UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
CARRERA DE GASTRONOMÍA
DATOS INFORMATIVOS:
NOMBRE: Andrés Orozco Toro SEMESTRE: 8vo FECHA: 20 – 11 – 2016 MATERIA: Snacks y Cafetería DOCENTE: Ing. Diego Freire
TEMA: RESÚMEN SOBRE EL VIDEO EL TÉ COMO BEBIDA MILENARIA
1.- OBJETIVO GENERAL: Conocer el origen del té a nivel del Mundo.
1.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Saber sobre el tipo de tés que existen alrededor del Mundo Aprender más acerca de esta bebida. Instruirse a cerca del primer País que cultivó esta bebida.
2.- RESÚMEN: El té fue descubierto en China por un Emperador a raíz de un accidente. China fue el País pionero en el cultivo de té. Esta bebida empezó a formar parte de la cultura de este País. Después de algunos años hubieron rastros de que en la India también se estaba cultivando té, años después los navegantes Portugueses y Holandeses fueron los primero en llevar a Europa té, específicamente a Inglaterra, donde tuvo un gran impacto en la nobleza inglesa; lo cual hizo que se cree una gran demanda de esta bebida. Esto dio paso a mucho contrabando de té, y China no podía satisfacer la gran necesidad de té que había en Inglaterra; por lo tanto colonias inglesas se trasladaron a la India para cultivar las plantas de té, creando así una competencia al mercado Chino. Hoy en día el té se fabrica en grandes cantidades, tanto de manera industrial como artesanalmente. Existen muchas variedades de té que han ido evolucionando a lo largo de los años; se conoce que hay como 1500 variedades de té a nivel del mundo.
3.- CONCLUSIONES:
Este video nos ha ayudado a aprender mucho más acerca de los orígenes y de la comercialización de esta bebida, y también de cómo hoy en día el té se ha posicionado alrededor del Mundo con todos sus tipos.
4.- RECOMENDACIONES:
Tratar de especificar más los orígenes de cada uno de los tipos de té, especialmente de los principales.
5.- MAPA CONCEPTUAL SOBRE EL VIDEO:
EL TÉ COMO BEBIDA MILENARIA
ORÍGEN
Descubierto en China por un Emperador a raíz de un accidente.
China fue el País pionero en el cultivo de té.
Esta bebida empezó a formar parte de la cultura de este País.
DESARROLLO
A raíz que el té llego a Europa, su consumo fue altísimo.
Solo podían consumir el té las personas de la nobleza
Europa empezó a cultivar té en la India con esclavos. Debido a que tuvieron problemas con China
Hoy en día el té se fabrica en grandes cantidades, tanto de manera industrial como artesanalmente. Existen muchas variedades de té que han ido evolucionando a lo largo de los años; se conoce que hay como 1500 variedades de té a nivel del mundo.