Magazine Tendance N°233 by magazine Tendance

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4 4 Tendance shopping

Zoom sur les nouveautés !

6 Ma beauté

Conseils beauté pour des cheveux éclatants de santé!

8 letestde la rédac! 100% pur beurre de KARITÉ.

10 Ma santé

Le bug sur l’iPhone 6s confirmé par Apple

Pourquoi tu tousses ?

12Nutrition

Zoom sur les nouveautés !

Les fondus de chocolat noir!

14 Mon psy Comment s’aimer quand on déteste son corps?

Pourquoi tu tousses ?

16Conso News Samsung Customer Center les Berges du Lac I se prévalent d’un espace original.

22 High-Tech Le bug d’affichage de la batterie sur l’iPhone 6s confirmé par Apple.

des stars 24 Actu Céline Dion: son vibrant hommage à René Angélil.

26 Tendance scop

Les fondus de chocolat noir!

11ème édition de Jazz à Carthage.

Conseils beauté pour des cheveux éclatants de santé!

Comment s’aimer quand on déteste son corps?

31 Cahier spécial Saveur de l’année 2016.

45 Cahier spécial Nouveautés minceurs

50 Détente Mots fléchés / mots mêlés / blagues.

52Insolites Photos insolites Solutions des jeux.

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4 Tendance

Produits disponibles dans les parfumeries

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Mabeauté Conseils beauté pour des CHEVEUX ÉCLATANTS DE SANTÉ!

Considérés comme un atout séduction important, les cheveux nécessitent des soins particuliers.

e choix des soins etdesaccessoires de coiffage est essentiel à la beauté et à la bonne santé des cheveux: mal adaptés ou utilisés de façon excessive, ils les rendentporeux, ternes et difficiles à coiffer. Pour redonner brillance, volume et souplesse à votre chevelure, Tendance fait le point sur les méthodes et les traitements à privilégier!.

Ce que vos cheveux ne vous disent pas! La tige d’un cheveu se compose de

trois couches différentes: la cuticule qui est la partie visible du cheveu, le cortex qui est composé de fibres de protéines et la moelle qui se trouve au centre de la fibre capillaire. Considérée comme un bouclier, la cuticule se compose de plusieurs couches d’écailles de kératine qui se superposent les unes sur les autres. Quand elles sont bien à plat, elles réfléchissent la lumière et les cheveux sont brillants. Lorsqu’elles sont ouvertes, les cheveux sont ternes, abîmés et fourchus. Situé sous la cuticule, le cortex est une sorte d’écorce constituée de fibres de protéines.C’est lui qui assure la souplesse et l’élasticité des cheveux. C’est aussi dans le cortex que se trouvent les pigments à

Des cheveux raides à tomber! Les cheveux raides ont une texture fine, moyenne ou épaisse et sont le plus souvent gras, normaux ou légèrement secs. Bien qu’ils soient plus résistants que les cheveux ondulés, bouclés, frisés ou crépus, ils ont besoin de soins capables de les adoucir, nourrir, protéger, rehausser l’éclat de la couleur (si vos cheveux sont colorés) et faciliter le coiffage. Conseils beauté: Les shampoings, après-shampoings et masques enrichis en acides gras, pénètrent les zones poreuses de la fibre capillaire et comblent les brèches. Si vous ne pouvez pas vous passer de votre brushing, optez pour lessoins thermo-protecteurs: idéaux pourlisseret protéger la fibre capillaire de la chaleur de sèche-cheveux, du fer plat ou de la brosse chauffante. Concernant les accessoires de coiffage, sachez qu’une brosse dotée d’un dos plat et large est parfaite pour lisser (avec ou sans sèche-cheveux) les cheveux raides. Elle élimine l’électricité statique et apporte plus brillance. Côté appareils chauffants,préférez un sèche-cheveux ou un lisseur à température et vitesse réglables: si un séchage tiède convient bien aux cheveux fragiles, les cheveux épais supportent une chaleur un peu plus intense. Masque Expert nutrition, Franck Provost

Notre

Shampooing au lait de papyrus, Klorane

SELECTION Lait spray thermoréparateur cellulaire, L’Oréal

Brosse à dos large et plat

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l’origine de la couleur du cheveu. Les fibres de protéines du cortex sont reliées entre elles par diverses liaisons. Lorsqu’un grand nombre d’entre elles se brisent et qu’elles ne se reforment pas, les dégâts causés aux cheveux peuvent être irréparables (cheveux brûlés qui ne repoussent plus, etc.) Présente dans la partie centrale du cheveu, la moelle est chargée de fournir les éléments nécessaires à la cuticule et au cortex. Sa bonne santé contribue au volume et à l’élasticité des cheveux. Plus les cheveux sont fins, moins ils sont pourvus en moelle, ce qui les rend plus vulnérables aux agressions extérieures.Notez que

la bonne santé des cheveux dépend aussi du cuir chevelu: lorsque celuiciest bien irrigué, il permet à une grande quantité de sang oxygéné, riche en nutriments et en substances hydratantesd’atteindre la racine du cheveu. Lorsque ces échanges sont favorisés, les cheveux y gagnent en volume, en brillance et en croissance.

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Notre

SELECTION

Des boucles tout en légèreté Bien qu’ils paraissent plus épais en raison de leur volume, les cheveuxbouclésou friséssont en réalité fins et fragiles. Du fait de leur courbure, ils sont également moins bien hydratés par les graisses naturelles du cuir cheveluet manquent de brillance. Cela explique qu’ils sont en général plus secs, poreux, cassants et ternes. Conseils beauté: Pour ne pas déshydrater davantagevos cheveux, optez pour des soins enrichis en substances nutritives et hydratantes comme le beurre de karité, l’aloès Vera, l’amande douce ou encore l’avocat. Les mousses coiffantes sans séchage sont idéales pour sublimer les boucles et limiter les frisottis. Comme vos cheveux bouclés et frisés sont déjà secs par nature, évitez les défrisages et les décolorations.Lors du démêlage choisissez un peigne à dents larges ou une petite brosse ronde, très pratiques pour les boucles plus serrées. Par contre, oubliez les appareils chauffants qui abîment, affaiblissent, affinent et ternissent les cheveux bouclés et frisés. Au mieux, séchez-les et démêlez-les avec vos doigts.

Shampoing réparateur intense care, Dove

Masque nutri défense, Kérastase

PhytoKératine, sérum réparateur, Phyto

Peigne à dents larges

Comprendre les cheveux crépus Pour pousser et rester en bonne santé, les cheveux crépus ont Notre besoin d’être hydratés en profondeur. A défaut, les pores se res- SELECTION serrent et le sébum stagne au niveau du cuir chevelu, qui s’asphyxie, se déshydrate et pèle, tandis que le reste de la chevelure devient de plus en plus sec et frisé. Conseils beauté: D’une manière générale, les cheveux crépus ont besoin de soins très hydratants et nourrissants comme le beurre de karité, de mangue ou de cacao. Les soins lavantsenrichis en eau et en huile végétales maintiennent l’hydratation du cheveu. Leur composition sans produits chimiques permet de soigner et nourriren profondeur la fibre capillaire,tout en lui redonnant brillance et souplesse. Les huiles et les sérums réparateurs sont parfaits pour hydraterles mèches, lisser les pointes, redonner vitalité et souplesse à la chevelure. Pour apporter plus de vigueur à vos cheveux crépus, laissez poser votre huile toute la nuit avant de la rincer à l’eau tiède. L’utilisation d’une brosse à dos plat en poils de sanglieraidera àstimuler le cuir chevelu et le sébum sera mieux réparti sur l’ensemble de la chevelure.

2. Masque nourrissant à l’huile d’argan, Dop

Shampoing hydratant, Palmer’s

Brosse en poils de sanglier

3. Lait Vital, Kérastase

Au soleil, sortez le grand jeu !

Huile lactée, Kérastase Soleil

Huile d’été protectrice, René Furterer

Huile sublime nutri-régénérante, Dessange

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Letestdelarédac!

100% PUR BEURRE DE KARITÉ

-La texture crémeuse (pas granuleuse du tout), l'odeur délicieuse. Facilité d'application, on en met très peu c'est un produit très économique. Le packaging très sympa un peu comme une vieille boîte de cirage. Aucun mais la couleur claire du beurre peut surprendre. C’est un régal!!! Je l'utilise principalement pour les cheveux. Je laisse agir toute la nuit 1 ou 2 heures avant le shampooing et mes cheveux me disent merci! Doux, brillants, hydratés .Sinon vous aurez une peau douce et réparée comme jamais. Un produit que je rachèterai sans hésiter!

Vernis Nail Colour UNE

Un bon vernis, bonne qualité et jolie couleur. Et en grande partie naturelle, ce qui est très rare pour un vernis! Tient pendant environ une semaine (avec un top coat) , le pinceau est gros, le vernis est donc plus facile à appliquer .Un flacon en verre classique de section carrée à bouchon et pinceau blanc, contenant 10ml de vernis. - Vernis dont les 3/4 de la compo est naturelle: c'est appréciable lorsqu'on porte en permanence du vào d'autant que ce produit ne nécessitant pas l'application d'une base, il est directement en contact avec l'ongle. - Application facile grâce au large pinceau plat et rapide car ce produit est à la fois base, vernis et top coat. S'enlève facilement sans laisser de coloration sur l'ongle. Un vernis que je rachèterai rapidement !

Gel douche lait Revitalisante Cottage

Attirée par cette jolie bouteille personnellement je craque pour l'odeur enivrant et délicieuse, j'aime en particulier celui-ci senteur huile de macadamia mais également celui au caramel. , mousse beaucoup. Composition sans silicone ni parabens .Rends la peau propre, douce et parfumé et on sent encore l'odeur quelques heures après utilisation. La douche est très agréable, Il n'y a pas une sensation extrême d'hydratation, mais on passe un très bon moment qui se prolonge après la douche. Super produit pour petits et grands, mon fils de 10 ans ne veut plus que ce gel douche. Grand flacon familial pas cher pour un produit plutôt clean.

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Cool Ice de Schwarzkopf

BLOND ME Spray Baume Eclat couleur .Le spray qui sent super bon donne surtout de la brillance dès la première application. Il sublime l'éclat du blond et démêle aussi les cheveux après la douche. On a aimé la présence de filtres UV le pire ennemi de nos cheveux. Pour l’effet anti-jaunissement il faut voir à plus long terme.

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Fond de Teint City Radiance de Bourjois

Son odeur est très fruité, très agréable. Je trouve que les teintes de Bourjois donnent tout de suite bonne mine et sont très lumineuses. La texture crème se fond bien à la peau, la teinte beige doré me convient car donne bonne mine. La peau reste confortable, il a une très bonne couvrance et pour sa tenue est aussi excellent et reste toute la journée. Je n'ai jamais était déçu des fonds de teint bourjois ! Bref, je le recommande

Topialyse des Laboratoires SVR

La pointe du bâton biseautée pour la texture, ultrafondante Il n'est enrichi en omégas, sans parfum, sans paraben donc aucune odeur aussi . Ce stick lèvres est plein de bonnes intentions, de promesses, jour après jour, mes lèvres se sont apaisées et adoucies. Car il est à base de cire d'abeille + huile de jojoba voilà pourquoi il a nourri intensément mes lèvres qui étaient gercées. Je le conseille fortement

Rouge by intense UNE

Un produit que je recommande surtout aux personnes qui ont les lèvres facilement sèches/gercées car il est vraiment hydratant. Sur moi, contrairement à ce qu'il est écrit, je ne trouve pas le rendu satiné mais plutôt mat, peut-être parce que mes lèvres sont naturellement sèches. En tout cas, bon produit effet vraiment naturel et bon mine! Très facile d'application donne une très jolie couleur. Très bien pigmenté. Texture fine sans surcharge. j'ai deux couleurs et je songe à en acheter d'autres (mais je me retiens).

Masque disciplinant Schwarzkopf

Effet désépaississant immédiat, dompte les cheveux les rendent souples et doux .Une toute petite quantité est nécessaire, donc rentable en matière de prix.Pour l'instant c'est le meilleur masque que j'ai trouvé en grande surface: pas trop gras tout en étant bien efficace, pas besoin de beaucoup de produit ni trop souvent. Je le recommande avec son shampoing aussi . Ayant les cheveux colorés et méchés blonds de nature bouclés/ondulés avec beaucoup de volumes mais fins, ce soin apporte vraiment ce que je recherche : dompte le volume et restructure les ondulations et adoucit. Je rachèterai sûrement.

9 10 Visage Neem Face Wash Himalaya

Nettoyant gel tout doux, il en faut très peu ! Très doux pour ma peau mixte et sensible n’irrite pas du tout. Odeur très agréable, ma peau est impeccable enleve bien les dernières traces de maquillage .J'aime bien l'odeur de ces petites baies, les nems, l'odeur me fait un peu penser au concombre. Je suis tombée sous le charme de cette marque pendant mes voyages en Inde. Après utilisation la peau reste douce et lisse, sans briller.

Anticernes Radiance Reveal Bourjois

La présentation est parfaite, sobre et agréable. J'ai était étonnamment surprise par l'agréable odeur de ce produit, ce qui est rare pour un correcteur de ce prix. La texture est excellente, légèrement collante ce qui permet une couvrance parfaite des rougeurs, des petits boutons ou encore des cernes ou des petites veines. Ce produit illumine et corrige le visage. Je n'espérais pas mieux d'un correcteur. Je le préfère de loin au stylo enlumineur .Je suis littéralement fan de ce produit.

Rouge Edition de Bourjois

Un rouge à lèvres incontournable, très bonne tenue, bonne pigmentation, crémeux, packaging à la taupe puisque l’on voit la couleur. Jolie couleur nude, hydratant sans être trop glossy, celui-ci dans sa couleur est parfaite, donne des lèvres naturelles, colorées d'un joli bois de rose, il hydrate parfaitement, petit bémol pour une tenue moyenne, mais son fini est tellement doux avec un confort optimal que l'on n'hésite pas à en remettre sans modération! Je pense m'en racheter en autre couleur, car elles sont vraiment sublimes.

Crème mains Institut Karité

Nous ne sommes pas rétribués pour donner notre avis et celui-ci n’engage que nous.

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Le produit: Crème mains au beurre de karité de L'Occitane , le fameux tube à l'étiquette rose! La promesse: Produit star de l'Occitane, la crème main concentrée en beurre de karité pour protéger, nourrir et adoucir l'épiderme. Douces et confortables, les mains sont durablement hydratées. Voilà une crème qui sait rester simple avec son conditionnement en tube métallique authentique de 30 ml. J'aime son format pour l'avoir dans le sac à main. Championne de la cicatrisation et de la régénération cutanée, on peut s'en tartiner sur les coudes, les genoux, les zones à tiraillement. Elle ne colle pas. Après pénétration, on garde une sensation mate et "adhérente" qui nous permet de continuer nos activités.

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Ma Santé

Pourquoi tu TOUSSES? Sèche quand les voies aériennes sont irritées, grasse en cas de bronchite, parfois quinteuse… la toux est un acte réflexe qui permet de dégager les voies respiratoires lorsque celles-ci sont encombrées. Un phénomène naturel qui peut-être bruyant, explosif voire incontrôlable, et vraiment épuisant…

a toux est un mécanisme naturel de défense de l’organisme pour éviter tout encombrement de l’appareil respiratoire. Comme la fièvre ou la douleur, elle est le signe que notre corps réagit à une agression et ne doit pas être négligée. Le plus souvent bénigne, elle est provoquée par l’irritation des voies aériennes ou des organes du cou, du thorax et de l’abdomen situés sur le trajet du nerf pneumogastrique et son centre de commande se situe dans le bulbe du cerveau audessus de la moelle épinière. Lorsque celui-ci est stimulé, le mécanisme de toux se déclenche et se déroule en trois temps: tout commence par une inspiration profonde et rapide qui interrompt le cours normal de la respiration. Puis, la contraction des muscles du thorax et de l’abdomen fait remonter le diaphragme en position expiratoire contre les poumons. Enfin, la pression à l’intérieur du thorax s’élève et la glotte qui fermait le larynx s’ouvre brusquement, expul10 Tendance

sant brutalement et bruyamment l’air. Elle peut être provoquée par une mauvaise déglutition ou une émotion, constituer la manifestation typique d’une maladie de type laryngite ou bien être présente dans de nombreuses affections de l’appareil respiratoire banales de type angine ou rhume ou plus graves comme l’asthme, la bronchite… Elle est parfois aggravée par des facteurs environnementaux tels que le tabac, la pollution, les changements brusques de températures… En fonction de sa cause, elle se manifeste de manière isolée, permanente ou par crises à des moments donnés de la journée. Sa tonalité permet aussi de donner des indications sur son origine.

Toux grasse ou toux sèche? C’est la première question que vous posera le pharmacien si vous vous rendez dans une officine pour y trouver un remède. Et à juste titre, car les deux ne se soignent pas de la même façon! Mieux vaut donc être capable déjà d’identifier la nature de votre toux pour prévoir son évolution. La toux grasse, dite également positive ou productive, est par exemple la toux de la grippe ou de la bronchite aiguë, bref celle qui accompagne les infections fébriles si fréquentes durant l’hiver. C’est donc une toux utile qui permet de nettoyer les voies respiratoires en les débarrassant de sécrétions infectées (glaires, cra-

chats, mucosités, mucus...) et en cas d’encombrement, mieux vaut s’en débarrasser car la toux contribue à la guérison. Cracher permet d’éliminer des microbes et de dégager les voies respiratoires pour permettre au poumon de fonctionner normalement, en facilitant notamment le passage de l’oxygène dans l’organisme et en éliminant le gaz carbonique. Mais il arrive que dans le cas de mucosités trop collantes, certains patients n’arrivent pas à cracher, c’est pourquoi il est vivement recommandé de ne pas chercher à calmer ce genre de toux à grand renfort de pastilles ou de sirops antitussifs mais plutôt de la préserver en utilisant des fluidifiants bronchiques. La plupart du temps, il s’agit de poudres à délayer, de sirops ou de comprimés qui contribuent à la fluidification du mucus bronchique ou nasal. Quand la toux grasse est persistante, c’est-à-dire au moins trois mois par an, il y a fort à parier qu’une bronchite chronique se cache derrière. A l’inverse, la toux sèche ne ramène pratiquement aucune sécrétion et témoigne le plus souvent d’une irritation de l’arbre respiratoire (gorge, trachée, bronches). Cependant, elle est particulièrement désagréable, douloureuse et fatigante. Elle est souvent présente au déclin d’un épisode grippal ou allergique et accompagne les inflammations des voies aériennes supérieures comme les trachéites ou les laryn-

gites. La toux sèche se traduit par une gorge douloureuse, un enrouement pouvant aller jusqu’à l’extinction de voix et une toux irritante qui s’auto-entretient si elle n’est pas calmée par des antitussifs. Comprimés, pastilles à sucer ou sirop agissent directement sur le centre de la toux et peuvent être associés à des pastilles adoucissantes pour la gorge.

Automédication ou consultation? Dans la très grande majorité des cas, la toux est bénigne et de nombreux sirops, pastilles, gommes… en vente libre en pharmacie permettent d’en venir à bout rapidement. Toutefois, ces produits restent des médicaments et il est impératif de lire la notice avant toute automédication. La posologie et les indications notamment par rapport à l’âge doivent être scrupuleusement respectées. Ainsi, après une maladie virale, il est normal que la toux se poursuive encore quelques jours. Elle disparaîtra spontanément une fois que le système immunitaire aura fini son travail de «nettoyage». Mais si la toux s’éternise, elle peut aussi être le signe d’une maladie sous-jacente plus grave et dans ce cas, une consultation médicale est obligatoire

Quand la toux se complique Il arrive que la toux entraîne un certain nombre de complications qui n’ont pas forcément de rapport

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avec sa cause. Parmi les cas les plus fréquents, on retrouve des douleurs musculaires, une inflam-

mation des muqueuses, une sudation excessive, une incontinence urinaire (surtout chez les femmes), des maux de tête et des vomissements… De plus, la toux a un retentissement sur le sommeil et peut s’avérer épuisante si elle n’est pas traitée rapidement. A l’inverse, des épisodes de toux sévère ou chronique peuvent être responsables de complications plus rares mais graves. Celles-ci peuvent être d’ordre musculo-squelettiques comme une hernie discale, des fractures de côtes… Elle peut aussi entraîner des complications respiratoires telles qu’un pneumothorax, des problèmes cardiovasculaires comme des troubles du rythme cardiaque, de l’hypotension artérielle… Enfin, les spécialistes s’accordent à dire qu’une toux chronique retentit sur la qualité de vie et est source d’épuisement, d’irritabilité, d’insomnie, devenant même un handicap social. Mais la plupart des toux peuvent être traitées efficacement. Il faut donc consulter pour déterminer la cause de la toux et voir la mise en place d'un traitement adéquat.

Remèdes naturels contre la toux Pour la toux sèche ou grasse: Le miel, dont les propriétés attirent de plus en plus l’attention des scientifiques, calme la toux et améliore le sommeil chez les enfants. Pourquoi cela? Il a des propriétés

antimicrobiennes et antioxydantes, et sa texture, semblable au sirop, est apaisante. Et son goût sucré convainc beaucoup plus facilement le petit dernier qui rechigne à prendre son médicament… Vous pouvez le mélanger avec de la tisane qui est un des meilleurs remèdes naturels contre la toux.

Dis-moi comment tu tousses, je te dirai pourquoi tu tousses… Il existe de nombreuses façons de tousser et les caractéristiques de la toux donnent des indications sur sa cause: Toux sèche avec fièvre et courbature: c’est certainement une grippe saisonnière Toux sèche douloureuse par quintes avec gêne respiratoire: c’est probablement une trachéite infectieuse Toux grasse avec frissons, fatigue, maux de tête et courbatures: on peut suspecter une bronchite qui précède souvent un rhume ou une grippe. Toux sèche puis grasse, avec une douleur dans la poitrine, une gêne respiratoire, des douleurs musculaires, des maux de tête...: il y a de fortes chances que le diagnostic du médecin s’oriente vers une pneumonie ou une infection pulmonaire qui survient souvent après une grippe.

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Nutrition

Les fondus de CHOCOLAT ! Selon l’avis général, le chocolat noir est bon pour la santé. Vrai/faux? Voyons ensemble ce qu’il en est de cette gourmandise qui rend accroc!

n petit carré de chocolat noir pour lutter contre la fatigue, un autre pour rebooster le moral… Et un dernier pour le plaisir! Si sa dégustation est moins calorique que celle du chocolat blanc et au lait, cela ne doit pas être un prétexte pour en abuser. En d’autres termes, pour profiter au mieux de ses bienfaits, vous devez apprendre à bien le choisir et à bien le consommer!

L’alliance du goût et de la santé: Souvent pointé du doigt par les nutritionnistes, le chocolat noir retrouve ses lettres de noblesse et sa place dans une alimentation saine et équilibrée. En effet, contrairement au chocolat au lait et au chocolat blanc qui n’ont aucun intérêt nutritionnel (ils possè12 Tendance

dent moins de cacao et plus de sucre), le chocolat noir possède de nombreux atouts santé. Sa richesse en nutriments essentiels, dont on peut citer le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore et le fer lui confère des vertus anti-fatigue et anti-stress. D’après les chercheurs le magnésium présent dans le chocolat noir a la capacité de

bloquer la sécrétion du cortisol, une hormone qui entraine un état de stress chronique lorsqu’elle est trop élevée. A noter que le manque de magnésium provoque également une baisse d’énergie et une plus grande vulnérabilité au stress. Les propriétés antioxydantes de certaines substances végétales telles que les flavonoïdes,

Suggestions de dégustations salées: 1) Saupoudrez des éclats de fèves de cacao sur la polenta, le riz, dans les farces ou les pommes de terre cuites au four. Ajoutez-en aux salades et aux soupes pour une texture croquante et des arômes torréfiés. 2) Un carré ou deux de chocolat noir apporteront une note riche, profonde et suave à des sauces à base de bœuf ou d’autres viandes. 3) Ajoutez de la poudre de cacao à votre recette de pain préférée. Le pain fait avec du cacao non-sucré accompagne très bien les fromages. 4) Le chocolat noir, qui est fait avec du beurre de cacao, est délicieux avec des fruits de mer et du fromage. Ajoutez-en un peu à des macaronis au fromage, à des veloutés crémeux ou à un poisson au four.

les polyphénols et les tanins diminuent la concentration de mauvais cholestérol et favorisent la production du bon cholestérol. Sans oublier la vitamine B3 qui réduit l’accumulation du cholestérol dans les artères, dilate les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine. La teneur en antioxydants de la fève de cacao du chocolat noir (elle en contient 4 à 5 fois plus que celle du thé noir) stimule l’activité cérébrale, diminue la tension artérielle, prévient le risque de maladie cardiaque et l’apparition de certains cancers. Si les preuves scientifiques s’accumulent en faveur des vertus thérapeutiques du chocolat noir, sa consommation doit rester raisonnable: trois à quatre carrés par jour est amplement suffisant. Au-delà, la prise de poids sera inévitable. A titre de conseil, lorsque vous achetez du chocolat noir, choisissez-le pur de préférence. Ainsi il sera moins graisseux et plus nutritif. En revanche, évitez les barres chocolatées remplies de guimauve, de nougat et de fourrages tous plus graisseux les uns que les autres.

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SANTÉ NEWS

Chocolat noir version salé:

autour du chocolat noir Le chocolat noir est bon pour le cœur: Selon une étude américaine publiée en 2007 dans la revue «Hypertension», manger du chocolat noir réduit la pression artérielle et l’insulino-résistance (taux de sucre dans le sang). Pour mieux définir l’impact du chocolat noir sur la santé, 20 personnes ont été sélectionnées. Pendant quinze jours, certaines ont reçu du chocolat noir et d’autres du chocolat blanc. Durant l’expérience leur pression artérielle et leur taux de sucre dans le sang ont été régulièrement mesurés. Les personnes ayant consommé du chocolat blanc constituaient le groupe contrôle, dans la mesure où ce type de chocolat est dépourvu de flavonoïdes présents habituellement dans le chocolat noir. A la fin de l’expérience, les personnes ayant reçu du chocolat noir ont vu leur pression artérielle chuter, leur taux de cholestérol LDL réduire et l’insulino-résistance diminuer. Attention: si les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir semblent induire un réel bénéfice sur la pression artérielle et la sensibilité à l’insuline, les données obtenues ne suggèrent pas pour autant aux personnes hypertendues de remplacer leur traitement médicamenteux par du chocolat noir, ni de cesser toute activité physique!

Le chocolat noir contre les UV: Manger du chocolat noir protégerait des effets nocifs des rayons ultraviolets. C’est du moins la thèse avancée par des chercheurs Allemands et Canadiens. Pour mener à bien leurs expériences, ils ont demandé à des amateurs de chocolat noir de s’exposer au soleil. Après six semaines de bronzage prolongé, ces derniers présentaient moins de rougeurs que ceux qui n’avaient pas mangé de chocolat noir. Au bout de 12 semaines, leur peau était plus dense et moins pelée. D’après les chercheurs, l’amélioration de la résistance cutanée serait due aux vertus anti-oxydantes de substances végétales appelées polyphénols. En s’opposant à l'affaiblissement du système immunitaire induit par l'exposition au soleil, les polyphénols agiraient comme un filtre anti-ultraviolet. En 2007, un dermatologue britannique avait déjà mis en avant les effets anti-cancers de la vitamine A présente dans le chocolat noir. Si les résultats obtenus se veulent encourageants, l’utilisation d’une crème anti-UV ne doit pas être délaissée pour autant!

Accrocs de chocolat noir, attention à vos os: Plus vous consommez du chocolat, plus vos os sont fins. C’est ce qui est ressorti d’une étude menée sur des consommatrices de chocolat noir ménopausées. Les tests effectués ont démontré que la densité osseuse des femmes qui en consomment de grosses quantités tous les jours était inférieure à celle des femmes qui n’en mangent qu’une fois par semaine. L’explication tiendrait à l’oxalate de calcium présent dans le cacao. Si les os du corps se décalcifient progressivement au cours de la vie, chez la femme, cette perte est plus rapide après la ménopause. En bloquant l’absorption du calcium dans les os, l’oxalate les affine. Un phénomène aggravé par le sucre qui tend à augmenter l’élimination du calcium. En attendant des études approfondies sur le sujet, Mesdames, modérez votre consommation de chocolat noir!

Bien qu’il soit considéré comme un ingrédient exclusivement réservé aux desserts, le chocolat noir peut être intégré à des préparations culinaires salées. C’est du moins l’avis des italiens qui l'utilisent dans leurs plats de pâtes, de risottos, de polenta et de viandes. Un mélange qui ne devrait pas nous surprendre puisque la fève de cacao, à partir de laquelle est confectionné le chocolat noir, n'est pas sucrée (c’est seulement lorsqu'on ajoute du sucre que le chocolat devient sucré). Le chocolat noir peut également être ajouté à des farces au potiron. Il accompagne aussi très bien des viandes comme le bœuf, le poulet, le lapin et le gibier. Ajouté à une sauce, il lui donne un aspect brillant bien plus agréable que celui obtenu avec du beurre. Tout comme le vinaigre ou le jus de citron, sa saveur apporte une touche d'acidité parfaitement dosée (la fève de cacao a une saveur plutôt amère). Les italiens ont pris l'habitude de l’ajouter à des vinaigrettes ou pour épaissir les sauces de manière naturelle, et faire ressortir les saveurs des autres ingrédients. A VOS FOURNEAUX:

Un chocolat noir au fondant parfait!

Si une température élevée fait fondre le chocolat, elle risque aussi de le brûler ou de le rendre pâteux. Pour un fondant irréprochable, vous avez le choix entre le bain marie ou le four à micro-onde. Si vous optez pour le bain marie, faites chauffer (et non bouillir) de l’eau dans une grande casserole. Coupez votre chocolat noir en petits morceaux et placez-les dans une casserole plus petite. Mettez la petite casserole dans l’eau de la plus grande. Mélangez le chocolat noir avec une spatule en bois dès que celui-ci commence à fondre. Pour une cuisson au four à micro-onde, ajoutez un peu de beurre à vos morceaux de chocolat noir. Laissez chauffer 1 minute au four à microonde. Mélangez un peu et refaites chauffer 1 autre minute.

À LIRE

MOI, C'EST CHOCOLAT NOIR! Marmiton

Ed. Play Bac

AVIS DE

Myriam Ben Youssef Nutritionniste

En ma qualité de nutritionniste, je dois avouer que j’adore le chocolat noir pour ses richesses nutritionnelles et son pouvoir anti-dépresseur. Contrairement aux idées reçues, le chocolat noir ne fait pas réellement grossir. En effet, malgré ses calories, il reste un très bon allié régime, c’est aussi un bon goûter pour les enfants qui, durant la récréation, vont pouvoir se ressourcer en énergie et accroître leur concentration intellectuelle. Si vous êtes sédentaire, ne dépassez pas cinq carreaux par jour, si vous êtes très actif ou si vous pratiquez une activité physique, vous pouvez aller jusqu’à dix carreaux par jour. Un enfant peut en consommer dix carreaux par jour, à condition qu’il se lave bien les dents après!

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Monpsy Comment s’aimer quand on

DÉTESTE SON CORPS?

Rejets, complexes, répulsions… lorsque les kilos s’installent, les rapports que nous entretenons avec notre corps évoluent souvent sur fond de colère, de souffrance et parfois de haine!

e n’aime pas mes hanches, mes fesses, mes jambes, mon ventre. Je les trouve gros, mous et sans attrait!» Ces paroles assassines, nous les avons tous prononcées un jour, que ce soit vis-à-vis de nous-mêmes ou d’une autre personne. Lorsque l’image que nous avons de nousmêmes est soumise à la tyrannie des apparences, difficile d’être objectifs. A défaut d’acceptation, la seule attitude qui resteest le rejet!

Pourquoi est-ce que je ne m’aime pas? Lorsque le miroir renvoie une image qui ne correspond pas à ce que nous avons envie de voir, tout se complique et la valse des critiques commence: «Si je mets cette robe, on ne va voir que mes rondeurs et je vais avoir l’air ridicule!»S’il est difficile d’avancer à coup de regards méprisants, que dire lorsque ces derniers viennent de nous? Comment se construire sereinement lorsque nous devenons notre pire ennemi(e)? Toutes les fois où nous mettons la barre trop haut, nous creusons toujours plus le fossé entre ce que nous sommes et ce que nous aimerions être, d’où le risque de déception et de frustration! Dès lors que le dégoût de soi-même nous submerge, la moindre petite imperfection est traquée, disséquée et jugée dans le mauvais sens. Forcément!Si l’on en croit l’avis des spécialistes, ce sont nos idéaux qui nous façonnent: plus nous nous en approchons, mieux nous nous aimons, plus nous nous en éloignons, moins nous nous aimons! Dans la vie, les choses ne sont pas aussi «élémentaires», car au-delà de notre propre regard, il y a aussi celui des 14 Tendance

autres: parents, ami(e)s, petit(e)s ami(e)s, inconnu(e)s croisé(e)s dans la rue, etc. Chaque fois qu’un regard se pose sur nous, nous restons dans l’attente. De quoi? D’un avis favorable, celui qui va nous rassurer (même momentanément) sur notre allure en général. Dès l’instant où l’autre se montre réceptif, tout va bien, mais dans le cas contraire, le doute sape toute confiance et nous restons obsédés par l’image d’un physique ingrat, d’un corps aux formes sans charme et sans attrait. Dans ces moments-là, aucune parole positiven’a le pouvoir de faire disparaître le poids de notre souffrance. Qu’importe l’absence de lien affectif ou le fait que la rencontre n’ait duré que quelques secondes, le mal est fait! Durant ce court laps de temps, tout remonte à la surface: les moqueries des autres enfants à l’école, les remarques blessantes d’un frère ou d’une sœur, l’expression gênée d’une mère ou d’unpère. A croire que cette spirale infernale n’aura jamais de fin et que nous resterons prisonniers à vie de ce corps si différent de ce que nous voudrions qu’il soit!

La perfection physique à tout prix! D’après un sondage réalisé sur 5.000 personnes de diverses origines, il apparaît qu’avant les rides, c’est la graisse qui fait le plus peur aux femmes. Pire, dans sept pays occidentaux, la hantise de grossir l’emporte sur le désir de mincir. Surprenante comme réaction, surtout quand on sait que le vieillissement nous guette tous, alors que la prise de poids n’est pas une fatalité, mais une menace brandie par une société qui pousse à la consommation tout en imposant les normes d’une minceur le plus souvent inaccessible! Dans un tel contexte, on en arrive vite à haïr son corps, traquant avec angoisse le moindre petit kilo qui va faire pencher la balance du côté du surpoids ou de l’obésité! Or, à trop courir après la perfection et les images idéalisées de la minceur (celles qui

n’existent que sur le papier glacé des magazines féminins!), nous finissons par devenir obsédés par notre apparence physique. Et sans nous en rendre compte, c’est toute notre vie que nous soumettons à la dictature du paraître: «Je déteste tellement voir mon reflet dans un miroir que j'ai tout le temps envie de violenter ce corps qui me fait du mal. Tu as faim? Et bien tu n’auras rien à manger a u jourd’hui! Tu es fatigué? Rien que pour ça, tu feras une heure de sport en plus...». Complexes après complexes, nous nous enfermons dans un mal-êtreet une souffrance sans fin. Mais malgré cette haine implacable que nous éprouvons pour la moindre de nos imperfections, nous restons tout de même attachés à ce corps qui fait partie de nous et sans lequel nous n’existerions pas!

Réapprivoiser son corps pour mieux s’aimer! Difficile de faire la paix avec son corps quand les moqueries et les remarques mesquines sur son physique fusent de toute part. Difficile aussi de prendre du recul quand on est jugé responsable de son apparence physique: «S’il est gros, c’est de sa faute. S’il avait vraiment envie de maigrir, il ferait un régime!» Non seulement les personnes en surpoids ou obèses sont fautives de ce qu’elles sont, mais de surcroît,cette faute semble s’inscrire dans leur nature!

Le fait de pouvoir modifier ce qui nous déplaît par le biais d’un régime ou de la chirurgie esthét i q u e c o m plique davantage les rapports que nous entretenons avec notre corps.

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La dysmorphophobie ou la phobie des complexes! La dysmorphophobie est un trouble obsessionnel qui entraîne une vision complètement déformée d’une ou plusieurs parties du corps. Une personne souffrant de cette pathologie mentale passe des heures à se préoccuper de ses complexes et à réfléchir aux moyens de les dissimuler. Mais son obsession est si forte que toute tentative pour dépasser ses défauts se solde par un échec. Le pire, c’est qu’au-delà de son regard, elle est persuadée que les autres la voient de la même façon qu’elle se voit: comme une femme ou un homme difforme! Au fil du temps, la dysmorphophobie peut donner naissance à des TOC (troubles obsessionnels compulsifs).Lorsque la souffrance devient trop difficile à vivre, la personne peut choisir de s’isoler afin de ne plus avoir à subir le regard des autres. Ce problème étant psychologique, la chirurgie esthétique ne pourra rien y changer. Après l’acte chirurgical, la partie du corps retouchée sera toujours mal perçue et mal vécue. Seul un suivi psychologique pourra aider la personne à regarder son corps dans son ensemble, sansfocaliser sur une ou plusieurs parties. Comment savoir si vous êtes atteint de dysmorphophobie? Si vous êtes gênée par votre ventre, mais que cela ne vous empêche pas de vous mettre en maillot ou d’être photographié en compagnie d’autres personnes, vous êtes simplement complexé. En revanche, si votre ventre vous pousse à fuir toutes les situations où vous devez vous exhiber (plage, piscine, spa…), il ne s’agit alors plus d’un simple complexe mais sûrement de dysmorphophobie. Quelles personnalités sont les plus sensibles à cette pathologie? En dehors d’une prédisposition génétique à la dysmorphophobie, plusieurs facteurs entrent en compte: - Les personnalités timides, perfectionnistes, susceptibles ou qui ont peu ou pas du tout d’estime de soi y sont plus sujettes. - Certains milieux sociaux, notamment ceux qui donnent trop d’importance à l’apparence physique (mannequinat, milieu du cinéma, parents exigeants, mari ou petit ami obsédé par la minceur, etc.) - L’enfance, où les moqueries et les critiques font le plus mal: «Avec tous tes poils,tu ressembles à un singe», «T’as pas peur de t’envoler avec des oreilles aussi énormes?»…Hommes et femmes peuvent être touchés de la même manière. A noter enfin que l’enfance et l’adolescence sont les périodes les plus propices à la survenue de la dysmorphophobie.

A défaut de résultats rapides, visibles et durables, nous prenons le risque de nous enfoncer dans cette croyance selon laquelle nous ressemblons à ce que nous sommes. Pour lutter contre ce face-à-face douloureux avec soimême, plusieurs solutions existent: certaines, comme les thérapies comportementales, recourent à l’expérience d’un professionnel, d’autres s’appuient sur l’amour, la compréhension et le soutien de l’entourage familial et amical.A partir du moment où nous faisons preuve d’indulgence pour accepter notre corps tel qu’il est et d’exigence pour avoir envie de modifier ce qui nous déplaît, tous les espoirs sont permis! Sans cela, les complexes deviennent obsessionnels et empêchent d'avoir une vie sociale normale. C'est d’ailleurs sur ce terrain précis que peuvent se manifester des maladies comportementales telles l'anorexie, la boulimie ou la dépression.

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Conso news Customer Center Les Berges du Lac I se prévalent d’un espace original

epuis son ouverture aux Berges du Lac, il y a près de quatre années, le premier point de vente Mobile de Samsung ne désemplit pas. Il n’en fallait pas plus au leader mondial pour ouvrir un second Experience Store au centre urbain Nord et un troisième à Sousse s’ouvrant ainsi à toute la Tunisie. Pour cette nouvelle ouverture, Samsung Tunisie a prévu de frapper fort. La dimension que prend ce nouvel espace se mesure à l’échelle internationale. L’ensemble de l’espace d’exposition a été conçu pour le bien-être et la satisfaction du client. Un Customer Center complet Avec déjà un point de vente aux Berges du Lac, on peut à juste titre se poser la question, pourquoi en ouvrir un second. C’est que cette fois, Samsung a décidé de faire les choses en grand. Bien plus spacieux que ses prédécesseurs, le nouveau showroom sera compartimenté en plusieurs aires. Dans la partie exposition, les appareils électro-ménagers vont cette fois côtoyer les appareils téléphoniques mobiles. Ainsi, alors que le client patiente lors du diagnostic ou de la réparation de son mobile, celui-ci pourra s’imprégner des lieux et prendre le temps nécessaire pour regarder de près, s’informer, juger et peut être même procéder à un choix définitif qu’il s’agisse d’un réfrigérateur, une machine à laver ou un climatiseur, voire même un téléviseur ou encore un smartphone. L’expérience Samsung Customer Première grande nouveauté dans le concept, un espace privé dédié à la détente et la restauration pour les clients et membres du showroom. Il y a d’abord le cyber-café. L’endroit, dont le design se veut très branché, se propose d’accueillir tous clients et membres du Samsung Customer Center, désireux de se retrouver autour d’un café geek. Ce cyber-café se veut l’endroit idéal pour permettre à ses clients de brancher leur appareil et de continuer à pianoter sur leur clavier en se reposant ou en planifiant le reste de leurs journées. Autre aire de convivialité, le restaurant dont la décoration cosy s’inspire de la culture coréenne. L’endroit est conçu pour offrir un moment de détente en famille ou entre amis. Les tables sont séparées les unes

des autres par une végétation riche de sujets assez hauts et touffus pour permettre aux convives de discuter en toute intimité et loin des oreilles indiscrètes. Le petit plus qui fera la différence se trouve dans ses tables à la plateforme garnie d’un grill intégré au milieu. Plus qu’un showroom, un espace Samsung complet Seconde grande nouveauté, un espace dédié aux formations. Conçu sous forme de classes scolaires, l’endroit se veut l’expression de la proximité, cette nouvelle dimension dont Samsung tend à imprégner sa relation à ses clients. En formant son personnel, particulièrement celui opérant dans les services après-vente sur le lieu même des ventes des produits concernés, Samsung introduit une nouvelle approche des rapports avec le client. L’idée est de développer une relation durable et de confiance entre l’entreprise et le consommateur en lui offrant une assistance directe et une aide dans leur quête d’information. « Avec ce nouvel espace, nous sommes maintenant loin du concept de la petite boutique d’exposition et de vente des articles fraîchement sortis des usines de montage. Nous nous plaçons désormais dans un dispositif de proximité avec le client l’invitant à s’imprégner de l’expérience Samsung complète dans un cadre unique en son genre orienté vers les désirs et les besoins du consommateur Tunisien. » Conclu M. Ho LIM, directeur général du bureau de liaison de Samsung Tunisie.

À L’ÉCOUTE DE SES CLIENTS ENTREPRISES À GABÈS Tunisie Télécom poursuit sa tournée «TT Business Days » avec une escale à Gabès, pour jeter plus de lumière sur la panoplie diversifiée de ses offres et solutions sur-mesure dédiées aux Entreprises en matière de téléphonie fixe , mobile, ADSL, cloud Computing . Cette réunion a permis à un grand nombre de Petites et Moyennes Entreprises et Clients Grands Comptes installés dans les différentes zones du gouvernorat de Gabès de bénéficier de plusieurs éclaircissements sur les offres intégrées et innovantes mises à leur disposition pour les accompagner dans le développement de leurs activités. De leurs côtés, les responsables de Tunisie Telecom qui se sont déplacés à Gabès ont profité de cette occasion propice pour écouter les suggestions de leurs clients et échanger avec eux sur les moyens de renforcer davantage leur collaboration. M. Eric Sparte Kerboriou le Directeur Central des Affaires Commerciales et du Marketing de Tunisie Telecom a déclaré, à cette occasion que ces journées concrétisent la stratégie de de Tunisie Telecom s’articulant notamment autour de l'innovation et la proximité de ses clients .Le Directeur Central a procédé par la suite à la pré-

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sentation aux hôtes de TT du nouveau Directeur Exécutif Marché Entreprises , M. Hatem Zid qui vient de renforcer récemment l’équipe DME de Tunisie Telecom. De son côté, Mme Rym Akremi Ben Dhief, Directeur Commercial Grands Comptes, a précisé que « de telles rencontres nous offrent l’opportunité d'être à l’ écoute de nos clients afin de les conseiller et les accompagner pour réussir à développer leurs activités afin de mieux servir leurs clients tout en optimisant les coûts et les budgets alloués aux services de télécommunication ». A souligner que Tunisie Telecom met à la disposition de ses partenaires entreprises un réseau commercial couvrant l’ensemble du territoire national, des équipes d’experts spécialisées dans les solutions d’Entreprises, un centre d’appel dédié «1288», pour incarner les valeurs de proximité, de la qualité de service et d’innovation.

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continue à promouvoir la qualité et couronne

LE MEILLEUR BARMAN DE LA TUNISIE 12 des meilleurs barmen de la Tunisie se sont affrontéset ont démontré l’étendue de leur talentdurant le désormais très connu concours : « Heineken Bartender Final ». Le Vainqueur Hamza Morchdidu Madison- Maison Blanche-Tunis a présenté une belle performance sous l'œil attentif d'un jury composé d'experts. Au terme d’une finale très disputée, Hamza Morchdi a été sacré « Meilleur Barman Heineken de la Tunisie 2016 », et s’est vu octroyer le droit de représenter la TUNISIE à la « Heineken Global Bartender Final », la grande finale mondiale qui aura lieu, comme chaque année, à Amsterdam. La “Heineken Bartender final » est une compétition et une étapeclé du programme « Heineken Star Serve », conçu pour promouvoir la qualité et améliorer l'expérience de la bière pression des consommateurs du monde entier. Plus de 30.000 employés de bars ont été formés à travers le programme Star Serve depuis son début. En Tunisie, plus de 200 personnels de bars sont formés chaque année Suite à ce programme de formation et à une sélection très difficile, les « meilleurs des meilleurs» se sont réunis à Tunis. L'événement a eu lieu à la Place à Tunis où les finalistes ont montré leur talent et leur maîtrise du rituel « Heineken Star Serve » devant un jury d'experts composé de Riadh Ben Neji - Directeur Général de Sonobra Groupe, Marc De Meyer – Directeur Supply Chain, Naji Nacouzi - Directeur Marketing et Ventes du Groupe et HediChaabouni – Local Draught Master. Le gagnantHamza Morchdia témoigné : «Participer à la Heineken Bartender final a été une expérience incroyable." "Le sentiment de gagner a été au-delà de ce que je pensais, d'autant plus que la concurrence était des plus fortes. Je suis très fier d'avoir

remporté le titre. " Naji Nacouzi, Directeur Marketing et Ventes, a quant à lui commenté que le gagnant s’est démarqué du reste grâce à son talent. "Tous les finalistes ont les compétences pour servir une parfaite Heineken pression, mais le Vainqueur a combiné cela avec une touche exceptionnelle qui sépare les bons barmen des grands." Riadh Ben Neji, Directeur Général, a souligné : «Nous sommes ravis du succès de la troisième édition de la « Heineken Bartender » dans un marché qui présente de plus en plus de contraintes par rapport à notre catégorie (la bière). C’est la raison pour laquelle nous continuons cette année d’élever les normes de qualité, ce qui est, commevous le savez, le but du programme « Heineken Star Serve » mais aussi pour offrir la meilleure qualité de bière à nos clients et aux consommateurs.

Accord de partenariat culinaire entre ET LE CHEF TEYSSIR KSOURI

a Société les industries alimentaires RANDA, grand acteur dans le domaine agro-alimentaire signe un accord de partenariat avec le Chef Teyssir Ksouri, connu par le grand public pour son art culinaire et sa personnalité de star de la cuisine. Il a participé dans plusieurs émissions télévisuelles dont Cool Jina le concours, Zaama Yaamalha, Tunivisions Live, Dbara Tounsia, Menna Tekwi w’menna Techwi… Ce partenariat médiatique et stratégique permettra l’union de deux passionnés de la gastronomie. RANDA, par son savoir–faire et ses innovations technologiques et le Chef Teyssir Ksouri par sa créativité et sa maîtrise de l’art culinaire. Les deux partenaires envisagent des synergies dans le conseil culinaire, la démocratisation de la cuisine gastronomique et la conception de nouveaux produits toujours aussi innovants et savoureux. Le partenariat passe par la signature d'un contrat de coopération exclusive. Il permettra notamment au Chef Teyssir Ksouri d'assurer, dans les meilleures conditions, les nombreuses manifestations culinaires prévues par la marque dans des espaces publics et commerciaux. De son côté, la société RANDA bénéficiera de l'image et du savoir-faire du Chef pour porter haut les couleurs de la restauration tunisienne sur ses marchés locaux et internationaux. Pour Teyssir Ksouri, « ce partenariat avec la société RANDA nous fait inaugurer un modèle qui rapproche les consommateurs avec la gastronomie tunisienne et internationale». Son enthousiasme trouve écho chez la société RANDA « c'est une vision partagée de l'excellence et une volonté d'innover pour mieux servir les consommateurs », déclare son Directeur Général, M. Souhaïl Hachicha. Tendance 17

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Tunisie Telecom & Poulina Group Holding CÉLÈBRENT UNE DÉCENNIE DE PARTENARIAT !

vec le renouvellement de l’accord liant les deux fleurons de l’économie nationale : Tunisie Telecom et Poulina Group Holding, les deux groupes ont célébré une décennie d’un partenariat fructueux initié en 2006. Le nouveau contrat a été signé par M. Abdelwaheb Ben Ayed, PDG de Poulina Group Holding, et M. Nizar Bouguila, PDG de Tunisie Telecom, en présence de hauts responsables des deux groupes. «Nous nous réjouissons aujourd’hui du renouvellement de confiance envers Tunisie Telecom et de la reconduction du partenariat nous liant au champion

de l'économie tunisienne Poulina Group Holding », a déclaré M. Nizar Bouguila, confirmant l’engagement de Tunisie Telecom à répondre comme il se doit aux exigences de ses partenaires afin de consolider des relations privilégiées qui s’inscrivent dans la durée. De son côté, M. Abdelwaheb Ben Ayed a souligné que PGH continue de miser sur l’ infrastructure, le savoir-faire et l’expertise de Tunisie Telecom en matière de services numériques pour bénéficier d'une multitude d'offres convergentes, avec la meilleure qualité requise et les coûts les plus optimisés sur le marché.Les deux partenaires se sont engagés également à renforcer davantage leur partenariat à travers l’exploration de nouvelles pistes de collaboration autour de nouvelles activités TIC.

inaugure son NOUVEAU MAGASIN À LA SOUKRA

e secteur de la grande distribution vient de s’enrichir d’un nouveau né avec l'ouverture, ce 27 février 2016 à la Soukra, d'un nouveau magasin Monoprix. La dynamique enseigne gérée par la Société Nouvelle Maison de la Ville de Tunis (SNMVT)confirme encore une fois son engagement de proximité envers sa clientèle. Situé au centre Square dans une zone stratégique et très fréquentée (avenue du Maghreb arabe), le nouveau magasin Monoprix à La Soukra offre toutes les garanties d'un espace commercial digne des plus célèbres enseignes. Face à cette nouvelle ouverture, M.Adel Ayed, Directeur Général de la société, ne cache d'ailleurs pas sa fierté : « Aujourd'hui, nous sommes très satisfaits. D'abord pour avoir pu offrir cet espace à nos clients de La Soukra. Ensuite après Sidi Hasine en Janvier, Soukra en Février, nous continuons notre programme de développement avec d’autres ouvertures cette année. Toujours dans le soucis d’être plus proche de nos clients… ». Etabli sur une superficie de 1500 m2, et grâce à ses 72 collaborateurs, Monoprix Soukra est un magasin de dernière génération où le confort concurrence la convivialité. Le magasin offre une gamme diversifiée et complète de produits au quotidien, alliant qualité et accessibilité, qui plongent le consommateur dans un univers de confiance, de « fraîcheur », mais aussi de saveurs. Avec plus de 4 000 employés et plus de 80 points de vente répartis sur tout le territoire national, l'enseigne Monoprix, leader dans le secteur, vient donc d'ajouter une nouvelle corde à son arc déjà bien garni et si réputé auprès des consommateurs pour la qualité de ses produits, la fraicheur des produits du marché, le personnel serviable et accueillant et la souplesse de ses prix. Monoprix continue ainsi son développement dynamique en se rapprochant des consommateurs et en s’engageant au service de ses clients.

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COCA-COLA BOX OF FEELINGS

ancement de la première vidéo en 360° en Tunisie « BOX OF FEELINGS » est une idée 100% tunisienne, conçue et réalisée par de jeunes talents tunisiens et qui sera exportée dans d’autres pays. La « BOX OF FEELINGS » est un concept immersif qui permet aux participants d’être plongés dans un univers en réalité virtuelle et vivre un moment Coca-Cola unique. La vidéo 360° va vous permettre de regarder le monde sous un nouvel angle. Vous pourrez ainsi voir aussi bien ce qui se passe devant mais aussi derrière et sur les côtés afin de découvrir le contenu différemment. Il s’agit d’une vraie rupture puisqu’aucun angle de vue n’est imposé à l’utilisateur. Le visionnage de la vidéo 360° à travers un casque de réalité virtuelle, est encore nouveau et entièrement inédit pour le grand

public en particulier en Tunisie. Les deux technologies combinées sont le fruit d’un travail de recherche et d’exploration que The Coca-Cola Company a souhaité lancer en Tunisie de manière inédite afin de permettre aux participants de vivre une expérience immersive totale. Les Tunisiens pourront la découvrir très bientôt sur les réseaux sociaux et à travers une tournée d’activation nationale. rendez-vous sur www.facebook.com/cocacola.tn

série 7

DÉCOUVREZ UNE NOUVELLE DIMENSION DU LUXE AUTOMOBILE

’est le 5 mars 2016 qu’a eu lieu la soirée de lancement de la nouvelle BMW Série 7. Dans un cadre luxueux et raffiné, les invités ont pu découvrir le remarquable vaisseau amiral du BMW Group, qui a été en parfaite concordance avec l’espace dédié à l’Art et au Design dans lequel il a été révélé, la Galerie Musk and Amber. Avec la nouvelle Série 7, BMW redéfinit l’interprétation moderne et avant-gardiste d’une expérience de conduite exclusive et luxueuse. Des technologies porteuses d’avenir dans les domaines de la construction légère, des liaisons au sol, de la commande, de l’ergonomie et de l’ambiance à bord reflètent l’ambition de créer une berline de luxe associant le summum du plaisir de conduire et du confort de voyage. BMW présente, avec le changement générationnel de son vaisseau amiral, de

programme Vitalité, le Toit ouvrant panoramique en verre «Sky Lounge», le tapis de lumière, les Appliques lumineuses sur les montants B ainsi qu’un support pour smartphones avec station de charge par induction suscitent un bien-être rare sur les places arrière. L’enrichissement du système iDrive par l’écran tactile et la Commande gestuelle BMW, la Commande tactile, le nouvel Affichage tête haute BMW couleur, l’Assistant de sortie de stationnement avant et arrière, la protection active contre la collision latérale, la fonction Surround View avec vue en 3D ainsi que la fonction Stationnement autonome télécommandé ajoutent une batterie d’innovations dans les domaines de la commande et des aides au conducteur. A travers son design, la personnalité de la nouvelle BMW Série 7 est mise en scène avec authenticité. Elle est d’une prestance stylée, dynamisme magistral, élégance exclusive. La Finition M Sport, la finition Exclusive et une composition design BMW Individual sont disponibles directement pour le lancement commercial de la nouvelle BMW Série 7. « Cette génération de la BMW Série 7 est la voiture la plus luxueuse, la plus confortable, bref, la meilleure voiture que nous n’ayons jamais construite dans cette catégorie automobile. », déclare Adrian van Hooydonk, styliste en chef de BMW Group Design.

nombreuses innovations uniques dans l’environnement concurrentiel. L’utilisation de matière plastique renforcée par fibres de carbone (PRFC) dans la structure de la carrosserie, les moteurs issus de la dernière génération signée BMW Group, le système d’aide active à la conduite Active Comfort Drive, la Sélecteur de mode de conduite avec mode ADAPTIVE ainsi que les projecteurs Laser BMW accroissent le dynamisme, l’efficience, le confort et la sécurité pendant la conduite. Le Pack Executive Lounge Experience avec fonction de massage et Tendance 19

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TUNISIE TÉLÉCOM DÉVOILE SA NOUVELLE IDENTITÉ ACCOMPAGNANT SON REPOSITIONNEMENT STRATÉGIQUE

ur un marché des télécommunications où se mixent canaux et contenus, où le digital prend chaque jour une place de plus en plus importante, il était essentiel que Tunisie Telecom change, accompagne, participe et s’inscrive durablement dans cette évolution numérique. Une stratégie bâtie sur une démarche de segmentation du marché afin de proposer aux clients une approche personnalisée et des offres innovantes, correspondant réellement à leurs attentes, avec une attention particulière pour séduire une clientèle plus jeune et très prochainement une offre inédite qui leur sera destinée. Tunisie Telecom s’engage également dans cette révolution numérique en proposant des contenus novateurs, la VOD avec son offre ICFlix en est un exemple, et en permettant, grâce à des avancées technologiques majeures comme le« réseau national internet fixe très haut débit », la fibre optique et bien évidemment la 4G, d’accéder à ces univers émotionnels dans des conditions optimales pour tous ses clients et sur tout le territoire. Cette nouvelle stratégie s’accompagne d’une évolution de la marque, de son identité et de son ton de communication. Cette nouvelle identité exprime ainsi la diversité des offres et des clients, cassant les codes d’une monochromie passéiste, au travers d’un univers coloriel varié exprimant toutes les émotions. Pour concrétiser son annonce, l’équipe de Tunisie Telecom projetait durant cette soirée, un film qui présentait la campagne publicitaire de la nouvelle identité visuelle. « Le fait de changer l’identité d’une entreprise n’est jamais anodin, confiait Nizar Bouguila, Président Directeur Général de Tunisie Telecom. Notre dé-

Mr Nizar Bouguila, Président Directeur Général de Tunisie Telecom

cision est le fruit d’une longue réflexion et surtout d’une écoute très active des commentaires de nos abonnés sur notre marque. Comme toute entreprise gagnante, nous savons apprendre de nos clients et cette nouvelle charte graphique, qui reflète notre sens de l’innovation et notre évolution constante de l’univers de la téléphonie vers l’univers des communications et du numérique, nous la leur dédions… »

Ouverture du Premier Store BROADWAY NYC FASHION EN TUNISIE

epuis son ouverture, Tunisia Mall ne cesse d’attirer les franchises les plus réputées. Des marques prestigieuses s’y sont installées. En effet, la marque de mode allemande BROADWAY NYC a choisi ce complexe commercial pour y ouvrir son premier magasin. Créée en 1986 et présente dans plus de 30 pays, cette marque se positionne aujourd’hui comme étant une marque de casual chic.Un design créatif, une touche d’originalité et des tissus de haute qualité: trois principes au cœur de la marque BROADWAY NYC. BROADWAY NYC est une marque lifestyle moderne incarnant l'esprit cosmopolite de la « Big Apple», la ville de toutes les cultures et de toutes les ethnies. Elle imagine et crée au fil des saisons un vestiaire trendy gorgé d’influences diverses, de contrastes assumés et d’ambivalence complice. Un savoir-faire unique qui mixe avec impertinence les diversités, la modernité et les tendances. L'Homme BROADWAY NYC, élégant

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et dynamique, porte en toute confiance un vêtement confortable et urbain.La Femme BROADWAY NYC, chic et féminine, aime porter un vêtement dans lequel elle se sent bien et qu’elle pourra mixer à n’importe quelle pièce phare de sa garde-robe. BROADWAY NYC propose un Univers complet de vêtements et d’ accessoires de mode aux prix abordables Site web: www.broadway-fashion.com

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& SIGNE UN CONTRAT D’ACQUISITION ET MISE EN PLACE D’UN NOUVEAU DE SYSTÈME DE JEUX

a Société Promosport vient de signer un Contrat avec la Société de renommée internationale, la Société Austrian Gaming Industries (AGI group Novomatic), ce Contrat concerne un marché d’acquisition et mise en place et la maintenance d’un nouveau système de jeux clé en main pour la gestion des pronostics sportifs. Ce système marque un nouveau tournant dans le cadre de la modernisation de la Société. Il va permettre de maîtriser les technologies dans le domaine de gaming. Egalement, ce système permettra d’augmenter le nombre de points de vente du réseau de la Société pour atteindre jusqu’à 3000 points de vente, ainsi que le chiffre d’affaires qui peut atteindre selon les prévisions jusqu’à 500 MD, dans les deux ans à venir.

Banque Zitouna lance sa troisième édition du MOIS IJARA

our promouvoir ses solutions de financement islamique via la technique Ijara, particulièrement avantageuse pour les entreprises et les professionnels Banque Zitouna lance la troisième édition du « Mois Ijara de Banque Zitouna » pour promouvoir ses solutions de financement via l’offre Produit Ijara conforme aux préceptes de la Finance Islamique. Un événement incontournable dédié aux promoteurs immobiliers, aux concessionnaires et aux différents prescripteurs tels les fournisseurs d’équipements divers. En cette journée du 30 mars, pour ponctuer le lancement du mois Ijara, Banque Zitouna a organisé un workshop Portes Ouvertes où 150 prescripteurs se sont retrouvés pour découvrir toutes les facettes du process Ijara, considéré en Tunisie comme la solution de financement la plus avantageuse sur le marché du leasing. Durant cette matinée, Taoufik Lachheb, Directeur Général Adjoint de Banque Zitouna rappelait l’excellence des perspectives commerciales de la banque pour l’année 2016 tandis que Hassen Jmel, Chef du Département Ijara, insistait sur les multiples avantages du process Ijara pour les entreprises et les professionnels. Avant un point presse où Dr. Ezzedine Khoja répondait aux diverses questions de la presse présente, Majed Gharsalli, Directeur de la Conformité Charaïque de Banque Zitouna, rappelait la conformité du process Ijara avec la Charia et ses applications pratiques. Ijara, un process de financement destiné à l’acquisition de biens à usage professionnel L’offre Ijara se décline en quatre formules visant à soutenir les professionnels et les entreprises dans le financement de l’acquisition de biens à usage professionnel :

• Ijara Mouaddet Ennakel pour financer l’acquisition de matériel roulant à usage professionnel, neuf ou d’occasion. •Ijara Mouaddet Mehnia pour financer l’acquisition de biens d’équipement professionnels (matériaux de production, machines-outils, équipement informatique, bureautique…). • Ijara Akkarat pour financer l’acquisition des biens immobiliers à usage professionnel. • Ijara Mouaddet Tebbia pour financer l’acquisition de biens à usage médical.

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High-tech LE BUG D’AFFICHAGE DE LA BATTERIE SUR L’IPHONE 6S CONFIRMÉ PAR APPLE.. Depuis plusieurs mois des clients d'Apple se plaignaient d'un problème d'affichage concernant la batterie sur les iPhone 6s et 6s Plus. Apple est au courant et est en train de plancher sur un correctif.

n bug d’affichage, concernant le pourcentage de batterie sur certains iPhone 6s et 6s Plus, était remonté depuis plusieurs mois par des clients de la marque à la pomme. Finalement Apple a confirmé que le bug existe bel et bien et que ses ingénieurs sont en train de chercher la cause de ce problème.

Un bug d’affichage confirmé sur les iPhone 6s et 6s Plus Dans un document, Apple explique que oui, l’affichage du pourcentage de batterie restant est défaillant sur certains appareils des modèles 6s et 6s Plus. En effet, plusieurs clients s’étaient plaints de ce bug d’affichage. « L’affichage du niveau de batterie de mon iPhone 6s Plus est régulièrement bloqué. Il peut indiquer 87% toute la journée, sans même augmenter après une heure de charge » envoyait un client à peine 3 jours après la sortie du terminal, rappelaient nos confrères de 01net.com. Sur certains appareils, on peut lire par exemple 83% de batterie restante alors qu’en réalité il n’en reste plus que la moitié. Ce problème se produit généralement chez les utilisateurs qui changent l’heure manuellement sur leur iPhone ou qui modifie le fuseau horaire lors d’un voyage, précisait Apple dans le document.

Pas de correctif dans l’immédiat Apple est conscient du problème et ses équipes sont en train de travailler pour trouver la source de ce bug d’affichage et le solutionner. Pour le moment, le groupe préconise de redémarrer l’appareil en cas de problème. Les utilisateurs concernés sont également invités à choisir le réglage automatique de l’heure. Pour ce faire, il faut se rendre dans le menu Réglages puis choisir Général et enfin Date et Heure. Il suffit alors d’activer « Réglage automatique ». Pour un correctif il va falloir être patient. iOS 9.3 est actuellement en phase de bêta pour les développeurs mais rien ne dit qu’un patch pour ce problème d’affichage sera intégré à cette mise à jour.

Leo’s Red Carpet Rampage un jeu pour faire gagner lʼOscar à Leonardo DiCaprio PRÉPARERAIT UN CASQUE DE RÉALITÉ VIRTUELLE AUTONOME La réalité virtuelle est la technologie du moment et tous les grands noms du secteur High Tech veulent participer. Google serait en train de développer un casque de réalité virtuelle autonome. Le Wall Street Journal nous apprenait qu’il va falloir compter sur Google sur le marché de la réalité virtuelle. En effet, le géant américain travaillerait à la conception d’un casque de réalité virtuelle qui fonctionnerait sans matériel tiers, pas besoin d’un smartphone, d’une console de jeu ou encore d’un PC surpuissant. Un casque de réalité virtuelle autonome pour Google ? Selon le Wall Street Journal, Google souhaiterait entrer dans la réalité virtuelle par la grande porte en proposant un appareil différent de la concurrence. Le casque de réalité virtuelle que les labos du géant américain seraient en train de développer fonctionnerait de manière indépendante. Contrairement à Sony, Oculus VR (détenu par Facebook) ou encore HTC, le casque de Google se suffirait à lui-même pour plonger ses utilisateurs dans le monde de la réalité virtuelle. Il est encore trop tôt pour connaitre la fiche technique de l’appareil mais, toujours selon le quotidien, le casque de réalité virtuelle embarquerait un puissant processeur développé par la société Movidius, un écran et des caméras frontales miniaturisées. Pas de date de commercialisation pour l’instant

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Un jeu développé par Max van Der Merve, Bjorn-Erik Aschim et Sam Taylor de chez The Line.Pour la 88ème cérémonie des Oscars qui à eu lieu en février prochain dans la ville de Los Angeles, de nombreuses personnes se demandent si l’acteur Leonardo DiCaprio va enfin décrocher le Saint Graal, à savoir l’Oscar du « meilleur acteur », une récompense qui lui échappe depuis bien trop longtemps au point d’en être devenu un running-gag. Nommé aux Oscars 2016 pour le film The Revenant, le comédien américain espère enfin être sacré lors de cette prestigieuse cérémonie, sachant qu’il a remporté le Bafta du meilleur acteur cette année. Mais en attendant le verdict, Max van Der Merve, Bjorn-Erik Aschim et Sam Taylor ont eu la bonne idée de concrétiser le rêve de DiCaprio dans un jeu vidéo baptisé Leo’s Red Carpet Rampage.

Leo’s Red Carpet Rampage Dans cette sorte de runner, le joueur contrôle l’inévitable Leonardo DiCaprio avec pour seul objectif : remporter un Oscar. Mais comme dans la vraie vie, cela ne se fera pas sans embûche. En effet, il faudra faire la course face à ses concurrents, qui sont les acteurs Matt Damon, Michael Fassbender, Eddie Redmayne et Bryan Cranston, tout en évitant des photographes et Lady Gaga.

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Actu des stars E

mily Ratajkowski a fait une apparition très remarquée dans une sublime robe longue avec un décolleté généreux lors de la 18e cérémonie Le mardi 23 février 2016, avait lieu la 18e cérémonie The Costume Designers Guild Awards au Beverly Hilton Hotel à Los Angeles. L’occasion (une fois n’est pas coutume) pour Emily Ratajkowski de montrer ses talents de top ultra stylée même hors podium. La bombe révélée dans le clip Blurred Lines de Robin Thicke, portait une somptueuse robe rose poudré, très années 20 ainsi qu'une fine chaîne en or qui habillait son décolleté plongeant. Des cheveux wavy et un make-up nude et le tour est joué, la voilà propulsé en un rien de temps en tête du classement des plus beaux peoples du red carpet !

E M ILY R ATA J K O W S K I RAYONNANTE ET SEXY Emily Ratajkowski lors The Costume Designers Guild Awards 2016

chaque fois que je fermais les yeux, je sentais René sur scène avec moi!

I Fainéantise, malaise ou maladie ? Le mystère reste entier !

L L E B P M A C I M O NA

APERÇUE À L’AÉROPORT DE NEW YORK EN FAUTEUIL ROULANT

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l y a seulement une dizaine de jours de cela, Naomi Campbell s’était présentée sur scène, plus sexy que jamais, lors du défilé Yeezy Season 3 organisé par Kanye West . Vendredi, elle a été aperçue faible, en fauteuil roulant à l’aéroport de New York. Fainéantise, malaise ou maladie ? Le mystère reste entier ! D’après le DailyMail, celle qui fait les beaux jours de la série Empire souffrait de la jambe en fin d’année 2015.Cependant, la star a su se lever pour marcher quelques mètres dès l’arrivée des paparazzis. Quelques jours avant la Saint Sylvestre, Naomi avait déjà été aperçue à l’aéroport international de Sao Paulo-Guarulhos au Brésil dans la même situation. Elle se faisait pousser en fauteuil roulant par un homme.

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CÉLINE DION SON VIBRANT HOMMAGE À RENÉ ANGÉLIL

n mois après les funérailles nationales de René Angélil, Céline Dion est remontée sur scène à Las Vegas. Evidemment très émue, elle a rendu un vibrant hommage à son défunt mari... Le spectacle a commencé par un hommage en images à son défunt mari. Après une standing ovation du public, Céline, très très émue, a chanté la célèbre chanson de Barbra Streisand "With One More Look at You" avant d'entamer un discours hommage , les larmes aux yeux, la voix tremblante. "Toute ma vie, je n'ai eu d'yeux que pour mon mari, qui était assis ici, nuit après nuit" a confié la star. "Les gens pensaient que je le regardais, mais je n'en avais pas besoin parce que chaque fois que je fermais les yeux, je sentais René sur scène avec moi - même s'il était assis sur son siège juste là, sur le balcon, dans les coulisses, ou à la maison avec les enfants. " Elle a également décrit celui qui a été son mentor comme "le meilleur critique" qui puisse exister, et a assuré qu'il ne "lui avait jamais dit ce qu'elle souhaitait entendre, mais seulement ce qu'elle avait besoin d'entendre". Rappelons que les vingt premières minutes de ce spectacle ont été diffusées en direct sur le site de la star CelineDion.com.

«Je suis désolé si j’ai blessé mes collègues du circuit féminin»

L’actrice s’est fait photographiée avec des inconnus toute la journée.

KENDALL JENNER A PRIS LA POSE À CÔTÉ DE SON DOUBLE

'est la consécration ! Mannequin mondialement connue, Kendall Jenner enchaine les collaborations ainsi que les défilés lors des Fashion Weeks organisées à chaque nouvelle saison. Après avoir fait le show dans la Grosse Pomme il y a quelques jours, la jolie brune a pris l'avion direction Londres, arrivant dans la capitale britannique le 24 février. Sur place, la grande sœur de Kylie Jenner s'est rendue au musée de Madame Tussaud pour y découvrir son double de cire ! Comme de nombreuses autres stars, le top américain va donc siéger dans cette institution londonienne et se faire photographie. Avant que son sosie ne prenne place dans une des pièces du musée, Kendall Jenner a l'air plutôt ravie du résultat !

NOVAK DJOKOVIC S'EXCUSE D’AVOIR BLESSÉ SES COLLÈGUES

e N°1 mondial Novak Djokovic a assuré mercredi qu’il était favorable à l’égalité de dotations entre les circuits masculin et féminin, alors qu’il avait suggéré le contraire après sa victoire à Indian Wells dimanche. «Je n’ai jamais eu de problème avec la question de l’égalité entre les sexes, dans le sport ou dans toute autre domaine de la vie», a déclaré le Serbe en marge du Masters 1000 de Miami. je suis désolé si j’ai blessé mes collègues du circuit féminin, j’ai le plus grand respect pour elles», a insisté «Djoko».«Je n’avais pas l’intention de les blesser ou de faire des commentaires qui ont été perçues négativement, je ne fais aucune différence, je suis pour l’égalité dans le sport», at-il conclu.Djokovic, 29 ans, a précisé qu’il avait envoyé des messages à Serena Williams et Andy Murray qui l’avait particulièrement critiqué après ses propos. Tendance 25

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11ÈME ÉDITION DE JAZZ À CARTHAGE au Carthage Thalasso Resort à Gammarth du 08 au 16 avril 2016 La 11ème édition de Jazz à Carthage aura lieu du 08 au 16 avril 2016. Cette année le festival de Jazz & Pop international de Tunisie va se dérouler dans la salle de ses débuts à l’hôtel Carthage Thalasso Resort à Gammarth et accordera plus d’espace aux jeunes chanteurs. Les grosses pointures de la chanson vont côtoyer les plus jeunes mais la moyenne d’âge des artistes ne va pas dépasser les 40 ans. Affiche jazz à carthage Le public aura rendez-vous avec la chanteuse jazzy aux lunettes noires Melody Gardot, l’insaisissable interprète de HOBO Charlie Winston (qui a fait vibrer Carthage l’année dernière), le chanteur américain aveugle et chevronné de la guitare Raul Midon, le trompettiste de génie Terence Blanchard et le groupe dynamique française Electro Deluxe. Du coté tunisien,Trois artistes sont attendus sur les planches de Jazz à Carthage à savoir Omar el Ouaer, les frères Amine et Hamza M’raihi et Amal Chérif. Des artistes qui vont proposer des univers divers mais très intéressants. Parmi les autres têtes d’affiches, on peut citer le chanteur et acteur français Benjamin Siksou, l’italienne Toska , les turques Okan Ersan & Istanbul Superband et la canadienne Melody Gardot. Jazz-carthage-2016-artistes Nous vous proposons de découvrir le programme complet de la 11e édi-

tion de Jazz à Carthage qui aura lieu du 8 au 16 avril 2016 à Gammarth : Vendredi 08 avril (20h30) : Selah Sue (Belgique) Electro DeLuxe (France) Samedi 09 avril (20h30) : Amal Cherif – Ghodwa (Tunisie) Charlie Winston (UK) Dimanche 10 avril (19:00) : Benjamin Siksou (France) The Hillbilly Moon Explosion (Suisse) Mardi 12 avril (20h30) : Raul Midon (USA) Terence Blanchard – featuring The E-Collective (USA) Mercredi 13 avril (20:30) : Tosca (Italie) Amine & Hamza M’raihi – The Band Beyond Borders (Tunisie) Jeudi 14 avril (20:30) : Omar El Ouaer – Another Perspective (Tunisie) José James (USA) Vendredi 15 avril (20:30) : Kompost 3 (Autriche) Okan Ersan & Istanbul Superband (Turquie) Samedi 16 avril (20:30) : Robyn Bennett & Bang Bang (USA) Melody Gardot (Canada) Tous les concerts se dérouleront à la salleCarthage 1 sis l’hôtel Carthage Thalasso Resort. Pour plus d’informations et réservez vos billets en ligne, vous pouvez consulter le site de la 11ème édition de Jazz à Carthage www.jazzacarthage.com

Crimson Peak Date de sortie en DVD : 23/2/2016 Réalisé par:Guillermo Del Toro avec Tom Hiddleston, Charlie Hunnam, Jessica Chastain, Mia Wasikowska Genres : Horreur, Fantastique, Thriller Synopsis: Au début du siècle dernier, Edith Cushing (Mia Wasikowska), une jeune romancière en herbe, vit avec son père Carter Cushing (Jim Beaver) à Buffalo, dans l’État de New York. La jeune femme est hantée, au sens propre, par la mort de sa mère. Elle possède le don de communiquer avec les âmes des défunts et reçoit un étrange message de l’au-delà : « Prends garde à Crimson Peak ».

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Frankenstein Date de sortie en DVD : 8/3/2016 Réalisé par: Bernard Rose avec: Carrie-anne Moss et Xavier Samuel Genres : Horreur, Thriller Synopsis: Le monstre se réveille dans un laboratoire scientifique, il ne sait pas qui il est, ce qu’il est. C’est encore un enfant dans un corps d’adulte. Il est innocent, mais la violence qu’on lui inflige lors de tests médicaux va lui faire découvrir l’existence d’un monde très différent, à la fois sombre et cruel. Blessé et abandonné, il parcourt la ville, suscitant la crainte et l’effroi chez ses habitants...

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The Program Date de sortie en salle : 16/9/ 2015 Date de sortie en DVD : 16/2/2016 Réalisé par : Stephen Frears Avec : Ben Foster, Chris O'Dowd, Guillaume Canet plus Genres : Biopic, Drame

Synopsis: Découvrez toute la vérité sur le plus grand scandale de l’Histoire du sport : le démantèlement du programme de dopage qui a fait de Lance Armstrong une légende. De la gloire à l'humiliation, The Program retrace le parcours de la star du Tour de France. Véritable thriller, le film nous plonge au cœur de la folle enquête qui a conduit à sa chute.

Chahrazed Hlel • narou zedet narin • law kont tinsa • tounes ya fakhr el 3arab • ayna 3akli • maghrouma • mé adhlamek • jed ezzemen

Adel younnes

La Vie en Grand

• ya majnoun • ghalia 2 • winnek ya mimma • ya beneya • el ghazela • nistenna fik • fatma • ech 3malt lkalbi • ma3adich nchoufik 3lech

Date de sortie en salle : 16/9/2015 Date de sortie en DVD : 29/1/2016 Réalisé par: Mathieu Vadepied avec Balamine Touré, Ali Bidanessy, Guillaume Gouix... Genre : Drame Synopsis: Adama est un adolescent de 14 ans. Il vit avec sa mère dans un petit deux-pièces à Bondy, en banlieue parisienne. Il est en échec scolaire même si c’est un élève prometteur. Suite à un événement inattendu, il va renverser la vapeur, en compagnie de Mamadou, plus jeune que lui.…

Alvin et les Chipmunks Date de sortie en salle : 3/2/2016 Date de sortie en DVD : 3/3/2016 Réalisé par : Walt Becker avec Jason Lee et Bella Thorne Genres : Animation, Jeunesse – Synopsis: : Suite à une série de malentendus, Alvin, Simon et Théodore comprennent que Dave va demander sa petite amie en mariage… et les laisser tomber. Ils ont trois jours pour le retrouver et l’en empêcher. Ils se lancent dans un road trip à travers l’Amérique : aventure, musique et grosses bêtises.

Ma 3andich zhar • sahrana toulellil Emna fhaker • tal 3adhebi Asma selim • rah el habib Lyes ben ahmed • ma 3andich zhar Cheb Ferar

Imed 3aziz • ki udhik bik eddahr • Hobbi ytbeddel • Elf oumia • ma habbitich • 3ayech min ghir amel • asli ezzine • 3alli jara • 3ouyoun el kalb • el lila oualila • 3aouatti 3ini Albums disponibles chez Phonie et dans les grandes surfaces

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La liberté en héritage Najet Fakhfakh

Les femmes de l'islam KHADIJA Marek Halter Après le succès de sa trilogie La Bible au féminin, Marek Halter nous raconte Les Femmes de l Islam. Le premier volet de cette magnifique épopée romanesque rend hommage à Khadija, la première épouse de Muhammad. La naissance de l islam, c est d abord l histoire d une femme, Khadija, la première épouse de Muhammad ibn Abdallâh. Si Khadija n avait pas dit : « Moi je crois », l’aventure musulmane n aurait jamais commencé. Khadija, prospère femme d affaires, est veuve. Pour conserver sa place au sein de la communauté des riches marchands de La Mecque, elle doit se remarier. Contre toute attente, son choix se porte sur un homme pauvre, inconnu et illettré : Muhammad ibn Abdallah. Mais il est de douze ans son cadet, elle est très amoureuse et craint le ridicule. Pourtant, son c ur a bien choisi. Muhammad ne voit pas l âge de Khadija, il voit sa beauté et son intelligence. Il sait qu elle est celle qu il pourra chérir et révérer, et dont il obtiendra amour et respect. En dix ans de bonheur, le couple s affirme dans la société mecquoise. Khadija s impose comme une femme d exception, tandis que la modération et la sagesse de Muhammad conquièrent les puissants. La naissance de trois filles et d un fils les comble. Mais, soudain, la chance tourne. La peste s abat sur La Mecque. Alors que Muhammad mène une caravane vers la Syrie, Khadija fait preuve d un courage et d une force inouïs afin de sauver la population. Puis, au retour de Muhammad, des pluies torrentielles s abattent sur la ville et leur fils unique meurt. Cette série de tragédies annonce-t-elle des temps nouveaux ?

Le pays où l'on n'arrive jamais André Dhôtel Ce livre est certainement le plus merveilleux de la littérature moderne. Dans l'oeuvre d'André Dhôte , qui est aujourd'hui l'un des grands maîtres du roman , le pays où l'on n'arrive jamais tient une place à part . Gaspard, fils de forains, est élevé par sa tante qui désire lui éviter la vie désordonnée des nomades. Mais un sort malicieux suscite sans cesse autour de ce garçon des aventures bizarres. Par hasard, il rencontre un enfant fugitif qui, pour retrouver « maman Jenny » et le pays de son enfance, a décidé d'abandonner son père adoptif. Et Gaspard, malgré lui, se trouve entraîné, par une suite de péripéties merveilleuses, à retrouver son camarade et à rechercher ensemble le pays de son enfance... La ténacité des enfants est enfin récompensée : sur une fête foraine, leur apparaît soudain la boutique de « maman Jenny »... Les rêves de l'enfance ont rejoint la réalité et vaincu les préjugés d'un monde qui n'était pas le leur.

Ne tirez pas sur l'oiseau moqueur Happer Lee Dans une petite ville d’Alabama, à l’époque de la Grande Dépression, Atticus Finch élève seul ses deux enfants, Jem et Scout. Avocat intègre et rigoureux, il est commis d’office pour défendre un Noir accusé d’avoir violé une Blanche. Ce bref résumé peut expliquer pourquoi ce livre, publié en 1960 – au cœur de la lutte pour les droits civiques des Noirs aux États-Unis –, connut un tel succès. Mais comment ce roman est-il devenu un livre culte dans le monde entier ? C’est que, tout en situant son sujet en Alabama dans les années 1930, Harper Lee a écrit un roman universel sur l’enfance. Racontée par Scout avec beaucoup de drôlerie, cette histoire tient du conte, de la court storyaméricaine et du roman initiatique. Couronné par le prix Pulitzer en 1961, Ne tirez pas sur l’oiseau moqueur s’est vendu à plus de 30 millions d’exemplaires dans le monde entier.

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Dans ce journal, au fil des évènements du Printemps arabe jusqu’à aujourd’hui, une femme de Carthage confie à sa petite fille qui grandit et qu’elle veut instruire dans la liberté et la fierté de son statut de femme, ce qu’a été le destin de toutes les femmes d’exception qui ont précédé sa venue sur cette Terre d’Islam. Page après page, l’auteur nous raconte comment ces femmes sont arrivées à un degré d’émancipation inégalé. Elle relate les destins de toutes ces figures de proue de la liberté, de l’Antiquité à nos jours. Elle met l’accès sur le rôle des femmes dans la lutte pour l’indépendance et pendant le Printemps arabe. De Didon aux bloggeuses militantes d’aujourd’hui, elle raconte le parcours des mères, des veuves et des martyres, de toutes ces femmes anonymes aussi grâce auxquelles son pays ne sera jamais soumis.

Je ne suis pas DIAM'S Fawzia Zouari « Je ne suis pas Diam’ s. Ni par la naissance, ni par le parcours, ni par la conception de l’islam. J’ai vu le jour en Tunisie, dans un petit village où mon père avait le titre de "cheikh" qui lui conférait une autorité religieuse. Ma mère a passé sa vie enfermée derrière les murs de sa maison et je n’ ai aperçu sa chevelure que sur son lit de mort. Vers douze ans, mes soeurs aînées ont été interdites d’ école et cloîtrées. Je me suis alors promis d’aller jusqu’au bout de mes études et de ne pas me voiler. Toutes les questions qui me tracassaient enfant, voilà que je les repose aujourd’hui à une jeune femme convertie à l’islam qui croit bien faire alors qu’ elle me fait mal. » Tunisienne, musulmane, Fawzia Zouari s’ adresse avec vigueur et respect à la chanteuse Diam’s, qui incarnait une certaine modernité avant de s’ exposer de nouveau au public, mais sous le voile.

Boussole Mathias Enrad Insomniaque, sous le choc d'un diagnostic médical alarmant, Franz Ritter, musicologue viennois épris d'Orient, fuit sa longue nuit solitaire dans les souvenirs d'une vie de voyages, d'étude et d'émerveillements. Nuit mélancolique et mélodieuse, sur un motif de fugue à deux voix puisqu'entrelaçant le fil de son attachement pour le grand est (Alep, Palmyre, Damas, Istanbul, Beyrouth, mais aussi l'Iran et le désert), avec celui de sa grande histoire avec Sarah - la passionnée des fous d'Orient - que Franz se raconte, comme pour la réinventer mieux qu'il n'a su la vivre. Voyage autour d'une chambre, panorama d'un double amour impossible, d'un double rendez-vous manqué, Boussole est le témoignage d'une rencontre déterminante, de métissages profonds et d'infernales folies - l'inventaire amoureux de l'incroyable apport de l'Orient à la culture et à l'identité occidentales. Sur le pouvoir et les impuissances de la fascination, sur la solitude de l'esthète et l'élusive préservation des traces, l'auteur de Zone orchestre une quête éperdue et délibérée de l'autre en soi et s'y montre vertigineux d'érudition, irrésistible de mélancolie et déchirant de lucidité..

La puissance de la joie Frédéric Lenoir « Existe-t-il une expérience plus désirable que celle de la joie ? Plus intense et plus profonde que le plaisir, plus concrète que le bonheur, la joie est la manifestation de notre puissance vitale. La joie ne se décrète pas, mais peut-on l’apprivoiser ? La provoquer ? La cultiver ? J’aimerais proposer ici une voie d’accomplissement de soi fondée sur la puissance de la joie. Une voie de libération et d’amour, aux antipodes du bonheur factice proposé par notre culture narcissique et consumériste, mais différente aussi des sagesses qui visent à l’ataraxie, c’est-à-dire à l’absence de souffrance et de trouble. vivre. »

Livres disponibles sur http: www.ceresbookshop.com

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CULT Villa 78 Tunis La première édition de CULT se déroulera du dimanche 3 avril à partir de 16h ,au samedi 16 avril 2016 à Villa78 Tunis Le collectif Gam7 en collaboration avec Villa78 et le soutien de l’IFT présentent la première édition de CULT. Cet événement réunit des jeunes artistes tunisiens engagés à promouvoir la culture urbaine sous ses différents aspects (musique, dance, graffiti, photo et autre).

A la découverte de la Médina de Tunis

Une randonnée un peu particulière vous est proposée par le groupe Touensa : il s’agit d’une balade dans la médina de Tunis et de la découverte de ses trésors souvent cachés et peu connus.En fait dans la médina de Tunis on peut organiser plusieurs randonnées différentes vu la diversité et la grande surface qu'occupe la médina. La partie qu'on partira la découvrir dans cette randonnée nous fera découvrir la partie Ouest et Nord de la médina, depuis la Kasbah, en

CIRCUS 2nd episode FIRE EDITION À Hammamet du 6 au i 8 ma

Sam edi 16 Avri l

parcourant les alentours des rues Sidi Ben Arous et du Pacha jusqu’à Bab Souika. Cette randonnée, sportive – en effet une marche de 4h dans la médina n’est pas de tout repos – sera avant tout culturelle. Elle vous fera découvri...r l’histoire de cette ville du plongée dans une longue histoire à travers ses monuments. Destination : La Médina de Tunis ✆ Info-Line & Réservations : Nader 26 163 290 Khoubeib 98 540 339

Bienvenue dans le monde magique de CIRCUS : Un concept de soirées inspiré d’un monde imaginaire et féérique . Remplissez votre âme avec les mélodies harmonieuses de la musique techno et sur les visuelles de notre magicien APACHON. Participez à la fête de feu avec un MAQUILLAGE festif, un costume flamboyant ou un masque . Joignez-vous à l'aventure avec la troupe des NUITS BLANCHES . Venez Témoignez des exploits étonnants et impressionnantsde nos artistes ! Laissez votre esprit s'enflammer tandis que nos artistes se massent le corps avec élégance au contact du feu! Remplissez votre cœur avec la beauté de leur costusmes . Cette édition sera haute en couleur et en qualité musicale avec nos DJs qui plieront votre esprit ! Ensuite, l'expérience de la ferveur et l'intensité des flammes caressant l' air de la nuit fera de ce festival un moment unique. Circus est un espace de liberté, de créativité et avec un brin de folie. Préparez vous à faire un long voyage dans la magie CIRCUS & vivre une expérience hors du commun... Laissez-vous envoûter au CIRCUS FESTIVAL Spring Break Festival (FIRE EDITION ) LE 6, 7 ET 8 MAI 2016-HAMMAMET Info & tickets: 55 28 18 28 TICKETS pour les 3 Soirées

«VIVRE ENSEMBLE» 2016 CYCLE DE PROJECTIONS-DÉBATS À L'IFT Programme mois d’Avril & Mai L'Institut français de Tunisie reprend son cycle "Vivre ensemble", du 08 janvier au 24 juin 2016, en vous proposant une série de projections de films suivies de débats. Ce cycle, placé sous le thème général "L'autre", est animé par Abderrazak Sayadi, professeur à la Faculté de Lettres de La Manouba - 15 avril à 14h, le film Monsieur l'Abbé de Blandine Lenoir ; 5 - 29 avril à 14h, le film Eastern Boys de Robin Campillo ; du 1 u a l - 13 mai à 14h, le film Adolphe de Benoît Jacquot ; avri ai m - 27 mai à 14h, le film Versailles de Pierre Schoeller ; 27 Tendance 29

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

CRUMBLE BANANE, CHOCOLAT & PETITS-BEURRE

Ingredients • 80 g de chocolat 1 noix de beurre salé • pour l'appareil à crumble : 1 cuillère à soupe de sucre roux • 5 cl de lait • 3 bananes • 2 cuil. à soupe de sucre roux • 10 Petit Beurre St Michel • 25 g de beurre

Préparation 1- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites revenir les bananes coupées en rondelles avec une noix de beurre salé et 1 cuil. de sucre roux. 2- Faites chauffer le lait et ajoutez le chocolat en petits morceaux. Mélangez pour que cela devienne homogène. 3- Réalisez la pâte à crumble en mélangeant 25 g de beurre ramolli, les biscuits Petit Beurre St Michel émiettés et le reste de sucre. 4- Montez le crumble en commençant par les bananes, versez le chocolat fondu par-dessus et terminez par le crumble. Enfournez 8 min.

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

GÂTEAU AU YAOURT 0%

Ingredients •1 pot de yaourt Vitalait aromatisé 0% •2 pots de farine •3 œufs •1 sachet de levure chimique •2 pots de sucre •2 pots de maïzena •3/4 de pot d'huile •beurre et farine pour le moule.

Préparation 1- Préchauffez le four th.8 (240°C). 2- Mélangez le yaourt aromatisé ou nature à la farine, la maïzena, les oeufs, le sucre et l'huile. 3- Versez la levure et mélangez correctement la préparation. 4- Après avoir délayé le tout sans grumeaux, beurrez et farinez un moule. 5- Versez-y la pâte et faites cuire pendant 25 min. 6- Le gâteau est prêt quand il ne colle pas au couteau.

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

NOUASSER AU POULET

Ingredients • 400g de poulet • 800g de NOUASSER WARDA • des pois chiches • 4 pommes de terre • 4 grosses carottes • 4 grosses courgettes • 1 oignon • 4 piments (ou poivrons) • 4 c à s de concentré de tomate • 1 c à s de piment moulu • 1/2 cc de tabel • sel • poivre • huile d’olive

Préparation 1-Dans le bas d’un couscoussier, mettre un fond d’huile d’olive, un oignon haché menu, la tomate concentrée délayée dans un verre d’eau, les épices, 1 cc de sel, un peu de poivre. 2- Faire revenir à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. 3- Verser 1l d’eau très chaude, les piments entiers, le poulet, les carottes et porter à ébullition. 4- Verser dans le panier du couscoussier les NOUASSER bien humectés à l’huile d’olive au préalable, mettre sur le couscoussier, couvrir et laisser cuire 20 minutes. 5- Ajoutez en cours de cuisson les courgettes, et les pommes de terre et les pois chiches 6- Au bout de 40min, Sortir avec une écumoire de la sauce la viande, les légumes et les pois chiches, et réserver. 7-Verser directement dans les NOUASSER de la sauce prise dans le bas du couscoussier et laisser les NOUASSER absorber la sauce (remuer souvent sinon les NOUASSER accrochent la marmite). 8- Dresser dans des assiettes, décorer avec le poulet et les légumes, et servir chaud.

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

ROULÉ AU CHOCOLAT &HALWA CHAMIA

Ingredients •2 paquets de biscuit • 100g de sucre • 5 c à soupe de cacao • 50 g de beurre • 1 vanille Sirop: • 1 verre d' eau • 1 verre de sucre La farce : • Halwa chamia • 200g de chocolat

Préparation 1-Dans un bol mélanger le biscuits moulue , le sucre fin , la vanille , le cacao, Ajouter le beurre fondu, et mélanger bien . 2- Préparer le sirop et laisser refroidir. 3- Mélanger le biscuit avec le sirop pour l’obtention d' une pâte homogène . 4- Sur un plan de travail mettre un papier frais, ajouter dessus la pâte et abaissez- le 5- à l’aide d’un rouleau, la pâte doit avoir une hauteur de 5 mm. 6- Ajouter la halwa chamia en petit morceaux, couvrir de plastique et passer Encore le rouleau. Rouler la pâte , puis enlever le plastique en même temps , 7- Faite rouler le gâteau avec le papier frais , mettre au réfrigérateur pendant 15min , 8- Tremper le gâteau dans la ganache de chocolat ,Laisser refroidir , couper en rondelles et Servir. Bon appétit

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RECETTE PROPOSﾃ右 PAR:

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

GÂTEAU AUX FLANS VANILLE-CARAMEL Ingredients •1 boite moyenne d'ananas coupés en tranches •2 flans vanille caramel YAB •2 pots de yaourt de farine • 2 pots de yaourt de sucre •1 pot de yaourt d'huile •1 sachet de sucre vanillé • 1 sachet de levure •3 œufs

Préparation 1-Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2- Égoutter l'ananas. 3- Mélanger les 2 flans YAB avec le sucre, ajouter les œufs entiers, la farine et la levure ainsi que l'huile. Rendre la préparation homogène. 4- Beurrer un grand moule et y verser la préparation et y ajouter l’ananas en tranche sur le dessus. 5- Enfourner pour 30 minutes de cuisson (vérifier à l'aide de la pointe du couteau).

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Les aliments minceur POURQUOI CERTAINS RÉGIMES MARCHENT ET D’AUTRES PAS? Lorsqu’on se met au régime, on a tendance à se priver. Or, si certains aliments sont réellement contre-indiqués, d’autres sont indispensablesau bien-être de l’organisme.

our maigrir vite, certaines personnes s’orientent vers des recettes toutes prêtes. Si les kilos superflus fondent(du moins au début), le recours à de tels régimes peut exposer à des carences alimentaires plus ou moins importantes. Privé des nutriments essentiels à son bon fonctionnement, l’organisme va emmagasiner les graisses nécessaires à sa survie. Conséquence: vous vous sentez fatigué, énervé et frustré de ne pas maigrir comme vous le souhaitez!

Qui dit régime dit métabolisme Si vos choix alimentaires sontpointés du doigtlorsque les problèmes d’obésité et de surpoids sont évoqués, ils n’expliquent pas tout. L’absence d’activité physique contribue pour beaucoup à la prise de poids. Sans parler des particularités liées au métabolisme de chacun. Résultat: sans vous en rendre compte,les kilos s’installent et plus le temps passe, plus il vous devient difficile de les déloger. Pour maigrir efficacement, il est primordial de prendre en considérationvotre type de métabolisme.Lorsque vous mangez, ce dernier transforme les aliments absorbés en vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.Selon la nature de votre métabolisme, certains aliments (gras et sucrés y compris) seront vite assimilés par l’organisme, tandis que d’autres, pourtant pauvres en matière grasse et en sucre,seront stockés dans certaines parties du corps. Dans la vie de tous les jours, cela se traduit par des kilos qui résistent à toute sorte derégimes.

Quels sont vos aliments minceur? Chaque personne est différente. De fait, les aliments qui conviennent aux uns ne conviennent pas forcément aux autres. Pour vous aider à mieux comprendre les mécanismes du métabolisme, nous en avons sélectionné trois. Si vous souhaitez connaître le vôtre, n’hésitez pas à vous rapprocher d’un nutritionniste. Votre métabolisme est de type hydrocarboné: cela signifie que vous assimilez mieux les hydrates de carbone.Ces derniers constituent un apport énergétique important et sont utilisés très rapidement par l’organisme.Dans le cas d’un régime,choisissez ceux qui ont un taux de glucose (sucre) bas ou modéré. En élevant peu le taux de sucre dans le sang, après le repas, ils créent un effet de satiété et favorisent ainsi la perte des graisses. Vos alliés minceur: arachide, haricot noir, carotte cuite, lentille rouge, poire, cerise, pomme, pêche, orange, mangue, riz blanc, yaourt, pois chiche bouilli, etc. Votre métabolisme est de type protéiné: cela signifie que vous assimilezmieux lesprotéines. Dans votre cas, un régime protéiné(et non hyper protéiné)vous aidera à perdre du gras tout en conservant votre masse musculaire. Autreavantage: les aliments protéinés ne sont pas stockés et les protéines qui ne sont pas utiles par l'organisme sont éliminées. Pour équilibrer vos besoinsen minéraux et en oligo-éléments, incluez des légumes verts à vos repas. Vos alliés minceur:coquillages, crustacés, poissons, viandes maigres (dinde, poulet, bœuf maigre, abats), lait écrémé, fromage, yaourts à 0% de matières grasses, etc. Votre métabolisme est de type mixte: cela signifie que vous assimilez aussi bien les hydrates de carbone que les protéines.Pensez tout de même à équilibrer votre alimentation. La raison? Si celle-ci renferme trop d’aliments hydro carbonés ou si elle est hyper protéinée, votre organisme aura tendance à stocker l’excès de graisse pour plus tard au lieu de l’éliminer.Du coup,vous ne perdrez pas de poids!

Entretien avec Mme. Imen Louati nutritionniste diplômée de l’Ecole supérieure des Sciences et Techniques de la Santé à Tunis Q:A quels types de risques un régime non suivi expose-t-il ? R: Nous ne prenons pas tous du poids de la même façon et nous perdons les kilos de manière différente. C'est pourquoi il faut choisir un régime adapté àvotre corps et à votre métabolisme. Pour trouver la méthode qui vous convient et ne pas manger tout et n'importe quoi, il faut être surveillé.Les régimes ne se ressemblent pas. Entre les régimes rapides, hypocaloriques ou hyper protéinés,qui n’auraientpas cédé à la tentation de rentrer dans un pantalon taille 38, surtout à l’approche de l’été ?Mais il s'agit de ne pas se tromper. Pour faire le tri entre les régimes vus sur internet, lus dans un magazine ou chuchotés par une copine, il faut être un professionnel du domaine (médecin ou nutritionniste). Beaucoup d’études récentes montrent qu’un régime non suivi par un coach expose à des risques de carences et de complications (osseuses, métaboliques et psychiques), surtout s'ils sont prolongés, répétés ou drastiques. D’autres études ont démontré que les régimes amaigrissants non contrôlés aggravent les risques de dénutrition chez les personnes âgées (avec perte de masse musculaire, déminéralisation osseuse). De même, ils exposent les adolescents et les sportifs à des troubles hormonaux (baisse du taux de testostérone chez l'homme, d'estrogènes chez la femme). Pour en savoir plus sur les autres risques, rdv sur le site de tendance

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À LIRE

MÉSOTHÉRAPIE : MÉDECINE DE POINTE Dr Serge HOSANA Dr Jacques LE COZ Dangles Editions

La mésothérapie VOTRE NOUVELLE ALLIÉE MINCEUR? Culotte de cheval, bras, cuisses, hanches, ventre. Pour éliminer la cellulite sans trop d’efforts, pourquoi ne pas vous essayer à la mésothérapie?

tilisée en complément d’un régime, la mésothérapie permet d’affiner les zones du corps où la cellulite a tendance à se stocker. Sans effets secondaires et peu agressive, elle apporte une réponse adaptée aux femmes qui souhaitent remodeler leur silhouette. ose!

Comment ça marche? La première chose à savoir au sujet de la mésothérapie, c’est qu’elle n’a pas pour ambition de vous faire perdre rapidement tous vos kilos en trop. D’une manière générale, la perte de poids observée varie entre deux à trois kilos par mois. Pour ceux qui estiment que c’est peu, sachez qu’au-delà, l’amaigrissement agit surtout sur le haut du corps (visage, poitrine, épaules, bras) et non sur le bas du corps où la graisse est la plus présente (ventre, cuisses, fesses, culotte de cheval, hanches, genoux). Le traitement utilisé en mésothérapie consiste à injecter un mélange de produits sous la peau. Dans le cadre d’un traitement anticellulite, les substances administrées (il s’agit le plus souvent de vitamines, de minéraux et de caféine) ont plusieurs effets: elles favorisent la microcirculation sanguine, raffermissent la peau et atténuent l’effet peau d’orange. Côté résultat: au fil des séances, vous perdez du poids, non pas en volume mais en cm! .

reuses. Cela dit, la gêne ne dure pas et s’estompe au fil des séances suivantes. Pour ce qui est de la fréquence du traitement, celle-ci varie en fonction de la nature de la cellulite: s’il s’agit d’une cellulite naissante, 6 à 8 séances suffisent, mais si la cellulite est incrustée, une vingtaine de séances peuvent être nécessaires, à compter d’une à deux séances par semaine. En ce qui concerne la durée, elle est proportionnelle à la perte de poids que vous désirez atteindre. Pour optimiser les effets de la mésothérapie vous pouvez compléter votre traitement par des massages de type rouler/palper, par un drainage lymphatique (massages doux favorisant la circulation sanguine) ou par de la pressothérapie (bottes munies d’alvéoles exerçant des pressions douces). Dans tous les cas, vous devrez vous soumettre à un régime adapté à votre morphologie et pratiquer une activité physique régulière. D’après les spécialistes, une marche de 40 minutes deux fois par semaine est idéale pourdrainer et stimuler la circulation sanguine. Si la mésothérapie est efficace pour gommer les rondeurs disgracieuses, elle ne propose pas un résultat définitif. Autrement dit, vous devrez refaire quelques séances au moins un mois ou deux après le traitement. Vous aurez aussi tout intérêt à suivre une bonne hygiène de vie si vous ne voulez pas que la cellulite se réinstalle.

Vous avez envie de tester?

Les questions que vous vous posez

Une séance de mésothérapie dure une vingtaine de minutes. Durant ce laps de temps, le mésothérapeute va délimiter les zones à traiter. Une fois la peau désinfectée à l’aide d’un produit sans alcool, les injections commencent. Lors de la première séance, les piqûres sont un peu doulou-

Q: Une personne obèse peut-elle recourir à la mésothérapie? R: La mésothérapie permet de retravailler la peau sans toucher aux cellules graisseuses. Elles'adresse plutôt aux femmes qui n'ont pas trop de poids à perdre et qui sou-

haitent remodeler leur silhouette en atténuant une cellulite naissante. Q: Peut-il y avoir plusieurs produits injectés? R: Si le mélange injecté varie selon le cas à traiter, il ne doit pas contenir plus de 3 produits. Ces derniers sont connus et recommandés par la Société française de Mésothérapie. En cas de doute, posez la question à votre mésothérapeute. Q:Mésothérapie et chirurgie sont-elles compatibles? R: Sur le plan esthétique, la mésothérapie est souvent conseillée aux personnes qui ont subi une liposuccion et qui souhaitent restructurer l'aspect de leur peau distendue.

Cellulite: la lipolyse jugée dangereuse! La lipolyse consiste à détruire les amas graisseux à l’aide de multiples injections pratiquées dans la cellulite. La graisse ainsi libérée est transformée en un liquide que le foie se charge d’évacuer par voie urinaire. Contrairement à la liposuccion, où les déchets graisseux sont aspirés par un appareil, les cellules graisseuses détruites par lipolyse se retrouvent dans le sang:1h après la séance, le taux de graisse qui se retrouve dans le sang est très élevé, ce qui représente un risque pour la santé d’autant plus grand que leur dégradation par le foie n’est pas sûre. En raison des séquelles gravesayant été identifiées chez plusieurs patients, la lipolyse,jugée dangereuse par la Haute Autorité de Santé,est désormais interdite en France.

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La naturopathie POUR MAIGRIR NATURELLEMENT Classée au rang des médecines douces, la naturopathie s’inspire des ressources de la nature et de celles que chaque être humain possède. Son but: rééquilibrer l’organisme par des moyens naturels.

ratiquée depuis des milliers d’années, la naturopathie, dont la tradition médicale remonte à la Grèce antique, s’appuie sur la prévention et l’éducation. Très éloignée de la médecine classique, elle vise à réduire le recours aux médicaments et à orienter les personnes vers une hygiène de vie plus saine et équilibrée. Pour en savoir plus sur la naturopathie et sur son rôle dans la perte de poids, un petit point s’impose!

La naturopathie en quelques mots «Bien dans son corps, dans son assiette, dans son cœur et dans sa tête», tel est le fondement de la naturopathie. En s’appuyant sur des méthodes thérapeutiques qui favorisent le processus naturel de guérison, sa pratique vise à activer, nourrir et renforcer les mécanismes de régénération de l’organisme. Pour optimiser et préserver le bienêtre physique, énergétique, émotionnel, mental et environnemental, la naturopathie recourt à des moyens naturels agissant sur les causes qui sont à l’origine d’un déséquilibre intérieur surchargé ou carencé par une mauvaise alimentation oualtéré par la maladie ou la prise de certains médicaments. Pour parvenir à trouver et traiter la cause du dérèglement, elle utilise des méthodes naturelles comme l’alimentation, les compléments alimentaires, le yoga, la relaxation, l’ensoleillement, les plantes et huiles essentielles, etc. A partir de vos besoins spécifiques, le naturopathe va mettre en place un programme d’hygiène de vie adapté à votre état de santé, votre mode de vie, vos habitudes (bonnes ou mauvaises) et à votre métabolisme.

Naturopathie: mon alliée minceur La mise en place de nouvelles habitudes alimentaires et leur application au quotidien nécessitent beaucoup d’efforts, de temps et de persévérance. Lorsque la vie de famille, les horaires de travail et la fatigue s’opposent à une bonne hygiène alimentaire, se mettre au régime devient difficile, pour ne pas dire impossible! Pour perdre leurs kilos superflus, certains s’orientent vers des recettes toutes prêtes qui ne sont pas forcément adaptées à leur métabolisme. De fait, les 2 ou 3kg perdus à coup de privations sont repris en un rien de temps! D’autres, plus réfléchis, choisissent des régimes établis par un coach diplômé en diététique ou en nutrition. S’il est vrai que cette formule est plus onéreuse, elle donne aussi de meilleurs résultats dans la durée. Parmi les méthodes naturelles proposant des solutions sur-mesure, la naturopathie arrive en bonne place. Sachant qu’un naturopathe est là pour vous éduquer, son rôle consistera à vous apprendre comment convaincre votre corps de consommer certains aliments et pas d’autres. En d’autres termes et, si surprenant que cela puisse vous paraître, vous allez réapprendre à manger!

Votre programme minceur surmesure «Manger pour maigrir», c’est ce que vous découvrirez lors de votre visite chez un naturopathe. Mais avant d’en arriver là, vous devrez passer par une série d’examens, en commençant par un bilan vital. Son but: en savoir plus sur vous afin de vous guider vers l’alimentation la mieux adaptée

à votre constitution, à votre tempérament et à votre vitalité. Cette première étape est primordiale, puisqu’elle permet au naturopathe de définir votre type de métabolisme. Ainsi, vous saurez quel type d’aliments vous devez consommer pour maigrir. L’étape suivante s’articule autour de 3 cures. La première étant une cure de désintoxication dont l’objectif consiste à rééquilibrer vos habitudes alimentaires. Cela passe par la consommation d’aliments favorisant l’élimination des déchets et des toxines responsables du vieillissement cellulaire et de certaines maladies.

À LIRE

ABC DE LA NATUROPATHIE Astrig Heratchian

Ed. Jacques Grancher

Naturelle et sans danger, cette cure vous incitera à prendre de bonnes habitudes au niveau de votre alimentation, de vos activités et (qui sait!) de la gestion de votre stress. La seconde cure, appelée cure de revitalisation, vous enseigne comment optimiser l’assimilation des bonnes vitamines par l’organisme. Durant cette étape, vous vous orienterez vers une alimentation sans frustration et apprendrez à manger en évitant les aliments trop sucrés, trop salés et trop gras. La cure de stabilisation constitue la dernière étape de votre programme minceur. Des 3 cures, c’est la plus difficile, car elle implique de suivre une alimentation saine et équilibrée tout au long de votre vie. A chaque étape de votre programme, vous découvrirez les clés qui vous aideront à modifier peu à peu vos repas et à mieux organiser vos achats. Sur le plan physiologique, la naturopathie permet de prévenir certains troubles et problèmes de santé liés à l’alimentation (maladies cardio-vasculaires, diabète, hypertension artérielle, etc.) Sur le plan psychologique, on sait que certains facteurs (stress, anxiété, déprime, solitude…) aggravent la prise de poids. En proposant une prise en charge personnalisée, elle agit sur le bien-être et la confiance en soi. A cet effet, elle a un rôle important dans la perte de poids.

Entretien avec Mme. Myriam Ben Youssef Nutritionniste en Tunisie, diplômée du College of Naturopathic Medicinede Londres Q : Comment êtes-vous devenue nutritionniste? R : J’ai toujours été passionnée par la nature et la nutrition. En choisissant le métier de nutritionniste, je peux à loisir utiliser cette passion à des fins thérapeutiques. Q : Quelles qualités faut-il avoir pour exercer ce métier? R : Je serais tentée de dire des qualités de magicienne! Non, je plaisante! Plus sérieusement, il faut avoir beaucoup de patience et être attentif aux besoins du corps, afin de prévenir ou de traiter les conséquences d’une mauvaise alimentation sur la santé. Les nutritionnistes ayant également un rôle de conseiller, nous sommes là aussi pour aider nos patients à réfléchir sur les raisons et les motivations qui les poussent à vouloir perdre du poids. Nous veillons à leur épanouissement et faisons en sorte qu’ils se sentent bien dans leur corps et dans leur tête. Q : Comment se pratique la naturopathie en Tunisie? R : Pour être tout à fait honnête, il n’y a pas d’équivalence pour la naturopathie en Tunisie (bien qu’en France et en Angleterre, cette activité soit reconnue). Cela dit, la naturopathie peut se pratiquer par le biais d’autres disciplines, telles la phytothérapie, l’homéopathie, etc. Dans mon cas, je l’associe à mon métier de nutritionniste. C’est un outil précieux qui me permet d’enseigner à mes patients comment avoir une meilleure connaissance de leur corps, des mécanismes

physiologiques et biologiques, des potentiels et des limites de leur organisme. Q :Quels conseils donneriez-vous aux personnes qui veulent perdre du poids rapidement? R : Quand on perd vite du poids, on le reprend aussi vite, ce qui génère des dégâts plus ou moins importants au niveau du métabolisme et de la santé. Au final, le métabolisme ralentit et ne réagit plus au régime. Q : Selon vous, le régime parfait existe-t-il? R : Les régimes suivis par un coach donnent de vrais résultats, car ils proposent un programme équilibré, adapté aux besoins et à la santé du patient. En vous accompagnant sur le long terme, il vous permet de garder votre motivation jusqu’à la stabilisation définitive. Les conseils d’un coach ont aussi pour vocation de vous aider à mieux comprendre le rôle de l’alimentation et pourquoi il est important de bien choisir vos aliments. Q : En Tunisie, de plus en plus de personnes sont obèses. A quoi cela tient-il? R : D’après mon expérience, je dirais que l’obésité est due en premier lieu à la génétique, en second lieu à la sédentarité et pour finir à une prise excessive d’antibiotiques et de traitements à base de corticoïdes. En guise de conseil, j’ai envie de dire: évitez l’automédication autant que possible, soyez plus vigilant au niveau de votre alimentation et plus attentif aux besoins de votre corps. Il en va de votre santé et de votre bienêtre!

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Vieillir sans grossir C’EST POSSIBLE! Qu’on le veuille ou non, il est clairement établi qu’avec l’âge, on prend du poids. Si vous ne souhaitez pas faire partie des statistiques, une seule solution: changez votre mode de vie!

ie sédentaire, grignotages répétés, repas déséquilibrés, dérèglements hormonaux, etc. Les causes de la prise de poids sont nombreuses et clairement identifiées. Avec l’âge, d’autres facteurs entrent en ligne de compte et expliquent pourquoi il est important de modifier votre hygiène de vie.

Pourquoi grossit-on quand on vieillit? Si la valeur énergétique apportée par l’alimentation est équitablement dépensée par l’organisme jusqu’à l’âge de 25 ans, elle diminue de 2% tous les 10 ans. Conséquence: vos apports alimentaires, qui étaient autrefois équilibrés, deviennent excédentaires, ce qui entraîne l’augmentation de la masse graisseuse. D’autre part, si la masse grasse augmente avec l’âge, la masse maigre diminue, créant ainsi un déséquilibre favorable à la prise de poids. Ce phénomène naturel est d'autant plus marqué qu’en vieillissant, la majorité des personnes ont une activité physique moins importante. Parmi les autres facteurs physiologiques en cause, les hormones (lipogéniques) comme le cortisol et l'insuline facilitent l'accumulation des graisses avec l’âge. Elles sont responsables notamment des bourrelets et des poignées d’amour. La ménopause augmente de façon importante le stockage de la graisse chez la femme. Côté hygiène de vie, la sédentarité, le manque d’activité physique, toutes deux conjuguées à une alimentation mal équilibrée favorisent la prise de poids au fil des années. Le tabac est également un facteur de risque influençant l'équilibre hormonal, la nicotine modifie la répartition des graisses au niveau de la sangle abdominale. Résultat: en vieillissant, beaucoup de fumeurs prennent du ventre. Enfin, les effets secondaires de certains médicaments aggravent la prise de poids: certains donnent envie de manger au point de provoquer de véritables fringales, d’autres aggravent la rétention d’eau ou réduisent les fonctions de l’organisme qui consomment de l’énergie. De fait, comme vous brûlez moins de calories, vous prenez du poids

Les règles d’or d’une alimentation équilibrée La première chose à retenir sur l’alimentation, c’est que les aliments absorbés ont pour but de couvrir des besoins nutritionnels qui évoluent tout au long de la vie. Pour manger sans grossir et sans mettre votre santé en péril, l’équilibre de vos repas doit tenir compte des messages envoyés par votre corps (la faim, le manque d'appétit, la fatigue, etc.) et de la valeur nutritionnelle des aliments (et pas seulement leur valeur calorique). En d’autres termes, lorsque vous faites vos courses, privilégiez les aliments qui contribuent à la formation de la masse musculaire et de l’ossature: les aliments riches en protides d’origine animale (viandes, œufs, poissons) et les aliments riches en calcium (lait, fromages) entrent dans cette catégorie. Pensez aussi aux matières grasses

(beurre, huile, noix, charcuterie) et aux aliments riches en amidon ou en sucre (pain, pâtes, pommes de terre, riz, sucre, confiture). Bien qu’ils fournissent l’énergie nécessaire au fonctionnement des cellules, consommez-les avec modération, car ils contiennent aussi des graisses, susceptibles d'augmenter les risques d'apparition de maladies cardio-vasculaires. Enfin, n’oubliez pas les aliments qui apportent les fibres nécessaires au bon fonctionnement des intestins, les vitamines et les sels minéraux indispensables au métabolisme cellulaire (légumes, fruits, verdures). En raison de leurs qualités nutritionnelles, ils doivent être présents à chaque repas et il est conseillé de les diversifier au maximum.

Comment concilier sport et régime? Si se mettre au régime aide à perdre du poids, le fait de ne pas le compléter par une activité physique va aussi entraîner une perte de la masse musculaire. Pour inverser cette situation, vous avez besoin d’augmenter votre masse musculaire et d’accélérer votre métabolisme, de sorte que plus il y a accélération, plus il y a dépense de calories. Autre avantage: la pratique d’une activité physique vous permettra de maintenir votre poids de forme tout en tonifiant et en redessinant votre silhouette. Toutes les formes de sport sont bonnes à prendre à condition que l’effort qu’elles nécessitent soit adapté à votre morphologie et à votre santé. La pratique d’une activité physique ne doit pas se limiter à de longues séances épuisantes, mais au choix d’un sport qui vous plaît et qui vous procure du plaisir. Si vous hésitez, testez plusieurs activités afin de trouver celle qui vous convient le mieux. Au fil des semaines, vous pourrez augmenter progressivement la fréquence et la durée de vos exercices. A défaut d’un sport, vous pouvez vous entretenir en marchant 20 à 30 minutes tous les jours, en prenant les escaliers plutôt qu’un ascenseur, en faisant du jardinage, etc. Côté alimentation, les apports nutritionnels doivent être adaptés à la pratique de votre activité physique. Sachant que la digestion dure environ 2 heures après un petit-déjeuner et 4 heures après un déjeuner, faites vos exercices vers 11h ou vers 17-18h. Les repas qui précèdent votre activité doivent être variés: viande maigre, poisson, œufs, légumes, féculents, et/ou pain, matière grasse, laitage et fruit. La présence de féculents ou de pain est absolument indispensable car avec les fruits, ce sont eux qui apportent les glucides, éléments énergétiques indispensables à l’organisme. Pendant le sport, la seule priorité est de boire beaucoup d’eau. Après l’effort, faites une collation protéinée et glucidique avec une briquette de lait, un yaourt, un fruit ou une barre hyper protéinée. Comme l’organisme se sert des nutriments apportés par ces aliments pour réparer et entretenir les muscles, ces derniers ne seront pas stockés sous forme de graisse, du coup vous ne grossirez pas. Les repas qui suivent l’effort, doivent aussi être variés. La seule différence avec ceux qui précèdent tient aux féculents et au pain qui peuvent être augmentés ou diminués selon votre appétit.

À LIRE

OBÉSITÉS : LE POIDS DES MOTS, LES MAUX DU POIDS

Catherine Grangeard Ed. Calmann-Lévy

Obésité : qu’en est-il en Tunisie? Q: Peux-ton chiffrer l’obésité en Tunisie? R: Selon une étude menée en Tunisie, l’obésité touche 15% de la population et 40% des personnes sont en surpoids. Une femme sur deux et un homme sur trois sont en surcharge pondérale. Dès l’âge de quatre ans, un enfant sur dix est concerné par l’obésité et à sept ans, c’est un enfant sur cinq. Q: L’obésité est-elle héréditaire ou existe-t-il une prédisposition? R: Il existe plutôt une prédisposition à devenir obèse et tout cela en fonction de l’hygiène de vie alimentaire et du manque d’exercice physique. Q: Quels sont les facteurs de risque chez les enfants? R: Une alimentation déséquilibrée, à la limite malsaine (grignotages entre les repas, excès de sucreries, consommation de boissons gazeuses, etc.) et le manque d’activité physique régulière aggravent la prise de poids chez les enfants, et cela, dès le plus jeune âge. Q: Que conseillez-vous aux parents? R: Mon conseil se résume à dire la même chose que pour la question précédente, à savoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique au quotidien. Une bonne hygiène de vie est primordiale, car un enfant obèse aura toutes les chances de le rester une fois adulte et de développer tous les problèmes de santé liés à l’obésité. Q: Les risques liés à l’obésité évoluent-ils avec l’âge? R: Les risques liés à l’obésité sont nombreux, mais la majorité d’entre eux sont dus essentiellement à des complications métaboliques telles la survenue d’un diabète, de problèmes cardiovasculaires, d’hypertension artérielle, d’infarctus du myocarde, d’accidents vasculaires cérébraux… qui sont en rapport avec des taux élevés de cholestérol, de triglycérides et de glycémie. Les grands obèses, quant à eux, sont confrontés à de graves complications de respiration, comme l’apnée du sommeil(Syndrome de Pickwick).

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Mots mĂŞlĂŠs

Sudoku....................................................... 1

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Mots fléchés

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Insolites

Ho!! la voleuse...

C’est la voiture de notre voisin le cordoner!!

Je suis sûr que ma voiture est en sécurité!!

On m’a dèjà volé mes chaussures !!!

Hot Dog? Dog c’est sûr...

Un peu de sport pour rester en forme!!

Solutions des jeux SUDOKU FACILE

4 SUDOKU MOYEN

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MOTS MÊLÉS

MOTS FLÉCHÉS

SUDOKU FACILE

3 SUDOKU MOYEN

CURÉ NANTAIS

Un jeune rencontre une belle fille anglaise, après un moment il se décide à l'accoster: - Je serais très heureux d'avoir un rendez-vous avec vous demain! - Never ! - Never et demi ?! Deux amis louent une barque pour aller à la pêche. Pendant la partie de pêche, le premier dit : - C'est un bon coin pour la pêche, on devrait faire un X dans le fond de la barque pour marquer l'endroit ! Le deuxième répond : - Tu es fou où quoi? Si ça se trouve, on n'aura pas la même barque la prochaine fois ! Elmhaff dans un café demande au serveur : - Pourrais-je avoir une fois encore un morceau de sucre? - Mais monsieur je vous en ai déjà apporté dix ! - Et alors ? C'est pas de ma faute s'ils fondent tous. Sur le bord du Nil, deux amis voyant un crocodile dans l'eau le premier lui jette des cailloux. A un moment, le crocodile, en colère, s'approche de la rive, prêt à monter sur la berge. L’un d’eux se sauve et monte dans un arbre. L’Autre lui, ne bouge pas. Son ami l'appelle et lui dit de se sauver. - ça va pas?! J'ai pas jeté de cailloux moi. Un monsieur rentre dans une maroquinerie et qui demande - Auriez vous un Portefeuille imperméable ? - Imperméable ? - Oui, c'est pour y mettre de l'argent liquide.

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