Tendance n°226 by magazine Tendance

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4 Tendance shopping Les indispensables pour vos soirées ramadan!

6 Ma beauté

Belle sans maquillage ?

8 letestdela rédac!

Les accrocs aux régimes diront bientôt merci à Google

7 nouveaux produits testés.

10 Ma santé

Lunettes de soleil: comment faire le bon choix?

Bébé souffre de régurgitations, que faire?

12 Mon psy Jeûne et psychisme: Quand le mental ne suit plus!

14 Maman Bébé souffre de régurgitations, que faire?

Les indispensables pour vos soirées ramadan!

16Conso News L’élection de la princesse Carmen Steffens.

24 Auto

La nouvelle Ford Focus enfin en Tunisie!

26 High-Tech Les accrocs aux régimes diront bientôt merci à Google!

La nouvelle Ford Focus enfin en Tunisie

Jeûne et psychisme: Quand le mental ne suit plus!

6 Belle sans maquillage ?

Lunettes de soleil

comment faire le bon choix?

des stars 28 Actu Scott Eastwood ,deuxième garçon d'une fratrie de sept.

30 Tendance scop Saf Saf lieu mythique, chargé de tradition et d'histoire tous le programme.

24 16

35 Cahier spécial ramadan.

60 Détente Mots fléchés / mots mêlés / blagues.

62Insolites L’élection de la princesse Carmen Steffens

Photos insolites Solutions des jeux.

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Produits disponibles dans les parfumeries

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Ma beauté

BELLE SANS MAQUILLAGE ? Sortie sans maquillage est totalement inenvisageable pour certaines d’entre nous. Pourtant, il est possible d’être ravissante sans une touche de make-up. Alors que Ramadan a pointé le bout de nez, découvrez quelques astuces pour être belle sans maquillage, et ça passe par l’hydratation !

e maquillage met forcément en valeur le visage, que ce soit sur les yeux, la bouche, ou l'ensemble du visage, mais peut parfois être un artifice totalement inutile. Prendre soin de sa peau et de son apparence sont les clefs d’une « beauté au naturel ».

S’hydrater pour rayonner Un beau visage est un visage qui respire avec une peau superbe. Pour cela il est évidemment primordial de la nettoyer tous les jours avec des produits adaptés à votre type de peau : grasse, sèche ou mixte. Si le démaquillage est un geste essentiel et incontournable, l’hydratation et la protection le sont tout aussi. En cas d’exposition au soleil, été comme hiver, protégez votre visage avec une crème anti-UV. Ensuite, masque et gommage sont les alliés d’une belle peau. Enfin, un rendez-vous chez l’esthéticienne permettra un nettoyage approfondi de la peau, un soin, d’épiler les sourcils pour un regard lumineux ou d’enlever d’autres poils ou comédons disgracieux. Au fur et à mesure votre peau sera superbe et n’aura plus besoin de maquillage pour être sublimée ! Notre peau comme l’en6 Tendance

semble de notre corps est constituée en majeure partie d’eau, environ 70 % soit 7 à 8 k, ce qui justifie largement son nom de réservoir. Une toute petite partie de cette eau monte vers l’épiderme pour l’hydrater. Un mauvais régime alimentaire, des agressions extérieurs, une trop faible consommation d’eau et notre peau nous réclame à corps et à cri de l’eau ! Déshydratée, elle perd de sa souplesse et donc de sa jeunesse. Alors on évoque la déshydratation de la peau, on a une vision d’une peau sèche, il faut savoir que toutes les peaux peuvent être confrontées à la déshydratation même s’il est vrai que la peau sèche y soit plus sujette par manque de lipides, ces éléments gras qui hydratent les tissus et retiennent l’eau. Ainsi, une peau grasse peut aussi se déshydrater sévèrement par une mauvaise utilisation de produits cosmétiques. Car il suffit de peu de choses pour déshydrater sévèrement sa peau. Lorsqu’il n’y a plus assez d’eau dans le derme, les échanges se font moins bien entre les différentes couches cutanées. Et le résultat se fait vite sentir : les fibres de collagène et d’élastine se rigidifient compromettant le renouvellement de l’épiderme. Mais normalement, à moins de s’être perdue pendant

trois jours dans le désert, on est rarement déshydraté par voie interne puisque nous compensons le manque d’eau par un geste naturel boire.

Quels produits choisir ? Cependant, nous pouvons aussi aider notre épiderme à retrouver son équilibre. Pour cela, il y a une panoplie de produits : émulsion, crèmes, sérum, huiles… nous n’avons que l’embarras du choix. On sait que la peau a besoin d’une crème hydratante au moins une fois par jour et cela quelque soit sa nature. Les peaux sèches, elles, ont en plus besoin d’une crème nourrissante. Quant aux peaux grasses, elles ne doivent absolument pas faire l’impasse sur le réflexe hydratation. Et peuvent utiliser des soins de type lotion ou gel ou préférer un fluide matifiant qui permettent d’entretenir la beauté et la santé de la peau. Enfin, les peaux mixtes peuvent opter pour des produits adaptés à leurs types de peau ou combiner un soin basique à une crème pour peaux grasses qu’elles appliqueront sur les zones brillantes. Mais attention qui dit hydrater sa peau ne dit pas tartiner votre peau. Ayez donc la main légère sur votre tube de crème !

COMMENT JE FAIS SI… J’AI UNE PEAU MÉTISSÉE OU NOIRE ? Les peaux noires ou métissées sont particulièrement sujettes à la déshydratation car elles retiennent beaucoup moins bien l’eau. Cette sensation d’inconfort peut être exacerbée par l'eau calcaire de la douche ou du bain. Il convient alors de ne pas aggraver l'état de déshydratation de la couche cornée : on peut d'abord utiliser un pain dermatologique doux sans savon, opter pour un adoucisseur d'eau ou utiliser de l'eau thermale en rinçage. Traditionnellement, la majorité des femmes à la peau foncée utilisent des produits à base de karité issus d'une pharmacopée africaine traditionnelle très variée mais mieux vaut privilégier les vrais produits hydratants qui agissent comme une éponge et permettent à la peau de vraiment retenir l'eau. Cependant il faut savoir qu’il n’existe pas d’ingrédients cosmétiques pour les peaux noires ou métissées. Inutile donc de se tourner systématiquement vers des produits estampillés comme tel.

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Notre ON TI SELEC

L’huile précieuse minérale de Payot Elle adoucit, hydrate et tonifie l’épiderme. Sa formule non grasse et sans brillance libère le corps de ses tensions et procure une sensation de vitalité optimale. Résultats ? une peau souple, satinée, douce et soyeuse.

Gel crème Hydratation intense – Yves Rocher Ce gel hydrate intensément et durablement les peaux normales à mixtes. A base de sucre d’érable, de sève d’agave bio, de bétaïne et d’eau d’hammamélis bio, le coin laisse une peau fraîche et éclatante de beauté.

Soin de jour hydratant – Nivea le petit dernier de la gamme Nivea va faire parler de lui. Il combine efficacité et naturalité. Composé à 95 % d’ingrédients d’origine naturelle, sa formule est enrichie à l’huile d’Argan Bio et à l’Aloe Vera Bio connu pour ses propriétés hydratantes. Votre peau absorbera sa texture fondante en un clin d’œil et restera souple et fraiche tout au long de la journée.

La crème fraiche ® de beauté suractivée de Nuxe Ce soin Aroma-Lactée ® procure une hydratation pendant 24 heures de toutes les couches de l’épiderme. Désaltérée la peau redevient confortable, douce et souple.

La crème hydratante Clean-Ac d’Avène qui hydrate et apaise les peaux à tendance acnéique. Grâce à la noix de coco, au beurre de karité et à l’huile de jojoba qu’elle contient, la peau est nourrie en profondeur. L’eau thermale d’Avène procure une sensation de confort.

Les bons gestes Une crème n’est efficace que si elle pénètre en profondeur dans la peau. Ainsi, l’application d’une couche de crème ne doit se faire que sur une peau parfaitement propre, sous peine d’obstruer les pores. De plus, le produit étalé doit être suivi d’un massage local qui va aider à l’infiltration des principes actifs. L’astuce est de combiner le soin hydratation avec un massage anti-âge ainsi la peau sera totalement réveillée et réhydratée. Le meilleur geste de base pour appliquer le produit est de partir du milieu du front vers les temps, puis appliquer sur les joues et les pommettes. Finir avec la partie de la zone du cou et du menton pour remonter vers les yeux.

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Letestdelarédac!

Maskératine Kérastase Discipline

Une odeur divine, texture épaisse, facile à appliquer pour un masque. Discipline très bien les cheveux sans leur enlever du mouvement. Hydrate bien. Je suis conquise. J'ai les cheveux secs et méchés et je trouve qu'il hydrate bien, je n'utilise que les produits Kerastase et celui-là est au top de ma liste. L'odeur reste longtemps dans les cheveux. Un vrai moment de détente ! Je suis une grande fan du masque intense, mais là, je lui ai trouvé un concurrent sérieux. Je suis très heureuse de cette innovation je vais tester toute la gamme du coup.

Haute Protection High protection

J’ai testé le compact teinté Haute protection de la marque Avène, celle qui est résistante à l’eau et avec une protection 50 SPF… J’ai été extrêmement emballée par le produit. Au début, je m’étais imaginé qu’au bout d’un moment, je me mettrais à briller puisque c’est une texture très proche du fond de teint .Et qu’en 10 jours, j’aurais plus de produits puisque je mets toujours dix fois la quantité nécessaire dans ces cas-là… Mais non. Et en prime, je suis même devenue adepte de la petite éponge pour l’appliquation ! Les deux corrigent à merveille les petites imperfections de la peau (sans boucher les pores et filer des boutons en retour), et matifie la peau toute la journée. Pardessus, j’ai appliqué ma poudre bonne mine et dans ce cas-là, les compactes sont de très bonnes bases de maquillage (qui valent largement une BB crème, la protection solaire en plus !).

Cryolipolyse La Cryolipolyse est une technique non invasive de réduction des graisses sous cutanée par le froid. Une technique parfaitement indiquée pour se débarrasser des bourrelets récalcitrants (ventre, poignées d’amour sur les hanches…) ou de la graisse localisée disgracieuse (intérieur des cuisses…). Seules les cellules de graisse sont détruites, les tissus alentours (peau, muscles, nerfs, vaisseaux sanguins…) ne

sont pas lésés. Le traitement n’est pas du tout douloureux mais attention pour commencer à voir des résultats il faut attendre plusieurs semaines après votre(vos) séance(s). Le temps que le corps élimine progressivement et naturellement les cellules de graisses détruites. Un petit conseil, pour un meilleur résultat, complétez votre traitement de Cryolipolyse avec des séances de Pressothérapie / Drainage lymphatique et pensez surtout à boire beaucoup (au moins 2 litres / jour), à manger équilibré et à vous bouger un peu plus que d’habitude ;-) Les moins ? Le coût d’une séance 600 DT pour 70 min. (900 DT pour 2 zones traitées)… mais une véritable alternative à la chirurgie qui elle fait carrément passer le budget à des montants à 3 zéros… Merci au Centre ONDES ET LUMIERES qui nous a permis de tester la Cryolipolyse sur la COOLtech une nouvelle machine homologuée pour le traitement médical.

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J'ai testé « l'UV Plus » de clarins pour la première fois. Il faisait super beau, mais la température étant fraiche, j'avais besoin de protéger uniquement le visage et les mains. Je l'ai donc appliqué après ma crème habituelle, sur le bout de nez, les joues, le front et le dessus des mains. Résultat : concluant, pas de coups de soleil. J’ai la peau très blanche et je rougis très vite. Par précaution je l’ai utilisé le midi. Pas collant et pas brillant sur mon visage. J'ai passé ce weekend en bord de mer, imaginez la réverbération....., dehors toute la journée, donc bien exposée C'est clair que pour les autres parties du corps, c'est largement insuffisant car le flacon est très petit, là ça me fait un produit de grand luxe, pour 8 utilisations... c'est mieux adapté pour le visage, pas besoin de changer sa crème de jour, oui je crois que là, je suis convaincue de ce produit.

EVERTEK EverFancy III 3G Triple SIM Magnifique rapport fonctionnalités/prix pour Evertek Everfancy III, 1er Smartphone Android Triple SIM en Tunisie. A nous toutes les promos des 3 opérateurs Tunisiens

On a aimé : Sa prise en main instinctive et très rapide (système Android 4.4 KitKat). Sa connectivité totale (3G, Wifi, Bluetooth) qui facilite les échanges et la recherche d’information. Son écran 4.5" IPS FWVGA Tactile (480 x 854 pixels) super net et lumineux ainsi que sa taille idéale (H 133,6 x L 66,4). Il est parfait pour utiliser Skype, Viber ou WhatsApp pour communiquer avec ses proches, pour jouer ou regarder des vidéos en plein écran, se repérer avec le GPS, lire ses mails ou accéder à ses fichiers téléchargés. La qualité de son appareil photo (5 Méga pixels) qui est doublé d’un 2ème appareil frontal (0.3 Méga pixels super pour Skype). L’option caméra donne aussi une très bonne qualité de vidéos. Ses caractéristiques techniques … Processeur Quad Core, 1.3 Ghz - 8 Go de stockage (Extensible Jusqu'à 32 Go) et 1Go de RAM. Batterie 1550 mAh lithium-ion. Son design. Il est fin (épaisseur 9,3 mm), léger et disponible en plusieurs coloris (blanc, noir, rouge, doré). Sa garantie d’1 an. Les moins ? les musiques proposées en standard pour la sonnerie… et la charge qui ne tient pas très bien si on active toutes les options (wifi, vibreur…) ce qui n’est en général pas le cas donc pas de quoi s’alarmer. Evertek Everfancy III est LE modèle idéal pour une première expérience Smartphone et un magnifique cadeau pour un ado. Que demander de plus ? Son prix ? Seulement 229 DT TTC.

SKIN-ABSOLUTE® Soin anti-âge ultime nuit des

Un soin fascinant ! Personnellement c’est la 1ère fois que je vois un soin noir du package à la couleur de la crème. Si la couleur peut en dérouter certain(e)s, dès l’ouverture du précieux pot carré on est saisi par son délicieux parfum. On a adoré ! La texture hyper veloutée et fluide de ce gel non gras est très agréable à appliquer. La couleur qui est plus gris foncé que noir disparaît et le soin qui pénètre instantanément devient invisible sur la peau. Un pur concentré d’actifs pour ce soin qui semble venu d’ailleurs... Dès la première application la peau est repulpée et le teint plus lumineux et plus uniforme. La peau est véritablement régénérée pendant notre sommeil. Le soin SKIN-ABSOLUTE ® apporte un confort idéal à la peau. Les rides sont lissées (un extrait de météorite (qui lui donne sa couleur noire) associé à une algue brune réactive les gènes pro-jeunesse participant à la régénération cutanée). La peau est plus ferme (un puissant peptide de collagène combiné à de l’acide hyaluronique, stimule la synthèse des fibres de soutien cutané), plus éclatante (un dérivé de vitamine C unifie le teint) et la taille et l’intensité des taches sont visiblement réduites (un actif clarifiant régule la production de mélanine). Un soin anti-rides luxueux des Laboratoires FILORGA l’expert de la MEDI-COSMETIQUE® des soins directement inspirés de la médecine esthétique. Encore une fois un super produit si vous avez le budget… Plus de 200 DT (119 €) le pot de 50 ml.

Macarons MASMOUDI

Goût de foudre ! Les macarons à la pistache sont à tomber par terre ! Sous une fine couche craquante, découvrez une explosion de saveurs authentiques dans une texture extra moelleuse. Les autres saveurs goûtées (chocolat, noisette, citron, framboise, café) sont aussi absolument parfaites. Les gâteaux sont emmaillotés avec soin afin de garder toute la fraicheur à votre sélection de produits. Trois jours après, les macarons sont toujours aussi parfaits. Les moins ? A consommer avec modération sous peine de kilos en trop Allez, encore une petite tentation, goûtez aussi les boulettes violettes aux cassis avec un cœur fondant chocolat… Elles sont divines.

Nous ne sommes pas rétribués pour donner notre avis et celui-ci n’engage que nous.

UV Plus

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Ma Santé

Pour protéger vos yeux et vous permettre d’être à l’aise dans toutes les conditions, les fabricants de lunettes de soleil proposent des modèles de plus en plus performants.

Lunettes de soleil

COMMENT FAIRE LE BON CHOIX?

i le marquage CE est un bon indice de filtrage des UV et de la lumière bleue, d’autres critères s’ajoutent lorsqu’il s’agit de choisir des lunettes de soleil. Matériaux, formes, couleurs font aussi partie des incontournables en matière de protection solaire.

Les yeux: un capital santé pour la vie Les dangers du soleil sur les yeux sont bien réels. Les rayons ultraviolets peuvent causer non seulement de la gêne à court terme (éblouissements, images brouillées, inflammations pouvant devenir chroniques…) mais aussi des dommages irréversibles à plus long terme (cataracte précoce, dégénérescence maculaire liée à l’âge…). A noter que les UV ne représentent pas le seul danger: la lumière bleue, très présente dans la lumière du jour, constitue une menace bien plus grave. Du fait qu’elle n’est pas stoppée par les filtres naturels de l’œil (contrairement aux UV), elle affecte plus profondément la rétine. Si à court terme une exposition non protégée 10 Tendance

à la lumière bleue peut brouiller la vision, le risque de vieillissement précoce de la rétine devient plus important sur le long terme.

Quelle couleur pour mes verres? Freiner les risques de dégradation de la rétine, limiter le vieillissement de l’œil, filtrer les UVA et les UVB à 100% et la lumière bleue à 98%, tels sont les promesses faites par les fabricants de lunettes de soleil. En matière de verres, la couleur a aussi un rôle à jouer. Si les verres gris restituent fidèlement les couleurs (ils apportent un meilleur confort aux hypermétropes), les verres bruns améliorent les contrastes (ils sont parfaits pour les myopes), les verts protègent mieux contre l’éblouissement, tandis que les verres jaunes ou orange améliorent la visibilité des contrastes par temps de brouillard ou de faible luminosité. Les verres bleus ou violets offrent une protection plus limitée (à mettre lorsque l’ensoleillement est peu important). Peu protecteurs, les verres roses ou rouges ne doivent être portés que par faible luminosité.

Des montures sur mesure Les lunettes de soleil légères et de forme enveloppante donnent la meilleure protection. En remontant jusqu’aux sourcils et en couvrant les yeux sur une grande surface du visage, elles évitent aux rayons UV et à la lumière bleue de passer sur les côtés. En protégeant vos yeux de la lumière trop intense et de l'éblouis

sement, elles vous évitent de plisser les yeux, de pleurer. Au final, votre vision n’en sera que meilleure.

Et les enfants dans tout ça? Du fait que leurs yeux sont plus fragiles, les enfants doivent être protégés. Les nourrissons de moins de 6 mois ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil. Jusqu’à l’âge de 10 ans, optez pour des verres filtrants et une monture en plastique: cette matière antiallergique assure une meilleure répartition du poids sur le nez, ne se déforme pas et ne se casse pas. Vérifiez qu'elles ne sont pas trop serrées au niveau des tempes et qu'elles ne glissent pas au moindre mouvement. Evitez les lunettes de soleil «gadget»: l'effet d'obscurité qu'elles induisent met l'œil en mydriase (la pupille se dilate). De fait, les rayons solaires pénètrent plus facilement dans l'œil. Dans ces conditions, mieux vaut être sans lunettes!

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Monpsy L’art de jeûner: Manuel du jeûne thérapeutique Buchinger Dr Françoise Wilhelmi de Toledo

Ed. Jouvence

À LIR

S’il est vrai que le jeûne est une pratique familière à de nombreuses religions, on peut tout de même s’interroger sur les effets psychologiques du refus de s’alimenter et de s’abreuver.

Jeûne et psychisme QUAND LE MENTAL NE SUIT PLUS!

ris dans sa dimension spirituelle, le jeûne consiste avant tout à dépasser les mauvaises habitudes, les pensées négatives, et à se restreindre physiquement et mentalement de toute activité superflue. Si son action offre l’opportunité de se purifier intérieurement, pourquoi tant de personnes se sentent-elles déprimées durant cette période d’abstinence?

Pourquoi est-il si difficile de jeûner? Si la plupart des personnes considèrent le jeûne comme l’occasion de se ressourcer de l’intérieur, d’autres le vivent comme une privation au sens plein du terme. Lorsque l’abstinence est associée à un sentiment de vide, de renoncement et d’interdiction, la personne se sent dépouillée de sa propre existence. Et pour cause, durant le laps de temps que dure le jeûne, il n’est plus question de ce qu’on veut, mais de ce qu’on doit faire par rapport à la famille et à des croyances religieuses qui obligent à se tourner vers la prière, la pénitence, le partage et l’abstinence. Loin de se limiter au refus de nour12 Tendance

riture, le jeûne implique également l’arrêt de tous les plaisirs ancrés en nous. Même s’il n’est que temporaire, le caractère restrictif d’une telle pratique tend à provoquer des réactions de sevrage plus ou moins difficiles à supporter. En l’absence de nourriture par exemple, la sécrétion de cortisol (l’hormone du stress) augmente. Au fil des heures, l’inconfort causé par la faim et la soif expose à l’énervement, au stress, au découragement, aux difficultés de concentration, etc. Chez les personnes ayant une addiction, l’abstinence se traduit par une sensation de manque causée par la baisse brutale des substances auxquelles le corps s’est habitué (nicotine, caféine, théine, etc.) L’irritabilité, la nervosité, l’anxiété, l’humeur dépressive, les troubles du sommeil, etc., font partie des symptômes les plus couramment observés en période de jeûne. La prise de repas tard le soir (entre 22h et minuit) et tôt le matin (entre 2h et 5h) associée à la consommation de boissons gazeuses et d’aliments trop lourds à digérer fatigue l’organisme. Au fil des jours, l’épuisement physique exerce une influence négative sur les émotions et les complexes refoulés. Face aux contraintes du

jeûne, certains pratiquants se sentent tour à tour vulnérables, abattus et déprimés. Chez les plus jeunes, peu habitués et/ou peu motivés par cette pratique, la privation s’accompagne d’un malaise, voire d’un sentiment de honte générée par leur propre incapacité à sacrifier leur quotidien aux exigences du jeûne. Lorsque l’enseignement du jeûne ne permet pas de prendre de

la distance par rapport à ses pulsions ou de revoir son sentiment de dépendance vis-à-vis de la nourriture, l’accession à sa dimension spirituelle semble compromise. Dès lors, la conscience d’avoir transgressé des valeurs essentielles place la personne face à la culpabilité, un sentiment humain qui ne doit aucunement empêcher le pardon!

DURANT LE JEÛNE, ALIMENTEZ VOTRE CERVEAU! Manger trois fois par jour est essentiel à l’activité des neurones. Seulement voilà, en période de jeûne, ce rythme alimentaire est impossible à tenir, d’où de fréquentes baisses de régime sur le plan physique et moral. Pour compenser l’absence de nourriture solide et de liquide durant la journée, misez sur les aliments riches en glucose, un sucre lent considéré comme le carburant du cerveau. Maintenez vos sens en éveil avec la vitamine B1 qui participe à la transmission de l’influx nerveux et la vitamine B9 connue pour son effet anti-fatigue intellectuelle. Usez et abusez des oméga-3, dont les acides gras polyinsaturés contribuent au bon fonctionnement des cellules du cerveau. Pensez également au fer qui favorise l’oxygénation du cerveau et au phosphore qui stimule la production de l’énergie. Sans oublier l’eau, indispensable à la survie des neurones. Si le café et le thé vert accélèrent légèrement la capacité du cerveau à traiter les informations, n’en abusez pas. Au-delà de 5 tasses par jour, les effets peuvent conduire à une intoxication (migraine, nervosité, excitation, troubles gastro-intestinaux…) Au menu: pâtes, légumes verts, lentilles, œufs, lait, yaourts, céréales complètes, fruits frais/séchés, légumineuses, viande rouge et blanche, poisson frais et/ou en boîte, etc.

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Maman Atteignant un nombre important de nourrissons, le reflux gastro-oesophagien entraîne des régurgitations après les tétées. Quelques précautions éviteraient beaucoup de désagréments au bout de chou.

Bébé souffre de régurgitations

QUE FAIRE?

es régurgitations sont des renvois extériorisés par la bouche d’une partie du contenu de l’estomac. Pouvant être plus ou moins importantes, elles surviennent d’une manière quasi naturelle, le plus souvent peu de temps après le repas et ne sont habituellement pas douloureuses. Ces régurgitations sont dues à une immaturité du sphincter. Cet organe se situe à la jonction de l’œsophage et de l’estomac. Il s’ouvre à l’arrivée des aliments puis se referme. Une défaillance du sphincter fait que le contenu gastrique remonte dans l’oesophage. On parle alors de reflux gastro-oesophagien ou régurgitations. Il n’est pas rare que le sphincter ne soit pas encore mature durant les premiers mois, voire les deux premières années. De ce fait, beaucoup d’enfants peuvent souffrir de régurgitations après les tétées. Les régurgitations n’ont généralement aucune répercussion sur la santé de l’enfant. Elles disparaissent le plus souvent lorsque l’alimentation devient solide et que l’enfant commence à marcher, vers l’âge de douze à dix-huit mois. Ne confondez pas régurgitations et vomissements. Alors que le reflux gastro-oesophagien est souvent bénin, les vomissements sont beaucoup plus abondants et peuvent même survenir durant le sommeil, exposant ainsi l’enfant à un ralen14 Tendance

tissement de la courbe de poids et un état de nervosité lié aux troubles du sommeil. Le reflux est pathologique lorsqu’il provoque des vomissements sanglants, des pleurs lors de la prise du biberon, des pauses respiratoires, une mauvaise croissance. Ce reflux gastro-œsophagien pathologique nécessite des examens et un traitement médicamenteux.

BÉBÉ DIGÈRE, TENEZ-LE CORRECTEMENT Bébé a besoin de rester droit afin d’éviter que les acides gastriques ne remontent dans l’œsophage. Tenez-le en position verticale contre votre poitrine en tenant sa tête. Cette position l’aidera à faire son rot. Ne le secouez surtout pas, il doit rester calme.

Quels sont risques?

les

Souvent bénignes, les régurgitations peuvent néanmoins devenir inquiétantes lorsqu’elles sont systématiques et continues. Dans ce cas, bébé aura du mal à se nourrir convenablement, ce qui implique un retard de croissance de sa

ET SI C’ÉTAIT UNE ALLERGIE? Il arrive qu’une allergie aux protéines de lait de vache soit prise à tort pour des régurgitations. Pour en avoir le cœur net, il suffit de supprimer les aliments contenant du lait de vache de l’alimentation de bébé durant quelques jours. Si le test s’avère positif, il est primordial d’en parler au médecin pour confirmer le diagnostic.

courbe pondérale. Les régurgitations peuvent également être à l’origine d’autres pathologies, telles que la laryngite et l’asthme. D’autres troubles digestifs comme l’oesophagite et des infections respiratoires comme la bronchite chronique sont également susceptibles d’être provoqués par des régurgitations mal tolérées. Si les régurgitations sont mal tolérées vous le remarquerez assez rapidement: bébé perd du poids, dort mal, pleure pendant le biberon et devient tout pâle au moment de régurgiter. En cas de doute, une mesure de l’acidité confirmera le diagnostic. Pour ce qui est de l'œsophagite, elle doit être confirmée par un examen spécial: l'œsophagoscopie. C’est un examen qui consiste à aller observer les parois de l'œsophage à l'aide d'un tube souple, pendant que l'enfant est sous anesthésie. L’anesthésie (même faible) n’étant pas recommandée pour un nourrisson, le médecin n’y recourt que lorsque des éléments concrets l’orientent vers une œsophagite.

Dans tous les cas, quelques conseils simples à suivre aideront bébé à se nourrir sans le moindre désagrément.

Vite, des solutions! Pour commencer, il est recommandé de respecter le volume du biberon. Lisez attentivement la notice du lait infantile afin de connaître la quantité exacte à donner à bébé selon son âge et son poids. Une quantité supérieure à celle dont l’enfant a besoin augmente le risque

A RETENIR Affectant les nouveaux nés, les régurgitations sont dues à une immaturité du sphincter. De ce fait, elles disparaissent d’ellesmêmes à l’âge de la marche. Pour en venir à bout, il est conseillé d’opter pour un lait antireflux, de tenir bébé d’une manière adéquate lors du biberon et de ne pas le coucher tout de suite après.

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LA RÉGURGITATION EN CHIFFRES Les régurgitations touchent 50% des moins de trois mois et plus de 66% des bébés de quatre mois. Leur fréquence diminue avec l’âge: à un an, seuls 5 à 15% des nourrissons ont encore des régurgitations au moins une fois par jour. Les quelques gorgées de lait que bébé rejette de temps à autre ne doivent pas vous alarmer car elles sont tout à fait normales au vu de l’immaturité de son système digestif. On ne parle de reflux gastro-oesophegien que lorsque les régurgitations sont répétitives.

de régurgitations. Les apports précoces en jus de fruits et en céréales sont aussi à bannir pour ne pas augmenter l’acidité et aggraver ainsi les problèmes de reflux gastro-oesophagien. La tétine joue également un rôle important pour nourrir bébé dans les meilleures conditions. Choisissez un modèle avec un débit adapté (ni trop lent, ni trop rapide). Le mieux est d’opter pour les tétines "anticolique " ou "antihoquet " qui limitent l'absorption d'air. Lors de la tétée, veillez à ce que bébé ne soit pas trop incliné. Ensuite, gardez-le bien droit jusqu’à son rot pour éviter que l'acidité gastrique ne remonte dans l’oesophage. Dans ce même conteste, il ne faut pas changer bébé juste après le biberon pour ne pas provoquer de régurgitations. Puis, il convient de garder bébé calme après le biberon. Ne le déplacez pas juste après le biberon et évitez qu’il ne bouge trop, au risque de provoquer des régurgitations. La présence de gaz dans l'estomac est également l'une des causes des régurgitations, c'est pourquoi il faut veiller à ce que bébé élimine l'air ingéré en lui faisant bien faire son rot. En outre, il n’est pas rare que le médecin recommande de coucher bébé sur le ventre (la règle étant de le coucher sur le dos) afin de diminuer les régurgitations durant le sommeil. Puis, il est possible d’opter pour des laits antirégurgitations. Ces laits contiennent un agent épaississant qui peut être à base de farine de caroube, d’amidon précuit de riz ou d’amidon précuit de maïs. Ils contiennent tous les ingrédients classiques du lait infantile et apportent donc à bébé les nutriments dont il a besoin. Il convient de demander l’avis du médecin avant de donner du lait anti reflux.

Sachez néanmoins que ces laits entraînent une accélération ou un ralentissement du transit pouvant entraîner une fermentation colique. D’où l’importance de l’avis du médecin, spécialement pour les nourrissons souffrant de troubles du transit. Certaines marques proposent désormais des lipides dans leur formule pour éviter ces troubles. Que le lait de bébé soit classique ou antirégurgitations, il convient de bien secouer le biberon afin d’éviter les grumeaux qui peuvent provoquer des reflux.

QUEL LAIT ANTIREFLUX POUR QUEL ENFANT? Le lait antireflux est un lait infantile qui a été épaissi. Le médecin vous orientera quant au lait qui convient à votre enfant. Les laits anti reflux gastro-oesophegien sont épaissis par l'adjonction de gélopectose. Les laits pour les troubles de la déglutition sont quant à eux épaissis avec de la farine de caroube.

Les pansements gastriques sont aussi indiqués pour combattre les problèmes de régurgitation. Administrés après le repas, ils ont un effet protecteur sur la muqueuse de l'appareil digestif. L’utilisation des laits anti-reflux et l’adoption de gestes adéquats sont généralement suffisants pour diminuer les régurgitations. Dans certains cas, le médecin prescrit quelques médicaments pour renforcer les muscles de l’œsophage et de l’estomac.

BÉBÉ A-T-IL MAL? Contrairement aux idées reçues, bébé n’a absolument pas mal au moment des régurgitations. Il ne ressent même pas la sensation désagréable du vomissement. C’est une remontée passive du lait, de l’estomac vers la bouche, qui s’accompagne le plus souvent d’un rot.

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Conso news L’ELECTION DE LA PRINCESSE CARMEN STEFFENS

our la première fois en Tunisie, l’élection de la Princesse Carmen Steffens Tunisie 2015, l’événement Tuniso-Brésilien, a eu lieu le 22 mai 2015. Agée de 24 ans, Yoldez Ben Naoui, a été élue. Un événement marqué par la qualité des collections printemps-été 2015, chaussures en cuir et sacs pour la femme : le LUXE made in Brazil, porté par les candidates tunisiennes. Pour célébrer cette fête, un prestigieux dîner gala a été organisé à l’hôtel de Paris aux berges du lac de Tunis, en présence des stars de différents domaines artistiques, des connaisseurs de la mode et des journalistes pour choisir l’ambassadrice de la marque. 11 princesses ont défilé sur le podium rêvant de devenir princesse CS et de représenter la TuniImen Fantar Zahar (professeur de style),Samia Klich Belhiba Franchisée de la marque sie à l’international, et ce, devant un jury constiCarmen Steffens ,Nabiha Karaouli (artiste chanteuse tunisienne),Khaled Houissa (acteur tunisien). tué de quatre membres dont Mme Samia Belhiba, directrice de la société « Miss Carthage », franchisée de la et Commerciales de Tunis). Elle sera l’ambassadrice de la marque brémarque Carmen Steffens, Mme Imen Zahra, styliste spécialiste en lin- silienne Carmen Steffens. Lors de son allocution, Yoldez s’est très bien gerie, Mme Nabiha Karaouli, chanteuse et M. Khaled Houissa, acteur exprimée en anglais. Une bonne stratégie pour charmer le jury et public par ses capacités de bien représenter son pays à l’international. Pour tunisien. Yoldez Ben Naoui a été élue suite à une concurrence très serrée avec cette première édition, on a vu les choses en grand : décors, robes folses camarades et qui a embarrassé le jury dans son choix. Elle a fait kloriques, tenues de cocktails et dentelles précédant l’annonce de la ses études à l’ESSECT (École Supérieure des Sciences Économiques gagnante, Yoldez, parmi 11 candidates.

Quand les nouvelles technologies s'invitent à nos tables! Depuis quelque temps, le domaine de la restauration dans notre pays connaît une évolution fulgurante, bousculant les anciennes habitudes de restauration et en intégrant petit à petit, par le truchement de la technologie et du Net, de nouvelles tendances aussi bien chez le restaurateur que chez le consommateur. De la simple commande téléphonique l'on est passé désormais à la vitesse supérieure à travers certaines applications les unes plus ingénieuses que les autres. Lancée depuis lundi 18 mai 2015, cette nouvelle version de l’application MonResto.tn vous permettra désormais, via de simples clics depuis chez vous ou votre bureau de chercher un restaurant, consulter un menu, effectuer une réservation ou passer une commande en ligne. MonResto simplifie votre quotidien Désormais, que ce soit pour votre besoin ou même celui de votre en-

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treprise (puisqu’une offre BtoB existe aussi), si vous ne partez pas à votre restaurant, c'est votre restaurant qui vient à vous. MonResto assure la livraison de vos plats où vous que soyez (à domicile ou au bureau) par un simple clic au prix du restaurant et à partir de 0 dinar de frais de livraison. Le principe est simple, il suffit de taper votre ville et votre zone dans le moteur de recherche et vous aurez une liste bien détaillée des restaurants de toutes les spécialités et les cuisines du monde entier (libanaise, française, américaine, japonaise, tunisienne…). Ainsi pour un meilleur choix, l'application fournit une fiche complète des restaurants avec leurs photos, cartes, prix, promotions, mais aussi et surtout les commentaires des clients ayant déjà commandé auparavant. Des commentaires qui pourraient orienter le consommateur en lui donnant une idée assez précise de la nature du restaurant. Avec l'option « A emporter», plus besoin de faire la queue au restaurant pour récupérer votre commande, une notification vous sera envoyée quand votre commande est prête. Pour une meilleure satisfaction, il est possible pour le client de faire accompagner sa commande de commentaires (genre sans oignon, moins de fromage, plus de piment...). Il est même possible de visualiser l'état de la commande pour savoir si elle est en train d'être préparée ou livrée. Comment ça marche? Simple comme bonjour ! 1- Préciser votre emplacement 2- Choisir un restaurant 3- Remplir votre panier 4- Choisir un mode de paiement (cash, carte bancaire, mdinar et ticket restaurant) 5- Commande prête !

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s’associe à la Fédération Tunisienne des Directeurs de Journaux POUR L’ESSOR DE LA PRESSE TUNISIENNE Signature à Tunis d’une convention de partenariat entre Tunisie Télécom et la Fédération Tunisienne des Directeurs de Journaux, en présence de M.Fadhel Kraiem Directeur Général Adjoint de Tunisie Télécom et M. Taieb Zahhar Président de la FTDJ en présence des responsables de l’opérateur national, des directeurs des journaux et d’un parterre de journalistes. Cette convention offre à tous les patrons et travailleurs du secteur de la presse tunisienne ce qui suit : - Les appels gratuits et illimités vers tout le réseau TT pour tous les adhérents ; - Une large gamme de forfaits adaptés aux besoins de chaque utilisateur et valables pour toute la destination locale et quelques destinations internationales ; - Des bonus alléchants et des réductions significatives sur les traifs des appels; - Des réductions substentielle à l’achat de téléphones et de tablettes; - couts des appels; - Des réductions très importantes sur l’ADSL home et les SIM DATA.

Un partenariat pour l'avenir

Mr Mohamed Zouari représentant

Le Groupe ZEN, leader de la distribution spécialisée de textile, meuble et décoration en Tunisie vient d’intégrer le club des partenaires de Tunisie Telecom. En effet, un accord de partenariat a été signé entre le représentant du groupe ZEN M. Mohamed Zouari

et M. Fadhel Kraiem Directeur Général Adjoint du groupe Tunisie Telecom, et ce en présence des responsables des deux partenaires. En vertu de ce contrat, le groupe Zen bénéficiera d’une offre mobile très séduisante et d’un contrat cadre MPLS pour interconnecter ses différents sites et magasins en outre d’une liaison Internet sur Fibre Optique. « Quand ZEN la première marque 100% Tunisienne (Made in Tunisia) entre en partenariat avec l'opérateur national des télécommunications, cela aura un grand apport à l’économie nationale ; en outre de l’aspect majeur à la citoyenneté, s’est réjoui M. Mohamed Zouari. « Nous comptons aller plus loin avec Zen, les jours qui viennent concrétiseront davantage ce partenariat en vue d’un meilleur échange de service et de privilège au profit du personnel des deux groupes, a annoncé fièrement M. Fadhel Kraiem. La grande notoriété de ces deux groupes leaders en Tunisie, leur large présence à l’échelle nationale et leur engagement à avancer ensemble constituent les piliers de ce nouveau partenariat.

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fête son 85ème anniversaire en Tunisie Pour son anniversaire PEUGEOT a choisi l’Art « Quand l’art rencontre la technologie »

a soirée s’est passée au Palais du Baron d’Erlanger (Ennejma Ezzahra), Sidi Bou Said. Le choix du lieu est judicieux : Un lieu magnifique, à caractère authentique qui offre une des plus belles vues sur le port de Sidi Bou Said. Ce cadre exceptionnel allie l’authenticité au caractère culturel et qui font de ce site une merveille à visiter. A l’entrée une exposition de photos de PEUGEOT en Tunisie longeait l’entrée du Palais. Cette exposition, récupérée auprès de l’Association Tunisienne des Automobiles Historiques retrace l’historique de la marque PEUGEOT en Tunisie depuis 1930. Pour faire revivre ces moments forts des débuts de la marque en Tunisie, des véhicules anciens de la marque étaient également au rendez-vous: 201, 202 cabriolet, 203, 404, 504, des véhicules mythes de PUEGEOT, qui ont été soigneusement préservés par leurs propriétaires et qui se succèdent de génération en génération. Ces véhicules ont marqué les esprits des tunisiens et en ont fait le succès de la marque PEUGEOT. Lors de cette cérémonie, Monsieur Jean-Christophe QUEMARD, Directeur général l’Afrique et du Moyen Orient a souligné dans son al-

locution, l’importance des relations de partenariat entre PSA et la STAFIM en mettant l’accent sur l’importance du marché tunisien pour les composants automobiles, au vu que la Tunisie est aujourd’hui classée 2ème producteur de composants automobiles en Afrique et parmi les premiers fournisseurs de l’UE en faisceaux et câbles. A cette occasion, il a annoncé « un prochain investissement dans l’industrie des composants automobiles en Tunisie, un investissement de l’ordre de 100 millions d’euros (soit 200 millions de dinars) à moyen terme, dont 40 millions d’euros dans le court terme. Un projet à même de garder le rang de PEUGEOT en matière d’industrie de composants automobiles, malgré le ralentissement qu’a connu l’investissement dans ce secteur pendant les dernières années ». M. ZOUARI intervenant à son tour, a remercié son partenaire pour cette initiative qui n’est autre qu’un signe de confiance envers la Tunisie et a souligné que ces investissements peuvent aider « la reprise de l’économie et la création de 2000 emplois ». Plus de 500 invités étaient présents à la soirée dont notamment des ministres, l’ambassadeur de France en Tunisie ainsi que plusieurs leaders d’opinions et médias.

Une grande styliste est née

a nouvelle marque de prêt-à-porter Al Maha met un point d’honneur par une exposition de 170 pièces toutes fabriquées à Tunis par la créatrice et styliste Tuniso-Libyenne Maha EL Moudir qui, à partir des meilleures matières venues tout droit des États-Unis, de France et de Tunis, signe son entrée dans les métiers de la mode à travers une exposition intimiste et cosy qui a eu lieu mardi 9 juin à La Soukra. Cette marque pour femme & homme spécialisée dans la vente de vêtement est l’aboutissement heureux de plusieurs années de dur labeur et de beaucoup de renoncements. La jeune créatrice de 25 ans est passionnée et déLa créatrice et styliste terminée à faire de cette marque qui porte son prénom « Al Maha » une ligne de création à part entière. L’intégralité de ses créations est faite de ses tissus fétiches dont la mousseline et la dentelle, souhaitant ainsi relancer une nouvelle ligne directrice dans la mode tunisienne classique avec une garde-robe suffisamment sophistiquée pour séduire les branchés et les plus exigeants de la Tunisie. Forte de ses années d’études en Fashion Design à l’Istituto Marangoni à Paris, Maha EL Moudir délivre sa première collection éponyme à travers des créa-

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tions intemporelles et minutieuses. La créatrice met à profit tout son abécédaire de la mode et propose un vestiaire printemps-été 2015/2016 à la fois minutieux, séduisant et harmonieux. Maha EL Moudir a su préserver dans certaines de ses créations, les classiques de la mode tunisienne, inspirée de l’héritage patrimonial arabo-Berbère, en revisitant par exemple la Blouza tunisienne brodée par des motifs berbères. D’une part, les mélanges des styles et des matières sont audacieux : la mousseline côtoie la dentelle, la broderie pointilleuse s’acoquine avec la tunique …D’autre part, l’ensemble de la collection vient rompre avec les créations habituelles de la mode tunisienne et semble retenir Maha EL Moudir plus d’un style et plus d’une époque : la Blousa ne s’accompagne plus avec la Fouta, mais plutôt avec un shorty! C’est précisément cela qui fait de cette jeune créatrice audacieuse une artiste à part entière et ce, de par sa manière de transcender ce qu’elle a pu assimiler. Robes légères pour un cocktail ou une soirée, pantalons brodés accompagnés de sa tunique, Short accompagné d’une Blouza berbère, t-shirt et Bandeaux, la jeune créatrice a produit depuis le mois de janvier 170 pièces dont chacune est unique dans son genre.

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Le phénomène du IT se renouvelle saison après saison avec L’ORÉAL PROFESSIONNEL

ette saison est sur le style, trois regards faciles à porter sur la tendance sont le parfait reflet des plus chauds de défilés de mode,rock attitude et la liberté. Un show de haute coiffure animé par Jérôme Guézou, Coiffeur ambassadeur de l’Oréal Tunisie, a été organisé par le groupe L'Oréal, mardi 25 mai, à l'espace El Teatro à l’hôtel Golden Tulip El Mechtel Des coiffures créatives et impressionnantes ont été accomplies en live, en quelques minutes seulement, par l’artiste coiffeur Jérôme Guézou, ce qui prouve bien que la coiffure est un art. Jérôme Guézou a pris l’initiative de mettre en scène son art et son savoir faire en réalisant de véritables « œuvres d'art capillaires » avec une vision sur les « It looks printemps été 2015 ». l’oréal professionnel a choisi trois nouveaux visages : alice dellal, malika haydon et jack guinness pour incarner les prochaines tendances coupes, couleurs et coiffages du moment. cette saison, l’hyper sobriété de la couleur, incarnée par alice dellal et la couleur débridée, incarnée par malika haydon ont été réalisées, par un maître coloriste, frédéric mennetrier, créateur de l’atelier blanc où les pigments sont brillamment travaillés pour sublimer toutes les têtes. • Le BLOND SHAG d’Alice Dellal - Modèle et artiste, Alice Dellal est anglo-brésilienne. D’abord muse de son parrain Mario Testino,

elle est choisie par Karl Lagerfeld pour devenir l’égérie de la campagne « boy bag » Chanel. En abandonnant son "half-hawk", cette nouvelle It Girl L'Oréal Professionnel change de coupe mais pas de style. Réalisé entre autre avec le produit : le blond Majirel High Lift pour un blond contrasté. • Le BLACK SHAG de Malika Haydon - Actrice Bollywoodienne, mannequin et DJ, Malika Haydon est née d'une mère australienne et d'un père indien. Elle est aujourd'hui l'une des nouvelles It Girl L'Oréal Professionnel. Coupe dynamique et fun avec mèches carmin. Une bonne idée pour un changement de look en douceur. Réalisé entre autre avec le produit : INOA Carmilane pour des reflets et des mèches rouges carmin intenses et durables. BLOND SHAG BLACK SHAG le « healthy blond » de Alice Dellal la coupe : un shag tendance carré effet « saut du lit »,style décoiffé et volume boosté modèle et artiste, alice dellal est anglo-brésilienne. d’abord muse de son parrain mario testino, elle est choisie par karl lagerfeld pour devenir l’égérie de la campagne « boy bag » chanel. alice dellal est aussi membre et batteuse du groupe metal trush. en 2009, elle a lancé la tendance undercut. pour cette saison, elle porte un shag, tendance phare en 2015, féminisé par un blond nordique, ultra healthy. BLACK SHAG le « brunista red ends » de malika haydon la coupe : un shag tendance carré effet « saut du lit »,style décoiffé et volume boosté la recette couleur de frédéric mennetrier un brun pur, riche, rehaussé de mèches carmin N’hésitez pas à demander conseil à votre coiffeur formé aux techniques pour réaliser et adapter les IT LOOKS Printemps/Été 2015 à chacune de nous selon notre texture de cheveux ou notre personnalité.

ouverture de la pâtisserie « Madame Hachicha» à la soukra

près tant d'années d'existence, Madame Hachicha prépare toujours avec soin et amour de délicieux gâteaux dans la pure tradition de la pâtisserie fine Tunisienne. Dont la recette est transmise de mère en fille et a su conserver une qualité irréprochable pour vous satisfaire et vous accompagner dans vos moments de joie et bonheur On y trouve un large choix, du classique et du moins classique, le tout dans un très beau décor. C'est dans cet esprit que la pâtisserie Madame Hachicha se rapproche encore plus de vous en ouvrant un nouveau point de vente à la soukra, juste à coté de Attijari Bank. L'occasion de découvrir cette bonne adresse pour briser le jeûne ou pour laisser aller sa gourmandise. Madame Hachicha, la pâtisserie toujours là pour partager vos joies." Téléphone : 50.747.707 - 53.212.520 - 70.694.906 pâtisserie hachicha tunisie

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« Cédez la Parole aux enfants», passe à la phase Pratique ! L’Association des ambassadeurs de la Sécurité Routière ASR, en partenariat avec la Société Alpha Hyundai Motor, continue la Campagne « Cédez la parole aux enfants », à travers l’ implication directe des petits ambassadeurs de plus en plus dans le domaine de la sécurité Routière. L’Association des ambassadeurs de la Sécurité Routière ASR invite les enfants à la Mini autoécole qui a été spécialement conçue à la galerie du centre commercial Tunis City/ Géant; afin d’y apprendre aux enfants la bonne conduite ainsi que le respect du code de la route. Les enfants sont appelés à assister à des leçons du code de la route animés par des formateurs,suivis par une phase pratique à travers la conduite des mini voitures sur un mini circuit adapté.L’objectif est de faire apprendre aux enfants le bon comportement routier, le respect ainsi que la courtoisie au volant ! Ceux qui réussissent se verront attribuer des ‘mini permis de conduire’ ! Cette campagne a pour objectif d’enraciner la Culture de la sécurité routière auprès de nos jeunes anges dès leur jeune âge afin de les sensibiliser des dangers de la route, de leurs apprendre les principes de la bonne conduite sur route et de préparer de futurs bons conducteurs conscient de l’importance du respect des lois et du code de la route. Elle se déroule actuellement à Tunis City/Géant, une invitation ouverte à tous les parents afin d’y amener leurs enfants pour participer à cette très ingénieuse initiative. Alpha hyundai Motor a pensé aux grands également en leur exposant 5 divers

véhicules de leur vaste ligne de produits. Le stand est spécialement élaboré pour mettre en avant les éléments de sécurité passive et active (ABS, AIR BAGS,AFU,ESP, EBD, HAC, HDBC) dont jouissent ces modelés. A travers des Campagnes de sensibilisation, des études scientifiques, des formations et des workshops, l’ASR est active dans la lutte contre l’insécurité routière ainsi que la sensibilisation des usagers de la route afin qu’ils soient plus Conscients des dangers de la route

PRESENTE SES NOUVEAUTÉS

n marge de « LG Festival », la marque LG a présenté ses nouveautés pour le marché tunisien, ainsi que sa stratégie pour l’année en cours. Des téléviseurs à l’électroménager, en passant par les produits chauffages et climatisation, l’équipe de LG Tunisie, accompagnée de son Directeur Général, en l’occurrence Mr KIM, ont eu l’honneur de présenter, à l’ensemble des convives réunis pour l’occasion, un large choix de produits Mr. Gammoudi responsable ayant tous connu un franc succès à l’international marketing LG Tunisie et qui arrivent chez nous dès aujourd’hui pour le plaisir des foyers tunisiens. Les téléviseurs LG, une expérience visuelle unique Les téléviseurs LG OLED disposent d’un design soigné, simple et minimaliste, pour maximiser l’expérience immersive du visionnage, en réduisant les nuisances visuelles autour de l’écran. Le téléviseur UHD, proposé également en modèle Incurvé, symbole de réussite pour LG, offre une gamme de couleurs intensifiée sur l’écran, créant ainsi une plus grande profondeur et réalisme de l’image. Pour une ambiance immersive intense, le modèle incurvé est fait pour vous, puisqu’il apporte une distance de vue équilibrée et uniforme, améliorant de façon significative l'expérience de visionnement. Innovation, fraîcheur et économie avec le réfrigérateur Door-in-Door™ Récemment arrivé sur le marché, le réfrigérateur Door-in-Door™ de LG permet au consommateur d'accéder rapidement et facilement à l’ensemble de ses aliments à travers la simple pression d'un bouton d'ouverture facile (Easy Open). Ce petit bijou vient répondre aux attentes de Madame, grâce à sa fonction Hygiene Fresh+™ permettant de prolonger la fraîcheur des aliments, de préserver le goût, la texture et le contenu nutritionnel des aliments. LG n’en a pas pour autant oublié Monsieur, puisque les réfrigérateurs LG sont dotés d’une technologie impressionnante baptisée Smart Inverter Compressor qui permet de réduire de 36% la consommation en énergie par rapport aux compresseurs conventionnels, contribuant de manière significative à l’obtention de factures d'électricité moins élevées. Design et technologie pour la fraîcheur de vos espaces Puisque les vagues de chaleur estivale sont à nos portes, LG n’en a pas ou-

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blié les modèles de chauffage et climatisation répondant chacun aux différentes attentes des consommateurs. En effet, les climatiseurs Jetcool Pro permettent à l'air frais de circuler plus facilement dans tous les coins de la pièce, atteignant la température souhaitée 3 fois plus rapidement qu’un autre climatiseur. Face à lui, l’Inverter Pro, système haut de gamme de la marque qui présente quelques similitudes avec le Jetcool Pro mais qui est quant à lui jusqu’à 60% plus économe. Ces deux systèmes de climatisation sont dotés d’un circuit de refroidissement Gold Fin TM évitant ainsi les problèmes de rouille et de corrosion dus aux conditions climatiques prolongeant ainsi la durée de vie du produit et apportant une meilleure isolation. Le climatiseur ARTCOOL Stylist, un climatiseur résidentiel, propose un choix de huit couleurs différentes parmi lesquelles l’utilisateur peut choisir,

permettant de personnaliser l’éclairage pour différents moments de la journée ou de susciter des humeurs diverses, d’atténuer le stress ou de créer une atmosphère détendue et romantique. Toujours dans une optique d’offrir le meilleur à l’ensemble de ses consommateurs, LG est fière d’annoncer que l’ensemble de ses nouveaux produits équipés de la technologie Inverter Compressor (réfrigérateurs, climatiseurs, lave-linges…), qui rappelons-le, permet de réduire considérablement la consommation en énergie, sont accompagnés d’une garantie de 10 ans.

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Le Ministre des TICs, Noomane Fehri inaugure

Technology Lab

’est dans l’optique d’encourager et de soutenir les jeunes ingénieurs tunisiens que le Ministre des Technologies de la Communication et de l’Economie numérique, Noomane Fehri, a officiellement inauguré le Technology Lab Evertek. Un espace hightech pour des génies du futur, créé par Evertek, en partenariat avec l’Ecole Supérieure Privée d'Ingénierie et de Technologies ESPRIT. Le Ministre a indiqué : « L’innovation est un pilier de développement pour l’économie et le projet initié par Evertek et Esprit y contribue directement. Nous restons convaincus que pour que les jeunes d’aujourd’hui soient les pionniers de demain, les encourager et inciter toutes les entreprises à leur offrir de telles opportunités est une priorité absolue. » En effet, depuis quelques mois déjà, cet incubateur à innovation a été ouvert aux étudiants d’ESPRIT, leur permettant ainsi de profiter de toutes les technologies nécessaires afin de les encourager au développement et l’optimisation d’applications Android et de software… Et pour que cette jeunesse florissante ne manque de rien et puisse fournir des solutions adaptées aux besoins des futurs utilisateurs, Evertek a équipé le Technology Lab des meilleurs produits, notamment ordinateurs, téléviseurs, smartphones et tablettes de la marque. L’objectif de leur activité, au sein même du Technology Lab Evertek, est d’améliorer l’expérience de l’utilisateur en apportant plusieurs solutions. Dans ce cadre, Lemjed Bettaieb, Directeur Esprit Ingénieur a déclaré : «Ce projet, initié par Evertek et encouragé par Esprit, permet de déceler et de soutenir les talents émergents en récompensant des propositions innovantes, fonctionnelles et ingénieuses, stimulant l’esprit compétitif de nos étudiants, fervents adeptes de ces types de projets ». Aujourd’hui, l’équipe d’Evertek est fière de présenter d’ores et déjà les premiers projets conçus et réalisés au sein du Technology Lab Evertek, car à peine lancé, les étudiants ont été très enthousiastes et ont commencé à travailler sur certaines thématiques définies par Evertek. Les jeunes ingénieurs ont eu l’opportunité de présenter les

Mr Mohamed Ben Rhouma Pdg cellcom evertek,Melle Emna Hafidhi Directrice Marketing Cellcom et Mr Noomane Fehri Ministre des technologies et de la communication et de l'Economie.

projets au Ministre qui les a vivement encouragés à poursuivre leurs efforts jusqu’au bout. Présent pour l’occasion, Mohamed Ben Rhouma, Président Directeur Général d’Evertek, a affirmé : « Ces jeunes sont l’avenir de notre pays et nous devons les soutenir à travers ce genre de partenariat, permettant ainsi, à leur talent d’émerger». Et d’ajouter : « Cette collaboration fructueuse avec Esprit devrait s’élargir afin de toucher le maximum d’établissements universitaires et d’autres sociétés ». En développant une stratégie visant à encourager les activités des jeunes, Evertek est sûre de gagner leur coeur à travers des produits innovants dont ils sont si friands.

Maison Ouverture de la 18ème pâtisserie aux Berges du Lac

a Maison Masmoudi, leadeur tunisien de la pâtisserie traditionnelle, a ouvert vendredi dernier sa nouvelle pâtisserie aux Berges du Lac, la 13ème en Tunisie et la 18ème World Wide. C’est MadameMoufida Masmoudi enpersonne qui a coupé le ruban et assisté à un point de presse tenuà cette occasion en présence de la famille Masmoudi. Maison Masmoudi : Le nouveau concept Sousse, Hammamet et maintenant les berges du Lac, les nouvelles pâtisseries Masmoudi inaugurent un nouveau concept de décoration moderne

toute en gardant la touche d’authenticité tunisienne toujours aussi présente. On note aussi la mise en valeur d’un nouveau produit le Macaron ainsi que les créations pâtissières de la Maison. Le nouveau concept affirme le positionnement luxueux de la Marque aussi bien en Tunisie à l’étranger avec son réseau de Magasinstrès présent Europe. Le nouveau concept de Masmoudi, valorise le produit et aide à la découverte, à travers une présentation appropriée, précise Ahmed Masmoudi, gérant. Une campagne d’ouverture continue Cette inauguration est la 3ème dans une campagne d’extensiondes points Masmoudi en Tunisie après Sousse, Hammamet. Ce qui renforce un réseau déjà important en Tunisie où Masmoudi est présente à Sfax, Sousse, Hammamet, Tunis et Bizerte. Masmoudi est aussi présente en Algérie à Paris, à Lyon et à Marseille portant le nombre des pâtisseries à avec un total de plus de 18.En France, Masmoudi a opté pour le système de franchise pour s’implanter. Dotée d’un concept fort, avec des boutiques au design soigné et accrocheur (réalisées sur mesure par des artisans expérimentés), intégrant désormais un Salon de Thé qui offre la possibilité de déguster les pâtisseries sur place, la Maison Masmoudi grandit et s’impose avec force et délicatesse dans le paysage de la pâtisserie fine en France. La Maison Masmoudi : le savoir-faire et l’originalité Fondée en 1972, la Maison Masmoudi a connu grâce à unsavoir-faire unique, transmis de génération en génération,undéveloppement remarquable tout en restant fidèle à son sens de l’excellence et au respect de son patrimoine.

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La Nouvelle

Focus

équipée de l’incroyable moteur Ecoboost 1.0 1L arrive enfin en Tunisie de la nouvelle Focus a eu lieu lors d’un cocktail dînatoire, tenu dans le showroom Ford aux berges du lac, en présence de monsieur Moncef Klibi (Directeur Général, Alpha Ford). Depuis sa première apparition en 1998, la Focus n’a pas quitté le podium des ventes, la Ford Focus est la voiture la plus vendue au monde en 2012 et en 2013 pour se placer en deuxième position en 2014, ce qui représente une reconnaissance d’une voiture à forte personnalité qui ne cesse d’évoluer vers plus de performances de forme et de fond. Plus de détails sur la nouvelle Ford Focus dans la rubrique auto en page Auto.

Mme Imen Makni Ben Hmida Marketing Manager Groupe Alpha ( Jaguar / Land Rover / ford )

Alpha Ford, représentant de la marque Ford en Tunisie, lance officiellement la nouvelle Focus équipée de l’incroyable moteur EcoBoost 1.0, élu moteur de l’année 2012, 2013 et 2014. Le lancement

Gamme complète de 3 lignes de soins solaires au pouvoir hydratant, intense et durable

es Laboratoires Dermatologiques Avène ont concentré tout leur savoir-faire photobiologique et galénique dans ces lignes de solaires afin d’offrir une efficacité protectrice et une tolérance maximale aux peaux les plus sensibles, intolérantes et réactives. L’exigence d’efficacité et de sécurité pour toutes les peaux sensibles. Avec cette gamme solaire, les Laboratoires Dermatologiques Avène ont même franchi un pas supplémentaire dans l’optimisation de leurs soins en réussissant à maintenir leurs qualités photoprotectrices (photostabilité, large protection UVB-UVA…), tout en diminuant le nombre de photoprotecteurs. Les soins n’incluent d’ailleurs plus que 4 photoprotecteurs au lieu de 5 et la concentration totale en filtres a diminué de 20% pour obtenir les mêmes indices de protection. Les Laboratoires Dermatologiques Avène nous proposent une gamme très haute protection 50+ SPF avec de nouvelles formules (sans octocrylène, sans silicones). Des produits très résistants à l’eau, sans effet blanc, toujours sans paraben, sans parfum, sans alcool, hypoallergénique, non comédogène, conforme aux recommandations européennes et avec de l'Eau thermale d'Avène pure mais riche de vertus bienfaitrices (apaisante, anti-irritante et anti-inflammatoire). Avec cette année des améliorations qui portent aussi sur les textures puisque la marque nous pro-

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Mme Inès OMRANE Formatrice Pierre Fabre Dermo-cosmétique

pose des émulsions transparentes à l’application et au fini mat, non collant et au toucher sec.

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lance le concept social et environnemental

«PAPER GIFT» Protéger l'environnement devient un enjeu majeur et préserver les ressources naturelles, une priorité. Identifier les actions qui portent atteinte à notre environnement et prendre dès aujourd’hui, des initiatives qui seront le gage d’une vie meilleure pour les générations futures, répond à notre obligation de préserver la planète. Parce que notre signature « La Banque d’un monde qui change » est une véritable philosophie, l’UBCI en tant que banque citoyenne a décidé de limiter son impact sur l’environnement à travers des ac-

tions concrètes. L’UBCI a ainsi décidé de lancer l’action « Paper Gift »partant du constat suivant : Après chaque opération au niveau des Distributeurs Automatiques de Billets (DAB), la majorité des utilisateurs répondent « OUI » à la question « Voulez-vous recevoir un ticket ? ». Ceci sans en avoir nécessairement besoin, le ticket finissant généralementsur au sol, au détriment de la propreté de nos rues. Le concept « Paper Gift » consiste à inviter l’utilisateur du DAB UBCI, à faire don de son ticket en vue de le convertiren cahiers scolaires, qui seront distribués à des Ecoliers dans des régions défavorisées. Aujourd’hui, il suffit désormais d’appuyer sur « NON » à la question « Voulez-vous recevoir un ticket ? », pour redonner demain le sourire un Enfant. L’UBCI a également créé le « Cahier Postal », doté d’une enveloppe, pour sensibiliser ces Ecoliers à retourner pour recyclage les cahiers une fois utilisés. Le but étant de pérenniser le cercle vertueux de la préservation de l’environnement et des ressources naturelles. Avec cette démarche citoyenne, l’UBCI aspire à réaliser une action à la fois sociale, éducative et environnementale. Dans un monde qui change, ce sont ces petits gestes, simples, qui préparent le monde de demain.

Les Smartphones Lenovo font leur entrée en Tunisie Lenovo, vendeur n°1 mondial des ordinateurs et n°3 des smartphones, fait aujourd'hui son entrée sur le marché tunisien des smartphones avec huit nouveaux appareils élégants qui répondent aux besoins de tous les utilisateurs, qui à la recherche d’un style chic et tendance, de puissantes fonctionnalités multimédias, d’une navigation simple et efficace sur les réseaux sociaux et dans les budgets prévus. Les smartphones Lenovo seront disponibles dans tous les points de vente de téléphonies mobiles en Tunisie et seront distribués par Medcom avec une garantie de douze mois. Commentant le lancement des smartphones Lenovo en Tunisie, Shashank Sharma, directeur du Groupe Business Mobile chez MEA Lenovo, a déclaré : « la Tunisie est un pays important pour notre entreprise, un marché dynamique qui embrasse technologie, innovation et style. Nous sommes déjà un nom de marque PC établi en Tunisie et nos fans ont clairement exprimé leur souhait de nous voir apporter nos smartphones ici. » Shashank Sharma a ajouté : « 44%* des internautes tunisiens accèdent à internet via un téléphone portable. En outre, 72% jugent important de pouvoir accéder à internet partout où ils se trouvent. Cela nous rend très optimiste sur l'avenir tunisien des smartphones Lenovo, qui offrent une réelle valeur ajoutée à la très grande communauté des utilisateurs. » Commentant le lancement des smartphones Lenovo en Tunisie, M. Bassem Loukil, président-directeur général du distributeur officiel MEDCOM, a déclaré : “Le partenariat avec Lenovo ne fait que confirmer notre position d'acteur majeur dans le secteur de la téléphonie mobile qui cherche toujours à répondre aux besoins du consommateur tunisien. Ce dernier va pouvoir découvrir une gamme de smartphones alliant la technologie de pointe et le design à des prix abordables.” Troisième vendeur mondial de smartphones, Lenovo bénéficie d’une popularité croissante dans le monde entier et est aujourd’hui actif dans le développement de concepts novateurs et de fonctionnalités mobiles qui s'adaptent aux exigences sans cesse évolutives de ses utilisateurs. Les smartphones Lenovo seront commercialisés avec une gamme d’applications DOit ; avec la prime SHAREit, les utilisateurs pourront instantané-

ment partager des photos, des vidéos, des fichiers musicaux, des documents, des contacts et même des applications, avec jusqu'à cinq appareils et sans le moindre besoin d’une connexion Internet. Il permet de transférer sans fil du contenu multimédia ou tout autre contenu ainsi que des applications entre des périphériques à une vitesse jusqu'à 40 fois plus rapide que le Bluetooth®. SECUREit optimise et protège les données des utilisateurs mobiles avec un menu d'outils de protection des données. Avec une seule touche, il protège contre les virus, les spams et les logiciels malveillants ; si le smartphone est perdu ou volé, la protection antivol le verrouille. SECUREit agit ainsi comme le véritable gardien de la vie privée et protège contre les accès aux informations privées de l'utilisateur. Il fait également fonctionner les smartphone plus rapidement, notamment en régulant l’ouverture des applications redondantes. . Visitez www.lenovo.com.

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Auto La Nouvelle Ford Focus équipée de l’incroyable moteur Ecoboost 1.0 1L enfin en Tunisie

La nouvelle Focus équipée de l’incroyable moteur EcoBoost 1.0. Elu moteur de l’année 2012, 2013 et 2014, depuis sa première apparition en 1998, la Focus n’a pas quitté le podium des ventes, la Ford Focus est la voiture la plus vendue au monde en 2012 et en 2013 pour se placer en deuxième position en 2014, ce qui représente une reconnaissance d’une voiture à forte personnalité qui ne cesse d’évoluer vers plus de performances de forme et de fond. Beaucoup plus qu’un simple restylage La ligne modernisée de la nouvelle Focus reflète le nouveau langage du style global « One Ford », qui s’étend à toute la gamme de la Fiesta à la nouvelle Fusion. La nouvelle Ford Focus se distingue surtout par son allure plus basse et plus large, sa face avant et sa calandre redessiné, mais aussi par les reliefs de son capot qui créent un effet puissant et dynamique. Quelques touches de chrome soulignent l’élégance du style, tandis que l’arrière apparait plus lisse grâce au hayon redessiné et aux optiques plus minces. Pour redéfinir l’intérieur de la nouvelle Focus, Ford s’est appuyé sur les retours d’expérience de ses clients. La disposition des commandes est maintenant plus logique et plus intuitive, avec un nombre de touches réduit sur le volant et la console centrale. Les habillages noirs et les détails chromés participent à l’impression de qualité et de modernité. Les occupants jouissent aussi d’un confort acoustique amélioré grâce à des moquettes et des fenêtres plus épaisses ainsi qu’une insonorisation plus poussée de la baie moteur. Le moteur Ecoboost de Ford arrive enfin en Tunisie La nouvelle Focus est équipée de l’incroyable moteur EcoBoost 1.0L sous sa version de 125 ChDin, élu « Moteur de l’Année » pour la troisième année consécutive, une prouesse jusque là jamais réalisée. La nouvelle Focus affiche donc plus de performance et une consommation en baisse, le gain peut atteindre jusqu’à 17% en essence. Le remarquable plaisir de conduite est poussé encore plus loin grâce aux améliorations portées sur le bruit, les vibrations et à la rugosité. Ces progrès confèrent à la nouvelle Focus l’une des meilleures acoustiques du segment et contribuent à un environnement zen et relaxant. Un écran tactile 8” haute définition avec SYNC 2 La nouvelle Focus est équipée de SYNC 2, le système de connectivité avancé 24 Tendance

de Ford. Il inclut un écran tactile haute définition de 8’’ et des commandes vocales plus évoluées pour contrôler plus facilement la radio, la climatisation et les téléphones mobiles compatibles. Un système d’éclairage encore plus performant Les phares Bi-Xenon Dynamiques offrent un éclairage qui s'adapte de manière intelligente à la situation de conduite. Selon le type de route, le faisceau s'adapte automatiquement à quatre types d'éclairage afin de répartir la lumière de manière optimale. Le système permet également l’éclairage des virages et l’adaptation du faisceau aux conditions de conduite (pluie, brouillard). Technologique jusqu’au bout La nouvelle Focus est le premier modèle Ford équipé du système de stationnement semi-automatique à la perpendiculaire ainsi que l’assistance au stationnement en créneau Active Park Assist. Ces options seront bientôt disponibles en Tunisie. La nouvelle Focus reçoit pour la première fois la technologie Ford MyKey. Le système permet au propriétaire de programmer une 2èmeclé qui limite la vitesse maximale et le volume de l’autoradio, coupe le son de l’autoradio si les ceintures de sécurité ne sont pas bouclées et empêche de désactiver les équipements de sécurité comme l’ESP. Large gamme de Focus à des prix très compétitifs Fidèle à ses traditions, Alpha Ford lance la nouvelle focus en deux versions 4 portes et 5 portes avec un large choix en termes de finitions sans oublier une grille tarifaire compétitive par rapport à la concurrence. Les tarifs sont : • Finition Trend à partir de 39 500 dt. • Finition Trend Sport à partir de 42 990 dt. • Finition Titanium à partir de 48 990 dt. Ford MotorCompany, l’un des principaux constructeurs automobiles au monde basé à Dearborn, Michigan, Etats-Unis, fabrique ou distribue des automobiles sur les six continents. Avec près de 186 000 employés et 65 usines dans le monde, l'entreprise regroupe les marques automobiles Ford et Lincoln. Alpha Ford, filiale du groupe Alpha spécialisée dans l’automobile. La Sociétéfondée en 2002, distribue exclusivement des véhicules de la marque Ford ainsi que les pièces de rechange qui lui sont associées. Alpha Ford emploie directement 116 personnes.

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High-tech

PLUS BESOIN D’UN CAMERAMAN l’Hexo+, un drone qui vous suit et filme vos exploits

LES ACCROCS AUX RÉGIMES diront bientôt merci à

En effet, le géant américain travaille sur une application permettant de connaître le nombre de calories que contiennent des plats photographiés à l'aide d'un smartphone.

ientôt la fin des photos de plats riches en gras et en sucre sur Instagram? À l'heure où le #foodporn est roi sur ce réseau social, Google serait en train de travailler au développement d'une application permettant de déterminer le nombre de calories d'un plat pris en photo, dans l'objectif d'aider à la perte de poids, rapporte notre confrère anglais le Guardian.

Taille, apparence, et algorithmes Ce projet, nommé "Im2Calories", serait ainsi capable d'identifier les aliments capturés en image par votre smartphone, et de

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fournir ses données caloriques. La prouesse technique est possible, grâce à l'analyse de la profondeur des pixels de l'image, croisée à des algorithmes, qui permettrait à l'application de déterminer la taille et l'aspect du plat, avant d'en calculer la richesse en calories, explique Kevin Murphy, chercheur chez Google. Selon lui, l'application sera capable de donner un résultat très proche de la réalité, mais précise qu'un écart allant jusqu'à 20% est possible. Si l'application, dont la sortie n'est pas encore prévue pour le moment, pourrait devenir un outil utile pour les adeptes de régimes, elle revêt également un intérêt en termes de santé publique en permettant de surveiller son apport calorique quotidien, même sans régime. Nous parions dès à présent que cette application sera la plus téléchargée dans le monde, surtout par les femmes.

La société française Squadrone System basée à Grenoble a récemment proposé un intéressant projet baptisé L’ Hexo+ est un drone autonome à 6 hélices qui utilisera les coordonnées GPS de votre smartphone pour vous suivre et vous filmer. Destiné aux amateurs de sports extrêmes, l’Hexo+ est capable d’atteindre les 70 km/h et peut voler jusqu’à 50 mètres d’altitude durant une quinzaine de minutes. Exploitant le protocole MAVLINK et doté de son propre GPS, l’application se chargera d’ajuster en permanence la position de la caméra de façon à ce que vous soyez toujours dans son champ de vision et vous permettra également de rapidement changer d’angles de vue via l’application mobile dédiée. Proposé à 699 $ (soit 1356 DT) )avec le pack d’accessoire complet comprenant une GoPro Hero3, Livré en mai 2015, l’Hexo+ se destine donc avant tout aux sportifs souhaitant réaliser seul les films de leurs exploits.

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Actu des stars ENRIQUE IGLESIAS

Enrique rassurer ses fans en postant une photo sur son compte Twitter

DONNE DES NOUVELLES À SES FANS APRÈS SON OPÉRATION !

ictime d'un accident sur scène alors qu'il manipulait un drone, Enrique Iglesias a tenu à rassurer ses fans en postant une photo sur son compte Twitter ! Les nouvelles n'étaient pas vraiment rassurantes... le chanteur Enrique Iglesias donnait un concert à Tijuana au Mexique. Devant un public conquis, le beau gosse de 40 ans s'est saisi du drone qui prenait en photo le show pour se prendre en gros plan. Au moment de relâcher l'objet volant, la star espagnole s'est blessé assez sévèrement à la main et plus particulièrement aux doigts. Très pro mais peut-être un peu inconscient, il a décidé de poursuivre le show pendant 30 minutes avec un simple bandage fait en coulisses avant de se rendre à l'hôpital. Quelques jours plus tard, un communiqué posté sur le site officiel du chanteur affirmait que les dégâts étaient plus importants que prévus et que l'espagnol devait se faire opérer une seconde fois : "Nous voulions vous donner des nouvelles sur son état de santé, sa récente chirurgie a duré plus longtemps que prévu puisque les dommages se sont rêvé les un peu plus importants que prévus. Il souffre d'une fracture qui doit être réparée en plus de la chirurgie reconstructive. Il sera en convalescence durant les prochaines semaines mais ne devrait pas garder de séquelles".

A N N A IH R T E A M E Z N E B EN COUPLE? ILS ONT PASSÉ UNE SOIRÉE ENSEMBLE À NEW YORK ce que Rihanna veut, Rihanna obtient!

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Rihanna n'a jamais caché son attirance pour le joueur de football français, KarimBenzema. Lors de la Coupe du Monde de Football qui s'est déroulée en 2014, la chanteuse a tweeté tout son soutien à l'attaquant de l'équipe de France. Un an après ses messages plutôt aguicheurs, ils ont passé une nuit de folie, ensemble, à New York, aux Etats-Unis, le lundi 1er juin. Celle que l'on croyait en couple avec Leonardo Dicaprio a donc jeté son dévolu sur le petit frenchy. Ça ne date pas d'hier. Et ce que Rihanna veut, Rihanna obtient. De nombreuses photos d'eux en boite de nuit circulent sur le net. On les voit très proches à la table d'un restaurant ou encore se déhancher sur le dance floor. L'interprète de Diamonds a posté une photo d'eux sur son compte Twitter, en appelant le sportif "My baby Benze". La soirée se serait terminée au petit matin. Il faut dire qu'ils iraient bien ensemble. Seul hic, Benzema est en couple avec une certaine Chloé, aux dernières nouvelles.

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LARA FABIAN ANNONCE SON RETOUR AVEC LA CHANSON "QUAND JE NE CHANTE PAS"

L’album va paraître au mois de novembre prochain

Scot souhaite faire ses preuves et être connu par son talent et non pas par son nom prestigieux

SCOTT EASTWOOD

ur son compte Facebook, la chanteuse Lara Fabian a publié le teaser de ce qui sera son prochain single, Quand je ne chante pas, premier extrait d'un album à paraître au mois de novembre prochain. Lara Fabian est de retour en France. La chanteuse italo-belge a annoncé sur son compte Facebook la sortie prochaine de la chanson Quand je ne chante pas, premier extrait d'un nouvel album à venir au mois de novembre prochain, Ma vie dans la tienne. Et les fans de l'interprète de J'y crois encore on tété gâtés puisqu'elle a aussi proposé un teaser de la chanson, qui sera disponibles ur les plateformes de télécharge mentl égal le 15 juin prochain. Une mise en bouche qui rappelle que la chanteuse de 45 ans a vendu des dizaines de millions de disques depuis l'explosion de sa carrière en France en 1997 grâce à l'album Pure et aux titres Tout et Je t'aime, mais également de souligner que ses chansons sont aussi écoutées à l'étranger L'album Ma vie dans la tienne fera donc suite à l'opus Le Secret, porté par les titres Deux ils, deux elles et Danse, paru au mois d'avril 2013 et qui s'était hissé jusqu'à la première place des meilleures ventes de disques en France et en Belgique. La tournée qui avait suivi avait dû être écourtée à cause de graves soucis d'oreille interne.

QUI EST LE FILS DE CLINT EASTWOOD ?

euxième garçon d'une fratrie de sept, Scott Eastwood tire son épingle du jeu. À 28 ans, le fils du célèbre réalisateur et acteur Eastwood est prêt à assurer la relève et à assumer son nom. C'est en 2006 que le jeune homme fait officiellement ses premiers pas dans le cinéma. Il apparaîtra alors dans le long-métrage de son père, Flags of our fathers. Mais c'est sous le nom de sa mère qu'il est découvert. Fils de Jacelyn Allen Reeves, une ancienne hôtesse de l'air, Scot souhaite faire ses preuves et être connu par son talent et non pas par son nom prestigieux. Ce nom de famille, ne finira par l'autorisatrice après ses débuts, alors qu'il tourne sous la direction de son père dans Invictus. "Au début, tout le monde voulait que je prenne le nom de mon père. Il refusait, car il voulait vraiment qu'ils acceptent Scott Reeves. Un jour, j'ai fini par adopter Eastwood. Je crois que mon père le souhaitait. J'ai voulu me prouver que je pouvais y arriver, même en portant son nom", expliquait-il au medias. 29 Tendance

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SAF SAF Lieu Mythique Chargé de Tradition & d'Histoire

Disparue en hiver Date de sortie en salle : 21/05/2015 Date de sortie en DVD : 01/06/20155 Réalisé par: Christophe Lamotte Avec: Kad Merad, Géraldine Pailhas, Lola Creton Genre: Thriller , Drame Synopsis: Daniel est un ex-policier reconverti dans le recouvrement de dettes … Un jour d’hiver, sur le parking d’un routier, il se fait aborder par Laura, une fille de 18 ans qui lui demande de la raccompagner. Il accepte. En chemin, elle lui propose "ses services" contre de l’argent. Furieux, Daniel l’éjecte de sa voiture. La violence de sa réaction le pousse à revenir sur ses pas, mais Laura a disparu…

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White Bird Date de sortie en salle : 25/03/2015 Date de sortie en DVD : 12/06/2015 Réalisé par : Glenn Ficarra, John Requa Avec : Will Smith, Margot Robbie, Rodrigo Santoro Genre : Thriller , Romance , Comédie Synopsis: La relation entre un arnaqueur professionnel et une apprentie criminelle vient perturber les affaires de chacun, quand ils se recroisent quelques années après leur première rencontre.

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Adaline Date de sortie en salle : 22/05/2015 Date de sortie en DVD : 28/06/2015 Réalisé par: Lee Toland Krieger Avec: Blake Lively, Michiel Huisman, Harrison Ford plus Genre: Romance , Fantastique , Drame

Synopsis: Après un accident qui aurait dû lui être fatal, la belle Adaline cesse de vieillir. Aujourd'hui, bien qu'ayant vécu près de huit décennies, elle est toujours âgée de 29 ans. Après avoir mené une existence solitaire afin de ne jamais révéler son secret, une rencontre fortuite avec le philanthrope et charismatique Ellis Jones, va raviver sa passion de la vie et de l'amour.

Hussin Amer • Ya rab • Ma3na al wafa • el yatim • men lé ynem • ya Mohamed • Islamouna din essamem • Rafraf fil 3ali • Al 3ankabout

Charkiyat Ennoujoum • Ya boul3youn Hilouin • Kida ya habibi • Bhibbik inta • Ghazilni • Kalbi hassis fik • Tajriba ou3addit • Ana Jit • Mouch 3amtisbout m3i • Safha outaouitha

À la poursuite de demain Date de sortie en salle: 15/3/ 2015 Date de sortie en DVD : 20/05/2015 Réalisé par : Brad Bird Avec : George Clooney, Hugh Laurie, Britt Robertson Genre Science fiction , Aventure Synopsis: Casey, une adolescente brillante et optimiste, douée d’une grande curiosité scientifique et Frank, un homme qui fut autrefois un jeune inventeur de génie avant de perdre ses illusions, s’embarquent pour une périlleuse mission. Leur but : découvrir les secrets d’un lieu mystérieux du nom de Tomorrowland, un endroit situé quelque part dans le temps et l’espace, qui ne semble exister que dans leur mémoire commune... Ce qu’ils y feront changera à jamais la face du monde… et leur propre destin !

Ardor

Faouzi ben Gamra • Hayi3allasalet • Chouft iddounya • Zein el amama • Asma errassoul • ya sayidan • El kobba el khadra • ya amna bouchraki • Allah Allah • Ta3tirat ennouboua

Jannet Date de sortie en salle : 8/4/2015 Date de sortie en DVD: 16/6/2015 Réalisé par : Pablo Fendrik Avec : Gael García Bernal, Alice Braga, Claudio Tolcachir Genre : Drame Synopsis: : Forêt tropicale de Misiones en Argentine. Kaï, un jeune homme solitaire, assiste à l’attaque sauvage d’une ferme de tabac par des mercenaires qui kidnappent la belle Vania dont le père est assassiné sous ses yeux. KaÏ se transforme alors en justicier et les traque un par un dans la jungle.

• Kida ya habib • hob gamed • Choran 3ala rissala • El babi azlam • Ayechni aktar • Awled wi beit • Messa el gamel • Mouch woffa 3al had • Ana nesitak • Wahichni Albums disponibles chez Phonie et dans les grandes surfaces Tendance 31 31 Tendance

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L'homme qui voulait être heureux

Voyage vers l'enfer Mourad Benchellali, Antoine Audouard Parfois il suffit d'une erreur pour basculer en enfer... Ensuite, il faut trouver le chemin du retour. Vénissieux, juin 2001. "Tu devrais aller en Afghanistan, c'est un pays magnifique. Tu verras, j'ai des amis là-bas, ils t'aideront. Et puis ça te ferait du bien, deux mois de vacances...". Mourad Benchellali a dix-neuf ans. Il écoute son frère, son aîné de huit ans, que son allure et ses voyages mystérieux auréolent d'un halo d'aventure. Après tout, pourquoi pas? Mourad n'est ni un islamiste fanatique, ni un jeune en perdition: il a un métier, il vient d'acheter une voiture et de se fiancer. Mais à la veille de cet été 2001, lui qui n'a jamais voyagé voit une occasion d'interrompre la routine d'une vie sans surprise. En disant oui à son frère, il ignore qu'il vient de mettre le pied en enfer. Guide par les "amis" de son frère, il atterrit dans un camp d'entraînement d'Al-Qaeda, une organisation dont il ignore tout. Tolérant, non-violent, Mourad est à l'opposé de l'univers qu'il découvre et il n'a qu'une idée: rentre chez lui et reprendre une vie paisible. Mais après le 11 septembre, le piège se referme. Et c'est la fuite, à pied, dans la neige, à travers les montagnes de l'Hindu Kush. A peine réfugié au Pakistan, Mourad est arrêté puis livré aux autorités américaines. Un cauchemar de quatre ans commence, qui l'amènera jusqu'à Guantanamo, puis dans les prisons françaises. Aujourd'hui, il est libre, avec une vie à reconstruire. Ce témoignage est une aventure dont chaque étape coup le souffle; par sa sincérité, c'est un document qui touche au cœur. Mourad, grâce à son intelligence et à sa sensibilité, a su transformer son épreuve en une surprenante école de la tolérance et de la vie.

La trace Christine Féret-Fleury Il y a Rébecca Lefèvre. La petite cousine française. Signes particuliers: néant. Et puis il y a Sarah LeFebvre, l'Américaine. Sarah qui réussit tout ce qu'elle touche. Sarah qui va se marier. Sarah que Rébecca aimait jusqu'au jour où elle lui a présenté son fiancé, le bel Adrian, pour qui Rébecca a eu le coup de foudre. Et voilà Rébecca forcée de jouer les demoiselles d'honneur pour sa cousine. Sauf que devant l'autel, la belle Sarah fait demitour, saute dans sa voiture, et embarque avec elle Rébecca et Lavinia, sa grand-mère si distante et soudain si proche. Les trois femmes tracent leur route, Sarah pour fuir son passé, Lavinia pour le retrouver, Rébecca pour se trouver. Mais elles ignorent qu'un serial-killer est à leurs trousses. Un meurtrier qui guette Sarah depuis la nuit des temps.

Murmurer à l'oreille des femmes Douglas Kennedy Dans l'Amérique des années soixante, en pleine crise de Cuba, un petit garçon attend le bus scolaire et n'a d'yeux que pour la fillette à côté de lui. Un long échange de regards et le garçon comprend que cet instant vient de marquer sa vie sentimentale future... Un homme rentre chez lui, complètement saoul et paniqué. La femme avec qui il vient de dîner l'appellera demain à 10h et il le sait, ce coup de fil pourrait bien chambouler toute sa vie... Erica pensait avoir géré son divorce comme elle gère sa carrière: rapidement, efficacement et avec détachement. Mais quand son ex lui propose de lui racheter la bague de fiançailles qu'il lui avait offerte, Erica n'a plus qu'une idée en tête, trouver la meilleure vengeance possible..

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Laurent Gounelle Imaginez... Vous êtes en vacances à Bali et peu de temps avant votre retour, vous consultez un vieux guérisseur. Sans raison particulière, juste parce que sa grande réputation vous a donné envie de le rencontrer, au cas où... Son diagnostic est formel: vous êtes en bonne santé, mais vous n'êtes pas... heureux. Porteur d'une sagesse infinie, ce vieil homme semble vous connaître mieux que vous-même. L'éclairage très particulier qu'il apporte à votre vécu va vous entraîner dans l'aventure la plus captivante qui soit: celle de la découverte de soi. Les expériences dans lesquelles il vous conduit vont bouleverser votre vie, en vous donnant les clés d'une existence à la hauteur de vos rêves.

Pas plus de 4 heures de sommeil Marlène Schiappa Émilie et Morgane étaient autrefois les deux meilleures amies du monde. La vie et de mystérieuses raisons les ont séparées. L’année de leurs 30 ans, elles se retrouvent sur Facebook. Émilie s’y présente comme une « maman à plein temps » vivant à la campagne, famille Ricorée avec chant des petits oiseaux et bonne humeur constante. Morgane se raconte comme une workinggirl parisienne, avec splendide ascension professionnelle et fréquentation des grands de ce monde. Mais la réalité est un peu moins rose… Émilie rêve secrètement d’échapper aux travaux inachevés de sa maison, à son mari démissionnaire et à ses enfants trop bruyants. Morgane, elle, collectionne les névroses, veut à la fois un bébé et le pouvoir dans un monde professionnel, certes branché, mais toujours sexiste, où maternité ne rime pas souvent avec promotion. Alors elles vont faire un pacte. Émilie aidera Morgane à concilier ses deux ambitions, et Morgane fera d’Émilie une parfaite workingmum.

Enfant de Schindler Leon Leyson Léon Leyson vit une enfance heureuse au sein d'une famille modeste à Cracovie, jusqu'au début des persécutions envers les Juifs. Lorsque des soldats nazis frappent son père sous ses yeux, il comprend que plus rien ne sera comme avant. Alors que la famille s'installe dans le ghetto juif de la ville, Oskar Schindler, patron allemand d'une usine de céramique, décide d'engager des hommes juifs, parmi lesquels le père de Léon et son frère. À l'âge de treize ans, le petit garçon parvient à convaincre un officier allemand de le laisser les rejoindre, bien qu'il doive monter sur une caisse en bois pour pouvoir atteindre les machines. Schindler, qui le surnomme "le petit Leyson", s'attache à lui et lui octroie des rations de nourriture supplémentaires, avant de le sauver d'Auschwitz avec toute sa famille. En 1949, Leon Leyson part pour les Etats-Unis, déterminé à débuter une nouvelle vie. Il meurt en janvier 2013, à 83 ans, juste après avoir remis son manuscrit à son éditeur.

Papa, Maman, écoutez-moi vraiment Jacques Salomé " Car ils ont leurs propres pensées ", cette phrase capitale nous concerne comme parents, comme accompagnants chargés d'"éducation", comme intervenants dans l'apprentissage de la vie si nous acceptons de privilégier l'approche relationnelle avec les enfants. Et cela depuis les mouvements secrets du petit embryon encore protégé dans le ventre d'une femme jusqu'aux orages et plénitudes de l'âge adulte en passant par toutes les étapes du développement. Après Françoise Dolto et stimulé par son travail, Jacques Salomé nous montre combien l'essentiel d'une existence se joue parfois dans les premières années de la vie. Si les bébés et les jeunes enfants n'ont pas beaucoup de mots pourparler, ils ont beaucoup de langages pour s'exprimer. L'auteur dévoile ici quelques-uns de ces langages avec lesquels le bébé, le jeune enfant et plus tard l'adulte vont tenter de se dire, de ne pas se dire aussi, de se signifier, et peut-être d'exister.

Livres disponibles sur http: www.ceresbookshop.com

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Concert de Nabiha Karaouli Dar Lasram ve

ndr Nabiha Kaedi 3 raouli revient juil au festival qui let l'a révélée au monde de la musique, avec un spectacle où elle rend hommage aux dames qui ont leur laissé empreinte dans la chanson tunisienne, telles FathiaKhairi, Oulaya, Saliha... Elle propose également dans son programme qu'elle aère par des passages du Malouf, das chansons communément chantés par des femmes qui n'ont pas comme les feux de la rampe. Ce faisant, NabihaKaraouli revisite des genres et des époques multiples par lesquelles le chant tunisien est passé

Exposition regards croisés Club Culturel Tahar Hadad

Du 9 u 25 a let Juil

ZIARA de Sami Lajmi Ennajama ezzahra Ziara de Sami Lajmi en deux concerts exceptionnels le 1 et le 5 Juillet 2015 sur la grande terrasse du palais Ennejma Ezzahra. SIDI BOUSAID.

du 1e r au 5 Juil let

“ La jeunesse. L'âge du possible " parait-il et c'est ce que les élèves du Lycée Pierre Mendès-France de Tunisn engagés dans l'Action pédagogique " Lieux de mémoire dans le Monde AEFE", prouvent à travers leur engagement envers leurs pays tout en s'armant d'art et de savoir en organisant l'exposition "Regards croisés sur la Médina de Tunis" du 25 Juin au 9 Juillet 2015 au Club Culturel Tahar Haddad. L'objectif de l'exposition étant de présenter le résultat de leurs travaux continus dans le cadre de l'Action Pédagogique et l'ouverture des horizons éducatifs et artistiques, essayant ainsi d'inspirer d'autres jeunes tunisiens à participer aux actions mettant en avant les atout de la Tunise: soit la culture! Les élèves qui participent au projet sont: Inès Bousseta (photographe), HediFarhat, Youssef Trifa, Amine Mani, ImenAtallah, YoucefAkrout,SarraBoughattas (photographe), Baya Ben Miled (photographe), Walid Ben Hamadi, Leila Aloulou (photographe), Hakim Fekih et SyrineGhrabli (photographe). ”

Du 18 Juin au 18 Juillet

ASSOCIATION SELIMA Des milliers d'enfants attendent encore d'être aidés, n'attendez plus… à votre tour, rejoignez notre chaîne de solidarité et de partage. - Première action: "s7our romdhan" , pendant tout le mois de ramadan (gâteaux tunisiens, jus, cake, biscuits, chocolats...) pour les mamans accompagnant leurs enfants, les dons peuvent être en vrac ou sous formes de boites ( voir la première action ).

- Deuxième action: Le 04 Juillet 2015 "labset el aïd " (vêtements neufs ou presque neufs, voir la liste) Association SELIMA: Aide des Enfants Cancereux Adresse: 151 Avenue ETTAHRIR 8050 Hammamet -TUNISIE Rue Joubeil imm RAMLA 1 N°6/1004 el menzah1 - TUNISIE Téléphone: 00 216 20 255 515 / 00 216 99 255 33 Tendance Tendance 33

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Bouger Pendant le jeûne C’EST ESSENTIEL! Cela n’est un secret pour personne: la pratique d’une activité physique pendant le jeûne contribue à une meilleure santé!

u-delà des bénéfices les plus couramment cités, une activité physique régulière aide à prévenir l’hyperacidité, fréquente durant le jeûne. Les efforts intenses n’étant pas obligatoires ni recommandés, une simple marche ou un peu de vélo le soir après dîner suffit à rétablir l’équilibre acido-basique.

duits: l’hydrogène présent dans les fluides et les tissus est éliminé via les reins, le gaz carbonique présent dans tout le corps est transporté par les poumons, etc. Durant jeûne, où l’organisme doit apprendre à vivre de ses réLes effets du jeûne sur la santé leserves, le taux de vitamines baisse et les stocks de gluExposer son organisme à un jeûne répétitif n’est pas sans conséquence pour la santé. Pour comprendre les étapes cose (glycogène) s’épuisent. Pour pallier le manque de que le corps franchit quand on le prive de nourriture, re- sucre, le corps fabrique un substitut de glucose à partir venons à celles qui précédent le jeûne. Chaque jour, le des protéines et des lipides: les corps cétoniques ou carburants du jeûne. Lorsque le sang est trop chargé en corps utilise les lipides, les substances acides, les orprotéines et les glucides apporE ganes excréteurs comme R I L tés par l’alimentation pour pro- À les reins et les poumons duire l’énergie indispensable mettent plus de temps à au bon fonctionnement de l’oréliminer les corps cétoganisme. Une fois assimilés, de Herbert Macgolfin niques, dont la présence ces nutriments essentiels sont Shelton dans l’organisme prostockés dans le foie (pour le Ed. Nouvelle. voque une hyperacidité à glucose), les tissus adipeux l’origine de troubles plus (pour les glucides) et les musou moins gênants: fatigue intellectuelle, perte de concencles (pour les protéines). Ces stocks constituent des réserves énergétiques dans lesquelles le corps puise chaque tration, nausées, maux de tête, douleurs et crampes abfois qu’il est confronté à des carences alimentaires plus dominales, troubles du sommeil, faiblesse générale, états ou moins importantes. Dans le cadre d’une alimentation dépressifs… Pour éviter que cela n’arrive, l’équilibre normale, les déchets, générés par la dégradation des ali- acido-basique doit être maintenu coûte que coûte!

Le Jeûne

ments, sont éliminés au fur et à mesure qu’ils sont pro

Bouger pendant le jeûne, c’est bon! ••Au niveau intestinal, le sport renforce l’activité des intestins et réduit le taux d’acidité, plus important en cas de paresse intestinale et de constipation. ••Au niveau des reins, il oblige à boire beaucoup plus d’eau; plus les reins sont irrigués, plus leur capacité de filtrage augmente. ••Au niveau du foie, il améliore l’élimination de tout ce qui est superflu ou nuisible; le foie dégradera mieux les aliments et en particulier les acides. ••Au niveau cutané, il favorise la transpiration à la surface de la peau et libère des acides. ••Au niveau musculaire, il réduit l’excès d’acides dans les muscles, prévenant ainsi les courbatures musculaires qui peuvent survenir en période de jeûne. ••Au niveau des os, une activité physique restreint la prolifération du carbonate et du phosphate de calcium, dont la présence peut entraîner à long terme une atteinte à la santé des os. ••Au niveau du moral, il n’y a pas mieux que le sport pour aider à supporter les contraintes liées au jeûne.

8 Tendance

Vrai/Faux du jeûne • Le jeûne purifie l’organisme. Faux: La formation de corps cétoniques et l’utilisation des protéines comme source d’énergie génèrent des déchets acides. De fait, au lieu d’être nettoyé, l’organisme doit dépenser plus d’énergie pour se débarrasser des composés indésirables produits par le jeûne. • Certaines personnes doivent éviter le jeûne, si court soit-il. Vrai: Les personnes diabétiques, hypoglycémiques ou atteintes de maladies rénales, cardiaques ou hépatiques, de même que les femmes enceintes ou qui allaitent, les enfants, les personnes âgées ou celles confrontées à des troubles du comportement alimentaire ne doivent jeûner. • Le jeûne peut être préconisé dans certains cas. Vrai: De récentes recherches ont démontré qu’un jeûne limité dans le temps peut avoir un impact positif chez les personnes souffrant de maladies inflammatoires, telles que l’arthrite rhumatoïde. Certaines d’entre elles ont également démontré les avantages que procure la présence de corps cétoniques chez les épileptiques. D’autres ont aussi mis en évidence que la synthèse du cholestérol était réduite pendant la privation. Si certains bénéfices ont été constatés, un jeûne pratiqué sans avis et suivi médical reste déconseillé. • Les diététiciens-nutritionnistes recommandent le jeûne. Faux: Un jeûne complet ou partiel ne peut pas être préconisé par les professionnels de la nutrition, car il va à l’encontre des principes de base d’une alimentation équilibrée et sa pratique peut entraîner de sérieuses complications au niveau de la santé. Sans oublier la reprise de poids qui est plus rapide après le jeûne.

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Mon transit & Ramadan… et il est fort à parier que le changement de rythme qui accompagne ce mois béni suscite quelques remous dans nos intestins. D’ailleurs ce n’est pas le seul responsable : stress, changement dans notre vie… et patatras indigestion, ballonnement, constipation nous empoissonnent la vie. Alors comment faire pour mettre de l’ordre dans notre estomac ? Voici cinq conseils à suivre… Si la digestion était toujours un long fleuve tranquille, cela se saurait. Mais voilà il suffit parfois de peu de choses pour chambouler notre horloge interne et vivre un véritable cauchemar. Généralement un bon transit se caractérise par une selle par 24 heures ou au pire 48 heures. Au-delà et jusqu’à 72 heures les médecins parlent de transit ralenti. Après c’est carrément la constipation !

J’impose mon rythme

Et oui, votre intestin ne fait pas exception à la règle et a besoin que vous lui imposiez un rythme si vous ne voulez pas qu’il vous fasse des misères. Mieux vaut donc mettre les pendules à l’heure rapidement et lui montrer qui est le chef ! Cela commence par manger et se coucher à heures fixes car si on comprend aisément que dans le mécanisme de digestion, l’importance des horaires des repas est la clé, il faut aussi savoir que le sommeil a aussi un impact sur le transit. Deuxième règle d’or, évitez les grignotages entre les repas ce qui inclus aussi les gommes ! Enfin, imposez un rythme ne veut pas dire à manger en deux temps trois mouvements et encore moins d’adopter la « trainasse attitude » car dans les deux cas notre intestin se calera sur vous. Au contraire, il faut prendre le temps de

manger, de mastiquer, d’aller à la selle.

Je fais la chasse aux aliments ennemis

Certains aliments sont des éléments perturbateurs de notre digestion : les aliments gras comme les fromages, les plats en sauce, les plats très épicés ou vinaigrés, les pâtisseries ont tendance à compliquer et à ralentir le mécanisme de digestion. Ceux qui fermentent – on pense aux choux, oignons, artichauts, haricots blancs…) mais aussi les mets sucrés peuvent provoquer des ballonnements et des flatulences. Les féculents et les farineux, s’ils sont consommés en trop grande quantité sont responsables de constipation. Enfin, l’alcool mais aussi les chewinggums ont aussi leur part de responsabilité dans les troubles digestifs.

Je mange des fibres

Vous vous en doutez tout n’est pas qu’une question de temps, le contenu de votre assiette est tout aussi vital ! Et, qu’est ce qui vous aident à contrôler votre appétit et à augmente le volume des selles en retenant l’eau dans les intestins ? Les fibres bien sûr ! Mais allez savoir pourquoi nous en

mangeons trop peu par rapport à nos besoins quotidiens. Pour corriger le tir, c’est relativement facile, il suffit de les mettre au menu : céréales complètes, légumes secs, fruits secs… Mais attention à ne pas augmenter leur consommation trop vite car vous risqueriez d’être vite ballonné à cause de leur fermentation dans le tube digestif. Vous trouverez également les fibres dans les fameux cinq fruits et légumes frais par jour si cher à l’Organisation Mondiale de la Santé. Riches en minéraux et vitamines, ils facilitent le transit intestinal grâce à leur teneur en eau (80 à 85 %) et leurs laxatifs naturels. Il serait donc dommage de s’en priver d’autant que grâce à eux votre assiette peut vite se transformer en un festival de couleurs. Salades, courgettes, épinards, poireaux, melon, agrumes… lais-

Quelle est l’influence du jeûne sur mon transit ? O

bservé par près de 1.5 milliards de musulmans à travers le monde. Si en général, il n’occasionne aucun dégât sur la santé – à condition de respecter certaines règles alimentaires, il demande à notre organisme de s’adapter. Alimentation plus riche, temps de sommeil raccourci… tout change durant un mois. Il est donc évident que cette adaptation ne se fera pas sans conséquence pour l’organisme qui a évidemment besoin d’énergie pour fonctionner. Le jeûne de Ramadan va modifier la qualité et la quantité des repas. Ces déséquilibres alimentaires vont agir directement sur le temps et la qualité du sommeil puisqu’une alimentation riche en graisses et en sucre ralentit la digestion notamment en phase nocturne, période durant laquelle l’organisme se met en veille et favorise le stockage des nutriments ; Concernant la sphère digestive, il est vrai que le jeûne est réputé pour permettre au système digestif un repos lui offrant la possibilité de retrouver un équilibre et de se régénérer aussi bien au niveau cellulaire que tissulaire, il peut aussi générer des troubles digestifs. Ces derniers sont principalement dus aux modifications de la sécrétion gastrique qui en agressant la muqueuse gastrique peut être à l’origine de la réactivation d’un ulcère, d’autant que les aliments ne peuvent pas jouer parfaitement leurs rôle de tampon. Les troubles dyspeptiques –

que nous avons évoqués dans le précédent numéro – sont également très fréquents durant le mois de Ramadan. Leur apparition relèverait principalement d’une mauvaise alimentation au moment de la rupture du jeûne (association fréquente excessive d’aliments trop gras, trop sucrés, trop épicés …) mais peut aussi s’expliquer par une prise alimentaire trop rapide et rejoignant ainsi les effets que peuvent provoquer le stress ou l’anxiété par exemple. De plus, selon plusieurs études, le jeûne serait à l’origine de nombreuses constipations, conséquence directe du déséquilibre engendré par l’interdiction d’apport hydrique. Enfin, la modification de l’alimentation après le repas du ftour privilégiant des aliments riches en lipides et en glucides agit directement sur le relâchement du sphincter inférieur de l’œsophage provoquant des reflux gastro-oesophagien. Ajoutons à ces modifications alimentaires, une diminution du sommeil qui entraine de fait une situation de stress, le Ramadan doit donc être une période de forte vigilance afin d’éviter ces effets indésirables. Il est donc très important, dans un souci de prévention, de changer le comportement nutritionnel en adoptant une alimentation saine, équilibrée et toujours répartie sur les trois recommandés par les spécialistes.

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À LIRE

& moi… sez parler votre imagination.

Je m’hydrate De l’eau, de l’eau, de l’eau… on ne le dira jamais assez !

D’autant qu’avec la période estivale, la déshydratation nous guette. Il faut savoir qu’une bonne

LE VENTRE, NOTRE DEUXIÈME CERVEAU F. Papillon et H. Rambert Ed. Tallandier/Arte éditions

En finir avec la constipation Une personne sur cinq et une femme sur deux souffrent de constipation. Pourtant la constipation fait encore partie de ces maux tabous. 8 choses à savoir sur la constipation

hydratation permet d’augmenter le volume du contenu intestinal et favorise la régularité des selles. C’est pourquoi il est conseillé de boire en moyenne 1.5 litres d’eau par jour (3 à 6 litres en période de jeûne en été comme c’est le cas cette année encore). Eau, tisanes, soupes… peu importe la forme, l’essentiel BUVEZ. Sachez que les eaux riches en magnésium sont réputées pour leurs vertus laxatives, ne vous en privez pas.

Je bouge Et je me bouge car faire la paix avec vos intestins signifie également avoir une bonne hygiène de vie. Scientifiquement prouvé, l’activité physique stimule le transit intestinal en particulier si on sollicite les muscles abdominaux (marche, petits exercices de musculation). En pratique, 30 minutes par jour suffisent à maintenir un bon transit : marche rapide, jogging, natation… vous n’avez que l’embarras du choix et surtout une bonne raison de vous mettre au sport. En suivant ces quelques conseils, vous devriez être au mieux de votre forme et dire adieu aux petits tracas intestinaux. Toutefois, une persistance des symptômes peut révéler une maladie plus sérieuse, n’hésitez pas à en parler à votre médecin.

Le nombre de fois où je vais à la selle est-il un signe de constipation ? Oui. Les médecins considèrent qu’il y a constipation lorsque l’on va à la selle moins de 3 fois par semaine sur une durée de plusieurs semaines voire plusieurs mois. Est-il vrai que les femmes sont plus souvent constipées que les hommes ? Oui car la grossesse prédispose à la constipation à cause de la diminution des contractions intestinales et contribuent ainsi au ralentissement du transit. Enfin, les personnes âgées sont aussi sujettes tout comme les bébés ou les jeunes enfants qui « se retiennent » pour ne pas aller aux toilettes à l’école. La constipation est-elle une maladie grave ? Oui et non. Si elle est occasionnelle, la constipation est souvent liée à un changement d’habitudes quotidiennes ou encore au fait de « se retenir ». Si elle est chronique, elle peut être due à une mauvaise hygiène de vie Enfin, si elle est brutale et sans cause apparente, il convient de consulter un médecin car effectivement elle peutêtre le symptôme d’une maladie plus grave. Etre constiper signifie-t-il que mon estomac est paresseux ? Oui mais pas seulement. Les médecins parlent de paresse du gros intestin lorsque le tube se contracte peu ou mal et que les selles progressent lentement. Mais la constipation peut aussi être causée par un dessèchement des selles. La paroi du côlon a pour fonction de réabsorber l’eau présente dans les matières fécales. Lorsque l’hydratation est irrégulière et insuffisante, Puis-je manger tous les aliments que je veux lorsque je souffre de constipation ? Oui mais… si aucun produit n’est totalement à proscrire certains sont toutefois à consommer avec modération. En tête de liste, les plats riches en graisse, trop épicés, la surconsommation de féculents et de farineux. Privilégier les produits riches en fibres qui stimulent aussi les contractions de l’intestin. Un conseil : évitez de peler les légumes car c’est dans leur peau que se trouvent le plus de fibres. Peut-on prévenir la constipation ? Oui. Essentiellement en adoptant une hygiène de vie irréprochable et un rythme de vie réglé comme du papier à musique. Existe-t-il des complications à la constipation ? Oui. Les plus fréquentes sont les pesanteurs, les ballonnements et les douleurs intestinales. La constipation favorise également l’apparition d’hémorroïdes voire donner lieu à une véritable occlusion de l’intestin. C’est pourquoi il est toujours recommandé de consulter un médecin notamment en cas de constipation brutale ou d’aggravation. Les laxatifs sont ils toujours efficaces ? Oui et non. Leur utilisation doit rester très ponctuelle et toujours sur conseil du médecin. Certains notamment les laxatifs irritants doivent être évités car ils peuvent provoquer une inflammation de la paroi du côlon et générer une dépendance.

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

SALADE DE PATES ANDALOUSE

Ingredients • 400g de pâtes Papillon 1 RANDA • 3 c à s de Mayonnaise • 4 fines tranches de jambon • 4 feuilles de basilic • 100g de Fromage cuit • Feuilles de mâche ou de roquette • ½ aubergine • 8 tomates séchées

Préparation 1- Étape 1 Faire cuire les pâtes, et les laisser refroidir avant de les mélanger à la Mayonnaise Étape 2 Faire revenir les aubergines coupées en cubes à la poêle, puis rajouter les tomates coupées en morceaux. Étape 3 Mélanger le tout avec les pâtes, ajouter les cubes de fromage, les lanières de jambon, et servir immédiatement Bon Appétit

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

CHARLOTTE POIRE & CRÈME DESSERT CHOCOLAT

Ingredients • 6 Crème Dessert Chocolat « Vitalait Dolce » • 1 boîte de poires au sirop • 30 boudoirs •125g de noix de coco râpée

Préparation 1- Égouttez et coupez les poires en dés (conservez le sirop). 2-Mélangez la noix de coco râpée et la Crème Dessert Chocolat « Vitalait Dolce » 3- Trempez les boudoirs dans le sirop des poires et disposez sur les bords et dans le fond du moule à charlotte. 4- Répartissez les dés de poires dans le fond et recouvrez-les la Crème Dessert Chocolat « Vitalait Dolce » 5- Recouvrez la charlotte avec le reste des biscuits. 6- Placez au réfrigérateur minimum 1h avant de servir.

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

SUSHI DE JAMBON FUMÉ

PATE CHAMPIGNON AU SALAMI & AUX POIVRONS Ingredients • 500 g de pâtes Spéciales champignon (ou papillon 1) • 150 g de salami de dinde Chahia • 50 g d’amandes moulus • 2 poivrons rouges ou verts • 4 tomates • 3 gousses d’ail • 5 c.à.s d’huile d’olive • 1 c.à.c harissa • 1 c.à.s d’origan

Préparation

Ingredients • 10 tranches de jambon de dinde fumé Chahia • 2 barquettes de Ma Crème de fromage tendre et frais •1 Boite de Mon carré Fraicheur • 3Carottes • 2 concombres •2 Branches de céleri •2 fenouils •10 tomates cerise •2 branches de ciboulette • quelques feuilles de basilic •500 gr Riz Basmati • Paprika doux •Grain de sésame noir • 2 c.à.c d’huile d’olive • Sel & poivre

Préparation 1- Découper les tranches de jambons de dinde fumé Chahia dans le sens de la largeur. 2- Tailler les légumes en juliennes et les pocher pour 5 minutes dans de l'eau légèrement salée. Egoutter et réserver. 3- Préparer la crème de fromage : Dans un petit bol, verser les fromages avec une c.à.c d'huile d'olive, ajouter une pincée de sel et de poivre et bien mélanger. 4- Répartir la crème en 2 : Rajouter la ciboulette ciselée dans l’un et le basilic ciselé, dans le deuxième. La crème obtenue doit être bien homogène. 5- Dans une casserole, démarrer la cuisson du riz dans de l'eau salée froide.

Montage - Sur une assiette plate, couverte d’un film alimentaire, déposer votre tranche de jambon de dinde Chahia. - Etaler par-dessus Ma Crème de fromage tendre et frais ou Mon carré Fraicheur. - Ajouter une fine couche de riz. - Disposer les bâtonnets de légumes dans la partie inférieure et rouler tout en serrant, pour former un rouleau. - Couvrir le rouleau avec le film alimentaire, fermer les extrémités en les enroulant et placer au frais pendant 30 minutes. - Retirer les rouleaux, enlever le film alimentaire. Découper les en tronçons de 2 cm. - Dresser sur une assiette de présentation. Saupoudrer de graines de sésame, de paprika ou de fines herbes.

1- Chauffer le four en mode grill. 2- Placer les tomates et les poivrons dans un plat allant au four. Enfournez pendant 20 minutes. Faire griller les légumes et les tourner de temps en temps. 3- Quand les légumes sont grillés, les laisser refroidir puis enlever leur peau. Epépiner les tomates et les poivrons. 4- Epluchez les poivrons puis les couper en lanières. 5- Dans une assiette creuse, écraser les tomates grillées. 6- Découpez le salami de dinde Chahia en bâtonnets. 7- Dans une poêle, chauffez l’huile et faire revenir l’ail écrasé. 8- Ajouter les tomates grillées et écrasées. Cuisson des pâtes : 1- Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Les égoutter. Réserver. 2- Dans la poêle contenant la garniture, versez les pates chaudes. Mélanger. 3- Saupoudrer d’amandes moulues et d’origan juste avant de servir.

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

LOLLY POP’S Ingrédients pour 10 sucettes : • 5 Cakes au Sorgho Bolério •250 g de beurre en pommade • Quelques écorces d’oranges râpées

Pour le glaçage : • 100 g de Crème à tartiner Saïd • 2 c.à.s de crème fraîche • 2 barres Crispo Nuts hachées • Brochettes en bois

Préparation 1 -Dans un bol, émietter le cake au Sorgho Bolério. 2 -Ajouter le beurre en pommade et les écorces d’orange. 3 -Ecraser avec une fourchette pour obtenir une pâte homogène. 4 -A l’aide d’une cuillère à soupe prélever de la pâte, Former des boules entre les paumes des mains. 5 -Placer les boules sur une assiette plate et mettre au congélateur pendant 15 minutes. 5 -Dans une casserole, faire bouillir la crème fraiche puis la verser sur le chocolat. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde. 6 -Tremper l’extrémité des brochettes dans la sauce au chocolat. 7 -Piquer les boules avec les brochettes et tremper dans la sauce au chocolat. 8 -Enrober avec les Crispo Nuts hachées.

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

GÂTEAU AUX MADELEINES Ingrédients Ingrédients de la mousse au chocolat : • 6 oeufs •200 g chocolat (noir ou au lait) •2 sachets de sucre vanillé •10 Madeleines St Michel saveur orange • 100 g beurre fondu Ingrédients de la base : • 10 Madeleines St Michel saveur orange • 100 g beurre fondu

Préparation Préparation de la mousse au chocolat : 1- Faire ramollir le chocolat dans une terrine. 2- Incorporer les jaunes et le sucre. 3- Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.

Préparation de la base : 1- Emiettez les Madeleines St Michel saveur orange jusqu’à l’obtention d’une texture sablée 2- Rajouter le beurre fondu et mélangez à fin d’obtenir une pâte bien lisse 3- Bien tasser cette pâte au fond d’un moule rond et verser la mousse au chocolat dessus. Garder au frais pendant 1h 4- Au moment de servir décorer avec des madeleines saveur orange

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RECETTE PROPOSÉE PAR:

BAVAROIS AUX PETITS BEURRE Ingrédients Pour le craquant: •200 g de biscuits petit beurre st Michel réduits en poudre •80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat : •200 g de chocolat noir •60 g de beurre •2 jaunes d'œufs •35 g de sucre glace •25 cl de crème fraiche montée en chantilly souple Pour la mousse de poires •35 cl de crème fraiche liquide très froide •300 g de purée de poires •100 g de sucre glace •4 feuilles de gélatine de 2 g chacune Pour la gelée de poires •200 g de purée de poires •60 g de sucre glace •2 feuilles de gélatine de 2 g chacune

Préparation 1-Mélangez le beurre fondu aux Petits Beurre St Michel en miettes. Mettez cette pâte dans 6 cercles de 8 cm de diamètre et 5 cm de haut minimum. Mettez au frais. 2-Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Battez les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez les 2 préparations avec un fouet, puis ajoutez délicatement la crème. Coulez dans les cercles. Remettez au frais pour 1h. 3-Montez la crème fraiche en chantilly avec le sucre glace. Chauffez 100 g de purée de poires et faites-y fondre les 4 feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l'eau froide. Mélangez bien avec le reste de purée. Incorporez délicatement la chantilly à la préparation à la poire. Coulez la crème dans les cercles. Faites prendre au frais au moins 1h. 4-Préparez la gelée de poires. Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide. Chauffez 100 g de purée de poire. Faites-y fondre la gélatine. Incorporez le reste de purée de poire, ainsi que le sucre glace. Laissez refroidir, mais sans mettre au frais. Puis coulez ce coulis dans les cercles. Réfrigérez plusieurs heures. Décerclez grâce à un sèche cheveux passé autour du cercle.

CHEESE-CAKE GALETTE FOURRÉE Ingrédients • 480g de Galette Fourrée cacaotée St Michel crème saveur noix de coco 4 paquets de 120g • 75g de beurre mou • 600g de ricotta • 300g de fromage blanc • 2 cuillères à soupe de crème fraiche • 5 œufs • 200g de sucre • 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille

Préparation 1-Préchauffer le four à 180° C (thermostat6), 2- Réduire 300 g de galettes cacaotées St Michel fourrées à la crème saveur noix de coco au mixeur. 3- Mélanger les avec le beurre afin d’obtenir une pâte sableuse, 4- Répartir la pâte sur le fond de moule, 5- Tasser bien, 6- Les biscuits n'ont pas besoin d'aller jusqu'en haut des bords, 7- Placer le moule au four pendant 10 minutes puis laisser refroidir, 8- Fouetter les fromages frais pour qu’ils deviennent onctueux puis ajouter le sucre, 9- Incorporer ensuite les œufs un à un, 10- Ajouter enfin la crème fraiche et l’extrait de vanille et mélanger bien, 11- Verser la crème sur le fond de la pâte précuite et cuire pendant 50 minutes, 12- Placer le cheese-cake au réfrigérateur pendant 10 heures (une nuit si possible), 13- Avant de servir, décorer le tour du cheesecake de moitiés de galettes cacaotées St Michel fourrées crème saveur noix de coco et placer en quelques unes sur le dessus.

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RECETTES PROPOSÉES PAR:

SALADE DE NOUASSER Ingrédients • 400g de Nouasser Warda • 100g de mozzarella • 300g de jambon en dés • 100g de thon • 1 boite de Maïs • 150g de tomates cerise • 100g de roquette • 1 salade verte • 50g d'olives noires • du parmesan en copeaux • Un peu de poivre noir du moulin • Un peu de fines herbes • 6 c.à.s d’huile végétale • Quelques feuilles de Basilic

Préparation 1- Dans un récipient, verser les carrées de Nouasser Warda, les arroser d’huile végétale et bien les mélanger avec la main. 2- Dans un couscoussier, faire cuire les Nouasser Warda à la vapeur pendant 30 minutes et les laisser refroidir. 3- Laver les feuilles de salade et les découper grossièrement. 4- Laver les feuilles de roquette. 5- Dans un grand saladier, rassembler les feuilles de salade et la roquette. 6- Découper la mozzarella en dés, découper les tomates cerise en 2 et les rajouter aux feuilles de salade. 7- Ajouter le jambon en dés. 8- Verser les Nouasser Warda refroidies, assaisonner avec le poivre du moulin et du sel, des fines herbes mélanger le tout. Ajouter le maïs. -- Dans une assiette, déposer en garniture des petites tranches de parmesans coupés à l’économe et du basilic ciselé.

NOUASSER AU MOUTON Ingrédients • 1Kg de Nouasser Warda • 6 morceaux de viande de mouton •100g de pois-chiches • 2 oignons •2 piments verts •2 pommes de terres •100g de concentré de tomates •20g d’harissa •5g de paprika •sel et poivre •25 cl d’huile d’olive •2 litres d’eau.

Préparation 1- Versez dans la marmite du couscoussier 20cl d’huile d’olive. 2- Faites revenir, pendant 10 minutes, la viande, les oignons hachés, le concentré de tomate, la harissa, le paprika, le sel et le poivre. 3- Ajoutez, les pois chiches trempés la veille. 4- Mouillez avec 2 litres d’eau et portez à ébullition. 5- Rajoutez ensuite les pommes de terre coupées en 2. 6- Dans un saladier, versez les carrés de Nouasser Warda, rajoutez le reste d’huile d’olive et mélangez avec les mains. 7- Mettez les carrés de Nouasser Warda dans la passoire du couscoussier. 8- Laissez cuire à la vapeur environ 1 heure tout en remuant de temps à autre. 9- Ajoutez dans le bouillon les piments verts. 10- Laissez cuire 5 minutes. Arrosez et mélangez les carrés de Nouasser Warda avec le bouillon et mettez le mélange au four pendant 10 minutes. 11- Décorez avec les légumes et les morceaux de viande et servez.

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RECETTES PROPOSÉES PAR

PAIN AU TOURNESOL Ingrédients Dans la machine à pain, versez les ingrédients dans l’ordre suivant : • 300ml d’eau froide •1 c à café et demi de sel •500g de préparation pour pain au tournesol WARDA •1 sachet de levure boulangère •1 c à soupe d’huile d’olive. Programmez la machine et mettez en marche. OU A la main : •500g de préparation pour pain au tournesol WARDA •300ml d’eau tiède •1 c à café et demi de sel •1 sachet de levure boulangère •1c à soupe d’huile d’olive.

Préparation 1- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, faites un puits. 2- Rajoutez la levure, l’huile puis l’eau, pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. 3- Recouvrez et laissez reposer 30 minutes au chaud. 4- Façonnez la pâte comme vous le désirez et déposez le pain sur une plaque de cuisson légèrement huilée et laissez lever au chaud pendant 40 minutes. 5- Enfournez et faites cuire le pain jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.

PIZZA LÉGUMES & MOZARELLA Ingrédients Pour la pâte : •400 g de farine spéciale pizza Warda •1 cube de levure de boulanger •1 grosse pincée de sel •1/2 verre d'eau tiède Pour la garniture : •300 g de pulpe de tomates en dés ou de tomates pelées •2 petites courgettes •1 aubergine •Huile d'olive •Sel et poivre •Fines herbes •200 g de thon émietté •200g de mozzarella

Préparation 1- Dans un saladier, mélanger la farine spéciale pizza Warda et le sel, creuser un petit puits, et verser le mélange eau-levure préalablement délayée. 2- Mélanger avec les mains, jusqu'à obtenir une boule compacte et non collante. 3- Couvrir le saladier avec un torchon, et laisser reposer 30 à 40 min. Préchauffez le four à 180°C. 4- Pendant ce temps, déroulez la pâte et étalez la pulpe de tomates sur toute la surface de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Enfournez pendant 12 minutes. 5- Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir les courgettes et l'aubergine lavées et coupées en rondelles. 6- Salez, poivrez et arrosez d'une cuillère à café de fines herbes. 7- Une fois la pâte précuite, déposez les rondelles d'aubergine et de courgette cuites sur la couche de tomates. 8- Répartissez le thon émietté sur le dessus et la mozzarella coupée en rondelles. 8- Enfournez à nouveau pendant 8 minutes.

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RECETTES PROPOSÉES PAR :

BISCUITS FOURRÉ À LA HALWA CHAMIA

Ingrédients • 210 g de farine • 210 g de farine • 50 g de halva • 55 g de yaourt (nature) • 120 g de beurre • 60 g de sucre (glace) pour la déco • une pincée de sel • 1/2 cuil à café de levure chimique

Préparation 1- Préchauffer le four th.6 (180°c). 2- Faire ramollir le beurre. Couper la halvwa chamia Le Moulin en petits cubes. 3- Fouetter le beurre mou avec le sucre, ajouter le yaourt. 4- Dans une terrine mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique et sel. Incorporer le beurre mélangé à la farine, comme une pâte sablée (sans trop pétrir). 5- Prendre un bout de pâte de la taille d'une noix, la rouler en boule, l'aplatir et foncer avec le pouce. 6- Déposer un cube de halva dans l'empreinte et refermer la pâte autour. Rouler entre la paume des mains pour former une boule. 7- Déposer chaque boule ainsi formée sur une tôle à pâtisserie. 8- Aplatir légèrement, on peut faire une empreinte sur le dessus avec un petit emporte-pièces. 9- Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes, les biscuits ne doivent pas trop dorer. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie et servir saupoudrés de sucre glace. Ces biscuits peuvent se conserver dans une boîte en fer.

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RECETTES PROPOSÉES PAR

COUSCOUS AUX CALAMARS Ingrédients Pour les poches farcies: • 2 grandes poches de calamars parées (débarrassée des tentacules) •100 gr de riz cuit à l'eau •les tentacules des calamars cuisent à l'eau bouillante et coupées en petits morceaux •2cs de persil et 1 cs d'oignon haché • 1/2cs d'harissa • sel •poivre Pour la sauce: • 150 g de pois chiches déjà trempés (12h) •1cs et 1/2 de purée de tomates concentrées • 1oignon haché très fin (vous pouvez le râper) • 1cs de harissa • paprika • sel et poivre • 500 g de couscous fin l’épi d’or • une rasade d'huile environ 5cl • 1 verre d'eau où vous aurez dilué 1/2 cs de sel

Préparation 1- Préparer la sauce: Faire revenir l’oignon râpé dans 20 cl d’huile quelques minutes puis ajouter la tomate délayée dans un verre d’eau, la harissa et la paprika, laisser revenir quelques minutes avant d’ajouter les pois chiches et d’ajouter de l’eau à mi-hauteur de la marmite. 2- Couvrir et porter à ébullition. 3- Préparer la couscous l’épi d’or: Dans un grand récipient, verser la le couscous l’épi d’or et l'huile. 4- Mélanger. Ajouter l’équivalent d’un verre d’eau salée petit à petit en mélangeant pour bien imprégner le couscous la mettre dans le haut du couscoussier. Laisser cuire pendant 10 minutes pour un premier bain de vapeur. 5- Préparer les calamars en les farcissant du mélange des ingrédients cités. Les fermer à l'aide des cure-dents et faire quelques trous à l'aide des cure-dents pour éviter l'éclatement des poches. 6- Plonger délicatement les poches farcies, rectifiez le niveau d'eau qui doit les couvrir, fermer et laisser cuire pendant 20 mn environ. 7- Vérifiez la cuisson des calamars et la consistance de la sauce, ni trop liquide ni trop ferme. 8- Pendant ce temps, reverser l couscous l’épi d’or et l’aérer à l’aide d’une fourchette. L’asperger d’un peu d’eau et continuer à l’aérer avant de la remettre pour une seconde cuisson d’un quart d’heure. 9- Veverser le couscous dans le récipient et y incorporer une noisette de beurre, mélangé. 10- Ajouter le bouillon petit à petit et mélanger au fur et à mesure jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 11- Dresser en décorant des poches coupées en deux ou en grosses rondelles et des pois-chiches.

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Sudoku....................................................... 1

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Insolites

J’espère que je suis assuré!

Silence.. l’heure de détente!

Une mère dit à son garçon : -N'oublie pas que nous sommes sur terre pour travailler. - Bon, alors moi, plus tard je serai marin ! Une femme discute avec une amie : - "J'ai un mari en or." L'autre lui répond : "moi, le mien, est en tôle."

«Passez moi le chef d’agence svp »!

Vérifez d’abord si l’eau n’est pas chaude au moin!

En chaise roulante et sauvée de l’euthanasie, Daisy est devenue une star

Les canards ont leur propre couloir pour se balader!

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