Eau

eau un bien pur et inestimable

eau

un bien pur et inestimable

Caractéristiques de la ressource naturelle En Afrique sub-saharienne, seul 61% de la population a accès à des sources d’approvisionnement en eau potable améliorées (Les Objectifs du Millénaire pour le Développement, Rapport de 2012, données 2010).

Bien que l’eau soit une ressource indispensable à la survie de l’homme, l’accès à des sources d’approvisionnement en eau potable reste un problème répandu dans de nombreux pays.

En 2010, 783 millions de personnes (soit 11% de la population mondiale) n’avaient pas encore accès à l’eau potable, 84% d’entre elles habitant dans les zones rurales. La plupart vivent en Afrique, en Asie et en Amérique latine, où les conditions de vie et de santé des personnes sont marquées par la pauvreté endémique (OMS et UNICEF, 2010).

La zone la plus critique est l’Afrique subsaharienne car au manque de moyens économiques pour réaliser d’éventuelles interventions de potabilisation s’ajoute souvent la rareté même de la ressource hydrique, causée par la désertification continue et les précipitations annuelles très faibles.

Introduction à la recherche La cible 7.C des Objectifs du Millénaire (OMD)1 établie l’obligation de réduire de moitié, d’ici à 2015, le pourcentage de personnes n’ayant pas accès à l’eau potable et aux services d’assainissement, par rapport aux chiffres de 1990. En accord avec cet objectif, nous avons développé, dans le cadre du projet ValReNa, le protocole « EAU », afin de mettre en place des solutions appropriées pour améliorer la qualité de l’eau dans les villages de la Vallée du Logone.

Les activités de recherche, réalisées conjointement par l’Université des Etudes de Brescia (Italie) et par l’Université de Ngaoundéré (Cameroun), ont permis d’identifier les principales problématiques concernant la gestion des eaux dans la zone d’intervention, de caractériser la qualité des

sources hydriques et enfin de valoriser certains produits naturels disponibles localement pour le traitement de l’eau.

La recherche a été accompagnée par des activités directes sur le territoire, cherchant à faire participer les populations au projet et à les sensibiliser aux thèmes de l’hygiène, de l’eau et de la santé.

L’objectif final de la recherche était de fournir aux populations locales une technologie qu’elles puissent gérer entièrement, et qui soit durable tant au niveau économique qu’environnemental.

C’est-à-dire une technologie qui permette d’obtenir l’eau potable au moyen d’un système facile d’utilisation, peu cher, facilement reproductible et utilisant des matériaux naturels trouvables sur place.

1 “Réduire de moitié, d’ici à 2015, le taux de la population qui n’a pas d’accès à l’eau potable ni à des services d’assainissement de base”, cible de l’objectif général n°7 visant à “assurer un environnement durable”

Objectifs de la recherche Les objectifs de la recherche prévoyaient: • L’analyse des pratiques locales de gestion des ressources hydriques destinées à la consommation et l’intervention sur les mauvaises pratiques de gestion des ressources.

• L’identification des ressources naturelles disponibles dans la vallée du Logone, utilisables pour la potabilisation de l’eau.

• L’identification des principales problématiques concernant la qualité de l’eau dans la Vallée du Logone.

• L’expérimentation de technologies de potabilisation de l’eau utilisant des produits naturels disponibles dans la Vallée du Logone.

Les femmes qui font des filtres en cĂŠramique

Matériels et méthodes de la recherche On a interrogé 278 familles, réparties dans 37 villages de la Vallée du Logone, afin de clarifier les modalités d’exploitation des sources d’approvisionnement en eau et de gestion de la ressource au niveau domestique. Sur la base des résultats de l’enquête, 12 villages ont été identifiés comme étant les plus critiques.

Dans ces villages, qui seront les bénéficiaires directs du projet, on a effectué un contrôle régulier de la qualité des sources. 38 points d’eau de consommation on été analysés, et les concentrations des principaux paramètres physico-chimiques et microbiologiques ont été mesurées au moyen de kit portables.

Une fois les principales problématiques identifiées, on a expérimenté en laboratoire et par des expériences pilotes, des systèmes simples de traitement de l’eau à base de produits naturels : l’argile, qui agit comme matériau filtrant pour l’élimination de la contamination microbiologique, et les graines de Moringa oleifera, qui sert de matériau coagulant pour éliminer la turbidité.

Dans le premier cas, plusieurs essais de production de filtres en céramique (terre cuite) ont été réalisés. Les filtres ont ensuite été comparés et catégorisés en fonction de la qualité du traitement obtenu, de façon à identifier la composition optimale en argile.

Dans le second cas, on a comparé la capacité coagulante des graines de Moringa avec celle de l’extrait de Moringa purifié et séché, afin de sélectionner un produit hautement efficace et qui n’altère pas les autres paramètres de qualité de l’eau.

Résultats de la recherche L’enquête initiale a permis de constater que la contamination microbiologique constitue le principal problème de qualité des eaux de consommation dans la Vallée du Logone, toutes les sources analysées étant contaminés par des Escherichia coli, entérocoques et salmonelles. La présence de contamination fécale jusque dans les eaux provenant des sources les plus sûres (robinets et puits protégés) mets en évidence le manque d’entretien des points d’eaux et d’hygiène domestique. Ce problème tend à s’accentuer au niveau des points d’eau structurellement moins protégés des infiltrations externes, notamment durant la saison des pluies. La turbidité est aussi un problème récurrent, car les eaux exploitées par la population viennent principalement de rivières, lacs et nappes phréatiques peu profondes (puits ouverts).

Les expériences sur l’argile ont permis de produire des filtres en céramique capables de diminuer la charge microbienne de 80 à 98%. La presse expérimentée pour le moulage des filtres s’est avérée être parfaitement adaptée, bien que le moulage manuel par les femmes des villages soit une alternative valable. Pour la cuisson, en revanche, comme il s’agit de la phase la plus délicate et qui influera sur les caractéristiques

des filtres, il est nécessaire d’utiliser un four à hautes performances, bien isolé et permettant le contrôle des paramètres.

Les expériences sur la Moringa oleifera ont permis d’observer que l’extrait purifié entraine une diminution de la turbidité supérieure à celle obtenue avec les graines : diminution de 99%, par rapport à 96% obtenue avec les graines. De plus, l’extrait purifié ne laisse pas de substances organiques dans l’eau, contrairement aux graines non purifiées. Une phase supplémentaire de séchage de l’extrait purifié permet par ailleurs d’obtenir un produit plus facilement conservable tout en maintenant les capacités dépuratives inaltérées.

En ce qui concerne les activités réalisées dans les villages, on peut souligner les points suivants : 362 personnes ont participé à la restitution de l’enquête initiale, acquérant ainsi une conscience sur les problématiques de qualité de l’eau ; dans les 12 localités identifiées comme prioritaires, 16 comités de gestion des points d’approvisionnement hydrique ont été constitués, pour un total de 192 personnes formées à la gestion financière et administrative et chargées de recueillir les cotisations communautaires pour faire face à toutes les dépenses d’entretien et de restructuration des points d’accès à l’eau ; enfin, 424 personnes ont participé à la sensibilisation sur l’hygiène.

Dans ces activités, les femmes ont eu un rôle central, car elles sont les responsables de la gestion de l’eau au niveau domestique.

Applications de la recherche Les activités d’accompagnement dans les villages prévoyaient des rencontres de restitution à la population des résultats de l’enquête initiale et du contrôle de qualité de l’eau, ainsi que des séances de formation/ sensibilisation pour la constitution de comité de gestion des points d’eau et la diffusion de normes d’hygiène appropriées. Les rencontres de restitution des résultats ont été réalisées dans les 35 villages identifiés/concernés par l’enquête.

Durant la restitution, les thèmes principaux abordés ont été l’importance d’une bonne gestion de l’eau et les règles d’hygiène. Par ailleurs, à cette occasion, une méthodologie

pour la constitution de Comités de gestion des points d’eau a été présentée dans chacun des 35 villages.

Les 12 villages (6 au Tchad et 6 au Cameroun) identifiés comme étant les plus critiques à la suite du diagnostic initial ont été accompagnés par les chercheurs et par l’équipe du projet dans la constitution des Comités de gestion de l’eau ; 1 comité étant créé pour chaque point d’eau. Chaque comité est formé d’un minimum de 7 personnes, dont au moins 3 sont des femmes et 2 d’entre elles occupent postes les plus stratégiques, tels que la trésorerie et la responsabilité de l’hygiène du point d’eau.

Conclusions et perspectives Les activités du projet ont eu des retombées positives à l’intérieur de la Vallée du Logone.

L’analyse initiale représente la première base de données disponible dans le territoire sur les problématiques de qualité de l’eau et on espère à travers elle attirer l’attention des autorités locales et des organismes qui opèrent dans le secteur sur la nécessité d’une intervention immédiate. En outre, les recherches sur les filtres en argile et les graines de Moringa oleifera ont démontré l’existence de traitements de l’eau simples pouvant être réalisés sur place parce que basés sur l’utilisation de produits naturels facilement disponibles et à bas coût.

Grâce à ces activités et aux résultats obtenus, la voie est ouverte pour le développement de programmes d’intervention dans le secteur de l’eau dans la Vallée du Logone, associant des acteurs aux compétences diverses : les universités du Nord et du Sud, en leur qualité de porteur de connaissances scientifiques et technologiques ; les ONG, en tant que facilitateurs du transfert technologique vers les communautés locales ; les populations en qualité de bénéficiaires de l’intervention qui doivent devenir protagonistes et auteurs de leur propre développement (right holders), et les autorités locales et nationales en leur qualité de garant (duty bearers) du droit humain à l’eau et de responsables du territoire.

Bibliographie Thèses •

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“Expérimentation d’une filière pilote de fabrication des filtres en terre cuite dans la vallée du Logone à Yagoua”, realisé par Bomene, K.P., ENSAI, Université de Ngaoundéré, Année académique 2012/2013, Vers. FR “Extraction, séchage et tests de coagulation-floculation des eaux de surface à base des graines de Moringa oleifera”, realisé par Paul Gazawa, ENSAI, Université de Ngaoundéré, Année académique 2012/2013. Vers. FR. “Fabrication des filtres céramiques pour la potabilisation de l’eau”, realisé par Ngiongboung Nguiamba, ENSAI, Université de Ngaoundéré, Année académique 2011-2012. Vers. FR. “Potabilizzazione delle acque con materiali naturali nella valle del logone (Ciad e Camerun)”, realisè par Alessandro Reitano, Università di Pavia, Anno accademico 2010 - 2011. Vers. IT.

Rapports •

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“Elaboration des filtres céramiques à base des argiles de la vallée du Logone Application à la Logone: application a la production de l’eau de consommation”, realisé par Desiré Poacide Belibi, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2012. Vers.

FR. “Fabrication des filtres en argille pour la potabilisation de l’eau”, realisè par Guy Ngiongboung, ENSAI Université de Ngaounderè. 2012. Vers. FR.

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“Monitoring de la qualité de l’eau dans la vallée du Logone”, realisè par Raïssa Kengne Noupele, ENSAI, Université de Ngaounderé.2012. Vers. FR. “Protocoles Eau et Briques: Rapport des activités du 12 septembre 2011 au 15 décembre 2012”, realisè par Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia.

2013. Vers. FR. “Extraction et purification de la molécule floculant des graines de Moringa: application au traitement des eaux de consommation”, realisè par Brice Passinri, ENSAI, Université de Ngaoundéré.

2012. Vers. FR. “Etude des parametres d’optimisation du traitement des eaux de surface par biofloculation: cas de la moringa oleifera”, realisé par Paul Gazawa, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2012. Vers. FR. “Recherche sur la potabilisation de l’eau par l’emploi de matériaux naturels”, realisé par Alessandro Reitano, Università di Pavia. 2011. Vers. FR

Présentations •

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“Préparation d’un disque céramique filtrant à partir de l’argile de wak: application au traitement de l’eau”, par Martin Benoit Ngassoum et Desiré Placide Beli Beli, ENSAI, Université de Ngaoundéré.

2010. Vers. FR. “Traitement physico-chimique de l’eau de consommation par le floculant des tourteaux de graines de Moringa: Etude à l’échelle pilote”, realisé par Martin Benoit Ngassoum

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et Joseph Sieliéchie, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2010. Vers. FR. “Résultats et perspectives du diagnostic dans la Vallée du Logone. Pistes de recherche”, realisé par Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia. 2010.

Vers. FR. “Présentation du CeTamb”, réalisé par le CeTamb. 2010 Vers. FR. “Moringa oleifera: purificateur d’eau”, réalisé par le CeTamb. 2010. Vers. FR. “Elaboration des filtres céramiques à base de matériaux argileux de la vallée du Logone: application à la potabilisation de l’eau”, realisè par Desiré Placide Beli Beli, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2011. Vers. FR. “La potabilisation de l’eau a base de produits naturels”, par Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia. 2011, Vers. FR. “Activités de développement”, realisè par Sylvestre Woumbondi, coordinateur des activités de développement, et Ditcho Azina Sanga, ACRA. 2012. Vers. FR. “Fabrication des filtres céramiques pour la potabilisation de l’eau”, realisé par Ngiongboung Nguiamba, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2012. Vers. FR. “La potabilisation de l’eau a base de produits naturels”, par Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia. 2012. Vers. FR. “Extraction et purification de la molécule floculante des graines de moringa oleifera et application aux traitements des eaux de consommation”, realisé par Brice Passinri, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2012. Vers. FR.

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“Extraction, sechage et tests de coagulation-floculation des eaux de surface à base des graines de Moringa oleifera”, realisé par Paul Gazawa, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2012. Vers. FR. “Experimentation d’une filiere pilote de fabrication des filtres en terre cuite”, realisé par Kevin Materne Bomene, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2012. Vers. FR. “Expérimentation d’une filière pilote de fabrication de filtres en terre cuite dans la vallee du logone a yagoua”, realisè par Kevin Materne BOMENE, ENSAI, Université de Nagoundéré. 2012. Vers. FR. “Essais de fabrication de filtres céramiques pour le traitement des eaux dans la vallée du Logone”, realisé par Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia.

2013. Vers. FR. “Qualité des eaux dans la vallée du Logone”, realisé par Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia. 2013. Vers. FR. “L’eau l’alimentation et la santé”, realisé par Sylvestre Woumbondi, coordinateur des activités de développement et Ditcho Azina Sanga, ACRA. 2012. Vers. FR.

Posters •

“Extraction, purification et séchage de la molécule floculante des graines de Moringa oleifera: application au traitement des eaux de consommation“, realisé par Martin Benoît Ngassoum, Paul Gazawa, Brice Passinri, Joseph Sieliechi, ENSAI, Université de Ngaoundéré ; Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia. 2013. Vers. FR.

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“Fabrication des filtres céramiques: application au traitement des eaux de consommation”, realisé par Martin Benoît Ngassoum, Ronny Nguiongboung, Joseph Sieliechi, ENSAI, Université de Ngaoundéré; Daniela Palazzini, CETAMB, Università di Brescia. 2013. Vers. FR “Expérimentation d’une unité pilote de production des filtres en terre cuite à Yagoua”, realisé par Martin Kévin Bomene et Martin Benoit Ngassoum, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2013. Vers. FR. “Hygiène et santé”, realisé par Sylvestre Woumbondi, coordinateur des activités de développement, ACRA. 2013. Vers. FR.

Articles •

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“Is drinking water from “improved sources” really safe? A case study in the Logone Valley (Chad-Cameroon)”. Pubblicato sulla rivista “Journal of Water and Health”, Autori: Sorlini S., Palazzini D.,Collivignarelli M.C., CETAMB, Università di Brescia; Ngassoum M.B., Mbawala A, ENSAI, Université de Ngaoundéré.

2013. Vers. EN. “Assessment of physical-chemical drinking water quality in the Logone valley (Chad-Cameroon)”. Pubblicato sulla rivista “Sustainability”, Autori: Sabrina Sorlini , Daniela Palazzini,CETAMB, Università di Brescia; Joseph M. Sieliechi, Martin B. Ngassoum, ENSAI, Université de Ngaoundéré. 2013. Vers. EN.

Edité par :

Le projet ValReNa Le projet ValReNa (“Recherche appliquée pour la Valorisation et la transformation des ressources naturelles dans un processus de lutte contre la pauvreté au Tchad et Cameroun” FED/2009/217079), financé par l’Union Européenne, a été mis en œuvre par une ONG spécialisée dans le développement rural et bénéficiant d’une profonde connaissance de la zone d’intervention (ACRA-CCS), en partenariat avec divers Centres de recherches italiens et africains (Pôle Régional de Recherche Appliquée du développement des Savanes d’Afrique Centrale - PRASAC, Université de N’Djamena, Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro-industrielles - ENSAI, Université des Etudes de Brescia - CETAMB, Université des Etudes de Milan) dans le but d’étudier, de développer et de diffuser des technologies adaptées aux besoins des populations paysannes de la Vallée du Logone, au Tchad et au Cameroun.

Ces technologies ont été testées afin d’atteindre les trois objectifs principaux : • améliorer les conditions nutritionnelles à travers la valorisation d’une ressources végétale locale présentant un fort potentiel nutritif, le Moringa; • valoriser des matériaux locaux pour améliorer la qualité de l’eau (graines de Moringa et filtres de céramique) et la gestion du milieu environnemental (briques de terre crue stabilisées); • utiliser de façon plus rationnelle et durable certaines plantes locales utiles pour la production d’huiles essentielles, savons et bio-pesticides pour la conservation de denrées alimentaires.

Les thématiques ont été traitées de façon participative, en particulier : • Les problèmes de développement local ont été identifiés à travers un diagnostic participatif avec la population et les acteurs locaux, qui a permis leur traduction en problématiques de recherche scientifique ; • Les protocoles de recherche et les essais ont été élaborés par les différents groupes de recherche et réalisés aussi bien en laboratoire que sur le terrain; • Les différentes solutions et technologies étudiées à la suite de ces essais ont été expérimentées et validées par les opérateurs scientifiques ; • Les résultats et les technologies expérimentées et validées ont été transférées aux populations locales ; Le travail de recherche a été continuellement accompagné d’ateliers de restitution et d’échange avec les populations locales.

www.valrena.org

Ce document a été réalisé avec l’aide financière de l’Union européenne. Le contenu de ce document relève de la seule responsabilité de ACRA-CCS et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l’Union Européenne.