ethnobotanique un voyage dans la biodiversitĂŠ
ethnobotanique
un voyage dans la biodiversité
Dans le cadre du projet ValReNa, une enquête ethnobotanique1 a été menée entre les mois de février et juin 2011, dans le but l’identifier et de sélectionner des plantes médicinales présentes dans la Vallée du Logone. Le projet prévoyait ensuite l’extraction d’huiles essentielles à partir des plantes sélectionnées à l’aide de la technologie supercritique, et leur commercialisation par la population.
• des données botaniques synthétiques permettant l’identification de la plante ; • les données obtenues par la recherche ethnobotanique; • les données sur l’utilisation de cette plante en médecine traditionnelle; • les données tirées de la littérature scientifique; • les données sur les techniques d’extraction utilisées.
Dans un premier temps, 400 entretiens (280 au Cameroun e 120 au Tchad) ont été réalisés, avec la distribution de questionnaires dans 10 villages ruraux. Les personnes interrogées ont été sélectionnées pour leur grande connaissance des propriétés et des applications des plantes utilisées par la médecine locale (agriculteurs, médecins traditionnels, etc.). L’étude a ainsi permis l’identification de 84 plantes présentes sur le territoire et utilisées pour leurs propriétés thérapeutiques par la médecine traditionnelle dans la Vallée du Logone.
Une seconde sélection a alors été réalisée en comparant la base de données constituée par l’étude ethnobotanique, avec la base de données du World Agroforestry Centre (http:// www.worldagroforestrycentre.org/3) qui dispose d’informations détaillées sur 98 plantes de la région sahélienne transfrontalière Cameroun/ Tchad. Cette comparaison a permis de confirmer la forte présence des plantes sélectionnées sur tout le territoire sahélien (Vallée du Logone comprise) et les applications possibles des extraits végétaux au niveau commercial. La sélection a donc été réalisée en croisant la base de données du World Agroforestry Centre avec la liste des 31 plantes identifiées dans la Vallée du Logone, et en ne gardant que les plantes présentes dans les deux bases de données4.
Ensuite, un premier tri rigoureux a été effectué selon des critères spécifiques et a permis la sélection de 31 plantes particulièrement intéressantes, sur lesquelles conduire des activités d’extraction avec la technologie supercritique. Les critères de sélection étaient les suivants : • faisabilité de l’extraction supercritique, considérée sur la base de la nature même des plantes, oléagineuse ou aromatique ; • importante utilisation dans la médecine traditionnelle; • forte présence de la plante sur le territoire. Une fois réalisée la première sélection, des fiches techniques ont été élaborées pour l’identification de chaque plante, contenant les informations suivantes:
On a pu ainsi identifier 15 plantes5 qui présentent donc les caractéristiques d’être à la fois répandues et de posséder des applications au niveau pharmaceutique et cosmétique. Ci-dessous sont présentées les fiches techniques de certaines espèces remarquables parmi celles sélectionnées. Les documents et les données techniques de l’étude ethnobotanique peuvent être consultés dans la documentation capitalisée du projet ValReNa, contenue dans la clé USB annexée à la présente brochure.
1 L’ethnobotanique est la science qui étudie comment sont utilisées les différences espèces végétales par les populations humaines (cosmétiques, phytothérapie, rituels religieux, etc.) - 2 Les caractéristiques botaniques ont été définies à partir des documents existants sur le sujet, parmi lesquels on peut citer : Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN ; Fortin D., Lo M., Maynart G., (2000), Plantes médicinales su Sahel, Enda- Editions, Dakar - 3 Centre de recherche et de documentation basé à Nairobi. Son objectif est de promouvoir des savoir-faire autour des ressources naturelles des pays en voie de développement qui permettent une gestion durable, la valorisation et le développement de ces ressources - 4 A l’exception d’une plante sélectionnée : le Sesamun indicum. Cette plante ne figure pas dans la base de données d’agroforesterie car c’est une herbacée. Cependant elle a été retenue car elle est très répandue, et aussi parce qu’elle présente des possibilités d’extraction supercritique et des propriétés thérapeutiques exploitables à court terme. De plus, le développement est favorisé par l’existence d’une filière encore embryonnaire de transformation du sésame dans la région - 5 Acacia nilotica, Acacia senegal, Acacia albida, Afzelia africana, Annona senegalensi, Anogeissus leiocarpa, Balanites aegyptiaca, Bouswellia dalzielii Cassia sieberiana, Khaya senegalensis, Sterculia setigera, Tamarindus indica, Vitellaria paradoxa, Ziziphus mauritiana, Kigelia africana, Sesamum indicum. (voir note de bas de page n°4)
Annona Senegalensis IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
Annona Senegalensis Pers. Kotchota Annonaceae Plante arbustive pouvant atteindre jusqu’à 4-6 mètres de hauteur. Les feuilles sont simples, alternes, de forme ovoïde ou elliptique d’une longueur comprise en 6 et 12 cm. Les fleurs se présentent seules ou par grappes, sont de couleur blanc pâle avec des nuances vertes à l’extérieur et rouges à l’intérieur. Les fruits sont des baies sphériques et charnues, pouvant atteindre 7 cm, oranges lorsqu’elles parviennent à maturité. L’espèce est très répandue dans la région de l’Afrique centrale et sub-tropicale.
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Abondante Sempervirent. Floraison à la fin de la saison sèche et durant la saison des pluies. Partie utilisée Modalité d’utilisation Indications thérapeutiques Application directe Ecorce Asthme sous forme de poudre Ecorce Infusion Ictère (jaunisse) Blessures, dysenterie, Ecorce Pulvérisation piqûres de scorpion. Anti-diarrhéique, antiparasitaire, antiseptique, décongestif, calmant pour la toux et les voies respiratoires, cicatrisant, tonifiant, ophtalmique. Utilisé comme antidote aux morsures de serpents. (Fortin D., Lo M., Maynart G., (2000), Plantes médicinales su Sahel, Enda- Editions, Dakar) Racines et écorce: propriétés vermifuges et larvicides, purgatives. Feuilles utilisées pour les maladies respiratoires, conjonctivites, piqûres d’insectes, plaies, diarrhée, stérilité féminine. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE Emmanuel O. Ogbadoyi, Akinsunbo O. Abdulganiy, Theophilus Z. Adama, Joseph I. Okogun, (2007), In vivo trypanocidal activity of Annona senegalensis Pers. leaf extract against Trypanosoma brucei brucei, Journal of Ethnopharmacology, Volume 112, Issue 1, Pages 85-89. M.M. Suleiman, T. Dzenda, C.A. Sani, (2008), Antidiarrhoeal activity of the methanol stem-bark extract of Annona senegalensis Pers. (Annonaceae), Journal of Ethnopharmacology Volume 116, Issue 1, pp. 125-130. C.B.I Alawa, A.M Adamu, J.O Gefu, O.J Ajanusi, P.A Abdu, N.P Chiezey, J.N Alawa, D.D Bowman, (2003), In vitro screening of to Nigerian medicinal plants (Vernonia amygdalina and Annona senegalensis) for anthelmintic activity, Veterinary Parasitology, Volume 113, Issue 1, pp. 73-81. Modalités d’extraction Méthanol Extraction avec technologie superDans le cadre du projet ValReNa critique
Anogeissus Leiocarpus IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
Anogeissus Leiocarpus (DC.) Guill. & Perr. Zinguitna Combretaceae Plante arborescente pouvant atteindre 15 à 18 mètres de hauteur. Les feuilles sont simples, opposées, entre elliptiques et ovoïdes, jusqu’à 8 cm de longueur. L’inflorescence est à grappes sphériques de couleur jaune-verdâtre. Les fruits sont des samares trapézoïdales. L’espèce est répandue en Afrique, dans la bande allant du Sénégal au nord-est de l’Ethiopie.
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité
Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Abondante Sempervirent. Floraison à la fin de la saison sèche. Partie utilisée Modalité d’utilisation Indications thérapeutiques Paludisme, fièvre typhoïde, ictère, syphilis, dysenterie, Ecorce Infusion, Décoction problèmes des voies biliaires et urinaires, toux, mal d’estomac, rhumes. Infusion, Macération Rougeole, douleurs dans Feuilles et application la rate. Racines en infusion/décoction contre la dysenterie; fruits contre la dysenterie et le mal d’estomac. (A.A., 2008, Diagnostic participatif - ACRA/PePaW Enquetes individuelles sur les systemes de production, Provincia della Tapoa, Burkina Faso, ACRA) Racines : cicatrisantes, utilisées pour soigner la lèpre et les hernies; Ecorce: vermifuge, anti-dysenterie, utilisée pour soigner les toux, les otites, les rhumatismes et les plaies. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE Mehdi Chaabi, Samir Benayache, Fadila Benayache, Saliou N’Gom, Mamadou Koné, Robert Anton, Bernard Weniger, Annelise Lobstein, (2008), Triterpenes and polyphenols from Anogeissus leiocarpus (Combretaceae), Biochemical Systematics and Ecology Vol. 36, pp. 59-62. Shuaibu MN, Pandey K, Wuyep PA, Yanagi T, Hirayama K, Ichinose A, Tanaka T, Kouno I, (2008), Castalagin from Anogeissus leiocarpus mediates the killing of Leishmania in vitro, Parasitol Res, Vol.103(6), pp.1333-8. Modalités d’extraction Extraction avec technologie supercritique
Méthanol Non mentionnée
Balanites aegyptica IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
Balanites aegyptica (L.) Del. Tchonda Zygophyllaceae Plantes arborescente épineuse, pouvant atteindre 9 mètres de hauteur. Les feuilles mesurent 4 à 5 cm et sont alternes, bifoliées, coriaces, elles poussent à la base des épines, qui peuvent atteindre 10 cm de longueur. Inflorescence : petites fleurs en grappe jaunevertes. Les fruits sont des drupes elliptiques d’environ 2,5 cm, vertes et pubescentes, qui deviennent jaunes glabres à maturité. L’espèce est très répandue dans toute la zone sahélienne, de l’Océan atlantique à la Mer rouge. *Plante présentant un intérêt économique important dans certaines régions.
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité
Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Abondante Sempervirent. Floraison durant la saison sèche. Partie utilisée Modalité d’utilisation Indications thérapeutiques Paludisme, fièvre typhoïde, ictère, syphilis, dysenterie, Ecorce Infusion, Décoction problèmes des voies biliaires et urinaires, toux, mal d’estomac, rhumes. Infusion, Macération Rougeole, douleurs à la Feuilles et application rate. Antiépileptique, antipaludique, répulsif contre les insectes, vermifuge, calmant pour les diarrhées et anti-rhumatismes. (Fortin D., Lo M., Maynart G., (2000), Plantes médicinales su Sahel, Enda- Editions, Dakar) Ecorce utilisée pour soigner la fièvre jaune, la toux et les crises d’angoisses. Fruits utilisés pour soigner les rhumatismes. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE Kusch P, Deininger S, Specht S, Maniako R, Haubrich S, Pommerening T, Lin PK, Hoerauf A, Kaiser A., (2011), In Vitro and In Vivo Antimalarial Activity Assays of Seeds from Balanites aegyptiaca: Compounds of the Extract Show Growth Inhibition and Activity against Plasmodial Aminopeptidase, J. Parasitol Res. Sarker S., Bartholomew B., Nash R., (2000), Alkaloids from Balanites aegyptiaca, Fitoterapia, Vol. 71(3), pp.328-330. Elisabeth Ngo Bum, Neteydji Sidiki, Taiwe, Paul Fasutin Seke Etet, Frededic Maidawa , Silvere Vincent Rakotonirina and Alice Rakotonirina, (2005), Sedative and Anticonvulsant Properties of the Decoction of Balanites aegyptiaca (Balanitaceae), Journal of Animal and Veterinary Advances, 4: 34-38. Modalités d’extraction Méthanol Extraction avec technologie superDans le cadre du projet ValReNa critique
Cassia sieberiana IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
Cassia sieberiana DC. Lengueleguena Caesalpiniaceae Plante arborescente, pouvant atteindre 15 mètres de hauteur. Les feuilles sont composées, alternes, paripennées, de 20 à 30 cm de longueur. Inflorescence à grappes pendantes mesurant jusqu’à 50 cm de longueur, aux fleurs jaunes à cinq pétales. L’espèce est répandue en Afrique, dans la région allant du Sénégal jusqu’en République Démocratique du Congo.
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Abondante Floraison durant la saison sèche, avant l’apparition des feuilles. Feuilles caduques. Partie utilisée Modalité d’utilisation Indications thérapeutiques Les maladies vénériennes, Racines Infusion, Décoction la gastrite, stimulant pour le lait maternel Pulvérisation, infuHernies, problèmes aux Ecorce sion et décoction voies biliaires Racines et fruits en infusion contre la dysenterie et le mal d’estomac; Ecorce contre le mal d’estomac. (A.A., 2008, Diagnostic participatif - ACRA/ PePaW - Enquetes individuelles sur les systemes de production, Provincia della Tapoa, Burkina Faso, ACRA) Racines diurétiques, contre les hernies intestinales, la dysenterie, la fièvre jaune et la varicelle. Feuilles diurétiques et contre la fièvre. Fruits vermifuges. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE Guata Yoro, Alioune Dior Fall, William Datta, Malick Gueye, Khady Badji, Emmanuel Bassène, Babacar Faye, Analgesis and anti-inflammantory activity of aqueous root exctract of Cassia Siberiana D.C. (Caesalpinaceae), African Journal of Pharmacy and Pharmacology, Vol. 3(12), pp. 651-653. Kpegba K, Agbonon A, Petrovic AG, Amouzou E, Gbeassor M, Proni G, Nesnas N., (2010), Epiafzelechin from the root bark of Cassia sieberiana: detection by DART mass spectrometry, spectroscopic characterization, and antioxidant properties, J Nat Prod. 2011, Vol. 74(3), pp. 455-459. M Duwiejua, AB Panyin, A Weremfo, E Woode, C Ansah, (2007), Antinociceptive activity of the ethanolic extract of the root bark of Cassia sieberiana (Fam. Caesalpinaceae), Journal of Pharmacy and Bioresources , Vol. 4 (2), pp. 49-58. Modalités d’extraction Extraction avec technologie supercritique
Solvants, Soxhlet Non mentionnée
Feidherbia albida IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
Feidherbia albida (Del.) Chev. (Acacia albida Del.) Tchoutna (en langue massa) Fabaceae (Sous-famille : Mimosaceae) Plante arborescente épineuse, pouvant atteindre 25 m de hauteur. Feuilles alternes, bipennées. Petites fleurs blanche jaunâtre d’environ 7 à 10 cm de longueur. Les fruits sont des gousses indéhiscentes épaisses et rigides, courbées, jaune-orange. Cette plante a des racines qui peuvent pénétrer dans le sol à de grandes profondeurs, ce qui lui permet de survivre à des périodes de sécheresse. L’espèce est très répandue en Afrique moyen orientale. *Plante d’intérêt économique intéressant dans certaines régions.
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité
Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Répandue Feuillaison inverse (feuillaison durant la saison sèche et chute pendant la saison des pluies), Floraison au début de la saison sèche. Partie utilisée Modalité d’utilisation Indications thérapeutiques Poudre et application Racines Plaies, blessures, plaies directe Epylepsie, Vers intestiEcorce Infusion naux, grippe, Toux, Male stomaco, Problemi Milza Contre la lèpre, le mal de dent, antipaludique, anti-rhumatisme, et bronchoémollient. (Fortin D., Lo M., Maynart G., (2000), Plantes médicinales su Sahel, Enda- Editions, Dakar) Les racines sont utilisées contre les nausées, les toux, les fièvres et les diarrhées. L’écorce est un désinfectant et un fébrifuge, utilisé pour soigner les plaies, les caries dentaires, les problèmes urinaires, la lèpre, et combattre le paludisme. La gomme est utilisée comme émollient et contre les inflammations et les diarrhées. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE A.Y. Tijani, M.O. Uguru and O.A. Salawu, Anty-pyretic, anti-inflammatory and anti-diarrhoeal properties of Faidherbia albida in rats, African Journal f Biotechnology, 2008, Vol. 7 (6), pp. 696 – 700 Salawu, Oluwakanyinsola, T Adeniyi, Babayi, Nwaeze, Anagbogu, Agbakwuru, Anti-malarial activity of ethanolic stem bark extract of Faidherbia albida (Del) a. Chev (Mimosoidae) in mice, Archives of Applied Science Research, 2010, 2 (5); 261 - 268 Modalités d’extraction Ethanol Extraction avec technologie superNon mentionnée critique
Kigelia Africana IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Kigelia Africana Lam Woura Bignoniaceae Plante arborescente, pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. Feuilles opposées imparipennées, de 20-25 cm de longueur. Inflorescence en grappes lâches et pendantes, avec des fleurs à corolle tubulaire, allant du jaune au rouge, et mesurant environ 5cm. Le fruit est constitué d’une grande baie boisée pouvant atteindre un mètre de longueur et peser jusqu’à 10 kg. L’espèce est très répandue en Afrique tropicale. Rare Floraison durant la saison sèche. Les fruits restent longtemps sur l’arbre. Indications thérapeuPartie utilisée Modalité d’utilisation tiques Ictère, hémorroïdes, Ecorce Infusion syphilis, vers intestinaux Fruits Pulvérisation et Infusion Asthme Racines utilisées pour soigner la stérilité, les inflammations du sein, la dysenterie et les morsures de serpents. Ecorce utilisée contre l’épilepsie, la lèpre, les plaies et les coliques. Feuilles utilisées contre la dysenterie et la gastrite. Les fruits ont des propriétés purgatives. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE Eliton Chivandi, Bruce Davidson, Kennedy Erlwanger, (2011), Kigelia africana seed: proximate, mineral, vitamin E, fibre, amino acid and fatty acid composition, International Journal of Food Science & Technology, Volume 46 (10), pp. 2153–2158. Tettegah, K Eklu-Gadegbeku, K Metowogo, A Agbonon, K Aklikokou, M Gbeassor , (2011), Anticonvulsive effects of the hydroethanolic extract of the leaf of Kigelia Africana, International Journal of Biological and Chemical Science, Vol. 5(1). OJ Owolabi, EKI Omogbai, O Obasuyi,(2007), Antifungal and antibacterial activities of the ethanolic and aqueous extract of (Bignoniaceae) stem bark, African Journal of Biotechnology, Vol. 6 (14), pp. 1677-1680. Burkill, H. M. (1985) Kigelia africana. Useful plants of west tropical Africa, Royal Botanical Gardens, Kew. 1: 254257; 738-739; 754; 757. Grace, O. M., Light, M.E., Lindsey, K.L., Mulholland, D.A., van Staden, J. and Jäger, A.K., (2002), Antibacterial activity and isolation of active compounds from fruit of the traditional African medicinal tree Kigelia Africana, South African Journal of Botany 68(2): 220-222. Houghton P.J. (2002), The sausage tree (Kigelia africana): ethnobotany and recent scientific work, South African Journal of Botany 68: 14-20. Modalités d’extraction Méthanol Extraction avec technologie superNon mentionnée critique
Tamarindus indica IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
Tamarindus indica L. Tchinda Caesalpiniaceae Plante arborescente, pouvant atteindre 15-30 m de hauteur. Feuilles alternes, imparipennées, composées et longues de 15 cm. Les fleurs, regroupées en inflorescences en grappes, sont jaunes avec des rayures rouges ou oranges. Les fruits sont des gousses plus ou moins courbées, bruns rougeâtre, persistant sur l’arbre. L’espèce est répandue dans les régions tropicales africaine et asiatique et présent en Amérique et en Australie. *Plante d’important intérêt économique
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité
Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Rare (vulnérable) Sempervirent. Floraison durant la saison sèche. Fruit : février-avril. Partie utilisée Modalité d’utilisation Indications thérapeutiques Problèmes biliaires, lait Racines Infusion, Décoction maternel amer Feuilles Infusion Dermatite Extraction de l’huile et Graines Otite application Fruit (pulpe) Dilution dans l’eau Mal d’estomac Anti-diarrhéique, astringent, cicatrisant, dépuratif, bactéricide et insecticide. (Fortin D., Lo M., Maynart G., (2000), Plantes médicinales du Sahel, Enda editions, Dakar) Fruits laxatifs. Racines utilisées pour soigner la conjonctivite, les ophtalmies et les paralysies. Ecorces purgatives et diurétiques. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE J. H. Doughari, Antimicrobial Actiyt of Tamarindus indica Linn, Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 2006, Vol 5, N° 2 P. Siddhuraju, Antioxidant activity of polyphenolic compounds extracted from defatted raw and dry heated Tamarindus indica seed coat, LWT - Food Science and Technology, 2007, Volume 40, Issue 6, Pages 982 – 990 Ranjan, R Swarup, D Patra, R C Chandra, Vikas, Tamarindus indica L. and Moringa oleifera M. extract administration ameliorates fluoride toxicity in rabbits, Indian Journal of Experimental Biology (IJEB), 2009, Vol 47 Modalités d’extraction Acétone + Ethanol T Tsuda, K Mizuno, K Ohshima, S Kawakishi, T Osawa, Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Antioxidative Components from Tamarind (Tamarindus indica) Seed Coat, J. Agric. Food Chem., 1995, 43 (11), pp 2803 - 2806 Extraction avec technologie supercritique Sagrero-Nieves, L.; Bartley, J.P; Provis-Schwede, A. Supercritical fluid extraction of the volatile constituents from Tamarind (Tamarindus indica L.) Journa of essential oil research, 1994, v. 6(5) pp. 547 - 548
Vitellaria paradoxa IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité
Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la région sahélienne
Vitellaria paradoxa Gaertn. f. Koudita Sapotaceae Plante arborescente annuelle, pouvant atteindre 10-15 m de hauteur. Feuilles alternes, coriaces, de forme allongée, aux bords ondulés. Les petites fleurs blanches sont regroupées en inflorescences à parapluie, cylindriques ou ovoïdales. Les fruits sont des drupes ovoïdales de 4-5 cm, vertes, contenant une graine (noix de karité) de 2 à 4 cm. L’espèce est répandue dans la bande tropicale qui va du Sénégal au Soudan. *Plante d’important intérêt économique Abondante Floraison pendante la saison sèche avant l’apparition des feuilles, qui a lieu à partir du mois d’avril. Modalité d’utiliPartie utilisée Indications thérapeutiques sation Feuilles de V.Paradoxa avec Tapinanthus (plante Infusion Rhumatisme parasitaire de la famille Loranthaceae) Rhumatisme, Paludisme, Stérilité féminine, Troubles du foie. (Fortin D., Lo M., Maynart G., (2000), Plantes médicinales du Sahel, Enda editions, Dakar) Le beurre de Karité produit à partir des fruits est fréquemment utilisé dans la production de pommades, apaisantes et cicatrisantes. Racines utilisés contre la gastrite, le cancer du foie, l’infertilité féminine. L’écorce est utilisée contre la dysenterie et les hémorroïdes. Les feuilles sont utilisées contre les nausées, les diarrhées, maux de tête, fièvre, conjonctivites et convulsions. (Arbonnier M., 2000, Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest, CIRAD-MNHN)
LITTERATURE SCIENTIFIQUE Saccharose, Acide gallique, Acide caféique, Acide p-hydroxybenzoïque, Acide tannique, Glycérol, Anthraquinones, Cianidine, Alcaloïdes, Saponines. El-Mahmood, A.M., Doughari, J.H., Ladan, N., (2008), Antimicrobial screening of stem bark extracts of Vitellaria paradoza against some enteric pathogenic microorganisms, African Journal of Pharmacy and Pharmacology, 2, 89 - 94 Maran S, Wiesman Z, Garti N. (2003), Phenolici constituents of shea (Vitellaria paradoxa) kernels, Journal of agriculture Food Chemistry, 51, 6268 - 73; Soladoye, S., Salihu L., (2011), Antibacterial Activities of 2-0-butyl-1-0-(2-ethylhexyl) benzene -1,8-dicarboxylate and 1-phenyl-1,4-pentanedione Isolates froma Vitellaria paradoxa Root Bark, Asian Journal of Scientific Research 4(2): 149 - 157, 2011; Mbavenga A.T., Kueteb V., Mapunyad, B., Benga V., Nkengfackc A., Meyerd J., Lalld N., Evaluation of four Cameroon medicinal plants for anticancer, antgonorrheal and antirevers transcriptase activities, Environmental toxicology and pharmacology, 32 (2011) 162 - 167; Modalités d’extraction Solvants organiques (méthanol, hexane), éther, extraction manuelle Extraction avec technologie superNon mentionnée critique
Sesamum indicum IDENTIFICATION DE LA PLANTE Nom scientifique Nom vulgaire Vallée du Logone Famille
Caractéristiques botaniques
RECHERCHE SUR LE TERRAIN Présence sur le territoire Saisonnalité Utilisations en médecine traditionnelle (dans la Vallée du Logone)
Sesamum indicum L. Dàgàlàw-na Pédaliacées Plante herbacée annuelle; présente la tige dressée, pubescente, simple ou ramifiée, pouvant atteindre 50-100 cm. Les feuilles sont opposées, lancéolées et longues. Les fleurs sont blanches et tubulaires, et les graines sont petites et blanches. Plante originaire d’Inde *Plante d’important intérêt économique Abondante Planta annuelle. Graines: Octobre Partie utilisée Modalité d’utilisation Graines
Pressées
Feuilles
Infusion Enroulées
Indications thérapeutiques Tonifiant, hydratant pour la paux, mal d’estomac Tonifiant, anémie Teigne
Autres utilisations mentionnées dans des études antérieures concernant la Non mentionnées région sahélienne LITTERATURE SCIENTIFIQUE Vitamine B1 (thiamine), vitamine E (tocophérol). Lignanes, y compris la sésamine Juan Xu, Shubin Chen, Qiuhui H, Antioxidant activity of brown pigment and extracts from black sesame seed (Sesamum indicum L), Food Chemistry, Vol 91, Issue 1 Modalités d’extraction Solventi Marines P. Corsoa, Marcia R. Fagundes-Klena, Edson A. Silvaa, Lùcio Cardozo Filhob, Juciara N. Santosc, Lisiane S. Freitasc, Clàudio Darivac., Extraction of sesame seed (Sesamum indicum L.) oil using compressed propane and Extraction avec technologie supersupercritical carbon dioxide, J. of Supercritical Fluids 52 (2010) 56 - 61; critique Odabasi A., et al., (2002), Supercritical CO2 extraction of sesame oil from raw seed, Journal of food science and technology, Vol. 39, n°5, pp. 496 - 501.
Documents d’approfondissement Dall’Osto, S., Ruiz-Mateos Fernandes, C., “Etude Ethnobotanique dans la Vallée du Logone pour l’identification et valorisation a fin commerciale des extraits des plants. Etude des conditions optimales de production des extraits de diverses plantes avec l’unité de CO2 supercritique et caractérisations des extraits et leur activité biologique”, Université Luigi Bocconi de Milan, 2011 Dall’Osto, S., “Etude Ethnobotanique dans la Vallée du Logone pour l’identification et valorisation a fin commerciale des extraits des plantes avec technologie supercritique”, Université Luigi Bocconi de Milan, 2012
Dall’Osto, S., “Studio di fattibilità sull’estrazione di oli essenziali con tecnologia supercritica da piante medicinali rilevate nella Valle del Logone e analisi preliminare del loro mercato potenziale”, Université Luigi Bocconi de Milan, Année académique 2011 - 2012 Ze Bilo’o P., “Etude des conditions optimales d’extraction de l’huile de Neem à l’aide du CO2 supercritique et enquête ethnobotanique dans la vallée du Logone”, ENSAI, Université de Ngaoundéré, 2011
Edité par :
Le projet ValReNa Le projet ValReNa (“Recherche appliquée pour la Valorisation et la transformation des ressources naturelles dans un processus de lutte contre la pauvreté au Tchad et Cameroun” FED/2009/217079), financé par l’Union Européenne, a été mis en œuvre par une ONG spécialisée dans le développement rural et bénéficiant d’une profonde connaissance de la zone d’intervention (ACRA-CCS), en partenariat avec divers Centres de recherches italiens et africains (Pôle Régional de Recherche Appliquée du développement des Savanes d’Afrique Centrale - PRASAC, Université de N’Djamena, Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro-industrielles - ENSAI, Université des Etudes de Brescia - CETAMB, Université des Etudes de Milan) dans le but d’étudier, de développer et de diffuser des technologies adaptées aux besoins des populations paysannes de la Vallée du Logone, au Tchad et au Cameroun. Ces technologies ont été testées afin d’atteindre les trois objectifs principaux : • améliorer les conditions nutritionnelles à travers la valorisation d’une ressources végétale locale présentant un fort potentiel nutritif, le Moringa; • valoriser des matériaux locaux pour améliorer la qualité de l’eau (graines de Moringa et filtres de céramique) et la gestion du milieu environnemental (briques de terre crue stabilisées); • utiliser de façon plus rationnelle et durable certaines plantes locales utiles pour la production d’huiles essentielles, savons et bio-pesticides pour la conservation de denrées alimentaires. Les thématiques ont été traitées de façon participative, en particulier : • Les problèmes de développement local ont été identifiés à travers un diagnostic participatif avec la population et les acteurs locaux, qui a permis leur traduction en problématiques de recherche scientifique ; • Les protocoles de recherche et les essais ont été élaborés par les différents groupes de recherche et réalisés aussi bien en laboratoire que sur le terrain; • Les différentes solutions et technologies étudiées à la suite de ces essais ont été expérimentées et validées par les opérateurs scientifiques ; • Les résultats et les technologies expérimentées et validées ont été transférées aux populations locales ; Le travail de recherche a été continuellement accompagné d’ateliers de restitution et d’échange avec les populations locales.
www.valrena.org
Ce document a été réalisé avec l’aide financière de l’Union européenne. Le contenu de ce document relève de la seule responsabilité de ACRA-CCS et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l’Union Européenne.