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CONTENTS
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B O U L E VA R D
春 天 的 味 道
美 居
10 周 年 庆 典 哪 些 项 目 最 看 好
Ovation Awards Celebrate 10 Years of Housing Inspiration
结下了半个世纪的情缘，也通过
编 者 语
Ovation Awards
总裁，Ron Losby 与施坦威钢琴
29 The Taste of Spring
从一个钢琴家到施坦威全球行政
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5
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娱 乐 温 哥 华 国 际 葡 萄 酒 节 上 15 款 性 价 比 最 高 的 美 酒
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四月
PUBLISHER Harry van Hemmen harryvh@blackpress.ca 604-649-1707 MANAGING EDITOR Kelly Bai kelly.bai@vancouverboulevard.com CONTRIBUTING WRITERS Ana Allen, Arezoo Aliperti, Kelly Bai, Catherine Barr, Bob de Wit, Nathan Fong, Chelsea Forman, Sabrina Furminger, Lucy Lau, Joe Leary, Leeta Liepins, Yiyi Ling, Risa Liu, Catherine Tse, Yuanxin Zhang TRANSLATION Kelly Bai, Lillian Lee, Charlene Ling, Yu Zhang EDITORIAL DESIGNER Xiao Le COVER & ADVERTISING DESIGNERS Lily Chan, Michelle Gjerde, Angela Robak, Cara Robbins, Tammy Robinson ADVERTISING SALES Kimberley Lim – kim.lim@vancouverboulevard.com Vicki Clark – vicki.clark@blackpress.ca PHOTOGRAPHERS Alfonso Arnold, Kim Bellavance, Martin Knowles, Kuna Lu, Yinan Scott Shi ILLUSTRATIONS Sierra Lundy, sierralundy.com DISTRIBUTION Marilou Pasion Marilou@blackpress.ca 604-542-7411
IS S UE NO.84 APRIL 2019 四 月
VANCOUVERBOULEVARD.COM Boulevard Magazine is published 11 times per year by Black Press Ltd. Reproduction in whole or in part is prohibited. The publisher is not responsible for unsolicited manuscripts and photographs.
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FEATURE CONTRIBUTORS
撰稿人
5 2 1 1. CATHERINE BARR Catherine “Cat” Barr 是溫 哥華最熱門的名流/ 晚會專欄 作家，主要描寫溫哥華的社交 生活和這個城市頂級的慈善聚 會。她還是WestVancouver. com 和 NorthVancouver.com的 作者和所有人，表現溫哥華最富 有的社區，每月點擊量逾三百 萬。還可以登錄她的私人網站 CatherineBarr.com。
6. CATHERINE TSE Catherine是豪華旅遊、Spa、美 食、soft adventure以及時尚和 美容方面的自由撰稿人和編輯。 她曾在英國和香港居住，現在 回到故鄉溫哥華。作為AsiaSpa, Boulevard, BC Living, Real Weddings, Wine enthusiast, Westworld, darpan和其他眾多刊 物的定期供稿人，她被生活中新 奇有趣的方方面面強烈吸引，并 且有深刻體驗。
2. NATHAN FONG 在過去的26年里，Nathan是個 一流的食物造型師，為印刷廣告 和電視廣告服務，還是多家國 際刊物的美食和旅遊記者。他 在Global BCTV 電視台的Fong on Food節目，以及在ShawTV 的 The Rush節目上定期提供 的美食旅遊內容已達25週年。 他還是《溫哥華太陽報》撰稿 人，《Taste》雜誌定期撰稿 人，《International Taste and Travel》雜誌供稿編輯，主要撰 寫美食、旅遊和生活方式。
7. SIERRA LUNDY 來自維多利亞的藝術家Sierra Lundy同時是一名時裝設計師、 插畫師和模特。她還在Pacific Design Academy教授時裝插 畫。在鹽泉島長大的她於Mount Alison University攻讀藝術。隨 後，她遷往溫哥華並在Blanche MacDonald修讀時裝設計課程。 她同時也是一名音樂家。www. sierralundy.com
3 3. KELLY BAI 北京大學新聞傳播碩士，20余年 資深媒體人，曾供職《中國經營 報》、《中國企業家》雜誌等多 家国内一流媒体。2007年在溫哥 華參與創辦《美洲文匯周刊》加 西版，2009年創辦《BC Home》 雜誌中文版、《BC Living》雜誌 中文版，擔任聯合出版人。现为 Boulevard 中文杂志主编。kelly. bai@vancouverboulevard.com
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11. LEETA LIEPINS 為多家媒體提供時尚、娛樂和生 活報道，包括在MetroLivingZine 每月一次的線上娛樂節目“Our City Tonight”擔任聯合主持 同時, 他還是每年一度, 眾所期待 人及聯合製片人。Leeta 還是 的Eco Fashion Week的攝影總監. 健 康 咨 詢 師 ， 以 及 健 康 、 健 身 方面的作家。她活躍于時尚T 臺，還是健身和藝術模特。可 在Twitter @LeanwithLeeta 或@OurCityTonight关注她。 ourcitytonightleeta@gmail.com
10. JOE LEARY 是一位資深廣播員，廣播工作包 括一些溫哥華電台，以及十三年 8 City-TV的主持人和天氣主播經 驗，還有UTV，Global和CKVU。 8. BOB DE WIT Joe也是一位自由撰稿人和電台 是大温住宅建筑商协会(GVHBA) 主持。 的CEO。该协会为非盈利机构， 是大温住宅建筑行业的代表，拥 有会员830名，隶属于省级和国 家级的加拿大建筑商协会。
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他專注於影像的多樣化, 汲取藝術 的靈感, 取材於社會的多面性. 基 於對人物及風景的熱愛, 在他的鏡 頭下, 誕生了許多經典的商業及純 美術攝影作品.
9. LUCY LAU 是溫哥華的一名設計及生活內容 記者，為Georgia Straight定期供 稿，她的文章還見於本地其他網 絡以及印刷媒體，包括Western Living和BCLiving.ca。
她是加拿大旅遊媒體協會的會 員，並且是BC Chapter委員會的 Social Chair。關注她的信息請瀏 覽社交媒體@TSEworlds。
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4 4. ALFONSO ARNOLD 作為Boulevard雜誌的首席攝影 師, Alfonso Arnold的處女作是在 時尚圈裡開始的.
5. SABRINA FURMINGER 是温哥华资深记者和作家，还为 《Westender》杂志固定撰写文 化和演出活动等相关内容。她于 2011年出版了处女作——一部名 为The Healer的奇幻浪漫小说。 sabrinafurminger.com
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EDITOR’S STORY 编者语
The Taste of Spring 春天的味道
白柯 Kelly Bai Managing Editor Boulevard Magazine kelly.bai@vancouverboulevard.com
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终于暖起来了。走在
天
家派人送到家里，盒子里分格码放熏
路上，两件薄衣也不
大肚、松仁小肚、炉肉 ( 一种挂炉烤猪
会冷，太阳暖暖地照
肉 )、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口
着，有一种幸福的感
条、熏鸡、酱鸭等，吃时改刀切成细
觉。说是再过两周，
丝。挑喜欢的荤菜素菜一起卷到饼里，
温哥华的樱花就全要开了。
再配上葱丝和淋了香油的黄酱，一口
这几日有朋友去上海出差，让我念起
将春天的味道全包了。
想了很久的青团，嘱他一定要满街寻
春天里最喜欢的两样菜也都来自小时
了尝一尝，再给我带回几个。当年在
候的记忆，一个是荠菜，一个是香椿。
国内的时候，经常会去上海出差，有
小时候跟妈妈回她的江南老家，妈妈
一次恰好在三月底四月初。办完公事
会叫妹妹跟她去地里挖荠菜（我从来
闲来去古镇朱家角转转，正逢周末人
不喜摘果、挖菜的事，妹妹反而乐在
满为患，因此古镇没给我留下什么印
其中）。田间地头会长些野生的荠菜，
象。倒是街上偶尔买到的青团，让第
但也需要耐心去找，仔细分辨。辛辛
一次尝到的我惊艳不已。记得那天天
苦苦挖了一篮子回来，细细洗了，炒
色阴沉，还飘着些小雨，那青团绿葱
出来一大篮子成了一小盘子，于是又
葱的煞是惹眼。咬下一口，一股新鲜
仔细地小口吃。清香的鲜美滋味自打
清香的青草气息夹着甜丝丝的红豆馅
吃第一口就爱上了，老家的人觉得有
充盈齿颊，江南那婉转含蓄的春天味
意思——怎么北京城里来的小娃这么
道都在口中了。
喜欢吃野菜。
那一口的味道至今记忆犹新，之后每
妈妈见孩子们爱吃，回到北京后每年
次去上海都遍处寻，人说那只是在清
春天也要到处找，看哪块野地里长了
明期间才会有的吃食，别的季节不会
荠菜，辛苦挖来，做给我们吃。长大
出现，只得恹恹作罢。后来在温哥华
了之后，碰到荠菜饺子、荠菜包子之
的超市里还买到过，全然不是那个味
类的，也是无法抵御的。
道。
香椿呢，就没有荠菜那么难找了，它
春天的好吃食还有一个是北京的春
就长在我家院里的树上。小时候，自
饼。它并不金贵，是寻常百姓家的家
家小院里有棵香椿树，几场春雨过后，
常菜，接地气又好吃。春饼有些像卷
嫩绿泛红的香椿芽冒了头。爸爸蹬着
烤鸭的饼皮，但比烤鸭饼皮要大，也
梯子剪下香椿嫩芽，用酱油、香醋、
更有韧性和嚼劲。卷饼的菜集合了立
香油拌了吃，更多的时候是用香椿摊
春之后的各种时蔬嫩芽，刚上市的“野
鸡蛋——我的最爱。香椿叶洗净，细
鸭脖韭菜”炒瘦肉丝、菠菜粉丝、醋
细切了，搅在打好的蛋液里，下油锅
烹绿豆芽、摊鸡蛋；荤菜呢，过去讲
摊了，金黄夹嫩绿，满口喷香，这是
究的人家要到盒子铺去叫盒子菜，店
我对春天的记忆。
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DESIGN ART DESIGN ART 设计艺术
EMERALD ARCHITECTURAL NECKLACE The 2019 Black Label Masterpiece VII “Emerald Architectural Necklace” pays homage to Chao’s grandfather. It features a pair of emeraldcut Colombian emeralds of 100 and 99 carats respectively. The highlight of these pieces is the 10,000 pieces of vivid green emerald beads that constitute the main body of the necklace, linked to the main gemstones with specially cut baguette-cut emeralds.
Cindy Chao THE ART JEWEL
Debuting the latest Black Label Masterpieces at TEFAF Maastricht 2019 CINDY CHAO The Art Jewel, the museum-caliber brand founded by jewellery artist Cindy Chao, unveils its latest 2019 Black Label Masterpieces at TEFAF Maastricht, held from 16 to 24 March at the Maastricht Exhibition and Congress Center (MECC Maastricht), Netherlands. Founded in 2004, CINDY CHAO The Art Jewel has recently risen swiftly to global recognition at highly regarded events. In 2016, the brand was invited to participate in Biennale des Antiquaires in Paris. Last year, Chao’s 2018 Black Label Masterpiece XVIII “Peony Brooch” was awarded Outstanding Object Award” by the Masterpiece London Award Committee, praised as an outstanding example of contemporary craftsmanship and great design. “I am honoured to present my latest collection at TEFAF Maastricht, one of the world’s leading organizations for museum-quality fine art, antiques and design. My 2019 Black Label Masterpieces are a reflection of my family heritage, which I want to pay tribute to,” said Cindy Chao.
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DESIGN ART 设计艺术
Le Rouge et le Noir
紅與黑 兩只張開的手中間一顆鑲嵌著馬賽克的心，構成了這個優美且極具 藝術性的沙發的椅背。它是一件具有實用功能的家具，更是一件富 有創意的藝術品，放在任何空間里都能形成醒目的焦點。 而且，還有 43 種面料的顏色和多達 200 種馬賽克顏色可供選擇，這是 Carla Tolomeo 為 Sicis 設計的 Next Art 系列的其中之一。這個系列包 括了椅子、沙發、坐墊，採用了奢華的面料以及融合了古老工匠技藝的 馬賽克裝飾。好似繽紛多彩的繪畫，這些馬賽克裝飾將傳統的設計上升 為超現實的玄學境界，它們是一件件卓有特色的雕塑品，有著自己的獨 特宣言。 n
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10 年庆典 哪些項目最看好？ 文 / Bob de Wit 翻譯 / Yu Zhang
今年是溫哥華建築商協會（HAVAN） Ovation Awards 邁入 10 周年之際。
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HOME 美居
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協會日前公布 2019 年 Ovation Awards
高山別墅，以及TQ Construction Ltd設計的完美平衡
最終入圍名單，皆为表彰成員企業在大溫地區建造、
了建築科學和目的導向設計的本拿比山住宅。
裝修及設計的最佳項目——小到廚房與公寓裝修，大 到後巷屋及私人豪宅的定制都在評選範疇內。由天然
私人定制家居為業主提供了個性化生活空間，從室內
氣供應商 Fortis BC 頒發的獎項意在评选出引領時尚潮
裝修、平面布局，到個性化的小角落以及娛樂空間，
流且具影響力的公司，也為消費者在挑選裝修公司、
皆可體現他們的生活方式和品味。
房產建築公司，以及設計師時提供可靠的借鑒。 在設計類項目評選中，眾多的設計風格都讓人驚歎， HAVAN協會主席、Centra
Windows首席執行官沃爾
（Garett Wall）表示：“如今的住宅建設是一個相對 復雜的過程，需要考慮到建築科學、工藝、想象力和 智能化的設計，同時還要滿足各項建築規定。”
內設計事務所聯袂打造的Villa on Angus，以及Bold Construction和室內設計公司Beyond Beige Interior Design Inc.合作設計建造的溫西33街豪宅。
他強調：“Ovation Awards的入圍者很好地證明了， 當您與專業房屋建築人士合作，一切皆有可能。房屋 建築業可不僅僅是蓋房子，我們打造的是社區，能讓 家庭繁榮興旺、鄰裏和諧、具有生活感受的社區。我 也希望更多人能夠瀏覽網站www.ovationawards.ca， 了解入圍作品，從而為自己家園的建設獲取靈感。” Ovation Awards裝修類入圍項目展示了一些非常聰明 的方案，幫助那些熱愛所居住的社區但房子無法滿足 現在的生活方式的業主們。入圍的重點項目包括
包括Bela Construction與Carol Fanna Interiors Inc.室
由
RodRozen Designs經手的一套獨一無二的上世紀中期
而入圍新建築類別的項目則打造了一系列創新方案， 滿足人們的各種住房需求。這些新住宅不僅考慮了業 主居住的舒適度及便利性，還考慮了房屋的可負擔性 及環保問題。入圍名單包括由VanMar Constructors 設計、集盈利及非盈利住宅單位於一體的精品公 寓樓，以及Bewick Ventures and Currant Interior Design和Miracon
Development聯袂出品的郊區獨
立屋開發項目。 溫哥華建築商協會的Ovation Awards在業內具有較
住宅的改造，以及由Eurohouse Construction Inc.操刀
強公信力，旨在表彰大溫地區最優秀的建築商和設計
將的廚房改造项目——他们將過時的廚房翻新成格局
師。今次入圍名单都是由大溫地區以外的獲獎建築
開放且可俯瞰西溫全景的意式廚房。
商、裝修商和設計師組成的評審團，經過嚴格評審環 節挑選而出。
在豪宅定制組中，入圍者打造了一系列精美住宅，
30
每一個項目都有自己獨到的風格、功能及合理的建
公眾可登入Ovationawards.ca查詢完整入圍名單及相
造預算。競逐大獎的項目包括Kemp Construction
關的項目照片。2019年Ovation Awards最終獲獎者
and Sarah Gallop Design建造的佈局通透的海濱別
將於5月4日（周六）在Ovation Awards頒獎典禮上揭
墅，Paramax Homes Ltd建造的當代風格綠色節能豪
曉，舉辦地位於溫哥華的JW Marriott Parq酒店，地址
宅，由Pacific Property Group建造的不是那麼鄉野的
是：39 Smithe Street, Vancouver, BC。
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圖片攝影 ：Mark Whitehead
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THE HIDDEN GEM OF ROCKRIDGE
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DESIGN
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FINALIST 設計 承包商 ：Bela Construction Ltd and Carol Faan Interiors Ltd. 項目 ：Angus 別墅 參賽類別 ：定制住宅最佳設計 ：新 建房或裝修房 富麗堂皇的餐廳可容納 10 人用餐。 銅飾天花板加之布料及其他元素點 綴，包括畫有桃子、梨和樹枝的墻紙， 讓一切都顯得如此優雅及雍容。
圖片攝影 ：Pazu Chu Photography
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THE WORD ON 33RD
FINALIST 承包商 ：Bold Construction and Beyond Beige Interior Design Inc. 項目 ：The Word on 33rd 參賽類別 ：新建房的最佳房間 ；最佳定制房 ： $200 萬—$300 萬 自然光與墻體嵌燈完美結合，讓每一處的生活 空間足以適應不同氛圍。私人定制的墻面和木 墻飾板進一步提升壁爐的溫和感，同時亦與對 面石頭墻體形成強烈反差。這款壁爐運用 3D 設計理念，起到畫龍點睛之效果。更為特別的 是這些面板可以轉動，拼出別樣風格。
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圖片攝影 ：Martin Knowles Photo/Media
THE ALLURE
FINALIST 新建工程 建商 ：Bewick Ventures and Currant Interior Design 項目 ：The Allure 參賽類別 ：最佳多戶低層住宅 ；最佳展示套間室內設計獎 ：多戶住宅 The Allure 極富奢華氣息的低層海濱住宅，讓人感覺置身於山坡又可俯瞰大 海的豪華遊艇內。這是真正意義上獨一無二的住宅府邸。屋內最具特色的當 屬超開放空間設計，與 2 個大型陽台相連的墻體可徹底打開，讓您出入自如。
HAVAN 会员打造大温超过 65% 的住宅。 我们的会员自 1974 年以来，一直秉承建 设卓尔不凡的理念。HAVAN 也致力于业 界人士及消费者的教育，并积极与各地 市府保持紧密联系，时刻关注大温地区 的住房需求。作为一个非营利性协会， HAVAN 附属于加拿大住房建筑商协会卑
联络 Bob de Wit：
诗分会，以及全国住房建筑商协会办事处。
bob@havan.ca
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Davie & Nicola
西區高端住宅 WE ST E ND LI V I N G 文 / Joe Leary 翻譯 / Charlotte Wang
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HOME 美居
名開發商Vivagrand獨家推
項目即將公開預售，會是買家與投資者在該地段
出新樓盤——’Davie
置業的絕佳機會。
and
Nicola’，21層現代高端住 宅大樓，位於溫哥華市中心 歷史悠久且極具標誌性的
Davie
and
Nicola高貴典雅的室內設計由被公
認為多單位住宅開發和商業設計領域領導者的
West End地區，為消費者提供128個全新住宅單
Cristina
Oberti親自操刀。她對細節的關注與把
位。
控顯然是獨一無二的。高超的設計思路， 更是在 與大樓相鄰的歷史建築啟發下，將其部分元素融
這個充滿活力和熱情的社區正在向您招手。來自
入到設計之中。
五湖四海的鄰里社區，提供生活便捷的各式商 店、咖啡館、餐廳，充斥於每個角落的城市快節 奏生活方式，更有一覽無餘的秀麗風景 。更值得 一提的是，溫哥華最知名的English Bay沙灘，這 般無與倫比的美景近在咫尺。 您可能是期望縮小居所規模的退休人士， 打算搬到市中心生活與工作的各界精英，或只是 僅僅想擴大投資，並進一步購置其他市中心物業 用於租賃的投資者。Davie and Nicola大樓能滿足 各類人群需求。 這棟設計精美的高端建築為住戶提供一系列貼心 實用的社區設施。此外，其地理位置絕佳，方 便前往西區的三所知名公立學校：Lord Roberts Elementary小學，Lord
Roberts
Annex小學和
King George Secondary中學。
內飾採用了天然石材，大理石和木頭。另有全進
如詩如畫，令人嘆為觀止的絕美景色正等待著新
口的BINOVA意大利櫥櫃和Sub Zero and Wolf的
住戶們。部分單位更可通過陽台欣賞西南面別緻
家電套組。櫥櫃內設開櫃燈，全套單位鋪設木地
的山水景觀。
板，主臥洗手間全部選用高檔大理石牆面。住戶 設施設施包括配有有氧運動用具和啞鈴等健身器
Davie and Nicola的建築靈感來自West End社區 的獨特個性。這樣一個身份文化多樣化，生活設 施豐沛社區，具有無限潛力的物業，是每個屋主 的夢想。 目前，在市面上幾乎無法找到與此物業擁有同等
材的健身房，會議室和一個舒適的園景庭院，讓 您在忙碌的一天結束時遠離市中心生活的喧囂。 歡迎前來Vivagrand獨一無二的樓 盤：Davie＆Nicola！
地段、美景和住宅品質的樓花。這個倍受歡迎的
請聯絡 rennie，負責Davie & Nicola的樓盤銷售和市場營銷。預約看房將於今年春季開始。
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Spring Attire
FASHION 时尚
春衫更俏 争春色 文 / Kelly Bai
经
过一冬的寒冷阴郁和 连番大雪，春天姗姗 来迟的脚步终于踏上 了温哥华的土地。天 气转暖，阳光明媚，
也是时候打理你的春季衣橱了。亮丽 色彩与花朵元素是本季的流行趋势， 而各大品牌 T 台秀上推出的时尚绝非 我们普通人能驾驭得了的，本期就搜 罗了一些复合流行元素又能轻松上身 Alexandra Lapp 巴黎时装展街拍 ( 服装：Marc Cain）
的春衣和配饰，无论出街、上班还是 运动，都时尚而 chic。
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上：Sofie Valkiers 巴黎时装展街拍 下：Füsun Lindner 米兰时装展街拍 上：Alexandra Lapp 巴黎时装展街拍
秀场 街拍 从 2 月至 3 月，纽约、伦敦、米兰、 巴 黎 时 装 周 相 继 举 办。 看 秀 的 人 群 里，很多潮流大咖的街拍照很值得借 鉴，比如这四个城市著名的时尚博主 Sofie Valkiers、Füsun Lindner、Nina Suess 和 Alexandra Lapp 就穿得又美 又有个性，还很容易让普通人复制。 （服 装：来自 Marc Cain）
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FASHION 时尚
上、右：Sofie Valkiers 纽约时装展街拍 下：Nina Suess 伦敦时装展街拍
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FASHION 时尚
法式 小清新 Lacoste 新推出的春夏系列 Chic with A Twist 有着法式时尚那种慵懒随性的 chic，而且非常好穿。它同时借鉴了运 动服装的元素，在形式主义与日常风 格之间形成了完美的平衡，舒适、优 雅而随意。
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英式 大熔炉
豹纹、圆点等流行元素与 Burberry 最经典的格纹一 同出现在 Burberry 2019 春季系列，这是首席创意官 Riccardo Tisci 在 Burberry 的首次亮相。这个系列充 分展示了英格兰的多样性和其精髓所在——传统风 格与前卫创意的大熔炉，从反叛、朋克到正式、优雅 有教养都和谐共存。风衣、皮裙、前卫图形的 T 恤 和运动衫、运动鞋，还有高跟鞋、手袋、围巾等众多 Burberry 春季成衣现在都在 Nordstrom 的 Burberry 临时店展出。
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FASHION 时尚
如花的 首饰 Fendi 在 T 台上展示的 2019 春夏珠宝 系列让五彩缤纷的花朵绽放在颈前、 耳畔和手指上，复古的风格、鲜艳的 色彩以及精湛的工艺使这些小饰品成 为展示你风格的大主张。 这些橙色、紫红、水绿、宝蓝色的花 朵通过一种特殊的玻化釉工艺制成， 在金属材料上涂抹多层釉彩，使颜色 清澈透亮，让人想起古老教堂里的彩 色玻璃。醒目的色彩配上古董金的材 质，散发出怀旧的风情。
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FASHION 时尚 这款圈形小耳环是本季的必备饰品， 黄铜材质上密密麻麻地嵌上小锆石， bling bling 的光彩与简洁得有些工业化 的造型相配，是女性柔美与酷感的结 合。色彩上共有四款：祖母绿、亮蓝 色与金搭配，橙色、紫红色与银色的 钯搭配；大、中、小号都有，既可以 配套戴，也可以混着戴，还可以跟花 朵耳环戴在一起打造醒目酷炫的时尚 造型（如右图）。
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SPLASHESONLINE.COM 目前BC省有22個經銷點 Vancouver * 425 East Broadway (604) 874-2351
Richmond * 4500 Vanguard Road (604) 278-3766
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The Smart Water System 追蹤用水量，發現微小洩漏和冰凍危險能自動切斷供 水以免水管爆裂——一切都通過手機APP完成。
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Floral-Themed Beauty Care
花养容
春
天，是花的海洋！
随着早春的梅花枝头绽放，雪花秀今年三月在温哥华和多
芬芳多彩的花朵们
伦多 Holt Renfrew 以及 Nordstrom 推出全新初级抗老系
将经历了一个冬天的世界
列 Bloomstay——以梅花为主要成分的抗氧化、抗衰老补
打扮得美丽而生气勃勃，
水护肤系列，为肌肤带来新的生机与活力！
而它们的美丽因子
Bloomstay 系列将梅花萃取精华融于护肤品，让肌肤如同
也能让我们容颜不老。
梅花在雪中绽放一般健康润泽，同时蕴含柚子及五方色种
本期应个景儿，
子成分，超强补水抗皱抗氧化，修复并提升肌肤弹力与活
选几款花一样的护肤、护发品，
力，还带有淡淡的梅花香，非常适合 20—35 岁的轻熟龄
让春天轻吻我们的面庞和秀发，
仙女。
将逝去的青春唤醒。
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BEAUT Y 美妆 雪潾梅花活力水 Bloomstay Vitalizing Water 说是水但它的质地浓稠，有些像乳液，相当于用于皮肤的“护 发素”。它采用了富含抗氧化成分并具有强效滋润作用的梅 花和香橙精华，令皮肤柔细嫩滑，水当当！ $94 / 150ml，Nordstrom、Holt Renfrew 有售。
雪潾梅花活力精华 Bloomstay Vitalizing Serum 用雪花秀的 First Care Activating Serum 肌底液打底，再用 雪潾梅花活力水滋润过肌肤后，雪潾梅花活力精华就该上场 了。它的质地有如蜂蜜，为肌肤带来丰富又轻透的滋润。成 分包括富含抗氧化成分的梅花精华以及李子、红豆、柑橘、 朝鲜松果和黑芝麻等天然植物成分，令肌肤焕发明亮光彩， 剔透亮丽。 $175 / 50ml，Nordstrom、Holt Renfrew 有售。
雪潾梅花活力面霜 Bloomstay Vitalizing Cream 这款面霜获得了韩国《Allure》杂志评选的护肤品类大奖。 它的质地柔滑而富有弹性，富含梅花精华以及李子、红豆、 柑橘、朝鲜松果、黑芝麻等五种果实和种子、香橙还有橙子。 这些成分共同对抗外界环境对皮肤的伤害，修护肌肤衰老， 恢复弹力。 $175 / 50ml，Nordstrom、Holt Renfrew 有售。
潘婷 Pro-V 无硅油玫瑰水洗护系列 Pantene Pro-V Blends Rose Water Sulfate-Free Collection 干皮有不少滋润的法宝，那么干发呢？潘婷新出的这套洗护 系列走了护肤品的路子，将最能为皮肤带来保湿补水功效的 成分用在洗护发产品中，拯救干燥枯糙的头发。它从玫瑰花 瓣和花苞中提取富含维他命 B3 和 B5 的玫瑰水，然后与潘 婷著名的具有抗氧化成分的维他命原（Pro-V）B5 混合， 打造了这个系列，为干发带来营养与滋润，而且抗氧化，不 含硫化物、防腐剂、矿物油或染料。 瓶身上淡淡的粉色玫瑰花瓣，洗发液、护发素散发着淡淡的 玫瑰芳香，仿佛置身于春日玫瑰园。洗后感觉头皮舒适清洁， 头发滋润顺滑且毫无油腻感。 $7.99/ 300ml，$9.99/ 530ml。Shoppers 和 Pantene.ca 有售。
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Burnaby’s natural beauty and spectacular golf facilities offer many unequaled luxuries for public golf right in the heart of the Lower Mainland. Be our guest at
Burnaby Mountain Golf Course in North Burnaby Riverway Golf Course in South Burnaby. 56
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温哥华国际车展 10 大亮点
AUTO
车赏
Top 10 Show Stoppers at VIAS
加拿大第一台能上路的超跑 Felino CB7R
文 / Kelly Bai
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月 19-24 日，温哥华会展中心再次成为车迷们
基尼、法拉利、迈凯伦、宾利、阿斯顿马丁和莲花等众多豪
的乐园。第 99 届温哥华国际汽车展上， 400
车品牌纷纷携新款而至，引起车迷们的关注；而颇具特色的
多辆车和密集的人潮将 37 万平方英尺的巨大
改装车、老爷车也是吸睛的重点。
空间变得格外热闹——在这段日子里，这里恐
根据车展组织者的推荐以及本刊的甄选，以下十款车是车展
怕是温哥华人最多的地方。
上的大宠儿，是车迷们断断不会错过的。
温哥华向来是豪车聚集的地方，本次车展上劳斯莱斯、兰博
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Felino cB7R 加拿大超跑 说起超跑，你会想到哪些国家？意大利、德国、英国、 日本，是啊，你断是不会想到加拿大的。而 Felino cB7R 横空出世，打破了加拿大的这项空白，而且这 个从未听说过的跑车品牌被形容为“最野、最坏、 最疯”，真是让人不能不关注。cB7R 是该品牌的第 一款公路车（而非赛道专用车），这次在温哥华国 际车展上是第一次在加西亮相。 Felino cB7R 是 由 前 专 业 赛 车 手 Antoine Bessette 设计的，在魁北克制造。它配备了来自通用的 6.2 升 V8 发动机，峰值功率为 525 马力。动力可通过 6 速手动变速器或顺序式变速器传递。从零到百公里 的加速仅需 2.9 秒，最高时速能达每小时 300 公里。 这款车将只生产 10 台——这意味着世界上仅有 9 个 人会跟你拥有同一款车，跑在路上不仅拉风还超级 独特。FELINO 还提供用户定制计划，为赛车爱好 者打造仅此一辆的定制车。 cB7R 的起价为 $36.5 万加币，对于喜欢标新立异的 跑车爱好者倒是个不错的选择。 在汽车制造过程中， FELINO 会与新车主合作，并提供相关知识、培训 和技术支持。
迈凯伦 Senna
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AUTO
座驾
迈凯伦 Senna 终极公路赛车 今年车展上超跑界最值得关注的要数迈凯伦的最新跑车 Senna，而且这次是 Senna 在加西的第一次亮相。这款全 新跑车以迈凯伦赛车手、F1 三届世界锦标赛冠军 Ayrton Senna 的名字命名，被称作是“最能代表 McLaren 赛车运 动 DNA 的拟人化象征”。 迈凯伦的目是将 Senna 打造成为迈凯伦的“终极公路赛车”， 配备了 V8 双涡轮增压发动机及 7 速双离合自动变速器，车 身和内饰的碳纤维材质使整车净重仅为 1198 公斤。Senna 时速从零到百公里仅需 2.8 秒，最高时速可达每小时 340 公里，造型霸气且符合空气动力学，成为迈凯伦新的赛道标 杆。 全球限量 500 台，起价 75 万英镑，折合加币 130 多万。
2020 丰田 Supra “牛魔王”21 年后回归
车借鉴了此前丰田 FT-1 概念跑车的设计语言，并致敬了曾
众所周知，丰田 Supra 已停产多年，但出色的性能和前卫
全新 Supra 搭载 3.0T 直列六缸发动机，最大功率 335 马力，
化的造型使其仍在江湖保留着极高的声望。因丰田汽车的标
峰值扭矩 365 lb-ft.，匹配 8 速手自一体变速箱，0-96km/
志与牛头相似，而且该车的性能在丰田车款中堪称魔王般的
h 加速时间为 4.1 秒。令人兴奋的外形、动力和精准与灵敏度，
表现，所以它被冠以“牛魔王”的称号。
都让回归的“牛魔王”成为汽车爱好者们的宠儿。
经的 Supra 车型，造型激进战斗感十足。北美市场上市的
如今第一款全新的 Supra 于 21 年之后再次在北美推出。新
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林肯 Aviator 豪华 SUV 全新 2020 林肯 Aviator 将豪华 SUV 的标准提升到一 个新的高度。这款三排 7 座的中大型豪华 SUV 集强劲 的动力、周到的设计与先进的功能于一体，是本届车 展上非常值得关注的一款车。 它 搭 载 3 升 双 涡 轮 增 压 V6 发 动 机， 匹 配 十 速 SelectShift® 自动变速箱，可达 400 马力（298 千瓦） 和 400lb.-ft. 扭矩，加速轻松自如。而搭载混合动力 系统的车型，林肯表示它预计输出 450 马力（336 千瓦） 和高达 600 lb.-ft. 的扭矩。 2020 款林肯 Aviator 还配备了许多先进的豪华功能， 比如驾驶者可以使用智能手机代替传统的车钥匙，启 动并驾驶汽车。另外，在所有林肯汽车上配备的 CoPilot360TM 驾驶员辅助和安全系统在这款 Aviator 上 升级成为 Co-Pilot360TM Plus，增添了交通阻塞辅助 功能、免撞转向辅助和其他非常贴心的功能。
捷豹 I-PACE 豪华纯电动轿跑 SUV 捷豹首款豪华纯电动轿跑 SUV——I-PACE 从零打造， 无论从外观设计到性能表现都卓尔不凡，一举摘得 “2019 德国年度汽车（GCOTY）”大奖。 I PACE 由两个永磁同步电机驱动，该电机与捷豹电动 方程式赛车——I-TYPE 采用的电机类似，两个电机 能产生 400 马力的功率和 696 牛米的扭矩，从零到百 公里的加速仅需 4.8 秒。整车搭载 81 千瓦 • 时高密 度锂离子电池，单次充电可实现续航 456 公里（根据 NEDC 新欧洲行驶工况测试标准所得数据）。普通 50 千瓦充电器每小时充入的电量足够行驶 270 公里；而 I PACE 最高能兼容 100 千瓦直流充电率，也就是说， 充电 15 分钟，即可续航 100 公里。 它流畅的车身线条和诸多空气动力学设计，造就了低 至 0.29Cd 的风阻系数，有效降低能耗，令其拥有更出 色的续航能力和行驶稳定性。而先进的智能系统使它 被外界形容为“最聪明的五座跑车”。
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座驾
宾利飞驰系列 具备跑车性能的豪华商务车 飞驰（Flying Spur）系列是最具宾利品牌特色的豪华车。 无论你选择飞驰、飞驰 W12 S、飞驰 V8 还是飞驰 V8 S， 你都是在驾驶着一辆既能激情狂飙（每小时可达 320 公里）、每一寸肌肤又流露着奢华尊贵的豪华轿车。 每台车要花超过 130 小时打造，这就是为何它能在制 造、设计和科技方面有诸多贴心的细节让人如此倾心。 宾利飞驰上的黑色宾利徽章，代表它那刚劲而不张扬 的性能表现，彰显了品牌豪华舒适的特性。
法拉利 Portofino 浪漫的奢华跑车 以意大利利古里亚海岸最美丽的小镇命名，法拉利 V8 GT 车型 Portofino 将激情澎湃的性能、优雅迷人的设计、灵活 多样的驾驶乐趣和无与伦比的舒适度结合在一起，与这个绝 妙的小镇气质相投。 全 新 法 拉 利 Portofino 所 搭 载 的 发 动 机 最 大 功 率 达 到 600cv，可谓同级最佳，百公里加速仅为 3.5 秒，从零到 200 公里也只需 10.8 秒。强大的动力、可折叠的硬顶敞篷、 宽敞的驾驶舱还有两个后排座位以及宽敞的后备箱空间，使 其非常适合短途旅行。
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劳斯莱斯 库里南 奢华越野车 这是劳斯莱斯首部全地形 SUV，保持了劳斯莱 斯品牌一贯的奢华内饰，其全新悬架即使在越 野路面都给乘客带来如“魔毯”般平稳舒适的 乘坐感受，第一次让极致奢华的越野之旅成为 现实。 Cullinan 配备了一台 6.75L V12 双涡轮增压发 动机，拥有 56b 马力，峰值扭矩达到 850 牛米。 全轮驱动系统提供了从未有过的操控性，确保 越野能力。 时尚加功能性设计保证了 Cullinan 在现在越来 越乏味的 SUV 设计中保持独特的尊贵地位。 Cullinan 第一辆在 SUV 领域具有“三个盒子” 造型的车，一道独特的玻璃墙将乘客区与行李 舱隔开，让乘客有舒适的独立空间。奢华无所 不在，舒适无所不及。
“飘移大师”Ken Block 与他的战车 Hoonicorn
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座驾
Hoonicorn 复古顶级改装车 世界闻名的 Hoonicorn 战车来了！在本届车展 上，它绝对是回头率百分百的摇滚明星。这台 车改装自 1965 年野马，由专业拉力赛赛车手、 有“飘移大师”之称的 Ken Block 打造。 Hoonicorn 起初装了自然吸气的汽油燃料版本福 特 Roush Yates 410ci V8 发动机，后来加装了 Garrett 双涡轮发动机，能产生令人闻风丧胆的 1400 马力！而且是全轮驱动！ 在传统野马的车身里，管状底盘、防滚笼和三 件式车轮都是定制的。车身面板采用碳纤维， 两侧挡泥板张开，加大了车身宽度，使其在高 速的时候更容易驾驭。 在巨大的展厅里，它满身超酷的涂鸦、摇滚与 战斗气质兼备的外形甚是引人注目。
大黄蜂 电影中走出来的老甲壳虫 在本届车展上，大众汽车将展示一系列新车型， 而它的一款老车却更引起众人的围观——大黄 蜂史无前例的第一次亮相献给了本届车展，它 是 2018 同名电影中出现的 8 台车中的一台。 喜欢 80 年代《变形金刚》的动画迷们一定还记 得，里面的汽车人变成了一台大众甲壳虫老爷 车。而在 2018 年《大黄蜂》这部相当于《变形
电影《大黄蜂》剧照
金刚》系列前传的电影中，揭示了大黄蜂的前 身其实是一辆小巧可爱的黄色 1967 年大众甲壳 虫。 如今，这辆从电影中、动画中走出来的具有传 奇色彩的老甲壳虫就安静地伫立在那里，接受 影迷车迷们的围观。
COVER STORY 封面故事
从钢琴家到施坦威钢琴的掌舵人
RON LOSBY
分享如何通過音樂成就人生 From a pianist to the captain of Steinway & Sons Ron Losby shares how to succeed through music 文 / Caroline Yao 攝影 / Alfonso Arnold
在
溫哥華市中心通利琴行(Tom Lee Music)鋼琴展廳一隅，一位身著西 裝、沉穩儒雅的紳士在一台施坦威鋼琴上彈奏曲子，指間流淌出的 美妙旋律，引人駐足。這位彈琴者就是現今施坦威(The Steinway & Sons)全球行政總裁Ron Losby。他此次專程來溫哥華，為一位名叫
王然飛(Ranfei
Wang)的少年授以“青年施坦威藝術家”的頭銜，並同時與本地琴童及家
長作“如何通過音樂成就人生”的講座及對話。
溫哥華是培養優秀琴童的熱土 你或許不知，全球至今只有不到100名少年
表示，“鋼琴需要平日反復的練習，這種
被命名為“青年施坦威藝術家”，加拿大
時間上的付出和對完美的追求，同樣適用
有3位，溫哥華就占了2位，均爲華裔。17
於其他領域，無論你今後成爲醫生、律師
歲的王然飛不僅獲獎無數，亦視施坦威鋼
或企業家。”
琴為自己達到卓越藝術水準的象徵，他和 以前，施坦威的客戶主要來自音樂學院和
施坦威互相成就，榮譽實至名歸。
音樂廳，人們對於施坦威的印象也大多停
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而在擁有眾多華裔人口的溫哥華，愈來愈
留在舞臺上，而今，購買施坦威鋼琴的普
多華人也將學鋼琴作爲孩子成長的必修
通消費者比例明顯攀升，有人作爲個人愛
課，這讓施坦威感受到了市場潛力。“這
好，有人以培養下一代爲目的。“他們就
邊家長很明白，讓孩子學琴並不是爲了培
是想買一架好鋼琴，使用一輩子，傳承幾
養下一個郎朗，而是在這過程中練就孩子
代人 。” Losby如此總結施坦威目前的主
沉穩、自信、持之以恆的品質。”
要消費群。
Losby
COVER STORY 封面故事
施坦威钢琴的总裁兼CEO Ron Losby与通利琴行钢琴部销售 总监Renay Zhang。
A NEW YOUNG STEINWAY ARTIST IS BORN BC省第二个获得“青年施坦威艺术家”称号的王 然非（右图）。 B O U L E VA R D
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COVER STORY 封面故事
从左至右：凤凰卫视主持人Lisa Wu、通利琴行副总裁Graham Blank、施坦威钢琴总裁兼CEO Ron Losby、 通利琴行市场部经理Aida Liang和通利琴行经理Iris Fan。
人生第一台施坦威 而施坦威也值得被人以誠相待。至今，施坦威的每一 台鋼琴都堅持80%純手工製造，從製作到完成耗時一 年，在如此慢工細活下打磨出來一件藝術品，無愧於 166多年的傳奇。 作為施坦威行政總裁，Losby與施坦威的緣分早在他 8歲那年就開始了。他去老師家學琴，第一次接觸了 施坦威，聰慧的Losby立刻感受到那台鋼琴的觸感 和音質與家裏的完全不同。老師後來告訴Losby媽 媽：“如果這孩子今後想成為鋼琴家或鋼琴老師，讓 他在他認為最舒服的鋼琴上練習曲子非常重要。”於 是，Losby媽媽為兒子購買了第一台施坦威。 長大後，Losby考入知名音樂學府茱莉亞學院(The Juilliard
School)，但他媽媽並沒允許他帶走那台鋼
琴，於是通過分期付款，Losby購入了一台真正屬於 自己的施坦威鋼琴。至此之後，Losby家中永遠都留 一方空間給那台鋼琴。“它已經跟了我40年，是我一 輩子的朋友。” Losby這樣說。
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天然石材的園景更添永恆的優雅！
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COVER STORY 封面故事
从左至右: 凤凰卫视主持人Lisa Wu、施坦威钢琴总裁兼CEO Ron Losby、通利琴行经理Iris Fan。
從音樂家到行政總裁 從小時候第一次接觸老師家的施坦威，到 1987年進入施坦威工作，2008年升任美洲區 總裁，成功幫助施坦威度過金融危機，Losby 與施坦威的“琴”緣長達半世紀之久。作爲茱 莉亞學院的畢業生，他坦言：“我以爲自己會 成爲下一個魯賓斯坦。”2016年，Losby被任 命爲施坦威全球行政總裁，至今效力施坦威 32年。 從一個音樂家到公司掌舵人，兩者看似不相 關，但Losby深信學過鋼琴的人，那種自律、 專注、勤奮及創造力，令人終身受益。
“我
在接受鋼琴教育時，並未意識到學琴爲我練就 的品質，今後可以運用到和鋼琴完全無關的事 務上。施坦威公司就如其他公司一樣，有許多 部門組成，如何讓各部門間良好協作，取得成 果，就如同要讓一個交響樂團彈奏出貝多芬奏 鳴曲一樣”，Losby說，“而我，就是那個指 揮家。”■
从左至右: 通利琴行副总裁Graham Blank、施坦威钢琴总裁 兼CEO Ron Losby、通利琴行高级区域经理Robert Snyder。
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DRINKS 美酒
15 款性价比最高的美酒 Best Value Wines at VIWF 选自温哥华国际葡萄酒节
文 / Michael Lam 翻译 / Yu Zhang
对
于葡萄酒来说，最贵的就是最好的？我从 90 年代中期开始，一直参加温哥华国际葡 萄酒节，而且每年我都会参加各式各样的 品酒活动，我的兴奋点始终都是品尝各种 葡萄酒，从中寻找性价比超高的优质酒，
以小花费获取大享受。 在今年第 41 届温哥华国际葡萄酒节上，我参加了 4 场品酒 会和两个研讨会，品尝了大约 250 种酒类样品，从中精选 出这 15 款美酒分享给大家。我挑选这些葡萄酒的标准是基 于原产地、葡萄品种、葡萄酒风格、价格可负担性、实用性， 以及搭配的美食。而其中最重要的一点莫过于它们必须很好 符合我对性价比的高要求，当然也有少数属例外。
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酒庄 : Monte Creek Ranch
Vasse Felix 酒庄成立于 1967 年，是西澳大利玛格丽特河葡
酒名 : Monte Creek Riesling
萄酒产区的第一间葡萄园及酿酒厂，它被公认为是业界领航
国家 : 加拿大
者，也是玛格丽特河葡萄酒产区的标志。
地区 : 新兴地区 , 卑诗省甘露市
玛格丽特河坐落于澳大利亚西南角，与该国大部分地区不
(Emerging Region, Kamloops, BC)
同，这里的气候深受海洋影响，和法国波尔多气候类似，因
品种 : 雷司令 (Riesling)
此这里出产的葡萄酒口味相对平衡，具有较强的天然酸度。
年份 : 2017
今次我品尝了 Vasse Felix 酒庄的 Filius 霞多丽及霞多丽葡
价格 : $15-20 税前
萄酒。这款淡稻草色的霞多丽属中度酒体，散发着柠檬花的
评分 : 98-91 分
芳香，同时混合着石头、热带水果和一丝杏仁、香草和烤面 包味。它的酸度适中，拥有天然平衡的酸味。这的确是不俗
没错！有谁会认为卑诗省甘碌市能出产高品质的雷司令葡
的葡萄酒。读者应该留意到 Filius 霞多丽目前有着不错的性
萄酒（Riesling）？ Monte Creek 庄园是卑诗省发展最快的
价比，价格低于 30 元。
酒庄之一。这是一个饲养安格斯牛的庄园，它们还有专为
建议美食搭配：各种海鲜品、家禽白肉及猪肉菜肴。
蓝莓农场授粉的蜂群。该酒庄位于汤姆逊河谷南部，占地 1200 英亩，种植约 70 英亩的葡萄藤。酒庄善于用其种植 的葡萄酿造寒冷气候下的葡萄酒，或是从欧肯那根南部地区 采购水果来酿制红葡萄酒。 我喜欢该酒庄出产的雷司令干白，它们通过矿物元素提升了 酒的酸度，用鼻子即可闻到柠檬花与柑橘油香，以及雷司令 特有的一丝汽油味。这种葡萄酒酒体轻盈、口感结构清爽宜 人且较为平衡。显然这是隐藏于卑诗省后花园的瑰宝级葡萄 酒，适合所有品酒爱好者的预算！ 建议美食搭配：绿蔬沙拉佐以清淡沙拉酱和锅蒸海鲜
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酒庄 : Vasse Felix 酒名 : Filius Chardonnay 国家 : 澳大利亚 地区 : 玛格丽特河 (Margaret River) 品种 : 霞多丽 (Chardonnay) 年份 : 2017 价格 : $30 税前 评分 : 90-92 分
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酒庄 : 8th Generation Vineyard
酒庄 : Beaulieu Vineyard
酒名 : Classic Riesling
酒名 : 梅洛 (Merlot)
国家 : 加拿大
国家 : 美国
地区 : Summerland, Okanagan
地区 : 纳帕谷 (Napa Valley)
品种 : 雷司令 (Riesling)
品种 : Merlot
年份 : 2018
年份 : 2016
价格 : $20 税前
价格 : 约 $25 税前
评分 : 89-91 分
评分 : 89-91 分
8th Generation Vineyard 生产过 22 克 / 升的半干型雷司令。
Beaulieu Vineyard 意 为 美 丽 的 地
这里的经典雷司令残余糖分低于 10 克 / 升，因此被归类成
方， 该 酒 庄 由 拉 图（Georges de
干性葡萄酒。我一直很欣赏德国裔加拿大人贝恩德（Bernd）
Latour）和妻子菲纳德（Fernande）
和夏莱斯（Stefanie Schales）夫妇酿酒厂出产的雷司令，
于 1900 年创立。Beaulieu Vineyard
也许这一切源自德国人固有的严谨和他们 8 代酿酒的经验。
起初的业务是从欧洲进口抗葡萄根
总而言之，他们酿造的雷司令葡萄酒令人印象深刻。
瘤蚜的砧木，其后涉足美国加州酒
这里的经典雷司令是用 30 年的葡萄藤结出的果实酿制而成。
业，并曾在禁酒期间向天主教会出
这些葡萄藤生长在欧肯纳根瀑布区域的沙质土壤内。由于产
售圣餐酒。这个葡萄酒庄是 Napa
量较低，因此风味和浓度得到最大限度的保留。采摘时机取
河谷的标志，至今致力于葡萄酒的
决于葡萄酸度，以确保葡萄酒拥有新鲜和活力口感。这款经
创新研究等。
典雷司令散发柠檬和苹果香味。适宜的酸度令葡萄酒保持原
这是一款中度偏重的酒体，带有深
始新鲜感，矿物质也得到很好的沉淀。如果有幸，读者应该
色 浆 果、 梅 子 清 新， 以 及 一 丝 巧
去寻找特别的经典雷司令，因为它们只在批准的年份生产。
克力香味。良好的酸度让葡萄酒的
DRINKS 美酒
口 感 结 构 适 中， 丝 滑 温 润。 这 款 Merlot 拥有超级高的性价比。 建议美食搭配：鸭肉、小牛肉、什 锦香肠
5 酒庄 : Grigich Hills Estate
Grigich 以合作形式创办自己企业，Grigich Hills 酒庄由此
酒名 :Napa Valley Cabernet Sauvignon
诞生。
国家 : 美国
一直以来，Grigich Hill 酒庄致力生产高品质且独特的葡萄
地区 : 纳帕谷 (Napa Valley)
酒，同时研究天然葡萄藤的种植及可持续性生长。该酒庄
品种 : 86% 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon), 6% 梅洛 (Merlot),
酿制的葡萄酒经常被选为国宴贡品。在此，我们将重点介
5% 小味而多 (Petit Verdot), 3% 品丽珠 (Cabernet Franc)
绍一下 Napa 河谷的赤霞珠葡萄酒，而不是霞多丽。
年份 : 2015
这或许是我在葡萄酒节中品尝到的最完美葡萄酒之一。它
价格 : 高于 $100
极具 Napa 地区高品质葡萄酒特征。犹如一个健美运动员，
评分 : 93-95 分
复杂的赤霞珠拥有大量的深色水果元素，包括黑醋栗、黑 莓、混合雪松的梅子，以及肉桂巧克力、甜烟草和马鞍皮
Mike Grigich 首度扬名且获得国际认可是在 1976 年的巴
革香味。酒体厚重的赤霞珠葡萄酒拥有独特的酸度，令口
黎品鉴会上。当时一组法国评委在盲品环节中选择了他的
感活力丝滑，层次分明。品尝前，不要忘记醒酒，它会让
1973 年 Chateau Montelena Chardonnay 霞 多 丽， 而 非 法
酒香更醇厚。
国著名的白勃艮第（White Burgundies ）。一年后，Mike
建议美食搭配：上等牛排、丰盛的炖肉、家禽红肉
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6 酒庄 : J. Lohr Vineyards and Wines 酒名 : Hilltop Vineyard Cabernet Sauvignon 国家 : 美国 地区 : 加州白索罗市 , 圣路斯奥匹斯堡郡 (Paso Robles, San Luis Obispo, California) 品种 : 95% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 4% 马贝克 (Malbec), 1% 小味而多 (Petit Verdot) 年份 : 2015 价格 : 约 $45 评分 : 91-93 分 Jerry Lohr 酒庄历来都是美国中部海岸创新的代名词。其酿 制的葡萄酒一直挑选上好水果，品质优良。葡萄酒的性价比 极高，您无须花费大量金钱就能品尝好酒。 今次我挑选了 2015 年的山顶赤霞珠。如果在土地和气候条 件允许的情况下，我希望通过这款酒告诉所有人，好的赤霞 珠葡萄酒不仅可以来自于 Napa 和 Sonoma 地区，也能产自 像 Paso Robles 这样的地方。 这是一款爱酒人士不能错过的赤霞珠。深色厚重酒体的它拥 有黑醋栗、巧克力、石墨和茴芹香味，其酒香在口中停留时 间很久，即余味很长，可谓真正价格实惠的优质赤霞珠。 搭配美食建议：嫩牛排、炖肉、家禽红肉
7 酒庄 : Ravenswood 酒名 : Teldeschi Vineyard Zinfandel 国家 : 美国 地区 : 加州 , 索诺玛县，干溪谷 (Dry Creek Valley, Sonoma County,California) 品 种 : 76% 增 芳 德 / 金 芬 黛 或 称 普 米 蒂 沃 (Zinfandel a.k.a. Primitivo), 19% 小 西 拉 (Petite Sirah), 5% 佳 丽 酿 (Carignane) 年份 : 2016 价格 : 约 $45 评分 : 91-93 分 当 提 到 Ravenswood 酒 庄 时， 任 何 喜 欢 饮 葡 萄 酒 的 人 自 然都会联想到金粉黛。2014 年酿制的 Teldeschi Vineyard 金粉黛是一款酒体丰满的葡萄酒。色泽呈现墨色，散发成 熟蓝莓、黑莓、干梅子、甘草、黑巧克力及黑胡椒香气。 Teldeschi Vineyard 仙粉黛属浓缩葡萄酒，口感浓烈但不粗 糙，不太适合胆小的人品尝 ! 建议美食搭配：上好的风干 T 字骨、野味香肠、红肉、烤 肋骨 78
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8 酒庄 : Hann Family Wines
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DRINKS 美酒
酒庄 : Trivento
酒名 : Pinot Noir Monterey County
酒名 : Golden Reserve Malbec
国家 : 美国
国家 : 阿根廷
地区 : 加州蒙特利郡 (Monterey County, California)
地区 : 门多萨省 , 卢汉德库约
品种 : 黑比诺 (Pinot Noir)
(Luján de Cuyo, Northern Region, Mendoza)
年份 : 2017
品种 : 马尔贝克 (Malbec)
价格 : 约 $25
年份 : 2016
评分 : 89-91 分
价格 : 约 $25 评分 : 91-93 分
Hahn Family Winery 酒庄位于美国蒙特利县。在这里，来 自蒙特利湾的凉爽海风在确保葡萄日益成熟的同时，为其注
马尔贝克，一种源自波尔多的小混酿葡萄酒如今已成为阿根
入别具一格风味。
廷的国宝。这款葡萄酒散发着黑莓及香草（薄荷、牛至叶）
虽然这不是一款贵族型的黑皮诺，但毫无疑问，它以超高的
芳香，而香草和黑胡椒则是被隐藏在背后的味道。单宁与适
性价比，赢得好葡萄酒的一席之地。这是一款口感柔润的中
度酒精及充足酸度的完美融合，炼就了这款回味悠长清爽，
等酒体葡萄酒，充满了成熟草莓、覆盆子和红梅的香味，同
口感平衡的葡萄酒。
时还带有一丝可乐的鲜甜味。无论是单饮或是搭配食物都是
建议美食搭配：野味香肠、红肉。烤肋骨
不错的选择， 饮用方式多样化。 建议美食搭配：火鸡晚餐、煎猪扒
9 酒庄 : Talbott Vineyards 酒名 : Sleepy Hollow Pinot Noir 国家 : 美国 地区 : 加州蒙特利郡圣卢西亚高地 Santa （Lucia Highlands, Monterrey County, California） 品种 : 黑比诺 (Pinot Noir) 年份 : 2018 评分 : 90-92 分 我喜欢这款黑皮诺，口感温润柔和，带有红樱桃、 黑樱桃以及烘焙香料（肉豆蔻和肉桂）的风味。它 的价格非常公道。酒的酸度平衡，在 Satna Lucia 地区干燥温和气候下长时间生长的优质葡萄和水果 令黑皮诺的口感层次鲜明。 建议美食搭配：火鸡晚餐、烤乳鸽
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11 酒庄 : Fairview Cellars 酒名 : The Bear (Reserve Meritage) 国家 : 加拿大 地区 : 卑诗省奥利弗市金里椅区 (Golden Mile Bench, Oliver, British Columbia) 品种 : 经典波尔多混合 : 赤霞珠 , 梅洛 , 品丽珠 , 马贝克 , 小 味而多 （Classic Bordeaux Blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec and Petit Verdot） 年份 : 2016 价格 : 约 $40 评分 : 90-92 分 有关这款葡萄酒我该如何描述 ? 大约 20 年前，我在欧肯纳 根南部近奥利弗（Oliver）地区游玩时，无意中看到一个标牌， 于是我按着指示来到了高尔夫球场旁的小屋品尝艾格特（Bill Eggert）酿制的葡萄酒。我按下门铃，应门的是一位友善的 小伙子，他亲自为我酌酒，那是我第一次开始推介卑诗省酿 制的红葡萄酒。 虽然该酒庄拥有各式各样的葡萄酒及混合酒，但我认为 The Bear 这款酒成就了酒庄的经典。The Bear 混合了红莓、黑莓、 时令水果、烟草、甜椒、草药和茴芹香料的味道，是一款中 等酸度的葡萄酒，口感丰富、层次复杂，需通过中期酿造而 成。 建议美食搭配：熊肉香肠、烧烤牧场牛排
12 酒庄 : One Faith
萄酒酿造、再到酒桶的选择，每一个细节都追求精益求精。
酒名 : 马贝克 / 小味而多 (50%/50%)
Bill Lui 也已证明通过不懈的追求，我们可以酿造属于自己
（Malbec – Petite Verdot 50%/50%）
土壤风味的优秀葡萄酒。
国家 : 加拿大 地区 : 卑诗省奥索尤斯市黑色鼠尾草区
这款葡萄拥有不寻常的混合搭配，因为无论是马尔贝克还是
（ Osoyoos / Black Sage）
小味而多（Petite Verdot）在传统意义上都有着波尔多的小
品种 : 马贝克 (Malbec) (50%), 小味而多 (Petit Verdot) (50%)
混合葡萄。在这款酒中，马尔贝克贡献了丰富的颜色，以及
年份 : 2016
甜单宁、深色梅子和丹森果的风味。而小维度则提供了单宁、
价格 : $30
紫罗兰和自然芳香，同时也丰富了酒的口感结构。我之所
评分 : 90-92 分
以挑选这此酒，就是因为它完美展示了所有成分。 Malbec – Petite Verdot 酒体呈深紫色、酸度适中、果香浓郁、适合
经营 One Faith 酒庄是业主 Bill Lui 的梦想。他是一位成功 的商人，对葡萄酒有着深厚的感情。他的愿望就是在卑诗 省酿造最好的初酿葡萄酒。Bill Lui 为此组建了一个“追梦 团队”，通过寻找最好的葡萄园来种植波尔多的葡萄品种， 他们从始至终都要求最好的品质。从葡萄栽培、到创新的葡 80
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中窖典藏。
DRINKS 美酒
13 酒庄 : Chateau Pesquie 酒名 : Artemia 国家 : 法国 地区 : 旺度 (Ventoux AOC) 品种：西拉 (Syrah)(50%), 歌海娜 (Grenache)(50%) 年份 : 2016 价格 : 约 $50 评分 : 93-95 分 证据表明，旺度地区 Cotes du Ventoux region 是法国最古 老的葡萄酒产区之一，而 Chateau Pesquie 酒庄的葡萄种植可以追溯至 2,000 年前！ Artemis 是 Chateau Pesquie 酒庄的顶级葡萄酒。这款酒通 过两个高纬度古老葡萄园 Grenache 和 Syrah 种植的葡萄酿 制，展示出 Ventoux 地区土壤种植的惊人潜力。较长的葡 萄树龄、贫瘠的土壤、高纬度的海拔，都预示着这种酒的 低产量。 葡萄通过绵长根系获取养分，而昼夜温差则保证 了葡萄酸度。这款葡萄酒香味浓郁、拥有优雅清新口感等
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特点。它具有上等葡萄酒的所有特征，这也是我在葡萄酒
酒庄 : Gil Family Estate
节上品尝过得最好葡萄酒之一。当然读者还可以品尝来自
酒名：Silver Label Monastrell
Chateau Pesquie 的另外两款葡萄酒：Quintessence Rouge
国家 : 西班牙
和 Terrasses Rouge。
地区 : 胡米利亚 (Jumilla)
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品种：慕合怀特 (Monastrell or Mourvèdre)
酒庄 : Gil Family Estate
价格 : 约 $25
酒名：Atteca Old Vines Garnacha
评分 : 91-93 分
年份 : 2016
国家 : 西班牙 地区 : 卡拉塔尤德 (Calatayud)
慕合怀特 (Monastrell) 的老葡萄藤种植于海报 2000 尺的葡
品种：歌海娜 Garnacha (Grenache)
萄园内，贫瘠的土壤，加之 Jumilla 地区极端恶劣的气候条
年份 : 2016
件造就了这种深根葡萄藤，也令其转化为 Gil Family Estate
价格 : 约 $30
酒庄优质的葡萄酒。
评分 : 91-93 分
这款葡萄酒呈深紫色及黑色，散发成熟醋栗、红色浆果及烟 熏等浓烈香气。Silver Label Monastrell 前味丰腴饱满，充
Garnacha 古老葡萄藤种植于约 3000 尺的高海拔地区，年
满了强劲的黑醋栗奶油味。中味则显得柔滑多汁，余味绵长
代可追溯至 1900 年初期。这是一个经典例子证明老藤葡萄
而持久，辛香平衡，回味中还略带一丝法国橡木烘烤的味道。
树和高海拔葡萄圆的结合能够完美酿造出口感醇厚，香味浓
建议美食搭配：炖肉、炖菜、蘑菇、家禽、带酱料的鱼肉、
郁的葡萄酒。
烟熏海鲜、红肉、烤肉
Atteca Old Vines Garnacha 拥有香浓的黑樱桃及梅子味道， 伴随着薄荷及橘子皮的清香。饱满的酸度，柔和圆润的单宁 口感，以及一丝辛辣的余味都是这款酒的显著特征。 建议美食搭配：米饭、意大利面、蔬菜、蘑菇、炖肉、香肠、 猪肉、煎或烤的肉。
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VIVA MOMIX
四月活动 & 舞蹈
VIVA MOMIX 美国舞蹈团 MOMIX 演绎一种独特的芭蕾和马戏杂技表演，营 造充满花朵、吉拉毒蜥及可移动仙人掌的奇幻世界。
VANCOUVER CHERRY BLOSSOM FESTIVAL 温哥华樱花节 这是吸引温哥华全城市民出动的赏樱活动，内容包括日本樱花 祭、“樱花果酱”演奏会、合唱表演、树木讲座与参观，以及 诗歌会等。民众也可登入网站 www.vcbf.ca 了解最佳赏樱地点。 时间：4 月 28 日
时间：4 月 12 日至 13 日 地点：温哥华剧场 600 Hamilton Street, Vancouver 订票：$49 元 网站：www.dancehouse.ca
DANCING & ROMANCING
地点：温哥华多个社区和公园
拥有丰富经验的百老汇、电视和电影者表演家 Joan Hess 和
订票：查看网站 www.vcbf.ca
Kirby Ward， 将 为 观 众 演 绎 经 典 舞 蹈 和 歌 曲， 包 括 I Could Have Danced All Night,，Singing in the Rain，All That Jazz，
2019 TED 在这个“创意大会”上，知名演讲者将对一系列主题进行探讨 和反思，其中涉及令人费解的科学、城市设计、创造思维和近 期政治及技术发展带来的长期影响等。 时间：4 月 15 日至 19 日 地点 : 温哥华会展中心东翼 999 Canada Place, Vancouver 网站：https://ted2019.ted.com
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In the Mood，以及 That Old Black Magic 等浪漫经典。温哥华 交响乐团则将全程给予支持。 时间：4 月 26 日至 27 日 地点：奥芬剧院（Orpheum Theatre） 601 Smithe Street, Vancouver 订票：$16.25-$115 www.vancouversymphony.ca
ENTERTAINMENT 娱乐
THE ORCHARD
四月戏剧 THE ORCHARD (AFTER CHEKHOV)
BED & BREAKFAST
这是一部改编契诃夫作品《樱桃园》的音乐剧，讲述巴斯拉家
戏剧讲述小伙子 Brett 继承一个家庭庄园后，与小伙伴搬到了
族接到银行电话，知晓资金不足的情况下，能否拯救他们心爱
一个安静的旅游城镇，并开设了一间住宿加早餐的旅馆。不过，
果园的作品。创作者受童年启发，以幽默笔调描述面对生活和
这些从大城市而来的男孩们会否在新社区面临新挑战呢？
失去的加拿大移民。
时间：4 月 4 日至 5 月 4 日
时间：至 4 月 20 日结束
地点：Granville Island Stage
地点：Stanley Industrial Alliance Stage
1585 Johnston Street, Granville Island, Vancouver
2750 Granville Street, Vancouver
订票：$29 www.artsclub.com
订票：$29 元 www.artsclub.com
The GREAT LEAP THE TASHME PROJECT: THE LIVING ARCHIVES
时间来到 1989 年。对于一个拥有过去和一个拥有未来的青少
这是一个获奖戏剧表演，讲述日裔和第二代日裔加拿大人的共
年而言，北京的这场篮球比赛给予他们一个很大机会。紧张的
同历史和经历，包括他们的童年、二战期间遭到的拘留和战后
局势一直持续到最后，历史在压哨三分球中产生改变。
的重新安置等。戏剧的内容基于加拿大全国各地的 20 多个采
时间：4 月 25 日至 5 月 19 日
访资料。从一个故事到另一个故事，流畅而又优雅。
地点：BMO Theatre Centre
时间：4 月 3 日至 13 日
62 West 1st Avenue, Vancouver
地点：Firehall Arts Centre
订票：$29 www.artsclub.com
280 East Cordova Street, Vancouver 订票：$20-$33 www.firehallartscentre.ca B O U L E VA R D
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ENTERTAINMENT 娱乐
四月音乐 KOBO TOWN 来自多伦多的朱诺奖获奖团体在温哥华表演加勒比风格的音 乐，享受舞厅式的雷吉乐和厚重的铜管乐。 时间：4 月 16 日 地点：WISE hall , 1882 Adanac Street, Vancouver 订票：$25-$30 www.caravanbc.com
ORIGINS 这是一场原住民及阿拉伯风格的音乐会，以庆祝加拿大多元文 化。加拿大阿拉伯管弦乐队和舞蹈家 Laura Grizzlypaws 联袂上 阵。届时还有来自鲁米加拿大（Rumi Canada）的招牌节目苏 菲旋转。
KOBO TOWN
WORLD MUSIC FESTIVAL 世界音乐节 来 自 全 球 各 地 的 国 际 知 名 音 乐 家 齐 聚 一 堂， 参 加 这 个 为 期 4 个 夜 晚 的 音 乐 盛 典。 他 们 分 别 Mokoomba, Locarno, Tonya Aganaba, Itamar Erez 和 Hamin Honari。 时间：4 月 26 日至 27 日 地点：温哥华多个场地 订票：$20-$55 www.worldmusicfest.ca
VANCOUVER OPERA FESTIVAL 温哥华歌剧节 第三届温哥华歌剧节庆祝全球各地的寓言及童话故事，包括 Gioachino Rossini 演绎的《灰姑娘》、Charles Gounod 的《浮 士德》，讲述一个痛苦长者出卖自己灵魂换取少年皮囊及年轻 女子的爱慕。此外还有灵感来源于但丁作品的《光之河》。 时间：4 月 27 日至 5 月 5 日 地点：多个场合 订票：$41-$165 www.vancouveropera.ca
Sabrina Furminger 是温哥华资 深记者和作家，还为《Westender》 杂志固定撰写文化和演出活动等 相关内容。她于 2011 年出版了处 女作——一部名为 The Healer 的 奇幻浪漫小说。 www.sabrinafurminger.com @sabrinarmf
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PARTING SHOT 結語
溫哥華 的轉變
Otto Tausk, Maestro of the Vancouver Symphony. Photography by Alfonso Armold
文/ Leeta Liepins 翻譯/ Yu Zhang
隨
著溫哥華的不斷發展升級，這個被譽為
可和讚賞的態度。儘管有些人始終對那些負面言論持默認
西海岸明珠的都市也逐漸擁有了眾多的
態度，但這種態度逐漸被一種新認知所取代——溫哥華進
休閒娛樂活動。這麼多年來，“無聊溫
入了一個新時代，一個可以帶來無限契機的新時代。
村”的綽號一直伴隨溫哥華左右，而如 今這個舊式的標籤已開始慢慢淡化及至 剝落。
促成這一變化的根本原因是溫哥華人態度的轉變—— 一種更為積極的生活態度，讓人口眾多的溫哥華，漸 漸脫離艱苦乏味的時代，進入一個發展的新高度。顯 然，這種努力的回報是多方面的，且造福每一個人。
溫哥華的文化生活正蓬勃發展，從原住民到同性文化，從 藝術畫廊到釀造酒吧，每個社區都展示著著獨一無二的標 籤及特色；每一處皆是城市美好的反映。 眾所周知，態度與氣質是有感染作用的。當積極正面的態 度相遇，就會產生放大效應，整體產生的效果要比每個局 部產生的效果總和大很多。這種積極的態度越來越多地向 外傳遞，更增強了每一個人的積極態度。而我們停下再看
溫哥華的自然環境本身就是一個有力的證明。我們還
時，我們便開始意識到溫哥華人的態度經歷了重大轉變。
通過金融投資以及注重環保的城市開發項目，令溫哥
這真是一個非常激動人心的時刻！
華的基礎設施更加完善，也在增加了眾多都市娛樂場 所的同時，讓民眾更輕鬆便利地到達這裡，盡情享受 這一切。
溫哥華正成為一個趣味十足的城市，在這里大家可以快樂 地生活和工作，更重要的是，大家現在可以快樂地享受這 個城市！n
我們調整現有生活環境，迎接世界級餐飲及娛樂設施 的進駐，這些順應了民眾日益強烈的對快樂、刺激的 生活的追求，而大家對生活環境的這些新改變也持認 90
B O U L E VA R D
Leeta Liepins leanwithleeta@outlook.com
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