Exploraction 2.0 - 1re année - Extrait by VAN IN

étude du milieu 1re année

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séquences & activités

2.0

Exploraction 2.0 est une collection d’Étude du milieu pour le premier degré. Exploraction 2.0 se compose, pour l’élève : • d’un cahier « Séquences & activités » par année • d’un livre « Ressources & synthèses » pour les deux années du degré • d’un site : www.exploraction.be

1re année

explor

Jean-Jacques Fraselle

506108 ISBN 978-90-306-4443-9

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ÉTUDE DU MILIEU

Fatima AMKOUY Christelle DAMIN Débora GHISLAIN Sous la coordination de et avec

Jean-Jacques FRASELLE

Le site www.digiportail.be vous donne accès au complément multimédia de cet ouvrage. Il vous faut tout d’abord activer votre licence à l’aide du code d’activation repris dans le cadre ci-dessous. Lors de cette activation, il vous sera demandé d’accepter les conditions générales. Cette licence est valable 6 ans à partir de la date d’activation. Attention : Cahier 1 - Corrigé Numéro d’article : 506108/02 Code d’activation :

N’activez pas votre licence avant le 1er septembre. La période de validité débute dès l’activation et dure 6 ans.

Composition de Exploraction 2.0 : • Ressources & Synthèses - 1er degré • Séquences & Activités - 1re année • Séquences & Activités - 2e année • Corrigé des Séquences & Activités – 1re année • Corrigé des Séquences & Activités – 2e année • Site Internet : www.exploraction.be • Partie élève : plus de 120 activités d’appropriation • Partie professeur : le recueil de documents, le guide pédagogique, des autoformations, des évaluations ...

Exploraction 2.0 - Corrigé des Séquences & Activités

Fatima Amkouy, Christelle Damin, Débora Ghislain sous la coordination de et avec Jean-Jacques Fraselle

Couverture : Artifice Mise en page : Clic-Arts - Page In Graphiques & cartes : Wem

Auteurs :

Nous remercions Olivier Bénit pour sa généreuse participation au projet Exploraction 2.0 et Anicet Fraselle pour ses relectures attentives.

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Les photocopieuses sont d’un usage très répandu et beaucoup y recourent de façon constante et machinale. Mais la production de livres ne se réalise pas aussi facilement qu’une simple photocopie. Elle demande bien plus d’énergie, de temps et d’argent. La rémunération des auteurs, et de toutes les personnes impliquées dans le processus de création et de distribution des livres, provient exclusivement de la vente de ces ouvrages. En Belgique, la loi sur le droit d’auteur protège l’activité de ces différentes personnes. Lorsqu’il copie des livres, en entier ou en partie, en dehors des exceptions définies par la loi, l’usager prive ces différentes personnes d’une part de la rémunération qui leur est due. C’est pourquoi les auteurs et les éditeurs demandent qu’aucun texte ne soit copié sans une autorisation écrite préalable, en dehors des exceptions définies par la loi. L’éditeur s’est efforcé d’identifier tous les détenteurs de droits. Si, malgré cela, quelqu’un estime entrer en ligne de compte en tant qu’ayant droit, il est invité à s’adresser à l’éditeur.

Tous droits réservés. En dehors des exceptions définies par la loi, cet ouvrage ne peut être reproduit, enregistré dans un fichier informatisé ou rendu public, même partiellement, par quelque moyen que ce soit, sans l’autorisation écrite de l’éditeur.

1 édition, 1 réimpression : 2010 re

Crédits © IGN : vues aériennes pp 42, 43, 77, 83, 162 - cartes topographiques pp 10, 30, 32, 35, 37, 38 (Ferraris), 46, 54, 62, 72, 73, 133, 139, 160, 190, 191, 193, 220, 221, 222 ● © De Standaard : cartes routières pp 77, 83, 139, 164

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Séquence 1 - Habiter dans un milieu proche de l’école et dans un milieu différent .......... 7 Le milieu (urbain - rural) dans lequel tu habites influence-t-il tes modes de vie ? Séquence 2 - Circuler dans deux milieux urbains .............................................................. 29 Quels sont les éléments qui facilitent ou rendent l’accès difficile à Namur et à Louvain-la-Neuve ? Séquence 3 - Circuler et consommer dans différents milieux ........................................... 49 Les habitudes de mobilité et de consommation sont-elles les mêmes en centre-ville (Tournai) et en périphérie urbaine (Templeuve) ? Séquence 4 - Habiter et circuler dans plusieurs milieux ruraux ........................................ 71 Pourquoi travailler en milieu urbain (Arlon) et faire le choix de résider en milieu rural (Messancy et Habay-la-Neuve) ? Séquence 5 - Habiter, circuler, consommer : récapitulation .............................................. 95 Séquence de simulation pour construire virtuellement un environnement idéal pour implanter ta maison. Séquence 6 - Habiter dans des milieux ruraux proches et lointains ............................... 115 Comment s’expliquent les différences observables entre les habitats ruraux wallons ? Et à travers le monde ? Séquence 7 - Consommer divers produits dans plusieurs milieux ou quartiers urbains .137 J’ai déménagé de Saint-Josse à Louvain-la-Neuve et mes modes de consommation ont également changé. Pour quelles raisons ? Séquence 8 - Habiter, circuler, consommer : récapitulation ............................................ 159 Séquence construite pour que tu puisses travailler de manière autonome. Est-il possible pour une famille de passer ses vacances à Houffalize ?

2 Les ACTIVITÉS D’APPROPRIATION ............................................181 Ce que signalent les pictos... 1, 4, 5, 9,

FR 4

Les Ressources (savoirs et savoir-faire) indiquées en gras sont à voir prioritairement dans le cadre de la séquence proposée, soit au préalable, soit lors de la découverte de la séquence. Renvoi vers le tableau synthèse (en pages 4 et 5 de ce cahier) à compléter à l’aide de mots-clés : 1 pour la Préhistoire, 2 pour l’Antiquité, 3 pour le Moyen Âge, 4 pour les Temps Modernes et 5 pour l’Époque Contemporaine. Indication de la Ressource utilisée ou utile à cet endroit du cahier. Indication d’un contenu que nous considérons comme un dépassement, un savoir +, pas nécessairement prioritaire, mais pouvant faire partie de notre culture générale. 3

Tableau synthèse pour situer chronologiquement...

PRÉHISTOIRE

ANTIQUITÉ

Activité humaine 1  HABITER

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Activité humaine 2  CIRCULER

Activité humaine 3  CONSOMMER

Tableau synthèse des apports décisifs

TEMPS MODERNES

ÉPOQUE CONTEMPORAINE

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MOYEN ÂGE

14e s. 13e s.

12e s.

11e s.

10e s.

9e s.

8e s.

7e s.

6e s.

PRÉHISTOIRE

5e s.

4e s.

3e s.

2e s.

1er s.

2e s.

3e s.

4e s.

ANTIQUITÉ

5e s.

6e s.

7e s.

8e s.

9e s.

10e s.

11e s.

12e s. 13e s.

MOYEN ÂGE

14e s. 15e s.

16e s.

17e s.

18e s.

TEMPS M.

19e s. 20e s.

21e s.

É. CONT.

Tableau synthèse Notes et commentaires

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............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................................... ...............................................................................................................................................................................................................................................

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux Ressources :

et comprendre que des paramètres passés et présents influencent nos habitudes de mobilité et de consommation

1, 2, 3, 7, 14, 15, 23, 24, 25, 26, 27, 31, 33, 34, 40, 44, 53, 54, 55 & 56

Savoirs :

48, 49 & 50

Ton travail consistera à présenter un tableau synthèse reprenant les caractéristiques (organisation, aménagements, problématique de la mobilité, ressemblances, différences, avantages, inconvénients, passé, avenir, type de consommation, ...) du commerce en centre-ville et du commerce en périphérie urbaine. Compétence 1 – Rechercher des informations Nos habitudes de consommation • Je réalise une enquête sur les habitudes de consommation. • J’analyse l’enquête et je rédige une synthèse. • Faisons le point. Le commerce en centre-ville où habite Valentin. • Où Valentin fait-il ses achats ? • Je caractérise le commerce en centre-ville, ses inconvénients. • Quels dangers guettent les centres-villes et leurs commerces ? • Faisons le point. Le commerce en périphérie urbaine où habite Louise • Où Louise fait-elle ses achats ? • Je caractérise le commerce en périphérie urbaine, ses avantages. • Faisons le point. Je réfléchis sur les dynamiques urbaines.

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Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4

Compétence 2 – Exploiter les informations Étape 5 Étape 6 Étape 7

Circuler à Tournai est intimement lié au passé. Consommer à Tournai est intimement lié au passé. Je présente un tableau synthèse reprenant les caractéristiques du commerce en centre-ville et du commerce en périphérie urbaine.

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

Valentin et Louise sont des élèves de la même classe d’une école de Tournai. Valentin habite le centre-ville de Tournai. Louise habite à Templeuve, un petit village proche de Tournai. Les parents de Louise et ceux de Valentin font-ils leurs achats quotidiennement ou de manière hebdomadaire ? Où les font-ils ? Quels sont les commerces proches et lointains de leur habitation respective ? De manière plus spécifique, comment est organisé le commerce en centre-ville et en périphérie ? Quels sont les moyens d’y accéder ? Etc.

1 Nos habitudes de CONSOMMATION 1

Je réalise une enquête sur les habitudes de consommation

Toi aussi, comme Valentin et Louise, tu as certainement des habitudes de consommation qui te sont propres. Il en est de même pour ta famille. Nous devons bien vivre ! Quand et où allez-vous faire vos courses familiales (biens de première nécessité : pain, viande, légumes, boissons, ...) ? Quel mode de déplacement utilisez-vous ? Pourquoi ce ou ces jours-là ? Que contient votre panier ? Quelle est la fréquence de ces achats ? Il est intéressant que tu mènes l’enquête et que tu nous parles des habitudes de consommation de ta famille. Discute de tout cela avec tes parents, renseigne-toi !

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À travers ces différentes questions, tu découvriras les habitudes de mobilité et de consommation organisées dans et autour de nos villes.

Quel jour fait-on le plus souvent le gros des courses familiales ?

(Plusieurs choix possibles)

À quelle fréquence (approximativement) ?

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q Le lundi Pour quelle(s) raison(s) ? q Le mardi ......................................................................................................................................................... q Le mercredi q Le jeudi ......................................................................................................................................................... q Le vendredi ......................................................................................................................................................... q Le samedi q Le dimanche ......................................................................................................................................................... q Il n’y a pas de jour fixe.

q 1 fois par mois Pour quelle(s) raison(s) ? q Tous les 15 jours ......................................................................................................................................................... q 1 fois par semaine q 2 fois par semaine ......................................................................................................................................................... q 3 fois par semaine q Autre : .........................................................................................................................................................

Où ont lieu ces achats ?

(Plusieurs choix possibles)

q Dans ma commune Pour quelle(s) raison(s) ? q À moins de 5 km de chez moi ......................................................................................................................................................... q À plus de 5 km de chez moi .........................................................................................................................................................

FR 26

Dans quel type de commerce?

(Plusieurs choix possibles)

q Les centres commerciaux Pour quelle(s) raison(s) ? q Les grandes surfaces ......................................................................................................................................................... q Les commerces de proximité .........................................................................................................................................................

FR 34

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux Pour faire les courses, quel moyen de transport utilisez-vous ?

q La voiture Pour quelle(s) raison(s) ? q Le vélo ......................................................................................................................................................... q À pieds q Les transports en commun .........................................................................................................................................................

Quelle est approximativement la fréquence de ces achats ?

J’analyse l’enquête et je rédige une synthèse

Une enquête sans traitement de l’information n’a aucun sens. Tentons de les synthétiser. Vois ensuite avec ton professeur si la construction d’un graphique s’impose.

FR 40

Des collations pour les enfants : tous les ............ jour(s) Du pain : tous les ............ jour(s) Du lait : tous les ............ jour(s) Des pommes de terre : tous les ............ jour(s) De la viande : tous les ............ jour(s) Des fruits : tous les ............ jour(s) De l’eau : tous les ............ jour(s)

Quel jour fait-on le plus souvent le gros des courses familiales ? (Plusieurs choix possibles) familles sur ............ font leurs courses le lundi.  ............ % familles sur ............ font leurs courses le mardi.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses le mercredi.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses le jeudi.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses le vendredi.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses le samedi.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses le dimanche.  ............ % Pour ............ familles sur ............, il n’y a pas de jour fixe.  ............ %

............

À quelle fréquence (approximativement) ?

............

familles sur ............ font leurs courses 1 fois par mois.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses tous les 15 jours.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses 1 fois par semaine.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses 2 fois par semaine.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses 3 fois par semaine.  ............ % ............ familles sur ............ font autrement.  ............ %

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............

Où ont lieu ces achats ? (Plusieurs choix possibles) familles sur ............ font leurs courses dans leur commune.  ............ % familles sur ............ font leurs courses à moins de 5 km.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses à plus de 5 km de chez eux.  ............ % ............ ............

Dans quel type de commerce?

(Plusieurs choix possibles)

familles sur ............ choisissent les centres commerciaux.  ............ % ............ familles sur ............ choisissent les grandes surfaces.  ............ % ............ familles sur ............ choisissent les commerces de proximité.  ............ % ............

Quel moyen de transport est utilisé ? familles sur ............ font leurs courses en voiture.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses à vélo.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses à pieds.  ............ % ............ familles sur ............ font leurs courses en utilisant les transports en commun. ............ % ............

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

Quels enseignements peut-on dégager à propos des habitudes de mobilité et de consommation au sein de ta classe ? ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................

Voici le témoignage de Valentine et Louise. En quoi sont-ils différents ? Quelles sont les causes de ces différences ? Applique le questionnement de l’enquête à ces interviews. Cela t’aidera certainement. Ben, chez moi, on n’a pas de voiture. Ce n’est pas trop nécessaire puisqu’on habite Tournai, une grande ville. À vrai dire, quand on doit faire les courses, c’est plutôt embêtant ! On va deux ou trois fois par semaine au supermarché, sans compter les commerces spécialisés comme la boucherie, la boulangerie, etc. Quand on va au supermarché, on se déplace toujours au minimum à deux personnes. Il faut bien porter les sacs. Et ce n’est pas toujours facile avec les transports en commun.

Pour moi, le shopping est un de mes passetemps favoris. Lorsque j’ai du temps libre, comme lorsque j’ai une ou deux heures de fourche, j’aime me promener dans les rues de Tournai, regarder les vitrines, rêver et quelquefois acheter. Je passe des heures en ville, souvent avec mes amies. Ça me déstresse. Je prends d’ailleurs mon repas tous les jours en ville. Mais ce n’est jamais moi qui fais les courses à la maison.

Interview de Louise, 15 ans

Je vais souvent faire les courses avec maman. Elle est moins dispersée que papa et elle n’achète que l’essentiel. Ça nous permet de faire des économies, comme elle dit. Papa, lui, ne ramène pas toujours ce qu’il faut, mais ce qui lui a plu ! Et les sacs sont toujours trop lourds ! Et quand il nous manque l’une ou l’autre petite chose, on descend à la supérette du coin. Mais c’est nettement plus cher ! Faut pas que ça nous arrive trop souvent ! Et puis, on n’y trouve pas de tout.

Papa et maman travaillent tous les deux. Ils ont donc très peu de temps libre. Tout est alors hyper organisé. On fait les courses une fois par semaine, le lundi. Papa dit toujours qu’il y a moins de monde, que ça va plus vite. Le weekend, maman nous demande ce qu’on désire, elle établit la liste et papa, en rentrant de son travail, fait les courses. Nous habitons en dehors de la ville à Templeuve, un petit village sympa, mais où y’a rien ! Sur le chemin du retour, papa s’arrête à Froyennes, dans un centre commercial où il peut tout trouver. C’est parfois un peu plus cher que dans un autre type de magasin, mais l’un dans l’autre, en économisant sur les trajets en voiture, il s’y retrouve. Et nous, on profite de produits de qualité.

FR 26 34 53

Interview de Valentin, 14 ans

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Papa, lui, va souvent faire les courses le mardi soir. Il fait la fermeture du magasin à 22h00. Pour ça, c’est pratique de vivre en ville. Il y a moins de monde, il va plus vite à la caisse. Il dit qu’il aime cette ambiance. Mais s’il fait les courses le mardi, c’est parce que c’est lui qui cuisine le mercredi à la maison. ;-)

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séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux Faisons le point

Depuis le début de l’industrialisation, la vie économique et la consommation sont devenues des parts importantes de l’humanité dans les sociétés occidentales. Au début du XXe siècle, la consommation des biens et des services a augmenté de manière explicite. De ce fait, la population a commencé à consommer différemment. L’urbanisation est l’un des facteurs qui a engendré le début de la consommation.

qu’enfants, soit en tant que parents, ...), il y a :

Dans les produits que nous achetons et consommons (soit en tant qu’étudiant, soit en tant 1) Les produits que nous consommons et achetons presque quotidiennement : ..................................... ...........................................................................................................................................................................................................................................................

2) Les produits que nous consommons et achetons quasi hebdomadairement : .................................. ...........................................................................................................................................................................................................................................................

3) Les produits que nous consommons et achetons occasionnellement : .................................................... ...........................................................................................................................................................................................................................................................

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Une grande majorité des produits que nous achetons quotidiennement et hebdomadairement sont des produits dits de

........................................................................................................

ou produits de base,

répondant à un besoin élémentaire ou primaire comme boire ou manger. Par contre, la plupart des produits que nous achetons occasionnellement sont des produits dits ................................... , répondant à une satisfaction qui n’est pas vitale.

....................................................................

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Habituellement, ces achats ne se font pas aux mêmes endroits et les moyens pour y accéder ne sont pas les mêmes. L’achat de mobilier suppose généralement une motorisation indispensable, ce qui n’est pas le cas pour le pain. Qui plus est, les différences sont sensibles entre les milieux urbains, la périphérie et les milieux ruraux. C’est ce que nous allons découvrir dans la suite de cette séquence !

Ta tâche :

Présente un tableau synthèse reprenant les caractéristiques (organisation, aménagements, problématique de la mobilité, ressemblances, différences, avantages, inconvénients, passé, avenir, type de consommation, ...) du commerce en centre-ville et du commerce en périphérie urbaine. Les étapes suivantes vont te guider dans l’élaboration de cette tâche.

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

2 Le commerce en CENTRE-VILLE où habite Valentin 1

Où Valentin fait-il ses achats ?

Dans la première partie, volontairement, nous n’avons pas dépouillé la question 6. Demandons à Valentin d’aller faire les courses et de ramener dans son panier du pain, de la viande, du lait, un magazine incluant les programmes télé, un roman et des timbres. Comme tu peux le constater, il y a là un mélange d’achats quotidiens, hebdomadaires et occasionnels. Valentin habite le centre-ville de Tournai, au numéro 1. Suivons-le et tentons de comprendre et de définir le commerce en centre-ville aujourd’hui.

LIBRAIRIE CHANTELIVRE rue de la Wallonie, 27

BOUCHERIE JEAN - TRAITEUR rue Royale, 68

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BOULANGERIE PÂTISSERIE QUENOY place Crombez, 2

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7 3

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

À partir du milieu du XIIIe siècle, une nouvelle enceinte, plus vaste et mieux adaptée aux évolutions de l’armement, est construite. Bien que détruite au XIXe siècle, son tracé long de 5,15 km se retrouve encore dans celui des actuels boulevards.

Plan de Jacques de Deventer présentant le tracé de la seconde enceinte communale de Tournai (1560). © Coll. La Maison tournaisienne Musée de Folklore de Tournai

Maison romane datant du XIIe siècle Rue Barre Saint-Brice © : Jean-Pol GRANDMONT

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place Crombez et rue Royale, 1936

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Grand Place de Tournai aujourd’hui et en 1938 pour la photo actuelle : Jean-Pol GRANDMONT 9

LA POSTE place Crombez, 1 ROYAL PRIMEURS rue Royale, 99

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séquence 3 FR 23 24

Circuler et consommer dans différents milieux

à l’aide de la Ressource 25, relève des indices architecturaux (matériaux, hauteur, style, ...), fonctionnels et caractérise ces bâtiments : Photo 2 :

Photo 4 : ................................................................................................................................................................................................................................ ...................................................................................................................................................................................................................................................

Photo 5 : ................................................................................................................................................................................................................................

Photo 6 : ................................................................................................................................................................................................................................ ...................................................................................................................................................................................................................................................

Photo 7 : ................................................................................................................................................................................................................................ ...................................................................................................................................................................................................................................................

Localise ces photographies dans l’espace urbain et fait un constat de mobilité. à cette fin, n’hésite pas à comparer les photographies et plans avec les documents anciens proposés :

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SA 50

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Constates-tu des points communs entre ces commerces ? ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................

De quel type de commerce s’agit-il ?

FR 26

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux Je caractérise le commerce en centre-ville, ses inconvénients

En vue de la comparer plus tard (p. 64-65) avec la fiche que tu réaliseras pour un commerce de périphérie urbaine, avec les informations dont tu disposes, réalise la fiche signalétique du magasin Royal Primeurs. LOCALISATION DU POINT DE VENTE Nom : Adresse : Principales voies d’accès :

Situation géographique : q périphérie q centre-ville

IDENTIFICATION DU POINT DE VENTE ET CARACTÉRISTIQUES COMMERCIALES q prédominance alimentaire q non alimentaire q les deux

Point de vente généraliste à prédominance alimentaire : q épicerie q supérette q supermarché q hypermarché

q épicerie q produits frais q boissons q habillement q jouets q hygiène & beauté q bazar q textile q livres q TV, vidéo q hi-fi q disques, K7 q photos q informatique q ameublement q bricolage q jardinage q décoration

FR 26

Types de produits vendus (familles) :

Secteur d’activité :

q ................................................................................

Non alimentaire : q boutique spécialisée q grande surface spécialisée q grande surface multispécialisée Télécommunications : q vente par correspondance q vente par Internet

Nombre de références : Surface de vente (m²) :

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Nombre de caisses :

Nombre d’employés :

SITUATION SUR LE MARCHÉ ET DANS L’APPAREIL COMMERCIAL

Placer le point de vente dans l’appareil commercial :

q producteur q grossiste ou centrale d’achat q détaillant ou grande surface

Autres services proposés

(garderie, parking, ...) :

Identification du premier concurrent direct : ATOUTS DU POINT DE VENTE Atouts (géographiques, commerciaux, ...) :

Justification(s) :

séquence 3

Quels dangers guettent les centres-villes et leurs commerces ?

Lieu de rencontre, noeud de réseaux, terreau du développement économique, le centre-ville est le porte-drapeau du dynamisme et de la bonne santé d’un bassin de vie. Il constitue un indicateur de qualité pour les visiteurs étrangers et un repère d’identification pour la population locale. Le rayonnement d’un centre-ville n’a d’égal que sa fragilité et sa complexité. C’est un espace de vie multifonctionnel, multiculturel où les risques de conflits entre acteurs et utilisateurs sont nombreux.

Il convient dès lors de s’interroger sur les moyens de réconcilier ville et commerce : Comment promouvoir le commerce en centreville en tant que fonction urbaine vitale ? Comment garantir le maintien d’un commerce de proximité dans les quartiers ? Comment valoriser l’identité commerciale des quartiers ?

Ce lieu de vie implique un mode de gestion spécifique basé sur un partenariat public-privé doté d’une vision globale et cohérente : la gestion centre-ville.

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Comment développer et gérer un cœur de ville ? Jamais les zones urbaines n’ont suscité autant d’intérêts contradictoires et d’inquiétudes que ces dernières années. Les centres-villes sont aujourd’hui coincés entre la tentation de la fuite en avant, « faire comme si de rien n’était », et la nécessité de garantir l’avenir en répondant au double défi : développer un espace de vie, pour y maintenir et attirer des habitants, et assurer un développement économique durable.

Comment réconcilier ville et commerce ? La Belgique connait actuellement un développement commercial très important, particulièrement en Wallonie. Et le phénomène ne semble pas prêt de s’éteindre : pas moins de 61 projets, pour une superficie totale de 1 300 000 m2, dont les deux tiers situés en Région wallonne, sont en cours. Cet hyper développement commercial s’opère essentiellement en périphérie, au détriment des centres-villes et des quartiers urbains, ce qui génère nombre de conséquences environnementales et sociales inquiétantes : augmentation de la demande de déplacements et de la dépendance à la voiture, consommation importante de territoire, désertification des villes et apparition de friches commerciales, pertes d’emplois, banalisation urbanistique et architecturale…

Circuler et consommer dans différents milieux

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Certaines villes et communes, en Belgique et à l’étranger, ont pris le taureau par les cornes en définissant une stratégie en matière de développement commercial et en imaginant des outils pour atteindre leurs objectifs.

AMCV, www.amcv.be, le 24/12/2008

Fédération Inter-Environnement Wallonie, www.iewonline.be, le 24/12/2008

Le développement d’un centre-ville dynamique implique de mener des actions. Le succès de la gestion centre-ville repose sur la pérennité et la cohérence de l’action. Ce type de management doit donc disposer de moyens efficaces et structurels.

Quelle constatation dramatique peux-tu dégager de la lecture de ces quatre articles ? Quels dangers guettent les centres-villes ? ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................

Philippe ROBERT, www.philippe-robert.be, le 26/12/2008

À Tournai, la diversité commerçante est présente, étoffée et riche. Ville visitée, son récent statut de ville touristique permettra à notre cité de développer davantage le secteur hôtelier et horeca. Elle verra plus que probablement émerger de nouveaux commerces voire même de nouveaux secteurs d’activités. [...]

L’ensemble des investissements et initiatives individuels semble amorcer pour Tournai un nouveau virage dans l’approche commerçante. Affaire de génération diront certains ! Pas si sûr. Les commerces durablement implantés à Tournai ont dû ces dernières années faire face à la concurrence des grands centres commerciaux et, de ce fait, entreprendre de repenser l’approche du citoyen. C’est ainsi que certaines initiatives ont pu redonner un souffle et un positionnement de séduction du commerce en ville. Le poids, l’expérience des commerces bien implantés, les fruits des initiatives précédentes bénéficient aujourd’hui aux nouveaux venus et c’est tant mieux ! [...]

Combat de chaque jour À Tournai, comme dans la plupart des villes de notre pays, l’ensemble du tissu commerçant doit se battre au quotidien afin de faire fructifier son activité. [...] L’énergie dépensée pour maintenir ou développer son entreprise demeure colossale. Que dire du cortège de soucis administratifs, lot quotidien de chaque commerçant.

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

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dans FEDIS.net, n° 5, Fédération belge des Entreprises de Distribution (www.fedis.be), décembre 2004, pp. 6-7.

séquence 3 4

Circuler et consommer dans différents milieux

Faisons le point

Si Valentin peut facilement se déplacer à pied, à regarder ces trois documents, le problème de mobilité à Tournai est un réel casse-tête, comme dans toutes les grandes villes d’ailleurs. Dégage tes conclusions dans le Faisons le point qui suit.

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Diagnostic et rappel des conclusions Trafic motorisé • [...] • Forte utilisation de la voiture pour tout déplacement, d’où une circulation dense en ville • Vitesses excessives sur les boulevards et dans les Vue aérienne du centre de Tournai traversées de zones habitées © Swordsman • Signalisation directionnelle contradictoire et pas entretenue Plan de stationnement - Ville de Tournai Stationnement Plan Communal de Mobilité de Tournai Rapport final (version provisoire) • Taux de rotation peu élevés sur certains parkings du centre-ville CITEC Ingénieurs conseils - Mai 2003 • Potentiel de stationnement peu utilisé hors de l’hypercentre • Stationnement illicite ou sauvage banalisé Sécurité routière • Intersections dangereuses notamment en raison des mouvements de tourne-à-gauche en conflit • Vitesses excessives ou non-respect des règles • Mise en danger des piétons et cyclistes par le stationnement sauvage ou le trafic lourd Le vélo • Absence de maillage des tronçons cyclables existants (qui ne sont pas mis en réseau) • Aménagements cyclables existants peu entretenus • Réputation d’insécurité subjective à la pratique du vélo • Manque de lieux de dépose des vélos Les piétons • Insécurité et manque de confort le long des grandes radiales • Manque de perméabilité des boulevards qui dissuade les traversées • Priorité naturelle donnée à la circulation motorisée dans les rues étroites du centre Transports collectifs (TEC & SNCB) • Offre TEC peu attractive hors des heures de pointe • Manque de lisibilité du réseau TEC pour les usagers occasionnels • Aménagement minimum des arrêts TEC • Offre satisfaisante et concurrentielle des trains SNCB pour les liaisons nationales Transports des marchandises • Sous-utilisation des possibilités de transport des marchandises offertes par les voies fluviales et ferrées • Forte utilisation de la route pour le transport des marchandises Les transports professionnels • Conditions de circulation pour taxis et service d’urgence pas favorisées par rapport au reste du trafic • Pas de cases de stationnement réservées aux véhicules de livraison pour l’approvisionnement des commerces

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux Faisons le point

1) L’influence du passé sur la mobilité et la consommation en centre-ville (donne 2 exemples) :

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3, 5

FR 1 34

SA 48 49

Au quotidien, cette influence du passé pose bien des problèmes ! Et, très concrètement aujourd’hui, la plupart des centres urbains doivent lutter contre la fuite des cellules commerciales vers la périphérie où émergent de gigantesques centres commerciaux. Densifier le commerce de centre-ville, attirer de nouveaux acteurs, devient une préoccupation majeure. Bref, IL FAUT AMÉNAGER LA VILLE SI ON VEUT LA REDYNAMISER ! La concertation de tous les acteurs est plus que nécessaire et la problématique de la mobilité est un des points clés de cette redynamisation. 2) À l’aide des éléments de réflexion que nous t’avons proposés, trouve des idées pour aménager le centre-ville de Tournai et retenir les clients. ...................................................................................................................................................................................................................................................

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Le développement d’un centre-ville dynamique implique de mener des actions. Les centresvilles sont aujourd’hui coincés entre la tentation de la fuite en avant, « faire comme si de rien n’était », et la nécessité de garantir l’avenir en répondant au double défi : développer un espace de vie, pour y maintenir et attirer des habitants, et assurer un développement économique durable. C’est un espace de vie multifonctionnel, multiculturel où les risques de conflits entre acteurs et utilisateurs sont nombreux.

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

3 Le commerce en PÉRIPHÉRIE URBAINE où habite Louise 1

Où Louise fait-elle ses achats ?

Demandons maintenant à Louise ou à ses parents d’aller faire les mêmes courses. Louise habite Templeuve au numéro 1. Impossible d’y faire ses achats ; il n’y a rien, nous a-t-elle dit ! Elle et ses parents profitent donc des trajets vers Tournai pour se rendre au centre commercial de Froyennes. Suivons-les et tentons de comprendre et de définir le commerce en périphérie urbaine aujourd’hui.

Vue sur une partie de la zone 1 du Centre commercial de Froyennes, rue des Roselières

Louise et ses parents peuvent-ils faire tous les achats proposés sur le même site ? Justifie ta réponse. q oui q non  : ............................................................................................................................... ............................................................................................................................... ...............................................................................................................................

Sur le plan, localise et délimite au moyen d’un marqueur fluorescent : Templeuve en orange, le centre commercial de Froyennes en rouge et Tournai en vert. D’un point de vue mobilité, quel est ton constat ? u

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CARREFOUR Centre commercial de Froyennes - Zone 1, Avenue de Maire, 6 13

ZONE 2 Lotto Froyennes l Lunch Garden l Maitre Boeuf Boucherie l Meubles Mobelco l Minit Colors l Mister Minit l Par faim d’encas l Petronil l Photo Hall l Primo l Promo Fashion l Pronti l Renmans l Saint-Maclou Home Market l Shampoo l Shoe Discount l Vögele l Taverne La Terrasse l Tristant et Lola fleurs l Vanden Borre l Well l

Atout Pêche Car Glass l Car wash ultra moderne l Cash Converters l Destock Literie l Traiteur Du Biez l Environnement Sommeil l Excédence 3 Suisses l Friterie du zoning l Garage Écrepont l Good Wash l Lesage Discount l Léon l Lidl l Maxi Toys l Meditex l Cheyns S.A. l O’Cool l Pizza Hut l Renault l Roi du Matelas l Seat l Induscabel l Store Déco l Van Laer Yachting l l

Aldi l Auto 5 l Ava papiers l Blokker l Brantano l Brico l C&A l Carpet Right l Carrefour l Casa l Champion l Château d’Ax l Di l DMI Froyennes l E5 Mode l Eldi l Foire Fouille l Froyennes Optique l Heytens l JBC l Krefel l La Poste l Leen Baker l Literie Mobelco l Logicoif Pascal l

ZONE 1

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

MAITRE BOEUF & E5 MODE Centre commercial de Froyennes - Zone 1, rue des Roselières, 15 & 13

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Analyse l’éventail de l’offre proposée par ce centre commercial et détaille-le. Au préalable, surligne en bleu les commerces répondant à un besoin primaire et en rouge les commerces répondant à un besoin matériel. Souligne ensuite les commerces qui proposent des services et non des biens. Utilise ton manuel (Ressources 32 et 33) pour faire la distinction entre ces deux types de besoins et entre un bien et un service.

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Observe attentivement les documents proposés. Quels avantages offre ce centre commercial ? -

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

Je caractérise le commerce en périphérie urbaine, ses avantages

En vue de la comparer avec la fiche réalisée pour un commerce de centre-ville, avec les informations dont tu disposes, réalise la fiche signalétique du commerce E5 Mode. LOCALISATION DU POINT DE VENTE Nom : Adresse : Principales voies d’accès :

Situation géographique : q périphérie x q centre-ville

IDENTIFICATION DU POINT DE VENTE ET CARACTÉRISTIQUES COMMERCIALES q prédominance alimentaire q non alimentaire q les deux

Secteur d’activité :

Types de produits vendus (familles) :

FR 26

Point de vente généraliste à prédominance alimentaire : q épicerie q supérette q supermarché q hypermarché

q épicerie q produits frais q boissons q habillement q jouets q hygiène & beauté q bazar q textile x q livres q TV, vidéo q hi-fi q disques, K7 q photos q informatique q ameublement q bricolage q jardinage q décoration

q .................................................................................. q ..................................................................................

q ..................................................................................

Non alimentaire : q boutique spécialisée q grande surface spécialisée q grande surface multispécialisée Télécommunications : q vente par correspondance q vente par Internet

Nombre de références :

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Surface de vente (m²) : Nombre de caisses :

Nombre d’employés :

SITUATION SUR LE MARCHÉ ET DANS L’APPAREIL COMMERCIAL

Placer le point de vente dans l’appareil commercial :

q producteur q grossiste ou centrale d’achat q détaillant ou grande surface

Autres services proposés

(garderie, parking, ...) :

Identification du premier concurrent direct : ATOUTS DU POINT DE VENTE Atouts (géographiques, commerciaux, ...) :

Justification(s) :

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux Faisons le point

1) À l’aide des deux fiches signalétiques réalisées, complète le tableau de synthèse ci-dessous. Fiche 2 - Le commerce en périphérie urbaine

Fiche 1 - Le commerce en centre-ville

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2) Cite les atouts que présente un centre commercial construit en périphérie.

3) Retrouve-t-on les mêmes atouts en centre-ville ? Explique.

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4) Synthétise sous la forme d’un tableau : Inconvénients que connaissent les commerces en centre-ville

Avantages que connaissent les commerces en périphérie urbaine

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

4 Je réfléchis sur les DYNAMIQUES urbaines

Synthétisons tout ce que nous venons de voir à l’aide de ce schéma et montrons l’organisation de l’espace en centre-ville, la mobilité, l’exode des commerces vers la périphérie, ... Réexplique tout cela avec tes mots.

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séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux 5 Circuler à Tournai est intimement lié au PASSÉ

La ville de Tournai telle que nous la connaissons aujourd’hui est fortement influencée par son passé. Une rapide comparaison de plans anciens et actuels (p. 54 et 55) va nous permettre de comprendre sa structure. 15

FR 7 23 44

Plan de la ville et du château de Tournay. D’après Sébastien de Pontault Beaulieu (1612?-1674). Les Plans et profils des principales villes et lieux considérables du comté de Flandre. Avec les cartes générales et les particulières de chaque gouvernement, Paris, s.d. [vers 1665].

Ville de Tournay. D’après Pasquier de la Barre (15001564), Le second livre des chroniques de la noble ville et cité de Tournay, Tournai, s.d. (Archives de l’État, Manuscrit 180, t. l. fol. 141 r°).

Dans le courant du XIIe siècle, une seconde enceinte, appelée plus communément première enceinte communale, englobait le territoire. Des vestiges de murs et des tours en sont encore visibles rue Saint-Georges, place Reine Astrid et dans les jardins du séminaire épiscopal.

Faisons le point

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Vieille maison, rue St. Jacques (1150)

Cathédrale et rue des Bouchers St. Brice

D’après La ville de Tournai, www.tournai.be, le 30/03/09

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En circulant sur les actuels boulevards, on suit le tracé de la seconde enceinte communale, dont le Pont des Trous, les tours Marvis et Saint-Jean sont les vestiges. Celle-ci a été érigée à la fin du XIIIe siècle, alors que Tournai était en plein essor économique.

Que venons-nous de découvrir ? Souviens-toi de ce que nous avons observé pour Namur à la séquence 2.

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

à Tournai est intimement lié au PASSÉ 6 Consommer La ville de Tournai telle que nous la connaissons aujourd’hui n’existerait certainement pas sans son passé industriel et économique. La ville s’est créée et enrichie grâce au fleuve qui permettait aux commerces de se développer en transportant les produits de chez nous : le tissu, la chaux, les pierres taillées, etc. 20

Fabrique de tapis

Tannerie

Chaudronnerie

FR 23 31

La prospérité économique de la ville doit beaucoup à la présence dans le sous-sol de calcaire carbonique pouvant être utilisé comme pierre de taille ou être transformé en chaux. La première carrière, exploitée dès le Ier siècle, se trouve sur l’emplacement de la cathédrale. Par la suite, l’industrie se transporte hors du centre urbain.

Brasserie

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À partir du XIXe siècle, la ville connait une stagnation économique. Malgré la création du noeud ferroviaire (à partir de 1842), l’amélioration de la navigation sur l’Escaut et une augmentation de la population, elle subit la redoutable concurrence de l’ensemble Lille-Roubaix-Tourcoing. Quelques entreprises apparaissent cependant au siècle dernier (une raffinerie de sucre, des chocolateries et une fabrique de machines-outils). Les entreprises d’imprimerie et de reliure se développent. Hasquin (H.) et alii, Communes de Belgique, 1. Wallonie, La Renaissance du livre, 1980

FR 31 53

Dès le début du XIe siècle, les foires de Tournai sont fréquentées par des marchands flamands, brabançons et allemands attirés par un privilège fiscal qui leur permet de sortir de Tournai des marchandises de France pour gagner la Flandre ou l’Empire sans payer de droit d’issue. Après une période de déclin, la situation se redresse quelque peu au XVIIe siècle grâce à la tapisserie qui est très appréciée et jouit des faveurs des souverains. Quai du Marché au Poisson aux alentours de 1900 25

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

En 1228, à la suite d’un différent entre le magistrat communal et le Chapitre de la Cathédrale, l’évêque de Tournai Walter de Marvis, choisi comme arbitre, condamna la commune à faire aménager la maison appelée « al treille » en une halle pour y vendre pains, blés, draps, ... À l’origine, elle était en bois. En 1606, une tempête l’emporta.

FR 23

La Halle aux Draps telle qu’on la connait aujourd’hui est un remarquable bâtiment renaissance édifié en 1610 par le maitre maçon Quentin Ratte. Il oeuvra d’après les plans du peintre Jacques Van den Steen. Tout l’édifice s’écroula en 1881, mais fut reconstruit fidèlement. La ville de Tournai, www.tournai.be, le 27/12/2008

L’analyse des noms de rue et notamment des noms de quai est aussi très significative.

Quai du Marché au Poisson :

Quai Taille-Pierres :

Quai des Salines :

Rue des Orfèvres : ...................................................................................................................................................................................................

Rue du Marché au Jambon : ........................................................................................................................................................................

Rue des Moulins : ......................................................................................................................................................................................................

Rue des Six Filles : ..................................................................................................................................................................................................

Rue de l’Écorcherie : ..............................................................................................................................................................................................

Rue des Brasseurs : ................................................................................................................................................................................................

Etc.

.....................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................................................................

FR 2 3

À quelle industrie ou à quel commerce font-ils référence ? Au besoin, utilise un dictionnaire.

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Faisons le point Que venons-nous de découvrir ? .................................................................................................................................................................

FR 31

SA 49

La Halle aux Draps avant 1907

séquence 3

Circuler et consommer dans différents milieux

7 Je présente un tableau SYNTHÈSE Tu vas maintenant construire un tableau synthèse présentant les caractéristiques du commerce en centre-ville et du commerce en périphérie urbaine. À partir de ce tableau, en groupe, tu réaliseras une affiche que tu présenteras au reste de ta classe. Cette affiche, tu peux la mettre en rapport avec le travail de synthèse effectué en fin de séquence 2.

Le commerce en ville

Le commerce en périphérie urbaine

Critère d’observation

iti

3à5

FR 55 56

Ressources :

Activités d’appropriation

iti

9, 10, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30, 31, 39, 40, 44 & 46

181

ressource 9

S’orienter dans l’espace

1 Situation de RECHERCHE L’orientation d’une maison, d’un champ, d’une rue, … peut influencer la façon de vivre des hommes ou leur travail. Éric vient d’acheter un terrain et l’architecte lui propose ce plan pour sa nouvelle maison. Éric voudrait que son salon (3) soit le plus longtemps possible éclairé et chauffé par le Soleil. Son architecte lui a-t-il proposé la meilleure configuration ?

exposition au soleil levant

Réponse : q oui q non

Justifie ton choix : ....................................................................................................................................

iti

........................................................................................................................................................................

2 Les DIRECTIONS principales Indique les points cardinaux et collatéraux correspondant aux chiffres.

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ressource 9

S’orienter dans l’espace 6 ……………...

11 ……………...

16 ……………...

2 ……………...

7 ……………...

12 ……………...

17 ……………...

3 ……………...

8 ……………...

13 ……………...

18 ……………...

4 ……………...

9 ……………...

14 ……………...

19 ……………...

5 ……………...

10 ……………...

15 ……………...

20 ……………...

1 ……………...

3 Vocabulaire

Tout un vocabulaire est lié à la rose des vents. En te servant du dictionnaire, vérifie le sens des mots suivants et place-les en regard des points cardinaux correspondants.

austral – boréal – orient – occident – septentrional – levant – couchant – méridional – midi – aurore – crépuscule • Nord :

………………………………………………………………………...................…….

• Sud :

………………………………………………………………………...................…….

• Est :

………………………………………………………………………...................…….

• Ouest : ………………………………………………………………………...................…….

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4 S’orienter dans l’Union EuropÉenne

Cite des pays :

• d’Europe occidentale : ................................................................................................... • d’Europe orientale : ....................................................................................................... • du Midi : ............................................................................................................................ • d’Europe septentrionale : . ...........................................................................................

Cite des pays limitrophes de la Belgique : • vers le sud : . .................................................................................................................... • vers le nord : . .................................................................................................................. • vers l’est : ......................................................................................................................... • vers le sud-est : ..............................................................................................................

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ressource 9

S’orienter dans l’espace

L’orientation relative, c’est l’orientation des lieux les uns par rapport aux autres : • La Belgique est au …………...………….. des Pays-Bas. • La Belgique est à l’……………...……….. de l’Allemagne. • La Belgique est au ………………...…….. du Luxembourg. • La Belgique est au …………………...….. de la Mer du Nord. • La Belgique est à l’…...………………….. de la Finlande. • La Suisse est au …………...………….. de la Belgique. • L’Italie est au …………………...….. de la Belgique.

5 Promenade en WALLONIE

• L’Angleterre est au ……………...……….. de la Belgique.

• La France est au ………...…………….. de la Belgique.

iti

Observe attentivement cette carte de Wallonie et entoure la bonne réponse.

184

• Neufchâteau se trouve au nord - au sud - à l’est - à l’ouest

de Hotton.

• Ramilies se trouve

au nord - au sud - à l’est - à l’ouest

de Namur.

• Ouffet se trouve

au nord - au sud - à l’est - à l’ouest

de Malmédy.

• Ouffet se trouve

au nord - au sud - à l’est - à l’ouest

de Namur.

• Huy se trouve

au nord - au sud - à l’est - à l’ouest

de Malmédy.