72 heures à Reims

Visite de la cathédrale

Comment démarrer la visite de la cité des sacres autrement que par sa cathédrale ? Je file directement admirer ce chef-d’œuvre de l’art gothique âgé de 800 ans, lieu des sacres des rois de France et classé au patrimoine mondial de l’Unesco, connu, entre autres, pour sa statuaire foisonnante et ses vitraux. L’office de tourisme organise des visites guidées de ce monument incontournable tous les jours. Il est aussi possible de monter en haut des tours, en prenant un billet dans la cour du Palais du Tau, sur le côté droit de la cathédrale depuis le parvis.

Cathédrale Notre-Dame de Reims, place du Cardinal Luçon, ouverte de 7h30 à 19h30. Accès libre. Visite guidée : 9€. Visite des tours : 8€. L’office de tourisme est situé juste avant le parvis, 6 rue Rockefeller, ouvert tous les jours de 10 à 18 heures (17 heures le dimanche).

12H30

Déjeuner au Saint X Maurice

J’emprunte la « Voie des Sacres » qui mène de la cathédrale vers la basilique Saint-Rémi et la butte Saint-Nicaise, célèbre pour ses maisons de champagne. Sur le chemin, je m’arrête sur la jolie place Museux et son église Saint-Maurice, pour déjeuner en terrasse au Saint X Maurice. La carte bistronomique propose du 100 % fait maison, savoureux et de saison. L’intérieur se veut « rétro futuriste » et l’accueil toujours chaleureux.

Saint X Maurice : 38 rue Saint-Maurice, ouvert du lundi au samedi à partir de 11h30. Menu déjeuner à partir de 24€. Tél. 03 53 67 28 58.

14H30

Maison de champagne Vranken Pommery

Comment choisir entre la découverte des caves Pommery, leur long escalier menant 30 mètres sous terre et leurs crayères datant de l’époque gallo-romaine qui servent aussi de galerie d’art contemporain, et de la magnifique Villa Demoiselle, symbole architectural de la ville mêlant Art Nouveau et Art déco Je sélectionne la « visite guidée Henry Vasnier », qui combine les deux. Elle se conclut par une double dégustation commentée : « Pommery Apanage Brut, cuvée de la maison dédiée à la gastronomie, et Diamant Brut, la cuvée d’initiés ».

Champagne Pommery, 5 Place du Général Gouraud et Villa Demoiselle, 56 Boulevard Henry Vasnier. Les visites peuvent être réservées sur le site internet www.vrankenpommery.com. Visite Henry Vasnier guidée : 56€ par personne. Durée : 2 heures.

Champagne et Unesco

Les coteaux, maisons et caves de Champagne sont inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2015. La colline Saint-Nicaise de Reims y figure pour ses crayères, ces anciennes carrières de craie à la température idéale pour la conservation des vins, comparées à des cathédrales souterraines, à la surface desquelles se trouvent les vignes, jardins et châteaux des prestigieuses maisons de champagne historiques.

17H

Visite de la basilique Saint-Remi

Encore un bâtiment classé au patrimoine mondial de l’Unesco : je visite cette fois la basilique Saint-Remi, le deuxième édifice religieux le plus célèbre de Reims. Elle a été construite au XIe siècle pour abriter la Sainte Ampoule, ainsi que les reliques de saint Rémi, l’évêque qui baptisa Clovis en 498. On y trouve donc son tombeau. L’ensemble est de style romano-gothique. Accolée à la basilique, l’ancienne abbaye royale Saint-Rémi abrite un musée d’histoire et d’archéologie.

Basilique Saint-Remi, place Chanoine-Ladame, ouverte tous les jours de 9 à 12 heures et de 14 à 19 heures (sauf le dimanche matin). Accès libre. Audioguide : 6€. Visite guidée : 9€. Musée Saint-Rémi, 53 rue Simon, ouvert du mardi au dimanche de 10 à 18 heures. Tarif : 5,50€.

19H Apéritif au Reims

Royal Beer

Je fais une infidélité au champagne ce soir, pour un apéritif à la bière. Brassée à Reims, bien entendu. Le Reims Royal Beer se trouve juste derrière la cathédrale, avec une vue imprenable. Ses caves, où fermente la bière, sont situées dans les soubassements de la cathédrale. Le lieu est une boutique-atelier, qui dispose aussi d’une belle terrasse où déguster les bières aux noms typiquement rémois à la pression. Récemment, le brasseur s’est aussi lancé dans la distillation.

Reims Royal Beer, 15 cours Anatole France, ouvert du lundi au samedi de 10h30 à midi et de 14 à 20 heures. 06 75 85 21 31.

20H

Dîner à la Grande Georgette et nuit à la Caserne Chanzy

La Caserne Chanzy est un hôtel de luxe implanté dans l’ancienne caserne de pompiers, un bâtiment art déco des années 1920. Certaines chambres, toutes soigneusement décorées pour rappeler l’effervescence du champagne et les vignobles, sont dotées d’une splendide vue, voire d’un balcon, sur la cathédrale. L’ancienne caserne comprend aussi le restaurant La Grande Georgette et sa terrasse orientée sur la cathédrale. Le restaurant promet une « cuisine bistronomique, typique et locale, réalisée avec des produits frais ». L’hôtel donne aussi accès au Spa Deep Nature.

Hôtel La Caserne Chanzy et Restaurant La Grande Georgette, 18 rue Tronsson Ducoudray. 03 26 83 18 18. Menu déjeuner à partir de 45€, dîner à partir de 55€. Chambre vue cour à partir de 250€ environ. Deep Nature Spa, 13 rue Chanzy - 03 74 09 71 77

72hà ReimsJour2

9H