Champagne Robert Grandpierre

Le « Prieuré de Viverie » est un lieu d’accueil d’excellence en champagne au cœur de la Côte des Bar, qui, en plus de vous faire découvrir l’histoire de cette bâtisse emblématique du XIIe siècle et celle du vignoble aubois, vous accueille pour tous vos événements.

Le Prieuré est ouvert tous les jours de 9h à 11h30 et de 13h30 à 17h30 +33 (0)3 25 29 63 22 - prieuredeviverie@orange.fr prieuredeviverie.fr/site-oenotouristique/

La Route du Champagne en Fête pour des moments inoubliables !

« La Route du Champagne en Fête » est un événement incontournable de la Côte des Bar. C’est événement, imaginé par les vignerons en 1995, est aujourd’hui organisé par l’association Cap’C.

Le principe de ce week-end inoubliable est d’ouvrir les caves et les bouteilles d’un village ou d’un secteur de la Côte des Bar en tournant sur le territoire chaque année. De 25 000 à 40 000 personnes sont accueillies par les vignerons à chaque édition. Une flûte de champagne et un carnet de route leur permettent d’accéder aux caves et de profiter d’une dégustation gratuite dans chaque domaine participant. Cette année, la fête ce tient à Celles-sur-Ource les 29 et 30 juillet prochains de 10 h à 18 h, et ce sont 18 caves et 19 vignerons qui feront découvrir aux visiteurs ce savoir-faire reconnu dans le monde entier. Le passeport est à réserver en ligne (https://www.tourisme-cotedesbar.com/route-du-champagne-enfete) ou à la maison tourisme de Bar-sur-Seine et à l’office de tourisme de Bar-sur-Aube. Au prix de 30 €, ce précieux sésame comprend une flûte gravée « Route du Champagne 2023 », un éthylotest, un carnet de Route + le plan complet de Celles-sur-Ource et des animations de chaque cave…

20H - LES RICEYS

Nuit à la Tiny House au Domaine Alexandre Bonnet

François, artisan menuisier passionné par la création de tiny house, a construit cette petite cabane de ses mains. Elle est équipée de panneaux solaires et de toilettes sèches made in France. Une maison cosy de 15 m2 bordée de fenêtres pour vous laisser admirer la vue imprenable sur la nature. Elle se cache dans le village des Riceys, à seulement 2h30 de Paris et au cœur de ses 47 ha de vignes. Profitez d’un séjour alliant nature et découverte de vins originaux : le domaine Alexandre Bonnet propose un champagne Blanc de Noirs, un Rosé de Saignée ou encore un assemblage des sept cépages historiques.

La nuitée entre 119 et 150 €

Domaine Alexandre Bonnet – 10340 Les Riceys +33 (0)1 76 40 29 90 – contact@parceltinyhouse.com www.parceltinyhouse.com/location/champagne

L’Empreinte des fées

En famille, entre amis ou collègues, découvrez le champagne et les truffes naturellement. Vivez des expériences éco-créatives entre vignes et forêts, au cœur d’un domaine viticole et trufficole en bio et biodynamie.

Champagne Dumont, Domaine de Mondeville

8, rue de Champagne, 10200 Champignol-lez-Mondeville

+33 (0)3 25 27 52 78 – +33 (0)7 86 95 89 15 delphine@champagnedumont.com www.lempreintedesfees.com

Restaurant Le Cellier

Établissement proposant de la restauration traditionnelle avec une cuisine authentique et originale, produite essentiellement à partir de produits frais et locaux. Mais aussi une large gamme de vins et champagnes. Le tout dans le cadre exceptionnel d’un ancien cellier aux vins des moines de l’abbaye de Clairvaux puis siège du rassemblement des vignerons aubois révoltés en 1911.

13, rue Général-Vouillemont, 10200 Bar-sur-Aube

+33 (0)3 25 27 52 89