Côte des Bar

La Côte des Bar, connue pour son vignoble de caractère et son riche patrimoine, abrite plus de 8 000 hectares de vignes, principalement cultivées en Pinot Noir. Les vignerons ont longtemps lutté pour obtenir l’appellation Champagne, qui leur a été accordée en 1927. La région produit trois AOC : Champagne, Coteau Champenois et Rosé des Riceys. En plus de son vignoble renommé, la Côte des Bar compte des trésors historiques tels que le musée de la Résistance, le musée du cristal, l’abbaye de Clairvaux, la commanderie templière d’Avalleur et le château de Vaux.

9H30 - VILLE-SUR-ARCE

Champagne Rémy Massin & Fils

La 5e génération est unie autour de la volonté d’allier le savoir-faire traditionnel à l’excellence pour élaborer des champagnes de caractère empreints d’élégance. Passionnés, la famille accueille ses hôtes chaleureusement pour leur faire découvrir un univers authentique et des champagnes à l’identité unique. Dégustations : du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30, dimanche et jours fériés de 10h30 à 12h30, 7 € (sur réservation). Visite de cave et dégustation de 4 champagnes : du lundi au samedi à 15h, dimanche et jours fériés à 11h, 10 € (sur réservation).

34 Grande-Rue – 10110 Ville-sur-Arce. Tél. +33 (0)3 25 38 74 09 contact@champagne-massin.com www.champagne-massin.com/contact

12H30 - BAR-SUR-SEINE

Restaurant les Tonnelles

LaCôte desBar Jour1

Le restaurant Les Tonnelles, situé à Bar-sur-Seine, a été entièrement rénové en 2017. Vous serez accueillis dans un établissement qui propose une cuisine traditionnelle française avec des plats généreux à base d’ingrédients frais et locaux. Savourez également un bon champagne dans le bar à l’ambiance conviviale et familiale.

1 avenue +de la Gare – 10110 Bar-sur-Seine

Tél. +33 (0)3 25 29 86 77

14H30 - MUSSY-SUR-SEINE

Musée de la Résistance

Créé initialement en 1967 par les résistants du maquis F.F.I. de MussyGrancey, dit maquis Montcalm, le musée de la Résistance propose une thématique qui évoque l’Occupation du Département pendant la Seconde Guerre mondiale et les parcours des Résistants aubois. Repensé et agrandi, le parcours s’étend sur trois salles et des objets de collections, documents d’archives, écrans et cartes multimédias vous accompagneront au sein d’un espace immersif.

6 rue Boursault – 10250 Mussy-sur-Seine

Tél. +33 (0)3 53 63 00 20 museeresistanceaube.wpcomstaging.com

UNE NUIT À BALNOT-SUR-LAIGNES

Dans une bulle au milieu des vignes

En quête d’une évasion insolite à deux ? Et si vous passiez une nuit dans une bulle, en plein milieu d’un champ de vignes ? Située à Balnot-sur-Laignes, la bulle des vignes du Champagne Gremillet vous invite à une escapade exceptionnelle en pleine nature. Champagne Gremillet n’est autre que l’une des maisons de production de champagne les plus prestigieuses de la région. Dès votre arrivée, vous serez emplis d’une agréable sensation de calme, une véritable bulle au cœur d’un vignoble de 48 hectares. Pour rendre votre séjour inoubliable, Champagne Gremillet l’agrémentera de ses meilleures bouteilles.

À partir de 180 €. 1 rue Envers de Valeine –10110 Balnot-sur-Laignes. Tél. +33 (0)3 25 80 57 09 routedesbulles.fr/les-bulles-aube/bulle-desvignes-gremillet