En route pour la Côte des Blancs

LaCôte desBlancs

Jardin des vignes

Aménagé en 2009, dans le prolongement de l’avenue de Champagne, ce jardin fait partie des espaces muséaux de plein air. Ici la vigne est mise en scène et l’idée est de mieux la connaître. À travers un parcours pédagogique (il y a aussi un petit quizz sur chaque panneau pour les enfants), j’accède au plus près des vignes (un vignoble champenois miniature a été recréé) pour comprendre la richesse de cette liane, sa culture, le savoir-faire viticole champenois.

Jardin des vignes de Chouilly, rue des Partelaines, horaires variables selon les saisons - epernay-agglo.fr

Château du village

Ce château du XVIIIe, à vocation viti-vinicole, a une histoire liée à la naissance du Champagne. Édifiée en 1734 par Mgr de Choiseul-Beaupré, Évêque Comte de Châlons, cette belle demeure a retrouvé sa vocation d’accueil sur la route touristique du Champagne. Au cours de la visite, je découvre les petits salons privatifs, les grands salons de réception, la galerie des Rois (expositions permanentes des portraits des Rois de France et des dynasties du Champagne), le jardin anglais ainsi que les dépendances vitivinicoles.

Château de Pierry, 45 rue Léon Bourgeois, Pierry, ouvert tous les jours sauf le dimanche, le mardi de 9h30 à 12h 03 26 54 02 87

12H

Déjeuner à La Marotte, restaurant savoyard et champenois

Un restaurant savoyard au cœur de la Champagne ? Pari tenu. Ici le fromage est roi. Boudin blanc à la fourme d’Ambert, tartiflette, croziflette, reblochonade, raclette fermière, fondue savoyarde… tout est préparé avec soin, selon les arrivages (les propriétaires se rendent régulièrement à Morzine pour y dénicher leurs produits) dans un décor de chalet de montagne cosy. Je profite aussi de la boutique attenante pour faire le plein de champagne, évidemment.

La Marotte, 30 allée Maxenu, Pierry - 03 26 54 95 81 www.restaurant-lamarotte.fr - Ouvert tous les jours, entrée + plat ou plat + dessert à partir de 16€