Velvet Ноябрь by velvetpress

ОТ РЕДАКТОРА

Красота

Во все времена существовали и существуют стандарты красоты, причём в каждой стране они устанавливаются свои. Многие женщины и мужчины стремятся им соответствовать, используя разные методы – от безобидных до пугающих. И это вполне понятно. Кому не хочется, принимая комплименты, вызывать восхищение окружающих? Но в погоне за идеалом, за стандартами, кстати, которые уже достигнуты такими же фанатиками, они теряют свою оригинальность, уникальность, а иногда даже вредят себе… Мне, как женщине, несомненно, приятна тема красоты. Но, по моему мнению, более значима красота внутренняя. Каждый, возможно, встречал людей, которые были очень привлекательны внешне, но в процессе общения, увы, приходило разочарование, потому что прелесть внешняя и безобразие внутреннее вызывают очевидный диссонанс.

И наоборот: он или она, казалось бы, далеки от «стандартов» красоты, но насколько с ними интересно, легко, приятно общаться и просто быть рядом! Их доброта, ум, интеллигентность столь притягательны, что и внешне такие люди становятся неотразимыми! Каждый решает для себя сам, какая красота ценнее – внутренняя или внешняя. Но есть бесспорная красота – это быть счастливым!

Алина Улямаева Главный редактор

ЮЛИЯ САВИЧЕВА

CОДЕРЖАНИЕ

ГАСТРОЛИ........................6 ПСИХОЛОГИЯ..................10

ФИГУРНОЕ КАТАНИЕ

СПОРТ..............................14

ПРАЙМ-ТАЙМ..................18 НАРКОЛОГ

ЗДОРОВЬЕ.......................20 ТК «ГОСТИНЫЙ ДВОР»....26 БИОГРАФИЯ....................28

БИБЛИОТЕКАРЬ

КРАСОТА..........................32 ПРОФЕССИЯ....................38

МЕЛЕУЗ

ВКУСНО...........................42 ЖИВОЙ ДИАЛОГ.............46 Рекламный журнал «Вельвет» зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан (Роскомнадзоре). Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ02-01145 от 25 декабря 2013 г. Распространяется бесплатно по городам Стерлитамак, Салават, Ишимбай, Мелеуз, Кумертау. Информационная продукция для лиц, достигших возраста 16 лет. Редакция журнала не несёт ответственности за содержание рекламных материалов. Запрещается полное или частичное воспроизведение текстов, фотографий и рисунков без письменного разрешения редакции. Авторы публикаций выражают исключительно свою точку зрения, которая может не совпадать с мнением редакции. Все рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации и лицензированию. Ответственность за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и статьях, несёт рекламодатель.

Рекламный журнал «Вельвет» № 7 (7), ноябрь 2014 г. Дата подписания в печать: 19 ноября 2014 г., дата выхода 20 ноября 2014 г. Отпечатано в полиграфическом комплексе ГУП «Издательство Башкортостан»: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 13. Заказ № А-1221.Тираж 10 000 экземпляров

Адрес редакции 453103, Россия, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Худайбердина, 46-191 тел.: +7 (960) 388-11-88, +7 (905) 35-35-345 e-mail: velvet.reklama@mail.ru

Издатель и учредитель ИП Сайфуллин Р.Р.

Главный редактор Улямаева А.Ф.

Дизайнер-верстальщик Виноградов А.В.

Над номером работали Перевезенцева О.Ю. Писаревская А.А. Кондратьева А.С. Малинина Т.Н.

Адрес издателя и учредителя

Отдел рекламы

453107, Россия, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Шафиева, 15-105

Топоркина А.В. тел.: +7 (960) 388-11-88, +7 (905) 35-35-345 e-mail: velvet.reklama@mail.ru

Почтовый адрес 453124, Россия, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, а/я 24 (для ИП Сайфуллин Р.Р.)

ГАСТРОЛИ

Авторы: Алина Улямаева, Оксана Перевезенцева

ГАСТРОЛИ Впервые это имя с экрана телевизора прозвучало в рамках проекта Первого канала «Фабрика звёзд-2». Не заметить такую девушку было невозможно: копна африканских косичек, постоянное движение и море позитива. Позже, благодаря умелому направлению этого «потока энергии» продюсером Максом Фадеевым, мы услышим «Привет», «Если в сердце живёт любовь…», «Прости за любовь…» и много других замечательных песен. И, конечно, взлетим «Высоко», чтобы в «тихом полёте» поймать свет сверхновой, имя которой – Юля Савичева.

Этой осенью певица порадовала своих поклонников, посетив город Салават с концертом. А секретом своего обаяния, позитива, творческой активности Савичева поделилась с читателями журнала «Вельвет».

Юля, у Вас очень плотный гастрольный график. Постоянные перелёты, гостиницы, концерты. Как Вам удаётся оставаться для зрителей такой позитивной, юной, активной? Откуда Вы берёте силы? Во-первых, спасибо за комплименты. Начнём с того, что я занимаюсь любимым делом. Во-вторых, с самого детства я знала, что придётся много работать и выкладываться не на 100, а на 200 %. В-третьих, ты постоянно на виду и являешься примером, особенно для молодёжи. А значит, не имеешь права выглядеть, поступать, говорить плохо. И во мне это воспитывали с детства. Я видела, как мой отец ездил на гастроли, приезжал уставший, но счастливый, потому что занимался любимым делом. Я могу сказать, что это стоит того. Выходишь

ГАСТРОЛИ на сцену – и видишь счастливых людей, которые тебе улыбаются, смеются и плачут с тобой, переживают ту же гамму ощущений, которые волнуют и тебя. Вы росли в музыкальной семье. Значит ли этот факт, что Ваша профессия была уже предопределена Вашими родителями? Нет, ни в коем случае. Мои родители никогда не заставляли меня делать ничего такого, что бы мне не нравилось. Они видели, что я люблю танцевать, и до 15 лет я занималась только танцами. А пела только для себя, друзей и близких. Когда мне было 7 лет, впервые услышала Уитни Хьюстон. Я очень захотела выучить её песню «I will always love you» просто для себя и исполнять, как американская певица. Услышав мой вокал, многие просили спеть ещё, хотя я не считала, что делаю это как-то по-особенному. И пошло-поехало… Я стала учить другие её песни, песни других исполнителей, которые мне нравились. И продолжала танцевать, принимала участие в различных конкурсах. А потом начала свою работу «Фабрика звёзд-2». И там всё поменялось. Не кардинально, конечно, ведь настоящий артист должен уметь делать всё: и петь, и танцевать, и играть. Говоря об Уитни Хьюстон, думаю, можно сказать, что она была Вашим авторитетом, кумиром. А кто сейчас занимает это место? Дело не в авторитете. Авторитет – это немного другое. Таковым считаю для себя Макса Фадеева. Он для меня и наставник, и друг, и мой второй отец. Если же говорить о певцах и певицах, то это Эдит Пиаф, Алла Борисовна Пугачёва. Люди, которыми я восхищаюсь. В каком музыкальном стиле Вы работаете? Мне кажется, что сейчас такое время, когда название стиля не имеет особого значения. Рок, поп, электро… Всё смешивается, и из всего этого выходит артист, который ведёт за собой людей, влияет на них, задаёт настроение. Я участвую в проекте «Артист» на канале «Россия» в качестве члена жюри. Понимаю, что это очень ответственно, приятно, волнительно. Но моё решение не настолько весомо по сравнению с влиянием зрительского голосования. Прошло более 10 лет, и вот Вы уже на месте тех людей,

ГАСТРОЛИ которые когда-то выбирали Вас на «Фабрику звёзд-2». Да… Представляете? Это приятно, но, повторюсь, очень ответственно и поэтому волнительно. Юля, через 10, 20 лет какой Вы видите свою карьеру? Я точно не смогу без сцены. Заявляю вам откровенно. Конечно, я стараюсь объединить и семью, и работу, хотя это очень сложно, особенно с моим графиком. Но мне очень повезло: рядом со мной человек, который во всём поддерживает меня. Это самое главное – чтобы рядом были люди, которые тебя понимают. А ещё важно, чтобы ты это ценил. (23.10.2014 г. состоялась свадьба Юлии Савичевой с музыкантом и композитором Александром Аршиновым. – Ред.) В Вашем репертуаре в основном романтические песни. Какая для Вас самая ценная? Как певица я не могу выделить какую-то одну песню. Каждую я проживаю. Каждая – часть души, сердца, своей истории. Самая значимая – песня, с которой я встретилась на «Фабрике звёзд-2». Навсегда запомнились те ощущения, которые я испытала, когда Макс её играл и пел. Это песня «Высоко». Я буду всегда с ней. Мои переживания можно сравнить с человеком, который впервые оказался в какой-то стране, городе. И те чувства, которые он испытал при виде всего нового, навсегда останутся с ним. Так и для меня песня, которую я впервые исполнила. На какой сцене Вы хотели бы выступить? Сейчас всё в Интернете. Это одна большая сцена. Весь мир открыт, и из любой точки можно послушать и увидеть желаемое.

ПСИХОЛОГИЯ

Большинство родителей в детстве внушают своим сыновьям, что мужчины не плачут: «Чего ты ноешь, как девчонка! Больно? Ничего страшного, до свадьбы заживёт!» Быть мальчиком – это значит не реветь, не ныть, не жаловаться, когда больно, быть сильным, отвечать за свои поступки, уметь постоять за себя. С раннего детства юноша понимает: быть слабым нельзя, проявлять чувства – стыдно. Если это усваивается им в процессе его воспитания, то превращается в стереотип, который управляет его жизнью, где каждое движение наполнено страхом показаться в глазах других «немужчиной». Тем более, что современное общество предъявляет немалые требования к «сильному полу».

ПСИХОЛОГИЯ Первая, основная роль мужчины в семье, активно предлагаемая социальными стандартами – это тот самый «добытчик, защитник, глава семьи». От мужчины нередко ждут полного материального обеспечения жены и детей, единоличного принятия сложных решений (и взятия на себя всей полноты ответственности за них) и т.п. При этом мужчина, согласно данным требованиям, должен быть всегда сильным не только физически, но и психологически (он не имеет права, к примеру, болеть, быть в состоянии депрессии, сомневаться). Если представитель «сильного пола» не справляется с возложенной на него ответственностью, то от женщины слышится презрительное: «Слабак!» Поэтому сегодня основной способ психологической защиты для мужчин – это сделать вид, что проблем не существует, что всё нормально, ничего не происходит. И в ситуации конфликта, чтобы не проявить слабость, не признаться в своей неправоте, что больно ударит по мужскому самолюбию, – лучше уйти от обсуждения, замкнуться в себе, переживая неудачу…

Кто-то из великих сказал: «Печаль, не высказанная в слезах, заставляет плакать внутренние органы». Это напрямую касается вопроса, должен ли мужчина плакать. Природа одарила человека возможностью через плач и слёзы «избавляться» от переполняющего нас горя и печали. Однако общество решило, что плакать – удел женщин, и традиционно лишило «сильную половину» этого права. Но природу не обманешь. В результате общество имеет мужчин, страдающих язвой, гастритом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а инфаркты и инсульты уносят жизни тысяч представителей «сильного пола», не давая им дожить до старости… Возможность мужчины плакать – это только полдела. Важна ещё и готовность женщины принять его слёзы, быть рядом, когда ему плохо, когда ему больно. А ведь плачем мы «в жилетку» только того, кому доверяем, кто не испугается нашей слабости, кто не оттолкнёт.

ПСИХОЛОГИЯ

Слёзы мужчин бывают невозможны ещё и потому, что женщины их просто боятся и не приемлют, ведь женский пол с раннего возраста также пронизан стереотипами про себя и «про них». Такого рода послание о «неплачущих настоящих мужчинах» вредно как для одних, так и для других. Довольно часто все пускаются в подобные размышления (тотальная инфекция поиска «настоящего мужчины» никого не оставила равнодушным). Вот только мужественность рождается именно в признании слабости, ведь для того, чтобы показать свою слабость, тоже нужна сила, порой, огромная.

Что нужно мужчине, чтобы оставаться мужчиной?

1. 2. 3. 4.

Мужчину надо уважать, потому что мужская гордость формируется только в уважении к нему. Мужчину надо ценить, потому что мужское достоинство вырастает только из чувства собственной ценности. В мужчину надо верить, потому что мужская уверенность в себе должна подпитываться извне.

С мужчиной надо не бояться быть слабой, потому что мужская сила и чувство ответственности формируются только по отношению к более слабому.

Мужчину надо любить, потому что всё хорошее рождается только в любви!

Если бы женщины научились принимать сильный пол таким, какой он есть, не устанавливая ему высоких планок для достижения! Если бы его не ставили в постоянное состояние соответствия, если бы освободили от постоянной критики! Каждый мужчина нуждается в ласке, тепле и понимании. Если бы его просто любили, таким, какой он есть, если бы помогали становиться открытым, душевным – как легко было бы рядом с ним! И как легко ему было бы быть собой. Быть мужчиной! Женщины, давайте принимать мужчин такими, какие они есть!

СПОРТ

ФИГУРНОЕ КАТАНИЕ Автор: Татьяна Трынкина

Фигурное катание – зимний вид спорта, имеющий богатую историю. Его любят как дети, так и взрослые, занимаются им профессионально и для развлечения. В официальных соревнованиях, как правило, разыгрываются четыре комплекта медалей: в женском и мужском одиночном катании, в парном, а также в спортивных танцах на льду. Древнейшие коньки датируются бронзовым веком и представляют собой кости, с прожжёнными в них отверстиями для ремней, которыми привязывали коньки к ногам. Такие приспособления продолжают находить по всей Европе, а также в местах обитания индейцев-ирокезов (США и Канада). Старейшие коньки в мире (3200 лет до н.э.) были найдены неподалёку от Одессы – в окрестностях Южного Буга. Название «коньки» возникло потому, что передняя часть деревянных «бегунков» обычно украшалась конской головой. В нашей стране фигурное катание как отдельный вид спорта зародилось в 1865 году. Тогда был открыт общественный каток в Юсуповском саду на Садовой улице

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

СПОРТ в Санкт-Петербурге. Он был самым благоустроенным в России и с первых же дней стал центром подготовки фигуристов. Именно там 5 марта 1878 года состоялось первое состязание русских фигуристов. Фигурное катание на коньках впервые появилось в программе Игр IV Олимпиады 1908 года в Лондоне (Великобритания) и Игр VII Олимпиады 1920 года в Антверпене (Бельгия), задолго до появления Олимпийских зимних игр. Данный вид спорта включён в олимпийскую программу с I Олимпийских зимних игр 1924 года в Шамони (Франция). Начиная с XII Олимпийских зимних игр 1976 года в Инсбруке (Австрия) в программу соревнований включены спортивные танцы. Школа отечественного фигурного катания дала миру имена Николаева, Картавенко, Захарова, Толмачёвой, Орлова, Нины и Станислава Жук, Родниной, Уланова, Зайцева, Москвиной, Мишина, Гришковой, Рыжкина, Пахомовой, Горшкова, Бестемьяновой, Букина, Слуцкой, Домниной, Шабалина, Плющенко, Ягудина, Костомарова, Навки и многих других. Некоторые из спортсменов стали тренерами, известными во всём мире.

Гилберт Стюарт «Конькобежец», 1782 год

СПОРТ У тех, кто уже начал заниматься фигурным катанием и у тех, кто только знакомится с этим замечательным видом спорта, всегда возникает множество вопросов. Кто может ответить на них лучше, чем детский тренер, например, тренер школы фигурного катания «Стерлитамак Арена» – Шагиева Надежда Владимировна.

– На каком этапе можно заметить способности ребёнка? – Предрасположенность к спорту, отношение ребёнка к занятиям можно увидеть сразу. Есть дети, которые сидели дома, никогда ничем не занимались – им будет, конечно, тяжело. У других ребят проблемы с координацией – данный вид спорта, вероятно, не для них. Это тоже сразу видно. – За какой период времени можно научиться кататься на коньках? – Это зависит от физических данных (силы, координации), качества коньков и льда, квалификации педагога. Научиться кататься можно относительно быстро, но мастерство – это годы работы. – Какова, на Ваш взгляд, роль спорта в воспитании детей? – Он развивает физические качества, воспитывает волевые, формирует двигательные умения и навыки.

– С какого возраста можно приводить ре- – На каком этапе происходит разделение бёнка в фигурное катание? Есть ли какие- фигуристов на парное катание, одиночное то ограничения? и танцы на льду? – Все дети начинают с одиночного катания. После 10 лет тренеры отбирают по требованиям, необходимым в различных видах танцев (хореографии). Раньше, наверное, бессмысленно. Если дети хорошо скользят, а прыжки не получаются, то понятно, – Какое количество человек является мак- что лучше всего идти в танцы. Однако в пару ребёнка пока не поставят: будут насимальным для детской группы? катывать сам конёчек, скольжение. – Общепринято, что наполняемость маленького катка и, соответственно, группы – Вам лично, как тренеру, с кем больше на одного тренера – 25 человек. Это мак- нравится заниматься: с мальчиками или симально допустимое количество. Но ком- с девочками? Есть какие-то предпочтения? фортно кататься можно лишь в группе, в – Нет. Предпочтений нет. Единственное, которой не более 10-15 детей. – Самый оптимальный возраст для начала занятий – это 4-5 лет. Поставить на коньки можно и в 3 года, но ребёнок начинает понимать и воспринимать команды тренера только с 4-5 лет.

СПОРТ

что когда дети маленькие, то с девочками легче, потому что они внимательнее и сосредоточеннее (мальчикам скучно в фигурном катании). А так, одни по-своему интересны, другие – по-своему. – Существуют ли какие-то противопоказания для фигурного катания, то, с чем нельзя заниматься однозначно? – К противопоказаниям относятся проблемы сердечно-сосудистой системы, проблемы с печенью, почками, со зрением; нарушения опорно-двигательного аппарата, осанки, плоскостопие. – Есть ли разница в катании на открытом катке и закрытом? – Открытый каток – это закаливание, неидеальный лёд, тренирующий эффект. Закрытый – это тепло, лёд идеальный.

– Коньки стоят больших денег. Необходимо ли покупать хорошие коньки на начальном этапе? – В первый год обучения можно приобрести коньки подешевле (китайские), в дальнейшем тренер сам посоветует уже европейского производства (они дороже, но зато и эффективнее).

ИП Решетников И.П., ИНН 026201239836, ОГРН 308026808400026

ПРАЙМ-ТАЙМ

ООО «Кинокомплекс «Салават», ОГРН 1030203427650

ПРАЙМ-ТАЙМ 19

ЗДОРОВЬЕ

ЖИТЬ

ЗАВИСИМОСТИ Автор: Анастасия Писаревская Полное имя: Виктор Дмитриевич Видко Дата и место рождения: 25 марта 1949 года, г. Стерлитамак Профессия: главный врач Республиканского наркологического диспансера № 2 г. Стерлитамак Образование: закончил Башкирский государственный медицинский институт, лечебный факультет Семья: женат, четверо детей, четверо внуков Хобби: бильярд, баскетбол Жизненное кредо: «Только вперёд!»

Всё, что идёт против природы, исчезает. Наверное, поэтому наркоманы и алкоголики долго не живут... На Руси пили всегда, а вот «белая чума» появилась в нашей стране относительно недавно, и за каких-то 15 лет «рак воли» парализовал миллионы россиян. Продавцы зелья не останавливаются ни перед чем, чтобы обойти закон: придумывают новые формулы наркотических веществ и даже привлекают маленьких детей для продажи «медленной смерти». Но не всё так печально: торговцам противостоит целая армия неравнодушных людей. Виктор Дмитриевич Видко – один из них. Вся его жизнь посвящена борьбе с «белой смертью», алкоголизмом и токсикоманией.

В начале интервью Виктор Дмитриевич шокировал нас суровыми цифрами статистики. – На сегодня в Стерлитамаке зарегистрировано 6467 алкоголиков, 434 наркомана и 60 токсикоманов. Но я бы посоветовал все цифры умножать на 10: на каждого состоящего – 10 скрывающих свою зависимость, потому что если человек попал к нам, то ни водительских прав, ни хорошей работы ему не видать. Сейчас с этим очень строго. Но всё равно 70 % пациентов приходят сами, кого-то направляет Федеральная служба Российской Федерации по контролю за оборотом наркотиков, а иногда работодатели.

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

ЗДОРОВЬЕ

– Что страшнее – алкоголизм, наркомания или табакокурение? В чём их основные отличия? – Страшно всё. Любая зависимость – это уже наркомания. Меняется только степень развития. Начальная, но не менее опасная стадия – это обычное курение. Человек приучается курить, не может бросить. Иногда он просто сидит и «автоматом» достаёт вожделенную пачку. А если воздерживается, у него начинаются периоды раздражения и злости, как у обычного наркомана. Табакокурение приводит к такому серьёзному заболеванию, как рак лёгкого. Поэтому назвать её менее страшной из зависимостей было бы неправильно. Следующее по степени развития и глубине поражения пристрастие – алкоголизм. Человек не рождается алкоголиком, хотя генетическая предрасположенность всё-таки есть. На практике очень часто наблюдаю, что даже через 2-3 поколения потомки алкозависимых рано или поздно становятся алкоголиками. Но из этого правила тоже бывают исключения. Опасность этой зависимости в том, что сначала человек пьёт в своё удовольствие, а потом уже просто не может остановиться. Не хочет, но потребляет алкоголь, потому что этого требует его организм.

Третий вид – это наркоманы: те, кто курит, нюхает и делает инъекции. Тяжесть этой зависимости – в быстроте развития. Чтобы стать алкоголиком, надо от 2 до 8 лет, наркоманам же достаточно 2-3 дозы, чтобы появилась зависимость. Плюс ко всему, наркоманы долго не живут: 5-7 лет наркотического рабства – и человек уходит. – Семьи, которых коснулась эта беда, уверены, что алкоголизм и накомания неизлечимы. Так ли это?

ЗДОРОВЬЕ

– Как заставить алкоголика не пить? – Заставить никак нельзя. Нужно убедить человека в том, что он болен и ему пить нельзя. Но этого никто не осознаёт. Это наша первая задача. У нас в России нет культуры пития, а наши традиции и обычаи приводят к тому, что человек спивается. Машину купил – надо обмыть, разбил – выпить с горя. А если не пьёшь – заставляют. А потом удивляются, когда человек спивается. – Какие существуют методы лечения алкои наркозависимости? – Это чисто медицинский вопрос. При хронической трудноизлечимой болезни их всегда много. Сейчас развелось много аферистов, наживающихся на чужой беде. Люди, боясь идти к нам, обращаются к шарлатанам, которые не только не помогают, но и забирают у людей порой последние деньги. А панацеи, волшебной таблетки, не существует. Это фантастика. Только сложное комплексное лечение. – С кем в основном приходится иметь дело: с молодыми людьми или с более зрелыми? Мужчинами или женщинами? – Когда я только начинал работать, возраст

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

– Что такое излечиваемость? Это сложное медицинское понятие. Попробую объяснить. Вот некто, например, сломал руку, ему наложили гипс, его пролечили – она зажила. Это называется полным излечиванием. А любая наркомания – это хроническое заболевание. Оно никуда не исчезает. Как при сахарном диабете запрет на сладкое, так и здесь человек пролечился, перестал употреблять свой наркотик, он живёт, и всё хорошо. Но стоит выпить или уколоться – и всё начинается заново. Поэтому сказать, что наркоман или алкоголик излечен на 100 %, нельзя.

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

ЗДОРОВЬЕ

ко сами не пили, но и мужчин держали. Сейчас иногда бывает наоборот: мужья приводят к нам своих жён. – Как определить начало заболевания? Какие есть основные признаки? – Если говорить об алкоголизме первой стадии, то это психологическая зависимость – человек хочет выпить. Он оправдывает себя тем, что ему нужно расслабиться и снять стресс. Потом увеличивается частота употребления. 1-2 раза в месяц (куда-то сходить и потанцевать). Это нормально. А вот когда каждую пятницу, субботу, воскресенье, после работы…Уже нет. Я всегда говорю, что лучше много выпить раз в месяц, чем понемножку, но каждый день. Самое страшное – когда начинаешь регулярно пить, приучая свой организм к алкоголю. Бывают ещё непутёвые врачи, советующие своим пациентам настойку на спирту, например, от язвы. И больной, конечно же, следует совету врача, потом ему становится мало – увеличипациентов был от 30 лет и старше. Сейчас алкоголизм «омолодился» «благодаря» пиву. Парни и девушки не видят в нём опасности, пьют его литрами и не могут оторваться день-два-три. Начинают они рано, лет в 14, а к 20 годам родители от безысходности приводят их в наш диспансер. Самое интересное, что у нас есть и 80-летние пациенты. Поэтому можно сказать, что алкоголизму, как и любви, все возрасты покорны! Наркоманы – это в основном молодёжь до 35 лет. Потом либо умирают, либо бросают. Но это большая редкость, когда кто-то решает остановиться. Единицы. Грубо говоря, двое из десяти. Если делить алкозависимых по половому признаку, то мужчин пока больше, но слабый пол тоже не отстаёт. На одну пьющую женщину приходится 3 алкоголика сильного пола. Представительницы слабого пола втягиваются, спиваются и деградируют в два раза быстрее. И это опасно: раньше они не толь-

ЗДОРОВЬЕ

вается доза, и вскоре пациент уже не может остановиться, потому что регулярность приводит к зависимости. Есть ещё один признак: обычного человека, выпившего рюмку-две-три, начитает тошнить (срабатывает защитная реакция организма). Пьющий же человек границ не чувствует. – Почему всё-таки люди выбирают путь пьянства, наркомании, как Вы считаете? – Первое – генетическая предрасположенность. Интересный факт. В Татарии был семейный детский дом: своих двое, 2 сестрёнки из семьи погибших в автокатастрофе и 2 ребёнка из семьи алкоголиков. Воспитывали одинаково. Прошло время. Все, кроме деток из неблагополучной семьи, поступили в институты. Дети алкоголиков учиться не стали, работали тяп-ляп и вскоре начали пить. А иногда и не поймёшь, почему так получилось? Была в моей практике очень хорошая, обеспеченная, известная в городе семья: 2 сына, погодки. Один из детей в 18 лет становится наркоманом, в 20 погибает от передозировки. Может, попал в плохую компанию (среда тоже очень сильно влияет, особенно если человек «мягкотелый» и не может отказать)?

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

– Лечение от алкогольной и наркозависимости проводится только с согласия пациента или принудительно?

– От алкогольной – только с согласия. Раньше были ЛТП (лечебно-трудовые профилактории. Ред.), куда направляли по решению суда, если человек дебоширит или не хочет лечиться. Несмотря на то, что эффекта от лечения было мало, мы хотя бы могли временно изолировать алкоголиков от общества. К нам приходят матери алкозависимых и слёзно просят помощи: здоровый бугай, сын, отнимает пенсию и пропивает её. А что мы можем сделать? С наркоманами сложнее. Если он попал в диспансер, то мы обязаны его лечить любыми путями, потому что наркозависимые более опасны. – А всё-таки, когда чаще люди потребляли алкоголь?

– В России это делали издавна. Раньше было построже. Например, в крестьянских семьях много работали, и было просто некогда думать об алкоголе. Сейчас многие начинают пить от безделья. Сначала баловство, потом зависимость.

По заказу ИП Сайфуллин Р.Р., Св-во серии 02 № 006173559 от 20.06.2010 г.,ИНН 0268 17328480

ГОСТИНЫЙ ДВОР

БИОГРАФИЯ

МОДЕЛЬ МАРИЯ ПОПОВА Модельный бизнес привлекает внимание девушек уже много десятилетий: сниматься для обложки глянцевого журнала, рекламировать одежду – что угодно, лишь бы продемонстрировать миру свою красоту и стать, возможно, эталоном для других. О жизни модели и тайнах модельного бизнеса, а также о том, что нужно для достижения своих целей в этом деле, рассказывает молодая, но уже довольно успешная модель – Мария Попова. Фото: Сергей Корольков Визаж, причёска: Тоня Пушкарёва

БИОГРАФИЯ Я родилась и выросла в Санкт-Петербурге. Вот уже год, как работаю моделью профессионально. Я долго и упорно шла к своей цели, и только в последнее время начала добиваться значимых успехов, хотя первый опыт съёмки был в 15 лет (сейчас мне 22). Дело в том, что для работы на высоком уровне нужен немалый опыт, профессиональные контакты и команда, с которой можно ставить цели и реализовывать их. Этим я занималась без малого 5 лет. В частности, снималась для топ-журнала «Playboy». Также недавно поступил в продажу американский «Fashion Most Magazine», на обложке которого и в cover story (главная фотосессия номера) можно увидеть моё фото. Делала снимки для таких брендов нижнего белья и купальников, как V.I.P.A, MiaMia, Infinity, а также для бренда колготок Mia Dea. Как оказалось, девушке-модели ростом 167 см не так-то просто проявить себя, ведь этот рост сильно отличается от мировых стандартов. Оценивая себя объективно, я определила свою нишу – «бельевая модель». В ней ценится не столько рост, сколько умение демонстрировать различные эмоции и наличие шарма. Двигаясь в этом направлении, ориентируясь на западный рынок, я обрела современный чувственный образ. Большую роль для меня сыграли модели Victoria’s Secret с их пленительной женственностью, оттуда я часто черпала своё вдохновение. Когда я была маленькой, много времени проводила у родственников в Новгородской области, в небольшом городке недалеко от Великого Новгорода. Я и сейчас часто езжу туда навестить родню, так что имею представление о разнице менталитета жителей мегаполиса и небольшого городка. Мне запомнились искренние взаимоотношения людей. В таких городах, в отличие от мегаполисов, другой ритм жизни: всё более размеренно и постоянно. В этом есть свой шарм. Чтобы добиться успеха, придётся много работать, общаться, заводить новые знакомства, развиваться в профессиональном

ключе. Самого тебя никто не заметит, нужно уметь предложить себя. Для этого, если мы говорим о карьере модели, и следует иметь портфолио. «Но как и с чего начать?» – задаём мы себе вопрос, ведь даже в крупном городе сложно найти хорошего фотографа и мастера своего дела. Я бы хотела поделиться своим опытом и дать несколько советов начинающим моделям. Сделайте хорошие модельные тесты. Для этого не нужен лучший мастер на свете. Пусть фотографии будут просты, с минимальной обработкой, чёрно-белые. Ориентируйтесь на зарубежных моделей, смотрите последние фотосессии знаменитых манекенщиц. Ищите вдохновение. Сделав тесты, вы сможете предложить свою кандидатуру фотографам действительно высокого уровня, допустим, в Москве или Санкт-Петербурге. Вопрос в том, как вы заинтересуете его: на бесплатной или коммерческой основе. Это зависит от ваших внешних данных, его профессионально мнения и многих других параметров.

Чтобы добиться успеха, придётся много работать. Научитесь показывать эмоции, играть на фотографии, не стоять, как вкопанная, а двигаться, танцевать. Хорошие фотографы любят активных моделей. Коко Шанель говорила: «Я не знаю, кто придумал каблуки, но все женщины ему многим обязаны». Это правда, старайтесь носить обувь на каблуках и красиво ходить. Прежде всего, будьте женственными! Несмотря на моду, оставайтесь такой, чтобы на вас оглядывались и ваш образ запоминали. Старайтесь не злоупотреблять косметикой. Если вы не умеете хорошо краситься, используйте её минимально, сделав натуральный

БИОГРАФИЯ

макияж. И следите за своими волосами: они должны быть всегда шелковистыми. В модельном бизнесе сейчас точно не ценится татуаж, силикон, чересчур надутые губы и наращённые волосы. Ценят вашу естественность и красоту. Также не забывайте следить за своим телом. Это обязательно. Желательно посещать регулярно фитнес-клуб. Стоит помнить и о пробежках утром или вечером на свежем воздухе. Следите за собой – и вы сами будете довольны результатом. Главное – реально и объективно оценивайте себя и свои силы. В каком бы вы городе ни жили, вас не возьмут на работу, если вы не ухожены и без внешних данных. Сделав хорошее портфолио или тесты, вы можете предложить себя модельному агентству, но только с хорошей репутацией. Проверяйте в интернете отзывы о нём. Не откликайтесь на подозрительные объявления, сулящие скорое «красивое и богатое будущее». В любом городе, как правило, всего 2-3 хороших

агентства. Поверьте, чтобы вы начали зарабатывать в статусе модели, пройдёт минимум полгода, как появятся хорошие предложения. Также это относится к фотографам, которые не скрывают свои работы, страницы и информацию о себе. По этим снимкам вы сможете судить об их профессионализме и репутации. К плохим не пойдут. Всегда будьте на шаг впереди любых проблем. Что касается съёмки (рекламной, в первую очередь), обязательно читайте договор, подписывайте его лишь в том случае, если условия вас устраивают. Без документа не приступайте к работе. Это очень важно, потому что вы будете защищены юридически. В любой стране, где бы вы ни работали, вы должны понимать эти тонкости, чтобы не стать обманутыми. Доверять можно только своим родным, больше никому. Семейные ценности – это главное. Наберитесь терпения, будьте трудолюбивы. Идите к своей цели, и у вас всё получится.

БИОГРАФИЯ

КРАСОТА

КРАСОТА В ИНДИВИДУАЛЬНОСТИ Автор: Анастасия Писаревская

В октябре Салават на несколько дней превратился в столицу стиля и красоты. Город с мастер-классом коллекции причёсок 20142015 «Role model» посетил известный парикмахер и стилист, мастер международного уровня, «маэстро длинных волос», работавший для таких всемирно известных глянцевых журналов, как «Vogue», «Bazaar», «Долорес», «Hair’s How» и других, стилист шоу Первого канала «Модный приговор» Руслан Татьянин. Организатор мероприятия – дистрибьютор «Alfaparf Milano» Евдокимова Галина. Субботнее утро. Кастинг для демонстрации причёсок. Cалон-студия парикмахерского искусства «Alfaparf» полон длинноногими кра-

Фото: Алина Ягафарова

сотками, которые заметно нервничают. Все ждут его, Маэстро. И вот входит Руслан. Ему хватает 10 минут, чтобы профессиональным взглядом среди девушек найти именно тех, кто нужен для шоу. 40 минут на подготовку моделей, и Мастер готов ответить на вопросы журнала «Вельвет». Руслан, что для Вас женская красота? У каждого она своя. Раньше каноны красоты диктовались модой: в 30-ые – только Марлен Дитрих, в 50-ые – Мэрилин Монро. Сегодня же красота – в индивидуальности. И вот здесь как раз-таки может помочь стилист-парикмахер. Задать стиль можно как цветом, так и

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

КРАСОТА длиной волос. К примеру, длинные – романтический образ, короткие – более активный и динамичный. Можно развить вкус и стиль самостоятельно. Сейчас это не проблема. Когда я только начинал, было трудно. Друзей, уезжавших за границу, я просил привезти не ультрамодные в те времена джинсы или майку с Микки Маусом, а глянцевый журнал. Языка я не знал, но хотелось просто посмотреть фотографии. А сейчас достаточно зайти в какой-нибудь фирменный магазин и взглянуть на манекен. Всё, что нужно, – это быть внимательным! Какой должна быть женщина (элегантной, романтичной, деловой, ранимой…)? Идеально, если женщина будет сочетать в себе все эти качества. На работе – элегантная и деловая, с мужем – романтичная и ранимая. И это касается не только женщин. Например, я за креслом – стилист, задача которого сделать клиентку красивой; на мастер-классе – педагог, следящий за каждым своим словом; приезжаю домой, где меня ждёт мама, для которой я заботливый сын, вернувшийся из командировки.

внешности». Возможно, ещё и характером. Например, женщин с таким упорством, как у Татьяны Васильевой, я в жизни не видел. Она прилетает из командировки в 6 утра после спектакля, а в семь – уже в спортзале занимается боксом. Такие женщины обязательно добиваются успеха. И не только в боксе (смеётся). А в чём секрет Ваших шедевров? Что Вас вдохновляет? Я уже почти 20 лет увлечён парикмахерским искусством, которое мне нравится, и, думаю, у меня в этом деле неплохо получается. Если бы не нравилось, наверное, не начинал бы. А если бы не получалось, занимался бы чем-нибудь другим. Многие люди творческих профессий получают признание только после смерти, а я слышу слова благодарности каждые два часа. Это приятно и окрыляет. Но сейчас парикмахерам и стилистам стало сложнее: клиент очень много знает. Женщины в курсе всех новинок и следят за собой. Умеют делать сами себе причёски и даже многие имеют все профессиональные инструменты. Тут не расслабишься: надо быть всё время на волне и держать, как говорится, «нос по ветру».

Чем отличаются дивы, с которыми Вы работаете, от нас, обычных женщин и девушек? Только тем, что их многие знают и дивы Почему Вас называют «маэстро длинных редко могут позволить себе «выходные для волос»? Короткие уже не модно?

КРАСОТА

Приходилось ли Вам работать с мужчинами? Интересно узнать, какие сейчас тенденции в мужской моде. Я стригу очень много мужчин. И несмотря на то, что в мужских стрижках я понимаю гораздо меньше, чем в женских, клиенты сильного пола говорят, что никто лучше меня их не стрижёт. Причёска зависит, прежде всего, от профессии, ведь для мужчины главное – это работа. Если человек – служащий банка или даже руководитель – лохматый или забритый – это просто не по профессии. К тому же, многие мужчины после 30 уже лысеют, поэтому говорить про тенденции не совсем уместно. И самое главное: мужчина – он всегда мужчина. В нашей стране, где женщин гораздо больше, мужчине всегда будет хорошо. Руслан, чей стиль и образ для Вас – эталон? Сегодня время личности, просто красивая картинка никому не интересна, даже в рекламе всё чаще снимают известных спортсменов, политиков, а не моделей. Именно мне импонирует как человек Эвелина Хромченко, с которой знаком более 10 лет. Интересно наблюдать, как с каждым годом меняются её образ и стиль. Для многих российских женщин Эвелина, миниатюрная женщина немодельных параметров, стала примером для подражания. Я смотрю на всех профессионально, чтобы чему-то научиться. Сказать, что это люблю, а это нет – не могу, это моя профессия, я должен интересоваться всем. Дайте, пожалуйста, рекомендации нашим читательницам: что нужно делать, чтобы быть красивыми в этом сезоне?

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

– Я всю жизнь работаю за креслом: стригу и крашу, Делаю всё то, что и обычные парикмахеры. Но причёски из длинных волос – особая любовь, потому что это всегда красиво и празднично.

Необходима консультация специалиста о наличии противопоказаний

КРАСОТА Смотрите видеоуроки в интернете и экспериментируйте! Не бойтесь, что получится небрежно или лохмато, где-то даже неряшливо. Сегодня тенденция подобное позволяет. Это очень интересно смотрится. Образно говоря, современные причёски могут быть похожи на букетик из полевых цветов, а не только на композицию из оранжереи. Попробуйте в свой выходной поменять образ на один день. Сделайте праздничный образ. Пусть праздник будет поводом измениться! На мастер-класс парикмахерского искусства съехались около двухсот мастеров-парикмахеров, стилистов из Салавата, Ишимбая, Стерлитамака, Мелеуза, Кумертау, Уфы, Исянгулово, Октябрьского, Толбазов и Давлеканово. У них была возможность приобщиться к высокому искусству. Несколько минут приятного ожидания – и на экране в зале – счастливые лица известных людей, над которыми «колдовал» Маэстро: Светлана Светличная, Рената Литвинова, Татьяна Васи-

льева и многие другие известные персоны. Вот в зрительном зале Драмтеатра гаснет свет, и начинается волшебство. Руслан, как добрый волшебник, превращает Золушек-моделей в принцесс, которые после «преображения» проходят по залу, чтобы гости смогли не только сфотографировать, но и потрогать шедевры от Татьянина. Во время чудесного изменения Руслан щедро делился интересными техниками, профессиональными секретами, отвечал на вопросы самых любопытных зрителей. Сказки всегда заканчиваются хорошо. «Золушки» от Руслана Татьянина тоже не стали исключением. Благодарные зрители искупали Мастера в овациях и подарили букеты красивых цветов. Поклонники таланта Руслана Татьянина ждут его в июне 2015 года, чтобы на 4-х дневном индивидуальном обучении для парикмахеров в Салавате снова окунуться в мир высокой моды и стиля.

. аждая женщина время от времени посещает салон красоты. И не важно, сколько ей лет: 20 или 80. Хотя бы один раз в жизни. И именно салон, то место, где реализуют твои мечты о красоте, дают ценные советы и предлагают чашечку вкусного кофе. Вы мне, конечно, скажете, уважаемые дамы и господа, что салонов и парикмахерских сейчас великое множество – и будете правы. И мастера хорошие, и вежливые все… Но находясь в постоянном поиске своего Мастера, являясь «салонной барышней» (такой вот термин сейчас существует), я порхала, словно бабочка, из одного в другой, и всё никак не могла определиться с выбором. Скажу откровенно: я не какой-то наипротивнейший, истеричный клиент. Я дружелюбна, никогда не скандалю (чего и вам советую).

Пробовать все новинки и экспериментировать – это для меня. Правда, впоследствии волосы мои от такого увлечения уже изрядно поизносились, кончики торчали. И я собиралась с ними расстаться, сделав короткую стрижку (по принципу: нет волос – нет проблем). Ногти от постоянного наращивания стали тоненькими и тоже нуждались в восстановлении. А я опять была в поиске своего салона и своего мастера. И совершенно случайно (а случайность – частный случай закономерности) я попала в «Jolie». Салон открылся недавно. Сразу привлёк вход – на мгновение я замерла. Красивый и элегантный, он напомнил…Париж. Меня встретила миловидная интеллигентная девушка. Уточнив пару вопросов, проводила к мастеру. И никакого «Что вы хотите?» Ну не хлеба же и молока! Я хочу быть фантастически красивой! Чтобы мои волосы переливались, как жемчуг, кожа была свежей, а ногти были как у настоящей француженки! Мечты, мечты… Но, забегая вперёд, скажу, что в итоге в «Jolie» я всё это получила. Сначала мне сделали процедуру мгновенного восстановления волос. Полчаса, и мои волосы стали здоровыми, блестящими. Такая процедура подбирается индивидуально каждому клиенту. Кому-то увлажнить, кому-то сделать волос плот-

При необходимости проконсул

нее. Почтенные судари и сударыни, вам когда-нибудь диагностировали ваши волосы? И что вы о них вообще знаете, кроме того, что они у вас сухие или жирные. О, вы не представляете себе, сколько нужной информации я получила: как поддерживать достигнутый эффект дома, чего делать нельзя, как ухаживать, когда деньги совсем закончились! Просвещённая и вдохновлённая результатом, я решилась на окрашивание. Какого только цвета не были мои волосы, но всегда хотелось быть блондинкой. То отказывались мастера, ссылаясь на тёмный пигмент, то получался цвет, который мне не шёл… В салоне «Jolie» мне всё объяснили и гарантировали 100%-ный результат. Между прочим, здесь около 10 видов ламинирования волос. И цены вполне приемлемые. И результат виден сразу. Красители – элитные. И мастера все опытные, знающие и любящие свою работу. Техника тоже вся прогрессивная и современная. (Какой солярий! А маникюрный кабинет!) Кстати, пока я сидела с красителем, мне сделали японский маникюр и подлечили ноготки. Не упустите такую возможность! Советую всем! Итак, 2,5 часа – и я превратилась совсем в другую (чему несказанно рада) девушку. Волосы мои стали прекрасно-белокурыми с нежно-бежевым натуральным оттенком. Я похожа на Шарлиз Терон! Меня постригли, оставив длину и придав форму. А ещё мне сделали «экспресс»-макияж. В подарок! При этом объяснили, как повторить его дома, какие использовать средства и даже где их купить. Ещё я приобрела в этом салоне по доступной цене маску для волос (чтобы поддерживать результат). И снова подарок: пробник бальзама и шампуня! Я вышла из «Jolie» в отличном настроении с мыслью, что обязательно приду в салон снова, потому что хочу, чтобы моей внешностью занимались профессионалы. Волосы мои переливались в лучах солнца. Я была фантастически красива! И все мужчины оборачивались мне вслед. Модели предоставлены модельным агентством «GrowModel» ООО «МИК», ИНН 0268040906

На правах рекламы

Адрес: г. Стерлитамак, ул. Имая Насыри, 1, тел. 8 (965) 660-90-90

льтируйтесь со специалистом

ПРОФЕССИЯ

тo очень древняя профессия, насчитывающая, по меньшей мере, четыре тысячи лет. Её возникновение связано с появлением первых рукописных книг и даже глиняных каталогов, которыми впервые начали пользоваться люди шумерской культуры. Тогда профессия библиотекарь считалась исключительно мужской. Но настало время технического прогресса, а роль и ценность библиотекарей не утратилась. О принципах работы библиотечного дела, о подборе литературы и о библиотеке буду-

щего с нами поделилась директор Централизованной библиотечной системы города Стерлитамак – Альфия Рашитовна Асфандиярова. – Альфия Рашитовна, что для Вас библиотека? – Не представляю себе общества без книг и библиотек. Для меня как человека, любящего читать и старающегося всегда учиться и мыслить независимо, библиотека абсолютно необходима. С ней связана культура книгоиздания, общения, восприятия текста, культура мышления.

ПРОФЕССИЯ Сегодня городские библиотеки обновляются, стараются создать условия, чтобы наши посетители могли наслаждаться чтением, делать открытия, беседовать, исследовать и развиваться. Современная библиотека становится своеобразным «третьим местом» – это и не дом, но и не офис, это «совместный офис» с креативной атмосферой, в котором множество людей могут работать над самостоятельными проектами. Это место, где можно уединиться, почитать, и одновременно место, где люди общаются друг с другом, участвуют в духовной жизни. В идеале современная библиотека – это социальный сервисный центр, где можно почитать, отдохнуть, пообщаться, может быть, выпить кофе и даже изготовить что-то на 3D-принтере, как, например, в студии робототехники. Такое уже есть, в частности, в Финляндии, где я побывала с профессиональной поездкой в октябре. К этому, конечно, нужно стремиться и нам. – Назовите «минусы» и «плюсы» профессии библиотекарь. – Я стараюсь любой «минус» сделать «плюсом»… Сегодня считается, что библиотекарь – это немодная профессия. Не знаю, «минус» это или «плюс»… Нужно много знать, читать, быть в курсе новинок художественной литературы, владеть информацией из различных сфер жизни, чтобы помочь человеку отыскать ответы на

любые вопросы, т.е. необходимо быть эрудированным специалистом. К тому же, надо уметь общаться с людьми, давать советы по чтению. Удивительная профессия! Она даёт огромные возможности для людей творческих, энергичных, талантливых. Это, конечно, «плюс». Только стандарт библиотекаря слишком высок, и соответствовать ему очень сложно, порой почти невозможно. Может быть, это «минус»? – Какими качествами должен обладать человек этой профессии? – Современный библиотекарь – это не только человек, работающий с книгами. Он и психолог, и педагог, и маркетолог, и юрист, и артист, и специалист в области информационных технологий. И все эти профессиональные умения библиотекарю необходимы. В информационном обществе, я думаю, это одна из самых интересных и перспективных профессий! – Кто чаще всего посещает библиотеку? – Самые активные читатели, конечно, дети. Хоть и говорят, что сейчас они мало читают, я не могу с этим согласиться. Конечно, многие школьники посещают кружки, получают дополнительное образование,

ПРОФЕССИЯ

поэтому очень заняты, но и читать они успевают. А вот люди взрослые, в основном пенсионеры, не просто берут книги на дом, но и иногда подолгу зачитываются в наших залах. Конечно, хотелось бы, чтобы молодёжь приходила в библиотеку чаще. Поэтому сегодня для меня важно постараться сделать всё, чтобы молодые люди почувствовали, что библиотека может быть творческим пространством и комфортным местом для интеллектуального досуга. Одним из таких мест в нашем городе стал Молодёжный Креатив-центр, где проходит много, может быть, необычных для библиотеки, но интересных событий. Мы приглашаем ребят, желающих реализовать свои проекты, пообщаться с интересными людьми, интеллектуально отдохнуть, в Креатив-центр! Там проводятся различные мастер-классы, занятия, встречи, презентации. Жизнь кипит! Приходите, может быть, и Вы захотите поделиться здесь каким-то своим проектом. Мы готовы Вам помочь! – Представление о работе библиотекаря сводится к выдаче книг. Но ведь это далеко не так! Чем он занимается, в чём суть работы? – Да, это не просто человек, который выдаёт книги. В его работу входит изучение современного рынка литературы, книжных рейтингов, заказ новых книг, их приём, обработка, процессы каталогизации, предметизации, расстановка в фонде, создание различного рода библиографической продукции. Сейчас всё чаще библиотекарь работает с электронными изданиями, занимается систематизацией информации в Интернете, изучает различные базы данных, создаёт свои, проводит различные мероприятия, участвует в акциях по активизации чтения и так далее. – Почему Вы выбрали именно эту профессию?

– Моя профессия всегда была связана с книгами: я филолог и культуролог по образованию. В библиотеку пришла работать недавно, но попала неслучайно. Это моё дело! Сделать библиотеку интересным общественным пространством, посещать которое хотелось бы нашим горожанам – вот моя задача. – По какому принципу подбирается литература в библиотеках? – Конечно, сегодня запросы читателей очень разнообразны и удовлетворить их весьма сложно. Но библиотека старается подбирать литературу, прежде всего, по интересам читателей, также по книжным рейтингам и по различным программам. Например, в библиотеке всегда есть классическая литература, необходимая для чтения по школьной программе, книги местных авторов, официальные газеты, журналы. – Сейчас всё заполонил Интернет, даже книги теперь читают электронные. Неужели завершается эпоха книг печатных? – Когда появилось кино, все предрекали смерть театрам. Когда появилось ТВ, то ожидали закрытия кинотеатров. А на самом деле, всему находится место в жизни. Уверена, что и книги будут жить, ведь чтение – это то функциональное умение, без которого жизнь в высокотехнологичном обществе невозможна. Не всё ли равно, читать электронную книгу или обычную? Лично мне приятнее посидеть с книгой, листая страницы, возвращаясь к прочитанному, но зачем отказываться от информационных технологий? Сегодня и библиотека не может обойтись без них. У нас есть доступ в электронную базу диссертаций Российской государственной библиотеки, т. е., находясь в городе Стерлитамак, Вы можете стать виртуальным читателем московской библиотеки, где собраны все диссертации страны. О таком ещё лет 5-7 назад можно было только мечтать! Мы приобретаем базы данных периодических изданий в электронном формате, имеем доступ к «ЛитРес библиотеке» – одной из самых крупных компаний, лидирующих на рынке распространения лицензионных русскоязычных

ПРОФЕССИЯ электронных книг. Мы сами создаём электронные базы данных. Я думаю, что неправильно противопоставлять Интернет и библиотеку, а тем более, книгу и Интернет. Одно другому не мешает. Просто Всемирная Сеть – это, безусловно, очень удобный ресурс, и сегодня трудно недооценивать его значение. – Как получить профессию библиотекаря? – В университетах культуры имеются библиотечные факультеты, есть и средние профессиональные учреждения, дающие такую специальность. В Уфе, например, в БГПУ им. Акмуллы можно получить образование по специальности «Библиотечно-информационная деятельность». – Эта профессия только женская, или мужчины тоже у вас работают? – У нас в библиотеке есть работники-мужчины, но их мало… Как-то повелось, что библиотекари – в основном, женщины. Но в связи с внедрением IT-технологий, думаю, мужчин у нас будет больше. В той же Финляндии, в центральной городской библиотеке Хельсинки, например, более половины библиотекарей – мужчины. – Какой самый древний возраст книг, хранящихся в вашей библиотеке? – Самые старинные книги у нас в библиотеке датируются 19 веком. Интересно, например, поли-

стать собрание сочинений Гейне 1865 года или почитать прижизненное издание Судебных уставов Александра II 1879 года. – А какие книги читаете Вы? Какая самая любимая? – Не могу назвать самую любимую книгу. Этот вопрос для меня сложный. Читаю разное: и классику (одной из самых значимых для меня книг является роман «Идиот» Ф. Достоевского, люблю прозу А. Пушкина, М. Лермонтова, А. де Сент-Экзюпери, М. Булгакова, рассказы военных лет А. Платонова, стихи Ф. Тютчева, В. Маяковского), и не совсем ещё классику (очень нравится Л. Кэролл, О. Хаксли, что-то у П. Коэльо), и современную литературу (интересно читать Е. Гришковца, Х. Мураками), иногда хочется что-то по психологии полистать. Например, недавно открыла для себя истории для размышления Хорхе Букая. В общем, лучше остановите меня! (Смеётся) – Порекомендуйте, пожалуйста, читателям журнала «Вельвет», какие книги нужно прочитать обязательно каждому, а какие не стоит? – Сложно давать такие рекомендации. Что касается «обязательного» чтения, то список таких книг легко можно найти сейчас в Интернете. Это классическая русская и зарубежная литература. Очень хотелось бы предостеречь от чтения дешёвых «бульварных» романов, которые пачками издаются и раскупаются сегодня. Но самое главное, я желаю всем читателям журнала «Вельвет» найти свою книгу и открыть для себя мир литературы. Для меня такой книгой, например, стал когда-то роман М. Ю. Лермонтова «Герой нашего времени». Ходите в библиотеку и с удовольствием читайте книги! Это одно из лучших развлечений для умных людей.

ВКУСНО

Шоколадные истории Автор: Анастасия Кондратьева

Говорят, талантливый человек талантлив во всём, и очень раГоворят, дует, когда талантливый встречаютсячеловек люди, талантлив во всём,это. и очень раподтверждающие Своими дует, когда встречаются люди, авторскими рецептами делится подтверждающие это. Своими молодой повар, дизайнер, изавторскими рецептами заядлый делится вестный фуд-блоггер, молодой повар,и дизайнер, изпутешественник просто человестный фуд-блоггер, заядлый век, вдохновляющий готовить путешественник вкусно, красиво иис просто душой –челоАнвек, Рудьков. вдохновляющий готовить дрей вкусно, красиво и с душой – Андрей Рудьков. Ваш шеф-повар – Андрей Рудьков

– Андрей, наверняка у Вас есть блюдо, кото- – Что для Вас идеальный обед? рое Вы любите готовить больше всего. Расскажите, что это? – Идеальный обед – это красивые и вкусные блюда, которыми делишься с близкими тебе – Моё любимое блюдо – это ризотто. Мне людьми. Они не обязательно сложные. Вполочень нравится его кремовая текстура, аро- не подойдёт закуска вроде брускетты и боматы, которые впитывает рис во время при- кал вина. Почему бы и нет? готовления. Ризотто чем-то похоже на пасту своей универсальностью – вы можете взять – Без чего, по Вашему мнению, не обойтись любые ингредиенты и применить их: овощи, на праздничном ужине? травы, грибы, даже фрукты и морепродукты. При этом у него есть своя характерная тек- – Я думаю, главное – это праздничный дух. стура, которую невозможно спутать с чем-то. А уже он ведёт к волшебной атмосфере, красивой сервировке необычных блюд, росПомимо этого я люблю любые десерты, не- кошной подаче и размеренным беседам. важно, сложный ли это торт, на приготовле- Многие думают, что чем сложнее рецепт, тем ние которого уходит 2-3 часа, или быстрый лучше. Они не правы. Важнее, с каким накекс в кружке, который готовится три минуты. строением вы готовите.

ВКУСНО

Шоколадный торт на раз, два, три! Необходимые ингредиенты для коржа: Мука.................................250 гр. Сода..................................1,5 ч.л. Соль.....................................1 ч.л. Какао.................................55 гр. Сахар...............................300 гр. Яйца...................................2 шт. Сливочное масло.............60 гр. Оливковое масло............60 гр. Ванильный экстракт......2 ч.л. Молоко............................280 мл

Невероятно лёгкий в приготовлении, этот торт удивит вас и ваших гостей.

Винный уксус..................1 ст.л. Этот торт не требует никаких особых техник приготовления. Единственное условие – уксус нужно добавить в самом конце. Для начала соединяем муку, соду, соль, сахар и какао, перемешиваем всё венчиком. Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт, молоко и винный уксус. В принципе, можно взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату. Главное – до 6%. Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой.

ВКУСНО Заливаем получившуюся массу в форму от 16 до 20 см, в которую лучше положить на дно пергамент и смазать маслом. Тесто удвоится в объёме, поэтому не стоит наливать его больше, чем до половины формы. Выпекаем при 175 градусах примерно 50-60 минут. Поначалу корж будет активно расти, затем успокоится. Готовый корж почти сразу будет выходить из формы. Аккуратно переложите его, перевернув, на решётку и снимите пергамент. Остывшие коржи непременно подержите в герметичном контейнере (или плёнке) хотя бы пару часов. После этого можно приступать к сборке торта, например, полить коржи ганашем и украсить ягодами.

Шоколадные пряники с трещинками Необходимые ингредиенты: Шоколад (70 %)...............175 гр. Cливочное масло.............75 гр. Сахар ...............................120 гр. Яйца...................................2 шт. Мука................................220 гр. Какао................................2 ст.л. Разрыхлитель...............0,5 ч.л. Соль.............................щепотка Сахарная пудра для обсыпки

ВКУСНО

Раскрошите шоколад на мелкие кусочки и растопите вместе с маслом. Это можно сделать в микроволновой печи маленькими этапами по 15 секунд (каждый раз перемешивая смесь) или в сотейнике на среднем огне. Убираем полученную массу в сторону: пусть немного остынет. Яйца с сахаром взбиваем в глубокой посуде миксером до тех пор, пока смесь не станет светлее. Кроме того, она хорошо увеличится в объёме. В другой чаше смешиваем все сухие ингредиенты вместе до однородности. Можно делать это венчиком. Шоколад уже достаточно остыл, и мы постепенно добавляем его в яичную смесь. Если хотите получить мятный вкус – соедините в блендере 30 граммов мяты и 20 сахара до состояния пюре и добавьте туда же. Будет очень интересно. Кладём сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Уже лопаткой. Получится довольно густая масса. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на два часа. Во-первых, это и даст тесту трещинки; во-вторых, с ним будет удобнее работать. Через два часа достаньте массу. Используя ложку, вынимайте равное количество теста и делайте шарики примерно в 2,5 см диаметром. Обкатывайте в чашке с сахарной пудрой и кладите на пергамент. Оставляйте между ними промежутки, поскольку они немного расплывутся. Когда разложите все шарики, немного придавите их дном стакана, совсем чуть-чуть. Выпекайте минут 10-12 при температуре 165 градусов. Тесто немного расплывётся и поднимется, появятся характерные трещинки. В результате получатся пряники, очень нежные внутри, с хорошим шоколадным вкусом. При этом они прекрасно чувствуют себя несколько дней в герметичном контейнере, оставаясь такими же мягкими внутри и с лёгкой корочкой. P.S. «Кулинарный словарик»: Фуд-блоггер – тот, кто ведёт блог о еде. Ганаш (фр. ganache) – крем из шоколада, начинка для конфет и пирожных, украшение десертов. Брускетта – популярная итальянская закуска, представляющая собой тост из запечённого хлеба с различными добавками.

ЖИВОЙ ДИАЛОГ

По материалам Центрального архива древних актов (г. Москва) деревня Мелеуз возникла во второй половине XVIII века на земле башкир Тамьянской волости, на дороге Уфа-Оренбург как промежуточная остановка извозчиков. Впервые город отмечен как почтовый ям (остановка) на карте Уфимского наместничества в 1786 году, а первые сведения о Мелеузе обнаружены в материалах Крестьянской войны 1773-1775 годов. Наиболее полные же имеются в документах 5-ой ревизии (переписи) населения от 1794 года, согласно которым к тому времени в нём было 60 дворов, в которых проживало 434 человека – чувашей и татар. Условно датой основания города местные краеведы считают 1766 год, связанный с появлением Стерлитамакской пристани по приёмке и хранению соли, привозимой из-под Оренбурга.

Небольшая река Мелеуз (всего 40 км от устья до впадения в Агидель) имеет очень древнее название, значение которого трудно установить. Последняя часть названия – «уз» в древнетюркском языке означает «вода, река». А первая часть – «меле» (возможно, «мене») – могла происходить от иранских корней – «караульная, сторожевая» или же «стоячая», от финно-угорского (мадьярского) – «тёплая», от тюркского – «жёлтая, светлая». Документы 1803 года показывают, что основная часть населения Мелеуза занималась земледелием, в свободное от работ время – извозом. Татары, известные по переписи 1794 года, большей частью были мастеровыми. Спустя почти 100 лет, в 1863 году, Мелеуз стал волостным центром, селом в составе Стерлитамакского уезда. В сборнике статистических сведений, изданном в Самаре в 1899 году, Мелеуз назван центром южной части Башкирии. По переписи 1899 года в Мелеузе было 506 дворов, здесь жили 3376 человек – крестьяне и ремесленники. Представителей рабочего класса в Мелеузе не было вплоть до Октябрьской революции, так как не было заводов. Из других социальных слоёв в селе были купцы и нанимавшиеся к ним батраки.

ЖИВОЙ ДИАЛОГ

Развивались ремесленно-кустарные производства: кирпичное, обозно-шорное, кузнечное, плотничье, столярное, гончарное, кожевенное, портняжное, сапожное, пимокатное и другие. Здесь была сосредоточена также заготовка скота. На пяти пристанях разгружался сплавляемый с верховьев Агидели лес. Появились 4 мукомольные мельницы: водяные, паровые и газогенераторная. В 1910 году был построен кирпичный завод мощностью до 100 тысяч кирпичей в год. Во второй половине ХIХ века в селе стало работать кредитное товарищество «Крестьянское дело». Этим обществом в 1911 году были построены склад сельскохозяйственных машин (владелец Биккер), паровая мельница, механические мастерские. Торговлю осуществляли четыре базара (сенной, щепной, мясной и овощной, гончарных

ЖИВОЙ ДИАЛОГ

и кузнечных изделий), ежегодная ярмарка, работали также 10 кирпичных и 8 бревенчатых магазинов, принадлежавших мелеузовским купцам. В национальном отношении население Мелеуза в это время представляли русские, получившие разрешение жить здесь во второй половине ХIХ века, татары, чуваши, меньше – башкиры и мордва, селившиеся в этих краях уже в конце ХIХ – начале ХХ веков в поисках работы. Первой школой грамоты считается церковно-приходская школа, основанная в 1866 году. В 1875 году открыта инородческая мужская школа для детей чувашей, мордвы и русских, а в 1877 году – женская начальная школа. При мечети (открыта в 1908 году) действовала татарская мужская школа, отдельное здание занимала и татарская женская школа. В 1912 году основано четырёхклассное училище (высшее начальное училище). Центром культуры стала земская библиотека с клубным залом, построенная кредитным товариществом в 1911 году. Сельская интеллигенция организовывала спектакли, концерты. В 1913 году был открыт русский любительский театр. В марте 1914 года молодой Газиз Альмухаметов, впоследствии ставший видным классиком башкирской музыки, открыл татарский любительский театр. В зале библиотекиклуба демонстрировались картины незвукового кино приезжими киномеханиками на привезённом оборудовании.

ЖИВОЙ ДИАЛОГ

Перед Октябрьской революцией в Мелеузе насчитывалось 891 хозяйство, проживало 4728 человек, в основном, ремесленников и крестьян. В августе 1930 года Мелеуз получил статус районного центра. В селе были основаны пункт по забою скота, машинно-тракторная станция, автохозяйство, автомастерские, лесозавод. В 1936 году началось строительство завода сухого молока – первого в Мелеузе крупного предприятия. В связи с увеличением занятого на производстве населения в 1938 году данный районный центр стал рабочим посёлком, в котором одновременно находилось и правление колхоза «Смычка». Перепись населения 1939 года выявила 9,7 тысяч жителей Мелеуза. В 50-ые годы рядом с Мелеузовским районом идёт строительство двух промышленных городов – Кумертау и Салавата, поэтому открывают своё производство деревообделочный комбинат, кирпичный завод, завод железобетонных конструкций. В 1958 году началось строительство сахарного завода. В том же году Мелеуз стал городом районного значения с населением 17 тысяч человек. В 1975 году дало свою первую продукцию новое, самое крупное в Мелеузе предприятие – химический завод, строительство которого, начатое в 1972 году, привлекло в город новые рабочие силы. К 1977 году в Мелеузе насчитывалось уже 35,5 тысяч человек, и в марте этого же года он был отнесён к категории городов республиканского значения. В настоящее время в городе работают 30 промышленных предприятий, организаций жилищной и строительной сферы. Треть продукции поставляют предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности: молочно-консервный и мясной комбинаты, сахарный, пивобезалкогольный заводы, элеватор. Редакция журнала «Вельвет» благодарит Мелеузовский историко-краеведческий музей за предоставленные информационные материалы и фотографии.