MI Mundo Magazine by Mi Mundo Magazine

PUBLISHER & Veronica Saldivar EDITOR IN CHIEF EDITOR Carlos López ART DIRECTOR Claudia NoriegaBernstein

EDITORIAL DESIGN Karen Vidrio PUBLIC RELATIONS Patricia Alcalde CONTRIBUTING Chris Harman PHOTOGRAPHER Terry Giordano Eric Laskin Richard Anber Ashok BK

DIRECTOR OF CASINO & Mario Guardado ENTERTAINMENT FASHION DESIGNER Fotografía: Iván Mazzei Maquillaje & Peinado: Kleyton Rigon Modelo: Débora Mattoso Coordinador de portada: Aldo Mencatto

DISEÑO ELABORADO POR:

Aldo Mencatto

VEMEX MEDIA GROUP LLC LOS HISPANOS MAGAZINE

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MAGAZINE

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EDICIÓN No. 31 OCTUBRE 2016

CONTRIBUTORS / CONTRIBUIDORES

DENNIS F. BONILLA

Higher education and corporate learning solutions associate

NEISE CORDEIRO Model and actress

LUIS DIEGO VILLALOBOS

Musician/writer

JAIME ESTRADA

Boxing Analyst

VERONICA SALDIVAR

Publisher and Editor In Chief

VERONICA LAMBERT Nutritionist consultant on a cellular level. JEREMY MCGILVREY

Keynote speaker, life coach & blogger.

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STEFANY VIVEROS

Life Coach

CARLOS LÃ&#x201C;PEZ

Editor

MARIO GUARDADO

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SOFIA VOLPE DORKAS PUCHETA YOVANKA RAMIREZ VERONIKA MONTESINOS PATRICIA ALCALDE ANA E. GAETA ALDO MENCANTTO Fashion designer

CYNTHIA DE JESUS ARCAYA T. ALICIA GREEN SINAR CHRISTENSEN ALEJANDRO MEOLA ALEJANDRO LISCANO ARMANDO TOSTADO

CLAUDIA NORIEGA-BERNSTEIN

Art Director

SOPHI TRENTACARLINI SHELLEY STEPANEK

Ă?NDICE 8.

ENTRETENIMIENTO Celine Dion regresa triunfante al Colosseum del Caesars Palace Los Rolling Stones regresan a Las Vegas Una velada con Al Pacino

PORTADA El poder del rojo

24.

10 12

SOCIALES Release Party for September issues with Kenny Handkammer and Paris Harman

20.

SALUD Y BELLEZA 5 cosas que no sabes del aguacate Beneficios de la belladonna

24 28

34.

MUJER Y HOGAR Ama tu soledad, no la encadenes Solo sé lo que quieres Y haz sólo lo que puedes Así ¿Qué .... te vas a casar? ¿Como mantener tus espacios organizados? En las montañas

54.

COCINA Tips culinarios Lip smacking foodie tours

60.

TECNOLOGÍA Mejora tu carrera en la industria de la ciberseguridad

74.

54 58

DEPORTES Jessie Vargas con el deseo ardiente en su pecho de ser un gran ídolo del pueblo azteca

66.

34 38 42 46 48

MÚSICA Identidad musical latinoamericana: ¿Es la Diversidad una Identidad?

Octubre 2016 • ENTRETENIMIENTO • www.mimundomagazine.com

CELINE DION

REGRESA TRIUNFANTE

COLISSEUM CAESARS PALACE & CASINO

CELINE DION TRIUMPHANTLY RETURNS TO THE COLOSSEUM AT CAESARS PALACE Por: Patricia Alcalde

FOTO: www.aufeminin.com

Octubre 2016 • ENTRETENIMIENTO • www.mimundomagazine.com

La sensacional intérprete con más ventas de discos en el mundo, Celine Dion regreso en agosto a su residencia en el Colosseum después de un año de ausencia dedicada a su familia debido a la enfermedad y fallecimiento el pasado mes de enero de su esposo el productor canadiense René Angelil. Hace casi 13 años que debuto con el primer espectáculo en el Caesars Palace, y ahora está mejor que nunca con un renovado show en el que interpreta un amplio repertorio de sus éxitos y al que ha agregado una colección de temas de celebres artistas de todas las generaciones y géneros, desde Elvis a los Bee Gees, Queen y Prince. El nuevo espectáculo supera con creces al anterior. Esta vez no es acompañada por bailarines, es solamente ella y su increíble voz. Al frente de una orquesta y banda de 31 elementos situados a su espalda lo cual le da oportunidad de acercarse más al público y a este de disfrutarla más. El elegante vestuario compuesto por exclusivos diseños de su estilista en colaboración con Atelier Versace, Schiaparelli, Elie Saab y Mugler es magnífico y la hace lucir espectacular. La producción, diseñada por el director de los premios Grammy Ken Ehrlich y presentada por AEG Live y Caesars Entertainment es una glamorosa presentación visual con espectaculares efectos de iluminación, videos y hologramas especialmente para el teatro de 4,300 asientos. Cada interpretación de Celine, es ilustrada con movimiento de piezas del escenario, luces y videos que crean una inolvidable experiencia audiovisual. Celine es una de las más reconocidas y respetadas intérpretes de música pop, ha vendido más de 250 millones de álbumes durante sus más de 30 años de exitosa carrera. Ha ganado 5 Grammys, 2 Oscares, 7 American Music Awards, 20 Junos (Canada) y 40 Felix Awards (Quebec). En 2004 recibió el premio Diamond del World Music Awards reconociendo su estatus como la artista femenina mejor vendedora de todos los tiempos y en 2007 fue honrada con el Legend Award en reconocimiento a su éxito global y sobresaliente contribución a la industria musical. Indudablemente Celine Dion en el marco del Colosseum continúa siendo uno de los mejores espectáculos de Las Vegas. Visita celinevegas.com para información adicional.

After a year hiatus from the stage, singing sensation Celine Dion returned to the Colosseum on August after taking a break to be with her family due to the illness and death on last January of her husband the Canadian producer Rene Angelil. It is almost 13 years since her first performance at Caesars Palace and now she is better than ever. Her updated show includes her biggest hits mixed with timeless hits by iconic artists that celebrate all generations and genres of music ranging from Elvis to the Bee Gees, Queen and Prince. There aren’t any back-up dancers. Instead the show puts the focus on her and her incredible voice. She performs with a full orchestra and band of 31 musicians, which are situated behind her on the stage for most of the show which gives her the opportunity to take a break from singing to talk to her audience. Celine also returns with a new stage wardrobe composed of exclusive designs developed by her stylist in collaboration with Atelier Versace, Schiaparelli, Elie Saab and Mugler. A stunning light and video display acts as a backdrop for Dion who is also joined by various holograms for a presentation unlike anything she has done before. Ken Ehrlich, who also directs the Grammy Awards shows, designed the visual presentation exclusively for the 4,300-seat Colosseum. As Dion performs, moving stage pieces and a video and light display themed to each song create an amazing audio and visual experience. Celine, one of the most immediately recognized, widely respected and successful performers in pop music history, has sold almost 250 million albums during her over 30-year career. She has earned five Grammy Awards, two Academy Awards, seven American Music Awards, 20 Juno Awards (Canada) and an astonishing 40 Felix Award (Quebec). In 2004, Celine received the Diamond award at the World Music Awards recognizing her status as the best-selling female artist of all time. In 2007 she was honored with the Legend Award at World Music Awards in recognition of her global success and outstanding contribution to the music industry. For more information on Celine Dion visit www.celinedion.com. Don’t miss Celine Dion in Las Vegas at The Colosseum at Caesars Palace Las Vegas. Visit celineinvegas.com for additional information on this unforgettable Las Vegas show. Tickets for performances of Celine at The Colosseum at Caesars Palace from October 1 through November 26, 2016 are on sale now. Tickets may be purchased in person at The Colosseum at Caesars Palace Box Office, by calling 866-320-9763, or online at thecolosseum.com or axs.com. Ticket prices are $250/$175/$140/$95/$55 For groups of 10 or more, call 866-574-3851. All shows are scheduled for 7:30 p.m.

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LOS ROLLING STONE

REGRESAN A LAS VEGAS THE ROLLING STONES RETURN TO LAS VEGAS Por: Patricia Alcalde

Octubre 2016 • ENTRETENIMIENTO • www.mimundomagazine.com

Mick Jagger, Keith Richards, Charlie Watts y Ronnie Wood se presentaran en vivo en Las Vegas en octubre 19 y 20 en la nueva T-Mobile Arena. Los conciertos marcaran el regreso de los Stones a Vegas por primera vez desde mayo de 2013, cuando trajeron su gira “50 & Counting” y agotaron las entradas en la MGM Grand Garden Arena, en ese show participo el ex guitarrista Mick Taylor y se les unió Katy Perry interpretando “Beast of Burden”. Estos serán los últimos conciertos del 2016 de la icónica banda en EEUU. Los Rolling Stones han estado muy activos en 2016 con una súper exitosa gira por América Latina y una histórica actuación en La Habana, Cuba, en la que atrajeron a más de 1 millón de fans. La banda continuara fascinando a sus admiradores con un programa lleno de clásicos éxitos de los Stones como ‘Gimme Shelter’, ‘(I Can’t Get No) Satisfaction’, ‘Jumpin’ Jack Flash’, ‘Sympathy For The Devil’, ‘Start Me Up’ y ‘Miss You’ así como joyas especiales de su extraordinario catalogo. El show es producido por Concerts West y AEG Live.

Mick Jagger, Keith Richards, Charlie Watts and Ronnie Wood will be live in Las Vegas on October 19th and 22nd at the brand new T-Mobile Arena. The shows will mark the Stones’ return to Vegas for the first time since May 2013, when they brought their “50 & Counting” tour to a sold-out MGM Grand Garden Arena, a show highlighted by an appearance from former guitarist Mick Taylor and a guest spot from Katy Perry, who joined the band on “Beast of Burden”. This will be the iconic band’s last U.S. show of 2016. The Rolling Stones have had a busy 2016, with a wildly successful Latin American tour and a historic performance in Havana, Cuba, attracting more than 1 million fans. The band will continue to mesmerize their generations of fans with a set packed full of classic Stones hits such as ‘Gimme Shelter’, ‘(I Can’t Get No) Satisfaction’, ‘Jumpin’ Jack Flash’, ‘Sympathy For The Devil’, ‘Start Me Up’ and ‘Miss You’ as well as special gems from their extraordinary catalogue. This show is produced by Concerts West and AEG Live. Tickets are on sale at AXS.com. For additional information please visit rollingstones.com/tickets. Prices range from $75 to $750.

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FOTO: wallpaperscraft.com

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UNA VELADA CON

AL PACINO AN EVENING WITH AL PACINO Por: Patricia Alcalde

El actor, escritor, productor y director de fama internacional, Al Pacino vuelve a Las Vegas con su aclamado show-conversación “An Evening with Al Pacino” el sábado 15 de octubre en el Opaline Theatre del Venetian. Pacino comparte con el público en intima y amena charla detalles de su vida privada y sabrosos secretos de Hollywood y Broadway y explora y comenta anécdotas y experiencias reunidas en su impresionante carrera en teatro y cine dando al público la oportunidad de conocerlo más a fondo y platicar con él en la sección de preguntas y respuestas. Quien no recuerda la mayoría de sus más de 40 películas e inolvidables personajes como Michael Corleone en la trilogía de The Godfather, el atormentado asaltabancos de Dog Day Afternoon, Serpico, el fantástico tango interpretado en Scent of a Woman, por la cual gano el Oscar en 1992, Any Given Sunday, Carlito’s Way y el célebre Scarface por mencionar solo algunos. Al es uno de los pocos actores que han obtenido los tres máximos galardones a la actuación, el Oscar, el Tony y el Emmy y el Presidente Obama le entrego en 2011 la Medalla Nacional de Artes.

Internationally famous Actor, screenwriter, producer and director Al Pacino will bring his acclaimed “An Evening with Al Pacino,” to the Opaline Theatre inside the Venetian on Saturday, October 15. His acclaimed show “An Evening With Al Pacino” will explore highlights from Pacino’s career on stage and screen with a rare glimpse at his private life while he shares intimate backstage tales from Hollywood to Broadway. This special event will also give audience members a special chance to know more about him and to speak directly to him in a question and answer session. Who does not remember the more than 40 films he has starred at and some of his unforgettable characters, including Michael Corleone in The Godfather Trilogy, the storm bank robber in Dog Day Afternoon, Serpico, the fantastic tango he danced in Scent of a Woman, for which he won an Oscar for in 1992. Any Given Sunday, Carlito’s Way and his celebrated Scarface. He is one of the rare winners of the triple crown of acting: the Oscar, Tony and Emmy Award and received a National Medal of Arts for 2011 from President Obama. The newly renamed Opaline Theatre is located in Restaurant Row, the corridor that connects the Venetian and the Palazzo, and across from The Sands Showroom. Tickets start at $72.45 and are on sale online at www.venetian.com/pacino or by calling 702414-9000 or 1-866-641-7469.

mencatto.com

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RELEASE PARTY FOR

SEPTEMBER Issues with Kenny Handkammer and Paris Harman.

Photographers of the event: Terry Giordano, Chris Harman and Ashok BK.

you to our sponsors Garry Hart with Harland Mansion and Alma “Thank de Agave Tequila. ”

Austen Gardner, Veronica Saldivar, Kenny Handkammer, Paris Harman, James Madrid.

Veronica Saldivar, Kenny Handkammer, Sinar Christensen.

James Fiala, Betty Tabu, Hector Lomeli.

Octubre 2016 • SOCIALES • www.mimundomagazine.com

Magaly Aparicio, Kenny Handkammer

Veronica Saldivar, Kenny Handkammer, Santa Lawrence.

Veronica Saldivar, Aldo Mencatto, Fatima Hardina

Omar Lopez, L’Orena Taylor Caldwell, Paris Harman, Nan Engel, Garry Hart, Roselyn Poon, Mark Neerman.

Floyd Popple, Paris Harman, Laryssa Slayton.

Skye Harman, Paris Harman, Maya Harman

Rosy Calvin, Cheryl Prater.

Octubre 2016 • SOCIALES • www.mimundomagazine.com

Kenny Handkammer

Veronica Saldivar, Gigi Malandra.

Kenny Handkammer, Jason Schuck, Mieko Ann, Shane Nguyen, L’Orena Taylor Caldwell, Omar Lopez.

Scott Karosa, Paris Harman.

Chris Rajendra, Aldo Mencatto, Randy Vince, Paris Harman, Maria Pineda, Mario Guardado, Anderson Silva.

Justin Sabo, Nieve Malandra, Gigi Malandra.

Shelley Stepanek, Arturo Decastroverde, Patricia Alcalde, Adelita Alcalde, Sheila Decastroverde, King Errisson, Paris Harman.

Justin Sabo, Nieve Malandra, Gigi Malandra.

Sarah Oliver, Veronica Saldivar, Marcus Dolphin, Mark Neerman, Daniel Rodimer, Gia Paglia, Renee Rand.

Octubre 2016 • PORTADA • www.mimundomagazine.com

FOTO: @photographer.mazzei

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EL PODER

DEL ROJO

THE POWER OF RED Por: Aldo Mencatto

El rojo es el color de la sangre y en el transcurso de la historia ha sido siempre asociado con el sacrificio, pasión, sexo, enojo, determinación, energía, fuerza, poder, amor y moda. El rojo puede afacter nuestro comportamiento de una manera positiva o negativa por medio de energía con expresiones de enojo o agresión o felicidad, también puede hacer que tu corazón palpite más rápido con solo mirarlo. El rojo puede estimular él hambre y los deseos. También es el color favorito por las mujeres cuando pintan sus labios, convirtiéndolas en una mujer irresistible. Las rosas preferidas son las rojas por qué representan el amor. Es el color de el fuego y la sangre, por eso despierta pasiones, es un color sensual. Es uno de los colores primarios que no pueden ser creados con ninguna mezcla. El rojo es uno de los colores favoritos por la gente alrededor del mundo, también es el más usado en banderas de todos los países con aproximadamente un 77%, lo usan por qué captura la atención y muestra poder. Es un color que simboliza heroísmo. En el mundo de la moda es uno de los colores mas fuertes y es usado por muchos diseñadores muy grandes como VALENTINO que muestran todo el poder y la belleza del rojo. No todos pueden vestirse de rojo, se ocupa tener la personalidad correcta ya que este es un color que muestra poder y liderazgo.

Red is the color of blood and in the course of history has always been associated with sacrifice, passion, sex, anger, determination, energy, strength, love and fashion. Red can affect our behavior in a positive or negative way through the energy of anger, aggression or happiness. It can also make your heart beat faster with a single glance. Red can stimulate hunger and provoke desire. It is also the favorite color for the lips of women making them irresistible. Women prefer red roses representing passion and love. It is the color of fire and blood, it so arouses passion in the human heart because it is so sensual. Red is a powerful primary color which can not be created with other combination. Red is a favorite color for people around the world inspiring approximately 77% of all flag colors. These countries believe that red captures the human heart and demonstrates power and symbolizes heroism. In the world of fashion red is one of the strongest and most dramatic colors used by many great designers such VALENTINO! Caution, not everyone can wear red; one must have the right personality, because red is a color of power and leadership.

Octubre 2016 • SALUD Y BELLEZA • www.mimundomagazine.com

5 COSAS

QUE NO SABES DEL

AGUACATE!

5 THINGS YOU DON’T KNOW ABOUT AVOCADO! Por: Sophie Trentacarlini

FOTO: www.viralistas.com

Octubre 2016 • SALUDY BELLEZA • www.mimundomagazine.com

A casi todos nos encanta el aguacate, pero sabias que aparte de delicioso es muy bueno para muchas cosas? Aqui les tengo cinco secretos del agaucate que quizas no sepas!!!

1.- AGUACATE HACE MILAGROS EN EL CABELLO Y EN EL CUERO CABELLUDO. La lista de beneficios del aguacate para tu cabello es increíblemente larga! Puedes usar por ejemplo la semilla o pepa del aguacate si tienes caspa. Simplemente lo colocas y usas el polvo en las raises de tu pelo. También lo puedes mezclar con aceite de aguacate y masajear tu cuero cabelludo con el, dejarlo unos 10 minutos y listo! Este secreto es magnifico para controlar el pelo erizado y también es muy bueno para tratar el cabello maltratado o seco, úsalo especialmente en las puntas.

2.- AGUACATE PARA COMBATIR EL MAL ALIENTO. Es sabido que el mal aliento to viene generalmente del intestino y de lo que comemos, el aguacate tiene propiedades que limpian no solamente tu boca cuando lo masticas, casi como una pasta de dientes natural, sino que te ayuda a digerir las comidas eliminando los vapores y bacterias que se forman en el estomago. También es muy efectivo si lo ingieres como batido o jugo, de esta maneras limpias tu boca y al mismo tempo ayudas a eliminar el mal aliento.

3.- COMO LOCIÓN CORPORAL ES MUY NUTRITIVO Y REJUVENECEDOR Mezclar una cucharadita de aceite de oliva o de aceite de aguacate con el aguacate y aplica la mezcla en tu piel mientras de bañas, déjalo por unos minutos prestándole mas attention a las partes de tu cuerpo donde necesites mas cuidados como los codos y rodillas. Te van a encantar los resultados!

4.- EXFOLIANTE DE LA PIEL PARA PIES Y MANOS Haz una pasta con aguacate y azúcar y aplícala en abundancia y delicadamente en tus manos y pies, deja la mezcla por unos cinco minutos y enjuágate la piel sin jabón. Verás lo suave y radiante que queda tu piel, todas las células muertas quedarán eliminadas de tus manos y de tus pies. También es buenísima para la cara, los resultados son mágicos!

5.- LAS CUTÍCULAS MÁS SUAVES CON EL ACEITE DE AGUACATE. Las cuticles son propensas a secarse, ya que la piel alrededor de los dedos esta mas expuesta, si usas unas gotitas de aceite de aguacate todas las noches antes de acostarte veras que estarán suaves y saludables en question de días! Sophie Trentacarlini es una maquilladora profesional en Las Vegas y Los Angeles. www.sophietrentacarlini.com instagram @sophietrentacarlini

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We all love avocado but did you know that aside of tasting soooooo good, it is great for a lot of things? Here are five facts about avocado that you probably don’t know!!!!

1.- AVOCADO DOES MIRACLES IN YOUR HAIR AND SCALP The list of the benefits of avocado for your hair is amazingly long! You can use for example the seed, make powder with it, and use it for dandruff! You can also mix the fruit with avocado oil, massage it into your hair and scalp and leave for approximately 10 minutes, this is great to control frizzy hair! Or you can use it on its own to treat dry hair and nourish it as well, just make a paste and put it directly on your hair paying attention to the ends.

2.- AVOCADO FIGHTS BAD BREATH It is known that bad breath comes generally from our intestine and what we eat, and avocado has properties that cleanses your mouth when you chew it, kind of like a natural toothbrush and also help with digestion helping bad fumes or bacteria in your stomach. You can also make a smoothie or drink, it will cleanse your mouth and your intestine at the same time and help you to control or even eliminate bad breath.

3.- NOURISHING AND REJUVENATING BODY LOTION Mix one teaspoon of olive or avocado oil with avocado and apply it on your skin while you are showering, leave it there for a few minutes rubbing the areas that has dry skin or need nourishment. You will love the result!

4.- SCRUBBY AVOCADO FOR THE HANDS AND FEET Make a paste with avocado and sugar and rub gently and generously into your hands and feet, leave on for about 5 minutes, then wash off without soap. This will leave your skin soft and radiant and it will remove the dead skin cells from hands and feet! You can also use it on your face, it works magic!

5.- SOFT CUTICLE WITH AVOCADO OIL Cuticles tend to get dry and hard, using avocado oil to massage them every night before you go to bed will help you maintain them soft. It is great for your nails too and I promise, you will see a big difference after a few days.

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BENEFICIOS DE LA

BELLADONNA

Por: Veronica Lambert Naturopathic Physician https://www.facebook.com/veronica.lambert

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La Belladonna es un remedio que se prepara a partir de una cepa vegetal famosa por sus propiedades medicinales. Muy extendida en las zonas alpinas, la Atropa Belladonna es una planta que posee en efecto muchas virtudes, pese a su gran toxicidad. En consecuencia, una vez que la tintura madre necesaria para la preparación del remedio es obtenida, hay que diluirla varias veces para que la sustancia final esté evidentemente libre de cualquier toxicidad. Sin embargo, gracias al proceso de dinamización, las virtudes curativas del medicamento permanecen intactas, asegurándole una eficacia terapéutica óptima. Aunque Belladona se asocia con frecuencia al tratamiento de la fiebre y las afecciones respiratorias agudas, hay que saber que el campo de acción de este remedio va en realidad mucho más allá de las indicaciones habituales que suelen mencionarse.

ENFERMEDADES INFECCIOSAS Belladonna es un remedio que reviste especial importancia para el tratamiento de fiebres repentinas acompañadas de una sensación de calor a nivel del rostro y de sudor abundante. El remedio podrá, por otra parte ser administrado en casos de fiebre acompañada de convulsiones, alucinaciones, delirio y fotofobia, un temor a la luz fuerte que suele estar asociado a las enfermedades oculares o a las inflamaciones meníngeas. Belladonna también se preconiza en casos de enfermedades infecciosas como la nasofaringitis, angina viral, laringitis, otitis o traqueítis. El medicamento podrá utilizarse si el paciente se queja de una sensación de sequía a nivel de boca, la garganta, la nariz, los ojos o la tráquea. La Belladonna permite además evitar la formación de pus en caso de abscesos cuando la inflamación está rodeada de un halo rojizo y acompañada de una sensación de calor y de dolor punzante.

SÍNDROMES INFLAMATORIOS En lo que respecta a los síndromes inflamatorios, hay que saber que la Belladonna está indicada en caso de cefalea, y más particularmente en caso de cefalea vasomotora acompañada de enrojecimiento a nivel del rostro. También ayuda a aliviar de manera significativa las quemaduras de primer grado caracterizadas por un enrojecimiento congestivo de los tejidos cutáneos, así

como por eritemas solares e insolaciones. Por último, la Belladonna es ideal para atenuar los síntomas relacionados con la reactivación, un conjunto de lesiones cutáneas consecutivas a largas exposiciones de rayos X, al radio o a agentes radiactivos. En algunos casos, se la podrá incluso preconizar para aliviar las crisis de hipo cuando éstas se producen.

INDICACIONES ADICIONALES Aparte de las enfermedades infecciosas e inflamatorias, Belladonna se utiliza también en el tratamiento de los sofocos acompañados de enrojecimiento a nivel del rostro, palpitaciones y sudor abundante. Este remedio homeopático permite además tratar y prevenir las taquicardias paroxísticas acompañadas de una sudoración abundante, así como algunas formas de hipertensión arterial espasmódica. En términos de enfermedades oftalmológicas, la Belladonna es preconizada en el tratamiento de la conjuntivitis alérgica, los orzuelos y la fotofobia.

DOSIS RECOMENDADAS EN CASO DE INFECCIONES Por regla general, habrá que dejar el médico establezca la duración del tratamiento, así como la dosis más adaptada. Así, en casos de fiebre, laringitis y traqueítis, corresponderá al médico decidir por sí mismo las dosis a tomar en función de la intensidad de los síntomas y de la gravedad de la enfermedad. En lo que respecta a la nasofaringitis, podrá ser tratada desde la aparición de la enfermedad mediante 5 gránulos de Belladonna 9 CH cada dos horas, hasta que los síntomas se reduzcan progresivamente. La angina viral deberá ser tratada mediante la toma de 5 gránulos de Belladonna 9 CH todas las horas, mientras que la otitis podrá ser aliviada gracias a 5 gránulos de Belladonna 9 CH cada media hora en espera de la consulta médica. Por último, en caso de abscesos, será posible prevenir la formación de pus tomando 5 gránulos de Belladonna 5 CH cada hora.

DOSIS RECOMENDADAS EN CASO DE SÍNDROMES NFLAMATORIOS Desde la aparición de los primeros síntomas, las cefalea vasomotoras punzantes entre pueden aliviarse mediante la adopción de 5 gránulos de Belladonna 5 CH todas las horas, hasta que el dolor punzante

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desaparezca poco a poco. En caso de quemaduras de 1er de grado, los eritemas podrán ser tratados mediante la adopción de 5 gránulos de Belladonna 5 CH cada diez minutos, hasta que la sensación de quemazón pase a ser un poco más soportable. Para aliviar el eritema solar, habrá que tomar 5 gránulos de Belladonna 9 CH cada dos horas, mientras que para aliviar los síntomas asociados con la insolación habrá que tomar 5 gránulos de Belladonna 15 CH todas las horas, hasta que el dolor disminuya finalmente. Por último, en lo que respecta a la radiodermitis, será posible limitar la sensación de incomodidad y picor asociada a las lesiones cutáneas recurriendo a 5 gránulos de Belladonna 9 CH tres veces al día hasta que los síntomas desaparezcan definitivamente.

OTRAS POSOLOGÍAS Los sofocos acompañados de palpitaciones y sudor abundante podrán ser considerablemente atenuados gracias a la adopción de 5 gránulos de Belladonna 5 CH desde la aparición de los primeros síntomas. En caso de taquicardia paroxística, se deberán tomar 5 gránulos de Belladonna 7 CH en momentos de crisis teniendo cuidado de respetar la misma dosis para la prevención de la recidiva. Sin embargo, en caso de taquicardia e hipertensión arterial, es claramente preferible atenerse a una prescripción establecida por un profesional. En lo que respecta a las enfermedades oftalmológicos, corresponderá una vez más al profesional decidir la frecuencia de las tomas y la dilución más adecuada en caso de conjuntivitis alérgica. En caso de orzuelo, el tratamiento consistirá en tomar 5 gránulos de Belladonna 5 CH todas las dos horas durante dos días, a fin de evitar la formación de pus. Por último, en espera de la consulta médica, será posible atenuar los síntomas asociados con la fotofobia tomando 5 gránulos de Belladonna 5 CH todas las horas.

TRATAMIENTOS Y PATOLOGÍAS ASOCIADOS A BELLADONNA • • • • • • • •

Patologías asociadas Abscesos Angina Sofocos Ardor Conjuntivitis Cefalea Eritema solar

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Fiebre Hipo Hipertensión arterial Insolación Laringitis Orzuelo Otitis Fotofobia Radiodermatitis Nasofaringitis Taquicardia paroxística Traqueitis

Importante por sus muchas virtudes curativas y su gran eficacia terapéutica, la Belladonna es un remedio homeopático que conviene siempre tener a mano en un botiquín de primeros auxilios. Este medicamento es en efecto ideal para aliviar los síntomas asociados a las fiebres infecciosas de instalación rápida, especialmente en niños pequeños. Ebay tiene una tienda de vitaminas. Este es el link: http://stores.ebay.com/thevitaminshoppe Para su compra ya la Belladonna esta previamente diluída y encapsulada. Muchas Bendiciones y gracias por seguir mi Cantito de Salud.

Octubre 2016 • MUJER Y HOGAR • www.mimundomagazine.com

AMA TU

SOLEDAD, NO LA ENCADENES LOVE YOUR LONELINESS, DO NOT CHAIN IT

Por: Cynthia de Jesús Arcaya Tong.

Octubre 2016 • MUJER Y HOGAR • www.mimundomagazine.com

DISFRUTA DE TU “ SOLEDAD Y ÁMATE

QUE ESO TAMBIÉN SE LLAMA AMOR Los seres humanos disfrutamos de nuestra soledad, esa que nos lleva a pintar, escribir, dibujar, componer, meditar, etc.; pero lo que nos aterra es el hecho de permanecer solos, sin encontrar a aquella persona con la que puedas compartir momentos de “soledad mutua”. Hasta la más fría de las personas, siente temor a envejecer sin haber encontrado el compañero con el cual hacer el viaje de una vida futura, y porque no, eterna. Muchas veces, nos abruma ese miedo de no encontrar al hombre o a la mujer perfecta, y es ese temor el que nos lleva a elegir de manera errónea. Es aquí donde se complica todo, pues muchas veces, esa persona que te quiere, no es la que quieres; y a quien tú quieres, no te quiere de la misma forma. Es por esta “cadena del amor” que muchas parejas fracasan. Muchas personas, por el miedo a estar solas aceptan iniciar algo con alguien a quien no aman; pero como se sienten tan queridas y protegidas por ese ser, creen que el amor de un solo lado es suficiente para que su relación de pareja tenga éxito, ¡error!, el amor debe ser mutuo y casi de la misma intensidad; pues esta “cadena” es tan fuerte o débil como tú la hayas elegido. Actualmente, me encuentro en esta disyuntiva; pues tengo una amistad que dice quererme mucho, y que está dispuesto a permanecer a mi lado, formar una familia y envejecer juntos; pero aunque yo sepa que es muy bueno, no creo que sea justo para él, que el amor venga solo de su lado y no del mío. Cometería un grave error el aceptar tener una relación de pareja con él, ya que mi “cadena” sería demasiado débil, y cabe la posibilidad que en un futuro no muy lejano, encuentre alguien con quien realmente me sienta identificada en todos los aspectos, y surja una química inevitable que me pueda llevar a la infidelidad. Hecho que marcaría a la otra persona con sufrimiento y heridas difíciles de sanar; por otro lado, quizás, él sienta que el tiempo se le agota, y quiera forzar una relación a la que yo, en definitiva, no le veo futuro alguno, solamente por el hecho que él no quiera estar solo. Ese es un pensamiento egoísta. El amor no es cuantitativo, no tiene precio, no es un producto que encuentres en una estantería. Es un sentimiento, muchas veces, sin sentido, y algunas pocas con él. No puedes obligar a que alguien te quiera o te ame, ni tampoco decirle que deje de sentir. La única verdad es que no existe una fórmula con la que puedas inventar el amor o desvanecerlo; ya que éste nace sin obligación. Si estás pasando por una situación parecida, en la que amas y no te aman; te propongo que te centres en ti, y que dejes que el tiempo te presente aquella persona que te amará con la misma fuerza que esperas. No construyas una “cadena del amor” con eslabones de plástico, construye una “cadena del amor” con eslabones de acero, en donde tu corazón y el de tu pareja estén unidos tan fuerte que los obstáculos no la rompan. Por el momento, disfruta de tu soledad y ámate que eso también se llama AMOR.

”

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ENJOY YOUR “ LONELINESS AND LOVE YOURSELF THAT IS ALSO CALLED LOVE

Human beings enjoyed loneliness, the one that leads us to paint, write, draw, compose, meditate, etc.; but what frightens us is the fact to remain alone, without finding the person with whom you can share moments of “mutual loneliness”. Even the coldest people are afraid to grow old without having found the partner with whom to make the journey of a future life, and why not eternal. Often overwhelms us that fear of not finding the man or the perfect woman, and it is this fear that leads us to choose the wrong way. This is where everything is complicated, because often, the person who loves you is not what you want; and whom you love, don’t love you in the same way. It is for this “chain of love” that many couples fail. Many people, for fear of being alone allowed to start something with someone they don’t love. But as they feel so loved and protected by this being, they believe that love is one-sided enough for your relationship to succeed, ¡mistake!, love must be mutual and almost the same intensity; because this “chain” is as strong or weak as thou dost chosen. Currently, I am in this dilemma; because I have a friendship who says that love me a lot, and who is willing to stay with me, raise a family and grow old together; but although I know he is very good, I do not think it’s fair for him, that love comes only from his side and not mine. Making a huge mistake to accept having a relationship with him as my “chain” would be too weak, and it is possible that in a not too distant future, find someone I really feel identified in all aspects, and arises an inevitable chemical that can lead me to infidelity. Fact that would mark the other person with suffering and wounds hard to heal; on the other hand, perhaps, he feels that time is running out, and want to force a relationship to which I ultimately does not see any future, only because he wants not to be alone. That’s a selfish thought. Love is not quantitative, don’t have a price, is not a product you will find on a shelf. It is a feeling, often meaningless, and sometimes few with it. You cannot force someone to want you or love you, nor tell him to stop this feeling. The only truth is that there is no formula that you can invent love or fade it; now that it is born without obligation. If you are experiencing a similar situation, that you love and you are not love; I propose that you focus on yourself, and let time present you that person who will love you with the same force as you expect. Don’t build a “chain of love” with plastic links, build a “chain of love” with steel links, where your heart and your partner are united so strong that obstacles not break. For now, enjoy your loneliness and love yourself that is also called LOVE.

”

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SOLO SE LO QUE

QUIERES SER

Y HAZ SÓLO LO QUE PUEDES JUST BE WHO YOU WANT AND DO JUST WHAT YOU NEED TO Por: Ana E. Gaeta

Octubre 2016 • MUJER Y HOGAR • www.mimundomagazine.com

Se que tienes todas estas expectativas de ti mismo. Se que yo las tenia de mi. Tenía todas estas expectativas de lo ocupada que tenía que estar y de lo bien que tenía que poder manejarlo todo. Tenía una imagen de mi que quería mantener, tenia una idea de como tenia que tener todo perfectamente bajo control. Durante un tiempo trabajaba dos trabajos, tomaba clases en linea, estaba tratando de mantener mi propia página web y era mamá de tiempo completo. Estaba comenzando a enseñar en casa a mi pequeña, sin mencionar todas las demás tareas del hogar. Quería poder cocinar comidas súper saludables y orgánicas a diario pero me sentía como un fracaso cada vez que terminamos teniendo que salir a comer. Hasta que me di cuenta que tenía que parar. Yo tenía que detenerme. Solo había una de mi y solo hay ciertas horas en el dia. No podía cambiar eso. No te puedes multiplicar ni puedes agregarle horas al dia. Sin importar tu situación tú también tienes que darte cuenta de eso. Es difícil. Es muy dificil darte cuenta que tienes que dejar de colocar tantas expectativas en ti mismo.

ser flexible. Se que aveces es dificil pero es necesario. Debes estar consciente de que lo que hoy quieres, puede cambiar y que lo que hoy funciona, puede no funcionar mañana, pero eso no significa que no tienes metas y pones fechas o plazos. Tienes que seguir soñando y planeando, tienes que seguir viviendo, pensando y disfrutando, pero acomodando todo de acuerdo a tus necesidades y posibilidades. Entiende que no puedes estar saturando todo tus días y tratando de completar todo HOY.

¡Deja de compararte con los demás! No te compares con personas que parecen poder hacer miles de cosas, ni siquiera te compares contigo mismo. Deja de compararte con la persona que eras, con la que tal vez hacia mas cosas de las que haces ahora..Tal ves tu a los 18 podías hacer 4 diferentes deportes y mantener excelentes calificaciones, escribir para el periódico escolar. Tal vez tu a los 20 podías hacer todo, estudiar, trabajar, salir con tus amigos. Tal vez aún puedes hacer eso y mucho más pero a cuesta de tu salud, tu cordura y tu descanso.

Realmente no tienes porqué rendir 12 horas exhausto y haciendo 10 cosas diferentes pero rendir 8 horas eficientemente completando 5 tareas con eficiencia, sintiéndote bien y productivo, esa es la verdadera meta. Sin embargo la única manera que eso va a suceder es si te centras en ti mismo, en tus posibilidades y no solo alrededor de tus horarios. Se que no es nada nuevo, la mayoría lo sabemos, pero es necesario que lo apliquemos y encontremos la manera de hacer que funcione nuestro horario para nuestro beneficio. Se que tenemos que hacer muchos sacrificios pero al final todo vale la pena. Mientras comienzas a dejar cosas que parecían importantes pero realmente solo te quitaban el tiempo y creaban un incremento de estrés, empiezas a ser más darte cuenta que tu salud y felicidad mejora.

Tienes que deshacerte de las cosas que parecen ser importantes y que al parecer están ayudándote pero en realidad hacen lo opuesto. Para mí eso significó deshacerme de mi segundo trabajo, poner una pausa en mi página web. Significó aceptar que en esta etapa de mi vida probablemente tendría que apoyarse en la ayuda de una escuela para enseñar a mi hija. Significaba dejar mis expectativas de cocinar exageradamente saludable cada dia y aceptar que de vez en cuando salir a cenar o ordenar pizza es acceptable. Significaba que tenía que aceptar que la casa no siempre estaría limpia y que tenía que aprender a delegar tareas. Significa aprender a decir no, cuando realmente no podría aceptar otro compromiso y significaba más que nada empezar a priorizar. Significaba hacer un plan y aceptar que probablemente no tengas la vida que quieres hoy, pero tienes que hacer un plan a largo plazo para llegar ahí.Significa seccionar las cosas y deshacernos de algunas otras que no nos están ayudando a mantenernos productivos o felices. Significa arrancar todas esas expectativas de nosotros mismos y de los demás. No siginifica que jamás podrás hacer todas esas demás actividades o completar esas tarea. No significa que tienes que rendir tus sueños para siempre. Solo significa que tienes que detenerte, priorizar tu vida y deshacerte de todas las cosas que en realidad no te están permitiendo ser feliz. Quitar todo eso que no te deja vivir a lo máximo. Aprende a

Hay varias cosas que te detienen. Cosas que aparentan ayudar, cosas que piensas que son necesarias pero en realidad no lo son. Identificalas y después trabaja en priorizarlas. Tal vez necesites dejar las redes sociales que te distraen. Tal vez sea tu segundo trabajo que parece estar ayudando monetariamente pero en realidad sólo incrementa tu estrés y te quita tiempo causando más problemas y promoviendo enfermedades. La clave es hacer lo que TIENES QUE HACER para después poder hacer lo que REALMENTE QUIERES HACER.

Aun estoy trabajando en esto, aun estoy llena de ideas y cosas que quiero hacer y me emociona todos los proyectos que quisiera completar AHORA. Sin embargo tengo que mantenerme bajo control y darme cuenta que hay cosas pequeñas que hacen un grande impacto. Hay cosas que pueden esperar y otras que casi no. Solo quiero decir que te conozco. Te conozco a ti, a el emprendedor, estudiante, la mama, la mujer o hombre que no puede descansar porque hay demasiadas cosas circulando la mente. Te conozco y sé que vas a estar estresado (a), se que tendras dias buenos pero tarde o temprano tu plato se llena demasiado y se convierte en algo exagerado. Por más que nos duela aceptarlo solo puedes rendir calidad o cantidad. Acepta que eres humano y quita algunas cosas de tu plato. Retomarlas después y enfócate en lo que quieres hoy, en lo que tienes que hacer ahorita, porque la vida es demasiado corta para hacer lo contrario. No sabemos cuánto tiempo tenemos. Haz que hoy cuente y escoge a ti mismo, porque en realidad tu eres lo único que tienes y tratar de hacer demasiado puede terminar haciéndote daño. Disfrútalo todo a lo máximo. Escoge calidad y no cantidad.

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I know that you have all this expectations of yourself, I know I did of me. I had all these expectations of how busy I had to be I felt I had to have it all together as a mom. I had this image of me, flawlessly getting it all together. It costed me so many years of constantly being sick and exhausted to realize it needed to stop. There was a time I was working two jobs while taking online classes, trying to run my own website, and being a full time mom. Trying to homeschool my daughter not to mention figuring out how to complete all the house chores, cook good organic healthy meals, and still feeling like a failure every time we ended up eating out. Until I realized it needed to stop. I needed to stop. There was only one of me and so many hours in the day. No matter what your situation you need to realize that too! It’s hard to realize that you need to stop putting all these expectations on yourself when you compare yourself to yourself before, or to someone who is able to get it all done, but that needs to stop. Maybe 18 year old you was able to do 4 sports, get straight As, work and write for the school newspaper. Maybe 20 year old you did everything, school, work and still had time for hanging out with friends. Maybe you still do but you are compromising your health, your sanity and your sleep. You need to get rid of the things that seem to be important or that appear to be helping but are really not. For me that meant getting rid of the second job, putting a pause on the website. It also meant accepting that I wasn’t going to be able to homeschool my daughter in this stage of my life. It meant giving up on my expectations to have a super healthy organic meal every night and accepting that take out and eating out was perfectly fine. It meant that the house wouldn’t always be spotless and that I needed to learn to delegate tasks. It meant learning to say no when I really couldn’t accept another compromise and it meant prioritizing. It always means making a plan and accepting that you probably won´t have the life you want today but that you have to make a long-term plan for getting there. It means breaking things down and letting go of things that are not helping you stay productive or happy. It means stripping away all those expectations of yourself and others. It doesn’t mean you will never take up on those tasks or that you should give up on your dreams forever. It just meant that you needed to stop, prioritize your life and get rid of the things that were not truly making you happy and letting you live to the fullest. Learn to be flexible. What you want now may change, what works today may not work tomorrow but that doesn’t mean you don’t set deadline or dream or plan, you do, you must. You just need to learn to extend and accommodate accordingly and not rush it all into TODAY.

There are several things that are holding you back.. Things that seem like they help, things you think are necessary but are really not. Identify them and then work to prioritize with the rest of the stuff. Is it your twitter account that is distracting you? Is it your second job that seems to be helping you make more money, but is actually just stressing you out, taking away time and making you spend more on being sick or stressed so often because you are always running yourself thin? The key is to do only what you HAVE TO to be able to do what you really WANT TO. You don’t need to render 12 hours sick and exhausted and doing a 10 different things but you do need to render 8 efficient hours getting maybe 5 things done but feeling well and productive. Yet, the only way that´s going to happen is if you work around yourself and not around your schedule. I know you know this, but I hope you find a way to make it work. I had to compromise a lot of things but in the end it is worth it. As you start letting go of tasks that seemed to be important but were really just ¨time fillers¨ and ¨stress inducers¨ you end up happier and healthier. I’m still working on it, I’m still full of ideas and things I want to do and then I get so excited I feel those projects need to get done NOW but I need to keep myself in check and remind myself that some things can wait but there are others that can´t. So let me just say I know you, the entrepreneur, the student, the mom, the woman or man that can´t sleep because there is so much on your mind and too many things going on. I know you, and you´ll be stressed, you’ll have good days, but it eventually gets overwhelming and exhausting, you will either render quality or quantity. Accept you are human and let go of a few things on your plate, retake them later but focus on what you can and what you really want, today, because life is too short not to, and it will flash before your eyes. We don’t know how long we have. So, make today count and choose YOU, choose to enjoy everything to the fullest. Choose quality not quantity.

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ASÍ QUE...

TE VAS A

¿CASAR? SO .... YOU’RE GETTING MARRIED? Por: Yovanka Ramirez

El día de una boda es la fecha más importante en la vida de hombres y mujeres de todo el mundo. Algunos lo disfrutan tanto que lo hacen una 2ª, 3ª y 4ª vez. La celebración del matrimonio en sí toma vida propia, meses de preparación y frustración en horas esmeradas invertidas en cada detalle. ¿Por qué te expones a todo esto cuando mucha de esta angustia puede evitarse con la experiencia de un planificador de bodas? Dependiendo del tamaño y el alcance de la boda, su paciencia, su tiempo y habilidades organizativas, un planificador de bodas puede ser un activo valioso. Por otro lado, si es pequeño, sencillo y con pocos elementos, los honorarios de un planificador de bodas podría ser dinero ahorrado o gastado en otros lugares. Un planificador de bodas puede costar en promedio de un 10 a 15 por ciento del presupuesto de boda y conociendo que las bodas no son eventos económicos esta podría tener cambios inesperados que incrementarían los costos.

La experiencia de un planificador de bodas puede ser neutralizada por el comportamiento de un cliente que asume o se niega a tomar cualquiera de los valiosos consejos del planificador. En esta situación, ¿cuál es el punto? Otro escenario podría ser que el cliente contrata un planificador simplemente porque sigue la tendencia de otras novias de querer tener uno. Por lo tanto, la pregunta es: ¿necesitas uno? ¿Qué es lo que nos deberíamos preguntar? Aquí están algunos puntos clave; 1. ¿El planificador tiene una buena red de proveedores? 2. ¿El planificador tiene talento creativo? 3. ¿Su planificador tiene pasión por las bodas .. y más específicamente su boda? 4. El planificador puede ajustarse a su presupuesto? 5. ¿El planificador tiene la personalidad y las habilidades que encajan con el plan de la boda? Al examinar estas interrogantes deberías hacerte la siguiente pregunta, ¿podría ser yo este planificador? Tan intimidante como puede ser esta tarea, usted es probablemente la mejor persona para planear la boda, eres realmente la persona que tiene todas las

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herramientas en la punta de tus dedos. Las tres cosas que pienso necesitas para organizar tu día especial son tiempo, al menos 6 meses para ejecutar el plan; necesitas un plan detallado, que es importante o una prioridad y no olvides por favor la tecnología, utiliza una herramienta de gestión de proyectos que pueden evitar algunos dolores de cabeza.

and more specifically your wedding? 4. Can the planner stick to your budget? 5. Does the planner have the personality and skills to seamlessly plan your wedding?

Es un día único y memorable, necesitarás el apoyo de tu familia y amigos si eliges planear tu propia boda, recuerda disfrutar del proceso, nada es perfecto, pero lo importante es que el resultado final cumpla con tus expectativas. No te olvides de la verdadera esencia de una boda; los invitados, los seres queridos están allí para celebrar y ser testigos del comienzo de un nuevo capítulo de tu vida.

As daunting as this task may be, you are probably the best person to be planning your wedding and you actually have all the tools at your finger tips. The three key things that I think you need to organize your special day are time, give yourself at least 6 months to execute your plan; you need a detailed plan, what is important or a priority and please don’t forget the technology, use a project management tool that can avoid some headaches.

Getting married is a very important day in the lives of men and women all around the world. Some enjoy it so much they do it for a 2nd, 3rd and 4th time. The wedding day itself takes on a life of it’s own, months of preparation and frustration with pain staking hours invested in every detail. Why would you put yourself through it when much of this anguish can be avoided with the acquisition of a wedding planner? Depending on the size and scope of the wedding, your patience, time and organizational skills, a wedding planner could be a valuable asset. On the other hand, if it’s small, simple and with few moving parts, a wedding planner’s fee could be money saved or spent elsewhere. A wedding planner can cost you on average about 10 to 15 percent of your wedding budget and with Weddings not being a cheap hobby this can run into a fair chunk of change. A wedding planner’s expertise can be neutralized by an over bearing client who either takes over or refuses to take any of the planners valuable advice. In this situation, what’s the point. Another scenario could be that the client hires a planner just because it’s follows the trend of wanting to have one. So the question is, do you need one? What do you need to ask yourself? Here are some key points; 1. Does the planner have a good network of vendors? 2. Does the planner have creative flair? 3. Does your planner have a passion for weddings ..

When you consider these questions should the next question be, could this planner be me?

It is your unique and memorable day, you will need the support of family and friends if you choose to plan your own wedding, just remember to enjoy the process, nothing is perfect but as long as the final result fulfill your expectations is all that matters. Don’t forget the true essence of a wedding; your guests, your love ones are there to celebrate and be witnesses to a beginning of a new chapter of your life.

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¿COMO MANTENER TUS ESPACIOS

ORGANIZADOS?

Por: Veronika Montesinos mybloomingfamily@gmail.com www.mybloomingfamily.com

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“Si tu cuarto esta desordenado, tu vida esta desordenada”. Eso les decía a mis hijas cuando eran chicas. Enseñarles a mantener sus cuartos o espacios organizados les ha servido inmensamente ahora que ya son adultas y viven solas. No hay como llegar a casa después de un día largo y encontrar un ambiente limpio donde relajarse. Llevar una vida estructurada es el primer paso para lograr tus metas y enseñarle esto a nuestros hijos es algo que nos agradecerán cuando sean mayores.

lapis labiales que no has usado en años y que solo ocupan espacio en tu cajón.

Hoy en día es mucho mas fácil mantener el hogar arreglado pues hay muchos accesorios en el mercado, pero aun con un presupuesto limitado y usando lo que ya tenemos a nuestro alcance podemos convertir nuestras habitaciones en lugares funcionales que nos ayuden a tener una vida menos héctica. Así que aquí les doy algunos consejos y sugerencias que estoy segura les encantará!

Otra cosa que es super util para organizar tus collares y accesorios son las bandejas de hielo. te ahorraras tiempo buscando tus aretes favoritos si los tienes organizados.

Lo primero que debemos de hacer es botar, regalar y guardar! hay tantas cosas que lejos de servirnos nos ocupan espacio. Has oído decir que la basura de uno es el tesoro de otros? Bueno empecemos por separar lo que no queremos más, de ahí ver que sirve todavía y que se va. Lo que está en buen estado pero no lo queremos, se puede donar o regalar. Si es algo que tiene valor emocional pongámoslo en una caja y a almacenarlo. Lo que todavía nos sirve o todavía usamos es lo único que se quedará en casa. Te vas a sorprender al ver que muchas de las cosas que ocupan espacio en tu hogar son cosas que no solo no has visto en meses o quizá años, sino que ya no usaras jamás. Una vez que hayas decido que se queda y que no, invierte tiempo en designar los lugares más convenientes donde almacenaras tus cosas de esa manera harás tu día a día más funcional. Por ejemplo, si todas las mañanas tomas tus vitaminas con jugo, almacénalas cerca de los vasos así no solo te acordarás de tomarlas pero también estarán a tu alcance.

Tus sabanas están incompletas, ¿Y te toma tiempo encontrar los juegos? pues invierte una tarde en organizarlos y mete las dos sabanas y fundas de almohada en una funda del juego, así la próxima vez que tengas que cambiarlas será mucho mas sencillo y no perderás tiempo buscándolas.

Invierte en canastas o accesorios para organizarte mejor. Te sorprenderá descubrir cuantas cosas que ya tienes en casa te pueden servir para organizarte mejor, hasta una caja de metal para “folders” colgada en la pared de tu baño podría ser utilizada para tener todo lo que usas para tu cabello como secadora, plancha, laca, etc. así cuando terminas de arreglarte todo va de vuelta ahi. Lo mismo con tu maquillaje, puedes conseguir un organizador expansible con compartimientos de diferentes tamaños, así pones los cosméticos que mas usas en la parte de adelante y el resto que no usas tan amenudo en la parte de atrás. Asegúrate de botar esos

Los organizadores de baño para la ducha son super necesarios, especialmente si el baño lo usan muchos miembros de la familia. ¿Has visto los organizadores de zapatos que van detrás de las puertas colgados? son muy útiles para muchas otras cosas más como por ejemplo: extra de pasta dental, enjuague bucal, rollos de papel higiénico, shampoo, y demás productos.

¿Has visto esas cajas de plástico donde viene las manzanas en Costco? son ideales para organizar objetos pequeños en los cajones!!

Otra cosa que tiene uso alternativo son los ganchos para colgar las cortinas de baño. Usalos para colgar tus shorts o pantalones en el closet, Engancha una bragueta en el gancho y cuélgalos en el closet, no solo se vera mas organizado pero sera mas fácil encontrar el que te quieras poner. También los puedes usar para colgar tus carteras o bufandas. Recuerda que mantener tus espacios organizados no solo hará tu vida mas funcional pero también crearas buena energía especialmente si es ahi donde pasas la mayor parte de tu día.

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EN LAS

MONTAÑAS

Por: Dorkas Pucheta

FOTO: kurld.com

UNA HISTORIA DE VIDA... Dijo un gran filosofo en la historia del mundo que “La pobreza no viene por la disminución de las riquezas, sino por la multiplicación de los deseos”. Pero, precisamente para un niño de 2 años los deseos son el motor de la supervivencia dentro de tanta pobreza, pese a que el cielo este tan lejos de las manos y los pies descalzos, tan cerca del polvo… Fue el año de 1965 cuando mi travesía en este mundo comenzó. Tengo 12 hermanos y por fortuna o desgracia ocupe el lugar numero ocho dentro del montón. Una familia numerable como para cuestionar los motivos de concepción dentro de tanta pobreza. Seis de mis hermanos, son producto de las aventuras poco morales de mi madre y, el resto, esta demás contarles como fueron procreados, quizá porque no es tan importante dentro de la historia. Lo que si puedo traer a remembranza es que, jamás pudimos tener un hogar. Mi madre continuamente se cambiaba de ciudad antes de que su primer marido la encontrara y tuviera por resultado la muerte triunfal de ella.

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¿De que manera les cuento mi historia? Uno de los principales sufrimientos para un niño en la vida, es la INFIDELIDAD de los padres, pensando solo en ellos mismos y jamás en los seres indefensos que, el único pecado que comenten, es nacer. Y, para mi edad y mi estatura, era difícil comprenderlo, lo único que podía hacer era observar. A causa de los tantos escapes que mamá vivía dentro de la miserable vida que llevábamos, tuvimos que huir a las montañas, el lugar menos pensado y mas apartado de la sociedad y, aun así, contados eran los habitantes que por algo estaban ahí con distancia de 1,500 metros cada uno. Para poder mantener la sobrevivencia, mi madre lavaba ropa ajena, hacia tortillas para otras personas y costuraba a mano solo para que le dieran un poquito de comida para medio podernos sustentar. En este lugar no había alimentos, mucho menos ropa para vestir ¡ni zapatos! Las cobijas eran unos costales feos y sucios, la cama, un tapanco que por compasión no topo con el techo de la casa, era ahí donde varios de mis hermanos y yo dormíamos al caer la noche. La casa era de palma real, cercada con carrizos y cañas de bambú. También había un rio que cubría todas las áreas de los alrededores, solo que no tenia peces porque el agua no era basta para la supervivencia de ellos. Dios era misericordioso por mantener el rio con camarones y caracoles pequeños como de un centímetro. Pero, así como se observaba la belleza de los pequeños seres vivos y las plantas comibles, también se respiraba el miedo de los animales salvajes: serpientes, tigres, changos y demás. Recuerdo que dos de mis hermanos y yo, con edades de seis, cinco y tres años íbamos ayudar a los vecinos a desgranar maíz para que, al termino, la paga fuera un poquito de granos y así, pudiéramos llevarlos a casa para que mamá hiciera tortillas. Esto, era de todos los días, si no lo hacíamos, nos acostábamos sin comer. De este modo mis hermanos y yo, conseguíamos todos los días lo necesario de acuerdo a nuestra edad. Lo difícil era cuando alguno de ellos se enfermaba, no había doctores, ni medicamentos y dadas las circunstancias, las personas morían cuando la enfermedad era muy grave, incluso, era muy triste ver a los niños morir porque un alacrán, serpiente o viudas negras los picaran. Con el paso del tiempo, debido a las carencias y enfermedades las personas abandonaron las montañas y cada día, nosotros íbamos quedándonos más solos. Jamás olvidare a la última familia que quedo, eran personas buenas.

Y, aunque resultaba muy difícil sobrevivir con la paga que nos daban las personas a quienes ayudábamos, ahora resultaba peor, ya no había a quien ayudar y recibir comida a cambio. Mi padre también vivía con nosotros pero, casi todos los días a parte de estar acostado, se la pasaba peleando y nos pegaba mucho. Un día me golpeo tanto por la perdida de un cuchillo que, termine rodando colina abajo, fue entonces que mamá le grito que me dejara. Esa misma noche me dio tanta fiebre que fue eterno soportarlo por más de una semana; empecé a perder peso y a querer estar dormida la mayoría del día, gracias a Dios, no morí. En ese tiempo mi madre tenia apenas un bebé y nuevamente estaba embarazada. Un día decidió abandonar a mi padre y a ese lugar; recogió lo poquito que teníamos, lo hecho en unos costales y mando a decirle a uno de sus hermanos (que vivía en la ciudad) que fuera por ella, mi tío subió las cosas al caballo y dejo uno mas para que mis hermanos y yo lo montáramos para irnos. Siempre me he preguntado lo que pudo haber pasado si mamá se hubiese dado prisa. Papa llego colérico, nos bajo del caballo y golpeo a mamá, le pego hasta el cansancio que, su mano izquierda quedo rota tras ser golpeada con un leño grande y la obligo a que se marchara sin mis dos hermanos y yo. Las escenas divagan en mi cabeza como si hubiese sido ayer. Vi partir a mi madre, la vi alejarse hasta perderse en la nada. Esa tarde lloramos tanto hasta quedarnos dormidos arriba del tapanco. Mi padre por ira o por inhumanidad, esa misma noche nos abandono. Nos dejo solos en ese oscuro y solitario lugar a mis dos hermanitos y a mí, por mucho tiempo. Nos dejo solos, sin nada que comer, ni ropa, ni zapatos, ni con que cobijarnos por la noche. ¡Sabe Dios como sobrevivimos! Algunas veces íbamos con la familia que seguía viviendo ahí. Varias veces nos dieron de comer pero, el sacrificio era tener que cruzar el monte, la oscuridad y tragarse el miedo porque si no era un tigre tal vez otro animal podría aparecerse en el camino. Muchas veces mitigamos el hambre con plátanos, camotes y plantas. Nos bañábamos con agua, no teníamos jabón, ni nada que fuera capaz de quitarnos la mugre. La ropa mojada, se secaba en nuestro cuerpo con las altas temperaturas de calor. Olvide el número de veces en que llorábamos porque nos sentíamos solos, el frio de la noche, algunas veces era despiadado y penetraba la poca calidez que podíamos generar con las hojas de plátano sobre nuestro cuerpo.

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Mi madre, no era la mejor mujer del mundo, tampoco era afectiva hacia nosotros, ni mucho menos alguna vez dijo – te amo. Pero, a pesar de todo, ella estaba ahí para nosotros aunque fuese en medio de la amargura y el odio que sentía por tal desfortuna en la vida. Y, a pesar de que nos pegaba y nos mandaba a trabajar siendo nosotros tan pequeños de edad, nos hacia mucha falta como para saber que no estábamos solos. Que podía defendernos cuando la oscura noche trajera consigo los ruidos horripilantes de animales que buscaban algo que comer. Y así, por muchos días, aprendimos a vivir con ese trago amargo que no saciábamos ni siquiera con las caricias del sol al despertar el alba un día entero era una eternidad llena de tristeza. Conté los días y se convirtieron en nueve meses. Un día cualquiera apareció mi padre y si hubiésemos tenido la estatura y la fuerza, quizá le habríamos gritado cuanto lo odiábamos… Nos llevo con mamá y le dijo: -¡ahí están tus sabandijas! Sus palabras hacen eco en mis oídos. Mi madre nos vio y puedo aun revivir su cara de incredulidad al vernos irreconocibles, ya la ropa se nos había desgastado, mi vestido era un pedazo colgando sobre mi cuerpo, el pantalón de mi hermano estaba todo roto a punto de mostrar su desnudes total. En todo el tiempo que estuvimos lejos de ella, mi madre creyó que ese hombre mal parido nos había cuidado. Rápidamente ella corrió a meternos en una tina de agua caliente para remojarnos y la suciedad que cubría nuestros míseros cuerpos, se hiciera blanda. La mugre se quito, mi inocente rostro tomo el color de un humano limpio. Pero, mi pequeño corazón y las desgarradoras noches de aquellos días se quedaron sin ser removidas. ¿Quiénes eran ellos como para matar mi niñez, mis sueños y mis ganas de vivir? Eran mis padres… Los seres que yo nunca elegí para darme vida.

FOTO: dangsayz.com

Tendría que reclamarle a Dios el porque de tanto sufrimiento pero, se que el mismo, me ayudo a sobrevivir y me saco de esa inmundicia, de esa pobreza que hoy recuerdo sin afán de sangrar a corazón abierto porque, hace 52 años, todo eso quedo atrás…

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TIPS

CULINARIOS

CULINARY HINTS

Por: Shelley Stepanek

El Suncoast ha agregado un maravilloso nuevo pero ya famoso nombre. Du-Par’s Restaurant & Bakery, que ya existe en el centro, dentro del Golden Gate, ha abierto sus puertas en el espacio antes ocupado por la cafetería. Desde hace mas de 75 años en Los Angeles, Du-Par’s ha servido los mas deliciosos y mejores hotcakes de buttermilk del mundo. Orgullosos de su comida, reposan la masa 6 horas y hacen cada hotcake del mismo grueso, las hamburguesas son de carne fresca molida al día y como usa solo los ingredientes más frescos, la gente espera en largas líneas para disfrutarlos. Las papas son peladas y cortadas a mano, los jugos exprimidos al momento y todas las sopas, gravies y aderezos de ensaladas son hechos en casa. En 1926 “Tiny” Naylor abrió el primer Tiny’s Waffle Shop en Fresno. En 1938 James Dunn y Edward Parsons inauguraron Du-par’s

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Restaurant y Tiny llego a Las Vegas a trabajar con Sam Boyd en el Mint Casino a cargo de la operación de comida y bebida durante varios años. En 2004, Biff, el hijo de Tiny compro la cadena de restaurantes Du-par’s. Como buenos amigos, la familia Boyd lo invito a establecerse en el Suncoast. La clientela de Du-par’s lo sigue a cualquier parte. Ahora el hijo de Biff maneja esta propiedad. Al frente del restaurante se puede comprar pan recién horneado y pays miniatura para llevar. Du-par’s abre 24 horas al día, 7 días a la semana. El innovador grupo restaurantero de SUSHI ROKU en el Forum Shops presenta fantásticas novedades en su nuevo menú mostrando nuevos platillos y recetas. Empezando con “probadas” en el menú de aperitivos con chips de coles de Bruselas con aceite de trufa y sal, coliflor asada con dátiles rojos y piñones, calamar frito con glasé de jalapeño tostado, yuzu ponsu de atún bluefin, sashimi togarashi de salmón, toro sashimi oscietra con caviar, atún tártaro, sashimi seabream y sliders de seabass & wagyu para seguir con un extravagante plato de sushi de toro, salmón y yellowtail estilo Matsu. Para mostrar la dedicación que dan a cada platillo el Toro Sashimi es sazonado siete veces con semillas de hemp y jalapeños. Cada tiempo es acompañado con la perfecta selección de bebida. La cena se remata con plátanos flambeé, hoyos de donas rellenos de chocolate y un volcán de chocolate. Populares y novedosos cocteles como Yuzu Fizz y The Last Act combinan con los diferentes platillos. Se puede cenar con una excelente vista del Strip o disfrutar algunos bocadillos en la hora feliz para relajarse después de un día de compras. Sushi Roku también tiene establecimientos en Hollywood, Santa Mónica y Pasadena, además de participar en otras propiedades incluyendo el fabuloso BOA Steakhouse. Todos los restaurantes del Innovative Dining Group son conocidos por su experiencia y atención al menor detalle. Localizado en el 3er piso al norte de las Forum Shops. 702.733.7373 www.sushiroku.com The Suncoast has added a wonderful new-yet old famous name. Du-par’s Restaurant & Bakery, already located downtown in the Golden Gate, has opened in the space formerly occupied by the coffee shop. For more than 75 years in Los Angeles, Du-par’s has been serving some of the most delicious if in fact the best buttermilk hot cakes in the world. Taking 6 hours for the yeast to rise, and making sure every single hotcake is the same thickness, they take great pride in their food. The hamburgers are ground fresh daily, as the restaurant uses only the freshest ingredients to provide food where people will actually stand in line for. All potatoes are hand peeled and cut, juices are fresh-squeezed as you order and all soups, gravies and salad dressings are made in house. It was in 1926 that “Tiny” Naylor opened his first Tiny’s Waffle Shop in Fresno. In 1938 James Dunn and Edward Parsons start Du-par’s Restaurant. Along the line Tiny comes to Las Vegas to work with Sam Boyd at The Mint Casino where he oversaw the property’s food and beverage operations for several years. In 2004, Biff, Tiny’s son buys Du-par’s restaurant chain. Becoming good friends, the Boyd family invited him to come into the Suncoast as a lead staple to the hotel. Du-par’s has a crowd who would follow it anywhere. The restaurant now has brought Biff’s son in to handle the local property. In the front of the restaurant, you can buy fresh baked goods, and miniature pies to take home. Du-par’s is open 24 hours a day, 7 days a week. The Innovative Dining Group of SUSHI ROKU threw another wonderful hint of its new menu at the Forum Shops showcasing all new items and recipes. Starting with “tastes” just in the appetizer menu, with Brussels sprouts chips with truffle oil and salt, roasted cauliflower with red dates and pine nuts, fried calamari, charred jalapeno glaze, Bluefin tuna yuzu ponzu, along with seared salmon sashimi togarashi, Toro sashimi oscietra with caviar, tuna tartare, seabream sashimi and seabass & Wagyu sliders to follow with an extravagant plate of sushi, featuring toro, salmon, yellowtail Matsu Style. The Toro Sashimi has seven distinctly unique rubs, with hempseeds and jalapenos, to show the dedication that goes with each dish. Each course is tastefully paired with the perfect beverage. The meal is topped off with bananas flambé, chocolate filled donut holes and a chocolate volcano. Popular new drinks, as the Yuzu Fizz and The Last Act, go with the different courses. One can dine with a beautiful view of the strip, or just stop by at happy hour after shopping for some appetizers and a relaxing time. Sushi Roku also has locations in Hollywood, Santa Monica and Pasadena, along with a host of other sister properties including the fabulous BOA Steakhouse. All restaurants in the Innovative Dining Group are known for their expertise and taking care of the tiniest details. Located on the 3rd floor of the north end of the Forum Shops. 702.733.7373 www.sushiroku.com

Octubre 2016 • COCINA• www.mimundomagazine.com

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LIP SMACKING

FOODIE TOURS

Por: Shelley Stepanek

Inicia la mañana con los más finos dulces y sabores acompañados por cocteles y mócateles que seguro te darán energía y dejaran listo para enfrentar al mundo. Este tour guiado de 2 ½ horas disponible en sábados y domingos, ofrece de todo, desde dim sum hasta pastelería francesa y lujoso cangrejo Benedict. Despierta lujosamente con los deliciosos platillos de este nuevo tour por los más aclamados establecimientos de Las Vegas que crean un brunch extra especial ofreciendo una vibrante experiencia social completada con música, una variedad de comida superlativa, abundantes cocteles y sobresaliente servicio VIP. Para quienes no desean beber alcohol a esa hora, ofrecen originales “mocktails” (cocteles sin alcohol). En Herringbone, nunca sabes a quien encontraras. El famoso Chef Brian Malarkey, de “Top Chef” y “The Taste”, abrió este lugar preferido por celebridades y reconocido por Eater como uno de los restaurantes más calientes de Las Vegas. Prueba la tostada de aguacate adornada con jícama y jalapeño; o tal vez huevos Benedicto con cangrejo, puerro y salsa holandesa y una refrescante ensalada de sandia con tomate. Que tal unos Bellinis yuzu de pera o fresas, y frescos jugos prensados en frio. Cualquier mañana es algo especial con caneles con doradas tostadas francesas de brioche con mascarpone de vainilla y frágil almendra. Complácete con estas delicias con un chic French 75 (gin francés, fresco jugo de limón y Champaña) o un elegante French Mule sin alcohol (velvet falernum, cerveza de jengibre y yuzu) en Bardot Brasserie. Fundado por el aclamado Chef Michael Mina, este glamoroso café francés fue semifinalista del James Beard como “Mejor Nuevo Restaurante”. Y termina el tour con dim sum estilo asiático en Lemongrass. No puedes perderte los bollos de cerdo en barbacoa, especialmente acompañados con un refrescante té helado Thai o una Caipiroska de sandia. Remata aquí con el siempre popular, tibio y dulce arroz pegajoso de coco con fresco mango. Prepara tu apetito para un extraordinario tour culinario que te demostrara lo excitante que puede ser un brunch en Vegas. Don@VegasFoodieTour.com 888681-4388. También tours nocturnos en el downtown y el Strip. No te pierdas esta experiencia.

Start the morning with the finest sweets and savories, along with cocktails and mocktails sure to give you a burst of energy and get you ready to take on the world. This 2 ½-hour guided tour, offered on Saturdays and Sundays, offers up everything from dim sum to French pastries to luxurious crab Benedict. Wake up leisurely to the most delicious morsels on this brand new tour of Vegas’ most acclaimed establishments. They make brunch extra special by offering a lively, social dining experience complete with music, an array of superlative food, free-flowing cocktails, and outstanding VIP service. For those who don’t wish to imbibe at that hour, original “mocktails” are offered instead. At Herringbone, you never know who you’ll spot. Chef Brian Malarkey of “Top Chef’’ and “The Taste’’ fame opened this favorite celebrity haunt that Eater just deemed one of the hottest restaurants in Las Vegas. Try the avocado toast garnished with jicama and jalapeno; maybe eggs Benedict piled high with crab, leeks and spicy hollandaise; and a refreshing watermelon-tomato salad. How about a peach or strawberry yuzu Bellinis, as well as cold-pressed garden-fresh juices. Any morning is something to look forward to with custardy canelés, along with golden brioche French toast, vanilla mascarpone and almond brittle. Indulge in those treats with a chic French 75 (French gin, fresh lemon juice, Champagne) or an elegant non-alcoholic French Mule (velvet falernum, ginger beer, yuzu) at Bardot Brasserie. Founded by acclaimed Chef Michael Mina, this glamorous French cafe was a James Beard semifinalist this year for “Best New Restaurant.” Then, finish up the tour, with Asian-style dim sum at Lemongrass. Steamer-basket items such as barbecue pork buns are not to be missed, especially paired with refreshing Thai iced tea or a breezy Watermelon Caipiroska. End your stop here with the always-popular warm, sweet, coconut sticky rice with fresh mango. Get your appetite ready for an extraordinary culinary tour that will make you realize just how exciting brunch in Vegas can be. Don@VegasFoodieTour.com 888681-4388 Nightly tours of downtown and the strip. You cannot miss this experience

FOTO: www.sportingnews.com

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JESSIE VARGAS

CON EL DESEO ARDIENTE EN SU PECHO DE SER UN

GRAN ÍDOLO DEL PUEBLO AZTECA

Por: Jaime Estrada vidaboxeo@cox.net

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FOTO: www.venetianmacao.com

Jessie Vargas llegó desde Chilpayate a Las Vegas y con orgullo dice que se graduó en la secundaria Palo Verde donde por sus logros en el boxeo cuando hablan de su carrera se aseguran de mencionar que lo conocieron en clases. En fin, la próxima pelea del 5 de noviembre significa para Jessie su graduación total que siempre ha estado de planta en un rincón de su alma y está a punto de hacérsele una realidad. A pesar de las crueles críticas de que sólo le servirá de costal a Manny Pacquiao, Jessie nada tiene que perder porque aparte de una buena paga estará en el lente público alrededor del mundo. Y vamos hacer un análisis de sus probabilidades de los que si creemos que Si Se Puede y reservarse sus comentarios adversos porque es muy mi punto de vista y punto y aparte. Sabemos que Pacman es un verdadero fenómeno que vino desde la categoría mínima a darle de guantadas a los más temerarios en la división welter y ha tratado de ser imitado, pero de plano no ha sido igualado en fiereza y determinación en sus combates de impacto. Pero Manny ya va para los 38 años que es una edad donde el señor tiempo te puede cobrar la factura de

tanto abuso, mientras que Vargas está en su apogeo con 10 años menos, aparte de que tiene más altura, alcance y en hambre ni se diga, porque desde niño ha tenido entre ceja y ceja ser un poco de lo inmenso que fue su ídolo el gran Julio César Chávez. Otro punto interesante es que Pacquiao está muy ocupado como político y no ha destacado en sus últimos combates como antaño cuando el boxeo era su primer y único amor al que le cantaba de alegría en cada victoria, hoy en dia le sigue cantando con gozo pero para la gloria de Dios. Jessie Vargas necesita poner oídos sordos a los comentarios de que lo están echando de carnada y enfocarse en el golpe que uso Juan Manuel Márquez para mandar a Pacquiao a los brazos de Morfeo,

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que claro es una tarea muy difícil de obtener, pero no imposible porque dicen que los estilos hacen las peleas y Jessie ocupa de urgencia darle auge a su mote de “Implacable” para que su historia se empiece a escribir con letras mayúsculos en toda la extensión de la oración. Habrá una conferencia de prensa el 8 de septiembre para dar los pormenores del evento que se realizara en el Thomas & Mack, y que será de campeonato welter OMB en poder de Vargas quien comentó que está trabajando en su rapidez para no dejarse achicopalar por Pacquiao. Lo que si es por seguro que será una guerra de ton a son porque ambos estilos son agresivos y creo que Jessie le hizo más daño a Bradley el cual es un rival en común que ambos han enfrentado. Se está contemplando que al cantante juvenil Bridget Gonzalez quien tiene una linda amistad con Vargas le cante el himno Nacional de México previo al combate.

At a young age, Jessie Vargas and his family of modest means moved from Los Angeles to Las Vegas. The training regimen of an amateur boxer is one of building endurance and acumen through repetition far away from the spotlight. Although, as a graduate of Palo Verde High, Vargas grew up in the Boxing Capitol of the World and was inspired by the epic bouts staged in his hometown. On November 5th, Vargas steps into the ring with Manny Pacquiao at The Thomas & Mack Center in a fight that could super-charge Vargas’ resume. Pacquiao, a champion in eight different weight classes, hasn’t been the same fighter as when he was dominating likes of Ricky Haton, Oscar De La Hoya, and Miguel Cotto . While very few fans think Vargas has a chance to win, “Pacman” has been devoting increased effort to his political career. Also, Vargas is more than ten years younger than Pacquiao, 38. Vargas has the advantage in reach and height and more hungry for glory because he wants to be as renowned as his idol Julio Caesar Chávez. Jessie has to be concentrate in his training camp and ignore the negative press comments that he will be only a punching bag for the talent of Pacquiao. I believe it will be a war from the opening bell. Vargas has promised an aggressive approach to the Pacquiao bout, his biggest professional opportunity to date. While Las Vegas oddsmakers initially made Pacquiao a 10/1 favorite, Vargas is hoping that his

career is peaking at just the right time and hopes to improve on his 27-1 record under the global spotlight against Pacquiao. To sing the National Anthem of Mexico Vargas will invite Bridget Gonzalez, with whom he has a very good friendship. Though long odds must be overcome, a common mantra on November 5 in Las Vegas will be “Si Se Puede”. (Yes It will be possible).

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MEJORA TU

CARRERA EN LA INDUSTRIA DE LA CIBERSEGURIDAD

ENHANCE YOUR CAREER IN THE CYBERSECURITY INDUSTRY Por: Dennis F. Bonilla Executive Dean, College of Information Systems and Technology.

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FOTO: www.axpe-blogs.com

Tanto si eres un estudiante universitario de licenciatura que no está seguro de qué camino tomar en tu carrera como si eres un veterano del ejército de los EE.UU. que está intentado descubrir cómo usar mejor tu amplia gama de experiencias y conjuntos de destrezas en el sector privado o un profesional que trabaja arduamente y está buscando explorar nuevas opciones profesionales, considera esto: Se espera que la industria de la ciberseguridad crezca un 18 por ciento entre 2014 y 2024,¹ a medida que los sectores público y privado continúen reclutando y desarrollando profesionales para proteger los datos corporativos, financieros y personales. Este crecimiento anticipado en el número necesario de profesionales de la ciberseguridad no es ninguna sorpresa, ya que el ciberdelito les cuesta a los consumidores y negocios un estimado de más de $400,000 millones anuales, lo cual afecta a millones de personas y decenas de miles de empresas en todo el mundo.² La seguridad de la información está luchando dificultosamente para mantener el ritmo con nuestra dependencia de Internet. Una encuesta de la Facultad de Sistemas de Información y Tecnología de University of Phoenix® realizada entre 2,088 adultos estadounidenses ha revelado que el 44 por ciento ha sufrido una violación de su seguridad personal.³ Esto viene a medida que más consumidores en los EE.UU. están cambiándose a las compras en línea.⁴ Con el crecimiento continuo del comercio electrónico está aumentando la vulnerabilidad de los consumidores en línea.

También estamos presenciando ciberamenazas dirigidas al sector público. En 2006, los sitios web del gobierno de los EE.UU. reportaron 5,503 incidentes relacionados con la seguridad de la información.⁵ En el año fiscal 2014, ese número subió a más de 67,000.⁶ Y en 2015, la Oficina de Administración de Personal de los EE.UU. sufrió un ataque que tuvo como consecuencia el robo de 21.5 millones de números del Seguro Social y 5.6 millones de huellas dactilares de ciudadanos de los EE.UU.⁷ Claramente, los ciberdelincuentes se están adaptando rápidamente a la tecnología, creando retos para que el gobierno y la industria privada desarrollen contramedidas efectivas a largo plazo. Según un informe de Cisco sobre el asunto, la sofisticación de la tecnología y las tácticas que los delincuentes utilizan ha superado la capacidad de los profesionales de TI y seguridad para enfrentar tanto las amenazas nuevas como las continuas.⁸ Las cifras sin precedentes de violaciones de la seguridad que se extienden en cascada a través de múltiples industrias han provocado un aumento en la demanda de profesionales con certificación en ciberseguridad en una industria floreciente que prácticamente no existía hace 25 años. Estamos presenciando diversos esfuerzos de reclutamiento para cubrir esta necesidad. A mediados de julio, la Administración Obama anunció esfuerzos para fortalecer la fuerza laboral federal encargada de proteger los sistemas de tecnología de la información a través de una mayor concentración en la identificación, el reclutamiento y la retención

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de los mejores y más brillantes profesionales de la industria para los puestos clave de ciberseguridad.⁹ Los anuncios de empleos en ciberseguridad en los EE.UU. también aumentaron más de un 90 por ciento entre 2010 y 2014.¹⁰ Creo que esta demanda de profesionales de la ciberseguridad solamente aumentará a medida que la tendencia al ciberdelito siga creciendo. Una encuesta del Pew Research Center (Centro de Investigaciones Pew) realizada entre ciberexpertos en 2014 indicó que es probable que los ciberataques aumenten en los próximos años.¹¹ Esto, combinado con una tasa de crecimiento promedio estimada más rápida para los profesionales de la seguridad de la información,¹² abre un mundo de oportunidad para aquellos que busquen una carrera profesional fascinante y dinámica. También significa que la necesidad de educar y preparar una fuente de profesionales de la ciberseguridad calificados nunca ha sido mayor, ni ha tenido una importancia más crucial para nuestro país y nuestra forma de vida. Las instituciones de educación superior están desarrollando o mejorando sus ciberprogramas existentes para asegurar que contienen un currículo relevante para la carrera, que preparará a un grupo de graduados en seguridad listos para los retos del futuro. Los avances en tecnología están impulsando el renacimiento digital y con ellos vendrá una amplia gama de oportunidades para aquellos que estén interesados en una carrera en TI. El futuro es ahora. Quienes opten por hacer de la ciberseguridad el trabajo de su vida en los próximos años están entrando al campo en el umbral de una revolución que tendrá efectos mucho mayores en la sociedad en el futuro.

Whether you are a college undergraduate unsure of what career path to take, a U.S. veteran figuring out how to best use your wide range of experiences and skillsets in the private sector, or a hard-working professional looking to explore new career options, consider this: The cybersecurity industry is expected to grow 18 percent between 2014 and 2024¹ as the public and private sectors continue to recruit and develop professionals to protect corporate, financial and personal data. This anticipated growth in the number of cybersecurity professionals needed is no surprise as cybercrime costs consumers and business an estimated more than $400 billion annually, affecting millions of people and tens of thousands of companies worldwide².

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Information security is struggling to keep pace with our reliance on the internet. A University of Phoenix® College of Information Systems and Technology survey of 2,088 U.S. adults finds that 44 percent have experienced a personal security breach³. This comes as more consumers in the U.S. are moving toward online shopping⁴. As e-commerce continues to grow, it increases consumers’ online vulnerability. We are also seeing cyber-threats target the public sector. In 2006, U.S. government sites reported 5,503 information security incidents⁵. In fiscal year 2014, that number rose to more than 67,000⁶. And in 2015, the U.S. Office of Personnel Management sustained an attack that resulted in the theft of 21.5 million Social Security numbers and 5.6 million fingerprints of U.S. citizens⁷. Clearly, cyber criminals are adapting to technology quickly, creating challenges for government and private industry to develop effective long-term countermeasures. According to a Cisco report on the subject, the sophistication of the technology and tactics used by criminals has outpaced the ability of IT and security professionals to address new and ongoing threats⁸. The unprecedented numbers of security breaches cascading across multiple industries has prompted heightened demand for certified cybersecurity professionals in a fledgling industry that was virtually non-existent 25 years ago. We are seeing a number of recruiting efforts to fill this need. In mid-July, the Obama Administration announced efforts to strengthen the federal cybersecurity workforce tasked with protecting information technology systems through increased focus on the identification, recruitment and retention of the industry’s best and brightest for key cybersecurity positions⁹. Postings in the U.S. for cybersecurity jobs also rose more than 90 percent between 2010 and 2014¹⁰. I believe this demand for cybersecurity professionals will only increase as the trend of cybercrime continues to grow. A 2014 Pew Research Center survey of cyber experts indicated that cyber-attacks are likely to increase in the years ahead¹¹. This, combined with an estimated faster than average growth rate for information security professionals¹², opens a world of opportunity for those looking for an exciting, dynamic career. It also means the need to educate and prepare a pipeline of qualified cybersecurity professionals has never been greater – or more critically important for our country and our way of life. Institutions of higher education are developing or enhancing their existing cyber programs to ensure they contain career-relevant curriculum that will prepare a pool of security graduates ready for the

challenges of tomorrow. Advances in technology are fueling the digital renaissance, and with them will come a wide range of opportunities for those interested in a career in IT. The future is now. Those who choose to make cybersecurity their life’s work in the coming years are entering the field at the precipice of a revolution that will have far greater impacts on society in the future.

BIBLIOGRAFÍA:

1. U.S. Bureau of Labor Statistics (Oficina de Estadística Laboral de los EE.UU.): Occupational Outlook Handbook: Information Security Analysts (Manual de Perspectivas Ocupacionales: Analistas de Seguridad de la Información) 2. McAfee: Net Losses: Estimating the Global Cost of Cybercrime: Economic impact of cybercrime II (Pérdidas netas: Estimación del costo global del ciberdelito: Impacto económico del ciberdelito II), página 2 3. University of Phoenix: Una encuesta de University of Phoenix revela que la amenaza del ciberdelito provoca que casi 3 de cada 4 adultos en los EE.UU. cambien sus conductas en línea 4. U.S. Census Bureau (Oficina del Censo de los EE.UU.): Quarterly Retail E-Commerce Sales: 1st Quarter 2016 (Ventas trimestrales de comercio electrónico minorista: 1er trimestre de 2016) 5. 2015 US Government Accountability Office (Oficina de Rendición de Cuentas del Gobierno de los EE.UU. 2015): Information Security: Cyber Threats and Data Breaches Illustrate Need for Stronger Controls across Federal Agencies, Executive Summary (Seguridad de la información: Las ciberamenazas y las violaciones de datos ilustran la necesidad de un control más fuerte en las agencias federales, resumen ejecutivo) 6. Ibíd. 7. U.S. Office of Personnel Management (Oficina de Administración de Personal de los EE.UU.): Cybersecurity Resource Center: Cybersecurity Incidents: What Happened (Centro de Recursos de Ciberseguridad: Incidentes de ciberseguridad: Qué ocurrió) 8. Cisco: Informe de Seguridad Anual 2016 de Cisco, página 6 9. U.S. Office of Personnel Management (Oficina de Administración de Personal de los EE.UU.): Blog del director (Shaun Donovan), Director de la U.S. Office of Management and Budget (Oficina de Administración y Presupuesto de los EE.UU.) 10. Burning Glass: Job Market Intelligence: Cybersecurity Jobs (Inteligencia en el mercado laboral: Trabajos en ciberseguridad), 2015, página 3 11. Pew Research Center (Centro de Investigaciones Pew): Cyber Attacks Likely to Increase (Es probable que los ciberataques aumenten) 12. U.S. Bureau of Labor Statistics (Oficina de Estadística Laboral de los EE.UU.): Occupational Outlook Handbook: Information Security Analysts (Manual de Perspectivas Ocupacionales: Analistas de Seguridad de la Información)

Is a non-profit in Las Vegas with the goal of placing food and music into the hands of every homeless person. /ListenToTheHeart.org www.listentotheheart.org

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FOTO: pulseaudio.com

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Identidad Musical Latinoamericana:

¿ES LA DIVERSIDAD UNA IDENTIDAD? MUSICAL IDENTITY IN LATIN-AMERICAN: IS DIVERSITY AN IDENTITY?

Por: Luis Diego Villalobos ldiegovm@yahoo.com

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“

EN PLENO SIGLO XXI Y CON LA GLOBALIZACIÓN EN SU APOGEO ARTÍSTICO Y TECNOLÓGICO, ES VÁLIDO CUESTIONARSE CUÁL ES LA IDENTIDAD MUSICAL DE LATINOAMÉRICA, Y CÓMO NO, SI ES QUE EXISTE ALGUNA

”

Diversos autores, musicólogos, etnógrafos, historiadores y demás, han tenido un ávido interés por esta temática específica a través de los años, la literatura abunda por parte de especialistas como Corriún Aharonián, Juan Pablo González, Alejandro Madrid, etc., y en toda Iberoamérica se encuentran, de una u otra forma, intentos de definir una identidad latinoamericana artística y musical. No obstante Latinoamérica se caracteriza por una serie de colores, sonidos y sensaciones altamente diversas; y es que un terreno que cubre desde Argentina hasta México difícilmente logra ser encasillado en términos homogéneos; es decir: si la cultura ya de por sí es algo no solamente gigante sino también, y por definición, variada, ¿cómo se logra unificar de pueblo en pueblo tal diversidad? Existe por supuesto un espectro social acerca de las músicas (que ya se sabe no es una sola) latinoamericanas y su relación a cierta etnia y región; por ejemplo: basta decir “mariachi” para pensar en México y “tango” para viajar a la pampa Argentina (universalizando sin caer en distinciones entre Uruguay y Paraguay, zonas donde el Tango también es parte del ser nacionalista) sin que esto signifique que cada habitante de estas regiones se identifique con estas músicas en cuestión. Claro que aquí está el dilema: la Identidad contra el Identificarse. Si bien es cierto tener una identidad nacionalista va más allá de la música que escucho, existe una alta incidencia entre mi sentido de pertenencia a una región y las costumbres musicales que festejo; por ende, la música que escucho me lleva a identificarme con parámetros y tradiciones, costumbres y lugares específicos, como una especie de inconsciente colectivo sonoro-emocional que me da patriotismo y sentido de pertenencia a algún lugar. Identificarme me da apropiación, me hace sentir parte de un algo más grande y más fuerte que yo, una simple persona que se identifica con un colectivo: ahora soy un algunos y quizás hasta un muchos, y esta pertenencia poco a poco va forjando mi identidad, la mía, única y diversa; por qué no compartida en su mayoría con algunas otras personas, pero difícilmente tal cual a alguna otra. Yo soy una persona, soy una identidad que se identifica con otras. Soy Latinoamérica. No creo que sea posible gestionar una identidad musical tan extensa, diversa, colorida y compartida como para que pueda llamarse identidad latinoamericana, pero creo que se puede hablar de Identidades y la coalición entre éstas alrededor de un mapa latino, con sus tradiciones y costumbres, todas con sonidos y músicas distintas, cada una con su tinte personalizado y su carácter neo colonizador en una Latinoamérica que se identifica y se autentifica cada día un poco más.

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“

WITH XXI CENTURY AND GLOBALIZATION AT ITS ARTISTICALLY AND TECHNOLOGICAL PEAK, IT’S WORTH TO ASK WHICH IS LATINAMERICAN’S MUSICAL IDENTITY, AND WHY NOT, IF THERE IS ONE

”

Several authors, musicologists, ethnographers, historiographers and others have had an avid interest for this specific matter throughout the years, literature is huge from specialists such as Corriún Aharonián, Juan Pablo González, Alejandro Madrid, etc., and on Ibero-America texts can be found one way or another, on attempts to define a Latin-American identity, both artistically and musical. However Latin-America is characterized by a series of colors, sounds and sensations highly diverse, a land that goes from Argentina to Mexico is hardly categorize on homogenous terms; meaning: if culture is already something not only gigantic, but also, by definition assorted, then how you get to unify, town by town such a diversity? Of course there is a social spectrum about Latin-American musics (we know by far there isn’t just one) and their relation with certain ethnic and region; take for example the word “mariachi” leads to Mexico and “tango” does the same with Argentina (speaking on a globalized view without making differences among Uruguay and Paraguay, which are places where tango is also part of nationalism spirit) and this does not mean each person on these countries be identified with these types of music. There is a dilemma here: Identity vs being Identify. Having an national identity goes beyond the music I listen to, but there is an influence between my sense of belonging to a region and the musical traditions I follow; therefore, music I listen to takes me to identify myself with parameters and traditions, customs and specific places, like a kind of collective unconscious in a sound-emotive way which gives me patriotism and sense of belonging to some place. Identify myself gives me appropriation, makes me feel part of something else, bigger and stronger than me, a simple person who identifies with a collective; now I am some and then I might be many, and this belonging goes forging my identity little by little, mine, unique and diverse, mostly shared with some others, but hardly a copy of someone else. I am a person; I am an identity who identifies with others. I am Latin-America. I don´t think it would be possible to manage a musical identity so extended, colorful and shared o we can call it Latin-American identity, but I think we can talk about Identities and the coalition among these throughout a Latin map, with its traditions and customs, all of them with sounds and different music, each one with its own personalized color and its neo colonizing character in a Latin-America that is able of identify and authenticate itself day by day.

Octubre 2016 • DIRECTORIO • www.mimundomagazine.com

DIRECTORIO AGENCIAS DE BIENES Y RAICES Bay Equity Home Loans

Tony Medina-Area Sales Manager 4000 S Eastern Ave #240 E & H, Las Vegas NV 89119 Tel: 702-591-7725 www.TeamMedina.com

1st Priority Realty

Shane Nguyen-Broker/Owner 6370 W Flamingo Rd #5, Las Vegas NV 89103 Tel: 702-292-5004 www.ShaneNguyen.com

Keller Williams Realty The Marketplace

Alma Chavez - Realtor 2230 Corporate Circle #250, Henderson, NV 89074 Tel: 702-300-1122 almachavez0808@gmail.com

JFK Financial INC

Frank Ruvalcaba-Mortgage Loan Consultant 8985 S. Eastern Ave #325, Las Vegas NV 89123 Tel: 702-296-3385 lvmortgagelender@hotmail.com

Guild Mortgage Company

Nydia Cruz- Mortgage Loan Officer 701 N Green Valley Pkwy #110 Henderson, NV 89074 Tel: 702-370-0108 www.guildmortgage.com/officers/NydiaCruz

New American Funding

Jennifer Caro - Loan Consultant 8906 Spanish Ridge Ave #201, Las Vegas NV 89148 Tel: 702-595-6881 caroteam@nafinc.com

The Mayol Realty Group

Marcelo V. Mayol- Team Leader/Realtor 5550 Painted Mirage Rd.#140, Las Vegas, NV 89149 Tel: 702-812-9990 marcelomayol@yahoo.com

Desert Vision Realty

Humberto T Aguayo - Realtor 4520 S Pecos rd. #1, Las Vegas, NV 89121 Tel:702-273-0567 www.desertvisionrealty.com

Freedom Mortgage

Nellie Miteva - Mortgage Banker/Loan Officer 8905 W Post rd#100, Las Vegas, NV 89148 Tel:702-494-7337 www.freedommortgage.com/nellie-miteva

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Rosario Lopez Zamora - Loan Consultant 13191 Crossroads Pkwy N. #525, City of Industry, CA 91746 Tel: 626-390-7476 rosario.lopez@nafinc.com

Synergy/Sotheby’s International Realty

Catherine Suzy Tuano 8330 W Sahara Ave, Suite 110, Las Vegas, NV 89117 Tel: 702-334-8843 suzy@synergysir.com

SERVICIOS CONSULARES

Consulado de Argentina 323-954-9155 Consulado de Bolivia 213-388-0475 Consulado de Chile 323-933-3697 Consulado de Colombia 323-653-9863 Consulado de Costa Rica 213-380-7915 Consulado de El Salvador 702-437-5337 Consulado de Ecuador 323-658-6020 Consulado de Guatemala 213-365-9251 Consulado de Honduras 213-383-9244 Consulado de México 702-477-2700 Consulado de Nicaragua 213-252-1170 Consulado de Panamá 619-235-4441 Consulado de Perú 415-362-5185 Consulado de República Dominicana 818-504-6605

Consulado de Venezuela 415-294-2252

SERVICIOS PÚBLICOS

Aeropuerto Internacional McCarran 702-261-5211

Distrito Escolar del Condado Clark 702-799-5000

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