BARISTA NEWS

Café Liégeois devient Charles Liégeois

Café Liégeois, 4ème grand torréfacteur belge, vient d’annoncer début octobre son changement de nom. L’entreprise familiale ainsi que les produits qu’elle commercialise porteront désormais le nom de leur fondateur Charles Liégeois.

C’est en 1955 que Charles Liégeois crée son entreprise de torréfaction. Il construit progressivement son expertise dans la sélection, l’assemblage et la torréfaction des grains de café et transmet au fil des années son savoir-faire et sa passion du café à ses fils, Benoît et Michel, puis à son petit-fils Quentin. Aujourd’hui, cette tradition familiale est perpétuée par ces deux générations avec toujours la même passion et les mêmes valeurs. « En donnant le nom de notre père à notre entreprise, mon frère Michel et moimême voulons souligner notre tradition de torréfacteur et ce à quoi nous croyons sincèrement : une entreprise familiale respectueuse des traditions, des saveurs et de notre planète » explique Benoît Liégeois, dirigeant de l’entreprise. zijn expertise op in het selecteren, mengen en branden van koffiebonen en gaf in de loop der jaren zijn kennis en passie voor koffie door aan zijn zonen, Benoît en Michel, en vervolgens aan zijn kleinzoon Quentin. Vandaag de dag wordt de familietraditie in stand gehouden door deze twee generaties met dezelfde passie en dezelfde waarden. «Door de naam van onze vader aan ons bedrijf te geven, willen mijn broer Michel en ikzelf onze traditie als koffiebrander en datgene waar we oprecht in geloven, benadrukken: een familiebedrijf met respect voor tradities, smaken en onze planeet», legt Benoît Liégeois, directeur van het bedrijf, uit. Michel Liégeois insiste à son tour sur l’importance de ce changement de nom qui représente non seulement un retour aux sources et une mise en valeur de l’activité de torréfaction de l’entreprise mais offrira également la possibilité à celle-ci de poursuivre son expansion. « Nous avons décidé de nous concentrer sur notre métier de torréfacteur et de faire valoir nos origines. Café Liégeois devient donc Charles Liégeois – torréfacteur. » précise-t-il. « Nous sommes persuadés que ce changement de nom nous permettra de construire l’image d’une marque innovante et de créer de nouvelles opportunités afin de soutenir une croissance saine de notre entreprise. Notre marque

Café Liégeois wordt Charles Liégeois

Café Liégeois, de vierde grootste Belgische koffiebrander, kondigde begin oktober zijn naamsverandering aan. Het familiebedrijf en zijn producten krijgen voortaan de naam van hun oprichter Charles Liégeois.

Charles Liégeois richtte zijn koffiebranderij op in 1955. Hij bouwde geleidelijk aan avait besoin d’évoluer, d’être plus visible et de

Michel Liégeois benadrukt op zijn beurt het belang van deze naamsverandering, die niet alleen een terugkeer naar de wortels en een versterking van de koffiebrandactiviteit van het bedrijf betekent, maar ook de mogelijkheid biedt om de expansie van het bedrijf voort te zetten. «We hebben besloten om ons te concentreren op onze job als koffiebrander en onze afkomst te promoten. Café Liégeois wordt zo Charles Liégeois - koffiebrander.» benadrukt hij. «We zijn ervan overtuigd dat we dankzij deze naamsverandering een innovatief merkimago kunnen opbouwen en nieuwe mogelijkheden kunnen creëren om de gezonde groei van ons bedrijf te ondersteunen. Ons merk moest evolueren, zichtbaarder zijn en een nauwkeuriger beeld geven van wie we nu echt zijn.» Het bedrijf wil zijn assortiment

refléter une plus juste représentation de qui nous sommes vraiment aujourd’hui ». L’entreprise compte en effet faire évoluer sa gamme en adaptant certaines recettes et quantités mais aussi conquérir de nouveaux marchés.

La nouvelle identité de la marque sera intégrée sur toute la gamme de café Charles Liégeois en différentes étapes : « Chez Charles Liégeois, nous sommes généreux par rapport à la planète », poursuit Benoît. « Nous annoncerons, dans une première phase, le changement de nom et apposerons notre nouveau logo sur nos emballages existants. Puis à partir de début 2021, le consommateur retrouvera alors son café préféré dans son tout nouvel emballage».

La marque d’un café généreux

Savourer un café généreux sur toutes les faontwikkelen door bepaalde recepten en hoeveelheden aan te passen, maar ook door nieuwe markten te veroveren. De nieuwe merkidentiteit zal in verschillende fasen worden geïntegreerd in het hele koffieassortiment van Charles Liégeois: «Bij Charles Liégeois zijn we vriendelijk voor de planeet», vervolgt Benoît. «In een eerste fase zullen we de naamsverandering aankondigen en ons nieuwe logo op onze bestaande verpakking plaatsen. Vanaf begin 2021 zal de consument zijn favoriete koffie kunnen vinden in de gloednieuwe verpakking». Het merk van een royale koffie Genieten van een koffie die in alle opzichten royaal is, is altijd van essentieel belang geweest

cettes a toujours été primordial pour Charles Liégeois. Généreux en goût, grâce à une sélection minutieuse des meilleurs grains, issus des meilleurs terroirs et à une torréfaction élaborée en fonction des spécificités de chaque origine. Généreux également vis-à-vis des personnes, le café Charles Liégeois étant produit dans des conditions de travail dignes pour les producteurs. Et enfin, généreux pour la planète car Café Liégeois favorise l’agriculture biologique et travaille à réduire son empreinte écologique en proposant des capsules bio-compostables ou encore en prenant soin de choisir des outils de production adaptés.

Charles Liégeois, c’est aujourd’hui plus de 141 collaborateurs, 5.000 tonnes de café traités par an, 200.000 tasses de café liégeois consommées par jour et un chiffre d’affaire de

47.392.184 euros en 2019. voor Charles Liégeois. Royaal van smaak, dankzij een zorgvuldige selectie van de beste bonen, uit de beste terroirs en een branding die is uitgewerkt volgens de specifieke kenmerken van elke herkomst. De koffie van Charles Liégeois is ook vrijgevig voor de mensen en wordt geproduceerd onder menswaardige arbeidsomstandigheden. En tot slot: vriendelijk voor de planeet, want Café Liégeois bevordert de biologische landbouw en probeert zijn ecologische voetafdruk te verkleinen door biocomposteerbare capsules aan te bieden of door te kiezen voor geschikte productiemiddelen.

Charles Liégeois telt vandaag meer dan 141 medewerkers, verwerkt 5.000 ton koffie per jaar, 200.000 kopjes café liégeois per dag en had in 2019 een omzet van 47.392.184 euro.