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2 Portal da cidade sob intensa neve, momento fascinante, que só Gramado pode oferecer.
U
m dos destinos mais desejados do Brasil, o município de Gramado celebra suas ruas floridas, detalhes da arquitetura e o carinho do povo hospitaleiro. As quatro estações proporcionam verdadeiros espetáculos da natureza: o romantismo do outono, o aconhego da lareira e do vinho no inverno, a alegria e o colorido das flores na primavera e a energia do verão. Localizado no coração da Serra Gaúcha, Gramado é um lugar surpreendente e encantador!
LOCALIZAÇÃO CAXIAS DO SUL
NOVA PETRÓPOLIS
RS 235
CANELA
GRAMADO
SÃO FRANCISCO DE PAULA
RS 115 NOVO HAMBURGO
TAQUARA
SÃO LEOPOLDO
N
BR 116
PORTO ALEGRE
O BR 290
DISTÂNCIAS
Canela 7 KM S. Francisco de Paula 47 KM Caxias do Sul 70 KM Porto Alegre 115 KM Florianópolis 433 KM Montevidéu 935 KM São Paulo 1.066 KM Buenos Aires 1.155 KM Rio de Janeiro 1.435 KM
L S
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ATRAÇÕES DESCOBERTAS
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NATAL LUZ
Um dos maiores espetáculos natalinos no mundo, com shows de fogos, som e luzes. Centro de Gramado.
CHOCOFEST
Com muito chocolate, shows e diversão, é uma das festas mais aguardadas do ano. Av. Borges De Medeiros, Rua Coberta.
FESTA DA COLÔNIA
Celebração comunitária com farta gastronomia típica da colonização européia. Av. Borges De Medeiros, Centro.
IGREJA SÃO PEDRO
Inaugurada em 1942, é uma das maiores demonstrações de religiosidade da região. Av. Borges De Medeiros, 2659.
FESTIVAL DE CINEMA
É o maior evento do gênero no país, reunindo estrelas de toda a América Latina. Av. Borges De Medeiros, 2697.
RUA COBERTA
Cenário de eventos e apresentações, ótima alternativa para compras e gastronomia. Rua Madre Verônica, Centro.
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PASSEIOS AVENTURAS
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SNOWLAND
É o primeiro parque de neve indoor das Américas. Diversão garantida! RS- 235, nº 9009. Estrada Gramado/Nova Petrópolis.
GRAMADOZOO
Bem estar animal, educação e conservação ambiental são os pilares da atração. RS-115, km-35, Várzea Grande.
O REINO DO CHOCOLATE
Uma viagem incrível na história do cacau no parque temático da Caracol Chocolates. Av. das Hortênsias, 5382.
CASCATA DO CARACOL
Cartão postal de Canela/RS, tem uma queda livre de 131m e uma beleza de tirar o fôlego! RS 466 - Canela/RS.
MUSEU DE CERA
Bonecos de cera de estrelas do cinema e da cultura pop divertem o público. Av. das Hortênsias, 5507.
HOLLYWOOD DREAM CARS Exposição de carros antigos do Brasil. Todo o glamour dos anos 1950 e 1960. Av. das Hortênsias, 4151.
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GASTRONOMIA EXPERIÊNCIAS
A CERVEJARIA COLORADO apresenta, nas próximas páginas, o melhor da gastronomia de Gramado e Canela. Confira dicas de ambientes imperdíveis para você viver bons momentos ao lado de seus amigos, familiares ou, é claro, de seu grande amor. Seja bem-vindo aos prazeres da boa mesa neste pedacinho da Europa no Brasil.
Um brinde e bom apetite! LEGENDAS:
WIFI
ÁREA PARA FUMANTES
PERMISSÃO PARA PETS
ESTACIONAMENTO
ADEGA
BAR
MESAS AO AR LIVRE
ACEITA OS PRINCIPAIS CARTÕES
AR-CONDICIONADO
MÚSICA AO VIVO
LAREIRA
TELE-BUSCA
Festeje as delícias de Gramado ao lado de seus amigos com a Cervejaria Colorado.
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PASTASCIUTTA
Uma casa de pastas especializada na legítima culinária italiana, que mantém a tradição do sabor surpreendente e encantador. 11h30 às 00h Avenida Borges de Medeiros, 2083 54 3286.2131 Cantina Pastasciutta Gramado @cantinapastasciutta www.pastasciutta.com.br DICA DO URSO PEÇA O ESCALOPE À 4 FORMAGGIO! :)
LE CHALET
DICA DO URSO UM FONDUE SEM LIMITES, POR FAVOR!
Cozinha clássica e contemporânia especializada em fondue e serviço à la carte de filés, aves, carnes, frutos do mar, risotos e massas. 11h às 15h - 18h às 00h Avenida das Hortênsias, 1297 54 3286.2474 Le Chalet de La Fondue Restaurant @le.chalet.de.la.fondue www.lechalet.com.br
CASA OI GOURMET
Charmoso e com um toque contemporâneo, serve saborosos pratos à la carte, lanches, petiscos e excelentes cafés e chocolates. 11h às 00h Rua Madre Veronica, 87 (Rua Coberta) 54 3286.6338 Casa Oi Gramado Café e Restaurante DICA DO URSO BIFE À PARMEGIANA, QUE TAL?
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DIVINO GASTRONOMIA No coração da cidade, entre a Igreja Matriz e o Palácio dos Festivais, o detalhe que faltava. A inspiração está na cozinha contemporânea. Os pratos são elaborados com ingredientes orgânicos cultivados no interior da cidade, sempre em busca da melhor qualidade, seja na proposta do almoço executivo, nas opções que compõem o belíssimo e apetitoso cardápio ou no tradicional fondue. Petiscos de boteco servidos a qualquer hora do dia, hambúrgueres e sanduíches com saladas para agradar os melhores paladares e, é claro, aquela animada música ao vivo no deck para acompanhar tudo isso. Todos os pratos apresentados são diferenciados, com frutos do mar, carnes exóticas, cortes especiais de carne bovina e massas.
11h30 às 00h Avenida Borges de Medeiros, 2659 54 3286.3440 Divino Gastronomia Gramado divinogastronomiagramado www.divinogramado.com.br DICA DO URSO FILÉ À PARMEGIANA E A DELICIOSA SEQUÊNCIA DE FONDUE NA PEDRA!
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VELHA BRUXA
No coração de Gramado, serve comidinhas deliciosas, cafés e receitas especiais com chocolate. Ótimo para matar a fome de doce. 11h30 às 22h Avenida Borges de Medeiros, 2738 54 3286.1551 Casa da Velha Bruxa @casadavelhabruxa www.prawer.com.br DICA DO URSO CHOCOLATE QUENTE, SIMMM!
CASA DI PIETRO
DICA DO URSO FELICIDADE EM UMA PALAVRA: BUFFET!
Local aconchegante, oferece sopas variadas, grelhados, massas e um cardápio delicioso com pratos tradicionais de lamber os dedos. 11h30 às 15h - 18h30 às 23h30 Rua Pedro Benetti, 5 54 3286.4077 Casa Di Pietro @casadipietro www.dipietro.com.br
O segredo do seu negócio está nos produtos que você escolhe. Daniel Distribuidora de Bebidas, revenda Ambev na Serra Gaúcha.
Rua Perimetral nº 378, Bairro Distrito Industrial de Canela/RS. (54) 3282.1037
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MUST CLUB
Uma casa noturna premium para se divertir à noite. Balada referência em glamour, sofisticação e elegância na serra gaúcha. À partir das 23h Avenida das Hortênsias, 877 51 9.9127.7220 Must Club Gramado @mustclubgramado DICA DO URSO LEMBRE-SE: SE BEBER, NÃO DIRIJA!
JOSEPHINA
DICA DO URSO RISOTO FUNGHI COM ESCALOPES DE FILÉ!
Irmãos transformaram a casa construída por seu bisavô em um charmoso e acolhedor restaurante. Serve almoço, jantar, café e bebidas. Terça a domingo - 11h30 às 23h Rua Pedro Benetti, 22 54 3286.9778 Josephina Gramado @josephinagramado www.josephinacafe.com.br
TAGLIARINI
Ambiente ideal para quem gosta de saborear a verdadeira cozinha típica italiana. Serve massas frescas com molhos especiais, sopas, grelhados, saladas e sobremesas. 12h às 15hs - 19h às 23h Rua Pedro Benetti, 06 54 3295.1567 DICA DO URSO SE JOGA NO BUFFET COMO SE NÃO HOUVESSE AMANHÃ!
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MALBEC Capaz de agradar os mais exigentes paladares, o Malbec reúne os melhores ingredientes de um bom restaurante. A combinação perfeita entre a rusticidade dos pampas, o glamour da serra gaúcha e o romantismo que só Gramado oferece. Os três sofisticados ambientes convidam para os prazeres da boa mesa. O andar térreo é descontraído e jovial, próprio para reunir a família e os amigos. Já o andar superior garante privacidade para reuniões de negócios, eventos corporativos ou jantares românticos. No deck é possível passar agradáveis momentos degustando um bom vinho, observando o vai e vem da mais charmosa avenida da cidade. Tudo isso, ao som e deleite de tangos e milongas entoadas pelo músico da casa.
11h30 às 23h30 Avenida Borges de Medeiros, 2101 54 3286.5174 Malbec Restaurante @malbecrestaurante www.malbecrestaurante.com.br DICA DO URSO DELICIOSAS CARNES E FONDUE INCRÍVEL!
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SABOR DE FAMILLE
Sequência de fondue, grelhados na pedra, peixes, sopas, massas, risotos e petiscos acompanhados de excelentes bebidas. 11h30 às 15h - 18h30 às 23h Rua Pedro Benetti, 76 54 3286.2823 Sabor De Famille @sabordefamille DICA DO URSO EU OUVI FONDUE? :)
EL FUEGO
DICA DO URSO SALVE A PARILLA URUGUAIA!
Casa com deliciosos cortes de carnes especiais nobres e sequência de fondue. Serve parilla livre ao meio-dia e também pratos à la carte. 11h30 às 15h30 - 19h às 23h30 Rua Garibaldi, 20 54 3286.3055 El Fuego Restaurante www.elfuego.com.br
RESTOBAR LAGO NEGRO
Oferece deliciosos lanches, petiscos e pratos à la carte. Fica ao lado de um dos pontos mais famosos de Gramado, o Lago Negro. 9H30 às 18h Rua 25 de Julho s/nº - Bairro Planalto 54 3286.2151 Caracol Chocolates @caracolchocolates www.caracolchocolates.com.br DICA DO URSO VAI UMA À LA MINUTA AÍ?
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MAMMA MIA Esta expressão italiana que demonstra admiração e encantamento trouxe nome e inspiração para o sonho de um menino que aos 11 anos já queria tocar seu próprio negócio. Julinho Cavichioni primeiro cuidou de um armazém secos e molhados. Depois abriu uma pizzaria em Gramado. E, aos 16 anos, foi emancipado pelos pais para realizar o sonho de abrir o restaurante Mamma Mia. O cardápio nasceu do almoço típico de uma família de imigrantes italianos, onde estavam sempre presentes os galetos, os retângulos de polenta frita, as massas frescas e a salada de Radicci. Com tempero criado em casa juntamente com o pai, o galeto assado do Mamma Mia logo conquistou o público da região.
11h30 às 16h - 19h às 23h30 Avenida das Hortênsias, 3400 54 3286.1991 Galeto Mamma Mia @galetomammamia www.galetomammamia.com.br DICA DO URSO GALETO COM MASSA. PARTIU?
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CARACOL GOURMET
Oferece cafés especiais, chocolate quente Caracol, fondues e saborosos pratos diferenciados, elaborados especialmente pelo chef da casa. 10h às 23h Rua Madre Verônica, 30 (Rua Coberta) 54 3295.1190 DICA DO URSO MEU REINO POR UMA MASSA!
VARANDA 61
DICA DO URSO ENTRECOT E/OU PEIXES: DEMAAAIS!
No coração de Gramado, um espaço aconchegante e repleto de delícias, como massas e grelhados. Para saborear a qualquer momento do dia. 11h30 às 23h30 Rua Madre Verônica, 61. Sala 03 (Rua Coberta) 54 3286.7070
PETIT CAFÉ
Na rua mais charmosa de Gramado e com uma culinária refinada, o Petit Café é uma boa pedida para um almoço servido à la carte, ou simplesmente um apetitoso lanche rápido. 11h às 23h Rua Madre Verônica, 49 (Rua Coberta) 54 3286.4793 DICA DO URSO A MELHOR PEDIDA É A MASSA QUATRO QUEIJOS!
EL MUNDO TE ESPERA
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NONNO MIO Fast Gourmet
Uma releitura moderna e deliciosa dos tradicionais pratos italianos do restaurante Nonno Mio, referência em gastronomia na região. Segunda a sexta - 16h às 23h Finais de semana - 11h às 23h Rua Pedro Benetti, 46 54 3286.0592 Nonno Mio Fast Gourmet @nonnofastgourmet DICA DO URSO HAMBÚRGUER OU SANDUÍCHE. OK, OS DOIS!
CHAMA DE FOGO
DICA DO URSO O FAMOSO CHURRASCO GAÚCHO, TCHÊ!
A qualidade da tradicional culinária gaúcha, servindo apenas cortes de carnes especiais e um excelente buffet de saladas e sobremesas. 11h45 às 15h30 - 19h às 22h30 Avenida Borges de Medeiros, 1359 54 3286.2563 Churrascaria Chama de Fogo @churrascariachamadefogo www.churrascariachamadefogo.com.br
IL PIACERE
Oferece todos os ingredientes para você desfrutar de uma saborosa comida e saladas frescas. Grill, forno à lenha e fondue. 11h30 às 16h - 19h às 23h Avenida Borges de Medeiros, 1991 54 3286.1937 Il Piacere @il_piacere www.ilpiacere.com.br DICA DO URSO PARILLA GOLD! SEM DÚVIDAS!
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BOUQUET GARNI
Menu degustação de toque mediterrâneo, fondues, em ambiente elegante de casa envidraçada à beira do lago Joaquina Rita Bier, um dos mais belos pontos turísticos de Gramado. 19h30 às 23h30 Rua Leopoldo Rosenfeldt, 986 54 3295.1666 Bouquet Garni www.bouquetgarnigramado.com.br DICA DO URSO LOMBO DE BACALHAU. HMMM...
LÁ EM CASA
DICA DO URSO GOSTINHO DE COMIDA DA VOVÓ! JÁ PODE COMEÇAR A SERVIR?
Saboroso buffet de comida caseira, servida em fogão à lenha. Com grelhados, saladas e sobremesas de comer rezando. Terça a sexta - 11h30 às 14h Sábado, domingo e feriados - 11h30 às 15h Rua José Luiz Côrrea Pinto, 346 54 3278.1049 Lá em Casa Restaurante @laemcasarestaurante
EM CANELA/RS
CONTAINNER BISTROT
Ao lado da linda Catedral de Pedra , é o cenário perfeito para uma bela experiência gastronômica. Saboreie os pratos criativos da casa. 10h às 23h - exceto nas quartas Rua Borges de Medeiros, 580 54 3282.7772 Containner Bistrot @containnerbistrot www.containnerbistrot.com.br DICA DO URSO RISOTO DE FILÉ E TAMARINDO! DELICIOSO!
18 EM CANELA/RS
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CARACOL CANELA
Apresentar aos clientes o mais puro e benéfico chocolate é uma convicção da Caracol. Há mais de 30 anos oferece delícias que derretem na boca! 10h às 21h Avenida Borges de Medeiros, 706. Sala 01 54 3282.0972 Caracol Chocolates @caracolchocolates www.caracolchocolates.com.br DICA DO URSO SANDUÍCHE ECLAIR. PRAZER A CADA MORDIDA!
EM CANELA/RS
EMPÓRIO CANELA
DICA DO URSO FILÉ AO PORTO COM RISOTO DE NOZES E MANJERICÃO. SALIVANDO EM 3, 2, 1...
Delicioso Bistrô. Perfeito para fazer todas as refeições do dia. Almoço, café, jantar e até aquele lanchinho fora de hora. Quarta a segunda - 11h30 às 23h Rua Felisberto Soares, 258 54 3031.1000 Empório Canela @emporiocanela www.emporiocanela.com.br
EM CANELA/RS
MAGNOLIA
Experiência única na região. É restaurante, bar e cinema. Desfrute as opções do saboroso menu preparado especialmente pelo chef da casa. Terça a sábado - 19h às 00h Rua Dona Carlinda, 255 54 3278.0102 Magnólia Canela @magnoliacanela www.magnoliacanela.com.br DICA DO URSO PEÇA O RISOTO DE PATO COM SHIITAKE!
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TRADIÇÃO CERVEJARIA COLORADO
O processo de fabricação da cerveja é parte da sua essência. Natural, manual, artesanal, com ousadia e originalidade. Fazemos estilos clássicos de cervejas misturando a cultura brasileira em todas as suas cores e sabores em cada etapa da produção. Essa é a razão pela qual a Colorado é reconhecida pelo seu estilo único em cada uma de suas cervejas.
CONHEÇA A NOSSA HISTÓRIA:
1996 É fundado
2008 A
2005 Nasce a
2010
2006 Marcelo e
2013 A banda Titãs
2007
2016 Início da nova
o Brewpub da Colorado na Av. Independencia. O Marcelo já começa com uma grande variedade de cervejas.
primeira cervejaria da Colorado na Rua Minas. Na foto o Laercio, primeiro funcionário da Colorado, conhecendo a cervejaria.
Randy Mosher criam junto o primerio logo da Colorado. O Americano é um dos designers mais respeitados no mundo cervejeiro.
Começamos a engarrafar as nossas cervejas. A primeira que envasamos foi a Appia, seguida de Cauim e Indica.
Demoiselle ganha o primeiro Prêmio internacional da Colorado – Ouro no European Beer Start.
Lançamento da Ithaca, nossa Imperial Stout maturada em barril, com o nosso típico toque brasileiro, a rapadura queimada.
lançou uma English Brown Ale com casca de laranja. Uma edição limitada para comemorar os 30 anos do álbum “Cabeça Dinossauro”.
operação na cervejaria da Anhanguera. Na foto, o Laércio, primeiro funcionario da Colorado, conhecendo todos os espaços da nova cervejaria.