Gastroturismo
Gastroturismo en familia El gusto por lo bien hecho Las restricciones a viajar al extranjero por el COVID, unido al mayor número de horas que pasamos en casa, ha hecho que muchas familias volvamos a descubrir el encanto que es cocinar, a ser posible sano y con “fundamento”. Como consecuencia, se ha incrementado el interés por conocer de dónde vienen esas cosas tan ricas que usamos en la cocina.
i hay algo que nos gustaría destacar del Eno-Gastroturismo es que pone de manifiesto la inmensa calidad y el esmero de los productores españoles al elaborar sus productos. La higiene, el cuidado, la técnica, etc. es digno de ver cómo se elaboran los productos en España. Y lo dice alguien que, en sus visitas a un montón de países, ha hecho Gastroturismo, y de verdad que no sabemos valorar lo que tenemos aquí.
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Aunque no sea exactamente “Gastroturismo”, porque habitualmente no se puede visitar el centro de producción y/o las cocinas, la repostería de convento suele ser algo muy interesante. Hay muchos conventos, la mayoría de clausura, que hacen unos dulces impresionantes (también hay conventos que hacen otro tipo de productos, pero es menos habitual) y que justifican plenamente el desviarse del camino o incluso ir a
El Aceite ya hace tiempo que entró en los circuitos de visitas, y los quesos se están haciendo un hueco 36 Turismo Viajar Con Rural Hijos con Hijos
Producciones locales
Otra de la vertientes del Eno-Gastroturismo es comprar en pequeños establecimientos o productores locales, productos típico con o sin elaboración. Esos garbanzos o judías grandes y que cuando se cuecen tienen un sabor impresionante. Esas lentejas que no las tomabas desde que tu abuela te las hacía de niño. Esos tomates que de verdad saben al tomate que recordabas…. Todas esas cosas son también motivo de Gastroturismo.
