tu dinero DINERO Y pareja
BELLEZA SOY LA ENVIDIA DE RAPUNZEL
NUTRICIÓN ERES LO QUE COMES
TU TIEMPO SEXY CON BELLY DANCE
a i s ta r e vt u i t a gra
sentidos en equilibrio
101 ideas
Recetas de papá d e l i c i o s a
LO ÚLTIMO EN DECORACIÓN DEL HOGAR
SUSHI CASERO
PSICOLOGÍA ¡NI LOCA VOY A TERAPIA!
FAMILIA EL PRIMER AMOR DE MI HIJA COLUMNA SEXO durante el embarazo
t r a d i c i ó n
¡ESTRENA NDO CHE F!
MITOS Y VERDADES
¡AYUDA!
NIÑOS FUERa
DE CONTROL LO QUE NADIE DIJO SOBRE TENER HIJOS
22 785022 506006
salud:
¿NIÑOS GORDitos?
¡ACTUA YA!
sentidos en equilibrio
Directorio Editorial Editor Responsable Samuel Tarrab DIRECTORA EDITORIAL Tania Lara Directora de arte & diseño Alejandra Zárate Diseño gráfico Alfredo Montero Corrector de Estilo Víctor Martínez PUBLICIDAD Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx COLABORADORES Chef Julio Saldivar Emiliano Martínez Karla Marquina Sofía Cano Gina Campuzano Ulises Lara Susana Dávalos Circe González Selene Chávez Bibiana Guevara Dra. Ruth Axelrod Karla Olmedo Ishtana
Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de Producciones Íntimas, S.A. de C.V. con dirección fiscal en Bosquede los Cidros no. 50 Piso 5, con RFC PIN040129I13, revista mensual. Ejemplar impreso en marzo de 2012, editor responsable SamuelTarrab. Año 02 número 22. Vida + Bienestar, Vida y Bienestar, Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de Producciones Íntimas S.A. de C.V. Impresa en México por Offset Multicolor, S.A. de C.V. Calzada de la Viga No. 1332, Col. El Triunfo, C.P. 09430, México D.F., Teléfono 5633 1182. RFC IEI97013OUJO Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México. Abril 2012
Los Reyes del hogar ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 1
Los grandes
H
niños
a llegado el mes del niño y la alegría infantil —que ojalá también los grandes pongamos en práctica—. Si de algo ha de servir este mes es para recordar a los pequeños, y no sólo a los que tengamos
más cercanos, ¡sino a todos los niños del mundo! Son ellos quienes representan, además del futuro del mundo y la esperanza de una vida mejor, la inocencia que hemos perdido los adultos. Muy a pesar de la amplia gama de condiciones sociales en las que viven, los niños siempre serán muestra de la alegría “gratuita” que la vida nos ofrece en los inicios de la vida. ¿Tú cuántas veces te has reído hoy? En esta edición presentamos una temática orientada tanto a los niños pequeños como a los que llevamos dentro los adultos. Temas como Mi hija trajo un noviecito, Nutrición infantil, y el central, que estoy segura de que salvará del naufragio a muchos padres y madres: ¡Ayuda! Pequeños fuera de control. Y claro, no dejamos fuera aquellos temas para nuestro propio culto: Belleza, Cómo hablar de dinero con mi pareja, y un especial muy ingenioso de decoración: 101 ideas para hacer de tu hogar el mejor lugar ¡Ah!, y no sobra mencionar que estamos estrenando chef para llevarles a ustedes deliciosas recetas como sólo en Vida y Bienestar sabemos. ¡Feliz día del niño para ti y para ellos!
Tania Lara Editora
2 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
ENERO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 51
46
sentidos en equilibrio
ABRIL 2012
56
16
32 Deco
El cuarto de tus sueños
36 Tu dinero
Cuentas claras,
relaciones largas
46 101 ideas
Tu hogar, el mejor lugar
50 Recetas de papá
Un toque oriental
en tu paladar
58 Endulza tu vida
Portada ¡Ayuda! Niños fuera de control
8 12
Notas Nutrición
Eres lo que comes
16
Salud
Un problema de peso en
México
20
Belleza
La envidia de Rapunzel
24 Familia
Mi hija tiene un noviecito
28 Psicología
¡Ni loca voy a terapia!
50
Flanes de encanto
66 Tu tiempo Caderas a ritmo
de belly dance
70 Ecología Manos verdes,
composta casera
74
Columna
Intimidad en el
embarazo
80 Horóscopos
Especial
para pequeños
ta n a v Le voz la
sentidos en equilibrio
¿Qué temas quieres que publiquemos, tienes alguna duda en particular o simplemente quieres expresarte de alguna manera?
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o v e u N z ón sa
ndo a n e tr s es rtir o m a Esta hef a p ción. c edi a cias t n s e é r ge s de s su quiere u t i e Dal icas y s receta t í a o cr icar un l toría a: pub n tu au ail m co n u x ar.m dale est n n e i á m ayb vid ar@ div jsal
6 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Notas !
Bebe agua! Tomar por lo menos dos litros de agua al día te ayudará a mantenerte hidratada y a bajar tus niveles de glucosa en sangre y, por tanto, a disminuir las posibilidades de desarrollar diabetes.
¿Cambia
el tamaño
pies?
de los
Sabías que el tamaño de los pies cambia con los años y, también, con el bajar o subir de peso. Asimismo, es normal que uno sea más grande que el otro, lo que hay que tomar en cuenta a la hora de comprar zapatos y mejor medirlos antes de elegir partiendo solamente de la talla.
Ensalada perfecta El secreto para conseguir una ensalada de lechuga perfecta consiste en que las hojas estén del todo secas, pues así impedirás que el aderezo resbale y caigaen el fondo de la ensaladera. Recuerda trozar la lechuga con las manos para que no se oxide, como sucede cuando se usa el filo del cuchillo.
Músicay
memoria
Según especialistas, un entrenamiento musical prolongado proporciona beneficios en por lo menos dos funciones importantes que se deterioran con la edad: la memoria y la capacidad para oír bien en ambientes ruidosos. ¿Por qué no intentarlo? 8 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Bautizada por Cristóbal Colón como “fruta de los ángeles”, la papaya es una excelente fuente de vitaminas A y C, potasio y fibra. Además, es baja en grasa y no contiene sodio. Se puede disfrutar sola —con un poco de sal y limón—, o bien en licuados, ensaladas o postres.
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 9
Notas Ventajas alimenticias del
yogurt
Además de tener un efecto probiótico, una de las mayores ventajas del yogur es que constituye una poderosa fuente de calcio; de hecho, se le considera un aliado vital para fortalecer los huesos y los dientes, así como un preventivo en la aparición de la osteoporosis.
Masajes
para bebés
Para los bebés los masajes que reciben de manos de alguno de sus padres constituyen un verdadero placer que deleita sus sentidos. Además, fortalecen el vínculo afectivo entre ellos y consiguen que, relajados, los pequeños duerman mucho mejor.
Di no a las bolsas en
los ojos Entre más sal y alcohol consumas, más líquidos retendrás y, en consecuencia, quizá aparezcan las molestas bolsas en los ojos... ¡elimínalas! Pon dos sobrecitos de té verde en agua hirviendo, espera a que se enfríen y, envueltos en un paño limpio, colócalos sobre tus ojos cerrados por espacio de 5 a 15 minutos... ¡notarás la mejoría!
10 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Cómo madurar
aguacates
Para acelerar el proceso de maduración de los aguacates, colócalos dentro de una bolsa de papel cerrada a medias y, de preferencia, en un lugar oscuro (por ejemplo el horno de la estufa). Así, en dos o tres días estarán en su punto, ¡listos para disfrutarlos! ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 11
NUTRICIón
ERES LO QUE
COMES Bondades de corazón a corazón
Simple: tu cuerpo y mente son el reflejo de los nutrientes que consumes Por Karla Marquina
E
l intenso ritmo de la vida actual nos obliga a disponer de los alimentos de tal manera que sean fáciles de conseguir y rápidos de preparar. La alimentación es una de las
acciones de mayor importancia que intervienen en el bienestar del individuo de modo considerable, y varía según sus características biológicas, edad y actividad. Depende en gran parte del poder adquisitivo, de la información sobre cantidad y calidad de alimentos, de los hábitos alimentarios e incluso de la cultura. Se dice que una dieta está balanceada si proporciona la cantidad de nutrientes indispensables para el organismo: proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, agua y vitaminas. La alimentación contempla la elección, la preparación y la ingestión de los alimentos; en este marco, es posible hablar de la comida chatarra, esto es, aquélla que no reúne las óptimas condiciones para aportar a nuestro organismo los nutrientes necesarios para su buen funcionamiento.
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ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 13
NUTRICIón
Depende del poder adquisitivo, la información sobre cantidad y calidad, Comer sano no significa comer de manera monótona, o hábitos y cultura comer únicamente alimentos insípidos, sino hacer comNo se trata propiamente de que la comida enferme al
binaciones interesantes para el paladar con las cuales
individuo de manera directa e inmediata, sino que como
experimentar; así, se debe procurar que cada comida sea
consecuencia de su baja calidad no tiene un beneficio real
variada, ya que además de proporcionar todos los nu-
para éste, ya que puede tener altos niveles de grasas,
trientes necesarios resultará más agradable. Nunca de-
aditivos, sal o azúcares cuyo consumo en gran cantidad
bemos olvidar que comemos para alimentarnos y no para
resulta perjudicial, sobre todo si a lo anterior se agrega
enfermarnos, de ahí que sea necesario optar por un estilo
una vida sedentaria y poca actividad física, lo que sin duda
de vida más sano, pues una persona con una buena salud
contribuye a generar problemas de salud tales como el
física logra también una excelente salud mental. ¡Recuerda
sobrepeso y la obesidad.
que la clave de la salud es comer adecuadamente! V&B Algunas recomendaciones En lugar de
Conviene sustituir por
Arroz blanco
Arroz integral (contiene más nutrientes y vitaminas)
Azúcar
Frutas de estación
Refrescos, bebidas azucaradas
Agua natural, té verde, jugos de fruta natural
Pasteles
Fruta fresca, frutos secos o yogurt
Comida frita
Comida al vapor, a la plancha o al horno
Vegetales enlatados o congelados
Vegetales frescos
Pan blanco o galletas
Panes y galletas integrales
Mayonesa regular
Mayonesa baja en grasa
Carne grasa
Carne magra
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ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 15
O
SALUD
besidad infantil
UN PROBLEMA DE PESO
Parece mentira, pero el futuro de nuestros niños está en su alimentación Por Efrén Argüelles
E
n las últimas dos décadas el incremento de
Actualmente el ritmo de vida de las grandes urbes no
alimentos industrializados ha logrado colo-
ayuda en nada al combate de la obesidad entre sus
carnos a los mexicanos en el segundo lugar
pobladores, al punto de que en países como Estados
mundial en materia de sobrepeso, sólo un
Unidos e Inglaterra es considerada una epidemia. En el
peldaño detrás de los estadunidenses. Lo más preocupante
caso particular de México, la economía y la inseguridad
es que no han sido suficientes las medidas tomadas para
—por extraño que parezca— son factores determinantes
resolver el problema, ya que la población infantil en nuestro
en el rápido aumento de peso, ya que al verse en la nece-
país resulta ser la más afectada, pues está creciendo con
sidad de trabajar, los padres llenan la alacena —ya sea por
un estilo de vida plagado de malos hábitos alimenticios.
comodidad o practicidad— de comida instantánea con
En muchas familias los abuelos todavía creían que estar
estándares nutricios muy lejos de un sano balance. A lo
cachetón era un indicador de estar sano, así que optaban
anterior hay que agregar la vida sedentaria que la televi-
por sobrealimentar a hijos y nietos, creando en ellos
sión, los videojuegos e internet les brinda, a consecuencia
pésimos hábitos alimenticios heredados de generación en
de lo poco seguras que se han convertido las calles
generación. El problema se intensificó no sólo por ese
de nuestras ciudades. Por lo que definir la obesidad infantil
cambio de costumbres, sino por la propia modificación de
como un simple problema de salud no basta, pues son
la dieta, es decir, un mayor consumo de alimentos cargados
muchos los factores que giran en torno a éste y que nece-
de carbohidratos refinados provenientes de la comida
sariamente están ligados a una dieta descuidada, un estilo
rápida o instantánea, siempre acompañados de grasas
de vida pasivo, problemas hereditarios e incluso situaciones
saturadas y colesterol.
hormonales, psicosociales y ambientales.
En los últim os 1 0 a ñ o s la obesidad inf e n n u e s t ro a n t i l país se h a i n c re m e n ta d o 7 7%. V&B
16 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 17
De este modo, se empiezan a tomar cartas en el asunto como parte de una iniciativa propuesta por el Gobierno del Distrito Federal y la Secretaría de Educación Pública a fin de incluir en los planes de estudio una clase donde los niños aprendan sobre nutrición y educación física. Asimismo, como parte de esta iniciativa se logró la regulación de la venta de comida chatarra dentro de las escuelas. Así, y debido al fuerte impacto que este problema está teniendo en nuestra sociedad, es necesario crear conciencia y empezar a cambiar nuestra alimentación, agregando el ejercicio de todos los días que nos ayudará a controlar nuestro peso.
, En México s e lo 66.7% d .9% y 71 hombres jeres d e la s m u e p e s o so b r s u f re n d e i d a d . y obes
Así, es de gran importancia crear programas para atacar este mal que afecta el futuro de nuestros jóvenes, ya que las consecuencias no quedan sólo en la integridad física, sino que en cierta forma repercuten en la aceptación social del paciente o, incluso peor, en oportunidades de trabajo, ya que las grandes transnacionales prevén que en aproximadamente 15 años la obesidad será un determinante en la decisión de contratar empleados de otros países, siempre en busca de aquéllos más sanos tanto física como mentalmente, decisión que no carece de un fundamento económico, ya que las empresas prefieren contratar personas que no presenten problemas de obesidad, a fin de evitar el siempre costoso pago de seguros médicos, dado el gran número de enfermedades relacionadas con la obesidad; incluso hay determinados oficios que requieren de un mejor desempeño de la mano de obra, por lo que ya no se está considerando la contratación de personas obesas como parte del personal. V&B 18 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 19
belleza
Cabello largo y radiante Consejos para conservar, hacer crecer y mantener el cabello largo. Por Sofía Cano
U
n cabello saludable es brillante, suave, resistente y sedoso. Cuando éste se daña puede perder parte de sus capas protectoras, lucir opaco, sentirse áspero e incluso ser difícil de peinar. Su belleza
radica en su capa externa: la cutícula, la cual está formada por seis franjas de escamas que, cuando están cubiertas, cerradas y superpuestas, forman una superficie regular donde la luz se refleja mejor; no obstante, el cabello se debilita si las escamas se abren, o bien cuando éste pierde elementos estructurales como proteínas y lípidos, y por lo tanto tiende a quebrarse. Aunque las puntas abiertas son el signo más revelador de cabello débil, también lo son el enredo excesivo, una apariencia más opaca y una sensación más áspera de lo normal. Desafortunadamente, y a diferencia de lo que sucede con la piel, cuando el cabello se daña y deteriora no tiene ningún mecanismo biológico para regenerarse; sin embargo, muchos de los productos actuales para su cuidado le brindan temporalmente el aspecto, la sensación y el comportamiento de un cabello saludable.
20 | VIDA+BIENESTAR | abril 2012
abril 2012 | VIDA+BIENESTAR | 21
belleza
Es importante que antes de usar la secadora o plancha apliques un protector para el calor que ayude a que tu cabello no se maltrate con el uso de estas herramientas. A la hora de dormir también puedes seguir cuidando tu cabello; te recomendamos trenzarlo con suavidad, para reducir la cantidad de nudos que encontrarás a la mañana siguiente y evites que se quiebre. Es mejor que sustituyas la funda de tu almohada si el material es áspero, una de seda o La hora del baño es importante. Si usas el pelo largo no
satín te ayudará a evitar las puntas divididas causadas
se aconseja que lo laves diario, lo recomendable es que lo
por el roce natural al dormir.
Si tienes el cabello rizado no lo planches a diario para alaciarlo, mejor utiliza productos anti-frizz Factores como la alimentación
hagas dos veces por semana; pero si tu pelo es graso su lavado debe ser más frecuente. La manera correcta de lavarlo es que te des un masaje suave en el cuero cabelludo con las yemas de los dedos, jamás con las uñas; después traslada el shampoo hasta las puntas, mechón por
y el ambiente también afectan
mechón. Cortar las puntas del cabello cada mes te ayudará a
tu cabello. Las vitaminas A, B
eliminar las que se encuentren abiertas y las mantendrá
Para secarlo, evita frotarte
cerradas y sanas; posterior al corte, un tratamiento
el pelo con la toalla, mejor en-
y las proteínas que incorpores
especial las mantendrá saludables por más tiempo
vuelve las puntas con ella
en tu dieta te ayudarán a tener
y promoverá su crecimiento. Los estilistas aplican proprincipios activos de
fórmula contiene silicones que las cubren y protegen del
la fórmula. Al retirar
contacto con la ropa que hace que se rompa con facilidad,
el producto conviene
una vez por semana.
un cabello hermoso y sano.
y aprieta hasta que absorban el
ductos llamados selladores o reparadores de puntas, cuya
de ahí que sea muy recomendable que los uses al menos
y C, el hierro, el selenio, el zinc
que lo hagas con agua
Recuerda tomar mínimo dos litros
agua. Conviene comenzar en las
de agua al día, lo que te ayudará
puntas y terminar en el cuero cabelludo, acariciándolo; no dejes por mucho tiempo la toalla sobre tu pelo.
fría para que la cutícula se
a tenerlo óptimamente hidratado. Por otra parte, los rayos UV pueden hacer que tu cabello pierda proteínas; asimismo, la decoloración que sufre como
cierre y tu cabello brille aún más.
Para desenredar el cabello húmedo es recomendable
consecuencia de su exposición al sol también
Asimismo, te recomendamos que emplees un tratamiento
Si tienes cabello mixto (cuero cabelludo grasoso y puntas
que uses solamente un peine de dientes anchos y lo cepilles
puede resecarlo, así que trata de usar som-
capilar regenerador (también llamada mascarilla para
secas), aplica un tratamiento para el cuidado del mismo,
sólo cuando sea necesario.
brero, mascada, o gorra si piensas estar
cabello) una vez cada semana, como mínimo. Te aconse-
pero hazlo sólo de la mitad hacia abajo.
jamos los productos que contienen queratina y aminoá-
expuesta al sol por un periodo muy El empleo del shampoo y el acondicionador apropiados
prolongado.
cidos, los cuales penetran a fondo en cada fibra capilar
Algunos tratamientos naturales para cuidar el cabello que
para la estructura del cabello resulta clave para asegurar
y te ayudan a reparar puntas dañadas, alimentando el
puedes aplicarte en casa son: 1) mezcla a base de aceite
que éste reciba el cuidado que necesita, independiente-
Recuerda que un cabello sano
cabello desde la raíz.
de almendras, plátano y aguacate maduros (ambos ma-
mente de la frecuencia con la que te lavas el cabello.
te permitirá experimentar
chacados) que, luego de aplicarla, es necesario cubrir el
Asimismo, busca un peinado y un corte que vayan de
diversos peinados y cortes.
Aplica la mascarilla con un ligero masaje, distribuyendo
cabello durante 15 minutos para, posteriormente, lavarlo
acuerdo al tipo de patrón de crecimiento de tu cabello,
Las alternativas y productos
el producto con los dedos de manera uniforme a lo largo
con agua tibia; 2) mascarilla para devolver vitalidad, la
esto lo dañará menos. Por ejemplo, si el tuyo es rizado u
para cuidarlo y mantenerlo en
del cabello; es importante que lo hayas lavado previa-
cual se prepara con dos cucharadas de yogurt natural, dos
ondulado o rebelde no lo planches a diario para alaciarlo,
buen estado se pueden ajustar
mente. Por otro lado, los expertos sugieren envolverlo en
de miel, una de leche condesada y un plátano maduro
mejor utiliza productos anti-frizz y aquéllos que definan
a tu presupuesto, así que no hay
plástico a fin de aplicarle calor, con lo cual aumenta su
machacado, cuya mezcla se aplica en el cabello y se retira
y controlen tus rizos, y deja el alaciado y la plancha sólo
pretexto para no lucir una melena
temperatura y su cutícula se abre para que penetren los
con agua tibia luego de 20 minutos.
para ocasiones especiales.
deslumbrante.
22 | VIDA+BIENESTAR | abril 2012
abril 2012 | VIDA+BIENESTAR | 23
FAMILIA
Hija
e n e i t Mi iecit v o n n u
...!
ad รก la oportunid m a m r e s e d encia ir en la experi nte con nuestros hijos u cl in te n a rt o e Es muy imp os verdaderam de comunicarn Campuzano Por Gina
24 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Cรณmo abordar la dinรก mica de sus primero amores s
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 25
S
in duda, muchas emociones y preguntas surgen cuando nos enteramos de que nuestra hija tiene novio por primera vez. Por ello, del manejo de nuestras emociones
y del acercamiento que tengamos dependerá en gran medida que dicha situación se convierta en una experiencia de crecimiento y aprendizaje, o bien en algo que pueda, incluso, afectar nuestra relación madre-hija. ¿Qué hago? Escucha a tu hija. Permítele que se acerque a ti, que pueda confiarte y compartir contigo esta nueva experiencia en su vida. No olvides que tú también pasaste por ello, intenta
El gran paso: tu experiencia
abordar la situación desde el amor y no desde el temor.
y la de tu hija
No es lo más adecuado que le plantees en un primer
No importa si la que tuviste fue una experiencia grata
momento lo “malo” o aquello en lo que “temes”. Primero,
o complicada; es fundamental que puedas separar
es más útil y constructivo pensar cómo te hubiera gustado
tu historia de la de los demás, es decir que no proyectes
ser tratada y escuchada. Esto no excluye tus dudas o
tus temores sobre ellos, pues así dejarías de respetarlos
temores, sino que implica la posibilidad de vivir junto con
y estarías imposibilitada de escucharlos verdaderamente.
tu hija una de las experiencias más emocionantes que les
¡Tienes que darte la oportunidad de compartir una expe-
permitirá un acercamiento presente y futuro. Es mucho
riencia procurando acercarte con confianza y evitando
mejor partir de la comprensión y la empatía, pues no hay
juzgar!
mayor protección para tu hija que afianzar su seguridad, autoestima y cariño.
Es más sencillo de lo que imaginas: ¿no es cierto que cuando una persona nos escucha atenta y amablemente, sentimos que podemos confiar en ella?, además aumenta nuestra seguridad, así como las ganas de compartir buenas experiencias con ella. Así que si lo que quieres es que tu hija te cuente las cosas, aprende a escucharla, ello no implica por supuesto sólo silencio, sino un deseo auténtico por comprender. Recuerda que la comprensión implica empatía: ponernos en los zapatos del otro. Prepárate para una gran experiencia con tu hija Organiza una salida, prepara algo en casa, acércate a ella y tómate el tiempo para platicar. Que te cuente del chico, cómo lo conoció, lo que siente por él. Escúchala; déjale ver que la amas y que por ello te importa conocer con quién está saliendo, cómo está viviendo sus primeras experiencias románticas (¡que a futuro pueden convertirse en relaciones más estables en las que no querrás ser la villana!). Déjala que hable de sus dudas y temores, posibilitando con ello
Si lo que quieres es que tu hija te cuente las cosas aprende a escucharla 26 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
futuras conversaciones, apóyala. Si hay algo que te inquieta, también compártelo, pero respetándola. Acuérdate que la clave es no imponer, sino entender, con esto abrirás una puerta importante: ¡la confianza! Sólo así podrás ayudar verdaderamente a tu hija, acompañarla en su primera experiencia de noviazgo y hacer de tal acción una oportunidad para acercarte más a ella. V&B ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 27
PSICOLOGÍA
Existe mu resistencia cha y ignorancia también al r de lo que un especto a terapia significa y s obre la verd adera mejoría que ésta puede producir en quien la toma.
¡NI LOCA!
Voy A TERAPIA!
Por Mtra. M ar
ía del Carm
en
Mitos y realidades del análisis
Es importante mencionar que en el ámbito psicológico no siempre se trata de enfermedades, sino que, más bien, en muchas ocasiones se está frente a dolencias mentales como la depresión, los miedos o las ansiedades, o bien frente al esclarecimiento de un trauma guardado en el interior. También es común que, sobre todo en el caso de las mujeres, se esté frente a “problemas del corazón”, es decir, aquéllos relacionados con las emociones, las relaciones de pareja o la pérdida de un ser querido. Pero quienes se resisten al tratamiento, esto es los que no se acercan a éste o dudan de su eficacia, generalmente se creen alguno de los siguientes mitos (elegimos los más
C
comunes alrededor de la terapia y de los cuales explicamos on este artículo trataremos el tema sobre
sus realidades):
los mitos relacionados con la terapia: ¿de qué manera éstos son un factor para evitar
“Solamente van los que están locos”
que el paciente acuda a la misma?, ¿qué
R: Mentira, más bien la gente “normal” es la que acude al
está de fondo realmente cuando pone miles de pretextos
psicólogo; en cambio, los pacientes que padecen una en-
para evitar esa decisión? o simplemente asevera “yo no
fermedad mental más compleja —aquéllos a los que
creo en los psicólogos“
errónea y despectivamente se les llama “locos”— acuden
En el caso de los pacientes que se presentan por primera
con el psiquiatra.
vez en un consultorio, lo más común es que lleguen con miedo y se muestren resistentes, necesitados de escucha, a la vez que escépticos respecto al tratamiento. Y eso si tienen la suerte de llegar con un buen psicoterapeuta, ¡porque vaya que hay charlatanes!, y ese puede ser un factor para que no regresen a consulta. Antes bien, en un consultorio profesional se le explicará de qué trata la terapia y se le hará saber —y sentir— que no se le juzgará ni criticará por razón alguna, asimismo se deberá intentar crear una atmósfera cálida, confiable y positiva para que comience a hablar y aclarar sus pensamientos. Lo que puedo asegurar es que ningún buen terapeuta comenzará diciendo qué sí y qué no hacer ni a prometerfelicidad ni nada por el estilo, ya que el trabajo es tanto del paciente como del terapeuta. Hay que recordar que generalmente el paciente se ve criticado por sus padres, hermanos, amigos, pareja, etc., por lo que su ansiedad y escepticismo comenzarán a disminuir como resultado de un trato ético y profesional; asimismo, se reducirá también su resistencia, que a menudo se traduce como una falta de compromiso consigo mismo para enfrentar y verbalizar los problemas. Sabemos que la psicología se encarga de abordar de manera científica el estudio del comportamiento humano, así como las causas que provocan tales o cuales reacciones; por su parte, la terapia es un tratamiento que se pone en práctica para curar una enfermedad o analizar una conducta. 28 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 29
“Necesito ir al psicólogo a que me recete algo” R: No, un psicólogo no es la persona indicada para medicar a un paciente, pues no le corresponde a él, sino al profesional de la salud mental (psiquiatra). Hay que recordar que el psicólogo es un profesional facultado para evaluar al paciente desde el punto de vista psicológico y para, según corresponda, canalizarlo con otros profesionales; ahora bien, podrá dar terapia luego de haber cursado una especialidad o maestría (uno a cinco años de estudio) y, sólo así, estará facultado para ayudar directamente a los pacientes a encontrar una solución profesional a aquellos padecimientos que no requieran de tratamiento psiquiátrico. “Para qué voy a terapia si puedo hablar con alguien más” R: Mentira, muchas personas creen que ir a terapia es exactamente lo mismo que ir a tomar un café con un amigo a que le dé consejos, le recomiende hacer ciertas cosas y sea lo más “objetivo” posible en su punto de vista respecto al “problema”, pero por más “neutral” que nos resulte, la relación emocional que tiene con nosotros impide un juicio neutral, de ahí que su punto de vista estará muy lejos del de un verdadero terapeuta, quien además tiene las herramientas profesionales para hacerlo. “El psicólogo ni dice nada, sólo se queda callado... ¡y para eso le pagas!” R: En este caso, una parte es cierta y la otra es mentira. La verdad es que el psicoterapeuta casi no habla
Lo cierto es que existen todo tipo de tarifas y siempre hay
durante
profesionistas éticos que establecen una cuota de acuerdo
la sesión porque mientras menos hable más hablas tú
a las condicionessocioeconómicas del paciente o, en su
como paciente y, por lo tanto, ejercitas más tu capacidad
defecto, lo canalizan con otro. Por otra parte, ningún pro-
de escucharte. Si tú misma no te escuchas, es necesario
fesional te dará una pastilla que hará efecto al día si-
emplear una herramienta que dentro del campo de la
guiente, sencillamente porque el trabajo psicológico es
psicoterapia se conoce como “espejear al paciente”, la cual
profundo y mostrar resultados evidentes dependerá de
consiste en repetir un aspecto importante que hayas
cada persona y tipo de terapia, y cuando éstos se logran…
mencionado y, de esta manera, te ofrece la posibilidad de tomar en cuenta aspectos importantes que pudieron pasarte inadvertidos.
¡qué bien se siente y eso sí es para siempre! En conclusión, ir a terapia es igual de sano que ir con el dentista, el oftalmólogo, el médico general, el ginecólogo, etc., funciona en casos de baja autoestima, depresión,
“Son carísimos y la mejoría no esinmediata”
falta de seguridad en una misma, e incluso en ataques de
R: Este mito también esconde parcialmente la realidad.
ansiedad o pánico derivados de “guardarse” todos los
Primero, estamos hablando de un profesional que cursó
problemas emocionales que se van cruzando en el día a
estudios superiores y lo sigue haciendo —en el mejor de
día o que desde tiempo pasado vamos arrastrando hasta
los casos—para actualizarse, esto es un beneficio que
que un día no los soportamos más. Así que mejor di: ¡loca
directamente se verá reflejado en su labor contigo.
si no voy a terapia! V&B
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MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 31
deco
el
cuarto
sueños
de tus
Confort y diseño en la recámara principal. Por Set Salazar 32 | VIDA+BIENESTAR | abril 2012
abril 2012 | VIDA+BIENESTAR | 33
deco
E
s muy importante tener en cuenta que para
se caractericen por su frescura y no sean ásperas al tacto.
redecorar tu espacio vital no necesitas gastarte
Calcula el tamaño de tu preferencia, puedes rellenarlas
los miles de pesos, basta sólo con visualizar
con borra o guata, ambos materiales hipoalergénicos.
qué es lo que quieres. Recuerda que los cambios
Accesorios de piso: te recomiendo que pruebes los
siempre son buenos y nos influyen al grado de afectar
taburetes de vinil o de piel, no sólo sirven para descansar
nuestro estado anímico.
Muchas cosas en vez de comprarlas, puedes hacerlas a tu total gusto
Adorna también con espejos de cuerpo entero, pero ojo: nunca deben estar colocados frente a la cama, pues te roban energía. Pero pese a lo que muchos digan, los espejos antiguos en las alcobas no se ven bien, así que te invitamos a elegir diseños minimalistas.
los pies o sentarse, sino también para guardar ropa sucia
Persianas: si son de tela, elige colores que combinen
Pero, ¿cómo lograr saber qué es lo que queremos? Hay
o artículos que no necesites con tanta frecuencia, además
con las paredes; ahora, también las hay fabricadas en
que tener en cuenta que la recámara no sólo es el lugar
que siempre son discretos y muy prácticos. Los puedes
bambú, se ven bien y no son tan caras como las
donde se convive íntimamente con la pareja, sino también
encontrar en colores como el café, el hueso, el rojo y el
tradicionales.
el sitio donde se descansa, el escondite y el refugio, por lo
negro, aunque de vez en cuando es posible toparse con
Accesorios: si no te gusta la lámpara que tienes en el
que su ambientación no sólo deberá tener en cuenta el
colores más divertidos. En cuanto a tapetes, sería reco-
buró, será una buena decisión deshacerte de ella y adquirir
factor descanso. Así, necesita tener impreso el sello de tu
mendable que fueran contrastantes, pero en armonía con
una que vaya acorde con los nuevos interiores; recuerda
personalidad (debe tener implícito tu grito: “¡éste es mi
el piso y la pared.
que la clave de las lámparas radica en las pantallas, así
espacio!”); pero si compartes el cuarto nunca olvides pedir
Paredes: pinta tu espacio de colores claros, ya que dan
que elige aquéllas de colores neutros que no sean muy
la opinión de la otra persona antes de realizar cualquier
tranquilidad y armonía. Definitivamente apuesta por tonos
ostentosas: la simpleza siempre será sinónimo de lujo y
cambio: recuerda que el amor se manifiesta con respeto
almendrados, están de moda y hacen que tu espacio luzca
elegancia. Y ya que hablamos de esto, en tu buró puedes
del derecho del otro, por lo que es importante tener a tu
elegante. Puedes pintar bordes de tonos chocolate, naranja
poner canastitos de popurrí, los olores cítricos definitiva-
pareja en cuenta.
y rojo, siempre que éstos sean líneas gruesas (15 cm de
mente son lo más agradables para un mejor descanso. O
Blancos: los colores neutros y desérticos tienen la
ancho es lo recomendable) que no rebasen el metro de
bien puedes adornar con un set base de madera para velas,
ventaja de poder combinar con muchos otros sin estropear
distancia entre el piso y el techo, lo que le dará a tu espacio
las aromáticas siempre son de buen gusto, pero cuidado
la idea que tienes en mente. Inclínate por un estilo más
un toque retro estilo ochentero. Al respecto, recuerda que
con escoger aromas agresivos como la canela.
vanguardista colocando colchas y almohadas con estam-
lo vintage siempre es bien visto y se encuentra muy de
Un último detalle: tener el televisor en la recámara
pados a cuadros grandes y líneas gruesas.
moda. O bien puedes optar por pintar tres cuadrados (sin
reduce la intimidad en pareja, por lo quesugiero sacarlo de ese espacio, ¡mejorará la actividad sexual!
Almohadas: en vez de comprarlas puedes hacerlas, la
fondo) con líneas de 5 cm de espesor; es más, si tienes
verdad es que la tela es muy barata; trata de elegir diseños
habilidades al dibujar, ¡prueba a pintar bambúes y otros
que hagan armonía con la colcha y las paredes, pero que
elementos orgánicos en tonos verde pistache!
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Elige colorido y formas no ostentosas, la simpleza siempre será sinónimo de lujo y elegancia
En Soriana pueden encontrar excelentes precios y los mejores accesorios para reinventar su espacio. abril 2012 | VIDA+BIENESTAR | 35
TU DINERO
Cuenta
clara … ¡relaciones largas! ero Para que el din no se vuelva un entre pareja, problema más reglas existen algunas ticar, de oro para pla ontar acordar y confr o el “sensible” per ma. fundamental te Por
Garzón Circe González
e r b u Dcóemsocmanejar
a j e r a p n e el dinero
Pon las cartas sobre la mesa Como lo indica el doctor Ricardo Trujillo Correa, especialista de la UNAM en temas de pareja, cada caso es particular y no existe una receta mágica para lidiar con ello, sino que más bien se trata de ser honestos con lo que deseamos y buscamos. En términos prácticos, o como tradicionalmente se dice: pon las cartas sobre la mesa desde el inicio de la relación.
¿ 36 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
El factor confianza tiene que ser el punto de partida para Cómo evitar que las cuentas y los gastos en
hablar de lo que tú quieres y esperas, no permitas que
pareja se vuelvan un dolor de cabeza? Esta
la cuestión económica sea un tópico espinoso entre ambos.
pregunta es más común de lo que crees, dado
La mejor técnica es platicar y decir abiertamente lo que
que en algún momento todas nos detuvimos
te gusta y te desagrada, no olvides dejar bien definidas
a pensar: ¿paga él o pago yo?, ¿es mi dinero, suyo o
tus prioridades tanto a nivel personal como en pareja, esto
nuestro? La economía con tu esposo o novio no tiene que
a fin de saber cómo podrán conjuntar un mismo proyecto
ser una piedrita en el zapato, recuerda que el dinero sólo
y establecer objetivos comunes como la compra de una
es un medio y no un fin en sí mismo.
casa o un carro. ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 37
Aprende a negociar Una vez que han dejado claro cómo se conducirán en los gastos cotidianos, es indispensable que no pierdan la comunicación para aprender a negociar. El especialista de la UNAM asegura que una exitosa vida en pareja requiere que ambos encuentren un punto medio en el que se sientan a gusto y satisfechos, y el tema del dinero no es la excepción. Manéjalo de manera franca, lo ideal es contabilizar el total del dinero que ambos perciben cada mes, así pueden establecer gastos primarios, secundarios y apartar para imprevistos. Aquí es importante negociar qué porcentaje asignarán a cada uno de los rubros; además, es necesario tener en cuenta que los dos construirán un patrimonio, lo que significa un proyecto conjunto y no por separado. ¿Quién lleva los pantalones? El doctor Trujillo Correa indica que ya se ha dejado atrás una gran parte del discurso machista, particularmente una serie de dichos como “el hombre es quien lleva los pantalones”, idea que se sustentaba —erróneamente— en que el proveedor del hogar era él. ¿O qué tal aquél que refería que “a una mujer no se le da ni todo el amor ni todo el dinero”? En la actualidad lo más saludable, financieramente hablando, es que ambos aporten para cubrir los gastos y las cuentas por pagar, lo que de suyo conlleva un equilibrio en la relación. Sin embargo, los dos deben estar conscientes de que es una manera justa y equitativa de repartir algo que los dos disfrutan o necesitan, como la renta de la casa que habitan o la letra del automóvil. La idea de aportar en equipo es que ninguno se sienta afectado ni vulnerado, amén que no se trata de obtener el poder o la batuta de la relación a través del dinero. No te excedas al gastar, administra Al hacer hincapié en lo importante de compartir una cultura del ahorro en pareja, el especialista en psicoanálisis apunta que ni el hombre ni la mujer deben excederse en sus gastos. En este punto es importante detallar en qué gastan su dinero y si hay alguna alternativa para ahorrar. El mejor consejo es elaborar una lista e ir anotando qué gastos se generan a diario, así como cuánto es lo que destinan a diversión y demás rubros. Esto los ayudará a identificar en qué pueden limitarse un poco más, pues por insignificantes que parezcan, los gastos “hormiga” pueden alcanzar una cifra sorprendente. V&B 38 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
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portada
¡Ayuda... pequeños fuera de La difícil pero apremiante tarea de ser “buenos” padres La decisión de tener familia es sólo el primer paso. Al final no todo será felicidad, ya que el papel de padres suele resultar difícil y agotador. Aquí, lo que nadie te dijo antes... Por Karla Olmedo
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abril 2012 VIDA+BIENESTAR 41
portada
or lo general nuestra intención como padres es darles a nuestros hijos la mejor educación y las herramientas más útiles para que se desenvuelvan en el complejo mundo en el que habitan hoy y, muy probablemente, habitarán mañana. Dedicamos todo el esfuerzo de nuestro trabajo en procurarles un hogar agradable, una alimentación adecuada, el vestido apropiado, así como la escuela que les brinde bases sólidas y buenos momentos de esparcimiento y diversión. Lo único que les pedimos “a cambio” es que se comporten de manera correcta, cumplan con las pequeñas responsabilidades que se les encomiendan y fluyan armónicamente en el devenir de los días y las situaciones, ¡pero a veces parece que es mucho pedir!
Los niños no son moderados ni en lo que hacen ni en lo que sienten, se requiere de nuestro apoyo constante para aprender a comportarse
Hay momentos en que nuestros niños “se pasan de la raya” y comienzan
En segundo lugar, es necesario tener en cuenta que, dada su naturaleza,
de nosotros con otros adultos al provocarnos conflicto, hasta su propia
a hacer cosas completamente fuera de lugar, provocan situaciones que pueden poner en riesgo desde su relación con otros niños o adultos, la
En estas circunstancias, nuestro papel debe consistir en fijar un límite claro, pero cariñoso, sin duda una difícil tarea que provoca una relación positiva
Así, no es raro que tanto ellos como nosotros caigamos en patrones
los niños no son moderados ni en lo que hacen ni en lo que sienten, por
seguridad; y es que su actitud se torna completamente irrazonable, se
Debemos partir del hecho de que cuando nuestro hijo se muestra irra-
repetitivos: berrinches, chantajes, enojos, amenazas, faltas de respeto
lo que de manera constante necesitan de nuestro apoyo para aprender
cierran al diálogo y las explicaciones, incluso éstas parecen provocarlos
zonable en realidad nos está pidiendo ayuda y manifiesta su necesidad
y rebeldía. Se trata de reacciones que se vuelven cada día más comunes
a comportarse. Ellos nacen con una tremenda necesidad de explorar
e irritarlos aún más, no escuchan ni responden coherentemente con el
de que le mostremos el límite, porque en ese momento él no puede
en nuestra relación; de este modo, la maternidad o paternidad dorada
el mundo, se sienten atraídos por las relaciones humanas, tienen un
contexto y nos colocan en un lugar sumamente difícil. Luego de algunos
verlo, siente que se ha quebrantado el lazo de conexión con nosotros
que imaginamos el día que recibimos a nuestro pequeño bebé en brazos
ánimo optimista y un corazón absolutamente amoroso, les encanta
intentos por hacerlos entrar “en razón” nuestra primera reacción lógica
—el soporte de su seguridad—, lo que le impide procesar las ideas de
se disuelve en una obscura nube de frustración y agotamiento.
cooperar y confiar plenamente, para ellos lo más importante es obtener
podría ser intentar reprimir la situación de una manera rápida y efectiva,
manera adecuada —y no es para menos, ya que emocionalmente está
La primera idea clara que debemos tener es que los adultos somos
nuestra aceptación como padres, por lo que requieren sentirse en
ya sea mediante un grito, una amenaza o un golpe. Pero no obstante
siendo afectado—, por ello no comprende nuestras palabras y no hace
nosotros, de quienes parten las pautas de la relación; además, en 99%
constante conexión con nosotros. En toda esta entrega y apertura lo
que esto nos haya funcionado algunas veces, a mediano plazo nos
lo que le pedimos. Necesita reconfirmar que lo queremos incondicio-
de los casos somos responsables de cómo se han ido desenvolviendo
que nos piden constantemente —y de muy distintas maneras— es que
damos cuenta de que tales reacciones van perdiendo su impacto en
nalmente porque es este amor el que lo ayudará a retomar su buen
las cosas hasta el momento. Llevar una familia con orden y armonía
seamos nosotros quienes les mostremos hasta dónde se puede llegar
ellos, y dado que es la única herramienta con la que contamos, a me-
juicio. En estas circunstancias, nuestro papel debe consistir en fijar un
es una responsabilidad que, de entrada, debemos asumir si queremos
de acuerdo a cada situación, y que mediante nuestro ejemplo les re-
nudo tenemos que elevar cada vez más nuestro grado de agresión.
límite claro, pero cariñoso, sin duda una difícil tarea.
lograr cambios profundos, notorios y duraderos en la relación con
velemos la manera de comportarse y relacionarse con el mundo, por
Otra reacción recurrente es ceder a las exigencias y caprichos de nuestro
Estas ocasiones son una gran oportunidad para establecer una
nuestros hijos. Por supuesto, nadie nos ha enseñado a ser padres, pero
lo que será necesario que encuentren un referente sólido, capaz de
pequeño tirano con tal de evitarnos más problemas, pero también con
relación positiva y de respeto que ayude a que se construya en él una
a estas alturas podemos reconocer aquello que no ha funcionado a fin
mantenerlos en su centro y contenerlos incluso en las mayores
el tiempo esto se incrementa y nos damos cuenta de que no es sano
autoestima sólida, así como sentar las bases de una confianza mutua
de modificarlo y comenzar un auténtico camino de autoeducación.
dificultades.
para ninguna de las dos partes, entonces ¿qué debemos hacer?
que nos acompañará toda la vida. Así, es recomendable lo siguiente:
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abril 2012 VIDA+BIENESTAR 43
Los niños no son moderados ni en lo que hacen ni en lo que sienten, se requiere de nuestro apoyo constante para aprender a comportarse
• Establezcas rutinas y un buen ritmo en tu hogar. Esto les da a los niños estructura, seguridad, confianza, organización, además disminuye la ansiedad y les ayuda a saber lo que se espera de ellos.
• Escuches y establezcas contacto visual. Sitúa tu postura corporal
• Te asegures que tanto televisiones, juegos de video, música digital
hasta que tus ojos se encuentren al nivel de los suyos: míralo con
y computadoras, como alimentos procesados o aquéllos elaborados
serenidad, muéstrale que en ti puede encontrar un refugio.
con harinas y azúcares refinadas no estén impactando de manera
• Reconozcas sus necesidades y sentimientos. Puedes utilizar
negativa su comportamiento. Hay que recordar que son un detonador
frases de contacto como “veo que te duele mucho no poder tener el
de nerviosismo y ansiedad en los niños, por lo que conviene procurarles
juguete que quieres”, “entiendo que te sientas muy enojado”, “me queda
momentos de contacto con la naturaleza, juego creativo, convivencia
claro que te desespera tener tanta tarea”.
familiar, un buen descanso (mínimo 10 horas, si tienen entre 0 y 12 años
• Intervengas, si insiste en una actitud irrazonable. Por ejemplo,
de edad) y una alimentación natural.
si comienza a tirar o romper objetos, tómalo de la mano y dile firme-
• Prediques con el ejemplo. No hay mejor llave para la educación
mente: “no puedes continuar tirando las cosas”. Si se le va a los golpes
que la imitación, nuestros hijos son el espejo de aquello que perciben
al hermanito podemos abrazarlo por la espalda y retirarlo de la habi-
en nosotros.
tación. No es necesario ser bruscos o castigar, sino solamente firmes. Recuerda que ésta es una actitud interna que debemos cultivar.
Recuerda que estás cultivando frutos que cosecharás durante el resto
• Le hables con respeto. Recuerda que así es mucho más probable
de tus días, por lo que es necesario que comiences poco a poco con
que obtengamos una respuesta de su parte que con gritos, sólo hay
pequeños cambios en los hábitos acostumbrados, la paciencia es la
que conservar la entereza y el contacto visual.
clave, ¡muy pronto notarás la diferencia!
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V&B
Galeríasmagazine 53
abril 2012 VIDA+BIENESTAR 45
101 IDEAS
Sin olvidar estos consejos, hagamos un recorrido por algunas de las habitaciones más importantes de la casa para darte ideas que harán lucir especial y confortable cada una de ellas. Es el lugar que mayor tranquilidad debe proyectarte, y puesto que tu descanso es algo sagrado, es importante que uses tonos claros en las paredes (por más espaciosas que éstas sean), de preferencia blancos. Puedes pintar
ideas
“Para hacer de tu hogar el mejor lugar” Porque unos cuantos consejos de decoración nunca están de sobra Por Susana Dávalos
¿Tu
una pared de algún color frío como el verde o el azul, sólo casa sigue teniendo
procura que no sean más de dos y que la que elijas sea la
el mismo aspecto
que está detrás de la cabecera de tu cama, a fin de que
de cuando llegaste
no la veas al acostarte y te relajes con el resto en blanco.
a habitarla y la amueblaste por
La recámara
primera vez, hace ya algunos años? Puede que sientas un
Una gran idea para una recámara de techo alto es cons-
poco de nostalgia al hacer cambios, pero éstos siempre
truirle un altillo o tapanco donde vaya la cama, pues
serán necesarios.
además de verse increíble te deja mucho espacio abajo
La decoración es algo que pasa de moda y renovarla hará que te renueves con ella. No se trata de tirar a la
para poner un escritorio, sillón, diván, closet o lo que mejor te convenga.
basura todo lo que tienes y comprarlo nuevo, seguro habrá
Antes de empezar a elegir telas, muebles, adornos, etc.,
muchas cosas que puedas conservar y tan sólo tengas que
ten una idea fija de lo que quieres, respecto al estilo, los
cambiarlas de lugar, quizá algunas otras queden transfor-
colores, etc. Trata de sacarle fotos a las cosas que te gustan,
madas sólo con un retoque.
hacer recortes en revistas o pedir muestras grandes de
El tamaño del cuarto siempre influirá en cómo hay que
telas, acabados, materiales, paletas de color... Con todo
decorarlo, por ejemplo un lugar grande y con techo alto
esto realiza una especie de collage para ver si en realidad
puede llevar paredes oscuras, tapices con estampados
es lo que imaginaste y si lograste una buena composición.
garigoleados, gran cantidad de muebles, etc., en cambio
Una vez que te asegures puedes comenzar las compras.
un lugar pequeño se vería aún más reducido y hasta ago-
La ropa de cama juega un papel muy importante, apro-
biante dada la sensación de amontonamiento que tendría
vecha para poner ahí parte del color y las texturas más
con dicha propuesta. Recuerda siempre que los colores
atrevidas de tu cuarto, el resto déjaselo a las cortinas,
claros, una buena iluminación, los espejos y el minimalismo
tapetes y cojines —procura que éstos combinen—.
en sí crean una visión de gran espacio.
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ENERO ABRIL2012 2012|| VIDA+BIENESTAR VIDA+BIENESTAR || 47 47
101 IDEAS
Si te gustan las antigüedades y tienes suficiente espacio
separación; otra más —quizá la más tentadora—, es que
no te puedes perder la experiencia de colocar un baúl a
construyas un nivel más elevado, que dependiendo de la
los pies de tu cama (en caso de que no la tengas en un
altura del techo puede ser tan sólo un escalón o hasta un
altillo), o bien una cómoda, un ropero o aunque sea una
balcón del cual se pueda aprovechar el espacio que quede
lamparita, cualquiera de estos muebles sería un gran
por debajo de éste.
candidato para embellecer tu habitación.
¡No olvides las plantas! La sala es el lugar ideal para
La iluminación debe ser cálida, uniforme y con la posi-
poner todas las que puedas, ya sean colgantes o en ma-
bilidad de atenuarse. Para esto puedes utilizar una lámpara
cetas, pero siempre lo más pegadas a ventanas o venta-
de techo o una serie de leds que proporcionen la luz fuerte,
nales que se pueda. Sin importar si ya tienes en tu jardín,
por si quieres leer, arreglarte, escribir, etc., así como un par
patio o terraza, las plantas en el interior son muy impor-
de lámparas de mesa con luz baja para antes de dormir o
tantes, pues le agregan frescura y vitalidad a tu casa.
tan sólo para el relajamiento.
¿Qué tal un candelabro o una araña como lámpara de
Puedes escoger entre mesitas de noche voladas que te
techo por encima de la mesa? Si el techo es bajo, puedes
permitan poner lo que quieras por debajo, o bien los clá-
optar por una lámpara de pie con pedestal curvo a fin de
sicos burós que incluyen cajoneras o repisas.
dirigirla a ese mismo punto, o dos de pedestal recto re-
Separa la recámara de un vestidor o de cualquier otro
partidas en un par de esquinas. ¿Algo más moderno? Unos
ambiente que quieras agregar mediante una pared falsa
cuantos focos halógenos colgados de cables visibles que
que no llegue hasta el techo (para dejar pasar la luz),
crucen la habitación.
contra la que recargues tu cama.
Te recomendamos poner cuadros por toda la casa. Si no te da el dinero para comprar verdaderas obras de arte, no La sala y el comedor
te preocupes, elige algunos posters con calidad que vayan
Dos estilos que te recomendamos son el ecléctico y el
de acuerdo con la decoración y enmárcalos debidamente.
minimal. Lo conveniente del primero es que te permite combinar varios estilos de diversas épocas, así puedes optar por poner una mesita de centro antigua en conjunto
También puedes crear cuadros con telas lindas y... ¡listo!
con un sillón de lo más moderno y un tapete de aires
Dado que las flores dan mucha alegría, conviene que co-
navajos. Por supuesto, hay que tener un excelente ojo para
loques unas en la mesa del comedor, otras en la mesa de
lograr una buena composición, pues es fácil pasar de lo
centro de la sala, otras más para llenar cualquier espacio
ecléctico a lo kitch apenas sin notarlo. El segundo en
vacío, pues nunca están de más. Ah... y te recomendamos
cambio, es descrito por la conocida frase “Menos es más”,
que sean naturales, pues aunque haya que cambiarlas, a
se trata de un diseño que crea espacios amplios con tonos
menudo te regalarán un exquisito aroma y son más ele-
suaves donde prevalece la pureza con el mínimo de com-
gantes y bellas.
ponentes. Un gran plus de este estilo es que te facilita mucho la limpieza.
mejor. Permitir, en la medida de lo posible, la entrada de
Intenta aprovechar al máximo las paredes y el techo
luz natural es la base del éxito de la decoración. Entre las
para guardar ropa u objetos, con ello tendrás suficiente
novedades te sugerimos el panel japonés, el cual es un
espacio en el piso para los muebles; una estantería de
sistema de persianas verticales a base de paneles que se
suelo a techo y de pared a pared es muy útil para este
deslizan por rieles separados; se puede fabricar en bambú
propósito. Trata de poner hasta arriba lo que menos vayas
y gasas lisas o estampadas. También está la malla de
a usar y llénala con libros. Procura que los adornos sean
control solar con la que se fabrican persianas enrollables,
grandes a fin de que no se pierdan a la vista, y guarda las
romanas y domos. La ventaja de optar por éstas es que
cosas pequeñitas en cajas o canastas de diferentes ta-
no bloquean la vista, permiten la entrada de luz y reducen
maños y colores. Si te sobra espacio puedes poner los libros
el calor que nos llega del sol.
apenas separados entre sí, acomodando unos parados y otros acostados, ¡usa tu creatividad! Existen varias opciones para separar los ambientes de
48 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL FEBRERO 20122012
Entre más claras y traslúcidas las cortinas o persianas,
Esperamos que estos breves consejos sean de gran utilidad para ti y que logres un cambio satisfactorio adecuado a tus necesidades y gustos.
sala y comedor; puedes usar una o varias a la vez. Una de
Recuerda que tu hogar debe ser el lugar donde más
ellas es poner un piso distinto en cada área, como madera
cómoda y feliz te encuentres, su ambiente debe inspirarte,
en la sala y barro artesanal en el comedor; otra es un
relajarte y acogerte, siempre con reflejo de tu personalidad,
biombo o una estantería de doble cara a manera de
pues es donde pasas gran parte de tu vida. V&B FEBRERO ABRIL 2012 2012|| VIDA+BIENESTAR | 49
Recetas de papá d e l i c i o s a
t r a d i c i ó n
¡Un toque oriental en tu paladar!
Entre las múltiples bondades que nos ofrece el océano, definitivamente encontramos el pescado y los mariscos. Lleves o no a cabo la vigilia, ¡te aseguro que vas a disfrutar estas recetas sumergiéndote en un mar de sabor! Por Chef Julio Saldívar
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ENERO ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 51
Yakimeshi de camarón y vegetales
Recetas de papá d e l i c i o s a
t r a d i c i ó n
Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil
Tips
Ingredientes 2 tazas de arroz (especial para sushi u oriental) 4 zanahorias peladas y cortadas en finas julianas ½ pimiento morrón cortado en cuadros pequeños 4 espárragos cortadas en rodajas medias 6 rabos de cebolla cambray cortados en rodajas pequeñas ½ cebolla morada ½ pieza de brócoli picada 350 g de camarón pacotilla 4 cucharadas de aceite de sésamo (ajonjolí) 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de salsa de soya Un diente de ajo finamente picado Una pizca de sal Una pizca de pimienta
r a tu de sabo e u q o t pico. Dale un sa Tam l a s a n nu crema rollo co ta z a d e ia d e c u a t ro Licua m onesa, y a m e d chiles y media das de a r a h c un cu olidos y m s e l t llín; chipo de cebo jo o n a m ta ! y disfru a r o c e ¡d
Roll empanizado de camarón y vegetales
Modo de elaboración 1. Cocina el arroz en cuatro tazas de agua por espacio de 20 minutos. 2. Saltea las cebollas y el ajo con el aceite de oliva. 3. Agrega a fuego fuerte todas las verduras, empezando desde las más duras a las más blandas; mueve de manera uniforme hasta que se encuentren al dente. 4. Agrega el camarón pacotilla y el arroz, e incorpora el resto de los ingredientes. 5. Condimenta con el jengibre, la salsa de soya, la sal y la pimienta; finalmente agrega el aceite de sésamo.
Tips
Antes de cocer el arroz, remójalo con ag ua fría, agrégale una pi zca de sal, un chorro de acei te y el jugo de medio limón . Usa el líquido para la co cción para evitar que se pe gue o se rompa.
Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil
Ingredientes Un tapete para hacer sushi Un paquete de hoja de nori (alga marina) 2 tazas de arroz (especial para sushi u oriental) 200 g de camarón pacotilla limpio 190 g de queso crema cortado en bastones ½ pepino cortado en julianas 2 calabacitas cortadas en julianas Un aguacate cortado en rebanadas 3 huevos ligeramente batidos 2 tazas de pan para empanizar granulado Aceite para freír Salsa de soya
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Modo de elaboración 1. Coloca sobre el tapete para sushi una hoja de nori, y sobre ésta una capa de arroz, cubriéndola uniformemente. 2. Añade porciones similares de camarón, queso, pepino, calabaza y aguacate. 3. Enrolla presionando un poco; se trata de que tu rollo quede delgado. 4. Pasa por el huevo y el pan para empanizar, fríe en el aceite caliente, escurre en papel absorbente y corta. 5. Acompaña con la salsa de soya.
ENERO ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 53
Recetas de papá
Smoothie de arroz y frutas
d e l i c i o s a
t r a d i c i ó n
Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil
Ingredientes 2 tazas de arroz (especial para sushi u oriental) 4 zanahorias peladas y cortadas en finas julianas ½ pimiento morrón cortado en cuadros pequeños 4 alcachofas cortadas en rodajas medias 6 rabos de cebolla cambray cortados en rodajas pequeñas ½ cebolla morada ½ pieza de brócoli picada 350 g de camarón pacotilla 4 cucharadas de aceite de sésamo (ajonjolí) 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de salsa de soya Un diente de ajo finamente picado Una pizca de sal Una pizca de pimienta
Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil
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Modo de elaboración 1. Cocina el arroz en cuatro tazas de agua por espacio de 20 minutos. 2. Saltea las cebollas y el ajo con el aceite de oliva. 3. Agrega a fuego fuerte todas las verduras, empezando desde las más duras a las más blandas; mueve de manera uniforme hasta que se encuentren al dente. 4. Agrega el camarón pacotilla y el arroz, e incorpora el resto de los ingredientes. 5. Condimenta con el jengibre, la salsa de soya, la sal y la pimienta; finalmente agrega el aceite sésamo.
¡Agrégale el licor de tu elección pa ra un buen drink!
Tips
Gohan especial Ingredientes: 2 tazas de arroz 4 tazas de agua 6 barras de surimi 1 ramillete de cebollín chino ½ taza de mayonesa 2 chiles serranos picados
Tips
Preparación: 1. Lavar el arroz y ponerlo a hervir a fuego medio con las cuatro tazas de agua por 10 minutos, hasta que esté al dente cuidando que no se bata. 2. Licuar el resto de los ingredientes. 3. Servir en un tazón y acompañar con el dip.
La ventaja del ar roz Gohan es que se puede acompañar con todo tipo de dips, puede ca mbiar el chile serrano po r chipotles.
ENERO ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 55
Tips
¡Acompáñalo con tu helado favorito!
Choco roll Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: medio
Ingredientes 500 g de pasta hojaldre Un huevo 4 cucharadas de cocoa o chocolate en polvo 2 tazas de arroz (especial para sushi u oriental) 2 tazas de leche 3 cucharadas de crema Un ramito de menta fresca 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de extracto de vainilla Una ramita de canela 4 kiwis partidos en cuadros 4 rebanadas de piña en almíbar cortadas en cuadros ½ taza de chocolate líquido
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Modo de elaboración 1. Cocina el arroz con la leche, la crema, cuatro hojas de menta, canela, azúcar y la vainilla; deja que el arroz se reduzca y se cueza. 2. Coloca harina sobre una superficie, corta pequeños rectángulos de pasta hojaldre y extiéndelos hasta formar una base delgada, úntales huevo con una brocha y espolvorea la cocoa o el chocolate en polvo. 3. Agrega una capa de arroz y cubre con otra de kiwi, incorpora piña; enrolla. 4. Precalienta el horno a 180 oC, hornea en un recipiente engrasado durante 10 minutos; corta en rollos uniformes. 5. Forma líneas en un plato con el chocolate líquido y monta los rollos; puedes adornar con la menta restante y la fruta.
ENERO ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 57
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 59
Flanes ¡Una explosión de sabores! Descubre cómo elaborar desde un clásico flan napolitano hasta el más sofisticado kirsch con cerezas Por Chef Julio Saldívar
58 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Flan napolitano Rendimiento: seis porciones Grado de dificultad: medio
Ingredientes Una lata de leche evaporada Una lata de leche condensada Un paquete de queso crema 2 cucharadas de extracto de vainilla Una taza de azúcar 6 huevos
Rendimiento: 15 personas Grado de dificultad: fácil
Tips
Puedes darle un sabor más in tenso agregándole una onza de bran dy
Modo de elaboración 1. Licua la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el queso crema y la vainilla. 2. Carameliza el azúcar en moldes individuales y vierte la preparación. 3. Precalienta el horno a 180˚C y en su interior coloca una bandeja o recipiente con agua a fin de que por espacio de 50 minutos pongas a baño María los moldes (recuerda que debes cubrirlos con papel aluminio). 4. Deja enfriar, desmolda...
¡y disfruta de este clásico!
Tips
ario o refract ue el bol q te s n a te rt n Es impo s ingredie ya que lo Quizá . e rs a sea alto, rd desbo y pueden erda hervirán , pero recu o vi b o e s dentro result co li tá e r moldes m r ci u d b o e d e deja no intr l flan se ondas. E sta que a h r o del micro d era n el refrig a sólida. reposar e nsistenci co a n u e tom
Ingredientes Una lata de leche evaporada Una lata de leche condensada Un paquete de queso crema 300 g de blueberry (moras) 50 g de fresas 2 cucharadas de extracto de vainilla Una taza de azúcar 6 huevos Un bol o refractario de cristal con la altura suficiente 60 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Flan exprés de queso y blueberry Rendimiento: 6 porciones Grado de dificultad: fácil
Modo de elaboración 1. Licua la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el queso crema, la vainilla y 50 g de blueberry (moras) que deberás martajar para que queden en trocitos. 2. En el microondas, carameliza el azúcar en el bol o refractario, y procura que sea por secciones de un minuto, hasta que se encuentre completamente distribuido; añade la preparación. 3. Enfría, desmolda y decora con el resto de las moras.
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 61
Flan de Kirsch y frutos rojos Rendimiento: 6 porciones Grado de dificultad: medio
Tips
so este delicio Acompaña o d ti u n ba postre con lo stantes, só re s de las fruta uar una lata lic tienes que ielo, densada, h n de leche co rar co e d sto, y azúcar al gu abuena. con la hierb
Ingredientes Una lata de leche evaporada Una lata de leche condensada Un paquete de queso crema Una taza de kirsch (almíbar de las cerezas) 2 cucharadas de Extracto de vainilla Una taza de azúcar 6 huevos 100 g de moras 100 g de frambuesas 100 g de zarzamoras 100 g de fresas 150 g de cerezas 100 g de mango en gajos Un ramito de hierbabuena Preparación: 1. Licua la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el queso crema, el kirsch, la vainilla y 50 g de cerezas, las cuales sólo puedes martajar si es que prefieres que queden en trocitos, o bien licuar de manera uniforme. 2. Carameliza el azúcar en moldes individuales y vierte la preparación. Precalienta el horno a 180 ˚C , e introduce una bandeja o recipiente con agua a fin de que por espacio de 50 minutos pongas a baño María los moldes (recuerda que debes cubrirlos con papel aluminio). 3. Enfría y desmolda. 4. Decora con las frutas y la hierbabuena.
62 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Tips
Flan de chocolate y galleta Rendimiento: 6 porciones Grado de dificultad: medio
Ingredientes: Una lata de leche evaporada Una lata de leche condensada 6 huevos 150 g de chocolate oscuro para repostería ½ taza de chocolate líquido Un paquete de galletas de chocolate, vainilla o nuez Una cucharada de canela molida 2 cucharadas de ralladura de naranja Una taza de azúcar Crema batida
Acompaña es te postre con una copa de vino blanco de tu elección, agré ga unas hojas de menta, hierbabuena y ralladura de naranja, dé ja macerar unos minutos...
Preparación: 1. Derrite el chocolate con la leche evaporada y la canela; deja enfriar hasta que la mezcla se encuentre a temperatura media. 2. Licua la preparación integrando la leche condensada, los huevos, medio paquete de galletas y una cucharada sopera de azúcar al gusto. 3. Carameliza el azúcar en moldes individuales y vierte el chocolate líquido; ya que endurezca un poco, agrega la preparación.
4. Precalienta el horno a 180 ˚C e introduce una bandeja o recipiente con agua a fin de que por espacio de 50 minutos pongas a baño María los moldes (recuerda que debes cubrirlos con papel aluminio). 5. Deja enfriar un par de horas, desmolda y decora con la ralladura de naranja, las galletas restantes y la crema batida.
¡disfruta de una explosión de olores y sabores! ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 63
Flan de cajeta con Kahlúa Rendimiento: 6 porciones Grado de dificultad: medio
Tips
na alo con u Acompáñ on un toque afé c taza de c to de vainilla de extrac e menta y hojas d tará! ¡te encan
64 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
Ingredientes: Una lata de leche condensada Una lata de leche evaporada Una taza de cajeta ½ taza de licor de Kahlúa 2 cucharadas de extracto de vainilla 1/2 taza de azúcar 8 huevos 100 g de nuez en trozo Un ramito de hierbabuena Salsa de cajeta: ½ taza de cajeta ½ taza de leche
Preparación: 1. Licua la leche condensada, la leche evaporada, la cajeta, el licor de Kahlùa, la vainilla y los huevos; vierte la preparación en un molde y cubre con papel aluminio. 2. Precalienta el horno a 180 ˚C, e introduce una bandeja o recipiente con agua a fin de que por espacio de 50 minutos pongas a baño María los moldes (recuerda que debes cubrirlos con papel aluminio). 3. Enfría y desmolda. 4. Baña con la salsa de leche y la cajeta. 5. Decora con las nueces y la hierbabuena.
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 65
TU TIEMPO
Las caderas no mienten Únete al movimiento más sensual de oriente: el Belly Dance
e un Se trata d que ai l e sensual b oriente, de proviene sirve para s ól o y que no vientre agitar a , s in o p ar s a r e d a c y es ar aptitud desarroll s, la expresión e xu al e físicas y s al e incluso para s c or po r barazada m e s e r je las mu al parto. s a m i x ó r p ia Por Claud
Moreno
Muy
probablemente has escuchado algo acerca del Belly Dance o la Danza del Vientre, una de las manifestaciones artísticas más populares de la cultura árabe y norafricana; ¡ahora está al alcance de todas aquéllas que con movimientos sensuales quieran ponerse en forma de manera divertida, glamurosa y gozosa! Una artista mundialmente famosa que ha mostrado los beneficios de esta danza es Shakira, quien ha llevado al mundo una muestra de este baile. La ventaja es que para poder practicarlo no hay límites de edad, constitución física ni género, ya que aunque predominantemente se asocia con lo femenino, los hombres también han formado parte de este ritual y cada vez hay más de ellos que se animan a participar. Tiene sus orígenes en el Medio Oriente y Norte de África, particularmente en algunas culturas como la india, la árabe, la egipcia, la gitana e incluso está relacionada con antiguos bailes religiosos, ejercicios de preparación de parto y rituales de adoración a la naturaleza para obtener fecundidad, por eso las mujeres dejaban su vientre al descubierto. Aunque actualmente hay distintos ritmos y manifestaciones, se trata en suma de una mezcla de movimientos que se han ido adaptando a nuestra época, pero siempre conservando su esencia. No se baila igual en una región que en otra, aunque esencialmente se centra en movimientos de cadera y vientre.
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ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 67
TU TIEMPO
Una excelente
práctica para disminuir los niveles de estrés, conectarnos con nuestros centros energéticos y contribuir a liberarnos de prejuicios. En cuanto al vestuario, se puede practicar con distintos instrumentos o atuendos, entre los que destacan los velos, las fajillas, los cinturones ajustados con monedas —cuyo sonido siempre va acorde con los movimientos de caderas—, la joyería, las túnicas, las velas, los bastones y los peculiares tatuajes de henna. Así que hay opciones para todos los gustos si lo que deseas es verte aún más bella y sexy entre telas, colores y expresiones, siempre adaptándolo a tu propio estilo, lo que hace de éste un baile totalmente personal. Los beneficios del Belly Dance son más de los que nos podríamos imaginar. Podemos decir que es uno de las actividades físicas más completas: un ejercicio cardiovascular que mejora la flexibilidad, fortalece los músculos de varias partes del cuerpo (principalmente abdomen, torso, vientre, caderas, brazos, piernas, zona pélvica), ayuda a la coordinación, corrige la postura, contribuye a eliminar esos kilitos (con su continua quema de calorías), disminuye los dolores menstruales y es ampliamente recomendable para mujeres embarazadas a fin de prepararlas para el parto y ayudarlas a recuperarse después de éste. Además de los beneficios físicos no podemos dejar de lado los mentales y emocionales, por lo que es una excelente práctica para disminuir los niveles de estrés, conectarnos con nuestros centros energéticos, contribuir a liberarnos de prejuicios, fomentar nuestra autoestima, ayudarnos a conocer mejor nuestro cuerpo y permitirnos expresar al máximo nuestra sensualidad. En suma, y dado que es una práctica que se disfruta ampliamente, mejora el grado de bienestar por donde quiera que se le vea. Por otro lado, es también un buen regalo para tu pareja, ya que seguramente él quedará encantado con esta danza que te permitirá expresar al máximo tu sensualidad. ¿No tienes pareja?, ¿qué hombre no caerá rendido ante una mujer que se siente feliz y segura de sí misma? Así que no dejes pasar la oportunidad de probar todos los beneficios del Belly Dance, compruébalos ¡y a gozarlo a flor de piel! 68 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
V&B
Manos
ECOLOGÍA
En mucho la limitante s casos p una compo ara hacer s ta es qu vivimos en un departa e m pequeño o sin jardín, ento ¡per lo puedes te ner en tu á o rea de lavado o tu cocina, y sin malo so Te decimos lores! cómo.
verdes
Por Fabián Javier
H
acer una composta en casa ayuda a reducir 50% o más la generación de basura de nuestro hogar, además de que nos permite mantener sanas y hermosas nuestras plantas de
jardines o macetas sin necesidad de gastar en abono o fertilizantes químicos. Si a esto le sumamos las 3 “r” de la ecología (publicadas en el número anterior), ¡estaríamos reduciendo nuestros desechos hasta en 90%! Qué tipo de residuos orgánicos podemos utilizar Lo que sí podemos incluir en la composta es todo aquello que se genera en la cocina como cáscaras de fruta, verdura, alimentos cocinados, bolsas de té, residuos de café, cascarones de huevo, semillas (de aguacate o mamey), cáscaras de naranja o toronja (conviene picarlas porque tardan mucho en descomponerse) y desechos de jardín como recortes de pasto, hojas secas, flores marchitas, etcétera. Qué NO debemos mezclar en
la composta Filtros de cigarro, excremento de perro o gato, papel de
¿Cómo elaborar una composta 70 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
casera?
baño, toallas sanitarias, plantas con plaga, carne, pollo, pescado, grasa de animal o aceite, huesos, productos grasos (aderezos de ensalada), productos lácteos, restos de papel, servilletas y en general cualquier elemento tóxico o reciclable como vidrio o plástico.
ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR | 71
ECOLOGÍA
Por la parte delantera del contenedor, corta otro rectángulo un poco más grande que el de la ventana, coloca la bisagra Sólo necesitarás un contenedor para basura grande
en el lado superior para hacer una pequeña puerta que
de plástico con tapa (hay unos que traen ruedas abajo,
abra y cierre, por aquí sacarás la tierra cuando esté lista.
son ideales), un exacto, una placa de acrílico transparente
Haz perforaciones de aproximadamente medio centí-
grueso, una bisagra y... ¡media hora de tu tiempo!
metro de diámetro por toda la superficie del contenedor (excepto la tapa), a fin de darle suficiente ventilación
Manos a la obra
a tu composta y... ¡listo!
Comienza cortando una ventana (aproximadamente
Para empezar a elaborar tu composta coloca unos
15 cm de largo por 10 cm de ancho) en el extremo inferior
10 cm de restos de hojas secas y pasto en el fondo de tu
de uno de los lados del contenedor, es necesario que sea
compostero; luego puedes empezar a depositar los residuos
más pequeña que tu hoja de acrílico. Una vez cortada,
orgánicos, recuerda que más o menos cada capa de 5 cm
pega el acrílico en el interior del recipiente en el espacio
de residuos hay que cubrirla de nuevo con hojas secas
de la ventana, de esta forma podrás revisar y saber si la
o pasto. Si vives en un departamento y se te dificulta tener
tierra del fondo ya está lista para ser extraída.
suficientes desechos de jardín puedes utilizar tierra y/o aserrín. Cuidados posteriores Humedece regularmente tu composta con un rociador y revuélvela semanalmente con una vara. Si percibes algún mal olor, espolvorea un poco de cal o ceniza sobre cada capa.
¡Listo! Tu composta estará lista para ser utilizada en unas seis u ocho semanas, te darás cuenta cuando la tierra del fondo tenga un color negro o marrón obscuro, un aroma a tierra mojada y una consistencia porosa.
72 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
V&B
ABRIL 2011 | VIDA+BIENESTAR | 73
columna nutrición
INTIMIDAD DURANTE EL
embarazo... MITOS, VERDADES, CONSEJOS Y TABÚES
Brincarte comidas, comer en exceso o consumir cualquier cosa con tal de sentirte llena, son bombas de tiempo que tarde o temprano harán estallar a tu organismo. Por Dra. Ruth Axelrodt
E
star embarazada es uno los eventos más importantes por los que puede atravesar una mujer, ya sea por los cambios tan fuertes que implica en lo personal (por ejemplo a
nivel físico y emocional) como en la relación de pareja, lo familiar, e incluso lo económico, lo legal y lo laboral. El padre del bebé también transitará por cambios importantes tanto en su identidad como en su forma de relacionarse con su pareja y su medio ambiente. Todas las mujeres que han tenido el privilegio de dar a luz tienen siempre algo qué decir de su propia experiencia, en particular respecto a cómo le hicieron para salir airosas de los nueve meses de embarazo, el parto y la crianza. Se hace un gran diálogo entre mujeres, generaciones, profesionistas y entre todas las que tienen algo importante qué opinar al respecto porque ya han estado embarazadas. ¿Y qué le pasa a la embarazada? ¿Cuántas opiniones recibe de cada una de las dudas que tiene sobre su embarazo? ¿A quién debería hacerle caso? 74 | VIDA+BIENESTAR | abril 2012
columna nutrición
Los cambios corporales son un asunto interesante, que puedes utilizar a tu favor
Durante el embarazo ¿se puede hacer el amor libremente?
Tip deco
No existe una única verdad, y cada cuerpo es distinto. Al
provoca el parto… ¡tampoco es verdad!, éste llega cuando
respecto, hay una gran cantidad de conocimiento cientí-
el cuerpo ha cumplido con el propósito de lograr un bebé
ficamente respaldado que bien vale la pena atender. Por
maduro.
ejemplo, podemos confiar en lo que nos dice el ginecólogo,
También el asunto de los cambios del cuerpo es
el pediatra o el internista, quienes le darán a la futura
interesante, genera dudas y misterios, ya que se modifican
madre los mejores consejos para tener éxito en el naci-
todas las medidas en la mujer y los pechos crecen mucho,
miento del feto. Hay libros muy claros que hablan sobre
éstos también son un nuevo atractivo para la relación
el desarrollo del bebé y de lo que le sucede a la mamá
sexual. No hay ninguna limitación para que participen en
cada mes; también, como parte de nuestra cultura popular,
el juego erótico.
tenemos a la mano conocimientos prácticos que nos
Ésta es una gran aventura donde lo más normal es
ayudarán a impregnar nuestra actitud como madre hacia
tener miedo a lo desconocido, al dolor físico y al nuevo
el bebé que habita nuestra panza.
rol de mamá. Para encontrar seguridad consulta libros
¿Y qué se dice de las relaciones sexuales?, ¿se puede hacer el amor libremente o mejor no? Mitos como que el
especializados, infórmate en revistas, con tu doctor, con amigas confiables e inscríbete en algun grupo o curso.
varón podría tocar al bebé con el pene… ¡es imposible!
Recuerda que si bien es necesario atender muchas cosas
porque éste se ubica cubierto por muchas capas que lo
simultáneamente, lo importante es cuidarnos a nosotras
protegen y se encuentra a gran distancia.
mismas; pero también es muy valioso seguir atendiendo
Otro mito señala que un orgasmo generaría contrac-
la relación de intimidad con nuestra pareja, que por lo
ciones que adelantarían el parto, lo cual tampoco es
general se suele dejar de lado cuando ponemos toda la
cierto. Y cuando te cuentan que la actividad sexual
atención sobre el nuevo ser. V&B
76 | VIDA+BIENESTAR | abril 2012
abril 2012 | VIDA+BIENESTAR 77 Galeríasmagazine |25 JULIO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 9
LISTA
Carnes y Salchichonería Arrachera Bistéc
Próximamente en
mayo Portada
Madres y otras heroínas
Belleza
¿Cansada yo? Nadie lo notará con estos tips
Psicología
Carne molida
Pescados y Mariscos Acamaya
Huevo
Aceite
Frutas Aguacate
Cecina
Almeja
Jocoque
Aderezo
Fresa
Chorizo
Arenque
Leche
Arroz
Frambuesa
Chuleta
Atún
Leche condensada
Atún
Guayaba
Costilla
Blanco del Nilo
Leche de sabor
Azúcar y sustituto
Durazno
Fajitas
Calamar
Mantequilla
Café
Limón
Jamón de pavo
Camarón
Margarina
Cajeta
Mandarina
Jamón de puerco
Huachinango
Queso
Cátsup
Manzana
Jamón serrano
Langosta
Yogurt
Chile seco
Melón
Lomo
Langostino
Yogurt para beber
Chocolate en polvo
Papaya
Milanesa
Pulpo
Consomé
Pera
Pechuga de pollo
Salmón
Frijol
Piña
Pierna
Sardina
Ajo
Frutas en almíbar
Plátano macho
Salami
Surimi
Albahaca
Gelatina
Plátano Tabasco
Salchicha
Trucha
Canela
Harina
Sandía
Cilantro
Mayonesa
Toronja
Mascotas
Epazote
Mermelada
Uva
Congelados Fruta
Antipulgas
Manzanilla
Miel
Mango
Arena para gato
Orégano
Mole
Helado
Comida para gato
Perejil
Mostaza
Nuggets
Comida para perro
Pimienta blanca
Pasta
Verduras Acelga
Paletas
Juguetes y accesorios
Pimienta negra
Puré
Alcachofa
Pan
Shampoo
Sal
Salsa
Apio
Semillas
Berros
Brocheta
Tocino
Ser o no ser mamá
101 Recomendaciones
Productividad a todo lo que da
Recetas para papá Endulza tu vida
Pescado
Tu tiempo
e?
27le% e ctores d
de los IENESTAR B VIDA + n por primera o probar n producto vez u do en anuncia evista r nuestra
Abarrotes
Especias y Hierbas
Limpieza y Hogar
Sopa
Brócoli
Té
Calabaza
Tacos y flautas
Barritas
Aromatizante
Vinagre
Cebolla
Verdura
Bolillo
Bolsas de plástico
Waffles
Cereal de caja
Cloro
Chapata
Esponja
Postres
s qu ¿Sabía
Crema para batir
Pan y Cereales Baguette
Pizza
Ratona de biblioteca
Lácteos y Huevos
de c ompras
Champiñón Chayote
Concha
Jabón para baño
Bebidas y Botanas Agua
Acondicionador
Corbata
Jabón para ropa
Agua de sabor
Flor de calabaza
Algodón
Cuerno
Jabón para trastes
Bebidas energéticas
Ejote
Bloqueador solar
Galletas dulces
Limpiador de piso
Cacahuates
Jitomate
Cosméticos
Galletas saladas
Papel aluminio
Cerveza
Lechuga
Desodorante
Granola
Papel encerado
Concentrado de sabor
Papa
Enjuage bucal
Oreja
Papel higiénico
Dip
Pepino
Espuma para afeitar
Pan de Caja
Quitagrasa
Jugo y néctar
Pimiento
Gel
Pan dulce
Servilletas
Frituras
Poro
Higiene femenina
Panqué
Suavizante
Refrescos
Zanahoria
Jabón
Polvorón
Trapo
Vino
Cuidado Personal
Chícharo Chiles
Pasta de dientes Rastrillo Shampoo Spray 78 | VIDA+BIENESTAR | DICIEMBRE 2011
DICIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 79 ABRIL 2012
Horóscopos
¿Qué dicen los astros a nuestros niños? Por Ishtana Astróloga y Numeróloga
Virgo (23 de AGOSTO-22 de septiembre) No pierdas el tiempo en detalles sin importancia y confía en que tus tareas las realizas lo mejor que puedes en ese momento; siempre hay manera de mejorar cada una pero toma en cuenta que el tiempo también es importante. Libra (24 de septiembre-23 de octubre) Las diferencias con otros amigos o amigas no deben hacerte sentir mal. Es verdad que no te gusta tener malos entendidos con Suri Cruise (hija de Tom Cruise y Katie Holmes) Abril 18
quienes te relacionas, pero es bueno hablar de lo que no te gusta. Esto no lastima a nadie si lo dices correctamente y con cariño.
Aries (21 de marzo-20 abril)
Escorpión (24 de octubre-22 de noviembre)
Tendrás oportunidad de gastar tu energía física, pero debes
No te enfades si tus compañeros no piensan como tú, cada
evitar tomar riesgos. Aunque sientas el valor para atreverte, tus
uno ve las cosas diferente. En lo que siempre estarán de acuerdo es
padres sabrán lo que es seguro para ti. Te sentirás mejor de hacer
en divertirse. Evita encelarte si tu mejor amigo o amiga se lleva bien
lo que deseas con autorización.
con quien no te parece simpático.
Tauro (21 de abril-21 de mayo)
Sagitario (23 de noviembre-21 de diciembre)
Tu arreglo personal estará basado en la coquetería. Se vale
Hay lugares y momentos para la diversión, evita bromear
mostrar tu mejor look, pero recuerda que la mejor manera de con-
durante clase, pues podría restarte puntos con algún maestro. Las
quistar a los demás es con el respeto a las reglas.
vacaciones serán un buen escape para tu energía entusiasta.
Géminis (22 de mayo-21 junio)
Capricornio (22 de diciembre-20 de enero)
Tendrás que poner mayor atención en tus tareas diarias,
Tus padres deben estar muy contentos con tu responsabilidad
pues habrá muchos distractores que pueden causar algún problema
para cumplir con lo que debes, pero a veces te exiges dema-
en la escuela. Eres muy inteligente y sólo es cuestión de disciplina.
siado porque te gusta la excelencia. Aprende a disfrutar de tu edad.
Sube tus notas y obtendrás más concesiones.
Puedes hacer las dos cosas.
Cáncer (22 de junio-23 de julio)
Acuario (21 de enero-19 de febrero)
La diversión estará presente y será difícil tomar el ritmo
Tienes algunos roces con maestros cuando tratan de someterte,
nuevamente para cumplir con tus obligaciones. Verás que todo vuelve a la normalidad, cumplir te dará beneficios si te decides.
pero es importante que entiendas que la vida tiene reglas que cumplir aunque algunas te parezcan absurdas.
Vence la flojerita. Piscis (20 de febrero-20 de marzo) Leo (24 de julio-23 agosto)
Te gusta ser impecable en lo que realizas y cuando te lo pro-
Crear fama por buena conducta es mejor que por rebeldía.
pones no se te va detalle. Trata de trabajar este mes con tu
Si no te gusta que te llamen la atención, observa qué actitud es la
concentración. Es probable que tengas que leer varias veces un texto
que te lleva a disparar los regaños. Ten paciencia y recuerda que
para memorizar o entender, pues tus pensamientos andan en otro
para todo hay una edad.
lado.
80 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012
SEPTIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 81
82 | VIDA+BIENESTAR | SEPTIEMBRE 2011