Vida y Bienestar Marzo 2012

tu dinero Ser mi propia jefa

BELLEZA secretos profesionales

NUTRICIÓN ¡Perdóname estómago!

FAMILIA mi hijo es “gamer”

a i s ta r e vt u i t a gra

sentidos en equilibrio

Confesiones Club de las divorciadas

Casa en armonía limpia

•

tira

•

recicla

•

sé feliz

Psicología Toma la infidelidad “por los cuernos”

21 785022 506006

Directorio Edit orial Editor Responsable Samuel Tarrab DIRECTORA EDITORIAL Tania Lara Directora de arte & diseño Alejandra Zárate Diseño gráfico Eileen R. Esnaurrizar Alfredo Montero

2 | VIDA+BIENESTAR | FEBRERO 2012

Corrector de Estilo Víctor Martínez PUBLICIDAD Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx COLABORADORES Chef Diana Salas Emiliano Martínez Karla Marquina Sofía Cano Gina Campuzano Ulises Lara Susana Dávalos Circe González Selene Chávez Bibiana Guevara Dra. Ruth Axelrod Karla Olmedo Ishtana Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de Producciones Íntimas, S.A. de C.V. con dirección fiscal en Bosque de los Cidros no. 50 Piso 5, con RFC PIN040129I13, revista mensual. Ejemplar impreso en marzo de 2012, editor responsable Samuel Tarrab. Año 02 número 21. Vida + Bienestar, Vida y Bienestar, Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de Producciones Íntimas S.A. de C.V. Impresa en México por Offset Multicolor, S.A. de C.V. Calzada de la Viga No. 1332, Col. El Triunfo, C.P. 09430, México D.F., Teléfono 5633 1182. RFC IEI97013OUJO Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México. Marzo 2012

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 1

“La vida

renace con su

luz”

P

rimavera significa un nuevo comienzo y la renovación de un ciclo, su feliz entrada se parece a una especie de festejo de Año Nuevo… ¡pero mejorado!

Ya que en nuestro país se presenta en

medio de una atmósfera soleada con paisajes coloridos, cantos de aves como fondo, ropa ligera... ya de lleno sin

la típica nostalgia de los meses de frío.

Con el ánimo en todo su esplendor dedicamos este número a la renovación, a abrir las puertas a lo nuevo, a limpiar literal y metafóricamente nuestras vidas.

Tanto con nuestro artículo central, orientado a la limpieza emocional, como con nuestras 101 Soluciones, donde te presentamos el tema de la limpieza del hogar, queremos compartir contigo la convicción de que nuestro hogar es el reflejo de nuestro espacio interior, y que los cambios de ambiente generan cambios en las actitudes; siempre recuerda que orden genera orden, y tirar lo viejo da espacio a lo nuevo.

Limpia tu casa, limpia tu vida

Tania Lara Editora

2| VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

sentidos en equilibrio

MARZO 2012 2

Editorial

6

Cartas del lector

40

Portada ¡Casa en armonía, corazón contento!

8 Notas

4 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

12

Nutrición Perdóname estómago

16

Salud Alcachofa: de corazón a corazón

46

18

Belleza Secretos profesionales

50 Recetas de papá Gusto marino

24

Psicología Infidelidad “por los cuernos”

56

Endulza tu vida Paraíso frutal

62

Confesiones de El club de las divorciadas

66

Tu tiempo La nueva mujer

70

Columna Workaholic

72

Ecología La ola verde ha llegado

76

Info Bondades de la vitamina E

28

Familia Mundo virtual

32

Deco Baño chico, estilo grande

36

Tu Dinero Ser mi propia jefa

101 Recomendaciones Limpieza

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 5

s a t r a C importante, Porque tu opinión es la más sugerencias a envíanos tus comentarios o .mx contacto@vidaybienestar

teriores en línea, an os er m nú os tr es nu a tr Encuen bienestar en http://issuu.com/viday cipa

¡parti

os

y mándan

etas!

c tus re star.mx aybiene

id chef@v

or j e m La á ser cada publi

A Chela Camacho de Guadalajara por enviarnos su riquísima receta de la Tarta Cremosa

Próximo mes recetas de sushi

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6 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

Gracias

Notas Vuelve, vuelve primavera...

El término primavera proviene de la palabra prima, que significa “primera”, y de vera, que significa “verdor”. En el hemisferio norte se celebra su entrada con el equinoccio entre los días 20 y 21 de marzo, cuando los dos polos de la Tierra se encuentran a similar distancia del Sol; mientras que en el hemisferio sur se da entre el 22 y el 23 de septiembre.

jaaaa ja ja ja ja ja ja Además de que se liberan tensiones y se obtiene una sensación de bienestar generalizado, reírse a carcajadas tiene importantes consecuencias físicas: oxigena la sangre y los órganos, permite al diafragma dar un masaje promotor de la digestión y se moviliza el sistema inmunológico.

Grasa:

Sabemos que el ejercicio cardiovascular sirve para quemar las grasas, pero, ¿sabes qué puedes consumir para complementarlo? Toma nota: el té verde, la cafeína, la vitamina C y el calcio tienen la capacidad de transformar rápidamente los lípidos y sacarlos de tu sistema.

8 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

¡estás

despedida!

¿Reina, obrera o

zángano?

Lo que determina el destino y la función de cada abeja es que los huevecillos que serán obreras (todas hembras) son alimentados con una mezcla de polen con miel; a su vez, las candidatas a reina toman exclusivamente jalea real; los zánganos (los machos) por su parte, se alimentan como las obreras, pero no son fecundados. Toda la estructura productiva descansa en las obreras.

Flores de marzo

Para que duren más las flores que acabas de poner en el jarrón, te aconsejamos cambiarles el agua todos los días, cortarles el tallo en diagonal y hacerles un pequeño corte cada tercer día. No las expongas de manera directa a los rayos del sol y dales una ayudadita agregando una cucharita de azúcar al agua que les pones.

México

De acuerdo con las cifras de la Organización Mundial del Turismo, nuestro país es el principal destino turístico de América Latina, y el número siete entre las demás naciones del mundo, ¡qué tal!

lindo y MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 9

Notas

¡El avioncito, el avioncito,

ammm…!

Si tienes niños remilgosos para comer toma en cuenta estos tips: establece horarios fijos para alimentarlos, nada en el inter. Déjalos tocar, oler y revolver para finalmente comerlo y... muy importante: no conviertan la hora de comer en un suplicio con ruegos o regaños, pues debe ser un momento agradable.

Más

de las abejas

Para hacer aproximadamente medio kilo de miel se necesita que las abejas recolecten el polen de más o menos dos millones de flores, y si en las colmenas hay aproximadamente 50 mil abejas trabajadoras... ¡calcula el número de viajes que tienen que hacer!

sex

symbol

La razón por la que estas orejonas criaturas están siempre asociadas con la fertilidad o el deseo es por su altísima capacidad de reproducirse. Un antiguo experimento en Australia con tres parejas de conejos dio como resultado que luego de tres años... ¡habían nacido 14 000 000 de sus descendientes! También se asocian con la pascua y el comienzo de la primavera dado que con ésta la naturaleza se torna muy fecunda.

10 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

nutrición

¡Perdóname ! o g a m ó t s e Brincarte comidas, comer en exceso o consumir cualquier cosa con tal de sentirte llena, son bombas de tiempo que tarde o temprano harán estallar a tu organismo.

Por Carlos E. Martínez

L

os horarios de trabajo, los traslados de un lugar a otro de la ciudad y las actividades de recreación y ocio consumen el poco tiempo que puedes dedicar a ti. Ahora, sabes que una sana alimen-

tación es para el humano lo que la gasolina para el auto, pero: “Del dicho al hecho hay mucho trecho”.

Y es que una sana alimentación conlleva por necesidad no variar los horarios de alimentación y consumir alimentos saludables, siempre en armonía con tu cuerpo y tu mente.

Esto representa respeto hacia ti misma y es una forma de contactar con tú organismo.

Seguramente ya has escuchado de los malos hábitos alimenticios, los cuales no son equivalentes a los trastornos alimenticios como la anorexia, la bulimia y la ingesta compulsiva, temas aparte; aquí lo importante son las conductas u omisiones perjudiciales que adoptamos en nuestras rutinas para, de alguna manera, “sobrevivir” a la batalla diaria y terminar convenciéndonos de que así tiene que ser, simples “gajes del oficio”.

Brincarse comidas o hacerlo a deshoras Es de los hábitos más comunes, y lo que sucede es que no conocemos cuál es el momento preciso para alimentarnos —queda claro que no es cada que sintamos un antojo o cada que nos acordemos—, tampoco conocemos los ciclos digestivos ni la manera de aprovechar al 100% los alimentos. Se trata de saber cuándo está satisfecho nuestro cuerpo y cuándo realmente necesita alimento.

Malos hábitos alimenticios: no confundirlos con los trastornos (anorexia o bulimia), pues más bien son actos y omisiones por la carga diaria excesiva

nutrición

Las 5 comidas sugeridas

Comer entre comidas

1. Desayuno: es la ingesta más

Es un hecho que cuando estamos sometidos a cargas

importante y debe incluir vita-

fuertes de trabajo el cuerpo pide a gritos más energía, pero

minas como las que tiene el

debemos estar conscientes de qué le vamos a entregar.

jugo de frutas, que restaura los

Este mal hábito está muy relacionado con los otros, ya

tejidos, también carbohidratos

que trastorna los horarios de comer, provocando con ello

simples, como los que con-

la omisión de alguna comida y por lo tanto un atracón a

tienen la fruta y el pan inte-

la hora de la cena. Cambia las botanas procesadas por

gral. Estos grupos alimentarios

verduras, barras de cereal o nueces, lo que activará tu

contribuyen en la respiración celular y activan el cerebro.

2. Almuerzo: incluye alguna fruta de estación.

3. Comida: debe componerse

Al incluir agua pura en la dieta, los centros de saciedad se despiertan más rápido.

sistema nervioso y te proporcionarán una sensación de saciedad. Recuerda que los frutos secos son ideales dado su aporte energético y su contenido de antioxidantes.

Atracones

de una porción ideal, menos

Suceden en intervalos de intensa actividad laboral o

150 g de proteína (carne, pes-

cuando no has tenido la oportunidad de sentarte a comer

cado, pollo), asimismo, de una

por varias horas. Al estar en un periodo de privación, tu

ración de arroz y otra de vege-

organismo te exige una abundante ingesta para estar

tales crudos.

preparada en caso de otro episodio similar al anterior.

4. Merienda/colación: incluye

Después del “atracón” la sensación de saciedad cambiará

lácteos básicos como el yogurt

a desagradable e incluso te sentirás indigesta. Aprende a

o el queso cottage.

parar, no comas hasta llenarte. Recuerda que la repetición

5. Cena: debe ser ligera para

constante de este mal hábito provoca un crecimiento

propiciar el descanso del

gradual de tu estómago.

cuerpo y no someterlo a una

Como tip: lleva siempre contigo una barra de cereal

larga digestión. Puede ser sólo

integral con yogurt o frutos secos… ¡y no olvides hidratarte!

un sándwich de atún o una

Pero de verdad, tómate el tiempo para comer, disfrutar

pita de salpicón.

y consentir a tu cuerpo “por las buenas”.

V&B

SALUD

Bondades de corazón a corazón Es una hortaliza digerible, bien tolerada por sanos y enfermos; sus componentes hacen de ella un auténtico alimento-medicina.

Por Karla Marquina

P

ara llegar al delicioso corazón

• Esteroles: sustancias cuya estructura quí-

• Como hepatoprotector. Es muy recomen-

de estas flores se necesita

mica es similar a la del colesterol, pero de

dable en casos de hepatitis A y B.

un poco de paciencia y otro

origen vegetal, y que poseen el interesante

• Colesterol elevado. Disminuye la tendencia

tanto de esfuerzo. No obs-

efecto de delimitar la absorción del colesterol

al endurecimiento de las paredes de las arte-

tante que sólo se aprovecha

en el intestino.

rias provocado por los altos niveles de esta

el 20% de éstas y que su preparación directa

La alcachofa es una hortaliza digerible y

es un tanto laboriosa, bien valen la pena por

bondadosa, ya que es bien tolerada por sanos

ideal para quien tiene este padecimiento.

su delicadísimo sabor; son todo un placer

y enfermos; sus componentes hacen de ella

• Diabetes. Disminuye el nivel de glucosa en

como entrada suave.

un auténtico alimento-medicina especial-

sangre y es además un hidrato de carbono

mente indicado en los siguientes casos:

fácilmente asimilable por quien padece dia-

contenido en hidratos de carbono es de 5.11%

• Afecciones del hígado. Con la ingestión de

betes, lo que hace indispensable su presencia

y el de proteínas de 3.27%. Como parte de su

esta flor se ve favorecida la función desintoxi-

en la alimentación del paciente diabético.

composición poseen sustancias dotadas de

cante de este importante órgano, ya que

No obstante que la mayoría de las hortalizas

notables efectos fisiológicos, entre las más

neutraliza y elimina muchas de las sustancias

tienen importantes cualidades nutritivas para

destacadas están:

extrañas del cuerpo, así como una gran can-

el organismo, indudablemente las alcachofas

• Cinarina. Se trata de un ácido que actúa

tidad de los tóxicos que circulan por la sangre,

se encuentran en un lugar privilegiado dentro

sobre las células del hígado —lo que aumenta

en los cuales se incluyen los medicamentos,

del grupo, por tanto, es muy recomendable

la producción de bilis— y las del riñón —lo cual

los aditivos y otras sustancias químicas

que tenga su propio espacio dentro de la dieta

provoca una mayor excreción de orina—.

nocivas para el organismo.

de cada persona. V&B

Prácticamente carecen de grasas, y su

16 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

sustancia, por lo que constituye un alimento

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 17

BELLEZA

BELLEZA

Secretos

PROFESIONALES

de belleza

Kit básico Recuerda llevar siempre en tu cosmetiquera: base, polvo compacto con espejo, corrector, enchinador, rímel, blush, gloss o lipstick, delineador negro (líquido o en lápiz).

Color en

Trucos que aplican los mejores estilistas

Para prolongar la duración del manicure se debe aplicar una capa adicional de brillo protector cada dos días.

Por Sofía Cano

¡Pulverízate!

Si encuentras que tus sombras o polvos compactos se han roto, pulverízalos hasta lograr un fino polvo; agrega alcohol líquido, forma una pasta, dale la forma del contenedor y pon un pañuelo de papel sobre el producto para que absorba el alcohol.

laje l maquiliza un e e u q util Pa r a r h o r as una dure po ” para la cara, a es r ic “prime más económ oco opción cara con un p y rociar la mineral antesión. de aguas de la aplicac d es p u é

Si tus ojos lucen cansados, usa un lápiz de color blanco para delinearlo por dentro y corrector sobre ojeras y párpados —por favor, que sea de tu tono de piel—; ahora, sella el área con polvo traslúcido, luego enchina las pestañas y, por último, aplica rímel y una sombra blanca o beige iridiscente en el lagrimal.

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MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 19

BELLEZA

¿PUNTOS NEGROS? Si sufres de puntos negros en la nariz, haz tus propias tiras para poros: añade una cucharada de grenetina y una de leche, luego calienta la mezcla 10 segundos en el microondas y espera a que se enfríe un poco. Aplícala y retírala cuando la sientas seca.

! o ic

r le e Hu

l de á s é st pu ún e ma s de a re as e piel de c zon rar m u u la s erf ndo poco n la ará d p e h el ua e es c a un eite esto t a c líc que us a as, a.

Ap ño, da; te o fum rom ba me tan per el a hú dra e te po h i nd t i e m do á s m

Alto a las arrugas Para retrasar la aparición de las arrugas y líneas de expresión toma en cuenta lo siguiente: Usar lentes solares Incluir en tu alimentación omega 3 Tomar vitamina C Consumir alimentos con betacaroteno Usar vitamina E Beber mucha agua Usar protector solar Dormir bien Limpiar tu cara por las noches

!

QUE FRIOOO Pon tu crema de ojos e hidratantes en el refrigerador. Cuando te los apliques por la mañana la inflamación y la ojeras habrán disminuido considerablemente.

20 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

1.

Labial por más horas..

Para que tu labial dure más tiempo:

Exfolia tus labios suavemente con el cepillo de dientes

2. Hidrátalos con vaselina o un bálsamo 3. Con un tinte o plumón de labios delinea 4. Aplica un labial indeleble

5.

Séllalos con un gloss o brillo muy pegajoso

BELLEZA

Cuando seques tu cabello hazlo primero con aire caliente, posteriormente pasa aire frío para sellarlo y darle brillo.

Si deseas evitar que se esponje o lograr un lacio perfecto seca siempre hacia abajo.

Cabello

brilloso

Keratina:

Ya está a tu alcance el tratamiento de Keratina, el cual sirve para darle a tu pelo un brillo excepcional y un alaciado rápido, sólo tienes que checar que sea libre de amoniaco.

Si vas a usar un vestido con escote y quieres aumentar el tamaño de tu busto, aplica una sombra color bronce con una brocha, y sigue por encima la forma de la curvatura de tus pechos.

´

BASICOS ´ : dEL CLOSET Saco negro Abrigo Camisetas Toptanks blancos Jeans Botas Flats Tacones Leggins Pantalones negros Camisa blanca Vestido negro corto

22 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

¡Plataformas!

Aprovecha que las plataformas y el tacón ancho están de regreso, tus pies y tu espalda lo agradecerán.

PSICOLOGÍA

TOMA LA INFIDELIDAD

por los cuernos No le seas “infiel” a tus emociones Por Lic. Gina García Campuzano

“...no, no es lo mismo con éste que con aquél. Y ésta es la línea que señala la frontera entre el amor y el erotismo...” Octavio Paz, La llama doble.

C

omencemos con la impresión que nos produce

como consecuencia de la adecuada aceptación de nuestro

leer estas ideas que nos ofrece el poeta del

estado emocional, es decir, de no negar la emoción que

sol. Cada uno de nosotros, como lectores,

nos producen. Es necesario darle un lugar a lo que sentimos,

desde el otro lado, desde los ojos que leen,

aunque sea desagradable o doloroso. De manera equivo-

obtendremos una impresión y una sensación distinta. ¿Por

cada llegamos a pensar que por no ser una sensación grata

qué? Porque nuestra lectura e interpretación depende en

simplemente debemos dejarla pasar ya sea negando,

gran medida tanto de nuestra historia personal, por un

justificando o perdonando la infidelidad, pero esto lo

lado, como de nuestro contexto sociocultural, por el otro.

hacemos desde la huida y no desde el verdadero perdón.

Partiendo de vivencias es que vamos construyendo nuestra

Otra opción sería negar el dolor y terminar la relación

forma de relacionarnos con el mundo, en particular con la

sin aceptar que estamos perdiendo algo por lo cual sen-

dimensión social de éste y, particularizándolo más, con

timos un afecto y, en consecuencia, evadimos el proceso

nuestra pareja.

de duelo ante la pérdida.

Ahora, pensemos cómo vivimos el amor de pareja y el compromiso que de ello se deriva, incluido el tema de la fidelidad: dependerá también de nuestra historia personal.

Entonces es claro que no todos reaccionamos igual en una ruptura o luego de una infidelidad, puesto que cada uno de nosotros vive de diferente manera la experiencia. Lo que sí compartimos con otros en la mayoría de los casos es el impacto psicológico que un evento así conlleva.

Primero lo primero: ¿qué siento?Contestar esta pregunta básica es el punto de partida que nos sitúa frente a lo que

La primera regla es fundamental: respeta lo que sientes, y actúa en consecuencia.

estamos viviendo. Se trata de definir el evento y aceptar los hechos. Los acontecimientos se asimilan y procesan 24 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 25

“El verdadero viaje de descubrimiento no consiste en buscar nuevos caminos, sino en tener nuevos ojos.”

Proust

La primera regla es fundamental: respeta lo que sientes, y actúa en consecuencia.

Una vez que hayas identificado lo que sientes, piensa en las posibles soluciones, aquéllas que muestren las alternativas que más se adapten a tu sentir. ¿Las opciones?, ¿el camino?, eso lo determinas tú. Si decides seguir, tomarte un tiempo o incluso la separación, hazlo,

Otra “salida” sería la venganza. En sí misma ya tiene, de

pero “tomando la infidelidad por los cuernos”, es decir, de

inicio, implicaciones más que dolorosas: la motiva no sólo

acuerdo a lo que sientes, respeta tu momento y sé con-

el dolor, sino la agresión. Esto no sólo la convierte en huida,

gruente. El amor es cuidar. Ámate, cuídate y escúchate.

sino en una conducta autodestructiva.

No es receta de superación personal, son palabras que

Estos ejemplos pueden ser llamados “falsas salidas o

puedes releer una vez más y reflexionar sobre ellas, pién-

intentos fallidos de superar el dolor”. En los ejemplos

salas. ¿El momento para llevarlas a la práctica? Eso

citados no hay reconocimiento del dolor, y por huir de lo

también lo decides tú.

que no nos es placentero terminamos huyendo de nosotros

Quiero finalizar con una frase de mis favoritas: frente

mismos, de nuestra propia naturaleza. Es por ello que una

al problema emocional —y no importa lo grande que éste

de las claves para ayudarnos es evitar la negación de la

sea— la solución no consiste en espcapar de nuestro

emoción. Una vez hecho esto, el camino a seguir será

dolores, sino verlos de frente a fin de cambiarlos. V&B

mucho más honesto; entonces podemos dar lugar a lo que muchos psicólogos llaman metabolizar la emoción, que no es otra cosa que procesar los acontecimientos —el hecho “real”— con lo que nos produce a nivel mental y emocional. El paso siguiente, y casi siempre el más sencillo, es vincularlos y tomar una decisión. ¿Qué sentimos?, ¿dolor?, ¿enojo?, ¿impotencia?, ¿tranquilidad?, ¿indiferencia? Todas estas emociones tienen una razón, y el lugar que les demos será el que también nos estamos dando a nosotros mismos. Si a mí me duele la infidelidad, asumo que me duele y le doy un

Tip deco

lugar, entonces la decisión que tome estará basada en el respeto por lo que siento y, créanlo, así es como comienza el respeto a uno mismo. Si lo sientes, respétalo. Dale un lugar a eso que te lastima. Lo contrario sería dejar de lado lo que sientes porque asumirlo no es un asunto tan sencillo, requiere de respeto y valentía. Muchas veces el sentir incluye malestar y éste, reflexión, la cual a menudo conlleva a hacer cambios. Ahora bien, muchas veces no estamos preparados para dar un giro radical en una situación, pues un cambio puede representar la verdadera liberación ante una situación destructiva.

Con lo anterior estaríamos “tomando al toro por los cuernos”, es decir, asumiríamos algo, no la culpabilidad del otro ni la propia, no, lo que estaríamos asumiendo es nuestro sentir frente a lo ocurrido. Es decir, tomando el control de nuestras emociones mediante la aceptación sincera de lo que pasa.

26 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

Galeríasmagazine 25 JULIO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 9

Mundo virtual ¿Entretenimiento sano o perjudicial para nuestros hijos?

Por Ulises Lara Constituyen una mala influencia para nuestros hijos?, ¿les ayudan a desarrollar algún tipo de habilidad? Al ver a tus hijos sentados frente al videojuego probablemente has reflexionado sobre ello y te has quedado con la duda sobre

?

qué influencia realmente ejercen en ellos.

La realidad es que los videojuegos, para bien o para mal, son hoy en día de las principales formas de entretenimiento para varias generaciones (los nacidos entre 1970 y 2005, aproximadamente), pero por supuesto, su mayor consumo lo llevan a cabo niños y jóvenes. La cuestión aquí es saber qué es lo que tu hijo está asimilando de éstos, a qué tipo de contenidos tiene acceso y cuánto tiempo les invierte.

Desde que los videojuegos pasaron a ser una diversión casi necesaria para las personas se ha planteado la pregunta de si son un beneficio o un perjuicio.

Muchas veces se han difundido rumores y hasta descalificaciones sobre los videojuegos, de manera que incluso se ha vuelto noticia el cómo afectan a las personas, cómo transforman su identidad y sus valores e incluso se afirma, sin bases científicas, que los videojuegos conducen a una imitación inmediata e inevitable de conductas violentas que pueden llevar al usuario a que acabe cometiendo todo tipo de crímenes.

La realidad es que son muchos los factores que intervienen en la relación videojuegos-violencia, y no existe una directa relación causa-efecto. Así, un análisis serio tendría

28 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 29

que incluir necesariamente otros tipos de consumo audiovisual, así como los impactos que los distintos contextos sociales tienen en la formación del individuo. ¿Realmente son malos los videojuegos?, ¿sólo enseñan destrucción, violencia y antivalores? Hace un par de años

Ninos y jovenes pasan demasiadas horas frente a la pantalla, preocupa la presencia de comportamientos casi adictivos.

se crearon sistemas de clasificación de los videojuegos a fin de tener un mayor control sobre el tipo de contenido, el lenguaje y la relación e impacto que pueden causar en

ludens, pues según Johan Huzinga y otros importantes

los usuarios. Todo ello debido a que a partir de que los

autores, el juego tiene un papel fundamental en el desa-

videojuegos empezaron a volverse más atractivos en la

rrollo humano y la historia de la cultura.

población, se consideró necesario informar a usuarios,

Ahora bien, más allá de su contenido y de las eventuales

padres y educadores sobre el tipo y nivel de contenido y

ventajas, cuando los videojuegos están “mal adminis-

lenguaje, particularmente en relación con la violencia. Por

trados”, niños y jóvenes pasan demasiadas horas frente a

otro lado, también es cierto que no todos los videojuegos

la pantalla, y preocupa a los adultos la presencia de com-

caen en la categoría de violentos o bélicos.

portamientos casi adictivos o problemas en la salud tales

Investigadores como James Paul Gee, lingüista y cate-

como la obesidad, el sendentarismo y el aislamiento, debido

drático de la Universidad de Winsconsin-Madison, buscan

a la poca interacción con el mundo real. Es cierto que es

romper con los estereotipos que tenemos sobre los vi-

precisamente en el mundo virtual que algunos jóvenes

deojuegos y destacan su potencial educativo y social. Según

encuentran amistad y éxito personal, por supuesto, una

este polémico y reconocido investigador, una buena ense-

versión distorsionada de lo que encontrarían en el real.

ñanza de la ciencia debería aprovechar muchas de las

La verdad es que al final un videojuego sigue siendo un

características de los videojuegos que los hacen tan popu-

instrumento de entretenimiento y son las personas quienes

lares entre los usuarios: interactividad, posibilidades de

le dan o no el valor de enseñar.

práctica constante, tolerancia al error, incorporación de

Es importante que los padres entiendan que prohibir a

nuevas identidades, sentido de logro, persistencia

los pequeños el uso de los videojuegos sólo los hará más

y esfuerzo, entre otros.

atractivos para ellos y alentará su mal manejo o que tengan

En varias investigaciones se ha demostrado que a través

acceso a juegos inadecuados para su edad.

de un uso inteligente y de una interacción apropiada, los

Mejor será revisar los contenidos de los videojuegos,

videojuegos permiten desarrollar habilidades sociales,

informarse, hablar con otros padres y permitir una sana

psicomotrices, de pensamiento abstracto y resolución de

diversión, incluso participando con ellos, siempre con

problemas. No olvidemos que somos, finalmente, homo

moderación. Y tú, ¿cuánto juegas con tus hijos? V&B

30 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 31

deco

Baño chico,

Es uno de los cuartos más importantes de la casa: es nuestro lugar de relajación, nuestro spa personal y un espacio que vela por nuestra intimidad.

Por Susana Dávalos

estilo grande E

n esta ocasión nos enfocaremos en los baños pequeños, de pocos metros, ¿cómo hacerlos parecer más grandes, más cómodos y con más estilo? Son técnicas muy sencillas.

• Lo más importante para lograr que cualquier habi-

tación luzca más amplia es la iluminación; así que si ya existe alguna fuente de luz natural como una ventana, un domo o un tragaluz, ¡mucho mejor! La luz artificial deberá ser cálida y suave, y deberemos situar las lámparas o focos en puntos equidistantes para evitar sombras, lo que además de ampliar el campo visual hará de tus duchas cotidianas una experiencia más relajante.

• El color de las paredes y los techos debe ser blanco o

en tonos amarillos que potencien la luz, ya que otros, por el contrario, se la comen.

• Un gran truco para generar una sensación de mayor

espacio es colocando un espejo que, entre más amplio sea mejor —incluso si cubre una pared completa—. Se recomienda que éste se sitúe frente a la ventana, pues así se maximiza su efecto.

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MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 33

deco

SALUD

Aun siendo reducido, su presentación debe reflejar estos aspectos: luz, órden y estilo.

•

Respecto a los muebles, éstos deberán ser de tonos

el hecho es que puedes jugar con combinaciones y varias

claros y se deberá reducir su número a manera de que no

tonalidades, o bien si tu estilo es más sobrio, ¡elegir sólo

constituyan un obstáculo para el libre desplazamiento.

un color quedará igual de bien!

Los lavabos con encimeras voladas son una buena opción

• Cambiar una de las paredes por una mampara de cristal

para evitar el clásico mueble que ocupa buena parte del

templado hermético es una excelente solución para que

baño. Un par de cestas o pequeñas cajoneras de mimbre

la luz entre con mayor intensidad.

para colocar toallas y demás lucen muy bien y nos

• Si las ventanas de tu baño son de vidrio, en lugar de

resuelven el problema de espacio.

cortinas puedes adherirles una película de plástico. Éstas

• La regadera con puerta transparente, ya sea de vidrio o de plástico, permite que el espacio y la luz no se corten.

• Un piso de madera clara le dará calidez al baño, pero sobre todo a tus pies.

• Por último, y para darle un gran toque, los accesorios.

permiten el paso de la luz y las puedes poner o quitar las veces que quieras pues se adhieren con tan sólo un poco de agua. Las encuentras en tiendas de telas.

• Para tener más lugar donde poner cosas, puedes instalar

una o dos repisas encima del inodoro.

Con éstos adquiriremos un punto de color en medio de

•¡Ah...! Y no olvides una pequeña plantita junto a la ven-

tanta palidez. Toallas, cestos, jaboneras, tapete, algún

tana, el lavabo, o incluso encima del inodoro, a fin de que

pequeño cuadro decorativo en los colores de tu preferencia,

agregue vitalidad y un pinchazo de naturaleza al lugar. V&B

34 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

FEBRERO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 35 JULIO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 65

TU DINERO

Si

únicamente estás pensando en los beneficios de ser tu propia jefa al administrar tu negocio estás tomando en cuenta sólo una parte de la motivación que necesitas

para emprender. Francisco Martínez García platicó con Vida y Bienestar, y nos dio los mejores tips para que de una vez por todas te decidas a emprender.

Detona tu iniciativa: como explica Martínez García, quien además de ser un académico de la Universidad Nacional es también el coordinador del Sistema de Incubadoras de la Facultad de Contaduría y Administración, no basta sólo con tener una idea para ofrecer un producto o servicio: se trata de tener iniciativa y empuje para crear todo un modelo de negocio sin la necesidad de poseer un grado académico; así, podemos entender a un emprendedor como aquél que desarrolla la administración estratégica de una idea, desde vender alimentos preparados en un pequeño local hasta pensar en grande como la creación de franquicias. Recuerda que el primer paso es

Ofrece el “plus”: subrayó además que una vez deter-

resolver la pregunta: ¿qué deseo ofrecer o vender?

minado el giro de negocio que deseas emprender, el segundo paso es decidir cómo lo lograrás. Lo anterior se refiere a agregar un plus a tu idea original. Por ejemplo, si lo que deseas es vender tamales —señala el académico—, te encontrarás con un mundo de competidores, por tanto debes definir si sólo venderás los tipo gourmet o los empaquetados, los cuales serán ofrecidos a restaurantes o tiendas de autoservicio. En realidad de lo que se trata

Mi propia

¡

¡

Atrévete a emprender... abre tu negocio

36 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

Por Circe González

—menciona— es de establecer lo que te hará diferente de los demás. Citó a manera de ejemplo la línea de negocio de las famosas congeladas Bon Ice, cuya diferencia con otras marcas es la forma en la cual le son ofrecidas a los clientes —esto es, directamente en el lugar donde se encuentran—.

-Nadie tiene la fórmula del éxito, lo que sí existe es la actitud triunfadora para intentarlo y agotar los recursos a fin de arrancar y mantener una empresa.MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 37

En ese contexto, es imprescindible que te apasiones por

Busca apoyo: la Secretaría de Economía cuenta con

tu idea y domines el terreno antes de lanzarte a una aven-

distintas áreas para aclarar tus dudas y preguntas sobre

tura. Martínez García señaló que algo muy similar ocurrió

cómo establecer tu empresa. Incluso los expertos te ase-

con las personas que instalaron cafés de Internet, cuya

sorarán sobre cómo obtener un crédito. No dudes en acudir

existencia en la actualidad va en decadencia dada

a ellos... ¡infórmate! V&B

la creciente presencia de esta tecnología en los hogares.

Muchas personas experimentaron el auge de estos negocios, sin embargo, algunos desearon repetirlo y no les

Directorio de apoyo

resultó dada la poca rentabilidad que ahora representa.

Programa Nacional de Microempresas

Enamórate de tu idea: por rumores o simples sugeren-

Tel. 52 29 61 00

cias podemos tomar la decisión incorrecta a la hora de

Ext. 32163 y 32312

montar nuestro negocio. El académico recalcó que es de

www.micro-empresas.mx

gran importancia escoger un giro de tu agrado, pues

Centros México Emprende

de ello depende el éxito de tu idea: “Está comprobado que

Contacto virtual

cuando emprendes un negocio que no te gusta y lo mon-

www.mexicoemprende.mx

taste porque le funcionó a la hermana, al compadre o a la tía, piensas que te pasará el mismo caso de éxito y podría no suceder”.

Call Center Revisa tendencias: echa un vistazo a las necesidades

01800 910 0 910

actuales del consumidor. En otros términos, continúa

Asesoría Financiera PYME

Martínez García, es necesario investigar estadísticas

Teléfono: (55) 52296100

y elaborar estudios de mercado para conocer las necesi-

Extensiones: 32061 y 3226.

dades de las personas. Como caso particular cita el hecho

www.reddeconsultoresfinancieros.com.mx

de que la cantidad de personas de la tercera edad va en ascenso, por lo que será necesario incrementar cuidados médicos y otros servicios hacia ellos, por lo que una opción rentable sería emprender un negocio relacionado con este segmento de la población.

Crea tu plan de negocio: es la herramienta que te permite planear y visualizar tu proyecto. Si plasmas en papel tus ideas te darás cuenta de hacia dónde van tus planes de inversión, quiénes son los consumidores hacia los cuales se dirige tu producto o servicio, y cuántas personas integrarán tu equipo de trabajo, entre otros importantes factores. El también investigador de nuestra Máxima Casa de Estudios mencionó que para elaborarlo deberás tener en cuenta cómo estructurarás tus objetivos y los alcances que buscas lograr con tu proyecto. Este documento también es un instrumento que te ayudará a conseguir los financiamientos o créditos que necesitas ante instancias privadas o de gobierno.

38 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

en portada

¡Casa en armonía, corazón contento!

Aprende a modificar el exterior para ver cambios reflejados en tu interior

Quedé sepultada entre libros, cosas, ropa, recuerdos…

Me detengo a verlos y, con honestidad, me pregunté: ¿qué hace todo esto aquí?

Por Selene Chávez 40 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

ecargada sobre la cabecera de mi cama, escuché encima de mí el tronido de la repisa: de pronto una pila de libros, revistas y chuchería y media cayeron sobre la cama. Quedé sepultada entre libros que en mi vida había hojeado, siempre los había dejado para después, lo mismo que la ropa, los recuerdos… Me detengo a verlos y, con honestidad, me pregunté: ¿qué hace todo esto aquí?, ¿de dónde salió? No utilizaba nada, pero al fin y al cabo eran “míos”. Me levanté y con todo el dolor de mi corazón me di cuenta de que había ropa y artículos inservibles que jamás volvería a usar.

Me armé de valor para —hasta la frase da escalofrío—

Con tu decisión de renovarte desde fuera, romperás los obstáculos que impiden renovar tu casa y tu vida.

“tirar las cosas”. ¿Verdad que no es fácil?, sé que te ha pasado y la idea ronda por tu cabeza de vez en cuando, pero te aferras a guardar o conservar —o como prefieras justificar tu manía—, ¿has pensado que no tiras ciertas cosas porque te ligan a un recuerdo?, te sientes atada a un sentimiento o a tu pasado o a una infinidad de ideas.

Así que sin pensarlo una vez más me dispuse a tirar aquellos objetos que sólo ocupaban espacio sin tener la mínima utilidad —bueno, sirven para arruinar la armonía de la casa—. Cuando finalmente lo logré me llegó una sensación increíble: ¡sabía que había hecho lo correcto, me sentí genial! Créeme, te sentirás liberada y dispuesta a llenar el lienzo en blanco. Pero no solamente tira, ¡también recicla

alcanzar alguna meta. Recuerda que tú eres quien les indica

o regala!

hacia dónde dirigirse. Pronto, y con tu decisión de renovarte

Al deshacerte de la basura estás cambiando tu espacio y con ello tu estado emocional. Según la forma en que las

desde fuera, romperás los obstáculos que impiden renovar tu casa y tu vida.

alimentes, las emociones pueden favorecer o dificultar tu

Una vez que estés decidida a renovarte, empezar por tu

capacidad de pensar, planificar o ponerte en acción para

casa es una buena idea. Redecora esa habitación que nunca MARZO 2012 VIDA+BIENESTAR 41

en portada

y respiras armonía y paz. La buena energía de un lugar la puedes sentir con el estado emocional y físico de los que ahí habitan. La enfermedad, las peleas, las angustias, la falta de trabajo y las preocupaciones cotidianas empobrecen la energía de tu hogar creando una mala vibra.

Es posible que hayas escuchado sobre los cinco elementos del Feng Shui; se trata de cinco maneras en las que se manifiesta la energía y, dependiendo de cómo fluya esa energía, te crea una sensación particular. Los cinco elementos en decoración son la madera, la tierra, el metal, el fuego y el agua.

La madera representa la energía cálida; una casa entera de madera es acogedora, úsala en muebles, pisos, puertas, etcétera, y auméntala cuando quieras empezar un nuevo proyecto. La tierra, por su parte, representa la energía estable del centro del planeta. Los objetos de piedra o cerámica, así como los paisajes con llanuras en tonos amarillos u ocres, te ayudarán todos los días, sobre todo en las épocas de cambio al transmitirte estabilidad. El agua, a su vez, transmite movimiento, hace que todo fluya y es un estímulo.

Fuentes, estanques, adornos y objetos reflectantes son objetos que te ayudarán cuando sientas la necesidad de cambio en tu vida. El metal concentra la energía en un punto y ayuda a fijar la atención. La plata, el oro, el aluminio,

El buen Feng Shui de un lugar lo puedes sentir con el estado emocional y físico de los que ahí habitan.

el hierro, el cobre, los minerales y los mármoles incrementan la concentración, la disciplina y el liderazgo. Por último, el fuego, la luz natural del sol o incluso la artificial, así como las velas, los cuadros con animales y los objetos de piel y lana, ayudan a subir la energía e incrementan la vida social; básicamente, con el elemento fuego te darán ganas de vivir, pero no olvides que el secreto del Feng Shui para un hogar tranquilo es la dosis.

te ha agradado, reduce el número de prendas de tu clóset, ordena cosas o simplemente limpia a conciencia. Te doy algunos consejos prácticos para que tu casa vuelva a la vida y pronto veas reflejada en ti la energía positiva.

Seguramente has escuchado hablar del Feng Shui. Su significado literal es Feng, “viento” y Shui, “agua”. Algunas personas lo consideran un arte, otras una ciencia, el hecho es que su filosofía data del año 4,000 a. de C., en China.

Ponerlo en práctica implica reconocer la energía de un lugar, sugiere planos de decoración para que la propia energía de tu casa pueda fluir de manera correcta y, con ello, alcances con prosperidad diversas facetas de tu vida. Un lugar está en Feng Shui si al entrar te trasmite placer, calma, 42 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

MARZO 2012 VIDA+BIENESTAR 43

en portada

Ahora, si lo que prefieres es un cambio de color en alguna de las habitaciones de tu casa, aquí te ayudamos a que identifiques cuál sensación es la que buscas: Morado oscuro hasta los lilas: color sedante y muy usado en el Feng Shui. Se recomienda para habitaciones infantiles, y en tonos más intensos para los cuartos de adultos, siempre y cuando tengan ventanas grandes.

Amarillo: vitaliza y da energía. Úsalo para potenciar la luz natural en espacios sombríos. Combínalo con colores crema para lograr un aire antiguo.

Azul: color frío que transmite calma, serenidad y frescura.

Es perfecto para las recámaras y los espacios destinados al descanso, así como para el trabajo en general.

Rojo: vibrante, llamativo y dominante. De preferencia úsalo en pasillos o recibidores, ya que aumenta la impresión de movimiento y ligereza.

Blanco: recurso infalible para decorar cualquier ambiente

creativa que tal vez no sabías que existía! Lo único impor-

y generar sensación de limpieza y amplitud. A falta de luz,

tante de esto es tu deseo de renovarte, ¡literalmente des-

es una apuesta que no puedes perder.

empolva tu interior y también tu casa! Cuando hay algo

Cremas y marrones: colores neutros, versátiles que

dentro de ti que te pide un cambio, escúchate y hazlo,

armonizan con cualquier ambiente. El marrón combinado

recuerda que toda acción u omisión influye de manera

con beige, crema, azules o verdes pálidos logra ambien-

directa en tus emociones. ¿Realmente quieres vivir lleno

tes sofisticados y relajados. Con tonos fucsia o turquesa

de pensamientos negativos y toneladas de objetos inne-

se aporta dinamismo.

cesarios que no te dejan respirar? Creo saber cuál es tu

Por último, y no menos importante, tu ropa. La que ya

obvia respuesta.

no vayas a usar, dásela a tu prima, hermana, amiga, o quizá

Una vez que hayas renovado tu casa, una habitación, un

puedas hacer una venta de garaje o buscar alguna asocia-

rincón que no te gustaba, empezarás a sentir cambios en

ción para donarla. La que ya no esté en condiciones para

el plano emocional. Una vez ahí, avanza sobre tus sueños,

ser regalada utilízala para hacer trapos y dales uso en tu

metas y deseos, verás que cambiando el exterior modifi-

casa. También puedes usar los retazos o cortarlos en forma

carás pronto el interior y conseguirás fácilmente todo

de cuadros para hacer patchwork, ¡revelarás en ti una parte

lo que te propongas. ¡Empieza ya! V&B

¿Realmente quieres vivir lleno de pensamientos negativos y toneladas de objetos que no te dejan respirar?

44 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

MARZO 2012 VIDA+BIENESTAR 45

101

Recomendaciones ยกTIPS DE LIMPIEZA, SIN PERDER TIEMPO! Consigue los mejores resultados de limpieza para facilitarte la vida.

Por Selene Chรกvez

46 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 47

levas ya varios años limpiando de la

· Limpia los muebles de madera al menos una vez por

misma forma el baño, la cocina, el clóset;

semana: quítales el polvo con un trapo de algodón

además, tu rutina de limpieza facial

o gamuza, aplícales algún producto para dar brillo (cera

siempre es la misma, ¡parece que nunca

en aerosol o especial para lustrar muebles) y pásales un

puedes terminar! De pronto escuchas a alguien decir que

trapo limpio y seco hasta que logres el brillo deseado.

tiene un truco infalible para tardar solamente unos cuantos

· El refrigerador lo puedes limpiar con agua y bicarbo-

· ¿Te quedaste sin desmaquillante y no te diste cuenta?

minutos en estas labores: ¡hacerlas a fondo el fin de se-

nato. Si percibes mal olor, utiliza un salero para llenarlo

¡Horror…! Utiliza unas gotitas de aceite para bebé a fin de

mana! Si ya de por sí no tienes tiempo para ti dadas las

con bicarbonato; ya verás que desaparecerá. Úsalo también

quitarte el rímel, ¡pero sólo hazlo una vez! Ahora que si

actividades de tu día a día y resulta que tienes que hacer

en el congelador.

tienes la suerte de encontrar en tu cocina una cucharadita

limpieza los días que esperas descansar. ¡No te preocupes

· Mantén limpio el termo que llevas a la oficina. Vierte

de aceite de ricino, otra de aceite de canola

más! Te damos varias soluciones prácticas que te ahorrarán

agua muy caliente y agrega granos de arroz. Agítalo y tira

y una cucharadita de aceite de uva, mezcla estos ingre-

tiempo, dinero y, sobre todo, esfuerzo.

el líquido, luego enjuaga solamente con agua.

dientes, limpia con ello tu rostro y quita también el rímel de tus ojos.

Para la casa

· Limpia tu cuerpo por dentro. Bebe todas las mañanas

Para la ropa

· A la hora de limpiar lo mejor es tener todos los pro-

· Cuando laves ropa de color, introduce a la lavadora las

un jugo elaborado con 20 uvas, medio vaso de jugo de

ductos y elementos juntos en una cubeta o canasta para

prendas al revés, los colores estarán mejor protegidos y la

naranja, jugo de un limón y una cucharada de aceite de

no estar yendo y viniendo cada vez que se necesita algo.

ropa no se desgastará tan rápidamente.

oliva. No comas nada durante las dos próximas horas para

¡Ahórrate vueltas y terminarás en menos tiempo! · Un truco casero para limpiar la grasa reseca de los

· Si la etiqueta de instrucciones así lo indica, elige el lavado a máquina y no el lavado a mano.

quemadores de la estufa consiste en exprimir un limón

· Lava las prendas delicadas en una bolsa de lavado

y diluir el jugo en un poco de agua caliente; frótalos con

o en una funda de almohada. No olvides vaciar los bolsillos

ayuda de un estropajo hasta que la grasa se desprenda.

y cerrar los cierres y broches para que no se enganchen.

· ¡Ya no batalles con el inodoro! Olvídate de esa fastidiosa marca del nivel de agua que nunca puedes quitar; frota con vinagre caliente la zona marcada y luego pasa una esponja humedecida en detergente para trastes.

Los cristales y espejos se pueden limpiar con líquido especial: frota con paños que no dejen pelusa,¡recuerda que el periódico jamás te fallará!

que haga el efecto adecuado. · A veces el cabello necesita limpieza natural. Enjuágalo y dale vida con media taza de sidra de manzana, media taza de menta fresca y picada, una cucharada de pétalos de lavanda molidos y una taza de agua; deja reposar la mezcla una noche. Lava tu cabello con el producto y enjuaga con agua tibia. ¡Notarás la diferencia! · Libérate del acné y limpia tu rostro. Mezcla un cuarto de col, una zanahoria, el jugo de medio limón y una

· ¿Se te pegó un chicle en alguna prenda? Aplica hielo

cucharadita de aceite de oliva; se formará un puré que

para endurecerlo, restos de papel de estraza o papel

deberás combinar con dos cucharadas de arcilla en polvo;

Sigue a detalle las instrucciones de lavado que se encuentran en la etiqueta de las prendas ¡tu ropa durará más tiempo!

periódico; pasa la plancha caliente para que el chicle quede

aplícalo sobre tu cara y deja que actúe por veinte minutos,

pegado al papel. Si deja mancha, pasa un paño mojado

luego enjuaga.

en alcohol o aguarrás para quitarla por completo.

· Para las terribles várices: limpia tus piernas todas las

· Los cristales y espejos se pueden limpiar con líquido

Puedes hacer lo mismo con la tina.

· Si cayó cera en la ropa o el mantel, olvídate de raspar,

noches con vinagre de manzana; déjalo actuar por tres

mejor cubre la prenda con una servilleta o paño absorbente,

horas y enjuaga con agua fría. Esto te ayudará a que

y pasa la plancha caliente encima: la cera se derretirá

aminores el problema.

nuevamente y será absorbida por la servilleta.

Para el supermercado Para cara y cuerpo

· No compres productos de limpieza sólo por las marcas;

· ¡Adiós a las manchas en el rostro por exposición al sol

toma en cuenta el rendimiento, la calidad y el precio.

o por embarazo! Prueba este gran remedio: licua 100

Recuerda que los productos más caros no necesariamente

especial: frota con paños que no dejen pelusa, o con lim-

gramos de berros o perejil con un poco de aceite de oliva,

son los mejores, sino los más publicitados; el costo de la

piacristales de los que tienen goma en un extremo,

guárdalo en el refri y por las noches aplícalo en tu cara;

publicidad viene incluido en el precio.

¡recuerda que el periódico jamás te fallará!

luego de 20 minutos retira con agua tibia.

· Para las manchas de la alfombra utiliza un producto

· Lava tu rostro con agua fría y jabón, o bien con gel de

¿Ves? No hay por qué sufrir cuando existen muchas solu-

especializado sin diluir. Si prefieres algo más natural,

rutina; luego, elimina las impurezas con agua tibia y exfolia

ciones a situaciones que creemos incontrolables. Pregunta,

agrega un chorrito de amoniaco y jugo de pepino en una

con un poco de yogurt que lleve una cucharadita de azúcar,

compara y aplica las que más se adecuen a tus necesi-

cubeta con agua tibia, moja un paño, pásalo sobre la

déjalo actuar unos 30 minutos; por último, aplica tu crema

dades. Recuerda que la constancia es la ganadora absoluta

alfombra y déjala secar.

humectante habitual. Tu piel lucirá hermosa y saludable.

de la contienda. V&B

48 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 49

Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

gusto marino

Entre las múltiples bondades que nos ofrece el océano, definitivamente encontramos el pescado y los mariscos.

Lleves o no a cabo la vigilia, ¡te aseguro que vas a disfrutar estas recetas sumergiéndote en un mar de sabor!

Por Chef Diana Salas

50 | VIDA+BIENESTAR | MARZO ENERO 2012 2012

MARZO ENERO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 51

Filete de pescado al vino blanco y limón Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil Ingredientes 4 filetes de pescado 2 limones sin semilla 2 dientes de ajo finamente picados ¼de cebolla rebanada 4 cucharadas de aceite de olivo ¼ de taza de vino blanco Modo de elaboración 1. En un sartén muy caliente, agregar el aceite y dorar el ajo. Agregar la cebolla y el jugo de limón.

2. Aunque parezca que todo se pega, agregar el vino y remover hasta el fondo.

3. Poner sal y pimienta a los filetes, agregar las cebollas y el líquido que quedó en el sartén.

4. Cubrir con papel aluminio y hornear a 180°C. durante 30 minutos.

Camarones empanizados con salsa de tamarindo y chipotle

Ceviche Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil Ingredientes ½ kg de filete de pescado blanco ½ kg de camarón pacotilla (cocidos) 5 jitomates picados en cubitos y sin semillas 8 limones ½ cebolla picada finamente 1/4 de taza de cilantro picado 3 cucharadas de aceite de oliva Una pizca de orégano Una pizca de sal 2 chiles verdes Un aguacate Modo de elaboración 1. Cortar en cuadritos el filete de pescado, agregar el jugo de seis limones y ponerlo a marinar en el refrigerador en un recipiente tapado durante seis horas; colar.

2. Colocar en un tazón los camarones, la cebolla y agregar el jugo de dos limones, el aceite de oliva, el orégano, la sal, los jitomates y el chile.

3. Mezclar los ingredientes y agregar el cilantro; justo antes de servir, agregar el aguacate.

Croquetas de atún

Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil

Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil

Ingredientes 24 camarones talla U-12 2 huevos batidos con sal y pimienta 100 g de harina 60 g de pan molido 60 g de coco seco picado 200 g de pulpa de tamarindo 30 g de chipotle licuado 20 g de azúcar

Ingredientes 4 papas medianas, cocidas 2 latas de atún 2 cucharadas de cebolla finamente picada Una cucharada de perejil finamente picado Sal al gusto Un huevo batido 100 g de harina 150 g de pan para empanizar Una taza de aceite

Modo de elaboración 1. Lavar los camarones y con un cuchillo filoso retirar la tripa de la parte superior del camarón. Pasar cada uno de los camarones por harina, luego por huevo y, por último, por la mezcla de pan y coco.

2. Freír.

3. Para la salsa, licuar el chipotle con la pulpa de tamarindo y el azúcar.

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Modo de elaboración 1. Hacer puré con las papas y agregarle cebolla, perejil, sal y el atún.

2. Elaborar porciones en forma de bolitas y, posteriormente, darles forma ovalada; pasarlas por la harina, el huevo y al final el pan molido.

3. Freír dándoles vuelta de manera uniforme.

MARZO ENERO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 53

Recetas de papá d e l i c i o s a

Crema de almeja Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: medio 54 | VIDA+BIENESTAR | MARZO ENERO 2012 2012

Ingredientes 500 g de almejas en lata al natural 4 panes de costar dura Una taza de apio cortado en cubitos 2 tazas de papas peladas y en cubitos 1 taza de zanahoria pelada y en cubitos 3/4 taza de harina común 170 g de mantequilla ½ L de crema 400 mL de leche Sal y pimienta al gusto

t r a d i c i ó n

Modo de elaboración 1. Poner a cocer el apio, las papas y la zanahoria.

2. Fundir en un sartén la mantequilla y agregar la harina; mover hasta que tome un color dorado.

3. Agregar la crema y la leche, y seguir batiendo hasta que no haya grumos y esté espesa.

4. Añadir los vegetales y las almejas; dejar que hierva un poco y servir dentro de un pan o un tazón.

MARZO ENERO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 55

PARA铆SO FRUTAL Definitivamente la estaci贸n m谩s dulce es la primavera, agradece la basta cosecha de la estaci贸n preparando deliciosas tartas con fruta Por Chef Diana Salas

Tarta de limón Rendimiento: 12 personas Grado de dificultad: medio

Pasta Sable: Ingredientes 350 g de mantequilla suave 2 huevos 500 g de harina 100 g de azúcar Una pizca de sal

Relleno: Ingredientes 297 g de mantequilla 255 g de azúcar 270 mL de jugo de limón 17 g de ralladura de limón 255 g de yemas

Preparación 1. Mezclar en la batidora el azúcar junto con la mantequilla y la sal.

2. Agregar el huevo y la harina.

3. Batir por un lapso de cinco minutos y guardar en el refrigerador por dos horas.

4. Para su uso, estirar la masa con el rodillo esparciendo un poco de harina sobre la superficie a fin de que no se pegue.

5. Poner sobre el molde la tarta y momentáneamente rellenarla con frijoles, habas o garbanzos crudos, a fin de que no se infle ni pierda la forma.

6. Hornear a 180˚C por un lapso de 20 minutos.

Preparación 1. Colocar en una olla la mitad del azúcar, la mitad de la mantequilla y el jugo de limón, programar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

2. Batir las yemas junto con el azúcar restante, hasta que esponje la mezcla.

Añadir poco a poco la mezcla caliente sin dejar de batir.

3. Una vez que los ingredientes estén incorporados, regresar al fuego y dejar que hierva un poco; no dejar de mezclar a fin de que no se queme.

4. Dejar enfriar, vaciar sobre la tarta y decorar con merengue.

Hojaldre de manzana

Rendimiento: 6 a 8 personas Grado de dificultad: fácil

Pasta dulce Ingredientes 200 g de azúcar glass 300 g de margarina 2 huevos 500 g de harina

Tarta diplomática Rendimiento: 12 personas Grado de dificultad: media 58 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

Preparación 1. Mezclar en la batidora el azúcar junto con la margarina.

2. Agregar el huevo y, finalmente, la harina; batir por un lapso de 5 minutos más y guardar en el refrigerador por unos 30 minutos.

3. Para su uso, estira la masa con el rodillo y esparcir harina sobre la mesa a fin de que no se pegue.

4. Poner sobre el molde de tarta y momentáneamente rellenar con frijoles, habas o garbanzos crudos, para que no se infle ni pierda su forma.

5. Hornear a 180˚C por un lapso de 20 minutos.

Crema pastelera Ingredientes Cuatro yemas 50 g de harina 120 g de azúcar ½ L de leche Una vaina de vainilla Preparación 1. Batir las yemas junto con el azúcar y la harina hasta que esponjen.

2. Hervir la leche junto con la vainilla y agregar poco a poco sin dejar de batir el huevo.

3. Regresar toda la mezcla al fuego y mover constantemente hasta que espese; 4. Retirar del fuego y dejar enfriar procurando que quede cubierta.

Crema diplomática: 240 g de crema batida 227 g de crema pastelera 1. Mezclar las dos cremas y verter sobre la tarta.

2. Cubrir con la fruta favorita.

Pasta de hojaldre Ingredientes 200g de pasta de hojaldre Cuatro manzanas en rebanadas gruesas, sin piel Una ramita de canela 2 clavos Un anís estrella 200 g de azúcar Un limón Un litro de agua Un litro de helado de vainilla 150 g de azúcar mascabado 1 huevo Preparación 1. Estirar la pasta y cortarla en rectángulos.

2. Picar cada uno con el tenedor y barnizar con huevo; cubrir con azúcar mascabado y hornear por un lapso de 15 minutos.

3. En una cacerola poner el agua junto con las manzanas, la canela, el clavo, el anís y el azúcar.

4. Dejar hervir unos 40 minutos. Colocar las manzanas sobre la pasta y servir.

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 59

Tarta de chocolate amargo Rendimiento: 12 personas Grado de dificultad: medio Pasta Sable: Ingredientes Pasta dulce 200 g de azúcar glas 300 g de margarina 2 huevos 500 g de harina

Preparación 1. Mezclar en la batidora el azúcar junto con la margarina.

2. Agregar el huevo y, finalmente, la harina. Batir por un lapso de cinco minutos y guardar en el refrigerador por otros 30 minutos.

3. Para su uso, estirar la masa con el rodillo esparciendo harina sobre la superficie a fin de que no se pegue.

4. Poner sobre el molde y momentáneamente la tarta y rellenarla con frijoles, habas o garbanzos crudos, a fin de que no se infle ni pierda su forma.

5. Hornear a 180˚C por un lapso de 20 minutos.

Relleno: Ingredientes: 300 g de chocolate amargo 300 g de crema para batir 30 m L de licor de naranja Preparación 1. Calentar la crema y agregar el chocolate en trozos.

2. Dejar que se funda y mover.

3. Verter sobre la pasta previamente cocida y dejar enfriar.

Tarta de nuez

Rendimiento: 12 personas Grado de dificultad: fácil

Pasta Sable: Ingredientes 350 g de mantequilla suave 2 huevos 500 g de harina 100 g de azúcar Una pizca de sal Preparación 1. Mezclar en la batidora el azúcar junto con la mantequilla y la sal.

2. Agregar el huevo y la harina.

3. Batir por un lapso de cinco minutos y guardar en el refrigerador por dos horas.

4. Para su uso, estirar la masa con el rodillo esparciendo un poco de harina sobre la superficie a fin de que no se pegue.

5. Poner sobre el molde la tarta y momentáneamente rellenarla con frijoles, habas o garbanzos crudos, a fin de que no se infle ni pierda la forma.

6. Hornear a 180˚C por un lapso de 20 minutos.

60 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

Relleno: Ingredientes 3/4 de taza con azúcar 3/4 de taza con miel de maíz 3 huevos 2 cucharadas de mantequilla fundida Una cucharada de maicena Una cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de sal 2 tazas de nuez picada Preparación 1. Mezclar todos los ingredientes excepto la nuez.

2. Ya que no tenga grumos, agregar la nuez y verter sobre la masa previamente horneada.

3. Hornear durante 30 minutos a 180˚C.

Pasta Sable: Ingredientes Pasta dulce 200 g de azúcar glas 300 g de margarina 2 huevos 500 g de harina

Tarta Cremosa Rendimiento: 25 piezas Grado de dificultad: medio

Preparación 1. Mezclar en la batidora el azúcar junto con la mantequilla y la sal.

2. Agregar el huevo y, al final, la harina.

Batir por cinco minutos más y guardar en el refrigerador por dos horas.

3. Para su uso, estirar la masa con el rodillo procurando esparcir harina sobre la mesa a fin de que ésta no se pegue.

4. Poner sobre el molde la tarta y rellenarla momentáneamente con frijoles, habas o garbanzos crudos, a fin de que no se infle ni pierda su forma.

5. Hornear a 180˚C por un lapso de 20 minutos.

Relleno: Ingredientes: 300 g de crema batida 100 g de almendra en polvo Preparación 1. Mezclar los dos ingredientes y rellenar.

2. Decorar con cerezas frescas y hojas de menta.

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CONFESIONES

No todo es dolor y cansancio en un divorcio. éste no es el fin señoras, no es más que un nuevo comienzo, otra oportunidad

¡ Soy l ibre!

!

CONFESIONES divorciada

de una

¡Bienvenidas al club! en donde cada vez contamos con más miembros.

Por Susan Payró

N

o sé ustedes, pero yo me casé, como toda enamorada mujer, pensando en el “para siempre”. Tardé tanto tiempo en decidirme, en elegir al bueno, siempre sumando y res-

tando pros y contras, comparando virtudes contra defectos. ¿Y todo para qué? No se me ocurrió que con el tiempo todas esas cosas podrían cambiar.

Aunque generalmente los defectos se quedan tal cual —si no es que se agravan—, muy probablemente las virtudes se convertirán en defectos, y entonces ya sólo podrás reconocer a tu marido no por su físico —que habrá dejado de cuidar desde hace mucho—, sino por sus ronquidos, su indiscreta pasión por llenar la cama de migas, su manera de ignorarte porque está viendo el futbol o su singular estilo de escupir sobre la acera, todo como el primer día que pasaron juntos… ¡aaahhhh!

En verdad una se tarda algún tiempo en darse cuenta de que la relación ya no funciona; las cosas buenas van desapareciendo de manera lenta y gradual, tanto así que es difícil notarlo. De repente cae la gota que derrama el vaso: explotas, haces un recuento de tu vida compartida con él y adviertes que la relación está patas arriba y, como en mi caso, decides que no hay otra solución mas que pedir el divorcio (¡qué fuerte palabra!, ¿verdad?). No se lo dices de inmediato, pues primero tienes que pensar en lo que vas a hacer después, sobre todo si perteneces a la categoría de “esposas mantenidas S.A.”, en cuyo caso ojalá que estés casada por bienes mancomunados, pero incluso así no gozarás de la misma posición que tenías a su lado.

Yo por suerte tenía mi trabajo y hasta ganaba mejor que él, así que desde el principio opté por los bienes separados gracias al consejo de mi sabia madre.

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MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 63

En fin, sabes lo desgastante que será la separación: dividir todas las pertenencias, decidir quién se queda y quién se va, acostumbrarte a estar sola de nuevo, todo esto pensando en que las cosas tengan un buen final (me refiero a un final tranquilo, pues al fin de cuentas éstos nunca son buenos), porque ay de ti con que te haya tocado compartir la vida con un necio rencoroso que te va a dificultar todo el proceso.

Ahora vamos con la parte buena, exacto, no todo es dolor y cansancio en un divorcio, no por nada empecé este artículo dándoles la bienvenida al club. Éste no es el fin señoras, no es más que un nuevo comienzo, otra oportunidad. Si bien al principio extrañarán —quizá por mera costumbre— al sujeto —u objeto, ya no sé— por más insoportable que éste haya sido, con un poco de tiempo sentirán cómo esa carga que traían encima se va aligerando hasta dejar de existir. ¡Soy libre! ¡Puedo hacer y deshacer a mi antojo, volverme a enamorar! ¿Casarme de nuevo?

que me casé será aún más difícil encontrar al hombre ideal.

No sé ustedes pero yo con una boda ya tuve para una vida.

La mayoría serán divorciados y hasta con hijos, quienes

Además, ahora que tengo 15 años más que la primera vez

por lo común tienen la obligación de desembolsar casi todo su dinero en ellos y su ex, y la verdad es que no quiero

Las cosas buenas van desapareciendo tan gradualmente que es difícil notarlo

migajas económicas ni el rechazo de sus engendritos.

Además, los divorciados nos volvemos más desconfiados, no nos cocemos al primer hervor, ya conocemos bien las artimañas del sexo opuesto en cuanto al matrimonio. Él quizá pensará: ¿para qué me vuelvo a casar?, ¿para que me quite lo poco que me queda? Yo pensaré: ¿para qué me vuelvo a casar?, ¿para que me tenga tan segura que se olvide de ser caballeroso, cariñoso, romántico y atento?

No gracias, he aprendido la lección y aunque sé muy bien que eso de “todos los hombres son iguales” es una falacia, prefiero no aventurarme otra vez en los terrenos del matrimonio, tener mi propio hogar y amar libremente.

No juzgo a la que quiera volverlo a intentar, lo único que recomiendo es que por lo menos tenga cada quién su recámara, pues si algo aprendí es que es muy importante tener privacidad, un lugar en el que se pueda estar completamente a solas, eso puede hacer que la llama que une a una pareja no se extinga tan pronto.

Para concluir, haré y responderé la pregunta del millón: ¿por qué hay cada vez más divorcios? No es porque las relaciones sean más difíciles que antes, es simple y sencillamente porque ha dejado de ser algo mal visto en la sociedad, y ya no tenemos por qué soportar una vida de inconformidad sólo por un juramento que creímos poder cumplir felizmente. V&B

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OCTUBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 65

TU TIEMPO

en el siglo XXI Encontrar un tiempo propio Muchos son los cambios que nuestro rol ha sufrido en los últimos años.

Basta hacer comparaciones entre lo que tenían que hacer nuestras abuelas y todas las alternativas y obligaciones que tenemos enfrente

N

Por Dra. Ruth Axelrod

uestras abuelas sabían cocinar —muy rico por

Hoy en día tanto el matrimonio como la maternidad son

cierto—, cocer, bordar y hacer el pastel prefe-

eventos que la mujer puede elegir en su vida: ya no aceptan

rido del abuelo. Otra de sus funciones era

las viejas imposiciones de que tiene que tener marido e

cuidar a los nietos y complacerlos en todo,

hijos, y cuidarlos para, sólo así, ser feliz; si bien hoy día

además organizaban las fiestas y las cenas especiales

ésta sigue siendo una alternativa válida, también lo es si

para juntar a la familia. El mundo laboral no estaba en

opta por no casarse y/o no ser madre.

sus prioridades y tanto la política como los asuntos finan-

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cieros no eran su interés primordial. La diferencia en los

Ser mujer conlleva obligaciones y derechos

roles de hombres y mujeres estaba muy clara, y si uno se

El cuerpo femenino requiere de atención y cuidados: desde

metía en el terreno del otro era criticado y mal visto.

procurar mantener la forma y la salud hasta, si se puede, OCTUBRE 2011 || VIDA+BIENESTAR MARZO 2012 VIDA+BIENESTAR || 67

la juventud. El cambio hormonal constante es un reto cotidiano por mantener el equilibrio corporal y emocional, así como aquél que rige las buenas relaciones afectivas; es asimismo la posibilidad de decidir si se es madre o no.

Ser madre, esposa y ama de casa constituye actualmente una serie de decisiones. También, salir de casa para incluirse en el mundo económico y laboral es una alternativa; la conquista y la competencia en las universidades hoy está llena de mujeres activas e inteligentes que han decidido ser profesionistas, buscar puestos en las grandes empresas para ganar tanto o más que los hombres, incluso han accedido a los puestos más altos de las naciones como titulares del Poder Ejecutivo.

De esta manera, el otro único camino marcado para la mujer se ha dividido, dados los profundos cambios sociales

pensar en muchas cosas simultáneamente: cada una de

de las últimas décadas, en múltiples alternativas para su

sus obligaciones, sus múltiples roles, sus deseos de equi-

desarrollo exitoso, ya sea en las grandes ciudades o las

librio tanto emocional como económico, entre otras.

pequeñas. Lo anterior no ha sido fácil para los hombres,

¿Nuestras abuelas sabían cómo cuidarse?, ¿cómo darse

quienes han tenido que ajustar sus miedos y expectativas

un tiempo para elegir las cosas que les gustaban?, ¿darse

a las nuevas alternativas.

gusto a pesar de sus múltiples actividades? Seguramente

Quedarse en casa, así como cuidar y atender a padres

sí, pues algo del autocuidado y de atención estaba incluido

y hermanos, son algunas actividades actuales que se

en su rol como mujeres; en contraparte, estamos en el

desprenden de su rol tradicional. Cada avance tecnológico

momento de hacerlo nosotras por aquéllas que no lo hi-

y médico amplía las alternativas y cambia la forma de

cieron, que tampoco fueron pocas.

vínculo entre las parejas. El tiempo no alcanza y las acti-

Así, la nueva identidad femenina del Siglo XXI requiere

vidades para hacer un día completo son tantas que queda

de ese trocito de amor propio que permita que cada día

poco tiempo para una misma. La mujer actual tiene que

la mujer se cuide más a sí misma.V&B

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OCTUBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 69

COLUMNA

workaholic

¿Yooo?

Cuando el trabajo se vuelve una obsesión enfermiza Por Bibiana Guevara

E

s una tarde cualquiera de domingo, tiempo en

Para sus compañeros de trabajo y obviamente para su

el que la mayoría de las personas se dedican

jefe, ella es un ejemplo de un trabajador comprometido

a disfrutar de sus rutinas de descanso, distrac-

con la causa de la empresa, por ello le es delegado todo

ción y entretenimiento. Marta, una madre y

tipo de funciones y responsabilidades, algo que a ella le

esposa trabajadora se encuentra en el cine con sus hijos

agrada: “Me siento muy cómoda y reconocida cuando veo

observando una película, aparentemente lo hace, pero en

que los demás se dan cuenta de las capacidades que tengo,

su cabeza está maquinando lo que expondrá en la próxima

eso me hace sentir muy bien, soy importante para mi

reunión de productividad con su socio. Ya le urge estar de

empresa”, comenta.

nuevo frente a su computadora.

La poca vida social de esta profesional está reservada

“Siento una gran necesidad de terminar mi trabajo lo

para sus compañeros de trabajo, con quienes se reúne

más pronto posible, bien y completamente, sólo hasta

eventualmente para hablar de temas que siempre ter-

entonces puedo relajarme y sentirme bien”.

minan derivando en el trabajo, la optimización de los re-

Ella es una mujer profesional y con un buen cargo en su

“Siento una gran necesidad de terminar mi trabajo lo más pronto posible, bien y en su totalidad, sólo hasta entonces puedo relajarme y sentirme bien.”

sultados y los pormenores de la oficina.

empresa; pasa el 85% de su día en función de sus “obli-

En lo familiar, el tiempo de disfrute con los suyos está

gaciones” laborales, y deja tan sólo un pequeño porcentaje

reservado a los escasos días de vacaciones que disfruta,

(15%) de éste para dedicarlo a sí misma.

en los que, por supuesto, su celular no puede faltar: “... quizá en la oficina necesiten de algo, nadie puede hacer

Constantemente Marta se cuestionaba sobre qué tan

las cosas como yo”, es la excusa que fabrica para ocultar

conveniente era seguir viviendo así, pero esto iba acom-

su compulsión.

pañado por constantes reconocimientos laborales por su

Vivir para trabajar

abnegada entrega al trabajo.

Estudiosos del comportamiento humano han denominado

“Mi vida familiar llegó a ser un desastre, a mi hija la

como workaholics (adictos al trabajo) a aquéllos que

estaba criando una desconocida, mi esposo se alejó de mí

presentan los síntomas descritos anteriormente y que ven

porque yo no le prestaba atención, hasta llegué a pensar

su vida a partir de la utilidad laboral que pueden aportar.

que tenía otra mujer y mi salud junto con todo se fue de-

Esta conducta insana puede ser motivada, en lo familiar,

70 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

teriorando...”, confiesa.

por presiones económicas y/o evasión de situaciones

El mensaje que le entrega a los cientos de mujeres que

incómodas en casa; en lo social, por la inestabilidad eco-

son conscientes o no de su adicción se reduce a que se

nómica mundial; y en lo personal, por fijaciones tales como

tomen la vida un poco más tranquila y disfruten de sus

el establecimiento de metas muy elevadas para conseguir

seres queridos, vivan el día a día, porque el mañana llegará

el anhelado éxito.

a su tiempo.

Tal como lo viven los deportistas extremos, el deseo de

“No importa qué tan duro duro trabajen, siempre serán

sentir la adrenalina por sus venas cuando aceptan un

remplazables en una empresa; no así para su familiares,

trabajo exigente hace que siempre permanezcan en alerta,

para quienes nunca habrá otro individuo igual. No vale la

vivan estresados, padezcan trastornos de sueño y, por

pena arriesgar la relación familiar, la salud ni la vida, por

supuesto, sean tremendamente irritables.

un empleo” concluye.

V&B

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 71

ECOLOGÍA

La

OLA V ERDE

ha llegado ¿La pasamos por abajo, la surfeamos o dejamos que nos arrastre a la orilla?

Por Karla Olmedo

C

on frecuencia escuchamos sobre la contaminación, el calentamiento global y la necesidad de construir un mundo más sustentable. Aun así, esta realidad nos parece fuera de nuestras manos… ¿qué hacer al respecto? ¡Podemos hacer mucho! La mayoría de las acciones que pueden revertir la situación en que se encuentra el medio ambiente hoy en día deben venir precisamente de nosotros los consumidores.

Sólo depende de pequeñas modificaciones en nuestros hábitos cotidianos. El momento para empezar es ahora mismo, ya que de continuar con las prácticas de las últimas décadas muy pronto necesitaremos de tres a cinco planetas como la Tierra para sustentarnos, ¡pero sólo tenemos uno!

La regla de las tres “R” de la ecología (3R) son: 1. REDUCIR Se refiere a hacer un ejercicio más consciente sobre nuestras verdaderas necesidades de consumo, tanto de productos como de fuentes de energía, a fin de evitar el derroche.

Algunas acciones por las que podemos comenzar: Elegir los productos que tengan menos envoltorios plásticos o de aluminio.

Usar una tina con agua enjabonada para echar los trastes sucios y otra con agua limpia para enjuagarlos, en lugar de hacerlo todo con

72 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

agua corriente; si usamos jabón biodegradable, incluso al terminar podemos regar nuestras plantas con esa agua.

No dejar los aparatos en stand by. Es mejor apagarlos a fin de reducir su consumo eléctrico.

Utilizar la lavadora sólo hasta que haya suficiente ropa acumulada para una carga completa.

Evitar el uso de unicel. Por ejemplo, cuando compramos comida para llevar, café, atole, etcétera, bien podemos llevar recipientes de plástico, cartón o un termo.

Las tres R de la ecología: reducir, reutilizar, reciclar.

Son sólo pequeñas modificaciones a nuestros hábitos cotidianos que pueden revertir la situación.

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 73

2. REUTILIZAR Consiste en darles su máxima utilidad a los productos antes de desecharlos. Esta “R” es muy importante, ya que su aplicación implica también las otras dos.

Algunas ideas para reutilizar podrían ser: Utilizar los envases de vidrio de los jugos, salsas y mermeladas como frascos de cocina para semillas y cereales que, por cierto, se recomienda más que sean comprados a granel que en empaques individuales.

Rellenar las botellas de PET con agua para beber. Funcionan muy bien como floreros si se les corta el cuello y coloca en el fondo un poco de arena o cuentas de vidrio.

Utilizar las hojas de papel por ambos lados, recortarlas y usarlas para escribir notitas y recados.

Convertir la ropa vieja en útiles artículos de limpieza.

Si continuamos con las prácticas de las últimas décadas muy pronto necesitaremos de tres a cinco planetas como la Tierra para sustentarnos, ¡pero sólo tenemos uno!

¿Qué se recicla?

Los desechos orgánicos (restos de comida y jardín) son el mejor abono para la tierra, incluso para jardines y macetas.

Papel Cartón Vidrio Metales (hojalata, aluminio, cobre) Plásticos (PET, PVC, polipropileno) Tetrapack

3. RECICLAR Consiste en facilitar el uso de los materiales para generar nuevos productos sin necesidad de nuevas materias primas. En este caso, nuestra mayor participación está en la separación; podríamos convertir la “basura” en algo útil, en vez de permitir que anualmente miles de pesos se vayan en el camión recolector, ¡y todo por no separar!

Cada pequeña acción cuenta mucho y tiene grandes repercusiones a nivel global, además de que se refleja inmediatamente en la educación de nuestros hijos y en la economía familiar, así que ¡ánimo!, a aplicar las 3R en nuestro hogar.

No dudes de la importancia que esta aportación tiene en nuestro entorno, enseña a tus hijos a que amen su planeta. V&B

papel

74 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

plástico

MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 75

E

de esenci

al

Beneficios de la Vitamina E

E

s bien sabido que los antioxidantes nos mantienen jóvenes y sanos, ya que son precisamente los encargados de retrasar los signos del envejecimiento.

Primero, cabe hacer mención de las

características de la maravillosa vitamina E (también llamada tocoferol) y de lo múltiples beneficios del antioxidante con E de excelencia: • Existe cierta evidencia de que protege contra el cáncer.

Se cree que ayuda a proteger las membranas celulares del daño que producen los radicales libres, el cual puede conducir al desarrollo de enfermedades crónicas como el cáncer.

• Protege las células y tejidos, además ayuda a su regeneración y su conservación.

• Promueve la circulación sanguínea, lo que posteriormente se refleja en una piel bien oxigenada y rozagante.

• Sus propiedades estimulan la visión.

• Se asocia como preventivo del mal de Parkinson

en ntrarla en alim Es posible enco · El brócoli, · la soya, s, · las espinaca trigo, de · el germen huevo, · la yema del l, origen vegeta · los aceites de de cerveza, · la levadura al, · el pan integr de trigo, · los cereales girasol, · las semillas de , · los jitomates

tos como:

· el mango, nahoria, · el jugo de za s, · los espárrago es, · los cacahuat e, a de cacahuat · la mantequill · las nueces y . · las almendras

y protege también contra la anemia.

• Mantiene en rangos aceptables los niveles de colesterol

• En cuanto a la fertilidad y el sistema reproductivo: aunque

y, dadas sus propiedades, favorece el embellecimiento de

no hay pruebas contundentes, algunos estudios han arrojado

cabello, uñas y piel.

que ayuda para la reproducción normal en varias especies de

• Cicatrizante: promueve la formación de fibras elásticas y colágenas del tejido conjuntivo. Promueve la cicatrización

mamíferos. Se ha usado en la clínica para tratar el aborto recurrente y la infertilidad en ambos sexos.

de quemaduras y cortadas.

76 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

• Es protectora de otras vitaminas pues ayuda a que no

Como verás, consumir Vitamina E aporta grandes beneficios,

se destruyan la vitamina A, el selenio, los ácidos grasos ni

no sólo para embellecerte, sino para mejorar tu salud

tampoco la vitamina C.

y conservarte joven. Así que... ¡Empieza ya! V&B MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 77

LISTA

Carnes y Salchichonería Arrachera Bistéc Carne molida

Pescados y Mariscos Acamaya

Huevo

Aceite

Frutas Aguacate

Cecina

Almeja

Jocoque

Aderezo

Fresa

Chorizo

Arenque

Leche

Arroz

Frambuesa

Chuleta

Atún

Leche condensada

Atún

Guayaba

Costilla

Blanco del Nilo

Leche de sabor

Azúcar y sustituto

Durazno

Fajitas

Calamar

Mantequilla

Café

Limón

Jamón de pavo

Camarón

Margarina

Cajeta

Mandarina

Jamón de puerco

Huachinango

Queso

Cátsup

Manzana

Jamón serrano

Langosta

Yogurt

Chile seco

Melón

Lomo

Langostino

Yogurt para beber

Chocolate en polvo

Papaya

Milanesa

Pulpo

Consomé

Pera

Pechuga de pollo

Salmón

Frijol

Piña

Pierna

Sardina

Ajo

Frutas en almíbar

Plátano macho

Salami

Surimi

Albahaca

Gelatina

Plátano Tabasco

Salchicha

Trucha

Canela

Harina

Sandía

Cilantro

Mayonesa

Toronja

Mascotas

Epazote

Mermelada

Uva

Congelados Fruta

Antipulgas

Manzanilla

Miel

Mango

Arena para gato

Orégano

Mole

Helado

Comida para gato

Perejil

Mostaza

Nuggets

Comida para perro

Pimienta blanca

Pasta

Verduras Acelga

Paletas

Juguetes y accesorios

Pimienta negra

Puré

Alcachofa

Pan

Shampoo

Sal

Salsa

Apio

Semillas

Berros

Brocheta

Tocino

qué? s a í b a ¿S

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consu sucursal a cada a todos n de Soriadías. s lo

Portada ¡Ayuda! pequeños fuera de control

Próximamente en

abril

Lácteos y Huevos

de c ompras

Pescado

Crema para batir

Abarrotes

Especias y Hierbas

Pan y Cereales Baguette

Limpieza y Hogar

Sopa

Brócoli

Té

Calabaza

Tacos y flautas

Barritas

Aromatizante

Vinagre

Cebolla

Verdura

Bolillo

Bolsas de plástico

Waffles

Cereal de caja

Cloro

Chapata

Esponja

Pizza Postres

Champiñón Chayote

Concha

Jabón para baño

Bebidas y Botanas Agua

Acondicionador

Corbata

Jabón para ropa

Agua de sabor

Flor de calabaza

Belleza ¡Qué te envidie Rapunzel!, cabello largo y radiante

Algodón

Cuerno

Jabón para trastes

Bebidas energéticas

Ejote

Bloqueador solar

Galletas dulces

Limpiador de piso

Cacahuates

Jitomate

Cosméticos

Galletas saladas

Papel aluminio

Cerveza

Lechuga

Familia ¡Mi hija tiene un noviecito!

Desodorante

Granola

Papel encerado

Concentrado de sabor

Papa

Enjuage bucal

Oreja

Papel higiénico

Dip

Pepino

Espuma para afeitar

Pan de Caja

Quitagrasa

Jugo y néctar

Pimiento

Gel

Pan dulce

Servilletas

Frituras

Poro

Higiene femenina

Panqué

Suavizante

Refrescos

Zanahoria

Jabón

Polvorón

Trapo

Vino

101 Soluciones Decoración: cambio de casa... ¡en tu misma casa!

Ecología Cómo hacer una composta en casa Recetas de papá Sushi, del oriente a la mesa Confesiones de…

Una celosa empedernida 78 | VIDA+BIENESTAR | DICIEMBRE 2011

Cuidado Personal

Chícharo Chiles

Pasta de dientes Rastrillo Shampoo Spray DICIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 79 MARZO 2012

Horóscopos El astro rey anuncia la primavera Por Ishtana Astróloga y Numeróloga

Leo (24 de julio-23 agosto) Éste será un mes para fijar aquellas metas que te permitirán avanzar. El compromiso y la responsabilidad estarán presentes, así que necesitarás concentración. Te favorecerán las asociaciones para crecer como has soñado; no pierdas el objetivo.

Virgo (23 de AGOSTO-22 de septiembre) Será un mes de valor y empuje para el logro de mejoras en tu

Bruce Willis Marzo 19

trabajo. Tu energía se incrementará, pero debes evitar el estrés o los enojos. Cuida lo que comes, pues tus intestinos estarán sensibles a irritantes. Las rutinas de ejercicio físico te favorecerán.

piscis (20 de febrero-20 de marzo)

libra (24 de septiembre-23 de octubre)

Tu sensibilidad se agudizará, por lo que es importante con-

La sugerencia es poner los pies sobre la tierra. Es verdad que

tactar con la parte más profunda o escondida de tu alma.

podrás materializar asuntos importantes en los que has tra-

En el amor, evita caer en romanticismos y trata de enfrentar la

bajado, pero aceptar las realidades te llevará a dar pasos más certeros.

realidad con valentía. Tu inspiración está a flor de piel. Surgirán ideas

La clave será no forzar lo que aún no está maduro.

geniales que darán fruto; atrévete a llevarlas a cabo.

Escorpión(24 de octubre-22 de noviembre) Habrá experiencias que te harán pensar diferente; lo que paaries (21 de marzo-20 abril)

recía difícil se abre y lo que parecía sencillo puede complicarse.

Sorpresas que te ayudarán a redireccionar el rumbo. Quizá

Te solicitarán apoyo para un asunto importante y deberás compro-

recibas la oportunidad de deshacerte de molestias u obstáculos

meterte sólo con lo que sabes que es posible. Ayuda, pero no generes

que no te permiten avanzar. El nerviosismo puede estar presente, por

falsas expectativas.

lo que deberás recurrir a técnicas que te relajen. Aprende a respirar.

Sagitario (23 de noviembre-21 de diciembre) TAURO (21 de abril-21 de mayo)

La buena suerte te ha acompañado durante los últimos meses,

Entradas de dinero que deberás reservar, pues se presentarán

pero es trascendental que hagas una revisión de lo que has

gastos que pueden desbalancear tu bolsillo. Tenderás a sentir

dejado atrás para restaurar lo importante. Evita dejarte llevar por los

que quieres y puedes adquirir lo que has esperado por largo tiempo;

impulsos, el análisis te dará la respuesta. Se anuncian reconsideraciones

ten paciencia y analiza el mejor momento, no actúes por impulso.

en el amor.

Géminis (22 de mayo-21 junio)

Capricornio (22 de diciembre-20 de enero)

Ya es momento de ocuparte de ti mismo; permite que cada

Iniciarás un nuevo ciclo dentro de tu profesión, la fuerza siempre

quien tome su propia responsabilidad. Todo se alineará para

estará presente en lo que decidas. Has vencido importantes

que encuentres el escape que necesitabas. Habrá asuntos con her-

batallas y esto te ha capacitado para concluir una etapa e iniciar otra

manos que finalmente quedarán resueltos.

mucho más importante. Necesitas enfocarte en ti mismo.

Cáncer (22 de junio-23 de julio)

acuario (21 de enero-19 de febrero)

Se suscitarán cambios para mejorar; puedes sentir que todo

Si tienes proyectos pendientes es momento de dedicarte a

está en contra, pero según avance este año irás conociendo

ellos con decisión. Concluye y cree en tus talentos. Habrá ne-

el beneficio que recibirás. No te desesperes y acepta con tu mejor

cesidad de apoyar a los tuyos; sabes que sólo tú podrás hacerlo. Dado

disposición todo lo que te permita renovarte. Tendrás mucha carga

tu potencial, obtendrás resultados en los próximos meses si trabajas

en el trabajo.

a conciencia.

80 | VIDA+BIENESTAR | MARZO 2012

SEPTIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 81

82 | VIDA+BIENESTAR | SEPTIEMBRE 2011