Mayo 2013

salud

Preclampsia y Eclampsia, el abc

101 actividades para las etapas de tu bebé

tu dinero

¿Débito o crédito?

Recetas

Desayuno en la cama

belleza

Pies ¿para qué los quiero?

sentidos en equilibrio

mamá bebé Música para crecer mejor

mamá es

NÚMERO 34 AÑO 2013 MÉXICO $16.00

dar vida

Nuevas respuestas a lo de siempre

editorial Directorio

Hoy y siempre Editor Responsable Samuel Tarrab EDITORIAL Tania Lara David Arriaga

E

n este mes tenemos un festejo que logra aumentar las ventas de flores, chocolates, tarjetas de felicitación, llena los restaurantes, satura las plazas, cierra las oficinas temprano, todo por el poder de una sola

mujer: nuestra mamá.

En Vida + Bienestar hacemos un amplio reconocimiento a las mujeres que son madres, por tanto te invitamos a aumentar el festejo cada día del mes, celebrarles con un detalle como esposo, buenas calificaciones como hijos,

diseño GRÁFICO Alejandra Zárate

salidas entre madre e hija, almuerzos familiares, en fin, disfrutar el tiempo

Corrector de Estilo Víctor Martínez

y disciplina logra formar a sus hijos, centrada en incrementar la calidad de

compartido y estar agradecido por su presencia en nuestra vida.

Una madre es sinónimo de fortaleza, y es ella quien a través de amor seres humanos, siempre habrá enseñanza en sus palabras y reconfortarán sus caricias; las mujeres pueden tener muchas facetas, ser madre es una de las

PUBLICIDAD Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx Judith del Carmen Ruíz judith.ruiz@vidaybienestar.mx COLABORADORES Laura Guillén Gabriela Ruíz Sofía Cano Circe González Aurora López Martha Alicia Saucedo Aleida Barreto Julio Saldívar

más completas y hermosas.

Este número abarca temas de importancia para las mamás, te traemos artículos de los cuidados durante el embarazo, las actividades que estimulan al bebé en cada etapa, además de utilizar la música para estimular su desarrollo, seguro estoy le serán de gran utilidad.

Adicionalmente, deseo agradecer el apoyo brindado en las redes sociales, a todos nuestros nuevos seguidores y sus comentarios, continúen enviando propuestas de temas, estamos trabajando en ellos, muy pronto los publicaremos.

José Manuel Sánchez Moreno Director General de Híper/Súper

Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de Producciones Íntimas, S.A. de C.V. con dirección fiscal en Bosque de los Cidros núm. 50 Piso 5, con RFC PIN040129I13, revista mensual. Ejemplar impreso en abril de 2012, editor responsable Samuel Tarrab. Año 03 número 34. Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de Producciones Íntimas S.A. de C.V. Impresa en México por Cía. Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende no. 174, Col. Guerrero, C.P. 06300. Mayo 2013.

Vida + Bienestar • 1

contenido 4

46 Recetas de papá

Notas

12

Nutrición Semillas, todos sus beneficios

14

Salud Preeclampsia y eclampsia

18

Belleza Pies hermosos

20

Deco Detalles para tu sala

24

Tu dinero ¿Tarjeta de crédito o de débito, cuál me conviene?

52

Endulza tu vida

58

Ecología Rutas en bicicleta

58

Actividad Haz tu propia pulsera

42

No lo dudes, escríbeno s

tania@vidaybiene hoy a: star.mx

46

32

2 • Vida + Bienestar

nta a v e L voz la

64 Horóscopos

28

Familia ¿Niñera y abuela?

32

En portada: Recién embarazada

38

Psicología Canciones para crecer

42

101 Soluciones Actividades para cada etapa de tu bebé

58

la red! n e s o n a jé ¡Ho anteriores s e n io ic d e Las digital se en versión atis en: r g n a r t n e encu / issuu.com estar vidaybien

Vida + Bienestar • 3

Notas Por Laura Guillén

Cómo surgió ¿mermelada? la

Aunque hay varias versiones, la más creíble apunta que se descubrió de modo accidental en el siglo XVIII cuando, sin saber qué hacer con tantas naranjas que le habían llegado de Sevilla, una tendera escocesa decidió cocinar algunas con azúcar, dando origen a esta conserva, que hoy incluso puede usarse para sazonar platillos: un jamón glaseado, por ejemplo.

Dile adiós a los puntos negros En general, se concentran en la nariz y, además de antiestéticos, indican que los poros están tapados por falta de una limpieza adecuada.

Una serie de vaporizaciones bastará para que los poros se abran y salga la grasa acumulada. Antes de realizarla, lava muy bien tu rostro y, después, aplícate una loción astringente. ¡Verás la diferencia!

4 • Vida + Bienestar

¡Fuera saleros!

El pasado 4 de abril, los restaurantes del DF retiraron los saleros de sus mesas, como una medida de apoyo para prevenir la hipertensión arterial directamente relacionada con el consumo excesivo de este condimento.

El hecho es insólito, pero intenta alejarnos de la tentación de ponerle sal a todos los alimentos.

Vida + Bienestar • 5

Notas

Cadena de

frío

Los lácteos, carnes, frutas y verduras deben refrigerarse para que se conserven en buen estado. En el proceso de producción-distribuciónconsumo es fundamental que mantenga la cadena de frío, esto es, el manejo controlado de las temperaturas y humedad para preservar sus cualidades.

Entonces, no descongeles para luego volver a congelar.

El 3 de abril de 1973, los transeúntes de Nueva York observaron cómo Martin Cooper realizaba la primera llamada desde un teléfono móvil. El así llamado “ladrillo” pesaba cerca de un kilo y había sido inventado por dicho estadounidense, ingeniero en electrónica, que así cumplía uno de sus sueños: hacer posible la telecomunicación sin cables.

A 40 años del celular

A propósito, ¿quién inventó el refri?

En 1858 el ingeniero francés Charles Tellier construyó la primera máquina frigorífica industrial, por lo que se le tiene como el inventor del refrigerador, aunque fue hasta 1911 que General Electric patentó el primer aparato parecido a los actuales y que, dependiendo del país donde se adquiera, puede también nombrarse nevera, frigorífico o heladera.

6 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 7

Notas

La bici: una opción en “horas pico” Cada vez es mayor el número de personas en la Ciudad de México que prefieren transportarse en bicicleta, que es un medio que no contamina, es rápido y ayuda a ejercitarte. En “horas pico” resulta una de las mejores alternativas para llegar a tiempo a donde vayas. Si la eliges, no olvides el casco ni el protector solar.

Dieta de colores Una dieta diaria basada en frutas y verduras de cinco colores: verde, amarillo, blanco, rojo y morado garantiza un consumo bajo en calorías y alto en vitaminas, minerales y fibras. Seguido con éxito en instituciones de salud estadounidenses, el régimen, además de divertido, parece reducir los casos de diabetes, cardiopatías y algunos tipos de cáncer.

8 • Vida + Bienestar

Mascarilla de mango Además de ser una fruta deliciosa, el mango penetra con facilidad la piel, por lo que da muy buenos resultados como mascarilla hidratante. En un mortero, tritura un mango pequeño bien maduro con dos cucharadas de azúcar morena y una cucharadita de aceite de oliva. Aplica la mezcla por 15 minutos y luego enjuaga con agua tibia. ¡Quedarás radiante!

Vida + Bienestar • 9

Notas

Mascotas en vuelo ¿Sabías que en vuelos de menos de seis horas una aerolínea nacional ya permite llevar a tu perro en cabina de pasajeros?

Algunos de los requisitos para poder hacerlo son no exceder los nueve kilos de peso, con todo y jaula, permanecer en esta durante el viaje, no estar en tratamiento médico y que haya sido vacunado contra la rabia.

El café, negro y solo es mejor

Contra lo que muchos creen, el café es una bebida benéfica: aporta antioxidantes y te carga de energía, hay quienes sostienen que sin crema, azúcar o algún otro endulzante es mucho mejor...

10 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 11

Semillas

[ nutrición ]

Todos sus beneficios Incorpóralas en tu dieta y comienza a disfrutar sus propiedades Por Gabriela Ruiz

L

as semillas han sido parte del menú desde hace

Semilla de girasol: procede de América, donde los nativos

mucho tiempo. Son importantes en nuestra ali-

lograron la producción de varios tipos de pipas, incluyendo

mentación, en general son grandes fuentes de

la más famosa de rayas blancas y negras, que era utilizada

proteínas y su alto contenido en fibra las hace un “alimento

en la elaboración de panes y aceites.

estrella”. Además, sirven para aportar textura, estilo y

Sus cualidades son muy variadas, pues al ser un alimento

sabor a nuestros platillos diarios. Aquí te compartimos un

hipergraso es de los pocos que permiten bajar de peso sin

poco sobre sus orígenes, sus propiedades, así como los

perder energía, mientras que al mismo tiempo es rico en

beneficios que traerán a tu salud.

vitaminas, minerales y particularmente en ácido fólico.

Tiene un alto porcentaje de aceites insaturados y una gran

Semillas de ajonjolí / sésamo: el ajonjolí es una semilla

cantidad de fibra dietética, brindando un alto valor de

que tiene su origen en India y África. Es muy popular en la

saciedad al ser consumida. Sus micronutrientes también

cocina del Medio Oriente y fue introducida a América en

son fundamentales para el buen funcionamiento del sis-

los tiempos de la Conquista, cuando era utilizada para

tema nervioso y muscular, por lo que todo esto hace de la

espesar y dar sabor a los alimentos.

semilla de girasol un buen tentempié.

Esta pequeña semilla es famosa por estar presente en

rica en omega 3 y omega 6, cuenta con una gran cantidad de fibra dietética, así como ácidos grasos poliinsaturados,

el pan para hamburguesas, es rica en metionina, un ami-

Semilla de calabaza / pepitas: son muy populares tanto

además contiene una sustancia que se asemeja a la pros-

noácido esencial para el cuerpo, y también contiene grasas

en la gastronomía española como en la mexicana, entre

taglandina que sirve para regular la presión arterial. Otra

insaturadas o grasas “buenas” que contribuyen a disminuir

sus nutrientes están los ácidos grasos omega 3 y omega

de sus bondades es ser el único alimento que bloquea

la cantidad de colesterol en la sangre. Otro de sus atributos

6 que ayudan a la disminución del colesterol,

el camino del estrógeno, teniendo un efecto estimulante

es su alto nivel de minerales, así como vitaminas B y E que

beneficiando al aparato circulatorio. Cuentan con canti-

debido a su combinación de omega 3 y estrógenos débiles, convirtiéndola en un potente anticancerígeno.

ayudan a nuestro sistema nervioso central. Contiene líg-

dades representativas de vitamina A y E que tienen un

nanos, sustancias químicas que tienen una función anti-

efecto antioxidante para el organismo, también sirven

La fibra que contiene la linaza es superior a la de cual-

oxidante, deteniendo el envejecimiento de las células al

para reducir el riesgo a desarrollar tumores cancerígenos;

quier otra semilla o cereal, por lo que es aconsejable en

combatir los radicales libres.

apoyan en la eliminación de parásitos intestinales y la

dietas para bajar de peso, reducir el colesterol y eliminar

mejora de reumas por artritis.

el estreñimiento.

Dentro de los beneficios que nos brinda el ajonjolí, podemos destacar su eficacia al contrarrestar el insomnio,

Ya sea en ensaladas, aderezos o condimentos, las

la depresión nerviosa, el estrés y la pérdida de memoria,

Semillas de linaza / lino: originaria de Egipto, la linaza

semillas deben estar presentes en nuestra dieta diaria,

además de que nos ayuda a prevenir la hipertensión

es una semilla que últimamente se ha vuelto de las más

sus múltiples propiedades las convierten en un alimento

y mejorar la humectación de la piel.

populares debido a sus efectos benéficos en la salud. Es

completo que traerá muchos beneficios a nuestra salud.

12 • Vida + Bienestar

ricas en vitaminas B y e, omega 3, omega 6 y además aportan sabor Vida + Bienestar • 13

[ salud ]

Preecl ampsia

y

Eclampsia

¿ehhhh?

Te damos el abc de lo que debes saber sobre estas dos graves enfermedades que afectan a la mamá y al feto Por Tania Lara

S

eguramente en más de una ocasión escuchamos estas dos palabritas cuando de complicaciones en el embarazo se refiere; pero, ¿real-

mente sabemos qué significa cada término, su alto grado de peligrosidad, en qué se diferencian y principalmente si se pueden prevenir?

Empecemos con la preeclampsia, (sí con p intermedia) A esta complicación también se le conoce como toxemia del embarazo. Se relaciona directamente con la presión sanguínea que se presenta muy elevada: hipertensión; otras señales son aumento de peso evidente y significativo, hinchazón de manos, cara, tobillos y pies, un conteo de proteínas en la orina (proteinuria) fuera de los límites. También puede presentarse un fuerte o persistente dolor de cabeza, trastornos visuales, dolor en el abdomen superior, presión sanguínea alta, sangre en la orina, taquicardia, náuseas y vértigo (sensación de que nos vamos a caer).

La preeclampsia se presenta solo del 5 al 8% de los embarazos, mayoritariamente en

14 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 15

[ salud ]

mujeres embarazadas por primera vez o en edad avanzada; también en embarazos múltiples (gemelos o más). Otros factores de riesgo son problemas vasculares previos, obesidad, diabetes u enfermedades renales.

Para diagnosticar el padecimiento es necesario consultar al médico, que a través de un examen físico, pruebas de orina y sangre identificará tu nivel de hipertensión arterial, conteo de plaquetas, grado de coagulación de la sangre; por supuesto que se debe revisar la salud de tu bebé, ya que en casos muy extremos puede requerirse que el bebé nazca inmediatamente.

Lo anterior ocurre cuando el bebé está lo suficientemente desarrollado para inducir el parto o realizar una cesárea. En las situaciones donde aún falta tiempo para que nazca, la preeclampsia leve puede controlarse con reposo total, tomar mucha agua, disminuir el consumo de sal, suministro de medicamentos que controlen la hipertensión. El médico monitoreará el avance del bebé, esperando el momento justo para su nacimiento ya que la única cura para este padecimiento es dar a luz.

La eclampsia Como su nombre lo indica, es posterior a la preeclampsia, es un cuadro más grave de esta y se caracteriza por crisis epilépticas (convulsiones) sin ninguna afección cerebral preexistente en mujeres embarazadas. Además de

Aumentar más de un kilo por semana y dolor de cabeza persistente, son síntomas importantes de estos trastornos

los golpes y heridas que pudiera traer consigo una convulsión, este mal representa un riesgo enorme por las complicaciones que suele desatar, como separación de la placenta, problemas de coagulación y sangrados.

Se desconocen las causas exactas que originan este trastorno, como en el caso de la preeclampsia, sin embargo son de gran ayuda los exámenes de sangre y orina para diagnosticarlas. Según estudios médicos, una de cada 2 mil a 3 mil embarazadas presenta eclampsia después de un caso de preeclampsia severo, siendo jóvenes adolescentes o mujeres mayores de 35 años las más susceptibles.

Por ello la vigilancia medica es primordial durante todo el embarazo, ante los primeros síntomas de preeclampsia se debe monitorear para no llegar a un caso grave de esta que pudiera desarrollar eclampsia.

Es importante mantener dentro del útero el tiempo ideal al bebé, lo más próximo a las 36 o 37 semanas de gestación, pero ante la presencia de cualquiera de estos males prolongar el embarazo no es la solución, la prioridad de tu médico será tu salud y la de tu bebé.

16 • Vida + Bienestar

[ belleza ]

Pies, ¿para qué los quiero?

No abandones esta parte de tu cuerpo, es importante mimarlos y embellecerlos Por Sofía Cano

Limpieza

Las manos deben estar cálidas, lo cual po-

La limpieza es otro paso fundamental, es im-

demos lograr frotándolas una contra la otra,

portante mantener los pies secos para evitar

utilizando aceite de almendras con alguna

malos olores e infecciones, ya que, como sa-

esencia deslizaremos las manos desde los

bemos, los pies son una de las partes corporales

dedos de los pies hasta los tobillos, posterior-

que más tienden a sudar y es por eso mismo

mente levantaremos el pie con una mano y

que requieren de una limpieza frecuente.

con la otra lo moveremos en forma rotativa de

unos pies hermosos siempre te darán confianza y libertad ante cualquier situación

izquierda a derecha y viceversa.

Un paso final es descansar las piernas por 5 o

El Pedi

10 minutos, acostada y con las piernas hacia

Un “pedicure” adecuado es muy importante

Usemos los dedos pulgares para presionar los

arriba cerca de la pared para sostenerlas. Esto

para mantener el largo y la forma que evitará

diferentes lugares de las plantas de los pies,

reactivará la circulación y alivia el cansancio

que las uñas se entierren, además se pueden

después presionemos con movimientos circu-

de los pies. Si tienes a la mano una pelota de

adoptar tendencias en moda para lucir una

lares el área del tobillo. No olvides masajear

espuma, de tenis o de ping pong muévela por

diversa gama de colores en estas.

cada dedo del pie, rotándolo y estirándolo

la planta de los pies y recibirás una sensación

suavemente.

placentera.

Para evitar infecciones en las uñas se reco-

Masajea todo el pie con presión y con movi-

Otro beneficio importante es caminar descalza

mienda no usar los mismos zapatos todo el

mientos contrarios a la circulación sanguínea.

por unos minutos al día, esto además de des-

tiempo, ya que estos necesitan recibir aire para

Al final del masaje empuja los empeines cui-

cansar los pies es una forma de relajarlos y

matar las bacterias que se acumulan, lavarse

dadosamente en todas direcciones.

fortalece nuestras pisadas.

Uñas

y secarse bien los pies incluyendo el área entre los dedos, y no caminar descalzo en áreas públicas.

L

os pies requieren de ciertos cuidados

¡Spa casero al rescate!

para mantenerse bellos y sanos.

Un padecimiento actual y muy frecuente en

Además de ser nuestra mayor base

las personas que llevan un ritmo de trabajo y

de soporte, son nuestro principal medio de

de vida acelerado, es el cansancio de los pies

transporte, y es debido a esto que están

que puede deberse a varias causas como:

expuestos al roce constante con el zapato, lo

caminar mucho, usar zapatos incómodos, usar

que en muchas ocasiones pueden desarrollar

tacones muy altos, obesidad, estar parados

zonas ásperas, secas y callosidades.

por mucho tiempo y por algunos ejercicios. Sin embargo existen diversas soluciones para los

Humectación

pies cansados, algunas de las más efectivas

Mantenerlos suaves y humectados es muy

son: sumergir los pies en agua caliente, lo que

importante, debe ser una tarea diaria, es sen-

ayudará a descongestionarlos y calmar el dolor.

cilla de realizar, ya que sólo se requiere de la

A este recipiente se puede añadir sales mine-

aplicación de cremas una vez al día.

rales, aceites o hierbas de menta y eucalipto

Otras

que aumentan la circulación y tienen un agra-

Muchas de las condiciones de los pies pueden

Exfoliación

dable aroma, mientras que la lavanda y el

ser tratadas con remedios caseros o con la

Para eliminar las impurezas y células muertas

limón ayudan a relajar y desinfectar. Las sales

pedicurista, pero cuando hay dolor se debe

los debemos exfoliar una o dos veces por

minerales en especial ayudan a eliminar los

visitar al podólogo. Si se padece una condición

semana, dependiendo de nuestras necesi-

depósitos de ácido láctico causantes de dolor.

médica o física, como diabetes, VIH o dificultades en el sistema inmunológico, los cuidados

dades. La exfoliación puede ser usando una lima, una piedra poma o bien mediante una

Posterior a esto se puede dar un masaje que

de los pies son esenciales, y se debe recibir

mascarilla o crema que contenga granulosi-

ayudará en la recuperación, para esto debemos

tratamiento especial, asimismo no se deben

dades que eliminen las zonas secas y callosi-

secar los pies y lubricarlos con aceites o cremas,

cortar las cutículas y se debe tener cuidado

dades, de esta manera obtendremos unos pies

esto nos dará también energía para continuar

con callos y demás asperezas.

suaves y tersos.

con actividades siguientes.

¡Felices pasos!

18 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 19

[ deco ]

Detalles para tu

sala La sala es la carta de presentación del hogar, así que hay que imprimirle estilo

L

a sala es donde convive la familia, donde descansamos de vez en cuando, donde a veces nos sentamos a leer o

simplemente a mirar por la ventana y, por supuesto, es el sitio por excelencia donde pasaremos a nuestros invitados. Por todas esas razones debes “vestirla” con encanto y estilo.

Estilos Hay muchos estilos para decorarla, sin embargo no todos están vigentes, decide entre los del momento; todos apelan a las paredes blancas, ventanales de piso a techo, adornos celosamente seleccionados, algún objeto antiguo, formas simples y cómodas y elementos que evoquen lo natural.

20 • Vida + Bienestar

Los estilos decorativos más acogedores del momento: Contemporáneo, vintage, shabby chic, Minimal y ecléctico Vida + Bienestar • 21

[ deco ]

SI CONSIGUEs ALGUNA PIEZA ANTIGUA O RETRO EN BUEN ESTADO NO DUDEs EN AGREGARLA, SIEMPRE DA UN GRAN TOQUE DE PERSONALIDAD

22 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 23

[ tu dinero ]

¿Con melón o con sandía, qué tarjeta me conviene?

Crédito o débito, dos opciones para administrar tu dinero Por Circe González Garzón

L

lega la hora de pagar las cuentas,

las diferencias, lo principal es conocer tus ne-

promedio cada una de las tarjetas se emplea

revisas tu cartera y la quincena se

cesidades y evitar un sobreendeudamiento.

por lo menos cuatro veces cada mes, casi 50

agotó, tratas de hacer memoria

A simple vista ambos plásticos parecen muy

para saber en qué has gastado casi

similares, sin embargo, en el débito utilizas el

veces cada año.

todo tu sueldo y es justo cuando

dinero que tienes en tu cuenta de ahorros y

Conoce tu capacidad de pago

te preguntas si requieres un instrumento

cheques, o bien, es tu nómina, mientras que

En México hay 22 millones de tarjetas de cré-

financiero para administrarte de una manera

el crédito se refiere a un préstamo que te otorga

dito, pero sólo el 30% de los tarjetahabientes

más adecuada: ¿necesitas una tarjeta de

el banco con ciertos intereses y una cantidad

saben usarla de manera adecuada, de acuerdo

débito o crédito?

límite de crédito.

con la Comisión Nacional para la Protección y

La respuesta puede afectar o ayudar a tu

Conoce las siguientes recomendaciones para

bolsillo, por ello es importante que distingas

aprovechar al máximo tu dinero, ya que en

24 • Vida + Bienestar

Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef).

Vida + Bienestar • 25

[ tu dinero ]

Ello quiere decir que ese porcentaje de usuarios paga una tasa de interés del 0%, mientras que el resto paga unos intereses altísimos.

La institución bancaria te concede una línea de crédito revolvente, es decir, te da cierto monto de dinero, dispones de él siempre y cuando no te excedas y pagues de manera oportuna.

La Condusef refiere que si cumples debidamente con tus pagos recibes un financiamiento con atractivos intereses, incluso la tarjeta de crédito puede sacarte de una emergencia vinculada con dinero, como alguna hospitalización o un viaje inesperado.

La idea no es llenarte de tarjetas, si lo que deseas es aprovechar promociones y meses sin intereses elige un banco que cobre una anualidad baja o no la aplique, recuerda que es importante también autoevaluarte y saber cuál es tu capacidad de pago.

Elige la tarjeta que se adapte a tus ingresos

Además pregunta al banco qué recompensas puedes obtener al usarla.

Es muy similar a traer dinero en efectivo, tienes ¡Ojo con las de crédito!

acceso a lo que realmente tienes, de hecho te

• No te vayas con la primera oferta, es decir, no

permite cargar menos dinero físico en tu car-

• Para evitar fraudes memoriza tu número de

te dejes convencer por el primer ejecutivo que

tera, aquí el banco no te presta, no hay

Identificación Personal (NIP), no lo anotes ni

visitas en el banco, checa las opciones de las

financiamiento.

lo compartas ¡jamás!

distintas instituciones.

Otra ventaja es que haces pagos en cientos

• No recibas ayuda de extraños en los cajeros

• Revisa cuál será la tasa de interés que

de establecimientos como supermercados,

automáticos.

pagarás cuando no logres liquidar el total de

donde al mismo tiempo puedes retirar hasta

• No la cargues en tu bolso si ese día no la

tus compras cada mes.

mil pesos si dispones de dinero en la tarjeta.

piensas usar.

• Verifica cuál es el recargo por falta de pago,

Además los cajeros automáticos también

• No la pierdas de vista cuando pagues con ella,

retiro de efectivo en cajeros, consultas de saldo

pueden ser tu salvación cuando necesites cash,

la terminal debe estar frente a tus ojos para

y realización de transferencias.

sólo pregunta al banco cuántas veces puedes

evitar la clonación de la misma.

• Lee la letra chiquita, constata lo que firmarás

sacar efectivo sin cobro de alguna comisión.

• Evita que la pasen por la terminal más de dos

en el contrato con el banco.

La Asociación de Bancos de México (ABM)

• Checa tus estados de cuenta.

indica que para obtenerla sólo basta con acudir

• Procura pagar más del pago mínimo que te

a la sucursal del banco de tu preferencia, llenar

solicitan para no sobreendeudarte.

la solicitud correspondiente, presentar tu comprobante de ingresos, identificación oficial

No gastes más, elige el débito

y comprobante de domicilio.

Estas cuentas evitan el endeudamiento porque el límite de dinero es el que tú depositaste en

¡Ojo con las de débito!

el plástico o tu nómina, esto evita tentaciones

• Elige las tarjetas que tienen menos comi-

como gastar de más y te ayuda a mantener

siones y mayor disposición de cajeros, sobre

a salvo tu bolsillo.

todo cerca de tu hogar u oficina.

26 • Vida + Bienestar

veces y exige el comprobante en papel de los cargos que te hicieron.

el crédito te “adelanta” dinero, mientras que el débito es tu dinero al día, decide cuál necesitas Vida + Bienestar • 27

[ deco ]

[ familia ]

¿Niñeray abuela?

Las abuelas ayudan al cuidado de sus nietos durante etapas importantes en su desarrollo, conoce las reglas necesarias para una buena convivencia Por David Arriaga

A

ctualmente las mujeres incorporadas en el ambiente laboral, con el firme propósito de desarrollarse en su carrera, han adaptado su estilo de vida para llevar a cabo

varias tareas. Pese a que las jornadas de trabajo son variadas y pueden distribuirse los horarios, existen muchos casos donde no es viable esta elección.

Tal es el caso de las mujeres que son mamás y trabajan, quienes se ven obligadas a dejar a sus hijos durante varias horas cada día; por tanto, organizar las comidas, revisar tareas, estar al cuidado de ellos, llevarlos a sus clases, sería imposible.

Existen algunas guarderías que reciben bebés, pasado el periodo de incapacidad por maternidad, a los 43 días de nacidos, sin embargo algunas los aceptan hasta que su nieto cumpla un año.

Cuando los niños son escolares, pueden aprovechar actividades extras en el mismo colegio para ajustarse a los horarios de los padres, pero si no las hay deberán recurrir al servicio de una niñera.

Es en estas situaciones donde el apoyo de los abuelos se hace presente, ya sean los maternos o paternos, convirtiéndose en los responsables de sus nietos durante esas horas en que los padres están fuera del hogar.

28 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 29

[ familia ]

Generalmente son las abuelas las que están en casa, situándose en el papel ambiguo de segundas mamás y niñeras, por ello es importante definir las reglas que garantizarán una sana convivencia.

No es tu empleada Comúnmente a alguien que le pagamos por un servicio, le podemos exigir diversos puntos a cumplir, pero en el caso de una madre o suegra, medir las palabras que utilizaremos

No hagas mudanza

siempre será de gran ayuda.

Para ciertas etapas es común que los bebés requieran de algunos accesorios, como carriola, andadera, periquera,

Sé prevenida

etc., para no llenar la casa de tus padres o suegros, sé

Para los bebés, desde la noche anterior prepara todo lo que

práctica y sólo lleva lo que está requiriendo en esa etapa;

van usar al día siguiente, separa su comida por porciones,

enséñale a los pequeños a elegir algunos juguetes para la

surte la pañalera con lo necesario, selecciona dos o tres

semana y al término de ésta podrán regresarlos a tu casa.

juguetes con los que se entretendrá.

Ten un respaldo Mide los tiempos

Para los días que tu mamá o suegra tenga alguna cita

No es lo mismo que cuiden a tu hijo ocho horas a que sean

médica, un desayuno o compromiso, conviene tener una

doce, esa diferencia será la que garantice que sea un gusto

amiga o vecina con quien puedas encargar a tu hijo, esto

y no una obligación. Procura optimizar tus tiempos de

contribuirá a sentir mayor libertad entre ustedes y tú estarás

traslado, acortar juntas o tiempo de comida para salir de

más tranquila.

la oficina a tu hora.

Asume tus gastos Todo lo relacionado con tus hijos en cuanto a gastos extras debes cubrirlos, si bien es cierto que los abuelos gustan de consentir a sus nietos, siempre contempla una cantidad de dinero para la comida de los pequeños y para lo imprevisto.

30 • Vida + Bienestar

céntrate en el amor mutuo por tu hijo para llevar una relación sana con tu mamá o suegra

Comunica tus decisiones Comúnmente en los niños pequeños o adolescentes, el papel de autoridad queda vacío en esta situación; si no estás en casa recurrirán a su abuela, por ello es importante que la mantengas informada sobre tus decisiones en cuanto a permisos, castigos, obligaciones que tendrá tu hijo, así previenes roces entre ustedes y das seguimiento a su educación.

Estos consejos son sólo algunas sugerencias que permitirán llevar una sana relación con tu mamá o suegra mientras te apoyan con el cuidado de tu hijo, por supuesto que existirán momentos de fricción, alguna incomodidad o conflicto, pero cuando eso ocurra deberás recordar que son un equipo, ya que ambas están buscando el mismo objetivo: el bienestar de tu hijo, su nieto; deja que ese amor por tu pequeño las motive a estar en completa armonía.

Recuerda que es una etapa, acepta que tu trabajo es indispensable para mantener la buena calidad de vida de tu hijo, pasarán varios años antes que pueda estar por su cuenta en tu casa, así que no sientas culpa y mejor disfruta los momentos que puedes compartir con él.

Vida + Bienestar • 31 DICIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 45

[ en portada ]

Esperando a la

cigüeña Prepárate para recibir a tu bebé y todo un estilo de vida nuevo Por Aurora López

uando sospechas que estás embarazada seguramente es porque tu cuerpo ya te habrá enviado algunas señales. Probablemente te sientas cansada, tengas náuseas o tu olfato se haya sensibilizado. Este es el momento de plantearte cambios en tu vida. Tómalo como algo positivo.

Ahora comienzan nueves meses en los que tendrás una importante misión: cuidar una nueva vida.

Normalmente las sospechas se confirman con una prueba de embarazo, para que los resultados sean confiables debe realizarse al menos con un día de retraso en tu menstruación. Predictor, First Response y First Signal son algunas marcas que podrás conseguir en la farmacia.

Lee las instrucciones de la prueba de embarazo que adquiriste y una vez que el resultado sea positivo deberás concertar una cita con el ginecólogo de tu preferencia. El médico confirmará por medio de una ecografía (ultrasonido) tu embarazo y te indicará los exámenes de sangre o análisis que deberás realizarte.

32 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 33

[ familia en portada ] ]

Las visitas a tu ginecólogo son fundamentales, ya que es durante las primeras ocho semanas del embarazo cuando se forman todos los órganos de tu bebé y para su desarrollo es muy importante que goces

disfruta los cambios en tu cuerpo, son las señales de una nueva vida en formación

de buena salud. Aspectos como tu peso, edad, hábitos, enfermedades o medicamentos son datos que tu doctor debe conocer para ayudarte a planear un embarazo saludable; podrás preguntarle sobre cualquier duda que tengas respecto a los cambios que ocurrirán en tu cuerpo o si puedes realizar alguna actividad física o sexual durante el proceso de gestación. Todo lo que hagas repercutirá sobre la salud de tu bebé.

Si fumas, lo más aconsejable es que dejes de hacerlo. También debes evitar cualquier consumo de alcohol y drogas, al igual que limitar la ingesta de cafeína.

Probablemente tu médico te recete algún multivitamínico y ácido fólico. Recuerda que no debes tomar ningún tipo de píldoras o medicamentos sin previa autorización.

Como tu embarazo apenas comienza, tal vez experimentes antojos poco habituales o rechaces alimentos que normalmente te agradaban.

Puedes evitar estos malestares comiendo pequeñas raciones, cinco o seis veces por día; por la mañana comer una galleta salada; evitar los alimentos procesados, con mucha grasa o muy condimentados y los que contengan alto contenido de azúcar. Es preferible que consumas alimentos ricos en fibra, frutas y verduras frescas. Trata de tomar mucha agua para hidratar la piel y usar cantidades generosas de crema humectante para evitar las estrías. Recuerda visitar a un nutriólogo para seguir una dieta adecuada y así asegurarte que le estás proporcionando a tu bebé todos los nutrientes que necesita para su desarrollo.

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[ en portada ]

disfruta los cambios en tu cuerpo, comienza la espera para recibir a tu bebé, aprovecha ese tiempo para organizar su habitación Al acercarse los últimos meses de tu embarazo, conviene prepares una maleta básica que será la que llevarás al hospital el día de tu alumbramiento. Contempla ropa para los dos, además de una cobija térmica, pañales de recién nacido y por supuesto una cámara fotográfica.

Escucha a tu cuerpo y todos los mensajes que te manda: los cambios en tu vientre, las piernas hinchadas, los pechos que crecen, el oscurecimiento de los pezones. Estos signos son exclusivos del embarazo y sólo los tendrás cuando estés gestando, ¡disfruta de ellos!

Si aún no compartes la noticia con tu pareja o con la familia de ambos, es momento de hacerlo. Recuerda que el embarazo es un momento de plenitud, disfruta de esta bella etapa, del cambio de tu cuerpo y del futuro nacimiento de tu bebé. ¡Felicidades, pronto serás mamá!

aprovecha los tiempos de descanso para no estar fatigada, tu cuerpo lo agradecerá Realizar ejercicios como el yoga y la natación te ayudarán a fortalecer los músculos del abdomen y espalda para estar mejor preparada al momento del parto.

Tómate las cosas con calma, duerme todo lo que puedas antes de que la fatiga se apodere de ti.

Al mismo tiempo que el bebé está creciendo en tu interior, las cosas en el exterior también se deben de adaptar a lo que está por venir.

Dedica tiempo a preparar los espacios de tu casa para recibir a tu bebé, desde elegir los muebles, accesorios y ropa hasta sus juguetes.

En tu tiempo libre puedes decorar la que será su habitación, creando un ambiente funcional que te ayudarán en su cuidado diaro.

Debes contemplar la ropa que va utilizar tu bebé desde el momento de su nacimiento, procurando no saturar tus armarios ya que crecerá tan rápido que en pocos meses necesitará nueva talla, contempla la estación en que va nacer, como clima cálido o frío, de tal manera que las telas sean las adecuadas y siempre este cómodo.

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[ psicología ]

E

l bebé responde de manera natural a la música, ya sea balanceando su cuerpo, golpeando una pala de madera en un recipiente o simplemente

sonriendo cuando la abuela le canta su canción favorita.

Estas respuestas nos permiten asomarnos a las increíbles oportunidades de aprendizaje que la música ofrece. ¡La música pone a los niños en movimiento!

Los beneficios físicos de la música son quizá los más obvios.

Participar en juegos de canto y movimiento, así como hacer sonar instrumentos sencillos de percusión, forman expe-

La música estimula los sentidos, la inteligencia, la creatividad y hasta los sentimientos de afecto, también relaja mente y cuerpo

riencias especiales que favorecen el desarrollo de habili-

Para los niños pequeños, la música se vive como parte

dades motrices gruesas y finas, así como la coordinación

habitual del tiempo de juego y de las rutinas diarias que

en general de los niños.

sus padres realizan con ellos. Estos ambientes musicales

Incluso antes de que ellos puedan realizar estas actividades por sí mismos, los papás por instinto les cantan,

favorecen la interacción social y el desarrollo del vínculo afectivo con esas personas.

bailan y juegan a través de la música.

Estas actividades ofrecen estimulación importante que

Los niños disfrutan la música al máximo: aspecto

favorece el desarrollo de la fuerza en la cabeza, el cuello,

social y emocional

el control del torso, equilibrio y la conciencia corporal.

Para los bebés que aún no hablan, la música representa una forma de comunicación que trasciende al lenguaje hablado. El niño puede sentir el calor y la seguridad de los brazos de su mamá, ver amor en sus ojos y sentirse tranquilo cuando lo arrulla o mece mientras le canta una canción de

Canciones para

crecer El medio ideal para estimular el desarrollo integral del niño es la música Por Martha Alicia Saucedo

cuna. En este sentido, la música refuerza la experiencia del vínculo entre padre e hijo y contribuye al desarrollo de la confianza, esencial para el desarrollo emocional.

El impacto de la música sobre el desarrollo cognitivo apunta a dos áreas del aprendizaje: el desarrollo del lenguaje y el de la memoria.

Algunas investigaciones muestran que los niños tienen memoria para recordar las canciones escuchadas en el útero y que pueden percibir y reconocer muchos aspectos de la música incluyendo cambios en la melodía, patrones de tiempo, timbre y tono. Hay investigaciones que reflejan que los bebés de siete meses pueden diferenciar entre una melodía conocida y una nueva, lo que indica la habilidad para formar memoria a largo plazo de la música que se ha escuchado. Las canciones infantiles tradicionales que los adultos les cantan a los niños, generalmente tienen patrones de ritmo y melodía que son simples y se repiten a lo largo de las mismas. “Martinillo” y “Marinero” les gustan mucho porque contienen la cantidad exacta de repetición de patrones y secuencias que combinan con la capacidad memorística de los pequeños. Los elementos musicales de estas canciones, combinados con el juego interactivo entre padre e hijo, estimulan la actividad cerebral. Las canciones favorecen el lenguaje y la memoria haciendo más fácil aprender y retener información.

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[ psicología ]

Algunas ideas para divertirte en casa Estimula el placer de crear sus propios ritmos dándole a tu pequeño objetos que pueda sacudir y golpear mientras escucha música o tu voz cantándole una canción.

Si tienes instrumentos musicales, perfecto; pero las ollas y cucharas funcionan también. Muéstrale cómo usarlos y organicen su propia orquesta.

Bailar con tu bebé es una manera muy divertida de aprender sobre el ritmo y los diferentes estilos musicales. Cárgalo, siéntalo en tus piernas haciéndolo rebotar suavemente o párense para que juntos exploren la experiencia del movimiento al ritmo de la música.

Nada más relajante que mecerse en una hamaca y escuchar música en compañía de mamá y papá. Haz una hamaca casera con una toalla de playa, acuéstalo boca arriba y mécelo suavemente.

favorece la actividad cerebral de tu hijo, combinando la música y el juego mientras estás con él

Hay muchas canciones que se prestan para acompañarlas con gestos o con juegos de manos. Muchas canciones tradicionales se prestan para estos juegos.

Jueguen “Aserrín, Aserrán” variando posturas, velocidad y volumen. Con una misma canción pueden ser muy creativos. Ofrécele un muñeco o un títere para que sea su compañero mientras juntos cantan la canción.

Juega escondidillas y, en lugar de contar, canta una canción muy conocida para tu hijo y dale tiempo de esconderse. Al terminar la canción sal a buscarlo.

Pon música de fondo mientras le das crayones, acuarelas, pintura y papel para crear una obra de arte. Esto puede convertirse en el papel para envolver el regalo de papá o del abuelo.

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Vida + Bienestar • 41 OCTUBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 69

[ 101 ideas ]

ideas

Actividades para cada etapa de tu bebé Tips y juegos para que tu bebé sea el mejor Por Aleida Barreto

E

s bien conocido que la estimulación de los bebés comienza desde el vientre, sin embargo los años posteriores al nacimiento son la clave para darles

las bases que marcarán su desarrollo mientras vayan creciendo.

La infancia temprana comprende los tres primeros años de vida del niño, en estos hay que imaginar que el cerebro del niño es como un lienzo en blanco, en el cual poco a

Desarrolla habilidades fundamentales de tus hijos en cada etapa a través del juego

poco se plasmarán ideas, conceptos, lecciones y todo aquello que le formará su pensamiento. Durante los tres primeros años el aprendizaje y otras funciones en el cerebro se desarrollan en 80%.

En estos primeros años los niños desarrollan habilidades vitales como caminar, hablar y comunicarse con lo que los rodea, se vuelven sociables, aprenden a comer y a realizar actividades primarias como ir al baño.

Los pequeños son como esponjitas en este periodo, siendo el momento idóneo para el aprendizaje, el proceso cognitivo es mucho más rápido, por ello, a través del juego, estimular sus capacidades lingüísticas, motoras y afectivas será la fórmula perfecta para tener un bebé sano y feliz.

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[ 101 ideas ]

Ámalos Éste es uno de los pasos de estimulación principal, las caricias que le brindes a tu bebé lo ayudan a conocer sensaciones y a desarrollar su sentido del tacto. Un ambiente tranquilo y lleno de armonía lo convertirá en una persona no agresiva, además de fortalecer su autoestima y reforzar su seguridad.

Los primeros juegos, bebés de 1 a 12 meses Las distintas sensaciones, ya sean táctiles, olfativas o visuales activan su cerebro y comienzan a adquirir conocimientos. Jugar con el sonajero, los móviles que cuelgan de su sillita y el gimnasio, son ideas estupendas.

Estimúlalo con tu voz, habla con ellos Leerles un cuento y platicar con ellos son actividades ejemplares; enseñarles los primeros sonidos de las cosas empieza a familiarizarlos con el lenguaje. Rodearlo con juguetes de colores llamativos, desarrollará su sentido de la vista y también la memoria.

Despierta el artista que lleva dentro, bebés de 2 años Los libros para pintar cubren la necesidad de garabatear y plasmar sus primeras sensaciones. Los juegos de construcción con bloques o cubos estimulan su habilidad motriz y concretan una idea. Aprender canciones infantiles incrementará su memoria y habilidad verbal.

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una sonaja, cubo o pelota son juguetes para sus sentidos

Ahora son niños, bebés de 3 años Su pasión por el mundo aumenta, está listo para empezar a hacer más de dos actividades al mismo tiempo, como correr y jugar con la pelota. Es el momento idóneo para presentarle un instrumento musical; juega con él a disfrazarse, fomentando su imaginación y creatividad. Los juegos de letras y de contar son maravillosos así como los trabalenguas fáciles.

Es importante crearles un ambiente en el que todo el tiempo estén en constante interacción con su desarrollo, el universo de tu hijo es lo más importante, ¡transfórmalo y disfrútenlo juntos!

[ recetas de papá ]

Este 10 de mayo

sirve el desayuno en su cama Lúcete con la festejada y consiéntela desde temprano Por Chef Julio Saldívar

Grado de dificultad: fácil Rendimiento: 4 personas Ingredientes 2 kiwis rebanados

frutas con yogur y gravy de cereza

150 g de fresas 2 manzanas rojas rebanadas 2 peras rebanadas 100 g de blueberrys ½ L de yogur natural Zumo de un limón Una taza de agua Gravy 150 g de cerezas en almíbar ½ taza de kirsh (almíbar de las cerezas) Zumo de un limón Preparación 1. Inmediatamente después de cortarlas, y a fin de prevenir la oxidación, remoja las rebanadas de manzana y pera en una mezcla de limón y agua; separar.

2. Licúa los ingredientes del aderezo, cuidando que las cerezas queden martajadas.

3. Monta en un platón todas las frutas y acompaña con una considerable cucharada de yogur y el gravy de cereza para endulzar.

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[ recetas de papá ]

omelette italiano Grado de dificultad: medio Rendimiento: 4 porciones Ingredientes 8 espárragos 100 g de champiñones Una cucharada de mantequilla 150 g de queso mozzarella rallado 12 claras de huevo Una cebolla finamente picada Un ajo finamente picado Un L de puré de tomate Una cucharada de albahaca fresca Una cucharada de cebollín picado Sal y pimienta al gusto 150 g de queso parmesano Preparación 1. Agrega en una sartén la mantequilla y sofríe a temperatura media los champiñones y los espárragos por espacio de cinco minutos; agrega sal y pimienta al gusto.

2. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que se muestren transparentes; agrega la albahaca y la salsa de tomate, deja cocinar unos minutos; reserva.

3. En una sartén con teflón pon a fuego medio un poco de mantequilla, mientras tanto, revuelve perfectamente las claras en un recipiente; ya que se encuentre bien caliente, agrega una cuarta parte de la mezcla cubriendo toda la superficie de la sartén y tapa por espacio de dos minutos; levanta la tapa y

! m m uu

a yu

cerciórate de la cocción.

4. Agrega una porción de espárragos y champiñones, espolvorea un poco de queso mozzarella e inmediatamente dobla por la mitad; deja cocinar unos minutos más hasta que el queso se gratine; repite la operación hasta obtener las cuatro porciones.

5. Baña con la salsa bien caliente y espolvorea el queso parmesano y el cebollín picado.

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Vida + Bienestar • 49

[ recetas de papá ] Ingredientes

jugo de cítricos

• Zumo de 7 naranjas • Zumo de 7 toronjas • Zumo de 7 mandarinas • Zumo de 2 limones • Miel de abeja al gusto • Una naranja (en rebanadas) • Una toronja (en rebanadas)

Grado de dificultad: fácil

• Una mandarina (en rebanadas)

Rendimiento: 4 personas

• Hojas de hierbabuena Preparación 1. Obtén el jugo de los cítricos.

2. Mezcla el zumo de las frutas y sirve en vasos con las rebanadas de fruta.

3. Endulza con miel, decora y aporta aroma con las hojas

pan tostado especial

de hierbabuena.

Grado de dificultad: medio Rendimiento: 2 personas Ingredientes 4 rebanadas de pan francés rebanado Mousse de chocolate y cacahuate untable Para el mousse ½ taza de leche 250 g de cacahuates pelados 250 g de chocolate para repostería 250 g de mantequilla 150 g de cocoa 100 g de azúcar Preparación 1. Licúa los cacahuates con la leche hasta formar una pasta espesa; reserva.

2. Funde a baño maría el chocolate troceado; una vez líquido, agrega la mantequilla, la cocoa, el azúcar y la mezcla de cacahuate.

3. Envasa la mezcla y déjala reposar a temperatura ambiente.

4. Corta el pan en rebanadas y déjalas en el tostador u horno hasta que alcance el punto crujiente.

5. Unta el mousse de chocolate en el pan; sirve.

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[ endulza tu vida ]

Detalles

deliciosos ¡Consiente a mamá con un dulce sabor de boca y un rico beso!

Por Chef Julio Saldívar

Dificultad: media Rendimiento: 6 porciones

mini cakes de chocolate

Ingredientes 2 barras de mantequilla 2 tazas de azúcar 5 huevos

Preparación

3 tazas de harina

1. En un batidor acrema la mantequilla con el

3 cucharaditas de polvo para hornear

azúcar, agrega uno a uno los huevos, la harina

45 g de cocoa

cernida con el polvo para hornear, la cocoa , el

1 taza de chocolate liquido

chocolate liquido y el zumo del limón; posterior-

2 cucharadas de vainilla

mente incorpora la leche y la vainilla, sigue ba-

1 vaso de leche

tiendo hasta lograr una mezcla sin grumos.

El zumo de 1 limón

2. En un molde de pancakes engrasado o bien en moldes individuales, vierte la mezcla a la mitad

52 • Vida + Bienestar

Decoración

de su capacidad. Hornea durante 30 minutos a

Crema batida

una temperatura de 250°C y valida cocción con

150 g de cocoa

un palillo el cual debe salir limpio. Deja enfriar y

Una barra de chocolate semi-amargo

desmolda.

100 g de frambuesas

3. Bate la crema con la cocoa y unta el betún en

100 g de cerezas

las porciones, ralla el chocolate y espolvorea el

100 g de blueberry

betún, decora con las frutas frescas y las hojas de

Hojas de hierbabuena fresca

hierbabuena.

Vida + Bienestar • 53

[ endulza tu vida ]

gelatina de yogur natural con fresas Dificultad: fácil Rendimiento: 6 porciones Ingredientes ¼ de leche light ¾ de taza de sustituto de azúcar ¾ litro de yogur natural 2 cucharadas de vainilla 3 cucharadas de grenetina hidratada Decoración 300 g de fresas frescas picadas Dificultad: medio Preparación

Rendimiento: 6 porciones Ingredientes: 5 yemas de huevo 4 cucharadas de sustituto de azúcar ½ taza de agua 2 cucharadas de grenetina 2 cucharadas de café soluble

Mouse de Café

½ taza de crema liquida

1. Calienta la leche con el azúcar. Una vez que se haya disuelto, añade el yogur y la esencia de vainilla.

2. Aparte, disuelve la grenetina en media taza de agua fría.

Cuando esponje, ingresa 20 segundos al microondas.

3. Agrega la grenetina disuelta a la mezcla, integra y vierte en vasos.

4. Refrigera durante 3 horas o hasta que este firme.

5. Decora con las fresas picadas.

Decoración 100 g de frambuesas Una barra de chocolate semi amargo Hojas de menta Preparación 1. Incorpora el azúcar, el agua y la grenetina en una cazuela al fuego. Añade el café soluble, remueve y deja que se disuelva por 3 minutos.

2. Bate las yemas con una batidora y añade la mezcla anterior sin dejar de batir hasta que todo esté perfectamente incorporado y a punto de nieve. Integra la nata bien fría con la ayuda de una pala.

3. Ingresa la mezcla en moldes individuales y deja enfriar por 3 horas.

4. Ralla el chocolate y decora con las frambuesas y la menta.

54 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 55

[ endulza tu vida ]

gelatina de yogur natural con fresas

o! s o i c eli

a ¡D

Dificultad: media

Preparación

Rendimiento: 4 personas

1. En un bol coloca la mantequilla a temperatura

3. Acrema el queso mascarpone con la vainilla y

ambiente junto con el azúcar glas, mezcla hasta

el azúcar e introdúcelo en una duya, decora con

Ingredientes

blanquear, agrega la esencia de vainilla e incorpora

círculos y termina con las fresas encima.

100 g azúcar glas

poco a poco la fécula de maíz, mezcla nuevamente

2 cucharadas de esencia

y añade la harina hasta obtener una masa lisa y

200 g de fécula de maíz

sin grumos, termina de unir con las manos, luego

250 g de harina

cubre con papel film y deja reposar en la heladera

280 g de mantequilla

durante 1 hora.

Papel film

2. Trabaja unos minutos con las manos, luego

Papel encerado

espolvorea en una superficie plana harina y con la

Una duya de boca mediana

ayuda de un rodillo estira la masa no muy fina, corta círculos del mismo tamaño y acomoda las

Decoración

galletas en un molde extendido con papel encerado

250 g de queso mascarpone

y cocina en horno precalentado a 150°C durante

2 cucharadas de vainilla

aproximadamente 15 minutos. Terminada la coc-

3 cucharadas de azúcar

ción retira las galletas.

Fresas frescas 56 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 57

[ ecología ]

Rutas bicicleta en

No solamente te lleva de un lugar a otro, también te traslada a nuevas experiencias, ¡úsala!

Por David Arriaga

E

En caso de no contar con bicicleta propia, existen programas locales para incentivar su uso, mismos que ofrecen préstamo por algunas horas o renta mensual. Así que ¡a disfrutar las ruedas!

l uso de la bicicleta como medio de transporte cada día es más frecuente, conviene aprovecharlo para fines recreativos, además de sus beneficios en cuestión de salud por ser un deporte muy completo ayuda a reducir costos en traslados.

Un paseo en bicicleta contribuye a liberar el estrés

acumulado, nos permite estar en contacto con nuestros pensamientos, facilita el contacto con atracciones que difícilmente en el automóvil apreciaríamos.

En el recorrido podemos contemplar detalladamente edificios, reconocer los diferentes tipos de arquitectura en ellos, notar los acabados de aquellos monumentos que siempre están presentes en aquel ir y venir de nuestra jornada, rodearnos de arboles y flores, tomar descansos mientras recorremos los parques y consentirnos con una deliciosa nieve o una agua fresca.

Los espacios son variados, existen parques con veredas específicas para circular en bicicleta, en algunas ciudades ya habilitaron ciclopistas que cuentan con toda la señalización requerida para transitar libremente en ellas; también se pueden tomar las calles y avenidas, siempre y cuando contemos con los accesorios de seguridad y sigamos los

el Centro Histórico, los domingos por la mañana, cierran con esta finalidad.

• Parque lineal del Río Santa Catarina.

Puebla

• Pista del Parque Fundidora.

• Ciclovías, por el Centro Histórico.

seguridad, tanto en parques como en avenidas, están el

Jalisco

• Corredor turístico Los Fuertes Catedral.

uso de casco, ropa y accesorios que tengan reflejante, si la

• Ciclovía urbana, abarcando la parte del

Veracruz

bicicleta no cuenta con una luz roja fija o intermitente,

Centro Histórico por Plaza de Armas.

• Para madrugar con vista al mar, por el

colocársela o incorporarla a nuestra ropa para rodar en

• Paseos nocturnos por la bahía de

Malecón del Blvd. Manuel Ávila Camacho.

condiciones de poca luz o en la noche, también es reco-

Puerto Vallarta.

Querétaro

mendable un timbre, alertando así a los usuarios que se

DF

• Circuito interior del Parque Alcanfores.

crucen por las vías.

• Bosque de Chapultepec.

• Paseo entre colinas en Huimilpan.

Entre las recomendaciones básicas para preservar nuestra

58 • Vida + Bienestar

• Recorrido por avenida Reforma hasta

Nuevo León

lineamientos de tránsito.

organiza recorridos con tu familia o amigos

a s r u ta s Alguna idas e g su r

Vida + Bienestar • 59

60 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 61

Verduras Acelga Alcachofa

LISTA de compras Lácteos y Huevos

Apio

Pescados y mariscos

Berros

Acamaya

Crema de batir

Abarrotes

Frutas

Brócoli

Almeja

Huevo

Aceite

Aguacate

Calabaza

Arenque

Jocoque

Aderezo

Fresa

Cebolla

Atún

Leche

Arroz

Guayaba

Champiñón

Blanco del Nilo

Leche condensada

Atún

Limón

Chícharo

Calamar

Leche de sabor

Azúcar y sustituto

Mandarina

Chile variado

Camarón

Mantequilla

Café

Manzana

Coliflor

Charal

Margarina

Cajeta

Melón

Ejote

Huachinango

Queso

Cátsup

Membrillo

Jitomate

Langosta

Yogur

Chile seco

Papaya

Lechuga

Langostino

Yogur para beber

Chocolate en polvo

Pera

Papa

Pulpo

Consomé

Piña

Pepino

Salmón

Frijol

Plátano macho

Pimiento

Sardina

Ajo

Frutas en almíbar

Plátano Tabasco

Poro

Surimi

Albahaca

Gelatina

Sandía

Zanahoria

Trucha

Canela

Harina

Toronja

Cilantro

Mayonesa

Uva

Congelados

Mascotas

Epazote

Mermelada

Zarzamora

Fruta

Antipulgas

Manzanilla

Miel

Helado

Arena para gato

Orégano

Mole

Nuggets

Comida para gato

Perejil

Mostaza

Carnes y salchichonería Arrachera

Paletas

Comida para perro

Pimienta blanca

Pasta

Bistec

Pan

Juguetes y accesorios

Pimienta negra

Puré

Brocheta

Pescado

Shampoo

Sal

Salsa

Carne molida

Semillas

Cecina

Pizza

Especias y hierbas

Postres

Pan y Cereales

Chorizo

Baguette

Limpieza y hogar

Sopa

Tacos y flautas

Té

Chuleta

Verduras

Barritas

Aromatizante

Vinagre

Costilla

Waffles

Bolillo

Bolsas de plástico

Cereal de caja

Cloro

Chapata

Esponja

Bebidas y botanas

Cuidado personal

Fajitas Jamón de pavo Jamón de puerco

Concha

Jabón para baño

Agua

Jamón Serrano

Acondicionador

Corbata

Jabón para ropa

Agua de sabor

Lomo

Algodón

Cuerno

Jabón para trastes

Bebidas energéticas

Milanesa

Bloqueador solar

Galletas dulces

Limpiador de piso

Cacahuates

Pechuga de pollo

Cosméticos

Galletas saladas

Papel aluminio

Cerveza

Pierna

Desodorante

Granola

Papel encerado

Chicharrón

Salami

Enjuague bucal

Oreja

Papel higiénico

Concentrado de sabor

Salchicha

Espuma para afeitar

Pan de Caja

Quitagrasas

Dip

Tocino

Gel

Pan dulce

Servilletas

Jugo y néctar

Higiene femenina

Panqué

Suavizante

Papas

Jabón

Polvorón

Trapo

Refrescos

Pasta de dientes

Vino

Rastrillo Shampoo Spray 62 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 63

[ horóscopos ]

Todas tenemos una tendencia especial para el momento de jugar un rol en específico y este mes me gustaría que conocieras tu perfil general como mamá según tu signo.

Por Ishtana Astróloga y Numeróloga

TAURO

(20 de abr - 20 de may) Sabrás crear el ambiente tranquilo y apacible que presupones necesitan tus hijos. Eres selectiva con la comida e insistente cuando se trata de convencer a tus hijos sobre lo que deben hacer. Te tomas tu tiempo para cada cosa y no presionarás para estar a tiempo.

Géminis

Virgo (23 de ago - 22 sept)

Capricornio (22 de dic - 20 de ene)

Hablarás con tus hijos desde recién nacidos

Tus hijos vestirán impecable y sus mochilas

Harás cumplir las reglas y educarás a tus hijos

y les contarás cuentos cuando crezcan moti-

guardarán un orden poco común. El lunch

con toda responsabilidad, enseñando quien

vando su imaginación. Constantemente

sano, perfectamente elaborado y libre de

es la autoridad. Esperarás sean aplicados

pedirás explicaciones y preguntarás hasta

gérmenes será tu sello característico. Tus hijos

y cumplidos por lo que te esforzarás en ayu-

obtener respuestas. Serás gran amiga de las

serán los más puntuales y cumplirán con cada

darlos a cumplir con sus propios objetivos.

madres de tus hijos. Estimularás la sociabi-

tarea que se les pida.

(21 de may - 21 jun)

lidad, por lo que ofrecerás tu casa para las visitas de tus hijos, excelente anfitriona.

Libra (23 de sept - 23 de oct)

Acuario (21 de ene - 19 de feb) Te preocupas por presentar un abanico de

Tus hijos siempre vestidos a la moda y com-

opciones para indagar acerca de los propios

Cáncer (22 de jun - 22 de jul)

binados con lo que vista su mami. Decorarás

intereses de cada hijo, con objeto de no obli-

La alimentación es tu prioridad, por lo que no

el cuarto de tus hijos con muy buen gusto.

garlos a hacer lo que no desean. Posees la

dejarás ir a tu hijo sin su respectivo lunch.

Cuando se trate de fiestas infantiles, seguro

técnica perfecta para educar a los hijos, pro-

No perderás detalle acerca de las necesidades

tu hija ira de princesita y tu niño será el cam-

curando estimularlos integralmente.

de tus hijos, atenta en todo momento a lo que

peón. La madre libra es justa.

te dirán. Te ocuparás de sus actividades fer-

Piscis (20 de feb - 20 de mar)

vientemente, tanto que quizás no tengas

Escorpión (22 de dic - 21 de nov)

tiempo para ti, lo cual no te importa. Eres

Defenderás a los tuyos con pasión y hasta la

sí, abrazarás y acompañarás a tu hijo en cual-

amorosa y cálida ante cualquier situación.

muerte. Nadie podrá tocar o hablar mal de tu

quier llamada de atención del maestro.

hijo porque responderás con sarcasmo y hasta

Tendrás la sensibilidad de impulsar hacia

Leo (23 de jul - 22 ago)

cinismo. Tendrás el carácter firme para im-

cualquier arte como la música, pintura

Tus hijos siempre estarán muy bien vestidos

pulsar a tus hijos hacia sus sueños.

o danza. Estarás atenta a cualquier nueva

y adecuados para cada ocasión. Procurarás

Reirás y sufrirás junto con los tuyos, pero eso

película para llevar a tus pequeños.

dar todo cuanto tengas y puedas para cumplir

Sagitario (22 de nov - 21 de dic)

sus deseos, sin por ello mal educarlos.

Disfrutarás de campamentos y días de campo

Aries (21 de mar - 19 abr)

Estimularás el espíritu sensible o competitivo,

pues la aventura es tu tendencia. Cualquier

Defenderás a tus hijos con valentía sin pensar

te inclinarás a entrenarlos en actividades que

oportunidad será buena para salir de viaje o

en consecuencias. Jugarás llena de energía

muestren y desarrollen todos sus talentos

armar una fiesta. Definitivamente serás una

siguiendo el paso a tus cachorros. Buena im-

artísticos y creativos.

mamá divertida.

pulsándolos en el deporte.

64 • Vida + Bienestar

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