Vida y Bienestar Mayo 2012 by Tmedia

b e l l e za

OJOS LUMINOSOS

salud

ALTERNATIVA: HERBOLARIA

familia

ERES LA MADRASTRA

ecolo g í a

CULTIVA TUS ALIMENTOS

a N CIÓ E D IE C I A L ESP

! e t a c í x o t n i s e ¡teDdecimos con qué alimentos

sentidos en equilibrio

Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

Brindem os nosotrapor s

Martinis LAS MEJORES MEZCLAS

¿Esclava del estrés?

¡desátate!

101 SOLUCIONES para AHORRAR

¡FUNCIONAN!

NÚMERO 23 AÑO 2012 MÉXICO $16.00

lo que no sabías del

Día de laS

Madres

s e m e est l 2012 especia

Directorio Editorial Editor Responsable Samuel Tarrab

sentidos en equilibrio

DIRECTORA EDITORIAL Tania Lara Directora de arte & diseño Alejandra Zárate

iV da+Besielanreevsisttaar ar necesaria paraendteisfrel utser y vivir plenam

r e j u M

Diseño gráfico Alfredo Montero Eileen Esnaurrizar Corrector de Estilo Víctor Martínez PUBLICIDAD Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx COLABORADORES Chef Julio Saldívar Myrrha Yglesias Yahir Rodríguez Mihaya Urtuzuástegui Bibiana Guevara Ruth Axelrod Ricardo Salazar Gabriel Serrano Mariana Vega Juana Moreno Susana Dávalos Cristina I. Massieu Denise Gutiérrez Diana Salas Ishtana

Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de Producciones Íntimas, S.A. de C.V. Con dirección fiscal en Bosque de los Cidros núm. 50 Piso 5, con RFC PIN040129I13, revista mensual. Ejemplar impreso en mayo de 2012, editor responsable Samuel Tarrab. Año 02 número 23. Vida + Bienestar, Vida y Bienestar, Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de Producciones Íntimas S.A. de C.V. Impresa en El Salvador por : www.albacrome.com

B • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 1

vida

a edición especial que tienes en tus manos, está completamente dedicada a las mujeres de hoy. Esta recopilación de artículos es en parte una forma de agradecimiento, y en otra, un recordatorio de lo importantes que son para el mundo entero.

Cada vez más, las mujeres somos más completas, tenemos más actividades, nos encargamos de fomentar el bienestar de los demás, y hasta les resolvemos la vida, ¡no descuides la propia! De pronto el día se vuelve corto, ajetreado y muy cansado. ¡Tenemos que disfrutar de nosotras mismas, dedicarnos tiempo de calidad!, no sólo como madres, esposas, hijas o trabajadoras. Más polifacéticas que nunca les entregamos artículos muy interesantes como: Tips para ahorar (éstos sí funcionan), o ¿Esclava del estrés?, para que aprendan a relajarse, al igual que Corro, Vuelo, razones para correr (¡obvio a manera de ejercicio!) y Recetas de Martinis, para brindar a nuestra propia salud. Y las confesiones... de una compradora compulsiva (¿nos quedará el saco?) Las invitamos a recorrer nuestras páginas, no sin antes dejar de agradecer y felicitar a las mamás de nuestro equipo editorial. ¡FELIZ MES!

Tania Lara editora

2 • Vida + Bienestar

ESPECIAL 2012

32 Deco

Paredes con estilo

36 Tu dinero

¿Te robaron la cartera?

40 Especial

Día de las madres

52 Recetas de papá

Martinis

58 Endulza tu vida

68 8

Notas

Nutrición

101 Soluciones Formas de ahorrar

Desintoxícate

4 • Vida + Bienestar

Salud

Belleza

Llena de luz tus ojos

Puerto Vallarta

Columna

Aprende a decir ¡no!

76 Tu tiempo

¿Eres la madrastra?

Esclava del estrés

alimentos

70 Viajes

Herbolaria

28 Spicología

64 Confesiones Compradora compulsiva 68 Ecología Cultiva tus propios

24 Familia

Amor de cupcake

Razones para correr

80 Horóscopos Vida + Bienestar • 5

ta n a v Le voz la

sentidos en equilibrio

¿Qué temas quieres que publiquemos, tienes alguna duda en particular o simplemente quieres expresarte de alguna manera?

No lo dudes, escríbenos hoy

tania@vidaybienestar.mx . Hojéanos en la red igital de d n ió s r e v la e u q a Recuerd nestar ie b y a id /v m o .c u p://issu se encuentra en htt diciones anteriores. así como las e

rio

sentidos en equilib

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6 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 7

Notas

Fósforo memoria para la

Osos

Es un mineral indispensable en la construcción de las membranas de las neuronas, las células que nos permiten recordar. Los alimentos que lo contienen en porcentaje considerable son la yema de huevo, el pescado, el cacao y los frutos secos. ¡Tómalos y verás cómo mejora tu memoria!

¡OUT!

Lo más regalado entre las parejas es una cena romántica en un 20.7%, y lo menos un oso de peluche con 8.1%. De éste último, el 11.6% dijo que era el regalo que menos deseaba recibir.

El picante de mayor consumo en México es el jalapeño por su versatilidad para la cocina nacional. Alrededor de 20% de su producción se utiliza para crear el chipotle.

Los bigotes

gato

del

Son auténticos radares que sirven a los felinos para orientarse y guardar el equilibrio; si los pierden en alguno de sus lados ello puede afectar la marcha del animal y ponerlo en riesgo de sufrir un accidente cuando intente brincar… ¡Ni se te ocurra cortárselos!

8 • Vida + Bienestar

La pera

de a juventud No sólo son de textura suave y sabor delicioso, también provee a nuestro cuerpo con seis gramos de fibra, esenciales para una correcta digestión, excreción y mantenernos saciados. Gracias a su alta concentración de vitamina C, ayuda a prevenir infecciones y a mantener una apariencia más juvenil por su alto nivel de antioxidantes.

Vida + Bienestar • 9

Notas

La vainilla, un

aromatizante delicioso

Entre el Siglo XVI y XVIII, México era el único país productor de vainilla. Cuando se descubrió que su reproducción requería de una polinización manual, su cultivo se extendió por las zonas tropicales del mundo; hoy, el delicioso aromatizante se usa en la repostería, la producción de refrescos e incluso en la perfumería fina.

Germinados brotes de vitalidad

Ricos en antioxidantes y enzimas, los germinados son brotes llenos de vitalidad que puedes incluir en muchísimos platillos. Pueden ser de alfalfa, soya, girasol y trigo; además, son muy económicos pues, por ejemplo, un kilo de semillas de alfalfa basta para producir un promedio de 12 kilos de germinados frescos.

eterna enemiga

A partir de la adolescencia, la celulitis deviene potencial enemiga de más de 90% de las mujeres en el mundo. Este problema, que no es sino una atrofia del tejido graso, puede reducirse si bajas tu consumo en grasas y azúcares, y practicas algún deporte. ¡Vamos, cambia la piel de naranja por una de durazno! 10 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 11 SEPTIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 11

nutrición

¡Desintoxícate! La salud de una persona radica en su capacidad de eliminar las toxinas, tanto de origen externo como interno. Por Myrrha Yglesias

El cuerpo tiene órganos responsables de la limpieza de las impurezas y los desechos orgánicos, así como de la desintoxicación: el hígado, los riñones, la piel, los pulmones y, por supuesto, el sistema inmunológico. Si tienes diarrea, estreñimiento, infecciones, acné, sobrepeso, colitis, gastritis, fatiga y gases, te recomendamos desintoxicarte. Realizarlo te ayudará a eliminar las toxinas, las cuales son sustancias nocivas que dañan el organismo. La contaminación ambiental puede afectar tus riñones. Una parte de las toxinas que no pueden ser eliminadas de forma natural se acumulan en la grasa. Los productos de limpieza y de belleza tienen también sustancias toxicas. Desintoxicarse ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y protege de enfermedades. Es muy importante comer frutas, verduras y fibra, así

como evitar el consumo de bebidas con cafeína, el cigarro, a importancia de la desintoxicación es que elimines las toxinas de tu cuerpo para prevenir la aparición de enfermedades. Existen dos tipos de

Parte de las toxinas no eliminadas de forma natural se acumulan en la grasa.

el azúcar, el alcohol y las grasas saturadas. Beber ocho vasos de agua diariamente ayuda a hidratar el cuerpo y a eliminar toxinas vía urinaria. El jugo de piña, naranja o betabel propicia la desintoxicación del cuerpo.

toxinas: Las exógenas, que son las de origen externo, ingresan al organismo a

través de la respiración (gases de las fábricas y vehículos, humo de las chimeneas, de los cigarrillos, etc.), piel y mucosas (pinturas, insecticidas, etc.) y vía digestiva (fármacos, alcohol, colorantes artificiales, carnes rojas, grasas, conservadores, entre otros). Las endógenas, que son sustancias elaboradas en nuestro organismo, pueden estar relacionadas con algunas enfermedades como la fiebre tifoidea, la hepatitis, la diabetes mellitus, entre otras. El estrés y la ansiedad generan toxinas que son dañinas para la salud.

12 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 13

NUTRICIÓN

• El betabel fortalece al hígado y su alto contenido en fibras favorece la digestión, lo cual complementa las propias funciones de limpieza del organismo. • Los limones y las naranjas ayudan al hígado en los procesos de limpieza. Tomar vitamina C ayuda a absorber todos los nutrientes que consumas y a que funcionen en beneficio tuyo. • La cebolla ejerce una función depurativa al favorecer el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar mediante la eliminación de líquidos. • El brócoli estimula la desintoxicación de las enzimas en el tracto digestivo. • El tomate tiene licopeno, un compuesto químico de la familia de los carotenoides, con una potente acción antioxidante. • Té verde, sus flavonoides antioxidantes también favorecen la actividad hepática, por ende, ayuda en la desintoxicación. • El apio tiene un gran efecto depurativo; elimina el ácido úrico y los residuos tóxicos, protege al riñón y la vejiga de la formación de cálculos, limpia las vías urinarias y contiene mucha fibra, es muy útil para acelerar el tránsito intestinal. • Los cereales, sobre todo los integrales como el salvado de trigo, la linaza y la avena son excelentes fuentes de fibra y ayudan a limpiar el intestino.

Evita la sal porque aumenta la retención de líquidos. Un baño en sauna o de vapor ayuda a desintoxicar tu cuerpo, como también el hacer ejercicio, ya que permite una mejor circulación sanguínea y una adecuada transpiración. Caminar durante 30 minutos a buen paso es una buena opción.

Hay alimentos que estimulan la actividad depurativa del hígado y otros órganos

El jugo de piña, naranja o betabel propician la desintoxicación de tu cuerpo debido a sus propiedades altamente diuréticas y depurativas.

• La fibra del espárrago favorece el tránsito intestinal, equilibra los líquidos y los minerales en el organismo, y previene alteraciones metabólicas; contiene abundante potasio que favorece la eliminación de toxinas acumuladas a través de la orina. • El perejil, el arándano, la pimienta, la uva y el jengibre ayudan a limpiar los riñones. Para desintoxicar tu organismo trata de incluir en tu

Alimentos que ayudan a

dieta los alimentos sugeridos, beber ocho vasos de agua,

desintoxicar:

hacer ejercicio y descansar. También puedes hacer ayuno

• Las algas marinas tienen la capacidad de absorber toxinas

de agua o jugos, te sentirás mucho mejor.

del tracto digestivo y permitir que sean removidas por el

No es recomendable tomar suplementos de desintoxicación ya que son laxantes

No es recomendable tomar suplementos de desintoxicación porque son laxantes y pueden ocasionar deshidratación, problemas en el sistema digestivo y desequilibrio en los minerales. Ayunar durante 12 horas o más puede ocasionarte mareos y fatiga. Y cuando tu cuerpo reacciona a esta privación extrema, quema la menor cantidad posible de calorías, reduciendo la velocidad de tu metabolismo. Si vas a realizar una dieta de desintoxicación te recomendamos consultar antes a tu médico. Desintoxicar el organismo es una forma de descansar y

Los niños y los adolescentes necesitan suficientes car-

de prestarle más atención a una alimentación equilibrada,

organismo.

bohidratos y proteínas para su desarrollo y crecimiento,

lo cual siempre sienta bien cuando vivimos en una gran

• El ajo funciona como antibiótico, antiviral y antiséptico,

por lo que las dietas y los ayunos no son recomendables

ciudad y llevamos un ritmo de vida acelerado. Al hacerlo

activa ciertas encimas del hígado que pueden ser de uti-

para ellos, así que necesitarán una alimentación equili-

te sentirás mucho mejor.

lidad para el proceso depurativo del organismo.

brada especialmente si realizan actividades físicas. Las

• La alcachofa funciona como estimulante del flujo en los

dietas realizadas en pro de la desintoxicación tampoco

riñones, lo cual acelera el proceso de remoción de toxinas.

son recomendables para personas con diabetes, enferme-

• La manzana contiene una fibra soluble que ayuda a la

dades del corazón u otras enfermedades crónicas y, si

eliminación de metales y de toxinas que produce el

estás embarazada, tampoco serán lo más indicado a menos

organismo.

que consultes previamente a tu especialista.

14 • Vida + Bienestar

V&B

Una dieta indicada, ocho vasos de agua, hacer ejercicio y tomar baños de vapor, sirven para deshacerte de toxinas. Vida + Bienestar • 15

SALUD

salud

Una sabia alternativa “La curación con plantas es una tradición milenaria bien fundamentada. No caigas con cualquier charlatán”.

Por Yahir Rodríguez eguramente alguna vez te has topado con algún

La historia de la herbolaria

producto herbolario, el cual promete ser una

Es tan antigua como la humanidad misma, el uso de las

solución maravillosa para arreglar distintos

plantas medicinales y otros recursos naturales para curar

padecimientos, o bien, ayudarte para que

enfermedades han estado presentes en las civilizaciones

aumentes tu calidad de vida. Pero con tanto char-

antiguas como: China, Tíbet, India, Egipto, Mesopotamia,

latán rondando, ¿te has preguntado de dónde

Inglaterra (Celtas) y Mesoamérica (Aztecas, Mayas,

provienen estos remedios naturales?

México, es uno de los 17 países declarados Megadiversos, con cerca del 70% de la biodiversidad total de la Tierra

Olmecas, Incas).

Pensando en tu bienestar, hemos decidido contarte una

Los habitantes prehispánicos de México, por órdenes de

breve historia del origen de la herbolaria mexicana, así

Moctezuma, diseñaron un antiguo sistema de riego usando

como sus múltiples beneficios, los riesgos y las cosas que

los manantiales naturales de la región que hoy conocemos

deberás tomar en cuenta antes de elegir o consumir cual-

como el estado de Morelos. Entre 1440 y 1449, justo en el

quier producto de esta naturaleza.

esplendor del Imperio Azteca, se construyó en ese territorio un herbario llamado “Jardín de Oaxtepec”, siglos antes de que los europeos idearan sistemas de riego similares. La historia no acaba ahí, un siglo más tarde, con la llegada de los españoles, el lugar tomó una importancia cultural y científica importantísima. Con más de 150 especies de plantas medicinales, además de su inigualable belleza, los españoles deciden crear en pleno cerro el famoso Hospital de la Santa Cruz de Oaxtepec, en el cual se escribieron algunas de las obras más importantes sobre la fascinante herbolaria mexicana. Por otro lado, durante el Siglo XVI, en el Colegio de Santa Cruz (Tlatelolco) se escribió uno de los códices herbolarios más importantes en la historia de México, el llamado códice Badiano, que junto con el códice Florentino constituyen un patrimonio histórico y cultural de gran relevancia para todos nosotros. Orgullosamente, México es uno de los 17 países declarados Megadiversos por el Programa de Naciones Unidas

16 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 17

SALUD

Puedes consultar el siguiente enlace para conocer las formas de preparación y dosis adecuadas, especies compatibles, usos correctos, formas de extracción y todo acerca de éste maravilloso regalo natural: http://www.medicinatradicionalmexicana.unam. mx/monografia.php?l=3&t=&id=7823 Te darás cuenta de que la herbolaria puede ser una alternativa eficaz para ayudarte a erradicar las problemáticas relacionadas con tu salud: desde un resfriado común o una indigestión, hasta padecimientos más graves como la diabetes, la hipertensión, el cáncer y una amplia gama de enfermedades. ¡Pero ojo! deberás tomar en cuenta que no todos los productos herbolarios se encuentran debidamente certificados, ya que algunos pueden ser riesgosos para tu salud. Te compartimos las siete reglas que debes tomar en cuenta

i 2 3 4 5 6

antes de consumir un producto de origen natural: Conocer el nombre científico de la planta a consumir para saber si es la indicada. El nombre popular varía de acuerdo a la localidad y se presta a confusiones entre

las distintas especies. Si vas a hervir hierbas para preparar un té, nunca uses aluminio, éste desprende macropartículas relacionadas con enfermedades graves, así que usa únicamente peltre

o acero inoxidable. Si vas a cortar una planta fresca para hacer algún preparado herbolario, asegúrate de que sea preferentemente al amanecer y antes del mediodía. Las plantas expulsan

dióxido de carbono durante la noche (fase oscura). Haz pruebas en tu piel para saber si eres alérgico a los ingredientes que usarás en tus remedios naturales. Frota el componente en las muñecas, el codo o los tobillos

y espera 15 minutos; si hay picor, enrojecimiento, ardor o malestar, no la ingieras.

para el Medio Ambiente (UNEP por sus siglas en inglés), ya que contiene cerca de 70% de la biodiversidad total que existe en el planeta Tierra. México cuenta con especies únicas y altamente valoradas en todo el mundo. Estafiate ¡Un milagro natural! Dentro de estas especies únicas de México, está el estafiate

La herbolaria es una alternativa eficaz para erradicar problemáticas de salud

No consumas el mismo preparado natural (té, licuados, jugos, tinturas, etc.) por un periodo mayor a 28 días. La herbolaria utiliza “ la técnica de rotación”, que consiste

en cambiar los preparados medicinales cada 21 días. Consume productos certificados orgánicamente o avalados por investigaciones en universidades serias que publiquen información de sus productos, como la UNAM

mexicano (Artemisia Ludoviciana), planta que además de

y la Universidad Autónoma de Chapingo. Muchos productos

poseer una rica variedad de ritos, historias y leyendas

comerciales pueden ser peligrosos, no estar regulados en

náhuatl también ayuda al proceso curativo de los padeci-

sus procesos ni en sus formas de producción.

mientos más comunes de la vida cotidiana, como: diarrea, cólicos, dolor de estómago, lombrices, disentería, tos, resfríos, catarros, bronquitis, amigdalitis, es regulador del ciclo menstrual, entre otros. 18 • Vida + Bienestar

Al igual que los medicamentos alópatas, no se deben consumir productos herbolarios dentro de los primeros tres meses de embarazo, la mayoría pueden provocar

afectaciones a la salud. V&B Vida + Bienestar • 19

BELLEZA

LLENA

LUZ mirada DE

Los ojos son la ventana del alma y, como tal, hay que iluminarlos. Por Mihaya Urtuzuástegui

20 • Vida + Bienestar

icen que los ojos son la ventana del alma, al menos es lo primero que la gente ve en ti cuando mira tu rostro. Te permiten gozar de todo lo que te rodea, por ello, y por muchas otras razones, deb emos darles el trato que merecen. Hazlos resaltar cuando sea necesario y procurar tenerlos sanos y relajados, lo que, acompañado de tu confianza y una poderosa mirada, permitirá que logres tener el mundo a tus pies… ¡en un abrir y cerrar de ojos! Hay tres formas básicas de los ojos: almendrados, ovalados y redondos. Con los siguientes consejos lograrás sacarle el mayor provecho a tu tipo de ojo para maximizar el impacto de tu mirada. Ojos almendrados: esta forma se caracteriza por tener la esquina exterior del ojo alargada y hacia arriba. Experimenta con delineador en la parte superior del párpado siguiendo la línea natural del ojo para darle más fuerza; prolonga un poco su aplicación para que tu ojo parezca más grande, juega con diferentes tonos en una misma gama de color ¡el smokey eye es perfecto para ti! Ojos redondos: este tipo de ojos son grandes y abiertos, generalmente las mujeres que los tienen buscan alargarlos; lo puedes lograr prolongando la línea de un delineador negro hacia afuera, dando la ilusión de un ojo más almendrado.

Espera e10ntre segundyosotra una e rímel, d n ió c a ic apl g r u m os evitarásstañas y p e sa s . pasto En cuestión de sombras, tonos más neutrales a medios son tu mejor opción, de esta manera no enmarcas la forma redonda de tu ojo, permitiendo con ello que el delineador haga todo el truco. Ojos ovalados: este tipo de ojos tienden a verse más cerrados; para crear la ilusión de que el párpado está más abierto debes aplicar delineador sobre éste, comienza por la esquina exterior y engrosa la línea hacia el centro, pero hacia el lagrimal hazla más delgada. Evita delinearte el párpado de abajo, esto creará una mirada cerrada. Al final, no olvides aplicar dos capas de rímel, espera 10 segundos entre la colocación de una y otra para evitar grumos y pestañas pastosas; cepilla y acomoda tus cejas, ya que éstas son el marco de tus ojos, y… ¡voilá, estás lista para conquistar! Vida + Bienestar • 21

BELLEZA

Ya que lograste maximizar el poder de tu mirada, ahora te toca consentir a tus ojos. Lo primero y más importante: siempre recuerda desmaquillarlos; si no tienes tiempo, procura tener toallitas desmaquillantes para que les quites el exceso de maquillaje y descansen y respiren. Lava tu cara con agua fría, ponte compresas de algodón con leche tibia, té relajante o agua de rosas; presiona suavemente y deja los algodones sobre tus ojos de 10 a 15 minutos. Cepilla diariamente tus cejas y pestañas con un cepillo pequeño; si no tienes, usa uno de dientes. Frótalas con aceite de oliva, almendra o coco, esto propiciará su crecimiento y las reforzará.

¡Tus ojos están listos! Siguiendo estos consejos podrás lograr lo que quieras… ¡tan sólo con el poder de tu mirada! No tengas miedo de experimentar cosas nuevas y combinar diferentes tonos y texturas. Recuerda que puedes lograr un cambio de imagen súper sexy si combinas las sombras de tus ojos con tu outfit . V&B

a Recuerrde siemp llar i desmaqsu; si no tus ojotiempo, tienes a tener procur litas toal bles. d es e c h a

Por último, sigue estos consejos: • No trabajes con luz baja. • Usa lentes con filtro UV siempre que estés expuesta al sol. • Evita leer en vehículos en movimiento. • No mires fijamente algo por mucho tiempo sin parpadear; recuerda que este reflejo lubrica tus ojos y los protege de la exposición a la luz. • No los frotes con fuerza. • Para darles alivio, ciérralos y cúbrete los párpados con las palmas de la mano para evitar el paso de la luz; ábrelos sin retirar las palmas, la total obscuridad le dará descanso y relajación. 22 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 23 NOVIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 43

COLUMNA FAMILIA

omenzar una nueva relación de pareja es un reto en el que hemos puesto todas nuestras ilusiones amorosas, pero hacerlo con un hombre que ha terminado una unión, de la que además tiene hijos,

inquieta a más de una mujer. Trabajar día a día en contra del peyorativo sobrenombre

de “madrastra” es una meta que requiere de mucho amor y, sobre todo, de mucha paciencia; en este proceso deben estar incluidos tú, sus hijos y él también. Para comenzar este camino es importante que trates de comprender lo que los hijos de tu pareja pueden sentir ante una situación que de ninguna manera es agradable para ellos. En primer lugar, tú llegaste a sus vidas como una especie de “usurpadora” a ocupar el lugar que le correspondía a su madre biológica, ese lugar tardó en formarse varios

la madrastra

Cenicienta?

Decidiste darle el sí al hombre que amas, la propuesta definitiva de casarte o vivir con él ha llegado, ahora divisas un pequeño inconveniente: tu príncipe azul tiene hijos. No te desesperes, existe una solución. Por Bibiana Guevara

años y, dependiendo de la edad que tengan, el rechazo será más acentuado. Así que no puedes esperar a que sus hijos te demuestren afecto a la primera, quizá estén pensando en que traicionan esa “sagrada” figura materna. Recuerda que ellos poseían hasta hace poco tiempo una familia constituida, así que con la nueva situación y tras un divorcio o fallecimiento, ven destruido ese ideal de familia feliz que, con la llegada de una nueva pareja a la vida de su padre, les parece imposible recuperar. Actitudes de defensa, intolerancia y críticas hacia tu persona o hacia las actividades que buscan la comunicación entre ustedes son totalmente normales y no van a cambiar de la noche a la mañana, todo requiere de tiempo y dedicación. Así que es mejor que asumas la realidad a la cual te enfrentas al estar emocionalmente involucrada con un hombre que tiene hijos.

En cualquier momento del día, dialogar acerca de las inquietudes de cada uno es muy importante.

24 • Vida + Bienestar

Vida + + Bienestar Bienestar •• 25 25 Vida

FAMILIA

¡Conocimiento, tolerancia y mucho respeto! Para comenzar con este arduo trabajo, los especialistas recomiendan algún tipo de lecciones de parte de la pareja acerca de los temperamentos, los gustos y las aficiones

Para comenzar este camino es importante que trates de comprender lo que los hijos de tu pareja pueden sentir

de sus hijos, de esta manera tendrás la posibilidad de buscar puntos de encuentro. Las actitudes de amistad y complicidad con el respeto de la individualidad de cada uno son más fáciles de entender de su parte, que la imposición y la jerarquía. Recuerda que ese papel lo cumple su madre biológica… ¡Disfrútalo, porque tú no tienes esa responsabilidad! Ante cualquier problema de comportamiento de los

Día a día te podrás enfrentar a situaciones que prueben

menores, es mejor que sea su padre quien los reprenda,

tu tolerancia frente a su rechazo, actitudes de berrinche

de lo contrario te verás enfrentada a la cruel pero real

o simplemente de satisfacción de sus caprichos buscarán

frase “tú no eres mi madre”.

medir tu capacidad de aceptar sus gustos y deseos, la

Puedes comenzar de una manera sutil a ganar su confianza,

manera como los afrontes será importante para crear una

no se trata de que sean los mejores amigos, pero sí de que

imagen de respeto o desagrado ante sus chantajes.

comiencen los espacios de comunicación sincera.

Para llegar a la tan anhelada aceptación de los hijos

Es importante recordar que ellos no son tontos, sino

de tu pareja requieres de una gran dosis de paciencia,

sólo menores que tú, así que las sobreactuaciones amis-

comprensión y comunicación, este trabajo debe ser liderado

tosas serán detectadas y, en ese caso, recibirás más rechazo

por ti y compartido con tu pareja, dejando en claro reglas,

que el natural.

límites y respeto, un aspecto fundamental.

Ante cualquier situación adversa, recuerda los motivos

Conforme pase el tiempo, con tu creatividad

por los que decidiste llegar a este punto de la relación en

—y quizá alguna asesoría profesional de orientación

el que ambos comparten una vida en común, un proyecto

familiar— podrás llegar a establecer esa relación armónica

de familia, con hijos propios y de otras parejas, y al que tú

y estable que deseas entre todos los integrantes de esta

puedes aportar de manera creativa como mujer para que

familia reestructurada.

se mantenga en marcha. V&B

26 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 27

PSICOLOGÍA

¿esclava ESTRÉS? del

Atrapada entre la prisa, la culpa y el deseo de cumplir con todo. Por Dra. Ruth Axelrod

as personas solemos desarrollar cercanía y dependencia a ciertas sustancias como el tabaco y el alcohol; también a conductas y, aunque parezca imposible, a personas. Así

se van generando las codependencias y por supuesto que también lo hacemos hacia sentimientos como el enojo, el estrés o la tristeza. Esto se convierte en la forma de relacionarnos emocionalmente con el mundo que nos rodea. Puede comenzar de forma natural, pero puede desarrollarse hasta convertirse en obsesión e incluso más: en adicción. Definamos ambos términos La adicción es entendida como una enfermedad o una característica de la personalidad que tiende a depender de otras circunstancias, sustancias personas para estar “bien”. “Tener estrés” es indicativo de un estado de ánimo que conlleva tensión emocional, presión y auto exigencias, éstas generan que el cuerpo comience con síntomas de sobrecarga y cansancio hasta agotarse y por ende, a enfermarse.

la adicción es la dependencia a sustancias, personas o circunstancias para estar “bien” 28 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 29

El estrés es adecuado

Los niños también son una población vulnerable a este

en dosis manejables

padecimiento, especialmente si presentan dificultades

Se trata de un mal del siglo actual, y una situación que

escolares, sociales o familiares. Es importante atenderlos

nadie que viva en el Distrito Federal y otras grandes

ya que puede ocasionarles múltiples trastornos que

ciudades podría evitar. Además, dosis adecuadas de éste

parecen otra cosa distinta al estrés. Los adolescentes

son necesarias para el buen rendimiento cotidiano y las

tampoco se salvan de padecerlo. Sus fuentes de desarrollo

actividades laborales. Sin embargo, si se exceden las dosis,

les exigen ser sumamente activos e insertarse en el mundo

la ejecución de las actividades humanas se torna torpe.

adulto vertiginosamente.

Hay quienes requieren sentir estrés por muchas horas del

El autocontrol , la posibilidad de pensar antes de actuar,

día para ser eficientes, y cuando no tienen su dosis coti-

la comunicación asertiva, el ejercicio al aire libre, las buenas

diana pueden sentirse tristes, vacíos e incluso deprimidos.

compañías y apartar un tiempo para ti misma, son algunas

Ésta es una de las razones por las que resulta difícil salir

herramientas necesarias para manejar los excesos.

de vacaciones, tomar un descanso y dejar de lado todos

V&B

¿Alguna vez has sentido algunos de estos síntomas?

los estímulos que la vida cotidiana ofrece y obliga. Ser adicto al estrés tiene riesgos, el cuerpo lo resiente hasta que llega un día en que aparecen los tan conocidos síntomas gástricos, cardiacos o gripales, alergias y muchos más: insomnio, trastornos de la alimentación o trastornos

Sensación constante de urgencia y rapidez, no hay tiempo para descargar y relajarse

en la vida amorosa, alergias y trastornos en la piel. Las fuentes de estrés pueden variar para cada persona, y son diferentes entre hombres y mujeres. Las más comunes son: trabajo, tránsito, ruido, aspectos financieros, orden en la familia, distribución adecuada del tiempo, comunicación con los padres o los hijos, relación con la pareja, manejo del tiempo libre, concepto de libertad y necesidad de reconocimiento.

Hay quienes requieren estrés para ser eficientes, y sin su dosis cotidiana se sienten tristes

Una tensión que genera la expresión de palabras rudas, pleitos y malentendidos Manía de escapismo a lugares donde es difícil localizarte Sentimientos de frustración por no cumplir con todo lo pendiente Sensación de que el tiempo pasa y no alcanza El deseo quejoso de una vida más simple Escaso tiempo para la vida personal, social y de pareja Sensaciones de culpa y búsqueda de castigos autoimpuestos por no hacer todo lo posible por el trabajo, los amigos y la familia Angustia frente a las vacaciones (en el fondo prefieres seguir trabajando) Estos son indicadores de que estás muy cerca de diagnosticarte como adicta al estrés, sobre todo si te identificaste con más de cuatro

30 • Vida + Bienestar

DECO

o se necesita de un gran presupuesto para cambiar la

Efectos y texturas

decoración de las paredes de tu casa, piensa

Agregar una cenefa delimita el espacio y pinta ambas partes de distinto

primero el efecto que quieres generar: ¿amplitud,

color; este efecto hace que las paredes se vean más altas si se le coloca

calor de hogar, modernidad, luz o simplemente una

de la mitad hacia abajo o en la parte de arriba. No obstante, si la cenefa

renovación en tu espacio? Todo cambio es bueno, pero recuerda siempre

se encuentra justo a la mitad, se creará el efecto contrario. Funciona

apegarte a tu presupuesto.

mejor cuando los colores no son tan contrastantes, por ejemplo almendra y melocotón.

Pintura La combinación de colores es esencial para crear un ambiente reconfortante: utiliza colores que te gusten y sean armónicos con los muebles. Trata de usar tonos claros porque aportan luminosidad y la ilusión de amplitud en los espacios pequeños, los tonos pastel darán calidez. Pintar, por ejemplo, tres paredes de un color beige, y la cuarta, de un

s e d e r a P con

tono café obscuro, enaltece los muebles de madera.

T Ip

Antes de poner cualquier color en las paredes, píntalas de blanco; de esta forma el concreto no chupará la pintura y darás uniformidad en la aplicación.

T IP

A manera de muestra, delimita un cuadro en la pared y aplica el efecto deseado. Obsérvalo de lejos y desde varios ángulos, espera a que se seque. Haz varias pruebas antes de hacer el cambio definitivo.

Otra opción al pintar las paredes, es hacerlo con un poco de estopa o esponja, así lograrás un efecto moteado o nebuloso. Incluso, con la ayuda de un cepillo de cerdas anchas y separadas (que regularmente se usan para el tirol), puedes salpicar tu pared con gotas de otro color y dar un efecto de lluvia. Ahora, para una textura más áspera, con pegamento puedes cubrir la pared con arena de playa. ¡Artístico!

adornar a r a p e v a l a palabra c rar el efecto n U ! n ó i c a ¡Imagin casa y log u t e d s e d e s. las par que quiera

32 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 33

¡SÍGUENOS!

Relieves

Telas

Otra opción es montar moldes para crear relieves y lo que se conoce como

Algo que se está usando es colocar tela sobre la pared, esto te da una

“falso zócalo” que son de materiales hechos con unicel o yeso, los cuales

amplia variedad para combinar estampados, líneas, figuras, flores, plantas

son de bajo costo. Píntalos de un color contrastante al de la pared. Coloca

o simplemente colocar un cuadro de ésta, por ejemplo, arriba del comedor,

dichos moldes para formar figuras geométricas o un toque personal en

a modo de cabecera, etcétera. Las paredes de tela se ven muy originales

tu espacio. Checa también materiales como la tablaroca o el panel W;

con marcos de madera natural.

aunque son un poco más caros, podrás dar un giro total a tu espacio.

TIP

Fija los moldes con cinta adhesiva resistente para que no se muevan y que a la vez no arranque pintura cuando son retirados de la pared. Viniles Prueba utilizar viniles y estampados, incluso podrías hacer tu misma el diseño para que te lo reproduzcan en las dimensiones que deseas. Son ideales para las recámaras de los niños, pero no te vayas con la finta, también hay diseños increíbles para adultos. Usa viniles con aspectos de la naturaleza muy coloridos sobre una pared lisa y blanca. O bien, si quieres algo más vintage, escoge un diseño romántico y aplícalo sobre una pared palo de rosa o gris claro.

T IP

Te recomendamos despegar lentamente el papel adhesivo al tiempo que pegas la parte más grande. Deja al final las partes pequeñas del vinil. 34 • Vida + Bienestar

V&B

T IP

Para que no se hagan las famosas “bolsas” pueden estirar la tela entre dos personas hacia la dirección que la estén pegando, pasa encima una aplanadora o una regla de metal antes de que seque.

Encuéntranos en Facebook y Twitter

facebook.com/vidamasbienestar twitter.com/VidayBienestar1 Vida + Bienestar • 35

TU DINERO

Anota la fecha y hora del momento en que hiciste la denuncia y el nombre de la persona que te atendió. Y, lo que es más importante: siempre conserva el número de

¿Te

robaron

cartera? ¡No te paralices! la

¿Qué hacer? ¿A dónde llamar? ¿A quién acudir cuando tenemos un incidente de tal naturaleza? Por Gabriel Serrano Ramos

a inseguridad está por todos lados, literalmente

folio, la clave de la reclamación o el número de referencia de la denuncia. Levanta un acta A la par de la denuncia bancaria, es necesario acudir ante la autoridad correspondiente (Ministerio Público) a presentar otra denuncia, que te servirá como documento oficial para acreditar el robo, deslindarte de responsabi-

ar Contact primero o es lo al banc ebes hacer o que d el uso indebid itar para ev e tus tarjetas. s d uélla q a r o p e Inclínat ubran hasta que c del robo. 100%

lidades y a manera de instrumento al momento de hacer cualquier comprobación ante los representantes bancarios o judiciales. Hay que tener en cuenta que algunas instituciones financieras solicitan este documento como requisito para hacer válida la cobertura del siniestro. Obligaciones del banco De acuerdo con la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de los Servicios Financieros (Condusef), legalmente el banco será responsable de los cargos que tú como titular de la tarjeta de crédito robada

a la vuelta de la esquina, y cuando nos roban la

no reconozcas o que hayan sido realizados durante las 48

cartera, además del susto y el coraje, debemos

horas posteriores a que diste aviso de robo o extravío.

tener la calma suficiente para saber lo que

tenemos que hacer a continuación.

Asimismo, el banco deberá abonar a la cuenta correspondiente los cargos no reconocidos a más tardar el cuarto día hábil bancario siguiente al día de la denuncia. En caso

AL MOMENTO DEL ROBO

de no realizarse tal, o que se tenga algún diferendo jurídico

Contacta al banco

con alguna institución financiera, se puede acudir a las

Además de denunciar el robo a la autoridad, contactar

instalaciones de la Condusef a recibir asesoría, o bien a

al banco es lo primero que debes hacer para evitar el uso

través de su sitio electrónico www.condusef.com.mx

indebido de tus tarjetas personales. Más que la pérdida de dinero en efectivo, lo que más debe interesarte es evitar los posibles fraudes que puedan hacer con tus tarjetas, ya sea que realicen compras con éstas o hagan retiros de cajeros automáticos. Contactar al banco o tiendas departamentales, ya sea vía telefónica o al acudir personalmente, te permitirá “blindar” el monto de tu último balance y bloquear las el mal uso de tus tarjetas a partir del momento en que haces la denuncia; de este modo te podrás deslindar de toda responsabilidad jurídica frente a la institución financiera en cuestión. La atención de denuncia de robo vía telefónica está disponible las 24 horas. Cuando contactes al banco nunca olvides que debes tener a la mano tus datos personales, número de cuenta, NIP de seguridad, modalidad o sobrenombre de la tarjeta (oro, plus, básica), así como otros datos que te puedan ser de utilidad para hacerlo con mayor rapidez, entre ellos, el número de sucursal. 36 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 37

TU DINERO

DESPUÉS DEL ROBO Asegura tus tarjetas Las más de 15 instituciones financieras, incluyendo algunas departamentales, que existen en el país —que por ley deben ofrecer respaldo en caso de robo a sus usuarios—, también ofrecen medidas de seguridad adicionales contra fraudes en tarjetas de débito y crédito por medio de las llamadas tarjetas “blindadas” que, dependiendo de la institución bancaria, varían de acuerdo a ventajas, costo y condiciones. A continuación te señalamos algunas características para que elijas la más adecuada, de acuerdo a tus posibilidades y necesidades: Escoge la tarjeta que te brinde mayores beneficios en cuanto a seguridad (actualmente existen unas que incluso te reponen el monto de lo robado en 24 horas), sin embargo, más que el tiempo, te recomendamos aquéllas que te respalden de manera efectiva. Opta por aquellas tarjetas que a través de mensajes de texto a tu celular o mediante correo electrónico te informan de los movimientos que realizas en tus cuentas.

Prefiere tarjetas que se blinden por “eventos” (cantidad

Elige una tarjeta que además de ampararte respecto al

de robos) y no por montos, ya que no manejan un tope

tiempo por ley —48 horas anteriores al robo— te proteja por un margen mayor. Las hay hasta por 72 horas y sin costo alguno.

establecido sobre lo robado. En tarjetas de débito la cobertura se ofrece casi siempre de forma gratuita, no obstante, se recomienda contratar

Inclínate por bancos que cubran hasta 100% del robo

un seguro de acuerdo a tus necesidades, ya que la ley

y que incluyan no solamente las tarjetas de crédito, sino

protege solamente a las de crédito; asimismo, elige una

también las de débito, así como las departamentales.

que te permita variar la línea de crédito a tu elección y no

Muchas veces se trata de seguros con un costo anual.

a la del banco.

Toma prevenciones También es recomendable que, para evitar un daño similar o mayor, sigas los puntos siguientes: No cargues dinero en exceso en la cartera, sino sólo lo necesario. No lleves contigo todas tus tarjetas, solamente la que vayas a utilizar. Reparte dinero extra en otro lado, ya sea ropa o zapatos, es decir, no lleves el dinero exclusivamente en la cartera. Procura que todas tus tarjetas, incluyendo las de débito o departamentales, estén blindadas, es decir, que cuenten con un seguro que te respalde de acuerdo a tus necesidades.

Una dice más Una

que mil palabras

lo dice todo

Evita dejar las tarjetas o documentos personales en el automóvil. Si utilizas el servicio de valet parking siempre debes notificar cualquier objeto de valor. Llama al banco si no recibes la tarjeta de crédito vía correo. Durante los viajes, nunca dejes las tarjetas en la habitación o maletas, sino en la caja de seguridad del hotel. V&B 38 • Vida + Bienestar

5520.9106 / 5520.7529

www.orquideassarah.com Vida + Bienestar • 39

especial

Día de las madres De dónde proviene La respuesta inmediata a esta pregunta es que este día, como el del padre o el niño, es un invento comercial, un pretexto para verse en la obligación de dar o recibir un regalo, pero detrás del Día de las Madres hay algo más. Esta celebración también tiene su historia. Por Mariana Vega

40 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 41

especial

Son muchas las culturas que instauraron un día para honrar a las madres

na historia un tanto confusa, en la que no hay consistencia

Aceptemos o no estos tan lejanos orígenes, lo cierto es

alguna ni fechas del todo precisas, pero una historia al fin.

que el hombre siempre se ha sentido inclinado a honrar

Hay quien dice, por ejemplo, que las primeras celebraciones

la maternidad, de una u otra forma. De modo que las

del Día de las Madres tuvieron lugar en la antigua Grecia,

madres diosas y las humanas han sido objeto de conside-

cuando se honraba a Rea, la madre de los dioses Zeus,

raciones especiales desde la más remota antigüedad.

Poseidón y Hades. En muy breves palabras, la historia de la madre Rea es

Una madre para el Día de las Madres

como sigue: tras desposarse con su hermano Cronos (así

Si pensamos en tiempos más recientes, hay que remontarse

se acostumbraba entre los dioses), Rea dio a luz a seis de

al siglo XVII, cuando Inglaterra adoptó una nueva cos-

los 12 dioses olímpicos: Poseidón, Hades, Deméter, Hestia,

tumbre: dedicar el cuarto domingo de la Cuaresma a las

Hera y Zeus. Tristemente, todos, menos Zeus, fueron de-

madres operarias. Ese día, las mamás trabajadoras eran

vorados por su padre, ya que representaban una

liberadas de sus obligaciones laborales para que se

amenaza. “Uno de ellos –había sentenciado el Oráculo–

pudiesen quedar en casa con la familia. Este “Domingo de

lo derrocaría”.

Servir a la Madre” o “Domingo de la Madre”, como le

Rea tomó al único hijo que le quedaba, lo ocultó y lo cambió por una piedra. Sin darse cuenta, su esposo la

llamaban los ingleses, se celebraba con la preparación de un pastel u otros postres.

tragó y se quedó tranquilo, las amenazas en su contra

No obstante esta costumbre, la generalización de la

habían desaparecido. Es a partir de este sangriento inci-

celebración moderna de las madres estaba aún muy lejos.

dente que se veneraba a Rea, la madre protectora que

De hecho, fue hasta el siglo XIX cuando surgieron en los

logró salvar y proteger por lo menos a uno de sus hijos.

Estados Unidos las primeras sugerencias para señalar un

Naturalmente, si aceptamos este asunto como el origen

día en especial para celebrar a las mamás.

de la celebración para honrar la maternidad, habría

Y aquí nadie se pone de acuerdo. Hay quien señala, por

entonces que considerar también a los cultos que distintas

ejemplo, que la primera en hablar de ello fue una profesora

civilizaciones le han debido a sus diosas madre. Sin ir más

llamada Mary Towles, en un pueblillo de la Unión

lejos, basta pensar en culturas mesoamericanas como la

Americana, pero al parecer su iniciativa no tuvo mucho

azteca, que rendía culto a la madre de Huitzilopochtli,

eco. Unos años después y con un poquito de más éxito, la

la diosa Coyolxauhqui; y a Tonantzin (“nuestra madre

escritora Julia Ward Howe organizaría un encuentro de

venerable”), cuyas fiestas se celebraban a mediados de

madres “dedicado a la paz”.

la primavera.

¿Sabías que los c laveles blancos so n la que simbolizan, p or tradición, la ma s flores ternidad? La intención original de Julia distaba mucho de fijar una celebración tal y como hoy la conocemos. Su idea, más bien, era organizar un movimiento, una gran manifestación pacífica que convocaba a las madres que habían perdido a un hijo en la milicia. Pero la idea, tal cual, la había concebido la escritora, nacería y moriría con relativa rapidez al menos en ese momento. Pero el concepto ya andaba por ahí, rondando insistentemente por la mente de más de uno, así que en la primera década del siglo XX, otra mujer la traería de nuevo a colación y, eventualmente, sería escuchada. Se trataba de Anna Jarvis, quien estaba decidida a organizar un movimiento para instituir un día en que todos los hijos homenajeasen a sus madres y abuelas.

42 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 43

especial

Países que celebran este día en el mes de mayo Fecha de celebración

PAÍS

Primer domingo de mayo

España, Hungría, Lituania, Portugal, Sudáfrica

Segundo domingo de mayo

Alemania, Australia, Austria, Brasil, Chile, China, Canadá, Colombia, Croacia, Cuba, Dinamarca, Ecuador, Estados Unidos, Estonia, Filipinas, Finlandia, Grecia, Holanda, Honduras, Italia, Japón, Letonia, Liechtenstein, Nueva Zelanda, Perú, Puerto Rico, República Checa, Suiza, Taiwán, Turquía, Ucrania, Uruguay.

Durante el siglo XX se gestó un movimiento que dió lugar a la instauración del Día de las Madres

Su iniciativa no fue del todo desinteresada, Anna aprovechó esa lucha para salir de la depresión y melancolía en la que se había sumido al perder, ella misma, a su madre unos meses atrás. El asunto prendió hasta tal punto, que fue el mismo Presidente Wilson quien oficializó la celebración, ¡como día de fiesta nacional!, el segundo domingo de mayo. Los comerciantes vieron su oportunidad y, poco a poco, lo convirtieron en un día lucrativo, lo que por cierto no le

8 de mayo

Albania y Corea del Sur.

10 de mayo

Arabia Saudita, El Salvador, Emiratos Árabes Unidos, Guatemala, India, Malasia, México, Omán, Pakistán, Qatar, Singapur.

hizo mucha gracia a Anna (o eso cuentan). A su juicio, nada tenía que ver la comercialización del Día de las Madres con la importancia y el valor de las madres. Indignada, la misma Anna intentó entonces dar marcha atrás, pero al parecer nadie la escuchó. La celebración había prendido y, de hecho, se propagó

Entre el 14 y el 30 de mayo

Bolivia, Nicaragua, Paraguay, Polonia, Samoa.

Último domingo de mayo

Francia, República Dominicana, Suecia.

como un virus. Hoy, el Día de las Madres se celebra prácticamente en todos los países del planeta, y son muchos los que lo hacen en el mes de mayo (ver tabla). 44 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 45

101 IDEAS

Sin olvidar estos consejos, hagamos un recorrido por algunas de las habitaciones más importantes de la casa para darte ideas que harán lucir especial y confortable cada una de ellas. Es el lugar que mayor tranquilidad debe proyectarte, y puesto que tu descanso es algo sagrado, es importante que uses tonos claros en las paredes (por más espaciosas que éstas sean), de preferencia blancos. Puedes pintar

ideas

“Para hacer de tu hogar el mejor lugar” Porque unos cuantos consejos de decoración nunca están de sobra Por Susana Dávalos

¿Tu

una pared de algún color frío como el verde o el azul, sólo casa sigue teniendo

procura que no sean más de dos y que la que elijas sea la

el mismo aspecto

que está detrás de la cabecera de tu cama, a fin de que

de cuando llegaste

no la veas al acostarte y te relajes con el resto en blanco.

a habitarla y la amueblaste por

La recámara

primera vez, hace ya algunos años? Puede que sientas un

Una gran idea para una recámara de techo alto es cons-

poco de nostalgia al hacer cambios, pero éstos siempre

truirle un altillo o tapanco donde vaya la cama, pues

serán necesarios.

además de verse increíble te deja mucho espacio abajo

La decoración es algo que pasa de moda y renovarla hará que te renueves con ella. No se trata de tirar a la

para poner un escritorio, sillón, diván, closet o lo que mejor te convenga.

basura todo lo que tienes y comprarlo nuevo, seguro habrá

Antes de empezar a elegir telas, muebles, adornos, etc.,

muchas cosas que puedas conservar y tan sólo tengas que

ten una idea fija de lo que quieres, respecto al estilo, los

cambiarlas de lugar, quizá algunas otras queden transfor-

colores, etc. Trata de sacarle fotos a las cosas que te gustan,

madas sólo con un retoque.

hacer recortes en revistas o pedir muestras grandes de

El tamaño del cuarto siempre influirá en cómo hay que

telas, acabados, materiales, paletas de color... Con todo

decorarlo, por ejemplo un lugar grande y con techo alto

esto realiza una especie de collage para ver si en realidad

puede llevar paredes oscuras, tapices con estampados

es lo que imaginaste y si lograste una buena composición.

garigoleados, gran cantidad de muebles, etc., en cambio

Una vez que te asegures puedes comenzar las compras.

un lugar pequeño se vería aún más reducido y hasta ago-

La ropa de cama juega un papel muy importante, apro-

biante dada la sensación de amontonamiento que tendría

vecha para poner ahí parte del color y las texturas más

con dicha propuesta. Recuerda siempre que los colores

atrevidas de tu cuarto, el resto déjaselo a las cortinas,

claros, una buena iluminación, los espejos y el minimalismo

tapetes y cojines —procura que éstos combinen—.

en sí crean una visión de gran espacio.

46 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL 2012

ENERO ABRIL2012 2012|| VIDA+BIENESTAR VIDA+BIENESTAR || 47 47

101 IDEAS

Si te gustan las antigüedades y tienes suficiente espacio

separación; otra más —quizá la más tentadora—, es que

no te puedes perder la experiencia de colocar un baúl a

construyas un nivel más elevado, que dependiendo de la

los pies de tu cama (en caso de que no la tengas en un

altura del techo puede ser tan sólo un escalón o hasta un

altillo), o bien una cómoda, un ropero o aunque sea una

balcón del cual se pueda aprovechar el espacio que quede

lamparita, cualquiera de estos muebles sería un gran

por debajo de éste.

candidato para embellecer tu habitación.

¡No olvides las plantas! La sala es el lugar ideal para

La iluminación debe ser cálida, uniforme y con la posi-

poner todas las que puedas, ya sean colgantes o en ma-

bilidad de atenuarse. Para esto puedes utilizar una lámpara

cetas, pero siempre lo más pegadas a ventanas o venta-

de techo o una serie de leds que proporcionen la luz fuerte,

nales que se pueda. Sin importar si ya tienes en tu jardín,

por si quieres leer, arreglarte, escribir, etc., así como un par

patio o terraza, las plantas en el interior son muy impor-

de lámparas de mesa con luz baja para antes de dormir o

tantes, pues le agregan frescura y vitalidad a tu casa.

tan sólo para el relajamiento.

¿Qué tal un candelabro o una araña como lámpara de

Puedes escoger entre mesitas de noche voladas que te

techo por encima de la mesa? Si el techo es bajo, puedes

permitan poner lo que quieras por debajo, o bien los clá-

optar por una lámpara de pie con pedestal curvo a fin de

sicos burós que incluyen cajoneras o repisas.

dirigirla a ese mismo punto, o dos de pedestal recto re-

Separa la recámara de un vestidor o de cualquier otro

partidas en un par de esquinas. ¿Algo más moderno? Unos

ambiente que quieras agregar mediante una pared falsa

cuantos focos halógenos colgados de cables visibles que

que no llegue hasta el techo (para dejar pasar la luz),

crucen la habitación.

contra la que recargues tu cama.

Te recomendamos poner cuadros por toda la casa. Si no te da el dinero para comprar verdaderas obras de arte, no La sala y el comedor

te preocupes, elige algunos posters con calidad que vayan

Dos estilos que te recomendamos son el ecléctico y el

de acuerdo con la decoración y enmárcalos debidamente.

minimal. Lo conveniente del primero es que te permite combinar varios estilos de diversas épocas, así puedes optar por poner una mesita de centro antigua en conjunto

También puedes crear cuadros con telas lindas y... ¡listo!

con un sillón de lo más moderno y un tapete de aires

Dado que las flores dan mucha alegría, conviene que co-

navajos. Por supuesto, hay que tener un excelente ojo para

loques unas en la mesa del comedor, otras en la mesa de

lograr una buena composición, pues es fácil pasar de lo

centro de la sala, otras más para llenar cualquier espacio

ecléctico a lo kitch apenas sin notarlo. El segundo en

vacío, pues nunca están de más. Ah... y te recomendamos

cambio, es descrito por la conocida frase “Menos es más”,

que sean naturales, pues aunque haya que cambiarlas, a

se trata de un diseño que crea espacios amplios con tonos

menudo te regalarán un exquisito aroma y son más ele-

suaves donde prevalece la pureza con el mínimo de com-

gantes y bellas.

ponentes. Un gran plus de este estilo es que te facilita mucho la limpieza.

mejor. Permitir, en la medida de lo posible, la entrada de

Intenta aprovechar al máximo las paredes y el techo

luz natural es la base del éxito de la decoración. Entre las

para guardar ropa u objetos, con ello tendrás suficiente

novedades te sugerimos el panel japonés, el cual es un

espacio en el piso para los muebles; una estantería de

sistema de persianas verticales a base de paneles que se

suelo a techo y de pared a pared es muy útil para este

deslizan por rieles separados; se puede fabricar en bambú

propósito. Trata de poner hasta arriba lo que menos vayas

y gasas lisas o estampadas. También está la malla de

a usar y llénala con libros. Procura que los adornos sean

control solar con la que se fabrican persianas enrollables,

grandes a fin de que no se pierdan a la vista, y guarda las

romanas y domos. La ventaja de optar por éstas es que

cosas pequeñitas en cajas o canastas de diferentes ta-

no bloquean la vista, permiten la entrada de luz y reducen

maños y colores. Si te sobra espacio puedes poner los libros

el calor que nos llega del sol.

apenas separados entre sí, acomodando unos parados y otros acostados, ¡usa tu creatividad! Existen varias opciones para separar los ambientes de

48 | VIDA+BIENESTAR | ABRIL FEBRERO 20122012

Entre más claras y traslúcidas las cortinas o persianas,

Esperamos que estos breves consejos sean de gran utilidad para ti y que logres un cambio satisfactorio adecuado a tus necesidades y gustos.

sala y comedor; puedes usar una o varias a la vez. Una de

Recuerda que tu hogar debe ser el lugar donde más

ellas es poner un piso distinto en cada área, como madera

cómoda y feliz te encuentres, su ambiente debe inspirarte,

en la sala y barro artesanal en el comedor; otra es un

relajarte y acogerte, siempre con reflejo de tu personalidad,

biombo o una estantería de doble cara a manera de

pues es donde pasas gran parte de tu vida. V&B FEBRERO ABRIL 2012 2012|| VIDA+BIENESTAR | 49

Recetas de papá d e l i c i o s a

t r a d i c i ó n

BrindO

nosotras POR

Aprende a hacer la bebida más sexy de todos los tiempos y date una tarde de respiro.

52 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 53

Martini de manzana

Cosmopolitan

Ingredientes 3 partes de vodka 2 partes de jugo de manzana verde 2 partes de licor de manzana 1 limón exprimido 1 rebanada de manzana para decorar 2 cucharaditas de jarabe

Ingredientes 2 partes de vodka 1 parte de licor de naranja 1 parte de jugo de arándano 1 chorrito de jugo de limón 1 rebanada de naranja Modo de preparación En una coctelera con hielo batir todos los ingredientes. Servir en una copa de Martini colando los hielos. Decorar con la rebanada de naranja.

Modo de preparación En una coctelera con hielo batir todos los ingredientes. Servir en una copa de Martini colando los hielos. Decorar con la rebanada de manzana.

Martini seco

54 • Vida + Bienestar

Martini de fresa

Ingredientes 5 partes de ginebra 1 parte de vermut seco 3 aceitunas

Ingredientes 2 partes de ginebra 1 parte de licor de fresa 1 cucharada de vermut seco 1 fresa Gotitas de jugo de limón

Modo de preparación En una coctelera con hielo batir todos los ingredientes. Servir en una copa de Martini colando los hielos. Decorar con las aceitunas.

Modo de preparación Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Servir en una copa de Martini colando los hielos. Decorar con una rebanada de fresa.

Vida + Bienestar • 55

ChEESECAkE DE pIñA ColADA Rinde para 12 o 15 porciones Nivel de dificultad: Alto

Martini azul

Ingredientes: Queso crema (1.360 kg.) 6 huevos Crema para batir 1 ¼ tza 1 taza de azúcar 1 lata de crema de coco 1 lata de piña en almíbar: la mitad licuada y colada y el resto en cubitos. 30 grs. de fécula de maíz 1 cucharada de vainilla Una pizca de sal Base: 1/12 taza de galleta molida 90 grs. de mantequilla

Ingredientes 2 partes de Ginebra 1/2 medida de Curaçao Azul 1 rodaja de cáscara de naranja Modo de preparación Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Servir en una copa de Martini colando los hielos. Decorar con la rodaja de naranja (sólo la cáscara).

Martini de melón

preparación: 1. Precalienta el horno a 180º C. para la base: 2. Funde la mantequilla y mézclala con la galleta (esto se debe de hacer a mano). 3. Coloca sobre el molde, únicamente en el fondo, y aplastar un poco para que quede firme. 4. Hornea durante 20 minutos y deja enfriar. para el relleno: 5. En una batidora coloca el queso junto con el azúcar y la fécula de maíz. Deja en velocidad media hasta que el queso esté suave y el azúcar se haya incorporado perfectamente. 6. Agrega los huevos poco a poco; para la batidora y con una espátula mueve el batido hasta abajo para asegurarte que todos los ingredientes estén mezclados. 7. Agrega la crema, el jugo de limón, la vainilla, la leche de coco y la piña licuada. 8. Agrega la piña en cubitos. 9. Vierte la mezcla sobre la base previamente horneada. 10. Mete al horno a baño maría a 160 ºC por dos horas. Para verificar si ya está listo, es necesario tocar la superficie suavemente y sentir como si rebotara. 11. Dejar enfriar toda la noche y luego quítale el molde.

Ingredientes 3 partes de vodka 1 parte de licor de melón 1 perla de melón 1 perla de sandía Modo de preparación Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Servir en una copa de Martini colando los hielos. Decorar con las perlas de melón y sandía.

56 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar •|| 57 NOVIEMBRE 2011 || VIDA+BIENESTAR VIDA+BIENESTAR 51 AGOSTO 2011 35

! 58 • Vida + Bienestar

R O AK E !

M C A CUP

r ado o c e ivo d edarse. . t a l l a m a r a q u s ab o r u s or r o n p s e ñ o y p e s qu a l l e g a s s u d i o l l i st e l o n m o d a m i g a a p L os p u s i e r c o n t u s im parte Com

Vida + Bienestar • 59

Cupcake de árandano con naranja Rendimiento: 15 personas Grado de dificultad: fácil

Ingredientes 2 tazas de harina ½ taza de azúcar ½ taza de azúcar mascabado 2 cucharaditas de polvo para hornear ½ cucharadita de sal Ralladura de 1 naranja 1 huevo 60 g de mantequilla fundida ½ taza de leche 1 ½ taza de arándanos congelados ½ taza de nuez

Modo de elaboración 1. En un tazón bate el huevo con la mantequilla, la leche y el jugo. 2. Agrega los ingredientes secos y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Con una espátula incorpora los arándanos y la nuez. 3. Vierte la mezcla en los moldes llenando únicamente ¾ partes (engrásalos previamente con mantequilla y harina). 4. Hornea a 190 °C por 20 min. Betún 1 taza de mantequilla 1 cucharadita de vainilla o del sabor deseado 4 tazas de azúcar glass 2 cucharadas de jugo de naranja 1 cucharada de miel para bebé Ralladura de 1 naranja Modo de elaboración Mezcla todos los ingredientes en la batidora hasta que no tenga grumos.

Ingredientes 2 3/4 tazas harina 2 barritas de mantequilla 2 tazas de azúcar 4 huevos 1 taza de leche 1 cucharada de vainilla Modo de elaboración 1. Acrema la mantequilla con el azúcar, agrega el huevo poco a poco. 2. Agrega la leche intercalando con la harina y por último la vainilla. 3. Vierte la mezcla en los moldes llenando únicamente ¾ partes (engrásalos previamente con mantequilla y harina). 4. Hornea a 180 °C durante 15 min. 60 • Vida + Bienestar

Cupcake de vainilla Rendimiento: 15 personas Grado de dificultad: fácil

Betún 25 g de queso crema a temperatura ambiente 60 g de manteca a temperatura ambiente 2 cucharadas de jugo de limón 400 g de azúcar glass Modo de elabroación Mezcla todo los ingredientes en la batidora hasta que quede cremoso. Decora al gusto. Vida + Bienestar| 65 • 61 ABRIL 2012 | VIDA+BIENESTAR

Cupcake de elote

Rendimiento: 20 personas Grado de dificultad: fácil

Ingredientes 5 elotes 2 tazas de leche 5 huevos 200 g de azúcar 100 g de harina 20 g de polvo de hornear 90 g de mantequilla fundida 150 mL de crema Modo de elaboración: 1. En la licuadora pon los granos de elote, el azúcar y la leche. 2. En un recipiente separa los huevos y bate las claras a punto de nieve. 3. Bate las yemas con la harina y mezcla con las claras en forma envolvente. 4. Agrega la mantequilla. 5. Vierte la mezcla en los moldes llenando únicamente ¾ partes (engrásalos previamente con mantequilla y harina). 6. Hornea a 170 °C durante 20 min. 7. Si gustas, puedes decorar con azúcar glass.

Cupcake de plátano Rendimiento: 4 personas Grado de dificultad: fácil

Cupcake de chocolate Rendimiento: 15 personas Grado de dificultad: fácil

62 • Vida + Bienestar

Ingredientes ½ taza de cocoa 2/3 taza de agua 2/3 taza de chocolate amargo 5 oz. de mantequilla 1 ½ taza de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de vainilla 2 tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato ¼ cucharadita de sal 1 taza de yogurt Modo de elaboración 1. Mezcla la cocoa con el agua hasta que no tenga grumos, agrega el chocolate y espera a que se derrita.

2. En la batidora mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. 3. Agrega los huevos y mezcla con la vainilla. 4. Cierne la harina con bicarbonato y sal. Agrega a la mezcla anterior sólo la mitad. Añade el yogurt y el resto de los ingredientes secos (harina, bicarbonato y sal). 5. Vierte la mezcla en los moldes llenando únicamente ¾ partes (engrásalos previamente con mantequilla y harina). 6. Hornear a 160 °C durante 20 min.

Ingredientes 90 g de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1 taza de plátano molido 1 ¾ de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 5 cucharadas de leche 2 cucharaditas de vainilla Betún 40 g de cocoa 200 g de azúcar glass 150 g de mantequilla 50 g de queso mascarpone 1 cucharadita de vainilla Un poco de leche (si queda muy espesa) Mezcla en la batidora todos los ingredientes hasta que quede esponjoso. Decora al gusto.

Betún 25 g de queso crema a temperatura ambiente 60 g de manteca 2 cucharadas de jugo de limón 350 g de azúcar glass 50 g de cocoa Modo de elaboración Mezcla todos los ingredientes en la batidora hasta que quede cremoso. Decora al gusto.

Modo de elaboración 1. Acrema la mantequilla y el azúcar, agrega los huevos y el plátano. 2. Agrega la harina, el bicarbonato y la sal previamente cernidos. 3. Añade la leche y la vainilla. 4. Vierte la mezcla en los moldes llenando únicamente ¾ partes. (engrásalos previamente con mantequilla y harina). 5. Hornea a 170 °C durante 20 min.

Vida + Bienestar • 63

CONFESIONES

o g e lu

existo

omenzaré este informe (del que no me

Comprar, tener cada vez más pertenencias, ¿da poder?

avergüenzo todavía), con la pregunta clave:

¿estatus?, ¿provoca envidias? Yo siento que lo hago para

¿Compradora compulsiva yoooo?, tal vez,

mí, mi intención no es presumir, aunque la mayoría de las

pero, ¿quién puede notar la casi transpa-

veces quiero mostrarle a los demás mis nuevas adquisi-

rente línea entre una pasión y una compulsión? (que no

ciones. Dicen que eso es presumir, sea como sea, pero que

sea un psicólogo)

es un comportamiento humano natural. Todos en mayor

Desengranemos un poco el tema según mi caso y lo que

o menor grado tratamos de demostrar las cosas

creo. De todas las compulsiones me parece la menos

que creemos buenas de nosotros, ya sean materiales

penosa, quizá porque es muy comprensible, a la mayoría

o abstractas. ¡Uf!, me siento mejor, no soy una presumida

de la gente le hace feliz comprar. Es difícil pensar que eso

de lo peor.

pueda llegar a ser algo malo y destructivo. Además no

Pero si pensando en el clásico: “Si viviera sola en una

daña a los que están a tu alrededor, (a nadie le importa

isla...”, comprar no tendría ningún chiste; lo necesario sería

que la tengas), a menos que te gastes su dinero, claro está.

realmente lo básico para sobrevivir. También está la cul-

Yo compro cuando estoy contenta para alegrarme más,

pabilidad de sentirte de lo más superficial. ¿Porqué no

y también cuando estoy triste para distraerme y sentirme

agarro el gusto por algo con más significado?, ¿seré súper

mejor, (y en muchas otras situaciones, ¡ups!). Por otro

egoísta?, (aunque también compro cosas para los demás).

lado disfruto estrenar, aunque ciertamente el clímax de

Es una banalidad, cuando me muera, seguramente no me

todo está en el momento de la compra, cuando dices:

llevaré nada material, (entonces, ¿por qué no aprovecharlo

¡lo logré!, ¡ya es mío!

mientras estoy viva?).

Confesiones de una compradora compulsiva Por Susana Dávalos

De to compulsdas las parece la iones me m quizá po enos penosa, r comprenque es muy mayoría sible, a la d hace feli e la gente le z compra r. 64 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 65

El doctor me explica que este mal pertenece a la categoría de trastornos de control de los impulsos, y que los factores

e Pertenec ría o a la categde control rnos de trastompulsos y los de los i res que facto en son y u b i r t n co a de i c n e t s i x la e iones. c c a f s i t a ins

que contribuyen a su origen y mantenimiento son la existencia de insatisfacciones vitales, frustraciones y otros problemas psicológicos que buscan salida y se proyectan a través del consumo y la adquisición de nuevos artículos. También, justo como lo pensé, la mercadotecnia y la publicidad influyen enormemente. La compra compulsiva sigue un clásico patrón adictivo, donde la sensación de satisfacción que ésta produce, es sólo pasajera, generalmente dura unas pocas horas, es seguida por sentimientos de culpa y remordimiento por los gastos realizados, sentimientos que son calmados con otro atracón de compras, generándose así un perfecto círculo vicioso. O.K., veo reflejado ahí parte de mi problema, entre más

, r a r p a d Com er ca

ten más as... ¿da vez enenci p perrtealmentera compulsiva ¿prov¿esta oder? tus ¿soy mprado lguien Yo oca a ?, co e s t a i n e n e u par nto n me ta e l p v u am id qu o sim ue disfr q n es p í, mi e lo h ias? más ente co ? la m resu inten ago pras anam s

m de co salir

compro más cosas quiero. Ya no me satisface sólo llevarme

Creo que la culpa, la culpa...es de la mercadotecnia y la

Regreso a mi casa a admirar mis cosas nuevas y de

una cosita, ¡ni diez!, me quedo pensando en que tengo

inmediato empiezo a hacer las cuentas para calcular en

que adquirir, en calidad de urgente, todo lo demás. ¡Vaya!

cuánto tiempo podré regresar por todo lo demás que me

es algo que ocupa mucho tiempo mi mente y me hace

gustó (es una lista cada vez más larga), ¿y si se acaban

sentir ansiosa.

antes de que logre juntar el dinero? ¡Qué contrariedad!

Le pregunto al psicólogo si puede lograr quitarme sólo

Me preparo mi gran cena, la disfruto y tardo bastante

esa parte adictiva, a fin de que yo siga disfrutando al

en dejar de pensar en las compras, a veces hasta que me

máximo, sin culpas ni ansiedad salir de compras. Pero por

duermo. Fin del día.

favor que no me “terapee” al grado de que sienta repulsión,

publicidad. Se inventan un sinfín de días festivos para que

He decidido ir a un psicólogo sólo para quitarme de

como con aquel libro para dejar de fumar que me compré.

uno regale y reciba regalos sin parar. Desde chica me acos-

la cabeza la duda: ¿soy realmente una compradora com-

Comprar es algo que me gusta, no quiero que ese placer

tumbré a ese mecanismo y desde entonces está asociado

pulsiva o simplemente alguien más que disfruta sanamente

desaparezca de mi vida, es como si un día comer o dormir

a mi felicidad.

con salir de compras?

me dejara de gustar, ¡totalmente anti natural!

m c qui ero ayoría ir, au ión no n que de m mos “Si is nue trarle las ve va ce viv a com iera s s adqu los de s ol m is p chis rar no a en u iciones ás rea te; lo tendr na isla . ía n lme nte ecesa ningú ...”, ri l n sob o bási o sería co p rev ivir. ara

El psicólogo me enumera los criterios diagnósticos para determinar si soy compradora compulsiva.

Ahora quiero contarles un día más o menos habitual

Presencia de impulsos excesivos y recurrentes por com-

en mi vida y ustedes juzgarán: Trabajo durante siete horas

prar que producen importantes problemas personales

y en cuanto salgo de la oficina, me voy directo al centro

y familiares.

comercial pues por fin voy a comprar el vestido para el

Impulsividad y repetición de la conducta de compra pese

que ahorré durante una semana. Llego a la tienda con

a las consecuencias negativas que trae para la persona

todo el poder que me da mi dinerito y lo compro. Pero no

Intentos fracasados de controlar gastos.

dejo de pensar en que no me puedo llevar el abrigo y las botas con las que luciría asombroso, así que me voy un

Se brinda una aparente “justificación de utilidad” a todo lo que se compra.

poco cabizbaja por ese motivo. De ahí paso al súper; entro

La existencia de consecuencias negativas tangibles de

con la firme convicción de comprar lo estrictamente ne-

comprar excesivamente, como agotamiento marcado,

cesario para una cena sencilla (tortillas, un trozo de queso,

deterioro social o laboral y problemas financieros

alguna fruta y un litro de leche), pero no puedo evitar sentirme atraída por tanta variedad.

Esconder las compras para evitarse el ¿otra vez? o ¿ahora qué…? de los demás.

Termino comprando un montón de ingredientes para

Pongo una palomita a la mayoría, no voy a decir cuáles

una cena muchísimo más suculenta, y claro, notablemente

porque al final esta historia sí me avergüenza un poquito,

más elevada en su precio. Luego, ¿por qué no?, recorro

resulta que, en efecto, tengo dicho problema, pero por

algunos pasillos sólo para curiosear y encuentro, entre

suerte en su estado más light. El doctor ofrece darme un

otras maravillas, un juego de ollas divino, no sé qué tan

tratamiento cuyo objetivo es lograr una conducta contro-

funcional, pero combinaría perfecto con mi cocina y tal

lada con la que podré seguir comprando, pero de una forma

vez algún día provocaría que le agarrara aunque fuera un

más sana. V&B

poquitito el gusto a las artes culinarias. 66 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 67

ECOLOGÍA

¡CULTIVA tus propios En algunas

¿Te interesa comer mejor al tiempo que reduces tus gastos? Sigue leyendo y averigua cómo...

partes del mu la etapa de sniedo,

Por Cristina I. Massieu

unque muchos de nosotros lo concebimos

¿Por qué nos hemos apartado tanto de la agricultura y lo

como algo ajeno a nuestra manera de vivir,

relacionado con las propiedades de nuestro suelo? Muchos

acostumbrados a comprar nuestros alimentos

afirman que no hay experiencia más grata que obtener tu

Aunque en México nos falta mucho para crecer como un

sin cuestionar su origen. Es buen momento

comida de las bondades de la tierra, entonces, ¿por qué

país con propuestas “verdes” de relevancia mundial, está

para iniciar un cambio en nuestros hábitos y dejar de

se han dejado atrás estas prácticas?, ¿son la globalización

comenzando un boom tecnológico y cultural orientado

depender de las agresivas industrias que controlan

y el crecimiento descontrolado de las grandes urbes

hacia estilos de vida ecológicos.

el mercado alimenticio, las cuales no sólo encarecen sus

factores decisivos?

productos, sino que contribuyen a la destrucción y explo-

Si tienes acceso a un techo, un patio o un jardín, puede

En la actualidad, menos de 50% de la población total

que cuentes con todo lo necesario para empezar a construir

Cava un hoyo un poco más grande que las raíces de tu

de la tierra está familiarizada con los métodos tradicionales

tu pequeño huerto personal. Aprender sobre las propie-

vegetal y colócalo dentro, cubriéndolo con tierra, la cual

¿Has escuchado hablar de alguno de estos temas?,

de cultivo de alimentos, lo cual ha derivado en un consumo

dades del suelo, los nutrientes y las condiciones de clima,

no debe quedar muy apretada para permitir el paso del

¿te interesa aprender cómo cultivar, crecer y cosechar los

descontrolado de productos empaquetados de dudosa

las especies de frutas y legumbres, y otros conocimientos

agua y el aire. Para favorecer el crecimiento (hojas, cás-

alimentos que consumes? Hay muchas razones por las

procedencia, muchos de los cuales han generado contro-

básicos es, sin duda, útil para todos los miembros de

caras) puedes colocar materiales orgánicos en la zona

cuales nos debería importar a todos, y es posible que

versia por su naturaleza poco estudiada, de la cual se ha

tu familia.

donde plantaste. Comienza a generar tu propia composta

muchos de estos conocimientos se vuelvan fundamentales

especulado que puede generar padecimientos graves

en poco tiempo.

(cáncer, diabetes u otros) a largo plazo.

tación indiscriminada del medio ambiente.

Algunos de los fundamentos principales para comenzar

en una esquina o recipiente en tu jardín, la cual aplicarás

con tu huerto son que evites en tu jardín cualquier tipo de

a tu tierra para mantener una mezcla saludable. El tiempo

pesticidas, fungicidas, matahierbas y aerosoles, sin excep-

de crecimiento de cada vegetal varía, pero si las condiciones

ciones; encontrar un spot ideal en tu espacio exterior,

son apropiadas, en el transcurso de uno o dos meses podrás

donde el sol pegue varias horas al día y durante todo el

ver los primeros resultados.

año (no importa si hay algún periodo del año en que se encuentre sombreado).

68 • Vida + Bienestar

mb o de cosecha ra dura muy poc o.

Puedes profundizar mucho en el proceso de cultivo, para lo cual existen libros y guías, además de mucha información

Recuerda que es conveniente que esté aislado de edi-

al alcance de cualquiera en internet. Los mercados y tian-

ficios o bardas, para evitar una posible contaminación por

guis son una muy buena opción para comenzar a adquirir

químicos o materiales de construcción. Limpia la tierra de

los componentes necesarios, pues no sólo estás comprando

piedras que sean más grandes que tu uña. Saca plantas,

de modo más directo con los proveedores, sino que la

raíces y hierbas indeseadas. Fertiliza la tierra con materiales

mayoría de los productos están libres de químicos, amén

orgánicos como hojas, pasto seco u otros aditamentos que

que no estarás apoyando a grandes empresas trasnacio-

puedes adquirir en comercios de jardinería. No olvides

nales que, por lo general, son depredadoras tanto de zonas

fijarte que sean libres de componentes artificiales.

naturales como de pequeños productores.

Consigue una buena cantidad de composta (una cubeta

Hay que tomar en cuenta las condiciones climáticas,

o más), puede ser de algún otro jardín, o bien generada

por ejemplo, en algunas partes del mundo la etapa de

en tu hogar (cáscaras de frutas y basura orgánica pueden

siembra o de cosecha dura muy poco. Puedes ir observando

funcionar) y espárcela en una capa delgada sobre la

cómo se desarrollan las plantas de tu sembradío, y prestar

superficie deseada. Usa una pala para mezclar la tierra y

atención a sus tiempos de crecimiento y maduración.

la composta, es importante que mantengas una consis-

Afortunadamente, el clima en México es próspero y es una

tencia relativamente húmeda, pero no mojada, procura

de las regiones más fértiles. Empezar a crecer tu comida

no pisar el suelo bruscamente. Obtén vegetales en macetas

no sólo ayudará a tu economía familiar, también se volverá

de otros jardines o consíguelos en mercados.

parte de una cultura de vida que el planeta necesita. V&B Vida + Bienestar • 69

viajes

Puerto Vallarta Un rincón ideal para disfrutar el amanecer. Por Ricardo Salazar

i se mezclan playas con vistas paradisiacas,

jóvenes visitantes, hasta el lujo sin igual para disfrutar con

hoteles de lujo y el siempre amable trato de

toda la familia, pasando por, evidentemente, los mejores

los residentes de Puerto Vallarta, entonces la

planes para parejas exigentes.

palabra vacaciones se llena de significado.

Al sur del pueblo se percibe un ambiente más íntimo, la

El clima se mantiene alrededor de los 30 °C durante la

“Zona Romántica” que cuenta con cafés, restaurantes

temporada alta; los veranos lluviosos van desde los últimos

y bellas tienditas de variedades que comenzaron a esta-

días de junio hasta los primeros de octubre. Algunos pre-

blecerse hasta hace pocos años.

fieren estos meses húmedos para deleitarse con las

Otras zonas, como Olas Altas y Basilio Badillo, también

tormentas eléctricas, ya que producen un increíble espec-

se han desarrollado exitosamente; ahora son calles que

táculo de luces. No sólo eso… las gloriosas puestas de sol

ofrecen restaurantes de clase mundial.

y atardeceres de Puerto Vallarta atraen parejas hacia los

Las playas de Amapas, Gringo Gulch y Conchas Chinas

balcones para vivir el romance deleitándose con tan

son de verdad divinas; mientras que el muelle brinda paseos

impactante espectáculo visual.

en pangas a las Ánimas, Yelapa y Quimixto.

Este bello puerto, no sólo es conocido por su belleza

Visitar esta entidad de Jalisco es una oportunidad para

natural en tierra y mar, sino porque se ha desarrollado

descubrir por qué este enclave turístico está posicionado

como un destino turístico integral.

como uno de los principales destinos de México.

Cuenta con hoteles (todo incluido y plan europeo) que ofrecen desde planes económicos para los grupos de 70 • Vida + Bienestar

Los cielos de Puerto Vallarta ofrecen un espectáculo natural impresionante

El visitante quedará encantado con las múltiples opciones que este bello puerto ofrece.

V&B

Galeríasmagazine 53 • 71 Vida + Bienestar

COLUMNA

Alguna vez has dicho que sí cuando en realidad

Como menciona Anselm Grün, “todos aquéllos que no son

querías decir que no? ¿Sientes que otras per-

capaces de negarse nada a sí mismos ni decirle que no a

sonas te convencen para hacer cosas que real-

los demás, que viven pendientes de las expectativas de

mente no quieres? Tal vez te faltó decir NO.

otros, quieren caer bien a toda costa o pertenecer, pueden

En muchas ocasiones, aunque tenemos muy en claro lo

llegar a enfermarse seriamente, y es justo esa exigencia

que queremos, no somos capaces de sostener esa decisión

la que le hará darse cuenta dolorosamente de sus propios

ante otras personas. Puede pasar en muchas situaciones

límites”.

que alguien te pida dinero, te encarguen un trabajo que

Esto es un indicador que nos obliga a actuar modera-

no te corresponde, te vendan algo innecesario o incluso,

damente y a no presionarnos con exigencias más allá de

tengas sexo sin que lo desees y aunque no quieras, por

nuestras posibilidades. Aplica en todos los aspectos, ya

alguna razón terminas accediendo.

que excedemos nuestros límites por miedo a no ser

Esto se debe a factores como falta de seguridad, baja

amados o por temor de herir a los demás.

autoestima, timidez, sumisión, miedo a defraudar a cual-

Las expectativas que se tengan de ti no tienen por qué

quier persona de tu círculo social, intentar agradar,

cumplirse. No todo el mundo se enoja, y si lo hace, no es

e incluso querer ser aceptada.

culpa tuya. Decir que no, no significa que rechaces a la persona que te ha pedido algo, simplemente significa que no es el momento adecuado para ti, sea cual sea tu razón.

La idea es haceerdlo ucada

de una forma iadas y sin dar demas que explicaciones, yaos no necesitam n ció ninguna justificas. para negarno

A veces pensamos que “si digo NO, dejarán de quererme”, “si digo NO soy egoísta”, “si digo NO, pensarán que soy una maleducada”… Crees que si dices NO, vas a herir a alguien o que los sentimientos de los demás cambiarán. Entonces dices que SÍ sin ganas, sin voluntad y sin realmente quererlo por un temor profundo a dañar o perjudicar los vínculos afectivos. ¡Cuidado con el chantaje emocional! A veces cedemos o complacemos a la pareja por temor al rechazo, y se mencionan frases como “si en verdad me quisieras, lo harías”, “lo tomaré en cuenta”, o en casos extremos, “si me dejas, me mato”, pero déjame decirte que teniendo una relación así tendrás una vida basada en el miedo y la dependencia emocional.

Una mujer con buena autoestima sabe poner límites que nadie traspase.

a decir¡no! ¡no!

Porque no a todos podemos darles gusto… Por Denise Gutierrez

72 • Vida + Bienestar

¡no!

Vida + Bienestar • 73

Ser capaz de decir NO, permite ahorrar tanto tiempo como energía, e incluso evitarnos dolores de cabeza o estómago, llenarnos de problemas, o experimentar sentimientos de coraje y culpabilidad. Una mujer con buena autoestima, aprende a conocerse a sí misma, tiene una buena visión y autoconcepto, incluso sabe poner límites que nadie traspase. Es imposible gustarle a todo el mundo, el decir que SÍ a todo y a todos no va a ayudarte a conseguirlo. Además, todos debemos aprender, tarde o temprano, a respetar otras decisiones, puntos de vista diferentes y enfrentarnos de vez en cuando a una negativa, sin tomarlo personal y sin que afecte directamente nuestras emociones. V&B

¡Cuidado co n

el chantaje emocional! A ve

Estas personas son inseguras y con altos niveles de ansiedad, tienen miedo a sentirse débiles por las reac-

ces ced o complacememos o pareja por te s a la mo al rechazo. r

ciones de los demás y por eso manipulan. Como te había mencionado, el otro no siempre se tiene que enfadar, si lo hace no es problema tuyo, quien te quiera y acepte sabrá respetarte, luego podrán llegar a un acuerdo. Es importante tomar en cuenta que no debes confundir el ser solidaria, con el hecho de que no puedes hacer más de lo que está en tus manos. Si no estás en condiciones de ayudar o hacer algo, tampoco necesitas justificarte demasiado ni dar muchas explicaciones por lo que la otra persona pueda pensar. Hay maneras de ser asertivos en este aspecto, así que nunca aceptes al momento, puedes decir “deja lo pienso y te digo mañana”, o “deja checarlo y te aviso”; hay que ir preparando a la persona sobre la posibilidad de que puedas o no hacerlo. En lugar de decir NO, resulta más fácil decir “ahora no puedo, otro día mejor”. La idea es hacerlo de una forma educada y sin dar demasiadas explicaciones, ya que no necesitamos ninguna justificación para negarnos. Sin embargo, hay veces que se requiere aprender a decir un NO categórico y rotundo. Para poder mantener una autoestima alta, y sobre todo una mente sana, saber negarse a aquellas proposiciones o compromisos que en realidad no deseamos aceptar, es una cuestión indispensable. 74 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 75

corro,

tu tiempo

Procura correr en superficies suaves y no siempre en el asfalto; lleva contigo una identificación. En la ciudad de México hay muchos parques y espacios ideales para correr como los Viveros de Coyoacán, el Bosque de Tlalpan, la

vuelo... razones para correr

Pista “El Sope” en la Tercera Sección del Bosque de Chapultepec. Si no tienes tiempo para recurrir a ninguno de estos lugares, puedes correr en una caminadora. V&B

Por Myrrha Yglesias

Antes de empezar a correr necesitas calentar el cuerpo Si vas a correr es importante utilizar unos tenis adecuados para evitar lastimarte.

orrer es un ejercicio aérobico que se puede

rotando los tobillos y las rodillas, estirar los músculos y

llevar a cabo en cualquier lugar, a cualquier

después comenzar a caminar durante 15 minutos para

hora y no cuesta nada. Lo puedes hacer solo

evitar lesiones. Procura respirar a un ritmo suave, toma el

o con la familia. Es muy importante que lo

aire por la nariz y suelta por la boca, lo cual evita que el

• Ayuda a adelgazar.

Beneficios:

disfrutes y que tengas un objetivo que te

aire frío entre a tus pulmones. Trata de tener el torso recto

• Ayuda a mantener las piernas fuertes.

impulse a realizarlo, como bajar de peso, eliminar el estrés

para que entre más aire a tus pulmones mientras corres.

• Fortalece los tobillos.

o echar a volar tu imaginación. Es vital que seas constante

Comienza a correr gradualmente. Apoya primero los

• Aumenta la capacidad torácica.

para que puedas ver los resultados de tu esfuerzo.

talones, luego las plantas y por último las puntas; trata

• Previene la osteoporosis y aumenta la densidad ósea.

Al correr, el cuerpo produce endorfinas y encefalinas

de no dejar caer los pies impactando contra el suelo de

• Mejora la circulación.

que reducen el dolor y mejoran el estado anímico. Con

manera abrupta. Debes mover los brazos de manera

• Mejora la presión arterial.

estos neurotransmisores inhibiendo la trasmisión del dolor,

gradual y paralela. Lleva las manos ligeramente ahuecadas

• Aumenta la flexibilidad de las articulaciones.

se evidencia un estado de tranquilidad y placer. Es una de

sin apretar los dedos.

• Libera el estrés y la ansiedad.

las actividades físicas con mayor gasto de calorías.

Correr 30 minutos, cuatro veces a la semana, puede

• Previene las enfermedades cardiovasculares.

Si tienes 40 años o más, hace mucho tiempo que no

ayudarte a quemar más de 350 calorías, por lo que podrás

• Aumenta la resistencia física.

realizas ejercicio o tienes antecedentes de problemas

perder peso. Al terminar también debes estirar los mús-

• Acelera el metabolismo y reduce la fatiga.

cardíacos, debes hacerte un chequeo médico que incluya

culos. Es importante que escuches tu cuerpo; si sientes

• Estimula la mente.

un electrocardiograma y una prueba de esfuerzo para

alguna molestia, baja el ritmo, no te detengas abrupta-

• Aumenta el colesterol benéfico y disminuye el dañino.

valorar el funcionamiento de tu sistema cardiovascular.

mente porque te puedes marear.

• Ayuda a evitar el estreñimiento. • Ayuda a abandonar el cigarro.

Para correr necesitas tenis que brinden un buen apoyo

Cuando los días sean calurosos, bebe gran cantidad de

y una adecuada amortiguación, así como ropa cómoda y

agua antes de correr y lleva agua adicional. Es importante

• Ayuda a controlar el apetito.

ligera, si eres mujer, recuerda que necesitas usar un sostén

que te protejas del sol si vas a correr al aire libre. Los

• Estimula la eliminación de las toxinas en sudor y orina.

deportivo cómodo.

accesorios necesarios son bloqueador solar, gorra y lentes

• Permite que el cerebro se oxigene mejor, así como una

de sol. Puedes llevar contigo un reproductor de música,

mayor agilidad mental.

pero por seguridad no lo utilices en vías públicas.

• Previene la diabetes.

Al superar los 45 minutos de carrera el músculo empieza

• Mejora la respuesta a la insulina.

a tener deficiencia de glucosa y comienza a metabolizar

• Si se corre a ritmo alto, el organismo tiende a generar

grasas, carbohidratos y colesterol, lo cual propicia la

más hormonas del crecimiento.

pérdida de peso.

• Correr entre 25 y 50 km a la semana mejora el sistema

El kiwi, las naranjas o las manzanas pueden ayudarte

inmunitario.

a evitar la fatiga muscular y a acelerar la recuperación

Si quieres mejorar tu salud es momento de comenzar

después de correr. La miel proporciona gran cantidad de

a ejercitarte con esta actividad. A la segunda semana

energía y, además, aporta potasio, fósforos, aminoácidos

de hacerlo verás los resultados.

y proteínas. 76 • Vida + Bienestar

Vida + Bienestar • 77

LISTA

Carnes y Salchichonería

Portada

Próximamente en

Junio que? s a í b a ¿S

27le% e ctores d

de los IENESTAR B VIDA + n por primera probaro n producto vez u do en anuncia evista r nuestra

Ahora es el turno de papá

Arrachera Bistéc

Belleza

Brocheta Carne molida

Pescados y Mariscos Acamaya

Psicología

Cecina

Almeja

Chorizo

101 Recomendaciones

Chuleta

Lácteos y Huevos

de c ompras

Crema para batir

Abarrotes

Huevo

Aceite

Frutas Aguacate

Jocoque

Aderezo

Fresa

Arenque

Leche

Arroz

Frambuesa

Atún

Leche condensada

Atún

Guayaba

Costilla

Blanco del Nilo

Leche de sabor

Azúcar y sustituto

Durazno

Fajitas

Calamar

Mantequilla

Café

Limón

Jamón de pavo

Camarón

Margarina

Cajeta

Mandarina

Jamón de puerco

Huachinango

Queso

Cátsup

Manzana

Tu tiempo

Jamón serrano

Langosta

Yogurt

Chile seco

Melón

Lomo

Langostino

Yogurt para beber

Chocolate en polvo

Papaya

Tu dinero

Milanesa

Pulpo

Consomé

Pera

Ecología

Pechuga de pollo

Salmón

Frijol

Piña

Pierna

Sardina

Ajo

Frutas en almíbar

Plátano macho

Salami

Surimi

Albahaca

Gelatina

Plátano Tabasco

Salchicha

Trucha

Canela

Harina

Sandía

Cilantro

Mayonesa

Toronja

Mascotas

Epazote

Mermelada

Uva

Congelados Fruta

Antipulgas

Manzanilla

Miel

Mango

Arena para gato

Orégano

Mole

Helado

Comida para gato

Perejil

Mostaza

Nuggets

Comida para perro

Pimienta blanca

Pasta

Verduras Acelga

Paletas

Juguetes y accesorios

Pimienta negra

Puré

Alcachofa

Pan

Shampoo

Sal

Salsa

Apio

Semillas

Berros

Recetas de papá Endulza tu vida

Confesiones de...

Tocino

Pescado

Especias y Hierbas

Pan y Cereales Baguette

Limpieza y Hogar

Sopa

Brócoli

Té

Calabaza

Tacos y flautas

Barritas

Aromatizante

Vinagre

Cebolla

Verdura

Bolillo

Bolsas de plástico

Waffles

Cereal de caja

Cloro

Chapata

Esponja

Pizza Postres

Champiñón Chayote

Concha

Jabón para baño

Bebidas y Botanas Agua

Acondicionador

Corbata

Jabón para ropa

Agua de sabor

Flor de calabaza

Algodón

Cuerno

Jabón para trastes

Bebidas energéticas

Ejote

Bloqueador solar

Galletas dulces

Limpiador de piso

Cacahuates

Jitomate

Cosméticos

Galletas saladas

Papel aluminio

Cerveza

Lechuga

Desodorante

Granola

Papel encerado

Concentrado de sabor

Papa

Enjuage bucal

Oreja

Papel higiénico

Dip

Pepino

Espuma para afeitar

Pan de Caja

Quitagrasa

Jugo y néctar

Pimiento

Gel

Pan dulce

Servilletas

Frituras

Poro

Higiene femenina

Panqué

Suavizante

Refrescos

Zanahoria

Jabón

Polvorón

Trapo

Vino

Cuidado Personal

Chícharo Chiles

Pasta de dientes Rastrillo Shampoo Spray 78 | VIDA+BIENESTAR | DICIEMBRE 2011

DICIEMBRE 2011 | VIDA+BIENESTAR | 79

Horóscopos

¿Qué dicen los astros a la reina universal? Por Ishtana Astróloga y Numeróloga

Virgo (23 de AGOSTO-22 de septiembre) Trabaja para conservar la paciencia en asuntos laborales, la necesitarás. Aunque todo parezca adverso, durante este mes se te abrirá una oportunidad para recibir una promoción o buena propuesta que te cambie los planes.

Angelina Jolie 4 de junio de 1975 Géminis

Libra (24 de septiembre-23 de octubre) Momento para concretar relaciones que parecían estancadas. Todo comienza a avanzar, pero recuerda que la responsabilidad también tendrá su lugar. Podrás situarte en la realidad de lo que acontece a nivel amoroso.

Aries (21 de marzo-20 abril) La fuerza de tu palabra estará presente, sobre todo los primeros

Escorpión (24 de octubre-22 de noviembre)

días de este mes. Tendrás poder de convencimiento con los demás;

Con la luna llena cobrará intensidad cualquier emoción que

sólo procura no darle tantas vueltas al asunto y sé concreta a fin de

enfrentes. Aunque eres reservada, evita desbordarte para impedir

lograr lo que deseas.

cualquier mal entendido o roce desagradable.

Tauro (21 de abril-21 de mayo)

Sagitario (23 de noviembre-21 de diciembre)

Te sentirás tranquila en cuestiones del pensamiento y lograrás

Cualquier situación que requiera de ajustes, los tendrá. Las

aclarar asuntos que te inquietaban. Comenzarás a ver avances en lo

cadenas no se llevan bien contigo y será buen momento de poner todo

que iniciaste dos meses atrás. Cuídate de los resfriados.

en orden. Es importante concentrarte en tu trabajo, la distracción tendrá su momento.

Géminis (22 de mayo-21 junio) La energía del amor empieza a rondar cerca de ti. Se incre-

Capricornio (22 de diciembre-20 de enero)

mentará tu inspiración y ello impactará tu creatividad. Si tienes asuntos

Deseas mantener el control de la mayoría de las situaciones

pendientes de dinero, ¡éste es el momento de atenderlos! Es un buen

y eso no es posible. Es necesario que delegues responsabilidades para

mes para tu crecimiento económico.

evitar tanto estrés. Confía en la capacidad de la gente que te rodea.

Cáncer (22 de junio-23 de julio)

Acuario (21 de enero-19 de febrero)

La diversión estará presente y será difícil tomar el ritmo nue-

Lo sentimental tendrá lugar este mes. Tendrás que enfocarte

vamente para cumplir tus obligaciones. Verás que todo vuelve a la

en tus relaciones afectivas, pues has creado cierta distancia. Olvida

normalidad, cumplir te dará beneficios, si te decides.

viejas rencillas y atrévete a conciliar las diferencias.

Leo (24 de julio-23 agosto)

Piscis (20 de febrero-20 de marzo)

Es ésta una oportunidad de liberarte de algunos asuntos que

Sentirás la necesidad de sanar heridas dolorosas del pasado,

ya no funcionan. Observa, analiza y decide sobre lo obsoleto y con-

por lo que éste es buen momento de que te decidas a tomar esa terapia

céntrate en lo nuevo. Tu creatividad podrá plasmarse con originalidad.

que pensabas, o de que atiendas ese asunto que, tú sabes, serenará

Tendrás ideas geniales.

tu mente y alma.

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