VIDA+BIENESTAR JUNIO 59

Endulza

Actividad

Tu dinero

Horóscopos

E Grjem at pl ui ar to

Bebé

sentidos en equilibrio

rompe

la rutina

¡atrévete a una nueva aventura!

101 ideas: regalos para papá ¿Calor? ¡ No te

derritas!

Momento único

planta UN árbol

con tu hijo RevistaVidaBienestar VBienestar

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FESTEJA aPA P P PÁ PAPÁ

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/TiendaSoriana www.soriana.com "El abuso en el consumo de productos con alcohol es nocivo para la salud"

Disponible en región norte

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C ARTA

editorial Es un mes especial, lo sabemos… Es muy dinámico. Podemos empezar por ese viaje que estamos esperando para este verano, por ello, en nuestra sección Tu dinero, nos encargamos de darte los mejores consejos para planear tus vacaciones sin que quede algún pendiente. ¿Ya sabes qué regalarle a papá? Revisa nuestra sección 101 ideas y consiente al héroe de todos los días.

En nuestra sección Recetas de papá te damos varias opciones para hacer brochetas dulces o saladas para todos los gustos de la casa. ¿Te preocupa tu colesterol? Consulta la sección de Prevención y toma nota de los alimentos que te ayudarán a controlarlo.

Anahí Vargas

Prevención

101 ideas

Sección Verde

Endulza

E G JEM

RA P TU LA Recetas de papá IT R O

SENTIDOS EN EQUILIBRIO

Endulza

Actividad

AHORA Tu dinero VA PORHoróscopos TI...

Bebé

E GRJEM AT PL UITAR O

Encuentra el balance

sentidos en equilibrio

ROMPE

la rutina

¡ATRÉVETE A UNA NUEVA AVENTURA!

SANA

Y PLENA

Cabello:

REGALOS PARA PAPÁ

¡Cambia tu tono sin morir en el intento! ¿CALOR? NEGOCIO ¡NO TE

A LA ALTA DERRITAS! Sin riesgos innecesarios, ¡TE DECIMOS CÓMO!

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101 IDEAS:

y sé la #1 en todo lo que haces

PLANTA UN ÁRBOL

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27/04/15 15:36

CON TU HIJO RevistaVidaBienestar VBienestar

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Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de CREACOM S.A. de C.V. con dirección fiscal en Dickens 18, con RFC PIN040129I13, revista mensual, editor responsable Samuel Tarrab. Año 05 número 59. Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB”. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de Vida y Bienestar o de CREACOM S.A. de C.V. Impreso en México por: Icreando S.A. de C.V., calle Michoacán No. 9, interior 505, col. Hipódromo. Tel. 658807971. RFC: ICR120413BC0. Junio 2015.

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Vida + Bienestar • 1

ESCRÍBENOS

AL MURO

Queremos conocer tu opinión

Directorio Director Revista gerente renta de espacios SORIANA Mauricio Hinojosa mauriciohsa@soriana.com Editor Responsable Samuel Tarrab

RevistaVidaBienestar

directora EDITORIAL Tania Lara Editor en jefe Anahí Vargas

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DIRECTORA DE ARTE Eileen R. Esnaurrizar diseñADORA SENIOR Karla Hernández Ávila

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BECARIA DE DISEÑO Leticia Proal Corrector de Estilo Diego de la Madrid DIRECTORA COMERCIAL Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx VENTAS MONTERREY Erika Pliego erikap@vidaybienestar.mx

¡Hojéanos en la red!

Las ediciones anteriores en versión digital están gratis en:

issuu.com/vidaybienestar

2 • Vida + Bienestar

Asistente de dirección Liam Leal COLABORADORES Laura Guillén Emiliano Martínez Brenda Martínez Aurora López Adriana Vazquez Selene Chávez Alicia Urrieta Aleida Barreto Chef Christopher Lago César Leal Ishtana

Contenido 16

4

NOTAS

12

TU DINERO

Todo para el viaje

16

prevención

Disminuye el colesterol alto

20

bebé

24

Creando hábitos

34

24

en portada

Una aventura nueva

28

especial

34

Combate el calor del verano

101 ideas

Tipos de papás y regalos

40

Sección verde Planta un árbol con tu hijo

44

52

52

recetas de papá Brochetas para todos

Endulza tu vida 5 magníficos de fresa

64

HORÓSCOPOS Vida + Bienestar • 3

de

Una dieta diaria basada en frutas y verduras de cinco colores –verde, amarillo, blanco, rojo y morado– garantiza un consumo bajo en calorías y alto en vitaminas, minerales y fibras. Seguido con éxito en instituciones de salud estadounidenses, el régimen, además de divertido, parece reducir los casos de diabetes, cardiopatías y algunos tipos de cáncer.

mejor vida

Dieta colores

Menos sal,

Por Laura Guillén

Notas

Una de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es que, para llevar una vida sana, debemos dejar la sal en el salero y no sobrepasar los cinco gramos de consumo diario de este condimento.

El laurel: perfecto remedio

En la antigua Roma el laurel era un símbolo de poder y victoria. Hoy en día, además de usarse como condimento en gran variedad de platillos, puede resultar útil como remedio casero dadas sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y diuréticas.

4 • Vida + Bienestar

Notas Cadena de frío

Los lácteos, carnes, frutas y verduras deben refrigerarse para que se conserven en buen estado. En el proceso de producción-distribución-consumo es fundamental que mantengan la cadena de frío, es decir, el manejo controlado de las temperaturas y la humedad para preservar sus cualidades.

Entonces, no descongeles para luego volver a congelar.

¿A qué hora?

Rica en vitamina C y fibra, la naranja contiene también otros compuestos benéficos para el cuerpo como potasio y calcio. Pero ojo: con el dicho popular "por la mañana es oro, al mediodía es plata y por la noche veneno que mata", así que consúmela a la mejor hora y no te pierdas de sus beneficios.

Café negro y solo…

¡es mejor!

Contra lo que muchos creen, el café es una bebida benéfica: aporta antioxidantes y te carga de energía. Hay quienes sostienen que sin crema, azúcar o algún otro endulzante es mucho mejor...

6 • Vida + Bienestar

Notas

Eficaz

exfoliante

Además de ser insustituible en la preparación de algunos aderezos, el vinagre ha probado su efectividad como exfoliante para los pies. ¿Quieres probarlo? Remoja levemente un trozo de pan duro en vinagre y usa esta mezcla como si fuera piedra pómez... ¡Verás los resultados!

udiiendtaes! ¡C tus

ro para partir, rompe Ante la dificultad tes nes usan sus dien abrir algo, hay quie rramientas. ¡Ten como si fueran he hacerlo se pueden cuidado!, ya que al que , del mismo modo astillar o fracturar , lces o hielo, o bien cuando trituras du plumas. Si deseas muerdes lápices o s, evita mantenerlos sano estas prácticas.

Pareciera que no importa, pero el clima es un factor clave a la hora de sacar a tu perro de paseo. Ahora que llegó el verano, hazlo más temprano, en la mañana o cuando el sol se haya ocultado, pues con tanto calor podría sufrir al respirar y sus patitas podrían quemarse si el asfalto está muy caliente.

Vida + Bienestar • 7

Notas ¿Cuánto pesa

Remedio

exprés

un huevo?

La mayoría de las recetas los piden por unidades, pero si se requiere exactitud se sabe que la yema pesa un tercio del total y la clara los otros dos tercios. Según criterios de la Unión Europea, el peso de un huevo varía de 53 a 73 gramos, dependiendo si su tamaño es pequeño, mediano, grande o extra grande.

Si necesitas reducir considerablemente la hinchazón en los párpados, prepara una infusión con dos bolsas de té negro y consérvalas en el refrigerador; cuando estén bien frías colócalas sobre tus párpados y déjalas ahí durante 10 minutos. Es un recurso casero muy efectivo.

Luce radiante; come

frutos rojos

Arándanos, moras, fresas y ciruelas son básicos para que tu piel luzca radiante. Esto explica por qué las empresas de belleza que trabajan con productos naturales han agregado estos frutos rojos en la elaboración de cremas suavizantes o aquellas que disminuyen el daño causado por los rayos solares.

10 • Vida + Bienestar

Una

DICEMÁS

QUE MIL PALABRAS Una

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[ Tu dinero ]

Deja que la brújula al destino perfecto…

Por Emiliano Martínez

no de los temas más controversiales al momento de planificar un viaje es siempre el factor económico. El mercado turístico está lleno de promociones, circuitos de viaje, planes todo incluido y tours guiados; sin dejar de lado los cruceros, diseñados para cada bolsillo y flexibles al adaptarse a tus necesidades y gustos.

Iniciar una aventura representa un esfuerzo de meses de trabajo y ahorro consciente. Este es uno de los puntos que serán cruciales para definir ese próximo y ansiado paseo como una experiencia placentera.

El viaje dependerá de los gustos y estilo de vida del pasajero. La oferta va desde viajes de mochileros hasta lujosos circuitos por las ciudades más modernas del mundo.

Imagine por un segundo la vuelta al planeta en 80 días… ¿No es fabuloso?

Documentos de viaje y trámites migratorios

En el caso de que su decisión de viaje sea a algún destino en el extranjero es necesario investigar con antelación los trámites y visados vigentes del país de destino.

Es recomendable para solicitud de visa estadounidense y canadiense hasta tres meses de programación de cita antes de su fecha de partida.

El formato de emisión de pasaporte mexicano es muy amigable para su llenado y hay opciones de pasaporte familiar cuando se viaja con niños pequeños.

Es importante, también, informarse sobre las leyes migratorias del país de destino, ya que nos posibilitan formular un itinerario ideal para nuestra estancia.

La cantidad de dinero que está te está autorizado a llevar, además de los alojamientos deben de ser declarados en el formato migratorio que se proporciona a la entrada de cada territorio extranjero. www.sre.gob.mx www.usembassy-mexico.gov

si adelantas los trámites podrás dedicarTE a disfrutar el viaje

Seguro de viajero y gastos médicos Actualmente, uno de los tópicos más importantes antes de zarpar a la aventura es añadir un programa de seguros de gastos médicos para el viajero –y más aún al viajar con infantes o adultos mayores–. Este seguro es incluido en la cotización de tramos aéreos o en reservas en agencias de viaje; puedes contratar el que mejor te convenga, para ello, busca a alguien que te asesore.

Una nota esencial en la planificación son las alertas sanitarias de cada territorio, ya que las leyes internacionales migratorias se acoplan a los boletines de la Organización Mundial de la Salud como cinturones sanitarios o cuarentenas en casos de epidemias o focos de contagio. Este último punto se aplica al viajar a países o regiones tropicales y su agencia de viajes tiene la responsabilidad de incluir esta información dentro de su itinerario.

Vida + Bienestar • 13

[ Tu dinero ]

Costos y circuitos Para definir un costo, hay que tomar en cuenta las siguientes variables: Valor tipo de cambio del peso respecto al dólar americano, euro y monedas locales; esto de alguna forma define el costo estándar de un circuito y la cotización de tarifas de tramo aéreo, alojamientos y traslados, así como las comodidades y servicios incluidos en el paquete de viaje.

Temporadas turísticas

tantes del mundo. Es importante saber las temporadas de turismo (decembrinas, Semana Santa y verano).

Definidas por las estaciones del año en el hemisferio septentrional y meridional (norte-sur). Es básico al momento

También influye en el tarifario la disponibilidad de lugares

de planificar y acordar fechas de viaje. Esto también conjuga

por pasajero, aumentando o disminuyendo costos según

si será un destino de montaña para esquiar, por ejemplo:

la demanda.

Vail, recomendable de noviembre a febrero, o Bariloche, de junio a julio; épocas en que la calidad de la nieve es mejor.

Lo mejor para asistirse en la confección de un viaje de ensueño es apoyarse de una agencia como las ya mencio-

Así se aplica a los destinos de playa, informándonos para

nadas; su calidad y actitud de servicio se avalan con la

evitar las temporadas de huracán en el caribe o monzón

seriedad y la gran gama de opciones tanto nacionales como

en el sudeste asiático.

internacionales. Seguramente estos expertos serán la brújula para ir en busca del viaje perfecto.

14 • Vida + Bienestar

Los destinos nacionales son una muy buena opción, ya que

www.turismosibarita.com/

nuestro país tiene una de las ofertas turísticas más impor-

www.viajeselcorteingles.com.mx/

[ PREVENCIÓN ]

Disminuye el

colesterol alto Por Brenda Martínez

E

l colesterol es una sustancia similar a la grasa, la cual es indispensable en nuestro organismo, ya que es necesario para la fabricación de hormonas, ácidos biliares, vitaminas, etc. Sin embrago, de-

bemos mantenerlo en las concentraciones adecuadas en sangre, pues su exceso puede adherirse a las paredes arteriales (esto se denomina placa). Las placas pueden estrechar las arterias o incluso obstruirlas, incrementando el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Aunque lo puede tener cualquier persona, aumenta la probabilidad con ciertos factores como la herencia, edad, sexo, dieta y sobrepeso.

Existen dos tipos de grasa principalmente:

Las grasas saturadas

Son necesarias en cierta cantidad para el buen funcionamiento del organismo, ya que el hígado produce una parte importante de colesterol, aunque también lo obtenemos en la dieta. Sin embargo, su exceso en nuestro organismo no es saludable puesto que aumenta los niveles de lipoproteínas como LDL, colesterol y triglicéridos, y con ello el riesgo de enfermedades.

Cuando tenemos elevadas concentraciones de lipoproteínas en la sangre es importante evitar las grasas saturadas. Las podemos encontrar, principalmente, en alimentos de origen animal como mantequilla, manteca vegetal y animal, leche, crema, carnes, embutidos, vísceras, piel de aves, alimentos fritos, quesos, coco, helado y alimentos industrializados como donas, galletas, etc., por lo que debemos moderar su consumo.

Las grasas insaturadas Se consideran saludables, ya que pueden ayudar a mejorar las concentraciones de colesterol sanguíneo y a aumentar el HDL (colesterol bueno en la sangre). Las podemos encontrar, principalmente, en alimentos de origen vegetal como aguacate, aceitunas, nueces y semillas, aceite de oliva, soya, canola, etcétera.

Dentro de este grupo podemos encontrar los ácidos grasos como el Omega-3, que son una grasa especialmente saludable para el corazón y puede ayudar a reducir en gran parte las concentraciones de triglicéridos en la sangre. La podemos encontrar en pescados –principalmente de agua fría–, tofu, nueces y aceites vegetales.

conservar tus niveles de colesterol te dará UNA mejor calidad de vida

Vida + Bienestar • 17

[ PREVENCIÓN ]

Lipoproteína

Límite deseable (mg/dl)

Colesterol

<200

LDL

<130

Triglicéridos

<150

HDL

<35

Recomendaciones Reducir el nivel de colesterol nos ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, sin embargo, es de suma importancia consultar a su médico y nutriólogo(a) para brindar un tratamiento especializado.

Preferir aceites vegetales crudos (en ensaladas o acompañados).

Beber ocho vasos de agua al día.

Limitar el consumo de harinas refinadas y azúcares.

Evitar consumir alcohol y tabaco.

18 • Vida + Bienestar

Incluir algunas verduras en cada comida del día.

Preferir carne magra y pescados.

Intente cocinar sin aceite y preferir alimentos hervidos, al vapor, baño María u horneados.

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[ BEBÉ ]

Creando

hábitos Por Aurora López

S

i tu bebé ya camina y comienza a jalar su pañal porque no le gusta la sensación de humedad, es mo-

mento de comenzar a enseñarle el

proceso de utilizar el sanitario. Si te preguntas cuál es la manera más sencilla para enseñarle a tu bebé a ir al baño, los siguientes consejos son para ti.

Señales y rutina

Es necesario que identifiques las señales que tu bebé hará cuando sea hora de ir al baño.

Algunos bebés están en movimiento (jugando o haciendo alguna actividad) y de pronto se quedan congelados; ese puede ser un indicador que te dirá que es el momento indicado para ir hasta el sanitario. Puedes crear una rutina: llévalo al baño después de comer o antes de dormir para que cree hábitos que lo ayudarán a controlar sus impulsos.

Déjalo sin pañal

Entre más tiempo esté sin pañal tu bebé se acostumbrará más rápido. Si te preocupan los accidentes, puedes comprar ropa interior de entrenamiento que será muy útil, sobre todo por las noches.

Vida + Bienestar • 21

[ BEBÉ ]

Anímalo

Motiva a tu bebé haciendo que la hora de ir al baño sea algo divertido; puede ser una carrera tomándose de la mano o hasta una marcha con una canción que le guste.

Recuerda que cada niño es diferente, y si tu bebé tarda más en el proceso, ¡no desesperes!

Si ocurre un accidente no olvides tomarlo con agrado para que tu bebé sepa que puede confiar en ti. Es momento de reforzar su vínculo y compartir otra etapa más de su vida.

Adquiere un

baño entrenador

Hay algunos entrenadores que se adaptan a tu taza como si fuera un asiento y hay otros que son iguales a tu baño, sólo que en pequeña escala, pero todos tienen las ventajas de que son llamativos y llenos de colores, así será más fácil que tu bebé se sienta atraído a la hora de ir al baño.

Recuerda que tu actitud le ayudará a tomar confianza 22 • Vida + Bienestar

[ EN PORTADA ]

POR Adriana Vazquez

os estudios, el trabajo, los niños, la casa, etc. Hoy

Tienes que añadir algo más a esas actividades diarias. Define lo

en día tenemos un sinfín de actividades en nuestra

que te gusta –bailar, nadar, spinning, etcétera–. O lo que has que-

vida diaria que cumplir, y claro, es muy fácil acomo-

rido hacer y no te has decidido; tiene que haber algo que disfrutes

darse a las viejas rutinas y que los días y las semanas pasen sin

mucho. Comienza de a poco, este tipo de actividades hacen que

pena ni gloria, ¿o no?

te sientas menos estresado.

Es tiempo de abrir un nuevo camino, recuperar el dinamismo, hacer tu vida más agradable y divertida; salir de la rutina, crear una nueva aventura que le dé un motivo diferente a tus días. Algo muy importante es tener prioridades. Recuerda que para todo

Sal con tu familia o amigos, organiza una salida con tus seres

hay tiempo; el secreto es la organización y predisposición.

queridos, vayan a algún parque recreativo, disfruta el tiempo con

Date cuenta de que necesitas aire fresco que te ayude a tomar mejores iniciativas y decisiones en tu vida; para ello puedes aventurarte y planear algo nuevo.

ellos; recuerda que con las actividades diarias hay momentos en los que no podemos verlos.

1 2 Vida + Bienestar • 25

[ EN PORTADA ]

3 4 26 • Vida + Bienestar

Desconéctate de celulares y cualquier aparato electrónico. Si tu meta es descansar y despejar la mente, sal a algún parque o bosque cercano a tu ciudad; recargarás energía para los siguientes días de la semana.

siéntete renovada y motivada a hacer más

Si eres de las que les gusta viajar, es un pretexto perfecto para

A veces la vida nos da esa llamada, ese jalón de oreja a través de

recorrer esos caminos que no conocías. Sea cual sea el destino,

enfermedades, a través del estrés diario que muchas veces no le

apreciar el paisaje en los viajes y llegar a un destino nuevo siem-

damos importancia, para que lo atendamos, para decirnos que

pre cae bien para salir de la rutina.

tenemos que aprender a soltarnos a vivir y amar.

“LA VIDA es hermosa, VIVIRLA NO ES una casualidad

“

Albert Einstein

[ ESPECIAL ]

Por Selene Chávez

Combate

elcalor del

verano L

legó el verano, y con él la llegada del señor sol para cobijarnos de más. No importa si eres o no amante de esta estación del año, todos por igual debemos

mantenernos frescos e hidratados. ¡No hay por qué sufrir!, te damos algunos consejos para que no pa-

dezcas en esta época.

Por las mañanas Para esas mañanitas bochornosas, antes de salir al trabajo bebe a sorbos una limonada fresca o agua simple con hielos. Es bien sabido que se recomienda tomar cada día ocho vasos de agua simple, así mantendrás la humedad del cuerpo y la piel, y además ayuda a liberar toxinas. Las bebidas con cafeína te dan como resultado triplicar el agua que tomas.

28 • Vida + Bienestar

Los alimentos También las frutas contienen un gran porcentaje de agua, entre ellas está el melón –en todas sus variedades–, sandía, naranja, toronja, pera, piña, uva y fresa. Recuerda escoger las de temporada para asegurarte de su frescura. Pícalas en trozos, tápalas y mételas al refrigerador –de preferencia en un recipiente de vidrio–.

Las verduras también aportan un porcentaje de agua –aunque en menor grado que el de las frutas– y pueden ser otra buena opción entre comidas. Las más recomendadas son los jitomates, el apio, el pepino, la calabaza y la berenjena. En vez de comidas calientes, prueba ensaladas ligeras; puedes combinar frutas y verduras según tu gusto y una porción de proteína.

APROVECHA TODO A TU ALCANCE para mantenerte fresca

El baño En esta estación del año no se te ocurra bañarte con agua caliente porque puedes conseguir una inflamación en la piel debido a que remueves la grasa que la protege del frío. Las mascarillas hidratantes son perfectas para usarlas una o dos veces por semana; te sentirás fresca y ayudará al cuidado de tu piel.

Un baño con agua tibia o fría activa la circulación de la sangre y el sistema inmunológico, elimina las células muertas y relaja los músculos; te sentirás más despierto y pondrás el organismo en alerta.

Por si fuera poco, ayuda a tener el cabello más saludable y fuerte –procura que el último regaderazo sea con agua fría para el cabello y cuerpo–.

Vida + Bienestar • 29

[ ESPECIAL ]

En el trabajo En la oficina, o cuando sientas un bochorno debido a las altas temperaturas, humedece una toalla pequeña y colócala en la nuca; verás como casi al instante sentirás alivio.

¡Ojo!... al aire libre Para la piel no es suficiente aplicar bloqueador solar en esta temporada, debes de aplicar lo suficiente y hacerlo con frecuencia. Elige aquellos libres de aceite; te sentirás hidratado y fresco, de otro modo, al sudar, sentirás la cara grasosa. Evita exponerte al sol de manera directa entre las 11:00 y 15:00 horas.

Si haces ejercicio procura usar ropa de algodón, lo que permitirá una mayor entrada de aire, ya que las telas sintéticas no te permiten transpirar. Si usas gorra, quítala y rocíala de agua fría si estás en un lugar abierto –como una cancha de tenis– para que la nuca se mantenga mojada. No olvides tomar bebidas hidratantes –cuando sudas, no sólo es agua, también sodio y potasio–, éstas te servirán para reponer los electrolitos perdidos en el sudor.

bebe suficiente agua y usa ropa ligera La ropa

Usa ropa ligera; telas como lino, gasa, manta, gabardina y seda son la mejor opción. Usa colores claros; el negro y los colores oscuros absorben más la luz, así que morirás de calor con ellos.

30 • Vida + Bienestar

Hogar, fresco hogar Por último, no olvides mantener tu casa fresca y fría en verano. Coloca cortinas blancas con telas ligeras como la manta o utiliza persianas en color blanco para que no absorban el calor. En el día no recorras las cortinas, pero deja las ventanas abiertas para el paso del aire. Por la noche ábrelas y crea corrientes de aire para enfriar las habitaciones.

Para evitar el exceso de calor en tu casa, desconecta los aparatos electrónicos que no estés usando, de otro modo, aún apagados, irradian calor.

Lava y seca la ropa en la tarde-noche sin utilizar la secadora y evita el horno de la estufa para cocinar.

Si vas a cambiar la decoración, aprovecha para hacerlo con colores claros: blanco, beige, crema, amarillo claro y tonos pastel (evita el rosa y lila en la sala y el comedor). No ocupes materiales gruesos como alfombras, cuero, terciopelo, etc.; calentarán más el ambiente.

también protege a tus plantas y mascotas del calor Ya sabes qué hacer ahora con la invasión del calor veraniego. Recuerda usar el sentido común; si el calor es insoportable, evita las áreas al aire libre y las actividades bajo el sol directo o en el asfalto.

Pon especial cuidado en la gente mayor, niños o cualquier persona con alguna enfermedad crónica, dado que se deshidratan con mayor facilidad y podrían sufrir una insolación. No olvides a tu mascota, igualmente necesitas protegerla de la deshidratación y los lugares calurosos. ¡Aplica estos fáciles consejos y disfruta el verano ya!

Vida + Bienestar • 31

[ 101 IDEAS ]

por Alicia Urrieta

Tipos de papá y los

regalos

que les puedes dar P

ese a que el Día del Padre es una celebración no tan esperada como el 10 de mayo u otras que comercialmente son importantes en el año, no deja de conmemorarse. Seguramente por esa razón estarás en la búsqueda de un regalo especial

para tu papá, abuelo o tu esposo, y que además pueda usar de acuerdo a su estilo y gustos.

Para elegir el presente ideal, revisa tu presupuesto y haz un repaso de todos y cada uno de los gustos y aficiones que conozcas de ellos y realiza una lista con la que te puedas guiar; puedes hacerla en orden, como vayas recordando, o según vayas recabando información con los miembros de tu familia. Recuerda que todo se vale.

Papá deportista Lúcete comprando un pants o una cómoda sudadera, un par de tenis. Si son para tu papá, abuelo o suegro, lo ideal es que sean para caminar y se sienta confortable con el calzado, pero si son para tu esposo o un papá más bien joven, los tenis con tecnología para correr, jugar básquet o practicar deporte de alto impacto son una gran opción.

comparte también un momento con papá

Una maleta con varios compartimentos si se trata de ir al gym con estilo.

Consigue un par de boletos para la final en la que jugará su equipo favorito.

Aparatos para ejercitarse en casa.

Papá HOGAREÑO Ellos se sienten cómodos llegando a casa y sentándose a descansar; un sillón o futón con aditamento para subir los pies, o un par de acogedoras pantuflas de diseño tradicional, le vendrán muy bien.

Un par de lentes para vista cansada con un armazón que él mismo escoja.

Una colección de DVD que siempre ha querido ver es tan placentero como obsequiar uno o varios libros.

Vida + Bienestar • 35

[ 101 IDEAS ]

Papá a la moda Según el estilo que tenga al vestir, puedes obsequiarle trajes, chalecos, tirantes, prendas de vanguardia, clásicas, hipster, elegantes; o también complementos como relojes, zapatos, sombreros, joyería para hombre, lentes de sol, lociones o fragancias. En este punto es válido obsequiarle un tratamiento facial o cremas que regularmente use para cuidar su piel.

Papá tecnOlÓgico Todo lo que esté de última tecnología: celulares, iPads, tablets, computadoras, pantallas inteligentes, multifuncionales. Puedes regalarle también las fundas para hacer un dueto perfecto.

36 • Vida + Bienestar

Papá reparAdor Si le encantan las reparaciones y le hacen falta herramientas, puedes completárselas. Consíguelas manuales o eléctricas; regálale un banco de trabajo o una caseta para colocar al fondo del jardín sus implementos de trabajo.

regÁlaLE algo que ocupe; te lo agradecerá mucho

Papá AMANTE DE LA NATURALEZA Tours, excursiones o paseos al aire libre. Tómate todo un fin de semana para ir de pesca, acampar o recorrer con él sitios arqueológicos.

Todos estos son obsequios que puedes conseguir en almacenes o centros comerciales, pero siempre existe la opción de regalar a papá algo hecho por nosotras mismas o por nuestros pequeños que se convierten en objetos de alto valor sentimental. Las opciones van desde las manualidades alusivas a la fecha que hacen los chicos en las escuelas hasta una comida especial, su platillo favorito, o una reunión en la que quienes son padres en la familia se encuentren para pasar un rato agradable e intercambiar abrazos de sus seres amados. Ustedes deciden, lo que cuenta es pasar un rato hermoso con papá.

Vida + Bienestar • 37

regalos para

papá L

ucir bien y con estilo nos hace sentir cómodos y seguros con nosotros mismos, y más si se trata de un atuendo que nos encante o se convierta en un gusto cumplido.

Sin embargo, a veces hallar lo que buscamos no es tarea sencilla, por lo que es una sorpresa aún mayor que nos obsequien algo que sea de nuestro agrado.

Así, pues, aprovechemos esta fecha para darle cariño y un detalle único a quien nos ha dado tantas enseñanzas.

Regálale a papá lo que merece para verse siempre increíble, y qué mejor momento para estrenar que este Día del Padre. Encuentra la combinación perfecta que vaya de acuerdo con su personalidad y sus gustos.

En Soriana Híper tenemos justo lo que necesitas y que él agradecerá mucho para esta temporada: bermudas, playeras con diferentes estampados y colores, y camisas de manga corta que combinarán excelente con el estilo casual de papá.

¡Ven y llévate lo mejor para él!

Exclusivos en

¡Feliz Día del Padre!

[ SECCIÓN VERDE ]

El

legado: planta un árbol

con tu hijo Por Angy Barreto

E

l ritmo agitado de la ciudad puede cansar a cualquiera.

Lo más sano es tomarse periodos para regresar a la naturaleza y hacer algo activo con ella. Olvidarte de todo el estrés y recobrar la tranquilidad, alejado de la tecnología y todo aquello que nos absorbe día a día,

te ayudará a sentirte despejado.

Recordemos que nuestro estado anímico pide –de vez en

cuando– una pausa, un respiro para depurarse y después regresar a la normalidad.

Para este plan no existe nada mejor que darse una escapada con la familia a algún parque ecológico que te permita recobrar tiempo de calidad con los tuyos.

El abanico de oportunidades es amplio y las actividades que

inculca en tus hijos el respeto y amor a la naturaleza

puedes realizar son para todos los gustos: acampar, escalar, acordar caminatas a espacios frescos y verdes, o tan sólo quedarse en calma y observar la tranquilidad del lugar.

El vincularse a la naturaleza, sin duda, será algo único, y fomentar en tu familia su cuidado los hará aún más cercanos entre ustedes, sobre todo si decides plantar un árbol, ya que hará que te conectes de una forma diferente con tu entorno y lo aprecies más. Podrías hacerlo con tu hijo; además de crear un vínculo con él, al cuidar y ver crecer su árbol le fomentará valores de respeto y responsabilidad.

Vida + Bienestar • 41

[ SECCIÓN VERDE ]

“Los árboles son santuarios.

Quien sepa cómo hablarles y cómo escucharles puede aprender la verdad”.

Hermann Hesse

Tienes una oportunidad fabulosa para enseñarles la importancia de reencontrarse con la naturaleza y demostrarles todas las maravillas que brinda. Logra despegarlos un poco de la enajenación de los videojuegos y redes sociales para mostrarles las bondades de plantar un árbol. Encuentra el lugar y lleva lo que consideres necesario, como una pequeña pala para remover la tierra, agua para lubricarla, etcétera.

aprovecha este momento mágico para crear un vínculo único Ya sea que elijas salir de la ciudad o quedarte, existen miles de lugares donde puedes plantar un árbol (los viveros son una buena opción para adquirirlos; los proporcionan gratuitamente presentando tu IFE).

Así que ya sabes, este Día del Padre acércate con tu familia a la naturaleza; te sentirás renovado y seguro pasarás un momento maravilloso.

42 • Vida + Bienestar

ES

NO

COMPR

ยกadopta!

www.adoptamascota.com www.buscafuska.com

[ RECETAS DE PAPÁ ]

Brochetas

para todos

los gustos Por Christopher Lago

Las fotografías presentadas son de carácter ilustrativo

DE bombones Dificultad: fácil

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes: ½ kg de fresas firmes 4 kiwis cortados en cubos 2 mangos paraíso, firmes y cortados en cubos Un paquete de bombones 400 g de chocolate amargo para fundir

Preparación: 1. Arma las brochetas alternando fresas, kiwis, los trozos de mango y los bombones.

2. Funde el chocolate en baño María y mantenlo caliente.

3. Introduce las brochetas al chocolate, deja que escurra el excedente y listo.

Vida + Bienestar • 45

[ RECETAS DE PAPÁ ]

Caprese Dificultad: fácil

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes: Tomatitos cherry

Un paquete de queso mozzarella Albahaca fresca Aceite de oliva Sal gruesa Vinagre balsámico Pimienta

Preparación: 1. Arma las brochetas alternando los tomatitos cherry y los trozos del queso mozzarella.

2. Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre,

la sal, la pimienta y las hojas de albahaca finamente picadas.

3. Coloca las brochetas en un plato y báñalas

con la vinagreta. Decóralas con unas hojitas de albahaca. Sírvelas frías.

46 • Vida + Bienestar

Con frutos rojos

[ RECETAS DE PAPÁ ]

Dificultad: fácil

Dificultad: fácil

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes: 400 g de zarzamoras 500 g de fresas Un racimo de uvas rojas sin semilla Azúcar glas Licor de melocotón

Preparación: 1. Arma las brochetas intercalando los ingredientes (zarzamoras, fresas y uvas).

2. Déjalas macerar en el licor.

3. Acomódalas en un plato y al servir espol-

vorea el azúcar glas sobre ellas.

Acompáñalas con un vino espumoso dulce y bien frío.

Rendimiento: 6 porciones

Un kg de camarones medianos Un kg de filete de pescado cortado en cubos gruesos Una lata de piña en almíbar Una barra de achiote Tres naranjas agrias Sal y pimienta 4 cucharadas de vinagre blanco

Preparación: 1. Mezcla el achiote con el jugo de tres naranjas agrias, cuatro cucharadas de vinagre, la sal y la pimienta hasta lograr una mezcla uniforme y con cuerpo.

2. Macera por tres horas los camarones y el

Tikinchik

Ingredientes:

pescado.

3. Arma las brochetas con la piña en almíbar.

Finalmente, asa en la parrilla y listo.

48 • Vida + Bienestar

Leche semi-descremada

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PUEDES

HACER CON PRODUCTOS

PATE DE ATÚN

CON QUESO CREMA

Ingredientes 190 g de queso crema Valley Foods Una lata de atún Valley Foods ½ cucharada de leche Valley Foods 2 cucharadas de chile chipotle adobado y troceado Pimienta al gusto

Preparación LICUAR el queso crema junto con el chile chipot le hasta obtener una mezcla cremosa.

VERTER en un refractario y agrega el atún. Remuévelo hasta que quede bien incorporado.

AGREGAR media cucharadita de leche para ablandar un poco la consistencia y facilitar la mezcla.

SERVIR y acompañar con una copa de vino.

Lomo de atún

Leche entera

Leche light

Leche deslactosada

Leche semi-descremada

[ RECETAS DE PAPÁ ]

De filete de cerdo

con manzanas

Dificultad: fácil

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes:

Preparación:

2 filetes de cerdo

1. Parte en cubos el filete y déjalos macerar

4 manzanas verdes

en el aceite, la mostaza, la miel al gusto, la sal

2 cebollas moradas

y la pimienta por ocho horas.

2 rebanadas gruesas de tocino

2. Después, parte el resto de los ingredientes

2 pimientos morrón amarillo

en cubos similares a la carne: la manzana, el

Una cucharada de mostaza antigua

3. Arma a tu gusto las brochetas. Hornéalas

Miel de abeja

a 250 °C durante 30 minutos.

Sal y pimienta

50 • Vida + Bienestar

pimiento, el tocino y la cebolla.

Aceite de oliva

[ ENDULZA TU VIDA ] POR Fernanda villalobos

C inco 52 • Vida + Bienestar

magníficos de fresa

Las fotografías presentadas son de carácter ilustrativo

Fizz de fresas veraniego Dificultad: fácil porciones: 1 persona tiempo : 2 minutos

Ingredientes:

Preparación:

Zumo de media lima

1. Agita con hielo el zumo de lima, las fresas,

4 o más fresas trituradas

el azúcar y la nata hasta que se condense el

2 cucharaditas de azúcar glas

agua en el exterior de la coctelera.

Una cucharada de nata o helado

2. Sirve en un vaso alto y rellena con soda

Hielo

o gaseosa.

Soda

3. Añade jarabe de fresa al gusto.

Jarabe de fresa

Vida + Bienes tar • 53

[ ENDULZA TU VIDA ]

Eton mess de fresas

Dificultad: fácil porciones: 6 personas tiempo : 10 minutos

Ingredientes: 150 g de merengues Una taza y media de crema para batir 2 tazas de fresas frescas 2 cucharadas de azúcar súper fina

Preparación: 1.

Troza los merengues en migas grandes y

colócalas en un tazón. Aparte, bate la crema en otro tazón grande hasta que veas que se formen picos suaves.

2.

Reserva algunas fresas para decorar la

parte final. Mezcla las fresas restantes con el azúcar. Luego, agrega los merengues y la crema y mezcla suavemente para integrar todo.

3. Sirve en copas de vino o vasos de postre.

Cubre cada porción con algunas de las fresas que reservaste.

54 • Vida + Bienestar

Smoothie de sandía y kiwi SunGold de Zespri

Te invitamos a preparar este refrescante smoothie con kiwi

PORCIONES: 4 personas

TIEMPO : 15 minutos

Ingredientes: • 6 kiwis Zespri SunGold, pelados y cortados en trozos • 500 g de sandía, pelada, sin semillas y cortada en trozos • 100 ml. de yogurt • 100 ml. de leche de coco • 50 ml. de jugo de limón fresco • 100 ml. de hielo • 2 cucharadas de azúcar • cilantro fresco picado

Preparación: 1. Licuar todo, excepto el cilantro.

2. Servir en cuatro vasos y decorar con cilantro.

44 • Vida + Bienestar

®

Fresas con nata

[ ENDULZA TU VIDA ]

Dificultad: fácil porciones: 1 persona

tiempo : 1 minuto

Ingredientes: 25 ml de ron blanco helado 25 ml de zumo de toronja muy frío 25 ml de nata espesa 6 fresas grandes (reserva una para decorar) Una copa de hielo picado

Preparación: 1. Tritura los ingredientes en la batidora durante unos 10 o 15 segundos.

2. Sirve en una copa de coctel bien fría y decora con la fresa sobrante.

Frutos rojos

con yogur de soya

Dificultad: fácil porciones: 4 a 6 personas

Ingredientes:

tiempo : 3 horas

Preparación:

3 cucharadas de azúcar morena clara

1. Bate el azúcar morena y el jugo de limón en

¼ de taza de jugo de limón verde recién

un tazón pequeño hasta que el azúcar se

exprimido

disuelva.

3 ciruelas moradas (sin hueso y cortadas en

2.

trozos pequeños)

moras en un tazón. Agrega la mezcla recién

2 tazas de uvas rojas sin semillas

hecha y remueve hasta integrar. Refrigera por

Una taza de fresas

lo menos durante 2 horas.

Una taza de zarzamoras

3. Decora cada porción con una cucharada de

Yogur de soya para acompañar

yogur y sirve.

56 • Vida + Bienestar

Coloca las ciruelas, fresas, uvas y zarza-

Dificultad: fácil porciones: 4 personas tiempo : 30 minutos

Ingredientes: 250 g de pasta de hojaldre (extendida) 4 cucharadas de azúcar glas Una taza y media de leche ¼ de taza de azúcar 3 yemas de huevo Una cucharada de harina de trigo (simple) ½ cucharadita de extracto de vainilla Una taza de fresas frescas rebanadas

Preparación: 1. Precalienta el horno a 200 °C y engrasa con aceite una charola grande para hornear.

2. Coloca la pasta sobre la charola preparada y espolvorea con dos cucharadas de azúcar glas. Hornea de 10 a 15 minutos hasta que se esponje y dore. Después, retira del horno y deja enfriar ligeramente.

3. Aparte, mezcla y bate la leche y el azúcar en una olla

Pasta de hojaldre con fresas y natilla

e integra las yemas de huevo y la harina. Ponlas a fuego medio-bajo, remueve con ayuda de una cuchara de madera de 3 a 5 minutos hasta que haya espesado. Agrega la vainilla y retira del fuego.

4. Coloca la pasta sobre un plato y cubre con la natilla.

Acomoda las fresas sobre la superficie y espolvorea con el azúcar glas restante, corta en cuatro y sirve.

Vida + Bienestar • 57

Lista de

compras

Cereales y pan

Frutas Aguacate Fresa Guayaba Limón Mandarina Manzana Melón Naranja Papaya Pera Piña Plátano Sandía Toronja Uva

Baguette Bolillo Chapata Galletas dulces Galletas saladas Granola Pan de caja Pan dulce

Verduras

Carnes y salchichonería

Lácteos Queso Leche condensada Leche de sabor Mantequilla Yogur

Alcachofa Apio Berro Brócoli Calabaza Cebolla Champiñón Chícharo Chile variado Ejote Jitomate Lechuga Papa Pepino Pimiento

Bistec Carne molida Cecina Chorizo Chuleta Costilla Jamón Milanesa Pechuga de pollo Pierna Salchicha

Notas

tivos Tenis depor Fresas

Abarrotes Aceite Arroz Atún Azúcar Café Cátsup Consomé Frijol Gelatina Harina HUEVO LECHE Mayonesa Mermelada Miel Mole Pasta Puré Salsa Sopa Té Vinagre

Congelados Helado Nuggets Pescado Pizza

Especias y hierbas Ajo Canela Cilantro Epazote Manzanilla Orégano Perejil Pimienta Sal

Bebidas y botanas AGUA Bebidas energéticas Cacahuates Cerveza Concentrado de sabor Jugo Papas fritas Refrescos Vino

Limpieza y hogar Bolsas de plástico Cloro Jabón para ropa Jabón para trastes Limpiador de piso Papel de aluminio Quitagrasa Servilletas Suavizante

Cuidado personal Shampoo Acondicionador Bloqueador solar Desodorante Enjuague bucal Gel JABÓN DE BAÑO Pasta de dientes Papel higiénico Rastrillo Cosméticos

Mascotas Arena para gato Comida para gato Comida para perro Shampoo

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vb redes sociales.indd 1

16/12/14 13:15

[ Horóscopos ]

Géminis C

omo dueño de este signo, la lectura es tu pasión, y los libros o la música serían un excelente regalo. Pero para disfrutar de

los círculos sociales, quizá una buena idea sería reunir a tus mejores amigos con sus familias para que, en grupo, tengan la oportunidad de intercambiar

Por Ishtana

ideas y juegos.

Astróloga y numeróloga

Cáncer

Libra

Acuario

acompañada de una palabra cariñosa es invalua-

pareja juega un papel básico. Ella deberá esme-

ma tecnología podría hacerte muy feliz. Te adaptas

ble para ti. Qué tal que para festejarte te regalaran

rarse en festejarte este día de manera que te haga

a cualquier ambiente, ya sea que haya grupos a tu

flores y un álbum de fotos como recuerdo de algún

sentir imprescindible en su vida. El mejor regalo es

alrededor o simplemente festejes con tu familia.

evento importante para ti y te dedicaran todo el

un accesorio de moda que te resulte cómodo.

Una buena idea es sacarte de tu rutina.

día para hacer lo que tú prefieras, pues siempre les

Escorpión

Piscis

El reconocimiento con un abrazo y una caricia

das gusto a todos. ¡Bravo, papá Cáncer!

Leo

La compañía es importante para ti, por lo que la

Para ti no es importante si no te festejan, pero

Te gusta estar a la vanguardia, y un artículo de últi-

Tu gran sensibilidad necesita que te hagan presen-

necesitas la consideración en este día de quienes

te su cariño las personas cercanas. El mejor regalo

No puedes dejar pasar este día; es muy importan-

comparten tu vida. Eres muy reservado, pero re-

para ti sería la serie de películas que más disfrutas.

te que por lo menos te dediquen un evento para

cuerda que resulta halagador cualquier atención

Boletos para el cine o teatro también te harían feliz.

festejarte. El karaoke sería fabuloso si eres un Leo

especial, así que déjate consentir.

artístico; ¡este sería un súper regalo! No necesitarás

Sagitario

Aries

pedir ningún festejo, seguro te lo harán. ¡Un aplau-

Es de reconocerse tu gran habilidad y disposición

No necesitas la fiesta porque ésta la traes por den-

para divertirte con tus hijos. Tienes alma de niño y

bastante impositivo.

tro. Cualquier motivo es suficiente. Reunir a tu gru-

verdaderamente disfrutas los momentos de jugar.

Virgo

po preferido de amigos, música y baile es lo tuyo.

Para ti es imprescindible contar con un buen par de

Tu regalo excelente sería la colección de música de

tenis; si te quieren festejar, sería el mejor regalo.

Lo que menos quieres es una reunión dentro de

tu preferencia.

tu casa; prefieres salir a festejar y así no lidiar con

Capricornio

Tauro

so para un padre generoso!, aunque a veces seas

el desorden. Tienes derecho a proponer tus ideas;

El romanticismo y la buena mesa es algo que po-

No te gustan los festejos en tu honor, pero sí nece-

drías disponerte a compartir con toda tu familia,

frútalo! Un excelente regalo sería un portafolio o

sitas que te hagan patente el gran cariño y recono-

especialmente con tus hijos, quienes siempre agra-

aditamento que te permita mantener organizadas

cimiento a tus esfuerzos. Tu mejor regalo sería un

decerán tener un padre de este signo, donde la

tus cosas personales.

artículo para tu escritorio, oficina o lugar de trabajo.

constante es la serenidad y la complacencia.

seguro te darán gusto. Finalmente es tu día, ¡dis-

64 • Vida + Bienestar