Venta a la Avanzada Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA COSECHA 2022

BENJAMÍN ROMEO Un referente en Rioja por el perfume y la textura de sus vinos.

BORDEAUX & PREVENTA ESPECIAL CHÂTEAU LATOUR Vinos de gran carácter con finura y armonía.

PREVENTA ESPECIAL EEUU Algunas de las bodegas más deseadas de California, Oregon y Washington.

VENTA A LA AVANZADA COSECHA 2022

MAGNÍFICO EQUILIBRIO EN UNA AÑADA DE EXTREMOS

VENTA A LA AVANZADA COSECHA 2022 JULIO 2023 ¿Qué es y por qué comprar vinos a la Avanzada?

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¿Por qué comprar a la Avanzada en Vila Viniteca? 2 La situación del mercado

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Selecciones especiales Álvaro Palacios Descendientes de J. Palacios Palacios Remondo Cuentaviñas Viñedos Sierra Cantabria Viñedos de Páganos Bodega Contador Dominio de Pingus Psi Artadi Teso La Monja Comando G Vitícola Mentridana Uvas Felices Dominio de Es Domaine du Clos des Fées Tardieu-Laurent Niepoort

6 10 12 14 15 16 18 20 22 22 24 26 28 30 31 32 33 34 36

Bordeaux Selecciones especiales Bordeaux Añada 2022 Château Cos d’Estournel Château Lafleur Château Grand Village Château Tertre Roteboeuf Roc de Cambes Domaine de L’Aurage Château Rocheyron Château Faugères

38 40 42 48 50 51 52 53 53 54 55

Preventa Especial Château Latour Château Latour Selección especial Château Latour

56 58 60

Preventa Especial EEUU Selecciones especiales EEUU Sine Qua Non Shafer Vineyards Eisele Vineyard Kistler Vineyards Occidental Father John Sandhi Domaine de la Côte Evening Land Vineyards Piedrasassi Cayuse Vineyards Horsepower Vineyards Beaux Frères

62 66 68 69 70 72 73 74 75 75 76 76 77 77 78

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

La situación del mercado Las sucesivas alzas de precios debido a los incrementos de las materias primas, la energía y los costes de producción no són ajenos al mundo del vino, donde esta inflación generalizada ha hecho mella especialmente en las referencias de entrada de gama. Las botellas de alta cotización sufren otro tipo de incremento, debido al acoso de un consumidor deseoso de adquirir a toda costa –y casi a cualquier precio– unas cajas de sus vinos fetiche y de esos iconos que cada vez són más difíciles de conseguir y de poder disfrutar. Las últimas cosechas, marcadas en general por la escasez, han ayudado también a una inflación de precios fuera de lo normal.

¿Qué es y por qué comprar vinos a la Avanzada?

En los circuitos internacionales de los grandes vinos es habitual que los négociants reserven los vinos a la Avanzada antes de su salida al mercado. Los compradores prueban el vino directamente de la barrica antes de que finalice todo el periodo de crianza –antes de embotellar– y valoran la calidad de la cosecha. De este modo analizan las posibilidades del vino, compran un número determinado de cajas según las disponibilidades de la bodega, las pagan al elaborador y después las ofrecen a sus clientes a un precio ventajoso unos meses antes de la entrega física de las botellas.

La plusvalía del vino depende de la calidad de la cosecha, del prestigio del elaborador y del número de botellas puestas a la venta. Algunos vinos míticos fácilmente duplican el precio e incluso llegan a triplicarlo cuando unos meses después se entregan las botellas.

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Esta práctica, que es normal en zonas de prestigio como Bordeaux, es relativamente nueva en nuestro país, donde solo en 15 bodegas exclusivas, y a causa de la gran demanda en todo el mundo, hacemos nuestra reserva y compramos a la Avanzada para no quedarnos sin. Así pues, le ofrecemos la posibilidad de comprar a la Avanzada y disfrutar de dos grandes ventajas: comprar al mejor precio y asegurarse algunas botellas antes de que se agoten.

¿Por qué comprar a la Avanzada en Vila Viniteca?

Experiencia: Desde 1932. Nos avala una larga tradición, muchos años de experiencia y un gran equipo de profesionales que le ayudarán a hacer una buena elección. Desde hace 24 años somos pioneros en España en la Venta a la Avanzada.

Cuidada selección: Degustamos en barrica para garantizarle su mejor elección, acompañada de información

detallada de cada vino y de nuestras opiniones personales.

Compra por unidades: A diferencia de la mayoría de négociants de la plaza de Bordeaux, le ofrecemos la posibilidad de comprar por botellas al mismo precio sin necesidad de quedarse con una caja completa de cada vino. Esto le permite seleccionar sus botellas preferidas sin obligación de comprar más vino del que le interese.

Amplia oferta: Tenemos los mayores cupos de algunos vinos. Algunos de ellos se embotellan en exclusiva para nosotros. En esta cosecha 2022 podrá escoger entre más de 200 vinos blancos y tintos.

Exclusividad: Algunas cuvées las comercializamos en exclusiva mundial.

También le ofrecemos la posibilidad de comprar en diferentes formatos de botella. Algunos se embotellan en exclusiva para nosotros.

Sin intermediarios: Recibimos los vinos directamente de bodega.

Entrega gratuita: En cualquier punto de la Península a partir de 1.000 € de compra.

La cosecha 2022 ha dado unos vinos de gran nivel en Bordeaux donde –como viene siendo habitual ante una muy buena añada– algunos châteaux, y también algunos críticos, la comparan con las míticas 1945, 1961 o 1982. En nuestra visita del 23 al 26 de abril –con degustaciones en Château Les Carmes Haut-Brion, Château Palmer, Château Margaux, Château Cos d’Estournel, Château Latour, Château Montrose, Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild, Château Pavie, Château Ausone, Tertre Roteboeuf, Château Angélus, Château Rocheyron, La Mission Haut-Brion, Le Pin, Vieux Château Certan, Château Lafleur y Cheval Blanc– quedamos muy sorprendidos por el magnífico equilibrio de los grandes vinos frente a una añada con una climatología dura y adversa. ¿Como podía ser que ante un periodo tan largo de sequía y calor los vinos se mostraran relativamente frescos, con madurez, pero sin llegar a sentir ni la pasa ni el higo seco y con graduaciones más bajas? La respuesta que iríamos oyendo a lo largo de nuestras degustaciones era siempre la misma: la planta se fue adaptando –desde la primavera– ante la falta de lluvias y cuando llegó el sofoco del verano estaba preparada. Una viticultura precisa, junto a una vendimia precoz y una gran selección en bodega, con maceraciones más próximas a la infusión que a la extracción, han dado lugar a unos vinos de una gran belleza, con una madurez

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

casi perfecta, con peso y longitud y con unos taninos arropados por la fruta que auguran una muy buena guarda. Como siempre, ha habido que seleccionar, ya que no todos los châteaux han realizado un trabajo impecable, y algunos vinos són caricaturas.

Ante esta percepción de bonanza generalizada y la gran afluencia de degustadores profesionales durante las semanas de los primeurs, los châteaux ya anunciaban un “retoque” al alza de los precios.

Así pues, cuando han empezado a salir las ofertas de los diferentes productores en la plaza de Bordeaux, los incrementos de precio de los Grand Cru se han situado entre el 10 y el 30% y la mayoría de bodegas han puesto a la venta una cantidad reducida de la cosecha, guardando una parte como reserva para ofertar dentro de unos años. Ante esta situación, algunos vinos se han agotado rápidamente y otros no han tenido la demanda deseada, porque el mercado ha pensado que el alza de precio no tenía sentido. ¿Y qué sucede con los vinos españoles?

El mercado de la Venta a la Avanzada en España está prácticamente limitado a 15 bodegas. Algunas ofrecen sus vinos en este sistema de venta y con mucho éxito desde hace más de 20 años.

Otras bodegas españolas han sido seducidas por la fuerza y los cantos de sirena de “La Place de Bordeaux”, y han embotellado cuvées o tuneado etiquetas –que no funcionaban– para que los négociants bordeleses las comercialicen en todo el mundo.

Algunas han tenido un relativo éxito en su primera añada y otras –quizás demasiadas– han sufrido una escasa demanda. Veremos si la Place es capaz de dinamizar estos vinos en el mundo y consigue hacer que sean marcas deseadas.

La añada 2022 en España no dista mucho en general de lo que ha sido climáticamente en Bordeaux: mucho calor y falta de agua, que se traduce en mayor selección y menos botellas.

En Dominio de Pingus de Peter Sisseck se han obtenido menos botellas de Psi. Pingus, Flor de Pingus y La demanda sigue manteniéndose muy por encima de la oferta, y la bodega –acertadamente– no piensa en aumentar la producción.

Los vinos de las tres bodegas de Álvaro Palacios en Priorat, Rioja y Bierzo sufren también por un lado las inclemencias de la cosecha y por el otro la alta demanda. La buena noticia es que este año hay más disponibilidad de L’Ermita, La Faraona (en 2021 solo se embotellaron 665 unidades) y de Quiñón de Valmira. Por contra, no se elaboró Valdafoz.

Marcos y Miguel Eguren presentan una gran novedad que ofrecemos en exclusiva mundial: El Corner del Puntido. Una pequeña parcela en una esquina de su viñedo de Páganos que cada añada da una fruta excepcional.

Benjamín Romeo ha realizado un trabajo de precisión en Contador.

Lo comercializamos en España en exclusiva.

De Artadi vendemos sus mejores vinos a la Avanzada desde hace 24 años. Comercializamos en exclusiva mundial su cuvée Terreras.

Y, por supuesto, como en anteriores añadas, seguimos ofreciendo las garnachas más deseadas de Comando G y Vitícola Mentridana en la Sierra de Gredos y las cuvées especiales de Dominio de Es, Eduardo Eguren, Niepoort, Domaine du Clos des Fées y Tardieu-Laurent.

También le proponemos nuestra tradicional Preventa Especial de Château Latour y, por tercer año consecutivo, una Preventa Especial de 13 de algunas de las bodegas más deseadas de Estados Unidos: Sine Qua Non, Shafer Vineyards, Eisele Vineyard, Kistler Vineyards, Occidental, Father John, Sandhi, Domaine de la Côte, Evening Land Vineyards, Piedrasassi, Cayuse Vineyards y las novedades Horsepower Vineyards y Beaux Frères.

Ante la gran demanda y los stocks bajo mínimos de la mayoría de distribuidores, restaurantes y vinotecas, los precios no podían más que aumentar.

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VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA COSECHA 2022

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SELECCIÓN

SELECCIÓN

VILA VINITECA 2022

INICIACIÓN A LAS AVANZADAS 2022

Una selección muy especial con 6 fantásticos vinos que en esta añada nos han emocionado.

Una caja ideal para iniciarse en la compra de vinos a la Avanzada.

Flor de Pingus 2022. Ribera del Duero

Descendientes de J. Palacios Corullón 2022. Bierzo

Teso La Monja Alabaster 2022. Toro

Psi 2022. Ribera del Duero

Comando G Las Iruelas 2022. Sierra de Gredos

Sierra Cantabria Colección Privada 2022. Rioja

Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape 2022. Rhône

Teso La Monja Almirez 2022. Toro

Niepoort Charme 2022. Douro

Clos des Fées Vieilles Vignes 2022. Côtes du Roussillon

Château Rocheyron 2022. Saint-Émilion

Clos Puy Arnaud 2022. Castillon-Côtes de Bordeaux

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 429,50 €

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 136,85 €

Disponibles: 150 cajas

Disponibles: 210 cajas

6

IVA no incluido

IVA no incluido

7

SELECCIÓN

SELECCIÓN

RIOJA 2022. IMPRESCINDIBLES

ÁLVARO PALACIOS 2022. BOTELLAS ÚNICAS

De la añada 2022, hemos seleccionado 6 tintos imprescindibles de Rioja.

Por segundo año consecutivo, ofrecemos los mejores y más deseados vinos de parcela de Álvaro Palacios en Priorat, Bierzo y Rioja.

Artadi La Poza de Ballesteros 2022. Laguardia

Descendientes de J. Palacios La Faraona 2022. Bierzo

Sierra Cantabria Colección Privada 2022. San Vicente de la Sonsierra

Descendientes de J. Palacios Moncerbal 2022. Bierzo

Sierra Cantabria El Bosque 2022. San Vicente de la Sonsierra

Álvaro Palacios L’Ermita 2022. Priorat

Viñedos de Páganos El Corner del Puntido 2022. Páganos-Laguardia

Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2022. Priorat

Cuentaviñas Los Yelsones 2022. Peciña-San Vicente de la Sonsierra

Álvaro Palacios La Baixada 2022. Priorat

La Cueva del Contador 2022. San Vicente de la Sonsierra

Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2022. Rioja

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 361,00 €

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 2.833,80 €

Disponibles: 120 cajas

Disponibles: 36 cajas

8

IVA no incluido

IVA no incluido

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VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

Gratallops 2022 Es un ensamblaje de garnacha (80%), cariñena (19%) y variedades blancas (1%) como garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez de seis parajes diferentes, todos ellos pertenecientes al municipio de Gratallops y que suman un total de 7,92 ha. La vendimia tuvo lugar del 2 de septiembre al 11 de octubre. Los rendimientos fueron de 20,2 hl/ha. Desde principios de febrero se está criando en bocoyes en la cava.

El día de la degustación se mostraba más magro que en otras añadas. La producción final será de unas 20.930 botellas.

ÁLVARO PALACIOS Priorat

Los vinos de Álvaro Palacios en Priorat continúan teniendo una altísima demanda. A esta situación de deseo se le suma la escasez de las últimas añadas. La buena noticia es que este año hay más disponibilidad de L’Ermita.

Disfrutamos los vinos el 7 de diciembre en Gratallops, el 22 de febrero en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

La añada 2022 en el Priorat estuvo marcada por una aridez extrema, ÁLVARO PALACIOS 2022 Gratallops 2022 Gratallops 2022 (Magnum) Gratallops 2022 (3 L) Finca Dofí 2022

un verano adelantado en mayo y un calor persistente en julio y agosto.

La generosa cantidad de racimos formados tras la floración anunciaba una abundante cosecha. Ante el calor abrumador, las cepas limitaron su vegetación, siendo el cultivo en vaso una de las claves esenciales en un verano duro. Con un elevado estrés hídrico, tan solo mitigado por los 42 L de lluvia que cayeron en pleno mes de julio, la vid se mantuvo verde durante toda la temporada y la

sorpresa fue una cantidad de uva un 20% superior a una cosecha habitual y, paradójicamente, esas uvas llenas de jugo dieron una cantidad de mosto superior a las expectativas.

La vendimia perfectamente sana comenzó con una semana de adelanto, con niveles de azúcar más bajos de lo habitual, pero conservando la acidez y los aromas que sostienen el encanto de los vinos.

Botellas disponibles

€

5.480

41,00

234

98,00

9

185,70

5.357

69,00

Finca Dofí 2022 (3/8)

150

37,95

Finca Dofí 2022 (Magnum)

294

153,50

Finca Dofí 2022 (3 L)

11

331,00

2

555,00

Finca Dofí 2022 (5 L) La Baixada 2022

668

181,00

La Baixada 2022 (Magnum)

12

405,00

La Baixada 2022 (3 L)

3

855,00

Les Aubaguetes 2022

655

327,00

Les Aubaguetes 2022 (Magnum)

12

741,00

Les Aubaguetes 2022 (3 L)

3

1.552,00

Les Aubaguetes 2022 (5 L)

2

2.625,00

L’Ermita 2022

895

950,00

L’Ermita 2022 (Magnum)

21

2.120,00

L’Ermita 2022 (3 L)

5

3.795,00

L’Ermita 2022 (5 L)

2

6.210,00

10

IVA no incluido

Finca Dofí 2022

La Baixada 2022

Es una Vinya Classificada que comprende los parajes de Camp d’en Piqué, Coll de Falset y La Baixada que suman un total de 12,5 ha. El ensamblaje está formado por un 88% de garnacha, 9% de cariñena, 2% de picapoll y un 1% de variedades blancas como garnacha blanca y macabeo. La vendimia tuvo lugar del 31 de agosto al 3 de octubre, obteniéndose unos rendimientos de 12,5 hl/ha que se traducirán en 27.860 botellas.

Tiene un perfume seductor. Preciso y con una boca rectilínea y menos amplitud que habitualmente.

Muy bueno.

Con la 2022 se cumplen cinco añadas desde que apareciera La Baixada, un vino de Vinya Classificada que proviene de una parcela de 1,3 ha plantada en Gratallops a finales del siglo XX con orientación este. Elaborado con un 98% de garnacha y un 2% de cariñena, vendimiadas los días 10 y 12 de septiembre, con unos rendimientos de 21,58 hl/ha. Tiene una fruta más abierta, con un matiz dulce.

En boca es más severo, con un tanino impresionante. La producción será de unas 3.465 botellas con una buena guarda.

Les Aubaguetes 2022

L’Ermita 2022

Es el otro vino de Gran Vinya Classificada de Álvaro en Priorat. Una preciosa viña de 1,79 ha plantada en 1901 en Bellmunt del Priorat, con orientación norte.

Está elaborado con garnacha (86%), cariñena (13%) y uvas blancas (1%). Se vendimió el día 26 de septiembre, con rendimientos de 14,52 hl/ha.

En las diferentes catas era el vino que siempre se mostraba más reservado. La producción de tan solo 3.200 botellas.

Es una parcela de 4,7 ha y calificada como Gran Vinya Classificada.

Se vendimió el 1 de octubre y el ensamblaje está formado mayoritariamente por garnacha (92%), un 7% de cariñena y un 1% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). Se obtuvieron unos escasos rendimientos de 8,3 hl/ha. Tiene un perfume seductor. En boca es delicioso.

Todo está impecablemente ordenado. Y después viene el tanino. Uno de los vinos del año.

La producción será de 4.930 botellas.

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VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

DESCENDIENTES DE J. PALACIOS Bierzo

Los Bierzo de Ricardo P. Palacios y su tío Álvaro continúan obsesivamente añada tras añada en busca de la fruta más precisa. Ricardo decía: “sorprende e inquieta un poco que los vinos sigan manteniendo esa frescura y este carácter tan atlántico a pesar de la añada... y eso pasaba también en 2021. Solemos vendimiar más por el sabor que por las analíticas.”

Probamos los vinos el 22 de febrero en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

DESCENDIENTES DE J. PALACIOS 2022 Corullón 2022

El otoño de 2021 y el invierno que le siguió fueron secos y con temperaturas por encima de las medias del registro histórico, anticipando lo que iba a ser toda la añada, con uno de los veranos más calurosos registrados en las laderas y colinas del Bierzo.

La primavera fue cambiante hasta junio, con una inestabilidad que obligó a estar atentos a la evolución de las vides, y la sequía persistió.

El calor abrumador del verano y

los limitadísimos 28 litros de lluvia entre julio y agosto contrastaban con la constatación sobre el terreno de que había una gran cantidad de uva, que enveraba bien y se mantenía sana, con un tamaño moderado.

Sorprende el equilibrio de los vinos de 2022. La suave tanicidad y la moderada acidez de la mencía en un año continental y cálido auguran vinos de gran gustosidad, con una gracia delicada.

Botellas disponibles

€

5.100

33,70

Corullón 2022 (3/8)

120

20,30

Corullón 2022 (Magnum)

150

77,90

Corullón 2022 (3 L)

15

152,40

Corullón 2022 (5 L)

10

221,00

Las Lamas 2022

1.476

98,30

Las Lamas 2022 (Magnum)

60

215,00

Las Lamas 2022 (3 L)

6

397,00

Las Lamas 2022 (5 L)

3

640,00

Moncerbal 2022

1.144

98,30

Moncerbal 2022 (Magnum)

60

215,00

Moncerbal 2022 (3 L)

6

397,00

Moncerbal 2022 (5 L)

3

640,00

La Faraona 2022

159

1.015,00

La Faraona 2022 (Magnum)

24

2.265,00

La Faraona 2022 (3 L)

6

4.045,00

La Faraona 2022 (5 L)

3

6.660,00

12

IVA no incluido

Corullón 2022

Las Lamas 2022

Está elaborado a partir de las uvas de seis parajes que suman un total de 6,4 ha, todas ellas en el municipio de Corullón.

El ensamblaje está formado mayoritariamente por mencía (93%) y el resto está repartido entre la uva blanca jerez (4%), un 2,5% de alicante bouschet y un 0,5% de gran negro. Se han obtenido unos rendimientos de 29 hl/ha y una producción de 25.000 botellas.

Es un vino de Gran Viña Clasificada de Corullón, formado por varias parcelas que suman un total de 1,6 ha.

El ensamblaje está formado por un 92% de mencía y un 8% de jerez. La vendimia tuvo lugar el 4 de octubre con rendimientos de 36,25 hl/ha y una producción final de 6.930 botellas.

Perfume de fruta con algún toque delicioso de almendra amarga.

En boca es estupendo, con fruta, jugosidad y tanino.

Contrariamente a Moncerbal, la añada extrema le ha venido mejor a Las Lamas.

Moncerbal 2022

La Faraona 2022

Nace en un paraje de 2,1 ha formado por 9 parcelas plantadas con viñas de 60 a 90 años. El ensamblaje está formado por un 95% de mencía y un 5% de la variedad blanca jerez.

Las uvas se vendimiaron el 7 de octubre, con un rendimiento de 26 hl/ha que se traducirán en 6.100 botellas.

Es un paraje vertiginoso –de tan solo 0,55 ha– de laderas muy pronunciadas y una altitud que alcanza los 860 m. Plantado hace más de 70 años, el paraje de El Ferro está situado sobre una falla tectónica que permite encontrar minerales como cobalto y titanio. Una parcela que recibe el sol de la mañana y tarda mucho en madurar. Elaborado con un 98% de mencía y un 2% de las uvas blancas jerez y godello vendimiadas el 13 de octubre.

Rendimientos de 39 hl/ha que darán unas 2.000 botellas.

La sequía le ha hecho sufrir y le ha subido el músculo.

Un Moncerbal más en la línea de Las Lamas.

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VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

PALACIOS REMONDO

CUENTAVIÑAS

Rioja Oriental

Quiñón de Valmira es el “Grand Cru” de Álvaro Palacios en Rioja. Una parcela que año tras año va consiguiendo nuevos adictos y va haciéndose un lugar en las cavas privadas de los coleccionistas más apasionados por los grandes “vinos finos” del mundo.

Disfrutamos Quiñón de Valmira el 22 de febrero y el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

La añada 2022 simbolizará para siempre el calor excesivo, la extenuación y las dificultades agronómicas al límite en el verano más largo y apabullante que se recuerda en la Rioja Oriental. Tras las lluvias generosas de noviembre y primeros de diciembre, las precipitaciones a lo largo de enero y febrero fueron casi nulas. En las primeras semanas de primavera, hubo algo de humedad y temperaturas suaves, pero el mes de mayo fue más propio del verano. En junio se produjo una súbita bajada del termómetro, con un desplome del orden de 20 ºC en cuestión de dos días, y vuelta a subir para instalarse en medias altísimas por espacio de un mes. Las vides reclamaban ayuda, lo que obligó a un laboreo persistente y un esfuerzo por preservar la cobertura de hojas más PALACIOS REMONDO 2022 Quiñón de Valmira 2022

adecuada. No preocupaba el estado sanitario de la uva, que era excelente, sino su perfil de armonía organoléptica, sobre todo en los racimos orientados a la luz y el calentamiento del atardecer.

En septiembre la anomalía fueron las temperaturas mínimas nocturnas.

Finalmente, se llegó a la vendimia con algunos días de adelanto respecto a la cosecha anterior y con una selección

Rioja más atenta, descartando los racimos más afectados por la intensidad del atardecer.

Una gran vendimia de pequeñas uvas que mostraban la personalidad del gran viñedo de garnacha en las laderas del monte de Yerga, donde se ha desarrollado una viticultura tradicional de gran identidad.

Cuentaviñas es la bodega del joven viñador Eduardo Eguren en San Vicente de la Sonsierra, hijo de Marcos Eguren y quinta generación de la familia. En 2017, y tras heredar tres viñedos, decidió emprender junto a su esposa Carlota González su propio proyecto. En esta tercera añada ofrecemos a la Avanzada dos novedades: Septeno, procedente

de las zonas más altas de San Vicente y Arriscado, su primer blanco, con el que rehuye de la fruta y busca el “carácter del punto calizo”.

Degustamos sus vinos el día 1 de mayo en Peciña, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

La añada 2022, calurosa y seca, supuso un gran reto personal para

Eduardo Eguren, con jornadas incesantes bajo días muy soleados trabajando el manejo de la vegetación que dio como resultado unos vinos llenos de luz y fruta, frescos y de estructura frágil, pero con un gran recorrido en boca que muestra perfectamente la gran identidad de cada parcela y su suelo.

Quiñón de Valmira 2022

Los Yelsones 2022

El Tiznado 2022

Es un solo viñedo de 3 ha en el paraje del mismo nombre a 616 m de altitud en los altos del Monte Yerga, dentro del municipio de Alfaro. Una parcela de una larga ladera de suave pendiente con orientación sureste y suelos calcáreos y arcillo-ferrosos con sedimentos finos y un horizonte muy superficial cálcico-petrocálcico.

La viña, plantada hace 37 años, se vendimió el 7 de septiembre, con rendimientos de 14,5 hl/ha y una producción de 5.552 botellas. El ensamblaje está formado mayoritariamente por una magnífica garnacha (85%) y un 15% de otras variedades tintas tradicionales como alicante bouschet, monastrell, garró o bobal.

Proviene de La Rad en San Vicente de la Sonsierra, un viñedo de tempranillo plantado en 1970 en vaso y exposición sureste. La parcela se caracteriza por un suelo arcillo-calcáreo de sedimentación postglaciar y gran cantidad de material ígneo, cuarcitas y yelsones (bloques de carbonato cálcico) que dotan al vino de un carácter muy fresco en boca.

Perfume maduro impecable.

En boca, el tanino que le da el suelo calizo le aporta carácter.

Magnífica longitud.

Está elaborado con diferentes clones de tempranillo (algunos muy parecidos a la tinta de toro) del viñedo El Hoyo, que fue injertado en 1923 en vaso en la zona de las canteras de San Vicente de la Sonsierra.

Sus suelos son arenosos y poco profundos, arcillo-calcáreos y teñidos (tiznados) por la gran cantidad de óxidos férricos.

Mágnifica fruta negra en un vino demostrativo y con una gran profundidad. Todo está perfectamente infusionado, con volumen, longitud y una barrica que apenas le hace cosquillas. ¡Gran nivel!

En nariz es sutileza vibrante. En la boca tiene estructura, acidez, extracto, tanino y un perfume fantástico junto con una gran longitud.

Botellas disponibles

€

CUENTAVIÑAS 2022

Botellas disponibles

€

1.950

262,50

Arriscado Blanco 2022

940

32,90

Quiñón de Valmira 2022 (Magnum)

60

571,00

Septeno 2022

940

46,95

Quiñón de Valmira 2022 (3 L)

6

1.052,00

Los Yelsones 2022

436

80,50

Quiñón de Valmira 2022 (5 L)

3

1.825,00

El Tiznado 2022

186

96,00

14

IVA no incluido

IVA no incluido

15

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA Rioja

La familia Eguren se dedica al cultivo del viñedo desde el año 1870, aunque fue en 1957 cuando Guillermo Eguren fundó la bodega Sierra Cantabria en San Vicente de la Sonsierra, para dar el paso de viticultor a elaborador de sus propios vinos.

Guillermo, que se considera un coleccionista de viñedos, ha transmitido a sus hijos Miguel –director de la bodega– y Marcos –enólogo– su pasión por la excelencia y la búsqueda de los terruños más excepcionales. Con ellos al frente –la cuarta generación de la familia– nacieron también Viñedos Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos en Rioja, y

VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA

su bodega en Toro Teso La Monja.

En todos sus proyectos la obsesión por la viticultura se conjuga con un trabajo de precisión en bodega, en donde la tradición convive con la última tecnología y donde el mimo que se le da a sus vinos iniciales es casi el mismo que a sus cuvées más exclusivas y deseadas.

En nuestras numerosas visitas a la bodega, siempre quedamos sorprendidos por la gran capacidad de guarda y la magnífica evolución de sus vinos. Grandes botellas a las que habitualmente no les damos los años que precisan y que, debido a la alta demanda y a la presión del mercado, terminamos disfrutando en

su juventud, perdiendo la complejidad y matices que ganan con la madurez.

Una familia que trabaja para conseguir vinos que perduren en el tiempo, que sean nuevos clásicos y que aúnen fruta, potencia, estructura, elegancia, frescura y sutileza.

Probamos sus vinos el 3 de mayo en Páganos, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

Botellas disponibles

€

Colección Privada 2022

3.170

24,80

El Bosque 2022

1.680

64,60

El Bosque 2022 (3/8)

60

32,30

El Bosque 2022 (Magnum)

60

158,50

El Bosque 2022 (3 L)

10

345,00

El Bosque 2022 (5 L)

3

650,00

Amancio 2021

300

65,70

Amancio 2021 (3/8)

60

33,35

Amancio 2021 (Magnum)

60

163,40

Amancio 2021 (3 L)

10

347,00

Amancio 2021 (5 L)

3

650,00

Mágico 2022

80

370,00

Mágico 2022 (Magnum)

5

830,00

16

IVA no incluido

Colección Privada 2022

El Bosque 2022

Procede de dos viñedos de tempranillo –Los Terreros y Jararte– plantados a finales de los años 50 en San Vicente de la Sonsierra y que tienen una extensión total de 4 ha.

Se vendimiaron el 21 de septiembre y 3 de octubre dando un rendimiento de 35 hl/ha.

Es una preciosa parcela de 1,48 ha plantada con tempranillo en 1973 en San Vicente. De suelo suelto y profundo, sustentado sobre gravas y con abundancia de cantos rodados. La vendimia se realizó el 26 de septiembre, con una selección rigurosa grano a grano. Se criará durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y centroeuropeo.

Una añada más del arándano que de la fresa. Tiene buen tanino con un buen peso, en un año con menos producción.

Perfume de violetas y moras. En boca es enorme, con voluptuosidad y mucho relleno que compensa su gran carga taníca. Expresivo y sorprendentemente fresco.

Amancio 2021

Mágico 2022

Elaborado por Marcos y Miguel Eguren como homenaje a su bisabuelo, quien da nombre al vino.

Tempranillo procedente de la parcela La Veguilla, de 16,5 ha con cepas de entre 20 y 35 años, plantadas en suelos arcillo-calcáreos con zonas de canto rodado fino en superficie. Se vendimió el 4 de octubre de 2021, con una rigurosa selección grano a grano.

Proviene de una viña de poco más de una hectárea injertada por su abuelo entre 1905 y 1906, con una amplia diversidad varietal: tempranillo, garnacha, graciano, petit bouschet y otras uvas tintas, junto con las blancas calagraño, turruntés y viura.

La vendimia se llevó a cabo el 1 de octubre, a excepción de la garnacha, que se realizó el 5 de octubre.

Un Amancio de un gran nivel y con una sorprendente carga de fruta.

¡Qué nariz! Fruta jugosa, nítida y precisa. En boca la textura es casi frizzante, con un tanino delicado y una barrica que ahora no marca.

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VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VIÑEDOS DE PÁGANOS Rioja

En las últimas añadas, pocos vinos de Rioja se han convertido en objeto de deseo como le ha sucedido a La Nieta. Al escaso vino de parcela de la familia Eguren, este año le ha salido un hermano: El Corner del Puntido. Un viñedo junto a La Nieta, al este de la finca, que vinificaban por separado cada añada y que finalmente, y debido a su nivel excepcional, en esta cosecha 2022 se embotellará como un nuevo vino.

Probamos sus vinos el 3 de mayo en Páganos, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

La añada 2022 se caracterizó por una climatología realmente excepcional. Comenzó con importantes precipitaciones en el periodo otoñal, especialmente en noviembre y diciembre, llegándose a acumular hasta 250 L/m 2 .

VIÑEDOS DE PÁGANOS El Puntido 2021

Los meses de enero y febrero fueron muy fríos y secos, con fuertes heladas en este último. En marzo y abril se registraron precipitaciones normales para la época y el desarrollo vegetativo se produjo a un ritmo normal, hasta que se aceleró en la segunda semana de mayo promovido por las temperaturas altas, de hasta 37 ºC, y la humedad del suelo. Del 7 al 20 de junio se registró la primera ola de calor, con temperaturas de hasta 42 ºC, que llegaron hasta los 43 ºC en la segunda ola, entre el 11 y el 24 de julio. Debido al calor y a la ausencia de lluvias, la viña empezó a sufrir estrés hídrico.

Las tormentas de agosto y una ligera disminución del termómetro provocaron un aumento del tamaño del grano, sin llegar a los valores habituales. Septiembre se inició con temperaturas relativamente altas

para la época, poco salto térmico día-noche y un ligero estrés hídrico en la viña, lo que ocasionó una maduración absolutamente irregular, incluso con un parón importante en algunos viñedos, obligando a un control diario de todas las parcelas para realizar una vendimia totalmente selectiva. Ésta comenzó con tres semanas de adelanto –el 14 de septiembre para las variedades blancas y el 20 de septiembre para las tintas– y se desarrolló durante 40 días, un periodo mucho más largo de lo habitual. Sorprendentemente, la cantidad fue ligeramente superior a la esperada, con uvas muy equilibradas en cuanto a la estructura tánica, fenólica, aromática y contenido en azúcar ligeramente inferior a un año normal.

Botellas disponibles

€

2.550

24,80

El Puntido 2021 (Magnum)

150

59,50

El Puntido 2021 (3 L)

20

143,80

El Corner del Puntido 2022 El Corner del Puntido 2022 (Magnum) La Nieta 2022

1.880

59,70

120

125,50

1.560

85,00

La Nieta 2022 (3/8)

160

42,50

La Nieta 2022 (Magnum)

75

203,00

La Nieta 2022 (3 L)

10

438,00

La Nieta 2022 (5 L)

5

817,00

18

IVA no incluido

El Puntido 2021

La Nieta 2022

Procede de una selección de la finca de 25 ha situada a 600 m de altitud en Páganos-Laguardia, plantada en 1975 por Guillermo Eguren, padre de Marcos y Miguel. La vendimia de 2021 se llevó a cabo del 10 al 18 de octubre dando un rendimiento de 30 hl/ha.

Procede de la pequeña parcela de 1,78 ha con el mismo nombre, situada justo debajo del viñedo de Páganos. Tempranillo plantado en 1975 sobre suelos arcillo-calcáreos, a una altitud de 525 m. Se vendimió a mano el 28 de septiembre con una posterior selección grano a grano rigurosa en bodega. Fermentó con los hollejos en pequeños tinos de roble de 20 hl con pisados frecuentes. Se criará en barricas nuevas durante 16 meses.

Todo está en su lugar y la crianza bien matiza. Un año más de botella hará que la fruta destaque.

Para Marcos Eguren, “2021 es la añada del milagro”.

¡Qué presencia! Es como subir el volumen de un gran equipo de música. Su morfología es pura seducción.

El Corner del Puntido 2022 Primera añada de este vino de parcela, elaborado a partir de una selección de 3,5 ha de tempranillo de la zona más al este de la finca de Viñedos de Páganos, tocando a La Nieta. En esta parte de la finca el viñedo se encuentra plantado sobre un suelo muy poco profundo de roca arenisca-caliza, donde la producción es más baja. La vendimia se realizó manualmente el 28 de septiembre. Se ha elaborado como La Nieta, con una selección rigurosa grano a grano en la bodega y se vinificó en tinos de madera. Se está criando en 4 foudres de 500 L y 21 barricas nuevas, donde permanecerá unos 16 meses.

Su perfume es ahora poco demostrativo. La barrica es sutil, destacando la fruta madura con notas frescas. La trama es fantástica. Es como una sopa de fruta roja y negra, con los taninos suspendidos. Al final se alarga, con un delicado recuerdo yodado y de piel de naranja. Recomendamos comprar.

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VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

BODEGA CONTADOR Rioja

Benjamín Romeo es el artífice de Bodega Contador. Su conocimiento profundo de las viñas y su obsesión por cada pequeño detalle le han llevado a elaborar algunos de los mejores Rioja de las dos últimas décadas.

Por séptimo año, comercializamos a la Avanzada sus dos tintos más emblemáticos: Contador y La Cueva del Contador. Dos magníficas cuvées que siempre han destacado por su textura y su maravilloso perfume en boca.

Catamos sus vinos el 1 de mayo en San Vicente de la Sonsierra, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

El 2022 fue un año extremadamente cálido, con temperaturas 2 ºC más elevadas que las medias de la zona, y extremadamente seco, con una precipitación anual registrada en la estación meteorológica de la bodega de 352 mm, algo superior 20

al promedio de Rioja. Los meses de marzo y abril fueron húmedos y compensaron el déficit de los meses anteriores, pero mayo y junio resultaron muy secos. El periodo estival fue muy cálido, con el mes de julio más caluroso de la historia desde que se tienen registros. Para compensar las altas temperaturas y la falta de precipitaciones, se realizó un laborioso trabajo de “pinchar” agua en el suelo, cepa por cepa, con un tubo perforado conectado a una cuba de agua remolcada por un tractor, con el fin de mantener la vegetación en buen estado. Además, se realizó una prevendimia más severa, eliminando el 20% de la producción. La vendimia se adelantó y se realizó solo por las mañanas, para conseguir que la uva llegara más fresca a la bodega. Con todo esto se logró un buen equilibrio de acidez, pH, tanino y grado, consiguiendo la calidad deseada en un año difícil.

Todas las parcelas de Benjamín Romeo están a una distancia máxima de 5 km de la bodega, lo que permite una rápida recepción y procesado de la uva.

En San Vicente se diferencian tres zonas: la zona alta –entre los 550 y 650 m– es la más fresca, influenciada por las corrientes descendientes de la Sierra Toloño.

Las parcelas tienen diferentes orientaciones, pendientes y tipos de suelo. De aquí provienen el 69% de las uvas de Contador 2022. La zona media –entre los 450 y 550 m– está caracterizada por sus valles ondulados de suelos calcáreos poco profundos y pedregosos. Esta zona aporta el 15% al ensamblaje final de Contador 2022. La zona baja –entre 400 y 450 m, tocando al río Ebro– es donde nacen las uvas más golosas, que en esta añada representan el 16% de Contador.

La Cueva del Contador 2022

Contador 2022

Es el vino con el que Benjamín Romeo inició su proyecto personal en 1996.

Exclusivamente tempranillo de dos parajes diferenciados en San Vicente de la Sonsierra, Burdarán y La Canoca, a los que se ha añadido una pequeña parcela muy especial en Labastida, llamada Murmurón.

Es un ensamblaje de tempranillo (92%) y garnacha (8%) de seis parajes de San Vicente de la Sonsierra (Bardallo, Pangua, La Tejera, La Rad, El Bombón y Paulejas), junto con la parcela El Cerezo en Ábalos y Revilla en Labastida.

Delicioso perfume maduro de cereza picota entrelazada con la barrica. Nítido, preciso y con intensidad. En boca es una bola con peso y taninos sedosos.

Perfume de coulis de frutillas negras, de grosellas y pequeñas bayas de bosque. Un relleno espectacular en una boca llena de taninos que se alarga y alarga con un magnífico final de frutas.

BODEGA CONTADOR 2022

Botellas disponibles

La Cueva del Contador 2022

3.756

54,00

Contador 2022

1.104

241,60

30

580,00

Contador 2022 (Magnum) IVA no incluido

€

21

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

Psi 2022 Es el proyecto de Peter Sisseck que pretende homenajear a la viticultura y a la elaboración tradicional de Ribera del Duero.

Está elaborado con las uvas de 630 parcelas de 21 pueblos que suman un total de 145 ha.

En nuestra tradicional visita a la bodega, este año y por primera vez Peter Sisseck presentaba Psi después de haber degustado Flor y Pingus.

Y este 2022 es la seducción.

Tiene volumen, fruta, grasa y un tanino finísimo.

Su vino del año.

DOMINIO DE PINGUS PSI

Flor de Pingus 2022

Ribera del Duero En los últimos 25 años, poquísimos elaboradores han hecho tanto por el vino español como lo ha hecho el danés Peter Sisseck. Cada degustación en su bodega es una clase magistral y una constatación de que aquí nada es casualidad. Sus excelentes dotes de degustador y su inquietud por los grandes vinos del mundo –que conoce muy bien– le llevan a ensayar con cada nueva cosecha. Sus vinos continúan siendo de otro nivel.

Degustamos sus Ribera del Duero el 14 de abril en Quintanilla de Onésimo, el 25 de abril en Château Rocheyron, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

La añada 2022, tanto en España como en el resto de Europa, será recordada

como histórica y se podría resumir en dos palabras: calor y sequía. Tímidas lluvias en invierno que se sumaban a un 2021 seco. La ausencia de heladas de primavera y una formación de las bayas normal hacían presagiar una buena cosecha. Se decidió no deshojar, intentando no estresar las plantas, pero evitando obtener rendimientos muy bajos que dieran lugar a vinos demasiado concentrados. En Bourgogne, Peter aprendió a no podar las plantas más jóvenes para evitar la formación de una gran cantidad de brotes laterales. Las plantas jóvenes de Flor de Pingus que sí habían sido podadas mostraron síntomas de estrés hídrico, mientras que las cepas más viejas de Flor, Psi y Pingus mostraron una gran resiliencia y dieron uvas maravillosamente equilibradas.

La vendimia se inició el 7 de septiembre y terminó el día 19, cuando solo una pequeñísima parte de las bodegas de Ribera del Duero habían empezado a vendimiar. Los vinos están deliciosos, precisos, con notas de frescura y sin rastro de la pesadez ni el estilo rudo que cabría esperar de una añada tan cálida y seca. Queda patente que un preciso manejo del viñedo, la agricultura biodinámica y la riqueza microbiológica de los suelos pueden lidiar casi con cualquier adversidad climatológica.

Botellas disponibles

€

Psi 2022

48.000

24,20

Psi 2022 (Magnum)

720

63,70

Psi 2022 (3 L)

36

126,40

Botellas disponibles

€

Flor de Pingus 2022

7.100

83,95

Flor de Pingus 2022 (Magnum)

220

187,40

Pingus 2022

840

851,00

Pingus 2022 (Magnum)

18

1.855,00

Pingus 2022 (3 L)

2

3.905,00

Pingus 2022 (6 L)

1

7.800,00

22

Tiene el aroma de fruta entre azul y negra. En boca hay volumen y un buen tanino.

Un Flor de paciencia.

Pingus 2022

PSI 2022

DOMINIO DE PINGUS 2022

Es un vino pensado y reflexionado por Peter Sisseck, y se podría decir que es un vino de municipio, puesto que es una selección de viñedos de La Horra de una edad que va de los 30 a los 55 años, algunos conducidos en vaso y otros en espaldera.

El vino se está criando en foudres de 1.500 L y barricas, de las que un máximo del 20% són nuevas.

El ensamblaje es de un 96% de tinto fino y 4% de garnacha.

IVA no incluido

Pingus es el resultado del ensamblaje de dos pequeñas parcelas de La Horra –Barroso y San Cristóbal– que suman un total de 4,2 ha plantadas en 1929 con tinto fino. Barroso es una antigua terraza del Duero de suelos gravo-arenosos sobre arcilla y cal, y San Cristóbal es una ladera arcillosa con exposición suroeste.

Su perfume es perfectamente maduro y muy fino. Tiene la grasa y la jugosidad con unos taninos bien infusionados.

Un milagro de equilibrio en una añada tan extrema.

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VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

Quintanilla 2022

Terreras 2022

Tempranillo plantado el año 1951 en el municipio de Elvillar de Álava, en el paraje de Quintanilla, sobre un antiguo pueblo medieval. Una parcela de 1,99 ha que se caracteriza por su orientación al este y por un suelo francoarcilloso, calcáreo y de escasa profundidad.

Una cuvée procedente de dos parcelas, una plantada en 1960 y la otra en 1982, con cepas situadas sobre un suelo arcillo-calcáreo en una ladera de suave pendiente con exposición al oeste.

Un vino con una gran tensión y un magnífico nivel.

San Lázaro 2022

ARTADI Álava

Con esta ya són 24 las añadas que seguimos ofreciendo a la Avanzada de los fantásticos vinos que Juan Carlos López de Lacalle y su familia elaboran en su bodega de Laguardia.

Artadi cuenta con 56 ha de viñedo entre los pueblos de Laguardia y Elvillar de Álava. Un paisaje de valles y laderas, con grandes barrancos orientados de norte a sur y con gran diversidad de suelos. Desde 2009 la bodega se ha centrado en la caracterización de sus vinos de parcela y poco a poco van identificando e interpretando el resto de su mosaico de pequeños viñedos.

En la bodega, van incorporando recipientes de roble de mayor volumen, buscando mantener la pureza de los vinos.

ARTADI 2022

El ciclo vegetativo de la cosecha 2022 se inició con un invierno lluvioso, con 215 L/m2 acumulados entre noviembre y diciembre, lo que representó casi la mitad de la pluviometría anual media. La primavera empezó con temperaturas cálidas en general, aunque el 5 de abril se alcanzaron a 2,3 ºC bajo cero. En la segunda quincena de mayo, las máximas se situaron por encima de la media (se llegó a 31,1 ºC a finales de mes). Las precipitaciones fueron intermitentes durante todo el periodo primaveral, lo que indujo una buena brotación del viñedo y la floración se produjo en un ambiente seco que favoreció la polinización y el cuajado del fruto. Los meses estivales fueron de calor extremo (38 ºC en junio y

más de 40 ºC en julio) y el peligro de enfermedades fúngicas fue mínimo.

Con estas condiciones generales, un tanto extremas, se inició la vendimia el 15 de septiembre. Una vez más el viñedo mostró su capacidad de superar las adversidades naturales y su aptitud para adaptarse al medio.

En esta cosecha 2022, la propuesta es de ocho vinos de parcela, donde cada uno muestra toda su personalidad.

Catamos sus vinos el 2 de mayo en Laguardia. En la añada 2022, tienen más fluidez de lo habitual. No són pesados ni es una añada corpulenta y estructurada como 2020. Los pH són bajos y los vinos muestran una fruta precisa y nítida.

Botellas disponibles

€

Valdeginés 2022

780

33,30

La Hoya 2022

186

33,75

Quintanilla 2022

126

37,50

Terreras 2022

900

41,80

San Lázaro 2022

96

77,40

La Poza de Ballesteros 2022

168

77,40

El Carretil 2022

186

122,50

Viña El Pisón 2022

312

212,50

Viña El Pisón 2022 (Magnum)

21

480,00

Viña El Pisón 2022 (3 L)

1

960,00

24

IVA no incluido

Es un fantástico tempranillo de una pequeña parcela de poco más de 1,5 ha situada en Laguardia. Se plantó en 1956 sobre un suelo pobre arcillo-calcáreo con textura franco-arenosa de profundidad media.

Está orientada al sudeste, al abrigo de los vientos, gozando de una protección natural que genera un microclima único.

Preciosa fruta madura, pero a la vez muy fresca, gracias al aporte de sus suelos de arena.

Tiene volumen, materia y la fruta es negra y madura. El día de nuestra degustación no había empezado la maloláctica.

Lo comercializamos en exclusiva.

La Poza de Ballesteros 2022 Proviene de una parcela de 1,18 ha plantada con tempranillo en el paraje de Biurko, en Elvillar, en el año 1960. Está situada a escasos 50 m de Valdeginés, y se diferencia por estar orientada el oeste y tener unos suelos pobres con presencia de limo en profundidad y arenas y carbonato cálcico. Su nariz esta resituándose. En boca es otra cosa. Tiene material y frescura. Grande.

El Carretil 2022

Viña El Pisón 2022

Nace de un viñedo plantado en 1956 de 1,62 ha en el paraje de Valle Andrés, en Laguardia, a una altitud de 500 m. Está orientado al sudeste, con suelos francoarcillosos muy pobres en materia orgánica, pero con alto contenido en carbonatos y caliza activa.

Una excepcional parcela que fue plantada entre 1945 y 1947 en Laguardia, a unos cientos de metros de la bodega, por el abuelo de Juan Carlos López de Lacalle.

Ha terminado la maloláctica y está muy bueno. En boca tiene la carga, pero con una delicadeza impresionante. Su fruta es impecable. ¡Bravo!

Acabada la maloláctica el día de nuestra visita, El Pisón se estaba resituando.

En boca su tanino era fino y muy delicado. Esperar.

Exclusivamente tempranillo sobre suelos franco-arcillosos con gran permeabilidad.

25

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

Almirez 2022 Está elaborado a partir de diferentes viñedos de 41,7 ha en Valdefinjas y Toro (Zamora), plantados en pie franco y con una edad que oscila entre los 15 y los 65 años.

La vendimia de 2022 se llevó a cabo del 15 al 25 de septiembre de 2022. ¡Cómo se degusta ya! Fruta y tanino pluridireccional.

Un vino impresionante que en una cata a ciegas compite de tú a tú con otros de un precio muy superior. Recomendamos comprar por cajas.

TESO LA MONJA Toro

La bodega en Toro de Marcos y Miguel Eguren está, desde su primera añada, en el podio de la denominación. La gama es tan impresionante que, desde su Almirez –que es una de las joyas de la añada– a su exclusivo Teso La Monja, cada vino sobrepasa lo que se espera en su segmento.

Probamos los vinos de Toro el 3 de mayo en Páganos, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

Los meses de diciembre, enero y febrero se caracterizaron por la sequía, con bajas temperaturas y hielo que secaba el suelo, seguidos de algunas precipitaciones en marzo y abril. Las altas temperaturas del mes de mayo provocaron un crecimiento vegetativo muy TESO LA MONJA Almirez 2022 Almirez 2022 (Magnum) Victorino 2022

fuerte, que hizo necesaria una poda en verde. Las precipitaciones acumuladas en Toro hasta la floración fueron de 137 mm, de las más escasas registradas en años.

En verano se produjeron sucesivas olas de calor. Del 11 al 24 de julio se dieron temperaturas máximas de más de 40 ºC y mínimas que superaron los 22 ºC. En agosto, se apreciaron síntomas de sequía en el viñedo, con diferencias importantes en función de los suelos, siendo los arenosos-pedregosos los que resistieron mejor. A partir de la primera semana de agosto bajaron las temperaturas, en torno a 8 ºC, tanto las máximas como las mínimas, siendo muy favorables para el óptimo desarrollo del envero.

La última semana de agosto se

registraron precipitaciones de entre 12 y 20 mm, dependiendo de las zonas, que ralentizaron la madurez fisiológica y mejoraron la fenólica.

La vendimia se inició el 9 de septiembre y se extendió hasta el 27 de septiembre de 2022.

Fue una vendimia larga, en la que se alternaron días de frío y días de calor, junto con unas ligeras precipitaciones registradas la segunda semana de septiembre, que obligaron a medir muy cuidadosamente la expresión de cada parcela, siendo muy rigurosos y selectivos en la recogida del fruto y revisando las parcelas diariamente.

Alabaster 2022

Es una selección de diferentes viñedos que suman un total de 35 ha con edades entre 45 y 100 años, donde la tinta de toro se encuentra sin injertar y está conducida con poda corta en vaso.

Está elaborado a partir del ensamblaje de tres viñedos prefiloxéricos –de más de 100 años– plantados en los parajes de Valmediano, La Jara y Marinacea.

Cultivo respetuoso, vendimia manual, selección grano a grano, fermentación en depósitos abiertos, pisado tradicional y remontados muy suaves.

Se ubican en los parajes de La Jara y El Palo en Toro, El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en el municipio de Valdefinjas. Una añada donde la viña –perfectamente adaptada– ha dado un vino sorprendentemente fino y preciso. Muy bueno.

Relleno. Intenso. El día de nuestra primera cata no se mostraba tan ordenado como Victorino. En las degustaciones de junio ya recuperaba su grandeza.

Teso La Monja 2019 Botellas disponibles

€

Con esta ya són 12 las añadas que hemos ofrecido de Teso La Monja, el vino más exclusivo de Marcos y Miguel Eguren en Toro. Es un tinto único e irrepetible procedente de una pequeña parcela de 1,8 ha a 775 m de altitud, con viejas viñas prefiloxéricas plantadas en vaso.

9.690

12,35

El suelo es extremadamente calcáreo y cubierto de cantos rodados.

420

27,20

3.000

27,95

Tras la vendimia, las uvas fueron despalilladas pacientemente a mano, grano a grano.

Victorino 2022 (Magnum)

150

65,50

Victorino 2022 (3 L)

10

147,50

Alabaster 2022

750

104,00

Alabaster 2022 (3/8)

160

54,50

Alabaster 2022 (Magnum)

30

258,00

Alabaster 2022 (3 L)

6

565,00

Alabaster 2022 (5 L)

3

1.050,00

Teso La Monja 2019 Teso La Monja 2019 (Magnum)

90 6

915,00 1.999,00

26

Victorino 2022

IVA no incluido

La fermentación maloláctica tuvo lugar en una tina especial de roble francés denominada “Ovum” –en forma de huevo– del tonelero Taransaud.

La crianza se completó en cuatro barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio durante un periodo de 26 meses y 2 meses más en depósito antes de embotellar.

Para Marcos Eguren es una añada fresca, fluida y frutal, gracias a las lluvias de primavera y a alguna tormenta de verano.

27

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

El Reventón 2022

Las Iruelas 2022

La garnacha de El Reventón 2022 procede de 2 parcelas –situadas en el paraje de El Reventón de Cebreros– plantadas a 900 m de altitud.

Nace en una parcela de 1,2 ha situada en el pueblo de El Tiemblo (Ávila).

Se plantó con garnacha a unos 1.000 m de altitud hace 70 años. Se vendimió los días 26 y 30 de septiembre. Se está criando en una tulipa de 1.200 L, otra de 1.400 L, un huevo de 700 L y una damajuana de 220 L.

La 2022 es la última añada que Comando G elabora el Reventón, que a partir de la 2023 será parte del proyecto de Alejandro Vigil, enólogo de la bodega argentina Catena Zapata y Gran Enemigo.

COMANDO G Sierra de Gredos Una nueva añada de retos y novedades para la exitosa bodega de Daniel Landi y Fernando García. Con la cosecha 2022 aparecen 3 vinos de pueblo: Navatalgordo, Villanueva de Ávila y Rozas de Puerto Real. Y también 2 vinos “1er Cru”: Peña de la Mora en Navatalgordo y La Breña en Villanueva de Ávila. Así, con sus “Grand Cru” y su vino “regional” La Bruja queda ordenada la nueva jerarquización de sus vinos en la Sierra de Gredos.

Degustamos los vinos el 9 de mayo en Villanueva de Ávila, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

En la añada 2022, tras un otoño lluvioso, un invierno seco y despejado COMANDO G 2022

dio paso abruptamente a un marzo frío en la Sierra de Gredos. Apenas alguna nevada aislada en todo el invierno, pero mucha lluvia en el comienzo de la primavera. Entre marzo y abril cayeron 550 L en el Alto Alberche, lo que supone tener cuatro veces más lluvia de lo habitual, y permitieron una brotación con mucha energía. A partir de aquí fue uno de los ciclos vegetativos más cálidos y secos que se recuerdan, con un calor extremo en julio. En agosto, algunas hojas empezaban a amarillear en las viñas. Con una sorprendente adaptación a las condiciones de la añada, la maduración se bloqueó.

Pasada la primera semana de septiembre, llegaron de nuevo las

lluvias: tres días con 100 L que activaron la maduración e hincharon las bayas.

Pocos días después, comenzaría felizmente la vendimia de una añada de raíz mediterránea que guarda la frescura de las montañas y la tensión de los extremos. Año de excelsa sanidad y generosa producción de racimos más compactos con el fresco jugo de la garnacha. Los vinos són intensos, de sabor profundo, plenos y frescos a la vez, sin expresar calor ni pesadez, con un mineral profundo.

Una añada que envejecerá despacio.

Botellas disponibles

€

El Reventón 2022

490

59,20

Las Iruelas 2022

390

81,35

Las Umbrías 2022

390

81,35

Tumba del Rey Moro 2022

480

101,80

El Tamboril Tinto 2022

280

101,80

Rumbo al Norte 2022

280

169,70

28

IVA no incluido

Fruta madura, dulce y fresca. ¡Qué bien que le sienta el calor a el Reventón! Una muy buena despedida.

Jugosidad y madurez, pero con una frescura y matices que recuerdan a la piparra.

Las Umbrías 2022

Tumba del Rey Moro 2022

Es una pequeña parcela de 0,35 ha situada en Rozas de Puerto Real (Madrid) a 1.000 m de altitud. Se vendimió el 1 de octubre y se está criando en un foudre de 1.400 L.

Es un viñedo con orientación norte y pendientes del 50%, situado a 1.100 m de altitud.

Está plantado con garnacha sobre pie franco en Villanueva de Ávila. Se vendimió el 28 de septiembre y se está criando en un foudre de 1.400 L.

El perfume te lo da todo.

Amplitud y volumen.

Como un globo. En boca es como agua de granadas.

En las diferentes degustaciones se mostraba un poco reducido.

Es carnoso, largo y profundo.

El Tamboril Tinto 2022

Rumbo al Norte 2022

Nace en una preciosa parcela de media hectárea situada a 1.200 m de altitud en Navatalgordo (Ávila).

La garnacha se plantó hace 70 años sobre puro suelo granítico. Se vendimió el 29 de septiembre y se está criando en un foudre de 1.000 L.

Es una microparcela plantada con garnacha a 1.200 m de altitud en Navarrevisca (Ávila) con suelos de granito puro y con una climatología de alta montaña, desafiando los límites del cultivo. Se vendimió el 7 de octubre y se está criando en un foudre de 1.200 L.

El día de nuestra visita a la bodega estaba haciendo la maloláctica. En boca siempre se muestra muy estricto y anguloso.

Sutilmente reducido, con una textura que recuerda un coulis ligero. Largo y muy bueno.

29

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VITÍCOLA MENTRIDANA

UVAS FELICES

Sierra de Gredos En el año 2000, Daniel Landi replantaba la viña más antigua de la familia en Méntrida. Allí comenzaba un viaje que le ha llevado a ir descubriendo la geografía de Gredos por sus distintos valles y pliegues.

Una región donde se abandonaban las viñas y donde el éxodo a la gran ciudad era masivo. La garnacha era algo de lo que se sentía vergüenza.

Pueblos vacíos. Lugares de nombres olvidados.

Un viaje rescatando viñas, a contracorriente, río arriba, desde sus raíces en Méntrida, pasando por El Real de San Vicente, Cadalso de los Vidrios, Rozas de Puerto Real, Cebreros, El Tiemblo, hasta llegar a Villanueva de Ávila y Navatalgordo, las tierras altas donde el río Alberche apenas es un recién nacido.

Ahora es allí donde Comando G están centrados cuidando las viñas que han seleccionado durante estos años, donde Daniel junto a Fernando García están terminando de construir su casa–bodega–granja y donde están plantando viñas que miran a las siguientes generaciones.

VITÍCOLA MENTRIDANA 2022

El año pasado empezó una nueva etapa para los vinos de El Real de San Vicente con Curro Bareño (Fedellos do Couto en Ribeira Sacra) al frente.

Sangre nueva para un proyecto maduro. Vitícola Mentridana toma el relevo.

Desde esa primera viña en Méntrida

han pasado veinte años, en los cuales Gredos ha cambiado mucho. Ahora Gredos existe y la gente poco a poco vuelve a los pueblos para cuidar las viñas de sus abuelos.

Probamos los vinos el 16 de mayo y el 6 de junio en Barcelona y el 5 de junio en Madrid.

Sierra de Gredos Ramon Esteve es el responsable máximo de viticultura y enología de este proyecto que en el año 2010 nació de la colaboración de Comando G con Vila Viniteca. Centrados en Cadalso de los Vidrios (Madrid), se elaboran dos vinos de pueblo,

Catamos los dos vinos el 9 de mayo en Villanueva de Ávila, el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

Cantos del Diablo 2022

La Mujer Cañón 2022

Reina de los Deseos 2022

Es un viñedo plantado con viejas garnachas a 900 m de altitud en El Real de San Vicente (Toledo) y es uno de los más altos de la zona de Méntrida. Se vendimió el 26 de septiembre –después de las lluvias– y se está criando en tres barricas de 500, 600 y 700 L, respectivamente.

Proviene de una parcela de una hectárea en Cadalso de los Vidrios (Madrid). Un paraje muy especial con orientación norte, a 900 m de altitud, plantado en 1934 mayoritariamente con garnacha.

Procede de una pequeña viña de menos de una hectárea situada en Cadalso de los Vidrios. Garnacha plantada en 1959 y situada a 950 m de altitud con orientación este, entre encinas y castaños.

En nuestra primera degustación de esta añada, el 16 de mayo, estaba a mitad de la fermentación maloláctica.

Se vendimió los días 11 y 25 de septiembre, dando una producción de 1.550 L que se están criando en un foudre y una barrica.

Se vendimió el 5 de septiembre, obteniendo tan solo 800 L que se están criando en dos barricas.

El 5 de junio ya se mostraba más seductor, con una buena madurez, con bastante volumen y bien relleno en boca. ¡Bravo Curro!

Nariz tímida y una boca que en esta añada se muestra más jugosa y fresca que Reina. Gran longitud y perfume final.

Botellas disponibles

€

UVAS FELICES 2022

Cantos del Diablo 2022

540

45,65

La Mujer Cañón 2022

Cantos del Diablo 2022 (Magnum)

15

93,75

Reina de los Deseos 2022

30

El Hombre Bala y El Hombre Bala Albillo Real, y dos vinos de parcela, La Mujer Cañón y Reina de los Deseos. 2022 ha sido una añada de mucho trabajo en viña pero con un final muy reconfortante.

IVA no incluido

IVA no incluido

Una añada de madurez y más fruta negra que roja. En boca hay un gran equilibrio y un tanino rugoso que marca el suelo limoso en añadas secas.

Botellas disponibles

€

1.290

49,75

690

49,75 31

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

DOMAINE DU CLOS DES FÉES Côtes du Roussillon

DOMINIO DE ES Ribera del Duero Bertrand Sourdais llegó a la Ribera del Duero en 1999, desde su bodega familiar Domaine de Pallus en Chinon (Loire). Durante más de 20 años ha ido descubriendo y explorando singulares terruños y viejísimos viñedos en el Valle de Atauta que són la base de su proyecto personal, Dominio de Es, además de elaborar fantásticos vinos en Bodegas Antídoto también en la Ribera del Duero.

Probamos los vinos el día 22 de mayo en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

Un verano extremadamente cálido y una importante escasez de lluvias hacían presagiar otro resultado y, sin embargo, 2022 está sobre los pasos de la gran añada 2019 por la precisión y el equilibrio impecable de los vinos, pero con una arquitectura más liviana. El invierno fue frío y seco y solo en los meses de abril y mayo se registraron precipitaciones. Los 125 L recogidos fueron primordiales para el crecimiento homogéneo de las vides.

Todos los estadios se desarrollaron con tres semanas de antelación a la media de otros años y las uvas se quedaron pequeñas por la falta de DOMINIO DE ES 2022

agua, pero las viñas viejas no sufrieron aparentemente por ello y el desarrollo de la vegetación se produjo sin ningún estrés. El 12 julio se registraron 12 L que favorecieron la buena formación de las uvas. La vendimia fue rápida, con taninos en su punto óptimo.

Sorprendentemente, los grados oscilan

entre 14 y 14,5% vol., con baja acidez, pero buen pH. Un verano tan cálido no hacía presagiar esta “agilidad fluida” de la añada; pero…el clima propone, y los vinos se saltan los pronósticos, sin que medie una explicación.

La Diva 2022 Es una pequeña parcela de 0,3 ha en el paraje de Valdegatiles, en Atauta, plantada con viñedo prefiloxérico de tinto fino y albillo, en un suelo de arena sobre una base calcárea, con orientación noreste.

Se vendimió el día 17 de septiembre con un total de 1.309 kg. Realizó la fermentación maloláctica y se está criando en 3 barricas borgoñonas seminuevas de roble francés.

Hervé Bizeul inició su proyecto personal, Domaine du Clos des Fées, en 1997 y hoy está considerado como una referencia imprescindible de los vinos del mediterráneo.

Cultiva 30 ha de viñedos en Vingrau, cerca de Perpignan, a los pies de los Pirineos, con los que elabora unas magníficas cuvées en donde siempre busca la pureza de la fruta.

Degustamos los vinos el 11 de mayo y el 6 de junio en Barcelona, el 15 de mayo en París y el 5 de junio en Madrid.

Segun Hervé, los viñedos del Roussillon están mejor preparados para la sequía extrema que otras regiones que reciben lluvias más regulares.

Los viñedos viejos producen muy

Le Clos des Fées 2022

La Petite Sibérie 2022

Es un ensamblaje de 50% syrah, 25% garnacha, 15% cariñena y 10% mourvèdre.

La uva proviene de un mosaico de pequeñas parcelas de viejas viñas seleccionadas y que comparten el mismo tipo de terruño arcillocalcáreo. La vinificación se realizó en demi-muids de 600 L y se está criando –durante unos 18 meses– en barricas nuevas con sus lías.

Mayoritariamente garnacha (96%) de una parcela que es atravesada durante más de 200 días al año por un viento frío del noroeste. Se está criando en barricas nuevas que se rellenan regularmente con un ensamblaje de mourvèdre y syrah que llegará a representar un 4% del total.

Tiene un tanino integrado, con una fruta densa y madura. Todo en armonía. Muy bueno.

Es la nariz más envolvente y seductura de todos sus vinos. La madurez está perfectamente equilibrada. Gran precisión. ¡Bravo!

DOMAINE DU CLOS DES FÉES 2022 Clos des Fées Vieilles Vignes 2022

Botellas disponibles

€

poco, pero han marcado la diferencia con su enraizamiento profundo. La determinación del día de vendimia es el factor de calidad más importante y las vinificaciones han sido de una rara complejidad, pero los vinos són deliciosos, algo raros, pero potentes, con color, elegantes y sobre todo frescos y tensos.

En las distintas catas el vino se estaba resituando. La barrica empezaba a perfumar una deliciosa fruta madura con un tanino inusual que mostraba una trama intensa.

Botellas disponibles

€

590

19,20

6

41,50

Aimer, Rêver, Prier, Se Taire 2022

150

21,60

420

32,20

Clos des Fées Vieilles Vignes 2022 (Magnum)

Viñas Viejas de Soria 2022

876

67,80

Le Clos des Fées 2022

Carravilla 2022

30

290,00

Le Clos des Fées 2022 (Magnum)

6

70,65

La Mata 2022

30

375,00

La Petite Sibérie 2022

90

155,20

La Diva 2022

45

661,00

La Petite Sibérie 2022 (Magnum)

6

336,40

32

IVA no incluido

IVA no incluido

33

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

Hermitage Blanc 2022

Condrieu 2022

Es un ensamblaje de 80% de marsanne de más de 50 años y roussanne, de 40 años, elaborado a partir de los viñedos Pierrelles, Beaume, Murets y La Croix.

Exclusivamente viognier procedente de los viñedos Paton, Lys de Volan, La Bonnette, Rochecourbe, Les Rivoires y Merlant. La edad media de las viñas es de 45 años.

Fermentó en barricas de roble nuevas y de un vino, donde permanecerá 12 meses, seguidos de otros 12 meses en un foudre Stockinger.

Uno de sus vinos más deseados que siempre muestra una gran seducción desde su entrega.

TARDIEU-LAURENT Rhône

Michel Tardieu, ahora con la incorporación de su hija Camille y su hijo Bastien, sigue perfeccionando año tras año los magníficos vinos que elabora en más de 15 denominaciones del Rhône.

Probamos los vinos el 5 de junio en Madrid y el 6 de junio en Barcelona.

En el Rhône se han sucedido dos años extremos: 2021 fresco, lluvioso y con heladas, y 2022 excesivamente seco y soleado.

Frente a una sequía intensa y sin precedentes, la resiliencia de la vid es objeto de respeto y

admiración. Las lluvias de mediados de agosto y septiembre, más o menos intensas, tuvieron un efecto salvador en los sectores donde el estrés hídrico no había llegado al punto de no retorno. La añada 2022 está innegablemente marcada por una fuerte heterogeneidad, no solo entre diferentes denominaciones sino también dentro de una misma denominación. El minucioso trabajo de selección cobró aún más sentido este año. En el sur, contra todo pronóstico, los blancos són armoniosos, aromáticos y nada ostentosos. Los tintos, en cambio,

BLANCOS 2022

són mucho más variables y algunos vinos són como la añada, con cierta forma de desequilibrio. Solo las viñas viejas, con rendimientos limitados y raíces bien establecidas, ofrecen lo mejor en forma de vinos complejos y elegantes. El norte se salvó más de las inquietudes de la vendimia.

La madurez se alcanzó regularmente y los grados alcohólicos fueron moderados. Los vinos són untuosos en boca, carnosos y tónicos, con tipicidad y estilo.

Botellas disponibles

Cornas 2022

Ensamblaje de 75% de garnacha, 10% syrah, 10% mourvèdre y 5% cinsault. Las cepas de garnacha, cinsault y mourvèdre tienen de 60 a 80 años y las de syrah, 40 años.

La mitad de la uva fermentó sin despalillar.

Tendrá una crianza de 10 meses en barricas de uno y dos vinos y 10 meses más en foudres.

Exclusivamente syrah –o sérine, como se denomina en la zona– de Les Savaux, Les Chaillots y Les Reynards, con cepas de más de 60 años.

Fermentó con la mitad de racimos enteros y se criará durante un año en barricas nuevas y de un uso, seguido de otro año en foudre.

€

300

15,80

Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Blanc 2022

48

33,50

Saint-Peray Vieilles Vignes Blanc 2022

36

23,30

Crozes-Hermitage Vieilles Vignes Blanc 2022

432

24,00

Hermitage Blanc 2022

384

55,45

Condrieu 2022

60

39,55

Botellas disponibles

€

Côtes-du-Rhône Cuvée Spéciale 2022

420

15,45

Côtes-du-Rhône Nobles Origines 2022

180

15,80

Gigondas Vieilles Vignes 2022

72

28,60

Châteauneuf-du-Pape 2022

330

32,80

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Spéciale 2022

144

53,50

Cornas 2022

90

38,95

Saint-Joseph Vieilles Vignes 2022

240

28,50

Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2022

264

23,35

Hermitage 2022

296

71,20

Côte-Rôtie Vieilles Vignes 2022

150

72,85

34

Châteauneuf-du-Pape 2022

Un perfume refinado y seductor, donde la garnacha brilla. Preciosa textura en boca.

Côtes-du-Rhône Nobles Origines Blanc 2022

TINTOS 2022

El vino fermentó en barricas de roble francés de Allier, Tronçais y Jupille, una parte nuevas y el resto de un año.

La crianza se alargará 10 meses.

IVA no incluido

Hermitage 2022

Côte-Rôtie Vieilles Vignes 2022

100% syrah de las parcelas Début du Méal, Les Pierrelles, Les Diognières y La Croix, de una media de 60 años.

100% syrah de los viñedos Landonne, Lancement y Chavaroche, de más de 60 años. Vinificación con un tercio de racimos enteros.

La vinificación se realizó con un tercio de racimos enteros.

La crianza será de 12 meses en barricas nuevas y de un vino, seguidos de 12 meses más en foudres.

La crianza será de 12 meses en barricas nuevas y de un año y a continuación 8 meses en foudres.

35

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

NIEPOORT

Douro, Bairrada y Dão Dirk Niepoort es uno de los personajes que más ha ayudado a dinamizar los vinos de Portugal en las últimas décadas. No solo en el Douro, sino también en sus bodegas de Bairrada y Dão. Su conocimiento, talento e inquietud han inspirado a una nueva generación de viñadores.

Con sus hijos, Daniel y Marco, participando activamente en las nuevas añadas, seguro que lo mejor está por llegar.

Degustamos sus vinos el 21 de mayo y el 6 de junio en Barcelona y el 5 de junio en Madrid.

En Douro, el año vitivinícola 2022 fue el más seco del siglo XXI. Un invierno cálido y seco hizo que la planta ya mostrara signos de estrés hídrico bastante pronto, ya que no había humedad en el suelo. El mes de mayo fue crítico –el más caluroso de los últimos 92 años–, pero la floración fue saludable, dando lugar a un elevado número de racimos por planta. Junio presentó precipitaciones muy escasas y valores de temperatura mínima elevados y la ola de calor de julio fue una de las más extensas e intensas de este siglo.

La falta de precipitaciones volvió a ser un factor importante. La vendimia de 2022 fue la más temprana de la historia. En los últimos años NIEPOORT 2022

hemos visto una mayor variabilidad climática y una elevada frecuencia de fenómenos extremos. Por la manera natural como trabajan en Niepoort, esta variabilidad climática tiene un

gran impacto en el perfil final de los vinos, ya que la materia prima es la más importante a su juicio, por lo que este año será un año para recordar.

Botellas disponibles

€

Douro Coche 2022

120

70,00

Batuta 2022

600

48,50

Batuta 2022 (Magnum)

12

124,70

Charme 2022

450

48,50

Charme 2022 (Magnum) Bairrada Vinhas Velhas Branco 2022

18

124,70

480

23,95

Poeirinho 2022

420

24,50

Poeirinho 2022 (Magnum) Dão Conciso Branco 2022

18

73,20

900

14,40

Conciso Branco 2022 (Magnum)

18

33,95

Conciso 2022

900

12,25

Conciso 2022 (Magnum)

60

32,80

Porto Vintage 2022

420

52,50

Vintage 2022 (3/8)

60

30,30

Vintage 2022 (Magnum)

24

119,90

36

IVA no incluido

Coche 2022

Batuta 2022

Es el blanco más exclusivo de Dirk Niepoort. Está elaborado a partir de viñas viejas de rabigato y códega do larinho, entre otras, plantadas sobre suelos de micaesquistos en el margen derecho del río Douro. Las uvas se prensaron –directamente sin despalillar– y fermentaron espontáneamente en barrica, donde realizó también la fermentación maloláctica.

Es un ensamblaje de distintas variedades autóctonas (touriga franca, tinta roriz, tinto cão, tinta amarela y touriga nacional) coplantadas en dos viñedos distintos en Quinta do Carril y en Quinta de Nápoles. Las uvas se vinificaron en depósitos de acero inoxidable, con una maceración pelicular de 4 meses. Se está criando en barrica durante 18 meses aproximadamente.

Es como una armonía imposible entre el Meursault más graso y el Mosel más eléctrico. ¡Impresionante!

Un Batuta de un grandísimo nivel, donde la seducción y el equilibrio dejan paso a unos taninos fundidos que anuncian una buena guarda.

Charme 2022

Poeirinho 2022

Nació de la profunda pasión de Dirk Niepoort por los delicados pinot noir de Bourgogne. Está elaborado con viejas viñas de tinta roriz, touriga franca y otras, plantadas en el Vale de Mendiz sobre suelos de esquisto hace más de 70 años. La mayor parte de las uvas fueron pisadas en lagares de piedra con un mínimo de maceración. Los vinos a mitad de fermentación fueron transferidos a barricas de roble francés donde permanecerán durante unos 15 meses.

Es el especial tributo de Dirk a los grandes vinos de Bairrada elaborados en el pasado.

Exclusivamente baga conducida en ecológico de viejos viñedos del área de Cantanhede.

Inició la fermentación espontáneamente en depósito cerrado y la finalizó en tonel de 2.500 L, donde se está criando durante más de 20 meses.

Es el perfume. Es la delicadeza.

Tiene una morfología de medio cuerpo y un final con mucha frescura que hace prever una buena guarda.

Conciso Branco 2022

Porto Vintage 2022

Es un vino fresco y elegante de Dão que muestra todo el potencial de las viñas viejas plantadas sobre suelos graníticos con las variedades bical, encruzado y malvasía, cultivadas en ecológico.

La fermentación se realizó en depósitos de granito y se está criando durante 20 meses en barricas y toneles usados.

Desde la añada 2019 no habíamos podido disfrutar de una nueva edición del Porto Vintage de Niepoort, que sigue fiel a la tradición de crear vinos extraordinariamente equilibrados, de gran concentración y, al mismo tiempo, finos y delicados.

Los racimos enteros se pisaron en lagares de granito y la crianza en grandes barricas se alargará 2 años.

Gran botella. ¡Bravo!

Magnífica textura, con buen peso y un perfume final de cítricos confitados y miel.

37

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

VENTA A LA AVANZADA. Cosecha 2022

BORDEAUX

38

39

SELECCIÓN

SELECCIÓN

INICIACIÓN A BORDEAUX 2022

GRANDES BORDEAUX 2022. LOS MITOS

Hemos escogido 6 magníficas botellas de Bordeaux, una de las regiones con más prestigio mundial, para que se puedan disfrutar desde su disponibilidad o para guardar más de 10 años.

Para los amantes de los mejores vinos de Bordeaux, hemos seleccionado 6 botellas míticas, representantes imprescindibles de los grandes châteaux de Saint-Émilion, Pomerol, Pauillac, Margaux y Pessac-Léognan.

Edición muy limitada.

Château Faugères 2022. Saint-Émilion

Château Cheval Blanc 2022. Saint-Émilion

Château Clos de Boüard 2022. Montagne-Saint-Émilion

Château Ausone 2022. Saint-Émilion

Domaine de Cambes 2022. Bordeaux

Vieux Château Certan 2022. Pomerol

Domaine de L’A 2022. Castillon-Côtes de Bordeaux

Château Lafite Rothschild 2022. Pauillac

Moulin de Duhart 2022. Pauillac

Château Margaux 2022. Margaux

Domaine de L’Aurage 2022. Castillon-Côtes de Bordeaux

Château Haut-Brion 2022. Pessac-Léognan

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 188,00 €

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 3.824,00 €

Disponibles: 120 cajas

40

Disponibilidad muy limitada.

IVA no incluido

IVA no incluido

41

BORDEAUX

BORDEAUX

BORDEAUX Añada 2022

Como es habitual, viajamos a Bordeaux para degustar los vinos de la añada 2022 del 23 al 26 de abril, con visitas privadas a Château Les Carmes Haut-Brion, Château Palmer, Château Margaux, Cos d’Estournel, Château Latour, Château Montrose, Château Lafite Rothschild, C hâteau Mouton Roth sc hi l d, Château Pavie, Château Ausone, Tertre Roteboeuf, Château Angélus, Château Rocheyron, La Mission HautBrion, Le Pin, Vieux Château Certan, Château Lafleur y Cheval Blanc.

Además, como cada año, asistimos a las degustaciones que organiza la Union des Grands Crus.

2022 fue un año climático excepcional que al final puso a prueba a los viticultores más que a las viñas.

El invierno fue suave y en el mes de febrero las temperaturas se situaron 2 °C por encima de la media 42

estacional. Se registraron pocas lluvias, cuando ya había un déficit hídrico del 30%. Estas condiciones climáticas provocaron una brotación temprana.

La noche del 2 al 3 de abril se registraron temperaturas negativas (de -4 °C a -7 °C), pero el daño fue mucho menos severo que en 2017. La primavera fue templada y húmeda sin demasiada presión fitosanitaria. Las primeras flores aparecieron a principios de mayo, en condiciones favorables, secas y cálidas. A principios de junio se produjeron algunos episodios de lluvia. Después, un cambio de escenario con una primera ola de intenso calor (22 °C de media frente a los 19 °C de 2020).

En verano se produjo una nueva ola de calor del 10 al 18 de julio (40 °C a la sombra) y el mes de julio fue el más seco registrado desde 1959. Lo

mismo sucedió en el mes de agosto: insolación continua y sequía, con un tercer episodio de ola de calor entre el 1 y el 13 de agosto.

Sin embargo, las consecuencias de estas condiciones climáticas extremas no tuvieron los mismos efectos que en el pasado. Por un lado, la planta se aclimató desde junio a la continua sequía y calor y desarrolló una resistencia natural.

Por otro lado, la viticultura actual, cada vez más precisa y eficiente, sabe adaptarse mediante una mejor gestión de las vides y de la materia orgánica. Otra consecuencia: las uvas, verdaderamente pequeñas, se deshidrataron menos y los aromas conservaron una frescura sorprendente.

La vendimia de los blancos empezó a mediados de agosto y terminó en general a finales de mes; vendimias

rápidas debido a la madurez uniforme y un estado sanitario impecables. Los blancos secos revelaron una frescura sustentada por niveles de acidez razonables y magníficos aromas. En los tintos, dependiendo de las variedades de uva y las diferencias de madurez, a veces incluso dentro de una misma parcela, fueron posibles vendimias muy precisas, con una irreprochable integridad física y una excepcional concentración, garantía de una gran añada.

concentración, finura, envueltos en una curiosa armonía. Una textura cremosa y un refinamiento que generalmente no se asocia con las añadas soleadas. Vinos muy logrados, hechos para la guarda, como los de 1947, 1961 o 1982.

Un éxito similar en todo Bordeaux, tanto en la orilla derecha como en la izquierda.

En la bodega fue necesario evitar la extracción excesiva para no amenazar esta hermosa armonía natural. Los grados no eran tan desesperantes como en los llamados años solares.

Las primeras impresiones revelan vinos de gran carácter: colores púrpura profundos con reflejos violáceos, delicadeza frutal, potencia, 43

BORDEAUX

BORDEAUX

BORDEAUX PAUILLAC 136097 Château Lafite Rothschild 2022

135978 136142 136172 136151 136150 136129

136152 136008 136174 136016

136080 136013

Carruades de Lafite 2022 Château Mouton Rothschild 2022 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022 Château Pichon Longueville Comtesse 2022 Château Pichon Longueville Baron 2022 Château Lynch-Bages 2022 Château Pontet-Canet 2022 Château Clerc Milon 2022 Pastourelle de Clerc Milon 2022 Château Duhart-Milon 2022 Château Grand-Puy-Lacoste 2022 Château d’Armailhac 2022

Botellas disponibles 105 90 142 142 132 84 120 114 150 132 108 48 105

€ 749,00 235,00 669,00 212,00 200,00 156,80 125,00 105,00 76,50 25,50 72,00 68,80 46,60

MARGAUX 136131 136029 136143 135963 136122 136002 136019 136130 136154 136004 136088 136153 136094

Château Margaux 2022 Pavillon Rouge du Château Margaux 2022 Château Palmer 2022 Alter Ego 2022 Château Lascombes 2022 Château Brane-Cantenac 2022 Château Giscours 2022 Château Malescot Saint-Exupéry 2022 Château Rauzan-Gassies 2022 Château Cantenac Brown 2022 Château Kirwan 2022 Château Prieuré-Lichine 2022 Château Labégorce 2022

12 90 114 96 120 60 72 60 24 60 96

690,00 199,00 345,00 77,00 72,80 72,45 58,50 52,50 50,40 46,90 44,35

72 96

35,00 29,00

300 300 66 120 30

217,00 44,80 168,00 35,00 121,50

60 12 120 36

44,35 41,40

60 42 24 24 96 90 120

271,00 220,00 98,35 81,20 79,50 74,90 56,00

260 126 195 114 36 68 60 180

669,00 155,00 315,00 77,00 140,00 137,75 72,80 66,25

360

23,80

SAINT-ESTÈPHE

136010 136027 136141 136063 136003 136149 136121 136698

Cos d’Estournel 2022 Pagodes de Cos 2022 Château Montrose 2022 La Dame de Montrose 2022 Château Calon Ségur 2022 Château Phélan Ségur 2022 Château Lafon-Rochet 2022 Château Cos Labory 2022 Château de Pez 2022

136698

SAINT-JULIEN

136127

Château Léoville Las Cases 2022 Château Ducru-Beaucaillou 2022 Château Léoville Poyferré 2022 Château Gruaud Larose 2022 Château Beychevelle 2022 Château Léoville Barton 2022 Château Talbot 2022

136015 136126 136084 135995

136161

31,50 29,70

PÉSSAC-LÉOGNAN & GRAVES Château Haut-Brion 2022 Le Clarence de Haut-Brion 2022 Château La Mission Haut-Brion 2022 La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2022 Château Haut-Bailly 2022 Château Les Carmes Haut-Brion 2022 Château Pape Clément 2022 Domaine de Chevalier 2022

44

136698

MÉDOC

136869

G d’Estournel 2022 IVA no incluido

45

BORDEAUX SAINT-ÉMILION Château Ausone 2022 Chapelle d’Ausone 2022 Château Cheval Blanc 2022 Château Angélus 2022 Le Carillon d’Angélus 2022 Château Pavie 2022 Château-Figeac 2022 Tertre Roteboeuf 2022 L’If 2022 La Mondotte 2022 Château Rocheyron 2022 Château Rocheyron 2022 (Magnum) Château Rocheyron 2022 (3 L) Château Rocheyron 2022 (6 L) Château Rocheyron 2022 (9 L) Château Péby Faugères 2022 Château Faugères 2022 Château La Clotte 2022 Château Le Prieuré 2022 Château Quintus 2022 Le Dragon de Quintus 2022 Château de Fonbel 2022

BORDEAUX Botellas disponibles

€

63 75 60 270 252

756,00 199,00 615,00 410,00 104,90

24 60 48 240 18 2.152

350,00 294,00 193,00 170,00 168,00 78,90

36 2 1 1 48

163,50 375,00 750,00 1.175,00 128,80 35,50 73,70 47,95 112,00 34,00 17,40

240 156 36 132 132 132

MONTAGNE-SAINT-ÉMILION Château Clos de Boüard 2022 La Dame de Boüard 2022

480 900

16,50 8,70

120

17,85

72 12 3 36

700,00 351,50 1.410,00 155,00 consultar 345,00 282,00 115,50 34,20 29,00

PÉSSAC-LÉOGNAN & GRAVES BLANC

Botellas disponibles

€

Château Haut-Brion Blanc 2022

12

799,00

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2022

42

625,00

Château La Clarté Haut-Brion Blanc 2022

78

109,00

Château Pape Clément Blanc 2022

36

121,30

Château Smith Haut Lafitte Blanc 2022

30

148,50

Domaine de Chevalier Blanc 2022

108

98,90

Pavillon Blanc du Château Margaux 2022

12

330,00

Cos d’Estournel Blanc 2022

126

144,20

Pagodes de Cos Blanc 2022

276

49,00

Aile d’Argent 2022

36

154,75

Les Champs Libres 2022

30

66,00

Château Grand Village Blanc 2022

90

19,50

Château Chantegrive Cuvée Caroline 2022

120

14,50

Château Climens 2022

24

125,00

Château Lafaurie-Peyraguey 2022

150

69,00

Château Lafaurie-Peyraguey 2022 (3/8)

300

36,95

Château Guiraud 2022

36

46,50

Château de Rayne Vigneau 2022

48

39,40

Château Clos Haut-Peyraguey 2022

48

32,30

BORDEAUX BLANC

SAUTERNES

PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION Château La Mauriane 2022

POMEROL Château Lafleur 2022 Château Lafleur 2022 (3/8) Château Lafleur 2022 (Magnum) Les Pensées 2022 Le Pin 2022 Vieux Château Certan 2022 Château L’Evangile 2022 Château Petit-Village 2022 Château Mazeyres 2022 Clos René 2022

72 36 24 120 120

CASTILLON-CÔTES DE BORDEAUX Domaine de L’Aurage 2022 Clos Puy Arnaud 2022 Domaine de L’A 2022 Château Cap de Faugères 2022

240 150 180 420

35,70 25,30 23,30 12,90

72

28,75

156

66,00

Les Perrières 2022 Château Grand Village 2022

90 306

62,00 17,00

Château Croix-Mouton 2022

720

11,35

1.440

8,95

MOULIS-EN-MÉDOC Château Chasse-Spleen 2022

CÔTES DE BOURG Roc de Cambes 2022

BORDEAUX SUPÉRIEUR

BORDEAUX Château Marjosse Rouge 2022

46

IVA no incluido

IVA no incluido

47

BORDEAUX

BORDEAUX una meseta, extendiéndose a ambos lados de las laderas, con diversas orientaciones, rodeados de un paisaje rico y variado de bosques, setos y pastos. Las 91 ha actuales están plantadas en un 60% con cabernet sauvignon, aproximadamente, y el resto con merlot y una pequeña superficie de cabernet franc y petit verdot. Históricamente, el Grand Vin, basado en esta variedad, tenía un alto porcentaje de merlot en comparación con otros vinos del Médoc, aunque esta proporción ha disminuido en los últimos años.

Tras la muerte de Louis Gaspard d’Estournel, la propiedad pasó por diversas manos, entre ellas Bruno Prats, quien decidió venderla en 1998. En el año 2000 fue adquirida

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL Saint-Estèphe

En 1791, Louis Gaspard d’Estournel heredó las propiedades de Cos y Pomys, que contaban con 14 ha de viñedos, que fue ampliando con nuevas adquisiciones, convencido de que la colina donde se ubicaban albergaba un terroir excepcional.

Fundó Cos d’Estournel en 1811, guiado por el deseo de producir uno de los mejores vinos del mundo. No tardó en alcanzar un gran prestigio y decidió no comercializar el vino a través del sistema négociants, sino que prefería venderlo directamente a sus clientes. De hecho, se exportaba a numerosos países del mundo y una gran parte de la producción se vendía a la India. Esa conexión fue la que inspiró gran parte del diseño arquitectónico que se aprecia todavía hoy en Cos d’Estournel. Para adornar su château, eligió coronarlo con pagodas monumentales, dándole una apariencia de misterio y originalidad única.

separadas por el pequeño arroyo Jalle de Breuil, que a su vez divide Pauillac y Saint-Estèphe. En gascón antiguo, “cos” significa “colina de

guijarros”, y el viñedo se asienta sobre profundas gravas y arcillas enciama de un lecho rocoso de piedra caliza. Ocupa la parte superior de

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 2022

Botellas disponibles

€

Cos d’Estournel Bordeaux Blanc 2022

126

144,20

Pagodes de Cos Bordeaux Blanc 2022

276

49,00

Cos d’Estournel 2022

300

217,00

Pagodes de Cos 2022

300

44,80

G d’Estournel Médoc 2022

360

23,80

48

IVA no incluido

El resultado són vinos con una textura más refinada y sabores frutales más vibrantes, con tanta intensidad de sabor y persistencia como siempre y una gran capacidad de guarda.

Michel Reybier, tras más de dos décadas de inversiones y mejoras constantes en una permanente búsqueda de la excelencia, puede enorgullecerse de ofrecer en la actualidad algunos de los mejores vinos del Médoc.

Los estudios de suelos han orientado las vinificaciones parcela por parcela.

Desde la recepción de la uva, todo el proceso se realiza enteramente por gravedad y cuentan con un moderno sistema de depósitos-elevadores para preservar la integridad de la fruta.

Cos d’Estournel 2022

Cos d’Estournel Bordeaux Blanc 2022

El Grand Vin es un ensamblaje de 61% de cabernet sauvignon, 37% de merlot, 1% de cabernet franc y 1% de petit verdot.

Se elaboró por primera vez en 2005. Este 2022 se vendimió del 29 de agosto al 13 de septiembre con un rendimiento de 26 hl/ha.

Se vendimió del 7 al 23 de septiembre y los rendimientos fueron de 33 hl/ha. Se está criando en barricas, de las cuales el 50% son nuevas.

Ensamblaje de un 74% de sauvignon blanc y 26% de sémillon.

Una añada con intensidad y opulencia, con peso, cuerpo y un gran volumen. En boca los taninos se funden.

Un gran Cos para la guarda.

Cos d’Estournel es vecino de Lafite Rothschild. Ambas propiedades están

por Michel Reybier, que cuenta con otros domaines, como TokajHétszölö en Hungría y Château La Mascaronne en Provence. Reybier tomó importantes decisiones estratégicas, como contratar a JeanGuillaume Prats –el hijo de Bruno Prats– para que le ayudara en el diseño de la nueva bodega, que se construyó en 2008, siendo la más moderna de todo Bordeaux en aquel momento, pero conservando la arquitectura exterior del edificio.

Madurez, peso y buen volumen.

Con un aroma impecable, preciso y bien definido.

Pagodes de Cos 2022

Pagodes de Cos Bordeaux Blanc 2022

La primera añada fue la de 1994. Se elabora a partir de viñedos claramente identificados de una edad media de 40 años.

Es el resultado de 18 años de experiencia en la gestión del viñedo y la elaboración de vinos blancos. Un ensamblaje de un 57% de sauvignon blanc y un 43% de sémillon, de viñedos de hasta 37 años que han alcanzado todo su potencial.

Ensamblaje de 50% de cabernet sauvignon, 49% de merlot y 1% de cabernet franc.

Se está criando en un 20% de barricas nuevas.

Tiene un perfil más aéreo que Cos, con buena fruta y una textura granulada.

Un perfume de frutas exóticas deja paso a una boca equilibrada, con grasa, madurez, volumen y un refrescante final cítrico.

49

BORDEAUX

BORDEAUX

CHÂTEAU GRAND VILLAGE

CHÂTEAU LAFLEUR

Bordeaux Supérieur

Pomerol

Château Lafleur es una viña-jardín de tan solo 4,5 ha, en el corazón de la meseta de Pomerol. Lafleur ha permanecido en el seno de la misma familia desde finales del siglo XIX. El linaje familiar está representado actualmente por Jacques Guinaudeau, un auténtico vigneron que cultiva personalmente sus viñas, ayudado por su mujer Sylvie, uno de sus tres hijos, Baptiste, y su nuera Julie.

En 1872, el tatarabuelo de Jacques, Henri Greloud, fue quien hizo construir la bodega y, al poco tiempo, los vinos empezaron a adquirir notoriedad. La familia Guinaudeau ha tenido especial cuidado en hacer una selección masal del patrimonio genético de Lafleur, ya que conservaban numerosas cepas anteriores a la gran helada de 1956.

Pese a tratarse de una pequeña superficie, en la finca se distinguen

tres tipos de suelos que confieren a los vinos su equilibrio y complejidad y, lo que es más importante, carácter.

El otro factor diferencial es la proporción a partes iguales de merlot y cabernet franc en el viñedo.

Château Lafleur es una singularidad –no solo en Pomerol, sino en todo Bordeaux– y su Grand Vin es un vino de culto, tan mítico como escaso.

En el año 2000, su hijo Baptiste y su nuera Julie se incorporaron al proyecto y entre todos decidieron cultivar el viñedo y elaborar los vinos con la misma filosofía que aplicaban en Château Lafleur. Las cepas se han injertado con la selección masal de cabernet franc y merlot de Lafleur y, en los últimos años, la progresión cualitativa se ha hecho evidente. La familia lo considera en cierto modo su vino de categoría Village.

Los viñedos propiedad de la Société Civile du Château Lafleur –o de Guinaudeau Vignerons– incluyen también Les Champs Libres, un proyecto creado en 2013 por Julie y Baptiste con la intención de elaborar un gran vino blanco en la orilla derecha con las mismas premisas que el resto de sus crus.

Exclusivamente sauvignon blanc que en 2022 se vendimió el 24 de agosto.

Château Lafleur 2022

Les Pensées 2022

Château Grand Village 2022

Les Perrières 2022

Es un ensamblaje de 49% de merlot (vendimiado el 3 y 5 de septiembre) y 51% de cabernet franc (el 12 y 17 de septiembre). El vino se está criando en barricas, de las cuales el 25% són nuevas.

Nace de una pequeña parcela de 0,7 ha, que forma una diagonal en el centro del viñedo. Los suelos són más profundos y arcillosos que el resto, más típicos de Pomerol.

El ensamblaje es de un 57% de merlot (vendimiado el 7 de septiembre) y 43% de cabernet franc (el 17 de septiembre).

Procede de una superficie de 10 ha. El ensamblaje está formado por un 80% de merlot (vendimiado los días 9, 10, 15 y 16 de septiembre) y 20% de cabernet franc (22 y 23 de septiembre). El vino permanecerá 12 meses en barricas, de las cuales el 30% són nuevas.

Una añada que se basa menos en el estilo seductor y más en la raza. Un Pomerol que empieza con volumen y al final se alarga, con una textura magnífica y buena frescura.

Su nariz es fresca y en boca tiene densidad, intensidad y longitud, con un perfume final de fruta al dente. Imbatible en su segmento.

Surgió en 2018 con la idea de crear un nuevo cru a partir de una plantación de material vegetal obtenido de Lafleur, sobre los suelos arcillo-calcáreos y poco profundos del lieu-dit Meyney.

El subsuelo lo forman unas antiguas canteras de piedra caliza. Merlot y cabernet sauvignon a partes iguales vendimiados los días 9 y 22 de septiembre, respectivamente.

Crianza de 15 meses en barricas.

El día de nuestra degustación, el 26 de abril, el vino estaba integrándose con una nariz poco expresiva y con una boca menos avanzada que otros años, pero con una estructura y taninos que hacen prever un Lafleur grandioso.

CHÂTEAU LAFLEUR 2022

Botellas disponibles

€

Château Lafleur 2022

72

Château Lafleur 2022 (3/8)

12

351,50

Château Lafleur 2022 (Magnum)

3

1.410,00

Les Pensées 2022

36

155,00

50

Château Grand Village fue fundado en 1650 por Jacques Verdery, otro de los antecesores de la familia Guinaudeau. Jacques y Sylvie se hicieron cargo de la propiedad en 1980 y durante cuatro décadas fue su lugar de residencia. Se ubica en el municipio de Mouillac, en el cantón de Fronsac (distrito de Libourne), donde cultivan 13 ha de viñedos establecidos sobre suelos arcillo-calcáreos y rodeados de 40 ha de bosques y prados.

700,00

CHÂTEAU GRAND VILLAGE 2022 Les Champs Libres 2022

Más derecho que Lafleur.

Con el tiempo ganará anchura.

Excelente nivel.

Botellas disponibles

€

30

66,00 19,50

Château Grand Village Blanc 2022

90

Château Grand Village 2022

306

17,00

Les Perrières 2022

90

62,00

IVA no incluido

51

BORDEAUX

BORDEAUX

ROC DE CAMBES Côtes de Bourg

En 1987, François Mitjavile adquirió una propiedad de 12,5 ha que se remonta al siglo XIV y donde aplicó los mismos principios que en Tertre Roteboeuf: poda baja en cordón, control del vigor y vendimia lo más tardía posible. Ahora es una de las bodegas más importantes de la denominación Côtes de Bourg.

Se ubica en laderas orientadas al sur, al borde del río Dordogne, en el estuario de la Gironde, que tiene un efecto regulador de las temperaturas, permitiendo una fotosíntesis regular y, por lo tanto, un fruto excelente. También producen el tinto Domaine de Cambes, que proviene de 6 ha de los viñedos más cercanos al río y se etiqueta como AOC Bordeaux.

CHÂTEAU TERTRE ROTEBOEUF Saint-Émilion

Tertre Roteboeuf es una propiedad perteneciente de la familia Mitjavile, situada en un magnífico emplazamiento, en el municipio de Saint-Laurent-des-Combes, a pocos kilómetros al sureste de Saint-Émilion. Consta de un château construido en 1730, con la arquitectura característica de una casa de campo del siglo XVIII, a los pies de la cual se extiende un viñedo de 5,7 ha.

A finales de la década de 1970, François Mitjavile tomó las riendas del Château du Tertre –o Le Tertre, como se conocía la finca que su mujer Emilie Gilard había heredado de su padre– y lo rebautizó añadiendo el nombre de un lieu-dit donde se encuentra el viñedo: Roteboeuf, que en francés antiguo, indicaba la dificultad con la que los bueyes subían el cerro. Posteriormente, en 1994, eliminó la palabra château de sus etiquetas. Sus hijos Loulou y Nina estuvieron involucrados en la bodega durante unos años, hasta emprender el vuelo en otros proyectos. En la actualidad, Henri, el menor de los hermanos, es quien se ocupa del viñedo y de las vinificaciones, manteniendo el estilo que caracteriza a esta casa.

Las parcelas, plantadas con un 85% de merlot y un 15% de cabernet franc CHÂTEAU TERTRE ROTEBOEUF 2022 Tertre Roteboeuf 2022 52

de una edad media de 40 años, están dispuestas en forma de anfiteatro en laderas de arcilla y piedra caliza orientadas al sur y sureste. El terroir es un poco más fresco que la mayoría de zonas de Saint-Émilion y las cepas estan formadas en cordón, muy cerca del suelo. Normalmente es uno de los últimos en la región en terminar la vendimia.

Elaboran un único vino, manteniendo los rendimientos muy bajos, para obtener mayor concentración.

Mitjavile, una persona reflexiva y ajena a las modas, concede mucha importancia a la complejidad aromática y la sensualidad de la textura. Intenta vendimiar lo más tarde posible, buscando lo que él denomina “la degradación suntuosa de los taninos”. Sus vinos tienen fama de aunar voluptuosidad y sedosidad, sin resultar pesados.

Són vinos concebidos para una gran guarda, ya que Mitjavile es amante de “la saveur de l’âge” (el sabor de la edad).

Ensamblaje de merlot (85%) y cabernet franc (15%). La vendimia se realizó a primeros de octubre, con una graduación alcohólica que no llega a 15% vol. y un pH de 3,80.

Se está criando en barricas nuevas de roble francés, en la bodega subterránea excavada en la piedra caliza, donde permanecerá entre 18 y 24 meses.

Botellas disponibles

€

48

193,00 IVA no incluido

Fermentó en depósitos tradicionales de hormigón y se está criando en barricas nuevas de roble, donde permanecerá un mínimo de 18 meses.

En nuestra degustación del 25 de abril en Tertre Roteboeuf, el 2022 mostraba una sorprendente combinación de frescura con madurez, con grasa, mucha fruta y una buena carga tánica en boca que le aporta el cabernet sauvignon.

Una botella para guardar entre 5 y 7 años en su bodega particular.

Botellas disponibles

€

156

66,00

Botellas disponibles

€

240

35,70

Roc de Cambes 2022

DOMAINE DE L’AURAGE Castillon-Côtes de Bordeaux

L’Aurage ha aportado un dinamismo a la denominación Castillon-Côtes de Bordeaux, con una interpretación brillante de la variedad merlot, basada en la fruta y los taninos suaves y maduros, que conforman una refinada textura en el paladar.

Su perfume, como de costumbre en este momento de la degustación (el 25 de abril en el château), conjuga la fruta madura con notas de especias. En boca entra con una gran seducción y cremosidad hasta que aparece una gran carga de taninos. Fiel a su estilo en una añada muy grande.

Es un ensamblaje de un 80% de merlot y un 20% de cabernet sauvignon, con un pH 3,85, de cepas que en promedio tienen más de 50 años, con rendimientos muy bajos, que aportan concentración, carácter y complejidad al vino.

ROC DE CAMBES 2022

Loulou Mitjavile aprendió la profesión junto a su padre François. De reconocido talento como viticultor y enólogo, y tras haber trabajado también como consultor en diversas bodegas, decidió emprender su propio proyecto, junto a su mujer Caroline. En 2007 adquirieron una preciosa finca de 22 ha en la localidad de Saint-Genès-de-Castillon, vecina a Saint-Émilion, que tiene el mismo suelo de arcilla sobre roca caliza.

Tertre Roteboeuf 2022

Roc de Cambes 2022

DOMAINE DE L’AURAGE 2022 Domaine de L’Aurage 2022 IVA no incluido

Domaine de L’Aurage 2022 Casi exclusivamente merlot (98%), con un 2% de cabernet franc.

El vino más fresco y accesible de la familia Mitjavile se vinificó en tinas de hormigón y se está criando en barricas nuevas de roble francés por un periodo mínimo de 18 meses.

Degustamos este vino el día 25 de abril en Tertre Roteboeuf.

Una añada con buena intensidad y con unos taninos bien fundidos. Su perfume en boca es pura seducción. Magnífico equilibrio en una excelente botella de un productor de referencia en la zona, ideal para iniciarse en los vinos de la orilla derecha de Bordeaux.

53

BORDEAUX

BORDEAUX

CHÂTEAU ROCHEYRON

CHÂTEAU FAUGÈRES

Saint-Émilion

La vinculación de Peter Sisseck con Bordeaux viene de lejos y su conocimiento de la región es muy profundo. Es el lugar donde realizó sus estudios de enología, donde empezó su trayectoria profesional y a donde siguió viajando frecuentemente después de instalarse en la Ribera del Duero. Por todo ello, cuando en 2010 su amigo Silvio Denz le propuso adquirir a medias un viñedo de 8,45 ha en las proximidades de Saint-Émilion, no lo dudó y desde entonces són copropietarios.

Château Rocheyron está situado en Saint-Christophe-des-Bardes, a solo 3,6 km del centro de Saint-Émilion, en el borde de la célebre meseta de piedra caliza conocida por su capacidad para producir grandes vinos. Las cepas de merlot (70%) y cabernet franc (30%) tienen una edad media de 45 años, y en algunos casos llegan hasta los 80 años. Desde 2014 la viticultura es ecológica y biodinámica, actualmente con certificación Biodyvin, y con cada nueva añada van ganando en precisión en el manejo del viñedo.

CHÂTEAU ROCHEYRON 2022 Château Rocheyron 2022

La primera añada de 2010 se vinificó en Château Faugères. Poco después construyeron una impecable bodega nueva, donde fermentan en depósitos de cemento termorregulados de diferentes capacidades para realizar

Saint-Émilion

las vinificaciones, en pequeños lotes, parcela por parcela.

Elaboran también un segundo vino con el nombre de La Fleur de Rocheyron, que no se comercializa a la Avanzada.

Inicialmente, se hizo cargo de la pequeña empresa familiar de perfumes a la que dio un impulso considerable.

Buscando un posicionamiento más exclusivo, creó Art & Fragance en el año 2000 y adquirió la prestigiosa fábrica de cristal alsaciana Lalique en 2008. También diversificó sus actividades con la creación de una maison de négoce de vinos, hasta que en 2005 adquirió las propiedades de Château Faugères, Château Péby Faugères y Château Cap de Faugères.

Las tres fincas formaban una sola unidad de unas 80 ha que se dividieron a finales del siglo XX.

Château Rocheyron 2022 Los viñedos tienen una edad media de 45 años. Están plantados en una parcela de 8 ha de suelos calizos y cultivados siguiendo los preceptos de la biodinámica. La fermentación tiene lugar en cubas de hormigón. Ensamblaje de 73% de merlot y 27% de cabernet franc, con un pH de 3,50. Crianza de 14 meses, el 40% en barricas de roble francés nuevas.

El 2022 (degustado el 25 de abril en el château) tiene mucho volumen, con una buena carga de taninos y cierta dulzura y con un fantástico perfume final.

En opinión de Peter Sisseck, es el mejor vino que han elaborado desde que iniciaron el proyecto hace 13 años y el que siempre habían deseado hacer.

Botellas disponibles

€

2.152

78,90

Château Rocheyron 2022 (Magnum)

36

163,50

Château Rocheyron 2022 (3 L)

2

375,00

Château Rocheyron 2022 (6 L)

1

750,00

Château Rocheyron 2022 (9 L)

1

1.175,00

54

Silvio Denz nació en Basel (Suiza) y su trayectoria ha estado ligada al mundo de los perfumes y el cristal, además de ser un apasionado coleccionista de arte y amante de los grandes vinos finos.

IVA no incluido

Château Faugères consta en la actualidad de 42 ha en el municipio de Saint-Etienne-de-Lisse, a 6 km al este de Saint-Émilion. El viñedo está dispuesto en la misma meseta de piedra caliza que Château Rocheyron y en las laderas arcillo-calcáreas que forman un anfiteatro natural, con buena exposición solar.

CHÂTEAU FAUGÈRES 2022

Mayoritariamente disponen de merlot, además de cabernet franc y cabernet sauvignon, de una edad media de 35 años, que cultivan sin el uso de herbicidas. La monumental bodega que preside el conjunto se diseñó para vinificar por gravedad y se equipó con modernas instalaciones.

Desde 1992 Michel Roland ejerce como consultor enológico.

Château Faugères fue reconocido como Grand Cru Classé en 2012.

El resto del conjunto de Vignobles Silvio Denz lo componen Château Rocheyron (ver página anterior) y Château LafauriePeyraguey (Premier Cru Classé de Sauternes), adquirido en 2014.

Château Faugères 2022 En el ensamblaje intervienen las tres variedades de la finca: merlot (70%), cabernet franc (25%) y cabernet sauvignon (5%), que se vendimiaron entre el 5 y el 27 de septiembre con unos rendimientos de 36 hl/ha.

El vino fermentó en tinos troncocónicos de madera con control de temperatura.

La crianza se mantendrá durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 36% són nuevas y el resto de uno y dos años.

Botellas disponibles

€

Château Faugères 2022

240

35,50

Château Péby Faugères 2022

48

128,80

IVA no incluido

55

BORDEAUX

BORDEAUX

PREVENTA ESPECIAL CHÂTEAU LATOUR

56

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PREVENTA ESPECIAL CHÂTEAU LATOUR

PREVENTA ESPECIAL CHÂTEAU LATOUR

CHÂTEAU LATOUR

Château Latour 2015

Pauillac. Bordeaux Clasificado como Premier Grand Cru en 1855, Château Latour es una propiedad histórica de Pauillac.

Existe documentación de 1331 que ya menciona Latour, designado inicialmente como la Tour de SaintMaubert. El château elaboraba vino desde finales del siglo XVI y vio cómo con la llegada de la familia Ségur a principios del siglo XVIII –que a su vez fue propietaria de Lafite, Mouton y Calon– empezó la gran historia vitícola de la propiedad y fue el momento en que los vinos de Château Latour se empezaron a exportar y a valorizar.

que se alargarían hasta septiembre de 2003. Se renovó totalmente la bodega, la sala de crianza, los sistemas de vinificación y el almacén, permitiendo una mayor precisión en la elaboración de vinos.

François Pinault, fundador y propietario del Grupo Artémis compró el château en junio de 1993. Desde su llegada, tuvieron lugar unos cambios importantes en la organización con el objetivo de seguir el legado de excelencia de Château Latour.

La renovación de las instalaciones fue acompañada de cambios profundos también en su viñedo, conducido en ecológico por completo desde agosto de 2015 y donde además se rigen por los principios biodinámicos. También han apostado por un novedoso sistema de trazabilidad y autentificación que asegura la autenticidad de cada botella.

En 1998 Frédéric Engerer fue nombrado gerente y en 1999 empezaron unas obras integrales

En 2012, y tras realizar importantes obras para ampliar la sala de crianza, tomaron la decisión de dejar de comercializar sus vinos a la Avanzada –se bebían demasiado jóvenes, decían, y cuando aún no se disfrutaban en su plenitud– para empezar a venderlos entre 5 y 9 años después.

CHÂTEAU LATOUR

Château Latour es hoy un precioso jardín con más de 800.000 cepas repartidas en 92 ha de las cuales 47 se encuentran alrededor del château en la zona denominada L’Enclos y que están destinadas a la producción del Grand Vin. Las otras 45 ha están formadas por muchas parcelas como Petit Batailley o Pinada que se han ido adquiriendo con el paso del tiempo y que acostumbran a usarse en el ensamblaje de Les Forts de Latour y, las viñas más jóvenes, para el tercer vino del château, Pauillac de Château Latour.

La propiedad está plantada mayoritariamente con cabernet sauvignon (76%), seguido por un 22% de merlot y un 2% repartido entre petit verdot y cabernet franc.

Degustamos los impresionantes vinos de la cosecha 2022 y las añadas que el château comercializa este año el 24 de abril en Pauillac.

Botellas disponibles

€

Château Latour 2015

136

689,00

Château Latour 2015 (Magnum)

24

1.410,00

Les Forts de Latour 2017

180

219,00

Les Forts de Latour 2017 (Magnum)

24

450,00

Pauillac de Château Latour 2018

210

61,95

Pauillac de Château Latour 2018 (3/8)

12

32,85

Pauillac de Château Latour 2018 (Magnum)

10

133,50

58

IVA no incluido

Está elaborado mayoritariamente con cabernet sauvignon (97,1%), con un 2,6% de merlot y apenas un 0,3% de petit verdot. Fruto de una añada soleada, muy marcada en junio y julio, seguida de un periodo más húmedo en agosto y septiembre. Una añada que propició que los vinos de cabernet sauvignon fuesen sedosos y nobles. La vendimia se inició el 15 de septiembre con las primeras parcelas de merlot y terminó el 10 de octubre con la cabernet sauvignon.

Una añada fantástica donde el Grand Vin se muestra concentrado y profundo, con una buena madurez en boca, con taninos finos y con un gran equilibrio entre peso y volumen. Un Château Latour para tener paciencia y disfrutar en las próximas 3 o 4 décadas.

Les Forts de Latour 2017 Es un ensamblaje de un 65,2% de cabernet sauvignon, 33% de merlot y 1% de petit verdot y 0,8% de cabernet franc. Tras un verano seco y moderadamente cálido, las precipitaciones de las dos primeras semanas de septiembre no afectaron al estado sanitario de la uva y la vendimia se desarrolló en condiciones casi ideales entre el 11 de septiembre y el 4 de octubre.

Un Les Forts que muestra mucha seducción y accesibilidad en una añada sin una gran carga tánica donde todo está bien equilibrado.

Pauillac 2018 Es un ensamblaje de un 57% de cabernet sauvignon, 31% de merlot y 12% de petit verdot. La 2018 fue la primera añada con certificación ecológica para todo el viñedo de Château Latour. Los rendimientos fueron muy bajos, pero con una calidad y una concentración excepcionales.

Vendimiado del 17 de septiembre al 11 de octubre.

Su perfume es sofisticado, con una sorprendente frescura y un tacto armonioso. Un 3ème vin superior a muchos Second Vin.

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SELECCIÓN

ESPECIAL CHÂTEAU LATOUR Una magnífica y exclusiva caja con 6 botellas imprescindibles de Château Latour: el Grand Vin de la cosecha 2015, las añadas 2013 y 2017 de Les Forts de Latour y 3 botellas de su tercer vino, Pauillac de Château Latour, de las añadas 2012, 2014 y 2018.

Château Latour 2015 Les Forts de Latour 2013 Les Forts de Latour 2017 Pauillac de Château Latour 2012 Pauillac de Château Latour 2014 Pauillac de Château Latour 2018

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 1.319,00 € Disponibles: 30 cajas

60

IVA no incluido

61

PREVENTA ESPECIAL EEUU

62

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PREVENTA ESPECIAL EEUU

Preventa Especial EEUU Por tercer año consecutivo, ofrecemos una Preventa Especial de 13 de las bodegas más deseadas de Estados Unidos: Sine Qua Non, Shafer Vineyards, Eisele Vineyard, Kistler Vineyards, Occidental, Father John, Sandhi, Domaine de la Côte, Evening Land Vineyards, Piedrasassi, Cayuse Vineyards y las novedades Horsepower Vineyards y Beaux Frères.

Sine Qua Non elabora auténticos vinos de culto de producciones muy limitadas en cuatro localizaciones diferentes de California.

Doug Shafer sigue fiel al espíritu de sus padres, quienes fundaron Shafer Vineyards a finales de los años 70 y continúa siendo una bodega familiar.

Eisele Vineyard es una de las joyas de Artémis Domaines (Château Latour, Clos de Tart, Domaine d’Eugénie y Château Grillet). Su magnífico cabernet sauvignon da una visión muy distinta de su mítica bodega de Pauillac.

64

PREVENTA ESPECIAL EEUU

Kistler Vineyards & Occidental són las dos bodegas que Steve Kistler y Mark Bixler fundaron a finales de los 70. Kistler tiene 15 viñedos en propiedad entre Carneros y el valle de Sonoma plantados mayoritariamente con chardonnay y algo de pinot noir. En Occidental –en la parte más occidental de la costa de Sonoma– es donde la pinot noir expresa todo su carácter.

Father John es la bodega del joven Nicholas Maloney quien, tras viajar y trabajar en numerosas denominaciones y bodegas de Francia, volvió a su Sonoma natal y llegó hasta Mendocino, al norte de California, para iniciar su propio proyecto en 2010. Sus vinos són una expresión delicadísima de la pinot noir.

Rajat Parr y Sashi Moorman són los artífices de cuatro fantásticos proyectos en Estados Unidos que són objeto de deseo de los sumilleres: Sandhi y Domaine de la Côte en Sta. Rita Hills, Evening Land Vineyards en Oregon y Piedrasassi en Central Coast de California.

Walla Valley, dentro del estado de Washington, al sur de Alaska, donde cultiva y elabora en biodinámica algunos de los syrah más buscados y deseados de Estados Unidos.

Como novedad, os presentamos otro de sus proyectos en la misma zona: Horsepower Vineyards. Baron no solo fue el primer viticultor biodinámico de Walla Walla, sino que también fue el primero en labrar con caballos desde 2008.

¿Qué es y por qué comprar en Preventa?

Una oportunidad única de reservar y comprar algunas de las cuvées más deseadas a un precio irrepetible.

A diferencia de la Venta a la Avanzada –de la que somos pioneros en España desde hace más de 20 años– la Preventa ofrece un plazo de entrega mucho más corto, ya que muchos de los vinos ofertados se entregan apenas unas semanas después de que acabe la oferta, y los más tardíos normalmente antes de finalizar el año en que se realiza la compra.

La Preventa ofrece la posibilidad de acceder antes que nadie a algunas botellas irrepetibles a un precio ventajoso. La mayoría se ofrecerán más caras a partir de su salida y otras directamente dejarán de estar disponibles y será muy difícil poder disfrutarlas.

Y, finalmente, también por primera vez, os ofrecemos el vino más emblemático de Beaux Frères, la histórica bodega de Oregon que fue adquirida por Artémis Domaines en 2022, y que contribuyó a definir los tintos de pinot noir modernos, de bajos rendimientos e intensos aromas.

Además, os proponemos dos magníficas selecciones especiales de vinos americanos, desde Californa hasta Oregon. Disponibles hasta agotar existencias.

Cayuse Vineyards es la bodega de Christophe Baron en Walla 65

PREVENTA ESPECIAL EEUU

PREVENTA ESPECIAL EEUU

SELECCIÓN

SELECCIÓN

INICIACIÓN A ESTADOS UNIDOS

GRANDES VINOS DE ESTADOS UNIDOS

Hemos escogido 6 fantásticas botellas de algunas de las bodegas más codiciadas de Anderson Valley, Napa Valley, Santa Barbara, Santa Rita Hills y Eola-Amity Hills. Una selección ideal para adentrarse en los vinos de California y Oregon.

Les proponemos una selección exclusiva y muy limitada con 6 de los vinos más deseados de Estados Unidos.

Father John Anderson Valley 2017. Anderson Valley

Horsepower Vineyards High Contrast Vineyard Syrah 2020. Walla Walla Valley

Shafer Vineyards TD-9 2019. Napa Valley

The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir 2021. Willamette Valley

Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2022. Eola-Amity Hills

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2020. Napa Valley

Piedrasassi Santa Barbara County Syrah 2021. Santa Barbara

Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon 2018. Napa Valley

Domaine de la Côte DDLC Estate 2021. Santa Rita Hills

Cayuse Vineyards Bionic Frog Syrah 2020. Walla Walla Valley

Sandhi Sta. Rita Hills Chardonnay 2021. Santa Rita Hills

Sine Qua Non Grenache Distenta II 2020. California

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 269,00 €

CAJA DE MADERA CON 6 VINOS: 1.545,00 €

Disponibles: 60 cajas

Disponibles: 24 cajas

66 66

IVA no incluido

IVA no incluido

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PREVENTA ESPECIAL EEUU

PREVENTA ESPECIAL EEUU

SINE QUA NON

SHAFER VINEYARDS

Oak View. California Sine Qua Non es una de las bodegas más deseadas de California, creadora de auténticos vinos de culto de pequeñas producciones. Sus artífices són Manfred Krankel, que llegó a California en 1980 procedente de su Austria natal, junto a su mujer Elaine. Ambos trabajaron en diversas bodegas antes de crear Sine Qua Non en 1994. Su primer vino, Queen of Spades, fue un syrah procedente de cuatro barricas y media que embotellaron con una etiqueta diseñada por el propio Manfred. Fue un éxito rotundo.

Sus vinos se basan en las variedades del tradicionales Rhône, con la syrah y la garnacha como protagonistas, aunque también cultivan mourvèdre y las blancas roussanne, marsanne y viognier. Tienen plantadas algunas rarezas como petit manseng, touriga nacional e incluso graciano que trajeron de España. Los viñedos en propiedad se distribuyen en cuatro localizaciones diferentes, con gran diversidad de suelos y microclimas.

Eleven Confessions es su zona más fresca, en Santa Rita Hills, donde suman 13 ha que empezaron a plantar el 2001 con syrah y garnacha y algo de roussanne, viognier y petit syrah. Los anteriores propietarios habían plantado pinot noir, que fueron reinjertando con chardonnay, principalmente. Los ciclos vegetativos se alargan bastante y suelen vendimiar en octubre-noviembre uvas con mucho sabor y sin nada de sobremadurez.

Su viñedo más cálido es Cumulus, que suele ser el primero que vendimian.

Está situado en Oak View (al sur de Santa Barbara), donde también tienen la bodega y su casa. Empezaron a plantarlo en 2004 con syrah, garnacha y roussane. Cuatro años después plantaron petit manseng, touriga nacional, mourvèdre y petit syrah.

En 2010 compraron la finca The Third Twin en Los Álamos (Central Coast) donde ya encontraron syrah y petit

SINE QUA NON

Stags Leap. California syrah plantados en pie franco sobre suelos arenosos, y donde plantaron graciano y otras variedades.

Finalmente, Molly Aida es su viñedo más remoto y de difícil acceso. Són 0,8 ha plantadas con mourvèdre en el valle de Tepusquet Canyon (en el condado de Santa Barbara).

La filosofía de Sine Qua Non se basa en elaborar vinos perfectamente maduros, con cuerpo y llenos de sabor, que expresen la singularidad de cada añada. Consiguen que ya sean accesibles desde su salida al mercado, pero al mismo tiempo evolucionen bien en la botella y muestren una personalidad nueva e interesante con cada año que pasa. Manfred y Elaine Krankel són inquietos y rompedores y suelen presentar vinos nuevos casi cada año, con nombres y etiquetas singulares, que són verdaderas obras de arte creadas por ellos mismos.

Botellas disponibles

€

Sine Qua Non White Wine Distenta I 2019

consultar

Sine Qua Non Syrah Distenta II 2020

consultar

Sine Qua Non Grenache Distenta II 2020

consultar

Sine Qua Non Magnum Box Set 2020 (1 Syrah+ 1 Grenache)

consultar

Sine Qua Non Eleven Confessions Box Set 2018 (6 bot.)

consultar

Sine Qua Non The Third Twin Nuestra Sra. del Tercer Gemelo Box Set 2019 (5 bot.)

consultar

68

IVA no incluido

Shafer Vineyards es una de las bodegas de referencia en Napa Valley, donde elaboran vinos de clase mundial. Actualmente Doug Shafer sigue el espíritu de su padre, quien fundó la bodega a principios de la década de 1970.

En el año 1973, John Shafer y su mujer Bett, próximos a cumplir 50 años, decidieron emprender una nueva vida y dedicarse al mundo del vino en California. John dejó su cargo de alto ejecutivo en una editorial, y junto a Bett y sus cuatro hijos se mudaron de Chicago a Stags Leap (California). Adquirieron una finca con 12 ha de viñedo en forma de anfiteatro en la ladera de una colina formada por suelos de origen volcánico, plantado a principios de la década de 1920 con una mezcla de variedades blancas y tintas. Durante 5 años se dedicaron al cultivo y la venta de la uva. A principios de los 80 tenían plantado bastante zinfandel, que decidieron cambiar, apostando por cabernet sauvignon, cabernet

franc, merlot, syrah, petit syrah, sangiovese y la blanca chardonnay, variedades que ellos consideraban de mayor potencial. Una parte de las nuevas plantaciones la hicieron en la zona más alta y silvestre de la colina, donde las cepas, conducidas a conciencia, producen pocas cantidades de uva con una gran concentración y aroma. En 1978 John decidió elaborar su primer vino, un cabernet sauvignon que saldría al mercado en 1981 y que sería el precursor de su Hillside Select. Al año siguiente inició la construcción de la nueva bodega.

Actualmente Shafer Vineyards dispone de casi 85 ha, mayoritariamente de cabernet sauvignon, aunque en Carneros compraron Red Shoulder Ranch, una parcela de alrededor de 30 ha que plantaron con chardonnay.

Shafer elaboró por primera vez su One Point Five en 2004, un cabernet sauvignon, con algo de merlot, malbec y petit verdot, que juega con el nombre de “una generación y media”, un término que Doug y John crearon para describir su larga relación laboral.

Los vinos de Shafer són el resultado de una visión de futuro hecha realidad. Sigue siendo una bodega familiar, fiel al espíritu de John y Bett Shafer.

Doug Shafer, tras estudiar Viticultura y Enología en la UC Davis, se incorporó a la bodega familiar en 1983, formando un perfecto tándem con su padre y compartiendo un

BLANCO Shafer Vineyards Red Shoulder Ranch Chardonnay 2021

TINTO Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon 2018 IVA no incluido

objetivo común: hacer grandes vinos.

Desde 1994 preside la compañía y Elías Fernández, también enólogo, forma equipo técnico con él. Juntos desarrollaron un viñedo en las estribaciones de Vaca Mountains que sería la fuente del syrah y petit syrah de Relentless.

Botellas disponibles 120 Botellas disponibles 30

€ 46,70 € 291,00 69

PREVENTA ESPECIAL EEUU

PREVENTA ESPECIAL EEUU

EISELE VINEYARD Calistoga. California Eisele Vineyard es una de las bodegas más antiguas de California y una de las más prestigiosas. Se encuentra ubicada en la parte norte de Napa Valley, al este de Calistoga, protegida por las montañas Palisades. Sus vinos de cabernet sauvignon són verdaderos iconos.

En 1841 Edward Turner Bale, se convirtió en el primer propietario de las tierras que formaban parte de una concesión. En la década de 1880, dos viticultores pioneros de Napa Valley, Jackson G. Randall y Charles Nathan Pickett, empezaron a plantar cepas de zinfandel y riesling en la finca. El cultivo de la vid en lo que ahora es Eisele Vineyard sobrevivió ininterrumpidamente a los sucesivos propietarios y a las catástrofes financieras de la filoxera, la Ley Seca y la Gran Depresión. El primer viñedo de cabernet sauvignon data de 1964.

En 1969 el matrimonio de Milton y Barbara Eisele adquirió la propiedad, que contaba con unas 65 ha, y la bautizaron con el nombre de la familia, con el que se la conoce en la actualidad. Durante más de 20 años cultivaron sus viñedos, 70

mayoritariamente plantados con cabernet sauvignon, y lograron convertirlos en uno de los parajes de referencia para esta variedad. En aquella época no elaboraban vino y vendían las uvas a enólogos de la región como Paul Draper (Ridge Vineyards), quien en 1971 decidió elaborar el primer Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon, dando lugar así al primer vino de finca de California.

De 1975 a 1991 el visionario viticultor Joseph Phelps continuó la tradición, produciendo lo que se convertiría en una larga línea de legendarios tintos de cabernet con las uvas de Eisele.

En 1990 Daphne y Bart Araujo compraron la finca, introduciendo importantes mejoras en el viñedo y construyendo la bodega. De esta forma en 1991 se elaboró y embotelló el primer vino en la propiedad. En 1998 ya practicaban la agricultura ecológica y en el año 2000 Eisele Vineyard se convirtió en una de las primeras propiedades de Napa en adoptar los preceptos de la biodinámica. A nivel varietal, identificaron una pequeña cantidad de vides de syrah injertadas en 1978, dentro de una parcela de cabernet,

que se cuidaron de propagar, y también plantaron sauvignon blanc.

En la actualidad y desde 2013, Eisele Vineyard pertenece a François Pinault, presidente de Artémis Domaines. Cuenta con 15 ha de viñedos. Los suelos tienen un buen drenaje y están compuestos mayoritariamente de aluviones y guijarros que permiten obtener rendimientos bajos y bayas muy pequeñas de piel gruesa y sabor intenso. Las variedades plantadas són en su mayor parte cabernet sauvignon, que ocupa más de una tercera parte del viñedo, así como cabernet franc, petit verdot, syrah, y las blancas sauvignon blanc y viognier.

Los vinos se vinifican con precisión y con el máximo respeto por la fruta, para lograr el equilibrio y la profundidad que les caracteriza. Su ambición es seguir con el legado de esta magnífica finca, intentando descifrar más profundamente su terruño para obtener un vino que sea la máxima expresión del lugar.

La gama de vinos de Eisele Vineyard está compuesta por 5 referencias,

3 tintos y 2 blancos. El vino más emblemático de la bodega es el Cabernet Sauvignon que se elabora con las parcelas que consiguen la mejor concentración y calidad de fruta. Al ensamblaje se añade un pequeño porcentaje de cabernet franc y petit verdot. El segundo vino de la bodega es Altagracia, un tinto de estilo bordelés, más accesible desde su juventud, elaborado con los viñedos de cabernet sauvignon plantados en la parte este. El tercer tinto de la bodega es Eisele Syrah, que se elabora desde 1991, actualmente con racimos enteros y con una crianza parcialmente en ánforas. El Sauvignon Blanc fue el primer blanco que se elaboró en la bodega en 1993, muy elegante y de gran complejidad. Producen otro blanco con la variedad viognier.

EISELE VINEYARD

Botellas disponibles

€

Eisele Vineyard Sauvignon Blanc 2021

33

108,50

Altagracia 2014

6

139,75

Altagracia 2015

6

139,75

Altagracia 2020

39

150,00

Eisele Vineyard Syrah 2020

9

225,00

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 (Magnum)

6

1.100,00

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2020

24

645,00

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 (Magnum)

3

1.350,00

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 (3 L)

1

2.670,00

IVA no incluido

71

PREVENTA ESPECIAL EEUU

PREVENTA ESPECIAL EEUU

KISTLER VINEYARDS

BLANCOS

Sebastopol. California Kistler Vineyards es una mítica bodega californiana fundada en 1978 por Steve Kistler y Mark Bixler.

Su sólida reputación está basada en sus escasos y deseados blancos de chardonnay, aunque también producen unas pocas botellas de excelentes tintos de pinot noir.

Cuentan con 15 viñedos en propiedad entre Carneros y el valle de Sonoma, que rodean la bodega en Russian River Valley.

Están plantados con un clon de chardonnay que Kistler seleccionó en California en los años 80 a partir de material vegetal importado de Bourgogne a principios del siglo XX. Durell es una preciosa parcela plantada en la parte sur del valle de Sonoma. Se obtienen unos chardonnay de carácter frutal, con riqueza y una energética acidez.

Dutton se encuentra situado justo en la intersección entre Russian River Valley y Sonoma Coast, sobre suelos llamados ‘Gold Ridge’, arenosos y que provienen de la descomposición de un antiguo lecho marino. Sus chardonnay són precisos, con cuerpo, buena acidez y con notas de frutas de árbol. Hudson se encuentra en la parte suroeste de Napa County, sobre unos raros suelos con sedimentos volcánicos y marinos.

Da unos chardonnay profundos, concentrados y elegantes. Los vinos de Hyde, situado en el centro de Carneros, tienen un cuerpo medio y con aromas de frutas de hueso 72

y recuerdos de conchas de ostra.

Trenton Roadhouse está orientado al sur y plantado sobre finos suelos arenosos ‘Gold Ridge’. Són vinos minerales, complejos, con notas terrosas y de frutas. Vine Hill es el viñedo que rodea la bodega, plantado sobre un suelo arenoso ‘Gold Ridge’.

Un chardonnay delineado y enérgico con notas de frutas y minerales.

McCrea está situado en el flanco este de la montaña de Sonoma, con suelos volcánicos y calcáreos. Un chardonnay elegante, perfumado con notas florales y una boca etérea con una buena acidez. Stone Flat está situado en el viñedo de Durell pero con un portainjerto diferente.

Siempre ofrece unos chardonnay equilibrados con aromas de frutas de árbol y una textura sedosa de largo final. Kistler Vineyard está plantado sobre suelos rojos de origen volcánico, ubicado en la parte oeste de las montañas de Mayacama, a una altitud de 550 m.

Un chardonnay que se caracteriza por sus recuerdos de frutas de hueso, notas florales y una boca potente con una marcada textura.

Kistler Vineyard Cuvée Cathleen está elaborado a partir de una parcela específica de Kistler Vineyard que se diferencia del resto por tener un suelo volcánico y una orientación hacia el sol de tarde. Un chardonnay clásico y complejo. Laguna Ridge es el único viñedo plantado con chardonnay y pinot noir sobre suelos de arenisca. Sus chardonnay

destacan por su extraordinaria expresión, con notas cítricas, de avellanas, de petróleo y con un largo final. El pinot noir Silver Belt Cuvée Nathalie está plantado sobre un viejo suelo de óxido ferroso con gravas.

Da unos vinos elegantes, con notas de frutas rojas y de flores con una textura compleja. Finalmente, el pinot noir que nace en Laguna Ridge es equilibrado, vibrante, con frutas negras y notas minerales.

Botellas disponibles

€

Kistler Vineyards Les Noisetiers Chardonnay 2021

396

55,10

Kistler Vineyards Sonoma Mountain Chardonnay 2021

288

57,90

Kistler Vineyards Durell Vineyard Chardonnay 2020

9

101,20

Kistler Vineyards Dutton Ranch Chardonnay 2020

9

101,20

Kistler Vineyards McCrea Vineyard Chardonnay 2020

9

101,20

Kistler Vineyards Stone Flat Vineyard Chardonnay 2020

9

101,20

Kistler Vineyards Cuvée Cathleen Chardonnay 2020

9

157,25

Kistler Vineyards Sonoma Valley Kistler Vineyard Chardonnay 2019 (Magnum)

4

311,00

Kistler Vineyards Laguna Ridge Chardonnay 2020 (Magnum)

9

425,00

TINTOS

Botellas disponibles

Kistler Vineyards Sonoma Coast Pinot Noir 2021

168

Kistler Vineyards Russian River Valley Pinot Noir 2021

€ 54,50

288

57,90

Kistler Vineyards Cuvée Natalie Pinot Noir 2020

9

106,30

Kistler Vineyards Laguna Ridge Pinot Noir 2020

9

106,30

OCCIDENTAL

West Sonoma Coast. California Desde principios de la década de 1990, Steve Kistler seleccionó clones de pinot noir a partir de dos Grand Cru en Vosne-Romanée y buscó los mejores emplazamientos para cultivar esta variedad, con el propósito de elaborar tintos de estilo borgoñón.

En Occidental cultivan cinco excepcionales viñedos que han ido adquiriendo y plantando a lo largo de OCCIDENTAL 2021 Freestone-Occidental 2021 IVA no incluido

varios años y dibujan el borde occidental en la costa de Sonoma, donde se puede cultivar con éxito la pinot noir.

Los viñedos están plantados en lo alto de una loma expuesta al sur desde donde se pueden ver las aguas del Océano Pacífico. Las cuencas hidrográficas crean los canales naturales que traen el viento y la niebla desde la costa y atraviesan la finca de Occidental todos los días.

Esta proximidad al Océano Pacífico es un reto, debido a las fuertes tormentas primaverales que pueden reducir significativamente el cuajado y limitar los rendimientos, pero también tiene claras ventajas: moderan la temperatura y permiten alargar el ciclo vegetativo, alcanzando la madurez fisiológica con una menor graduación alcohólica.

Botellas disponibles 108

€ 54,10 73

PREVENTA ESPECIAL EEUU

FATHER JOHN

SANDHI

El joven emprendedor Nicholas Maloney inició su proyecto personal en 2010. El nombre de Father John es un homenaje a su abuelo, el célebre reverendo John Weaver.

Rajat Parr y Sashi Moorman són los creadores de cuatro fantásticos proyectos en Estados Unidos: Sandhi y Domaine de la Côte en Sta. Rita Hills, Evening Land en Oregon y Piedrasassi en Central Coast de California.

Sebastopol. California

Sta. Rita Hills. California

Maloney trabajó durante años en distintas zonas vitivinícolas como Haute Savoie, Margaux, NuitsSaint-Georges, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses y Chablis. Tras esa extensa experiencia en Francia, volvió a su California natal.

Rajat Parr, nacido en Calcuta, empezó su carrera en el mundo del vino aprendiendo de Larry Stone –un famoso Master Sommelier– en Rubicon, San Francisco. Allí profundizó y se enamoró del vino y, sobre todo, de la Bourgogne. Viajó por muchos de los mejores viñedos, conociendo a los mejores elaboradores del mundo.

Atraído por el terroir y su facilidad de identificar viñedos, productores y añadas en catas a ciegas, decidió empezar a elaborar sus propios vinos.

Junto a Sashi Moorman creó Sandhi en 2010. En 2013 sacaron al mercado los primeros vinos de Domaine de la Côte, también en Sta. Rita Hills. A este proyecto le siguió en 2014 Evening Land Vineyards, en Willamette Valley (Oregon).

En los condados de Sonoma y Mendocino, mayoritariamente con uvas procedentes de viticultores locales con los que colabora desde hace años, elabora unos vinos que intentan expresar el carácter singular de cada viñedo, con localizaciones muy diferenciadas entre sí, pero todas ellas con una fuerte influencia de la costa del Pacífico.

En Sebastopol (condado de Sonoma) se ubica la finca familiar donde cultivaban manzanos, y que poco a poco se fueron convirtiendo en viñedos de la denominación Russian River Valley, como sucedió en muchas otras fincas de la zona, recuperando la antigua tradición vitícola del siglo XIX. Los Maloney empezaron a plantar pinot noir en 2003. No lejos de allí, nace su Russian River Valley Vine Hill Road, con una producción que difícilmente supera las 1.000 botellas anuales.

En 2016 empezó a elaborar vinos con pinot noir del condado de Mendocino, al norte de Sonoma. El viñedo de Anderson Valley Greenwood Ridge, plantado a principios de la década de 1990, se beneficia de una localización muy fresca, a 5 km del océano, con una constante brisa del Pacífico que lo protege de las heladas.

Mendocino Comptche es su viñedo más preciado, plantado en pie

Sashi Moorman empezó en el mundo de la cocina. En 1996 se trasladó a Ojai donde estuvo 5 años de aprendiz en la bodega de Adam Tolmach, The Ojai Vineyard. Ya en 2001 se unió a Stolpman Vineyards, donde actualmente todavía dirige viñedo y bodega, además de ocuparse de Piedrasassi, su proyecto personal.

Sandhi es una pequeña bodega que elabora producciones limitadas de viñedos seleccionados de Sta. Rita Hills en el condado de Santa Barbara.

Unas parcelas –algunas jóvenes y otras viejas– que han sido escogidas por su carácter, personalidad y equilibrio para elaborar vinos finos, minerales, frescos, estructurados y equilibrados.

Los vinos fermentan con levaduras autóctonas. Los chardonnay realizan la fermentación maloláctica sin bâtonnage y los pinot noir se elaboran con el racimo entero para preservar su viveza y complejidad.

BLANCOS 2021

franco en el año 2000. Considera que es uno de los mejores sitios para la pinot noir y da lugar a vinos de una complejidad y un potencial de envejecimiento significativos.

Las vinificaciones són respetuosas y minuciosas, sin despalillar las uvas y sin pigéages durante la fermentación, solo con remontados puntuales, para respetar la fruta.

La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 12 meses, con un porcentaje reducido de apenas un 15% de barrica nueva.

El estilo de Father John se aleja de los vinos californianos maduros y se caracteriza por la delicadeza y menor graduación alcohólica. Unos vinos que en poco más de 10 años ya se han convertido en objeto de deseo de los sommeliers de New York.

Són botellas imprescindibles para los incondicionales de la pinot noir.

En 2014, empezó un segundo proyecto en Bourgogne, donde elabora unos vinos que exporta exclusivamente a EEUU.

Central Coast Chardonnay 2021 se elaboró a partir de diversos viñedos de clima frío cultivados en ecológico.

Sta. Rita Hills Chardonnay 2021 procede de uvas cultivadas en los viñedos de Domaine de la Côte (82%), Sanford & Benedict (10%) y La Rinconada (8%), todos ellos orientados al norte y con suelos ricos en arcilla.

Sta. Rita Hills Romance Chardonnay 2021 proviene de una plantación más joven en la finca Domaine de la Côte, con orientación sur.

Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021 es su tinto inicial. Más de la mitad de las uvas provienen del viñedo Sanford & Benedict, con cepas de 40 años y el resto de los viñedos más jóvenes de Rita’s Crown y Bent Rock.

Sta. Rita Hills Romance Pinot Noir 2021 proviene de dos parcelas escogidas en Domaine de la Côte donde han injertado yemas procedentes de viñedos de la Côte de Nuits.

Botellas disponibles

€

Sandhi Central Coast Chardonnay 2021

408

21,75

Sandhi Sta. Rita Hills Chardonnay 2021

348

28,10

Sandhi Sta. Rita Hills Romance Chardonnay 2021

156

77,00

Botellas disponibles

€

Sandhi Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021

408

31,90

Sandhi Sta. Rita Hills Romance Pinot Noir 2021

156

77,00

TINTOS 2021

FATHER JOHN

DOMAINE DE LA CÔTE Sta. Rita Hills. California Domaine de la Côte es una colección de cinco viñedos de pinot noir, plantados en 2007 con una densidad muy alta, en el extremo occidental de Sta. Rita Hills, a 10 km del Océano DOMAINE DE LA CÔTE 2021

Pacífico. Los suelos están formados por sedimentos marinos, en una ladera orientada al sur.

Las vinificaciones se realizan en

la bodega de Sashi Moorman y su pareja, Melissa Sorongon, en Lompoc.

Fermentan con levaduras autóctonas, sin control de temperatura y con los racimos enteros.

Botellas disponibles

€

Domaine de la Côte DDLC Estate 2021

96

61,70

Domaine de la Côte Memorious 2021

36

73,20

62,90

Domaine de la Côte Bloom’s Field 2021

36

80,90

112,75

Domaine de la Côte La Côte 2021

12

119,70

Botellas disponibles

€

Father John Russian River Valley Vine Hill Road 2020

78

62,75

Father John Anderson Valley Greenwood Ridge 2017

432

Father John Mendocino Comptche 2020

78

74

PREVENTA ESPECIAL EEUU

IVA no incluido

IVA no incluido

75

PREVENTA ESPECIAL EEUU

PREVENTA ESPECIAL EEUU

EVENING LAND VINEYARDS Willamette Valley. Oregon Seven Springs es un viñedo icónico de Oregon, ubicado en Eola-Amity Hills (Willamette Valley). Fue plantado a principios de la década de los 80 por la familia MacDonald sobre un suelo poco profundo y rocoso, de origen volcánico. Ya a finales de los 90, Mark Vlossak junto a la familia MacDonald, convirtieron 14 hileras de viñedo de pinot noir a chardonnay, conocidas hoy como Summum.

El prestigioso enólogo de Bourgogne Dominique Lafon hizo de consultor

por primera vez en Evening Land en 2007, siendo su primer proyecto en Estados Unidos y aportando grandes cambios. El Summum Chardonnay de 2007 causó una gran sensación.

La propiedad continuó durante siete años y en 2014 Sashi Moorman y Rajat Parr finalmente se hicieron cargo de Evening Land Vineyards que empezaron a dirigir bajo su total supervisión.

Poco a poco, siguieron plantando más chardonnay y reemplazaron las barricas pequeñas de Lafon por barricas Stockinger y, en general, usaron significativamente

BLANCOS

menos roble nuevo en el proceso.

La Source fue otro vino de éxito, tanto en su versión de chardonnay como de pinot noir, y Seven Springs Chardonnay y Seven Springs Pinot Noir són sus dos cartas de presentación en blanco y tinto. Dos vinos con una gran relación precio/placer.

Tras todos estos años de éxitos, en 2021 Evening Land Vineyards empezó el proceso de compra de Seven Springs a la familia MacDonald.

Botellas disponibles

€

Evening Land Vineyards Seven Springs Chardonnay 2022

240

32,70

Evening Land Vineyards La Source Chardonnay 2021

78

61,70

Evening Land Vineyards Summum Chardonnay 2021

36

68,80

Botellas disponibles

€

Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2022

348

38,80

Evening Land Vineyards La Source Pinot Noir 2021

78

66,80

TINTOS

PIEDRASASSI

Central Coast. California Piedrasassi es el proyecto familiar y personal de Sashi Moorman y su esposa Melissa Sorongon. Una bodegapanadería singular donde cultivan uvas y cereales en la costa central de California.

Sashi lleva más de veinte años cultivando syrah, la variedad principal con la que elaboran sus cuvées. Las cepas se encuentran plantadas en los valles transversales que discurren de este a oeste, en un lugar de gran agitación tectónica, donde los suelos se mezclan y cambian continuamente.

Las laderas reciben la brisa fresca del Pacífico y una profunda niebla que favorece un microclima ideal para el cultivo de la syrah.

En bodega intentan expresar al máximo cada viñedo y cada añada con la mínima intervención. Las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, sin control de temperatura y normalmente se elaboran con el racimo entero. Las crianzas se realizan en grandes barricas usadas y se embotella con dosis mínimas de sulfuroso, sin clarificar ni filtrar.

Bien Nacido Vineyard Syrah 2020 nace en un viñedo plantado en diferentes etapas. Las cepas más antiguas se injertaron en 1986 sobre pies plantados originariamente con riesling en 1973.

Santa Barbara County Syrah 2021 proviene del viñedo Sebastiano en Sta. Rita Hills, Bien Nacido en Santa Maria Valley y Harrison Clarke en Ballard Canyon.

Rim Rock Vineyard es el viñedo insignia de la bodega. La parcela fue plantada en 1988 con chardonnay de pie franco y se injertó con syrah en 2001. Sin duda, uno de los syrah más singulares de California.

PIEDRASASSI

Sebastiano Vineyard Syrah 2017 nace en Santa Ynez Valley. Un viñedo codiciado, célebre por la exuberante fruta que es capaz de producir.

Botellas disponibles

CAYUSE VINEYARDS Walla Walla. Washington Christophe Baron es el artífice de Cayuse. Nació en el seno de una familia de viticultores con más de 300 años de historia en la Champagne. Tras estudiar viticultura en Champagne y Bourgogne, decidió seguir viajando y trabajando en diferentes países como Australia, New Zealand, Rumanía u Oregon.

En uno de sus viajes a Walla Walla –dentro del estado de Washington, al sur de Alaska– quedó seducido por un tipo de suelo de cantos rodados que le recordaban a los suelos de Châteauneuf-du-Pape. Así, en 1997 compró su primer viñedo en el valle de Walla Walla, iniciando su proyecto americano. Escogió el nombre de Cayuse en honor a una tribu nativa americana, cuyo nombre deriva de la palabra francesa “cailloux”, que significa “piedras”.

Actualmente posee unas 19 ha distribuidas en 5 viñedos plantados mayoritariamente con syrah y un

pequeño porcentaje con cabernet franc, cabernet sauvignon, garnacha, merlot, tempranillo y viognier.

Desde el inicio del proyecto, todo el viñedo se cultiva en ecológico. En el año 2020 decidió dar un paso más y se convirtió en la primera bodega de la denominación en implementar la biodinámica.

Cailloux Vineyard fue su primer viñedo.

Lo plantó en 1997 y tiene una superficie de 4 ha. En Chamberlin Vineyard es un viñedo de 2,8 ha, plantado en 2001 con una elevada densidad. Además de syrah, también está plantado con tempranillo que da origen al vino Impulsivo. Coccinelle Vineyard es un viñedo de menos de 2 ha, plantado en 1998, donde nace el syrah para su cuvée Bionic Frog. En Cerise Vineyard es otro viñedo de 4 ha, plantado en 1998 y que recibe su nombre de la plantación de cerezos que había en ese lugar.

CAYUSE VINEYARDS 2020

Horsepower Vineyards En la finca familiar de Christophe Baron, en Vallée de la Marne (Champagne), se realizaban todas las labores agrícolas en el viñedo con tracción animal, hasta que en 1957 se retiró el último caballo de su abuelo. Christophe, no solo fue el primer viticultor biodinámico de Walla Walla, sino que también fue el primero en labrar con caballos desde 2008.

Horsepower Vineyards es otro de sus proyectos en la misma zona y el nombre rinde un tributo a esa herencia y a la conexión entre un viticultor y sus raíces. Horsepower significa “caballo de tiro” y actualmente se vale de cinco animales para cultivar sus viñedos plantados en alta densidad.

Las cepas están formadas alrededor de gruesos tutores de madera, con una sola planta por estaca (“sur échalas” en francés).

Botellas disponibles

€

Cayuse Vineyards Cailloux Vineyard Syrah 2020

54

95,50

Cayuse Vineyards En Chamberlin Vineyard Syrah 2020

66

95,50

€

Cayuse Vineyards En Cerise Vineyard Syrah 2020

30

95,50

Cayuse Vineyards Impulsivo Tempranillo 2020

30

111,50

Piedrasassi Santa Barbara County Syrah 2021

96

25,80

Piedrasassi Bien Nacido Vineyard Syrah 2020

36

47,20

HORSEPOWER VINEYARDS 2020

Botellas disponibles

€

Piedrasassi Sebastiano Vineyard Syrah 2017

36

50,25

Horsepower Vineyards High Contrast Vineyard Syrah 2020

9

138,30

Piedrasassi Rim Rock Syrah 2020

36

51,80

Horsepower Vineyards Sur Echalas Vineyard Syrah 2020

18

138,30

76

IVA no incluido

IVA no incluido

77

PREVENTA ESPECIAL EEUU

PREVENTA ESPECIAL EEUU

BEAUX FRÈRES

Ribbon Ridge. Oregon En 1986, Michael G. Etzel, que trabajaba como vendedor de vinos en Colorado Springs, decidió realizar un viaje en coche a Oregon con su familia, atraído por la reseña de un Pinot Noir de 1983 de Willamette Valley. Quedó fascinado por una antigua granja en la ladera de una idílica colina en Newberg, al suroeste de Portland. Aquel encuentro fortuito provocó un giro en su vida. La familia adquirió la propiedad con ayuda de una inversión de su hermana Pat y el marido de ésta, el crítico de vinos Robert Parker Jr. El nombre de Beaux Frères es la traducción francesa de la palabra cuñados.

En el verano siguiente, Michael se instaló en la granja, con su mujer y sus tres hijos pequeños. Decidió plantar exclusivamente pinot noir, con la idea de elaborar un vino de clase mundial. Mientras realizaba las plantaciones, trabajó durante cuatro vendimias en una de las bodegas pioneras de Willamette Valley. En 1990 vendió las uvas de su primera cosecha y, al año siguiente, con la entrada de un nuevo socio, construyó la bodega BEAUX FRÈRES 2021 The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir 2021 78

en el antiguo granero de la finca.

Poco después embotelló el primer The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir, el vino insignia de la bodega hasta el día de hoy. Junto a su hijo mediano, el enólogo Mike D. Etzel, formaron un tándem durante años, hasta que en 2016 este último fue nombrado responsable de viticultura y enología.

Actualmente, cuentan con dos localizaciones donde plantaron clones de Pommard y Wädenswil en pie franco y clones de Dijon sobre portainjertos resistentes a la filoxera. The Beaux Frères Vineyard es la finca original de 35 ha de las cuales apenas 10 ha són de viñedo –con cepas de hasta 35 años– establecida en empinadas laderas orientadas al sur. Upper Terrace es un viñedo algo más alto que cubre 3,6 ha plantadas en el año 2000.

El entorno es densamente boscoso, con abetos majestuosos y con una flora y fauna exuberantes.

El cultivo es biodinámico y la vinificación con levaduras indígenas se realiza con muy poca intervención.

Consideran que la pinot noir es frágil

y necesita protegerse del excesivo contacto con el oxígeno, por lo que su estilo de vinificación es reductivo, en contacto prolongado con las lías y sin realizar trasiegos. El CO2 acumulado actúa como conservante natural y ello les permite utilizar dosis más bajas de sulfuroso.

Recomiendan que, si se aprecia algo de CO2 en la copa, se agite suavemente, se oxigene el vino con un decantador o se espere media hora después del descorche.

Beaux Frères forma parte de una segunda generación de bodegas de Willamette Valley –actualmente incluidas en la denominación más delimitada y prestigiosa de Ribbon Ridge– que han sido fundamentales para mostrar los grandes terroirs de Oregon y han contribuido a definir los tintos de pinot noir modernos, de bajos rendimientos e intensos aromas.

En 2022 la bodega fue adquirida por Artémis Domaines (Château Latour, Domaine d’Eugénie, Clos de Tart, Château Grillet y Eisele Vineyard).

Botellas disponibles 204

€ 146,70 IVA no incluido

79

CONDICIONES DE VENTA A LA AVANZADA COSECHA 2022, PREVENTA ESPECIAL CHÂTEAU LATOUR Y PREVENTA ESPECIAL EEUU Precios: Venta por botellas o cajas completas. Precio por botella en euros. Los precios no incluyen IVA y són válidos salvo error, variación y existencias. Entrega gratuita en cualquier punto de la península a partir de 1.000 € de compra.

Disponibilidad: Oferta sin compromiso y válida hasta fin de existencias. Nos reservamos la posibilidad de asignar un máximo de botellas de cada vino por cliente y algunos se repartirán proporcionalmente. Las asignaciones se harán por riguroso orden de recepción de pedido.

Venta a la Avanzada Cosecha 2022: Vinos disponibles entre 8 y 24 meses a partir del pedido.

Preventa Especial Château Latour y Preventa Especial EEUU: Vinos disponibles entre 3 y 6 meses a partir del pedido.

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Fotografías: Portada ©Eladio Araiz; Contraportada ©Andrea Johnson

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