año 8 | n°27
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Natali Dayan imagine@ligier.com.ar
es una publicación para Vinotecas Ligier
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Son pocos los rosados que duran más de un año en el mercado y está bien que así sea porque en ese lapso estos vinos pierden sus encantos, esas fragancias florales, frutales y especiadas que tanto cautivan, y se transforman en tragos apagados y muy aburridos
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San MartĂn era sobrio en el comer y en el beber, pero eso no opacaba su buen gusto. Era un gran conocedor de vinos y le gustaba hacer descripciones de los diferentes ejemplares de Europa... 16
AĂşn no terminamos de identificar al vino como un elemento de argentinidad y no cabe ninguna duda de que hoy por hoy lo es, ya que nos representa y nos hace quedar muy bien parados en el mundo... 17
Valle del Pedernal
Hotspot sanjuanino 18
Las características de los suelos del Valle del Pedernal, pobres, con bajos porcentajes de materia orgánica, pero con óptima retención y distribución del agua, son ideales para llevar un manejo naturalmente equilibrado del viñedo y para obtener uvas de la más alta calidad enológica
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Decanter World Wine Awards 2016
olimpiada de vinos 20
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En los DWWA, los vinos son sometidos al juicio de un grupo de profesionales especializados en cada país o región; se degustan a ciegas, pero las planillas (hoy tablets) tienen mucha información: región, subzona, cosecha, variedades y rango de precios
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Aunque los tintos se llevaron gran parte de las medallas, los varietales blancos nacionales tambiĂŠn tuvieron una buena performance en los DWWA 2016 y supieron captar la atenciĂłn de los jueces, en especial algunos Chardonnay; la sorpresa la dieron los Pinot Grigio sanjuaninos
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« Malo «« Regular ««« Bueno «««« Muy Bueno ««««« Excelente
««««« $$$
$ De todos los días $$ Con atributos $$$ De lujo
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$$
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vintage
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La frescura, la acidez y las burbujas del espumante hacen que sea amable con varios ingredientes y distintos métodos de cocción; es ideal para acompañar bocados fritos (como croquetas o albóndigas), mariscos, piezas de sushi, terrinas, patés, fiambres, embutidos y hasta frutas
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El kiwano es un fruto de cáscara dura, muy aromático y de sabor agrio, apenas dulzón, de ahí su nombre popular: “pepino cornudo o silvestre”
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gastronomía
En la actualidad, en muchos negocios de la ciudad de Buenos Aires, en el barrio chino, por ejemplo, se consigue una gran variedad de frutas exóticas y tropicales provenientes de los rincones más recónditos de América del Sur, Centroamérica, Asia y Oceanía
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Dibago
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viajes
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Los cultos y las religiones en Vietnam son muy diversos y constituyen las prรกcticas de carรกcter popular, tradicional y ritual, estrechamente vinculados con su vida econรณmica y sus actividades culturales y espirituales, aunque una buena parte de la poblaciรณn no profesa ninguna creencia
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ocio | Por Dolores NuĂąez ~ Fotos Archivo FP
Yayoi Kusama
colores infinitos 46
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ocio
Una de las instalaciones mรกs famosas de Yayoi Kusama es el Infinity mirrored room, un cuarto oscuro tapizado de espejos y cientos de luces de colores que parpadean a distintos ritmos; la ilusiรณn que crea todo el entorno hace parecer que el visitante estรก inmerso en un espacio infinito
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En 1959, Kusama presentó un manifiesto en el que declaró que su arte la borraba y borraba a los otros con el vacío de una red tejida con una acumulación astronómica de puntos, de lunares, protagonistas y marca registrada de toda su obra, de su microcosmos onírico
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poker cards by ferrari Un moderno estuche de madera revestido con fibra de carbono que contiene dos mazos de las tradicionales cartas de póquer con las texturas y los colores de la marca italiana; todo rematado con Il Cavallino Rampante. Un lujo.
Sennheiser PXC 550 Wireless Ideales para cualquier viajero que busca alta fidelidad y un diseño sofisticado. Estos auriculares inalámbricos se conectan con dispositivos móviles y pueden utilizarse hasta por 30 horas seguidas sin tener que cargar su batería.
The Smartender by Smartbar USA El sueño de todo amante de las bebidas se hizo realidad: un equipo robotizado capaz de preparar con rapidez y precisión hasta 600 tragos y cócteles diferentes con solo unos toques en su interfaz de pantalla táctil. Tecnología para el placer.
Montblanc for BMW 7 series Para celebrar el centenario de la automotriz alemana e inspirada en el lujoso BMW 7 Series, Montblanc lanzó una exclusiva colección de artículos para el viajero (bolsos, billetera, portatarjetas y fundas para smartphones y tablets) confeccionados artesanalmente en cuero de becerro italiano con acabado negro brillante y en tela Jacquard que acentúa la sofisticación de los productos.
Objetos de deseo
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