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año 8 | n°27

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Staff Contenidos al cuidado de Fabricio Portelli y Fernando Piciana

Amenábar 3141 2° Of. D C1429AEE Buenos Aires - Argentina Tel-Fax (+5411) 6380.2196 info@fabricioportelli.com colaboradores Angelina Lucarelli Diana Lound Salvador Arzak Dolores Núñez Emiliana Pérez Savonne DISEÑO & DIAGRAMACIÓN UnH Design Mariano Martínez FOTOGRAFÍA Archivo FP CORRECCIÓN Gabriela Laster COMERCIALIZACIÓN imagine@ligier.com.ar Impreso en Gráfica Pinter D. Taborda 48, Ciudad de Buenos Aires

Natali Dayan imagine@ligier.com.ar

es una publicación para Vinotecas Ligier

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Son pocos los rosados que duran más de un año en el mercado y está bien que así sea porque en ese lapso estos vinos pierden sus encantos, esas fragancias florales, frutales y especiadas que tanto cautivan, y se transforman en tragos apagados y muy aburridos

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San MartĂ­n era sobrio en el comer y en el beber, pero eso no opacaba su buen gusto. Era un gran conocedor de vinos y le gustaba hacer descripciones de los diferentes ejemplares de Europa...

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AĂşn no terminamos de identificar al vino como un elemento de argentinidad y no cabe ninguna duda de que hoy por hoy lo es, ya que nos representa y nos hace quedar muy bien parados en el mundo...

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Valle del Pedernal

Hotspot sanjuanino 18

Las características de los suelos del Valle del Pedernal, pobres, con bajos porcentajes de materia orgánica, pero con óptima retención y distribución del agua, son ideales para llevar un manejo naturalmente equilibrado del viñedo y para obtener uvas de la más alta calidad enológica

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Decanter World Wine Awards 2016

olimpiada de vinos 20

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En los DWWA, los vinos son sometidos al juicio de un grupo de profesionales especializados en cada país o región; se degustan a ciegas, pero las planillas (hoy tablets) tienen mucha información: región, subzona, cosecha, variedades y rango de precios

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Aunque los tintos se llevaron gran parte de las medallas, los varietales blancos nacionales tambiĂŠn tuvieron una buena performance en los DWWA 2016 y supieron captar la atenciĂłn de los jueces, en especial algunos Chardonnay; la sorpresa la dieron los Pinot Grigio sanjuaninos

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« Malo «« Regular ««« Bueno «««« Muy Bueno ««««« Excelente

««««« $$$

$ De todos los días $$ Con atributos $$$ De lujo

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vintage

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La frescura, la acidez y las burbujas del espumante hacen que sea amable con varios ingredientes y distintos métodos de cocción; es ideal para acompañar bocados fritos (como croquetas o albóndigas), mariscos, piezas de sushi, terrinas, patés, fiambres, embutidos y hasta frutas

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El kiwano es un fruto de cáscara dura, muy aromático y de sabor agrio, apenas dulzón, de ahí su nombre popular: “pepino cornudo o silvestre”

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gastronomía

En la actualidad, en muchos negocios de la ciudad de Buenos Aires, en el barrio chino, por ejemplo, se consigue una gran variedad de frutas exóticas y tropicales provenientes de los rincones más recónditos de América del Sur, Centroamérica, Asia y Oceanía

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Dibago

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viajes

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Los cultos y las religiones en Vietnam son muy diversos y constituyen las prรกcticas de carรกcter popular, tradicional y ritual, estrechamente vinculados con su vida econรณmica y sus actividades culturales y espirituales, aunque una buena parte de la poblaciรณn no profesa ninguna creencia

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ocio | Por Dolores NuĂąez ~ Fotos Archivo FP

Yayoi Kusama

colores infinitos 46

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ocio

Una de las instalaciones mรกs famosas de Yayoi Kusama es el Infinity mirrored room, un cuarto oscuro tapizado de espejos y cientos de luces de colores que parpadean a distintos ritmos; la ilusiรณn que crea todo el entorno hace parecer que el visitante estรก inmerso en un espacio infinito

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En 1959, Kusama presentó un manifiesto en el que declaró que su arte la borraba y borraba a los otros con el vacío de una red tejida con una acumulación astronómica de puntos, de lunares, protagonistas y marca registrada de toda su obra, de su microcosmos onírico

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poker cards by ferrari Un moderno estuche de madera revestido con fibra de carbono que contiene dos mazos de las tradicionales cartas de póquer con las texturas y los colores de la marca italiana; todo rematado con Il Cavallino Rampante. Un lujo.

Sennheiser PXC 550 Wireless Ideales para cualquier viajero que busca alta fidelidad y un diseño sofisticado. Estos auriculares inalámbricos se conectan con dispositivos móviles y pueden utilizarse hasta por 30 horas seguidas sin tener que cargar su batería.

The Smartender

by Smartbar USA El sueño de todo amante de las bebidas se hizo realidad: un equipo robotizado capaz de preparar con rapidez y precisión hasta 600 tragos y cócteles diferentes con solo unos toques en su interfaz de pantalla táctil. Tecnología para el placer.

Montblanc for BMW 7 series Para celebrar el centenario de la automotriz alemana e inspirada en el lujoso BMW 7 Series, Montblanc lanzó una exclusiva colección de artículos para el viajero (bolsos, billetera, portatarjetas y fundas para smartphones y tablets) confeccionados artesanalmente en cuero de becerro italiano con acabado negro brillante y en tela Jacquard que acentúa la sofisticación de los productos.

Objetos de deseo

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