Weihnachtsbroschüre 2022 Einkaufen Geschenke Ideen

Weihnachten im Vinschgau

FroheWeihnachten!

Liebe Leserinnen und Leser, unsere seit über zehn Jahren lieb gewordene Tradition führen wir auch heuer weiter. Deshalb halten Sie die Weihnachtsbroschüre 2022 in Ihren Händen. 24 inspirierende Geschenksideen haben darin ihren Auftritt – einem Adventskalender gleich. Alle Geschenkideen finden Sie in den Geschäften, die in der Weihnachtsbroschüre ihren Platz gefunden haben. Sie stehen für exklusive Produkte, lokales Einkaufen, gute Beratung und für Wertschätzung vor Ort. Sie finden auf den folgenden Seiten mitunter auch Backrezepte,

süße Überraschungen, die zum Ausprobieren einladen. Wir bedanken uns bei unseren Kunden: Sie sind uns unverzichtbarer Halt und wertvolle Stütze und halten uns nun schon seit vielen Jahren die Treue. Vielen Dank dafür. Wir bedanken uns auch bei unseren Leserinnen und Lesern und wünschen diesen von Herzen: Freude mit unserer Weihnachtsbroschüre, eine schöne Adventszeit und für das neue Jahr 2023 Gesundheit, Glück und Zufriedenheit.

Ploner

Vinschgerwind Impressum: Dantestraße 4, 39028 Schlanders, Tel. 0473 73 21 96 | info@vinschgerwind.it, www.vinschgerwind.it, „Weihnachten im Vinschgau“ Beilage zum „Vinschgerwind“ , Nr. 24/22 – 01. Dezember 2022

Sekretariat: Edwina Oberthaler; Chefredakteur: Erwin Bernhart; Grafik: Elena Kaserer; Koordination: Angelika Ploner; Druck: Fotolito Varesco, Auer, Nationalstraße 57; Eigentümer und Herausgeber: Info-Media GmbH. Ermächtigung des Landesgerichtes Bozen Nr. 6/2005; Eingetragen im ROC: Nr. 12485 Alle Angebote, falls nicht anders angegeben, gültig bis am 24. Dezember 2022, vorbehaltlich eventueller Druckfehler, solange der Vorrat reicht. Quelle Rezepte/Bilder: Landgenuss, Spezialausgabe 2/2022

Angelika

KabelloseHeadsets

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Die kabellosen Headsets ermöglichen Lieblingsmusik mit Bluetooth-Technologie viele Stunden lang zu hören, wobei dank des Ladecase vollständige Ladevorgänge des kabellosen Headsets garantiert werden. Geschenktipp von Handytreff in Schlanders

Xbox Series S

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3.

Unterwäsche

Sinnvolle Geschenke, die Freude bereiten: Unterwäsche von CK und Triumph, hochwertige Thermowäsche und Pygiamas für die ganze Familie. Gesehen bei Mode Wielander in Schlanders

Geschenkgutscheine

Vanillekipferl

ZUTATEN FÜR 30-35 STÜCK

• 1 Vanilleschote

• 200 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten

• 100 g gemahlene Mandeln

• 80 g Staubzucker

• 150 g kalte Butter in Stückchen

• 2 Eigelb

• 2 – 3 Pck. Vanillezucker

1. Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauslösen. Mehl, Mandeln Staub zucker, Butter, Eigelbe und Vanillemark rasch zu einem glatten Teig verkneten. Ggf. etwas mehr Mehl bzw. etwas kaltes Wasser einar beiten. Teig in 4 Portionen teilen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen (Durchmesser 2-3 cm) formen. Diese jeweils in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

2. Backofen auf 170 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Teigrollen in je ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Daraus Kipferl formen und auf das Blech legen. Im vorgeheizten Backofen in 10 – 12 Minuten hellbraun backen. Anschließend mit dem Backpapier vom Blech ziehen und am besten noch heiß vorsichtig im Vanillezucker wäl zen. Auskühlen lassen und servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT:

40 Minuten zzgl. 30 Minuten Kühlzeit

Winterfeeling 4.

Pyjama im Winter-Dessin und in Flanell, kuschelig warm und sehr bequem, ein Lieblingsstück der Marke Ringella. Eine große Auswahl an Nachtmode zum Träumen & Wohlfühlen: Geschenktipp von M. Blaas - Treffpunkt der Mode in Mals

Halskette in Silber und Gold

Schmuckstücke für besondere Momente und besondere Menschen. Geschenktipp von Goldschmiede Gamper in Schlanders und Latsch

Ohrringe

Ohrringe in Rotgold mit Aquamarin und in Weißgold mit Koralle: einzigartiger Schmuck, edel und elegant. Jedes Schmuckstück ein Unikat. Geschenktipp von Goldschmiede Gamper in Schlanders und Latsch

Zimtsterne

1. Eiweiß und Salz in einer Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Staubzucker dazugeben und weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt und Spitzen zieht. Zitronen saft unterrühren. Für die Glasur 3 – 4 EL ab nehmen und kalt stellen. Zimt und Mandeln mischen und unter den Eischnee mengen.

2. Den Teig auf der mit gemahlenen Mandeln bestreuten Arbeitsfläche ca. 7 mm dick aus rollen, dann Sterne (ca. 5 cm) ausstechen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Teiglinge gleichmäßig mit der Glasur bestreichen, die Glasur über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

3. Backofen auf 120 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Zimtsterne im vor geheizten Ofen auf unterer Schiene in ca. 25 Minuten mehr trocknen lassen als ba cken, sodass die Glasur schneeweiß bleibt. Zimtsterne auf dem Blech auskühlen lassen und zum Aufbewahren in Keksdosen füllen.

Bücher für Weihnachten

LESESTOFF DARF UNTERM WEIHNACHTSBAUM

AUF KEINEN FALL FEHLEN:

Denn Weihnachtszeit ist Lesezeit. Verschenken Sie wertvolle und spannende Bücher... hier finden Sie eine kleine Auswahl aus unserem Angebot. Geschenktipp von Buachbindr in Mals

Liebes Christkind, ich wünsche mir...

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Rodeln Schneeschuhe

Up&down

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Orangenzungen mit Schokoglasur

ZUTATEN FÜR 25- 30 STÜCK

• 100 g Marzipanrohmasse

• 125 g weiche Butter

• 100 g Staubzucker

• 1 Ei

• 1 Bioorange (abgeriebene Schale)

• 180 g Mehl

• 60 g Speisestärke

• 100 g Orangenmarmelade

• 150 g Zartbitterschokolade

1. Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze vorheizen. Für den Teig Marzipanrohmasse auf der Küchenreibe in eine Schüssel raspeln. Weiche Butter und Staubzucker dazugeben und alles cremig rühren. Ei und Orangenschale unterrühren. Mehl und Speisestärke vermischen und dazugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Den Teig in einen Spritzbeutel mit halbrunder, gezackter Lochtülle füllen und 50 – 60 3 – 4 cm lange „Zungen“ auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche spritzen. Etwas Abstand lassen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen in ca. 8 Minuten hellgelb backen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

3. Je 2 Zungen mit etwas Orangenmarmelade zusammensetzen, bei Bedarf diese zuvor leicht erwärmen. Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Kekse je zur Hälfte hineintauchen. Schokolade fest werden lassen. Kekse servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT: 50 Minuten

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Geschenkkorb18.

Geschenktasche 19.

GUTES VOM HOF. Schenken Sie besonderen Genuss zu Weihachten: Die verschiedenen Käsessorten, der Speck und die Wurstwaren von der Hofkäserei Aft mult sind besondere Hofspezialitäten und das perfekte Geschenk auch für Betriebe. Auch die Verpackung ist etwas Besonderes: Gewählt werden kann aus handgefertigte Holzkistln mit Aufschneidebrettln als Deckel, Taschen oder Geschenkboxen. Eine sinnvolle und brauchbare Geschenkidee. Geschenktipp von der Hofkäserei Aft mult – Ernst Patscheider

Nugatbusserl

2. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Durchmesser ca. 1 cm) geben. Mit ausreichend Abstand 70 – 80 Tupfen auf die Backbleche spritzen. Die Kekse im vorgeheizten Backofen blechweise in 12 – 15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, auf Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.

3. Den Nugat in Stücke schneiden und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen. Die Hälfte der ausgekühlten Plätzchen jeweils mit etwas Nugatcreme bestreichen, dann mit den übrigen Plätzchen zu Doppeldeckern zusammensetzen. Den Nugat fest werden lassen.

1. Backofen auf 170 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Weiche Butter, Staubzucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eigelbe einzeln gut unterrühren. Mehl, Speisestärke, Kakaopulver und Salz mischen und unterrühren.

4. Die Nugatbusserl vor dem Servieren nach Belieben leicht mit Goldpuderfarbe bestäuben.

ZUBEREITUNGSZEIT 60 Minuten

Kuschelige

Wohntextilien

Wir wünschen eine schöne Adventszeit!

Spüren Sie die Wärme der Adventszeit und bringen Sie mit ausgewählten Wohntextilien und Accessoires vorweihnachtlichen Glanz in ihr Heim.

Warum verschenken Sie zur Abwechslung nicht eine schöne Bettwäsche, kuschelige Handtücher oder dekorative Tischwäsche?

Stöbern Sie in unseren weihnachtlich dekorierten Räumen und lassen Sie sich inspirieren.

Lebkuchenfiguren

ZUTATEN FÜR CA. 30 STÜCK • 50 g kalte Butter in Stückchen • 100 g brauner Zucker • 100 g flüssiger Honig • 1 Ei • 350 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten • 1 TL Backpulver • 1 TL Biozitronensaft • 2 TL Zimtpulver • 2 TL Ingwerpulver • 1 Msp. Gewürznelkenpulver • 1 Eiweiß • 250 g Staubzucker • etwas Lebensmittelfarbe nach Belieben

1. Kalte Butter, braunen Zucker, Honig, Ei, Mehl, Backpulver, Zitronensaft und Gewürze zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wi ckeln und 60 Minuten kalt stellen.

2. Den Backofen auf 170 Grad Celsius Umluft vorheizen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen. Kleine Figuren und Kreise nach Belieben mit unter schiedlichen Plätzchenausstechern ausste chen. Die Teigreste zusammenkneten und anschließend ebenso verarbeiten.

3. Die Teiglinge auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen und im vorgeheizten Ofen in 10 – 15 Minuten goldbraun backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen.

4. Zum Verzieren das Eiweiß steif schlagen. Staubzucker dazusieben und alles weiter schlagen, bis die Masse fest ist und weiß lich glänzt. Kleine Portionen abnehmen, in Schälchen füllen und nach Belieben mit ver

schiedenen Lebensmittelfarben verrühren. Jeweils in ein Spritztütchen füllen und die Lebkuchenplätzchen bunt verzieren – zum Beispiel einen Strandlook.

ZUBEREITUNGSZEIT: 60 Minuten zzgl. 60 Minuten Kühlzeit

Damit auch das Verschenken Freude macht.

NürnbergerElisenlebkuchen

ZUTATEN FÜR 25 – 30 STÜCK • 6 Eier • 200 g brauner Zucker • 2 EL flüssiger Honig • 200 g frisch gemahlene Mandeln • 200 g frisch gemahlene Haselnüsse • 100 g frisch gemahlene Walnüsse • 150 g Zitronat, fein gehackt • 150 g Orangeat, fein gehackt • 2 TL Zimtpulver • 1 TL Lebkuchengewürz • 1 Prise Salz • ggf. etwas Bioorangenschale • 25 – 30 Oblaten (Durchmesser à 9 cm) • 150 g Staubzucker • ca. 3 EL Biozitronensaft • 200 g Kuvertüre nach Wahl

1. Eier, braunen Zucker und Honig in einer Schüssel 3 – 4 Minuten schaumig aufschlagen. Mandeln, Nüsse, Zitronat, Orangeat, Zimt, Lebkuchengewürz, Salz und Orangenschale unterrühren. Teig abgedeckt 60 Minuten kalt stellen.

2. Den Lebkuchenteig auf die Oblaten geben (das funktioniert sehr gut mit einem Eisportionierer, den man zwischendurch immer wieder in Wasser taucht), ein wenig flach streichen und auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen. Den Backofen auf 160 Grad Celsius Ober-/Unterhitze (140 Grad Celsius Umluft) vorheizen.

3. Die Lebkuchen im vorheizten Ofen in ca. 20 Minuten goldbraun backen, dann auf Kuchengittern auskühlen lassen. Aus Staubzucker und Zitronensaft einen Guss anrühren.

Die Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Die ausgekühlten Elisenlebkuchen mit Guss bzw. Kuvertüre garnieren.

TIPP: Die Elisenlebkuchen in einer luftdicht verschlossenen Dose mit Backpapier zwischen den einzelnen Lagen aufbewahren.

ZUBEREITUNGSZEIT _

60 Minuten zzgl. 60 Minuten Kühlzeit

Feinkost und weihnachtliche Delikatessen

Gaumenfreuden und hochwertige Qualitätsprodukte in Geschenkskörben oder als Geschenkset originell verpackt - für die Familie, Bekannte und Betriebe. Geschenktipp von Rinner in Latsch

Weißwein

GFILL – SAUVIGNON

Vielschichtig im Abgang, elegant im Geschmack. Geschenktipp von I.M. Weissenhorn in Mals

MagdalenasMenschenbilder