BYZMAG Léto 2019

BYZMAG

1

Obsah

06

RNDr. Josef Šmarda Imunolog

16

20

Spa Hotel Svoboda

24

Ing. Václav Houser

Brýle managementu

34

Pavel Telička

Místopředseda Evropského parlamentu

48

52

Změna životního stylu

Výživový poradce

57

Šárecký dvůr

Slunce očím nesvědčí

Lukáš Vrána

MĚSÍČNÍK PRO PODPORU PODNIKÁNÍ V ČR

BYZMAG 2 BYZMAG

68 Sergio Bellini

Gran Moravia 74 Vinařství ANNOVINO 82 Enehano Solutions

86 CFO Congress 2019 92 Jak točit videa?

100 Parné léto 106 MEDx Talks 116 Ocenění českých lídrů 150 Období dovolených

MĚSÍČNÍK PRO PODPORU PODNIKÁNÍ V ČR

BYZMAG BYZMAG

3

ÚVOD Přichází léto, období dovolených, relaxů a nabírání nových sil do dru‑ hého pracovního půlroku. Ale taky nás čeká pravděpodobně období velkých změn. Jednak na poli pla‑ tebních instrumentů, do kterého vstoupila kryptoměna LIBRA od Facebooku, tak na poli ekonomic‑ ké. Kdy se očekává zpomalení eko‑ nomického růstu. Už dlouhodobě se hovoří o recesi, nicméně firmy nadále přibírají nové zaměstnan‑ ce. Celková nezaměstnanost opět atakuje nejnižší číslo. O úbytku objednávek a zakázek firmy zatím nehovoří. Je tedy z pohledu eko‑ nomického růstu pravděpodobně vše v pořádku. Nebo se zde při‑ pravuje další časovaná bomba?

Necháme se překvapit. Na konci prázdnin mnoho zaměstnanců pře‑ mýšlí o změně zaměstnání. Mnoho zaměstnanců se vrátí do pracovní‑ ho stereotypu a nic řešit nebude. A jsou vaši majitelé firem připraveni na recesi? Ví, jak to udělají, aby mě nemuseli propustit? Mají napláno‑

4 BYZMAG

vané scénáře strategického rozvo‑ je na další roky? Mají podnikatelé a majitelé firem připraveny strategie změn při realizaci tvrdého Brexitu? Žijeme ve velmi turbulentní době, v době, kdy se podmínky prostředí mění ze dne na den.

Přes výše uvedené vám přeji krás‑ nou a příjemnou dovolenou a úspěšný konec roku 2019.

Multimediální prvky poznáte následující způsobem: Piktogram PLAY prezentačního videa nebo mluveného slova: doplňu je rozhovor, podporuje inzerci.

Problikávající prostředí jakéhokoliv textu: prolinky na webové portály, e­‑mailové účty, sociální sítě. Klikněte zde

MĚSÍČNÍK PRO PODPORU PODNIKÁNÍ V ČR

BYZMAG Vydává BYZMAG.cz s.r.o., Spálená 480/1, Trnitá 602 00 Brno REDAKCE: šéfredaktor Jana Albrechtová - jana@byzmag.cz, redaktor PhDr. Radim Kašpar - radim@byzmag.cz, redaktorka Michaela Lejsková - michaela@byzmag.cz, redaktor Kamil Komenda - kamil@byzmag.cz OBCHOD: Kamil Komenda, kamil@byzmag.cz, +420 777 283 311 GRAFIKA: Jan Komenda, jan@visionpress.cz INZERCE: Michal Doleček, obchod@byzmag.cz

facebook/byzmag

@BYZMAG

cz.linkedin.com/in/byzmag

BYZMAG

5

Kapka naděje

RNDr. Josef Šmarda Imunolog

6 BYZMAG

RNDr. Josef Šmarda Vědec a vizionář, který svůj profesní život zasvětil imunologii. Je zakladatelem aplikované imunologie, na svých přednáškách po celém světě nabádá k ochraně životního prostředí. Chovejme se v souladu s přírodou, to je to nejlepší, co můžeme pro své zdraví udělat, říká.

Pomáhá pacientům, kteří si k němu najdou cestu, ale neléčí je. Jak sám zdůrazňuje, lidské tělo se dokáže vyléčit samo, pokud je každá z jeho buněk v rovnováze. Lidem se sníženou imunitou nabízí doktor Šmarda pomoc prostřednictvím imunologické balance. Jeho druhou velkou láskou je motorismus a automobilové závody. Jako jezdec vozů Porsche brněnské motoristické stáje Mičánek Motorsport dosáhl několika významných úspěchů. Jako vědec i jako závodník má jedinou strategii – uspět.

Před třemi lety jste oslavil 60. na- Když jsme se domlouvali na narozeniny, došlo tím ve vaší práci šem setkání, chystal jste se zrovk nějaké změně? na na konferenci do Německa. Čeho se týkala?

Do své šedesátky jsem se snažil být velmi obezřetný ve svých výrocích. Bývám zván na přednášky po ce‑ Měl jsem snahu uchylovat se k jem‑ lém světě, tato je v rámci konferen‑ ným terminologiím, různým „slov‑ ce EuroTier v Hannoveru, kde budu ním únikům“ a diplomatickým od‑ na pozvání švýcarské biologické povědím. To se změnilo. Rozhodl firmy Hofmann přednášet, upozor‑ jsem se sdělovat pravdu „natvrdo“ ňovat, nabádat, dokud mi síly stačí: – mluvit stručně, jasně, přímočaře. Poslouchejme přírodu, ona je mou‑ Říkat lidem i nepříjemné informace dřejší než my. Jsem velmi často na a nijak „nemlžit“. Co mi to přineslo? cestách, na stole mi leží pozvánky Úspěch, nárůst byznysu. Měl jsem k do Thajska, Vietnamu… Mám pocit, tomu přistoupit už daleko dříve. že lidé mě chtějí poslouchat čím

BYZMAG

7

RNDr. Josef Šmarda dál víc, ale stále je to málo. Sděluji ze stupínku jednoduchou pravdu – veškeré dění sleduje fyzikální a pří‑ rodní zákony, my jim musíme jen porozumět a řídit se jimi.

šel nový domov. I díky Tomáše Ba‑ ťovi III., který žil v Ontariu a držel nade mnou ochrannou ruku, byla má studia v Kanadě plně akcep‑ tována, během roku jsem vykonal čtyři rozdílové zkoušky. Vystudoval Které školy jste vystudoval? jsem analytickou biochemii a stal se bakalářem vědy na univerzitě v Začnu Gymnáziem Josefa Kajetána Torontu.

Tyla.V době, kdy jsem studoval, to byla experimentální škola zamě‑ Co předurčilo váš budoucí vědecřená na biologii, matematiku, che‑ ký směr? mii a také na sport. Studovalo zde mnoho budoucích vědců a zároveň Po ukončení studia jsem odešel do úspěšných sportovců. Škola nám průmyslu. Pracoval jsem pro nej‑ dala skvělý základ, naučili jsme se větší kanadskou laboratoř C&G La‑ tomu nejdůležitějšímu – tahu na boratories Ltd. v Calgary, kde jsem branku. Ve své práci se nezastavím, po velmi krátké době začal zastávat dokud nedám vítězný gól. A za to funkci ředitele životního prostře‑ vděčím i své střední škole. dí. Tady jsem dostal zadání vědec‑ ké práce „Jak těžký průmysl mění Kde jste pokračoval po maturitě? imunitní systém zvířat“. Výzkum se týkal nemocných telat v Calgary v Studia jsem zahájil na VUT v Brně, Albertě. Dospěl jsem k závěru, že kde jsem vystudoval chemické krávy kvůli průmyslovému zamo‑ inženýrství a získal v chemickém ření krajiny předávají svým mláďa‑ oboru fantastický základ. Z politic‑ tům pouze 50% imunitu a přemýš‑ kých důvodů jsem se rozhodl pro lel, co s tím. Na základě úspěchů s emigraci do Kanady, kde jsem na‑ eliminací těchto deficitů u zvířat

8 BYZMAG

RNDr. Josef Šmarda mě začali oslovovat farmáři, zda by svazovalo ruce. Považuji za velkou podobné produkty nepomohly i je‑ výhodu, že mohu volně pomáhat jich nemocným dětem… lidem bez hranic, podle svého nej‑ lepšího svědomí.

A výsledek?

V roce 2004 jste se z Kanady vráV listopadu 1983 jsem založil vlast‑ til… ní imunologickou laboratoř a na základě znalostí nedostatků v orga‑ V Kanadě mám stále svůj dům, kde nismu nemocných začal povyšovat se v naprostém klidu a s možností hladinu chybějících látek. Je to jed‑ stoprocentního soustředění věnu‑ noduché a logické. Když nemáme ji vědecké práci. Stojí na skále, na dostatečný přísun určitých látek samém okraji Tichého oceánu. Ka‑ (např. selenu, zinku, mědi apod.), nada mi dala mnohé. V začátcích reakce, které mají v těle probíhat, mého podnikání se za mě plně po‑ nebudou probíhat dokonale a bu‑ stavila, člen parlamentu z mého deme nemocní. Dnes máme k dis‑ regionu se snažil vyjednat mi ty pozici 60 potravinových doplňků (s nejlepší podmínky. Kanadě vděčím jinými firmami kolem dvou set), ji‑ i za ohromné částky vydané na bio‑ miž aplikovaná imunologie vytváří technologii. Třebaže tam nemají v těle rovnováhu a pomáhá. zdaleka takové problémy s čistotou přírody, ochranu životního prostře‑ Nikdy vás nenapadlo vystudovat dí výrazně podporují. Vrátil jsem se, medicínu, stát se lékařem? Česká republika je můj domov, roz‑ hodl jsem se pracovat tady.

Bránilo by to mému rozvoji, ne‑ mohl bych se plně věnovat své Kdo vyhledává vaši pomoc? práci. Dostal bych se do područí zdravotních pojišťoven a to by mi V Čechách mám tři laboratoře, hlav‑

BYZMAG

9

ní centrum je v Novém Strašecí. Ob‑ racejí se na mě dospělí, ale i rodiče nemocných dětí. Odchylka od rov‑ nováhy v imunitě předurčuje lidi k různým nemocem. Týká se např. autistických dětí, dětí z průmyslo‑ vých krajů, v jejichž těle naměříme třeba jen třetinovou hodnotu pro život velmi důležitých prvků, na‑ příklad selenu. Půda je dnes v tako‑ vém stavu, že konzumujeme, aniž bychom to věděli, potraviny kon‑ taminované a daleko méně účin‑ né, než by měly být. Minerální látky proto nutně musíme doplňovat.

10 BYZMAG

Snažíte se měnit pohled lékařů na fungování lidského těla?

Medicínu mohu pranýřovat za růz‑ né věci, přesto už dávno vím, že ji nedokážu změnit, musí se změnit zevnitř. Neustále poukazuji na to, že lepší je jednoduchá prevence než nákladná léčba následků či operač‑ ní výkony. Nejsem vyslyšen. Chci li‑ dem poradit, ne čekat, až vznikne problém, který se lékaři poté snaží složitě léčit. Edison kdysi řekl: Mo‑ derní lékař nás bude poučovat o tom, jak žít. A já se ptám: Kde jsou,

RNDr. Josef Šmarda ti moderní lékaři? Jistě to nejsou ti, kteří hlásají zdravý životní styl a při‑ tom kouří, pijí alkoholické nápoje a jedí jitrnice či bůček.

a minerálních prvků v jejich tělech – hliníku, fluoru, selenu – způsobu‑ je závažná onemocnění, ale lékaři nereagují…

Je o vaše služby zájem?

Na co poukazují vaši odpůrci?

Pacienti se hlásí, měsíčně ale mohu přijmout nejvýše šest nových paci‑ entů, více bych, vzhledem ke slo‑ žitosti problémů většiny z nich, z časových důvodů nezvládl. Je to velmi komplexní a náročná péče, hodně individuální. Přicházejí au‑ tistické děti, nemocní se sníženou imunitou po onkologické léčbě.

Je velmi alarmující, že již u malých dětí, které ke mně přicházejí, jsou patrné známky syndromu Parkin‑ sonovy choroby či roztroušené sklerózy. Stále ale zdůrazňuji, že já je neléčím, stačí dostat organizmus do rovnovážného stavu a vyléčí se sám. Podrobnými laboratorními testy zjišťuji příčiny jejich problé‑ mů a věnuji se balancování jejich imunity. Zákon balance je ve ves‑ míru nejuniverzálnější zákon. Zne‑ pokojivá nerovnováha stopových

Trápí mě nezájem odborné veřej‑ nosti. Své případy mám všechny po‑ drobně zdokumentované, výsled‑ ky je možné porovnat s klasickou medicínou. Například spolek APLA, pomáhající lidem s autismem, tvrdí, že autismus léčit nelze. Jak to, že ne, když mně se to daří? Chci ukázat světu, že to jde, lékaře to bohužel nezajímá. Když to někdo bude chtít vědět, ať přijde a zeptá se. Za mě mluví má práce, mé výsledky.

Jak pracujete s nedůvěrou pacientů?

Musím se přiznat, že skeptické pa‑ cienty mám raději než ty nadšené.

Skeptici, kteří chtějí znát, vysvětlit, ukázat průběžné výsledky testů, z nichž poznají pokrok v léčbě, bý‑ vají nejstálejšími a nejtrpělivějšími

BYZMAG 11

RNDr. Josef Šmarda pacienty. Je to velmi individuální, lém světě. Švýcarská firma, se kte‑ ale u některých může léčba trvat i rou spolupracuji na biologických několik let. prostředcích pro zvířata, počítá ve svém rozpočtu s 6% ztrátou byz‑ Věda dnes vyžaduje mezinárod- nysu kvůli špatnému jménu pro‑ ní spolupráci. S kým nejvíce spo- duktů, které se vydávají za ty pra‑ lupracujete? vé. Odborník je pozná ihned podle složení, běžný člověk si toho ale ne‑ U nás máme velmi mnoho výbor‑ všimne. Některé nepoctivé firmy se ných laboratoří, s nimiž spolupra‑ snaží vydělávat i na „rozemletých“ cujeme, ale detailní vyšetření bio‑ kamenech… chemie a metabolismu se u nás neprovádějí, úzce spolupracuji s Co myslíte, že je potřeba udělat, třemi významnými laboratořemi abychom byli zdravější? v Německu. Detailním rozborem stolice dokážou například upozor‑ Muselo by se úplně změnit myšlení nit na riziko rakoviny tlustého stře‑ lidí! Příroda a její ochrana by muse‑ va deset let dopředu a doporučit la být prioritou každého z nás! Kam správnou prevenci. Pro ně jsem se ztrácejí dotace na ochranu život‑ velmi zajímavý tím, že pracuji „v te‑ ního prostředí? Proč peníze, určené rénu“ a přináším problémy z praxe. na čisté ovzduší, beze stopy mizí?

Bez toho, abychom si udělali po‑ Doporučujete pacientům různé řádek, se dopředu nedostaneme. potravinové doplňky, v tomto Moje rada je jednoduchá – držet se oboru ale existuje i mnoho nepo- přírody a poslouchat své tělo! ctivců… Řídíte se vy sám tímto pravidlem?

Máte pravdu, to bohužel bylo, je a bude. Takoví lidé existují po ce‑ Stoprocentně. Žiju tím, co sám hlá‑

12 BYZMAG

sám. A výsledky sám na sobě vidím, můj neurosystém pracuje bezchyb‑ ně. 49 let jezdím nejprestižnější motoristické závody. Tohle spojení vědy a špičkového sportu je splně‑ ním mého snu. Díky vědeckému přístupu k životu se mohu směle postavit daleko mladším soupe‑ řům a vítězit!

rodní mistrovství Německa, které‑ ho se zúčastňují nejlepší závodníci pěti kontinentů. Rekordem v závo‑ dech je 247 vozů, které se za víkend postavily na start. Závodím v profe‑ sionální třídě, musím mít FIA mezi‑ národní licenci jako řidiči F1. Jezdí se dvanáct závodů na světových okruzích jako Nürburgring, Hoc‑ kenheim, velmi náročný belgický Jakých závodů se zúčastňujete? okruh ve Spa. Mnozí mladší závod‑ níci po závodech zkolabovali, mně Soutěž se jmenuje Porsche Sports se to nestalo ani jednou.

Cup, největší podnik sportovních aut na světě. Jedná se o meziná‑

BYZMAG 13

RNDr. Josef Šmarda Kterého úspěchu si ceníte?

kům-lesákům. Chci vyléčit daleko více lidí, ale pracuji i 16 hodin den‑ ně, víc už nemohu. Přál bych si mít další a další stoupence, kteří by mi v mém úsilí pomáhali. Snad se toho dožiju, jsem odhodlán pracovat až do stovky…

Před několika dny jsem přebral stří‑ brnou medaili za celkové druhé místo v Porsche Sports Cupu, které jsem získal v konkurenci závodníků z celého světa! To je pro mě důka‑ zem nejen odhodlání, pevné vůle a tahu na branku, ale i toho, že má Děkuji za rozhovor. neurologická soustava je dokona‑ le připravena na takovou enormní zátěž, jakou tato soutěž vyžaduje. I ve vyšším věku lze dosahovat spor‑ tovních úspěchů, když člověk dbá o potřeby svého těla.

Když se vrátíme k vaší vědecké práci, je vaším hlavním cílem věnovat se spíše vědě, nebo pomáhat lidem, kteří se na vás obracejí?

Cítím se být spíše vědcem, ale je to velmi komplexní. Bádám, každo‑ denně čtu vědeckou literaturu, od‑ borné časopisy. Zároveň je porov‑ návám se svými výsledky, se svými vjemy přírody kolem sebe, které mám v genech díky svým před‑

14 BYZMAG

Text: Eva Procházková Korektura Textu: Vladana Hallová Foto: Honza Kvarda Vytvořeno ve spolupráci s autosalonem Dajbych www.dajbych.cz Publisher: Profesní magazín Best of www.ibestof.cz

BUSINESS, STARTUPY, LIDÉ A PROJEKTY

byzmag.cz E L E K TR O N I C KÝ M AGA Z Í N

BYZMAG 15

Gran Moravia

16 BYZMAG

Spa Hotel Svoboda

Spa Hotel Svoboda v nové kráse V přehlídce špičkových hotelů v Mariánských Lázních má Spa Hotel Svoboda už dlouhá léta své čestné místo. V květnu ale k sobě přivábí nejvíce pozornosti. Po důkladné rekonstrukci mnohých částí hotelu dojde k jeho znovuotevření. Tradičně vysoký komfort ubytování a lé-čebných procedur obohatí především nový bazén s nevšedním interiérem a zcela zrekonstruovanou kuchyní.

Spa Hotel Svoboda bude slavnost‑ ně znovuotevřen 12. května 2019.

Do klidné části Mariánských Lázní v Chopinově ulici, kde se hotel na‑ chází, tak už brzy opět přibu-dou noví hosté. Ocení nejen bohatou zeleň přilehlého lesoparku a blíz‑ kost lázeňského centra se známou kolonádou a Zpívající fontánou, ale především větší dávku pohodlí, které jim rekonstrukce hotelu nově přináší.

bohatou škálu lázeňské péče a we‑ llness, jejichž možnosti od května rozšiřuje zrekonstruovaný bazén a okolní prostředí.

Nový bazén skýtá skvělé zázemí pro rehabilitační procedury a jistě bude i příjem-ným oživením wel‑ lness pobytů. Aby se zde návštěv‑ níci cítili co nejlépe, došlo rovněž k proměně interiéru, který získal atraktivní a velmi zajímavý vzhled.

Sou-částí zrekonstruovaného lá‑ zeňského centra Palladio je vedle nového bazénu také sauna, parní lázeň a whirpool společně s rela‑ xačními lehátky.

Tříhvězdičková Svoboda je součástí lázeňského komplexu budov, k ně‑ muž náleží ještě dům Margareta a Palladio. Dohromady nabízejí přes 130 jednolůžkových a dvoulůžko‑ vých pokojů kategorie Komfort a Důležité investice do zkvalitnění

BYZMAG 17

a zkrášlení prostředí hotelového komplexu jsou součástí přirozené‑ ho rozvoje lázeňského zařízení. V roce 2014 bylo například v budově Palladio zrekonstruováno léčeb‑ né oddělení a vybudovány nové pokoje kategorie Komfort. Během rekonstrukce došlo také k výměně výtahu a vytvoření bezbariérového přístupu k minerálním koupelím.

Po květnovém otevření hotelu oce‑ ní návštěvníci navíc další vylepše‑ ní. Vzhledem k tomu, že má hotel svůj vlastní zdroj Josefova prame‑ ne, jednoho z nejkvalitnějších pro vysokou koncentraci CO2, došlo i k rozšíření počtu minerál-ních kabin a nově i k úpravě pracoviště slatin‑ ných zábalů.

Významné vylepšení zázemí hotelu

18 BYZMAG

Svoboda najdeme také v kuchyni.

Mistři kucha-ři budou nyní připra‑ vovat své bohaté menu na zcela novém zařízení a v pěkně ob-nove‑ ném interiéru.

Slavnostní znovuotevření Spa Ho‑ telu Svoboda a přináležejících bu‑ dov přináší všem jeho hostům ši‑ rokou paletu benefitů hotelového komplexu: vynikající umístění v kli‑ du lesoparku, komfortní ubytování, širokou nabídku kuchyně a příjem‑ né pro-středí restaurace Carlton, vlastní zdroj léčivého Josefova pra‑ mene a především nový bazén a in‑ teriér léčebného centra. Hotel Svo‑ boda se opět otevírá celoroč-nímu provozu a obnovuje tradici vánoč‑ ních a silvestrovských pobytů, a to již pro tuto sezonu 2019/2020. www.marienbad.cz

BYZMAG 19

Slunce očím nesvědčí

Slunce očím nesvědčí Ne nadarmo se říká, že oči - okna do duše při prožívání krásných zážitků a pozitivních emocí září. Jsou jako šperk. O drahocenné "kousky" je však třeba se starat a chránit je před poškozením.

Vadí jim prach, trpí v klimatizova‑ ném prostředí a ohrožují je sluneč‑ ní paprsky. Léto zkrátka představu‑ je pro oči náročné období. „Ač se to nezdá, pro oči je nebezpečné nejen přímé slunce, ale často také odraz UV záření, v létě zejména od vod‑ ní hladiny,“ připomíná doc. MUDr. Šárka Skorkovská z Oční kliniky Ne‑ oVize v Brně. Lidé si mnohdy neu‑ vědomují, že slunce škodí zejména ve vysokohorských podmínkách i za mraky, že se nevyplatí brýle od‑ kládat ani dopoledne nebo v pod‑ večer. Negativní vliv UV záření se může projevit i později například předčasným výskytem některých očních onemocnění jako je maku‑ lární degenerace, šedý zákal, one‑

20 BYZMAG

mocnění rohovky apod.

Módní doplněk i ochranná pomůcka Kvalitní sluneční brýle nejsou pro‑ to jen módní doplněk, ale důležitá zdravotní a ochranná pomůcka. Při přímém pohledu do slunce je in‑ tenzita světla dopadajícího na sítni‑ ci tak vysoká, že může dokonce do‑ jít až k vypálení díry. Bolest přitom nepociťujeme, poškození se pozná až za několik hodin. Do dvou týdnů se v popáleném místě vytvoří jizva, která pak spolu se zhoršením vidě‑ ní přetrvává celý život a nedá se vy‑ léčit ani odstranit.

Slunce očím nesvědčí Při výběru slunečních brýlí je důle‑ žitý zejména dostatečně výkonný UV filtr. Kategorie slunečního filtru se označuje číselnou hodnotou od nuly do čtyř. Vyjadřuje propustnost světla a určuje světelné podmínky, pro něž jsou brýle vhodné. Obecně platí, že čím vyšší je kategorie filtru, tím méně světla čočka propouští.

Do auta nebo na kolo?

Podstatné hledisko při výběru slu‑ nečních brýlí je i to, kam je chceme nosit. Na outdoorové sportování, např. cyklistiku jsou vhodné sa‑ mozabarvující brýle, které usnad‑ ní přechody ze světla do stínu. Do auta jsou ideální brýle s polarizač‑ ním filtrem, které minimalizují od‑ lesky. „Polarizační filtr na brýlích je takový malý čaroděj. Ve skutečnos‑ ti se jedná o chemickou směs. Její molekuly se přirozeně řadí vedle sebe do vodorovných řetízkových struktur. Skrze tyto řetízky projde vertikální záření (nahoru a dolu), nikoliv však horizontální (zleva do‑ prava). Díky absenci odraženého

světla je krásně ostře vidět třeba i na mokré silnici zalité sluncem,“ vy‑ světluje optometrista Jan Vaverka z oční optiky Optovize Se sinicemi nejsou žerty Brýle chrání oči nejen před slun‑ cem. Mořská sůl stejně jako bazé‑ nová chemie dokážou poškodit přirozený slzný film a očí pálí, ře‑ žou, zčervenají. Plavecké brýle jsou ovšem slabá ochrana pokud se v rybníku nebo přírodním koupališti objeví sinice. „Toxické látky obsaže‑ né v těchto organismech mohou vyvolávat alergické projevy na kůži a zároveň alergický zánět očí. Kou‑ pání a plavání ve vodě zamořené sinicemi je rizikové zejména kvůli zánětům spojivky, v horším přípa‑ dě i zánětům rohovky, jejichž léčba bývá komplikovaná a dlouhodobá.

Pozor by si měli dát především lidé, kteří se léčí s chronickým zánětem očí, se syndromem suchého oka nebo majitelé kontaktních čoček,“ varuje MUDr. Jana Mikšovská z pražské oční kliniky DuoVize. Podle

BYZMAG 21

Slunce očím nesvědčí ní je ideálním řešením pro plavce ovize MUDr. Jana Mikšovská. laserová operace, která oči nadob‑ ro zbaví dioptrií a tím i čoček.

Z očí do očí Užijte i léto bez dioptrií Mnoho lidí trpí předsudky, že prá‑ vě léto není na operaci vhodný čas.

Tato obava je zbytečným přežit‑ kem. Důležité je vybrat si při úvod‑ ním rozhovoru s lékařem správnou metodu laserové operace. „V létě je nejlepší volbou operační metoda, při kterých oční chirurg odstraňuje dioptrie femtosekundovým lase‑ rem, operace ReLEx – SMILE Tato bezbolestná metoda je známá ve světě jako SMILE. Celou operaci vykonává femtosekundový laser, odstraní dioptrie přímo v rohovce bez toho, aby musel chirurg naru‑ šit integritu oka a odpařit tenkou povrchní vrstvu rohovky. Rohovka tak zůstane pevná a celistvá. Večer po zákroku může pacient normál‑ ně fungovat, sedm dní po opera‑ ci sportovat a asi po deseti dnech si může užívat léto bez omezení,“ konstatuje lékařka oční kliniky Du‑

22 BYZMAG

Oči poví hodně nejen o tom, co člověk cítí, o čem přemýšlí, ale i o jeho zdraví. Na stavu očí a jejich okolí je založena irisdiagnostika.

Nemusíte této metodě alternativní medicíny nekriticky věřit, ale určitě neškodí se očím podívat na zoubek. * Papírově tenká a vrásčitá kůže ko‑ lem očí vypovídá o nedostatečné ochraně před sluncem a přílišném opalování. * Drobné bílé podkožní útvary na víčkách ukazují na poruchu meta‑ bolismu tuků. * Vodnaté nebo tukové váčky pro‑ zrazují špatné fungování ledvin. * Kruhy pod očima mohou zname‑ nat vyčerpání, odkazovat na játra, ale mohou být i naprosto nezavi‑ něné a geneticky dané.

Slunce očím nesvědčí

* Bílý pás bělma nad oční duhovkou videlná menstruace, nafialovělé nebo pod ní, svědčí o potlačova‑ - oběhový a vyměšovací systém v ném stresu. nerovnováze. * Pálení a zarudnutí očí v klimatizo‑ vaných prostorách může být pří‑ znakem tzv. syndromu suchého oka. * Žlutavé zabarvení duhovky - nad‑ měrná funkce jater a žlučníku, še‑ davé - nerovnováha ledvin a plic, špatná funkce žláz s vnitřní sekrecí a lymfatických žláz, načervenalé srdce a oběhový systém je přetížen, Text: Vlaďka Svobodová nebo velká nervozita, u žen nepra‑ Foto: archiv

BYZMAG 23

Kapka nadฤ je

Ing. Vรกclav Houser INEKON SYSTEMS s.r.o.

24 BYZMAG

Brýle managementu

Možnosti dalšího rozvoje informační podpory vrcholového řízení firem

Říká se, že controlling tvoří brý‑ le managementu. Zdá se, že je na tomto sdělení hodně pravdy. Brýle jsou nástrojem vidění a zajistit, aby management viděl „business reali‑ tu“ správně, je to, oč v controllingu běží.

Pro řešení, plánovacích, řídících a rozhodovacích úloh potřebuje mít management kvalitní informační servis. Zajištění tohoto servisu, je do značné míry úkolem firemního controllingu, od kterého se očeká‑ vá, že bude poskytovat manage‑ mentu potřebné „vidění“ - tedy pravdivý obraz skutečnosti, inter‑ pretaci výsledků a seriózní predikci dalšího možného vývoje.

Mimo rámec „klasického“ contro‑ llingu, rostou dnes ve firmách, jako houby po dešti, nové typy analy‑ tických útvarů obsazovaných pro‑ fesemi jako „data scientists“, či „bu‑ siness analytics“, které reagují na nástup nové generace informač‑ ních technologií a systémů.

Ať už si firmy při rozvoji informační‑ ho servisu vrcholového řízení zvo‑ lí centralizovanější controllingový přístup nebo se rozhodnou pro decentralizovaný koncept repre‑ zentovaný větším počtem menších analytických útvarů stojících blíže konkrétním profesním rozhodnu‑ tím, jasné je, že klíčová role patří informačním technologiím a systé‑ mům.

BYZMAG 25

Teleskopie řízení

Vývoj v daném oboru jde rychle dopředu. Jsme svědky prolínání dosavadních nástrojů business in‑ telligence (BI) s novými obory infor‑ matiky, jež zajišťují např. predikční analýzy, dynamické simulace aj.

saženého výsledku, opírající se o statický, (obvykle) měsíčně obno‑ vovaný, číselný obraz založený na tabulkách Excel. Chápání contro‑ llingu, jako procesu tvorby firemní‑ ho reportingu, však již patří minu‑ losti.

Donedávna byl předmětem cont‑ rollingového úsilí monitoring do‑ Pokročilé koncepty řízení výkon‑

26 BYZMAG

Brýle managementu nosti firmy přestávají být založeny na „zpětném zrcátku“. Řídit eko‑ nomickou výkonnost firmy podle měsíc starých účetních výsledků nestačí, nutností se stává rychle obnovovaný čelní výhled v založe‑ ný na systému plánů, předpovědí a simulací.

potřebám řízení musí odpovídat i forma poskytovaných informací.

Současný rozvoj informatiky zásad‑ ním způsobem rozšiřuje možnosti prezentaci a vizualizace informací.

Nové zobrazovací techniky a ana‑ lytické metody usnadňují přístup k informacím, dokáží lépe rozkrývat business souvislosti a zprůhlednit Management přijímá mnohovrs‑ rozhodovací situace tevná a vzájemně provázaná roz‑ hodnutí týkající se funkčních ob‑ Technologický pokrok poskytuje lastí řízení (prodej, finance, zdroje a velké možnosti při řešení vizuali‑ potenciály, ….), jež se dotýkají růz‑ začních úloh. Cílem controllingu ných časových (plánovacích či pre‑ a analytických útvarů není stát se dikčních) horizontů. Vrátíme-li se k „továrnou na hezké obrázky pro úvodní metafoře brýlí, cílem mo‑ manažery“. Prezentační vrstva ma‑ derně koncipovaného controllingu nažerského informačního systému již není poskytovat managementu je jen vyčnívající část ledovce, pod jen obyčejné brýle, ale spíše jakou‑ níž se musí nacházet spolehlivý da‑ si ucelenou „teleskopii řízení“. tový a procesní model. Nekorektní data a špatně nastavené procesy Informační servis musí kromě ji‑ nezachrání žádné technologické ného přispívat a napomáhat k vymoženosti moderní doby. tomu, aby si management vytvořil z poskytnutých informací správné Zmiňme se rovněž o tom, že pokrok představy, dokázal se orientovat se na poli informačních technologií a v podnikatelském terénu a přijímal systémů nesměřuje jen k zajištění korektní rozhodnutí. Uvedeným vyšší kvality informačního servisu

BYZMAG 27

Brýle managementu pro management ve stále širším spektru jeho potřeb. Zároveň s tím jsou tyto nově koncipované systé‑ my schopny přímo vykonávat urči‑ tou (zatím rutinní část) plánovacích

a řídících procesů, či aktivit. O tom snad někdy jindy.

Text: Ing. Václav Houser Foto: archiv

Ing. Václav Houser Zastává funkci ředitele pro koncepci a roz‑ voj ve Inekon systems s.r.o. a jednatelem společnosti Je absolventem národohospodářské fakulty VŠE Praha. Během své pracovní kariéry získal bohaté manažerské zkušenosti z řízení firem v oboru ICT a poradenství, zejména v oblasti business intel‑ ligence a plánování celofiremní výkonnosti. Je autorem či spol‑ uautorem návrhů a koncepcí manažerského a controllingového informačního systému BNS v desítkách českých a slovenských firem. Odpovídá za modulární a aplikační stránku konceptu Business Navigation. Úzce spolupracuje s katedrou Manažerského účetnictví VŠE Praha, zejména v oblas‑ ti celoživotního vzdělávání. Je hostujícím přednášejícím na řadě dalších vysokých škol. Je autorem řady odborných publikací a příspěvků i vysokoškolských skript.

28 BYZMAG

SPADIA

breakfast

Monika Bajerová, monika@hrbreakfast.cz, +420 604 630 569

#5

Dobrý den, srdečně Vás zveme na páté setkání HR breakfast, které se uskuteční:

Kdy: Kde:

19. 9. 2019 9:00 — 16:00 hod.

NWT, Tř. Tomáše Bati 269, Zlín

Program: František Hroník – MotivP • Člověk pánem virtuální reality a dalších technologií Veronika Buriánová – Miele • Interní komunikace ve výrobní firmě Petra Boušková – LION • 1->4: Šéfe, umíš vysvětlit 1 věc 4 způsoby, tak aby Tě každý z týmu pochopil?

Petra Váša – L’Oréal • #We are L’Oréal Marek Navrátil – Headhunter • Recruitment očima headhuntera Jiří Doležal – Doller • Lifehacking = efektivita + spokojenost Lucie Tomancová, Jana Matošková – Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně • Sdílení znalostí v organizacích Cena za účastníka HR breakfast je 649 Kč bez DPH. Tato částka pokrývá propagaci a organizaci akce.

Přihlášky posílejte na email: monika@hrbreakfast.cz do 30. 8. 2019.

Moc se na Vás těšíme! Martina a Monika

BYZMAG 29

České dráhy

Pomůžeme českým dráhám mobilní aplikace? České dráhy, a.s ,dopravní fenomén současné přepravní služby na železnici. Tak, jak stát dotuje Českou poštu, tak podporuje i provoz samotných drah státními subvencemi ve formě dotací. Tedy primárně z našich daní. Z obecného hlediska je každý daňový poplatník akcionářem Českých drah. A proto jako správný hospodář by měl primárně využívat služeb Českých drah. Čím více vydělají, tím méně dotací budou požadovat. Ale skutek je zcela jiný.

Politici, potažmo bývalý manaže‑ ři dali podnět k tomu, respekti‑ ve vytvořili takové prostředí, aby vstoupila na dráhy jejich současná konkurence přepravní společnost Leo Express a RegioJet. Hlavně Re‑ gioJet vstoupil velmi agresivně a sklízel a sklízí úspěch. Tehdejší re‑ akce Českých drah byly doba do‑ tovaných cen jízdenek. Podobným způsobem ztratila pozici na našem trhu Česká pošta v rámci doručová‑ ní balíků.

30 BYZMAG

Všichni účastníci jezdí po stejných kolejích. Tedy úspěch RegioJetu tkví ve službách, které nabízí svým zákazníkům. V prostředí, ve kterém jejich zákazníci cestují a samotnou formou komunikace právě na jejich půdě, tedy v samotných vlacích. To je ten kontaktní marketing, který je efektivní, flexibilní, osobní a hlavně s minimálními náklady. Jasně, nikdy není nic dokonalého, ale jejich dlo‑ hodobá strategie je daná a přináší úspěchy. To je i ten důvodu, proč nepotřebují mít reklamní spoty v

České dráhy televizi. A to je soukromý dopravce. Z mého pohledu jsou to opět vy‑ hozené peníze nás, daňových po‑ A jakou strategií se budou ubírat platníků. A důvod? Sdílet informaci v Českých dráhach? Především to o mobilní aplikaci se právě komu‑ musí být neustále zlepšování pře‑ nikuje v prostředí nákupu jízdenek pravního komfortu, přepravních na nádražích a na webovém por‑ služeb na dennodenní bázi. Neu‑ tále při koupi jízdenky přes jejich stála komunikace s cestujícími. Vše e-shop. Na jejich nástupištích. Dále nicméně musí probíhat v jejich pro‑ mají k dispozi jejich vlastní, již ná‑ středí, tedy na nádražích a ve vla‑ kladově pokryté, prostředí jejich cích. Tedy oslovovat ty, kteří den‑ vlaků. A pak se zeptám, kdo bude nodenně využívají služeb Českých si chtít kupovat jízdenku přes jejich drah. A z výše uvedených důvodů aplikaci? Lidé, kteří jezdí každý den mě uniká smysl reklamních spotů za prací mají kupon. Neznám kolem Českých drah v televizi. Každý ví, sebe lidi, kteří by jezdili nahodile a kolik takový reklamní spot stojí. V rychle na nadraží by si chtěli kupo‑ současně době běží reklamní spot vat jízdenku přes mobilní aplikaci. s jedním z nejlepších herců Ondře‑ Každá další jízda je plánovaná, tedy jem Vetchým na téma nové aplika‑ lidi mají čas si vyhledat na počítači ce na koupi jízdenky přes telefon či na tabletech tu nejlepší přeprav‑ či nabídka turistických míst. He‑ ní službu. Pro koho je tedy aplikace recký výkon Ondřeje Vetchého je určena? opět nejlepší z nejlepších. Ale když se podívám z pohledu nákladů na Osobně si myslím, že jim to vět‑ tento reklamní spot, co nabízí, tak ší množství cestujících nepřinese. si musím položit otázku, koho měl Uvedu osobní zkušenost. Využil tento reklamní spot oslovit? Jaký jsem služeb Českých drah a zakoupil dopad očekávali manažeři? S ja‑ jsem si byznys jízdenku do defino‑ kým očekáváním? vaného vozu a definované sedačce.

BYZMAG 31

České dráhy Nicméně po nástupu do vlaku jsem vůbec nenašel byznys třídu, natož moji zaplacenou sedačku. Zasedl jsem tedy do restauračního vozu, jelikož celý vlak byl plně obsazený.

Po 20 minutách jízdy jsem byl infor‑ mován, že mají o jeden vůz méně, tedy o ten byznys vůz. Ale že pro mne zajistili sedačku ve vedlejším voze. Šel jsem tedy na určené mís‑ to, avšak jsem žádné volné místo nenašel a na mém rezervovaném místě seděla matka s dítětem. Tak jsem se vrátil zpět do restauračního vozu, kde jsem naštěstí ještě místo měl. Jelikož České dráhy nenaplnili smluvní vztah předem definovaný‑

mi parametry přepravy, požadoval jsem náhradu škody. Myslím, že je nekorektní platit si byznys třídu a cestovat v restauračním voze. A odpověď českých drah? Dle jejich vyjádření mě průvodčí nabídl mís‑ to. A tím to bylo pro ně vyřešené.

Tak takle NE. Až odstraní tyto bru‑ tální nedostatky, a budou vytvářet skutečný vztah se zákazníky, pak si můžou hrát s aplikacemi, protožo potom jim to cestující uvěří.

Text: redakce

BYZMAG MĚSÍČNÍK PRO PODPORU PODNIKÁNÍ V ČR

32 BYZMAG

BYZMAG 33

Prezentovat nebo fascinovat?

Pavel Telička 34 BYZMAG

místopředseda Evropského parlamentu

Pavel Telička Poslanec Evropského parlamentu za Českou republiku. Místopředseda Evropského parlamentu. První český eurokomisař. Vystudovaný právník. Bývalý ragbista, který původně snil o tom, že se stane kriminalistou. Pavel Telička je profesionální, velmi rozmanitá, vyjednávací a analytická osobnost. Chce, aby stejně jako jeho práce byl i on sám pochopen a oceněn. Záleží mu na jeho reputaci. To ale při jeho postu europoslance dává smysl a je mu to k dobru. Reprezentuje náš stát. Nejvíce si váží rodinného zázemí a také konkrétního telefonátu z roku 2003 od Václava Havla. Věří v ukotvení České republiky v Evropské unii. A chce dostat „více Evropy do Česka“.

Na čem si při své práci nejvíce za- zuju sám sebe i s odstupem několi‑ kládáte, abyste každý den usínal ka hodin. Ale je pro mne podstatné, s čistým svědomím? že jsem tomu dal maximum. A po‑ kud to přineslo výsledek, tak je to Na čem si zakládám? Na tom, že jen dobře. jsem udělal maximum – v ten mo‑ ment. Ale já se sebou bohužel ni‑ Co je tedy základem vašeho příkdy nejsem spokojený – a to říká stupu k práci? i má žena a moji kolegové. Pokud nejsem vysloveně unavený, že pad‑ Profesionalita, důvěryhodnost a z nu a spím, tak mi to usínání chvíli toho vyplývající reputace. Asi pa‑ trvá. Tím, že jsem člověk analytický, třím mezi lidi – nevím, jestli je to tak permanentně analyzuju. A vět‑ otázka ega, nebo profesionální de‑ šinou dospěju k závěru, že to moh‑ formace – kterým celkem záleží na lo být lepší, i že jsem někde udělal tom, jakou mají reputaci. Nevím, nějakou chybičku, že jsem se něja‑ jestli je to dobře, ale otevřeně se k kých věcí mohl vyvarovat, nebo že tomu přiznávám. jsem byl třeba i příliš tvrdý. Analy‑ BYZMAG 35

Pavel Telička

Jakými silnými stránkami a kva- Chybami se člověk učí. Jaká chylitami musí disponovat europo- ba vás posunula a z čeho jste se slanec, aby odváděl svou práci co nejvíce poučil? nejlépe?

Mám chybu, kterou vnímám já Kdybych chtěl být ironický, tak řek‑ osobně, ale ne zas tak, že bych toho nu: Musíte umět dobře PR. Protože litoval. A to když jsem se chystal k pak tu činnost lidé ocení. Ale po‑ profesní změně a nakonec dopadlo kud bych měl být méně ironický, vše jinak. V roce 2013 po dlouhých tak bych řekl, že ta PR komunikace jednáních s Andrejem Babišem, po k tomu patří, záleží ještě na tom, odmítnutí dvou jeho nabídek, do‑ jestli je to ta seriózní komunikace, šlo k dohodě o spolupráci u nabídky nebo komunikace toho odlehče‑ třetí. Řekli jsme si před tím, že hnutí nějšího typu. Ale myslím si, že na‑ pojede podle určitých hodnot, že prosto základní je znalost proble‑ bude liberální, proevropské. Zhru‑ matiky – čím déle jste v té oblasti, ba po dvou až třech letech spolu‑ tím jste sice deformovanější, ale jste práce jsem viděl, jak se v důsledku odborněji vybaven. To je důležité. toho, že se dnes politika dělá podle Dále politické myšlení, vyjednávací průzkumů veřejného mínění, posu‑ schopnosti a schopnost hledat ře‑ nulo jinam. Myslím si, že byla chyba šení, kompromisy. Protože členství tomu uvěřit. Z toho se musím pou‑ v Unii a konkrétní legislativa není o čit. tom, že něco prosadím jen pro Če‑ chy. Přeci jen je to velmi propojené Jaký je time management euronadnárodní prostředí. Europosla‑ poslance? nec, který chce být úspěšný, musí umět naslouchat ostatním a hledat Z hlediska času kolem sebe musíte kompromisy. mít schopné kolegy, v jednom se to nedá. Já mám jeden problém, že 36 BYZMAG

Pavel Telička

často neumím říct NE a že nabalu‑ ju a nabaluju. Naštěstí mám kolegy, kteří už vědí, že mě mají zastavit. A také mám nešvar myslet si, že mi je pořád těch 35 let a že všechno můžu zvládat tak jako dřív, a to se nedá. Nedá se nalhávat, že můžu jet v tom tempu jako tenkrát.

Jak jste sestavoval svůj týmu?

Víte, někdo si skládá tým a bere si kolegy do počtu, aby jim mohl ra‑ dit a poučovat je. Ale já říkám: Moji lidé, moji spolupracovníci kolem mě, musí být aspoň v nějaké ob‑ lasti lepší, než jsem já. Pokud ne ve všem. A když takoví budou, tak jedině dobře. To je pozitivní zna‑ mení. Je to proces, který je založen na mozaice složené z mnoha stříp‑ ků. Jsem neskutečně rád, že mám ve svém týmu mladé lidi, kteří jsou bystří, pálí jim to, dokážou mi říct svůj názor, poradit. A když vy jim jako leader dokážete vytvořit vhod‑ né prostředí, tak je to pro ně hnací motor dál se zlepšovat a vzdělávat se.

Co vám ve vaší práci přináší největší radost?

To, že ji ještě zvládám. Ale vážně.

Já asi patřím mezi lidi, kteří potře‑ bují vidět v práci smysl a zároveň i výsledky. Přičemž to, co dělám, je problematické, protože ty výsled‑ ky někdy vidíte až s relativním od‑ stupem. A také se při té práci mu‑ sím bavit. Mám rád jednání, která se odehrávají v intelektuálně pro‑ vokativní rovině, kdy vy toho part‑ nera dostanete do nějaké situace, nebo on vás – že vás v uvozovkách něčím dostane – a je to hra, která vás pobaví. Moje žena má pravdu, že kdyby nás dva někdo odposlou‑ chával, tak si musí myslet, že máme problém. Jsme totiž stále hraví a náš život je plný velmi zvláštního humoru. A to já potřebuju mít i v té práci. Čemu se věnujete, když nepracujete? Co vám přináší radost?

Já mám neskutečné štěstí na rodin‑ né zázemí a mám neskutečně skvě‑ BYZMAG 37

Pavel Telička lou ženu. Vždycky jsem to věděl, ale oceňuju to čím dál tím více až s odstupem času. Trávím tedy co nej‑ víc času s ní. Máme dva psy, a tak mě hodně baví kynologie. A nemů‑ žu být bez sportu. Ten stres, veške‑ ré pracovní vypětí a únavu ze sebe nedostanu spánkem. Musím to ze sebe dostat sportem, aby se mi vy‑ plavily endorfiny – kombinuji fitko, kolo, běh. Rád si také dám dobré víno. A když zkombinuju skleničku vína a twitter, tak to často bývají za‑ jímavé debaty.

A kdybyste měl zhodnotit, v čem tkví největší smysl vaší práce?

Pro mne je nejpodstatnější, že tomu, čemu se věnuji již 30 let, vě‑ řím. Věřím v členství České repub‑ liky v Unii. Věřím v ukotvení Čes‑ ké republiky v západoevropském hodnotovém prostoru. Věřím v ochranu jednotlivce. Jsem liberál, a to, co tu nejvíce potřebujeme, není dostat více České republiky do Ev‑ ropy, ale dostat více Evropy do Čes‑ ké republiky.

38 BYZMAG

Co vše obnáší vaše práce v Evropském parlamentu? Co máte na starosti?

Ta práce je neskutečně rozmanitá a těžko popsatelná v několika větách. Člověk je politikem, zároveň od‑ borníkem, vyjednavačem – což je to, co mě vždy bavilo a v čem mám i reputaci, zejména v zahraničí. A ten den v Europarlamentu i podle toho vypadá.

Popište nám, jak to zhruba vypadá a probíhá...

Máte jednání, která jsou vysoce po‑ litická – vedete jednání se zahra‑ ničními partnery, politiky, lidmi z ji‑ ných frakcí nebo s ministry z jiných zemí, náměstky, šéfy společností nebo se zástupci z podnikového sektoru, s představiteli neziskových organizací. Někdy vás tedy čeká politika, dále negociace, někdy je to velmi technické. Musíte si danou problematiku projít do té míry, že se všemi zástupci, jejichž byznys to je, dokážete jednat. A pak máte ka‑

Pavel Telička

ždý den jednání výboru, frakce, zá‑ legislativu navrhovat. roveň jsem místopředsedou Euro‑ parlamentu, tudíž mám spolupodíl Co následuje? na jeho správě.

V momentě, kdy Komise legislativu Důležitou částí vaší práce v Ev- navrhuje, se již snažím najít to, co ropském parlamentu je legisla- bude mít nějaký podstatný dopad tiva. Jak probíhá a jaká je vaše ať už v ČR, nebo i v zahraničí. Pak příprava? začínám organizovat kulaté stoly.

A tam zvu zástupce firem z byznys Mám na starost konkrétní legislativ‑ ní záležitost, která může mít celkem zásadní dopady. A to pro určitý fi‑ remní sektor, pro občany, pro obojí, pro více členských států nebo i pro Unii jako celek. Zakládám si na tom, že nedělám legislativu „od stolu“.

Pro mne příprava začíná v momen‑ tě, kdy vím, že mě to zajímá. Když to přijde ke mně na stůl a vím, že možná budu zpravodajem pro da‑ nou legislativu, tak je to v době, kdy už Evropská komise připravuje ná‑ vrh. Protože legislativu v Unii nám může navrhovat pouze Komise. Je to trošku anomálie, a v tom si my‑

sektoru, ale i zástupce nevládních organizací, občanské společnos‑ ti. Organizuji je v Česku i v Bruselu.

Snažím se vždy vyvolat diskuzi mezi účastníky, protože právě diskuzí se sdělují odlišné názory a mezi sebou vyjednávají. A my si z toho můžeme vystihnout to podstatné.

slím, že si zaslouží i Evropská unie určitou demokratizaci, abychom my europoslanci měli možnost tu

představit, jak zranitelní jsme v době sofistikovaných technologií.

Nedokážeme si ani představit, jak

Můžete zmínit i nějakou konkrétní legislativu, která již byla schválena?

Nedávno jsem třeba zakončil práci na legislativě o kybernetické bez‑ pečnosti. Vůbec si nedovedeme

BYZMAG 39

Pavel Telička budeme zranitelní, až budeme mít 5G sítě. Především z hlediska naší bezpečnosti. Bezpečnosti vody, elektřiny, potravin, zásobování – to všechno bude moci být prostřed‑ nictvím kybernetických útoků na‑ padnutelné.

ním vlád členských států. Říkám to proto, že si často na sociálních sítích přečtete: Co ten Brusel zase…? Ale ta Komise to pouze navrhuje. Dru‑ hou komorou schvalování je Rada – čeští úředníci, český velvyslanec a čeští ministři. Ale co se může stát – že jednu normu schválíme v jedné Jak funguje Evropský parlament podobě v Parlamentu a druhé po‑ z hlediska vztahů? S kým přichá- době v Radě. A v něčem se lišíme. zíte do styku a s kým musíte vy- A pak nastupuje trialog, kdy jsou jednávat? velmi tvrdá jednání mezi zástupci Parlamentu a mezi zástupci Rady.

Pro mě je nejdůležitější mé bezpro‑ střední okolí. Můj tým. Pak samo‑ A co vztahy mimo Europarlazřejmě komunikuji s vedením frak‑ ment? Kde získáváte další zpětce. Musíte si udržet vliv a řada věcí nou vazbu pro svou práci? se řeší mimo jednání výboru, mimo jednání frakce. Jednáte s europo‑ Je pro mne důležité vždy opustit slanci, s frakcemi, s Komisí. Čeká mě svoji bublinu a bavit se s normál‑ návštěva studentů, českých akade‑ ními lidmi. Jít na školu za studenty, miků, novinářů, komunikuji i s lob‑ na besedu do nějakého spolku, vy‑ bisty některých firem. jet i do regionů a bavit se s lidmi, co je zajímá, co je trápí. Během těchto A legislativa? akcí vidím, že je mnoho lidí nein‑ formovaných. Vidím, že mají zájem, Legislativa funguje tak, že ji navr‑ ale mají úplně zkreslenou předsta‑ huje Komise a schvaluje ji Parla‑ vu o tom, jak to nejen v EU funguje. ment a Rada – orgán se zastoupe‑ A když se s nimi bavíte a ukazujete

40 BYZMAG

plusy i minusy, tak získáváte úplně jinou zpětnou vazbu, než když se jich zeptáte: Jste pro, nebo proti něčemu?

Je pro lepší informovanost občanů dobré užívání sociálních sítí jako nástrojů komunikace?

Mně bude letos 54 let, tedy si do‑ vedete představit, že nejsem re‑ prezentant inovativní startupové generace. Ale je pravda, že před minulými volbami mě přesvědčili, že účet na Twitteru musím mít. Já

jsem tehdy říkal, že nechci. Nicmé‑ ně jsem si ho založil. A je to doce‑ la zajímavé, protože Twitter mě do jisté míry pohltil. Poznal jsem, že je to občas velmi těžké a nepříjemné, protože kvůli té anonymitě, která tam samozřejmě je, a tomu pro‑ středí, kde se každý cítí být na stej‑ né úrovni tomu druhému, a každý má pocit, že on určuje ta pravidla toho „fotbalu“ Twitteru, který se tam kope a okopává, to není jedno‑ duché. Dočtete se věci, které jsou velmi nefér. Lidé vás neznají, neza‑ jímáte je, je tam mnoho trollů. Ale i

BYZMAG 41

Pavel Telička přesto vám to dává možnost s lidmi kolega: Svět chce být klamán. Kdy‑ komunikovat. S těmi, kteří mají zá‑ bych se měl řídit sociálními sítěmi a jem. tím, co se pohybuje v médiích, tak si udělám obrázek – a je jedno, jest‑ Čím vám osobně sociální sítě po- li se jedná o českého poslance, eu‑ mohly? V čem vidíte jejich nej- roposlance nebo europoslankyni větší plus?

– a občan, který není v té bublině, si může říci, hmm, tak ten opravdu Je to velmi rychlé, velmi konkrétní, jede. A přitom najednou zjistíte, jak má to svá negativa, která vás ale jsou rozevřené nůžky mezi tím, co v také učí lépe komunikovat: srozu‑ tom PR toho dotyčného je a jakou mitelně, jasně, rychle a pokud mož‑ práci skutečně odvádí. A najednou no i částečně vtipně. A poslanec se opravdu zjistíte, že je to virtuální do médií – zejména pokud jsou v svět a hodně těžko se s tím bojuje, rukou někoho, kdo má specifické zejména pokud jeho práci pojímá‑ zájmy – nedostává tak často. Já si te z PR hlediska. To já nemám rád. A nestěžuju, jen říkám, že je dobře, že možná jsem příliš přímočarý a ztrá‑ dnes tu máme sociální sítě, jakkoliv cím tím body. Ale já ty věci chci do‑ je to prostředí, které je občas pojí‑ stávat do médií a chci je tam dostá‑ máno jako fotbal bez pravidel. A to vat jako témata. Takže když někdo si rýpu jako bývalý ragbista. napíše v souvislosti s nimi i o mně, tak fajn, ale primární je dostávat té‑ Jaký je váš názor na propojení mata k lidem. práce politika a médií? Jak by podle vás mělo vypadat jeho PR? Je začátek roku 2019 a blíží se další volby do Evropského parlaJá tady budu trošičku ironický. Když mentu. Na co jste za svou dosase totiž na to podívám a podívám vadní činnost v Evropském parse na sociální sítě, tak jak říká můj lamentu nejvíce pyšný?

42 BYZMAG

Pavel Telička Než jsem byl zvolen místopředse‑ dou Evropského parlamentu, tak jsem byl místopředsedou naší frak‑ ce. V Evropském parlamentu máte politický vliv, když jste ve vedení frakcí. Já jsem si záměrně nejdří‑ ve vytvářel ve své pozici politický vliv a pak jsem teprve kandidoval do vedení Evropského parlamen‑ tu. Z pozice trojky ve frakci jsem byl předsedajícím dvou interních sku‑ pin, které projednávají pozici frak‑ ce v celé legislativě. Tedy dalo by se říct, že jsem měl prsty téměř ve všem.

Finance skutečně půjdou tam, kam by měly jít. Kde si budeme zakládat na vyšší konkurenceschopnosti.

Kde budeme inovativnější. Kde to vy jako občan a spotřebitel pocítí‑ te. Když se mluví v Česku o dopravě, tak se mluví o D1. Ale to je 20. století, a dokonce ani ne konec 20. století.

Západní Evropa tam byla před de‑ sítkami let. My jsme dnes ve světě, kdy se bavíme o tom, jak budeme cestovat v budoucnu – bezpilotní letadla, helikoptéry, auta, nebo in‑ tegrované jízdné.

Uveďte nám, prosím, příklad...

A co za vámi konkrétně zůstane?

Hodně jsem se věnoval otázkám dopravy. To, co za mnou zůstane, je, že jsem byl zpravodajem legislati‑ vy pro program dopravního ener‑ getického a digitálního propojení Evropy (CEF). Jde o program, který přerozdělí přes 40 miliard eur na dalších šest let. A dá se říct, že ten‑ to program i díky mému vstupu a mým návrhům doznal podstatných změn oproti předchozímu období.

Poletíte z Prahy do Denveru v Ame‑ rice se dvěma společnostmi, které spolupracují. A máte dnes možnost koupit si k tomu pouze jednu leten‑ ku s cestovatelskými právy, které k ní náleží. Ale dejme tomu, že bydlí‑ te za Prahou a chcete se dostat za kamarádkou do Irska. Ale nemá‑ te možnost si koupit jízdenku/le‑ tenku/vstupenku v jednom. Tak si musíte zakoupit zvlášť jízdenku na autobus z Říčan do Prahy, v Praze

BYZMAG 43

44 BYZMAG

Pavel Telička na metro na letiště, potom letenku z Prahy do Frankfurtu, z Frankfurtu dál. Přiletíte do Dublinu a odtam‑ tud dál si musíte pořídit jízdenku na autobus. A tento nesmyslný počet by se mohl změnit pouze na jeden jediný papír. A proč jen jeden? Ne‑ jenom aby bylo méně byrokracie, ale také abyste měla zaručena vaše pasažérská práva. Když vám někde ten spoj uletí či ujede, tak dnes vám nikdo peníze nevrátí. Ale s jednou jízdenkou ano. A já bych chtěl, aby toto bylo realitou. A zároveň aby to bylo v bezpečnějším prostředí, kde budou mít cestující zajištěna svá práva.

Kdy přišla chuť zapojit se více do politiky a být součástí veřejné sféry? Měl jste tu ambici už při studiích Právnické fakulty UK? Vůbec. Ano, lákalo mě zahraničí a cestování. Ale to, o čem jsem více uvažoval při studiích, byla krimina‑ listika. Jsem naturelem dobrodruh a mám rád adrenalin, určité prostře‑ dí a situace. Pamatuji si, že jsme se

s tehdejším spolužákem bavili, že půjdeme na vojnu k výsadkářům. A já vím, že jsem to tehdy probíral s mámou samoživitelkou a ta z toho byla na mrtvici. Tak jsem ustoupil.

Má prvotní ambice nakonec nedo‑ padla, protože jsem také prošel ně‑ jakým vývojem.

S kolegou europoslancem Petrem Ježkem jste založil nové politické hnutí Hlas. Co vás k tomuto kroku vedlo?

Nejprve jsem byl již téměř na sto procent rozhodnutý, že znovu kan‑ didovat nebudu. Nicméně jsem začínal být velmi nespokojený se současnou situací na české politic‑ ké scéně i s postavením České re‑ publiky v Evropské unii. Chceme dostat do politiky nové mladé tvá‑ ře, čerstvou krev, která by se přes filtry současných zavedených stran dostala jen stěží. Prvním milníkem jsou evropské volby. Rád bych ale viděl hnutí Hlas jako pevnou sou‑ část české politické scény.

BYZMAG 45

Pavel Telička Jaké profesí milníky a osobnosti formovaly vaši profesní cestu až do Europarlamentu? Co pro vás bylo nejdůležitější?

Zaprvé mě formovalo sportovní prostředí – to mi dalo pro mou prá‑ ci hodně. Nějaký čas jsem dělal rag‑ by. Tento sport, komunita a prostře‑ dí jsou velmi specifické. Moji starší spoluhráči mě určitým způsobem dovychovávali. Tohle prostředí mě otřískávalo, nejen v samotné hře, ale celkově ve všem, co jsem dělal.

Na tom ministerstvu to poté začalo tehdejším ředitelem odboru mezi‑ národně právního, což byl výborný právník, od kterého jsem se učil a hltal jsem jeho způsob práce. A pak s ohledem na to, že jsem přičuchnul k problematice, kterou u nás nikdo odborně nedělal. A když jsem jako náměstek ministra zahraničí jel na konzultaci do Španělska, tak mě doprovázeli kolegové ještě mlad‑ ší, než jsem byl já, takže jsme tam přijeli trochu jako mateřská školka.

Proti nám seděli otřískaní vyjedná‑ vači a náměstci, kteří nás nesku‑

46 BYZMAG

tečně školili. A já vím, že jsem po‑ slouchal a po půl hodině grilování jsem jim to začal vracet. Ale hlavně to byli lidi, kteří tu zkušenost měli a od nichž jsem se mohl učit.

Jsou věci, které byste vrátil, které se staly vaším limitem, hodně vás ovlivnily?

Já jsem možná svoji jedinou ob‑ rovskou chybu udělal, když jsem na sklonku 80. let vstoupil do KSČ, a to je ten můj limit, co mě interně a v řadě dalších věcí limitoval. Vy‑ růstal jsem v určitém prostředí a to mě nějak posouvalo. A také na mě mělo obrovský vliv, že jsem po roce 1990 jako mladý člověk mohl spo‑ lupracovat s lidmi, jako byl Jiří Di‑ enstbier nebo Luboš Dobrovský.

Co můžete ještě zmínit? Na co jste pyšný?

Schůzky s Václavem Havlem. To mě nasměrovalo nejvíce. Měl jsem možnost sledovat jeho pozici v za‑ hraničí, a co pro tuhle zemi udělal.

Pavel Telička

A on viděl mou práci vyjednavače, když jsem ho doprovázel při růz‑ ných jednáních na zahraničních cestách. Pamatuji si především na rok 2003 a na náš společný telefo‑ nát. Václav Havel ten rok odcházel ze své funkce prezidenta. Volal mi a říkal: „Co děláte příští týden? Já za tři týdny končím a Václav Klaus vás nikdy nevyznamená. A já bych vás chtěl ocenit. Bohužel tedy vyzna‑ menání je na podzim, ale já bych vám i přesto chtěl dát medaili.” A dostal jsem tak vyznamenání šité na míru, kde byla vyrobena pamět‑ ní medaile a certifikát: Za přínos

integrace České republiky do Ev‑ ropské unie. Ale nejde o medaili či papír, nýbrž o ten jeden telefonát od Václava Havla. To je pro mne největší životní vyznamenání.

Děkuji za rozhovor.

Text: Anna Beránková Korektura textu: Vladana Hallová Foto: Honza Kvarda Vytvořeno ve spolupráci s hotelem Jalta www.hoteljalta.com Produkce: Michaela Lejsková Publisher: Profesní magazín Best of www.ibestof.cz

BYZMAG 47

Změna životního stylu

10 věcí, které vám pomohou zvládnout změnu životního stylu Osvojit si zdravý životní styl může být pro každého různě obtížné.

Jeho přínosy jsou ale zásadním benefitem pro všechny. Připravili jsme několik tipů, které vám pomohou upevnit kroky správným směrem na cestě za zdravým životem.

1. Dobrovolná volba

se budete pokroku bránit. Čím více důvodů si připomenete, tím více Změna životního stylu nebude fun‑ svou myšlenku podpoříte a vytrvá‑ govat, pokud je kýmkoli „nařízená“. te.

Vyvolává to pocit nedobrovolnosti a v důsledku se ho každý bude chtít 3. Plánujte zbavit po svém. Reakcí je zklamá‑ ní, výčitky a demotivace. Naopak Učený z nebe nespadl a proto, když vlastní přesvědčení a touha měnit vstupujete do nové životní etapy, se k lepšímu je základním předpo‑ předejděte vašim dosavadním ste‑ kladem k dosažení úspěchu. reotypům. Připravte si, klidně na každý den dopředu, co budete jíst 2. Motivace i jak aktivně strávíte čas. Nezpůso‑ bujte si hladovění a mějte jídlo s se‑ Dopřejte si čas a zamyslete se nad bou, abyste nesklouzli k nevhodné tím, proč se do změny pouštíte. Co stravě. Držte se plánu alespoň 21 vám má konkrétně přinést, jak vás dní a následně uvidíte, že se vám obohatí. Někdy se mohou dostavit nový rytmus dostane samovolně chvíle, především v počátcích, kdy pod kůži.

48 BYZMAG

Změna životního stylu 4. Zapomeňte na slovo „dieta“

nuťte se ze zvyku dojídat vše. Aniž byste vysadili jisté druhy jídla, máte Odborníci na zdravou výživu se váhový úbytek na dosah. shodují, že představa o dosaže‑ ní trvale udržitelného váhového 6. Evidence úbytku pomocí diety je naivní. Na‑ opak je častým strůjcem jo-jo efek‑ Najděte si čas a začněte si mapovat tu, který dokáže ubranou tělesnou přesné informace o tom, kolik toho hmotnost opět velmi rychle získat. jíte i jak reaguje vaše váha. Zázna‑ „Cestu vidím ve změně myšlení o my o potravinách i kalorických hod‑ svém zdraví stejně tak jako ve vy‑ notách umožní lépe se zorientovat užití komplexního výživového pro‑ v tom, co si dopřáváte. Snadno vy‑ gramu, který neupírá tělu žádné čtete chyby a můžete zareagovat pro něj podstatné živiny, “ radí pro‑ opravou a posílením vhodnějších fesor MUDr. Vladimír Teplan, DrSc., pokrmů. odborný garant výživového pro‑ gramu Cambridge Weight Plan 7. Pozitivní mysl 5. Hlídejte si porce Pokud jste ještě nevyhledali odbor‑ níka, který vám sestaví redukční jí‑ delníček na míru, můžete začít sni‑ žovat hmotnost tím, že se začnete zaměřovat na množství jídla. Nejen v restauracích, ale i my sami si často připravujeme mnohem větší porce, než je nutné. Servírujte si méně, hlí‑ dejte si při jídle pocit sytosti a ne‑

Jste-li ve fázi, kdy jste po konzul‑ taci s výživovým poradcem upo‑ zadili jisté potraviny, přestaňte na ně myslet. Naopak se zaměřujte na suroviny, které vám prospívají a přinášejí zdraví. Aktivně si hledejte recepty i druhy jídla, které vás těší a těšte se z jejich chutí. Jistě bude i tak příjemně rozmanitá.

BYZMAG 49

Změna životního stylu 8. Pohyb

10. Práce s neúspěchem

Každé cvičení je obrovský přínos pro vitalitu a udržování těla v kom‑ plexní dobré kondici. Ke zdravému životnímu stylu rozhodně patří ak‑ tivní pohyb. Pomáhá nejen získat lepší fyzickou formu, ale zaručeně zajistí příval pozitivní energie, sa‑ tisfakce a upevní ten správný směr.

Začleňte ho do svého života podle vlastního uvážení. Zvolte, zda vám vyhovuje osobní trenér, společen‑ ský sport, nebo zda máte natolik sebekázně a budete pravidelně cvi‑ čit doma, či se dáte na aktivní chůzi.

V životě není nic dokonalé. Proto se psychicky nepranýřujte za to, že si občas dovolíte malý ústupek. Po‑ kud vynecháte denní cvičení, nebo si na oslavě dáte kousek dortu, udě‑ lejte to dobrovolně a vědomě. Jen sami víte, kdy už je vašeho polevo‑ vání dost a kdy jde jen o nevinné zpestření. V žádném případě si nic nevyčítejte. Zamyslete se nad tím, jakou strategii případně zvolíte, abyste se takovému jednání příště vyhnuli.

9. Odměna Buďte si jisti, že zdravý životní styl je sám o sobě velkou odměnou a úlevou zároveň. Své pokroky ale upevňujte i tak a motivujte se. Pře‑ mýšlejte, co vám udělá radost kro‑ mě oslavy jídlem. Dopřejte si třeba wellness, nové sportovní pomůcky, něco příjemného do bytu nebo na‑ příklad zajímavou knihu.

Text: Vlaďka Svobodová

50 BYZMAG

Šá reck ý d v ů r z vo len n ej lepším rezidenčním projek tem ve st řední Ev rop ě

ŠÁRECKÝ DVŮR U N I K ÁT N Í B Y D L E N Í S B A R O K N Í D U Š Í NA PRESTIŽNÍM MÍSTĚ PRAHY 6

s a r e c k y d v u r. c z

BYZMAG 51

Ze stavebního inženýra výživovým poradcem. Tu pozici mi někdo psal na míru, říká Lukáš Vrána Kdy jste se poprvé začal zajímat va o zdraví, protože kdo na závody o zdravý životní styl? nezhubne, dostane soupeře z vyšší kategorie, kteří dělají stejnou věc.

Poprvé to bylo v době, kdy jsem dělal fighting (jiu-jitsu, sanda) a ře- Máte zkušenosti s dalšími diešil jsem, že musím snížit hmotnost tami? Pokud ano, co vše jste vyna závody, abych se vešel do váho- zkoušel a s jakým úspěchem? vé kategorie.

Ano, zkušenosti mám. Vyzkoušel Co vás k tomu vedlo? jsem různé postupy na bázi nízkosacharidové stravy nebo čistě S nadsázkou by se dalo říci, že oba- na doplňcích, třeba i v kombinaci

52 BYZMAG

Výživový poradce s vytrvalostním sportem. A těžko hovořit o úspěchu, tyto postupy musí fungovat (pokud se dodržují), protože pokud je příjem nižší než výdej, jde hmotnost dolů – fyziku neobejdeme. Mně obvykle stačí 2–3kg, obdobnou hmotnost si držím od střední školy a vejdu se stále do maturitního obleku.

ších menších. Nedalo se to časově úplně zvládat. Poté jsem dělal ještě subdodávky jako dozor investora / project manager v rámci výstavby retail jednotek (jeden obchod třeba i na Pařížské). Mezitím jsem ale více a více přecházel k výživě a ke školení, až jsem se jí nakonec začal věnovat naplno.

Co vás přimělo k tomu udělat si z Jak jste se dostal k programu výživového poradenství profesi? Cambridge Weight Plan?

Jakou práci jste vykonával předtím?

Vyhledal mě headhunter, protože požadavky byly hodně specifické Těch důvodů bylo více. Vzděláním (mimo jiné třeba znalost Moravy jsem stavební inženýr, ale výživě a případné zázemí v této lokalitě jsem se věnoval souběžně. Ve sta- atd.). Pocházím z Brna a když jsem vebnictví jsem se orientoval na četl požadavky, tak mi přišlo, že je projektové řízení (fit-outy i stav- snad někdo psal na míru. Program by). Jedním z posledních projektů Cambridge Weight Plan mě ale zabylo stěhování továrny z UK do ČR, ujal i tím, co nabízí. Postupy, které zde se stavěla nová hala a komplet používá, jsem ve svojí praxi pounové provozy. Z osobního hledis- žíval u klientů běžně. Neměl jsem ka to bylo až moc náročné – létání tedy problém s užitím obohacené do UK, vstávání v 3:15 na kontrol- potraviny, nízkého kalorického příní dny. Do toho příprava dalšího jmu a podobně. menšího projektu za cca 100 mio a kontrola průběhu výstavby dal-

BYZMAG 53

Výživový poradce Čeho si na tomto programu nej- ní do televize, návrhy suplementů, více ceníte? přednášení, zkoušení surovin, studie, řešení grafiky nebo konzultace Je to asi komplexnost a přístup ke atd. Co mě nebaví – nutné (a nudklientům. Do programu jsem dal i né) papírování. něco ze sebe, třeba návrhy jídel a kombinační jídelníčky. Ale obecně Co vás práce výživového poradsi cením toho, jak velkému množ- ce naučila? Řekl byste, že Vám i ství lidí dokáže program pomoci. něco vzala?

Zní to možná přehnaně, ale firma Cambridge Weight Plan se podílí Učím se denně – obor se neskuteči na velkých studiích – a výsledky, ně vyvíjí a kdo se nevzdělává konkteré z těchto studií vyplývají, jsou tinuálně, usne na vavřínech. Výživelmi zajímavé – třeba to, jakým va mě ale zajímá, proto oceňuji, že způsobem dokážou pomoci lidem vzdělávání je nutnou součástí pros diabetem druhého typu. Myslím, fese. Co mi chybí - občas si vzpože pokud se lékaři obecně seznámí menu na stavebnictví – výstavby s výsledky těchto a dalších studií fit-outů mě opravdu bavily. týkajících se remise diabetu druhého typu, pomůže to všem – pacien- Jak vypadá váš běžný pracovní tům, lékařům, ale finančně i pojiš- den? ťovnám.

Tak tady vás zklamu – nemám úplCo vás na práci výživového po- ně typický den. Když mohu, vstanu radce nejvíce baví a co naopak později. Když mě čeká schůzka na rád nemáte?

Moravě nebo natáčení, vstávám třeba v 5 (naštěstí to není moc časMyslím, že mě baví různorodost to). Někdy musím na jednání na – management poradců, natáče- centrálu, někdy se schůzky udělají

54 BYZMAG

Výživový poradce v centru a někdy pracuji z chaty na Vysočině (například když potřebuji řešit něco u poradců na Moravě) nebo z domova. Někdy školím o víkendech, někdy klienti a poradci píší o radu i ve 23 hodin, tak se moc nezastavím. Čemu se nejraději věnujete ve volném čase?

Baví mě více věcí, ale narážím na deficit volného času. Rád jezdím na snowboardu (i freeride) – dříve to bylo 25–30 dní za sezónu, ale teď je to mnohem méně (včera se mi třeba tak naplnil diář, že vůbec hledám, kdy se na hory dostanu). Mám rád freediving a plavání nebo třeba lukostřelbu. Z dalších činností mě baví manuálně pracovat na chatě, kromě její rekonstrukce se starám o pozemek s malým sadem – u fyzické práce si mentálně dost odpočnu.

No a když je čas, tak i PC hry.

Z počátečního „zachráním svět“ jsem už vyrostl. K poradenství přistupuji tak, že to beru stylem „Je to tvoje zdraví, tvůj život, tvá kariéra“ – takže když někdo chce pomoci, tak pomohu. Nikoho ale nenutím, nemá to smysl. Prvotní rozhodnutí něco se sebou udělat musí vyjít z člověka samotného. Proto mám mezi sebou přátele, kterým jsem v oblasti výživy pomohl (ať již v nastavení sportovní suplementace, problémy s nadváhou, regenerací apod.), nebo takové, kteří to zatím moc neřeší, i když z mého hlediska by možná mohli. A v rodině to platí také tak. Moje manželka, i když je na mateřské, se stala poradkyní Cambridge Weight Plan a máme vlastní pobočku, takže si v této oblasti rozumíme. No a zbytek rodiny si občas pro nějakou radu také přijde.

Radíte s životním stylem i svým známým, přátelům, rodině? Po- Text: Vlaďka Svobodová kud ano, jak se na to dívají?

Foto: archiv

BYZMAG 55

BUSINESS, STARTUPY, LIDÉ A PROJEKTY

byzmag.cz 56 BYZMAG

E L E K TR O N I C KÝ M AGA Z Í N

Exkluzivní developerský projekt, v němž se minulost setkává s přítomností V klidném prostředí pražské Šárky vznikl jedinečný obytný komplex s názvem Šárecký dvůr, který v sobě spojuje moderní styl bydlení s historickým zázemím dávné usedlosti. Najdete jej na dohled od bohatství zeleně a skvělého dopravního spojení do centra města. Projekt, jehož tváří je topmodelka Pavlína Němcová, vybudovala developerská a investorská skupina CRESTYL.

BYZMAG 57

Developerská společnost Crestyl Real Estate, s.r.o. patří k dlouhodo‑ bým profesionálům, v jejímž mottu se prolínají slova, jako je pohodlí, design a kvalita. Své by o tom moh‑ li vyprávět spokojení majitelé a ná‑ jemci mnohých residenčních, ob‑ chodních a kancelářských budov, které již Crestyl vybudoval nejen v Praze, ale i v dalších českých měs‑ tech.

ského dvora s působivou barok‑ ní bránou, jehož historie se začala psát již v roce 1433. Architekt pro‑ jektu Ian Bogle z Bogle Architects, k tomu dodává: „Jednotící ideou projektu je rovnováha mezi „sta‑ rým a novým“, v jejímž rámci oži‑ vené původní budovy harmonicky ladí s moderními zásahy. Výrazná současná architektura tvoří pozadí pro parkové plochy, navržené ate‑ liérem Šmídová Landscape Archi‑ S bohatými zkušenostmi a citlivos‑ tects.“ tí k renovaci starých staveb přistu‑ povali odborníci této developerské Pojem luxusního bydlení nenapl‑ společnosti také k projektu Šárecký ňuje jen skvělá poloha areálu na dvůr. Ten je vystavěn v areálu pan‑ dosah přírodní rezervace Divoká

58 BYZMAG

Šárecký dvůr Šárka a v blízkosti skvělého doprav‑ ního spojení, ale i navržené bytové jednotky. V hlavním barokním ob‑ jektu se ukrývá 7 velkolepě poja‑ tých, až třípodlažních bytů s impo‑ zantními klenutými stropy.

Dalších 44 elegantních a vzduš‑ ných prémiových bytových jedno‑ tek nabízejí nové viladomy, a to s dispozicí od 2+kk do 5+kk. Velké prosklené plochy vpouštějí do in‑ teriérů množství denního světla a zároveň umožňují fascinující vý‑ hledy do okolí. Z reprezentativních penthousů a dalších bytů v horních podlažích lze v každém okamži‑ ku pozorovat přírodní scenérii, v níž hlavní roli hraje klidná hladina vodní nádrže Džbán nebo zeleň Šá‑ reckého údolí. Jedinečnost dvou‑ podlažních duplexů zas podtrhuje privátní zahrada. Ke každému bytu pak patří sklep a jedno parkovací stání, přičemž další stání lze dokou‑ pit.

soukromí rezidentů zajišťuje recep‑ ce, kamerový systém a zrekonstru‑ ovaná původní zeď, nyní památko‑ vě chráněná, která se vine kolem celého areálu.

Důraz na harmonii architektury s pohodlím obyvatel Šáreckého dvora kladl developer i u návrhů vnitřního zařízení budov. Design interiérů navrhl a znalostí místního prostředí ku prospěchu projektu přispěl ateliér Chmelař architekti.

Ladnost spojení všech tvarů a kři‑ vek podtrhuje rovněž krásná tvář topmodelky Pavlíny Němcové, kte‑ rá se netají svou vášní pro bytový design. Svými návrhy už nejednou potvrdila, že má pro vkusné zabyd‑ lení interiérů velký cit. Pomoc nabí‑ zí i novým majitelům bytů, ráda jim poradí se zařízením bytu.

Výjimečnost nedávno dokončené‑ ho projektu Crestylu Šárecký dvůr obohacuje rovněž skvělá občanská Celý areál je stvořen pro dokona‑ vybavenost okolí. V dosahu je také lé bezstarostné bydlení. Bezpečí a široká paleta možností, jak trávit

BYZMAG 59

Šárecký dvůr volný čas. Přímo za zdí areálu jsou tenisové kurty, golfový klub nebo fitness centrum. Hned za nimi láká k dlouhým procházkám i projížďkám na kole oblast protkaná sítí stezek, které se vinou podél Šáreckého po‑ toka, po stráních a mezi skalními soutěskami Divoké Šárky.

Za zmínku jistě stojí i neobvykle bohatá možnost dopravního spo‑ jení. Na metro mají obyvatelé Šá‑ reckého dvora jen 5 min., stejně tak k zastávce tramvaje, autobusu a v blízkosti je i nádraží. Pro řidiče je pak snadné se po Evropské třídě svižně dostat na Pražský okruh a tunelem Blanka zas do dalších částí hlavního města i mimo něj. Na leti‑ ště Václava Havla je to dokonce jen deset minut.

www.sareckydvur.cz Šárecký dvůr: Zázemí silného a zkušeného deve‑ lopera Crestyl. Excelentní spojení historického objektu a novostaveb.

Luxusní segment bydlení. Nadstan‑ dardní a skvěle vybavené byty. Bez‑ pečí a soukromí. Jedinečný design interiérů. Občanská vybavenost. Ši‑ roká škála sportovních aktivit. Blíz‑ kost přírody – přírodní rezervace Šárka. Vynikající dopravní spojení do centra i mimo město

Šárecký dvůr je vskutku luxusním projektem, který v sobě spoju‑ je dnes už jen málo dosažitelné množství výhod exkluzivního byd‑ lení se skvělou dopravou do centra Text: Diana Mužíková a zároveň v souladu s přírodou.

Foto archiv

60 BYZMAG

BYZMAG 61

10. setkání profesionálů

Profesní magazín Best of má za sebou 10. setkání profesionálů Společenské setkání lidí vynikají‑ cích v různých profesích se usku‑ tečnilo v nově otevřeném hotelu Grandium Prague a to ve skvělé at‑ mosféře, jak už bývá zvykem. Mezi hosty se objevila řada profesně úspěšných osobností napříč různý‑ mi směry. O hudební vystoupení se postarala zpěvačka s neskutečným espritem Hanka Křížková, operní diva Pavlína Senić a barytonista Filip Bandžak, který zpíval v čínšti‑ ně. V hotelu všechny hosty přivítal moderátor Josef Mádle, který dal slovo pořadatelce Michaele Lejsko‑ vé a generálnímu řediteli hotelové sítě LE Hotels Group Petru Lžičařovi. „Potěší mě, když se u nás neuvidíme naposledy a hotel Grandium bude patřit mezi místa, která kdykoliv rádi navštívíte. Nově zrekonstru‑ ované prostory, větší konferenční sály a také nová zimní zahrada, kde se nachází celoročně otevřená re‑

62 BYZMAG

staurace v příjemném stínu zeleně a vzrostlého kaštanu, zve na gast‑ ronomickou nabídku hodnou uvá‑ žení,“ dodává Petr Lžičař.

Prostor dostaly také neziskové or‑ ganizace, které měly možnost se představit a pohovořit o činnos‑ tech, kterým se věnují jak s mode‑ rátorem, tak individuálně. Byly jimi Asociace veřejně prospěšných or‑ ganizací, kterou zastupovala ředi‑ telka Monika Jindrová, nezisková organizace Jahoda, tu představila ředitelka Markéta Kalinová a Kapka Naděje, kterou zastoupila mana‑ žerka PR Vlaďka Svobodová. Všich‑ ni zástupci neziskových organizací obdrželi květiny ze studia Papavera a perník se svým logem od tradič‑ ního perníkaře z Pardubic Pavla Ja‑ noše.

Odpolední program nabízel mož‑

nost zajistit i hlídání pro malé děti, které mohli vzít rodiče s sebou a přitom si užít program. „Stejně jako v našich školkách, provozovaných neziskovou organizací JAHODA, tak i na 10. ročníku Setkání pro‑ fesionálů, které pořádal magazín Best of, bylo tím hlavním cílem na‑ bídnout dětem příjemný a laskavý prostor. Citlivý přístup našich pro‑ fesionálních chův umocnil pocit rodinné atmosféry strávené v pro‑ storu vybaveném hračkami a akti‑ vitami, které vtáhly do hry nejedno dítko. Rodičům jsme tak věnovali volné chvíle, ve kterých si užili pro‑

gram setkání a profesionální péči o jejich děti,“ upřesňuje Petr Šeda, ředitel mateřské školky a manažer vzdělávacích středisek organizace JAHODA, z. ú.

Hlavními partnery se stali Autosa‑ lony Kopecký, prodejce automobi‑ lů Peugeot a BMW, které zastupo‑ val Martin Vodička. „Před hlavním vchodem hotel Grandium si hosté mohli povšimnout vystaveného modelu, poslední novinky Peugeot 508 GT, který se stal důstojnou vlaj‑ kovou lodí značky, o čemž svědčí i to, že vůz byl nominován do finále

BYZMAG 63

ankety Evropské auto roku,“ dodá‑ vá obchodní ředitel. Druhým hlav‑ ním partnerem byla společnost Anopress IT, a.s.. Jedná se o unikát‑ ní databázi českých médií a službu pro monitorování médií. Předsta‑ vila ji obchodní ředitelka Mgr. Eva Strachotová.

Akci podpořila také Aurum Clinic, kterou zastoupila Ivana Němečko‑ vá. Rovněž autor pozvánek s ražbou a zlatotiskem Zimmermann typo‑ grafy, v čele s Václavem Zimmer‑ mannem, který měl na akci také

64 BYZMAG

svoji prezentaci tiskovin a ražeb.

Autory šatů pořadatelky Michaely Lejskové a houslistky Markéty Mu‑ zikářové byli sourozenci Ponerovi, kteří dále vystavili několik svých modelů. Fotokoutek Royal Photo Booth, který provozovali Veronika a Honza Škrabalovi, nabízel možnost zvěčnit hosty na tištěných fotogra‑ fiích. Protagonisté setkání obdrželi pugéty od květinářství Papavera.

Merlot d’Or, zajistil welcome drinky a řízenou degustaci francouzských vín, kterou měl na starost mana‑ žer a sommelier vinotéky František

10. setkání profesionálů Láska. Kliniku DermaEstetic, kte‑ rá se zabývá estetickou laserovou dermatologií a dále také klasický‑ mi kožními chorobami, zastoupila sama majitelka Hana Šulcová.

Harley Davidson vystavili Model Fat Bob®, který nabízí agresivní a nesmlouvavý výraz, úžasný výkon a ovladatelnost, špičkové zpraco‑ vání a výkonný motor Milwaukee‑ -Eight®. Phyris Skin Care Concept a Arabesque Make-up Collection pa‑ třily k profesním prezentacím, kte‑ ré představila zakladatelka Almaf Beauty Alexandra Fričová, která se svým týmem představila velice účinné pleťové sérum SEE CHANGE V-Contour, které již za pár měsíců dokáže doslova omladit pleť. Při‑ tom stačí pouze velice jednoduše používat. Z prostředí profesionál‑ ní kosmetiky a dermatologických kliník přicházíme s PHYRIS kosme‑ tikou i přímo mezi klienty.Hosté si mohli vyzkoušet škálu originálních francouzských parfémů z brněnské ESTA parfumerie, kterou vede již přes třicet pět let věrná své profesi,

paní Naďa Sedláčková. Projekt pro podnikavé a ambiciózní lidi je Busi‑ ness for Breakfast Česká republika, který se akce rovněž zúčastnil a za‑ stoupila jej provozovatelka frančízi Kamila Zárychtová. Poděkování za podporu akce patří též společnosti Marlenka. Svoje umění představi‑ la Rozárie Kautmanová s Barbarou Kautmanovou, maminkou a mana‑ žerkou v jednom. Jednalo se o au‑ torské kresby dívenky, které apliku‑ je na hedvábné šátky a oblečení.

Mediálními partnery akce se stali: Magazín BYZMAG, Pražský zpra‑ vodaj, Czech and Slovak Leaders, Ženy sro, magazín Jezdectví, Luxus. cz, magazín VIP osobnosti a La Cu‑ cina Italiana.

Akce se konala pod záštitou prezi‑ denta České republiky a Asociace malých a středních podniků a živ‑ nostníků ČR. „Jubilejní desáté setkání bylo o tom, co jsem propagovala už při tom prvním před lety, a tím je důležitost

BYZMAG 65

osobního setkávání v době, kdy nám internet tak velmi dobře slou‑ ží pro vyhledávání téměř všeho, co poptáváme. Zde se mohou sejít lidé z různých profesí, představit se a inspirovat, v čemž vidím přínos pro společnost. Přeji si, aby lidé, ať už se rozhodnou pro jakýkoliv obor, věděli, že na každém záleží a právě taková společnost je, jakou ji tvoří každý z nás. Prostor dáváme také neziskovým organizacím, o jejichž působení se snažíme vytvářet ještě větší povědomí a podpořit tak je‑

66 BYZMAG

jich činnost. Však motorem maga‑ zínu je právě to, že každý děláme, co nejlépe dovedeme, a vzájemně se v tom podporujeme!“ zdůrazňu‑ je šéfredaktorka magazínu Best of a producentka profesních setkání Michaela Lejsková.

Zdroj: Profesní magazín Best of www. ibestof.cz Foto: Honza Kvarda, Felix Pašek a Petr Mráček

BYZMAG 67

Život korporátního vedoucího

Sergio Bellini majitel a šéfkuchař brněnské restaurace Castellana Trattoria 68 BYZMAG

Gran Moravia Kdo by nemiloval jižanskou rozmanitost chutí, vůní, barev i tvarů italské kuchyně. Získala si celý svět.

Ať již pokrmy zdomácnělými i v jiných zemích, jako jsou pizza a těstoviny, nebo specialitami ryze lokálními, za nimiž se vyplatí vyrazit do jednotlivých oblastí s nezaměnitelným koloritem. Přečtěte si několik tipů a zajímavostí od pravého italského šéfkuchaře a nechte se inspirovat pro své kulinářské kouzlení!

Pokud vaříme na másle, na co si Itálii se na jih od Milána do jídla po‑ dát pozor, aby se máslo nepřepa- užívá více olivový olej, na sever od lovalo?

Milána máslo. Já bych za hranici po‑ važoval spíš Florencii, od ní na jih se Nejlepší je používat přepuštěné pěstují olivovníky. A například pro máslo, to běžné se snadno přepalu‑ Bolognany je olivový olej máslem je. Přepouštěním se odstraní voda i sádlem. Ale olivový olej se v Itálii a další složky, zůstane jen čisté používá všude. Mám rád toskánský. máslo, které získává mnohem vyš‑ Je sice nejdražší, ale výborný. ší odolnost, vydrží vysokou teplo‑ tu, nepřepaluje se jako běžné más‑ Jak poznáme kvalitní olivový lo. Tradiční máslo má kouřový bod olej a jaký typ se hodí na vaření, (smoke point) přibližně v rozmezí jaký naopak spíše pro studenou 121 až 149 °C, přepuštěné pak 252 kuchyni? °C. Někdo míchá máslo s olejem, to zdánlivě také odolává vyšší teplotě, Olivový olej je ideální zejména pro ale složky, které se přepalují, v této studenou kuchyni, do salátů. Měl by směsi zůstávají. Já osobně to nepo‑ být extra vergine, extra panenský, užívám. V Čechách se traduje, že v lisovaný za studena. Ve studených

BYZMAG 69

Gran Moravia úpravách neztrácí bouquet, do tep‑ lé kuchyně to ale není ideální volba.

Na dušení je možné použít levnější olio di sansa di oliva, vyráběný z po‑ krutin, ze zbytků, které zůstanou při výrobě extra panenského. Stále jde o dobrý produkt, jen nepotřebuje takové chuťové a vonné vlastnosti jako extra vergine, jehož vlastnos‑ ti se v salátech a jiných pokrmech studené kuchyně nemění. Chutí, barev a vůní existuje rozsáhlá šká‑ la, záleží pak na individuální volbě.

Někdo má rád aromatičtější, někdo jemnější. Pokud jde o velmi dobrou kvalitu za přijatelnou cenu, vyzkou‑ šejte třeba extra panenský olej Sal‑ vagno, který se lisuje z oliv sklize‑ ných na kopcích Verony. Koupíte jej v obchodech s italským zbožím La Formaggeria Gran Moravia za cenu 289 Kč / 0,5 l.

Máte nějaký trik, jak nepřevařit těstoviny, aby byly vždy al dente?

Znám jediný trik, jak těstoviny ne‑ převařit: ochutnat je. Každý typ po‑

70 BYZMAG

třebuje něco jiného. Vůbec se nedí‑ vejte na doporučení výrobce. Záleží třeba na nadmořské výšce, na ho‑ rách se vaří jinak než u moře. Také záleží na vkusu člověka, na úpravu al dente neexistuje žádný certifikát.

Například mně chutná něco jiného než manželce. Na to, co je pro mě v pořádku, ona reaguje: ještě by to chtělo dvě minuty.

Jaký typ sýra a proč je nejvhodnější k nastrouhání na posyp pokrmů, jako jsou rizota, špagety apod.?

Nejvhodnější jsou sýry typu par‑ mezán, vyzrálé minimálně jeden rok až 36 měsíců. V nich se nejvíc koncentruje chuť, kterou chcete do jídla přidat. Kdo má rád české vý‑ robky, pro toho je báječnou alter‑ nativou parmezánu tvrdý sýr Gran Moravia, který se vyrábí v Litovli, ale je známý po celém světě. Extra vyzrálá varianta se jmenuje Gran Moravia Riserva a zraje nejméně 18 měsíců. Díky tomu má ještě výraz‑ nější chuť a více křupavých bílých

krystalek thyrosinu, což je znak ty‑ pický právě pro velmi vyzrálé sýry.

V některých receptech, jako příklad můžeme uvést těstoviny carbonara nebo amatriciana, se používá ovčí sýr Pecorino Romano, který je ještě výraznější v chuti i v obsahu soli.

Jaký typ sýra a proč je nejvhodnější pro zapékání na pokrmech jako lasagne?

Na lasagne doporučuji sýry typu Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano nese chráněné označení

země původu, vyrábí se z místních italských surovin. Ale velmi dobrý je na lasagne také Gran Moravia.

Ten se vyrábí stejnou metodou jako originální parmezán, odlišují ho jen drobnosti – především použi‑ tí rostlinného syřidla, díky němuž je sýr Gran Moravia vhodný i pro vegetariány. Já osobně mám rád i gorgonzolu nebo taleggio, záleží na receptu. Každopádně oba sýry mají neopakovatelnou vůni, jsou zajímavé i na pizzu, k zapékání na bílém chlebu. Roztečou se a toastu dodají příjemnou slanost. Lasagne

BYZMAG 71

Gran Moravia jsou ovšem samostatnou kapito‑ ce vysloužil tuzemské ocenění Mlé‑ lou. Já jsem purista a potrpím si na kárenským výrobkem roku 2018. dodržení originálních receptů, těch právě na lasagne existuje celá řada. Děkujeme za rozhovor.

Nikdy bych na ně ale nedal mozza‑ rellu.

Jaký typ sýra a proč je nejvhodnější pro fondue?

Taleggio, brie, ementál, raclette, sýry, které se krásně rozpouště‑ jí. Existují totiž i sýry, které po roz‑ puštění rozbijí strukturu omáčky, vytvoří nepříjemnou zrnitost. Fon‑ due si ale musí zachovat jemnou, hladkou konzistenci. Fondue patří zejména k severní Itálii, k oblasti Pi‑ emonte, kde se používají podobné sýry jako ve Francii. U nás patří ke každému regionu jiné druhy sýrů, každá oblast má svou tradici. Ital‑ ská kuchyně není jenom jedna. Ze sýrů z české produkce je výtečný Tre Corti (v překladu Tři dvory), po‑ lotvrdý zrající sýr z Litovelské sýrár‑ ny Brazzale Moravia, který sežene‑ te v sýrárnách La Formaggeria Gran Text: Michal Večeřa Moravia. Je tak dobrý, že si dokon‑ Foto: archiv

72 BYZMAG

ZKV career

BYZMAG 73

Vinařství ANNOVINO v Lednici láká nejen na skvělá vína!

V nově otevřeném návštěvnickém centru vystavěném z místního mušličkového vápence můžete zhlédnout výstavu zkamenělin, originální nábytek vyrobený ze starých sudů, či nahlédnout do tajů výroby vína exkurzí do vinařství s ochutnávkou místních vín.

74 BYZMAG

Vinařství ANNOVINO Vinařství Lednice ANNOVINO zahá‑ jilo letošní sezónu opravdu velko‑ lepě! Spojení VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO – VALTICKÉ PODZEMÍ – champion prestižní soutěže TOP Vinařský cíl České republiky, má na světě další náročný projekt. Po de‑ seti letech příprav a realizace, usi‑ lovné práce spolumajitelů vinařství, Jindřicha Soboty a Romana Žďár‑ ského (kteří spolu letos oslaví úcty‑ hodných 30 let ve společném pod‑ nikání) se podařilo v Lednici otevřít unikátní návštěvnické centrum AN‑ NOVINO. A ambice mají nemalé! Po zámeckém parku a vlastním zámku by se Vinařství ANNOVINO v krátké době mělo stát dalším významným turistickým cílem v Lednici.

Ojedinělá stavba Vinařství AN‑ NOVINO v Lednici je založena na propojení vinohradů z unikátního terroir a místa, kde se bude víno prezentovat a konzumovat. (Mi‑ mochodem tato stavba již byla za‑ psána do knihy Českých rekordů agenturou Dobrý den). Je založena na místním mušličkovém vápenci

tvořeným zkamenělinami, které se běžně nacházejí v mnoha vinohra‑ dech v okolí. Stáří těchto vápen‑ cových sedimentů se odhaduje na 18–20 milionů let. Stavba vinařství je celkem z více než 60 tun tohoto vápence, celkově je v zahradě na 100 tun tohoto materiálu. Vápen‑ cové kameny nejsou opracovávány moderním způsobem, ale jsou citli‑ vě skládány, tak jako před 150–200 lety bez zásahu moderními nástroji.

Vinohrady s vápencovým podložím tvořeným zkamenělinami prehis‑ torických mořských živočichů jsou velmi ceněné, díky zvýšenému ob‑ sahu vápníku v půdě jsou vína z nich vyhledávána milovníky vína i gast‑ ronomickými podniky díky osobi‑ tému, lehce minerální tónu. Ve Vi‑ nařství ANNOVINO je také unikátní soubor desítek kusů originálního nábytku vyrobeného ze starých dřevěných sudů na víno. Dřevo ze sudů tak poskytuje osobité místo pro vychutnání místních vín. I ten‑ to soubor nábytku náleží k dalším novým českým rekordům. Všem

BYZMAG 75

návštěvníkům je určena výstavka historických vinařských artefaktů a dalších zkamenělin z okolí, která vznikla ve spolupráci s Regionál‑ ním muzeem Mikulov. Za zhlédnutí stojí např. zkamenělé kosti a zuby mamutů či mastodontů, předchůd‑ ců dnešních slonů, či dochované zkameněliny mořských živočichů.

27. duben 2019 byl pro Vinařství ANNOVINO velkým dnem D, kdy byla přestřižena páska a návštěv‑ nické centrum slavnostně přivítalo své první návštěvníky, které čekal 76 BYZMAG

také bohatý program: Degustace vín Vinařství ANNOVINO, zejména skvělých vín z ročníku 2018, která již nyní získala mnohá ocenění na prestižních výstavách, mimo jiné šťavnatý kabinetní Ryzlink vlašský z Lednických vinohradů Mendlovy univerzity, či botrytický sběr – vý‑ běr z cibéb Rulandské šedé z vlast‑ ních vinohradů ve Valticích, který získal v soutěžních hodnoceních již nyní 90 bodů ze stobodové škály!

Program zahrnoval i hudební vy‑ stoupení cimbálek, souborů Mu‑ žáci a Valtického výběru z Bobulí.

Tiskovou konferenci a celý program moderoval Josef Mádle, který se také zúčastnil pokusu o další čes‑ ký rekord v tahání koštýřem. Sám se dokonce stal novým českým re‑ kordmanem s časem 2,35 s/0,75 l!

stala kmotrou slona a krokodýla, došlo i na víno, které miluji,“ ko‑ mentuje Michaela Gemrotová. Ma‑ rian Vojtko dodává: „Naše návštěva přímo ve vinařství nás přesvědčila, jak skvěle si v Lednici vedou. Díky jejich ambicím mám zase já ambici mít tam vlastní vinotéku. Opravdu ze srdce jim přejeme, aby měli co nejspokojenější návštěvníky, kteří se budou do Lednice s nadšením vracet stejně jako my!“

Otevření návštěvnického centra předcházela tisková konference, na kterou dorazili kmotři centra, operní pěvci Michaela Gemrotová a Marian Vojtko. „Víno a zpěv patří neodmyslitelně dohromady. Jsem moc ráda, že po tom, co jsem se Návštěvnické centrum Vinařství

BYZMAG 77

ANNOVINO je jednou z největších prodejních ploch vína na Moravě.

Při jeho návštěvě můžete zdegusto‑ vat místní skvělá vína mnoha odrůd.

Největší podíl mezi bílými víny mají Rulandské šedé, oblíbené Hiberna‑ ly či Pálavy, jemné Sauvignony či Tramíny. Ochutnat můžete i svěží rosé, například Frankovku, či plná červená vína, zejména Rulandské modré z Jižních Valtických svahů.

Též se můžete zúčastnit komen‑ tované prohlídky vinařství spolu s ochutnávkou vín přímo z nerezo‑

78 BYZMAG

vých „tanků“. Součástí nabídky je i bohatý výběr vinařských dárků, sommelierských potřeb a regio‑ nálních potravin. Prohlédnout si můžete i sadové a parkové úpravy s využitím mušličkového vápence s četnými zkamenělinami. Tyto úpra‑ vy se budou ještě dále rozvíjet až do příští sezony. Součástí návště‑ vy vinařství je i výstava historic‑ kých vinařských potřeb, či unikátní expozice zkamenělých živočichů, symbolu dávných prehistorických moří. Vznikla ve spolupráci s Regio‑

Vinařství ANNOVINO nálním muzeem v Mikulově a je je‑ diným místem na jižní Moravě, kde můžete tyto fascinující exponáty spatřit. Část expozice je věnovaná i atraktivnímu Valtickému podze‑ mí. Bezproblémové je i parkování u centra včetně možnosti odstavení autobusů. Postaráno je i o nejmen‑ ší návštěvníky, pro něž je připraven dětský koutek. Nabízí se též mož‑ nost pořádat v degustačním sále kulturní akce či semináře až pro 80 osob.

Zajímavostí je, že réva má kořeny i 15 až 17 metrů hluboko, a bere si tedy bez problémů živiny bohaté na vápník z uvolněných vápenců, což se projevuje na zvýšené mine‑ ralitě vína. Nejvíce podloží z mušlič‑ kového vápence je v okolí Nesytu a Lednických rybníků a také ve Valti‑ cích na Jižních svazích. Mušličkové kameny se odedávna objevují na vinohradech a jsou vyorávány na polích. Aby nepoškozovaly hospo‑ dářské nářadí, hospodáři je dávali na mez a na okraje vinohradů. Do‑ sud je nikdo nechtěl, ale my jsme

pro ně našli toto jedinečné uplat‑ nění,“ popisuje Jindřich Sobota.

V průběhu roku 2019 vznikne uni‑ kátní odpočinková zahrada Terroir Fossilis, s kamennými a zkameně‑ lými prvky, dětským koutkem a naprosto jedinečnou výsadbou asi 100 odrůd révy vinné, které se pěs‑ tují na Moravě. Ke spokojenosti ná‑ vštěvníků jistě přispěje i posezení pod pergolou a dostatečný počet odstavných ploch pro cykloturis‑ ty. Pro příští sezonu se chystá ještě jedna novinka. Tou bude i vlastní gastronomické zázemí, které našim návštěvníkům umožní spojit degu‑ staci vína s ochutnávkou tradiční i moderní moravské gastronomie.

Nechat si ujít příležitost ochutnat skvělá vína z ANNOVINA v autentic‑ ké prostředí, kde se rodí, může jen málokdo. Seznámit se lze se zdej‑ ším proslulým Hibernalem, Pálavou, Rulandským šedým, Tramínem čer‑ veným, Ryzlinkem rýnským či vlaš‑ ským a mnoha dalšími odrůdami.

Za zmínku stojí zdejší úžasná slá‑

BYZMAG 79

80 BYZMAG

Vinařství ANNOVINO mové víno, výběry z cibéb a či ori‑ ginální Višňové. „Rozhodně nepře‑ hlédněte loňskou velmi úspěšnou novinku Medové, unikátní kombi‑ naci vína, ovoce a výtečného medu.

Ochutnejte všechna naše vína. Do‑ poručujeme zejména ta mladá, z ročníku 2018, jak říkáme my, vinaři, šťavnaté osmnáctky. Loňský ročník se totiž opět mimořádně povedl. A naše vína jsou velmi ceněna jak na tuzemských, tak i na zahraničních soutěžích vína,“ dodává Petr Krejčík, ředitel marketingu.

pro soukromé či firemní oslavy. Vy‑ hlášené jsou tamní víkendové ve‑ čery s cimbálkou a řada dalších se‑ zónních akcí: např. Svatomartinské husí hody, Miss Burčák, Dýňobra‑ ní, Hudbobraní či Noc otevřených sklepů – jediný celonoční vinařský mejdan na Moravě. Valtické Podze‑ mí má i svoji vlastní řadu vín, kte‑ rou charakterizuje na etiketě amo‑ nit (zkamenělina prehistorického hlavonožce). Tato vína jsou vyhle‑ dávána zejména znalci a vhodná pro gastronomii. Díky unikátnímu umístění vinohradů se sprašemi na VINAŘSTVÍ VALTICKÉ PODZEMÍ, vápencovém podloží mají jemné sesterská společnost VINAŘSTVÍ minerální podtóny.

ANNOVINO LEDNICE, je provozovatelem stejnojmenného pod- www.valtickepodzemi.cz zemního města vína – VALTICKÉ PODZEMÍ, unikátního labyrintu 13 historických vinných sklepů vzájemně propojených v celkové délce více jak 900 m.

Nabízí autentický zážitek v podobě různých programů zaměřených na poznávání vína, místní gastrono‑ Text: Michaela Lejsková mie a folkloru. Je ideálním místem Foto: Honza Kvarda a ANNOVINO

BYZMAG 81

82 BYZMAG

Enehano Solutions

Enehano vyvinulo řešení k automatizaci marketingu a obchodu, Leads-to-cash pomůže startupům růst po vzoru productboardu Česká technologická firma, která aktuálně expanduje do US, přichází s další novinkou. Tým pod vedením Zuzany Maderové vyvinul řešení s názvem Leads-to-Cash, které maximálně automatizuje marketingové i obchodní aktivity, a dokáže tak startupům přinést a zprocesovat čtyřnásobné množství leadů při stejných nákladech. Řešení je určeno hlavně pro B2B SaaS startupy a mezi referencemi má Enehano už i několik amerických startupů.

Enehano Solutions reaguje vývo‑ jem vlastního řešení na časté pro‑ blémy, se kterými se startupy po‑ týkají po získání investice nebo expanzi, kdy je brzdí hlavně potíže se škálováním zákazníků a také ne‑ dostatek personálních zdrojů. Klí‑ čem k zachování velké míry flexi‑ bility a dynamiky startupu je podle Enehano maximální automatizace

marketingových a obchodních ak‑ tivit. „Od mladých, technologických a inovativních startupů se po získá‑ ní investice očekávají velké věci, raketový růst, blesková expanze a nábor nových lidí. K tomu ale musí nejdřív firma stát na pevných zá‑ kladech, které celkový růst nejen

BYZMAG 83

Enehano Solutions umožní, ale díky automatizaci pře‑ Founder & CEO productboardu. devším podpoří,“ popisuje Zuzana Maderová, Business Development Systém umožňuje prioritizaci a ředitelka Enehano. scoring také u leadů, kde se sledují veškeré interakce, jako je například Leads-to-cash dokáže prioritizovat počet přihlášení, přizvání nového jednotlivé obchodní příležitosti a člena týmu nebo naopak klesající doporučit, zda by se jim měl věno‑ tendence využívání aplikace zákaz‑ vat celý tým, jednotliví obchodníci, níka. Systém pak jednotlivá data nebo zda stačí nasadit plně auto‑ analyzuje a doporučuje další kro‑ matizovaný proces bez zapojení ky. Kromě scoringu zájemce je tak člověka. Mezi automatizované ob‑ možné personalizovat jednotlivé chodní aktivity patří např. elektro‑ marketingové kampaně nebo ma‑ nické podepisování smluv, nasta‑ ximalizovat efektivitu veškerého vení marketingové komunikace po marketingového úsilí. přihlášení se k odběru newsletteru nebo založení trial verze.

Leads-to-cash je řešení postave‑ né na platformě Salesforce a je Touto cestou se vydal i úspěšný čes‑ přizpůsobeno dynamice startupů. ko-americký startup productboard. Zatímco obvykle trvá podobná im‑ „Automatizace obchodních aktivit plementace Salesforce od 6 do 9 nám umožnila efektivněji využívat měsíců, v případě Leads-to-cash interní zdroje a dostupné kapacity. stačí na celý proces včetně před‑ Nejenže nám pomáhá šetřit čas, ale běžné analýzy jen 10 týdnů. Soft‑ především díky ní dokážeme iden‑ ware je navíc flexibilní a roste spolu tifikovat ty nejdůležitější obchodní s tím, jak se rozvíjí startup, jeho trž‑ příležitosti a zaměřovat se na ně. I to by i počet zaměstnanců. nám umožnilo mít meziročně o 400 % víc zákazníků,“ říká Hubert Palán, Kromě productboardu patří mezi

84 BYZMAG

klienty Enehano z oblasti star‑ tups/disruptors například brněn‑ ská technologická společnost Flowmon Networks, peer-to-peer lending platforma Zonky nebo ev‑ ropský marketplace pro prodejce ojetin Carvago, za kterým stojí za‑ kladatel online supermarketu Ko‑ šík.cz Jakub Šulta.

Text: Martin Suchánek Foto: archiv

BYZMAG 85

CFO Congress 2019

To jsou největší výzvy současnosti pro finanční ředitele, shodli se účastníci CFO Congressu 2019 Více než dvě stě finančních ředitelů se minulý týden sešlo již po osmé na konferenci CFO Congress 2019, kterou pořádala společnost Blue Events s podporou řady partnerů a s odborným garantem společnos‑ tí Deloitte. V prostorách České ná‑ rodní banky se mluvilo zejména o výzvách, které pro šéfy finančních oddělení napříč podnikatelskými sektory představuje umělá inteli‑ gence, aktuální nedostatek kva‑ litních zaměstnanců nebo třeba Brexit.

Marek, Chief Economist & Director společnosti Deloitte, ve svém úvod‑ ním příspěvku. Jako 5. největší ob‑ chodní partner pro Českou repub‑ liku ovlivní zejména automobilový průmysl, který navíc prochází dy‑ namickou změnou kvůli vysokým regulacím a rozmachu elektromo‑ bility. Jako nejhorší možný scénář vidí Marek případnou neschopnost českého trhu zareagovat. Ztráta au‑ tomotive jako celého odvětví i s ná‑ vazným dodavatelským řetězcem by způsobila pokles HDP o 26 %.

V případě, že změny ustojíme, lze Blížící se odchod Velké Británie očekávat rostoucí potřebu výroby z Evropské unie bude mít vliv na elektrické energie. řadu průmyslových odvětví. Míru ekonomických dopadů v závislos‑ Nutnost reagovat na rozvoj níz‑ ti na podobě podmínek, za jakých koemisních vozidel řeší už nyní Británie EU opustí, nastínil David také ve společnosti Čepro, kterou

86 BYZMAG

zastupovala jeho CFO a zároveň místopředsedkyně představenstva Helena Hostková. Připustila, že na pořadu dne je již plánování, co s uvolněnou skladovací kapacitou, která vznikne s poklesem poptáv‑ ky po pohonných hmotách. „Kdo ví, možná budeme skladovat vodu, která se bude stávat stále cennější komoditou,“ uvedla Hostková poz‑ ději během dne v panelové diskuzi.

Rizika plynoucí z obchodování na denní bázi, spíše než z nejisté bu‑

doucnosti, rozvíjeli ve svém společ‑ ném příspěvku Jan Kubík, Refinitiv ČR a SK a Vít Lauer z FRSA Advisory.

Hovořili o strategiích zajištění, po‑ třebě získávat co nejvíce dostup‑ ných dat, a připomněli důležitost ekonomického a účetního souladu, v souvislosti s dopady zajišťovací strategie. „Když to jeden rok fungu‑ je účetně, neznamená to, že to dává smysl ekonomicky v dlouhodobém měřítku,“ doplnil Kubík. >>

BYZMAG 87

Porozumět ajťákům Všichni zúčastnění se shodli, že jednou z největších výzev jsou dy‑ namicky se rozvíjející technologie, které kladou silné nároky na úro‑ veň IT ve firmách. Průzkum, který provedla společnost Deloitte mezi finančními řediteli, to potvrzuje: 56 % z nich hledá mezi zaměstnan‑ ci aktuálně ty s nejpokročilejšími technickými znalostmi. „Finančním oddělením jednoznačně chybí vět‑ ší IT přesah,“ podotkl Jiří Ponrt, CFO

88 BYZMAG

internetového obchodu Alza.cz, v panelové diskuzi. Jan Bolek, finanč‑ ní ředitel společnosti DEK, souhla‑ sil: „Je potřeba více si rozumět s IT oddělením, ale oni by zase napří‑ klad měli chápat účetní procesy.

Lepší komunikace by měla fungo‑ vat i s nákupním oddělením.“ Perfektně fungující IT infrastruktura přitom není utopií, vysvětlovali ve svém společném příspěvku doda‑ vatele a klienta Martin Diviš za Cisco a Lukáš Klášterský z Erste Group.

CFO Congress 2019 Varovali před nárazovými investice‑ velkým investicím za technologie a mi do přechodu na nové platformy, vytváří tak pracovní místa. jejichž efektivní implementace kro‑ mě financí žere také spoustu času. Lidé vs. roboti To následně prostřednictvím svých zkušeností potvrdil v panelové dis‑ kuzi Petr Červenka, finanční ředitel podniku Plastika Kroměříž. „Nemů‑ že to fungovat tak, že si pořídíme nový program a pak rok trvá, než se vyladí, přičemž účetní to ve finá‑ le zdržuje, místo aby jim to šetřilo čas.“ Podobnou zkušenost má Jiří Kuchyňa, nyní Group CFO agen‑ tury CreativeDock, ze svého před‑ chozího působiště, společnosti Hil‑ ti: „Standardizované faktury bylo díky novému SAP plug-inu možné odbavit mnohem rychleji, ale jed‑ na faktura v jiné podobě způsobi‑ la chybu, která stála účetní dvakrát více času.“ Romana Gondeková, která v panelové diskuzi reprezen‑ tovala skupinu ELTODO, dokonce uvedla, že jim se přechod na au‑ tomatizované úkony v lecčems to‑ lik nevyplatí vzhledem k tomu, že pozicemi s nižší mzdou se vyhnou

HR aspekt se také ukázal být jed‑ ním z palčivých témat současných finančních šéfů. Podle Michala Ne‑ beského, generálního ředitele Ci‑ tibank, bude do roku 2030 o 45 % méně lidí v bankovním sektoru, protože budou buď nahrazeni ro‑ boty, nebo prostě přestanou být potřeba. „To, že dnes nejsou lidi, je tak pomíjivá záležitost!“ predikoval Nebeský.

Finanční zástupci firem to zajisté rádi slyšeli vzhledem k tomu, kolik při současné situaci na trhu práce musejí investovat do náboru a za‑ školování nových zaměstnanců, navíc s rizikem, že ti po pár měsí‑ cích místo opustí. Například u vyš‑ šího managementu je to v přípa‑ dě půlročního angažmá nového zaměstnance včetně jeho akvizice skoro 1,4 milionu korun, ukázal ve své prezentaci Milan Novák, Group

BYZMAG 89

CFO Congress 2019 CEO, GoodCall. Zmínil také rostou‑ cí mzdy bez návaznosti na rostou‑ cí produktivitu, což nelze hodnotit jako pozitivní trend.

Bez důvěry to nejde Odpovědí na menší firemní fluktu‑ aci může být i poselství přednášky, již prezentovala koučka Katarina Emma Schapiro, která má s lídry včetně finančních ředitelů boha‑ té zkušenosti. „Vždy, když jdu na schůzku s novým klientem, kterým je CFO, vím, že mě čeká největší gril. Ocitám se pod nejsilnější pal‑ bou otázek a pochybností s cílem zjistit, zda jsem skutečně ten, kdo jim může pomoci. To svědčí o ve‑ liké potřebě důvěry. Tak by to ale mělo fungovat i ve firmě. Vytvořte psychologicky bezpečné prostředí založené na otevřenosti a efektivita vašeho týmu poroste,“doporučila Schapiro.

o němž se obecně moc nemlu‑ ví. „Ochránci jsou samotní vaši za‑ městnanci, když vědí, co dělat, a dělají to dobře,“ připomněl Nagy s tím, že bez compliance a interních auditů to nelze.

Bezpečnost jako jeden z pilířů úspě‑ chu zdůraznil také obchodní ředi‑ tel Bisnode Zdeněk Honek v jedné ze dvou odpoledních paralelních sekcí. Akcentoval důležitost prově‑ řování svých obchodních partnerů, ale i obecné shánění informací z na první pohled méně relevantních ukazatelů jako počet a značka aut v dané firmě, výkyvy v aktualizaci webu, platební morálce či poptá‑ vání volných pozic. „Zjišťujte si také, jak velkou část v obratu vašeho ob‑ chodního partnera představujete.

Pomůže vám to ve vaší vyjednávací pozici,“ připomněl.

Nákupčí jako nejbližší parťák

Lidi jako první linii obrany před Kromě pilířů úspěchu se další para‑ podvody vidí Alexander Nagy z lelní sekce zabývala procuremen‑ Deloitte, který prezentoval téma, tem. Nejen v komunikaci a přesahu

90 BYZMAG

do IT mají CFO podle přítomných jisté rezervy. Finanční ředitel a šéf nákupu by se měli potkávat na denní bázi, mínil Petr Červenka z Plastiky Kroměříž, který na podnět z publika přiznal, že uvažuje o začle‑ nění oddělení nákupu pod finance.

Profesionální vyjednavač Subodh Kumar mířil ještě dál, podle něj by nákupčí měl být hlavním „decision makerem“, z toho by se měla odví‑ jet jeho pozice ve firmě.

měření mluvili i další přednášející.

Podle experta na firemní nákup z ČVUT Jana Vaška by i nákupčí měli mít přesah a budovat různorodé vztahy s dodavateli a ty dále per‑ manentně rozvíjet s ohledem na vývoj strategie. „Vícebojaři“, tak ná‑ kupčí 4.0 charakterizoval nákupčí lektor B2B obchodníků Karel Otýs.

Text: Blue Events O nevýhodách jednostranného za‑ Foto: archiv

BYZMAG 91

Jak točit videa?

Jak točit krásná videa? Techniku za desetitisíce mít nemusíte!

Krásné fotografie a videa se na nás v záplavě hrnou odevšad. Na vizuální poutavosti je dnes postavená veškerá reklama, ale také tvorba značné části umělců a fungování sociálních sítí. Máte také chuť kromě hezkých statických fotek umět vytvořit i parádní videa?

Pokud ano, možná si říkáte, že všechny ty skvělé věci od vašich ob‑ líbených tvůrců na youtube nebo intstagramu vypadají tak dobře právě proto, že jsou natáčené po‑ mocí techniky za velké desetitisíce (až statisíce). A protože vy tolik in‑ vestovat nechcete, nebo nemůžete, nikdy tak super výsledků nedosáh‑ nate… Nenechte se mýlit! Mno‑ ho kreativců totiž dokáže doslova kouzlit i se zcela základními mode‑ ly digitálních zrcadlovek. Samozřej‑ mě, že všechno chce cvik, světelné podmínky, a především dobrý ná‑ pad – ale se znalostí základních po‑ stupů a pravidel pro vás bude cesta za vysněnými výsledky mnohem jednodušší. Inspirujte se tipy tvůr‑

92 BYZMAG

čího dua Czech Vibes, které jsou zaměřeny právě na natáčení se zá‑ kladním modelem zrcadlovky pro začátečníky, a to Nikonem D5600.

Za pseudonymem Czech Vibes se skrývají dvě nadaná děvčata. Mag‑ dalena Fukanová a Marketa Poláš‑ ková svojí tvorbou oslovují fanouš‑ ky po celém světě. Umožňují jim to nejen skutečně působivé, detailně promyšlené fotky a videa, ale také síla sociálních sítí, na kterých svůj um prezentují. Na instagramovém profilu czech_vibes najdete přede‑ vším jejich fotografie z toulek pří‑ rodou. Youtube kanál Czech Vibes Sound pak reprezentuje propojo‑ vání vizuální tvorby s hudebníky z

celého světa. Důkazem jeho oblí‑ benosti je pokořená hranice 200 000 odběratelů a více než 48 mili‑ onů zhlédnutí jednotlivých videí.

Vlastní autorské videoklipy si mů‑ žete pustit přímo na jejich webu www.czechvibes.com v sekci music videos. A jaké jsou tedy tipy Czech Vibes pro tvorbu krásných videí?

Můžete si je přečíst níže, nebo pus‑ tit v tomto videu.

1) Ostřete manuálně U digitálních zrcadlovek máte na výběr mezi mauálním a automa‑

tickým ostřením. U automatického ostření bývá často při natáčení vi‑ dea problémem tzv. přeostřování.

Tedy zjednodušeně to, že automa‑ tika fotoaparátu vyhodnotí jako vhodný objekt pro zaostření něco jiného, než zamýšlíte vy. Nebojte se proto ostřit manuálně a budete mít svoji zrcadlovku plně pod kontro‑ lou. Čím vyšší si nastavíte clonové číslo, tím více budete mít ostrých záběrů – ideálně v kombinaci se ši‑ rokoúhlým objektivem.

>>

BYZMAG 93

Jak točit videa?

2) Kontrola ostření Zjistěte si a naučte se, jakým způ‑ sobem můžete na své zrcadlovce použít funkci kontroly ostření. U Nikonu D5600 stačí v režimu videa zmáčknout na hlavním ovládacím panelu fotoaparátu tlačítko se zna‑ kem plus a na displeji si hned ost‑ rost obrazu ověříte.

nechávat na automatice, ale radě‑ ji nastavovat ručně podle aktuální kvality a intenzity okolního svět‑ la. Abyste nemuseli pokaždé pro úpravu hodnoty ISO složitě vstupo‑ vat do menu fotoaparátu, naučte se používat zkratku pomocí funkč‑ ního tlačítka (Fn). Při jeho podržení stačí otáčet ozubeným kolečkem zrcadlovky a tím zvyšovat nebo sni‑ žovat hodnotu ISO.

3) Natáčejte v profilu Flat/Plochý 5) Kontrola expozice Flat profil vám zajistí velký dyna‑ mický rozsah, díky kterému budete moci snadněji upravovat barvy ve videu. Pro vysvětlení, dynamický rozsah (někdy také tonální rozsah, anglicky dynamic range) předsta‑ vuje poměr mezi nejsvětlejším a nejtmavším místem ve scéně. Ne‑ záleží ale na celkové světlosti obra‑ zu, jde o rozpětí světel a stínů za‑ chycovaných optikovu fotoaparátu.

Míra expozice znamená, jakému množství světla z natáčené scé‑ ny je vystaven senzor fotoaparátu.

Když je světla moc, tedy obraz je přeexponovaný, bude výsledné vi‑ deo příliš světlé a zaniknou v něm detaily v místech s jemnějším kon‑ trastem. Naopak pokud je obraz podexponovaný vlivem malého množství světla, bude vaše video příliš tmavé. Když je okolo vás hod‑ 4) Usnadnění úpravy ISO ně světla, může pak být problema‑ tické kontrolovat expozici jen přes Hodnotu ISO (citlivost na světlo) je obraz na displeji. V takové chvíli se ideální při natáčení videí opět ne‑ spolehněte raději na rysku kontro‑

94 BYZMAG

Jak točit videa? ly expozice, která vám jednoduše znázorňuje, jestli je expozice opti‑ mální, příliš malá nebo příliš vysoká – a opět pomocí ovládacího koleč‑ ka máte možnost ji upravit.

6) Stabilizace obrazu Pokud nemá samotné tělo vaše‑ ho fotoaparátu stabilizaci obrazu (a mnoho základních zrcadlovek ji nemá), zaměřte se určitě na výběr objektivů, které stabilizaci nabízejí.

Bývají označené jako VR (tedy Vib‑ ration Reduction). Před natáčením se pak vždy ujistěte, že máte VR za‑ pnuté, pokud je u objektivu jeho aktivace volitelná pomocí tlačítka.

Jedná se o skutečně skvělého po‑ mocníka pro natáčení tzv. z ruky, což pro vás bude ze začátku jistě nejčastější, a tak oceníte, že obraz nebude roztřesený.

Rozhovor s Magdalenou Fukanovou Ve videu jste poskytly několik rad pro samotné natáčení. Tomu

ale ještě předchází několik dalších věcí. Jak vybíráte lokaci, tedy místo, kam půjdete natáčet, a denní dobu?

Z našeho pohledu je na prvním mís‑ tě denní doba. Snažíme se vyhledá‑ vat co nezajímavější světelné pod‑ mínky, a ty jsou jednoznačně při východu a západu slunce. Potom stačí hodina nebo dvě intenzivního natáčení, a podaří se vám vytvořit záběry, které byste jen horko těžko naháněli po zbytek dne. Při výběru místa se necháváme inspirovat na Instagramu, kde díky hashtagům najdete většinou aktuální snímky z daných lokací. Potom stačí cestu naplánovat na google maps a dou‑ fat v dobré světlo. Občas je těžší odhadnout, kolik času potřebujete, abyste se před východem slunce dostali na dané místo, či jestli vám východ slunce nezakryje nějaká pří‑ rodní překážka v případě, že místo nemáte prozkoumané. Je fajn se na to místo podívat třeba den předem, aby se ranní vstávání vyplatilo.

BYZMAG 95

Jak točit videa?

Ve svých videích pracujete hodně s hudbou – dynamika vide je s ní vždy perfektně sladěná. Je to krásně vidět třeba ve vašem videu z Tokya. Určitě to není úplně jednoduché, na co by se tedy měl začátečník neprve zaměřit, aby získal v propojování obrazu a hudby cvik?

Je pravda že hudba je pro nás asi tou největší inspirací pro střih a pro vytvoření nálady, která se promítne ve finálním videu. Když jsem se stři‑ hem začínala, tak jsem se v podsta‑ tě řídila pouze rytmem dané písnič‑ ky. S každým dalším dokončeným videem a novými zkušenostmi se však inspirace pro střih rozvolňu‑ je a člověk si začne uvědomovat mnohem více souvislostí. Není to jen o střihu, ale o kombinaci pří‑ běhu, střihu, pohybů kamery, zvu‑ ků a hudby. Nejdůležitější je začít, nevzdávat se po prvním nezdaru a učit se něco nového s každým no‑ vým projektem a na těchto znalos‑ tech dál stavět.

96 BYZMAG

Jak vznikl nápad na youtube kanál Czech Vibes Sound? A jak se vám vůbec povedlo získat mu tak velkou fanouškovskou základnu?

Vzniku našeho hudebního kanálu předcházela celoživotní vášeň pro hudbu a objevování neznámých umělců, což vlastně děláme do‑ teď, jen už to dává díky Czech Vibes Sound větší smysl. Ze začátku nám hodně pomohl úspěch několika písniček, které dnes mají několik miliónů zhlédnutí. A také je na you‑ tube důležitá konzistence příspěv‑ ků.

Kdy a jak vás napadlo se do foto a video tvorby pustit? Jaké byly začátky a co vám nejvíce pomáhalo ve zdokonalování se?

Bylo to na začátku celé taková ná‑ hoda. V podstatě jsme kouzlo fo‑ tografie a videa pro nás objevily až díky instagramu a youtube. Hodně jsme se ztotožnily s několika uměl‑ ci, které jsme v té době sledovaly

na sociálních sítích a chtěly jsme tento svět začít prozkoumávat na vlastní pěst. Jednou jsme si do Alp vzaly foťák, a od té doby jsme ho prakticky nepustily z ruky. Bylo to v roce 2014. Hned od prvních výtvo‑ rů jsme je začaly sdílet na společ‑ ném IG účtu @czech_vibes a tento název nám zůstal dodnes. Nejvíce nám na začátku pomohla zpětná vazba od lidí právě na instagramu, kteří naši cestu podporovali. Po půl roce k tomu přibylo i video – naše role se tak více rozdělily, já se zamě‑ řuju hlavně na video a Markéta na fotografii. I když na větších video‑ projektech, jako jsou hudební vi‑

deoklipy a větší komerční projekty, pracujeme společně.

Vytváříte videa i pro významné značky, jako jsou Nikon, Škoda, T-Mobile… Znamená to, že se svojí tvorbou uživíte? Co byste poradily ambiciózním tvůrcům, kteří chtějí prorazit právě v produkci komerčního obsahu?

Ano, uživíme. Už to jsou 2 roky, co jsme se rozhodly Czech Vibes dě‑ lat na full time a pokračovat v této umělecké cestě. Žijeme v době, kdy je naprosto skvělá příležitost pro umělce svoje výtvory sdílet na

BYZMAG 97

Jak točit videa? internetu a najít si publikum či ně‑ koho, koho by tvorba oslovila pro potencionální zakázky. Všechno to občas může být velká shoda náhod.

My jsme se například ke spoluprá‑ ci se Škoda ČR dostaly díky jejich instagramové fotosoutěži a vlogu z Alp s naší starou červenou kom‑ bi oktávkou. Rada tedy zní: Tvořte, pracujte na svých osobních projek‑ tech a nikdy nevíte, kdo se na ně na internetu podívá a koho tvorba za‑ ujme.

Podle čeho jste si ji vybraly?

Momentálně fotíme na Nikon D810 s objektivy 14-24 mm a 24-70 mm.

Testujeme také novou bezzrcadlov‑ ku od Nikonu Nikon Z7. Od nového roku se sbližujeme s Nikonem Z6 na natáčení a objektivem Nikkor Z 50 mm 1.8. Na Nikonu nás ohromu‑ je jeho dynamický rozsah a barvy.

Děkujeme za rozhovor.

Můžete poradit začátečníkům na co se zaměřit při výběru techniky pro tvorbu videí?

Důležité je začít natáčet ať už máte po ruce cokoliv a z nabraných zku‑ šeností pak sám člověk zjistí, co pro svoji tvorbu nejvíce potřebuje.

Skvělá je třeba D5600 od Nikonu, na které se člověk naučí ty nejdůle‑ žitější věci pro video a ještě navíc je skvělá i na focení.

Jakou techniku teď pro focení Text: Michal Večeřa a natáčení používáte vy samy? Foto: archiv

98 BYZMAG

Tady se můžete prezentovat i vy.

Kontaktujte nás. obchod@byzmag.cz

BYZMAG 99

Parné léto

3 tipy, jak si užít parné léto na zahradě a zůstat přitom svěží To, že i v nejteplejších letních dnech chceme zůstat svěží, neznamená, že musíme zůstat ve svých klimatizovaných bytech a kancelářích.

Naopak! V dnešní době existuje spousta prostředků, které zařídí, že si horké letní dny můžeme naplno užít na svých zahradách, terasách a balkonech, aniž bychom se cítili vyprahlí - ať už jde o prvotřídní stínicí techniku nebo o způsoby, jak svému tělu zajistit osvěžení.

Stínicí technika je základ Záleží na vašem vkusu a také dispo‑ zicích vašeho venkovního prostoru, pro jakou stínicí techniku se roz‑ hodnete. Nabídka na trhu je oprav‑ du široká a každý nabízený produkt má svá jasná pro a proti. Pojďme se na ně podívat trochu zblízka: Starý dobrý slunečník

neční paprsky. Krom toho slunečník seženete v nespočtu barevných a materiálových provedeních, takže nebude složité ho stylově sladit se zbytkem zahrady, terasy či balkonu.

Na druhou stranu je to právě mobi‑ lita, která je i jeho nevýhodou. Když totiž uhodí typická letní bouřka a vy jej nestihnete uklidit, nejenže můžete jít rovnou shánět nový, ale musíte zároveň doufat, že jeho po‑ letující konstrukce nic neponičila.

Jeho hlavní devizou je mobilita. Ne‑ jen, že ho můžete přenášet přesně Vzdušná markýza tam, kde zrovna potřebujete stín, ale také jej můžete nastavovat pod‑ Disponujete-li pouze malým dvor‑ le toho, odkud právě přicházejí slu‑ kem, zahrádkou, terasou nebo do‑

100 BYZMAG

konce jen městským balkonem, pak bude pro vás vhodným řeše‑ ním markýza. Právě ona se totiž skvěle hodí do menších prostor a důvodů je hned několik - opticky je příliš nezatíží, zároveň jim ale v par‑ nech poskytne dostatek ověžující‑ ho stínu a navíc ve dnech, kdy pro markýzu nemáte využití, můžete ji zcela stáhnout. Nevýhodou mar‑ kýzy je, že s ní nelze manipulovat, tudíž ani přizpůsobit postupujícím slunečním paprskům. Markýzy lze

pořídit v mnoha různých prove‑ deních. Jeden z nejširších výběrů nabízí česká společnost ISOTRA. „Díky mnoha nosným systémům a rozsáhlému výběru krycích ma‑ teriálů, získáte stylový a zároveň funkční doplněk pro vaše venkov‑ ní prostředí," prozrazuje specialista na markýzy Jan Žižlavský a dodává, že markýzy, jež mají v nabídce, lze ovládat manuálně, ale i elektronic‑ ky.

BYZMAG 101

Parné léto Kolosální pergola Jestliže toužíte na své zahradě či prostorné terase vytvořit oprav‑ dovou oázu svěžesti, sáhněte po pergole. Její největší výhodou je, že když zvolíte správný materiál za‑ střešení, může vás ochránit nejen před sluncem, ale také před deš‑ těm a lze ji tak využívat téměř ce‑ loročně. „Je jen na zákazníkovi, zda zvolí pergolu kovovou, dřevěnou nebo s látkovým zastřešením, kaž‑ dopádně nebude problém ji sladit s celkovým stylem zahrady či tera‑ sy," vysvětluje Jan Žižlavský ze spo‑ lečnosti ISOTRA, která se vývojem a prodejem stínicí techniky zabývá již od roku 1992. Jedinou nevýho‑ dou pergoly je její velikost. Pokud tedy nedisponujete rozsáhlým ven‑ kovním prostorem, zvolte raději ji‑ nou variantu stínění.

hrad, teras a balkonů zakompono‑ vat: Bazén nebo jezírko - máte-li k dis‑ pozici velkou zahradu, vkusný ba‑ zén nebo přírodní jezírko jsou přes‑ ně tím, co vás v létě opravdu osvěží.

Zahradní fontána už dávno není vý‑ střelkem podnikatelského baroka, ale dá se zvolit elegantní kousek, který lze citlivě zasadit do prostoru.

Výhodou fontány je, že ji lze pořídit ve velikosti, která se pohodlně ve‑ jde i na městský balkon.

Venkovní rozprašovače nejspíš zná‑ te ze zahradních restaurací ve vel‑ kých městech, kde hosty a kolem‑ jdoucí zlehka osvěžují chladivou mlhou. Není nic příjemnějšího, než si takový rozprašovač pořídit i na svůj balkon či terasu, zejména pak ve městech.

Voda, voda, voda Dopřejte si osvěžení Opravdové osvěžení v parných let‑ ních dnech dodá jedině voda. A je K letnímu odpočinku na zahradě hned několik možností, jak ji do za‑ neoddělitelně patří osvěžující drink.

102 BYZMAG

BYZMAG 103

Parné léto Jistě ale budete souhlasit s tím, že neustálé běhání do kuchyně pro led a chlazené nápoje k relaxačním aktivitám zrovna nepatří. Pořiďte si proto venkovní lednici. Při jejím vý‑ běru se zaměřte na několik důleži‑ tých detailů:

ho režimu… Takže pamatujte na to, že denně byste měli vypít asi 0,5 li‑ tru čisté vody na každých 15 kg své váhy a pokud chcete, aby vaše ná‑ poje zůstaly i v těch největších ved‑ rech stále studené a zároveň jste je mohli servírovat maximálně stylo‑ vě, pořiďte si Inteligentní termosku.

- Velikost: obvykle stačí, když se jed‑ My nedáme dopustit na výrazně ná o chladničku menších rozměrů, žlutou termokonvici Gusto, která v do níž se vejdou lahve s pitím a pří‑ sobě spojuje funkčnost, kvalitu a padně čerstvé ovoce. design, za který získala již několik významných ocenění.

- Malým mrazákem: tak akorát na led a zmrzlinu.

- Zdroj: tedy zda máte u vašeho venkovního posezení možnost za‑ pojit ji do zásuvky nebo bude třeba vybrat alternativní napájení, napří‑ klad plynové.

- Rezistence: volte spotřebič, který bude odolný, venkovní prostředí je přeci jen pro správný chod chlad‑ ničky náročnější než to vnitřní.

PS: Ani my nemůžeme zůstat poza‑ Text: Vlaďka Svobodová du s poučkou o dodržování pitné‑ Foto: archiv

104 BYZMAG

Reprezentativní bydlení pod strahovem Nenechte si ujít jedinečnou investiční příležitost do bytů s historickým centrem Prahy na dosah.

Celé nejvyšší patro je věnováno unikátnímu bytu o rozloze 175 m2.

WWW.REZIDENCEPALATA.CZ

BYZMAG 105

MEDx Talks

MEDx Talks přinášejí naději a povzbuzení nejen nemocným Prožili si náročné období s nemocí, překonali sami sebe nebo pomohli překonat těžkou etapu někomu jinému. Pacienti, lékaři, manažeři, umělci, sportovci nebo obyčejní lidé s neobyčejnými životními zkušenostmi. Ti všichni vystupují v MEDx Talks, projektu, který je určen pro širokou veřejnost, ale zejména pro pacienty a jejich blízké.

Vznikl proto, aby nemocným lidem dodal energii a povzbuzení, že i s vážným onemocněním se dá žít, a člověk se přesto může radovat ze života.

Pacienti a jejich blízcí usedají do pu‑ blika v komorním prostředí malého divadla, na jehož jevišti postupně vystupují lidé, kteří prezentují své osobní životní zkušenosti či ne‑ všední pohledy na život. Můžeme se seznámit nejen s příběhy paci‑ entů či lékařů, ale také různých za‑ jímavých a inspirativních lidí mimo oblast zdravotnictví, kteří dokázali zdolat nepříznivou situaci. Někdy jim pomohla vůle, jindy inovativní či neobvyklá aktivita, přátelé nebo obyčejná náhoda. Ústředním moti‑ vem všech řečníků je naděje, která

106 BYZMAG

může mít různé podoby. Účinkují‑ cí svým neformálním, přitažlivým a srozumitelným projevem mo‑ hou inspirovat ostatní a ukázat jim cestu k naději – právě ta je totiž významným faktorem v procesu léčby, řešení krizové situace, obje‑ vování, inovování či životní změny.

Inspiraci z příběhů mohou čerpat nejen hosté samotných vystoupe‑ ní, ale také kdokoliv další prostřed‑ nictvím videozáznamů, které jsou volně dostupné na youtube, aby je mohl každý snadno sdílet.

MEDx Talks Na jednotlivá videa z prvního dílu odkazech uvedených níže a již brzy MEDx Talks se můžete podívat na se můžete těšit na další.

Miroslav Etzler: Nebojte se kolonoskopie!

¨

Herec Miroslav Etzler se poprvé setkal se smrtí ve v 14 letech, kdy jeho táta zemřel na rakovinu tlustého střeva. Miroslav žil dlouho ve strachu, že i on může onemocnět. Trvalo několik let, než překonal sám sebe a šel na kolonoskopii, tedy vyšetření tlustého střeva. Od té doby šíří osvětu o prevenci této zákeřné formy rakoviny a říká: „Nebojte se kolonoskopie!“

BYZMAG 107

MEDx Talks

MUDr. Tomáš Šebek: Děti do války nepatří

Tomáš Šebek je chirurg, píše knihy, přednáší a jezdí na lékařské mise do válkou zmítaných oblastí. Viděl umírat nevinné lidi, civilisty a bohužel i děti. Pro každého lékaře je obzvlášť těžké vidět trpět právě děti, navíc nepochopitelně a zcela zbytečně zraněné ve válce. Děti prostě do války nepatří.

108 BYZMAG

MEDx Talks

Karel Zima & Karel Vaněk: Moje ledvina, tvoje ledvina

Herec Karel Zima zachránil život kolegovi Karlu Vaňkovi. Daroval mu ledvinu. Aby se člověk mohl stát dárcem orgánu, musí mít s příjemcem shodných tolik znaků, že je až zázrak, že se Karel a Karel našli. Oba Karlové sdílí svůj příběh s názvem Moje ledvina, tvoje ledvina.

BYZMAG 109

MEDx Talks

MUDr. Petra Tesařová: Anděl s jedním křídlem

Onkologie prošla a stále prochází velkým vývojem, je to dynamický obor plný inovací a objevů. I přes veškerý pokrok se však stále bojuje o životy pacientů. Často je to boj vítězný, ale přicházejí i prohry. Jak žít s nadějí, kterou do vás vkládají hlavně mladé pacientky s rakovinou prsu, a zacho‑ vat si zdravý rozum? O to se podělila přední česká onkoložka doc. MUDr. Petra Tesařová, CSc.

110 BYZMAG

MEDx Talks

Jana Zajícová: I se závažnou diagnózou lze žít naplno

Jak přežít nemoc, která vás chce zabít? Radíte se s lékaři a možná konzul‑ tujete vše s psychoterapeutem. Ale co když jste pacient a zároveň psy‑ choterapeut v jedné osobě? Jana Zajícová chodila poctivě a pravidelně na gynekologické prohlídky, přesto jí lékaři našli nádor na děložním číp‑ ku. Co jí pomohlo tuto nelehkou životní fázi překonat?

BYZMAG 111

MEDx Talks

Marek Smrž: Od zřízence po vrcholového manažera ve zdravotnictví

Ve zdravotnictví pracují také lidé, kteří se starají o to, aby systém fungo‑ val. Někteří manažeři vystudují patřičné školy a pak nastoupí do praxe.

Někteří z nich však začínali od nuly a setkali se s realitou socialistického zdravotnictví. Museli zdolat životní překážky a dnes dělají právě pro pa‑ cienty nepostradatelnou práci. Jedním z takových manažerů je i Marek Smrž Text: Michal Večeřa Foto: archiv

112 BYZMAG

BYZMAG 113

„Umíme naslouchat, umíme s Vámi mluvit.“ Naše právní služby

Důvody, proč s námí

• Nákup a prodej společnosti

• Profesionalita je naší doménou

• Obchodní transakce

• Flexibilita je naše výhoda

• Nemovitosti

• Časová dostupnost

• Duševní vlastnictví

• Upřednostňujeme dlouhodobost vztahu

• Společenstevní a podnikatelské právo • Občanské právo • Spory • Veřejné zakázky • Pracovní právo

s klientem • Klademe důraz na požadavky klienta • Osobní přístup je naše priorita • Transparentnost • Důvěryhodnost vzájemné spolupráce • Hospodárnost

Rozumíme Vašim představám a právním požadavkům k ochraně Vás, Vaší rodiny a Vašeho byznysu.

www.akrg.cz 114 BYZMAG

AKADEMIE „AKRG“ Nabízíme pro majitele a spolumajitele firem, pro top management i střední management semináře na téma: • Předposlední a poslední věci majitele a manažera • Právo pro majitele a manažery

• Investujte drobné, zachraňte milióny!

• Vztahy mezi společníky a akcionáři

Předposlední a poslední věci majitele a manažera

„Přemýšleli jste někdy, co by se stalo, kdyby právě dnes udeřila Vaše poslední hodinka?“

1. Část – úraz, nemoc

3. Část – opatření pro případ smrti

• jak předejít problémům

• závěť, dědická smlouva

• smluvní zastoupení, plná moc, náhrada příjmu

• správce dědictví, svěřenecký fond

• obchodní společnost

2. Část – těžký úraz, bezvědomí

• rodina a nástrahy byrokracie

• předběžné prohlášení

• opatrovnictví, schválení jednání soudem

• přístup k informacím, běžná správa

4. Část – nezvěstnost, domněnka smrti

Více o akademii a seminářích pište ZDE nebo volejte +420 222 101 591

Richard Gürlich advokát/attorney at law GÜRLICH & Co. Politických vězňů 19, 110 00 Praha 1 tel.: + 420 222 101 591 direct tel.: + 420 222 101 595 fax: + 420 222 101 590

BYZMAG 115

Ocenění českých lídrů

OCENĚNÍ ČESKÝCH LÍDRŮ 54 % letošních finalistů působí na trhu od 1. poloviny 90. let OCENĚNÍ ČESKÝCH LÍDRŮ zná své vítěze. Do letošního finále se dostalo 89 firem s nejlepšími ekonomickými výsledky. Ty byly vybrány z 1307 společností, které vyhověly kritériím soutěže. O jejich výběr se postaral odborný garant soutěže společnost CRIF – Czech Credit Bureau. Celkem 43 % z nich tvoří rodinné firmy, 63 % pak působí prostřednictvím svých produktů a služeb v zahraničí.

Více jak polovina společností 62,5 %, které se dostaly do finále letoš‑ ního ročníku OCENĚNÍ ČESKÝCH LÍDRŮ, na českém trhu působí více jak 20 let a celkem 54 % byly založeny v první polovině 90. let. „Analýza dále ukázala, že hlavním motivem pro většinu „Lídrů“ byla snaha postavit se na vlastní nohy a jít vlastní cestou či záchrana firmy, která by jinak zanikla. V současné době majitelé akcentují potřebu podporovat smysluplné regionální aktivity,“ vysvětluje Helena Kohou‑

116 BYZMAG

tová, zakladatelka projektu OCENĚ‑ NÍ ČESKÝCH LÍDRŮ a Podnikatelské platformy Helas – Budujeme hrdé Česko.

Odborný garant soutěže, společ‑ nost CRIF - Czech Credit Bureau letos využila k dalšímu zvýšení kva‑ lity hodnocení firem aktualizova‑ né modely používané v rámci za‑ střešující značky CRIF Ratings. Do nich patří i ekonomické hodnocení iRating, které je srovnatelné s hod‑ notícími systémy velkých bank a

využívá jej řada finančních institucí, přičemž je v souladu s metodikou BASEL III. „Hodnocení ekonomic‑ ké situace účastníků soutěže jsme prováděli důsledně formou vyu‑ žití Indexu Cribis sestaveného pro právnické osoby na základě finanč‑ ních a nefinančních ukazatelů zpra‑ covaných z údajů aplikace Cribis.

Významnou informací pro kulturu podnikání v České republice je fakt, že téměř polovina účastníků finále soutěže funguje jako rodinné firmy, které se dokázaly prosadit v silné oborové konkurenci. Příslibem do budoucna je potom skutečnost, že více než 60 % finalistů se úspěšně prosazuje na zahraničních trzích.

Všem společnostem, které splnily kritéria soutěže, patří náš obdiv a přání, aby na svých trzích i nadále byly lídry,“ sdělil Pavel Finger, mís‑ topředseda představenstva společ‑ nosti CRIF – Czech Credit Bureau.

První místo v Praze (zde kritériím soutěže vyhovělo 292 firem) patří společnosti ALBI Česká republika a.s., která je známá svými naroze‑ ninovými přáními a společenskými hrami. Druhou příčku obsadila ad‑ vokátní kancelář PRK Partners s.r.o.

Třetí skončila IT společnost IXPERTA s.r.o. Vítězstvím ve Středočeském kraji (115 firem) se může pochlu‑ bit společnost CVP Galvanika s.r.o.

BYZMAG 117

Ocenění českých lídrů Ústeckém kraji (61 firem) náleží výrobci betonových výrobků CS‑ -BETON s.r.o.. Druhé místo obsa‑ dil výrobce a prodejce reklamního textilu a pracovních oděvů ADLER Czech a.s. Třetí příčka patří výrobci V Jihočeském kraji (60 firem) se kancelářských potřeb a potravinář‑ do čela dostal poskytovatel kom‑ ských obalů z kartonu HIT OFFICE, plexních služeb v zemědělství, spo‑ s.r.o. lečnost AGRO-partner s.r.o. Druhé místo přiřkla porota logistické spo‑ Prvenství v Libereckém kraji (38 lečnosti Transforwarding a.s. Na tře‑ firem) přiřkla odborná porota spo‑ tí příčce se umístil výrobce a distri‑ lečnosti ECOGLASS a.s., která se vě‑ butor kvalitních potravin DRUID CZ nuje výrobě lisovaných optických s.r.o. Vítězem v Plzeňském kraji (47 dílů. Druhé místo obsadily Jizer‑ firem) se stal specialista na koupel‑ ské pekárny s.r.o., třetí pak skončil ny, společnost KERAMIKA SOUKUP výrobce a prodejce horolezeckých a.s., v závěsu za ní skončila na dru‑ potřeb a osobních ochranných hém místě společnost SYSTHERM pracovních prostředků proti pádu s.r.o., která svým klientům nabízí SINGING ROCK s.r.o. Šampionem komplexní řešení systémů zásobo‑ Královéhradeckého kraje (72 fi‑ vání teplem. Na třetí příčce skon‑ rem) je výrobce pekařských páso‑ čil výrobce pracovních strojů AIR vých pecí J 4 s.r.o., za ním skončila POWER s.r.o. společnost Dr. Müller Pharma s.r.o. věnující se výrobě léčiv, zdravotnic‑ Vítězem v Karlovarském kraji (19 kých prostředků doplňků stravy a firem) se stala společnost MOSER kosmetiky. Třetí místo pak obsadil a.s. zabývající se produkcí bezo‑ výrobce širokého sortimentu pro‑ lovnatého křišťálu. První příčka v duktů pro stavebnictví a zeměděl‑ zabývající se povrchovou úpravou kovu. Druhé místo obsadila re‑ klamní agentura Quo s.r.o., hned za ní se umístila stavební společnost KASTEN s.r.o.

118 BYZMAG

Ocenění českých lídrů ství, obalových materiálů a materi‑ bových zařízení, hydraulických vý‑ álů pro technické účely, společnost ztuží pro zabezpečení těžních pro‑ JUTA a.s. stor. Třetí příčku obsadila dopravní společnost DOPAZ s.r.o. Lídrem v Vítězství v Pardubickém kraji (67 Olomouckém kraji (63 firem) se firem) patří společnosti Contipro stal výrobce oděvů Koutný s.r.o. a.s., která se zaměřuje na výrobu Druhá skončila společnost FARMAK farmaceutických a kosmetických a.s., která se věnuje vývoji a výrobě surovin a produktů. Druhou příč‑ generických látek – API, třetí místo ku obsadila společnost Isolit-Bravo patří železničnímu nákladnímu do‑ s.r.o, hned za ní se umístil výrobce pravci IDS CARGO a.s. zastřešení teras a bazénů ALUKOV a.s. Nejvyšší příčka v Kraji Vysoči- Ve Zlínském kraji (103 firem) patří na (65 firem) patří výrobci malíř‑ prvenství společnosti KOVÁŘ plus ských a natěračských válečků a dal‑ s.r.o, která se zabývá velkoobcho‑ šího příslušenství IPC plast s.r.o. Na dem a mezinárodním obchodem druhé místo se dostala I. Kamenic‑ masa, uzeniny, sýrů, zmrazeného ká stavební a obchodní firma s.r.o., zboží, ryb a zvěřiny. Druhý skončil třetí pak IT společnost GORDIC s.r.o. specialista na komplexní péči o tis‑ koviny Z STUDIO s.r.o, třetí místo ob‑ Vítězem OCENĚNÍ ČESKÝCH LÍDRŮ sadila společnost Graspo CZ věnu‑ v Jihomoravském kraji (167 fi‑ jící se tisku a výrobě knih, katalogů, rem) se stal prodejce a výrobce časopisů, diářů, notesů a kalendářů. průmyslových hadic a těsnění pro Vítězem v Moravskoslezském krafirmy GUMEX s.r.o, následovaný ji (138 firem) se stala společnost společností T Machinery a.s., která MARLENKA international s.r.o. zná‑ se věnuje vývoji a výrobě dobýva‑ má zejména svým dortem Marlen‑ cích kombajnů pro těžbu hornin, ka vyráběným podle staroarmén‑ hřeblových dopravníků, podporu‑ ské rodinné receptury. Hned za ní

BYZMAG 119

Ocenění českých lídrů skončila společnost FERRMON s.r.o., která se zabývá výrobou a montá‑ ží ocelových konstrukcí a techno‑ logických celků. Třetí místo náleží výrobci komponentů pro automo‑ bilový průmysl BRANO a.s. „Ekonomický úspěch České repub‑ liky závisí na inovacích, tvrdé práci, vytrvalém a statečném přístupu fi‑ rem. Jsme nesmírně hrdí, že může‑ me být generálním partnerem sou‑ těže, podporovat tyto klíčové hráče české společnosti a pomáhat jim v růstu jejich podnikání prostřednic‑ tvím našich technologických řešení.

Digitalizace přináší nové možnosti na cestě k větší efektivnosti využi‑ tím automatizace, robotizace i IoT řešení. Pomáhá však také v hledání nových klientů i zaměstnanců. Tvr‑ dě proto pracujeme, abychom čes‑ kým společnostem pro jejich práci nabídli skvělé služby a tu nejlepší možnou infrastrukturu,“ říká Rena‑ ta Pazourková, Národní manažerka pro firemní zákazníky, Vodafone CZ.

ny lídry, jsou možnosti financování jejich dalšího rozvoje. Jaké otázky z oblasti financí a bankovnictví pod‑ le Expobank CZ, oficiálního part‑ nera projektu OCENĚNÍ ČESKÝCH LÍDRŮ, v současné době čeští lídři řeší? „Tuzemský bankovní sektor je nyní v dobré kondici, zpomalová‑ ní růstu české ekonomiky je stále ještě mírné a korporátní klienti čes‑ kých bank tedy přístup k financím obecně mají vcelku velmi dobrý.

Zajímají se ale o růst úrokových sa‑ zeb nebo o zajištění proti budou‑ cím kurzovým výkyvům. U nás v Expobank umíme nabídnout „řeše‑ ní na míru“, tedy optimální mix celé škály úvěrových a zajišťovacích produktů, včetně nástrojů finan‑ cování obchodu a exportu do za‑ hraničí nebo např. profinancování developerských projektů v tuzem‑ sku,” prozrazuje Miloš Večeřa, Seni‑ or Acquisition Manager, Trade & Ex‑ port Finance Specialist, Corporate Banking, Expobank CZ a.s.

Do projektu OCENĚNÍ ČESKÝCH Tématem, které zajímá snad všech‑ LÍDRŮ je společnost nominova‑

120 BYZMAG

Ocenění českých lídrů ná na základě analýzy veřejně do‑ stupných údajů všech společností v České republice zpracovaných odborným garantem, kterým je prestižní mezinárodní společnost, specialista na rating a scoring firem, CRIF – Czech Credit Bureau, a. s.

Předpokladem je dostupnost závě‑ rek za rok 2016 a 2017 a iRating ve stupních 1-11. Součástí registrace je zodpovězení otázek a poskytnu‑ tí ekonomických výsledků posled‑ ního období (tj. rok 2018). Společ‑ nosti dále musí splňovat pravidlo 100% českého vlastnictví a českého občanství majitelů, pravidlo roční‑ ho obratu 200 milionů korun as‑ poň a výše bez omezení, minimál‑ ního počtu 50 a více zaměstnanců a v neposlední řadě mají podvojné účetnictví nejméně po dobu 4 let.

Projekt podporují: Zakladatel: Agentura Helas, Odbor‑ ný garant: CRIF – Czech Credit Bu‑ reau, Generální partner: Vodafone, Oficiální partner: Expobank CZ Partneři: 201 consulting, AUTO‑ CONT, BH Securities, ČESKÁ MIN‑ COVNA, Daquas, Fortinet, Fresh Catering, Gerlach, JŠK Advokátní kancelář, Klimszova, Kopecký au‑ tosalony, Likor, Logio, Mediarex, Microsoft, NSG Morison, PRESENTI‑ GO, PROGRAM H PLUS, SATUM CZECH, Vinařství Maláník - Osička

V projektu nesoutěží společnosti, jejichž předmětem podnikání je vý‑ voz surovin, starožitných předmě‑ tů, zbraní a služby finanční povahy.

Více informací o projektu naleznete na www.oceneniceskychlidru.cz.

BYZMAG 121

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ HLAVNÍHO MĚSTA PRAHY ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 292 FIREM ALBI ČESKÁ REPUBLIKA a.s.

Albi je tradiční česká společnost, která oslavila už 28. narozeniny.

Za tu dobu se stala součástí české rodiny. Díky svým hrám a dárkům v lidech probouzí humor a radost.

Nabízí různé typy her. Specializuje se na vývoj nových vzdělávacích a zábavných konceptů pro děti. Sna‑ ží se dělat takové hry, které (nejen) u dětí podporují zvídavost, paměť, nebo třeba komunikaci. V sorti‑ mentu dárků zákazníci najdou něco pro každého člena rodiny. V roce 2017 Albi poprvé dosáhlo obratu 1 miliardy korun. Za tímto úspěchem stojí všichni zaměstnanci, kterých je momentálně více než 450 a firma stále roste. V současnosti má Albi 32 vlastních prodejen v Česku a na Slovensku a výrobky dodává i do mnoha knihkupectví, hračkářství nebo hypermarketů. Kromě České republiky a Slovenska působí i v Polsku.

122 BYZMAG

PRK PARTNERS s.r.o.

ADVOKÁTNÍ KANCELÁŘ

PRK Partners již více než 25 let po‑ skytuje špičkové právní služby prak‑ ticky ve všech oblastech práva. Je nositelem významných lokálních i mezinárodních ocenění (Chambers Europe Awards (for Excellence) a Právnická firma roku v ČR v několi‑ ka letech po sobě, Právnická firma roku pro region střední Evropy dle předního britského časopisu The Lawyer a další) a doporučovanou kanceláří řadou mezinárodních právních direktorářů. S kanceláře‑ mi v Praze, Ostravě a Bratislavě a rozsáhlým týmem právních a daňo‑ vých profesionálů nabízí klientům mezinárodní pohled na jakoukoli právní problematiku i hlubokou znalost příslušného lokálního práv‑ ního systému.

IXPERTA s.r.o.

IXPERTA působí na trhu informač‑ ních a komunikačních technolo‑ gií již 27 let. V našich týmech pra‑ cuje 210 expertů a úspěšně jsme dokončili více než 4000 projektů v oblastech podnikových komuni‑ kací, IT bezpečnosti a infrastruktu‑ ry, vývoji software a počítačového rozpoznávání obrazu ve výrobě.

Disponujeme vlastním vývojovým centrem, což nám umožňuje neje‑ nom vývoj vlastních produktů, ale také vývoj software na zakázku dle

přání zákazníka. Od svého založení se orientujeme primárně na český a slovenský trh, nicméně zakázky máme po celé Evropě, Asii i v USA. Naší hlavní vizí do budoucna je při‑ spívat k technologickému pokroku, zejména v oblasti počítačového vi‑ dění a IoT systémů. Následujeme současný trend digitalizace a robo‑ tizace výroby a stáváme se tak sou‑ částí Průmyslu 4.0.

BYZMAG 123

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ JIHOČESKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 60 FIREM AGRO-PARTNER s.r.o.

a skladové služby, školení, odborné poradentství a semináře. Neustále Společně s našimi partnery uplat‑ rozvíjíme své schopnosti a doved‑ ňujeme řešení, která vytváří pro‑ nosti. sperující a udržitelnou budoucnost zemědělství. Českou rodinnou fir‑ TRANSFORWARDING a.s. mu AGRO-partner s.r.o. tvoří tři di‑ vize. První divize se specializuje na Česká společnost Transforwarding prodej a servis zemědělské techni‑ a.s. působí na dopravním trhu od ky v našem regionu. Druhou divizí roku 1991. Hlavní činností je pře‑ je velkoobchod, který importuje prava paletových a kusových zá‑ pícninářské stroje Lely do ČR. Třetí silek formou mezinárodní silniční a zároveň největší divize se zamě‑ sběrné služby. V současné době má řuje na stájové technologie s dů‑ 23 pravidelných sběrných linek po razem na automatizaci rutinních Evropě. V České republice je sou‑ procesů již od projektu. Následující částí českého vnitrostátního pře‑ body nás vystihují: Jsme průkopní‑ pravního systému FOFR. Je členem ky a tržní lídři v oblasti automatic‑ organizace FIATA a Svazu spedice kých technologií v zemědělství. Za‑ a logistiky. Kvalitu poskytovaných kládáme si na týmové spolupráci. A služeb zabezpečuje i bezproblé‑ naše týmová vítězství jsou tou nej‑ mově opakovaná recertifikace ISO lepší službou pro všechny zúčast‑ 9001 a získané osvědčení opráv‑ něné partnery. Prodejem a mon‑ něného hospodářského subjektu táží produktu naše služby nekončí. AEO. Zákazníkovi dokáže zajistit Poskytujeme profesionální servisní komplexní přepravní služby včet‑

124 BYZMAG

ně námořní, letecké a železniční přepravy, celní služby, zpracování Intrastatu, skladovací a logistické služby. Největší předností společ‑ nosti Transforwarding a.s. je osob‑ ní přístup s kvalitními a zkušenými disponenty.

DRUID CZ s.r.o.

Společnosti DRUID CZ s.r.o. byla založena v lednu roku 2005. Na‑ vazuje však na předchozí mnoha‑ leté zkušenosti v obchodování se sortimentem zdravé výživy před‑ chůdce, firmy Ing. Tomáš Aubrecht - DRUID, která byla založena již na podzim roku 1991. Našim cílem je

obohacovat český trh o atraktivní potravinářské výrobky, které vyví‑ jíme ve spolupráci s tuzemskými výrobci nebo je vyhledáváme na zahraničních trzích. Při výběru pro‑ duktů do našeho portfolia se snaží‑ me naplňovat naši filozofii a slogan „Ochutnej něco lepšího!“ a nabízet tak stále náročnějšímu zákazníko‑ vi potraviny s přidanou hodnotou.

Výrobní střediska společnosti sídlí v Ševětíně a Borku u Českých Bu‑ dějovic. Společnost spolupracuje se všemi významnými obchodní‑ mi partnery v České republice a na Slovensku.

BYZMAG 125

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ JIHOMORAVSKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 167 FIREM GUMEX, spol. s r.o.

T MACHINERY a.s.

Naše rodinná firma se už 25 let ori‑ entuje na hledání optimálního ře‑ šení pro zákazníky. Základní pilíře našeho podnikání představují prů‑ myslové hadice, pryžová silikonová těsnění v metráži a zakázková výro‑ ba plochého těsnění. Náš sortiment i poskytované služby „vždy šijeme na míru“ konkrétnímu zákazníkovi.

Naši zákazníci přicházejí především ze strojírenství, automobilového průmyslu, gumárenství, průmyslu plastů, zemědělství, potravinářství a z elektrotechnického průmyslu.

Ctíme symbiózu mezi potřebou konkrétního klienta a zkušenos‑ tí našich specialistů. Jen ta zaručí, že uspokojíme náročné zákazníky, zvyklé nejen na kvalitní produkty a služby, ale rovněž na co nejrychleji vyřízené zakázky. Proto průběžně pořizujeme moderní technologie a zvyšujeme odbornost našich za‑ městnanců.

Společnost T Machinery sídlící v Ra‑ tíškovicích je významná výrobně – engineeringová firma v oblasti důl‑ ní technik a současně jeden z mála výrobců v České republice, který je schopen navrhnout, vyrobit, dodat a spustit do provozu celý dobýva‑ cí komplex. Historicky navazuje na tradici výroby v tomto oboru, kdy ve třicátých letech minulého století byla na stejném místě zahájena na dole Tomáš mechanizovaná těž‑ ba lignitu pro energetické potřeby koncernu firmy BAŤA. T Machine‑ ry se od svého založení zaměřuje na spolupráci s partnery ze zemí střední a východní Evropy. Činnost společnosti zahrnuje komplex slu‑ žeb projekčních, engineeringových i servisních. Důležitou konkurenční výhodou firmy je schopnost reali‑ zace složitých projektů se zajiště‑ ním individuálních nároků a poža‑ davků zákazníků.

126 BYZMAG

DOPAZ s.r.o.

V roce 1992 vznikla firma František Zunka - prodej paliv .V té době měla tři zaměstnance, vlastnila 3 vozidla a 1 nakladač. Během dvou let se firma rozrostla a transformovala se na společnost DOPAZ s.r.o. Společ‑ nost disponuje třemi pobočkami.

První pobočka, hlavní kancelář pro nákladní a linkovou autobusovou dopravu, sídlí v administrativně provozním areálu v Letovicích, kde máme nejen moderní prostory pro naše dispečery, ale i sklady pevných paliv a sypkých materiálů. Pobočka zájezdové autobusové dopravy síd‑

lí v Brně na Vinohradské ulici. Třetí pobočka sídlí v areálu společnosti P-D Refractories CZ a.s. Velké Opa‑ tovice. Společnost P-D je naším stá‑ lým a hlavním zákazníkem, pro kte‑ rého zajišťujeme export, import a přepravy v rámci areálu společnos‑ ti. Firma se zaměřuje na nákladní dopravu vnitrostátní i mezinárodní, kamionovou dopravu, autobuso‑ vou dopravu v rámci IDS JMK, zá‑ jezdovou autobusovou dopravu a prodej uhlí a písků.

BYZMAG 127

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ KARLOVARSKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 19 FIREM

MOSER, a.s.

Moser je světově proslulá značka luxusního křišťálu s více než 160letou tradicí. Moserovští skláři patří k největším mistrům svého řemesla, ať jde o foukání, broušení, rytí, zlacení nebo malování. Stejně jako zakladatel firmy Ludwig Moser se drží hesla “Nemožné je jen to, o co se nepokusí‑ me.” Exkluzivní nápojové kolekce, vázy, mísy a další dekorativní díla, která v karlovarské sklárně vznikají výhradně ručním zpracováním ekologicky šetrného bezolovnatého křišťálu, tak i běžné chvíle proměňují ve výji‑ mečné okamžiky.

128 BYZMAG

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ KRÁLOVÉHRADECKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 72 FIREM

J 4 s.r.o.

DR. MÜLLER PHARMA s.r.o.

Společnost J4 s.r.o. byla založena v roce 1994 odborníky s téměř 30le‑ tou zkušeností v oboru vývoje a výroby pekařských pásových pecí.

Firma začínala výrobou jednotli‑ vých pekařských pecí a postupně se vypracovala až k dodávkám ce‑ lých pekařských a cukrářských li‑ nek, které splňují veškeré požadav‑ ky řemeslné a průmyslové výroby.

Za krátkou dobu své existence se společnost J4 s.r.o. stala předním hráčem na evropských, arabských a východních trzích a to především díky vlastnímu vývoji a pečlivě hlídané kvalitě výroby. V součas‑ né době dodává do severní a jižní Ameriky, Afriky, Evropy a Asie.

Dr. Müller Pharma je jeden z nej‑ větších nezávislých výrobců léčiv, léčivých bylinných čajů, zdravot‑ nických prostředků, doplňků stravy, bylinných přípravků a kosmetiky na přírodní bázi. Přibližně 60% pro‑ dukce je exportováno do více než 35ti zemí světa. Dr Müller Pharma je držitelem certifikátu GMP pro vý‑ robu humánních léčiv těchto apli‑ kačních forem: nesterilní polotuhé a tekuté přípravky, tekuté příprav‑ ky pro vnější užití, čípky a vaginální globule a medicinální pastilky. Dr. Müller Pharma je 100% vlastníkem společnosti Megafyt Pharma, která je zaměřena na výrobu farmaceu‑ tických bylinných čajů. Dr. Müller Pharma také nabízí smluvní výro‑ bou, vývoj privátních značek, pro‑

BYZMAG 129

pouštění léčiv ze třetích zemí do EU fólií, rašlových pytlů a netkaných a chemickou a fyzikální kontrolu lé‑ textilií. Ředitelství společnosti je čiv. situováno ve východních Čechách, ve Dvoře Králové nad Labem. Spo‑ JUTA a.s. lečnost má 18 výrobních závodů a zaměstnává 2500 pracovníků; JUTA Historie společnosti sahá do polovi‑ a. s. tedy představuje předního za‑ ny 19. století, kdy továrny v soukro‑ městnavatele v regionu. JUTA je mém vlastnictví vyráběly příze, tka‑ proto považována za velmi úspěš‑ niny, pytle, vázací motouzy a lana z nou českou společnost se silným a přírodních materiálů, a to převážně dynamickým vrcholovým manage‑ z juty a lnu. Dnes je akciová společ‑ mentem, s bezchybnou platební nost JUTA vedoucím českým vý‑ morálkou a klientelou zákazníků robcem širokého sortimentu poly‑ zejména z vyspělých států EU. Roč‑ propylenových a polyetylenových ní obrat společnosti dosahuje 7,5 tkanin, velkoobjemových vaků, miliardy korun. podstřešních fólií, hydroizolačních

130 BYZMAG

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ LIBERECKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 38 FIREM

ECOGLASS a.s.

skleněných reklamních předmětů, vývoj sklovin, vyhodnocení barev‑ Společnost EcoGlass je rodinná fir‑ nosti a sklářský software. ma založená v roce 1991. Původní vývoj sklovin se specifickými vlast‑ JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o nostmi a barevností jsme rozšířili o přesné lisování skla, dnes patří Eco‑ Společnost Jizerské pekárny se Glass mezi významné evropské vý‑ svou 24 letou tradicí nabízí chléb a robce přesně lisované skleněné op‑ pečivo, cukrářské výrobky, knedlíky, tiky pro světelné aplikace. Lisované lahůdky a bezlepkové výrobky. Vý‑ čočky se používají zejména v re‑ jimeční jsme především tím, že náš flektorech automobilů, hranoly pak Českolipský chléb vyrábíme tradič‑ v naváděcích světlech ranvejí na ně ze 4 stupňového kvasu a pouze letištích. Lisovaná optika se uplat‑ ze 4 surovin (pšenice, žita, vody a ňuje i ve veřejném osvětlení nebo soli). Naše široká síť prodejen nabí‑ nejnovějších solárních elektrár‑ zí nejen vše, co se u nás vyrobí, ale nách. Nabízíme kompletní servis i příjemné posezení u velmi dobré od optického návrhu a výroby pro‑ kávy. totypů přes fotometrickou kontro‑ lu až po sériové dodávky. Výroba je založena na vlastních technologi‑ ích a patentovaném postupu liso‑ vání. Dalšími aktivitami jsou výroba >>

BYZMAG 131

SINGING ROCK s.r.o.

SINGING ROCK je lezení a my pod‑ le toho skutečně naplno žijeme a vyrábíme. Většina ze zaměstnanců jsou horolezci nebo výškoví pra‑ covníci a věrni heslu: „Lezci lezcům“, dokážeme vyvíjet a vyrábět vysoce kvalitní a spolehlivé lezecké vyba‑ vení. SINGING ROCK byl založen v roce 1992 a během svého dosavad‑ ního fungování se postupně vypra‑ coval na jednoho z předních světo‑ vých výrobců lezeckého vybavení a osobních ochranných prostředků proti pádu z výšky. Vysoce funkč‑

132 BYZMAG

ní a inovativní výrobky se vyvíjejí a vyrábějí v České republice a výrob‑ ky splňují příslušné zákonné poža‑ davky Evropské unie i požadavky amerického trhu (CE, NFPA, ANSI).

SINGING ROCK tedy nabízí vše, co potřebujete pro bezpečný pohyb ve vertikálním světě ať už při lezení na skalách či v horách, tak také při práci ve výškách.

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 138 FIREM MARLENKA s.r.o.

INTERNATIONAL né a chutné, jako by byly vyrobeny právě teď. V současné době se pro‑ dukty MARLENKA vyvážejí do 44 MARLENKA® je česká značka se sil‑ zemí světa. Do svého rozvoje spo‑ ným příběhem postaveným na ro‑ lečnost investovala od roku 2009 dinné tradici. Neustále se na tomto více než 1 mld.Kč. základě rozvíjí a roste. A to nejen v rámci České republiky. Díky své FERRMON spol. s r.o. expanzi proniká na světové trhy i mimo EU a stává se tak značkou Společnost vznikla v roce 1991 jako globální. Medové dezerty MAR‑ firma zabývající se výrobou a mon‑ LENKA® jsou celosvětovým uniká‑ táží ocelových konstrukcí. Našim tem. I když má výroba medových výrobním programem se řadíme dortů dlouholetou tradici, výrobky mezi výrobce středně těžkých oce‑ způsobují v cukrářském světě do‑ lových konstrukcí - ve svých třech slova revoluci. Doposud žádný dort výrobních halách vyrábíme prů‑ nebo zákusek s mléčně karamelo‑ měrně 350 - 500 t ocelové konstruk‑ vým krémem, vláčným a šťavnatým ce měsíčně. Tuto výrobu zajišťují korpusem nemá trvanlivost 90 dní vysoce kvalifikovaní zaměstnanci. při teplotě do 24°C či 8 měsíců při Mimo těchto tří hal disponuje naše teplotě do 8°C. A co je také důležité, společnost také velkou halou pro výrobky MARLENKA zůstávají i po povrchovou ochranu a expediční této době stále stejně vláčné, jem‑ halou. Naše stavby udávají sou‑

BYZMAG 133

časný trend ve výrobě ocelových konstrukcí. Můžeme říct, že většina zakázek je orientovaná na energe‑ tický průmysl a ekologicky zaměře‑ né projekty, které dnes vyplňují 80 % z celkové kapacity firmy. Nutné je také připomenout výrobní prostory a technické vybavení jednotlivých provozů. Můžeme konstatovat, že z 97 procent jsme ohledně strojního vybavení soběstační pro veškerou zámečnickou výrobu včetně povr‑ chové ochrany a montáže.

BRANO a.s.

BRANO a.s., je dceřinou společností

134 BYZMAG

skupiny BRANO GROUP, která je již jednou z mála ryze rodinných firem v rukou českého majitele s celosvě‑ tovým dosahem. Hlavním oborem podnikání je výroba komponentů pro automobilový průmysl, ale také historická výroba zvedacích zaříze‑ ní a zavíračů dveří. V současné době se vedení společnosti orientuje na průmysl 4.0. a s ním spojenou au‑ tomatizaci, robotizaci a digitalizaci výroby. Nesmíme opomenout, ani vlastní velmi kvalitní vývojový tým BRANO, který v současné době čítá přes 170 vývojářů v České republi‑ ce a Číně.

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ OLOMOUCKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 63 FIREM KOUTNÝ spol. s r.o.

dov, Kotva), Českých Budějovicích, Hradci Králové, Prostějově a Ostra‑ Česká rodinná firma zabývající se vě. V poslední době zaznamenalo výrobou uniforem a klasické pán‑ velký růst také firemní oblékání a ské konfekce. Společnost Koutný oblékání na míru. dodává vysoce kvalitní a sofistiko‑ vané uniformy kromě České repub‑ FARMAK, a.s. liky také na Slovensko, do Rakouska a Holandska. K hlavním zákazní‑ FARMAK, a.s. je chemicko-farma‑ kům patří Hradní stráž, Armáda ČR, ceutická firma s dlouholetou tra‑ Policie ČR, Vězeňská služba ČR, Cel‑ dicí zaměstnávající téměř 270 za‑ ní správa, Správa železniční a do‑ městnanců. Zabývá se výzkumem pravní cesty, Česká pošta, Hasičské a vývojem v oblasti kvalifikované záchranné sbory ČR, Lesy ČR, ČSA, chemie, výrobou a prodejem gene‑ Letiště Praha, městské policie a rických léčivých látek, chemických mnoho dalších. Ze zahraničích zá‑ meziproduktů a chemických speci‑ kazníků společnost šije a dodává alit. V rámci oblasti prodeje je spo‑ uniformy hlavně pro rakouskou, lečnost orientována na zahraniční holandskou a slovenskou armádu. trhy, zejména na trhy Evropy, Ame‑ Další linií je výroba klasické pánské riky a Asie. FARMAK, a.s. věnuje vý‑ konfekce nejvyšší kvality. Pánské raznou pozornost systému jištění obleky, saka, vesty, kabáty prodává jakosti. Kromě toho, že je nositelem v sedmi vlastních podnikových pro‑ certifikátů ISO 9001 a ISO 14001, dejnách. Prodejny jsou zastoupeny po řadu let úspěšně obhajuje prá‑ v Karlových Varech, Praze (OC Cho‑ vo používat logo mezinárodního BYZMAG 135

programu Responsible Care, odpo‑ IDS CARGO a.s. vědné podnikání v chemii.

Jsme železniční nákladní dopravce Jsme přesvědčeni, že vlastní vý‑ IDS CARGO. Ryze česká nezávislá zkum a vývoj výrobních postupů společnost patřící do skupiny IDS, generických léčivých látek za velmi která na trhu platí za experta na specifických výrobních podmínek běžné i speciální přepravy. Každý spolu s diverzifikací do oblasti che‑ rok přepravíme přes 1 milion tun mických specialit (vysoce účinných nákladů a díky tomu jsme nejsilněj‑ chemických látek) současně s dů‑ ší nezávislý železniční dopravce u razem na integrovaný systém QMS, nás. Uvnitř společnosti si zakládá‑ EMS a snižování nákladů je právě ta me na férovém přístupu. správná cesta, která povede k další‑ mu úspěšnému rozvoji společnosti.

136 BYZMAG

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ PARDUBICKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 67 FIREM CONTIPRO a.s.

ISOLIT-BRAVO, spol. s r.o.

Česká farmaceutická společnost z Dolní Dobrouče se od roku 1990 věnuje primárně výrobě kyseli‑ ny hyaluronové, kterou exportuje do více než 70 zemí světa. Contip‑ ro se zaměřuje na vysokou kvalitu produktů a doprovodných služeb a ve svém oboru patří mezi lídry trhu. Contipro klade velký důraz na inovace a provozuje také špičko‑ vě vybavené výzkumné centrum s více než 100 pracovníky. Výzkum a vývoj společnosti pokrývá širo‑ ké spektrum oblastí od základního výzkumu lidských buněk přes na‑ notechnologie pro medicínu až po tkáňové inženýrství. Contipro také provozuje několik vzdělávacích programů, díky nimž firma vycho‑ vává novou generaci českých věd‑ ců.

Je ryze českou firmou a uznávaným dodavatelem kvalitních výrobků pro světově proslulé firmy. Firma má divizi nástrojárna, lisovnu plas‑ tů, Motúčko, elektrospotřebiče a další. Našimi hlavními zákazníky jsou renomované firmy především z automobilového průmyslu (Iso‑ lit-Bravo je také přímým dodavate‑ lem pro Škoda Auto), dále z odvětví elektrotechniky a ze segmentu pří‑ strojů pro domácnost. Vedle toho vyrábíme vlastní výrobní program Bravo a již zmíněné Motúčko (mo‑ torové kolečko, které vymyslel ma‑ jitel firmy pan Ing. Kvido Štěpánek.

Motúčko vyvinul a patentoval. Za devět let jsme prodali 25 tisíc kusů tohoto výrobku do celého světa).

Již několik let aktivně spolupracu‑ jeme s učilišti v okolí v rámci výuky a praxe nástrojařů. Naše firma má v průměru 500 zaměstnanců, roční

BYZMAG 137

obrat se pohybuje přes 1,1 miliardy suzována z hlediska bezpečnosti a Kč, export činí 75 %. prošla schválením, svou přísností věhlasného francouzského insti‑ ALUKOV a.s. tutu. Svým designem jsou zastře‑ šení vysoce hodnocená, obzvlášť Společnost Alukov, akciová spo‑ na výstavách, kde byly oceněny lečnost od roku 1995 vyvíjí, vyrábí řadou medailí odborné poroty. Pro a montuje zastřešení bazénů, víři‑ svou funkčnost, nadčasový design vých van a zastřešení teras CORSO. a dlouhou životnost jsou zastřeše‑ Disponuje s ryze českým kapitálem ní společnosti ALUKOV zákazníky a zaměstnává více než 350 zaměst‑ vyhledávaná. Každým svým výrob‑ nanců. Alukov a.s. je mezinárodní kem, každou svou službou a myš‑ společností a má svá zastoupení lenkou vyjadřuje a podporuje své v téměř 40 zemích světa. Všechna dlouhodobé poslání - DOTVÁŘÍME zastřešení jsou certifikována i po‑ DOMOV.

138 BYZMAG

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ PLZEŇSKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 47 FIREM KERAMIKA SOUKUP a.s.

ale také na maloobchodním poli.

Začátky, dnes velmi úspěšné spo‑ lečnosti Keramika Soukup, byly vel‑ mi prosté. Pan Jiří Soukup si během svého mládí brigádně přivydělával jako obkladač. Po revoluci odešel do Německa, kde pracoval u firmy zabývající se prodejem a násled‑ nou pokládkou obkladů a dlažeb.

Složil zde i mistrovské zkoušky a získal mnoho cenných zkušeností, které v následujících letech boha‑ tě uplatnil ve vlastním podnikání. V roce 1992 otevřel pan Jiří Soukup svou první prodejnu obkladů a dla‑ žeb v Plzni. Za sedmadvacet let se obchodní síť společnosti Keramika Soukup rozrostla na více než pěta‑ dvacet poboček a prodejen zařaze‑ ných do programu Keramika Sou‑ kup Partners. V současné době patří Keramika Soukup k nejvýznamněj‑ ším prodejcům obkladů, dlažeb a sanity nejen na velkoobchodním,

Společnost s téměř třicetiletou his‑ torií se hrdě hlásí, k rodinné tradici spojenou se jménem Soukup. Kro‑ mě pana Jiří Soukupa ve vedení společnosti figurují i syn Jiří Sou‑ kup mladší a dcera Jana Souku‑ pová. V přeneseném slova smyslu je ovšem členem rodiny Keramiky Soukup každý z více než 250 jejích zaměstnanců.

SYSTHERM s.r.o.

Společnost SYSTHERM s.r.o. nabízí komplexní řešení systémů zásobo‑ vání teplem a je rovněž výrobcem technologií předávání tepla pod obchodním názvem SYMPATIK. Ex‑ portuje do více jak 20 zemí. Objem exportu činí 60% výroby technolo‑ gií SYMPATIK. Klade velký důraz na technickou úroveň projektů a vý‑ robků. Produktové řešení zahrnuje

BYZMAG 139

Ocenění českých lídrů výrobu technologií SYMPATIK vždy v zákaznickém řešení pro různá mé‑ dia a výkony. Pro tyto kompaktní systémy předávání tepla jsme vyvi‑ nuli a využíváme vlastní firemní ná‑ vrhové a kalkulační SW HESCOpro®, HESCOnet®, HESCOgas®, TRACKflex, TRACKnalpe. Tyto výpočtové SW zohledňují technické požadavky v daných regionech a jsou zapůj‑ čovány odborníkům na českém trhu i významným zahraničním obchodním partnerům. Naše pro‑ jekty komplexních dodávek ener‑ getických děl a výrobků SYMPATIK jsou vždy navrženy za dobrou cenu a s cílem, aby energetické dílo bylo bezpečné, s minimálními provozní‑ mi náklady včetně podpory nepře‑ tržitého servisu.

AIR POWER s.r.o.

Společnost AIR POWER s.r.o. byla založena v roce 2001 na základě dlouhodobého kontraktu s nad‑ národní firmou zabývající se vý‑ robou a prodejem stavebních strojů do celého světa. Obchodní

140 BYZMAG

spolupráce od té doby pokračuje.

AIR POWER s.r.o. se také podílí na Sourcingových a vývojových aktivi‑ tách tohoto klienta. Provoz firmy se odehrává v moderních budovách nabízející čisté pracovní prostředí pro své zaměstnance a zázemí pro vysokou kvalitu výrobků. Firma má stabilní tým zkušených pracovníků.

Robustní síť 200 dodavatelů z celé‑ ho světa hraje velmi klíčovou roli.

Naši dodavatelé, logistika, výroba a certifikovaný systém kvality vytvá‑ řejí silnou základnu pro procesně orientovaný management v rámci naší společnosti. Takto nastavená pravidla nám umožňují dodávku našich výrobků ve vysoké kvalitě a v požadovaných termínech.

Ústecký kraj

BYZMAG 141

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ ÚSTECKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 61 FIREM

CS-BETON s.r.o.

ADLER CZECH, a.s.

Naše společnost byla založena v roce 1992 a patří mezi přední vý‑ robce betonových výrobků pro malou zahradní architekturu a do‑ pravní infrastrukturu. CS-BETON je rodinná společnost, kterou vlastní Ing. Josef Matějka. Fakticky se na vedení podílí i syn Marek Matějka jako ředitel obchodního oddělení a

Společnost ADLER Czech, a.s. se síd‑ lem v Ústí nad Labem je lídrem na trhu značkového reklamního tex‑ tilu v České a Slovenské republice, v Evropě pak patří mezi přední do‑ davatele včetně segmentu pracov‑ ních oděvů. Charakter obchodního modelu firmy B2B je založený na e-shopu, dostatečných skladových

jednatel, a dále dcera Petra Čopová, která má na starosti právní záleži‑ tosti a marketing. V současné době provozujeme jeden velký výrob‑ ní závod ve Velkých Žernosekách, který je vybaven několika plně au‑ tomatizovanými výrobními linka‑ mi. Zboží dodáváme nejen po celé České republice, ale značnou část vyvážíme i na zahraniční trhy.

zásobách, rychlé logistice a doko‑ nalých zákaznických službách. Jako přední hráč v daném sortimentu se značkami Malfini, Malfini Premium a Piccolio, který doplňují pracov‑ ní oděvy Rimeck a bezpečnostní obuv firmy Bata Industrials, působí ADLER už v 25 evropských zemích.

Roční obrat překračující 1,1 miliar‑ dy korun je výsledkem práce 270 zaměstnanců. Moderní skladové a logistické centrum v Ostravě dis‑ ponuje kapacitou více než dvacet

142 BYZMAG

Ocenění českých lídrů

pět milionů kusů textilu. Dodávky na klíčové trhy okolních států jsou realizovány do 24 hodin. Všech‑ ny produkty společnosti podléhají zkušebním testům a nesou světově uznávanou pečeť kvality OEKO-TEX Standard 100.

HIT OFFICE, s.r.o.

Společnost HIT OFFICE s.r.o. je čes‑ kou rodinou firmou, která je sou‑ částí skupiny firem HIT OFFICE GROUP a.s., zabývající se zpracová‑ ním papíru. Činnost společnosti je rozdělena do tří segmentů-výroby kancelářských potřeb, potravinář‑ ských obalů a nápojových kelímků.

V segmentu kancelářských potřeb jí patří první místo ve výrobě archi‑ vačních programů, zejména rych‑ lovazačů a pořadačů písemností v České republice. V segmentu po‑ travinářských obalů se jedná o tác‑ ky, misky a talíře, kde jí patří třetí místo v Evropě. Více než 65% pro‑

podařila komplexní rekonstrukce brownfieldu v Proboštově a přestě‑ hování provozu výroby potravinář‑ ských obalů z Bělé p. B. do tohoto nového areálu. Tím byly vytvořeny podmínky pro další rozvoj společ‑ nosti. Společnost je charakteristic‑ ká svým odpovědným přístupem k podnikání a snahou o minimální zátěž životního prostředí. Jak vý‑ robky společnosti, kancelářské po‑ třeby z papíru i potravinářské oba‑ ly jsou plně recyklovatelné, stejně jako technologický odpad z výro‑ by. Výrobní proces má svá specifi‑ ka a musí být organizován tak, aby v celém procesu výroby nedošli ke kontaminaci výsledného pro‑ duktu nežádoucími látkami. Proto celý provoz v Proboštově má me‑ zinárodní certifikát BRS, který toto potvrzuje a je každý rok obnovo‑ ván. Firma je držitelem certifikátu ISO 90012-2015 a certifikátu FSC, tj. certifikátu, osvědčujícímu šetrný přístup k lesu, jako zdroji vstupní

dukce míří na náročné zahraniční suroviny pro papírenský průmysl. trhy, zejména Německa, Rakouska a Švýcarska. V minulém období se BYZMAG 143

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ STŘEDOČESKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 115 FIREM

CVP GALVANIKA s.r.o.

výroby a vzhledem k charakteru výroby maximálně pečovat a chrá‑ Společnost CVP Galvanika s.r.o. nit životní prostředí, což nasvědčují byla založena v listopadu 1992 tře‑ všechny dosavadní investice. mi fyzickými osobami – pány Au‑ gustínem CENKNEREM, Ivanem QUO s.r.o.

Vančurou a Jánem Pajtaiem. Spo‑ lečnost se od prvopočátku zabý‑ Quo s. r. o. je česká rodinná firma vala povrchovými úpravami kovů, s téměř 30-ti letou tradicí nabíze‑ což se nese po celou dobu půso‑ jící od svého založení kompletní bení společnosti, až do současnos‑ reklamní služby se zaměřením na ti. V dnešní době se CVP Galvani‑ dodávku a branding reklamních ka řadí mezi popřední dodavatele předmětů a potisk komponent pro povrchových úprav v oblasti gal‑ průmysl, na výrobu tiskovin, znače‑ vanického pokovování ne jenom v ní textilu, výrobu venkovní reklamy, České republice, ale i ve Střední Ev‑ což představuje výrobu a dodáv‑ ropě. Jsme důležitým dodavatelem ky firemních štítů, mostní reklamy, do automobilového, stavebního a realizaci polepů aut nebo atypic‑ strojírenského průmyslu. Společ‑ ké reklamy. Díky využívání široké nost v současnosti zaměstnává 250 škály moderních technologií jsou zaměstnanců ve svých 3 provozech uspokojovány požadavky i na vel‑ – v Příbrami, Ždánicích a Slavičíně. koobjemové či atypické realizace.

Snaha společnosti je zavádět nej‑ Postupně společnost Quo rozšířila novější technologie do oblasti své nabídku o poskytování služeb v ob‑

144 BYZMAG

lasti dodávek či pronájmu doprav‑ ního značení, o obchodní činnost, konkrétně o dodávky a instalace okenních folií FUSION, o dodávku a potisk papírových tašek a obalů dodávajících je buď přímo nebo prostřednictvím společnosti Svět tašek.

po velké stavby, je provedeno ka‑ ždý den mnoho zásadních rozhod‑ nutí. Rozhodnutí postavených na vzájemném partnerství, odborné znalosti, individuálních lidských schopnostech a především silné týmové, projektově řízené spolu‑ práci. Již téměř čtvrt století. Každý den naplněný poctivou tvůrčí pra‑ KASTEN spol. s r.o. cí v oboru pozemního stavitelství.

Zkrátka: „Za skvělou stavbou pečli‑ V každém jednotlivém projektu vá firma“. naší společnosti, od menších až

BYZMAG 145

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ KRAJE VYSOČINA ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 65 FIREM

I P C PLAST spol. s r.o.

Společnost I P C plast spol. s r.o. se zabývá výrobou malířských a natě‑ račských válečků nejen pro profesi‑ onály. Historie firmy se začala psát v roce 1990. Současný majitel se svou rodinou založil společnost na výro‑ bu malířských potřeb. Po nelehkých začátcích spojených s nedostatkem finančních prostředků, s hledáním nových technologií, výrobních pro‑ stor a kvalifikovaných pracovníků si společnost vybudovala postavení přední evropské firmy zabývající se výrobou právě malířských válečků.

Dnes vyrábí na cca 17 tis. m2 s 320 zaměstnanci okolo 70 mil. různých druhů válečků.

146 BYZMAG

I. KAMENICKÁ STAVEBNÍ A OBCHODNÍ FIRMA s.r.o.

I. Kamenická stavební a obchod‑ ní firma s.r.o. vznikla v roce 1994, podniká ve stavebnictví a působí především na Vysočině, Jižních Če‑ chách, Středních Čechách a Praze.

Zabýváme se realizací různých typů staveb - od bytových přes občan‑ ské, průmyslové a zemědělské až po dopravní a vodohospodářské.

Doplňkovými činnostmi jsou pro‑ dej stavebních materiálů, nákladní automobilová doprava a opravy silničních vozidel. V současné době zaměstnáváme 120 pracovníků různých oborů.

GORDIC spol. s r.o.

Jsme předním českým tvůrcem a dodavatelem informačních systé‑ mů. V naší činnosti se protíná oblast informačních systémů, kyberne‑ tické bezpečnosti a Internetu věcí.

Specializujeme se na tvorbu a do‑ dávku software, včetně komplexní uživatelské podpory. Jsme iniciá‑ torem a provozovatelem platformy KYBEZ, která je založená na bez‑ platné, dobrovolné a efektivní spo‑ lupráci odborných akademických,

státních i komerčních a mediálních institucí z oblasti informačních a telekomunikačních technologií. V oblasti Internetu věcí se angažu‑ jeme zejména v technologiích pro chytré budovy prostřednictvím naší dceřiné společnosti HDL Auto‑ mation s.r.o.

BYZMAG 147

Ocenění českých lídrů

VÍTĚZOVÉ ZLÍNSKÉHO KRAJE ZDE KRITÉRIÍM SOUTĚŽE VYHOVĚLO 103 FIREM

KOVÁŘ plus s.r.o.

Z STUDIO, spol. s r. o.

Začátek společnosti lze sledovat již od roku 1990. Kdy František Kovář st., začal podnikat jako fyzická oso‑ ba Na Rynku v Kunovicích u Uher‑ ského Hradiště. V roce 2000 přebrali firmu jeho synové a vznikla společ‑ nost s ručením omezeným. Firma KOVÁŘ plus s.r.o. působila do roku 2003 v Uherském Hradišti - Míko‑ vicích. V roce 2003 byla vybudová‑ na moderní velkoobchodní firma v Podolí u Uherského Hradiště. Kro‑ mě mrazírenských skladů jsou sou‑ částí objektu také administrativní budovy a v neposlední řadě také MARKET, který byl otevřen v roce 2008. Během svojí dlouholeté exis‑ tence se firma zařadila mezi největ‑ ší dovozce mražených a chlazených potravin na tuzemském trhu. Před‑ mětem podnikání je velkoobchod a maloobchod s potravinami.

Jsme specialistou na komplexní péči o technické, reklamní a firem‑ ní tiskoviny. Nabízíme komplex‑ ní škálu služeb realizovaných pod jednou střechou. Tiskoviny nejen vytiskneme, ale v případě zájmu jsme schopni realizovat celý vý‑ robní proces od návrhu obsahu a cizojazyčného překladu přes gra‑ fické zpracování až po tisk, ruční kompletaci a uskladnění nebo do‑ pravu na sjednané místo. Mimo digitální a ofsetový tisk nabízíme jako jediní v ČR unikátní technolo‑ gii tzv. Hi-Fi tisku, která umožňuje tisknout fotografie v mimořádné kvalitě s prokreslenějšími detaily a výrazně živějšími barvami. Je vhod‑ ná zejména pro tisk fotokalendářů, luxusních katalogů a jiných prestiž‑ ních tiskovin.

148 BYZMAG

GRASPO CZ, a.s.

Společnost Graspo CZ, a.s. je vý‑ znamná evropská ofsetová tiskárna, jejíž historie sahá až do doby Baťo‑ va Zlína 20. let minulého století, kdy byly položeny základy tiskařské tra‑ dice. Specializujeme se na vysoce kvalitní barevný tisk knih, katalogů, časopisů, brožur, diářů, zápisníků a kalendářů a zajišťujeme kompletní služby v oblasti grafického, tiskové‑ ho a knihařského zpracování. Pro renomovaná česká a zahraniční na‑ kladatelství a významné obchodní

společnosti vytiskneme ročně více než 20 miliónů knižních publikací a z toho až 75 % produkce směřuje do zahraničí. Pravidelně investuje‑ me do nových technologií, strojo‑ vého vybavení a do vzdělání našich 250 zaměstnanců. Právě poctivé ře‑ meslo, zkušení zaměstnanci a mo‑ derní technologie tvoří základní pi‑ líř vysoké kvality našich produktů a služeb.

BYZMAG 149

Období dovolených

Jak ustát období dovolených? 5 rad pro fungování firmy a zaměstnanců Pracovní trh v České republice se dlouhodobě potýká s nedostatkem pracovních sil. Negativní dopady tohoto stavu jako jsou přesčasy nebo napětí na pracovišti vnímají podle průzkumu společnosti Up Česká republika téměř dvě třetiny lidí. Mnozí proto již netrpělivě vyhlížejí letní dovolenou. Ani toto období ale není pro firmy a samotné zaměstnance úplně jednoduché. Jak zajistit plynulý chod firmy a postarat se během prázdnin o své zaměstnance?

1. Plán dovolených pro plynulý ně dovolených zapojit a společ‑ chod firmy i jako ochrana proti ně najít takový kompromis, který frustraci umožní odjíždějícím zaměstnan‑ cům užít si dovolenou a „odstřih‑ Zkušení manažeři by měli mít pře‑ nout“ se od každodenních pracov‑ hled o plánech svých zaměstnanců ních dní a těm stávajícím pomůže během letních prázdnin s dostateč‑ alespoň eliminovat množství práce ným předstihem. Nejen proto, aby a stresu, které na ně v nepřítom‑ byl zajištěn plynulý chod firmy, ale nosti kolegů mohou dopadnout. také aby vznikl prostor pro diskusi o případných změnách termínů jak Pokud nastane situace, kdy není za‑ v dovolených zaměstnanců, tak i městnanci požadovaná dovolená například v deadlinech zakázek či povolena, je nutné pracovat hlavně nastavení otevírací doby. s možnou frustrací zaměstnanců. „Manažer by měl mít dostatek em‑ V ideálním případě je vhodné za‑ patie, aby uznával potřeby zaměst‑ městnance do komunikace ohled‑ nanců, včetně potřeb odpočinku.

150 BYZMAG

Je přitom důležité vést konverzace s jednotlivými zaměstnanci, fak‑ ticky jim vysvětlit, proč dovolená nebyla možná a vyjednávat s nimi adekvátní formy kompenzace, jako je dovolená v jiném oblíbeném ter‑ mínu, ekonomická kompenzace či intenzivnější práce s flexibilním pracovním režimem,“ říká zkuše‑ ná mezinárodní lektorka a koučka Cristina Muntean, a dodává: „Pokud jsou uznávané potřeby lidí, je vždy prostor na vyjednávání. A pokud lidé mají firmu rádi, vždy se s nimi dá najít kompromis.“

Existují samozřejmě pozice a pro‑ fese, u kterých pomoc z externích zdrojů není možná. Například u ve‑ doucích pracovníků nebo zaměst‑ nanců s úzkou specializací lze těžko jejich nepřítomnost nahradit prací brigádníků.

Tam, kde je možné práci brigádníků využít, by to ale zaměstnavatelé ur‑ čitě měli zvážit - stávajícím zaměst‑ nancům může taková pomoc pod‑ statně ulevit. Někdy lze navíc využít přímo rodiny samotných zaměst‑ nanců – jejich studující děti si třeba během letních prázdnin rádi něco 2. Využití externí pomoci uleví přivydělají, díky rodinným vazbám přetíženým zaměstnancům lze navíc těmto lidem důvěřovat.

BYZMAG 151

Období dovolených Potřebnou dočasnou pracovní sílu lze dnes nalézt také díky některým speciálním aplikacím. Na trhu exis‑ tuje třeba aplikace QuickJOBS, pro vykrývání nedostatečných kapacit v gastronomických službách slou‑ ží zase aplikace Grason. Brigádníky lze najít i ve speciálních skupinách na sociálních sítích.

zaměstnanec může vybrat odmě‑ nu podle sebe, ať už to je příspěvek na dovolenou, permanentka na koupaliště nebo lístky na letní fes‑ tival,“ vysvětluje Petra Prchlíková, ředitelka prodeje společnosti Up Česká republika, a doplňuje: „Pro mnohé zaměstnance však může být odměnou také uznání, podpo‑ ra či pochvala.“

3. Ocenění a pochvala zahřejí i v létě 4. Příjemné pracovní prostředí je základ Zejména v zátěžovém období, ja‑ kým pro mnoho zaměstnanců Aby mohli zaměstnanci odvádět může být čas letních dovolených, svou práci kvalitně, je nutné, aby je důležité patřičné ocenění. Za‑ se na pracovišti cítili dobře. To pla‑ městnanec potřebuje vědět, že tí samozřejmě nejen o dovolených. práce, kterou dělá navíc za své ko‑ „V létě je klíčové především fyzické legy, není pro jeho šéfa samozřej‑ zdraví. Poslední roky nám ukázaly, mostí a že ji nadřízený umí ocenit. že bude třeba si zvykat na extrém‑ Třeba tak, že mu tento stav „přetíže‑ ní horka. Proto je důležité dbát na ní“ bude adekvátně kompenzovat. tělesné pohodlí, hlídat pitný režim Ať už pomocí častějších přestávek, a nastavit takové teplotní podmín‑ placených přesčasů nebo volnoča‑ ky na pracovišti, které budou vyho‑ sových benefitů. vovat všem, aniž by zaměstnanci onemocněli,“ vysvětluje Cristina „V případě benefitů jsou ideální sys‑ Muntean. témy cafeterií, ve kterých si každý

152 BYZMAG

Období dovolených Standardem by mělo být zajištění kvalitního a pravidelného stravo‑ vání a v případě firemních kantýn přizpůsobit nabídku jídel tak, aby byla v létě lehčí a vyvážená. Víta‑ nou pozorností jsou třeba chlazené nápoje nebo nabídka ovoce. Pokud firma má v práci prostory na odpo‑ činek či relaxační prvky, je vhodné je proaktivně komunikovat a pod‑ porovat lidi, aby je v létě víc využili.

5. K létu patří ležérnější pracovní režim Statistiky ukazují, že zaměstnan‑ ci v Česku odpočívají převážně v červenci a v prosinci. Takže obecně platí, že na tyto měsíce by se měla firma snažit plánovat co nejméně aktivit, aby měli zaměstnanci právě na regeneraci prostor. Pokud musí chodit do práce, je vhodné jim zku‑ sit zajistit volnější režim.

doporučuje Cristina Muntean a doplňuje: „Kde je to možné, nadří‑ zení by měli vědoměji pracovat s flexibilními pracovními úvazky a s prací z dálky - dovolit či proaktivně nabídnout lidem více práce z do‑ mova, vzdálenou komunikaci přes různé technologické platformy a tak podobně.“ Pro zaměstnance může být zajíma‑ vá také možnost pracovat v hezkém počasí venku, případně uspořádání pravidelné porady v parku. Někdo ocení společný firemní oběd ve for‑ mě pikniku či oslavu léta tím, že fir‑ ma organizuje neformální setkání pro zaměstnance třeba večer nad dobrým koktailem venku, na čer‑ stvém vzduchu, aby se lidé mohli spolu odreagovat a cítit, že léto je nejen o víkendu. To vše může mít vedle spokojenosti zaměstnanců pozitivní dopad i na jejich výkon.

„Pokud existuje nějaký formální dre‑ ss code, se kterým se dá pracovat, pak ho v létě klidně trochu poupra‑ Text: Michal Večeřa vit podle standardů a potřeb firmy,“ Foto: archiv

BYZMAG 153

Profesní magazín Best of – interview s lidmi vynikajícími ve svých profesích www.ibestof.cz

154 BYZMAG

BYZMAG 155