VISITE OPALE N°15 by Visite editions --

VISITEOPALE # 1 5

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Flandre

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de ce site exceptionnel, en famille ou entre amis, que vous soyez sportifs, amoureux de la nature ou de culture… et prenez le temps de découvrir toutes les activités de Stella Plage et de ses environs.

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E D I TO P ay sag es et é mo tio ns Le printemps s’est installé et même si les températures nous narguent parfois, il n’est plus question de s’emmitoufler lorsque le vent est un peu plus froid. L’appel du dehors est lancé et tout est bon pour prendre le large. C’est le maître-mot de ce numéro de mai, où nos équipes ont, bâton de pèlerin à la main (expression reprise de notre chère Ludivine) sillonné - en mode balade ou randonnée- les si séduisantes contrées de notre région pour vous faire partager les émotions ressenties. Parce que, oui, nous sommes partisans du plaisir partagé ! Des jardins de Valloires à Argoules, en passant par le sentier des douaniers du Portel, puis plus loin dans les Flandres le long des rives de la Lys et enfin au coeur du Mont Rouge, quelle veine nous avons ! D’autres découvertes seront à déguster : une belle demeure à Hardelot et la transformation audacieuse d’un emblématique hôtel du Touquet . C’est une chance de partager tous les mois avec vous nos expériences. Rendez-vous en juin pour d’autres pérégrinations avec toujours autant de passion et d’enthousiasme. I sab elle

CHERS CLIENTS ET ACTEURS DE LA CÔTE D’OPALE ET DE LA FLANDRE :

Envoyez-nous vos communiqués de presse avec vos actualités et quelques photos de vos nouveautés.

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Donnez-nous votre avis, vos idées, vos suggestions. Parlez-nous de vos goûts, de ce que vous aimeriez trouver dans votre magazine. Envoyez-nous des photos de vos coups de cœur et de vos belles découvertes… à cette adresse :

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n° 1 5

Magazine gratuit édité par VISITE EDITIONS Dépot légal à parution : N° ISSN En cours Tirage moyen : 40 000 EXEMPLAIRES Document non contractuel. Sous réserve d’erreur typographique ou de vente. Les annonceurs sont responsables de leur publication. Toute reproduction, même partielle, par quelque procédé que ce soit, des pages, images ou textes publiés est strictement interdite.

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VISITE EDITIONS Directrice de publication : Barbara BERRET Directrice déléguée de publication : Isabelle HAY Commerciaux : Isabelle HAY, Sophie GUILLIET, Choukri CHAIEB & Louise HAMAIDE Directrice de la rédaction : Barbara BERRET

Rédaction : Ludivine FASSEU, Claire DECRAENE, Nicole OSSTYN, Lina TCHALABI & Agathe GADENNE Direction Artistique : Camille LANGRAND Graphisme : Marion PERRET-GENTIL & Rémy PIANTONI Diffusion : Nabil BENOUMEUR Vincent VERHELST Tony BOUQUILLON Benjamin SENAVE

- mai 20 1 8

Photos : Sébastien HAMELIN Photos de couverture : Sébastien HAMELIN Imprimerie : Corelio Publishing - Gossetlaan 30 1702 Groot-Bijgaarden - Belgique VISITE EDITIONS S.A.R.L. au capital social de 100 000 € PARC EUROPE - ESPACE EUROPE 340-4 Avenue de la Marne - Batiment E 59700 MARCQ EN BAROEUL Tél : 03 28 33 89 00 Fax : 03 28 33 89 01 Ayant pour gérante Barbara Berret. Principaux associés : METIVE.

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SOMMAIRE n° 1 5

Une histoire d’âme

- mai 20 1 8

.10

Ca bouge en Opale et Flandre Le nez en l’air

.12

.16

Le Portel - Equihen - Plage : sur le sentier des douaniers Valloires, jardin d’émotions

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Une balade en forêt bleue avec l’Amazone Cap sur la rivière d’or !

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Appartement d’exception à Hardelot-Plage

.23 .26

XXL, 3D ou imprimé : le carrelage défie la planéité

.39 Le meuble belge a du goût ! .45

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Gagner de l’ombre en été

Le manoir hôtel audace & métamorphose

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AMÉNAGEMENT PA R L U D I V I N E FA S S E U P H OTO S S É B A S T I E N H A M E L I N

UNE HISTOIRE D’ÂME A

la tê te des M eu b les B o dart, enseig ne inc o nto u rnab le su r la c ôte d’Opale, Fré dé ric B o dart dé vo ile l’u n de ses derniers pro jets. E t q u el pro jet ! L e dé c o rateu r d’inté rieu r a o f f ert u ne sec o nde jeu nesse à la b rasserie Ch ez J u les, vé ritab le institu tio n à B o u lo g ne-su r-M er.

Il fallait oser s’attaquer à un tel monument ! A Boulogne-sur-Mer, Chez Jules fait littéralement partie des murs. Sur la place Dalton, la brasserie, dont les origines remontent à plus d’un siècle, émoustille les papilles des gourmands avec sa pêche du jour, ses produits frais, ses spécialités locales et ses pizzas au feu de bois. On y vient aussi pour prendre un café ou déguster une délicieuse meringue dont la maison a la secret. Toucher au décor d’une telle institution ne se prend pas à la légère...

L’HISTOIRE EN TOILE DE FOND « Mon idée n’était pas d’en faire un autre lieu mais au contraire de révéler sa singularité, tout en le modernisant » explique Frédéric Bodart. « Philippe Leleu m’a fait confiance et m’a laissé carte blanche, nous avons beaucoup échangé pour que le projet puisse vraiment refléter l’âme des lieux ». Le décorateur d’intérieur s’est appuyé sur l’existant pour souligner le caractère de la bâtisse. Les poutres et la colonne torse ont été conservées dans l’espace café. Un mur de briques a été reconstruit autour du four à bois, tandis que des carreaux de ciment ornent désormais le bar. Soixante photos d’archives de Boulogne-sur-Mer décorent l’ensemble des murs. « J’ai passé des heures aux Archives pour sélectionner ces vues qui racontent l’histoire du port et de la ville. J’ai retravaillé la colorimétrie pour obtenir le même sépia et ainsi offrir une vraie cohérence » poursuit le professionnel.

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AMÉNAGEMENT

LE SENS DU DÉTAIL Rien n’a été laissé au hasard. Au rez-de-chaussée, les banquettes et l’ensemble du mobilier ont été réalisés sur-mesure. Frédéric Bodart a dessiné les plateaux des tables rappelant différents matériaux : l’ardoise, le marbre et le béton. De vraies petites merveilles. Un soin particulier a été apporté aux luminaires : belges, français, italiens selon les espaces à mettre en lumière ! Pour le plafond, des dalles phoniques noires ont été posées pour révéler les formes et les couleurs... « Nous avons ici plus de 60 références de fabricants » indique le décorateur. « Chaque pièce a été scrupuleusement choisie pour s’inscrire dans l’histoire que nous souhaitions raconter. Philippe Leleu a tenu à ce que tous les artisans soient des locaux » explique Frédéric qui ne manque pas de rappeler que, sans eux et sans l’architecte avec qui il travaille régulièrement, un tel projet n’aurait pu aboutir.

CRÉATEUR D’AMBIANCES A l’étage, l’ambiance se révèle tout à fait différente. Très lumineuse, la pièce se compose d’un mobilier clair et délicat. Les nappes blanches recouvrent les tables et sont rehaussées de serviettes noires pour la touche de modernité. La circulation et les espaces ont été repensés pour que chacun s’y sente bien. « Nous avons mêlé plusieurs ambiances dans le restaurant pour que les clients puissent profiter quelles que soient leurs envies et le temps disponible ». En amoureux ou entre amis, chacun son petit nid ! La visite s’achève sur la photo d’archives montrant l’établissement et ses occupants il y a un siècle... Une histoire émouvante dont le décorateur a su se saisir de bien belle manière.

FRÉDÉRIC BODART, DÉCORATEUR D’INTÉRIEUR C’est une success story made in Côte d’Opale. 90 ans après le lancement de la première boutique à Desvres et trois générations plus tard, les Meubles Bodart s’étendent aujourd’hui sur plus de 2000 m2 de showroom et de boutiques à Desvres. A la tête de l’entreprise, avec son frère Jean-François, Frédéric Bodart, est également décorateur de métier. Il compose les intérieurs à votre image, que vous soyez professionnels ou particuliers. Restaurants, maisons... « Je n’impose pas mon style mais prend vraiment plaisir à mettre en forme les souhaits de mes clients » explique-t-il. Sa devise (empruntée à Léonard de Vinci) : Les détails font la perfection, et la perfection n’est pas un détail !

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NEWS PA R N I CO L E O S S T Y N

ÇA BOUGE

SAVE THE DATE

On f ait q u o i en ré g io n Opale/ Flandre ? NATURE

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Sommeille-t-il en vous une âme de berger ou bergère ? Le 2 juin prochain, la 2ème transhumance des moutons Boulonnais prendra son essor sur le site du Cap Blanc-Nez. Menacée d’extinction dans les années 80, cette race ovine locale a repris du poil de la bête grâce à la ténacité de quelques éleveurs. De plus, par leur pâturage, ces paisibles animaux entretiennent durablement les pelouses sèches calcicoles en évitant l’embroussaillement. Si cette balade insolite vous tente, rendez-vous à 10 heures au calvaire de Sangatte (CD 940). La promenade escaladera les sentiers jusqu’en haut du Mont d’Hubert à Escalles. De là, tout en savourant le panorama exceptionnel, vous pourrez rencontrer les éleveurs et partenaires de l’opération et découvrir quelques produits du terroir.

www.enrx.fr - Tél. : 03 20 67 03 51

ART

E x plo rez E x o tic a à E sq u elb ec q Quatrième exposition proposée par Modulo Atelier qui promeut l’art contemporain en milieu rural, Exotica s’ouvre sur l’ailleurs et interroge la thématique du voyage et le mélange des cultures : « L’artiste est-il un explorateur ? La création peut-elle nous aider à sortir de nous-même ? ». Photographies, peintures, sculptures et carnets, réalisés par des artistes locaux ou internationaux se confrontent, s’allient et se répondent en un foisonnement de sujets, de styles et de genres. Telles des propositions pour rêver un autre monde… Cette exposition est réalisée en partenariat avec le Frac Grand Large-Hauts-de-France.

Jusqu’au 28 octobre - Tous les dimanches de 14 h à 18 h sauf au mois d’août. 3 bis rue de Bergues à Esquelbecq Visible sur rendez-vous au 06 43 85 86 42. Facebook : modulo atelier

L e po u mo n vert du

P arc de l’E stran

Qui pourrait imaginer qu’il y a trente ans cet endroit magnifique était une décharge à ciel ouvert ? Grâce aux efforts conjugués des élus locaux, ce joyau naturel offre désormais ses richesses aux touristes et promeneurs. Chemins de planches, rotonde, table d’orientation, aire de jeux pour les plus jeunes agrémentent le parcours. Pour les esprits curieux, des panneaux pédagogiques racontent la flore, la faune et la mémoire maritime des Grand-Fort-Philippois. Jusqu’au milieu du 20ème siècle, les marins d’ici partaient pour diverses campagnes de pêche dont les longues « islandaises ». Lien avec la réserve naturelle du Platier d’Oye, le parc de l’Estran abrite vasières et prés salés où poussent salicornes, arbustes, petites orchidées sauvages et constitue un lieu privilégié pour l’observation des oiseaux. Idéal pour prendre un bol d’air iodé tout en se cultivant !

Accès libre - Boulevard Léon Marchal 59153 Grand-Fort-Philippe

PLAISIRS GOURMANDS

B ières de reno m à M erville Créée par Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit, amis depuis l’enfance, la Brasserie du Pays Flamand a installé sa première cuve dans un garage d’Hazebrouck avant de s’implanter à Blaringhem. Le succès de ses bières grandissant, la fabrique s’est trouvée à l‘étroit. La voici qui vient d’intégrer à Merville une unité de production dernier cri, sans cependant perdre son identité : l’alliance d’un savoirfaire traditionnel et d’une qualité gustative. A Blaringhem, des bières originales seront développées en petites séries et le lieu sera transformé pour accueillir un tourisme industriel. Parmi les fleurons nés des maîtres brasseurs du lieu, l’Anosteké, la Bracine, La Fière, autant de noms qui fleurent bon la Flandre et évoquent la première gorgée de bière si chère à Delerm.

La Brasserie ouvrira ses portes au public le 2 juin de 10h à 18h. 83 Rue de la Gorgue 59660 Merville www.brasserie-du-pays-flamand.com

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NEWS FESTIVAL

EVENT

‘ ’R endez-vo u s au x J ardins’’ Chaque année, au mois de juin, jardins publics et privés révèlent leurs beautés au fil de trois jours dédiés. Pour cette édition 2018, labellisée « année européenne du patrimoine culturel », ces rendez-vous champêtres invitent à (re) découvrir les différentes approches de l’art des jardins. A la française, à l’italienne, à l’anglaise ou encore hispano-mauresque, les styles se sont répandus au cours des siècles en Europe, sous l’influence des Maîtres jardiniers qui ont échangé leurs savoirs et leurs inspirations. Pour cette première édition européenne, 15 pays se sont associés à l’événement et ouvrent les grilles de parcs et jardins remarquables. Visites guidées, concerts et animations diverses complèteront ces vertes journées. A pied, en vélo, en bus dans l’Audomarois, voire en dansant à Beauvais, l’originalité sera de mise dans les Hauts-de-France !

Du 1er au 3 juin www.rendezvousauxjardins.culturecommunication.gouv.fr

EXPO

A nniversaire th é â tral à St V alé ry su r So mme Le festival de théâtre valéricain souffle cette année ses 10 bougies et promet « un feu d’artifice théâtral ». Jeanine Pichon présidente de l’association Théâtre en festival et Laurence Hibon de la Cie boulonnaise Rollmops théâtre n’ont pas ménagé leur peine et la programmation s‘annonce aussi éclectique que réjouissante. Pendant quatre jours, treize spectacles mettront en lumière pièces à succès et découvertes prometteuses. On pourra y croiser des personnalités de renom comme Marie-Christine Barrault, Mickaël Fasulo ou Christophe Barbier. Au village du festival, chacun pourra se restaurer et flâner au stand librairie.

Du 21 au 24 juin 2018 www.festival-saint-valery.fr

GASTRONOMIE

Fraises en f ê te à Samer

H au te D entelle Délicate et robuste, la dentelle allie savoir-faire traditionnel et innovation. Celle tissée sur métier Leavers séduit depuis deux cents ans nombre de grands couturiers et continue de fasciner les créateurs contemporains, les stars et les princesses. Exceptionnelle, l’exposition présentée par la Cité de la Dentelle met en lumière une soixantaine de robes tout droit sorties des collections d’une quinzaine de prestigieuses maisons de mode de par le monde. Chanel, Dior, Valentino, Viktor&Rolf et bien d’autres encore, ont succombé au charme de cette étoffe d’excellence. Organisé en vitrines, le parcours lève le voile sur les secrets de fabrication de ces pièces vestimentaires d’exception où la dentelle joue la pièce maîtresse.

Du 9 juin 2018 au 6 janvier 2019 à la Cité de la Dentelle et de la Mode de Calais www.cite-dentelle.fr

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Elles sont rouges à souhait et délivrent une fois en bouche toutes les saveurs de ce terroir unique… Les fraises de Samer sont de retour et seront mises à l’honneur le 17 juin prochain à l’occasion de la célèbre fête des fraises. En confiture, au cœur de délicieuses tartes ou fraîchement cueillis, les petits fruits vermeils feront le régal des gourmands, petits et grands ! On pourra également profiter du marché du terroir, chiner à la brocante du Trion, rire aux éclats à la fête foraine et savourer un repas avec podium musical dans les jardins de l’abbaye.

17 juin 2018 de 10h à 20h. www.ville-samer.fr

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NEWS RENDEZ-VOUS

MUSIQUE

Ça jazze à Saint-Omer

Festival Côte d ’ O p a l e : 4 2 ème !

Du 7 au 11 juillet, Il avait bien failli disparaître, la cité audomaroise au grand dam de ses et les communes fidèles… Rendez-vous alentours vont vibrer musical incontournable, 89 au swing et rythmes le Festival Côte d’Opale jazzy. Lieux insolites, revient enchanter Let's Move! instruments éclectiques le littoral du 15 au 22 et groupes cosmopolites juillet prochains. Depuis se laisseront découvrir, l’an dernier, porté par allongé sur un transat, une nouvelle équipe confortablement qui lui a conservé son assis sous une voûte originalité, celle de vénérable ou sur l’herbe mêler artistes reconnus d’un jardin. Plus de et talents de demain, 25 concerts seront il s’est ouvert à d’autres proposés aux oreilles publics. Et cette 42ème édition, délicieusement éclectique, réserve de belles émotions 9 débutantes ou confirmées. Et ils sont entièrement gratuits musicales ! Explorant la chanson française dans toute selon une philosophie chère au cœur de Laurent Cugny sa diversité, elle invite à l’affiche Julien Clerc, Stéphane fondateur du festival et jazzman reconnu : « démocratiser Eicher, Sanseverino, mais aussi François Morel dans un registre le jazz ! » Des stages de formation et des petits « bœufs » inattendu, Gauvain Sers ou encore les rappeurs Bigflo et Oli. accompagneront ces journées festives. L’événement 13 Comme le veut la tradition, des artistes locaux et régionaux est organisé par la Barcarolle en partenariat la ville metproduiront de natuur met onze collectie - een collectieVoilà boordevol natuurlijke stoffen, enPURE première partie. qui devrait parler à toutes et la communauté d’agglomération du pays de Saint-Omer. Leef in harmoniese met tropische bananenbladprints en een prachtig gestanst suèdepatroon. Zachte tinten zoals taupe en aloëgroen, lesmet générations ! gecombineerd zwarte en witte accenten geven deze collectie een natuurlijke uitstraling. www.saintomerjaazfestival.fr www.festival-cotedopale.fr 9

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SPÉCIAL BALADES PA R L U D I V I N E FA S S E U

LE NEZ EN L’AIR

C’est sans doute la plus belle des saisons pour flâner le nez en l’air dans nos charmantes contrées. La nature met nos sens en émoi et la diversité des paysages qu’offrent la côte d’Opale, la baie de Somme et la Flandre ne cesse de nous surprendre. Bâton de pèlerin à la main, notre joyeuse équipe a sillonné le territoire pour vous livrer ses coups de coeur du moment en terme de balades et de randonnées. Au programme : des itinéraires très différents les uns des autres, oscillant entre terre et mer, avec un seul mot d’ordre : le lâcher prise ! Du Portel à Equihen-Plage, Ludivine a suivi le sentier du littoral emprunté autrefois par les douaniers pour repérer les contrebandiers... Au programme : 9 km de marche sans jamais perdre la mer de vue et quelques trésors de patrimoine à découvrir.

Amoureuse de sa Flandre natale, Claire a testé rien que pour vous une rando inédite avec l’Amazone au Mont Rouge. Une « balade bleue » teintée de plantes sauvages à déguster et d’une marche relaxante au milieu des Jacinthes des bois ! Vous saurez également tout sur l’étonnant projet de Golden Leie-Lys : un long ruban bleu de 214 km aménagé à la promenade qui prend sa source à Lisbourg et se jette dans l’Escaut, à Gand. Ses eaux et ses rives constituent à elles seules une invitation à des balades toujours renouvelées. Belles découvertes à tous !

La rêveuse Nicole est partie avec Isabelle flâner dans le cadre incroyable des Jardins de Valloires à Argoules. A deux pas de la baie d’Authie, huit hectares de fleurs et de nature luxuriante s’offrent aux promeneurs. Un site unique dans la région.

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SPÉCIAL BALADES PA R L U D I V I N E FA S S E U P H OTO S S É B A S T I E N H A M E L I N & L U D I V I N E FA S S E U

UN RENDEZ-VOUS au

LE PORTEL – EQUIHEN-PLAGE SUR LE SENTIER DES DOUANIERS Su ivre po u entre L e P o A u pro g

le sentier du litto ral empru nté au tref o is par les do u aniers r repé rer les c o ntreb andiers, c ’est dé so rmais po ssib le rtel et E q u ih en-P lag e g râ c e à u ne no u velle rando nné e b alisé e. ramme : 9 k ilo mètres sans jamais perdre la mer des y eu x .

27 hectares de nature perchés au dessus de la mer... Le périple commence au parc de la Falaise sur les hauteurs de Le Portel. On pouvait difﬁcilement mieux démarrer la balade... D’autant qu’il règne un doux parfum de vacances lorsque nous foulons l’allée centrale de ce somptueux écrin de nature. Le stand de barbes à papa fait quelques heureux. Les rires des enfants se mêlent aux chants des oiseaux.

La piste de pétanque est prise d’assaut par quelques passionnés. C’est incroyable l’ambiance qui règne dans ce jardin ! Divisé en deux parties (une première pour se distraire avec mini-golf, sentiers de promenade, parcours sportifs, terrain de bi-cross et aire de jeux, et une deuxième laissée volontairement sauvage pour préserver la biodiversité), le parc de la Falaise ravit à la fois les familles et les amoureux de nature. Site ornithologique, il abrite pas moins de 255 espèces d’oiseaux !

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SPÉCIAL BALADES

LA PLAGE À PERTE DE VUE On laisse la barbe à papa aux joyeuses frimousses pour rejoindre la mont de Couppes qui nous toise déjà au loin. Sur ce monticule, où subsistent quelques vestiges d’un ancien fort, la vue rend muets les plus bavards d’entre nous. La marée basse dévoile une plage immensément longue. uelques obarts nous rappellent que Le Portel a longtemps vécu de la pêche. Elle reste l’une des seules communes, où ces bateaux typiques à fond plat prennent encore le large. L’été, vous pouvez même embarquer à bord. La balade vaut le détour paraît-il... Face à nous, le fort de l’Heurt dévoile sa silhouette massive. Au pied du mastodonte s’étend l’un des plus importants gisements de moules de la côte d’Opale...

LES QUAIS DE LE PORTEL Mais is à l’instar de la barbe à papa, la pêche attendra elle aussi ! Sur notre gauche, le phare d’Alprech, unique avec son escalier extérieur en colimaçon, attend notre visite. Nous longeons les quais sans jamais perdre la mer des yeux. Le spectacle est splendide, émouvant même. Un panneau indique la direction du Sentier des Douaniers. Le fameux... Il faut grimper puis passer devant le camping pour atteindre un premier sommet. Au passage, on note la chance des campeurs qui dorment face à la mer ! Nous marchons ainsi quelques centaines de mètres dominant la plage. Ici, on ne peut que s’étonner du caractère sauvage et préservé de notre belle côte d’Opale. La nature règne en maître.

UN PHARE ET UN FORT ! Au phare, une autre surprise nous attend. Un fort... étonnamment préservé lui aussi. diﬁé de 5à par le énéral du génie Séré de ivières visites guidées organisées l’été, programme disponible auprès du Bureau d’Information Touristique), il pouvait abriter une centaine d’hommes, des magasins et une poudrière. Occupé par l’armée allemande de à , il comporte encore quelques stigmates étonnants. t là encore une vue à couper le souf e ! our le retour, le Sentier du ieu de at dévoile le visage bocager du oulonnais. Mais avant de partir, nous poussons la balade jusqu’à la petite crique de Ningles, entourée de rochers. Un endroit sublime qui donnera lieu à de jolis clichés. www.tourisme-boulonnais.com

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SPÉCIAL BALADES PA R N I CO L E O S S T Y N

VA L L O I R E S, JARDINS D’ÉMOTIONS J u in rime avec … jardins ! B o taniq u es, pu b lic s o u sec rets, ils o u vriro nt leu rs g rilles en c e dé b u t de mo is q u i f leu re b o n l’é té . E n pré amb u le à c es rendez-vo u s c h ampê tres, l’envie no u s est venu e de vo u s emmener en b alade à A rg o u les, dans la So mme, à la dé c o u verte des remarq u ab les jardins de l’A b b ay e de V allo ires. On arrive à Argoules par une jolie route qui sillonne la verdoyante vallée de l’Authie. Au détour d’un virage, premier émoi l’ bba e, magniﬁque, nous accueille. Fondée au XIIème siècle par les moines de Citeaux, c’est au pied de ses hauts murs qu’ont été créés, en 1987, les Jardins de Valloires, sur des dessins du paysagiste Gilles Clément. Inventeur du jardin planétaire, ce jardinier botaniste et écrivain aime à mêler les végétaux, accueillant les plantes qui se présentent et laissant le jardin vivre en harmonie avec tous ses habitants. Ici, délaissant l’habituel classement des végétaux par famille botanique, il a joué sur l’esthétique des plantes, des écorces et des feuillages. Mais chut… Fermons un instant les yeux et laissons-nous surprendre, nous entrons aux jardins…

QUIÉTUDE ET HARMONIE Dès les premiers pas, senteurs, chants d’oiseaux, douceur nous emplissent. Une sente sous les arbres mène au jardin régulier. En belle résonance avec l’Abbaye, il abrite un cloître végétal d’inspiration Renaissance. Autour, s’étendent de vastes pelouses. Surprise ! Des enfants s’y ébattent en riant, des familles pique-niquent en toute quiétude, des couples rêvent en contemplant le ciel : ici, la pelouse est autorisée et recommandée.

Au pied de l’Abbaye, la roseraie abrite roses modernes et picardes.

DES UNIVERS POÉTIQUES En un feston coloré, des jardins bleu, blanc et jaune bordent l’étendue verte. Au fond, la roseraie, riche de 80 variétés, mûrit ses boutons. Nous nous promettons de venir admirer la oraison des roses de Picardie. Une volée de marches conduit à l’allée des cerisiers. On se prend à rêver à leur splendeur printanière, à une délicate pluie de pétales sur des visages ravis.

Couleurs, senteurs, bruissement des feuillages, voici que naissent les émotions… MAI l 20

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SPÉCIAL BALADES

AU COEUR DE LA NATURE Quelques marches encore, le jardin de l’évolution nous étonne. l retrace les recherches du naturaliste Jean-Baptiste Lamarck. Minéral et végétal s’ c toient et l’on parcourt l’échelle du temps, des plantes primitives aux plus évoluées. ous voici aux abords du jardin naturel. Au cœur de la prairie, les rosiers anciens se mêlent aux bonnes et mauvaises herbes, les abeilles, pattes chargées de pollen, regagnent leurs ruches tandis que les moutons d’Ouessant paissent paisiblement. Une rose de Picardie déploie ses pétales de soie.

POUR SE LAISSER SURPRENDRE Un détour par le jardin des 5 sens nous rappelle d’enfantines émotions et nous redescendons, le pas léger, par le jardin des îles. nvitation au vo age au c ur de la collection de plantes de ean Louis ousin, il égrène ses feuillages au ﬁl de noms poétiques, le d’or, le des épines douces… Dernière pépite de ces jardins multiples, le jardin des marais, sauvage et humide, est le ro aume des saules, des aulnes et des bambous qui mirent leurs re ets dans les canaux.

Au jardin de marais, les arbres se mirent dans l’eau des canaux.

ET RÊVER ENCORE Pour faire durer l’enchantement, nous nons dans la pépinière et nous attardons dans la jolie boutique. La Table du Jardinier nous accueille pour un goûter euri de sablés à l’aspérule. haque jour, à partir des plantes et eurs sauvages comestibles, le chef Sébastien rép réinvente une cuisine de saison subtile et délicieuse. Nous quittons ces lieux enchanteurs, apaisés et ressourcés par la promenade, avec une folle envie, celle de sentir vivre ces jardins au ﬁl des saisons. ’est s r nous reviendrons !

+ la boutique, de bien jolis souvenirs à s’offrir.

www.jardinsdevalloires.fr Ouvert du 01 au 30 avril de 10h30 à 18h, du 01 mai au 30 septembre 2018 de 10h à 19h, du 01 octobre au 11 novembre 2018 de 10h30 à 18h tous les jours. Visite libre adulte : 9,50€ - enfant : 5,50€ f a m i l l e ( 2 a d u l t e s + 2 e n f a n t s ) : 2 6 . 6 0 € Malin ! Un pass permet de profiter des deux sites à un tarif préférentiel : J a r d i n s e t A b b a ye d e Va l l o i r e s a d u l t e : 1 4 , 5 0 € e n f a n t : 9 €

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SPÉCIAL BALADES PA R C L A I R E D E C R A E N E

UNE BALADE EN FORÊT BLEUE AVEC L’AMAZONE I l s’appelle le mo nt R o u g e mais A u c œ u r de c et u nivers u niq de plantes sau vag es su des jac inth

no u s c o nvie à u ne « b alade b leu e » g râ c e à l’A mazo ne. u e dé dié au mieu x -ê tre, no u s avo ns testé u n repas ivi d’u ne marc h e natu re-relax atio n au milieu es des b o is. U n dé lic ieu x mo ment.

12H30 Delphine Deberdt nous accueille à l’Amazone, un domaine de caractère avec vue exceptionnelle sur la nature environnante. Nous sommes une vingtaine, venus tester un repas de plantes sauvages aux saveurs étonnantes : soupe épinardcéleri égopode taboulé de chou eur aux orties et alliaire-origan, gaufre aux haricots rouges, cumin et curcuma, petits toasts à l’ail des ours et houmous de lentilles vertes aux herbes sauvages, croustillant de feuille d’ail des ours au parmesan et enﬁn un aérien et gourmand dessert glacé vanille, agrémenté d’un sorbet à l’oseille… Delphine est une cuisinière magicienne, qui trouve dans la nature environnante, l’inspiration pour ravir nos papilles et nourrir sainement nos corps. Tout au long du repas, on se questionne, on échange, on s’émerveille en la regardant s’affairer en cuisine. Son restaurant-salon de thé vous convie toute l’année à des voyages gustatifs hauts en couleurs.

15H30 Il est temps de prendre la route pour une marcherelaxation en compagnie d’Olivier Lebleu, guide nature et éducateur au Conservatoire botanique de Bailleul et d’Hélène Pau, hypnothérapeute. Tous deux se serviront de la nature comme support de méditation. Car elle est là, la force de l’Amazone : allier les atouts de différentes disciplines pour nous ressourcer. Tout au long des 4 km, Olivier nous apprend une foule de choses sur la botanique locale, les vertus des plantes et leur histoire : la jacinthe des bois si belle en tapis bleus, l’ail des ours si odorant mais aussi la cardamine, la prêle, la chélidoine. Avec Hélène, on ressent la terre qui nous porte, on s’ancre au sol en s’inspirant de l’arbre pour atteindre une méditation légère et bienfaisante. Puis on lâche prise en se laissant guider par un partenaire le temps de quelques minutes pour s’imprégner autrement de la nature qui nous entoure.

18H On se sent détendus d’avoir nourri son corps et son âme des bonnes ondes de la nature. Alors on prolonge le moment grâce à l’espace coiffure, un atout majeur toujours en lien avec la nature, mais cette fois sur la tête ! Un cataplasme de poudre de plantes offre à nos cheveux une brillance inégalée… A l’étage un espace bien-être permet aussi de poﬁter de massages solos, duo, de ré exologie ou du spa. Décidément, le charme est ici au rendez-vous pour un éveil multiple des sens.

L’AMAZONE R o d e b e r g s t r a a t 6 9 , 8 9 5 4 We s t o u t e r . + 00 32 57 44 84 29 / 06 18 82 64 96 www.lamazone-mieux-etre.com Fb : @lamazone-mieux-etre

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SPÉCIAL BALADES PA R C L A I R E D E C R A E N E P H OTO S © L Y S S A N S F R O N T I È R E S

CAP SUR LA RIVIÈRE D’OR ! C’est u n lo ng ru b an b leu de 21 4 k m q u i prend sa so u rc e à L isb o u rg et se jette dans l’E sc au t, à G and. Ses eau x et ses rives so nt u ne invitatio n à des b alades to u jo u rs reno u velé es. E t g râ c e à L y s sans Fro ntières, les lo isirs au b o rd de l’eau ne c essent de se dé velo pper. D é c o u verte. Il porte le joli nom de Golden Leie-Lys : ce programme européen Interreg V, lancé en ﬁn d’année 2 , allie les compétences de l’ ssociation L s sans rontières et oerisme Leiestree de l’autre c té de la frontière. Depuis 2 2, ensemble, ils travaillent à renforcer l’attrait touristique de la L s. oncrètement, jusqu’en 2 2 , de nombreux aménagements dans un esprit écologique et slo tourism vont voir le jour tout au long de la L s ! orts de plaisance, haltes uviales, écluses, chemins de halage campent déjà un décor bucolique pour s’évader au ﬁl de la nature et de villes au patrimoine riche. D’ici 2 , erville se dotera d’un club house à la halte uviale, ieppe et La orgue d’une halte nautique et l’écluse auban sera restaurée . Steen erc encore, l’extension du musée de la ie rurale sera l’occasion de découvrir également un circuit patrimoine des berges de la L s.

AU PAYS DES MERVEILLES rontière naturelle, la rivière ig ague entre landres et rtois. Sur notre territoire, une jolie balade de 2 m à vélo emmène d’ ire sur La L s à rmentières. Sur la route, on suit les méandres de celle qui nous invite à une halte particulièrement agréable au port uvial d’ avers erque. ous êtes juste à la frontière entre ord et as de alais une enjambée par dessus la passerelle sufﬁt pour changer de département ! La base nautique offre de nombreux loisirs nautiques canoë-kayaks, pédalos, stand-up paddle, vélo nautique des croisières uvestres, comprenant une navigation en bateau et une balade à vélo le long des berges, sont également proposées au départ d’ avers erque et d’ ire sur la L s. près une heure de formation, on pourra aussi prendre la barre du bateau landre L s pour aborder la rivière d encore plus près. rolonger la halte dans ce petit havre de paix n est pas bien compliqué il sufﬁt de garer nos vélos aux écolodges situés au coeur de la base nautique.

DORMIR AU BORD DE L’EAU es trois cabanes sur pilotis garantissent une immersion en pleine nature. ois brut, toiture végétalisée, capteurs solaires, nous réduisons ici au maximum notre empreinte énergétique. Douillettement nichés dans les couchettes, on se croirait même sur une péniche. uste à c té, les clapotis de la L s nous bercent avec vue direct sur le port de plaisance. ne escapade charmante et dépa sante à vivre en famille et entre amis.

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SPÉCIAL BALADES

DES IDÉES DE SORTIES ET DE BALADES : Une ribambelle de sports nautiques (pédalos, vélonautic, stand up paddle, canoë, vélo et VTT, tir à l’arc) à pratiquer à la base nautique Flandre Lys d’Haverskerque. Au départ du port de plaisance d’Haverskerque, location de bateaux électriques et embarquement pour une croisière au ﬁl de la Lys sur le landre L s .cc andrel s.fr Dormir dans les écolodges de la Lys : 03 28 44 02 06.

AGENDA : 21 Fêtes de la Lys et du canal d’Aire à La Bassée, les 1er et 2e week-end de juillet. e

2e édition du Raid des canaux en stand-up paddle : les samedi 30 juin et dimanche 1er juillet un événement sportif et festif unique ! u départ d ire sur la L s, un parcours de 52 km sur la Lys en stand-up paddle et à vélo le long des berges, mènera à Comines-Warneton en Belgique. Les participants traverseront communes ! ne initiation pour les relayeurs débutants est prévue le samedi 16 juin à la base nautique de Beuvry. Vous avez aussi la possibilité de vous inscrire par équipe dans la catégorie « Relais par équipes » (réservée aux débutants) » ou en solo dans la catégorie « Raideurs ».

CAP

UR LA

SUR LA

VIÈRE

RIVIÈRE

’OR !

D’OR !

Pédaler au ﬁl de la Lys : « La Lys en roue libre », 177 km de Lisbourg à Gand (Belgique), avec une étape de 42 km entre Aire-sur-la-Lys et Armentières qui vous permettra de découvrir le patrimoine d’Haverskerque, Merville, Estaires, La Gorgue et Sailly-sur-La-Lys. Itinéraire sur .l s sans frontieres.org Découvrir la Vallée de la Lys avec un greeter : www.greetersdelalys.org

Pour en savoir plus sur le tourisme au bord de la Lys (packages touristiques, écolodges, croisières fluvestres, etc.) : www.lys-sans-frontieres.org, Té l . : 0 3 2 8 4 4 0 2 0 6

Vivez l’été dans la Vallée de la Lys et voguez sur la rivière d’or !

De nombreuses croisières vous sont proposées en France et en Belgique. Alors, larguez les amarres et partez vers le rêve sur la Lys, à bord des bateaux Flandre Lys, Evana, Sava, Lemmerboot, Blue Velvet Watertaxi, BoooT.be

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BELLE DEMEURE T E X T E : L U D I V I N E FA S S E U - P H OTO S : S É B A S T I E N H A M E L I N

APPARTEMENT D’EXCEPTION À HARDELOT-PLAGE E lles se c o mptent su r les do ig ts d’u ne seu le main. . . A H ardelo t, su r la plac e L o u is-M arie Co rdo nnier, les villas c o nstru ites par l’arc h itec te au dé b u t du sièc le dernier no u s plo ng ent à la g rande é po q u e des b ains de mer. P armi elles, les « B eau x J o u rs » do nt no u s avo ns eu la c h anc e de po u sser les po rtes po u r dé c o u vrir u n appartement d’ex c eptio n. . .

Julien Coutheillas, agent immobilier à Hardelot depuis plus de 15 ans, ne tarit pas d’éloges sur le bien qu’il nous présente. « Des appartements comme celui-ci, nous n’en avons pas des dizaines en portefeuille. Ils sont extrêmement rares sur le marché » Majestueuse dans ses formes, colossale par ses dimensions, délicieusement désuète... Face à la villa Les Beaux Jours, une certaine émotion nous étreint. Quelque chose nous dit que le professionnel ne bluffe pas. Bâtie en 1909 par l’architecte Louis-Marie Cordonnier, cette splendide demeure impressionne, intimide même. Entourée par deux anglo normandes au st le unique, elle domine ﬁèrement la place historique et semble déﬁer le temps qui passe...

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BELLE DEMEURE

TOUT À FAIT UNIQUE Il faut grimper les quelques marches d’un perron monumental pour découvrir l’appartement de 110 mètres carrés, qui occupe l’ensemble du rez-de-chaussée. « Cette maison a appartenu à la même famille pendant plus d’un siècle. Elle n’a pas souffert de transformations successives. Divisée en 5 appartements, elle a au contraire conservé son cachet, tout en ayant été modernisée dans les règles de l’art » indique le professionnel. Le décor est planté. Sur la terrasse qui précède la porte d’entrée, on s’imagine volontiers une tasse de café à la main contemplant le panorama. Face à nous : la place entourée de ses villas balnéaires et surtout : la mer...

VUE SUR MER « Aujourd’hui, si vous voulez une vue face mer à Hardelot, il faut bien souvent opter pour une résidence des années 70. Des villas traditionnelles 1900 qui n’ont pas été détruites pendant les conflits mondiaux divisées comme celles-ci, il n’y en a quasiment plus. Ici, vous avez à la fois une résidence et un emplacement uniques avec un point de vue exceptionnel et une toute petite copropriété... n peut difficilement faire mieux » explique Julien Coutheillas.

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BELLE DEMEURE

LE CACHET DE L’ANCIEN La porte s’ouvre sur un vaste hall qui dessert à la fois la partie jour et les espaces nuit. La circulation est uide, le charme opère rapidement. La grande pièce de vie surprend par sa luminosité et l’atmosphère singulière qui s’en dégage. Les multiples ouvertures (toutes en double-vitrage) apportent un impressionnant puits de lumière. La cuisine, entièrement équipée et ouverte sur la salle à manger, dévoile un panorama incro able sur la mer. L’ensemble a été rénové avec go t. Le charme de l’ancien allié au confort du moderne, voilà la promesse de cet appartement at pique... rès actuelle, la décoration marie les époques et différentes in uences. Le hesterﬁeld, pièce ma tresse d’un salon particulièrement cos , c toie une déco Belle Epoque qui invite à la rêverie. Les meubles de t pe industriel, ainsi que le bois omniprésent, confèrent une belle note chaleureuse à l’ensemble. ne pépite !

RÉSIDENCE SECONDAIRE rois chambres et deux salles de bains complètent l’appartement. Là encore, la luminosité règne en ma tre. outes différentes, les chambres offrent calme et praticité avec de nombreux rangements intégrés. « C’est l’appartement idéal pour celui qui souhaite acquérir une résidence secondaire à Hardelot. Vous avez, en outre, tout à proximité : la plage, le centre-ville ou encore les golfs. » poursuit l’agent immobilier. Dans le couloir, le règlement de la plage est d’ailleurs écrit noir sur blanc Réveille toi en souriant profite du soleil construis des châteaux de sable, fais de longues siestes et de longues balades... » On s’ voit déjà !

LE CHARME D’HARDELOT L’attrait de cette charmante station balnéaire va grandissant depuis quelques années. A la fois calme et dynamique, Hardelot possède un environnement incroyable avec son immense plage, sa forêt et ses golfs. Elle est d’ailleurs labellisée Famille Plus. Dans le centre-ville, vous pouvez profiter d’un rand nom re de restaurants et de commerces de proximité. Elle est l’une des seules stations de la côte d’Opale à gagner des habitants. Beaucoup s’offrent une résidence pour y passer quelques mois dans l’année » explique ulien outheillas. lus qu’un appartement, c’est l’ me d’ ardelot qui transpire dans cette magniﬁque demeure. De eaux ours en perspective... C E T A P PA R T E M E N T D ’ E X C E P T I O N E S T E N V E N T E à l’agence Coutheillas www.agence-hardelot.com

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DE L’INFINIMENT PETIT... Le carrelage grand format n’en ﬁnit plus de conquérir nos intérieurs ! ltra moderne et contemporain, le carrelage L s’impose désormais dans toutes les pièces de la maison, même les plus petites. rès tendance, il permet d’agrandir visuellement votre espace en un rien de temps !

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À L’INFINIMENT GRAND ! Le carrelage XXL trouve également sa place à l’extérieur de la maison. Autour de votre piscine, il apportera à coup sûr du cachet à votre terrasse ! Et si vous ne savez pas choisir entre l’intérieur et l’extérieur, pourquoi ne pas combiner les deux ? Idéal pour assurer une continuité parfaite et harmonieuse entre le dedans et le dehors. Côté entretien, le carrelage ne craint ni les intempéries ni l’humidité et se nettoie facilement.

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CARRELAGE

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ŒUVRE D’ART Le carrelage 3D peut se décliner en une multitude de possibilités, motifs et couleurs. Certaines collections proposent des modèles imitant l’ondulation des vagues façon origami, idéal par exemple dans une salle de bains pour délimiter l’espace de douche ou la baignoire. Ou encore au beau milieu d’un séjour telle une œuvre d’art. Attention cependant à ne pas charger la décoration à côté au risque d’étouffer l’espace. Le carrelage 3D se sufﬁt à lui même !

Espace Aubade

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GAGNER DE L’OMBRE EN ÉTÉ

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OUTDOOR

' Icone emblematique Sur une terrasse comme dans un jardin, le parasol nous protège du soleil avec élégance. Il est l’atout charme qui nous fait fondre… De son classique sophistiqué à son design distingué et luxueux, il fait trôner notre bain de soleil comme une véritable œuvre d’art !

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Version naturelle

À en croire le pin parasol, certains arbres sufﬁsent à nous trouver la fraicheur nécessaire. Si votre jardin est déjà bien ombragé, innutile de vous encombrer. Le feuillage est l’ami des petits cocons. Un vrai coin de paradis !

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OUTDOOR

Surfez sur la voile

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Envie de l’accessoire tendance pour upgrader votre terrasse ? La voile ! Dans un grand jardin comme sur un petit balcon, elle est à adopter sous toutes ses formes et à suspendre au gré de vos envies. Si vous avez une pointe d’audace : jouez avec les couleurs. Imperméable, elle vous protégera des rayons du soleil comme des gouttes de pluie !

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RENCONTRE PA R L U D I V I N E FA S S E U

LE MEUBLE BELGE A DU GOÛT ! U n reg ard dif f é rent po u r des meu b les à la perso nnalité af f irmé e ! A Fu rnes, V andermeeren I nté rieu rs se disting u e, à la f o is par ses pro po sitio ns sing u lières en matière d' ameu b lement et de dé c o ratio n, mais au ssi po u r la q u alité des servic es appo rté s. U n mu st à dé c o u vrir, à seu lement 1 5 minu tes de D u nk erq u e . R enc o ntre avec so n dirig eant A nth o ny V andermeeren. QUELLE EST VOTRE MARQUE DE FABRIQUE ? Notre enseigne est le fruit d'une histoire familiale. Mes parents étaient fabricants de meubles. Dans les années 1970, alors que le développement de la côte belge allait grandissant, ils ont décidé d'ouvrir un magasin pour répondre à une demande forte des particuliers, qui avaient besoin d'aménager leurs appartements sur le littoral. Depuis, nos valeurs d'écoute et d'innovation restent les mêmes, mais nous avons beaucoup évolué. Sur notre site, qui déploie plus de 15 000 m2 de showrooms, nous avons développé quatre boutiques, avec chacune un concept bien précis.

QUELS STYLES PEUT-ON TROUVER CHEZ VANDERMEEREN INTERIEURS ? Intérieurs et Design est spécialisé dans l'ameublement design et déco avec de belles références de meubles durables. Chez News Classic, nous jouons sur le style cottage avec des matériaux naturels et des couleurs douces. La nouvelle vague du classique en d'autres mots ! Notre force, c'est aussi d'avoir imaginé deux autres magasins uniques sur le secteur. Ergocomfort s'adresse à une clientèle qui cherche un confort optimisé, les séniors mais pas uniquement ! Vous pouvez, par exemple, faire fabriquer un fauteuil sur-mesure avec des points de confort que vous choisissez en fonction de vos propres besoins. Notre boutique Base-X s'adresse, quant à elle, plutôt à ceux qui s'installent pour la première fois et aux petits espaces. L'idée, vous l'aurez compris, c'est de pouvoir proposer des meubles et de la décoration de grande qualité, qui peuvent satisfaire toutes les envies, toutes les générations et tous les budgets, tout en misant sur l inédit ! ci, vous ave des références difﬁciles à trouver sur la côte d'Opale et en France. Nos clients français sont souvent très surpris par la singularité des ambiances développées et des produits proposés. VA N D E R M E E R E N I N T É R I E U R S Pannestraat 237, 8630 Furnes Té l . : 0 0 3 2 ( 0 ) 5 8 3 1 0 3 2 0 www.vandermeeren.be

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C'EST UN MILIEU TRÈS CONCURRENTIEL, COMMENT TIREZ-VOUS VOTRE ÉPINGLE DU JEU ? Nous avons un goût très personnalisé. Beaucoup nous considèrent comme des prescripteurs de tendances. Nous allons dans toutes les foires réputées : à Bruxelles, Paris, Cologne ou encore Milan. Nous livrons à l'international, réalisons des installations dans le sud de la France, en Suisse, en Autriche. Notre caractère familial rassure beaucoup. Nous poussons le service très loin. Par exemple, nos architectes d'intérieurs se déplacent gratuitement chez nos clients pour les conseiller en aménagement. Ils réalisent plusieurs études et les matérialisent en 3D pour qu'ils puissent faire leur choix en toute conscience. Dans nos gammes, nous avons des références standards mais aussi des produits personnalisables. Il y en a pour tous les goûts. Chez Vandermeeren Intérieurs, nous ne sommes pas des vendeurs de meubles, nous sommes des conseillers ! Vous êtes le bienvenu, que vous achetiez l'ensemble d'une chambre à coucher ou une simple table de salon !

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LE MANOIR HÔTEL AUDACE & MÉTAMORPHOSE A u T o u q u et-P aris-P lag e, L e M ano ir H ôtel ne c esse de su rprendre. A près la dé c o ratio n c o mplètement revu e de L a T ab le du M ano ir, c ’est au to u r des salo ns de ré c eptio n et du M b ar de f aire peau neu ve. A u c o eu r de l’u n des plu s b eau x g o lf s du litto ral, vo ilà u ne adresse q u i c u ltive au dac e et é lé g anc e.

C’est décidément un lieu « à part » au Touquet-Paris-Plage. Un lieu à la fois hors du temps et terriblement dans son époque. Dans un écrin de nature exceptionnel, Le Manoir Hôtel conjugue tous les plaisirs : celui de séjourner dans l’ancienne maison du fondateur du golf, de déjeuner une cuisine inventive pleine de saveurs face aux greens, mais aussi de siroter un cocktail dans un salon cosy à l’esprit british. Il règne dans cet établissement une atmosphère qui ne trompe pas.

Construit en 1911, Le Manoir Hôtel a traversé les époques et les turpitudes de l’histoire sans jamais vaciller. Les poutres apparentes, les quelques vitraux mais surtout ces visages venus de tout horizon en disent long sur le caractère unique du manoir. Depuis son ouverture aux voyageurs dans les années 50, toutes les langues et les générations se côtoient... Ouvert, international, convivial et ô combien attachant... oilà comment l’on pourrait qualiﬁer cet h tel emblématique du Touquet-Paris-Plage.

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ESCALE DE CHARME

LE M BAR : UN CADRE UNIQUE Lorsque nous franchissons les portes du Manoir Hôtel en ce beau jour de mai, quelques golfeurs s’apprêtent à rejoindre les greens, un couple se présente pour passer un week-end au vert, tandis que deux amies sont en grande discussion autour d’un café au M bar. Le M bar. Parlons-en. Quelle métamorphose ! Mais surtout quelle classe ! Ceux qui connaissent déjà cette adresse de charme ne pourront qu’être surpris des derniers travaux opérés. Littéralement transformés, l’accueil, les salons de réception, le couloir du rez-de-chaussée, mais surtout, l’espace bar ont été repensés dans un esprit boutique hôtel. Les coloris se déclinent dans un camaïeu de bleu, les tentures géométriques années 70 ( la tendance du moment indéniablement !) se marient avec brio avec les canapés et fauteuils. L’architecte Stéphanie Cayet, qui avait déjà réalisé les décors de La Table du Manoir, signe ici un travail remarquable. Un cadre à la fois convivial et inédit, qui marie les époques et les in uences.

UN BAR ANIMÉ OUVERT À TOUS Voilà donc une vraie belle « nouvelle » adresse au Touquet pour boire un verre dans un lieu tout à fait unique. D’autant que les deux barmaids, Anne-Sophie et Madison, jouent elles aussi la carte des surprises. En plus des cocktails classiques, elles vous proposent des créations personnalisées en fonction de vos goûts et de vos envies, le tout accompagné de planches apéritives gourmandes et d’une belle cave à whiskies et champagnes. On aime la programmation de ce bar ouvert à tous : soirées tapas, retransmission des grands événements sportifs, concerts deux fois par mois pour découvrir les talents de notre région... Il se passe toujours quelque chose au M bar !

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UNE INVITATION AU VOYAGE Vous l’aurez compris, Le Manoir Hôtel, malgré son grand âge, n’est pas du genre à se reposer sur ses lauriers. L’autre nouveauté, c’est aussi le brunch du dimanche proposé par La Table du Manoir. Une petite merveille ! Mis en place par le maître d’hôtel Ludovic Parent et ses équipes, il compte déjà de nombreux adeptes dans la station. On en proﬁte pour admirer le cadre absolument sublime du restaurant. L’architecte Sophie Cayet a imaginé ici un doux mélange d’esprit british et de jardin d’hiver. ntre les fresques natures, les amands roses tapissés aux murs, les nombreux objets exposés dans les bibliothèques et les luminaires d’une élégance rare.... C’est un véritable voyage qui vous est proposé !

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ESCALE DE CHARME

LA TABLE DU MANOIR ET LE SPOON Dans lâ&#x20AC;&#x2122;assiette, le voyage continue de bien belle maniĂ¨re. Le Manoir HĂ´tel et le Golf du Touquet juste en face (qui appartiennent tout deux au Touquet Golf Resort) se distinguent par la qualitĂŠ de leur table respective. Le chef, Fabrice ChĂŠrault, travaille une cuisine de saison Ă base de produits frais, Ă la fois gĂŠnĂŠreuse et lĂŠgĂ¨re... Langoustines rĂ´ties, veau cuisson basse tempĂŠrature, bar, turbot... Le soir, La Table du Manoir, dĂŠvoile une cuisine rafďŹ nĂŠe pleine de saveurs. Le midi, Le Spoon, restaurant du golf, vous plonge quant Ă lui dans une ambiance zen, lumineuse, particuliĂ¨rement reposante. Face Ă vous : les greens Ă perte de vue ! Vous pouvez y dĂŠjeuner sur le pouce ou prendre le temps de dĂŠguster un bon poisson frais et ses petits lĂŠgumes... Au coeur du golf du Touquet, voilĂ un lieu oĂš le temps sâ&#x20AC;&#x2122;arrĂŞte. Les tracas quotidiens et les agitations citadines ne sont quâ&#x20AC;&#x2122;un vague souvenir. On adore. Ni plus ni moins !

UN HĂ&#x201D;TEL Â HISTORIQUEÂ AU CHARME UNIQUE Et dire quâ&#x20AC;&#x2122;il y a un siĂ¨cle, Le Touquet-Paris-Plage sortait tout juste de terre ! NĂŠe Ă lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠpoque des bains de mer, cette station au charme fou possĂ¨de une histoire ĂŠtonnante. SĂŠjourner dans la maison familiale de onsieur llen Stoneham, le fondateur du magniďŹ que olf du ouquet qui vous fait face, câ&#x20AC;&#x2122;est un peu grisant non ? Câ&#x20AC;&#x2122;est en tout cas la promesse de passer un sĂŠjour dans un lieu unique, loin des standards ! Il rĂ¨gne dans cette bĂ˘tisse une atmosphĂ¨re unique, celle des lieux qui ont une histoire, une Ă˘me... Les trente-cinq chambres de cette demeure incroyable revĂŞtent chacune un dĂŠcor diffĂŠrent. Certaines sont british, dâ&#x20AC;&#x2122;autres vous plongent dans une ambiance typique de bord de mer... Toutes vous ĂŠtonneront par leur singularitĂŠ : ici une vieille cheminĂŠe en pierre, lĂ une salle de bain nichĂŠe sous la charpente... Ici encore, un panorama sur la forĂŞt environnante, lĂ une vue plongeante sur la piscine chauffĂŠe... Six bungalo s complĂ¨tent lâ&#x20AC;&#x2122;ensemble avec une belle terrasse privative. A votre disposition ĂŠgalement : un court de tennis dĂŠcouvert, 3 parcours de golf (un 9 trous et deux 18 trous) et un snooker.

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