Visite Pro #9 by Visite editions --

DÉCEMBRE - JANVIER

VISITE PRO

N°09

LE MAGAZINE DE L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

ENTREPRISES CENTENAIRES

COMMENT ET POURQUOI S’EN INSPIRER ?

REVERSE MENTORING

QUAND LA GÉNÉRATION Y COACHE SES AÎNÉS LES SÉMINAIRES SE RÉINVENTENT

DES PROJETS & DES HOMMES

BIEN VIVRE EN ENTREPRISE

LIEUX STRATÉGIQUES

DÉCEMBRE - JANVIER

N°09

Magazine gratuit édité par VISITE EDITIONS Dépot légal à parution : N° ISSN 1774-6760 Document non contractuel. Sous réserve d’erreur typographique ou de vente. Les annonceurs sont responsables de leur publication.

ÉDITO

VISITE EDITIONS Directrice de publication : Barbara BERRET Directrice de la rédaction : Barbara BERRET Directrice de développement Côte d’Opale : Isabelle HAY Commerciaux : Audrey LENGLET Louise HAMAIDE & Choukri CHAIEB audrey@groupe-visite.com Rédaction : Lina TCHALABI Muriel STORME NICIEJEWSKI Clémentine CAILLETEAU Ludivine FASSEU redaction@visite-pro.com Communication : Amélie SAUVAGE communication@visite-pro.com Direction Artistique & Graphisme : Camille LANGRAND, Tiphaine LECLERCQ, Elise COQUERET Diffusion : Toufike AISSA, Nabil BENOUMEUR, Vincent VERHELST, Tony BOUQUILLON & Benjamin SENAVE Photos : Sébastien Hamelin - Shutterstock Couverture & Illustrations : Elise COQUERET

CENTENAIRES ET VISIONNAIRES Quelle que soit son ancienneté, sa taille ou son activité, chaque entreprise est confrontée quotidiennement à des milliers de risques pouvant remettre en cause sa pérennité. Stratégiques, financiers, opérationnels, juridiques, ces risques concernent absolument tous les dirigeants. Alors, comment rendre son entreprise pérenne ? Quelle est la recette miracle pour braver les obstacles et rester dans la course économique ? Les entreprises centenaires de notre région semblent avoir trouvé la réponse. Deledalle ACF, Briqueteries du Nord, Bils-Deroo, Moulins Waast… Les Graines Bocquet, Tissage Art de Lys, Bisman, Billards-Toulet, VeryWear, Phildar et bien d’autres encore… Toutes ont failli disparaître un jour. Mais toutes ont réussi à surmonter les chocs et les tempêtes. Leur point commun ? Être visionnaires. Riches d’apprentissage et tournées vers l’avenir, elles parviennent à allier tradition et innovation. Sans trahir leur identité, leurs forces, leurs valeurs, elles se réinventent pour séduire de nouveaux marchés et de nouveaux consommateurs. La longévité, c’est comme la nature, ça se cultive. À condition de savoir quelles graines semer. Prochaine récolte, dans 100 ans ? Lina Tchalabi

Imprimerie : Mordacq - Rue de Constantinople 62120 Aire-sur-la-Lys Visite Editions : S.A.R.L. au capital social de 100 000 euros Parc Espace Europe bâtiment E 340/4 avenue de la Marne 59700 MARCQ-EN-BARŒUL Tél : 03 28 33 89 00 Fax : 03 28 33 89 01 Ayant pour gérante Barbara Berret. Principaux associés : METIVE.

WWW.VISITE-PRO.COM

SOMMAIRE

07 AGENDA NEWS

Quoi de neuf en région ?

BIEN VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS & DES HOMMES

REVERSE MENTORING

Quand la génération Y coache ses aînés.

ENTREPRISES CENTENAIRES

Comment et pourquoi s’en inspirer ?

BIEN VIVRE EN ENTREPRISE LE REVERSE MENTORING A LE VENT EN POUPE

LIEUX STRATÉGIQUES LES SÉMINAIRES se réinventent !

LE MOT DE...

Tandis que la vague de fond de l’innovation semble avoir tout emporté sur son passage, tandis que l’on apprend qu’il faut disrupter son propre marché et détruire soi-même les bases que l’on a mis tant de temps à construire, tandis que des étudiants pilotent des startup comme des bolides de course et nous promettent de changer le monde…D’augustes sociétés, portant bel âge et belle santé continuent de tracer leur sillon et de passer les décennies sans souffrir des outrages du temps. Et ce n’est pas étonnant : dans ce monde qui nous fait tourner la tête, la pérennité est devenue une valeur sûre… D’aucuns, comme Danone, remettent au goût du jour des recettes datant de 1919, les nouveaux chefs cuisiniers abandonnent les molécules pour redécouvrir les légumes anciens, les entreprises qui distribuent le bio font un carton… Le secteur de l’alimentaire est parmi les premiers à utiliser la tradition pour conquérir la confiance, et l’on comprend pourquoi. Mais ce qui vaut pour ce segment grand public vaut aussi pour l’industrie du luxe française. Les acteurs de ce marché ont appris que leur capital le plus précieux réside dans un savoir-faire ancestral et ils n’hésitent pas à mettre en scène l’artisanat pour toucher le grand public. Le besoin de se rassurer est immense, et tandis que les innovations révolutionnent les modes de production et la gestion clients, les marques porteuses d’histoire ont une carte à jouer… Nos entreprises centenaires sont de celles-là : elles n’ont pas besoin d’acquérir les savoir-faire traditionnels, elles les détiennent. Elles ne sont pas tenues de s’inventer une histoire, elles ont un passé. Elle ne doivent pas se forger un nom, le leur appartient au patrimoine... Mais pour réussir, il leur faut faire front à des injonctions complexes : conserver leur ADN et s’adapter aux nouveaux besoins, capitaliser sur leurs savoirs et continuer à apprendre, valoriser les compétences clefs existantes et en intégrer de nouvelles, valoriser les acquis et surprendre, rester elles-mêmes et nourrir la culture du changement. Ouverture à l’internationale, intégration des nouvelles technologies, sens de l’opportunité, valorisation de leur patrimoine, passion… Visite Pro vous fait découvrir ce que les entreprises centenaires ont au coeur de leur réacteur pour passer le cap du siècle. Barbara Berret

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

AGENDA Par Lina Tchalabi

FORUM INTERNATIONAL DE LA CYBERSÉCURITÉ

TRANSPORTER AMÉNAGER BÂTIR

PRODUIRE NOURRIR GÉRER

WORLD EFFICIENCY SOLUTIONS

Parce que la protection des données personnelles est un enjeu crucial dans un monde où les individus et machines sont connectés en permanence, le Forum International de la Cybersécurité (FIC) regroupe tous les acteurs de la transformation numérique, experts en sécurité et gestion des risques, juristes mais aussi développeurs à décloisonner les enjeux de la cybersécurité et à favoriser l’innovation dans la confiance numérique. Du 23 au 24 janvier 2018 à Lille Grand Palais. www.forum-fic.com

WE à communauté l’action Première internationale des acteurs économiques PEOPLEaux enjeux Le premier à rendez-vous international et politiques la recherche de solutions pour répondre sobre en ressources et carboneet au changement PROJECTS liés àdelal’économie raréfaction des ressources climatique, World Efficiency Solutions rassemble et aide les SOLUTIONS professionnels, 12 AUsoit 14 DÉCEMBRE 2017 d’activité, à mettre en oeuvre leur quel DUque le domaine paris porte de versailles transition écologique. www.world-efficiency.com Du 12 au 14 décembre à Paris Expo Porte de Versailles. www.world-efficiency.com Organisé par

En association avec

LA VILLE INTELLIGENTE VEDETTE DU CES 2018 Le salon mondial de l’électronique grand public (CES) revient à Las Vegas en janvier prochain. Placée sous le signe de “La Ville Intelligente”, cette nouvelle édition mettra en avant les innovations technologiques et révolutionnaires grâce à de nombreux acteurs issus du monde des télécommunications mobiles, du transport, des données ou encore de la santé numérique. Comme chaque année, des centaines de start-up françaises exposeront leurs projets pour tenter de s’exporter. Du 9 au 12 janvier 2018 à Las Vegas aux États-Unis. www.ces.tech

TÉLEX : EURATECH’DAYS EuraTechnologies vous donne rendez-vous le 5 décembre à 9h aux EuraTech’Days Blanchemaille à Roubaix. Entrepreneurs, corporates, porteurs de projets, experts métiers du Retail se réuniront pour échanger sur les dernières tendances des Marketplaces et du commerce connecté.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

visite For You

agence de contenus

associez votre image à des contenus de qualité. Le groupe Visite est connu en région pour la qualité éditoriale de ses magazines. Depuis plus de vingt ans, nous contribuons au plaisir et à l’information de nos lecteurs tout en mettant en valeur nos annonceurs et la région. Nous élaborons des contenus sur le web et nous développons nos communautés sur les réseaux sociaux. Visite For You, c’est toutes les compétences et le savoir faire de Visite à disposition de nos clients ! C’est l’histoire que nous allons écrire ensemble. Parce qu’à l’ère digitale, il est plus que jamais nécessaire d’associer son image à des contenus de qualité.

web

content agencY

création

Création de blogs/sites, Gestion de projet web, Suivi de création des sites web, Ergonomie, Web design, Création de contenus dédiés optimisés pour le référencement…

Direction artistique, Création de charte graphique, Territoire sémantique, Story telling...

edition Conception de votre publication interne / externe : Charte, Chemin de fer, Création de ligne éditoriale, Interviews, Rédaction des contenus, Sélection et/ou production de visuels (illustrations, photos), Suivi de fabrication...

votre entreprise est unique Partagez votre univers et vos valeurs. Créez de la complicité avec vos clients. Utilisez les nouveaux outils pour mieux vous faire connaître. visite For You contribue à bâtir et à mettre en oeuvre votre stratégie de contenus.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

réseaux sociaux Création de pages, Recrutement et animation de la communauté, Création de contenus...

vidéos et motion design Création du story-board, Interviews, Cadrage, Montage, Animation graphique, Conception de teasers...

l’équipe pour élaborer vos contenus ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

Direction stratégie contenus : Barbara Berret Chef de projets et développement : Audrey Lenglet Direction artistique : Camille Langrand Graphistes : Marion Perret-Gentil, Remy Piantoni Direction du département vidéos : Laetitia Roitberg Chef de projets & développement vidéos : Perrine Despature Montage/Cadrage/Graphisme vidéo : Hugo Kornyeli Web design : Sithideth Phouypouy Responsable des réseaux sociaux : Amélie Sauvage Animation des réseaux sociaux : Agathe Gadenne & Elise Bastien Directrice de développement pour la Côte d’Opale : Isabelle Hay

tél. 06 64 711 431 / contact@groupe-visite.com

NEWS Par Lina Tchalabi

Quoi de neuf en région ? FLORAISON DES ESPACES DE COWORKING

LA MEL SOUTIENT L’ENTREPRENEURIAT ! La métropole lilloise n’échappe pas au phénomène du coworking. Ces derniers poussent comme des champignons. À Wambrechies, New Workers en est un bel exemple. Situé au sein du parc d’activités EcoSpace Happy Business Village (Gaïac promotion), cet espace partagé de 300 m² offre, depuis septembre, un lieu atypique dédié au travail et aux échanges où peuvent se rencontrer indépendants, salariés d’entreprise, créateurs de start-up, free-lance… En plein coeur de Lille, Now Coworking vient également d’ouvrir les 300 premiers m² de son troisième centre d’espaces de travail, après Lyon et Rouen. Au total, 2 800 m² d’espaces au sein du bâtiment de la CCI Grand Lille seront ouverts au premier trimestre 2018. Cette vague du coworking trouve aussi son public en milieu rural. À Longfossé, dans le Pas-de-Calais, un nouvel espace de coworking “à la carte” ouvrira en janvier prochain pour les travailleurs indépendants, start-up ou télétravailleurs désireux d’évoluer dans une ambiance agréable et chaleureuse.

Pour soutenir la création et le développement d’activités économiques dans les quartiers prioritaires de la ville et encourager les nouvelles formes d’entrepreneuriat, la Métropole Européenne de Lille (MEL) et l’Agence France Entrepreneur (AFE) lancent un appel à projets. Ce dernier vise à “renforcer l’accès aux offres de services à la création d’activités et leur appropriation par les habitants des quartiers prioritaires. Le caractère innovant des actions sera un critère déterminant dans la sélection des projets ”, est-il indiqué dans un communiqué. Le montant maximum octroyé s’élève à 1,2 million d’euros sur la période 2018-2019.

LILLE BATTUE

FACE À AMSTERDAM La nouvelle est tombée comme un couperet. En lice pour accueillir en 2019 le siège de l’Agence européenne du médicament (AEM) face à seize métropoles, la capitale des Flandres n’a finalement pas été choisie, et ce malgré la mobilisation des acteurs politiques de la région. Les États membres ont opté pour Amsterdam. Cette implantation aurait sans doute permis la création de plusieurs centaines d’emplois sur le territoire. La ville peut néanmoins se consoler avec son honorable titre de Capitale Mondiale du Design 2020 qu’elle a décroché en octobre dernier. De quoi accroître son rayonnement à l’international.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

ENTREPRISES CENTENAIRES : COMMENT ET POURQUOI S’EN INSPIRER ? Texte : Lina Tchalabi

ELLES EXISTENT DEPUIS 100 ANS ET DES POUSSIÈRES. ELLES ONT TRAVERSÉ LES ÂGES, LES DEUX GUERRES MONDIALES, LES CRISES ÉCONOMIQUES, LES RUPTURES TECHNOLOGIQUES... TOUTES ONT LUTTÉ CONTRE VENTS ET MARÉES POUR RESTER DANS LA COURSE ET ASSURER, AU FIL DES ANS, UNE CROISSANCE DURABLE TOUT EN ADAPTANT LEUR ACTIVITÉ AU MARCHÉ. COMMENT ONTELLES ÉVOLUÉ ? QUELS SONT LES SECRETS DE LEUR LONGÉVITÉ ? ET QUELLES LEÇONS PEUTON EN TIRER ? ENQUÊTE.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

« Nous avons besoin d’hommes qui peuvent rêver de choses qui n’ont jamais existé » John F. Kennedy

P. 12

ENTREPRISES CENTENAIRES VS START-UP, LE MATCH EST OUVERT P. 15

LES ENTREPRISES FAMILIALES FONT DE BELLES CENTENAIRES P. 19

REPRENDRE UNE AFFAIRE : BONNE OU MAUVAISE PIOCHE ? P. 23

RAJEUNIR L’IMAGE DE MARQUE, UN DÉFI DE TAILLE P. 25

QUELQUES LECTURES POUR S’INSPIRER

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

ENTREPRISES CENTENAIRES VS START-UP, LE MATCH EST OUVERT ! La transformation digitale, induite par l’ubérisation de la société, incite plus que jamais les entreprises d’hier et d’aujourd’hui à se remettre en question. Si les unes ont besoin de la fougue des jeunes pousses, les autres ont tout intérêt à puiser de l’expérience de leurs aînées. Décryptage. Les start-up trustent les couvertures des médias. Elles enchaînent les levées de fonds à hauteur de plusieurs centaines de millions d’euros par mois. 108 levées ont été recensées au 3ème trimestre 2017, totalisant 367 millions d’euros, d’après le baromètre interactif des start-up du numérique. Preuve qu’elles sont indispensables au renouvellement du tissu industriel. Mais la valeur capitalistique et l’activité économique qu’elles génèrent sur le territoire n’ont rien de comparable à celles des vieilles pousses. Il n’y a qu’à regarder l’âge des entreprises qui composent le CAC 40 : 105 ans en moyenne ! Air Liquide, L’Oréal, Renault, Société Générale, Saint-Gobain, Veolia… Toutes ces sociétés, fondées à la Belle Époque avec un capital modeste, ont été immédiatement rentables. Reconnues mondialement, elles restent très dynamiques et performantes sur leur secteur respectif malgré leur grand âge. Leurs secrets ? Adaptation permanente au marché, l’écoute client et la course à l’international. Aujourd’hui, pour rester dans le mouv, elles se sont mises à marche forcée au digital, elles investissent dans des entreprises innovantes, elles se maintiennent à la pointe de la technologie. Mais alors, qu’est-ce qui distingue réellement les start-up des entreprises centenaires ?

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

START-UP, PAS SI VITE ! Par définition, les start-up font preuve de souplesse, d’agilité et d’une capacité à innover en permanence. Des qualificatifs qui feraient presque pâlir d’envie les centenaires. Pourtant, elles sont aussi nombreuses que les autres à échouer. Les principales causes de cet échec ? La recherche de taille critique qui les emmène à brûler beaucoup de cash pour aller vite, ce qui engendre une croissance folle à laquelle elles ne sont pas suffisamment préparées. Bilan : charges mal maîtrisées, bad buzz lié à des clients mécontents, échec d’une seconde ou troisième levée de fonds. C’est ce qu’a connu la startup ChicTypes. Après une première levée de fonds de 1,4 million d’euros puis une seconde de quatre millions dont la moitié soumise à objectifs, la société spécialisée dans le personal shopping a été placée en redressement judiciaire en août 2016. Dans une interview accordée au site Maddyness, Étienne Morin, co-fondateur, explique que sa société “n’a pas réussi à atteindre la masse critique pour assurer sa pérennité”. Les investisseurs n’ont pas souhaité renouveler leur confiance. Pour l’heure, nous ne savons toujours pas si la société a trouvé repreneur.

L’ÂGE DES ENTREPRISES QUI COMPOSENT LE CAC 40 : 105 ANS EN MOYENNE ! AIR LIQUIDE, L’ORÉAL, RENAULT, SOCIÉTÉ GÉNÉRALE, SAINT-GOBAIN, VEOLIA…

FOCUS

Cette obsession de la croissance au détriment de la rentabilité, la start-up Save en sait quelque chose. Après avoir consommé énormément de cash, la société n’était plus assez rentable pour rembourser ses dettes. Une chute brutale qui l’a conduite à licencier un tiers de ses effectifs en 2016. Après huit mois de redressement judiciaire et une sérieuse reprise en main de sa gestion des stocks, la start-up a finalement trouvé un repreneur pour continuer l’aventure.

CENTENAIRES OU LE LEADERSHIP DURABLE À l’opposé, les entreprises centenaires maîtrisent les phases de croissance, connaissent les comptes de charges sur le bout des doigts et ont constitué des trésors de guerre pendant les années fastes. Néanmoins, elles doivent se montrer vigilantes sur l’écoute client et sur les évolutions du marché. “Dans notre métier, l’assurance, nos fondamentaux n’ont pas changé, par contre il existe un besoin accru de protection et de sécurité, une recherche croissante

concernant les facilités de paiement. Ces nouveaux besoins nous ont permis de proposer de nouvelles solutions. Nous venons par exemple de recruter deux experts du risque client à l’international pour développer une offre innovante répondant aux nouveaux enjeux des multinationales, à savoir : sécuriser et accélérer leur croissance”, explique Alain Deledalle, Président de Deledalle ACF, courtier spécialiste dans la gestion et la protection des risques financiers de l’entreprise depuis plus de cent ans. Autre point d’attention : savoir inculquer la culture du changement à ses collaborateurs. “Quand vous faites le même métier depuis cinquante ans, ce n’est pas facile de bousculer les règles. Certains salariés se sont installés dans un confort. Il faut embarquer tout ce petit monde avec vous pour évoluer”, confie Gilles Bernard, Président-Directeur Général de la société Briqueteries du Nord et Président du Club des Entreprises C e n t e n a i re s . A c o n t r a r i o , l’ancienneté des salariés dans le métier leur permet de s’inscrire dans une vision à long terme, avec du recul et en privilégiant

les objectifs de résilience à ceux de la performance à court terme. Ce qui prime avant tout, c’est la pérennité de l’entreprise, bien avant sa performance immédiate.

QUAND VOUS FAITES LE MÊME MÉTIER DEPUIS CINQUANTE ANS, CE N’EST PAS FACILE DE BOUSCULER LES RÈGLES. CERTAINS SALARIÉS SE SONT INSTALLÉS DANS UN CONFORT. IL FAUT EMBARQUER TOUT CE PETIT MONDE AVEC VOUS POUR ÉVOLUER.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

LES CLUBS Le régional Créé en 2012 par quatre membres fondateurs, le club des Entreprises Centenaires compte désormais 41 adhérents. Soutenu par Les Places Tertiaires – anciennement Lille Place Tertiaire – structure dépendante de la CCI Grand Lille, ce club vise à fédérer les entreprises dans le but de faire partager leur histoire, échanger sur leurs valeurs mais également de mettre en exergue les facteurs et compétences qui ont permis cette réussite afin de transmettre aux jeunes entreprises l’envie de vivre une histoire semblable. lilleplacetertiaire.com/entreprises_ centenaires Le club des grands Fondé à l’initiative de l’ancien Président de l’Anvie, Jean Monville, de La Caisse des Dépôts et Consignations, Fives, La Poste, Primagaz, la SNCF et SPIE, le Cercle des Entreprises Centenaires (CEC) rassemble des dirigeants convaincus de la nécessité d’inscrire leur entreprise dans une vision à long terme avec un leadership adapté aux changements et à la conjoncture actuelle. lecec.net Le familial et bicentenaire Constituée en 1981, les Hénokiens est une association d’entreprises familiales et bicentenaires qui regroupe 47 membres parmi lesquels des chefs d’entreprise, dirigeants et managers français, belges, suisses, anglais, allemands, hollandais, japonais… partageant tous un objectif commun : promouvoir les entreprises familiales. Les critères d’appartenance reposent sur la pérennité de la firme : 200 ans d’âge moyen et sa bonne santé financière. henokiens.com

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

RETROUVER LE GOÛT DE L’AVENIR S’il y a bien une chose en commun qu’ont les entreprises centenaires et les start-up, c’est l’optimisme. En 2016, lors du Printemps de l’Optimisme, tandis qu’il était encore Ministre de l’Économie et des Finances, le Président Emmanuel Macron s’était penché sur la nécessité pour les entreprises de regarder vers l’avant. “Nous ne construirons pas le futur avec optimisme si on regarde le passé. Les start-up l’ont bien compris. Les entreprises centenaires aussi. Ce dont notre pays a besoin, c’est de retrouver le goût de l’avenir”, avait-il commenté. Ce goût de l’avenir, cet optimisme pragmatique dont il est question, est primordial aujourd’hui pour exercer un leadership en entreprise, pour que celle-ci demeure productive et qu’elle continue à innover. Les salariés comme les managers en ont besoin. Cet optimisme devient alors une compétence managériale contribuant ainsi à la croissance et à la bonne santé de l’entreprise.

REPORTAGE

LES ENTREPRISES FAMILIALES FONT DE BELLES CENTENAIRES Concurrence, croissance, succession… Dans le Nord, les entreprises familiales centenaires ont dû faire face à de nombreux défis pour garantir la pérennité de leur modèle. Qui sontelles ? Quelles sont leurs valeurs ? Et comment ontelles réussi à transmettre le flambeau aux générations suivantes ? Rencontres avec ces dames de fer qui font la fierté de notre région. En France, sur 50 000 entreprises familiales, 1 500 ont franchi le cap des cent ans. Dans le Nord, elles sont nombreuses à participer activement à l’économie de la région et à celle du pays. Ces PME et ETI (entreprises industrielles de taille intermédiaires) ont admirablement surmonté la crise, en dépit des turbulences et du poids des ans, et demeurent fidèles à leurs valeurs. Souvent éloignées du paysage médiatique, ces centenaires familiales se révèlent plus résistantes

que les autres. Gage de pérennité, de qualité mais aussi de sécurité, cet ancrage familial permet d’inscrire durablement ces sociétés dans le long terme.

FAIRE DE L’ADVERSITÉ UNE OPPORTUNITÉ La principale force des entreprises familiales, c’est leur capacité d’adaptation à un environnement qui évolue en permanence. C’est ce

qu’a compris le groupe de transportlogistique Bils-Deroo. L’histoire démarre en 1911, cinq générations plus tôt, lorsque Gustave Beyls et son épouse, tous deux originaires de Belgique, s’installent dans le Douaisis, après un long voyage aux États-Unis. Le couple fait alors du commerce de pommes de terre. Quinze ans plus tard, le fils aîné, Maurice se marie avec Germaine Deroo. Né de cette union, Jacques Bils reprend les commandes de l’entreprise en 1960 et la fait passer de petit négociant de pommes de terre à transporteur public pour rentabiliser les coûts. Mais l’effondrement du marché de l’automobile en 2008 a poussé la société à élargir sa palette avec l’activité de logistique via sa filiale Simastock, qui représente aujourd’hui la plus grosse part du chiffre d’affaires. L’entreprise familiale continue ainsi à faire la différence par sa réactivité, son agilité et sa maîtrise de la chaîne logistique.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

JIMMY BILS, PRÉSIDENT DU GROUPE BILS-DEROO “JE NE VOULAIS PAS ÊTRE LE FILS DE…” Reprendre le flambeau peut être vécu parfois comme une pression supplémentaire à assumer pour les descendants des fondateurs. Jimmy Bils, patron du groupe Bils-Deroo, n’avait pas prévu d’abandonner ses projets de vie pour reprendre sur ses épaules la gestion de la société familiale. S’il se félicite aujourd’hui de la bonne santé du groupe (plus de trois cents collaborateurs ont été embauchés en quinze mois grâce à un chiffre d’affaires proche des 100 millions d’euros), ce nordiste au visage rond et au crâne lisse affiche un air presque triste lorsqu’il aborde le contexte dans lequel il est devenu le dauphin de son père. Fils aîné de la famille, Jimmy n’avait pas le “choix” de reprendre les rênes. ”J’ai grandi en voyant mes parents travailler comme des acharnés. J’ai vu, de mes propres yeux, l’énergie que ça demandait. Je ne pouvais pas laisser mon père comme ça, le poids de l’héritage a été plus fort, le travail étant considéré comme la plus grande valeur dans notre famille”, confie-t-il d’une voix fluette celui qui rêvait pourtant d’être, soit footballeur professionnel soit journaliste sportif. Rattrapé par cette réalité à laquelle il ne pouvait définitivement pas échapper, Jimmy entreprend des études pour apprendre la gestion, l’économie et le transport à l’École de direction du Transport Routier avant d’entrer dans l’entreprise en 1986 comme affréteur. “Il n’était pas question que j’intègre la société sans aucun bagage. Ma plus grosse hantise était qu’on m’insulte de fils à papa. Je voulais gagner ma place dans l’entreprise comme n’importe qui.” Trente ans plus tard, Jimmy essaie toujours d’être à la hauteur de son père. Comme sa fille de 28 ans, Julie, qui occupe d’ailleurs un poste en chargée de missions RH au sein du groupe. Toutefois, si la descendance semble assurée, Jimmy reste prudent. “Je ne forcerai pas mes enfants s’ils n’en ont pas envie.”

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

REPORTAGE

JE N’AI JAMAIS CONSIDÉRÉ LA SOCIÉTÉ COMME UNE VACHE À LAIT.

Jean-Pierre Tonneau, dirigeant de Serre Tonneau © Delphine Chenu

SAVOIR SE RECENTRER S’adapter aux mutations du marché, savoir se remettre en question mais aussi changer de métier, autre pilier de longévité. Comme la maison Bils-Deroo, l’entreprise familiale Serres Tonneau a complètement revu son champ d’activité. Fondée en 1904 à Roubaix, la société est spécialisée dans la métallurgie et la mécanique pour le textile. Avec la crise du textile, elle s’est diversifiée dans la fabrication et la commercialisation de serres de jardin, aujourd’hui labellisées “Origine France Garantie”. Si les deux activités sont menées en parallèle pendant vingt ans, la seconde prend le pas sur la première en 1982. “Il a fallu se recentrer sur un seul métier, c’est ce qui nous a sauvés”, raconte Jean-Pierre Tonneau, arrière-petit-fils du fondateur et dirigeant depuis

1985. La diversification d’une part, les valeurs de l’autre. Si les entreprises centenaires perdurent, c’est aussi parce qu’elles ne reposent pas simplement sur la bonne maîtrise des outils financiers, juridiques et économiques mais sur des responsabilités morales. “Je n’ai jamais considéré la société comme une vache à lait mais comme quelque chose de pérenne et transmissible”, lâche Jean-Pierre. “On est moins gourmand que si on était sous la pression d’un groupe financier mais on est prudent. Certes, c’est déjà arrivé de foncer tête baissée mais avec l’expérience, on acquiert de la sagesse et beaucoup de philosophie.”

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

ADAPTATION DIVERSIFICATION INNOVATION

Emile Waast, Moulins Waast

DIVERSIFIER L’OFFRE POUR L’INTERNATIONAL Dans la campagne de la Pévèle, Émile et ses deux fils, Emmanuel et Michel, alimentent l’une des plus vieilles entreprises familiales de la région, les Moulins Waast. Depuis, la meunerie s’est transmise de père en fils. Aujourd’hui spécialisée dans la transformation de onze céréales, elle produit chaque année près de 15 000 tonnes de produits finis à destination de grands groupes alimentaires nationaux et internationaux. La recette de leur succès ? Diversifier leur gamme pour répondre aux attentes des consommateurs de culture méditerranéenne, asiatique, africaine, slave ou encore anglo-saxonne.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

“Notre diversité a permis de gagner une large clientèle, c’est ce qui fait notre force”, sourit Émile, les étoiles plein les yeux. Deuxième enjeu : s’adapter à une société de plus en plus vigilante à la qualité des produits alimentaires. La meunerie a ainsi initié une démarche de développement durable pour “respecter la santé du consommateur et de l’environnement et garantir la qualité de nos produits”, souligne Émile. “Il s’agit également de faire face aux contraintes et aux réglementations actuelles. C’est une vigilance de tous les instants”, poursuitil. Troisième mot d’ordre : innover ! À 84 ans, le meunier croit dur comme fer à l’avenir de son entreprise. Il prévoit, en ce sens, la création prochaine d’une halle

technique intégrant un pôle de recherche et développement pour tester de nouveaux produits et méthodes de travail, ainsi qu’un espace de coworking dédié à la réflexion et aux échanges. Si le vieux moulin de bois a disparu de la colline de Mons-en-Pévèle, la famille Waast perpétue la tradition avec une bonne dose d’ingéniosité, plusieurs cuillères de persévérance et une montagne de pugnacité !

REPORTAGE

REPRENDRE UNE AFFAIRE : BONNE OU MAUVAISE PIOCHE ?

Les dirigeants des entreprises centenaires sont attachés à l’idée de conserver l’entreprise dans la famille. Pour des contraintes ﬁnancières ou l’absence de vocation chez les descendants, nombreuses sont celles à quitter chaque année la sphère familiale. Pour les repreneurs, hériter d’une telle affaire représente un double enjeu : pérenniser la société tout en innovant.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

Hervé Delcourt, Directeur des Graines Bocquet

LES GRAINES BOCQUET À LA CONQUÊTE D’UN NOUVEAU MARCHÉ Ça, Hervé Delcourt l’a bien compris. Après vingt ans passé dans la distribution, ce patron dynamique a racheté il y a trois ans l’entreprise familiale Les Graines Bocquet, spécialisée depuis trois générations dans la production et le conditionnement de graines florales et potagères. De la Vendée au Jura, en passant par le Loiret, trois millions de sachets sont vendus par an, soit 800 références d’espèces différentes. “Si les chiffres tiennent la route, le marché en lui-même n’est plus aussi porteur qu’avant, notamment à cause du vieillissement de la population”, regrette Hervé qui a rapidement saisi l’importance de diversifier l’activité. “Mon credo a été le suivant : continuer ce qui fonctionne tout en essayant de conquérir le nouveau consommateur.” Pour redonner un coup de jeune au jardinage, le quarantenaire a imaginé un concept de box de graines. L’idée : cultiver son petit potager sans se prendre le chou et quel que soit l’endroit où l’on se trouve, en ville ou à la campagne ! Le site Internet cultiversonjardin.fr, spécialement conçu, propose des coffrets thématiques ou mensuels et offre même la possibilité de personnaliser sa propre box. Herbes aromatiques, salades, légumes bio, détox… il en existe pour tous les goûts et surtout “pour ceux qui n’ont pas spécialement la main verte”, précise Hervé. Une belle façon de réconcilier la nouvelle génération au jardinage tout en pérennisant davantage l’entreprise. “Je reste à l’affût des nouvelles idées. L’une des clés de la réussite, c’est pouvoir se remettre en question, chercher de nouveaux produits pour répondre aux besoins des clients”, conclut-il.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

L’UNE DES CLÉS DE LA RÉUSSITE, C’EST POUVOIR SE REMETTRE EN QUESTION.

REPORTAGE

Nicolas Bonte, Directeur de Tissage Art de Lys

Reprendre une entreprise, qui plus est centenaire, peut être une alternative à la création. Les entreprises centenaires ont, par leur ancienneté, réussi à passer les crises et l’épreuve des années. Elles sont bien armées. Leur positionnement marketing et leur mode de management sont beaucoup plus prudents. Elles sont, pour la plupart, sur des marchés de niche plus protégés que les autres. Le risque de reprendre une entreprise qui a déjà fait ses preuves est donc moindre. À condition de faire perdurer les valeurs de départ, autrement dit la signature qui a assis la notoriété de la marque.

TISSAGE ART DE LYS, LA START-UP CENTENAIRE IDÉALE Comme Hervé Delcourt, Nicolas Bonte n’a pas été effrayé à l’idée de reprendre une entreprise centenaire. Au contraire. L’actuel directeur de la société Tissage Art de Lys, dont les ateliers sont basés à Lys-lez-Lannoy, veut prouver que le tissage régional n’est pas mort. Fondée en 1890 par Jean Deffrennes Canet et Édouard

Catrice, l’entreprise se spécialise dans la confection de tapisserie et de tapis. Un siècle plus tard, Tissage Art de Lys propose des accessoires textiles et décoratifs haut de gamme aux motifs jacquard ou tendance à partir d’un catalogue riche de 9 000 références. Tapisseries, coussins, trousses, tentures murales, chemins de table, objets déco… toutes les collections sont dans l’air du temps. “Il faut s’adapter à l’évolution de la mode. C’est la raison pour laquelle je considère la société comme une start-up centenaire capable de se renouveler chaque année sans pour autant trahir notre ADN, notre savoirfaire”, commente Nicolas Bonte. Avec une fabrication 100% française, Tissage Art de Lys mise sur la “french touch” et exporte à travers plus de 40 pays. Du Japon à la Chine, en passant par la Russie et les États-Unis… l’exportation représente aujourd’hui 70% du chiffre d’affaires. “Tissage Art de Lys est certainement plus connue au Japon qu’en France”, plaisante le dirigeant. Cette renommée internationale permet en tout cas à l’entreprise d’être adaptable, agile et réactive. Trois maîtres-mots indispensables pour se maintenir dans la course économique.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

CE N’EST PAS PARCE QU’ON EST CENTENAIRE QU’ON EST MOINS FRAGILE.

Grégory Dekoninck, Dirigeant de Bisman © Delphine Chenu

BISMAN : S’ALLIER POUR REBONDIR Nouveaux marchés, nouvelles stratégies, les entreprises centenaires doivent se diversifier pour survivre. L’entreprise de gravure Bisman ne déroge pas à la règle. Son dirigeant, Grégory Dekoninck, en est convaincu : “Ce n’est pas parce qu’on est centenaire qu’on est moins fragile. Ça demande de répondre aux exigences du marché. Je me bats tous les jours pour fournir un service client irréprochable. Il ne faut pas se reposer sur ses acquis. C’est le client qui fait vivre l’entreprise, c’est lui le véritable patron, pas moi”. L’ancien responsable de marque dans l’automobile a repris, avec son épouse, la société fin 2012. Pas de lien de parenté mais un même goût pour la gravure. “On a récupéré un morceau du patrimoine local, c’est une fierté de pouvoir perpétuer une tradition bientôt vieille de 150 ans”, sourit-il. Mais cela n’a pas toujours été sans difficulté. En 2015, le chiffre d’affaires est en déclin, il faut réagir et vite. “Avec notre associé-fournisseur, on a répondu à un appel d’offre pour la signalétique du futur Institut Coeur Poumon du CHRU de Lille. Cette synergie intelligente nous a sauvés, on ne serait sans doute plus là aujourd’hui”, confie Grégory. Au 37 rue de Cambrai à Tourcoing, le petit atelier de gravure s’adapte aux techniques les plus modernes de marquage : gravure chimique (en laiton, inox ou alu), plaques de constructeur, signalisation, sérigraphie (affiches, badges, autocollants), impression (typo, relief, timbrage)... Plusieurs dossiers sont également en cours de réalisation avec des directions artistiques. L’entreprise a ainsi vu son chiffre d’affaires progresser de 20% en 2016. Gageons que la croissance reste sur une bonne pente !

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

3 QUESTIONS À

MARC-ALAIN DELEDALLE, GÉRANT DE BILLARDS-TOULET «LE DESIGN NOUS A SAUVÉS» À Bondues, Marc-Alain Deledalle dirige la société Billards-Toulet. Ancien salarié, il décide en 2008 de se porter acquéreur. Si la réputation de l’enseigne fondée en 1857 n’est plus à faire, le jeune entrepreneur, passionné de billard, a très vite compris l’importance de lui redonner un second souffle en prenant un virage marketing radical.

Visite Pro : Vous avez repris la société Billards-Toulet en 2008. Quelle était votre ambition ? Marc-Alain Deledalle : En tant

qu’ancien directeur commercial, je connaissais tous les rouages de l’entreprise. À l’époque, celle-ci était en perte de vitesse. L’âge d’or du billard était révolu. Le fameux tapis vert et les pieds traditionnels Louis XVI ne répondaient plus aux critères esthétiques, tandis que l’habitat était devenu plus moderne et contemporain. Nous avons donc dû réfléchir à de nouvelles pratiques

de fabrication pour relancer l’activité.

VP : Comment avez-vous innové ? M-A D : Au départ, nous avons fait

appel à des designers pour travailler l’habillage du billard en misant par exemple sur la personnalisation des couleurs. Malheureusement, ça n’a pas suffi à casser les codes du billard classique. Il a fallu pousser le brief plus loin, notamment en apportant de la technologie (enceintes intégrées ou éclairage du tapis) et

de nouvelles possibilités d’usages. Grâce à un plateau, le billard peut facilement se transformer en table de salle à manger. Il est devenu un objet déco à part entière. Cette nouvelle image a permis de créer une autre demande et toucher, par la même occasion, la clientèle féminine. Aujourd’hui, certains clients viennent acheter un billard, non pas pour sa fonction première, mais pour la beauté du meuble en lui-même.

VP : Quels résultats sur la croissance ? M-A D : En 2010, lorsque nous

avons lancé notre nouvelle gamme de billards, le chiffre d’affaires de l’entreprise a bondi avec une croissance de +63%. Depuis, nous avons réussi à la maintenir à +15% chaque année. Le design nous a sauvés ! Si bien que notre savoirfaire séduit au-delà des frontières : aujourd’hui 50% du chiffre d’affaires est réalisé à l’export contre 2% en 2010.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

DES PROJETS ET DES HOMMES

RAJEUNIR L’IMAGE DE MARQUE,

UN DÉFI DE TAILLE

Gage de fiabilité et de crédibilité, l’ancienneté rassure les consommateurs. Mais parfois, la marque s’enferme dans une génération et vieillit en même temps que son client. Comment retrouver le dynamisme et la fraîcheur des premières années ? Comment faire de son identité centenaire un levier pour séduire une nouvelle clientèle ? Joël Toulemonde, PDG du groupe VeryWear et Jérémie Nathan, Directeur Général de Phildar, témoignent.

Equipe VeryWear

MODERNITÉ DIGITALE

IL Y A DIX-HUIT ANS, PERSONNE NE CROYAIT AUX MULTI-MARQUES, SAUF MOI.

“Quand je suis arrivé dans la société il y a dix-huit ans, personne ne croyait aux multi-marques sauf moi. Je me suis accroché à cette idée sans perdre de vue le client et ses besoins. Aujourd’hui, nous sommes leader dans l’activité des multi-marques en France au travers de nos trois enseignes : Devianne (notre socle historique et centenaire) en périphérie des villes et dans les grands centres commerciaux, Julie&Co en centre-ville et galeries commerciales et enfin, Stanford en région parisienne. Chez VeryWear, notre mission est de conserver notre âme tout en modernisant notre image grâce à la transformation digitale, ce formidable levier de communication et d’instantanéité qui fait notre futur. Nous travaillons par exemple beaucoup avec les blogueuses et les influenceuses. Dans le prêt-à-porter, c’est devenu indispensable. Le plus difficile étant de préserver l’équilibre entre les clients, les fournisseurs, les collaborateurs et la finance. J’essaie de fédérer ces forces en permanence.” Joël Toulemonde, PDG du groupe VeryWear

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

TÉMOIGNAGES

NOUVELLE IDENTITÉ “Quand j’ai pris la direction de Phildar en 2012, il fallait tout recréer. Reprendre en main une entreprise, la transformer tout en gardant son ADN, son identité et ses valeurs, autrement dit attirer la jeune génération sans se départir totalement de la clientèle fidèle depuis des années, je peux vous assurer que c’est un sacré challenge surtout à 35 ans ! Porté par la vague du Do It Yourself ces dernières années, nous avons voulu casser la connotation ringarde du tricot dans l’esprit des gens en développant de nouvelles matières plus épaisses comme le fil néoprène ou le rafia, pour la confection de poufs, tapis ou sacs à main. Il y a ce sentiment d’accomplissement personnel propre au savoir-faire manuel que les clients veulent s’approprier mais sont parfois découragés avant même de se lancer. Nous avons donc mené une politique renforcée sur nos réseaux sociaux en créant la Phil’Académie : une communauté donnant accès à des vidéos explicatives pour apprendre à tricoter, partager et s’inspirer ! Autre objectif : renouer l’univers de la

mode aux activités manuelles. Le prêt-à-porter doit être au service de la maille. Au centre commercial Promenade de Flandre de Roncq, notre nouvelle boutique surfe sur tous ces aspects. L’enseigne créée en 1903 est définitivement entrée dans l’ère du digital.” Jérémie Nathan, Directeur Général de Phildar

Jérémie Nathan, Dirigeant de Phildar

Nouveau magasin Phildar à Promenade de Flandre à Roncq

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

DES PROJETS ET DES HOMMES

CAFÉS MÉO

UN NOUVEAU RITUEL AU TEMPS DU CAFÉ À VIVRE EN ÉQUIPE, DANS L ’ENTREPRISE. . . Re t ou r à l ’ aut he nt i q ue

C o n s o m m a ble s l iv ré s

Toucher la matière, sentir le grain, se laisser conquérir par l’arôme du café, fraichement moulu et partager ce moment unique en équipe ou avec ses clients, c’est l’expérience que Cafés Méo propose aux entreprises du Nord. Imaginez, écoutez, le grain est moulu, à la demande, conservant ainsi toutes ses qualité aromatiques jusqu’au dernier moment. Et vient le moment de déguster un café Méo, Lungo ou Espresso.

Café, mais aussi les gobelets en 3 tailles, agitateurs, sucre, chocolats et le légendaire spéculoos.

S i mpl ic it é Derrière le goût, une équipe. L’équipe Méo-Fichaux RHD, disponible et à l’écoute de vos besoins.

É c olo g i q ue , e t à p r i x dé l ic at . . .

L e s av i e z - vou s ? Le café en grains se conserve plus longtemps que le café moulu. En effet, la café moulu est naturellement composé d’un nombre bien plus grand de particules, il est donc beaucoup plus exposé à l’air libre. Le café doit être conservé à l’abri de la lumière et de la chaleur. C’est pourquoi il est recommendé de conserver le café dans une boîte hermétique opaque dans un endroit frais et sec une fois que le paquet est ouvert.

La solution n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi économique, et surtout écologique. Exit les capsules et autres dosettes qui font monter la facture financière et environnementale… Exit les solutions coûteuses qui rendent le café trop amer pour les budgets… 3,5 fois moins cher que son alterégo portionné, la solution Cafés Méo permet de se faire plaisir et de faire plaisir.

R évolut io n ne z le c a f é e n e nt re p r i s e Nous vous proposons trois formules de location / vente (à partir de 20 € ht / mois) adaptées à vos consommations journalières, qui vous feront faire des économies à chaque dégustation.

Notre formule comprend : • La location - vente de la machine • Le SAV premium garanti par le fabricant et Meo Fichaux RHD • Une machine défaillante sera remplacée dans les 36 heures avant d’être réparée

SCOTT DESIGN COMPACT

LA MAÎTRISE DES CLASSIQUES : RISTRETTO, EXPRESSO, LUNGO

JURA WE6

JURA XJ PRO

20/30 tassEs par jour

30/40 tassEs par jour

60/80 tassEs par jour

HT/MOIS x24 MOIS

LE PLAISIR DU CAFÉ POUR LES PURISTES

HT/MOIS x24 MOIS

CAFÉS MÉO 50 rue Gustave Scrive - BP 10217 59562 LA MADELEINE CEDEX

Tél : 03 20 13 33 90 - www.meo-pro.fr VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

LECTURES

QUELQUES LECTURES POUR S’INSPIRER L’ÉTERNITÉ EN HÉRITAGE

Enquête sur les secrets de la résilience des organisations (Éditions Descartes & Cie – septembre 2014), Alain Bloch et Isabelle Lamothe

Dans cet ouvrage destiné aux dirigeants et managers soucieux de la pérennité de leur entreprise, Alain Bloch et Isabelle Lamothe nous invitent au coeur de 19 institutions centenaires non familiales qui ont réussi à défier le temps et les crises à l’instar des entreprises familiales au destin d’exception grâce à des pratiques managériales originales et orientées vers l’innovation.

LA PÉRENNITÉ DES ENTREPRISES (Éditions Maxima – 1997), Arie de Geus Les entreprises qui résistent à l’épreuve du temps et assurent leur pérennité, sont celles qui usent de méthodes spécifiques de gestion et d’organisation. Le postulat de l’auteur, il y a vingt ans, est toujours d’actualité. L’entreprise augmente son espérance de vie en s’adaptant à son environnement sans pour autant négliger sa communauté, ses partenaires et ses clients.

SE TRANSFORMER OU MOURIR. LES GRANDS GROUPES FACE AUX START-UP (Éditions du Seuil – 2017), Jean-Louis Beffa

À l’ère du numérique, les entreprises leaders doivent se transformer et prendre un nouveau virage si elles veulent pouvoir rivaliser avec les start-up. Ce livre explique l’importance de la transformation digitale de l’entreprise.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

BIEN VIVRE EN ENTREPRISE

REVERSE MENTORING QUAND LA GÉNÉRATION Y COACHE SES AÎNÉS Texte : Muriel Storme Niciejewski

« Chaque génération se croit plus intelligente que la précédente et plus sage que la suivante » George Orwell

ET SI LE NUMÉRIQUE RAPPROCHAIT LES GÉNÉRATIONS AU LIEU DE LES SÉPARER ? UN VENT DE FRAÎCHEUR SOUFFLE SUR LES ENTREPRISES… DEPUIS LA FIN DES ANNÉES 90 ET L’INTELLIGENTE INITIATIVE DE JACK WELCH, LE REVERSE MENTORING, MENTORAT INVERSÉ EN FRANÇAIS, ESSAIME UN PEU PARTOUT DANS LES ENTREPRISES. SI ELLE N’EST PAS COMPLÈTEMENT DÉMOCRATISÉE, CETTE PRATIQUE COLLABORATIVE GAGNE CHAQUE ANNÉE DU TERRAIN ET CHACUN S’ACCORDE À LUI PRÉDIRE DES LENDEMAINS QUI CHANTENT ! ETAT DES LIEUX D’UNE TENDANCE QUI N’A PAS FINI DE FAIRE DES ÉMULES.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

REVERSE MENTORING

UNE RELATION INTERGÉNÉRATIONNELLE QUI CASSE LES CODES ÉTABLIS

Alors que la génération Z pointe déjà le bout de son nez – et oui une génération en pousse toujours une autre, il faut s’y faire – la génération Y, se confronte sans s’affronter à ses aînés et joue un rôle déterminant dans les entreprises. Qu’on les appelle Digital Natives, Millenials ou Génération Y, les collaborateurs nés entre 1980 et 1995 se voient désormais confier une nouvelle responsabilité : celle d’accompagner leurs aînés, souvent des cadres expérimentés, sur les codes et usages du numérique.

BON À SAVOIR GÉNÉRATION GRANDIOSE : avant 1925 GÉNÉRATION SILENCIEUSE : 1925 – 1945 BABY BOOMERS : 1943 – 1959 GÉNÉRATION X : 1960 – 1979 GÉNÉRATION Y : 1980 – 1995 GÉNÉRATION Z : 1996 à aujourd’hui

L’histoire commence à la fin des années 90, quand le patron de General Electric, Jack Welch, demande à 500 de ses cadres supérieurs de se trouver un jeune mentor capable de les faire progresser rapidement sur la connaissance d’Internet. De nombreuses entreprises lui

emboîtent le pas… Le Reverse Mentoring est lancé ! Pour comprendre comment fonctionne cette nouvelle pratique, il suffit d’inverser ce qu’on connaît déjà. Les seniors tutorent les juniors ? Oubliez ! Ici, c’est le plus jeune des deux qui coache l’autre ! Mais il ne s’agit pas non

plus d’une relation à sens unique et le bénéfice est souvent au rendez-vous des deux parties. Cerise sur le gâteau, ce nouveau mode d’accompagnement semble renforcer le bien-vivre ensemble au travail…

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

NEW WORKERS

UN ESPACE DE COWORKING BOOSTER DE CRÉATIVITÉ ! Aux portes de Lille, à Wambrechies, NEW WORKERS est un espace de coworking avec services de conseils associés, destiné aux entrepreneurs désireux de développer leur activité dans un cadre de travail inspirant et convivial, au cœur d’un environnement calme et stimulant.

Après trois ans à travailler en home office, j’étais à la recherche d’un bureau individuel pour garder ma tranquillité tout en ayant un lien social dans un espace convivial. New Workers a répondu à mes attentes ! Samuel, chef de projets.

Fort d’une expérience de plus de 10 ans au sein du cabinet d’expertise comptable Sigma Conseils Associés et poussés par la volonté d’apporter de nouvelles offres de services auprès des entrepreneurs, Stéphane Achte et Emmanuel Dissaux décident de créer NEW WORKERS. Audrey Dissaux dirigeante du cabinet Nord Finance & Gestion, spécialisée en conseil et en gestion et patrimoine se joint au projet pour renforcer le pôle consulting. NEW WORKERS, c’est un espace de travail partagé de 300 m2 dédié aux indépendants, porteurs de projets, start-up, télétravailleurs, désireux de mener à bien leur activité sans rompre l’indispensable lien social. Les agences Sigma Conseils Associés et Nord Finance & Gestion disposent de bureaux sur place afin de proposer leur expertise et conseils auprès des entrepreneurs coworkers. Situé au sein du nouveau parc d’activités Ecospace à Wambrechies, NEW WORKERS propose un open-space et des bureaux individuels pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes ainsi que 3 salles de réunion ouvertes à toutes entreprises. Le Wifi est performant (fibre) et les postes de travail, made in France, sont ergonomiques.

Parc d’activité ECOSPACE Bâtiment A2 150, avenue de l’Espace 59118 WAMBRECHIES contact@new-workers.fr Tél : 03 20 07 15 86 www.new-workers.fr

L’espace comprend également un coin détente très cosy, une cuisine conviviale, ainsi qu’une douche pour les coworkers sportifs (le bâtiment est situé à 200 mètres des berges de la Deûle et à 100 mètres du parcours nature de l’aérodrome). Pour favoriser la créativité, la signalétique et la décoration font référence aux belles réussites de la Silicon Valley. De Cupertino (Apple), à Mountain View (Google) en passant par Palo Alto (Tesla), les coworkers évoluent dans une ambiance HAPPY BUSINESS !

REVERSE MENTORING

CRÉATIVITÉ, SOUPLESSE ET AGILITÉ NUMÉRIQUE ! - VOUS SAVEZ CE QU’EST UN HASHTAG ? - C’EST COMME UN 3615, NON ? It’s a joke qui circule sur les réseaux sociaux… Joke qui a le mérite d’évoquer avec humour le Reverse Mentoring.

Le monde change. Il bouge de plus en plus vite et ce qui était vrai hier ne l’est plus forcément aujourd’hui ! Ils sont jeunes, plein d’enthousiasme et surtout, ils ont grandi avec Internet, Facebook, les jeux vidéo... Qu’on leur parle de révolution numérique, ils répondent “quelle révolution” ? Le digital, c’est juste une compétence qu’ils ont développée sans se forcer, sans même y penser…

L’entrée des Millenials dans l’entreprise, c’est l’arrivée de la créativité, de la souplesse, de l’agilité numérique ! Si certains managers continuent à ne jurer que par la performance individuelle, de nombreux dirigeants ont beaucoup apprécié la relation toute particulière qu’ils ont nouée avec leurs cadets lors de programmes de Reverse Mentoring. La preuve en est avec ces grandes

entreprises qui ont intégré ces nouvelles pratiques dans leur stratégie : Orange, Danone, IBM, SNCF, Accenture, General Electric… Alors, étoile filante ou innovation durable ?

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

BIEN VIVRE EN ENTREPRISE

LE REVERSE MENTORING BY LINKEDIN

En 2017, le réseau social professionnel, en partenariat avec la plateforme Crème de la Crème, propose à certains de ses membres de participer à des sessions de Reverse Mentoring. Il s’agit de permettre à 40 dirigeants français parmi les plus inﬂuents, de se faire coacher par les meilleurs talents de la génération Y, ces fameux Millenials qui sont incollables en nouveaux canaux d’acquisitions, growth hacking et autres chabots… Comme en témoigne Alain Thibault (associé gérant ATG) sur son proﬁl Linkedin, cette pratique permet d’ouvrir de nouvelles perspectives aux cadres. “L’humilité face à ses propres compétences digitales est une condition sine qua non pour réussir sa transformation digitale”, témoigne-t-il. “Refuser de se former au digital c’est refuser d’apprendre à écrire”, poursuit celui qui a participé au programme de Linkedin en qualité de Mentoré (on dit aussi Mentee) et pour qui les Millenials ont “beaucoup à apprendre aux managers d’aujourd’hui parce qu’ils n’ont peur de rien et surtout pas de s’adapter aux évolutions du monde !”

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

REVERSE MENTORING

CES ENTREPRISES DU CAC 40 QUI ONT CHOISI

LE REVERSE MENTORING

Le Reverse Mentoring connaît un succès grandissant dans les grands groupes ! Se digitaliser est un besoin essentiel mais pas forcément une transformation aisée, surtout quand les dirigeants et les cadres ne maîtrisent pas correctement les nouvelles technologies. Exemples.

Axa a fait du Reverse Mentoring une pratique indissociable de sa stratégie RH. Près de trois ans après son premier programme, le groupe se réjouit d’avoir mis en place cette initiative qui rapproche les différentes générations et permet la transformation numérique de l’entreprise. Tous les employés du groupe sont ainsi invités à participer en qualité de mentor ou de mentoré à cette initiative qui réunit aujourd’hui une communauté de 1000 participants !

Chez Orange, chaque membre du comité exécutif est accompagné par un jeune collaborateur de la génération Y. Lors de rencontres régulières, mentors et mentorés échangent sur les nouveaux modes d’informations, les outils digitaux et collaboratifs.

Chez Engie, 25 dirigeants ont ouvert la brèche en 2015 en acceptant d’être accompagnés chacun par un Millenial. Une initiative réussie qui, selon le DRH de l’entreprise, a permis de sensibiliser les managers aux enjeux de la transformation numérique. La composition des binômes a fait l’objet d’une attention toute particulière : la relation doit s’inscrire dans une démarche gagnant-gagnant.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

BIEN VIVRE EN ENTREPRISE

PASSION

REVERSE MENTORING

Isabelle Clément, social media manager engagée et auteure du blog « Chronique d’une CM », nous confie pourquoi elle pratique avec passion le Reverse Mentoring.

LE MENTORÉ SE PREND AU JEU ? ALORS LE REVERSE MENTORING EST PARFAITEMENT RÉUSSI !

Pourquoi le Reverse Mentoring ? Isabelle Clément : Dans la plupart

des entreprises, les collaborateurs sont de plus en plus incités à être présents et actifs sur les réseaux sociaux. Le Reverse Mentoring m’a semblé la solution idéale pour aider les professionnels à utiliser les médias sociaux.

Quelle est la clé de réussite d’un Reverse Mentoring ? IC : Bien saisir le contexte de la

demande : effet de mode, résistance au changement, pression de la hiérarchie, peur de ne pas maîtriser les outils… Ensuite, il faut avoir une approche bienveillante et constructive sans oublier de se fixer des objectifs. Par exemple, pour expliquer Twitter ou Facebook, je pars du principe que rien ne vaut la pratique.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

Quel genre de proﬁl avez-vous mentoré ? IC : J’ai plusieurs exemples en tête.

La demande vient presque toujours de la hiérarchie et son poids pèse beaucoup sur le collaborateur c’est pourquoi il est essentiel d’alléger cette pression au maximum. Quand cela vient d’une demande personnelle, c’est beaucoup plus facile d’accompagner les mentorés.

Qu’est-ce qui vous plaît dans votre pratique du Reverse Mentoring ? IC : Nous sommes enfin sortis de la

“spirale” générationnelle où seuls les plus “âgés” étaient compétents pour transmettre un savoir-faire aux plus jeunes. Aujourd’hui, la réciproque est vraie et c’est une bonne nouvelle.

Et qu’est-ce que vous avez trouvé difﬁcile ? IC : Lever les freins des

collaborateurs.

En conclusion ? IC : Le Reverse Mentoring est

vraiment parfait pour aider à comprendre et utiliser les réseaux sociaux. Bien utilisés, ils sont tellement utiles !

REVERSE MENTORING

Le digital, il connaît… c’est même toute sa vie professionnelle puisqu’il est ingénieur système chez WorldLine ! Thibault Dalongeville, un Digital Native qui assume son statut de Millenial. Comment vous êtes-vous retrouvé dans l’aventure du Reverse Mentoring ? Thibault Dalongeville : Je me

suis inscrit au programme organisé par les Ressources Humaines. Le mentoré qu’on m’a attribué est mon N+5 donc quelqu’un que je n’avais pas vocation à rencontrer. On a tenu à faire connaissance en dehors du travail. On a échangé pas mal et après on a défini un plan d’action. Pendant 6 mois, on s’est vu une heure par semaine.

Concrètement, de quoi parliezvous ? TD : Des différences

comportementales entre les générations et des nouvelles pratiques numériques. Les Ressources

Humaines avaient vraiment insisté sur la notion d’une relation gagnant / gagnant.

À votre avis, qu’attendait précisément de vous votre mentoré ? TD : En priorité, que je l’aide à

comprendre comment fonctionne la génération Y. Par exemple, ma génération est beaucoup plus mobile et a un accès direct à l’information… du coup, on est plus rapide et réactif.

Quel effet ça fait de se retrouver en tête à tête avec un hiérarchique si haut placé ? TD : Comme je suis quelqu’un

d’assez à l’aise, je me suis vite détendu. On a vraiment fait attention

à être dans une relation entre deux personnes et non dans une relation de travail. On se voyait autour d’un café, lui, moi, une feuille et voilà on discutait. On a créé des liens.

Qu’avez-vous retiré de cette expérience ? TD : Ce programme m’a permis de

comprendre les différences entre les générations. J’ai bien aimé aussi le côté formation : je me suis senti utile et donc j’ai trouvé ça positif. Enfin, ça m’a permis de comprendre les problématiques de mes managers. Leur vision, la pression qu’ils subissent, les enjeux… Et puis, manager des gens de mon âge, je me suis rendu compte que ce n’est pas si simple que ça !

AVEC MON MENTORÉ, ON PARLE DU NUMÉRIQUE ET DU MONDE QUI ÉVOLUE.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

BIEN VIVRE EN ENTREPRISE

Le Reverse Mentoring peut aussi faire l’objet d’une pratique bénévole. Rencontre avec Audrey Rochas de PWN (Professional Women’s Network). Quelle est votre expérience du Reverse Mentoring ? Audrey Rochas : Ça fait presque

deux ans que je suis mentor bénévole chez PWN, un réseau de femmes qui aident d’autres femmes à grandir dans leur vie professionnelle…

Que vous a apporté votre rôle de mentor ? AR : Le Reverse Mentoring, c’est

avant tout des relations humaines, et ça, c’est génial. La grande force de ce programme c’est de créer des liens entre deux personnes qui à priori n’avaient pas forcément vocation à se rencontrer. Moi, ça m’a obligé à réfléchir à ce que je fais, comment je le fais et pourquoi je le fais.

En quoi le Reverse Mentoring est une force pour mentor et mentoré ? AR : La force, c’est l’échange entre

deux personnes qui n’ont pas été programmées de la même façon : j’avais une mentee qui avait évolué dans un cadre extrêmement formaté alors que moi j’ai été lâchée dans la nature. On s’est beaucoup apporté toutes les deux.

Et sa faiblesse ? AR : La difficulté d’accorder les

agendas et les mentees qui ne savent pas toujours où elles veulent aller.

Il me semble qu’aujourd’hui votre rôle va plus loin ? AR : Oui, j’ai été invitée par PWN à rejoindre l’équipe mentoring. Aujourd’hui, j’ai la charge avec

LE DIGITAL AUJOURD’HUI, C’EST UN MODE DE VIE

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

Isabelle Guidat d’organiser le prochain programme de Reverse Mentoring. La plupart de nos mentors sont de la génération Y, des Millenials très à l’aise avec le digital.

Un conseil ou deux pour une entreprise qui voudrait se lancer ? AR : Le Reverse Mentoring est une grande force pour l’entreprise ! Attention aux susceptibilités des uns et des autres et à la composition des binômes. On est vraiment dans la notion d’accompagnement et de découverte d’un outil particulier et d’un mode de vie car le digital aujourd’hui, c’est un mode de vie.

REVERSE MENTORING

Vous êtes convaincus, le Reverse Mentoring permettra de développer les compétences digitales de vos experts, d’améliorer la communication intergénérationnelle et de développer la responsabilisation des plus jeunes. C’est dit, vous vous lancez ! Oui, mais comment ? Visite Pro a sélectionné pour vous des entreprises qui vous accompagnent dans la démarche…

Crème de la Crème. Contribue à la mise en place de Reverse Mentoring par la mise en relation avec des étudiants freelance. cremedelacreme.io

Unatti propose des programmes clés en main de Digital Reverse Mentoring. unatti.com

TalenCo se propose de vous accompagner tout au long du cycle de vie de votre programme de Reverse Mentoring : identiﬁcation des Mentors, mise à disposition de kits pédagogiques, formation à la posture d’accompagnement, déploiement des séances. talenco.com

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

Okto Campus, UN ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL STIMULANT ! L’agence de promotion KIC a récemment repensé les locaux du groupe Okto Campus au sein du parc d’activités des 4 Vents à Hem. Design, confortable et atypique, l’immense espace de 1850 m², a été conçu dans un esprit start-up pour favoriser la créativité et la collaboration des équipes. Un pari réussi !

Le groupe Okto Campus est à la tête de trois entités indépendantes : Scalair, Vade Retro et OpenIo, évoluant chacune dans les infrastructures et la sécurité informatique. L’objectif : créer un lieu d’ouverture, d’échanges et de partages offrant la part belle à la productivité et à l’innovation, à l’instar des bureaux de la Silicon Valley.

Créer du lien entre les équipes Accueillant une centaine de collaborateurs, l’aménagement du site a été découpé en trois zones distinctes, reliées entre elles par des espaces d’accueil. “Il fallait impérativement garder une unité sur l’ensemble du site pour créer une véritable interaction entre services”, explique Adrien Ghys, architecte d’intérieur chez KIC. Ce fil rouge, c’est le revêtement de sol signé Bolon. Ici, les hexagones déclinés dans un camaïeu de gris contrastent avec les cloisons vitrées et traduisent ainsi un espace visuellement continu à travers tout le bâtiment. À l’étage, seul le code couleur change. Les équipes du projet ont tranché pour le bleu du ciel, synonyme d’évasion mais aussi de concentration.

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

Le but recherché ? Un endroit où l’on se sent bien, comme à la maison. Le rendu correspond parfaitement à ce que j’imaginais, c’està-dire à nos modes de fonctionnalité. Le promoteur KIC a parfaitement réussi sa mission. Georges Lotigier, fondateur d’Okto Campus.

Des multi-space pour favoriser les nouveaux usages Baignées d’une lumière traversante, les locaux du groupe possèdent, outre des bureaux ouverts, de nombreux espaces multifonctionnels et modulaires adaptés aux nouvelles générations. Des salles de réunion et/ou de co-working de taille différente, des “phone boots” et des zones intimistes ont été créés pour répondre à tous les besoins des salariés (travail collaboratif, présentation standard, conférence en ligne…). À chaque niveau, des espaces de détente au mobilier chaleureux complètent les zones de travail. “Ici, le cadre est propice à la synergie. Convivial mais pas moins productif !”, témoigne Marie Ponseel, co-fondatrice d’OpenIO.

Le divertissement au coeur du projet De la couleur, du fun et des jeux, l’esprit start-up est totalement présent chez Okto Campus. En témoigne la grande cafétéria de 110 m² créée pour favoriser le bien-être des collaborateurs. Billard, baby-foot, distributeur de boissons… de quoi ravir les équipes en quête de divertissement et dont la moyenne d’âge n’excède pas la trentaine. Et cerise sur le gâteau : la cafétéria s’ouvre sur un immense terrain verdoyant offrant une vue panoramique à 360 degrés audessus de Hem !

KIC Immobilier

1A rue Jean Walter - LILLE 03.28.76.97.20 immobilierneuf-kic.fr

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

Le Campus de la Cimaise,

À SITUATION EXCEPTIONELLE, CADRE EXCEPTIONNEL ! Le programme de La Cimaise se déploie sur plus de 4 000m² répartis en 4 bâtiments de bureaux disponibles à la location ou à la vente. Implantés au cœur des parcs tertiaires de Villeneuve d’Ascq, les bureaux sont idéalement situés, à 2 minutes de la voie rapide et à 15 minutes du centre de Lille.

Le Campus de la Cimaise offre un véritable écrin de verdure

Dubois Promotion, le bon emplacement, le meilleur placement Créée en 1963 et réputée pour la qualité de ses programmes dans toute la région, Dubois Promotion est là pour assurer la réussite de votre projet immobilier de A à Z, en mettant sa créativité et son savoir-faire immobilier à votre service.

Un havre de paix en guise de cadre de travail Les bâtiments répondant aux nouvelles normes écologiques sont espacés et agencés de façon à laisser place à des espaces de travail et de bien-être. Les espaces verts, les nombreuses terrasses et l’étang central offrent un cadre idéal pour l’ensemble des occupants. Aux alentours du campus, vous trouverez de nombreux services (activités sportives, détentes, drive,…) ainsi que des enseignes alimentaires (O’Terra, Leclerc drive, Match et de nombreux restaurants). Le Campus de la Cimaise offre des prestations qui correspondent aux nouveaux modes de travail.

Dubois Promotion 31 allée Lavoisier - Villeneuve d’Ascq 03.20.61.88.31 dubois-promotion.fr

NEWS IMMO Par Lina Tchalabi

ÇA BOUGE EN RÉGION ! LE "31" RUE DE BÉTHUNE SE DÉVOILE ! En tirant définitivement le rideau fin 2015, les Galeries Lafayette ont laissé un grand vide en plein coeur de l’artère la plus passante de Lille. Deux ans plus tard, le fameux numéro 31 de la rue de Béthune est en passe d’être réhabilité. La société Redevco, spécialiste en immobilier commercial, vient de confier à Vinci Immobilier le développement et la promotion d’un programme multi-fonctionnel. D’une surface totale de 25 000 m², ce projet comprendra 10 000 m² de commerces, 8 000 m² de bureaux, un hôtel 4* ainsi qu’un parking de 600 places. Grâce à son offre commerciale innovante et dynamique, ce site permettra de renforcer l’attractivité du centre-ville ! Plus qu’à patienter jusqu’à l’automne 2019…

EOL-pub-visitepro-novembre17 (version imprimeur).pdf 1 20/11/2017 10:46:24 © Keurk

Retrouvez toutes nos offres sur www.eol.fr EO L Im m o b ilie r d’e n t re p r is e

CO NSE I L EN IMMO B I L I ER D ’ENT RE P RI S E

U NE R E C HE R C HE U N C O NS E I L U N P R O J E T ... C O NTACT E Z - N O U S !

CMJ

@ E O L Re al

L a ré g i o n N o rd-Pa s-de-Ca la is bénéﬁcie d’une s i t u a t i o n g é o g r a phique str a tégique et pr iv ilégiée a u c œu r d e s p l us im por ta nts ba ssins é c o n o m i q u e s e uropéens of fr a nt a ux entrepr ises

59 / 62

d i ve r s e s s o l u t i ons d’im pla nta tions.

Plus de 1,3 millions de m² disponibles

PARIS IDF (siège social)

10 quai de Bercy 94220 Charenton le Pont T : +33 (0)1 41 79 77 77

NORD

238 boulevard Clémenceau 59700 Marcq en Barœul T : +33 (0)3 20 40 00 00

SUD-OUEST

Rue Robert Caumont Les Bureaux du Lac II - Immeuble P 33049 Bordeaux Cedex T : +33 (0)5 56 11 77 19

info@eol. fr

PACA

83 boulevard de l’Europe 13127 Vitrolles T : +33 (0)4 42 10 18 38

RHÔNE-ALPES

7 rue du Lac 69003 Lyon T : +33 (0)4 28 29 01 28

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

MERCURE LILLE AEROPORT IDÉAL POUR VOS ÉVÉNEMENTS ET SÉJOURS D’AFFAIRES.

Idéalement situé à 2kms de l’aéroport (navettes gratuites) et aux portes du centre-ville de Lille, le Mercure Lille Aéroport est le plus grand hôtel associé à un centre de séminaire au Nord de Paris.

Activités Team Building à 2 pas Weembi (simulateur de chute libre), What’sUp (Escalade), Padel Attitude (Tennis), L’Hache Prise (lancer de haches) et Immersiv (simulateur Airbus A320).

Il vous propose l’unité de lieu avec ses 215 chambres spacieuses et confortables, deux restaurants, un bar, une terrasse, un espace fitness & sauna, un parking de 600 places privatif & gratuit et ses 1200 m² d’espace Business répartis en 9 salons modulables et entièrement équipés. Nous organisons tous types d’événements professionnels ou privés, de 5 à +500 personnes, et y répondons par des offres packagées ou sur-mesure afin de satisfaire nos clients et de trouver, ensemble, la solution la plus pertinente.

110 rue Jean Jaurès 59810 Lesquin 03 20 87 46 46 / www.mercure-lille-aeroport.com Votre contact : Stéphanie Kasper Responsable Commerciale 06 25 78 19 07 / stephanie.kasper@accor.com Le Quai des Canotiers

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

SÉMINAIRES

LES SÉMINAIRES

SE RÉINVENTENT ! Texte : Ludivine Fasseu

ILS DÉVELOPPENT LA COHÉSION D’ÉQUIPE, PERMETTENT DE SE POSER, D’ÉCHANGER ET MÊME DANS CERTAINES ENTREPRISES DE FAIRE CONNAISSANCE. LES SÉMINAIRES ONT LE VENT EN POUPE DEPUIS PLUSIEURS DÉCENNIES MAIS LE SÉMINAIRE VERSION XXIE SIÈCLE PEUT PRENDRE DES ALLURES DE CASSE-TÊTE CHINOIS À ORGANISER TANT L’OFFRE EN LA MATIÈRE SE RÉVÈLE ÉCLECTIQUE. QUEL LIEU, QUEL JOUR, QUELLES ACTIVITÉS POUR QUELS OBJECTIFS ? VOICI UN DOSSIER PRATIQUE QUI VOUS RÉVÈLE LES DERNIÈRES TENDANCES ET QUELQUES CONSEILS POUR VOUS AIDER DANS VOS CHOIX.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

LIEUX STRATÉGIQUES

TOMBEZ SOUS LE CHARME

DU NOVOTEL LILLE AÉROPORT !

Piscine party, barbecue, afterwork, soirée tapas, soirée guinguette ou fête foraine… Le Novotel Lille Aéroport vous permet de réaliser de nombreuses soirées et activités teambuilding grâce à une prise en charge « surmesure ». Avec, sur place, un parking privé et gratuit de 300 places.

Dans un cadre verdoyant, le Novotel Lille Aéroport vous ouvre ses portes pour l’organisation de vos réceptions et séminaires. Au coeur d’un vaste parc arboré, profitez de l’accueil chaleureux et convivial d’un hôtel rénové dans un esprit lounge et cosy, où règnent confort et modernité. Les 8 salons modulables d’un total de 580m² (capacité de 250 personnes), la terrasse ensoleillée et les 90 chambres modernes, en font un formidable écrin pour les entreprises souhaitant réunir leurs collaborateurs et étonner leurs clients. Sur place, le restaurant propose des produits frais & de saison, dans un environnement lumineux & verdoyant.

55 Route de Douai 59810 LESQUIN 03 20 62 53 53 Facebook : NovotelLilleAeroport Votre contact : Isabelle GRISOLET isabelle.grisolet@accor.com / 03 20 62 53 50

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

SÉMINAIRES

NICOLAS DHALLUIN, “LE TEAM-BUILDING AU SERVICE DU SÉMINAIRE” Il a développé Flamand Rose, la marque spécialisée dans l’organisation de séminaires de l’agence événementielle Vivacom. Expert en séminaires depuis plus de 10 ans, Nicolas Dhalluin nous livre quelques conseils pratiques et sa vision du séminaire réussi.

Visite Pro : Quelles sont les dernières tendances en matière de séminaires et de teambuilding ? Nicolas Dhalluin : Avant toute

chose, il me paraît important de bien distinguer les deux termes car beaucoup les confondent. Le séminaire est un temps où l’on rassemble ses équipes (ou une partie de ses équipes) hors cadre de l’entreprise pour échanger sur un ou des projets, les nouvelles directions à venir ou sur l’entreprise elle-même. Généralement, une activité est proposée aux participants pendant la journée pour libérer les échanges et renforcer la cohésion d’équipe. Le team-building, c’est une activité ludique destinée justement à développer ou créer ces compétences groupales. Le terme anglais signifie d’ailleurs « construction d’équipe ». Il doit venir au service du séminaire. Chez Flamand Rose, nous travaillons

autour d’activités qui fédèrent et où chacun peut apporter sa pierre à l’édifice. Il existe pléthore d’activités sur la métropole lilloise. Se jeter dans le vide, conduire un Airbus et même faire du lancer de haches à Seclin... En ce moment, c’est aussi la folie des Escape Game mais j’ai envie de dire « attention ». Au-delà des modes et des tendances, celui ou celle qui organise le séminaire ne doit pas perdre de vue son objectif. Est-ce que je veux simplement faire passer du bon temps à mes équipes ? Est-ce que je veux fédérer, renforcer la cohésion ? Encore une fois, le team-building doit être au service du séminaire et de l’entreprise.

VP : Comment s’y retrouver justement dans une telle offre ? ND : Avant de chercher une

activité et faire appel à un

professionnel, il faut mûrir le projet et ne pas se lancer tête baissée dans l’organisation. Il faut identifier ses objectifs, son budget, le temps disponible, les kilomètres que l’on est prêt à effectuer. Il faut aussi identifier les participants pour trouver une activité qui leur corresponde et regarder ce que le marché offre. Attention à bien comparer ce qui est comparable. Pour fédérer une équipe, il est important de partager ensemble une expérience. On conserve ensuite un souvenir en commun, cela tisse des liens. La cuisine par exemple fonctionne très bien pour renforcer la cohésion d’équipe. Même les novices prennent du plaisir. Ils sont souvent surpris de leur capacité. Préparer ensemble le repas ou le buffet que l’on va déguster laisse souvent de beaux souvenirs. Cette activité s’adapte à tous les profils mais aussi à tous les budgets. Un bon team-building, ça peut être aussi franchir une rivière en construisant ensemble le radeau !

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

La Ferme Saint Chrysole

UNE BOUFFÉE D’AIR FRAIS POUR VOS ÉVÉNEMENTS D’ENTREPRISE !

Aux abords de la Deûle, dans un cadre bucolique et dépaysant, la Ferme Saint Chrysole a tout du lieu idéal pour vos événements professionnels.

À seulement quelques minutes de Lille, surprenez vos collaborateurs pour une journée au vert. Baignées de lumière et entièrement équipées, deux salles de 156 et 176m2 pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes vous garantissent les espaces de travail adéquats avec vue sur le cours reposant de la Deûle. Cocktails, repas assis, buffets, plancha… le

service restauration s’adapte à vos envies en mettant l’accent sur des produits frais et de saisons made in France. Sorties VTT, arrivée en Tramway, balade en montgolfière ou encore yoga… en marge du séminaire, de nombreuses activités team building sont possibles.

LA FERME SAINT CHRYSOLE SALON DE RÉCEPTION 1015 rue de Quesnoy - 59118 Wambrechies 03 20 40 79 81 - www.fermesaintchrysole.com contact@fermesaintchrysole.com

SÉMINAIRES

CUISINER, MANGER ET CRÉER ! La cuisine a envahi le petit écran mais pas que... Depuis quelques années, elle fait aussi les beaux jours des teambuilding et séminaires. Explications.

Plusieurs brigades s’affrontent pour organiser le repas que chacun dégustera le midi-même. Marc épluche les légumes, Sophie se lance dans une sauce supervisée par le chef de cuisine, Kathy s’occupe quant à elle du poisson. D’ordinaire, ils ont peu l’habitude de travailler ensemble mais pour l’occasion, chacun apprend à se connaître et s’entraide pour faire gagner son équipe. Les amoureux de cuisine prêtent main forte aux novices. Les réfractaires lâchent prise peu à peu. Certains se découvrent même des talents. L’heure est à l’échange et au partage. Qui seront les grands vainqueurs de cette édition ? Tous ! Le défi en équipe renforce la cohésion, l’apprentissage des gestes, les échanges, la dégustation et le partage.

Pour réussir, les participants doivent fixer des délais, utiliser des ressources limitées, prendre des décisions et surtout coopérer. Ils partagent les responsabilités et apprennent à apprécier les compétences individuelles de chacun. Cuisine internationale ou locale, repas ou boissons, innovation ou imitation, sucré ou salé… Les teambuilding culinaires peuvent prendre de multiples formes. Les uns préparent l’entrée, les autres le plat principal. Peu importe tant que le partage est au rendez-vous. Pouvoir ensuite déguster ce que l’on a préparé en équipe forge des souvenirs qui lient les participants dans le futur. Le goût et la créativité deviennent alors des supports à la convivialité et à l’enthousiasme. On valide !

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

LIEUX STRATÉGIQUES

LE MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE

UNE ADRESSE INTIMISTE AU CŒUR DU VIEUX LILLE POUR VOS SÉMINAIRES Idéalement situé dans le Vieux Lille, l’hôtel MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE, niché au cœur d’une rue secrète, est une adresse incontournable pour vos séminaires lillois.

Parking privé de 80 places Restauration sur place via notre traiteur ou des restaurants à proximité Pour les activités teambuilding : contacter le service commercial Charmant hôtel rénové à la décoration contemporaine, le MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE est l’adresse incontournable pour l’organisation de votre prochain séminaire. À quelques pas des gares Lille Flandres et Lille Europe et à proximité des animations et des restaurants, cet hôtel intimiste profite d’une localisation idéale. 4 salles de réunion lumineuses de 65m² à 237m², une terrasse ensoleillée,74 chambres cosy et un parking sous-terrain privé de 80 places…Rien n’est laissé au hasard dans cet établissement qui allie raffinement et modernité.

MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE 27 Rue des Tours 59000 LILLE Service Commercial Cécile BIEUVELET 03 59 57 47 00 - H9735-sb@accor.com

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

SÉMINAIRES

UN MOMENT FUN QUI AMUSERA VOS ÉQUIPES

À VOS COCKTAILS ! À la tête du Joker Cocktail & Bar, véritable référence à Lille en matière de cocktails, François Descamps propose des Masters Classes et intervient dans des séminaires et événements d’entreprise pour faire connaître l’art de la mixologie. Car oui c’est un art ! Avec le maestro, vous appréhendez plusieurs techniques : le build (couche à couche), le shake (avec le shaker) ou encore le stire (ou l’art de touiller correctement avec une cuillère). Vous apprenez aussi à sélectionner vos produits en fonction du résultat souhaité. Jamais avare d’anecdotes, François Descamps raconte aussi les petites histoires des cocktails et des alcools utilisés. Un moment fun qui amusera vos équipes ! Idéal pour la cohésion.

L’OENOLOGIE ET LA BIÉROLOGIE POUR VOS ÉVÉNEMENTS D’ENTREPRISE Vous cherchez à créer un temps d’échange en clôture de séminaire ou une animation pendant un événement d’entreprise ? L’oenologie reste une valeur sûre. L’activité fait même partie du top 15 des séminaires en 2017* ! Selon le nombre de participants et la forme d’intervention souhaitée, l’oenologue fait découvrir des cépages, initie aux différents terroirs et invite bien sûr à la dégustation. Là

encore, les ateliers peuvent prendre différentes formes. Région Hauts-deFrance oblige, pensez aussi à la bière ! Cela ne vous aura pas échappé, la bière se déguste désormais comme le vin. Les micro-brasseries sont de plus en plus nombreuses sur le secteur, quelques-unes se prêtent au jeu de la découverte. Les zythologues (biérologues) sont quelques-uns dans la région à partager leurs savoirs et à intervenir en séminaire sous forme d’ateliers. Certains team-building proposent même aux entreprises de créer leur propre bière. Et pourquoi pas ? *source : http://blog.bird-office.com

Équipe du Joker Cocktail & Bar >

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

LIEUX STRATÉGIQUES

ADOPTEZ LA SLOW-ATTITUDE Apparu dans les années 80’s pour contrer une société de plus en plus stressée, le slow mouvement s’invite petit à petit dans le monde de l’entreprise. « Ralentir le rythme de vie », tel est son leitmotiv... Comment l’appliquer en séminaire ? Nos conseils.

Il se décline à l’infini. Le slow mouvement est partout. Dans la cuisine pour faire rempart à la malbouffe, dans nos villes pour une meilleure qualité de vie (réduction de la circulation et des bruits, développement des modes de transports doux), dans les voyages pour aller à la rencontre des populations locales, dans les écoles, dans la presse et même dans le monde de la finance (en réorientant les capitaux et en ralentissant les flux) ! Et si la lenteur et le calme étaient érigés en valeurs structurantes ? Ralentir et lâcher prise, tel pourrait être le thème de votre prochain séminaire. Oui mais comment ?

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

UN LIEU « COUPÉ » DU MONDE Avant tout, optez pour un lieu calme en retrait des agitations urbaines, propice à la concentration et à la détente. Privilégiez un cadre naturel ressourçant, une petite contrée reculée ou un endroit dépaysant. La région Hauts-de-France possède encore de nombreux coins de campagne. La Pévèle, le Val de Deûle, les Weppes ou encore la Flandre concentrent des adresses orientées terroir à seulement quelques kilomètres de Lille. La côte d’Opale dispose elle aussi de sites naturels qui transporteront vos équipes loin des turpitudes de la ville. L’objectif ? Se reconnecter à la nature

Flamand-rose.com

SÉMINAIRES

SOUFFLEZ, MÉDITEZ ! A l’instar de ce qui se fait depuis plusieurs années aux Etats-Unis et dans les pays nordiques, les pratiques contemplatives s’immiscent timidement dans les entreprises françaises. Pourquoi ne pas proposer via un professionnel un temps de médiation lors de votre séminaire ? Méditer permet de réduire le stress, augmente la concentration et procure en toute logique du bien-être. Mais pas uniquement ! Plusieurs études mettent en avant des dimensions essentielles de ces pratiques. La méditation permet une connaissance de soi plus fine (et donc engendre une prise de décision plus facile) et le développement de la capacité à mieux prendre soin de ses collègues. Yoga, sophrologie, exercices de relaxation et même modelage... Toutes ces disciplines permettent de travailler sur plusieurs thématiques : apprécier le temps présent, partager le bonheur, être curieux de tout, comprendre ses émotions, éduquer à la compassion ou encore nourrir la bienveillance. Des thèmes chers à l’entreprise, non ?

et bénéficier des bienfaits du calme. En reposant le corps et l’esprit des participants, les temps de réunion et de travail seront plus efficaces. Côté planning, laissez le temps au temps ! Ne le surchargez pas, prenez le temps d’arriver, de prendre connaissance des lieux, de lire (le journal pourquoi pas) et d’écouter chacun des participants.

DES ANIMATIONS QUI ONT DU SENS On part du principe : ce qui est bon pour soi est bon pour le groupe. Côté activités, misez sur des animations originales qui utilisent les ressources locales naturelles, économiques ou historiques. En d’autres mots, soyez

connectés non pas à vos écrans mais au lieu qui vous entoure, à la terre ! Ne faites surtout pas dans l’épat’. Misez sur la simplicité et le retour aux sources. On opte pour un cours de cuisine à base de produits de terroir, une balade à vélo dans la campagne en y associant un rallye, une découverte du patrimoine du village à pied ou en solex, une activité nature qui fera appel à vos sens (cueillette de champignons en saison avec un expert, pêche à la crevette ou à la ligne). Bref, faites appel à votre imagination et revenez aux choses simples. Pensez à ce que vous aimiez réaliser enfants, cela vous donnera quelques pistes !

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

LIEUX STRATÉGIQUES

LE NOUVEL ESPACE ÉVÉNEMENTIEL DE LILLE MÉTROPOLE

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

SÉMINAIRES

L E SOIREE D’EXCEPTION ROOFTOP / 100 personnes

SEMINAIRE R1 / 300 personnes

COCKTAIL ET REUNION R2 / 60 personnes

severine.padie@la-chaufferie.com

EVENEMENT PRESTIGE R2 / 100 personnes

DINER DE GALA & MARIAGE R1 / 200 personnes

AFTERWORK ROOFTOP / 100 personnes

www.la-chaufferie.com VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

Donnez de l’air À VOS SÉMINAIRES

La nature et la mer à perte de vue... Sur les hauteurs de Saint-Valery-Somme, le Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant offre un cadre unique à vos séminaires et événements d’entreprise. Au coeur d’un parc de 15 hectares dominant la baie de Somme, le cap Hornu Hôtel*** & Restaurant jouit d’un environnement d’exception. Le caractère sauvage des lieux et les multiples possibilités de s’évader se prêtent idéalement aux journées d’études et aux séminaires résidentiels. Autour d’un magnifique place

et d’une gentilhommière construite au XIXe siècle, les six salles de réunion sont toutes modulables et entièrement équipées. Éclairées à la lumière du jour, elles livrent une vue tantôt sur la mer, tantôt sur le jardin et peuvent accueillir jusqu’à deux cents personnes.

Toutes nos prestations réunies en un même lieu. Avec ses 90 chambres tout confort, le Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant bénéficie en outre de la plus grande capacité d’accueil de la baie de Somme. Voilà un site étonnant où vous pouvez tout faire sur place : travailler, séjourner mais aussi déjeuner et renforcer les liens entre vos collaborateurs. Piscine, tennis, volley (sur le site) mais aussi sorties guidées en baie, challenge pirogue en équipe... Pour travailler la cohésion d’équipes, de nombreuses activités team building peuvent vous être proposées.

Plaisirs gourmands Le restaurant propose également un large panel de prestations : café d’accueil, pause gourmande, pause terroir, pause fraîcheur, pause sportive, menus de la table du Cap avec une cuisine raffinée de saison, cocktail dinatoire et même des paniers repas et box spéciales pour les sorties en baie... Le Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant porte un soin tout particulier aux moments de détente et de déconnexion avant, pendant ou après une réunion. Un incontournable en baie de Somme.

1350 Chaussée du Cap Hornu, 80230 SAINT-VALERY-SUR-SOMME www.hotelcaphornu.fr 03 22 20 24 24

Service réservations : (+33) 03 22 60 24 00 commercial.caphornu@baiedesomme.fr

SÉMINAIRES

ÉCHAPPÉES AU GRAND AIR TERRES DE PRÉDILECTION POUR LES CHALLENGES SPORTIFS, LA CÔTE D’OPALE ET LA BAIE DE SOMME SE PRÊTENT IDÉALEMENT AUX SÉMINAIRES NATURE. CHAR À VOILE, GOLF, NAVIGATION, RANDONNÉES, COURSES D’ORIENTATION... LE BON AIR DE LA MER VA GALVANISER VOS TROUPES ! LE CHAR À VOILE

LE LONGE-CÔTE

Véritable emblème du littoral nordiste (c’est ici qu’il est né !), le char à voile permet de combiner challenge sportif, sensations fortes et découverte des paysages. Idéal pour déconnecter vos équipes du train-train quotidien. Après une première phase d’initiation pour comprendre les manoeuvres et régler les problèmes liés à l’environnement (vent, bancs de sable), les participants s’élancent pour une randonnée unique. Au ras du sol, les pieds sur le palonnier, les bouts dans les mains, les participants arpentent les grandes plages du nord à même le sable. S’il faut une bonne condition physique pour pratiquer, inutile d’être un grand sportif. En mode team-building, on met bien sûr les équipes au défi en proposant des parcours chronométrés. Objectifs : détente et cohésion d’équipe. De Dunkerque à Fort-Mahon en passant par Wissant, Le Portel, Hardelot, Le Touquet-Paris-Plage ou encore Quend-Plage, il se pratique partout !

Lui aussi est né sur le littoral nordiste, à Dunkerque pour être précis. Le longe-côte a le vente en poupe depuis quelques années. En quoi ça consiste ? A marcher tout simplement ! Enfin à ceci près que vous êtes immergés en mer jusqu’à la poitrine et qu’il vous faut l’aide de vos coéquipiers pour avancer... En file indienne, devant ou derrière vos compères, vous défiez vents et marées et marchez ainsi pendant quelques kilomètres. Chacun se relaie et partage l’effort contre la résistance de l’eau. Vous l’aurez compris, outre son côté amusant, le longe-côte est parfait pour la cohésion d’équipe. Que les moins sportifs se rassurent, l’apesanteur procurée par le milieu aquatique permet de réaliser des efforts particulièrement intenses sans en ressentir les méfaits ! Comme le char à voile, il se pratique un peu partout, dans le Dunkerquois mais aussi dans le Boulonnais.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U BLI-R E DAC TIO NNE L

LIEUX STRATÉGIQUES

LE MANOIR HÔTEL, UNE ADRESSE DE CHARME POUR VOS SÉMINAIRES

Belle demeure cossue de style anglonormand nichée au coeur de la forêt, Le Manoir Hôtel au Touquet-Paris-Plage donne une dimension singulière à vos séminaires et événements d’entreprise. Jadis, elle était la résidence du Fondateur du célèbre Golf du Touquet. Transformée par la suite en Hôtel***, elle a conservé l’image de calme et de sérénité qui la caractérise. A moins de 2h de Lille et 2h30 de Paris et Bruxelles, cette magnifique demeure offre un cadre exceptionnel à vos séminaires. Face au golf, Le Manoir Hôtel vous plonge dans une ambiance presque hors du temps. Avec ses 41 chambres au décor personnalisé, son snooker anglais, sa piscine découverte chauffée en saison et son court de tennis, il vous séduira par la qualité

de son service et la chaleur de son accueil. Son espace conférence, éclairé à la lumière du jour, allie confort et quiétude pour accueillir dans un cadre verdoyant vos séminaires, banquets, cocktails et réceptions privées. Le Manoir Hôtel, c’est aussi une cuisine raffinée et deux restaurants au cadre enchanteur. Esprit british et jardin d’hiver pour la Table du Manoir... Ambiance zen et grands espaces au Spoon. Sérénité et dépaysement sont les maîtres-mots de cette adresse de charme.

ÉQUIPEMENTS : Un espace conférence de 140m² modulable en 3 salons, wifi gratuit, bloc-notes, paperboard, écran mural, micro sans fil, sonorisation, podium, téléphone, pupitre, estrade, vidéo projecteur.

SERVICES ANNEXES : • Restauration : Une cuisine traditionnelle et raffinée au « Spoon », restaurant du Club House du Golf pour vos déjeuners de travail. Le soir, le restaurant de l’hôtel nouvellement rénové prend le relais. • Loisirs : sur place : piscine découverte chauffée en saison, court de tennis extérieur, Golf du Touquet et ses 45 trous, snooker. • À proximité : le centre-ville, la plage du Touquet et ses activités nautiques. LE MANOIR HÔTEL 2170 avenue du Golf, 62520 Le Touquet-Paris-Plage www.manoirhotel.com

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

LE MANOIR_VP10.indd 76

22/11/2017 19:37

SÉMINAIRES

UNE BALADE EN PIROGUE Oui, il y a des pirogues polynésiennes en Hauts-deFrance ! Et même qu’elles peuvent emmener vos équipes en mer à la découverte des phoques et de la faune incroyable qui vit le long de nos côtes. L’objectif de la balade n’est pas le challenge sportif mais plutôt le partage d’une expérience unique. La pirogue est particulièrement présente en baie de Somme et en baie de Canche (Touquet-Paris-Plage). Ensemble, vous embarquez à bord du bateau et vous vous laissez emporter par le courant à la rencontre de la faune et de la flore qui vous entourent. Cette promenade de 2h à 3h laisse un souvenir impérissable à vos collaborateurs. Une impression de bout du monde où le temps s’arrête... Idéale pour des séminaires éco-responsables. Si vous souhaitez une activité plus sportive, optez pour des rallyes en kayak et même pourquoi pas en catamaran.

UN TOURNOI SUR LA PLAGE Pourquoi ne pas profiter du sable fin pour organiser un tournoi de beach volley, de sandball (handball sur sable) ou de beach soccer ? Pour assurer la cohésion et le sentiment d’appartenance, on travaille bien sûr sur la composition des équipes. On mélange au maximum les participants pour favoriser les échanges. Pour renforcer la créativité, on fait travailler tout ce petit monde sur le nom des équipes, les cris de guerre et danses de victoire... Et surtout, on favorise la convivialité en évitant de se prendre au sérieux.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

19:37

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

LIEUX STRATÉGIQUES

Le Princess Elizabeth EMBARQUEMENT IMMÉDIAT POUR UN VOYAGE CULINAIRE HORS DU COMMUN Pour les 3 associés (R. Hertault, J. Degrave et J. Darme), les plus beaux moments de la vie sont ceux qu’on partage autour d’une bonne table. C’est donc tout naturellement qu’ils ont souhaité concrétiser une idée qu’ils nourrissaient depuis plusieurs années : ouvrir un restaurant. Et quel endroit plus mythique pour ces 3 amoureux de la mer que le Princess Elizabeth à Dunkerque ? Un bateau, une histoire, un cadre légendaire pour embarquer le public dans un voyage unique au travers de saveurs gustatives et raffinées…

Quelques date clés :

« Nous cherchions depuis 2 ans, L’ENDROIT. Le Princess Elizabeth est sans aucun doute une évidence. Le territoire Dunkerquois est pour nous le symbole de la mer du Nord, celle de notre enfance, l’endroit où nos parents allaient en vacances. » Princess Elizabeth ne compte pas oublier son glorieux passé : dans une ambiance chaleureuse et contemporaine à la fois, son équipe présente une carte signée des grands chefs où se côtoient cuisine raffinée et grands classiques du Nord, avec un menu signature, le « 1940 » au tarif de 39,45€ ! Quant au Tea Room, où on y déguste à toute heure des pâtisseries maison élaborées par un grand nom... Le Princess Elizabeth est amarré face au centre commercial « Pôle marine » et à la Communauté Urbaine de Dunkerque. L’accès est possible en voiture, en bus et en train. L’arrêt DK Bus le plus proche est à 2 min à pied,

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

la place Charles Valentin (Hôtel de ville) à environ 10 min à pied. Un parking de 30 véhicules est mis à votre disposition. Une salle de 100m2 sur le pont inférieur est dédiée aux professionnels. Avec possibilité de configuration de type réunion ou plénière. Equipée d’écrans de 170cm, sonorisation et micro sans fil. Des formules petit-déjeuner, pauses gourmandes, cocktails dinatoires et des afterworks avec artistes reconnus. Séminaires dès 8:00.

1927 : Le Princess Elizabeth est inauguré en Angleterre. 1939 : Il devient navire de guerre. 1940 : Il s’illustre lors de la célèbre opération Dynamo. 1959 : Princess Elizabeth retourne à la vie civile (casino, pub, galerie d’art… Sur la Tamise au pied du London Bridge). 1987 : Paris, restaurant sur la Seine proche de la Tour Eiffel. 1999 : Dunkerque en fait l’acquisition. 2017 : « Acteur » dans le film de Christopher Nolan, Dunkirk, met en avant l’opération Dynamo et la ville de Dunkerque. Juillet 2017 : Princess Elizabeth, emblème de la guerre 39-45, ouvre les portes de son restaurant.

HORAIRES : 7j/7.11:00 - 23:00 INFORMATIONS PRATIQUES : Quai de l’estacade 59140 Dunkerque www.princesselizabeth.eu reservation@princesselizabeth.eu 07 82 63 99 09

SÉMINAIRES

INITIATION AU GOLF

UNE COURSE D’ORIENTATION

C’est avec le char à voile, le sport de prédilection sur le littoral. De Dunkerque à Fort-Mahon, la côte d’Opale et la baie de Somme disposent de nombreux golfs avec des parcours très différents les uns des autres. Certains comme Wimereux, Hardelot ou encore Le Touquet-ParisPlage sont même centenaires ! Tous proposent en plus de leurs salles de séminaires, des activités team-building pour s’initier au swing. Au programme : un cadre unique pour allier détente et découverte. Après le temps de réunion, les participants sont invités à fouler le green (une expérience unique en soi) et à apprendre à « driver » la balle à travers les obstacles du fairway. Une activité qui laisse un souvenir mémorable et qui favorise l’entraide. Chacun se rendra vite compte que le partage des informations et des expériences reste la meilleure méthode pour faire face aux difficultés et avancer ensemble...

Munis d’une boussole et d’une carte, les participants partent à la quête d’un objet qui leur permettra de résoudre une énigme... Par équipe, ils doivent s’écouter, se faire confiance et partager leur point de vue ! Entre ses plages à perte de vue et sa nature florissante, la côte d’Opale est un fabuleux terrain de jeux pour ce type d’activités. Le Touquet-Paris-Plage et Hardelot par exemple offrent à la fois mer et forêt. Mais on peut tout à fait imaginer aussi faire une course sur la terre des Deux Caps entre le cap GrisNez et Blanc-Nez, dans le parc naturel du Platier d’Oye, dans le massif dunaire de la baie d’Authie... Bref, partout ! Bien sûr, la course d’orientation peut se décliner en rallye touristique ou en chasse aux trésors. L’objectif ? Profiter des richesses de Dame Nature pour mettre à l’épreuve vos collaborateurs !

Golf de Wimereux

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

SÉMINAIRES AU VERT À HARDELOT

La tendance est au vert en matière de séminaires... Dans la coquette station d’Hardelot, au coeur d’un magnifique parc arboré de trois hectares, le Najeti Hôtel du Parc offre dépaysement et grand air à vos séminaires et événements d’entreprise.

Il fait partie des incontournables sur la côte d’Opale. Avec 2000 m2 d’espaces modulables entièrement équipés et 81 chambres, le Najeti Hôtel du Parc d’Hardelot est le seul établissement sur la côte d’Opale à offrir une telle capacité d’accueil. Congrès, soirées de gala, journées d’étude mais aussi séminaires résidentiels... L’établissement se prête à tout type d’événements. Le Najeti Hôtel du Parc peut accueillir jusqu’à 500 convives lors de vos réceptions. On aime le charme authentique des vieilles boiseries et la vue imprenable sur le parc de ses salons privatifs éclairés à la lumière du jour.

On aime aussi les multiples possibilités qui s’offrent à nous, tant en restauration (menus, pauses gourmandes, cocktails dinatoires...) qu’en activités team building. Entre mer et forêt, profitez de ce cadre d’exception pour renforcer la cohésion de vos équipes. Au programme : sports nautiques, char à voile (véritable emblème ici à Hardelot), initiation au golf, rallyes ou encore courses d’orientation... L’offre est très large. On aime surtout la convivialité et le professionnalisme des équipes qui s’adaptent à chacun de vos besoins. Petites entreprises ou grands groupes, le Najeti Hôtel du Parc vous propose des prestations sur-mesure avec un bon rapport qualité/prix. De quoi passer un moment privilégié entre collaborateurs dans l’une des plus belles stations de la côte d’Opale.

NAJETI HÔTEL DU PARC 111 Avenue François 1er - 62152 NEUFCHÂTEL-HARDELOT 03.21.33.22.11 - www.parc.najeti.fr

SÉMINAIRES

PROMENADE ÉQUESTRE LE LONG DE LA PLAGE Si vous êtes en petit groupe, tentez la balade à cheval ! La côte d’Opale et la baie de Somme disposent d’un nombre important de centres équestres qui peuvent vous guider et mettre à disposition leurs montures... À cheval, vous emprunterez des chemins de traverse et découvrirez des facettes plus méconnues, sans doute plus sauvages, du littoral. L’objectif ici n’est pas la compétition ni le challenge mais plutôt le lâcher prise. Idéal pour les séminaires nature. De Berck-sur-Mer par exemple, vous pouvez grimper les dunes de la baie d’Authie pour vous rendre sur la plage des Sternes à la rencontre des phoques. Les forêts d’Hardelot et du Touquet se prêtent également à de formidables balades. Et que dire de la baie de Somme et du Marquenterre que vous pouvez découvrir à dos de Henson, cheval typique de la baie ? On prépare les bottes ?

UN PARCOURS EN PADDLE Fous rires garantis ! Le paddle. En voilà une activité originale que vous pouvez pratiquer en équipe. Sur une longue planche (de type surf), chacun se tient debout et effectue ses déplacements à l’aide d’une longue pagaie. Équilibre, confiance... Cette expérience se révèle propice à l’oxygénation du corps et de l’esprit. Mais vous pouvez tout à fait la combiner avec un petit challenge pour booster la cohésion de vos équipes. On peut par exemple imaginer un parcours par équipe à réaliser en mer. Chacun devra encourager ses coéquipiers et partager ses bons gestes pour tenir debout sur la planche. Les plus sportifs peuvent ajouter d’autres épreuves comme une course à pied et un rallye en vélo pour réaliser un triathlon.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

HAEC OTIA

UN HAVRE DE PAIX POUR VOS SÉMINAIRES À deux pas du centre-ville du Touquet-ParisPlage et du Palais des Congrès, la demeure d’hôtes Haec Otia fait partie de ces joyaux dont la station balnéaire a le secret. Dans un cadre somptueux, elle offre calme et bien-être à vos séminaires et journées d’étude.

Construite en 1926 par le vicomte Van De Vyvere, ministre du roi des belges Léopold III, cette ravissante Touquettoise se prête idéalement aux séminaires et événements d’entreprises. Haec Otia vous permet d’allier travail et détente grâce à sa salle de réunion équipée (capacité de 15 pers), sa grande salle plénière, ses salons de réception sans oublier sa piscine, son hammam, ses chambres particulièrement cosy (13 à 17 personnes) et son magnifique parc arboré de 6 000 m2. Vous serez charmés par l’atmosphère singulière qui se dégage des lieux. Passionnée d’art et de décoration, Marie-Josée François a fait de cette maison une adresse qui allie charme et élégance. La convivialité et le professionnalisme des équipes vous permettent de vous concentrer sur le bien-être de vos collaborateurs. Pour vos repas, la cuisine raffinée du chef met à l’honneur les produits frais et les saveurs locales du marché touquettois. Face au parc incroyable qui entoure cette magnifique demeure, vous profiterez de la quiétude loin des agitations urbaines et des tracas du quotidien. Une véritable parenthèse enchantée. Avenue Louis Aboudaram, LE TOUQUET-PARIS-PLAGE 2 chambres, 3 suites, 2 gîtes, 1 studio, 2 appartements. Contact : Marie-Josée FRANCOIS 06 85 61 98 71 / 03 21 06 46 62 www.demeure-hote-haecotia.fr

SÉMINAIRES

UN « KOHLAINTA » GRANDEUR NATURE AU PARC D’OLHAIN

Ils sont 400. Ils ne seront que 10 à remporter l’aventure... Pour sa journée des salariés, un grand groupe régional a sollicité le Parc d’Olhain pour un « Kohlainta » grandeur nature. Survie, dépassement de soi, partage... Voilà une journée que les collaborateurs de cette entreprise ne risquent pas d’oublier ! Ils venaient de toute la région. Tous ne se connaissaient pas mais tous étaient prêts à vivre l’aventure à 100 %. 9h30 : arrivée au Parc d’Olhain. Après le café de bienvenue, l’heure est au briefing. Korok, Lanta-Naï, Tombor, Guntao, Machiga... Les 40 équipes de 10 personnes se font face. Chacune reçoit un sac d’une couleur

différente comprenant les t-shirts des coéquipiers, des bambous, de quoi réaliser un totem à son effigie et un road-book. Chacune devra réaliser l’ensemble des ateliers imaginés par le parc d’Olhain et affronter l’équipe qui lui fait face. Pas de conseils, pas d’éliminations. Le but est bel et bien de renforcer la cohésion des groupes

et surtout de partager une expérience unique. « L’idée ici n’était pas de travailler ou de passer du temps en réunion mais d’organiser une journée que les salariés garderaient en mémoire », explique Stéphanie Le Roux, directrice de la communication et de la commercialisation au Parc d’Olhain.

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

P U B L I - R E DAC T I O N N E L

LE LIEU

DE TOUS LES POSSIBLES Au coeur d’un massif forestier de 170 hectares, le parc départemental d’Olhain offre un cadre exceptionnel aux séminaires et événements d’entreprise. Au-delà de son environnement unique, son offre en matière de séminaires vous étonnera par sa diversité et son inventivité.

L’heure est au sur-mesure en matière de séminaire. Quelle que soit la taille ou le type de structure, les entreprises misent désormais sur la personnalisation. Elles veulent de l’unique. Les équipes du Parc départemental d’Olhain l’ont bien compris. Voilà un lieu où vous pouvez tout réaliser sur place : travailler (salles de réunion jusque 180 personnes), déjeuner, vous amuser, faire du sport, vous détendre et même séjourner (24 chambres, 96 lits). Le matin, vos collaborateurs laissent leur véhicule au parking et ils n’ont plus qu’à se laisser porter !

Activités ludiques

Vous pouvez opter pour une journée d’étude classique avec un temps de réunion le matin, un déjeuner sur place (plusieurs formules de restauration) et une activité de loisirs l’après-midi. Tir à l’arc, VTT, course d’orientation, parcours dans les filets, biathlon, golf, escalade, escrime... Les possibilités sont multiples.

Challenges à thème

La grande tendance actuelle, c’est aussi les challenges thématiques. Vous pouvez organiser des journées « Kohlaintesques » avec des ateliers de survie et des animations inspirées de la célèbre émission de TF1. Les challenges Boot Camp vous plongent quant à eux dans l’univers de l’US Army avec des activités telles que le tir à la corde, le parcours du combattant ou encore le relais du blessé...

Tendance bien-être

La nouveauté cette année, c’est aussi les séminaires orientés bien-être. Sur une journée, le parc peut faire intervenir des professionnels (naturopathe, sophrologue, etc) et organise différents ateliers axés sur la nutrition, la gestion du stress, les postures ou encore la relaxation. Un sujet particulièrement dans l’air du temps.

rue de Rebreuve 62620 MAISNIL LES RUITZ 03 21 279 179 www.parcdolhain.fr

SÉMINAIRES

PLACE AUX ÉPREUVES Les Lanta-Naï prennent place devant le premier parcours du combattant. Face à eux, les Korok comptent bien se démarquer. Sur terre et dans les airs (avec 3300 m2, le parc d’Olhain possède le plus grand parcours de filets suspendus au monde), ils doivent trouver le maximum de balles de leur couleur dans un temps donné. Ils remportent l’épreuve haut la main. Mais les mines ne tardent pas à se défaire devant l’épreuve qui les attend. Nos 10 aventuriers doivent avaler

chacun une coupelle d’insectes. Et face à eux, les Mojos sont ultra motivés. Ces derniers avalent les vers de farine et une tarentule de plusieurs centimètres de large avec une facilité déconcertante. « Nous ne pensions pas que les participants se prêteraient autant au jeu. Il régnait une ambiance incroyable pendant les épreuves », témoigne Stéphanie Leroux.

LE BUT EST DE RENFORCER LA COHÉSION DES GROUPES

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

LIEUX STRATÉGIQUES

UNE ÉQUIPE SOUDÉE Après avoir pris leur revanche sur l’épreuve de la boule mystère, les Lanta-Naï s’attellent à construire un brancard avec des bambous, des cordelettes et des toiles de jute. Objectif ? Réaliser le parcours à bord de leur embarcation plus rapidement que les Guntao ! Mission réussie. Un cri de guerre retentit. On se croirait presque dans l’émission de Denis Brogniart... Pendant l’heure du déjeuner, l’équipe passe à côté des colliers d’immunité cachés aux abords du campement mais qu’importe, l’après-midi s’annonce riche en défis.

UNE EXPÉRIENCE UNIQUE Tir à l’arc, épreuve du puzzle mystère, descente infernale à bord de la luge (une attraction incontournable ici à Olhain)... Les aventuriers se livrent de belles batailles. La bonne humeur règne en maître. On notera leur étonnante performance lors de la fameuse séance des poteaux. Une épreuve revisitée par l’équipe du parc dont tous se souviendront. Chacun devait maintenir sur la tête le plus longtemps possible un bambou de 2,50 mètres ! Si les Lanta-Naï n’ont pas remporté l’étonnant totem en chocolat de 8 kg réalisé par un chocolatier de Béthune, sûr que cette expérience unique restera gravée pour longtemps dans leur mémoire !

VISITE PRO • L’ART DE VIVRE EN ENTREPRISE

Infos pratiques Pour tout renseignement sur les séminaires au Parc d’Olhain (beaucoup de possibilités pour les petites et grandes entreprises) contactez le 03 21 279 179 ou rendez-vous sur www.parcdolhain.fr

o ir - f a ir e N o t re s av a n is a t io n p o u r l’ o r g ux d e Vo s Vœ is e d ’e n t r e p r

FAÎTES DE VOS VŒUX UN INSTANT FESTIF ET GOURMAND Cocktail • Buffet • Service • Champagne Animations Culinaires • Galettes

LILLE - 03

28 55 39 55

contact@yanka.com - www.yanka.com