Viva Monaco 12/2020 by vivamonaco

WINTERZEIT

Beauty Must-haves für die kalte Jahreszeit

TRENDS

Schönes fürs Zuhause Geschenkideen für das Fest der Liebe

FRÖHLICHE WEIHNACHTEN 3/2020 2,50 EURO 1

KATEGORIE

CONTENT

S04

S14

Vorwort

S06 News

S08

Brands to watch

S10

München Portrait

S14

S56

Neues Kapitel für böhmler

S23

Top gepflegt. Beauty-Neuheiten für den Winter

34 Festliche Geschenkideen für die Liebsten

S56

Fernweh! Die schönsten Regionen in den Bergen

S66

Für den guten Zweck: Das Benefiz-Konzert für Kinder in Not

VORWORT

IMPRESSUM

VIVA MONACO Redaktion VIVA MONACO – DAS LIFESTYLE-MAGAZIN FÜR MÜNCHEN Eine Kooperation von Münchner Merkur / tz und der MPM – AG // Media

LIEBE LESERIN, LIEBER LESER was für ein unvergessliches Jahr 2020! Obwohl die letzten Monate für viele von uns von Hochs und Tiefs geprägt waren, so hoffen wir, dass wir dieses turbulente Jahr zumindest besinnlich und entspannt ausklingen lassen können. Die Vorweihnachtszeit ist die Zeit im Jahr, in der wir uns auf das zurückbesinnen, was wirklich zählt. Familie, Freunde und die liebsten Herzmenschen? Was oder wer steht für Sie an oberster Stelle? Mit wem machen Sie es sich daheim vor dem Kamin – ausgestattet mit Plätzchen und Co. – so richtig gemütlich? Wer auch immer bei Ihnen nicht fehlen darf, fest steht, dass dieser Zeit ein ganz besonderer Zauber inne wohnt, der selbst vor Corona keinen Halt macht. Mit dieser Ausgabe der viva monaco entführen wir Sie zum Jahresende also in die funkelnde Welt der Weihnachtsgeschenkideen, die als i-Tüpfelchen für glänzende Augen sorgen. Wie immer erwarten Sie die neuesten Trends aus den Bereichen Mode, Lifestyle, Sport und Travel. Auf Interior-Liebhaber warten Design-Inspirationen für kuschelige Weihnachtstage daheim. Auch die Augen der Sport-Fans bringen wir zum Leuchten mit Neuigkeiten aus der Welt des Skisports sowie Einblicken in die angesagtesten Skiregionen. Ach, was freuen wir uns darauf, so schnell wie möglich wieder die Pisten unsicher zu machen! Zum Abschluss möchten wir auf eine ganz besondere Aktion der BMW Niederlassung München hinweisen. Lesen Sie auf Seite 66 alles über das alljährliche Benefizkonzert, das Kinder in Not unterstützt. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit der neuen viva monaco und vor allem auch eine friedliche Weihnachtszeit. Lassen Sie es sich im Kreise Ihrer Liebsten ganz besonders gut gehen und bleiben Sie gesund!

WAT C H O U T ! 19 03 21

Die 8. Ausgabe von VIVA MONACO erscheint im März 2021. Tägliche News finden Sie auch unter vivamonaco.de oder unter facebook.com/vivamonaco.magazine

ARTWORK: Pixelperfektion

HERAUSGEBER: MPM AG Neumarkter Strasse 80, 81673 München vertreten durch Vorstand: Stefan Möbius VERANTWORTLICH FÜR DEN REDAKTIONELLEN INHALT: Olivia Rybak, Florian von Stuckrad ANZEIGEN: Eine Kooperation von Münchner Merkur / tz und der MPM – AG // Media VERANTWORTLICH: Head of Sales: Florian von Stuckrad MPM – AG // Media Tel.: +49 (0) 89 420 79 78 0 E-Mail: fvs@mpm-ag.de DESIGN: Pixelperfektion Gollierstraße 13 80339 München www.pixelperfektion.de VERTRIEB: Kooperationspartner Vertrieb: Münchner Merkur / tz DRUCK: ADV Schoder Augsburger Druck und Verlagshaus GmbH Aindlinger Str. 17-19 86167 Augsburg

25.

KATEGORIE

ADVENTS-BENEFIZKONZERT DER BMW NIEDERLASSUNG MÜNCHEN AM MONTAG, DEM 14.12.2020, IN ZUSAMMENARBEIT MIT DER BAYERISCHEN STAATSOPER © Gregor Honenberg

ERLEBEN SIE JONAS KAUFMANN, VLADIMIR JUROWSKI UND DAS BAYERISCHE STAATSORCHESTER BEI UNS IM LIVESTREAM. Die 25. Jubiläumsausgabe unseres BMW Advents-Benefizkonzerts wird in diesem Jahr online als Livestream aus dem Nationaltheater übertragen: am Montag, dem 14. Dezember 2020, um 19:00 Uhr. Erleben Sie das Bayerische Staatsorchester unter der Leitung des designierten Generalmusikdirektors Vladimir Jurowski zusammen mit Startenor Jonas Kaufmann und stimmen Sie sich gemeinsam mit uns musikalisch auf das Weihnachtsfest ein. Der gesamte Erlös des Konzerts kommt dem Kinder- und Jugendhilfeprojekt Artists for Kids zugute, das Familien in schwierigen Lebenslagen und akuten Krisensituationen zur Seite steht. Künstlerinnen und Künstler, die selbst von der aktuellen Coronakrise betroffen sind, machen sich für Kids stark, die sich in Notsituationen befinden und dringend Hilfe benötigen. Spenden Sie jetzt und erfahren Sie mehr über das Advents-Benefizkonzert 2020 der BMW Niederlassung München unter: www.abk.bmw-veranstaltung.de

NEWS

AUS LIEBE ZUR MODE Im Herzen von München findet man das Atelier der jungen Modedesignerin Leonie Appels. Dort präsentiert sie seit Sommer 2020 ihr Label LIAPURE Design Studio und überzeugt durch ein klares Konzept: Zeitlose, klassische Eleganz trifft auf verspielte Details, inspiriert von Marken wie Jil Sander, The Row und Theory, die seit Jahren durch ihre Schnitte und Styles die Modewelt beeinflussen und prägen. LIAPURE ist Timeless Fashion Handmade in Germany. Doch nicht nur das Design steht im Mittelpunkt, sondern auch die Produktion spielt eine wichtige Rolle. Sustainable Fashion ist für die Designerin genauso wichtig wie nachhaltige Mode, die Trends überdauert. „Ich setze auf Essentials in klassischen Farbentönen wie Creme-Weiß, Beige oder Schwarz“, so die Designerin. Die Kollektionen von LIAPURE Design finden Sie im Münchner Atelier von LIAPURE in der Frauenstraße 18.

S.6

liapure.de

TRAINING FÜR DAHEIM Mit ihrer neuen Fitness-App „barrelove“ lässt Moderatorin und Unternehmerin Cathy Hummels Sport-Begeisterte oder jene, die es noch werden wollen, an ihrer Routine teilhaben. „Barre“ ist eine Kombination aus Ballett und Pilates-Training, die den Körper schnell und effektiv formt. Das Training ist darauf ausgerichtet die Muskeln zu straffen und effektiv zu formen, und das mit viel Spaß und Freude an der Sache. Entstanden ist das Projekt zusammen mit Promitrainerin Tanja Krodel, die als Profi ihre barre-Kompetenz mit einfließen lässt. „Diese App ist für jedermann und beinhaltet viele verschiedene Intensitäten. Durch die Unterteilungen in „define“, „sweat“ und „relax“ werden alle Bedürfnisse der User abgedeckt. Die Workouts kann man zeitlich flexibel an seinen Lifestyle anpassen, was es speziell für Mütter und Vielbeschäftigte so interessant macht“, so Cathy Hummels. barrelove.de

N E U E R P O P - U P S T O R E I M H E R Z E N D E R S TA D T Der neue Pop-Up Store des Luxuslabels „WEICH Couture Alpaca“ lässt Interior-Herzen höher schlagen. Im Friseur Haarwerk stellt die Start-Up Marke Ihre hochwertigen Wohntextilien und Accessoires, von der Wärmflasche bis zum Hausschuh aus zartem, seidigem Alpaka, aus. Der Münchner Pop-Up Store in der Sparkassenstraße, zwischen Marienplatz und Maximilianstrasse, wird zunächst bis Dezember 2020 geöffnet sein und lädt zum gemütlichen Stöbern ein. „Ich bin davon überzeugt, dass die Münchner schnell die hohe Qualität und vor allem die ethische Herstellung unserer Produkte zu schätzen lernen werden“, gibt sich Store-Leiterin Alexia Sachsenberg zuversichtlich und freut sich darauf, die Kundschaft im Store willkommen zu heißen. Mehr Informationen zum Store sowie der Philosophie des Unternehmens finden Sie auf Seite 18. „WEICH Couture Alpaca“ Pop-up Store im Friseur Haarwerk, Sparkassenstraße 19, München

KATEGORIE

ALPHATAURI.COM

SHOPPING

B R A N D S T O WAT C H www.ananlondree.com

www.miyanaberlin.com

MODISCHES DOPPELHERZ

GROSSE VISION

Es können magische Dinge entstehen, wenn sich zwei Modeliebhaberinnen treffen und eine gemeinsame Vision von der modernen Frau und ihrer Mode haben. Das beweisen Andrea Harisch und Angelika Paschbeck mit ihrem nachhaltig-luxuriösen Label AN AN LONDREE. Eigene Stoffprints, Handwerk und coole Schnittführungen sind die Basis für die Lieblingsstücke, die auch nächsten Winter noch modisch bleiben. Die Frauenpower im Doppelpack spürt den Zeitgeist und schafft gute Laune mit ihrer Kollektion. Die beiden verarbeiten hauptsächlich reine, hochwertige Naturmaterialien wie handgewebte Biobaumwolle und Seide. Ab Mitte Dezember auch erhältlich bei Lodenfrey am Dom.

Schöne Damenschuhe in den Größen 41-44 zu finden ist gar nicht so einfach. Jede Frau, die auf „großen Füßen“ unterwegs ist, wird davon ein Lied singen können. Genau diesem Problem hat sich Anna Nussbaum, Gründerin von Miyana Berlin, gewidmet und sich schönen, femininen Schuhen für große Damenfüße verschrieben. Das Startup möchte Frauen mit größeren Größen zu mehr Weiblichkeit und Selbstvertrauen verhelfen und hat die Vision, das ungesunde und veraltete Schönheitsideal kleiner Füße endgültig abzulösen. Stets im Fokus: höchste Design- und Qualitätsstandards. Alle Schuhe werden in Berlin entworfen und mit Liebe in Italien hergestellt.

www.nameco-cosmetics.com

www.everdrop.de

V O N D E R N AT U R I N S P I R I E R T

ZIEMLICH SAUBER

Die Mission der Münchner Naturkosmetikmarke Nâmeco ist so rein wie die darin enthaltenen Wirkstoffe: den Fokus wieder auf die Wirksamkeit der (Heil)-Pflanzen in unserer europäischen Heimat lenken. Nah eingekauft, lokal & mit Know-How produziert. Von der Unternehmerin und Psychologin Monica Wimmer und der Ärztin Nikola Schuster in München gegründet, fokussiert sich Nâmeco Cosmetics auf hochwertige, dermatologisch getestete Naturkosmetik, die Nachhaltigkeit mit bester Pflege verbindet. Alle Produkte sind vegan, tierversuchsfrei und aus Bayern, zudem können die Fläschchen sogar zum Recyclen zurückgeschickt werden.

Das Münchner Start-up everdrop vertreibt moderne, nachhaltig produzierte und vegane Haushaltsprodukte, die dazu noch die Umwelt schonen. Den Verbrauchern soll dabei der nachhaltige Lifestyle so einfach wie möglich gemacht werden. Wasser, Tab, Fertig, Los! So funktioniert das nachhaltige Putzen mit den everdrop-Tabs. Egal ob Allzweck-, Bad-, oder Glasreiniger, bei everdrop erhalten die Kunden den passenden Tab für jeden Bereich im Haushalt ganz einfach online. Dieser wird dann in einer wiederverwendbaren Sprühflasche aus recyceltem Plastik aufgelöst und schon kann es losgehen. Neu im Sortiment ist zudem ein nachhaltiges Waschmittel. So putzt man gerne.

FOOD

„ESSKLUSIVER“ LUXUS ZUM VERSCHENKEN Mit ihrem Unternehmen hat sich Melanie Schamberger, Gründerin von Essklusiv, einen süßen Traum erfüllt – im wahrsten Sinne des Wortes. Für ihre Kunden fertigt sie individualisierte Schokoladen und Pralinen im Premium-Bereich an, womit sie ihrer Liebe für Genuss und edle Kakaobohnen Ausdruck verleiht. In der Schokoladenmanufaktur entstehen hochwertige, individuelle Kundenpräsente, Giveaways für Messen, Eventgeschenke und VIP Treatments. Dabei können sowohl Pralinen, Schokoladen als auch die Verpackung ganz nach Wunsch individualisiert werden. Mit viel Liebe zum Detail entstehen hier kleine, aber sehr feine Aufmerksamkeiten, die nicht nur das Auge, sondern vor allem auch die Seele erfreuen. Menschen eine echte Freude machen – das ist das Credo der Geschäftsführerin. „Wer braucht schon unnötige USB-Sticks oder herzlose Goodies, die keinen bleibenden Eindruck hinterlassen? Schokolade hingegen transportiert eine Emotion, ein positives und bleibendes Gefühl, kombiniert mit einem feinen Geschmackserlebnis. Ich denke, damit machen Sie Ihren Kunden und Geschäftspartnern eine richtige Freude und bleiben zudem noch angenehm in Erinnerung. Wir möchten ein Lebensgefühl transportieren. Wir sagen zu den Unternehmen „macht lieber weniger, und verschenkt gezielt und etwas Besonderes, das zu Euch passt“, so Melanie Schamberger. Gefertigt werden die Pralinen übrigens per Hand aus hochwertigem Kakao und erlesenen Zutaten wie frischen Früchten und edlen Gewürzen. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Die verschiedenen Kollektionen gleichen einer Reise rund um den Globus – von Herkunftsschokolade aus Peru mit MangoPfeffer über Ganache aus Venezuela mit Tahiti Vanille bis zu japanischer Kirschblüte oder HaselnussTopping aus dem Piemont. essklusiv.com

Melanie Schamberger

KATEGORIE

Juwelier Fridrich

SONDEREDITION

In Zusammenarbeit mit NOMOS Glashütte ist die auf 100 Exemplare limitierte Juwelier Fridrich Sonderedition der Tangente 38 entstanden. Von jeder verkauften Uhr gehen 200 Euro direkt an die Care-for-Rare Foundation! Diese besondere Stiftung, die am Haunerschen Kinderspital in München angesiedelt ist, leistet hingebungsvolle Arbeit bei der Aufklärung zu bisher unerforschten Krankheiten bei Kindern. Preis: 1.620 Euro (MwSt.-reduziert nur 1.570 Euro).

Juwelier Fridrich

SONDER EDITION zugunsten der Care-for-Rare Foundation

J. B. FRIDRICH GMBH & CO. KG SENDLINGER STRASSE 15 • 80331 MÜNCHEN TEL. 089 260 80 38 • WWW.FRIDRICH.DE

EVENTS

MÜNCHNER AUTO TAGE 2021 Die Messe MÜNCHNER AUTO TAGE ist die größte Automobil-Verkaufsmesse Süddeutschlands. Regionale Händler präsentieren hier viele verschiedene Fahrzeuge aller Bauarten, vom Sportwagen bis zum Familienauto. Die Messe bietet Besuchern die Möglichkeit, die Modelle miteinander zu vergleichen, Probe zu fahren, und zu kaufen. Ein Highlight für alle Automobil-Fans! Inspirieren lassen können Sie sich live auf der Messe vom 21.04.- 25.04.2021. Aufgrund des Coronavirus (COVID-19) finden die MÜNCHNER AUTO TAGE diesmal zusätzlich auch im digitalen Raum statt und laufen insgesamt 4 Wochen. Die digitale Messe erstreckt sich auf dem Zeitraum vom 12.04.08.05.2021 und kann jederzeit von überall aus besucht werden. Um das Erlebnis so authentisch wie möglich zu gestalten, haben sich die Veranstalter einiges einfallen lassen. Mit Hilfe von Präsentationen, Videos, Bildern und Dokumenten bekommen die Besucher zudem einen schnellen und informativen Überblick, der dem echten und persönlichen Messebesuch in fast Nichts nachsteht. Weitere Informationen finden Sie unter: münchner-autotage.de

CODE SCANNEN UND GEWINNEN

www.muenchner-golf-masters.de/produkt/gewinnspiel/

KATEGORIE

DESIGN

NACH VIER JAHRZEHNTEN IST (FAST) SCHLUSS GEORG BÖHMLER ZIEHT SICH ZURÜCK – SEIN ERBE FÜR STIL UND DESIGN BLEIBT Georg Böhmler zieht sich zurück – sein Erbe für Stil und Design bleibt In seiner Zeit wurde böhmler zu einer bekannten Marke weit über München hinaus, zum renommierten Anbieter weltweiter Premiumhersteller und aufgrund der beispiellosen Sortimentsbreite im Bereich Teppiche zu einem der führenden Händler Deutschlands. Nach sage und schreibe 40 Jahren im Familienunternehmen zieht sich Georg Böhmler aus der Geschäftsführung zurück, bleibt aber Mitinhaber und übergibt die Leitung des Geschäftsbereichs Einzelhandel an seinen langjährigen Stellvertreter und Prokuristen Kai Bauerschlag. Doch so ganz loslassen kann Georg Böhmler doch noch nicht. Er soll bereits mehrmals die Woche im Tal gesehen worden sein. Wir haben mit ihm über sein altes und neues Leben gesprochen.

Nach 40 Jahren im Familienunternehmen zieht sich Georg Böhmler aus der Geschäftsführung zurück. © Matthias Schmiedel

Klare Linienführung und exklusive Materialien: Die neu gestaltete Area von Molteni&C bei böhmler zeigt hochwertige Neuheiten der italienischen Design- und Möbelmarke. © böhmler/Marcus Hassler

b Italienisches Design vom Feinsten: böhmler eröffnete im Herbst den ersten Flexform Flagship Store Deutschlands. © böhmler/Marcus Hassler

Herr Böhmler, was hat Ihnen in den vergangenen 40 Jahren als Einrichter und Einzelhändler ganz besonders viel Spaß gemacht? Trends verstehen und aufspüren, wie Menschen wohnen und sich einrichten möchten. Und Neues wagen – mit Mitarbeitern, Herstellern, Kollektionen, Events und Werbemaßnahmen. Auch die vielen interessanten Gespräche und Begegnungen mit Designern, Kunden und Geschäftspartnern auf den zahlreichen Messen und Veranstaltungen, die ich besucht habe. Und sicherlich die Zusammenarbeit mit meinen tollen Mitarbeitern und Kollegen in all den vier Jahrzehnten, denen ich für ihr großartiges Engagement danke.

menarbeit mit führenden italienischen Herstellern und Familienunternehmen wie Flexform, Poliform oder Molteni&C. Über Jahrzehnte haben wir verlässliche Partnerschaften aufgebaut - und mit dem einen oder anderen sind echte Freundschaften entstanden. In der jüngeren Zeit wichtig für uns war die Eröffnung des Poliform Store 2016. Die Eröffnung des ersten Flexform Flagship Store Deutschlands im September ist sicherlich für mich die letzte bedeutende Wegmarke unter meiner Geschäftsführung. Gibt es ein Motto, welches Sie all die 40 Geschäftsjahre begleitet hat und welches für jeden Familienunternehmer wichtig ist?

Als Geschäftsführer im Einzelhandel haben Sie die Geschäfte von böhmler maßgeblich bestimmt. Was waren die wichtigsten Meilensteine unter Ihrer Führung?

„Leben und leben lassen.“ Und als alter Kaufmann kann ich jüngeren Generationen mitgeben, dass man mit „Geben und Nehmen“ gut beraten ist.

Sicherlich die Umwandlung vom Teppich- und Möbelhaus zum führenden Inneneinrichter in München. Viele erinnern sich vielleicht noch an unseren Werbeclaim in den 70erJahren: „Sagt man Teppich, meint man Böhmler“. Da war böhmler vor allem bekannt für seine schon damals einzigartige Teppichsammlung. Mit einer nahezu konkurrenzlosen Sortimentsbreite zählen wir heute zu den führenden Teppichexperten in Deutschland, wenn nicht in Europa. Richtig stolz bin ich auch auf die enge und tolle Zusam-

Wie sieht jetzt ihr Alltag aus? Und was werden Sie in Ihrer Freizeit künftig machen?

Bekannte Marke weit über München hinaus: böhmler zählt zu den führenden Einrichtungshäusern in Deutschland. © böhmler/Marcus Hassler

Ich schlafe etwas länger, mache Sport, lese und kümmere mich mehr um meine Familie. Ich freu mich richtig darauf, mehr Zeit mit meiner Familie und meinen Freunden zu verbringen. Im Frühjahr werde ich wieder Golf spielen, fahre Rad und werde mit meiner Frau reisen, sobald es wieder ohne Auflagen möglich ist.

KOLUMNE

OHNE SIE IST ES STILL WA S W I R D A U S D E N D J S D E R S TA D T, W E N N M A N IHNEN IHR WOHNZIMMER NIMMT?

Seit einem dreiviertel Jahr fehlt es den meisten von uns: Das Wummern der Bässe, die überteuerten Vodka Sodas und das unbeschwerte Tanzen in der Menge, bis es von der Decke tropft. Die Münchner Clubs sind seit Mitte März geschlossen – nicht nur für die feierwütige Meute ein großes Problem. Das Pacha zählt die Tage seit Schließung auf einer großen LED Wand vor dem Club. Das Crux konnte seine Closing Party nicht feiern und musste so ganz still und ohne angemessenen letzten Abriss die Tore ein letztes Mal abschließen. Während viele von uns so privilegiert sind und ihre Arbeit mal eben ins Home Office verlegen können, sieht das bei Künstlern, Türstehern oder Barkeepern nicht ganz so einfach aus. Doch was tun, wenn plötzlich das ganze Nachtleben, der Job und auch ein Lifestyle wegbricht?

wir sonst auf unseren wilden Partys gemacht haben, verlegen wir jetzt ins Internet.“ schreibt Manuel Palacio auf dem Fancy Footwork TV Twitch-Account. Die Plattform Twitch ist ein Live Streaming Portal, was überwiegend zu Übertragungen von Gaming Sessions genutzt wird. Doch zwischen den ganzen großen Gamern dieser Welt, findet man nun auch die Streams von Fancy Footwork auf Twitch. Ob mit freshen Kostümen zu Halloween, Live Drinking Sessions oder witzige Super Mario Streams – die Jungs und Mädels von Fancy Footwork schaffen es definitiv, ihre ansteckend gute Laune nicht mehr in den Clubs dieser Stadt, sondern nun auch digital zu verbreiten.

Die Crew von Fancy Footwork hat sich für die aktuelle Zeit ebenfalls eine alternative Beschäftigung einfallen lassen. Ursprünglich kennt man die Gang von ihren Partys in Clubs wie der Milla oder dem Paradiso, Stimmung garantiert! „Was

Wir sehen uns im Club!

Doch nicht nur die FF-Crew hat ihren Arbeitsplatz ins world wide web verlegt. DJ Juizzed, der zwar kein Münchner ist, Der Londoner DJ Suat hat sich seine Leidenschaft nicht neh- doch auf den krassesten Hip Hop Partys in München auf keimen lassen und macht aus der Not eine Tugend. Auf seinem nen Fall fehlen darf, hat mittlerweile den Dreh raus, und das Instagram Account (@suatism) dokumentiert er, wie er in nicht nur an den Platten. Der Frankfurter hat schon so einige Preise eingefahren und konnte schrillen Hemden mit seinem sich mit Auftritten auf sämtlitransportablen Mischpult chen Festivals auch schon einen durch die Londoner Innenstadt Namen über die Grenzen Heszieht und Passanten mit seinen ALINA, AUCH BEKANNT ALS sens hinaus machen. elektronischen Beats beschallt. A L I N A S O P H I E E E , H AT E S V O R 5 J A H R E N Dabei verbreitet er nicht nur A U S I H R E R H E S S I S C H E N H E I M AT N A C H Wer auf die Juizzed Sets abfährt unheimlich gute Laune, sonMÜNCHEN VERSCHLAGEN. (hell yeah!) muss aber nicht verdern hat sich mit seinen mittMITTLERWEILE IST SIE EIN zichten und kann seinen eintönilerweile 36 Tausend Followern ÜBERZEUGTES MÜNCHNER KINDL UND gen Lockdown Alltag mit seinen auf Instagram die Corona-KriBEGEISTERT MIT einheizenden Sets verschönern. se zu nutzen gemacht. C O N T E N T A U S D E R S C H Ö N S T E N S TA D T DJ Juizzed für die eigenen vier DEUTSCHLANDS. AUCH KÖNNEN SICH Wände sozusagen! Auf InstagDoch was treiben unsere Münram postet er immer wieder Vichener Plattenpräsidenten in I H R E I N S TA G R A M F O L L O W E R deos von sich im Home Office an der aktuellen Lage eigentlich? Ü B E R A L LTÄ G L I C H E den turntables. Mit einer NebelMüssen wir uns darauf einstelU N T E R H A LT U N G S V I D E O S , FA S H I O N maschine im Wohnzimmer und len, dass nicht nur unsere LiebI N S P I R AT I O N O D E R R E I S E T I P P S F R E U E N . der Heizung auf Höchststufe lingsclubs ihre Pforten für imkommt da richtig Stimmung in mer schließen werden, sondern der eigenen Bude auf. Doch Basauch die Künstler der Stadt in Zukunft ihre Begabung nur noch auf Hochzeiten oder Ge- tian, wie er mit gebürtigem Namen heißt, hat nun auch einen burtstagsfeiern mit 10 Leuten aus zwei Haushalten zum Bes- Bildungsauftrag: In Frankfurt konnte man nun auch vom Meister live bei einem DJ Workshop lernen und selbst Hand ten geben? anlegen. Juizzed, wenn du das liest, kannst du bitte einen Normalerweise sieht man DJ André Dancekowski in vielen Kurs in München geben? Asking for a friend... namenhaften Clubs dieser Stadt. Ob Goldener Reiter, Charlie oder Pimpernel – er stand schon hinter so einigen Decks. Die Die aktuelle Situation ist für uns alle schwierig – da sind wir Zeiten sind nun erst einmal vorbei und so hat sich Dance- uns einig. Es ist jedoch schön und erfrischend zu sehen, dass kowski etwas Neues oder doch eher Altes einfallen lassen. die Künstler, welche für gewöhnlich unsere Wochenenden geEr hat kurzerhand ein zugegebenermaßen nicht sonderlich staltet haben, weiterhin aktiv bleiben und uns nach wie vor schmeichelhaftes Kinderbild von sich auf T-Shirts drucken mit kreativem Content und guter Mukke füttern. Ich persönlassen. Diese Idee mag keinesfalls innovativ und aufregend lich kann es gar nicht abwarten, bis es wieder heißt „Murder sein, jedoch scheint sich das Geschäft mit dem Merchandising on the Dancefloor!“ und ich angeschwipst und unbeschwert als ziemlich lukrativ herauszustellen. Bei dem Versuch, ein Li- durch die Nächte in unserer Stadt tanzen kann. Bis es endlich mited Edition „dancekowski for klassensprecher“ T-Shirt zu soweit ist müssen wir uns wohl alle noch eine Weile gedulden, ergattern, muss ich zu meinem Erstaunen feststellen, dass die- doch Dank der Arbeit unserer Münchner DJs wird die Zeit bis dahin ein bisschen erträglicher. se bereits ausverkauft sind. Good for you, DJ Dancekowski!

Alina @Alinasophieee

SHOPPING

HIMMLISCH „WEICH“ Weich, weicher, Alpaka. Bei einem Besuch im neuen Pop-Up Store des Mainzer Luxuslabels „WEICH Couture Alpaca“ schlagen Interieur-Herzen höher, und das mitten im Zentrum der Stadt. Hochwertige Wohntextilien und Accessoires beleben den Raum mit kuschelig weichen High-End-Produkten, die das Leben und das Zuhause schöner machen. Von edlen Teppichen über Kissenbezüge und Plaids bis hin zu Hausschuhen und Wärmflaschen – die aus nachhaltigem Alpakafell gefertigten Textilien bieten Luxus pur. Ein besonderes Anliegen der beiden Geschäftsführer, Jannik Weich und David Kuttschrütter, ist die Herstellung höchster Faserqualität, die jedoch gleichzeitig keinerlei Abstriche in Puncto Tierwohl macht. „Die faire, nachhaltige und ethisch korrekte AlpakaHaltung sowie Produktion ist die Basis unseres Schaffens. Es ist uns ein persönliches Anliegen, dass unsere Bauern beim Scheren achtsam und artgerecht mit den Alpakas umgehen. Dies bedeutet, dass Sie mit unseren Produkten natürlichen und nachhaltigen Luxus genießen – mit dem reinen Gewissen, dass keine Tiere geschädigt oder misshandelt wurden“, so die Geschäftsführer. So werden auch ausschließlich Felle von Tieren verwendet, die eines natürlichen Todes gestorben sind. Durch diese Haltung werden nicht nur die Tiere, sondern auch die Bauern im Herstellungsland Peru unterstützt. Der Münchner Pop-Up Store in der Sparkassenstraße, zwischen Marienplatz und Maximilianstrasse, wird zunächst

bis Dezember 2020 geöffnet sein und lädt zum gemütlichen Stöbern ein. „Ich bin davon überzeugt, dass die Münchner schnell die hohe Qualität und vor allem die ethische Herstellung unserer Produkte zu schätzen lernen werden“, gibt sich Store-Leiterin Alexia Sachsenberg zuversichtlich und freut sich darauf, die Kundschaft im Store willkommen zu heißen. „WEICH Couture Alpaca“ Pop-up Store im Friseur Haarwerk, Sparkassenstraße 19, München weich-alpaca.com

Frohe Festtage und ein gutes neues Jahr 2021!

JUBILÄUM BEI LEINFELDER UHREN MÜNCHEN – 10 JAHRE FEINSTE HANDWERKSKUNST Etwas Besonderes zu schaﬀen braucht Können, Hingabe und Zeit. Nur aus dem perfekten Zusammenspiel dieser Komponenten gehen Liebhaberstücke hervor. Im Herzen der bayerischen Metropole widmet sich Leinfelder Uhren München genau dieser Passion. Seit 2010 werden dort edle Armbanduhren designt, entwickelt, konstruiert und fertiggestellt. Präzise Uhrmacherei, handwerklich herausragende Details, höchste Qualität und ein persönlicher Service zählen dabei zu den wichtigsten Grundsätzen des Unternehmens. In puncto Technik kommt bei verschiedenen Modellen das Manufakturwerk L-H01 zum Einsatz. Das Handaufzugskaliber der Uhren-Werke-Dresden steht für äußerste Präzision „Made in Germany“ – mit einer Fertigungstiefe von über 95 %. Feiern Sie mit uns bei einem Glas Champagner 10 Jahre Leinfelder Uhren München und erleben Sie meisterhafte Uhrentechnik & Uhrmacherkunst in unserem Atelier in der Pacellistraße im ersten Stock. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch – aufgrund der geltenden Bestimmungen derzeit nur nach Terminvereinbarung!

SHOWROOM & WERKSTATT BERATUNG & VERKAUF

Leinfelder Uhren München GmbH & Co. KG Pacellistraße 4 / Pacellipassage 1. OG, 80333 München Tel. +49 89 - 24 20 39 40, info@leinfelder-uhren.de, www.leinfelder-uhren.de

20 SHOPPING

WEIHNACHTEN DAHEIM In den eigenen vier Wänden ist es doch am schönsten. Für das gewisse i-Tüpfelchen an Weihnachtsstimmung sorgen unsere Interieur-Highlights, die sich auch über das Fest der Liebe hinaus gut präsentieren. Auf die Gemütlichkeit!

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1. Minimalistisch und dennoch ein Hingucker: Kerzenhalter „Four Rings“ von Philippini. Seine Leuchter lassen sich als Solisten im Raum verteilen oder nach Lust und Laune zusammenstellen und als Quartett erstrahlen, gesehen bei Kustermann am Viktualienmarkt. 2. Für das Auge: Der „Bell High Table“ läutete den Beginn der Zusammenarbeit zwischen Sebastian Herkner und ClassiCon ein. Entstanden ist ein Design-Klassiker aus interessantem Materialmix, gesehen bei classicon.com. 3. Auf diesem Sessel kann man es sich so richtig gemütlich machen. Aber auch optisch hat der Drehsessel „Dilara“ einiges zu bieten, LeGer Home by Lena Gercke, gesehen bei otto.de. 4. Herrlich weicher Überwurf aus feinster Alpaka-Wolle, der auch als Tagesdecke wohlige Wärme spendet, gesehen bei Weich Couture Alpaca.

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5. Der Design-Klassiker „Bourgie“ von Kartell strahlt im festlichen Gold mit dem Weihnachtsbaum um die Wette. Bourgie vereint Klassik, Bildlichkeit und Tradition mit technologischer Innovation, gesehen bei kartell.com. 6. Ebenfalls von Kartell: eine Leuchte der etwas anderen Art. Die Lampe Toy von Moschino und Jeremy Scott ist in einer neuen Version in Metallic-Gold erhältlich. Ein wahres Must-have und ein schönes Geschenk für kleine und große Design-Liebhaber. 7. Festlich gemückt: mit der Porzellan-Kugel von Rosenthal verleihen Sie Ihrem Weihnachtsbaum das gewisse Extra, gesehen bei rosenthal.de. 8. Bei White Wall können Sie einfach Ihr Lieblingsfoto hochladen, und ein paar Tage später hängt die hochwertige Acrylglas-Leinwand schon bei Ihnen daheim. whitewall.de 9. Handgefertigte Duftkerze aus Belgien von Onno, jede Kerze ist ein Unikat.

BEAUTY

BEAUT

WINTER-GLOW In der kalten Jahreszeit beansprucht unsere Haut ganz besondere Unterstützung. Neben einem gesunden Lifestyle mit viel Bewegung und Wasser, können wir unser größtes Organ vor allem auch mit Hilfe von reichhaltigen Cremes, Lotions und Ölen entsprechend pflegen. Mit unseren Beauty-Favoriten ist der Winter-Glow jedenfalls vorprogrammiert!

E N T S PA N N U N G S M O M E N T E Die Pflege-Bombe für die Badewanne! 100 % natürlich und handgemacht – mit der Badekugel „Bloom“ gleiten Sie ganz schnell in den Ruhemodus. Angereichert mit CBD, Epsom Salz und ausgewählten ätherischen Ölen, werden Muskeln und Haut auf natürliche Weise entspannt. Badekugel von Cantura Organics, erhältlich über cantura.de, UVP 14,90 Euro.

EIN WUNDERBALSAM Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei diesem Produkt um ein wahres Wundermittel. Dieses samtige Balm reinigt, pflegt und schützt die Haut mit reinem Jojobaöl und heilender Cupuacubutter. Der Effekt: zarte, strahlende Haut mit einem umwerfenden Glow! Wonderbalm von The Glow, erhältlich über museandheroine.com, UVP 39 Euro.

GESCHMEIDIG Mit diesem Lippenbalsam überstehen Ihre Lippen den Winter mit Bravour. Natürliche Öle und Kakaobutter reparieren kleine Risse und trockene Hautpartien. Der Effekt: samtig weiche und durchfeuchtete Lippen. The Balm Mint von Bayage Beauty, erhätlich über bayagebeauty.com, UVP 15,90 Euro.

HELFER IN DER NOT Das innovative Serum Spray versorgt die Haut intensiv mit Feuchtigkeit. Durch das enthaltene Apfelstammzellenextrakt wird die Zellerneuerung gefördert und die Haut langanhaltend geglättet. Das Spray eignet sich auch ideal als kleine Erfrischung zwischendurch! Collagen Serum Spray von reveel, erhältlich über reveelskincare.de, UVP 79 Euro.

KATEGORIE

EINE MÜNCHNERIN IM BEAUTY-HIMMEL

KOLUM

S.23

Der Plastische Chirurg Dr. Ludger Meyer verrät VIVA MONACO die neuesten Möglichkeiten, NOCH schöner zu werden. Mode ist für die Münchner Frauen ein wichtiges Kapitel – und da wollen sie sich nicht durch schlaffe Haut an Armen und Beinen die Miniröcke und ärmellosen Abendkleider vermiesen lassen, schon gar nicht in der nahenden festlichen Zeit. Unser Schönheits-Experte Dr. Ludger Meyer verrät uns, was in seiner Praxis „Villa Bella“ im Herzen Münchens bei diesem Thema möglich ist.

TEIL 4: PERFEKTE FIGUR IM COCKTAILKLEID 1 F L AT T E R - A R M E A D É Unter dem Phänomen „hängende Haut an den Oberarmen“ (kein Sport hilft!) leidet irgendwann fast jede Frau. Früher ließ sich das nur operativ korrigieren, mit zwei langen Narben als sichtbaren Beweis dafür. Die Villa Bella bietet für das Problem eine in Deutschland bisher einzigartige Methode: die Armstraffung mit Laser. Mit einem winzigen Einstich wird das Bindegewebe von innen heraus zusammengezogen – hilft natürlich auch an Beinen, Hals und Bauch.

2 NIE MEHR REITERHOSEN

info@villa-bella.org

Hartnäckige Fettpolster, die auch mit Sport nicht verschwinden, bekämpft Dr. Meyer mit einer ganz speziellen Methode – einer Fettabsaugung mit gleichzeitiger Hautstraffung mit Hilfe seines Lasers . „So können wir gleichzeitig das Bindegewebe straffen und das überschüssige Fett absaugen.“ Ein weiterer Pluspunkt: Die Fettpolster werden an diesen Stellen nicht mehr auftreten.

Weitere Infos unter: villa-bella.org/leistungen/armstraffung-per-laser/ villa-bella.org/leistungen/koerperstraffung-ohne-op/

Beide Techniken hat Dr. Meyer schon bei tausenden Patientinnen eingesetzt, die jetzt immer wieder auf ihre fantastische Figur angesprochen werden.

Wenn Sie Fragen haben, schreiben Sie unserem Experten für Ästhetische Medizin, Dr. Ludger Meyer, einfach:

SHOPPING

BEAUTY HIGHLIGHTS... In der Beauty-Abteilung von LUDWIG BECK angekommen, bleiben keine Wünsche offen. Von festlichen Düften bis hin zu den angesagtesten und innovativsten Beauty-Marken – das herrlich duftende Shopping-Paradies hat alles zu bieten.

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1. Simple Goods hat sich auf die Mission begeben, eine eigene Marke aus vertrauenswürdigen, verantwortungsvollen, nachhaltigen und natürlichen Reinigungsprodukte zu entwickeln, wie hier das Lavendelwaschmittel und das Anti-Kalk-Spray. 2. MALIN + GOETZ* ist eine angesagte Marke aus New York. „Wir machen die Hautpflege einfach!“, ist das Motto. Unsere Empfehlung: Die Handcreme und das „Cannabis“ Eau de Parfum. 3. „Moon Carnival“, ein Duft von Vilhelm Parfumerie überzeugt mit blumig-süßen Duftnuancen für Sie und Ihn: in der Kopfnote pinkfarbene Freesie und exotische Passionsfrucht, Bergamotte aus Kalabrien mit Tuberose Absolu, Gardenie und Tiger-Orchidee in der Herznote. *MALIN + GOETZ finden Sie exklusiv im Kaufhaus am Marienplatz, alle anderen Produkte sind auch unter ludwigbeck.de erhältlich.

...FÜR DIE FESTTAGE Gerade im Winter benötigt unsere Haut eine Extra-Portion Pflege und seien wir mal ehrlich: den gewissen Glow haben wir doch ganz besonders gerne! Mit der richtigen Pflege und dem passenden Make-up ist der Wow-Look garantiert.

4. Votary wurde von der britischen Visagistin Arabella Preston kreiert. Die Rezepturen werden aus reinen Pflanzenölen und botanischen Wirkstoffen hergestellt; für eine schöne und natürliche Pflege, die auch noch vegan ist. 5. Neu im Sortiment von LUDWIG BECK ist die exklusive Marke Augustinus Bader®. Weltweit schwören Kundinnen und Prominente wie Victoria Beckham, Alexa Chung und Melanie Griffith bereits auf Produkte der Luxusmarke. 6. Tom Ford steht für modernen Luxus und höchste Qualität. Verführerisch, außergewöhnlich, opulent – sowohl die Düfte als auch die dekorative Kosmetik der Marke versprühen Eleganz pur: etwas Besonderes für jeden Anlass!

SHOPPING

LICHTBLICKE FÜRS FEST 2020 war ein herausforderndes Jahr. Lassen wir Weihnachten ein Fest der Freude werden! Wir haben besondere Geschenkideen gesammelt, die Sie in München sonst (fast) nirgends finden – aber in der FÜNF HÖFEN alle unter einem Dach.

FÜR FRAUEN MIT CHARAKTER

Modedesigner Daniel Wingate eröffnete im Herbst 2020 seinen ersten deutschen FlagshipStore in den FÜNF HÖFEN. V-Pullover von Wingate in Lipstick-Rot, UVP 795 Euro

SCHLICHTE ELEGANZ

Echtes Leder mit täuschend echter Krokoprägung, fairer Preis. Parisienne von Pourchet Paris, gesehen bei Diehl exclusiv, UVP 320 Euro

FRÖHLICHE WEIHNACHTEN

Die Weihnachtskollektion von BOSS entstand in Kooperation mit dem Künstler und Modeillustrator Justin Teodoro. Herren-Sneaker von BOSS, UVP 299 Euro

FUNKELNDE LIEBESERKLÄRUNG

„Love-Writing“-Anhänger aus Weißgold mit Brillianten. Von CADA, UVP 5.450 Euro

VERWÖHNMOMENTE ...

... sind hoffentlich bald wieder möglich. Aktuell gilt das Gutschein-Special: 90-Minuten-Behandlung verschenken, nur 60 Minuten bezahlen. Nur im Maison Sisley München in der Salvatorstraße, ab 166 Euro

DUFTENDE GLÜCKSBRINGER

Die natürlichen „Auracology“-Duftkerzen von Mel Weisweiler sollen Glück, Balance und Wohlstand fördern. Nur bei Ludwig Beck Beauty in den FÜNF HÖFEN, UVP 55 und 119 Euro

HAUTE COUTURE FÜR DIE KÜCHE

Elegant und stylisch wie ein plissierter Damenrock.

Wasserkocher Plissé von Alessi, UVP 89 Euro

N I C H T N U R F Ü R P F E R D E FA N S

In diese süßen Leder-Handytaschen passen auch Lippenstift und Schlüssel. Mit langem Riemen zum Crossover-Tragen. Gesehen bei Manuela Fumagalli, UVP 269 Euro

GLITZER UND PERLAGE Perfekt fürs Fest: köstlicher Champagner aus der Kellerei Chamapgne D. Rock. Jede Flasche ist ein Unikat – von Hand besetzt mit Hunderten Kristallen. In München nur bei Rewe Premium im UG des Viscardihofs. Ab 99 Euro

F Ü R K A LT E W I N T E R TA G E

Dick profilierte Sohle, urbaner Look – perfekt für lange Spaziergänge im Englischen Garten. Stiefelette Ocasi von Peter Kaiser, UVP 260 Euro

SHOPPING

EINE UHR FÜR DEN GUTEN ZWECK Klassisch, elegant, hochwertig, zeitlos – wenn es um Uhren geht, ist der Münchner Traditions-Juwelier Fridrich eine Institution für sich. Zeitlos, so kann man sagen, ist jedoch nicht nur das Sortiment des Hauses, sondern auch das Engagement der Geschäftsführung in Sachen Kinderhilfe: Gemeinsam mit der Uhren-Manufaktur NOMOS Glashütte hat Juwelier Fridrich nun eine Sonderedition herausgebracht, zugunsten der Münchner Care-for-Rare Foundation. „Von jedem Verkauf der auf 100 Stück limitierten Sonderedition gehen von uns 200 Euro direkt an die Stiftung. Für uns ist es eine Herzensangelegenheit, die Arbeit von Care-for-Rare zu unterstützen, die sich für die Kleinsten unserer Gesellschaft einsetzt“, so Geschäftsführer Stephan Lindner und Korbinian Fridrich Die Stiftung, die 2009 gegründet wurde, am Dr. von Haunerschen Kinderspital in München angesiedelt ist und weltweit schon tausenden von Kindern helfen konnte, widmet sich der Aufklärung bisher unerforschter, seltener Krankheiten bei Kindern. Vorstand Prof. Dr. med. Christoph Klein: „Care-for-Rare folgt der Vision, dass kein Kind sterben sollte, nur weil seine Krankheit zu selten ist, um die nötige Aufmerksamkeit von Forschung und der Pharma-Industrie zu erhalten.“

Ein klassisch-eleganter Zeitmesser für den guten Zweck und fürs Auge. Die NOMOS Sonderedition kostet bei Juwelier Fridrich (Sendlingerstr. 15, München) 1620 Euro (mit vergünstigter MwSt. 1570 Euro).

Juwelier Fridrich in der Sendlingerstraße 15 München care-for-rare.org

Die Care-for-rare Foundation setzt ein Zeichen der Hoffnung und nimmt sich der Waisen der Medizin an.

Korbinian Fridrich und Stephan Lindner.

STILSICHER

365 www.vivamonaco.de

TAGE IM JAHR.

SHOPPING

Nathalie Knauf, Gründerin und kreativer Kopf hinter Knauf-Jewels.

FESTLICH GESCHMÜCKT Ob Gold oder Silber, dezent oder auffällig, verspielt oder klassisch – beim Thema Schmuck sind die Geschmäcker verschieden. Idealerweise soll er sich wie eine zweite Haut an uns anschmiegen und unsere Persönlichkeit noch mehr zum Ausdruck bringen, denn das ist es, was kostbare Schmuckstücke ausmacht – eine Strahlkraft, die unsere innere Schönheit durch den funkelnden Schimmer der Eleganz hervorhebt. Nathalie Knauf, Gründerin von Knauf Jewels, hat sich ebendieser Schönheit gewidmet und kreiert in ihrer Manufaktur einzigartige Schmuckstücke für Kundinnen weltweit. Extravagant, außergewöhnlich und dennoch für die Ewigkeit: ihre Kreationen erfüllen

höchste Qualitätsansprüche in Sachen handwerklicher Perfektion, Goldschmiedekunst, Design und Exklusivität. Gearbeitet wird neben verschiedenen Edelmetallen vor allem mit kostbaren Perlen, kraftvollen Edelsteinen sowie seltenen Diamanten, allesamt aus zertifizierten Quellen. So einzigartig ihre Handwerkskunst auch sein mag, so zeitlos ist sie zugleich und trifft den Puls der Zeit. Qualität, Nachhaltigkeit und Schönheit kommen hier auf einen gemeinsamen Nenner, der die Trägerinnen über Generationen hinweg zum Strahlen bringt. Mehr Informationen unter knauf-jewels.com

KATEGORIE

SCHร TZE DER VERGANGENHEIT Das Beauty-Geheimnis der Kรถniginnen

Sicher n Sie sich jetzt Ihren Gutschein w w w. s o l u b i a . d e / v i v a - g u t s c h e i n

SHOPPING

PERSONAL SHOPPING BEI HIRMER Ganz privat einkaufen in einer exklusiven Personal Shopping Lounge. Was nach einer Luxusbehandlung für VIP’s klingt, ist bei Hirmer für jeden Kunden buchbar. Das Münchner Traditionshaus setzt mit seinem Personal Shopping Angebot neue Maßstäbe der individuellen Kundenberatung.

Hirmer ist einer der größten reinen Menswear-Stores der Welt und steht seit jeher für Service und Qualität, sowie maßgeschneiderte Kundenberatung. Maßgeschneidert im wahrsten Sinne des Wortes, denn die besondere Kompetenz des Hauses besteht nicht zuletzt aus der Handwerkskunst des Schneiderns. Mit viel Liebe zum Detail und präzisem Blick für Feinheiten, findet hier jeder Mann die richtige Passform. „Passt nicht“: diesen Satz werden Sie bei Hirmer nicht hören. Denn was nicht passt, wird passend gemacht und das mit einer solch nonchalanten Art, die sowohl die Gastfreundlichkeit als auch die Professionalität des Hauses widerspiegelt. Was zunächst nach einer Sonderbehandlung klingt, ist im Hause Hirmer eine Selbstverständlichkeit. Hier soll jeder Mann fündig werden, ganz unabhängig von Alter und modischem Geschmack. Die breite Auswahl ermöglicht ein Einkaufserlebnis für jedermann. Dahingehend verleiht das Traditionshaus nun mit seinem Personal Shopping Angebot dem Ganzen noch das gewisse Etwas. Vor Ort wartet ein persönlicher Berater oder Beraterin an der Tagesbar auf den Kunden, um die individuelle Einkaufsberatung bei einem Getränk einzuläuten. Ob auf der 9.000 qm großen Verkaufsfläche oder ganz privat in der Personal Shopping Lounge, für modische Inspiration sowie körperliches Wohlergehen ist bestens gesorgt. Das Beste daran: dieses Angebot ist komplett kostenlos! Wer mag, kann das Ganze zudem in den digitalen Raum verschieben, die Beratungstermine sind nämlich auch per Video buchbar und Sie erhalten Ihre Ware dann ganz bequem per Post nach Hause geliefert. Termine können Sie online unter hirmer.de/Personal-Shopping/ buchen.

SHOPPING

BAUHAUS Cal. 8285 • Ref. 2162-3 • Automatik Tag-Datum • Ø 41 mm Für Liebhaber von reduzierten Designs und „form follows function“ bringt die neue Marke BAUHAUS alle Attribute der namensgebenden Designrichtung mit und glänzt dabei durch einen frischen, farbenfrohen Stil. Das ehemalige Verwaltungsgebäude der VEB Uhrenwerke Ruhla ist neben den Uhren der Marken Zeppelin und Iron Annie auch die Geburtsstätte der neuen Marke BAUHAUS. Das Gebäude wurde 1929 nach Entwürfen des berühmten Jenaer Architekturbüros Schreiter & Schlag im Bauhaus-Stil erbaut und gilt heute als eines der bedeutendsten Kulturdenkmäler Ruhlas.

MADE IN GERMANY instagram.com/bauhaus_ofﬁcial facebook.com/BauhausUhrenOfﬁcial

Link zum Produkt

bauhaus-uhr.de #PioneersOfDesign

SHOPPING

[ˈfʁɔɪ̯ də]

GESCHENKTIPPS etwas, was man jemandem schenkt bzw. von jemandem geschenkt bekommt; Gabe

ˈuːɐ̯

a n h i e w FESTLICHE ZEIT

Das erste eigene Handaufzugskaliber L-H01 umgibt ein formschönes, handgefertigtes Goldgehäuse. Die nach oben hin breiter werdende, typische Formensprache der Münchner Manufaktur Leinfelder Uhren wurde auch in diesem Modell eindrucksvoll umgesetzt. Große römische Ziffern auf einem reinweißen Zifferblatt unterstreichen den Stil dieses besonderen Zeitmessers. www.leinfelder-uhren.de

ˈʃaʊ̯mbaːt

E N T S PA N N U N G P U R

n e t h c a n Besonders in der kalten und dunklen Jahreszeit ist das eigene Wohlbefinden wichtiger denn je. Wie wäre es da mit einem entspannten Schaumbad? Mit diesen himmlischen Badezusätzen von L’Occitane machen Sie nicht nur sich selber, sondern auch Ihren Liebsten eine große Freude. Die neuen Schaumund Milchbäder kommen in zwei verschiedenen Variationen daher: Sheabutter und Mandel – für einen besonderen Moment der Stille.

ˈdʊft

www.loccitane.de

ZUM VERWÖHNEN

Londons Duftexperte Molton Brown lädt Sie dazu ein, die Weihnachtszeit mit seinen erheiternden Weihnachtskollektionen stilvoll zu feiern; Kollektionen voller verwöhnender Kostbarkeiten, um die Liebsten wertzuschätzen und sie zu erfreuen. In den hübschen Geschenkboxen eignen sich die vielen verschiedenen Weihnachts-Sets besonders gut als Verwöhn-Geschenk mit feinen Nuancen der Sinnlichkeit.

ˈvɪlt ˈveːst

www.moltonbrown.de

S A L O N FÄ H I G

Die Legenden des Wilden Westens aus dem klassischen Duell der amerikanischen Pioniere leben noch heute weiter: Der Held gegen den Halunken, das Gute gegen das Böse. Die großen Weiten und die vom Neoklassizismus inspirierten Kupferstiche an den Wänden von Saloons sind visuelle Bezüge jener Zeit, die von S.T. Duponts limitierten Edition Conquest of the Wild West aufgegriffen werden. Die auf 600 Exemplare limitierte Kollektion Prestige bestehend aus einem mit edlem Holz verkleideten Schreibinstrument und Feuerzeug sowie einem Line D Diamond-Lederetui ist eine Hommage an die unverfälschte Schönheit. www.st-dupont.com

ˈnʊs^ˈknakɐ

SHOPPING

SÜDTIROLER HANDWERKSKUNST

Für alle Südtirol Begeisterte, die momentan nicht reisen können – holen Sie sich Südtirol diese Weihnachtszeit einfach nach Hause oder verschenken Sie diesen besonderen Flair. Wie wäre es da mit einem wahren Weihnachts-Klassiker? Der aus Nussholz angefertigte Nussknacker wurde in der Pur Manufactur bei Meran hergestellt. Optimal für einen entspannten Abend vor dem Kamin, um die ein oder andere Nuss zu knacken. www. pursuedtirol.com

FEINE GESCHMACKSEXPLOSION

Ob als aufmerksames Geschenk für Freunde und Familie oder auch für sich selbst – mit diesem hochwertigen Olivenöl mit weißem Trüffel lassen Sie die Herzen der Feinschmecker höher schlagen. Kaltgepresst und mit getrocknetem weißem Trüffel aus Italien verfeinert, verbindet diese Köstlichkeit Qualität mit wahrem Genuss. Erhältlich im Online Shop oder an folgenden Orten in München: Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, Bioamor GmbH, Tambosi, H’ugo’s Wine & Champagnerbar, Röttler am Viktualienmarkt. www.tartufolino.com

ˈblɪkfaŋ

oˈliːvən ˈøːl

B L I C K FA N G

20 20

Ideal zum Verschenken: das ROECKL Tuch Scottish Fairytale ist inspiriert von der Flora und Fauna der schottischen Highlands. Neben Highlandrindern, Fasanen und Hirschen zieren das wunderschöne Foulards geschwungene Knotenmuster. Das Tuch überzeugt mit einer einzigartig starken Farbbrillanz. Aus hochwertigster Seide gefertigt ist das Foulard an Luxuriösität kaum zu übertreffen. In aufwendiger Handarbeit werden ROECKL Foulards per Siebdruckverfahren bedruckt und anschließend Stich für Stich handrolliert. www.roeckl.de

ˈʃpɔrt ˈbrɪlə

ˈsmaːɐ̯t

20 20

DER „SCHLAUE“ HANDSCHUH

Ein Winter Key-Piece mit smartem Twist von BOGNER: Dank der innovativen Touch Tec-Funktion erlaubt die Handschuhe Touch gleichzeitig ein angenehmes Wärmegefühl und das bedienen des Handys. In schmaler Linie in elastischer Qualität ergibt sich ein exklusiver Komfort, der vom soften Polarfleece-Futter perfekt ergänzt wird. Ob mit oder ohne den Überzieher im modischen Puffer-Stil – das Accessoire beweist sich als stilsicherer Begleiter in Fashion-Farben. www.bogner.com

EIN KLASSIKER

SWING. Eine Legende, die lebt. Sowohl im Radsport als auch auf der Piste. Die erfolgreichste Sportbrille der 80er ist noch immer präsent. Zurecht. Denn die einzigartige Formsprache, die Funktionalität und die hohe Qualität der Scheibe sind Zeiten überdauernde Qualitätsmerkmale – und auch das Erfolgsrezept jeder neuen Brille. Jetzt ist die SWING in neuen Design als 5W1NG zurück und macht auch unter dem Weihnachtsbaum eine gute Figur!

ˈviːdeo

ALLES IM KASTEN

Sitzt das Haar? Sind alle im Bild? Diese Fragen gehören nun der Vergangenheit an, denn der 1,4-Zoll-Bildschirm der GoProHERO9 Black ermöglicht es Ihnen, Selbstporträts zu machen und dabei immer alles im Blick zu haben. Mit dem Farbdisplay auf der Vorderseite und einem weiten Aufnahmewinkel können Sie sicher sein, dass nicht nur die komplette Familie im Bild ist, sondern auch der festlich geschmückte Weihnachtsbaum in seiner ganzen Pracht. www.gopro.de

kaˈrrɛra

www.alpina-sports.de

S PA S S A U F G A N Z E R S T R E C K E !

Im Set Carrera DIGITAL 132 „GT Race Battle“ geben zwei starke Kontrahenten richtig Gas! Das aufstrebende Team von HTP Motorsport zeigt sich gefährlich in seinem in Mamba-Optik lackiertem Boliden. Der gelbe Mercedes-AMG GT3 „MANN-FILTER Team HTP, No.47“ weiß, was Tempo heißt und zieht alle Blicke auf sich. Im Duell gegen Mercedes muss sich nun der mächtige BMW M6 GT3 „Molitor Racing, No.14“ behaupten. Wer der Schnellere ist, müssen die beiden Boliden auf der 7,3 Meter langen Highspeed -Strecke unter Beweis stellen. Lange Geraden laden zum Fahren unter Vollgas ein, doch haben es die Kurven in sich und wer zu spät bremst, fliegt gnadenlos von der Piste. Die Streckenführung enthält zudem eine Doppelweiche, so dass spektakuläre Überholmanöver bei diesem Set unausweichlich sind. www.carrera-toys.de

GEWINNSPIEL

VIVA MONACO WEIHNACHTS-GEWINNSPIEL Auch in diesem Jahr gibt es mit VIVA MONACO an Weihnachten wieder etwas zu gewinnen. Mitmachen lohnt sich. Tolle Preise aus den Bereichen Mode, Beauty, Travel und Genuss warten auf Sie.

SO GEHT‘S: Das VIVA MONACO Weinachts-Gewinnspiel finden Sie ab dem 12.12.2020 auf vivamonaco.de. Wir drücken Ihnen die Daumen.

AUSZEIT IN DEN KITZBÜHELER ALPEN Gewinnen Sie 2 Nächte im Superior Zimmer für 2 Personen inkl. Gourmet-Frühstück im 5-Sterne-Superior Kempinski Hotel Das Tirol inmitten der Kitzbüheler Alpen. Außerdem warten 3600 qm Entspannung pur beim Relaxen, Schwimmen oder Saunieren im Kempinski The Spa, pan-asiatische Genüsse oder junge Tiroler Heimatküche in den beiden hoteleigenen Restaurants und vielfältige Outdoor-Aktivitäten. kempinski.com/tirol

S O L U B I A K O S M E T I K : L U X U S , N AT Ü R L I C H , UND ETHISCH IN EINEM Als innovatives Kosmetikunternehmen bedient sich Solubia u.a. an Colostrum - überschüssiger Spezial-Kuhmilch, die die Natur für neugeborene Kälber erfunden hat. Colostrum ist extrem nährstoffreich und unterstützt daher die Haut um ein vielfaches bei ihrer Regeneration, sorgt für eine schnellere Wundheilung und stimuliert die Kollagenbildung. Das Ergebnis ist ein gesunder Glow, ein erholtes, gesundes Hautbild sowie ein langfristiger Anti-Aging-Effekt. Smart, finden wir, und freuen uns, Solubia Creme und Serum im Paket an Sie verschenken zu können. solubia.de

D I E W E LT E I N B I S S C H E N B E S S E R M A C H E N Wie? Mit gesünderem und natürlichen Eistee, aus Österreich. So denken die Gründer Daniel Mayrhofer und Thomas Steinbichler - Indem man lieber genau hinschaut und beispielsweise auf Zutaten verzichtet, die aus biologischer und ökologischer Sicht keinen Sinn ergeben. KEIN KOFFEIN. KEINE KÜNSTLICHEN ZUSÄTZE UND KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE. Und wenig Zucker. Einen großen Schluss schmackhafter Weltverbesserung kommt einem unserer Gewinner zu Teil, mit einer Kiste Saftgarten Tee. saftgarten.com

ADVERTORIAL

FOR ALL OF US Mit den FitX-Home-Workouts fit und entspannt durch den Winter

Weihnachten ist die Zeit voller Gegensätze: Stress und Hektik breiten sich in den Adventswochen schnell aus, andererseits ist keine andere Zeit im Jahr so gemütlich und besinnlich. Zwischen Einkaufsbummel, Geschenksuche und Familienessen rückt meist ein wichtiger Punkt in den Hintergrund: Die eigene „Me Time“. Dabei ist gerade diese so wichtig für Ausgeglichenheit und Entspannung im Alltag. Eine Pause für sich selbst und seinen Körper einlegen und neue Kraft schöpfen – jetzt in der dunklen Jahreszeit ist dafür ein Sportprogramm ideal, das uns fit und gesund hält. Das deutsche Fitnessunternehmen FitX hat sich trotz geschlossener Studios etwas einfallen lassen und setzt auf spezielle Online-Workouts für das heimische Wohnzimmer. Ganz ohne Trainingsgeräte, aber mit professioneller Anleitung – zu jeder Tageszeit. Gerade im Homeoffice bietet sich für viele ein kurzes Training in der Mittagspause oder nach Feierabend an. Das Schöne: Es gibt keinerlei Leistungsdruck oder Stress. Denn Sport und Bewegung sollen Spaß machen und ein gutes Körpergefühl vermitteln. Es geht darum, das eigene Wohlfühl-Level zu steigern, ganz unabhängig von der Kleidergröße. Schließlich ist es das Ziel, sich wohl

sowie gesund zu fühlen und nicht den perfekten Bikini-Body oder das Sixpack zu stählen. Die Mission „feel good, statt looking good” wird in der FitX-Community großgeschrieben und motiviert, dranzubleiben – und zwar alle. Mit dem Slogan „FOR ALL OF US” macht die Fitnesskette deutlich: Wir sitzen alle in einem Boot. Warum das gelingt? Die Sporteinheit wird mehr als eine Quality Time für sich selbst wahrgenommen, denn als eine Pflichtaufgabe. Und: Naschen ist definitiv erlaubt! Plätzchen, Punsch und Weihnachtsbraten gehören einfach dazu und bescheren uns Wohlfühlmomente. Gerade diese sind in Zeiten von Corona sehr kostbar. Ausgeglichen, fit und entspannt ins neue Jahr starten – das steht bei den meisten auf der Wunschund Vorsatzliste ganz weit oben. FitX hilft uns auch jetzt dabei, regelmäßige Auszeiten zu nehmen. Einen Überblick der aktuellen FitX-Home-Workouts gibt es auf den Social-Media-Channels von FitX über YouTube, Facebook und Instagram.

fitx.de

SPORT

WENN KULTUR UND SPORT MITEINANDER VERSCHMELZEN In Zeiten einer weltweiten Pandemie ist Kreativität gefragt. Wir alle gewöhnen uns an neue Umstände und schauen, wie wir das Beste aus der Situation machen können. Sport steht da bei vielen ganz weit oben auf der Liste, wenn es um körperliche sowie geistige Balance geht. Die von Suunto ausgewerteten Nutzerzahlen bestätigen, dass die Gemeinschaft der Läufer und Radler in den letzten Monaten stark gestiegen ist. So hat sich der finnische Sportuhrenhersteller etwas ganz Besonderes einfallen lassen: ein ‚Street Art Run’-Projekt, welches in den bedeutenden Städten dieser Welt eine Verbindung zwischen Kultur und Sport schafft. „Unsere Städte sind voll von Werken bekannter Künstler, welche wir im Alltag leicht übersehen. Mit dem ‚Street Art Run’-Projekt schaffen wir ein Format, das Kultur und Sport verbindet. Ein Besuch im Museum, das keinen Eintritt kostet und meist um die Ecke beginnt. Mit Hilfe von Läufern und Künstlern der jeweiligen Szene entstehen GPX-Tracks, die für ein individuelles, urbanes Abenteuer garantieren“, so Suunto. Wer mit offenen Augen auf dem Suunto Street Art Run unterwegs ist, kann unter Brücken, an Hauswänden und Bahngleisen beeindruckende Werke von international renommierten Street Art Künstlern bewundern. Der Sportuhrenhersteller

hat für München zwei unterschiedlich lange Routen (17 km / 10 km) zusammengestellt, die an einem Stück oder in mehreren Etappen gelaufen oder geradelt werden können. Mindestens 21 Street Art Spots liegen auf der Route – zufällige und spontane Überraschungen nicht mit eingerechnet. Einfach den GPS-Track aufs Handy oder die Smartwatch downloaden und los geht’s. Mehr Informationen unter : suunto.com/de-de/Content-pages/suunto-street-art-run/

SPORT

ZIEHT EUCH WARM AN! Wer im Winter mit dem Fahrrad unterwegs ist, darf nicht aus Zucker sein. Ob als Commuter auf dem Weg in die Arbeit oder als Radsportler auf der Jagd nach Sekunden - Das Gefühl von eingefrorenen Zehen, eiskalten Fingerspitzen die jegliche motorische Fähigkeit verloren haben und die ewig laufende Nase kennt wohl jeder. Schlechte Sicht und spiegelglatte Wege komplettieren die Leiden eines Zweiradlers in der kalten Jahreszeit. Doch das muss nicht immer so sein. Bei dieser Auswahl wird jedem Biker warm ums Herz:

Die Brisker Hydromatic Handschuhe von 100% halten die Hände nicht nur warm, sondern sind zudem auch wind- und wasserdicht.

Das Hydro Dynamic Kettenöl von Muc-off ist speziell für den Einsatz im Winter entwickelt worden. Gerade bei Nässe und Kälte brauch die Kette besondere Pflege.

Safety first: Natürlich immer mit Helm. Hier der brandneue Spitzensportler „Helios“ von Giro

Die Oakley Sutro mit Prizm Low Light Glas verwandelt jedes noch so schlechte Wetter in einen Sommertag und erhellt nicht nur die Sicht, sondern auch das Gemüt. Sie ist in 2 Grössen erhältlich.

Einfach unter dem Helm tragen und nie wieder an den Ohren frieren. Das Merino Wool Cap von Giro.

Heiß begehrt: Wenn`s draußen zu kalt wird, ist der Tacx NEO2 von Garmin die perfekte Trainingsmöglichkeit für zu Hause.

Vorderlicht: Die Leuchte Lumary von Fabric lässt Euch nicht nur im Grosstadtdschungel aufleuchten, sie passt perfekt unter fast jedes GPS Gerät.

G R AV E L - B I K E A L U T E C H „ P U N K “ So verliert der Winter den Schrecken: Die profilierten Reifen des „Punk“ kontrollieren jeden noch so rutschigen Belag. Ein Hochleistungssportgerät nicht nur für die Freizeit. Verschlafen? Kein Problem…es gibt wohl kaum ein schnelleres Bike für den Weg in die Arbeit. Die Farbe garantiert beste Sichtbarkeit bei noch so schlechtem Wetter. Mehr Infos unter: alutech-cycles.com

Rücklicht: Mit dem Rücklicht Knog Cobber StVZO werdet Ihr garantiert nicht mehr übersehen, denn es bietet eine einzigartige 330 Grad Sichtbarkeit

Nie mehr kalte Füße- Mit dem Shoe Cover Proof 2.0 Winter von Giro

KATEGORIE

WINTER 2.0: LANGLAUFEN BOOMT! Die Zeiten in denen Langlauf als Sport für eine ältere Zielgruppe abgestempelt wurde sind schon lange vorbei. Die Skandinavier haben ja schon immer ein besonderes Gespür für Trends gehabt und so verwundert es nicht, dass der Hype ums Langlaufen nun auch die Alpenregion erreicht hat. Langlaufen boomt und bietet sich gerade in dieser turbulenten Zeit als die perfekte Wintersportbetätigung an. Handy ausschalten und ab in die Natur. Ob beim Skaten, Langlaufen im klassischen Stil oder beim Backcountry Skiing, kaum ein Sport trainiert den Körper und auch dessen Tiefenmuskulatur so gut wie dieser. Skaten kennt jeder der schon mal am Wochenende Biathlon rennen verfolgt hat. Schnell, dynamisch geht es mit einer Art Schlittschuhschritt über ungespurte, präparierte Tracks. Durch die stetige Pendelbewegung steht die Rumpfstabilität im Vordergrund. Der klassiche Stil kann vom Hochleistungssportler bis zum Anfänger gelaufen werden. Nach 2 Tagen Training hat selbst der ungeübte Langläufer Spaß in der gespurten Loipe. Daher ist dieser Bewegungsablauf die universellste Art der Fortbewegung. Backcountry Skiing steht für absolute Entschleunigung abseits von allen präparierten Loipen und Wegen. Vergleichbar mit dem Skitourengehen,

SPORT

nur im ebenen bzw. leicht hügeligen Terrain entweicht man dem Alltag. Wer vor 20 Jahren einmal auf Langlaufskiern stand, wird feststellen, dass der aktuelle Entwicklungsstand von modernen Skiern absolut gar nichts mehr mit dem der alten Brettern zu tun hat. Früher verbrachte man gefühlt ewige Zeit im Wachskeller, um den Klister in der Abstoßzone aufzutragen, das Wachs per Bügeleisen zu verteilen und mit Bürsten eine Struktur in den Belag zu bringen. An der Loipe angekommen, konnte es schon mal gut sein, dass der Ski überhaupt nicht gleiten wollte…all das gehört der Vergangenheit an. Einmal pro Jahr ein fachmännischer Service und die regelmäßige Behandlung mit Flüssigwachsen erzielen heutzutage top Gleiteigenschaften. Fellartige Abstoßzonen lösen mehr und mehr die Crown-Schuppen ab. Vielleicht ist diese Entwicklung und der damit verbundene Boom am besten mit der Gravel-Bewegung im Radsport vergleichbar. Wer hätte vor ein paar Jahren gedacht, dass das Querfeldeinbike wieder absolut angesagt ist. Wir freuen uns über diesen Trend und hoffen, dass wir mit einem schneereichen Winter viele unvergessliche Loipen Kilometer erleben dürfen. Gerade vor den Toren Münchens gibt es eine Vielzahl an Top Revieren. Infos zur Ausrüstung gibt es unter madshus.com und die perfekte Beratung beim Sporthändler in Ihrer Nähe z.B. beim Sport Conrad, Bittl, Bergzeit und vielen mehr.

Skating- Dynamik gepaart mit jeder Menge Spaß, egal ob alleine oder in der Gruppe.

Grenzenlose Freiheit und Entschleunigung beim Backcountry Skiing

Klassisch: Die universellste Art des Langlaufens

SPORT

ZEFIX WINTER!

Wir Bayern sind ein Volk von SkiverrĂźckten und was uns dieser Winter abverlangt ist beispiellos.

3 Ski braucht der Mensch. Von links nach rechts: Der Line Vision 98, der Sakana und der Blade

Ob Tourengeher, Freerider oder Pistenfan-Alle träumen davon bald wieder dem geliebten Wintersport nachgehen zu können. Und was der Bayer nicht darf, das träumt er sich… und Line Ski trägt mit seinem 2020er Lineup jede Menge dazu bei. Tourenski sind ein „Muss“ für diesen Winter, denn wir wissen nicht was kommt. Aus eigener Kraft die mit Abstand beste, unverspurte Abfahrt genießen. Mit dem Vision 98 kommt man leicht hinauf und mit mächtig viel Gaudi nach unten, denn er trägt die Gene eines erwachsenen Freerideskis in sich, gepaart mit einem federleichten Gewicht. Der extravagante Schwalbenschwanz-Freerider Sakana definiert das Motto „Ein Ski für den gesamten Berg“ komplett neu. Der Blade durchschneidet jeden noch so harten Pistenbelag ohne neben der präparierten Piste Treibanker zu spielen. Mit dem Innenleben eines Supersportlers und der Optik eines Stealth Jets macht er das Pistenfahren wieder hipp. Erhältlich beim gut sortierten Sportfachhändler Infos unter lineski.com

SPORT

FÜR ALLES GEWAPPNET

Jedes Jahr aufs Neue ist die Vorfreude groß auf ungezügelten Skispaß. Wenn auch diese Saison etwas anders ausfallen wird als gewohnt, so stehen umso mehr Skitouren und Freeride auf dem Programm der Schnee-Begeisterten. Das A und O dabei ist die Sicherheit, die heutzutage – dank neuester Technik – so hoch ist wie noch nie. Zu der Grundausstattung eines jeden Skifahrers, der speziell im Gelände unterwegs ist, zählt unter anderem ein Lawinenairbag. Felix Neureuther – ehemaliger deutscher Skirennläufer aus Garmisch-Partenkirchen – ist sich sicher: „Für mich ist es extrem wichtig, den Leuten klar zu machen, wie wichtig Sicherheit auf und vor allem neben der Piste ist“. Das Stichwort „Sicherheit“ hat sich der Erfinder der Lawinenairbags ABS zum Motto gemacht und verbindet „Safety“ mit Design: Clever durchdacht und auf das Nötigste reduziert: Der A.LIGHT ist gemacht für Freerider, die einen Rucksack mit ABS-Airbag benötigen, aber auf jedes unnötige Packvolumen gern

verzichten. Eine weitere Neuigkeit im Portfolio ist die hilfreiche ABS A.WAY App. Als All-in-one-Lösung beinhaltet die App alle relevanten Tools und aktuelle Informationen für Bergerlebnisse: 3D Reality Maps Kartenmaterial in einer dreidimensionalen topografischen und fotorealistischen Ansicht zur optimalen Tourenplanung, relevantes Sicherheitswissen im Protection Hub und aktuelle Wetter- und Lawinenlageberichte. Weitere Highlights der smarten App: mit dem Equipment-Check kann man mittels speziellem Bluetooth Low Energy Beaocon prüfen, ob alle wichtigen Sachen im Rucksack sind. Ein Sturz im Tiefschnee und der Ski ist weg? Auch verlorenes Equipment kann über eine Abstandsanzeige immer wieder gefunden werden. Mit so viel Sicherheit im Rücken – im wahrsten Sinne des Wortes – machen die Abfahrten gleich doppelt Freude! abs-airbag.com

Das neue Alpine Casual Hotel 49 inmitten von Bad Hofgastein www.hotelblue.at @hotelblue_gastein

Das neue Hotel Blü steht für Alpine Casualness und das mitten in Hofgastein im Gasteinertal. Mit der Skibushaltestelle direkt vor dem Haus und einem Skiraum ist das Blü die ideale Homebase für Winterabenteuer aller Art. Genuss-Skifahrer & Snowboarder kommen ebenso voll auf ihre Kosten wie Off-Pist Liebhaber - etwa auf der längsten Ostabfahrt der Alpen auf der Schlossalm oder im hochalpinen Sportgastein. In der Blü Bar und im Blü Restaurant warten ausgefeilte Drinks und eine weltoffene Küche. Im Himmelblü Spa am Dach lässt man sich’s in der Sauna gut gehen, kann im „Freiraum“ Yogasessions beiwohnen oder den Himmelblü Garden erkunden.

Coming soon Opening Januar 2021

Kaiser Franz Platz 1, 5630 Bad Hofgastein, Austria T +43 6432 6230, info@hotelblue.at Bei Buchung mit dem Code „vivablue“ erhalten Sie ein Upgrade in die nächst höhere Kategorie.

Unser Kennenlernangebot Blü im Blü: eine Entdeckung

4=3

4 Nächte zum Preis von 3, inkl. Blü „Halbpension“ bis zu 3 Gang à la Carte & flexibel Hallo im Blü-Prosecco bei der Anreise Aufblühen im Himmelblü Spa mit 2 Saunen, Relax Area, Dachgarten, Fitness Bereich, … Yoga Lessions im Freiraum (nach Programm) Gastein Card - mit vielen Ermäßigungen & Vergünstigungen buchbar bis 30.01.2021

ab € 360 pro Person im Baumhaus

RED BULL SPEZIAL KATEGORIE

NILS JÄGER: GASTRO & ICH Mit seinen Kumpels und Kollegen Sascha Arnold und Steffen Werner betreibt Niels Jäger in München aktuell die „James T. Bar“ in der Maxvorstadt und „The Flushing Meadows Hotel & Bar“ im Glockenbachviertel. Dazu kam kürzlich noch das „Flushing Meadows Camp“ am Barmsee. Grundsätzlich kann man sagen: et loift.

Nach Projekten wie ZKV Club, Edmoses Bar, Bob Beaman Club, Stereo Cafe, Superdanke! und diversen Eventreihen wie Club Tropicana, Edmoses x Pretty Girls Like Rap habt ihr jetzt „The Flushing Meadows Camp“ am Start, was steckt dahinter? Ja, während diesem pandemischen Frühling hat sich für uns sehr spontan die Möglichkeit ergeben, eine Bayrische Pension aus den Sechzigerjahren in Wallgau zu übernehmen, erstmal auf Probe für 1,5 Jahre. Damit konnten wir in einer schwierigen Phase proaktiv bleiben. In etwa 3 Wochen haben wir dem Haus (ca. 80 Minuten von München) mit den Architekten Arnold/ Werner neues Leben eingehaucht. Dabei war es uns sehr wichtig den Vintage-Charme des Hauses zu erhalten bzw. zu betonen. Und auch ein paar neue Spitzen zu setzen. Die Wortwahl „Camp” soll die improvisierte und freundschaftliche Note des Projekts unterstreichen. Sowie die Wahnsinnslandschaft rund ums Haus. Was ist dabei – vielleicht gerade in dieser aufreibenden Zeit – besonders wichtig? So Einiges. Es ist ein back-to-basics Ding mit #staycation Charakter für alle die derzeit lieber in Deutschland urlauben und spektakuläre Natur schätzen. Wir bieten sehr viel Platz und eine einmalige Panoramasicht auf Karwendel und das Zug-

Weitere Kultgastronomen von Red Bull und fizzz unter www.fizzz.de

spitzgebirge. Sowie einige Märklin-schöne Alpenseen in der direkten Umgebung. Wer fühlt sich davon angesprochen? Hoffentlich alle. Wir merken, dass das Camp auch besonders gut für Teams, Crews und Freundeskreise geeignet ist. Der Spirit des Camps entfaltet sich besonders gut, wenn eine Gruppe von ca. 15–20 Personen dort für ein paar Tage zu Hause ist. Neben der Gastronomie gibt es weitere Standbeine, z. B. Mode, wie passt das zusammen? Ihr bietet auch viele Merchandising-Produkte aus diesem Bereich an. Mit KICKZ.com und K1X betreibe ich in einer anderen Konstellation den führenden Basketball Retailer und eine eigene Basketballmarke, seit 1993. Merchandise- Ideen für unsere Läden gehen damit automatisch einher. Ich bin schon immer ein Fan von Waren, die eine bestimmte Lokalität abfeiern. Mein „Wolfies Diner“ Tee aus South Beach (Miami) habe ich seit 30 Jahren. Ich hoffe wir können mit dem ein oder anderen Teil ansatzweise in der Langlebigkeit mithalten. Was verbindet Dich mit Red Bull? Der Jonas, unser verantwortliches Musketier. Der ist immer top gelaunt und hat den Kofferraum voll Drinks.

KATEGORIE

MEINE EINSTELLUNG IST T E A M - F I R S T. D A N N I S T A U C H OK WENN ICH MAL MIT DEM EIGNEN KOPF DURCH DIE WA N D W I L L .

O H R E N S P I T Z E N , „ D I E F R A U I M M O N D ” K O M M T …

NACH DIVERSEN PROJEKTEN UND EVENTREIHEN BEHAUPTE ICH: DIE MÜNCHNER GASTRONOMIE IST IM WESENTLICHEN EIN FREUNDSCHAFTLICHES PFLASTER. DIE ELLENBOGEN WERDEN NUR ALS LETZTES MITTEL EING E S E T Z T.

IN UNSEREN CLUBS „ZKV“ „EDMOSES“ UND “BOB BEAMAN CLUB“ HABE ICH IMMER GERNE AN DER T Ü R M I T G E A R B E I T E T. M Ü N C H E N I S T Z U M G L Ü C K E I N E S TA D T, D I E D A S S O E R M Ö G L I C H T.

„HIP-HOP AND RAP Y E A H T H AT ‘ S W H E R E M Y H E A R T ‘ S AT. “ (LORDS OF THE UNDERGROUND)

NICHT ALLES, WA S S I C H R E I M T, I S T E I N G E D I C H T. NICHT ALLES, WA S Z W E I B A C K E N H AT, I S T E I N G E S I C H T.

SICH UM ANDERE ZU KÜMMERN, IST DAS WICHTIGSTE.

JA, GELL. DIE SIND VON N E W B A L A N C E , C H E C K T W W W. K I C K Z . C O M … !

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TRAVEL

EIN LUXUS HOTEL MIT HERZ Wo ein UNESCO Weltnaturerbe und exklusive Hotellerie miteinander verschmelzen, entsteht ein Urlaubs-Erlebnis auf höchstem Niveau. Genauer gesagt in der Südtiroler Region Eggental, mitten in der malerischen Berglandschaft der Dolomiten. Eingebettet in diese traumhafte Kulisse, erstreckt sich das Hotel Pfösl in seiner ganzen Pracht in rund 1.375 Metern Höhe. Großzügig, modern, luxuriös und imposant – das Vier-Sterne-Superior-Haus ist nicht nur architektonisch ein Blickfang, sondern überzeugt auch mit seinen inneren Werten: das Konzept des Hauses basiert auf den Kernthemen Nachhaltigkeit, Regionalität, Naturerleben und Regeneration. Diese Elemente spiegeln sich in allen Facetten des vielfältigen Angebots des Hauses wider. Angefangen bei Ski- und Wandermöglichkeiten über Fahrradtouren, ganzheitliche Regenerations-Angebote, Naturwellness und Fitness bis hin zu der heilsamen Naturküche von Küchenchef Markus Thurner – Körper, Geist und Seele finden hier Entspannung pur. Als Mitglied bei den Kooperationen Vitalpina Hotels Südtirol, Bikehotels, Belvita Wellness Hotels sowie Golf in Südtirol, bietet das Hotel ein einzigarges Angebot an Unternehmungsmöglichkeiten für jeden Geschmack. Auch die beliebte Touristen-Stadt Bozen liegt nur knapp 25 Kilometer entfernt und lädt sowohl im Sommer als auch im Winter zum Bummeln und Erkunden ein.

Erholen einlädt. Auch das „naturaspa“ steht ganz im Zeichen von Urkraft, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit: diese Ausrichtung zeigt sich vor allem in den verwendeten Produkten, die vorwiegend aus Südtirol stammen. In den Regeneration 360 Workshops kann die umgebende Bergwelt der Dolomiten mit Kennern der Region erkundet und nebenbei körperliche sowie mentale Fitness trainiert werden. Unter der Leitung des Mental- und Regenerationstrainers Franz Mühlbauer sind Gäste dazu eingeladen, neue Energie zu schöpfen und dies auch nachhaltig in den Alltag einzubauen. Apropos Energie schöpfen – das geht auch in Pfösl‘s Urkraftoase, einem Kräuter- und Wellnessgarten mit Hochbeeten, einem Atrium im Freien, Naturteich und Kneipp Parcours, Panoramawhirlpool und dem Pfad der Vielfalt. Neben den Hochbeeten befindet sich das Atrium, ein kreisrund vertiefter Sitzund Aktionsplatz. Hier können sich Gäste zum Entspannen zurückziehen oder Vorträgen, Musik- und Theaterveranstaltungen lauschen. Nicht zuletzt wird die Ernte des Kräutergartens auch in der Küche verwendet, wo Küchenchef Markus Thurner und sein Team für das leibliche Wohl sorgen. Die Speisekarte ist, wie sollte es auch anders sein, von saisonalen Lebensmitteln aus der Region geprägt. Der respektvolle und nachhaltige Umgang mit der Umgebung und den Ressourcen spielen dabei eine entscheidende Rolle und ermöglichen höchsten kulinarischen Genuss mit Qualität, Saisonalität, Regionalität.

A U S L I E B E Z U R N AT U R

pfoesl.it

Das Motto des Hauses „Natürlich.Authentisch.Ehrlich“ zieht sich wie ein roter Faden durch das breite Angebot des Luxushotels und bringt nicht zuletzt dessen Nachhaltigkeits-Philosophie zum Ausdruck. Vom Interieur über das Spa bis hin zur Ernährung und ganzheitlichen Konzepten – der ökologische Grundgedanke ist hier mit allen Sinnen erlebbar. So sind die insgesamt 62 Zimmer und Suiten des Hotel Pfösl mit Böden und Möbeln aus heimischen Hölzern ausgestattet und erlauben weite Blicke auf die umgebenden Wiesen und Wälder. Als Gast erlebt man eine Symbiose aus modernster Baukunst und Natur pur, die ökologische Bauweise und die naturbelassenen Materialien in den Wohnräumen schaffen eine ganz besondere Wohlfühlatmosphäre. Wer es etwas privater bevorzugt, auf den warten drei Chalets am Waldrand auf einer Größe von 65 Quadratmetern. Mit Blick auf Latemar, Rosengarten und Schlern finden Gäste hier einen Ort, der vollends zum

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PEAK PERFORMANCE GENERAL STORE MUNICH Färbergraben 11, 80331 München

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SKIREGION DACHSTEIN WEST

BAD FÜSSING DIREKT GMBH

Puren Winterzauber und Pistengaudi bietet die Skiregion Dachstein West mit ihren perfekt präparierten und bei Kennern beliebten Hängen. Fernab des Massenskibetriebs erleben Sie hier pure Skifreude mit spektakulären Panorama-Runden, Powder-Spaß und extra breiten Pisten, die jedem „Skihaserl“ ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Nur ca. 150 Kilometer von München entfernt befindet sich Bad Füssing, einer der beliebtesten Kurorte Deutschlands. Hier wird Erholung für Körper und Geist ganz groß geschrieben. Eine imposante Naturlandschaft, heilsames Thermalwasser und eine ausgezeichnete Hotellerie bieten die ideale Symbiose, um dem Alltag zu entfliehen. Bad Füssing direkt GmbH Fr. Verena Scheer // vscheer@therme1.de

www.dachstein.at

Ein Geheimtipp für den Winterurlaub: die Kleinwalsertal Hotels in Vorarlberg. Aus Liebe zur idyllischen Heimat und Gastfreundschaft haben sich vier exklusive Hotels zusammengeschlossen, um alpinen Luxus für jeden Geschmack anzubieten. Vereint sind die vier Häuser nicht zuletzt durch die gemeinsame Philosophie der nachhaltigen Erholung. www.genuss-aktivhotel.com www.oswalda-hus.at www.wellnesshotel-walserhof.at www.gemma.at

HOTEL DAS KAISERBLICK****S

Timeout, please!

Nach einem fabelhaften Tag in der Skiwelt Wilder Kaiser-Brixental, werden im Hotel Das Kaiserblick****s müde Beine schnell wieder munter. Zu den Highlights des Hauses gehört das luxuriöse Spa, direkt an der Piste. Gleich danach werden die Gäste kulinarisch nach allen Regeln der Kunst verwöhnt: ein 6-Gang á la carte Menu lässt keine Wünsche offen.

ALPENRESORT WA L S E R TA L * * * * S Vorfreude auf eine neue Wohlfühl-Oase in Vorarlberg: Am 18. Dezember 2020 eröffnet in Faschina das Alpenresort Walsertal. Inmitten der facettenreichen Drei-Täler-Skiregion offenbart sich die neue Top-Adresse nicht nur als Refugium für Aktive und Genussmenschen, sondern auch als ideale Anlaufstelle für Familien. Highlight: die Kinderbetreuung ist kostenlos.

K L E I N WA L S E R TA L H O T E L S

www.alpenresort-walsertal.at

HOTEL BLÜ GASTEIN Noch vor Weihnachten eröffnet das neue alpine casual Hotel Blü in Hofgastein. Genuss und Entspannung sind das Motto des Hauses, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Apropos Geschmack: vegetarische und vegane Speisen gehören hier zur Tagesordnung, genauso wie kulinarische Tageshighlights für Feinschmecker. Genuss pur! www.hotelblue.at

HOTEL ASAM****S Mit 100 Prozent Weiterempfehlungen auf holidaycheck.de und dem Travellers‘ Choice Award 2020 auf tripadvisor, gehört das Hotel Asam****S zur Top-Adresse im Stadtzentrum von Straubing. Ein historisches Schmankerl gibt es hier noch obendrauf: den historischen Quirin-Saal aus der Gründerzeit mit einem sieben Meter hohen Deckengewölbe. www.hotalasam.de

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HOTEL BERGBLICK Das Tannheimer Tal gilt als eines der schönsten Hochtäler in Europa. Mitten in dieser Idylle läutet das VierSterne-Superior-Hotel Bergblick diesen Dezember eine neue Ära ein. Nach großen Umbauarbeiten erstrahlt das Hotel nun in neuen Glanz und tut das, was es am besten kann: Menschen willkommen heißen und die Kunst der alpinen Gastfreundschaft gekonnt in Szene zu setzen. www.hotelbergblick.at

VOIHOTELS -ALPITOUR WORLD HOTELS & RESORTS Eleganz und Anmut sind in jeder Ecke des VOI Donna Camilla Savelli Hotels zu erspüren. Im Herzen von Rom gelegen, schmiegen sich die edlen Räume des exklusiven Hotels in ein ehemaliges Kloster aus dem 17. Jahrhundert. Nicht nur das historische Ambiente lädt hier zum Träumen ein, der Genuss wird durch exquisite Kulinarik um ein vielfaches gesteigert. www.voihotels.com

HOTEL TRAUMSCHMIEDE UND GASTHOF ZUR A LT E N S C H M I E D E Feinschmeckern dürfte der Name „Raspl“ im oberbayerischen Unterneukirchen ein Begriff sein. Gleich neben dem Hotel Traumschmiede befindet sich der dazugehörige Gasthof zur alten Schmiede, der bei Kennern für seine regionale Wirtshausküche bekannt ist. Das Bavette-Steak ist z.B. ist ein echter Geheimtipp. In einem der 28 Zimmer und 7 Appartements der Traumschmiede kann nach dem Mahl „wie dahoam“ entspannt werden. www.hotel-traumschiede.de

N AT U R D O R F O B E R K Ü H N R E I T

Im Naturdorf Oberkühnreit finden all diejenigen ihre Erholung, die ganz entspannt in den „eigenen“ vier Wänden urlauben wollen. Mitten in der Natur und als Selbstversorger im eigenen Holzhaus. In den 55 bis 120 m2 großen, mit viel Holz und natürlichen Materialien eingerichteten Chalets, finden Naturliebhaber Erholung pur. www.naturdorf.at

H O T E L T R O FA N A R O YA L * * * * * S U P E R I O R Wortwörtlich royal geht es zu im Hotel Trofana Royal*****Superior. Zwischen dem Tiroler Ischgl und dem Schweizer Samnaun kommen Luxus-Liebhaber voll auf ihre Kosten. Das mit 5 Sternen Superior, 7 Hauben und 2 Lilien ausgezeichnete Gourmet & Relax Resort gehört zu den besten Skihotels Europas. Ein Urlaub der Superlative.

C O N C O R D I A W E L L N E S S H O T E L & S PA * * * * S Wellness „über den Bergen“ ist im Concordia Wellnesshotel & Spa****ˢ Devise und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn während vielerorts der Nebel durch die Täler zieht, scheint in Oberstaufen die Sonne. Das vielseitige Beauty- und Gesundheitsangebot des Hauses wird umrundet von zahlreichen Aktiv-Angeboten für Körper, Geist und Seele. www.concordia-hotel.de

R AT S C H E R L A N D H A U S Wein und Genuss gehen Hand in Hand. So auch eine Genuss-Auszeit im Ratscher Landhaus an der Südsteirischen Weinstraße. Das von Familie Muster geführte Haus strotzt nur so von heimeligen Wohnräumen und der Leidenschaft für gutes Essen und Qualität. Mit Blick in den Weingarten werden hier kulinarische Träume wahr. www.ratscher-landhaus.at

C H A L E T S & A PA R T M E N T S WA C H T E R H O F Fans des alpinen Bergchalet-Skiurlaubs aufgepasst: die Chalets & Apartments Wachterhof sind ein wahrer Geheimtipp im Hochzillertal. Direkt am Hof von Familie Schwemberger befinden sich die verschiedenen Wohneinrichtungen, darunter das neue Superior Chalet Berggold, welches sich über drei Stockwerke erstreckt und puren Luxus verkörpert. www.wachterhof.at

H O T E L TA N N * * * * Stellen Sie sich ein Hotel mitten auf einer sonnigen Waldlichtung vor. Was nach einer Märchenbuch-Idylle klingt, offenbart sich am Südtiroler Ritten als schöne Realität. Das Hotel Tann verzaubert unter Leitung der Hotelchefin Barbara Untermarzoner mit Waldenergie für die Sinne. Als Expertin der Waldküche bringt sie die Kraft der Natur auf die Teller ihrer Gäste. www.tann.it

TRAVEL

DAS PARADIES IM INDISCHEN OZEAN Wenn es draußen kälter wird und die Tage kürzer, träumen wir uns gedanklich gerne mal in die Ferne. Sand unter den Füßen, azurblaues Meer, Sonne, Palmen, eine wohlige Wärme und Entspannung – wie schön wäre es doch, dem Winter zu entfliehen und den Traum von der Ferne Realität werden zu lassen?

Es gibt diese Orte, an denen man denkt, man würde träumen. Orte, von denen man behauptet, sie seien das Paradies auf Erden – so auch der im indischen Ozean gelegene Inselstaat Mauritius, der bereits bei der Ankunft am Flughafen Freude aufkommen lässt. Exotisch, spannend, charmant, vielseitig und luxuriös sind die Attribute, die einen kleinen Einblick in das geben, was diese Insel alles zu bieten hat. In Puncto Luxus gibt es zudem einen Grund mehr für eine Reise dorthin: das Luxushotel Anantara Iko Mauritius Resort & Villas. Anantara ist Sanskrit und bedeutet „endlos“ oder „grenzenlos“, was sich nicht zuletzt auch in der „grenzenlosen“ Herzlichkeit und Gastfreundschaft aller Mitarbeiter des Resorts widerspiegelt. Schon bei der Ankunft am Flughafen wird man von freundlichen Gesichtern begrüßt, inklusive herrlich duftender Begrüßungsketten aus Frangipani-Blüten und herrlich erfrischenden Feuchttüchern, welche den langen Flug im Nu vergessen lassen. Später wird sich herausstellen, dass es diese kleinen Momente sind, die einem für immer in Erinnerung bleiben

und es wird der Duft der Frangipaniblüte sein, der einen immer wieder gedanklich nach Mauritius bringen wird. Angekommen im nur 15 Minuten vom Flughafen Sir Seewoosagur Ramgoolam entfernten Anantara Iko Mauritius Resort, erwartet Sie eine Oase der Hotellerie. An der Südostküste der Insel - am Blue Bay Marine Park - gelegen, erstreckt sich das Traumdomizil für Strandliebhaber, Feinschmecker, Kulturinteressierte, Sportler und naturverbundene Besucher. In wohligem Ambiente, untermauert durch natürliche Materialien und dezente Farben der Natur, präsentiert sich das Resort mit 164 eleganten Zimmern und Suiten, drei Restaurants, einem Café und zwei Bars. Zudem dürfen sich Wellness-Liebhaber über eine grandiose Spa-Landschaft freuen, einen großen Pool und ein Fitnessstudio. Für das edle Design haben Namhafte Experten gesorgt: die Ground Kent Architects aus Australien, das mauritische Office of Global Architecture und die Architekten von Abacus Design aus Thailand. So international geprägt wie das Design des Resorts ist auch das

Die 164 Zimmer und Suiten laden zum Entspannen ein. Ein Highlight: der atemberaubende Meerblick!

Bei einem Frühstück mit Blick auf den indischen Ozean kommen schnell Urlaubsgefühle auf.

kulinarische Angebot der Restaurants. Diese begeistern nicht nur mit authentischer kreolischer Küche und Produkten, die vor Ort angebaut werden, sondern spiegeln auch die Geschichte der Insel wider, die man als Schmelztiegel an Kulturen bezeichnen kann. So finden Genussliebhaber Speisen mit Einflüssen aus Europa, Asien und Afrika auf der Karte, abgerundet durch eine feine Auswahl an Weinen. Was Sie jedoch keinesfalls unversucht lassen sollten ist der Mauritische Rum. Von Vanille- über Kokos- bis hin zu Kaffeearoma – ein wahrer Genuss für die Sinne und ein tolles Mitbringsel für die Lieben Daheim. Schlendert man barfuß über den feinen Sandstrand mit Blick auf die unendlichen Weiten des indischen Ozeans wird einem bewusst: man ist angekommen – im Paradies auf Erden. Die Korallenriffe gehören zu den schönsten weltweit und speziell Taucher kommen hier voll auf ihre Kosten. Aber nicht nur: das Resort bietet einzigartige Führungen und Ausflüge an, die einen Einblick in die Geschichte des Inselstaates sowie die bewundernswerte Flora und Fauna von Mauritius gewähren. Ob Katamaran-Ausflüge inklusive magischer Schnorcheleinheiten mit bunten Fischen, Entdeckungstouren durch die Nationalparks, wie beispielsweise den Führungen durch Mahébourg mit spannenden Einblicken in das Nationalmuseum und die Kolonialzeit. Eines der vielen Highlights ist der Besuch der „Île aux Aigrettes“, einem ca. 26 Hektar großen Naturschutzreservat, das nicht zuletzt das Zuhause von vielen verschiedenen Tierarten darstellt. Darunter die Riesenschildkröte „Big Daddy“: ursprünglich auf den Seychellen geboren, lebt die

106 Jahre alte und 200 Kilogram schwere Schildkröte auf der Insel und begrüßt die Besucher wie es sich für eine gute Gastgeberin gehört. Eine Wanderung durch diesen Ort sollten Sie sich keineswegs entgehen lassen, denn er ist magisch! Im Anantara Iko Mauritius Resort ist für alles gesorgt. Der Urlaub kann dort ganz individuell und nach eigenen Wünschen und Bedürfnissen gestaltet werden. Wollen Sie einfach nur entspannen, bietet das Resort zahlreiche Möglichkeiten, um die Seele baumeln zu lassen. Strand, Wellness, Behandlungen, Pools und kulinarische Highlights sorgen dafür, dass Sie den Alltag hinter sich lassen können. Die Magie der Insel ist förmlich an jeder Ecke spürbar und auch im Resort erleben Sie den Spirit der Insel in vollen Zügen. Für all diejenigen, die noch mehr erleben möchten, ist das Angebot an Führungen und Touren wirklich besonders und mit viel Herzblut organisiert. Als Guides begrüßen Sie waschechte Mauritier wie Lionel Athion, der jede Ecke der Insel kennt und seine Gäste an seiner Liebe zu seiner Heimat teilhaben lässt. Es sind Ausflüge, die einen staunen lassen, welche die Geschichte dieser exotischen Inseln näherbringen und vor allem lassen sie einen an der Liebe teilhaben, die diese Menschen für Mauritius verspüren. Mit viel Liebe zum Detail werden hier Urlaubs-Träume im wahrsten Sinne des Wortes wahr. Mehr Informationen unter anantara.com

WEIN MIT WEITBLICK Das Weingut Villa Caviciana berauscht mit magischen Blicken auf den Lago di Bolsena und edlen Tropfen aus nachhaltigem Anbau.

In Rom sind Sie womöglich schon mal gewesen. Aber kennen Sie den Bolsenasee? Der tiefste See Italiens liegt nur eineinhalb Fahrstunden von der Ewigen Stadt entfernt in der Region Latium und ist an Charme kaum zu überbieten. Aber nicht nur wegen der Bilderbuchidylle sind der glasklare Vulkansee und die sanfte hügelige Umgebung ein Geheimtipp. Am bestimmt schönsten Fleckchen hat sich das Weingut Villa Caviciana etabliert. Zwischen Reben, Olivenhainen, Eichenwäldern und Wiesen scheinen hier auch die Mangalitza-Wollschweine und seltenen Zackenschafe ein glückliches Leben zu führen. Und all die Zweibeiner, die mit großer Leidenschaft für vielfach ausgezeichnete Produkte wie Weine und Olivenöl sorgen.

die Leidenschaft der beiden Gründer weiterzutragen. Weit über die Grenzen der Region hinaus. Heute umfasst das Gut 140 Hektar, über 6000 Olivenbäume, einige Hundert Mangalitza-Wollschweine, eine Ölmühle und einen sensationellen Weinkeller. Seit 2006 ist die Wein- und Olivenproduktion biozertifiziert. Mit über 20 Mitarbeitern zählt es zu den größten Arbeitgebern der Region Viterbo. Dass in die Weine ausschließlich eigene Trauben kommen, ist Ehrensache. Dazu sind alle vegan und seit 2016 zertifiziert. Fachjurys von namhaften Publikationen wie dem Gambero Rosso und dem Genussmagazin selection vergeben Höchstnoten. Auch für das Olivenöl, das der Feinschmecker mit „eines der besten Olivenöle der Welt“ adelte.

Über 20 Jahre ist es her, als sich Fritz und Mocca Metzeler in die immer noch eher unbekannte Region zwischen Umbrien und Toskana verliebten und ihren Traum von einem Weingut in die Realität umsetzten. Der Grundgedanke, alles biologisch anzubauen, war schon damals da. Und bis heute sehen es die Mitarbeiter um Dr. Gert Sieger und Vertriebschef Christoph Zumbaum als ihre Aufgabe an, die Vision und

Urlaub mit Wein – auf dem Landgut Villa Caviciana genießen Sie entspannte Tage am Bolsenasee.

KULINARIK

In vino Leidenschaft! Kellermeister Daniel Eigenheer kümmert sich mit viel Fingerspitzengefühl um die Reben.

In vino amore! Der Rotwein Faustina verdankt seinen Namen Goethes junger Geliebten.

Acht unterschiedliche Rebsorten werden auf dem Landgut angebaut. Dazu gehören die Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Und die typischen „Italiener“, wie der bekannte Sangiovese, der fast in Vergessenheit geratene Aleatico sowie der für das Latium untypische Tannat. Dank einer Liaison von mediterranem Klima, althergebrachter Handwerkskunst, modernstem Hightech-Wissen und großer Leidenschaft aller Beteiligten wird jedes Produkt zu etwas Einzigartigem. A propos Liaison: Seine Rotweine hat Friedrich-Wilhelm Metzeler nach den Geliebten berühmter deutscher Dichter benannt. So hat der Faustina seinen Namen von Goethes junger Freundin und Letizia heißt wie die alternde Puffmutter aus Lucca, in die Heinrich Heine sich verguckt hatte. Eleonora ist für alle empfehlenswert, die

edle Tropfen genauso lieben wie herzzerreißende Arien. Dieser Wein wurde nämlich nach Rilkes Augenstern benannt, einer weltberühmten Opersängerin. Weitere Infos unter villacaviciana.com

TA L E N T C O M E S N AT U R A L LY

Fotos: Kitchenkiss; Location: Les Fleurs du Mal, München

WENIGER IST MEHR!

Natalie Van Wyk ist Bartenderin im Münchner Schumann’s. Hier erzählt sie, wie es zu ihrer recht steilen Karriere kam und wie sie ihren Beruf und ihre Arbeitsweise begreift.

ORGANICS BY RED BULL SPEZIAL

Natalie, beschreibe bitte kurz deinen Weg in die Gastronomie. Natalie Van Wyk: Ich bin in Hamburg geboren, aber in Südafrika aufgewachsen. Dann verschlug es mich wieder nach Deutschland, wo ich in Lübeck eine Lehre zur Hotelfachfrau begonnen habe. Seit 2018 bin ich in der Barbranche tätig.

Ich gehe zunächst gerne alleine, das finde ich spannend und entspannend. Aber ich würde gerne einmal mit Monica Berg einen trinken. Sie betreibt mit einem Partner zwei Bars in London. Ich würde gerne mit ihr über ihre Erfahrungen sprechen. Obwohl ich nicht viel über sie weiß, finde ich ihre Ansätze interessant.

Und mit 26 Jahren schon an der Mixstation im Schumann’s. Eine flotte Karriere! Ja, München hat mir schon immer gefallen und zunächst habe ich in der Ory Bar gearbeitet. Dann kam der erste Corona-Lockdown und ich hatte Zeit darüber nachzudenken, was ich in Zukunft machen will. Ich hatte das Gefühl, dass ich eine neue Herausforderung brauche. Da habe ich mich im Schumann’s beworben. In der Probezeit habe ich noch viel im Service gearbeitet, schließlich kam der Wechsel an die Bar hinzu. Seit Mitte Mai bin ich jetzt da und sehr happy. Wie kamst du auf die Idee, diesen Beruf zu ergreifen? Ach, das war nie ein konkreter Plan, das ist eher organisch passiert. Eigentlich wollte ich mal Fluglotsin werden. Aber ich komme auch aus einem sehr kreativen Elternhaus. Bartender ist ein kreativer Beruf. Und familiär hatte ich auch Berührungspunkte in die Gastronomie, also lag das nicht so fern. Was ist dein besonderer Touch hinter der Bar? Ich begreife mich als jemand, der noch lernt. Ich lese viel und bilde mich weiter. Im Moment freue ich mich, dass ich sehr klassisch arbeiten kann. Meine Philosophie ist: Weniger ist mehr. Ich möchte mit so wenig Zutaten wie möglich ans Ziel kommen. Vom Schumann’s profitiere ich insofern, dass es eine Quelle an Wissen ist. Für alles gibt es einen Experten. Was bist du für ein Typ? Hat dein Wesen Einfluss auf deine Arbeit? Ich glaube schon. Ich bin eher ein bodenständiger Typ. Offen und ehrlich. Ich versuche nicht mehr zu scheinen, als ich bin. Das hat natürlich schon Einfluss. Ich arbeite eher schnörkellos und versuche auf direktem Weg Drinks zu kreieren. Hast du eine bestimmte Herangehensweise, ein Muster? Oder gehst du immer auf eine neue Art an die Entwicklung von Drinks heran? Eigentlich beides. Ich definiere zunächst die Primärzutat: Was sind die Aromen und die Assoziationen? An was soll mich ein Drink erinnern? Heimat, Süden? Was möchte ich zum Beispiel von einer Orange haben – den Saft, die Süße oder die Säure? Wenn ich diese Fragen geklärt habe, mache ich mich ans Ausmixen. Dabei gehe ich in kleinen Mengenschritten vor, bis der Drink seine Balance und Komplexität erreicht hat. Wenn du andere Bars besuchst, bist du dann eher Gast oder beruflicher Beobachter? Früher war ich immer als Forschungsreisende unterwegs, habe alles hinterfragt und wollte genau wissen, wie es gemacht ist. Das hat sich entspannt. Ich gehe auch gerne zielorientiert in Bars. Welche Bar steht für welchen Drink oder welche Kategorie, was will ich heute trinken? Gerade stehe ich auf Cognac und Brandy. Die Bar, die einen guten Side Car oder Vieux Carré macht, hat mich als Gast gewonnen. Gibt es Menschen, die dich dabei einmal begleiten sollten, aber noch nie dabei waren?

CHECK MATE 4 cl 2,5 cl 1 cl 1 BL

gereifter kubanischer Rum Verjus Ahornsirup Fernet Menta Organics by Red Bull Viva Mate

Rum, Verjus, Ahornsirup und Branca Menta im Longdrinkglas auf Eiswürfeln mischen. Mit Organics by Red Bull Viva Mate auffüllen, vorsichtig umrühren und mit einer Minzspitze garnieren.

Wie kamst du zu Organics by Red Bull und was hast du für einen Drink entwickelt? Ich habe die Produkte tatsächlich durch den Austausch mit Kollegen hier in München kennengelernt. Ich habe mit dem »Viva Mate« gearbeitet, also mit dessen rauchigen Aromen, dazu passt ausgezeichnet Rum. So ist der »Check Mate« entstanden, ’ne rauchige Mojito-Variante. Liebe Natalie, vielen Dank für das Gespräch!

Weitere Kultgastronomen von Red Bull und mixology unter www.mixology.eu

ADVERTORIAL

Gans einfach

Die Weihnachtsgans per UPS liefern lassen? Warum nicht. Mit dem von Starkoch Johann Mikschy geschnürten Festtagsmenü werden die Feiertage lecker und locker wie nie zuvor.

Es klingt wie ein Weihnachtsmärchen: das Kaminfeuer lodert, die Familie versammelt sich an der festlich gedeckten Tafel, die Kinder tischen auf, was sie fabriziert haben: braungebratene Gans aus dem Ofen und frischen Apfelrotkohl dazu. Moment mal: die Kinder? Richtig gelesen. Und das Beste kommt noch: die Küche sieht aus wie fast unbenutzt und das Essen schmeckt einfach himmlisch! Hinter dem ganzen Zauber steckt kein Geringerer als Johann Mikschy. Der Inhaber und Chefkoch von ViCulinaris in Bad Tölz hat schon in Top Sternerestaurants den Löffel geschwungen. Mit seinen Online-Weihnachtsgänsen revolutioniert er den traditionellen Festtagsschmaus. Alles, was einen Gänsebraten perfekt macht, haben Mikschy und sein Team bereits bestens vorbereitet. Zur Arbeitserleichterung am heimischen Herd gibt es eine „Ballottine“, ein fertiges „Paket“ à la alter französischer Tradition. Auf Deutsch: die Knochen im Inneren sind durch eine Füllung aus Maronen, Äpfeln, Zwiebeln, Semmelwürfeln, Butter, Ei, Majoran, Beifuß, Salz und Pfeffer ersetzt worden. Das Geheimnis der Vorarbeit: unter kontrollierter Luftfeuch-

tigkeit wurde die Gans bei 100° über Stunden gegart und erst im letzten Moment knusprig gebacken. Auch die Soße wird natürlich mitgeliefert. Mikschy hat sie aus den Knochen, Rotwein, Äpfeln und Zwiebeln hergestellt. Und das Blaukraut? Das wird aus Gänseschmalz, frischem Orangensaft und Portwein täglich frisch zubereitet. Am Tag des Versands werden dann alle Elemente des Weihnachtsmenüs vakuumverpackt und in einer speziellen Kühlbox aus Hanf per UPS Expressdienst ausgeliefert. Zu Hause angekommen muss die fertige Gans dann nur noch 20 Minuten im Ofen erhitzt werden. Für alle Skeptiker: die Gänse stammen aus einem kleinen Weiler im Landkreis Altötting rund hundert Kilometer östlich von München und durften dort im Freien aufwachsen. Kleiner Tipp: möglichst schnell reservieren, die Nachfrage ist riesig! Es gibt auch Einzelportionen. Und wenn Freunde und Familie erst „irgendwann“ Zeit haben: richtig gekühlt und voll vakuumiert sind Gänsebraten und Beilagen über drei Wochen nach der Zustellung haltbar. gänsebraten.de viculinaris.de

ADVENT IN DEN FÜNF HÖFEN ZEIT FÜR DIE SCHÖNEN DINGE DES LEBENS! 2020 war ein herausforderndes Jahr. Jetzt, zum Jahresausklang sollten wir uns auf die schönen Dinge besinnen und das Glitzern der Vorweihnacht genießen. Die FÜNF HÖFE haben sich für die Adventssamstage coronakonforme Events ausgedacht, die die Besucher für ein paar Momente aus dem Alltag entführen und in feierliche Stimmung versetzen. Seit Jahren ein geliebter Klassiker ist der #fünfhöfeengel – riesige, weiße Engelsflügel als Selfie-Point. Jeder, der möchte, kann sich vor die Flügel stellen, von seiner Begleitung fotografieren lassen, die Bilder mit Freunden oder auf den Sozialen Medien teilen und so ein bisschen himmlische Weihnachtsstimmung in die Welt schicken. An allen Adventssamstagen schweben außerdem zwei Weihnachtsengel mit wunderschönen Flügeln durch die Passagen, verteilen schokoladige Überraschungen und stehen auch gerne für Fotos bereit.

C H A R I T Y U N D PA N T O M I M E I N D E R S C H N E E K U G E L Wer beim Charity-Blumenverkauf am Samstag, den 12.12., auf der Plaza der FÜNF HÖFE eines der weihnachtlichen BlumenArrangements kauft, bringt nicht nur festliche Stimmung ins Zuhause, sondern unterstützt damit auch kranke Menschen. Der Gesamterlös wird an die Mukoviszidose-Hilfe Südbayern gespendet.

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Am Nachmittag des 12.12. rollt außerdem der Pantomime Bastian in seiner riesigen Schneekugel durch die Passagen. Das ist herzerwärmende, interaktive Pantomime – ganz nah und doch ohne Infektionsgefahr. Bereits am 28.11. war Bastian zu Gast in den FÜNF HÖFEN und zauberte ein Strahlen in die Gesichter aller Besucher. Zum Finale kurz vor Weihnachten, am Nachmittag des 4. Adventssamstags stolzieren zwei leuchtende „White Angels“ des Berliner Aktionstheaters Dulce Compania auf Stelzen durch die FÜNF HÖFE. Halten Sie einen Augenblick inne, bestaunen Sie die riesigen, märchenhaften Wesen und ihre anmutigen Bewegungen. Und wenn Sie bisher noch nicht in Weihnachtsstimmung waren, werden spätestens jetzt auch Ihre Augen in festlicher Vorfreude glitzern...

MUSIK FÜR KINDER IN NOT In diesem Jahr findet bereits zum 25. Mal das feierliche Advents-Benefizkonzert der BMW Niederlassung München statt unter der Schirmherrschaft von Prinzessin Ursula von Bayern. An die aktuellen Umstände angepasst, wird dieses am Montag, den 14. Dezember 2020 um 19:00 Uhr als Livestream aus dem Nationaltheater übertragen. Unter der Leitung des designierten Generalmusikdirektors Vladimir Jurowski, zusammen mit Startenor Jonas Kaufmann, sind Sie dazu eingeladen, das Bayerische Staatsorchester stilecht zu bewundern und sich in dieser festlichen Atmosphäre auf Weihnachten einzustimmen. Der gesamte Erlös des Konzerts kommt dem Kinder- und Jugendhilfeprojekt Artists for Kids zugute, das Familien in schwierigen Lebenslagen und akuten Krisensituationen zur Seite steht. Auch Künstlerinnen und Künstler, die selbst von der aktuellen Coronakrise betroffen sind, machen sich für Kids stark. Jeder kann mit einer Spende helfen und den Geist dieser Veranstaltung unterstützen. Die BMW Niederlassung München hat dazu eine Landing-Page eingerichtet und leistet ihren Beitrag zu der Aktion unter: www.abk.bmw-veranstaltungen.de

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