[
MAGAZINE TRIMESTRIEL GRATUIT D’INFORMATION
[
500 CLUBS ET SALLES DE REMISE EN FORME 4 2000 ASSOCIATIONS SPORTIVES 1100 COLLECTIVITÉS LOCALES 2800 HÔTELS DE LUXE ET DE PRESTIGE 300 INSTITUTS DE BEAUTÉ ÉQUIPÉS DE SPAS 700 COMPLEXES ET CENTRES DE RÉÉDUCATION, DE THALASSOTHÉRAPIE, DE THERMALISME ET DE BIEN-ÊTRE 600 PREMIERS COMITÉS D’ENTREPRISES Diffusé à 12 000 exemplaires depuis 1994
74 sept. oct. nov. 2012
VARIO. UNE NOUVELLE FAçON DE COURIR.
LIBERTÉ DE MOUVEMENT SANS IMPACT
Amplitude de foulée jusqu’à 83 cm.
TRAJECTOIRES INFINIES.
Une nouvelle façon de bouger et d’apprécier l’entraînement. Vario s’adapte naturellement à chacune de vos foulées. Une expérience wellness inédite : trajectoires larges et infinies, mouvements doux et fluides pour des séances d’entraînement naturelles et efficaces. Vario, c’est la liberté, le fun, une nouvelle façon de courir. Plus d’infos sur www.technogym.com/vario
L’entraînement n’a jamais été aussi facile. KiNESiS STATiONS
Le mouvement fonctionnel intuitif L’entraînement fonctionnel n’a jamais été aussi simple et intuitif. Développez votre force, améliorez votre équilibre et votre souplesse d’une façon efficace et motivante.
Technogym présente une nouvelle catégorie de produits qui associe les avantages de l’entraînement fonctionnel à la facilité d’utilisation d’équipements plus traditionnels. La gamme Kinesis Stations se compose de 6 appareils qui offrent une variété d’entraînement exceptionnelle, une utilisation intuitive, des réglages réduits au minimum et aucune interférence entre les câbles. Les entraîneurs peuvent facilement attirer les membres et maintenir leur motivation. Kinesis Stations complète la ligne d’équipements pour l’entraînement fonctionnel de Technogym, dont font déjà partie Kinesis One, Kinesis Class et Arke.
* Technologie Fullgravity, brevet exclusif Technogym
FRANCE - TECHNOGYM FRANCE SAS Tél. 01 45 29 90 00 - Fax 01 45 29 90 05 - E-mail : info@technogym.fr AUTRES PAYS - TECHNOGYM SpA Tél. +39 0547 650500 - Fax +39 0547 650591 - E-mail: info@technogym.com
www.technogym.com
74
sept.oct.nov. 2012
Magazine trimestriel destiné aux professionnels de la remise en forme et du bien-être Diffusé à 12 000 exemplaires en France et Belgique 4500 : Clubs et salles de remise en forme / 2000 : Associations sportives / 1100 : Collectivités locales 2800 : Hôtels de luxe et de prestige / 300 : Instituts de beauté équipés de spas / 700 : Complexes et centres de rééducation, de thalassothérapie, de thermalisme et de bien-être / 600 : premiers comités d’entreprises
Edito
Sommaire
Comment les Français s’entretiennent ?
RESORT & SPA [6] Les Domaines de Saint Endréol
SALON [10] Le Spa et le Bien-Être à l’honneur sur Equip’Hôtel 2012
EN DIRECT DES CLUBS [14] Gymnésia CONCEPT [20] Body-yog PORTRAIT [22] P. Massebeuf : « Ceux qui durent sont bons ! »
C’est la question que nous nous sommes posée lors de l’enquête à l’occasion du Rééduca. L’activité physique ou sportive arrive en 2ème position et concerne 45% des français après les moments de calme et repos pour 47%.
BILLET D’HUMEUR [26] Quel Ministre ?
Egalement, notez que 36% des Français iraient se faire masser dans un spa ou un centre de thalassothérapie et 22% chez un Masseur-Kinésithérapeute. Ces résultats confirment encore une fois après l’enquête réalisée en janvier 2012 pour le salon Body Fitness que les Français aiment et ont besoin de pratiquer une activité physique. Malgré la situation économique, nous devons rester optimiste pour notre secteur. C’est alors notre devoir de proposer au public une offre répondant à leur besoin et exigence.
[28] EN DIRECT DES CLUBS Body Spirit : l’esprit «sport» de Thionville [34] N UTRITION
Comment eliminer en un rien de temps les petits excès de l’été
[36] RAID AVENTURE Le Raid L’Arbre Vert [38] EN DIRECT DES CLUBS
Ikébana’ : Centre de Mise en Forme de l’Hôtel Mercure Lyon L’Isle d’Abeau
[40] N EWS [42] MÉTHODE AquacardioScult, le tout en un aquatique
Je vous souhaite une belle rentrée et je vous invite à retrouver l’intégralité de l’enquête « Les Français aiment leur Kiné » menée par Ipsos et réalisée en juin 2012 sur : www.salonreeduca.com
[46] H ÔTEL FORME
Timi Ama : Sardaigne
[50] PORTRAIT V. Orsoni : elle coache les anonymes comme des stars
[52] ÉVÉNEMENT
Technogym Fournisseur Officiel pour les Jeux Olympiques de Londres 2012
[54] NEWS
Retrouvez les professionnels de la forme au salon dédié à la Rééducation et au bien-être les 12.13.14 octobre 2012
[56] LIBRAIRIE
au Parc Floral de Paris
[57] STAGES ET FORMATIONS
[ www.vivelaforme.com ] Revue éditée par Reed Expositions France. Tous droits de reproduction, textes et illustrations même partiels restent soumis à l’accord préalable de son directeur de publication… Les opinions ou les prises de position exprimées dans les rédactionnels n’engagent que la seule responsabilité des auteurs. Les manuscrits insérés ne sont pas rendus.
prix : 8 u
Directeur de la publication : Louis ALGOUD Directeur de la rédaction : Philippe GOETHALS
philippe.goethals@reedexpo.fr - Tél. : 01 47 56 67 05
Responsable marketing : Clarisse Sablé
clarisse.sable@reedexpo.fr - Tél. : 01 47 56 67 03 Couverture - Crédit photo : Johnson Crédits Photos : Imagesource - Digitalvision - Photodisc Equipe Rédactionnelle : P. Goethals - V. Henno - F. Koutchinsky H. Rivera - C. Sablé - P. Turbil Maquette : Studio Reed - Frédéric ESCLAUSE Publicité : Florian Humbert florian.humbert@reedexpo.fr - Tél. : 01 47 56 67 04 Éditeur : REED EXPOSITIONS FRANCE - 52-54 quai de Dion-Bouton CS 80001 - 92806 Puteaux Cedex Impression : Imprimé en France par CHIRAT
C’est la rentrée! Boostez votre club de sport avec K.E.M !
Démarche éthique Aucun frais à avancer Disponibilité immédiate de votre trésorerie Commissions calculées en fonction des bénéfices de la campagne marketing Base de données clientèle préservée Étude ciblée des profils clients
Votre Partenaire Marketing
Contact: Romain Alimoradian 06.27.43.42.50
www.kem-sys.com
[ RESORT & SPA ]
www.vivelaforme.com
© photos : Les Domaines de Saint Endréol Golf & Spa Resort
Par Clarisse Sablé
Les Domaines de Saint Endréol Le charme de la Provence Le monde entier connaît la douceur de vivre en Provence…Terre de traditions, de parfums, haut lieu de la gastronomie et des marchés du terroir. On garnit son panier de fruits gorgés de soleil, de champignons, d’huile d’olive et de vins rosés des coteaux du pays. Retrouvez des paysages incomparables baignés de lumière et les vives couleurs d’une région méditerranéenne. Les Domaines De Saint Endreol Golf & Spa Resort sont situés sur la commune de La Motte-en-Provence à l’est du Var, dans un environnement préservé de vignes et de forêts domaniales, le long d’une petite rivière poissonneuse, l’Endre, qui a donné son nom au Domaine. L’esprit Resort Les Domaines de Saint-Endréol Golf & Spa Resort proposent une nouvelle résidence hôtelière, véritable havre de paix doté d’un esprit contemporain et s’intégrant parfaitement dans la tradition provençale. Les hameaux de l’Estagnol, du Castelet et de l’Auréto vous offrent également
un hébergement locatif haut de gamme en villas individuelles avec piscine, en appartements ou bien dans l’une de leurs maisons de village. Situé dans une bastide au cadre chaleureux, “Le Palayson”, restaurant des Domaines vous séduira par son charme et sa cuisine raffinée aux saveurs de Provence. De larges terrasses s’ouvrent sur le parcours et ses pins parasols centenaires, dominées par la
[6]
couleur rousse de l’imposant Rocher de Roquebrune. SPA : Sur plus de 2000 m2, parcours bio aquatique, jacuzzi, piscine couverte, jardin d’hiver, terrasses plein sud, hammam, tisanerie, saunas, jardins zen, bassin à eau glacée, salle de silence, cabines de soins, boutique et Café.
Le Parfumeur du Spa The Spa Perfume maker
www.camylle.com
Création : www.2502sa.com
Brume de Hammam - Lait de Balnéo - Nuage - Velours de Spa - Voile de Sauna - Pur Massage
Optimisez la rentabilité de la zone humide de votre spa Les laboratoires Camylle sont à l’origine du concept d’animation par l’aromathérapie dédié à la zone humide du spa en valorisant des installations qui sont souvent sous-utilisées : sauna, hammam, baignoire balnéo, spa, douche à affusion… Optimize the profitability of the wet area of your Spa
Laboratoires Camylle - ZI - 6, rue Guillaume Schoettke 57200 SarreGuemIneS - FranCe - Tél : +33 (0) 387 023 814
- Fax : +33 (0) 387 022 477 - contact@camylle.com
[ RESORT & SPA ]
www.vivelaforme.com
Bien-être et détente au Spa Connaître son corps pour mieux en prendre soin, telle est la devise du nouveau SPA des Domaines de Saint Endréol. Sur plus de 2.000 m2, des professionnels attentionnés vous accompagnent tout au long de votre séjour.
Le hammam, vrai bain turc à vapeur, en mosaïque et tout en voûte, revitalise corps et esprit. Pièce illuminée par des étoiles de toutes les couleurs vous offrant un spectacle de mille et une nuit. Une belle étape avant de se délasser dans la salle de profonde relaxation traversée par des écailles de lumière.
Une palette impressionnante d’activités et de soins vous est proposée. Entre parcours bio aquatique, hammam, saunas, piscine couverte, relaxation, soins de beauté et tisanerie, sans oublier son Café, tout est conçu pour une évasion baignée de silence, dans un cadre idyllique.
Les saunas hommes et femmes, aux douces odeurs de bois, s’ouvrent par de larges baies vitrées comme des écrans plasma géants diffusant le panorama époustouflant d’un site préservé. Les massages aux huiles essentielles et purifiantes sont dispensés sans modération.
Le parcours bio aquatique, espace conçu pour le relâchement musculaire. De la nage à contre-courant aux lits et sièges à micro bulles en passant les jets sur les cuisses, les jambes ou l’abdomen, ce temple des petits et grands soins est un chef d’oeuvre de la balnéothérapie. Deux couloirs de natation invitent à une activité plus soutenue et plus tonique.
L’hydrothérapie aux algues et sels marins, semble le lieu idéal pour reminéraliser son organisme. L’espace tisanerie, une vraie terre de la convivialité et de la rencontre. Et enfin le Café. Nous vous proposons une alimentation saine et équilibrée, afin d’approcher le bien être absolu…
[8]
Le Golf & Spa Resort des Domaines de St Endréol est un lieu ouvert à toute personne désireuse de resculpter et purifier son corps dans un décor féerique. Loin de ne réserver ses attentions qu’aux amateurs de golf, les thérapies du corps combinent traitements aux huiles essentielles et masques toniques qui rajeunissent l’organisme. Des soins complémentaires pour la peau et le visage s’offrent à elle comme à lui. En bref, c’est l’occasion de prolonger l’été dans un lieu unique qui concentre l’âme de la Provence et cultive une douceur de vivre incomparable !
Les Domaines de Saint-Endréol Route de Bagnols-en-Forêt 83920 La Motte-en-provence T. +33 (0)4 94 51 89 80 www.st.endreol.com
de comme...
agnétique
L’ergomètre M3 de KEISER est une machine unique, caractérisé par un procédé innovant de résistance magnétique, récompensé par de nombreux prix de par le Monde. La technologie développée par KEISER étant sans contact, elle offre un confort incomparable grâce à un mouvement souple, silencieux et linéaire. La maintenance est, en toute logique, extrêmement réduite, comparée aux mécaniques de résistance traditionnelles, souvent bruyantes et qui nécessitent un entretien régulier, fastidieux et coûteux. Le M3 est équipé d’une console permettant le contrôle des données d’effort, indispensable à la conduite d’un entraînement pertinent.
Distributeur exclusif tel : 0952 360 360
www.actechpro.com info@actechpro.com
RPM Watts Calories Temps Durée Distance Résistance
[ SALON ]
www.vivelaforme.com
Toutes les nouveautés et tendances à retro uver sur l’Univers Accu eillir et Relaxer du
11 au 15 novem bre 2012
à la Porte de Versa illes à Paris.
Le Spa et le Bien-Être à l’honneur sur Equip’Hôtel 2012 Equip’Hôtel en bref • 5 univers • 20 secteurs d’activité • 107 091 professionnels dont 18,6% d’internationaux • 1500 exposants • 100 000m² d’exposition • plus de 1000 intervenants : chefs, architectes, experts, journalistes français et internationaux * (chiffres 2010)
Tout au long de ces cinq jours d’échange entre exposants et visiteurs, cinq univers sont à découvrir pour se tenir au fait de l’actualité du secteur de l’HôtellerieRestauration. Parmi eux, il en est un en plein essor : l’univers Accueillir & Relaxer qui regroupe une offre spa, bien-être et remise en forme, domaine aujourd’hui indissociable de celui de l’Hôtellerie. Depuis 5 ans maintenant, nous assistons à un développement de ce secteur, véritable levier de business et de services pour les établissements hôteliers qui souhaitent de plus en plus se différencier. Sur l’univers Accueillir et Relaxer, une offre large de tous les acteurs du secteur sera à découvrir : équipements, matériel de
salle de bain, sport-forme, spa, marques de soin, jacuzzi, hammam, sauna, tables de massage… des solutions proposées aux hôteliers qui souhaitent améliorer et développer leur établissement avec une offre SPA et Bien Etre et fidéliser et/ou acquérir ainsi des clients.
être dans les séminaires, le management des équipes, la formation, la rentabilisation, la fidélisation de la clientèle… L’aspect marketing sera donc largement développé afin d’aider les professionnels à faire face aux difficultés budgétaires et économiques qu’ils sont susceptibles de rencontrer.
Les innovations Spa et Bien-Être sur Equip’Hôtel avec Equip’Innov : Le secteur du spa, bien-être et remise en forme est particulièrement concerné car en plein essor. Véritable révélateur des produits innovants, Equip’Innov a pour but de promouvoir et de récompenser les nouveautés développées par les professionnels de l’Hôtellerie et de la Restauration. Pour la 1ère fois en 2012, les lauréats Equip’Innov seront élus par les utilisateurs. A retrouver sur Equip’Hôtel toutes les innovations et produits dédiés au spa et au bien être.
Equip’Hôtel représente donc une excellente opportunité de faire le point sur les enjeux réels d’un secteur qui évolue constamment ; d’une part en se positionnant comme un critère de différenciation dans l’hôtellerie, d’autre part en devenant plus accessible puisqu’il est aujourd’hui de plus en plus présent dans les hôtels 3*, l’hôtellerie de plein air, les résidences de tourisme.
Du contenu et des expériences de professionnels à retrouver sur Equip’Hôtel : Un plateau de conférences dédié Spa se trouvera au plein cœur de l’univers : Accueillir et Relaxer en partenariat avec Emotion Spa. Encore une fois, des dirigeants d’hôtels aborderont les différentes problématiques liées au spa et au bien-être et partageront ainsi leurs expériences en matière de spa, de bien-être et de remise en forme : Focus sur les visionnaires du bien-être, le bien-
Le salon Equip’Hôtel est un événement organisé par Reed Expositions, leader dans l’organisation de salons professionnels. Les principales manifestations organisées par le groupe sur l’hôtellerie-restauration sont : Equip’Hôtel Paris, Vending Paris, Sandwich & Snack Show, Parizza, Marocotel by Equip’Hôtel, Cuisinez by M6. Elles rassemblent plus de 2500 exposants et plus de 160 000 visiteurs.
[ 10 ]
A propos d’Equip’Hôtel
Le futur commence
MAINTENANT... ...Nouveaux
APPAREILS AMT
Nouveaux appareils cardio-vasculaires AMT Nouvelles gammes de musculation Evolution de la console tactile P80
04 74 99 08 43 - info@precor.fr - www.precor.com
[ CONCEPT ]
www.vivelaforme.com
Publi-rédactionnel
Lancez dans votre salle pour la rentrée ! Club Waf à Maxéville. Un des premiers clubs à avoir lancé le concept Slim Belly en France
Succès assuré, risque zéro et très fort taux de rentabilité ! N’attendez plus, testez Slim Belly dans votre salle pendant 4 semaines pour la rentrée. Michel Klein, propriétaire de
Slim Belly est un programme révolutionnaire qui permet aux clients d’affiner leur taille et leurs hanches par un procédé simple, naturel et prouvé scientifiquement. Grâce à ce concept, vous vous démarquez largement par rapport à la concurrence et vous proposez à vos clients un programme qui pour la première fois garantit des résultats sous 4 semaines sur les zones à problèmes.
la salle de remise en forme Waf à Maxéville en France partage son expérience : « Pour moi le concept Slim Belly est le complément indispensable pour toutes les salles positionnées amincissement, santé ou au féminin. Slim Belly est la meilleure façon de capter une clientèle qui ne serait jamais venue dans un club de remise en forme. Après trois ans d’utilisation, Slim Belly a augmenté considérablement mon chiffre d’affaire. Il m’a également apporté une
nouvelle clientèle et a également bien assis le positionnement du club et sa réputation. Les participants sont surpris de la douceur du massage et surtout des résultats qui sont à 100% positifs. Voici le message que j’adresse à mes collègues propriétaires de club : Si vous avez envie de vous démarquer des autres clubs en proposant un programme minceur innovant, naturel, efficace, si vous cherchez un produit qui vous amènera une clientèle nouvelle et différente et surtout un chiffre d’affaire complémentaire alors n’hésitez pas, lancez Slim Belly dans votre salle. »
Ce concept est proposé par la compagnie GREINWALDER & PARTNER, une entreprise spécialisée dans le marketing pour centres de remise en forme et qui compte plus de 1000 clubs partenaires en Europe. Utilisé maintenant dans plus de 50 clubs en France, Slim Belly rencontre un énorme succès. Contactez un(e) de nos consultant(e)s Philippe Legrand Consultant France T.: +33 (0)6 18 01 14 93 e-mail : pl@greinwalder.com Marie Christine Kevelaer Consultante France / Belgique / Suisse T. : +32 (0)4 78 65 31 56 e-mail : mck@greinwalder.com Plus d’informations sur www.slim-belly.com
Participantes du club Waf pendant une séance Slim Belly
[ 12 ]
“ Depuis la création d’un spa dans mon établissement, ma clientèle a augmenté de plus de 20% ” Jennifer M. Directrice de spa - Hôtel 5★ - Megève
Nettoyer Entretenir
Accueillir Relaxer
Cuisiner Servir
Concevoir Décorer
Gérer Connecter
Tout pour les Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration DEMANDEZ VOTRE BADGE D’ACCÈS GRATUIT SUR : www.equiphotel.com [code MG92]
PARTENAIRES OFFICIELS :
Organisé par
[ EN DIRECT DES CLUBS ]
www.vivelaforme.com
Par Pascal Turbil
Gymnésia
Vito Testa patron de Gymnésia, et son épouse
Mon club me ressemble et je le gère comme on mène une équipe, avec en ligne de mire la victoire.
L’anti « low cost » à Grenoble Dans un environnement riche en salles de sport, Gymnésia, sous l’impulsion de son patron Vito Testa, prône des valeurs « à l’ancienne », basées sur l’accueil, le service ou la proximité. Et ça marche ! Quand le monde du fitness vibre à l’évocation du low cost, d’autres révisent leurs classiques et font leur miel dans les vieilles recettes. C’est le cas de Vito Testa, un ancien footballeur du club de Grenoble qui fonctionne selon ces standards et visiblement, il n’est pas le seul à apprécier : « Comme je dis toujours, il y a de la place pour tout le monde. Moi, Je prends du plaisir à côtoyer les gens et à fonctionner en équipe. » Cet ancien capitaine d’équipe de foot, applique les règles du sport collectif à l’entreprise. La recette a déjà montré tout son bien-fondé : « Mon club me ressemble et je le gère comme on mène une équipe, avec en ligne de mire la victoire. » Un ancien Club Med Gym Arrivé au moment de la reconversion et l’éternelle blessure du footballeur (l’après football qu’il a connu jusqu’en Ligue 2), Vito Testa s’oriente vers le monde des affaires grâce à un proche. C’est le goût pour l’aventure maîtrisée et les opportunités qui le font s’intéresser au rachat d’un Gymnase Club : « Au moment où l’enseigne souhaitait se recentrer sur la capitale et qu’elle vendait ses clubs de province. Nous avons étudié l’opportunité et nous avons foncé. » C’était il y a 9 ans. Six ans après (juillet 2009), Vito Testa rachète les parts de son associé et mène seul cette barque qui s’appelle désormais « Gymnésia ». Seul à la barre il repense le club à sa manière.
[ 14 ]
Il repense les volumes, change l’équipe et investit pour rénover l’ensemble du club. Un montant conséquent que Vito testa préfère garder pour lui afin d’éviter les jalousies : « J’ai engagé des profs à mon image, souriants dynamiques et volontaires. J’ai revu tous les éléments techniques du club : plomberie, chauffage, esthétique, etc. J’ai renouvelé le parc machines (remplacement de 160 unités) et installé 4 salles de cours… » Le plus grand club de l’agglomération Résultats, Gymnésia est le plus grand club de l’agglomération. Celui qui compte aussi le plus grand nombre d’abonnés : « Le club s’étend sur 2.500 m2 et compte 2.400 adhérents. » Gymnésia fait partie du réseau Euro fitness, l’une des rares concessions vers l’extérieur que consent Vito Testa : « Le fait de devenir adhérent m’a notamment permis de proposer à mes adhérents de pouvoir pratiquer dans cinquante salles à travers toute le France. C’était important. » Vito Testa ne le dit pas, mais il aime les superlatifs. Son club, qui est déjà le plus grand, avec le plus grand nombre d’abonnés est aussi celui qui offre le plus de cours. 450 par mois. Là encore, une performance qui l’oblige à travailler l’accueil et le contact : « Je suis attentif aux gens, à tout ce qu’ils peuvent me dire avant, pendant et après les cours. Je m’adapte au maximum, j’accompagne au même titre que toute mon équipe, chacun des clients. » La base du travail de Vito Testa est et restera le contact. L’humain. C’est ce qu’il inculque à ses 15 salariés (une dizaine de profs, 4 vendeurs et un administratif).
[ EN DIRECT DES CLUBS ]
www.vivelaforme.com
variété de cours inégalée avec les cours Les Mills au grand complet, des cours maison, du fitness, de la Zumba, du cardio, de la musculation, un bilan personnalisé : « j’insiste pour que chaque adhérent passe dans les mains des coachs pour adapter les programmes » (cette prestation fait partie de l’abonnement).
60% de taux de réabonnement Nous sommes bien loin des règles et standards du low cost. Un positionnement assumé et argumenté. Car en dehors des jours d’ouverture (7j/7 ; 365 jours/an), Gymnésia s’impose dans son univers selon d’autres critères : « Je mise tout sur la qualité. Les infrastructures bien-sûr, mais aussi et surtout l’accueil, la bonne humeur, le professionnalisme et le service. » C’est à ces conditions que le patron de Gymnésia peut se vanter du taux enviable de 60% de réabonnement. D’ailleurs, à bien y regarder, les tarifs pratiqués ne sont pas si important, notamment au regard des prestations proposées. Côté tarifs, la première année revient à 620€euros et l’année suivante à 560€euros, soit 46 euros/mois (différentes formules sont proposées : mensuelle, trimestrielle, semestrielle, à l’année ou des carnets de séance). Certainement l’un des plus chers sur le papier (la zone de chalandise compte une quinzaine de clubs dont 6 enseignes low cost). Des programmes pour séniors Mais voyons ce que Gymnésia propose. De l’espace en premier lieu. Des places de stationnement (2 parkings gratuits de 300 places). Une qualité de matériel (le parc machines cardio et musculation est à base de Technogym et de Cybex). Une attention et un suivi de la part de l’encadrement. Une
Les séniors sont également largement pris en compte, avec des programmes spécifiques. Ce n’est pas du marketing, mais un engagement de la part de Vito Testa qui prend régulièrement son bâton de pèlerin pour rencontrer les instances locales afin que le troisième âge puisse pratiquer des disciplines adaptées, variées et en toute sécurité : « J’ai même fait réaliser un film par une agence de communication pour sensibiliser au sujet. » confie Vito Testa. D’ailleurs la signature du club n’est-elle pas « Gymnésia, Sport et Santé » ? Une notion (de santé) à laquelle Vito Testa tient tout particulièrement : « Le sport et la santé ne sont pas dissociables. J’y ajoute même le bien-être et le club permet tout cela. » Des activités aquatiques Au chapitre des prestations il ne faut surtout pas oublier la piscine avec tous les cours et activités qui en découlent et notamment les cours d’Aquabike. Ou encore les sauna et hammam, un solarium et même des soins « bonne mine » pour une détente complète : « Je me suis aperçu que les membres peuvent venir uniquement pour se détendre, un peu de piscine, un hammam ou un soin et ils repartent sans être passés par la case sport. C’est important d’avoir ce choix. » Les abonnés semblent effectivement y être sensibles, car, outre un taux record de réabonnement, Vito Testa enregistre un nombre d’adhésions en progression régulière depuis trois ans, soit, depuis qu’il manage seul le club :
Mon coach santé Parmi les services que proposent Gymnésia et son équipe on retrouve une machine baptisée « mon coach santé ». Moyennant 2 euros, les adhérents qui le souhaitent peuvent faire une photographie de leur forme à un instant « T ». C’est la première machine du genre installée en France. Elle analyse la composition corporelle par bioimpédance et sort une feuille détaillée sur ses objectifs : minceur, hydratation ou forme. Un complément ludique et néanmoins professionnel que l’on devrait retrouver dans plusieurs salles et autres cabinets de kinés. Certaines fédérations comme celle de ski ont déjà incorporé l’outil à la préparation de leurs athlètes.
[ 16 ]
« J’essaie de cocooner mes abonnés, de devancer leurs souhaits, d’être réactif. Je travaille sur les créneaux horaires et les cours, pour qu’ils n’aient le sentiment d’être à l’étroit, même aux heures de pointe… « Devancer les souhaits, être inventif » J’essaie sans cesse d’améliorer les détails comme la présence de coach sur les plateaux. » Et cela marche, à en croire les commentaires des adhérents, notamment concernant son équipe : « Tout le monde me dit que j’ai une équipe formidable. Et ils ne peuvent pas me faire plus plaisir. » Mais cette course à l’exigence oblige à innover sans cesse. La Zumba ou les tous premiers cours d’Aquabike, il faut toujours se renouveler quitte à faire des erreurs : « Il faut que je fasse automatiser la gestion de la piscine. J’ai voulu lancer une activité bébés nageurs, qui implique une eau à 33°, mais j’avais du mal à maintenir cette température. Alors, plutôt que de proposer une prestation moyenne, j’ai préféré l’arrêter et donc rembourser les abonnements. Je la reprendrai lorsque j’aurai réglé le problème. » Objectif : consolider l’outil Encore des objectifs donc pour ce perfectionniste qui sait devoir avancer toujours, non pas pour avoir toujours plus d’adhérents, mais davantage pour consolider ses acquis : « Mes objectifs ne sont pas financiers. Je ne vise pas 50% d’adhérents en plus, mais une progression de 5 à 10% pour consolider le club, poursuivre les travaux entrepris, notamment les vestiaires des femmes qui jalousent leurs collègues masculins. Rénover la piscine et étendre l’espace terrasse… Et pourquoi pas, dans deux ans, lorsque tout sera en place, ouvrir un autre club… » Enfin Vito Testa salue son épouse, qui travaille avec lui côté administratif : « Elle est d’une aide incroyable, elle cumule la rigueur Suisse et la beauté Brésilienne, qui sont ses deux origines. » Vito Testa un homme comblé ! Site : www.club-forme-Gymnésia.com
Vous propose ses différentes gammes
Renseignement au
03.20.29.89.90 ou sur
sport@design-corporel.com
L’assurance d’une fabrication Française DESIGN CORPOREL - Rue de la République - SALOME Tél. : 03 20 29 90 00 - Fax : 03 20 29 89 92 www.design-corporel.com
[ CONCEPT ]
www.vivelaforme.com
Par Philippe Goeathals
body-yog
LE NOUVEAU CONCEPT «BODY-MIND FITNESS» des salles de sport
rps, modeler votre ceosprit, maitriser votrela joie bouger dans Entre yoga Vinyasa postural et fitness, Body-Yog® s’adresse particulièrement aux personnes qui ressentent le besoin d’intégrer une pratique sportive très dynamique qui fortifie le corps et l’esprit, tout en développant la prise de conscience du corps, du souffle et de l’alignement. Tout cela sur une note de joie, de bonne humeur, et de plaisir. Une approche pluridisciplinaire Body-Yog se pratique dans les salles de sport, afin de satisfaire la clientèle souhaitant allier renforcement musculaire, bien- être, prise de conscience du corps, plaisir, en un seul cours. La toute nouvelle méthode Body-Yog est developpée par Clotilde Swartley, diplômée de l’Ecole Internationale de Théâtre «Jacques Lecocq» à Paris, professeur de yoga et pionnière en France dans le domaine du Spa et du massage bien-être. Formatrice internationale pour de grande marque de cosmétique. Clotilde Swartley a vécu 7ans en Californie, où elle s’est formée à différentes techniques de massages. Par la suite, elle est devenue professeur de Yoga certifié Yoga Alliance : « J’ai consacré 20 de ma vie à la recherche du bien-être. Mon approche est pluridisciplinaire, j’ai toujours été passionnée d’expression corporelle, qui intègre selon moi l’état émotionnel et la prise de conscience. Mon objectif
avec Body-Yog est d’harmoniser le corps et l’esprit, dans le plaisir, le temps d’une heure de cours. Ma devise : developper un corps musclé et sain, dans un esprit sain et apaisé.» Comment ça se passe un cours d’ 1 heure se déroule en 5 phases : on démarre avec l’enchaînement de postures de yoga dansées en musique, pour s’échauffer, puis on évolue vers une partie cardio danse libre, afin de lâcher prise et d’éveiller la joie de danser, sur des musiques entraînantes et vibrantes. On crée ainsi sa propre chorégraphie et on développe le sens du rythme. Puis une petite meditation permet de se recentrer et de cueillir tous les bienfaits de Body-Yog. Le cours se finit avec une relaxation allongée pour un moment de détente. Le corps et l’esprit se régénèrent en profondeur. Vous êtes toujours accueillis en musique, en couleur et dans une douce atmosphère parfumée aux huiles essentielles. Vous prenez place sur la couleur de tapis qui vous inspire ce jour-là. Les bienfaits la synchronisation du mouvement et de la respiration apporte un véritable bien-être, muscle et assouplit tout le corps. BodyYog engage tous les groupes musculaires et grâce au travail de la respiration, la pratique apaise l’esprit. On apprend à unir le corps et l’esprit par une pratique sportive et ludique. Body-Yog développe une concentration accrue pour apprendre à mieux maitriser le mental.
Contact : Clotilde Swartley www.body-yog.com
[ 20 ]
Un Thème pour chaque saison Body –Yog se décline sur 4 chorégraphies pour chacune des saisons avec un focus particulier sur une partie du corps et un thème qui évolue aux rythmes des quatre saisons. Printemps : Travaille profond du «Core»,(noyau ou centre en français) abdominaux, plexus solaire, bras, thème : détox, endurance, conviction, focus Été : Hanche, bassin, fessier, poitrine, thème : ondulation, sensualité, grâce, fluidité Automne : Core, abdominaux, plexus solaire, bras, thème : renforcement et assouplissement, détox, légèreté Hiver : Jambes, bassin, thème : équilibre, stabilité, enracinement, renforcement profond, défoulement
Les grandes marques
C’EST TROP CHER !!! Le reconditionné avec
c’est
-50%
7
Les bonnes raisons de choisir le reconditionné 1) Une sélection d’appareils remis à neuf 2) 20 points de contrôle 3) Remplacement des pièces défectueuses 4) Peinture, finitions 5) Test avant livraison 6) SAV pièces détachées sur toute la France 7) Le prix du neuf à - 50% !!!
Tél. 0 805 13 00 47
www.occasion-fitness.fr
N°1 du reconditionné
[ PORTRAIT ]
www.vivelaforme.com
Club de Toulon
Par Pascal Turbil
f u e b e s s a M Philippe
« Ceux qui durent sont bons ! » L’idée de monter et manager des clubs de remise en forme ne s’est pas imposée immédiatement chez Philippe Massebeuf : « J’ai débuté comme prof d’EPS et j’ai exercé durant 5 ans, salarié de l’éducation nationale. En parallèle, comme la plupart des profs de gym de l’époque, j’étais maître nageur et prof de tennis. Mais plus les années passaient, plus je m’apercevais que l’enseignement scolaire n’était pas mon truc.
Pilier du fitness français, Philippe Massebeuf s’est récemment implanté dans le sud du pays. Un club, puis deux, puis trois, ce dirigeant éclairé revient sur bientôt trente ans d’expérience.
« J’ai cumulé toutes les erreurs de gestion »
Sans franchement s’éloigner de son métier, Philippe Massebeuf saisit l’opportunité de monter son premier club de remise en forme : «C’était en 1985 à Bourgoin Jailleu (Isère). J’ai monté ce club avec les moyens du bord et je crois que j’ai cumulé en 6 mois toutes les erreurs qu’un gérant peut faire en toute une carrière. » Par chance, parmi ses fidèles clients, attachés à la survie du club, Philippe Massebeuf comptait un
Club de Sanary
[ 22 ]
directeur général d’une grande entreprise et un commissaire aux comptes : « Ils m’ont pris à part et m’ont dit clairement qu’ils se sentaient très bien dans ce club, qu’il y avait une superbe ambiance et qu’ils sentaient leurs progrès. Et pour toutes ces raisons, ils ne tenaient pas à ce que le club ferme, ce qu’il ne manquerait pas de faire si je continuais à le gérer de la sorte. » Ces professionnels prennent alors Philippe Massebeuf en formation intensive pour une opération de sauvetage salutaire pour le club, mais surtout, riche d’enseignement pour son gérant : « J’ai compris durant cette formation que le club de remise en forme n’était pas seulement une activité, mais aussi et surtout une entreprise. Qu’il ne suffisait pas d’être bon sur le produit, mais qu’il fallait le gérer, avoir une vision de chef d’entreprise. »
« Un club n’est pas qu’une économie »
Des leçons que Philippe Massebeuf s’appliquera toujours à mettre en œuvre et notamment l’équilibre entre gestion d’entreprise et développement de l’activité. Car s’il a pêché à l’époque dans un sens, il s’étonne de voir certaines enseignes ou dirigeants, pêcher dans l’autre : « Aujourd’hui, certains voient le club ou l’enseigne comme une seule économie et plus du tout comme un produit ou une activité. Ils ouvrent un club après avoir hésité entre un « Éléphant Bleu, une Courtepaille ou un Mac Do. Ils ne se soucient pas du client final et du produit fitness. Pour eux, seule la rentabilité compte. Ceux-là ne pourront pas durer
e m r o F a L e iv V e d m u sur le for
Je cherche Je trouve Je vends J’achète
m o c . e m r o f a l e v www.vi la forme, les professionnels de us to ur po e bl sa en sp L’outil indi
du sport et du bien-être
2 forums thématiques • Le Forum Professionnel : Entraînement, actualités, cursus, nomenclature, législation... • Achats / ventes de matériel, Offres/demandes d’emploi, achats et sessions de clubs...
Totalement gratuit
[ PORTRAIT ]
www.vivelaforme.com
Par Pascal Turbil
qui lui apprend que les piscines d’hôtels ne sont pas soumises au même régime de responsabilités que les piscines ou que les clubs de remise en forme : « Mais pour plaider cette disparité, il fallait passer par une institution représentative de notre secteur et celle-ci n’existait pas. » Qu’à cela ne tienne il crée en 1992 le premier syndicat professionnel : « Il s’agissait bien-sûr de me représenter dans cette affaire, mais également d’alerter tous les patrons de salles qu’ils risquaient la même chose que moi, s’ils ne se mobilisaient pas. Seules les petites enseignes ont suivi, les grandes n’y ont pas vu l’intérêt ou l’urgence… »
Initiateur du BE des Métiers de la Forme
Portraits de quelques équipiers
dans le milieu. » Et pour ce qui est de la longévité, Philippe Massebeuf a une idée très précise qu’il résume en une phrase : « Ceux qui durent sont bons ! » Presque une Lapalissade, mais tellement vérifiée, notamment via le taux de ré-abonnement dans un club. Si la prestation est bonne (quel que soit son prix), l’adhérent reste et le club perdure. Sinon c’est au mieux la fermeture au pire la faillite retentissante, comme le fitness en a connues.
L’époque des responsabilités
Ce n’est pourtant pas l’envie de développer une certaine idée du commerce dans le fitness qui a poussé Philippe Massebeuf à « entrer en responsabilités ». Outre son implication dans la naissante Fédération Française de Fitness en 1991 : « Il leur fallait quelqu’un pour représenter ma région », c’est un événement tragique qui le pousse à s’intéresser aux structures du métier : « En 1992, j’ai eu un noyé dans ma piscine. Un drame terrible pour moi qui suis maître-nageur. » Le gérant et responsable à 100% qu’il est se tourne vers un avocat
Plongé dans les textes et règlements, Philippe Massebeuf se prend au jeu : « Je me suis aperçu que nos diplômes n’étaient pas adaptés aux salles de sport. Je me suis rapproché du Ministère des Sports pour créer le Brevet d’Etat des Métiers de la Forme… » Philippe Massebeuf œuvrera une dizaine d’années au niveau national et européen via le syndicat : « J’ai beaucoup appris, notamment concernant les contraintes administratives en France. C’est l’une des raisons qui expliquent que les anglo-saxons n’arrivent pas à s’implanter en France. » Sur sa lancée, il s’intéresse à l’évolution au sein des clubs pour les salariés : « J’ai planché avec un sociologue sur une certaine professionnalisation de nos métiers. Il s’agissait notamment de permettre aux profs de devenir cadres au sein de leur club. C’est ainsi que j’ai contribué à la création du DEUST des métiers de la forme. Un diplôme aujourd’hui suivi par toutes les filières (équitation, etc.) et qui rend obsolète le BE que le Ministère a souhaité s’annexer sans le faire évoluer. J’ai ainsi créè un diplôme universitaire qui devient européen et c’est une très grande fierté. » Son expérience et son expertise l’orientent un temps vers le consulting : « J’ai aidé des clubs et des enseignes à se développer. »
Retour en club
Mais un déménagement et l’envie de mettre en pratique son savoir du secteur le ramènent vers ses premiers amours : le club : J’ai acheté un club traditionnel en 2008 à Sanary dans le Var. » Philippe Massebeuf en fait un laboratoire, un mix entre le club classique et le self-service, avec une grande amplitude horaire (6h/23h ; 7j/7) : « J’ai abandonné le côté traditionnel de l’ancien club, avec ses barres et ses haltères réservés aux pousseurs de fonte. J’y ai intégré des cours collectifs, tout en insistant sur le conseil. En rasant un arbre je prenais un risque, mais je savais que j’allais en faire pousser beaucoup d’autres. Mon objectif était de faire venir des primoadhérents. Des gens que le concept de salle de gym, avec tout ce qu’il a de show off rebutait. Des membres qui ne viennent pas pour la frime, mais pour de bonnes raisons. » Première conséquence, chez Philippe Massebeuf, le débardeur est interdit pour les hommes : « On ne vient pas chez moi pour montrer ses muscles. » Résultat, ses premiers prescripteurs sont ses clients, mais aussi des kinés et des médecins. Et son club compte aujourd’hui 1400 adhérents.
« Un client heureux en vaut deux »
« Pour moi, un client heureux en vaut deux. J’ai établi un protocole qui fait de mes membres, mes ambassadeurs. Mon produit est conçu pour Monsieur et Madame tout le monde, c’est là tout le secret. Je travaille par exemple l’autonomie avec les seniors. Ils sont ravis de cohabiter avec les jeunes adhérents, plutôt que d’être « ghettoïsés »… Chez moi, ils sont davantage qu’un badge électronique. On se sert de la technique pour renforcer l’humain, alors que beaucoup font le contraire. L’une de mes grandes fiertés est de compter un adhérent de 90 ans qui s’est inscrit il y a 4 ans. Avec lui je suis payé deux fois. La première avec son inscription et la seconde quand il me dit qu’il grimpe désormais les escaliers sans difficulté…» Le club de Sanary s’adresse à tout le monde, avec des cours qui vont du post-natal au Pilates, en passant par le Bosu, le Chiball, le yoga, le step, les abdosfessiers ou les étirements. Le tout pour un tarif mensuel de 29,90 euros€. Mais Philippe Masseubeuf sait augmenter son panier moyen avec des services annexes comme les cours de Power plate, les séances de coaching personnalisées ou de bio-impédancemétrie : « Ce sont des plus qui boostent les résultats, des adhérents, comme les miens. »
Plutôt libre accès que low cost
La question des tarifs est d’ailleurs devenue essentielle, notamment avec le boum des salles low cost : « Dans l’esprit des gens, low cost équivaut à low quality. Je préfère dire que je propose un club de modèle
Club de Toulon
[ 24 ]
économique en libre accès. D’ailleurs mes tarifs et prestations ne correspondent pas au low cost. J’ai du personnel, je suis mes clients. Mes clubs sont des lieux de vie, je crée du lien social. Faire que les gens se sentent bien dans une ambiance conviviale ne doit pas être des mots galvaudés. Et puis le tarif de base de 29,90 euros€/mois n’est pas à proprement parlé du low cost. Nos voisins européens avec qui j’échange régulièrement, considèrent le low cost en dessous de 20 euros€par mois. »
« Le fitness a de l’avenir »
une façon de voir et concevoir le fitness qui entraîne Philippe Massebeuf à poursuivre
tranquillement son développement. Après le club de Sanary, il en a ouvert deux autres dans le même département (83), La Seyne/mer et Toulon. Le premier compte 1300 adhérents et le second, un bon millier. Preuve que la méthode fonctionne. Philippe Massebeuf est d’ailleurs très optimiste concernant le secteur de forme en général et du fitness en particulier : « Les trentenaires comprennent qu’ils doivent s’entretenir, car ils vont travailler beaucoup plus longtemps. Même les mutuelles, si difficiles à convaincre, commencent à y voir leur intérêt et à investir avec les clubs de fitness… Et puis, aujourd’hui, aller dans un « gym » fait partie d’un mode de vie. Ce qui était « bobo » il y a
10 ans, est devenu la norme. Le marché est en phase de stabilisation, la preuve, les groupes étrangers s’intéressent au marché français, même si nous développerons toujours un côté franchouillard que les étrangers devront intégrer. » Pour Philippe Massebeuf, il n’y a pas de standard : « Tous les clubs, de toutes les tailles peuvent trouver leur public. La différence se fera toujours avec les hommes qui dirigent ces clubs. A ce titre, il faut se méfier du virage low cost (low quality)…
Club de Toulon
V
O
T
R
E
P
A
R
T
E
N
A
I
R
E
D
bien-être,
E
L
évasion,
A
F
O
R
M
E
MATÉRIELS D’OCCASION CONSULTEZ-NOUS
03 86 53 83 81
Document non contractuel.
liberté…
Tm energy, seul concepteur-constructeur français de matériels cardio-training.
Tm energy
RN 6, route de St Bris - BP 4 - 89290 Champs-sur-Yonne Tél. 03 86 53 83 81 - Fax 03 86 53 80 42 • contact@tm-energy.com
[ 25 ]
[ BILLET D’HUMEUR ]
www.vivelaforme.com
Quel Ministre ? Franck Koutchinsky
Président du groupe Club Montmartrois, Club M.
En votre qualité de lecteur attentif de Vive la Forme et citoyen avisé, vous avez surement remarqué que d’importants changements politiques sont intervenus, en France, depuis quelques mois. Tout nouveau gouvernement suscite des interrogations, des attentes ou des craintes. Pour ma part, j’attends toujours de nos dirigeants qu’ils demeurent à l’écoute des entreprises, car, elles seules créent vraiment des emplois –surtout dans la situation de notre pays-. Je souhaite toujours bonne chance à un nouveau gouvernement, car il en va de l’intérêt national. Chacun le sait, mon engagement personnel et citoyen, me rapproche de ce gouvernement, aussi ai –je écouté, avec intérêt, la composition du nouveau gouvernement. Exercice toujours difficile pour tout Président et son Premier-Ministre, l’attribution de portefeuilles ministériels doit tenir compte des personnalités, des rapports de force interne ou des courants du parti dominant, des alliés politiques, de la place des femmes et des minorités visibles et des compétences de chacun. Ouf ! Les arbitrages y sont toujours difficiles et les déçus plus nombreux que les promus. Si j’écoute aussi attentivement la composition de ce subtil équilibre, mon vrai but, le cœur battant, consiste à répondre à cette lancinante question « Qui est notre Ministre de Tutelle ? ». Alors posons la question de manière polémique ! Bien sûr, la plus grande partie d’entre vous me répondra, d’un cri du cœur (ou presque !) : « Le Ministre des Sports : Valérie Fourneyron » Ah, oui, c’est vrai, vous y croyez ? Qu’il me soit permis de dire que j’ai une bonne impression de ce Ministre qui exerce ses fonctions en toute connaissance de cause, avec rigueur et compétence. Mais mon propos vise plutôt l’action constante de ce ministère (ou secrétariat d’Etat selon les gouvernements), qui n’a jamais attaché la moindre importance à notre secteur professionnel. L’immense disparité avec laquelle sont traités le secteur associatif et le monde de l’entreprise me fait dire que nos demandes, nos besoins et
nos intérêts ne trouvent aucun écho dans ce Ministère, où seul le bénévolat constitue la valeur de référence (idéal, bien sûr pour créer les emplois dont la France a tant besoin !). Mais alors quel Ministre ? Celui de la santé et des affaires sociales ? Pas davantage, notre activité n’étant pas, heureusement, remboursée par la sécurité sociale ! Pourtant j’entends partout, dans notre secteur professionnel, les liens très forts entre la pratique de nos activités et l’amélioration de la santé des pratiquants. Voilà une belle solution pour endiguer les dépenses, toujours croissantes, de la sécurité sociale ! Mais alors quel Ministre ? Et pourquoi pas : l’Economie Sociale et Solidaire ? Oui, nos fitness clubs ouverts, le plus souvent 7J/7 tout au long de l’année participent pleinement à ce lien social intergénérationnel en animant nos villes et nos quartiers. Mais, malgré cette réalité, la vocation de ce Ministère n’est pas là ! Le Ministère de la Ville conviendrait-il mieux pour ces mêmes raisons ? La réponse serait identique. Mais alors quel Ministre ? Celui de l’agriculture répondent quelques détracteurs qui, vautrés dans leur canapé, une canette de bière dans une main et des cacahuètes salées dans l’autre, nous stigmatisent en nous accusant de cultiver de sacrés spécimens (dans quelques clubs culturistes) pour les podiums du salon de l’Agriculture. Mais alors quel Ministre ? Celui de la Culture (avec un C majuscule) ? 0ui, bien sûr, celui de la culture physique ! Mais, bien que certaines activités enseignées dans nos clubs correspondent entièrement à ce domaine (la danse par exemple) la vocation de ce Ministère consiste surtout à distribuer des subventions, selon des critères qu’il conviendrait de clarifier dans un souci de transparence vis-àvis de tous les contribuables. Mais alors quel Ministre ? Celui de la Défense ? En effet la pratique régulière du fitness permet de développer les défenses immunitaires de l’organisme ! Et puis, certains coachs se prennent parfois pour des officiers commandos en hurlant leur consigne pour compenser leur manque de pédagogie ou de psychologie ! Mais, soyons sérieux, nous ne sommes plus à la fin du 19e siècle où le sport et l’activité physique étaient, en France, impulsés par les militaires, dans le but de former de vaillants soldats.
[ 26 ]
Mais alors quel Ministre ? Celui chargé du Commerce, de l’Artisanat, et du Tourisme ? Nous y sommes presque, si l’on entend par Artisanat la notion de vivre de son savoir faire, nous pouvons adopter les deux autres termes. Commerce : bien sûr nous sommes fiers de ce que nous proposons, et donc, de vendre nos services auprès du public. Tourisme aussi : car nos clubs contribuent à l’accueil des touristes dans un pays qui demeure l’un des plus visités au monde et où l’offre de fitness hôtelière reste très en retrait par rapport à d’autres pays. Mais, finalement, en y réfléchissant bien, nous payons de multiples impôts et taxes, nous créons des emplois (qui ne sont pas dé- localisables), et nous investissons. De fait, notre contribution à l’économie de notre pays constitue l’un des points forts de notre secteur professionnel. Il apparait d’ailleurs naturel que les pouvoirs publics le reconnaissent et évitent, à notre égard, les clichés ou les caricatures trop souvent servis. Sans être le fer de lance de l’économie nationale (mais en reste t’il encore en France ?), notre Ministère de tutelle pourrait tout à fait devenir celui de l’Economie et des Finances. Puisque nous sommes devenus de larges contributeurs, nous avons acquis le droit d’exiger cette reconnaissance. Notons que certains gouvernements étrangers ont agi différemment avec notre secteur professionnel ; Ainsi aux Etats- Unis un organisme public, placé sous la direction du Président, a pour mission de promouvoir l’activité physique pour tous : The President’s concil on Physical Fitness and Sports, organisme souvent présidé par une forte personnalité américaine : sportif de haut niveau, entraineur célèbre ou homme politique atypique comme le fut Arnold Scwartznegger (nommé par G.W. Bush –père-). Mais, nul besoin d’aller voir à l’étranger pour trouver des solutions. En effet, sur certains dossiers importants, notre pays sait créer des délégués interministériels sur une problématique précise (sécurité routière ou lutte contre les sectes, par exemple). Alors, à quand la création d’une telle structure pour notre métier ? Les enjeux en sont suffisamment forts et mobilisateurs pour motiver la création d’une délégation interministérielle en charge de la condition physique nationale ; Il y aurait vraiment de quoi faire… Excellente rentrée à tous !
Obtenez de nouveaux clients pour votre salle de sport et renouvelez vos machines
sans frais.
400 nouveaux adhérents
+
fidélisation continue
+
trésorerie immédiate
+
MACHINES SANS FRAIS OU CAUTION
=
0€ captation de clients www.azix.fr 01 73 49 52 72
concepteur d’espace www.coach-ing.fr 01 74 81 50 14
[ EN DIRECT DES CLUBS ]
www.vivelaforme.com
Par Pascal Turbil
Body Spirit l’esprit «sport» de Thionville
La Moselle s’est récemment enrichie d’un nouveau club, Body Spirit à Thionville. Ouverte le 14 septembre 2011, la salle de Boris Gigovic n’a d’autre ambition que d’être numéro un de sa région. La barre est haute, mais l’objectif est déjà partiellement atteint pour son dirigeant qui mise sur la qualité et ne craint surtout pas la concurrence des low cost…
Le
club est beau, grand et en pleine progression. Mais que d’épreuves avant d’y arriver… Comme souvent, l’idée principale est venue d’une boutade : « Et si on montait une salle de sport ». Un projet un peu fou auquel trois amis vont s’atteler avec… persévérance. Car tout n’a pas été simple pour Boris Gigovic et ses deux partenaires Alexandra Ruppel et Christine Kehl (auxquelles il faut ajouter Frédéric Debones qui les rejoindra un peu plus tard). Boris, dont ce n’est pas le métier (négoce dans la sidérurgie), mais un adepte de musculation depuis plus de 20 ans, a des idées précises sur la salle de sport idéale et notamment celle qui manque à Thionville. Il couche tout cela sur le papier et, en chef d’entreprise avisé, il va faire le siège des banques.
pour un projet global qui repose sur un peu plus du double (500.000 euros). La différence devant être financée par les inscriptions. Le coût de fonctionnement mensuel étant estimé à 30.000 euros. Un pari osé donc, qui se corse davantage du fait du retard pris dans la course au financement : « En ouvrant au mois de septembre dernier, nous avons raté les pré-inscriptions des vacances. » De fait, les adhérents avaient déjà presque tous arrêté leur choix de salle pour la rentrée. Et quitte à cumuler les problèmes, Boris Gigovic insiste pour que son club soit à son image au moment de l’ouverture : « Pour moi, il était important d’ouvrir dans les conditions réelles, avec tous les cours proposés (donc les profs en place), tous les matériels parfaitement disposés, etc. Pas question de proposer un club à moitié. » Une vision d’adhérent C’est toute la différence entre les clubs existants dans la région et le sien. Boris n’est pas le patron d’une salle, mais il en est un adhérent : « Je veux conserver ma vision de membre du club. Toujours chercher ce qui ne va pas pour l’améliorer et offrir le meilleur service. Pas question pour moi de gérer Body Spirit comme une société. D’ailleurs si le club
J’ai vu plus de 10 banques « Un vrai parcours du combattant, s’exclame Boris. Nous avons mis un an à convaincre une banque que notre projet était viable. J’ai vu plus de 10 banques différentes dans la région avant de trouver celle qui nous a fait confiance, le CIC de Thionville, rejoint un peu plus tard par le CCM. » Les investisseurs prêteront finalement 150.000 euros aux entrepreneurs, qui en mettent 70.000 de leurs poches. Soit un capital de départ de 220.000 euros
[ 28 ]
s’appelle ainsi, ce n’est pas innocent du tout. » L’idée maîtresse de Boris Gigovic est de revenir aux fondamentaux. Aux valeurs du sport, celles du bien-être. A tel point qu’il est capable d’envoyer ses futurs adhérents voir les autres salles pour comparer les offres : « Ici on dit souvent, allez voir ailleurs. Faites votre choix. » Pas peur du low cost « Je préfère avoir 1000 adhérents qui sont heureux de payer pour un service que le double sans pouvoir m’occuper d’eux, ni renouveler mon parc machines lorsque c’est nécessaire… » Body Spirit, c’est l’exact opposé du low cost. Nous souhaitons fidéliser les membres. Dans les versions low cost, il faut connaître le fonctionnement des machines car il n’y a pas d’encadrement. Le gars de l’accueil est un commercial qui ne connaît rien au sport. D’un certain côté c’est intéressant pour des clubs comme nous parce que certains déçus se replient vers de vrais clubs. Mais il ne faut se cacher derrière son petit doigt, il y en a aussi beaucoup qui arrêtent en se disant : si c’est ça le sport, j’abandonne ! » Pour Boris, il est possible d’afficher des tarifs qui respectent le travail et la prestation proposée : « Nous souhaitons fidéliser nos membres. Nous les incitons à venir régulièrement, à profiter des
le team Body Spirit installations. Le discours est simple : si vous voulez des résultats, il faut venir régulièrement. Deux fois par semaine, cela n’est pas efficace. Il faut être plus assidus. Résultats, 80% de nos adhérents viennent 3 à 4 fois par semaine. Ils ont des résultats, ils sont contents et ils reviendront l’an prochain. » Un matériel haut de gamme Parmi les prestations, celle du matériel au top reste une obsession du patron : « Pour moi qui suis habitué aux différents matériels, il y avait une évidence en choisissant le matériel de musculation comme de cardio-training : c’est le matériel qui doit s’adapter au corps et non le contraire. Dans ce registre je me suis arrêté sur Panatta. C’est du haut de gamme que je connais bien et qui correspond parfaitement au niveau de satisfaction que je souhaite donner à mes adhérents. » Tout le club est ainsi équipé de la marque (un parc de 60 machines), y compris les vestiaires, afin de conserver une unité. Le service débute néanmoins avec l’espace et les conditions de « travail » proposés aux adhérents. Body Spirit dispose d’une salle climatisée de 1300m2
sur un seul niveau. Les professeurs, tous diplômés, dispensent des cours collectifs, animent le plateau cardio, l’espace musculaire et assurent des suivis personnalisés… « Résultat, je peux recevoir 50 personnes en même temps sur un même plateau sans qu’il y ait de bousculade et avec des profs à dispositions pour les cours et l’encadrement. » Des dimensions qui font de la sixième et dernière salle ouverte à Thionville et ses alentours, la plus grande et la plus importante d’une agglomération de 180.000 habitants : « Nous pouvons accueillir 90 personnes en même temps pour le cours de Zumba dans notre salle de 220 m2. » L’équilibre est atteint Si les objectifs de qualité, d’esprit et de sportivité sont largement chez Body Spirit, il en est un autre qui a été plus long à se dessiner, l’équilibre : « Nous avons raté notre rentrée de septembre, du coup il a fallu s’activer pour arriver à l’équilibre, mais nous y sommes. » Avec 450 adhérents Body Spirit tourne bien, sachant que l’objectif est de le doubler (900 membres) à la fin de l’année 2012 : « Nous
[ 29 ]
avons bonne presse à Thionville et je suis très confiant quant à cet objectif raisonnable. Nos adhérents sont des gens de 18 à 68 ans, convaincus des bienfaits du sport. Ce sont des débutants comme des sportifs aguerris et c’est cet esprit qui fait la différence. » Des adhérents qui acceptent de payer en moyenne 540 euros par an, selon différentes formules (trimestre, semestre, année), car ils ont compris la différence d’offre. Des membres qui peuvent également profiter de leur club tous les jours de 8h30 à 22h, le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 13h. www.bodyspirit.fr
www .heitz
sy st em
modulez suivant vos besoins
.com 路 he i t z @h e i t zs
Et le futur est au bout de vos doigts
y s te m .c o m
M3 & M5 de KEISER le duo gagnant !
La série M de KEISER est un ensemble cardio dont le
système de résistance magnétique est le principal atout.
Cette technologie exclusive KEISER, récompensée par de nombreux prix dans le monde, offre un silence de fonctionnement, un confort d’utilisation et une linéarité de mouvements incomparables. Il en découle une maintenance réduite au minimum, comparée aux mécanismes de résistance traditionnels, souvent bruyants, et qui exigent un entretien régulier, fastidieux et souvent coûteux. Mais le haut niveau de qualité de ces deux ergomètres dispose d’un autre avantage de taille : leur complémentarité. Chacun aura observé, en effet, combien hommes, femmes, athlètes, amateurs, jeunes et plus agés ont chacun leur préférence et un ressenti différent face à l’effort. Envisagés aussi bien dans le cadre d’un entraînement individuel que collectif, l’ergomètre M3 et l’elliptique M5 couvrent à eux deux la palette la plus large des besoins dans la plus parfaite harmonie ! Caractéristiques communes : M3 & M5 bénéficient d’un ordinateur de bord sous forme de console affichant les données d’effort : RPM,
Watts, Calories, Temps, Durée de l’exercice, Distance parcourue, Niveau de résistance. L’un comme l’autre est équipé d’un guidon confort à doubles poignées, d’un porte-bouteilles, d’une manette de réglage de résistance (sans limite) et dispose d’un système de roulettes pour un déplacement aisé. Spécificités M3 : Pédales combo réglables Shimano, selle ultra-confortable réglable en 4 axes, potence réglable, entraînement par courroie en V. Spécificités M5 : Elliptique le plus compact du marché, hauteur de guidon réglable, bras mobiles capitonnés.
Distributeur exclusif : ACTECH - Tel : 0952 360 360 - actechpro.com - info@actechpro.com
Retrouvez vos marques... à l’espace Equip’Salles du Gagnepzs ! du tem
s ge d’accè
Bad
gne
ment en li
Enregistre
.com nreeduca www.sanlotrée gratuite e
ACADEMIE DE K-TAPING ACTECH ALLCARE INNOVATIONS ATHLEX CEFAR COMPEX - CHATTANOOGA DERMOTECHNIC DESIGN-CORPOREL DOKI TAPE DREAM HEALTHER ELASTOPLAST FIRN PHYSIO DIRECT GENIN MEDICAL /MULTI FORM GLOBUS ITALIA SRL
GREEN DATA (HUR- Essenuoto) GROUPE LEADERFIT HD PHYSIOTECH HHP HYDRO-JET SYSTEM FRANCE INAWA KINESSONNE KINESPORT LEADERFIT LPG SYSTEMS LUXOMED PHYSIOQUANTA PILATES SISSEL POWER PLATE SATISFORM SISSEL FRANCE SOMETHY TECH MED TM TECHNOGYM FRANCE TUNTURI - HOIST FITNESS WATERBIKE …
48e Mondial Rééducation
12.13.14
octobre 2012 Parc Floral de Paris vendredi et samedi : 9h30-20h / dimanche : 10h-18h
L’avenir c’est deux mains !
www.salonreeduca.com [ 33 ]
[ NUTRITION ]
www.vivelaforme.com
Par Hugo Rivera
Comment eliminer en un rien de temps les petits excès de l’été
La saison des barbecues se termine mais elle a laissé quelques traces… Afin de vous débarrasser au plus vite des quelques kilos accumulés pendant l’été, voici quelques conseils qui vous permettront d’observer une perte de graisse rapide.
Centrez votre programme d’entrainement sur la musculation. Pour commencer, il est préférable de vous en tenir à un programme de musculation en fullbody, à effectuer trois fois par semaine : le lundi, le mercredi et le vendredi par exemple. Si vous venez de débuter, renseignez-vous auprès de votre coach quelles sont les exercices adéquats pour travailler l’entièreté de son corps. Pour accélérer le processus de fonte des graisses, vous pouvez vous entraîner dès le matin, à jeun. N’oubliez pas de toujours bien vous hydrater en buvant beaucoup d’eau avant, pendant, et après l’entraînement. Faites l’essai pendant deux semaines, et si vous ne vous sentez pas bien (ou que votre horaire ne vous permet pas de vous exercer le matin), entraînez-vous à un autre moment de la journée qui vous convient mieux. Si vous avez la possibilité de faire de la musculation le matin, faites-en pendant 40 minutes et terminez ensuite par 10 minutes de vélo, afin d’évacuer l’acide lactique de votre système.
Faites des exercices cardiovasculaires les jours ou vous ne faites pas de musculation le matin Ici encore, il est important de bien s’hydrater. Limitez-vous à 45 minutes, pas plus. Si vous faites des exercices cardio depuis quelques temps déjà, vous pouvez booster votre corps et continuer à brûler de la graisse de la manière suivante : faites 20 minutes de cardio pendant deux semaines, ensuite 30
minutes pendant deux semaines, et enfin 40 minutes pendant deux semaines. Après les deux dernières semaines, recommencez le cycle de six semaines. Note : n’oubliez pas que pour brûler de la graisse en faisant des exercices cardiovasculaires, vous devez veiller à ce que la vitesse des battements de votre coeur soit située dans la marge de brûlage de graisse. Cette marge est déterminée par une formule mesurant la quantité d’effort nécessaire pour que votre corps brûle de la graisse. De nombreuses personnes négligent ce paramètre, et ne tirent pas profit de leur entraînement cardio. Votre marge de brûlage de graisse est : (220 – votre âge) x 0,75 = le nombre de battements requis par minute. Dès lors, tant que vous maintiendrez les battements de votre cœur à cette fréquence (à dix battements par minute près), vous brûlerez de la graisse.
Consommez 3 a 4 repas par jour et buvez enormement d’eau Il est important que vous buviez beaucoup d’eau pendant la journée (poids du corps [en Kg] x 0,04 = nombre de litres que vous devriez boire quotidiennement).
Dormez 7 a 9 heures chaque nuit (8 heures etant l’ideal) Le manque de sommeil augmente le taux cortisol. Le cortisol est une hormone qui emmagasine la graisse et brûle le muscle, l’opposé de ce que vous êtes en train d’essayer de faire. Le cortisol diminue également votre taux de testostérone, qui doit être élevé pour continuer à faire fonctionner le processus de
[ 34 ]
brûlage de graisse / gain de muscle à une vitesse optimale.
Utilisez les bons complements alimentaires Prenez une bonne formule Multi Vitamines et Minéraux, en même temps qu’un bon supplément de protéines comme le Zero Carb Metapure (sans lactose pour une meilleure digestion). Le Multi Vitamines et Minéraux vous aidera à prévenir les déficiences nutritionnelles. En ce qui concerne le complément de protéines, c’est une manière commode de prendre tous vos repas sans devoir consommer de la vraie nourriture toute la journée. Si vous le désirez, vous pouvez prendre une barre de protéines comme celle de QNT 50% Protéines. Elles sont délicieuses ! Si vous préférez les boissons prêtes à consommer, essayez le Zero Carb Metapure, ou le Délicieux Protein Shake de QNT. Pour une plus grande capacité à brûler les calories et les graisses et de thermogénèse, vous pouvez prendre le Stack Force (qui est maintenant disponible sous forme de shot rapidement absorbé dont les effets sont immédiats) !
Evitez de fumer et de boire Ne fumez pas et ne buvez pas d’alcool. Ces deux substances causent notamment une diminution du taux de testostérone. L’alcool, en particulier, provoque des gains de graisse.
Hugo Rivera CFT, SPN, BSCE
Retrouvez l’ensemble des conseils d’Hugo Rivera sur le site de QNT www.qntsport.fr et www.easy-body.com
TRAINING SANS LIMITES
L’entraînement n’a jamais été aussi efficace. La SYNRGY360 offre à ses utilisateurs des manières illimitées de s’entraîner et d’atteindre leurs objectifs. La SYNRGY360 combine plusieurs entraînements innovants et ludiques grâce à un système complet et modulable avec racks de rangement intégrés.
Service Commercial Service Après-Vente
01 82 88 30 50 09 70 40 56 02
Valcke Services bvba - Menenstraat 423 - B-8560 Wevelgem Distributeur exclusif de Life Fitness & Hammer Strength
lifefitness.fr
[ RAID AVENTURE ]
www.vivelaforme.com
Par Violaine Henno
avec
Le Raid L’Arbre Vert
3 collaboratrices de Reed Expositions France participent au Raid l’Arbre Vert du 26 novembre au 4 décembre prochains.
Depuis plusieurs années, Reed encourage les actions solidaires et les challenges sportifs initiés par ses collaborateurs.
Après l’exploit de Pierre Katz en 2009 dans la course Bouvet Rames Guyane (rappelez vous, il avait traversé l’Atlantique à la rame, seul, pendant 2 mois), Reed sponsorise une équipe pour le Raid l’Arbre Vert. Charlotte Sgiaravello, Clara Champlong et Violaine Henno défendront les couleurs de la société et prendront le départ de la course le 26 novembre prochain à l’Ile Maurice pour une semaine de sport et d’aventure.
Le Raid en quelques mots… • Un concept unique >U n raid aventure multisports, non motorisé et 100 % féminin (Messieurs, ça ne vous empêche pas de les soutenir !). • Des challenges sportifs variés > Des équipes de 3 concurrentes, solidaires, doivent réaliser des épreuves telles que course d’orientation, VTT, Canöe, Ride&Run, Parcours « Jungle », Tir à l’arc… •U n état d’esprit > Respect de l’environnement : pas de moteur, l’effort physique avant tout ! Emotion, audace, solidarité, générosité, aventure, courage, effort, volonté, ténacité, dépassement de soi sont au programme de ce Raid.
[ 36 ]
Notre obje ctif arriver parm : i les 10 premièr es équipes en compét ition !
d L’Equipe Ree Charlotte Sgiaravello « Je travaille au département technique en tant que responsable du service exposants des salons SITL, Equip’baie et Batimat. J’ai toujours travaillé dans le secteur de l’événementiel et je suis chez Reed depuis bientôt 2 ans. Dynamique et fédératrice, je suis investie aussi bien auprès de mon équipe technique qu’auprès du Comité d’entreprise. J’aime l’endurance et plus jeune, j’ai participé à de nombreux cross. Aujourd’hui, j’ai commencé ma préparation physique avec mes amis et ma famille qui me soutiennent déjà. Un planning sportif a même été mis en place à mon étage pour inciter les collègues à nous soutenir en venant faire du sport avec nous. Avec mon sac à dos j’adore découvrir le monde et ses différentes cultures : Vietnam, Cambodge, Thaïlande, Singapour, Malaisie, Maroc, Croatie, Italie, Espagne, Portugal, Angleterre, USA, Caraïbes… Et je n’ai qu’une envie : partager ma passion et vivre de nouvelles aventures! »
Clara Champlong
« Chez Reed depuis 7 ans au sein de l’équipe technique, je travaille essentiellement sur les salons Interclima+elec et Rééduca. Originaire de Chambéry et ayant vécu dans une station de ski, j’aurais pu choisir cette activité sportive mais c’est vers la natation que je me suis tournée dès l’âge de 5 ans, âge auquel je suis rentrée en club pour en ressortir à 20 ans. 15 ans à arpenter les bassins de France et de Navarre m’ont permis de participer à de grandes compétitions nationales et internationales, telles que les Championnats de France de nationale 2 par équipe. J’ai aussi pratiqué le tennis durant plusieurs années mais la fréquence des entraînements hebdomadaires de natation a eu raison de cette activité. Le sport a toujours fait partie de ma vie personnelle et professionnelle. En intégrant l’écurie de moto GP Tech III aux côtés du champion du monde Olivier Jacque puis en travaillant à l’organisation du Marathon de Chicago, j’ai pu allier passion du sport et événementiel. Aujourd’hui, après plusieurs années d’assiduité au Club Med Gym avec Violaine, je continue à pratiquer régulièrement la course à pied et la natation. Je suis toujours partante pour de nouveaux défis sportifs alliant esprit d’équipe, dépassement de soi et compétitivité et je suis très fière de porter à travers Reed, les belles valeurs de ce challenge exceptionnel ».
Violaine Henno
« Déjà plus de 5 ans que je travaille chez Reed et je suis toujours aussi motivée et passionnée ! Le Pôle Transport – Tourisme et Communication est mon terrain de prédilection, ayant travaillé pour différents salons au poste de Responsable Communication : du salon Marques Cadeaux Objets. Mes collègues et amis connaissent ma plus grande passion : le sport ! 12 ans de natation, 4 ans d’athlétisme, plusieurs participations aux Championnats de France de sauvetage (bien avant mon aventure au sein de Reed !). J’ai également pratiqué des sports en eaux vives (canyoning, rafting, hydrospeed…) et des sports extrêmes (escalade et parapente). Bref, rien ne m’arrête ! Depuis, je suis toujours partante lorsqu’il s’agit de représenter Reed lors de challenges sportifs : la Parisienne durant 3 années consécutives, Odysséa, le Challenge contre la faim de l’ACF. Le Club Med Gym est d’ailleurs ma seconde maison où je m’entraîne 5 fois par semaine. Véritable compétitrice, j’aime me dépasser, repousser toujours plus mes limites physiques et mentales… et partager cette passion avec mes proches. Objectifs parfaitement en phase avec le Raid l’Arbre Vert ! »
[ 37 ]
En participant à ce Raid, nous souhaitons avant tout véhiculer les valeurs de Reed Expositions France : une entreprise dynamique avec un fort esprit d’équipe, toujours prête à participer à des challenges sportifs et composée de collaborateurs volontaires et tenaces. Nous voulons également partager et associer tous les collaborateurs de l’entreprise à cette aventure et créer un événement fédérateur.
Suivez-nous sur notre page facebook Les ReedyToGo
[ EN DIRECT DES CLUBS ]
www.vivelaforme.com
Par Philippe Goethals
Ikébana’
Ouverture 7/7 jours Ikébana’ – Hôtel Mercure 20, Rue Condorcet 38090 VILLEFONTAINE www.ikebana-fitness.com
Centre de Mise en Forme
de l’Hôtel Mercure Lyon L’Isle d’Abeau
© Patrick Roy
« Dans le Fond ceux qui recherche l’Equilibre dans la Forme ont raison sur toute la Ligne » Une équipe, des compétences, un service, Un lieu de Vie… Martine Cocco Responsable Centre de mise en forme Ikébana’
Ikébana’ est situé au centre d’un parc technologique, en plein centre de l’exville nouvelle de l’Isle d’Abeau, à 30 minutes du centre de Lyon, à 10 minutes de Bourgoin-Jallieu, à 15 minutes de l’aéroport de St Exupéry et à 45 minutes de Grenoble. En 1988, HEWLETT PACKARD installe son centre européen de formation. Il souhaite avoir un Hôtel à proximité qui lui permettrait d’héberger ses stagiaires venant du monde entier. Ce projet hôtelier, auquel viendra s’adjoindre un centre de mise en forme (Ikébana’) sera réalisé en mai 1990. Ikébana’ (qui signifie « art floral » en japonais) est dédié à l’art de vivre et au bien- être et a fêté ses 22 ans d’existence au mois de mai dernier. Ikébana’, c’est un « Lieu de Vie » qui associe Energie, Plaisir, Détente, Convivialité. La diversité de nos types de cours et de nos prestations, nous permet de toucher un public large, allant de 16 à 89 ans C’est un centre de mise en forme comptant plus de 1800 clients, la fidélisation constatée est supérieure à 60 % . Ikébana’ fait partie intégrante de l’hôtel Mercure, permettant ainsi à ses clients de bénéficier des installations du centre de mise en forme. Aujourd’hui ce club a évolué et a su s’adapter à la demande
de la clientèle. Nous proposons plus de 65 cours collectifs par semaine avec de l’Aquagym, Aquabike, du Stretch et Pilates, cours de Latunga, renforcement musculaire, cardio etc… Depuis 4 ans, nous avons rajouté au planning, des cours de Radical Fitness : le UBOUND (cours sur trampoline), POWER (renforcement musculaire avec barre), OXIGENO (technique Pilates) et MEGADANZ (danse fun et cardio). Ces cours remportent un grand succès auprès de nos adhérents, quel que soit l’âge. Ils ont crées kl’enthousiame et la dynamique autant auprès des clients que des conseillers sportifs du club. Ces concepts pré-musicalisés, avec des bips sonores clairs dans la musique permettent aux instructeurs débutants et expérimentés de savoir quand ils doivent changer d’exercices. Le fait d’être ainsi « déchargé » de la musique, leur permet d’être plus présents dans l’animation et la correction. Je trouve que le point fort des programmes de Radical Fitness, est que les « propositions » chorégraphiques, laissent la possibilité aux instructeurs de créer et personnaliser leur cours. Devant le succès remporté par les concepts Radical Fitness , nous prévoyons d’autres cours comme le XTREM 55 : cuisses Abdos Fessiers Cardio et Musculaire et le TOP RIDE : vélo indoor.
[ 38 ]
Indoor
•+ de 65 cours collectifs/semaine • un espace Cardio training et musculation, Coaching individuel • 3 Squashs • Saunas, hammam, jacuzzi, piscine intérieure • Esthétique : Soins Corps & Visage, Modelages, une boutique Thalgo • Un Ostéopathe
Convention Fitness avec I.F.A et tous les Concepts de Radical Fitness, le Dimanche 28/10/12 à LYON, à l’UFRSTAPS (lieu à confirmer). Renseignements et inscriptions :
T. 06.60.24.46.73 www.radicalfitness.net
[ NEWS ]
www.vivelaforme.com
Par Philippe Goethals
TECA présente l’expérience
PhysioCable Gamme avec système de mouvement par câble conçue pour améliorer la stabilité, la puissance neuromusculaire et la sensibilité proprioceptive. Peu encombrantes, les huit unités d’entraînement 2 en 1 actionnées par câble n’impliquent aucune limitation des mouvements et offrent une action multiplanaire permettant de développer force fonctionnelle, coordination et endurance. PhysioCable apporte liberté et diversité aux programmes d’entraînement fonctionnel actuels. Il offre une large gamme d’options d’entraînement comprenant de nombreux exercices destinés à produire un travail complet du corps tout entier, et permet aux utilisateurs d’effectuer des exercices homolatéraux et bilatéraux aussi bien en position assise qu’en position debout. Ces mouvements multiplanaires peuvent être appliqués et intégrés, ce qui produit un mouvement à travers la chaîne cinétique. PhysioCable a été étudié pour offrir aux coachs sportifs
FITNESSBOUTIQUE rachète BY LSB ment en Europe et parce que notre modèle web et magasins est celui que les consommateurs plébiscitent » a indiqué Stéphane Viscuso, Président et fondateur de l’enseigne FitnessBoutique.
Le réseau spécialiste de la nutrition sportive FitnessBoutique vient d’annoncer le rachat des boutiques By LSB situées à Marseille et à Paris. By LSB est une entreprise spécialisée dans la vente de produits de diététique, nutrition sportive et fitness. Grâce à cette opération, FitnessBoutique renforce son image de spécialiste sur ce segment. « Nous avons été choisi par les anciens propriétaires pour notre ambitieux projet de développe-
Créé en 1999, le réseau FitnessBoutique est le leader européen de la distribution d’articles de fitness, musculation et de compléments alimentaires pour le sport. Implanté dans six pays à travers un réseau de 37 magasins et 7 sites d’e-commerce, il emploie plus de 100 collaborateurs. En 2011, le chiffre d’affaires de FitnessBoutique a atteint 32 millions d’euros (dont 23% à l’international).
[ 40 ]
l’opportunité de maximiser la valeur qu’ils apportent aux clients, d’accroître les recettes engendrées par le biais des coachs sportifs et d’améliorer la fidélité des clients. PhysioCable, une nouvelle expérience de liberté. TECA Srl Caldari Stazione – Italie www.tecafitness.com
Agent Général France Mr Maurice Mulinazzi mmulinazzi@tecafitness.com
Hard Candy
par Madonna
Harder is Better™
Hard Candy Fitness, la salle de sport fondée par Madonna continue de se développer au niveau international. La Star propose un club haut de gamme, élégant et une expérience vraiment unique combinant le fitness et le divertissement. Après les ouvertures du club de Mexico en décembre 2010, de Moscou en décembre 2011, l’espace de Santiago a ouvert en juin dernier et le prochain sera à St Pétersbourg avec une ouverture prévue en fin d’année.
VÉLO EXPRESSO
Dynamisez votre espace cardio...
Passez à l’Expresso !
Plus de 3 500 000 calories ont été brulées sur les vélos Expresso en France en Juin par des milliers d’utilisateurs.
“Quelques témoignages...” “Lorsque le vélo Expresso a été disponible en France, j’ai décidé d’en mettre en test dans mon club de Castanet. J’ai rapidement réalisé que ces vélos plaisaient énormément à mes adhérents qui adorent le coté ludique. Ce sont des produits très fiables malgré une utilisation intensive. Les coachs et adhérents de mes autres clubs étaient jaloux de ne pas les avoir ! J’ai donc décidé d’équiper la totalité de mes 11 clubs avec les vélos Expresso pour la rentrée. Je vais pouvoir mettre en place un challenge inter club, ce qu’aucun autre produit de cardio n’est capable de faire aujourd’hui.” Serge FOURCADE, DG de MOVIDA, 11 clubs dans le Sud-Ouest. “Les vélos Expresso permettent à notre club de faire la transition entre le cardio-training traditionnel et l’avenir que nous imaginons être ludique et connecté. Ludique, parce que nos adhérents trouvent distrayant de suivre leurs résultats séance après séance, de se mesurer à son voisin ou à son meilleur parcours ; connecté car ils peuvent suivre leurs résultats en ligne, ou faire une course à distance avec un ami. Chacun trouve son plaisir sur les parcours et niveaux de difficulté très variés, dans des décors originaux. L’effet de lassitude est réduit.” Olivier CIVIDIN, gérant KEEP COOL, Marignane. “Un club de fitness est confronté régulièrement à la lassitude de ces clients, ce qui est dangereux pour les réabonnements. Les vélos Expresso ajoutent une sensation de détente supplémentaire à l’effort. L’adhérent rentre dans un défi tout en s’amusant, donc l’effort est fait avec des sensations de plaisir, il ne s’ennuie plus, ne se lasse pas, et pour le club c’est tout gagnant !” Géraldine DIAZ, DG de GYMCENTER, Lyon.
Distribué par HITECH FITNESS Pour en savoir plus : 04 93 74 41 84 / info@hitech-fitness.com / www.hitech-fitness.com
[ Méthode ]
www.vivelaforme.com
Par Pascal Turbil
Aquacar Le fitness dans l’eau, c’est déjà une histoire ancienne. Et pourtant, Barbara Hélia, réinvente le genre avec une discipline qui fait tâche d’huile dans les piscines : l’aquacardioscult. Explications avec la conceptrice. L’AquaCardioScult (ACS) est un nom bizarre auquel il faudra certainement s’habituer. Bizarre dans son orthographe prononcez AquaCardioScult comme sport et culture et non pas « sculpture », donc pas de « P ». Ce point de sémantique établi, reste à voir la partie sportive. Et notamment le plus ou au moins la différence entre l’ACS et la traditionnelle aquagym.
avec ces accessoires est infini, et elles s’effectuent en suivant les mouvements du professeur agréé. Il n’est donc pas question, comme en aquagym d’adapter des mouvements de gym terrestre à l’eau. La méthode joue sur l’amélioration de la santé, le renforcement musculaire et cardiovasculaire, l’amincissement de la silhouette, voire la perte de poids.
Poids, silhouette et cellulite
Après un grave accident
Selon Barbara Hélia, conceptrice de la méthode, ACS c’est du fitness aquasportif ludique et tout-en-un pour se bâtir un corps d’acier et une force mentale à toute épreuve ! Elle combine tous les bénéfices de l’eau et du fitness traditionnel. ACS se pratique en piscine, en lac ou dans la mer. Son principe de base repose sur l’utilisation judicieuse de deux points d’ancrage : les mini palmes et les haltères flottants qui autorisent des mouvements à l’infini en toute sécurité et en toute liberté. Le nombre de chorégraphies
ACS se pratique en suspension et en déplacement sur des longueurs de bassin, les pratiquants n’étant pas obligés de mettre la tête dans l’eau. Pendant le cours (qui dure de 30 à 60 minutes), les élèves doivent reproduire les enchaînements du professeur à l’aide de leurs accessoires (150 exercices sont répertoriés par Barbara Hélia mais la liste n’est pas exhaustive). Les effets sont rapidement constatés : deux courtes séances par semaine suffisent à voir le corps débuter une profonde métamorphose. Des médecins, ostéopathes et
[ 42 ]
kinésithérapeutes recommandent déjà la pratique de cette méthode, notamment lorsqu’il est question de rééducation ou d’amélioration de sa posture (abdos, dorsaux). C’est d’ailleurs à la suite d’un grave accident que Barbara Hélia a conçu sa méthode : « Les médecins me prédisaient un arrêt du sport au prétexte que mon épaule ne serait plus jamais comme avant. J’ai travaillé seule dans l’eau, avec des mouvements de danse et les progrès ont été rapidement significatifs. J’ai for-
dioScult le tout en un aquatique A propos de
Barbara Hélia
Issue d’une famille de sportifs (père international de rugby), ex- sportive de haut niveau et adepte de multiples disciplines (championnats de France de saut d’obstacles et qualification au championnat d’Europe de rock acrobatique), Barbara Hélia découvre les bienfaits de l’eau à la suite d’une blessure. Elle devient professeur d’éducation physique et sportive et se spécialise en natation en 1994, obtenant son BEESAN (Brevet d’Etat d’enseignement des activités de la natation). Ses compétences et son énergie l’amèneront même pendant plusieurs années à devenir le bras droit d’Eva Winskill, (championne du monde de fitness). Evoluant en parfaite harmonie avec l’eau, elle pense le concept AquaCardioScult en 2004, une activité fitness aquatique en déplacement et en suspension qui, à l’instar de la danse, propose des mouvements à l’infini. Sa devise: Penser le sport autrement et donc penser autrement sa vie. malisé le concept jusqu’à en faire un livre (paru en 2010 chez Chiron), puis j’ai commencé à diffuser la méthode auprès d’une clientèle très restreinte. » Aujourd’hui et devant les résultats, Barbara Hélia s’adresse au grand public et donc aux responsables de piscines, qu’ils soient dans les clubs, hôtels, piscines publiques et privées.
Une méthode universelle La pratique de l’AquaCardioScult ne se limite pas à des bienfaits physiques, c’est aussi un outil de travail mental. Une méthode de fitness créative, de par son aspect ludique et divertissant, qui motive même les débutants qui réalisent un réel entrainement sans s’en apercevoir. L’ACS facilite la libération d’endorphines et le renforcement de la sensation de bien-être. La coordination motrice générale des mouvements se trouve également nettement améliorée par la pratique régulière de l’ACS. Pour autant, les sportifs de haut niveau peuvent compléter leur entraînement spécifique avec cette méthode : « Des athlètes qui participaient aux JO de Londres en sont adeptes » confesse Barbara Hélia, qui ajoute : « ACS est réellement efficace, elle optimise tout et surtout elle s’adapte au pratiquant et non le contraire. C’est la résistance de l’eau qui donne l’intensité et le niveau d’effort. Car, quel que soit son niveau, les mouvements restent les mêmes. Les femmes comme les hommes y trouvent leur compte et on peut même pratiquer lors de sa pause déjeuner, puisque l’on est pas obligé de mettre la tête sous l’eau.
[ 43 ]
ACS Kesako ? L’acronyme ACS vient de la contraction de trois termes
A
Aqua
C
Cardio
S
Scult
- de l’eau, donc de l’« hydromassage » ici en suspension en semi-apesanteur, dans des positions favorables et potentialisé par les déplacements couplés aux mouvements du haut et du bas du corps. - endurance, entraînement et minceur. - avec cette méthode, à chaque séance, le renforcement musculaire est intégral puisqu’il s’exerce de manière équilibrée sur l’ensemble du corps. Cette méthode est déjà enseignée dans plusieurs dizaines de piscines à travers toute la France.
Informations, questions et lieux de pratique sur : www.aquacardioscult.com
[MARKETING]
www.vivelaforme.com
(Publi-Redactionnel)
Votre partenaire marketing.
L’efficience de l’accompagnement 12 avril 1981, 1er vol de la navette Columbia : la NASA révolutionne technologiquement et économiquement le transport spatial. Les boosters, ces propulseurs additionnels qui équipent la navette vont produire 71% de la poussée au décollage. Ils la maintiendront pendant 2 minutes et hisseront les 2 000 tonnes jusqu’à 45 km d’altitude. Ce procédé technologique d’accompagnement que maîtrisent les consortiums privés de l’aéronautique, fournisseurs de la NASA, réduit le coût des programmes spatiaux et donne aux américains, face aux agences spatiales russes et européennes, un avantage concurrentiel sur le marché spatial émergent (météorologie, détection, télécommunications, GPS).
Des techniques marketing douces
Cette relation partenariale entre la NASA et ses fournisseurs, dans le cadre de cet ambitieux programme spatial, illustre l’esprit qui anime les dirigeants de K.E.M. C’est cette relation partenariale que K.E.M cherche à construire avec sa clientèle, car elle est déterminante pour améliorer les résultats des campagnes marketing. Développer un véritable climat de confiance avec ses clients, constitue un incontournable de toute campagne marketing fructueuse. La transparence du savoir-faire marketing, la rigueur, l’écoute, l’esprit de concertation sont autant de moyens mobilisés par K.E.M. pour co-construire avec ses clients une campagne efficace. L’accompagnement n’est pas un vain mot pour les collaborateurs K.E.M : tous ont intégré que la réussite est la valeur qui se partage le mieux.
Une conception refondée du marketing éthique
A ce jour, plusieurs dizaines de clubs, indépendants et franchisés ont pu apprécier le savoir-faire de K.E.M. Ils ont pu constater, chiffres à l’appui, l’efficacité de la démarche marketing, cohérente avec l’écosystème socioéconomique du club. Le temps d’une campagne finement calibrée, les solutions marketing de K.E.M portent leurs fruits. Les patrons de clubs, grâce au suivi régulier instauré par K.E.M. peuvent vérifier comptablement l’efficacité du dispositif marketing déployé. La bouffée d’oxygène financière immédiate donne une vraie consistance à la relance de l’activité.
C’est parce que le marketing souffre d’une image ambigüe auprès des entreprises que les dirigeants de K.E.M ont introduit une plus grande lisibilité de ses pratiques professionnelles grâce à une « Charte MARKETING ». Cette charte, code de conduite éthique, vise à professionnaliser la relation avec la clientèle. Son objectif est de garantir la transparence des services marketing proposés dans le cadre du contrat signé entre les deux parties. Avec cette charte, K.E.M. démontre sa volonté d’élever le niveau de professionnalisme dans le secteur du marketing spécialisé.
[ 44 ]
Un accompagnement marketing proactif
Une campagne marketing ne ressemble jamais à une autre, même lorsqu’elle est reconduite chez d’anciens clients. L’évolution constante des techniques, des équipements, des services, des attentes des adhérents, etc. demandent de repenser et de réadapter profondément les campagnes marketing. Grâce à une expérience cumulative de plusieurs années, les techniques marketing de K.E.M, permettent d’identifier une clientèle adéquate et économiquement compatible. Les résultats de K.E.M confirment ainsi l’efficience de cette démarche proactive : les patrons de clubs constatent une amélioration significative de leur trésorerie et un profil de clientèle conforme à leurs attentes. Contact : Romain Alimoradian Directeur associé en charge du développement du réseau http://www.kem-sys.com 06 27 43 42 50
Logiciel de gestion d’abonnements pour Centres de Fitness, Spa et Remise en forme
Maîtrisez la gestion de vos points de vente
et libérez vos équipes pour le plus grand soin de vos clients !
vous apporte une meilleure connaissance
des choix et préférences de vos clients pour mieux les fidéliser
Quelle uelle que soit la taille de votre établissement,
.
est conçu pour simplifier votre gestion, optimiser la relation avec vos clients et accompagner votre croissance Faites aites le Choix d’
pour :
• La gestion des inscriptions de vos abonnés • La gestion et le suivi des abonnements • La gestion de votre catalogue de produits et services • La gestion du cycle de vente, facturation et suivi des règlements • Conçu pour intégrer la gestion de programmes de fidélité, compatible avec toutes les technologies : - Carte code à barres - Carte RFID - Carte à piste magnétique
Laa suite Logicielle est disponible en téléchargement, accessible par simple connexion Internet en mode open source Vous souhaitez être rappellé par un Ingénieur Commercial, merci de nous contacter par mail à : contact@e4soft.fr
@llSmart Technology - Distributeur France Service Commercial : 06.03.40.26.97
Editeur : @llSmart Technology Droits photos : ©Fotolia
[ Hôtel-forme ]
www.vivelaforme.com
Par Pascal Turbil
Timi Ama Sardaigne
La forme sous toutes ses formes Le Pullman Timi Ama est un centre de thalasso, mais pas que. C’est presque un centre de loisirs sportifs. Un écrin idéalement situé qui offre la nature comme terrain de jeux, mais qui sait également se sophistiquer, avec des cures de remise en forme ou de coaching spécialement étudiées. Ici c’est encore les vacances. Le Pullman Timi Ama Sardegna, au cœur de l’Aire Marine Protégée de Capo Carbonara, face à la superbe baie de Timi Ama s’étend dans une pinède de 11 hectares séparée de la mer par un lac salé (avec son cortège de flamants roses), à 500 m d’une plage de sable blanc. Ca, c’est pour l’image de carte postale (bien réelle malgré tout). Une sorte de havre de paix, propice à la détente autant qu’aux activités sportives. Car c’est bien l’intérêt de cet établissement que de pouvoir mixer les deux offres. De sorte que les 600 personnes (un peu moins de 300 chambres) ne se rencontrent que si elles le désirent vraiment.
La mer au bout du couloir
C’est particulièrement le cas avec l’institut de thalassothérapie, superbe centre où l’impression de disposer d’une équipe de soin rien que pour soi domine. Outre la chaleur Sarde de l’accueil, la technicité autant que le calme l’emporte sur le reste. Nous sommes plus proches de l’ambiance spa que de la traditionnelle thalassothérapie, avec le long couloir et les curistes qui attendent sur leur chaise que l’on veuille bien les appeler. Ici il s’agit d’une succession de petits salons très intimes, où la prise en charge est totale (proposition de boissons et cocktails avant et après les soins, etc.). Une hôtesse est toujours présente pour guider ses hôtes au fil des espaces : espace bien-être avec bains hydromassants, saunas, hammam, douche sensorielle et parcours d’eau de mer chauffée ; un espace de repos, cabines de massage, cabines d’hydrothérapie, cabine shiatsu. Le parcours marin, un parcours aquatique, véritable soin à part entière, qui offre un itinéraire santé et vitalité. Il est composé de différentes étapes : bassin chaud bouillonnant, fontaine, jets sous-marins, couloir dynamique, fauteuil microbulles... Une piscine d’eau de mer chauffée à 34-35°C pour se décontracter en toute tranquillité…
Les soins sont donc un prétexte suffisants pour faire le déplacement, mais les sportifs y trouvent également leur bonheur (ce qui ne les empêche pas de profiter des infrastructures de la thlasso). Ainsi la mer reste omniprésente. Au rez-de-chaussée avec le centre de thalassothérapie, à portée de regard depuis tous les lieux de l’hôtel, notamment les terrasses. Et surtout à trois minutes à pied (ou à deux minutes en navette-voiturette de golf).
[ 46 ]
Les cures « forme et sport » Remise en forme (24 soins/6 jours) • 13 soins individuels d’hydrothérapie, parmi : douche sousmarine, bain hydromassant, douche à affusion, douche à jet, hydrojet, pressothérapie • 3 enveloppements d’algues revitalisants pour régénérer l’organisme
Vivez des moments de détente et de bien-être
• 3 massages bien-être Dynamiser et tonifier son corps • 5 soins en parcours marin (jet sous- marin, aquagym, parcours aquatique)
Coaching tonic (26 soins/6 jours)
Se faire accompagner par des experts •1 rendez-vous avec le coach : bilan forme et conseils personnalisés Experts diététicienne et coach sportif - Des soins spécialement conçus pour améliorer sa condition physique pour la récupération.
• 2 enveloppements d’algues • 3 douches à jet • 6 soins d’hydrothérapie individuels, • 3 massages relaxants • 1 massage du cuir chevelu • 2 séances d’hydrojet
© photos : Timi Ama
•6 séances de sport encadrées et personnalisées avec un coach sportif, parmi : marche, jogging, natation, gym, stretching (en groupe de 1 à 4 personnes).
• 3 s oins toniques en piscine, parmi : jet sous-marin, aquagym
Tous les sports
Les 15 kilomètres de plage sont un espace idéal pour les randonnées et la pratique de sports nautiques (catamaran, canoë, planche à voile, zodiac, plongée sous-marine, etc.). À proximité de l’hôtel, se trouve également : un golf 18 trous, un centre d’équitation et un centre de plongée (PADI, CMAS). Le site propose toutes sortes d’activités qui ponctuent un séjour bien-être. En vérité, il s’agit des activités classiques d’un centre de fitness, judicieusement disséminées sur l’ensemble
des installations. La gymnastique et yoga peuvent ainsi se faire sur la pelouse face à la mer. Des séances de pilates ou de kick boxing, de gag, de zumba, de Power Yoga, de TRX - Suspension training, de gym posturale, de stretching sont organisées quotidiennement. Sans oublier les autres disciplines sportives, avec des tennis, du football, du volley-ball, du tir à l’arc, du beach-volley, de la pétanque, ou des séances d’aquagym sur la plage. Enfin, comme souvent dans ce type d’établissement il est possible de louer : voilier, vélos équipés de GPS, yacht, hélicoptère, voiture, quad et VTT.
[ 47 ]
[ PORTRAIT ]
www.vivelaforme.com
Son dernier livre
Par Pascal Turbil
Valérie Orsoni
elle coache les anonymes comme des stars Omniprésente ! Son visage et sa silhouette sont connus comme le loup blanc aux US. Elle est partout ! Sur toutes les chaînes de télévision, en photo dans tous les magazines, avec ou sans les stars qu’elle coache. Car c’est bien comme « celebrity coach » que Valérie Orsoni est devenue… célèbre. Sharon Stone ou Cameron Diaz entretiennent leurs courbes avec elle… Voilà maintenant plus de 10 ans que Valérie Orsoni est installée aux Etats-Unis. La Française y fait une carrière fulgurante comme coach global. A savoir : nutrition, fitness, mental. Une carrière à l’américaine. Essentiellement basée sur l’audace, l’esprit d’entreprise et sur son personnage.
Une méthode à l’américaine Valérie Orsoni est partie aux USA il y a 10 ans pour établir sa réputation et pouvoir mieux revenir en Europe pour porter la bonne parole. Celle d’un coaching global, dont les bases se retrouvent aujourd’hui dans son dernier livre : « La méthode Orsoni ». Une méthode qu’elle dépeint volontiers en privé, comme l’anti Dukan. Star, voire gourou outre Atlantique, elle est aujourd’hui internationalement reconnue grâce notamment à son « BootCamp ». Valérie Orsoni aimerait aussi être prophète en son pays, la France et cela passe peut-être aussi par les clubs ?
Valérie Orsoni a parfaitement intégré les codes de la communication. Elle se met régulièrement en scène et utilise sa plastique pour vendre sa méthode. « Si cela a marché pour moi, vous pouvez y arriver ». C’est le message à peine subliminal qu’elle envoie à qui veut l’entendre. Et ils (elles essentiellement) sont très nombreux à l’écouter. Plus d’un million de personnes suivent le programme BootCamp, dont 500.000 en France. Dans cette mise en scène personnelle elle n’oublie jamais de rappeler qu’elle aussi a souffert de surpoids, voire d’obésité. Des photos introuvables sur le net. En revanche, le « résultat » est particulièrement visible. Valérie, l’ex grosse devenue Sylphide claironne ses mensurations : 51 kilos pour 1,60 m et un taux de masse grasse de 25%. Le tout, bien aidé par un minois télé et photogénique. Comment ne pas avoir envie de lui ressembler ?
que cela suppose. Un risque parfaitement assumé, grâce à la confiance totale en sa méthode et aux vues des résultats. Ce sont donc plutôt des compliments et encouragements que l’on peut lire sur le web, comme ces réflexions sur Facebook de « Obèse désespérée » : « Bilan des 14 jours de détox LeBootCamp : 115.1kg sur la balance donc -3kg. Niveau mensurations, poitrine : -1cm. Taille : -5cm. Hanches : -3 en 14 jours. Ces 2 semaines ont vraiment été les meilleures depuis décembre 2011, je me suis régalée, aucune frustration ! Ma peau n’est plus sèche, ongles plus durs, cheveux brillants et plus du tout terne, et mon transit je reviiiiiis :) » Ou encore de Séverine : « Hello les filles. Et 4 kg envolés en 20 jours (j’ai accouché il y a 2 mois) et je pèse moins qu’avant ma grossesse. Merci le BootCamp, je me régale, je fonds et je donne de bonnes choses à ma petite puce. Que du bonheur ! Et ce soir, c’est crevettes à la noix de coco. Miam !!! ». Là encore c’est encourageant. Ils sont ainsi près de 55.000 fans actifs sur la seule page Facebook, à s’échanger des tuyaux et autres encouragements. Et pas question de trouver de mauvaises excuses pour s’éclipser du programme : « Je m’occupe de mon fils Baptiste. Du coup, les excuses «je ne peux pas cuisiner » ou « je ne peux pas bouger parce que j’ai des enfants » ça ne marche pas avec moi ! » Et en véritable professionnelle de l’image comme de l’e-réputation, Valérie Orsoni avoue ne rien laisser au hasard : « Je dépense 900 dollars par an avec une société qui défend mon image sur le net, en nettoyant les campagnes de dénigrements qui peuvent apparaître, via une concurrence jalouse. »
Le coach 2.0
Et ils sont un bon million à travers le monde à adhérer à son programme baptisé BootCamp (à ne pas confondre avec l’autre Bootcamp de Les Mills). Un programme de coaching minceur qu’elle anime sur Internet, avec 125 autres employés. Une réussite en terme d’entreprenariat. Une réussite aussi en termes de résultat. Car la coach s’exprime sur le Net, avec toute la liberté d’expression
[ 50 ]
La méthode déclinée en livre
La star aux Oscars
En femme d’affaires accomplie, Valérie Orsoni n’oublie pas de développer chacun de ses succès au travers un livre. Après, le succès son livre dans la célèbre série : « Un corps de rêve pour les nuls ». La coach vient de sortir : « La méthode Orsoni ». Une méthode qui s’adresse aux déçus des régimes traditionnels. Et ils sont nombreux. Valérie Orsoni leur propose de se débarrasser des kilos en trop en quatre étapes : les deux premières, détox et attaque, qui aident à perdre du poids grâce
à une alimentation adaptée et à des exercices simples et rapides au quotidien. Les deux autres, stabilisation et défense, qui assurent ne jamais reprendre ces kilos, tout en continuant à se faire plaisir ! Que demander de mieux ? En complément, un carnet de recettes pour une alimentation plaisir saine et équilibrée. Mais aussi un point sans concession sur tous les régimes qu’elle a testés : « J’ai tout fait, l’ananas, le protéiné, le thé, la fourchette, etc. La plupart sont inefficaces, mais certains sont dangereux ! » Son meilleur ennemi reste néanmoins Dukan : « J’estime que le régime Dukan est dangereux. Il est temps que les femmes comprennent qu’elles peuvent maigrir autrement qu’en ne s’alimentant que de poulet et de fromage blanc. » Pour élaborer, valider et surtout faire évoluer sa méthode Valérie Orsoni s’est entourée de professionnels renommés du monde entier : médecins et professeurs en médecine, diététiciennes, psychologues, sportifs et entraîneurs sportifs de haut niveau, nutritionnistes, chercheurs… De sorte que tout est vérifiable.
Pourquoi pas devenir l’image d’une enseigne fitness ?
Plus qu’un concept ou une méthode, Valérie Orsoni est devenue une marque à part entière. Et, toujours à l’américaine, elle en joue ou plutôt la loue. On retrouve ainsi sa silhouette sur les paquets de céréales (Fitness de Nestlé). Elle est l’icône de la Wii My Body Coach ou encore l’image des produits de Cosmétotextile Lytess. Une cohérence d’image, qui pourrait se compléter de la représentation d’une enseigne de fitness. La coach n’y est pas insensible : « J’ai quelques contacts avec une enseigne en France et cela me plairait de pouvoir développer mes acquis au sein d’un endroit aussi dédié à la remise en forme qu’un club de gym. » Et du même coup l’enseigne serait en direct avec son million de « Bootcampeuses ». Un partenariat 100% gagnant-gagnant. En attendant de la retrouver dans un club ou une chaîne française, c’est dans les médias que l’on peut la suivre. Elle est experte « minceur » pour le magazine Closer ; chroniqueuse pour Huffington Post ; invitée permanente sur l’émission Dr. Fitness & The Fat Guy ; coach sport & Fitness sur FemmeActuelle.fr, ELLE.fr, et sur L’Internaute Le Journal des Femmes.
Une femme d’affaires reconnue
Une jolie réussite qu’elle explique très simplement : « Avec une seule coach, pour être plus proche de mon fils et le voir plus souvent en travaillant de la maison, MyPrivateCoach, la maison mère du programme LeBootCamp a bien grandi ! Nous sommes maintenant 125 dans le monde entier pour vous aider à progresser. J’ai pu enfin créer l’entreprise dont je rêvais : on
y emploie des femmes au foyer, des mères de familles nombreuses, des hommes proches de la retraite et qui ont tant à offrir, des jeunes diplômés que les grandes entreprises aimeraient recruter dans 10 ans seulement. C’est cela qui fait notre force ! Nous y appliquons aussi des règles de vie saines avec un aménagement des horaires à 100%. » C’est ainsi que naîtra la société MyPrivateCoach. Une société qui est aujourd’hui l’une des plus importantes organisations de coaching américaines et européennes. « Je n’avais pas de technique, ni de méthode, et encore moins de planning. J’ai d’abord pensé au concept (je voulais aider les gens en utilisant tout le savoir que j’avais accumulé au fil des années), puis au titre : My Private coach. Une amie m’a aidée à créer une page web, j’ai lu des livres «pour les Nuls» et j’étais bien entourée. Quand je suis sortie de la maladie, j’ai commencé à travailler sur le marketing. J’ai trouvé ma première cliente en 3 jours. Elle m’a abordée alors que j’étais dans le train, je n’avais aucune idée des prix. J’ai donné un chiffre énorme et elle a accepté. Ce fut le début d’une très belle et grande aventure ».
Une femme de prix
Valérie Orsoni a reçu le prix de la Femme d’affaires de l’Année en 2007 aux États-Unis et le Prix Artémis à Athènes en 2008. Ce prix, remis par la Présidente de la République Hellénique, récompense une femme qui œuvre pour les femmes via la création d’emplois pour femmes, d’initiatives spécifiques, et qui se caractérise par un réel sens de l’éthique. Finaliste du Prix Trofémina en 2009.
Ses livres
-H appy About Joint Venturing - 30-Day BootCamp: Your Ultimate Weight Loss Plan -3 0 Day BootCamp - Indian Edition - Secrets de coach 1 et 2 - 7 semaines pour rajeunir - Personnal Coach - Le BootCamp : 30 Jours pour Retrouver votre Poids Idéal - Les 101 recettes Minceur de la coach des stars - Un corps de rêve pour les nuls - La méthode Orsoni
Ses sites
www.lebootcamp.com www.myprivatecoach.com coachingfrance.blogspot.com orsoni.blogspot.com www.facebook.com/lebootcamp
Sa société, LeBootCamp, est à la 8e place du classement annuel des Best Companies to Work For publié par Outside Magazine.
Jamie Hilfiger
David Guetta Sean Connery
La coach secrète
Même si Valérie Orsoni se met en scène avec délice et parfois malice, il existe encore deux ou trois choses que l’on sait moins d’elle. Elle parle 6 langues : le français, l’anglais, l’Espagnol, le gaélique écossais, le swalhili et l’hébreu (sans compter le corse). Côté santé, elle avoue elle même être une miraculée. Non pas en raison de son surpoids, mais elle a été opérée d’une tumeur au cerveau qui lui a laissé une jolie cicatrice de la taille d’une pièce de deux euros. Et puisque tout marche par deux, elle s’est également débarrassée de deux cancers : « Lorsque j’étais sur la table d’opération, j’ai entendu le chirurgien dire à ses confrères qu’avec ce qu’ils s’apprêtaient à me retirer je devrais être morte depuis longtemps. Mais ma rage et mon style de vie sain en ont décidé autrement… »
[ 51 ]
[ ÉVÉNEMENT ]
www.vivelaforme.com
Par Philippe Goethals
Technogym
célèbre son rôle de Fournisseur Officiel des Equipements pour les Jeux Olympiques de Londres 2012 à l’Ambassade d’Italie (Paris) Nerio Alessandri, Fondateur et Président de Technogym, en compagnie des représentants de l’Ambassade d’Italie, de l’Insep et des sportifs qualifiés pour les JO. De gauche à droite : O. Ferrario (DG Technogym France), Th. Maudet (DG Insep), M. Marsilli (Ministre plénipotentiaire de l’Ambassade d’Italie à Paris), Antoinette Nana Djimou (Heptatlète), N. Alessandri (PDG Technogym), Hongyan Pi (Badminton), Allison Pineau (Handball), Mehdi Baala (1500m), Ja ckson Richardson (Handball & Portedrapeau pour la France à Pékin 2008), Show (Taekwondo).
Lors de cet événement organisé le 13 juin dernier à l’Ambassade d’Italie (Paris), Nerio Alessandri, Président fondateur de Technogym, a rappelé sa fierté quant au rôle joué par Technogym en tant que fournisseur exclusif de tous les centres de préparation athlétique des Jeux de Londres 2012 : « C’est une victoire importante pour l’ensemble de l’équipe Technogym. Nous sommes particulièrement honorés d’avoir été choisis pour la cinquième fois consécutive comme Fournisseur Officiel des Jeux olympiques et paralympiques ». Et d’ajouter : « Les JO de Londres 2012 représentent une chance unique de promouvoir le wellness comme opportunité sociale et d’inciter le public à la pratique d’une activité physique régulière. Cette année encore, le Comité d’organisation a décidé de faire confiance à Technogym pour son engagement et sa participation à de nombreux projets publics axés sur la santé et la prévention.»
La soirée a été marquée par la présence de M. Thierry Maudet, directeur général de l’Insep (Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance), accompagné des représentants du Département Médical pour lequel Technogym France est Fournisseur Officiel, et d’une délégation d’athlètes qualifiés pour les JO, dont les championnes françaises Hongyan Pi (Championne de France de Badminton), Antoinette Nana Djimou (Championne d’Europe d’Heptathlon) et Allison Pineau (élue meilleure joueuse du monde de Handball). Pendant son discours, M. Maudet a notamment fait référence au partenariat qui lie l’Insep à la société Technogym : « Depuis le début de notre collaboration, Technogym a démontré grâce à ses équipements performants, son engagement envers l’excellence technique. Aujourd’hui nous collaborons avec Technogym pour accomplir notre mission en matière d’entraînement, de prévention et de récupération de l’élite du sport français (…). Notre rôle consiste à veiller à ce que tous les athlètes soient le mieux préparés possible (…) »
M. Orlando Ferrario, directeur général de Technogym France, a salué l’engagement de l’Insep dans la préparation des athlètes de haut niveau et a rappelé que le rôle actif joué par Technogym en France dans la promotion d’un style de vie orienté vers le bien-être, a permis à l’entreprise de développer des relations professionnelles durables et privilégiées avec des institutions telles que l’Insep.
[ 52 ]
Nous sommes particulièrement honorés d’avoir été choisis pour la cinquième fois consécutive comme Fournisseur Officiel des Jeux olympiques et paralympiques
N. Alessandri et J. Richardson
De G. à D. : Pierre-Jacques Datcharry, Mehdi Baala, Philippe Goethals
Jackson Richardson : Handballeur Français, Porte-drapeau pour la France lors des JO d’Athènes 2004, Champion du monde 1995, 2001 & 2011, Médaillé d’or Jeux Olympiques de Pekin 2008. Avec plus de 400 sélections, il est de loin le recordman pour l’équipe de France.
Mehdi Baala : Athlète Français qualifié pour les JO de Londres 2012, spécialiste des courses de demi-fond. Champion d’Europe 2006, vice-champion du monde 2007 et médaillé de bronze aux JO de Pékin 2008
Yanis Aimetti (Responsable Marketing Technogym France), Philippe Goethals, Antoinette Nana Djimou (Heptatlète), Show (Taekwondo)
L’équipe de France de Handball à l’entraînement pendant les Jeux olympiques Londres 2012
A l’origine de nombreuses médailles acquises aux Jeux Olympiques, l’Insep s’inscrit comme un modèle pour le sport en France. Près d’un tiers des sélectionnés Olympiques français aux JO d’Athènes (2004) et de Pékin (98 sur 322 en 2008), étaient des sportifs de l’INSEP. Aux JO de Pékin, 21 médailles ont été décrochées par des sportif(ve)s qui se sont entraîné(e)s et/ou qui se sont formé(e)s à l’INSEP sur les 41 médailles remportées par la France.
[ 53 ]
[ NEWS ]
www.vivelaforme.com
Par Clarisse Sablé
Paris Capitale de la Forme ! Cette année est rythmée par une belle actualité avec plusieurs ouvertures de clubs et de nouvelles pratiques.
La Box CrossFit par Reebok
Etre Fit
Focus sur les Ambassadeurs Reebok CrossFit
© photos : Alexandra Berger
La discipline du CrossFit qui repose sur un enchaînement de mouvements fonctionnels variés, de forte intensité et issus de disciplines sportives telles que la gymnastique, l’athlétisme, l’haltérophilie, le cardio etc… se positionne comme une philosophie de vie pour se sentir bien au quotidien et être en forme physiquement et mentalement. La Box Parisienne est à découvrir sans tarder dans le 2e arrondissement !
Pure
par Club Med Gym
Le coaching personnalisé
Jean Galfione : Champion du monde junior en 1990, Champion olympique à Atlanta en 1996 avec 5m92 au saut à la perche, Champion du monde en 1999. Il retrouve désormais sa passion de la voile, Jean Galfione déclare : « Le CrossFit est un vrai sport, je le pratique pour mon entraînement au quotidien, c’est pour moi une activité indispensable, surtout pour bien me préparer avant les régates. » Laure Manaudou : Séduite par ce sport, Laure déclare : « j’ai découvert cette activité aux EtatsUnis, elle correspond à un mode de vie urbain et actif, qui me permet de sortir de la routine des entrainements. Je suis ravie de ce partenariat avec Reebok, car je partage les valeurs de la marque et sa vision moderne du fitness». > retrouvez l’interview de Jean Galfione et Laure Manadou sur www.vivelaforme.com
Club Med Gym propose au coeur de Paris son tout nouvel espace de fitness et de bien-être : Pure Club Med Gym. S’appuyant sur le savoir faire de l’enseigne, ce concept totalement à part offre encore plus de confort et de services à ses adhérents. Sur plus de 1300 m², design contemporain et lignes épurées sans ostentation, Pure Club Med Gym exprime l’intemporalité du chic parisien et l’art de vivre à la française. Pure Club Med Gym fait une promesse à ses adhérents : celle de mettre tous leurs sens en éveil. La vue, tout d’abord, avec un éclairage sophistiqué et un mur de lumière modulable ; puis l’odorat avec un air purifié et enrichi de senteurs délicates ; l’ouïe avec un environnement sonore étudié et des programmations musicales adaptées à chaque zone ; sans oublier le toucher avec des matières nobles et, enfin, le goût, avec fruits frais et cafés d’exception de la marque Nespresso. Tout a été conçu pour offrir une atmosphère véritablement unique, propice au ressourcement. Club Med Gym propose un accompagnement très VIP, grâce au coaching personnalisé. C’est-à-dire que l’adhérent bénéficie d’un bilan personnalisé avec un rendez-vous coaching par an offert qui permet d’établir son “Pass’ Sport pour la forme” en prenant ses mesures morphostatiques et de définir un programme rien que pour lui. Chaque semaine, Pure Club Med Gym propose plus de soixante-dix cours collectifs, dont notamment : CXWorx, Fly Yoga, Pilates, TRX, Yoga, Body Attack, Body Combat, Body Pump, Stretching, Zumba, Cross-Boxing…
[ 54 ]
26e Salon Mondial
Body Fitness
Form’expo 22.23.24 mars 2013
© photo : susanagateira®
Paris expo - Porte de Versailles Pavillons 6 & 8 I 9h30-19h
Envie de Forme ! www.vivelaforme.com
[ LIBRAIRIE ]
www.vivelaforme.com
La préparation physique modernE
Barefoot & minimalisme Découvrir et pratiquer
Frédéric Brossard et Daniel Dubois
Optimisation des techniques de préparation à la haute performance
Aurélien Broussal-Derval & Olivier Bolliet
Le phénomène barefoot/minimalisme, né il y a quelques années aux USA, est un retour aux origines de la course à pied en réaction au « toujours plus d’amorti » proposé par les grandes marques de chaussures.
La préparation physique évolue. Elle se diversifie, se modernise, se complexifie. Chacune de ses composantes se fait l’apanage de spécialistes de l’entraînement, de la récupération, mais aussi de la réathlétisation.
Du statut de phénomène de mode réservé à quelques passionnés à ses débuts, il est aujourd’hui devenu l’un des axes majeurs d’évolution de la pratique de la course à pied. Voici le premier manuel publié en français entièrement consacré à ce « courir naturel » pour lequel notre corps a été formé à l’origine !
C’est fort de ce constat, qu’Aurélien Broussal-Derval et Olivier Bolliet ont décidé d’allier leur savoir-faire à celui d’autres experts, créant un ouvrage qui permette à chacun de s’exprimer dans son domaine de prédilection : la préparation physique moderne. Au fil des pages, le lecteur redécouvrira ou approfondira les différents thèmes incontournables de la préparation physique, éclairé et guidé par des spécialistes. Innovant de par sa forme, l’ouvrage l’est plus encore en son fond, les auteurs ayant réalisé un exercice que peu avaient réussi jusqu’alors : faire le lien entre des connaissances scientifiques récentes et des pratiques de terrain concrètes. Entre les traités purement théoriques, qui constituent le socle indispensable à l’analyse de l’entraîneur, et les manuels pratiques, nourrissant concrètement le quotidien du préparateur physique, la préparation physique moderne trouvera sans aucun doute sa place dans la bibliothèque de tout passionné de méthodologie d’entraînement.
Les auteurs, véritables spécialistes du minimalisme, vous proposent tout d’abord d’en découvrir les fondements, notamment dans un chapitre consacré à la biomécanique de la course à pied. Ils ont également pour objectif de vous initier à cette pratique de façon progressive et sans risque, tout en précisant les limites à ne pas dépasser. Enfin, ils vous guideront dans le choix, toujours difficile, du matériel adéquat en fonction de vos caractéristiques et de vos attentes. Un guide incontournable pour tous ceux qui souhaitent courir autrement…
Prix 34,99 u - 350 pages Editions 4trainer - www.4trainer.fr
Prix 18,50 u - 144 pages Editions Amphora Sports - www.ed-amphora.fr
Manuel de natation(s)
DU BEAU, DU BON, DU BRETON
Développer ses connaissances
François Potdevin et Patrick Pelayo
Sonia Ezgulian
Parution le 22 octobre
Appropriez-vous les connaissances fondamentales de la natation : savoir s’engager en minimisant les risques, savoir nager vite, savoir nager longtemps et savoir s’entraîner. Pour chacune des pratiques explorées, nous synthétisons les informations indispensables à maîtriser et vous faisons des propositions concrètes pour les acquérir. Des rappels historiques vous permettent par ailleurs de parfaire votre « culture natation». Accédez aux dernières recherches scientifiques concernant la sécurité aquatique, la performance et l’entraînement. En 30 questions-réponses, découvrez les résultats des analyses épidémiologiques, biomécaniques, techniques, physiologiques ou historiques des grandes problématiques de la natation. Vous y trouverez les réponses concernant toutes les facettes de votre sport favori. Pour encore mieux apprendre ou enseigner, nous vous proposons également 16 fiches pratiques « clés en main » qui vous permettront d’améliorer efficacement vos séances d’entraînement. Afin d’envisager des progrès sur le long terme, ces fiches vous guident en fonction des objectifs et apprentissages à viser selon votre niveau, notamment grâce à des critères précis d’évaluation. Cet ouvrage sans équivalent, original et exhaustif, deviendra le livre de chevet des nageurs réguliers, des entraîneurs, ainsi que des étudiants en STAPS ou préparant les diplômes d’éducateurs sportifs.
Cet ouvrage conjugue le savoir-faire laitier de la société familiale bretonne au talent de la cuisinière, qui accorde depuis toujours une place de choix aux produits MALO et LE GALL dans sa cuisine. Empreint de leurs valeurs de tradition, de plaisir et de gourmandise, le livre traduit le partage de leur amour des saveurs et du terroir. Il sublime avec subtilité les produits laitiers, à travers 60 recettes simples, astucieuses et ludiques. Imaginées pour réinventer et égayer la cuisine du quotidien, elles sont généreusement illustrées et se déclinent clairement en cinq chapitres : «Petit-déjeuner», «Déjeuner», «Goûter», «Apéritif» et «Dîner».
Prix 27,50 u - 288 pages Editions Amphora Sports - www.ed-amphora.fr
Prix 22 u - 176 pages Les Éditions De L’épure - epure-editions.com
L’ART DE CUISINER BEAU, BON ET BRETON… ACCESSIBLE À TOUS ! « Mes livres sont le miroir des plaisirs simples que j’aime cultiver à travers des produits », explique Sonia Ezgulian. Exploités avec créativité et aisance par cette autodidacte passionnée, les fleurons des gammes LE GALL et MALO s’immiscent avec astuce dans des idées de recettes «de tous les jours». Beurres de baratte doux ou demi-sel qui s’étalent sur des mouillettes savoureuses, Fromages frais se substituant à la mayonnaise pour des sauces onctueuses et légères, Yaourts relevant des desserts traditionnels, Crème fleurette réincarnée en mousse aérienne ou Lait ribot dynamisant des gratins… ils deviennent des sources d’inspiration culinaire !
[ 56 ]
www.vivelaforme.com
[STAGES/FORMATIONS ]
DATES FORMATION PILATES 2012 PILATES FUNDAMENTAL MATWORK (max 10 personnes) 5, 6, 7 Octobre à Ramatuelle (83) 19, 12, 21 octobre à Paris PILATES PETIT EQUIPEMENT (Swissball, BOSU, Cercle, Foamrollers) (max 10personnes) 17 et 18 Novembre à Paris 12, 13 Janvier à Ramatuelle (83) NOUVELLE FORMATION REFORMER, CADILLAC, SPINE CORRECTOR, WUNDA CHAIR Niveau 1 du 23 au 26 Aout à Ramatuelle ou du 25 au 28 Octobre à Paris avec Eva Winskill Niveau 2 du 8 au 11 Novembre à Ramatuelle ou du 6 au 9 Décembre à Paris avec Nuala Coombs Niveau 3 du 21 au 24 Février à Ramatuelle ou du 7 au 10 Mars à Paris avec Michael King
PILATES SENIOR ET PRENATAL - 24 Novembre à Paris PILATES ONE TO ONE (10 personnes max) - 11, 12, 13, 14 Octobre à Lyon - 24, 25, 26, 27 Janvier à Paris PILATES ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE - 1 et 2 Septembre à Ramatuelle (83) - 1 et 2 Décembre à Lyon PILATES REPERTOIRE D’ORIGINE Intermédiaire, Avancée (max,10 personnes) - 1, 2, 3, 4 Novembre à Paris
FORMATION PRIVEE Pilates à la carte
- Cours de Matwork et GRAVITY - Personal Training avec Eva Winskill et Nuala Coombs - Accès à la salle avec les équipements Reformer, Cadillac, GRAVITY…. - Formation Fundamental, Intermédiaire, Avancée, Petit Equipement, Reformer, Cadillac, One to One, Golf, Prénatal, Sénior…..
YOGA VINYASA FLOW avec Magnus Ringberg (Suède)
Vendredi 7 Septembre / 23 Novembre : 9:00-10:30 Yoga Flow + 18:00-19:30 Core Flow Samedi 8 Septembre / 24 Novembre: 9:00-10:30 Yoga flow + 18:00-19:00 Core Flow Dimanche 9 Septembre / 25 Novembre: 9:00-11:00 Vinyasa Yoga
GARUDA Pilates Fundamental Matwork avec James d’Silvia 14, 15, 16 Décembre
GRAVITY Pilates avec Eva Winskill 30 Novembre à Ramatuelle (83)
Programme complet sur le site www.fitstudio.net OU DEMANDEZ nos brochures complètes par email
FIT STUDIO – Le Loft, ZA Le Colombier, 83350 Ramatuelle - Tél: 06 08 71 72 81- fitstudio@wanadoo.fr - www.fitstudio.net LE GRAND LIVRE DES ALIMENTS SANTE Patricia Bargis
Depuis les recettes de nos grand-mères jusqu’au programme national « Manger-Bouger », en passant par les avis médicaux et scientifiques, chaque aliment fait aujourd’hui l’objet d’une rumeur, d’une recommandation, de différentes informations parmi lesquelles nous tentons de nous y retrouver. En outre, à l’heure du bio et du « 5 fruits et légumes par jour », trouver un équilibre alimentaire semble être devenu une préoccupation sociétale. Fruit de dix années de recherche, de collecte et de validation d’informations auprès des spécialistes, cet ouvrage décrypte tout ce qu’il faut savoir sur les 500 aliments qui composent notre alimentation : fruits, légumes, céréales, fromages, champignons, huiles, viandes, poissons, gibiers, charcuteries, sucres, épices, cafés, algues, vins, vitamines, fleurs comestibles,…
Pour tous ces aliments « qui nous font vivre, nous nourrissent, nous donnent du plaisir » il propose : • Un décryptage des vertus de chaque aliment avec les tableaux nutritionnels correspondants. • Des explications sur son origine, son mode de conservation, de préparation… • Plus de 300 recettes associées dont 43 recettes inédites de grands chefs étoilés (Anne-Sophie Picq, Alain Passard, Michel Bras, Pierre Gagnaire, Yves Candeborde,…). L’auteur, Patricia Bargis a longtemps collaboré au magazine Médecines Douces. Elle a effectué un travail de dix ans de recherche auprès des plus grands spécialistes pour compiler les informations contenues dans cet ouvrage. Elle a travaillé en collaboration avec le Docteur Laurence LévyDutel, endocrinologuenutritionniste, ancien attaché à l’Hôtel Dieu et à l’hôpital Européen Georges Pompidou (Paris). Elle est l’auteur chez Eyrolles de « Vivre heureux et centenaire », « Aliments minceur », « Bien-être en hiver ». Prix 24,90 u - 700 pages Éditions Eyrolles - eyrolles.com
[ 57 ]
Fitness
Strong for Life Heubozen est la nouvelle marque française de matériel de fitness conçue par des spécialistes pour des spécialistes. En choisissant les appareils Heubozen, vous faites le choix de la qualité de fabrication et de conception. Vous augmenterez singulièrement la durée de vie de vos machines en diminuant les risques de panne, de problèmes techniques ou de casses.
GARANTIE ECHANGE A NEUF PENDANT 1 AN
La garantie Heubozen, c’est une garantie « Echange à neuf ». Heubozen est la première et la seule marque d’appareils de fitness à proposer une garantie aussi impliquante.
Nouvelle Technologie Cette console à écran LCD tactile vous permet de Produit écologique auto-alimenté
Aucun entretien mécanique
Console à écran tactile
naviguer très facilement dans tous les programmes dernière génération de cette gamme.
En vente chez
GARANTIE
PIECES ET MAIN D'OEUVRE
Attachés commerciaux Romain ROBERT Sud Est
romain.robert@fitnessboutique.fr Tel : 06 10 57 14 30
Mickaël DE SOUSA Ouest
mickael.desousa@fitnessboutique.fr Tel : 06 69 51 69 11
Anthony ALCOSER
1670€ H.T
Nord - Ile de France
anthony.alcoser@fitnessboutique.fr Tel : 06 69 60 97 11
Adrien SCHUBMEHL Centre - Est
adrien.s@fitnessboutique.fr Tel : 06 69 39 03 54
Sur internet www.fitnessboutique.fr
Fit nessBout ique ZAC de Champfeuillet 6 rue Jean Arnaud 38500 Voiron - Siret : 423 810 324 000 24
1920€ H.T
Ou Dans tous les showrooms Fitnessboutique
2500€ H.T
www.heubozen.fr
LA PERFECTION CONÇUE POUR DURER
Service Commercial Service Après-Vente
01 82 88 30 50 09 70 40 56 02
Valcke Services bvba - Menenstraat 423 - B-8560 Wevelgem Distributeur exclusif de Life Fitness & Hammer Strength
lifefitness.fr