Vos podés más
La sobreexigencia en los niños puede causar grandes daños en su autoestima, tristezas y obsesiones. Pág. 16
Beauty detox
Desintoxicá tu cuerpo y tu mente con 7 ideas claves para lograr un año lleno de energía. Pág. 34
¿Cómo cultivar la paciencia? Revertí la falta de tolerancia y la ansiedad de tu vida para mejorar tus relaciones con los demás. Pág. 22
El mensajero de
la transformación
A un año de la elección del papa Francisco, un repaso
por las mejores frases, mensajes y enseñanzas de quien fue elegido como el hombre del año. Pág. 24 ¡NUEVA SECCIÓN! ENTREVISTA A VERÓNICA VARANO. El lado B de los famosos. Pág. 48
SUMARIO 12 16 18 20 28 30 46 48 54 60
Los límites en el entrenamiento
Lográ resultados saludables y respetuosos de tu propio cuerpo.
Vos podés más
La sobreexigencia en los niños puede causar grandes daños en su autoestima.
La Era de la compulsión generalizada
En la sociedad hiperconectada el mandato es el exhibicionismo y la exposición.
Tips para tener el jardín ideal Ideas sustentables que te enseñarán a lograr un refugio para el medioambiente, en tu hogar. Integración educativa con sentido inclusivo
Un encuentro con el otro que desafía a lo lineal e invita a crecer en la diferencia, el respeto y el amor.
El sistema financiero reconfiguró los lazos sociales ¿Dónde se da la disputa por los espacios de poder en el siglo XXI?
Ante la extinción, un atisbo de esperanza La pérdida de biodiversidad es alarmante. Sin embargo, se han descubierto nuevas especies. ¡Conocelas!
Entrevista a Verónica Varano
Los famosos tienen un Lado B en sus vidas y se lo cuentan a Viví Pleno.
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La publicidad es un lenguaje con sus propios códigos ¡Aprendé a leerlas!
Rincón literario KIDS Una mini lectora compartió con nosotros su cuento favorito y nos invita a volar con la imaginación y la palabra.
¡Visitanos! www.revistavivipleno.wix.com/vipweb Allí encontrarás notas, actualidad, nuevas secciones y las revistas on-line. ¡Te esperamos!
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EDITORIAL
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Marzo invita a deshacerse
y a volver a empezar Marzo es como la verdadera primer parte del año, donde todo retorna a la normalidad y hay que tener las pilas renovadas para volver a empezar. Es un mes para reconstruirse, para levantar cada pedacito que se aflojó alguna vez y ponerlo de nuevo en algún lugar, pero no en el mismo sitio, porque por algo se fue… Después, ya un poco más armados, juntar los retazos de memoria, elegir los que nos hagan sentir más orgullosos y desechar las angustias que intentan hacerse carne. Dejar que el paisaje se vea a trasluz, para ser más transparentes y claros. Dejar pasar el viento que arremolina y airea, que renueva el oxígeno y hace el aire más respirable, menos hostil. Soltar lo que lastima. En esta edición te proponemos empezar el mes más liviano, para encarar el año sin el peso de lo que fue. La nota central está dedicada al año transcurrido con Francisco como papa, en el que los mensajes de humildad, sencillez y desprendimiento han ganado
masividad hasta llegar a los corazones del mundo entero. Hacemos eco de palabras y gestos transformadores en la voz del primer papa latinoamericano para multiplicar la paz y la reflexión. Además, te acercamos tips para desintoxicarte, ideas sustentables para desintoxicarte, ideas sustentables para cuidar el medioambiente desde casa, cuentos de nuestros lectores, deporte, psicología, espiritualidad, educación, sociedad y ¡dos nuevas secciones! Una para conocer el lado B de los famosos y otra para meternos en el maravilloso y divertido lenguaje publicitario. Marzo comenzó con todo, y en Viví Pleno queremos invitarte a la reconstrucción y el despojo, a rearmarte para volver a empezar y a deshacerte de aquello que detiene tu andar. ¡Bienvenidos amigos! Y disfruten de esta nueva edición que está imperdible. Lic. Julieta Beatríz Cormace Editora Directora Periodística
DEPORTE Y RECREACIÓN
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Los límites a la hora
de entrenar
nos encontramos en el momento de iniciar el entrenamiento: qué edad se tiene, si se ha realizado actividad física durante toda la vida o si es la primera experiencia deportiva que vamos a realizar (lo que se denomina bagaje corporal); cómo nos alimentamos, cómo descansamos y qué tiempo tenemos en el día para dedicarle al entrenamiento. Además de las condiciones físicas previas al entrenamiento, resulta fundamental conocer los propios límites a la hora de entrenar y, para ello, no hay que tener una percepción errónea de nuestro cuerpo y de sus posibilidades.
Evitá generarle al cuerpo lesiones y demandas extremas.
Las expectativas y exigencias en el entrenamiento de cualquier disciplina deben ser medidas según las características de cada persona. Plantearse objetivos alcanzables es la mejor fórmula para lograr resultados saludables y respetuosos del propio cuerpo. Cuando se comienza a practicar algún deporte siempre se lo hace para lograr una serie de objetivos que se marcan a priori, pero a medida que pasa el tiempo nuestros objetivos cambian, de modo que cada vez se pretende más. Este hecho hace que
resulte imprescindible plantearse los límites a la hora de entrenar y, al mismo tiempo, poder definir hasta dónde llegar. Para poder planificar y lograr los objetivos se debe tener en claro cuáles son las condiciones físicas en las que
Entrenar siguiendo estos principios ayudará a no frustrarse a la hora de obtener resultados, evitará generarle al cuerpo lesiones y demandas extremas de las cuales podemos no recuperarnos fácilmente. Recuerden que todo en su justa medida y bien balanceado permite ver los cambios más rápidamente. La actividad física, cualquiera que realices, ante todo debe servirte para mantener una buena salud física y mental y no debe convertirse en una presión para quien la practica.
DEPORTE Y RECREACIÓN
VIP 13
Elementos que te pueden ayudar a marcar tus límites: -Nunca te fijes en otras personas para realizar rutinas, cada individuo tiene necesidades y cualidades diferentes que le permiten desarrollar un tipo de entrenamiento u otro. -Trabajá con entrenadores responsables que te preparen planes de entrenamiento acordes a tus posibilidades. Tené en cuenta que el entrenador esté atento a tus demandas particulares. Aun cuando participes de un grupo de entrenamiento, él debe conocer a cada uno de sus alumnos para marcarles los sí y los no a la hora de entrenar. No es para todos lo mismo. -Es importante que sepas qué querés conseguir y, a partir de ahí, fijar metas de corto, mediano y largo plazo, respetando los tiempos para lograr el objetivo. -A la hora de entrenar es importante que realices actividades que se adapten a tu fisonomía y tus posibilidades en el momento en que la desarrolles, ya que en ningún caso debemos sentirnos sobreexigidos. Tené presente que si te cansás demasiado podés lograr el efecto contrario al que buscás. -No olvides la dieta, parte fundamental del entrenamiento y la base para que entrenar sea una actividad saludable. Si te alimentás deficientemente todo va a funcionar deficientemente. -Realizá actividades que sean compatibles entre sí. -No juntes todo el entrenamiento en un día. Dividí la semana en áreas y en cada una trabajá diferente. De esta manera vas potenciar y no a fatigar, vas a sumar y no a restar. Saber que no existen las soluciones mágicas y que todo requiere de tiempo y esfuerzo es la base para entrenar exitosamente.
SALUD
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Leche vegetal ¿Cómo prepararla en casa?
próstata y mama. Una gran alternativa para una cultura tan acostumbrada al lácteo son las leches vegetales, que en realidad son jugos o batidos con apariencia similar a la leche pero que provienen de una fuente vegetal. Son un gran suplemento, más saludables y ricas en calcio, más que la leche de vaca. Se suelen hacer leches vegetales con muchas semillas o frutos secos diferentes, pero vale la pena probar las de: -Almendras -Cáñamo -Sésamo -Girasol -Nueces -Lino -Castañas de Cajú o las de Pará -Avena -Avellanas -Coco
Tal vez nunca nos detuvimos a pensar que somos la única especie que toma leche de otro ser vivo, incluso cuando abandonamos la lactancia. ¿Cuáles son las consecuencias de ello? Cada vez son más las investigaciones que aseguran que tomar leche
después de los 2 años de vida no es recomendable para los seres humanos. Algunas corrientes hasta la consideran casi como un veneno y se la cree causante de mucosidad, gases, hinchazón, alergias, osteoporosis y la asocian al asma e incluso al cáncer de
Remojo para la activación de las semillas La razón por la cual hay que activar (poner en remojo) a las semillas y frutos secos es porque contienen una sustancia llamada Inhibidores Enzimáticos, que son los encargados de proteger a la semilla hasta que se den las condiciones adecuadas de luz y agua para su desarrollo. Remojando las semillas y los frutos secos, estas sustancias se liberan y se incrementa la vitalidad que contienen. Además, dejándolas en remojo se vuelven mucho más fáciles de digerir y sus vitaminas y sus minerales son absorbidos sen-
SALUD
cillamente. Se deben dejar toda la noche en agua y luego el líquido se descarta. Las leches vegetales son riquísimas por sí solas, pero podés agregarle otros sabores incorporándole cacao amargo o harina de algarroba para que sea como una chocolatada, o también frutas o vainilla.
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RECETA BÁSICA PARA LA LECHE DE ALMENDRAS -1 taza de almendras remojadas por más de 4 hs. -4 tazas de agua -2 o 3 dátiles o el endulzante que te guste -Unas gotas de esencia natural de almendras (opcional) Este tipo de leches se conservan perfectamente de 3 a 4 días en la heladera.
¡IMPORTANTE! Este proceso sólo funcionará si se realiza con semillas o frutos secos que no estén tostados, es decir, que deben estar crudos.
INSTRUCCIONES 1- Poner las almendras con el agua en una licuadora y procesar a máxima velocidad hasta que la mezcla esté blanca. 2- Pasar la mezcla a través de una bolsa especial y permeable, diseñada para escurrir semillas y frutos, apretando bien dentro de un bowl o una jarra. 3- Enjuagar la batidora y poner la leche nuevamente. 4- Agregar los dátiles o el endulzante y volver a procesar. ¡Y a disfrutar!
¡Ahora ya sabés cómo hacer leche saludable en casa. Conseguí todos los ingredientes y las bolsas escurridoras de semillas y frutos en nuestro local!
Bolsa para escurrir las semillas o frutos remojados
Puerta de entrada Banco Provincia, a la derecha 1/2 cuadra. Martes a sábados de 9.30 a 13.30hs. y de 16 a 20hs. Tel: (0237) 483 0838 Facebook: via verde almacen organico y natural
PSICOLOGÍA
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Vos podés más
La exposición temprana y forzada a prácticas o saberes no garantiza genios, solo produce niños robotizados, autómatas, que responden al deseo de los padres, se obsesionan por el éxito y se entristecen profundamente ante el fracaso. Aunque no muchos lo puedan decir sueltamente, la mayoría de los padres esperan o sienten que su hijo debería ser el mejor (ya sea en la escuela o en actividades como el deporte o la música), y si esto es trasladado a los más chicos, aquellas expectativas pueden resultar muy altas para ellos, que sienten que han fracasado cuando no consiguen cumplir con la imagen creada para sí. De esta manera, cuando potenciar las capacidades de un niño se confunde con promoverle exigencias innecesarias, podemos causarle un daño que afecta su autoestima, su curiosidad y sus deseos de aprender. Cada niño o niña tiene su tiempo de desarrollo y sus características propias, pero cuando desde lo institucional o desde nuestras casas sobreexigimos a nuestros hijos creyendo que esto es una motivación para su aprendizaje y su futuro, estamos causando un daño con consecuencias sostenidas en sus años futuros. El aprendizaje resulta más propicio en ambientes donde los niños se
sienten seguros, tenidos en cuenta, valorados. Los conocimientos previos juegan un rol fundamental y deben ser utilizados como herramientas para abordar los nuevos. Las motivaciones pueden ser diversas, pero si no se fomenta el interés y no se respetan los tiempos del aprendizaje, el mismo puede ser obstaculizado.
La perfección solo existe como tal en nuestras fantasías. Es una meta inalcanzable y culpable de grandes males personales y sociales. Muchas veces escuchamos a docentes expresar que ciertos padres reclaman por las calificaciones que ellos otorgan a sus alumnos. Teniendo en cuenta que puede existir un margen de error en las
calificaciones, y que la comunicación con la familia, el alumno y la escuela puede ser positivamente fluida, aparecen reclamos exigiendo la nota máxima, la perfección, que solo existe como tal en nuestras fantasías, porque es una meta inalcanzable y culpable de tantos males personales y sociales. Esta situación es perturbadora, sobre todo para ese sujeto que cada vez que no consiga lo que quiere de la manera perfecta caerá en un profundo sufrimiento, difícil de afrontar. No significa esto que no debamos fomentar la posibilidad de progreso, opinión, manifestación, en caso de que haya algo que lo amerite, pero hacerlo desde un lugar más saludable, que permita el desarrollo personal, el conocimiento y no la sobreexigencia que finalmente puede terminar jugando un rol negativo. Noemí De Los Santos Licenciada en Psicología Psicoanalista Formación en niños y adolescentes Experiencia hospitalaria 156-358-5933 noemipsico@hotmail.com
PSICOLOGÍA
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La Era de la Compulsión
¿Qué significa la Compulsión Generalizada? ¿Se tratará de esta Era en la que todos se suman al significante amo, que colectiviza a los sujetos alrededor de su consigna? El mandato es el exhibicionismo, la exposición y el deseo de mirar la vida de los otros. Con el auge de las redes sociales y los diferentes dispositivos electrónicos, las personas pasan su vida hiperconectadas: relatan anécdotas, logros, fracasos, muestran su vida y sus sentimientos publicando en la red compulsivamente y exhibiendo su intimidad para generar empatía. Todos ponen su mejor foto o se “disfrazan” para decir y mostrar desde el lugar que esperan que los otros (su público) los reciba. Así, si bien por ejemplo muchas personas que están alejadas geográficamente pueden sentirse más “cerca” de sus seres queridos gracias a estos nuevos vínculos, lo cierto es que se da un alejamiento y una deshumanización de los lazos. Los sujetos pasan a relacionarse me-
diante dispositivos electrónicos y se pierden la posibilidad de escuchar la voz del otro (aunque más no sea por teléfono), su lenguaje corporal, su olor, sus gestos… Así como en el psicoanálisis aparecieron nuevas categorizaciones nosológicas provenientes de la psiquiatría clásica, se dieron algunas que han ubicado al Sujeto en el centro de las miradas, a un sujeto que se lo ve varado dentro del discurso de los mercados, donde lo que hoy vende se relaciona con el afán edípico de querer y saberlo todo y, los consumidores, se vuelcan compulsivamente al deseo de “espiar”, ver y mostrar. Hoy lo que vende es el exhibicionismo, la mirada hastiada e indiferente que solo contempla y juzga pero que
no se termina de involucrar, que termina queriendo ver todo pero no ve nada y, sin pudor, a la vez se muestra. Es la adicción generalizada que hoy nos reúne y que encuentra su apogeo fenomenológico en una multitud de situaciones y nos da el puntapié inicial para pensar cómo nos organizamos - así como en el psicoanálisis- en torno al furor por los modelos propuestos por las redes sociales. La intimidad parece que surge a “cielo abierto”, pero ¿qué sucede cuando esa exposición te deja a la vista de cientos potenciales ojos curiosos? ¿Cómo nos proyecta esta ventana a espiar la vida de todos, el devenir de todos, las apariciones y desapariciones de los sujetos, el envejecimiento? es
PSICOLOGÍA
aterrador mirarnos y remirarnos en el espejo de los otros en calidad de semejantes, como una generación que envejece, que crece y desaparece. La intimidad circulando por la web, la posibilidad de ser espiado o gozado en un medio expuesto a la masividad impersonal como la red cibernética, supone un ingrediente adicional a la exposición: la compulsión. A su vez, exhibir intimidades, pone en juego desde el deseo de mostrarse para ser reconocidos y amados, hasta la oscura necesidad de ser castigados. Miles de vidas son las que espiamos, y copiamos modelos de comentarios y de comunicación en algunos casos obscenamente. Esta generalización parece que tiende a privilegiar una forma de sufrir (de gozar), haciendo de ello una norma estadística que disuelve la singularidad de los casos en conjuntos.
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Hoy lo que vende es el exhibicionismo, la mirada hastiada e indiferente que solo contempla y juzga pero no se termina de involucrar. Todos saben de todos, de todas las vidas que todos exponen, en una observación de la columna vertebral del otro, con toda la contaminación de lo mediático, por así decirlo. Consumimos declaraciones de sentimientos, sensaciones, y la fotografía de la vida del otro trucada en el mejor photoshop mientras envejecemos todos juntos, mirando en el fascinante mundo de la pulsión escópica (la pulsión de la mirada).
Pensar en cada publicación, exponer momentos recortados o armar posteos con las sonrisas y el vestuario más indicado, nos aleja de la verdad, hace vínculos más habituales si se quiere, te conecta con personas que rara vez veas pero, al mismo tiempo, alimenta esa cultura compulsiva y vacía de humanidad, más lejos de los demás y más cerca de la imagen que queremos dar, para nosotros y para los otros.
Lic. Nora del Rio Psicóloga residente del Country Banco Provincia Trabajo con parejas, Integrante de Equipo de Adolescencia Hospital Pirovano y de abuso infanto-juvenil 15-5715-9537 Quintana 591 3° “A” - Cap. Fed. Gaona 2550 Ramos Mejía
IDEAS SUSTENTABLES
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Tips para tener el jardín ideal
Podés lograr un refugio para el medioambiente en tu propio hogar, administrando los residuos y con ideas creativas para tu jardín. ¡Imperdible y sencillo! Con ideas simples se pueden lograr ambientes respetuosos del medio ambiente y un mejor lugar para que vivamos. En este artículo encontrá propuestas sustentables para aplicar en casa y hacer un mundo mejor, empezando por vos.
“Cero basura”: • Separar los residuos orgánicos de los reciclables y los residuos peligrosos. Son reciclables: plásticos, vidrios, latas, papeles, cartones. Hay lugares donde también reciclan baterías y pilas en general.
• Díganle no a las baterías descartables: comprá los cargadores de pilas y utilizá pilas recargables para los controles remotos, juguetes de los niños y otros aparatos. • Convertí la materia orgánica vegetal en compost o humus (ver “El jardín ideal”).
IDEAS SUSTENTABLES
• Si sacás a tu jardín durante el día la materia orgánica animal (huesos, restos de carnes, pescado, etc.) a lugares visibles desde el aire (y lejos del alcance de tu mascota), no tardará en ser devorada por los chimangos. Estas aves, al verse saciadas de esta manera, difícilmente recurrirán a romper y desparramar bolsas de basura en busca de alimento. Tampoco lo harán los perros peregrinos si no sienten olor a grasas en las bolsas. • Procurá reemplazar los productos de limpieza tradicionales por vinagre. Es un excelente desinfectante y limpiador que, además, no es tóxico. • Hacé las compras con tus propias bolsas o solicitá cajas de cartón en el negocio para transportar tus compras (tenelas siempre a mano en el baúl del auto).
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¡Creá con tus manos el jardín ideal y aprendé a reciclar! • Confeccioná con maderas de palet o similares jardineras o macetones para colocar bajo la caída de agua de los techos (sea libre o canalizada). Podés impermeabilizar su interior cubriéndolo con plástico. Plantá allí especies que requieran mucha humedad (helechos, hortensias, etc.). • De la misma manera, se puede fabricar con tablones, “cajones” de 60 a 100 cm de ancho y casi un metro de altura (podés darle el largo que desees) para plantar allí tu propia huerta, incluyendo plantas de hierbas finas que son las que suelen espantar insectos y plagas.
El jardín ideal: • Confeccioná composteras con maderas de palet o similares (pueden ser de unos 50 cm x 50 cm y un metro de alto, o más largos si en la casa hay muchos residuos del corte de pasto o podas). Allí podrás colocar todos los residuos orgánicos de origen vegetal, inclusive papel, cartón, cenizas y cáscaras de huevo. No cierres el fondo, dejá que las lombrices puedan acceder; serán ellas quienes conviertan toda esta mezcla en la mejor tierra para sus plantas. • Creá una compostera en tu jardín, bajo la ventana de la cocina para facilitar el retiro inmediato de los residuos desde la cocina sin necesidad de acumularlos en ningún momento dentro de la casa. Una vez afuera, los residuos no desprenden feo olor. Hasta podés plantar helechos o pequeños arbustos en el interior de la compostera o a su alrededor para darle mayor discreción.
tienen flores en forma de campanilla o aroma muy dulce, como la rosa china, callistemon, laurel de flor, jazmín de leche, etc.). • No olvides plantar frutales cerca del perímetro de tu casa. Las plantas forman una cortina verde que da mayor intimidad a tu lote, aíslan voces o ruidos exteriores, atrapan el polvo que se levanta los días ventosos y brindan al alcance de la mano tu fruta preferida y fresca, sin agroquímicos. • Instalá no muy cerca de los ámbitos frecuentados por la familia, y preferentemente a la vista, un recipiente de por lo menos unos 30 cm de diámetro y 15 cm de profundidad en el que se pueda renovar el agua. Eso atraerá también a las aves que buscan dónde beber y bañarse. Si esto puede ser un pequeño estanque con algunas plantas acuáticas, mejor todavía. Las ranitas se comen los mosquitos y se forma un ecosistema perfecto. Con estas ideas utilizadas en tu casa no solo lograrás un mejor lugar para vos y tu familia sino que, además, estás cuidando el planeta. ¡Adelante! Aplicá estas ideas sustentables y convertí tu hogar en un refugio para el medioambiente.
Lic. Tamara Le Gorlois
La importancia de preparar todo a cierta altura es la de evitar que tengamos que agacharnos para mantener la huerta (principal motivo por el que se suele abandonar esta actividad). • Plantá árboles de hojas caducas cerca de la casa para tener luz natural en invierno y sombra fresca en verano. • Plantá árboles y arbustos que atraigan a los colibríes (son los que
Licenciada en Turismo Maestra de Ceremonias; Especialista en Simbología y Patrimonio Masónico Facebook: Actualizaciones Profesionales en Turismo
ESPIRITUALIDAD
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¿CÓMO CULTIVAR LA PACIENCIA?
¿Cuántas veces reaccionamos en lugar de responder con serenidad ante alguna situación provocadora? Este tipo de raptos generan un círculo vicioso de malestar, de incomprensión y de falta de tolerancia, pero a través de la paciencia podés eliminar el estrés y la ansiedad de tu vida, mejorando las relaciones con los demás. La paciencia es una característica fundamental que debemos cultivar cada día de nuestras vidas. -”La ciencia de la paz es fundamental para una vida sana con uno y con los demás”, repiten una y otra vez los grandes maestros de la historia. Si realmente queremos lograr mantener el eje ante ciertas circunstancias, tenemos que practicar la paciencia. La
paciencia se logra con la repetición y la disciplina. Mientras más la practiquemos, más será un hábito en nosotros. ¿Cuántas veces reaccionamos en lugar de responder con serenidad ante alguna situación provocadora? Luego de estallar nos viene la culpa o nos arrepentimos de lo absurdos que fuimos por no lograr controlar
la situación, dejándo que la situación nos controle totalmente. Si no practicamos la paciencia, lo más probable es que ante la primera dificultad reaccionemos de manera que no nos favorezca ni a nosotros ni a los demás. Así, generamos un círculo vicioso de malestar, de incomprensión, de falta de tolerancia. La vida no está exenta de obstácu-
ESPIRITUALIDAD
los. Debemos practicar la ecuanimidad ante las situaciones, con el adecuado discernimiento que requiera cada momento. Tener paciencia no significa inacción pasiva. Todo lo contrario. Significa que desde un punto de equilibrio interno observamos lo que está pasando, y desde ese lugar respondemos y tomamos decisiones, totalmente en control de nuestros pensamientos, palabras y acciones. Desde ese espacio de calma interior, las palabras, las actitudes y acciones que hagamos, serán totalmente conscientes y no reactivas. ¿Cuántas veces tu boca emitió palabras hirientes de manera reactiva sin que te pusieras a considerar el daño que podrías llegar a causar? Y una vez que actuamos así, ya no hay más nada que hacer, porque hay palabras que dejan heridas de por vida. ¿Cuántas veces dejamos salir nuestros impulsos violentos hacia otra persona, sólo por el hecho de descargar nuestra frustración y negatividad? El error más grande que podemos hacer es no ver al otro como un ser sintiente y priorizar a nuestro ego herido para que descalifique o menosprecie a otra persona. Ya no más eso, porque amigos queridos, todo lo que damos nos vuelve. La energía que estamos descargando en el otro, nos termina destruyendo. Por eso, cultive-
mos la paz interior y la paciencia fluirá fácilmente en el día a día. Pero primero tenemos que sentirnos en paz para emanar paz. Practicar la paciencia elimina el estrés y la ansiedad de nuestra vida y, por supuesto, favorece la empatía en las relaciones. Comprendamos que la paciencia es nuestra capacidad de perseverar y mantener la compostura en situaciones que requieren de comprensión y tolerancia. Es un hábito, y la práctica es una acción. Por lo tanto, la paciencia es algo que podemos desarrollar. En el día a día se presentan muchas circunstancias que exigen paciencia, y esta característica es necesaria para tener una relación sana y funcional.
¿Cuántas veces tu boca emitió palabras hirientes de manera reactiva sin que consideraras el daño que podrías causar? Amigos queridos, si perseveramos en esta práctica lograremos sobrellevar nuestro nerviosismo e impaciencia cotidiana. Desarrollaremos más tolerancia a la frustración y así podremos adquirir de forma natural más paciencia a lo largo de la vida.
Recordemos la importancia de practicar la observación interna y cultivar la paz interior, porque estando en calma por dentro, responderemos con calma hacia el afuera. Lo que estemos sintiendo por dentro determinará la manera en que veamos la vida. Siempre podemos elegir qué actitud adoptar ante las circunstancias de la vida, siendo protagonistas conscientes y no marionetas de nuestras emociones.
Claudio María Domínguez en Espiritualidad Diaria
NOTA DE TAPA
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El mensajero de la
transformación
A un año de la elección del papa Francisco, un repaso por las mejores frases, mensajes y enseñanzas de quien fue elegido como el hombre del año. El papa es argentino. Un gran orgullo para quienes vivimos en este país, pero además de alimentar nuestro ego, la designación de Jorge Mario Bergoglio, cardenal de origen jesuita, como el Sumo Pontífice ha abierto un nuevo camino en la vida espiritual del mundo.
El 13 de marzo del 2013 la santa sede dejó de estar vacante a 30 días de la renuncia de Benedicto XVI. Tras la dimisión y la elección de Bergoglio, el primer papa latinoamericano, se abrió una nueva época, no sólo en la Iglesia. Inéditos por igual, ambos hechos son inescindibles y con-
forman un enorme acontecimiento, una histórica articulación entre un tiempo que se extingue y otro que asoma. Entre un modo y otro de ser Iglesia. La renuncia fue como un grito libertador, una demostración de que para algunos era imposible seguir
NOTA DE TAPA
por el camino que había tomado la Iglesia católica. Un hecho sin precedentes dio lugar a otro igual, inaugurando un tiempo de renovación que sacudió a toda la comunidad católica y llamó a sobrecogerse, a mirar más allá del ombligo, a limpiar algunos asuntos encallados al interior de la institución y a acercarse al pueblo. Un año a esta parte, la figura de Francisco se ha convertido en un mensajero efectivo, reconocido, seguido por las masas y por el mundo entero como una celebridad, dentro de una institución que venía necesitando imperiosamente un cambio de estructuras pastorales, que no conseguían transmitir la misericordia divina. Aquí radica el principal poder positivamente revolucionario del actual papa: le ha inyectado a una institución que todavía funciona como una corte medieval una dosis de realismo y cotidianeidad, hablando de temas que le preocupan a la sociedad, con mensajes amenos y sencillos, más cerca del perdón que de la culpa, más conciliadores y humildes.
Le ha inyectado a una institución que todavía funciona como una corte medieval una dosis de realismo y cotidianeidad El primer gesto transformador del nuevo papa fue la elección de su nombre: Francisco, el pobre de Asís, con su historia de devoción por los humildes y desprendimiento. Esta denominación bastó como tarjeta de presentación y síntesis cabal de un programa de sencillez, austeridad y reparación. En ocho siglos nadie había recurrido al nombre cuya sola pronunciación
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es sinónimo de fraternidad y equivalente de paz. Al elegir este nombre ha dicho que el mensaje de Francisco de Asís es un modelo de vida cristina para todos los fieles, incluyendo a la alta jerarquía.
El hombre del año La reconocida revista Time nombró el pasado diciembre al papa Francisco como personalidad del año 2013, al destacar que desde su llegada al Vaticano cambió “el tono, la percepción y el enfoque de una de las instituciones más grandes del mundo”. Sin lugar a dudas Francisco se ha puesto en el centro mismo de las principales conversaciones de nuestra época: riqueza y pobreza, imparcialidad y justicia, transparencia, modernidad, globalización, el rol de la mujer, la naturaleza del matrimonio y las tentaciones del poder, escribió la revista Time, luego de considerar a la Iglesia como una organización carcomida por la “corrupción, los escándalos, la escasez de sacerdotes y la competencia”. Para Time Francisco “ha hecho algo notable: no cambió las palabras, pero cambió la música”, escribe la revista en sus argumentos a favor de la elección de Francisco como personaje del año. ”El tono y temperamento pesan en una iglesia construida sobre la sustancia de los símbolos —pan y vino, cuerpo y sangre—, y por lo tanto es un error desestimar las elecciones simbólicas de cualquier papa como gestos que carecen de la fuerza de la ley”. Todavía hay quienes desestiman el poder de lo simbólico, aún incluso cuando se habla de la fe y de Dios, pero allí radica gran parte de su poder, porque las religiones son esencialmente como manuales espirituales expresados en formas metafóricas, plagados de ritos y de símbolos para hablar de lo que es invisible, para enseñar sobre el dolor y la siempre tentadora oscuridad. Dios está en las pequeñas cosas, en la simpleza y la sencillez de la vida
y lejos de las opulencias. Esto da valor y una importancia suprema al simbolismo de los actos. En el caso del papa, los gestos, las actitudes, la prédica, son seguidos en todas partes con sorpresa, interés y simpatía, y las personas más impresionadas por él parecen las que hasta ayer nomás estaban más alejadas o que más desconfiaban de la Iglesia. Los fieles y el mundo entero han aprendido a valorar el poder y el mensaje en la simpleza de los actos (que se convierten en inmensamente revolucionarios): prescindir de los accesorios pontificios más extravagantes, no viajar en el papa móvil, pagar sus propias cuentas en los hoteles, prepararse él mismo sus valijas, no vivir en el gran Palacio, escribir su propia agenda, estar cerca de los visitantes. Todas estas actitudes forman parte de una búsqueda y una enseñanza acerca de lo esencial, y un deseo de no separarse de la experiencia cotidiana, lo cual ha sido un sello distintivo desde los primeros días de Francisco. Él está decidido a no perder el contacto con la gente ordinaria, a no permitir que las barreras que vienen con el papado lo desconecten totalmente de los sitios comunes. John Allen, Jr., principal vaticanista para la CNN y corresponsal para National Catholic Reporter escribió en su libro Diez cosas que el papa Francisco quiere que sepas: “Aunque todo esto es ciertamente un reflejo de su personalidad, también nos muestra una visión de liderazgo. Evangelizar significa encontrar a la gente donde está, ser capaz de entender sus dudas y frustraciones. Para hacer esto es necesario conocer bien a la gente y permanecer cerca de ella –un buen consejo no solo para el papa, sino para cualquiera que desea llevar a Cristo al mundo-.”
NOTA DE TAPA
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CELEBRIDAD PAPAL Los paparazzi lo siguen como a una celebridad, miles y miles de fieles se acercan a escucharlo y millones de personas lo siguen en las redes sociales. Francisco sabe ponerse en contacto con la gente. El pasado 14 de febrero, día de San Valentín, celebró con unas 30.000 personas en la Plaza San Pedro; dijo que el amor “para siempre” es posible, asegurando que se logra si hay amor verdadero, gratitud y perdón.
Frases para recordar - “El amor al prójimo es una actitud tan fundamental que Jesús llega a afirmar que nuestra relación con Dios no puede ser sincera si no queremos hacer la paz con el prójimo”. - “Al principio chusmear puede parecer una cosa agradable, también divertida, como chupar un caramelo. Pero al final nos llena el corazón con amargura y nos envenena también a nosotros”.
14 de febrero, el papa francisco en la plaza san pedro junto a 30.000 personas
- “El secreto del amor es nunca terminar el día sin hacer las paces. No terminemos nunca la jornada sin pedir perdón. Aprendamos a reconocer nuestros errores y a pedir perdón: perdón si levanté la voz, si no saludé, si llegué tarde, si me olvidé”.
- “La iglesia ya no cree en un infierno literal, donde la gente sufre. Esta doctrina es incompatible con el amor infinito de Dios. Dios no es un juez, sino un amigo y un amante de la humanidad. Dios busca no para condenar sino para abrazar. Al igual que la fábula de Adán y Eva, vemos el infierno como un recurso literario. El infierno no es más que una metáfora del alma aislada, que al igual que todas las almas en última instancia, están unidos en amor con Dios. “
Lo que vendrá Se anuncian tiempos de cambio. Según ha trascendido, en estos meses, Francisco continuará reuniéndose con los ocho cardenales que citó para la tarea especial de reformar la Curia. También armó una comisión para aconsejarlo con respecto a cómo tratar el tema de la pedofilia en la iglesia, desde medidas preventivas a tratamiento de las víctimas. Se contrataron consultores externos para examinar los movimientos del banco del Vaticano, donde Francisco ya expulsó a varios oficiales. Y cuando los obispos vayan a la próxima asamblea, que se va a centrar en el tema de la familia, tendrán que enfrentarse a los resultados del nuevo cuestionario que el Papa pidió que fuera distribuido entre las parroquias, solicitando opiniones sobre el matrimonio igualitario, el sexo prenupcial, el divorcio y la anticoncepción. Para una organización con tal rigidez jerárquica como la Iglesia Católica, tal decisión democrática es profunda y potencialmente transformadora.
Lic. Julieta Beatríz Cormace
EDUCACIÓN Y APRENDIZAJE
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Integración educativa con sentido inclusivo
Un encuentro con el otro que es distinto a mí, que desafía a lo lineal e invita a crecer en la diferencia, el respeto y el amor. Cuando se habla de la inclusión el sentido último es el encuentro con el otro, pero un encuentro desde el respeto, desde el acompañamiento y a sabiendas de que todos están aprendiendo (o deben aprender) de quien tienen enfrente. Las políticas sociales, culturales, económicas y particularmente educativas, hacen referencia a este principio complejo, pero muchas veces ligado sólo a la mera enunciación. Cuando pensamos en la inclusión educativa, como finalidad, deviene allí la necesidad de estar alojados en las diferencias. No se trata de un
hecho discursivo, sino de entender, de ser concientes de que la homogeneidad es una ilusión. Con esto quiero decir que en ningún ámbito humano nos igualamos en el sentido de lo idéntico. Los niños no aprenden todos del mismo modo y al mismo tiempo; los docentes no son idénticos en su modo de realizar trasposiciones didácticas de los saberes de las diferentes áreas, ni en el modo de establecer vínculos; las instituciones poseen culturas distintas, principios, proyectos; las familias poseen estructuras de vida e historias dife-
rentes, como los mismos docentes y niños. Y podríamos citar muchísimas diferencias…
se trata de cuidar al otro, generando calidad de vida. Hoy, nuestra política educativa refiere a la igualdad de oportunidades. Aquí podemos reflexionar acerca de ellas y pensar en una
EDUCACIÓN Y APRENDIZAJE
nueva dirección: la igualdad se traduce en que cada uno pueda construir su proyecto de vida en función de sus posibilidades. La educación constituye un espacio interesante y primordial para dar lugar a esta igualdad en la diversidad. Cada niño en particular requerirá tiempos, estructuras, estrategias, recursos no idénticos para aprender. Es por ello que la Integración como estrategia educativa tiene su lugar dentro del sistema educativo. Los niños y adolescentes que presentan una discapacidad tienen el derecho y posibilidades diversas para transitar sus trayectorias escolares en diferentes ámbitos y modalidades del sistema educativo. Una de ellas es la experiencia de los proyectos de integración educativa y/o laboral y social. Aquí interviene la educación especial como modalidad transversal al sistema educativo. Todo proyecto de integración se estructura en un trabajo transdisciplinario donde se encuentran la escuela común, la especial, los profesionales externos que llevan adelante los tratamientos que los chicos realizan y los padres. En ese encuentro, la maestra integradora realiza un trabajo específico con la docente de grado/año, generando espacios, tiempos, estructuras didácticas, apoyos a partir de la modalidad específica de aprendizaje del niño. La integración con inclusión trae consigo la pertenencia social e
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institucional del niño/joven en la escuela. En otras líneas hablábamos de ser y estar alojado. Un niño que forma parte de la escuela, de su grupo de pares, de las experiencias de enseñanza y aprendizaje, de las salidas, de los actos escolares, se constituye en alumno de la escuela común, de esa escuela específica.
la igualdad se traduce en que cada uno pueda construir su proyecto de vida en función de sus posibilidades En esto estriba la inclusión, más allá de las diferencias en el armado de los proyectos institucionales y de integración: en asumir la responsabilidad como docentes, directivos y todos los actores implicados, de generar espacios, estrategias, tiempos, recursos y decisiones flexibles, para que los alumnos formen parte de la estructura escolar. Un niño en proceso de integración no es alumno de la escuela especial, sino de la escuela común. En última instancia, se ponen en juego las estrategias y apoyos que el sistema educativo prevé, para su inclusión. Entonces, el proyecto de integración se ubica en un intermedio, en un
entre, en un espacio intersubjetivo, encontrándonos entre instituciones, porque el proyecto es de todos. Aquí es importante destacar el trabajo en equipo y como parejas pedagógicas entre los docentes, quienes no están solos. La integración con inclusión no es sólo del docente que comparte el trabajo día a día con el niño o joven; la integración como proceso y proyecto se entreteje en la institución misma. Se trata de un pensar juntos, porque existen responsabilidades compartidas. Lo que se preserva, por sobre todas las instancias, son los derechos del niño/adolescente, su derecho a la educación y bienestar físico, psíquico y social, mirando a cada uno, desde su contexto social y familiar. Esto no es menor, se trata de cuidar al otro, generando calidad de vida. En este sentido nos direccionamos, con los escollos que este camino no lineal, implica. Vanina Scilletta Lic en Psicopedagogía cvaninascilletta@hotmail.com
SOCIEDAD
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El sistema financiero reconfiguró los lazos sociales
La integración y movilidad social son procesos que han cambiado notablemente en el presente. ¿Dónde se da la disputa por los espacios de poder en el siglo XXI? En el trascurso del siglo XX cambiaron muchas cosas, no sólo en el área de los avances tecnológicos, sino también a nivel de estructura social. En las primeras décadas del siglo se consolidó un sistema industrial que ya venía en auge pero que explotó aumentando mucho más la productividad y reduciendo los tiempos considerablemente. Esto generó que el sector industrial se convierta en el motor de la estructura social distribuyendo a los individuos según el espacio que ocupen dentro del proceso de producción. Siguiendo la lógica que resultaba funcional al sistema productivo, las personas se fueron posicionando dentro de los espacios sociales comunes (familia, relaciones entre pares, ocupación del tiempo libre, horarios, etc.) de acuerdo a cómo se disponían en la etapa productiva, dentro de la fábrica: si eran propietarios tendrían unos usos y
costumbres determinados, y si eran obreros tendrían otras preferencias. Esto trascendía los muros de las factorías y ocupaba el espacio social generando diferencias en el entramado cultural.
Las viejas ataduras de clase ya no existen, Sino que tomaron otras formas Ya avanzado el siglo, la consolidación del sistema financiero como eje central en la acumulación de capital, trajo una reconfiguración de la estructura social. La dicotomía propietarioobrero ya no marca la disposición social de los sujetos, sino que empieza a surgir toda una gama intermedia que irá ganando terreno y se consolidará como el principal
agente social. Esto quiere decir que los nuevos espacios serán ocupados por nuevas personas y por nuevos ritmos de vida más volátiles y vertiginosos. Fundamentalmente lo que cambia es el acceso a las posibilidades de integración social. Si antes era más complicado para los sectores populares poder compartir los espacios de élite, ahora estos límites se vuelven más difusos y toman nuevas formas. Ya no resulta tan claro quién representa a qué estrato, o mejor dicho, un mismo individuo puede disponerse como sujeto social dentro de un espacio en un momento determinado, y ocupar otro espacio diferente en otro momento. Las viejas ataduras de clase ya no existen, sino que tomaron otras formas. Es importante aclarar que las relaciones de dominación y de sometimiento siguen manteniéndose intactas. Es decir, los vínculos de poder
SOCIEDAD
de ciertos sectores sobre otros siguen estando consolidados y no se ven amenazados, pero resulta evidente que los espacios donde se dan estas batallas se han visto trasformados. Este nuevo escenario trae de la mano mayores posibilidades de movilidad social, las relaciones no son tan estáticas y hay mayor permeabilidad en los ámbitos que solían resultar definitivos. Tal es así que un individuo que pertenece a los sectores bajos puede compartir espacios comunes con otro que forma parte de los estratos más acomodados, por lo tanto las posibilida desde ascenso social del primero son mayores y los límites de clase se hacen más difusos. Concretamente, la disputa de clases sigue existiendo como en toda sociedad, lo que cambia es el terreno de lucha. El enfrentamiento se da ahora
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en el plano simbólico y no tanto estrictamente en el económico, si bien nunca es dejado de lado.
El enfrentamiento se da ahora en el plano simbólico y no tanto en el económico De esta manera surgen nuevas categorías de clase que identifican otros matices por sobre la vieja bipolaridad. Hay nuevas relaciones entre personas gracias al auge de las comunicaciones y la información, surgen nuevos modos de consumo e integración social, el acceso a la educación sufre grandes modificaciones y esto genera nuevas posibilidades. Todo este pro-
ceso trasforma profundamente los lazos sociales dentro de los cuales nos relacionamos como sujetos. Sin embargo, resulta fundamental destacar que estas nuevas posibilidades de movilidad social no resuelven el problema de la desigualdad. Exclusión y pobreza sigue habiendo en la mayoría de las sociedades. Como ciudadanos tenemos la responsabilidad de asumir nuestro compromiso para terminar con las diferencias y que las posibilidades de integración sean iguales para todos. Ernesto Nahuel Iturralde Licenciado en Sociología Clases particulares de Sociología, Historia y Cs. Sociales Cel.: 11-5101-1022 eniturralde@gmail.com
MODA Y ESTÉTICA
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BEAUTY DETOX mes de desintoxicación del cuerpo y mente ¡para arrancar renovados! Comenzamos el mes de marzo y se retoman las actividades anuales: el colegio, los cursos (¡nosotras estamos con mucho entusiasmo comenzando con inscripciones a los cursos de modelaje!), la facultad, el GYM… y retomamos la rutina. En fin, uno termina el relax tan disfrutado de las vacaciones y recargó todas las energías para encarar nuevas metas y proyectos. En esta oportunidad te proponemos un mes de desintoxicación del cuerpo y mente ¡para arrancar renovados! Es inevitable a lo largo del comienzo del año plantear nuevos objetivos, es por eso que te presentamos algunos de ellos para que sumes a tu lista y te sientas mucho mejor.
Marcate objetivos realistas: analizá tus horarios y actividades y planteate objetivos acorde a ellos. Vas a querer dar el máximo en todas tus actividades, pero tus metas tienen que estar acorde a tus horarios y a tus deseos para luego cumplirlas de la mejor manera y disfrutarlo. Un balance del 2013 te ayudará a ver qué cosas pudiste cumplir y cuáles fue más complicado, ¡que sea la base para tus nuevos objetivos y para superarte este año! Movete: comenzá a ejercitarte. No esperes el momento ideal ni lo dejes para los meses antes de llegar al verano, sino que desde hoy incorporá a tu rutina diaria algún tipo de entrenamiento suave. No hace falta que
sea un entrenamiento demasiado exigente, basta con una caminata, y si es al aire libre es mejor aún, para ponerte en movimiento y disfrutar del paisaje. No solo tu cuerpo te lo va a agradecer, sino que además, vas a notar como desde el comienzo te sentís mejor y luego relajada. Hidratate: los líquidos son la clave. No es ninguna novedad, cuanto más líquidos bebas, más rápidamente ayudarás a tu organismo a eliminar toxinas. Si no te ves capaz de beber dos litros de agua al día, incorporá también jugos de frutas y verduras. Si pueden ser naturales y libres de azúcar, mucho que mejor. Esto desintoxica tu organismo de una forma natural.
MODA Y ESTÉTICA
Dormí: lo ideal es que en las vacaciones te hayas podido desconectar del trabajo y todas las preocupaciones ¡tu cuerpo necesita descansar! Pero, retomando tus tareas no te olvides que es necesario dormir lo suficiente para funcionar de la mejor manera, y los beneficios se verán tanto en tu aspecto físico y rostro descansado como en tu energía, memoria y entusiasmo. Disfrutá: a pesar de que marzo es el eterno “mes de los comienzos”, que eso no te saque las energías para pasarla bien. Te proponemos que hagas las actividades que más disfrutás y que te hacen reír, esto te va a hacer sentir muchísimo mejor para encarar los compromisos del nuevo año. Si retomar tus tareas te genera cansancio porque venís de unos meses más distendidos, planeá un
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día de relax con amigos, una cena familiar, o lo que gustes, ¡no hay excusas para no divertirse! Mantené la belleza del verano: si amás la piel bronceada y tuviste la oportunidad de tomar solcito en las vacaciones, aprovechá para mantenerla por más tiempo ¿Cómo? Las claves son: no exfoliar tu piel, ya que esto no solo la lastima sino que además te saca capas de piel, lo que significa menos color. Lo mismo con la depilación con cera: evitala para mantener tu bronceado. Potenciá la hidratación en tu piel para que no se reseque, y puntualmente para el rostro un truquito es lavarlo con té negro, esto te ayuda a mantener aún más el color, además de descongestionar tu piel.
hacen sentir más liviana y te cargan de energías. Las hojas verdes, limón, frutas frescas, remolachas y el jengibre son diuréticos naturales y tienen una elevada cantidad de antioxidantes. Los cereales integrales son de gran ayuda para eliminar toxinas y limpiar el cuerpo, por que son ricos en fibra, antioxidantes y nutrientes.
Esperamos que hayan disfrutado esta nueva edición de Moda y Estética a cargo de Oeste Models – Escuela de Modelos, y que puedan poner en práctica estos consejos para tener un 2014 lleno de energía y objetivos cumplidos. Julia Bakaitis y María Laura Real Salas Directoras de OM
Alimentación Sana: consumí alimentos saludables y refrescantes, te Facebook: Oeste-Models oestemodels@hotmail.com
PUBLINOTA
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Modelá tu cuerpo
con VELASLIM El cuerpo que deseás tener necesita recibir los mejores tratamientos en manos expertas. Conocé lo nuevo en tecnología para modelar tu figura. muy pocas sesiones, sesiones,contornea, contornea, da forma y reduce el volumen del cuerpo, eliminando la grasa localizada, mejorando la celulitis y reduciendo la circunferencia. Posee 4 tecnologías en la misma sesión: • Radiofrecuencia Estimula la formación de colágeno y mejora la textura de la piel. • Láser infrarrojo Reduce la adiposidad y modela el contorno corporal. • Vacumterapia Atenúa las celulitis y mejora la circulación local. • Masaje de rodillos Modela el contorno corporal y favorece el drenaje linfático.
No verse bien es la gran pesadilla de todas las mujeres. Y hay razones para preocuparse, ya que muchas veces no es suficiente con cuidarse y se necesitan complementos para lograr la figura deseada. Un nuevo tratamiento para tratar la adiposidad localizada y las celulitis está al alcance de tu mano. Te presentamos a Velaslim, un equipamiento multidisciplinario completo que, en
Con el paso de las sesiones se notará una mejora gradual del área tratada luego del primer tratamiento, la piel más firme, suave y tensa. Los resultados en la reducción de la circunferencia se ven desde la primera sesión y las mejoras en la piel con celulitis se empiezan a notar a partir de la cuarta sesión. El tratamiento es seguro y efectivo para todos los tipos de piel y color y no existen efectos secundarios reporta-
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dos en el corto o largo plazo. La mayoría de los pacientes encuentran a Velaslim confortable, similar a un masaje cálido pero en profundidad, ya que el tratamiento ha sido diseñado para adecuarlo a su nivel de confort y sensibilidad. Es normal experimentar una sensación de calor y percibir su piel colorada hasta unas horas después del tratamiento.
Después del tratamiento completo se recomienda visitar periódicamente al profesional para su seguimiento y control. ¿Un secreto? los resultados durarán más tiempo si se sigue una dieta balanceada y se realizan ejercicios de manera regular.
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Lupe llegó a Francisco Álvarez
La comida mexicana es una nueva opción para los vecinos de Álvarez. Disfrutá de una propuesta diferente en un espacio súper original, artístico y divertido, con sabores únicos e intensos. CÓMO COMIENZA LUPE Lupe abrió sus puertas en el año 2010 como delivery de comida mexicana. Surgió de las ganas de armar algo distinto y original en la zona oeste y la idea principal fue y sigue siendo elaborar comida mexicana utilizando materia prima de primera calidad, con elaboración propia de todos sus productos, logrando ese sabor “casero” y consiguiendo platos suaves, donde el picante sólo se lo agrega cada comensal a gusto. Después de 2 años, gracias a la gran aceptación del público, Lupe abrió sus puertas a la Taquería en Castelar, contando con un nuevo salón decorado a la mexicana y nuevas instalaciones, a las que luego se sumó la barra al aire libre para poder disfrutar
de unas ricas coronas con lima en las noches cálidas. Después de su gran éxito en 2014 llegó a Francisco Álvarez. Es un lugar muy ameno, encantador, y lleno de colores, donde se puede degustar los más sabrosos platos mexicanos, acompañados de una excelente variedad de música. Aquí se pueden disfrutar de 100 metros cubiertos y 60 descubiertos, estacionamiento, barra de tragos y espacio de juegos para los más chicos. LA TAQUERÍA Una Taquería es un puesto o restaurante donde se sirven y venden tacos de manera rápida, aunque Lupe ofrece también una variedad destacada de platos además de tacos,
manteniendo la idea de comida al paso, o comida rápida, de una taquería. Sus platos están preparados para comerse con las manos, y luego ¡a chuparse los dedos! LOS PLATOS La propuesta son porciones abundantes, elaboradas con materia prima de primera calidad y con un sabor inconfundiblemente mexicano, y sus especialidades: tacos, guacamole, enchiladas, quesadillas, huevos rancheros, chilaquiles, ensaladas y burritos. No te pierdas el sabor de México en tu boca y un pasaje a un ambiente creado para disfrutar, distenderte y sentirte bien.
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NUESTRAS ESPECIES
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Ante la extinción, un atisbo de esperanza
TympanoctomysKirchnerorum. Roedor de la Patagonia
La pérdida de biodiversidad es alarmante. Sin embargo, aún hoy seguimos descubriendo nuevas especies. ¡Conozcamos algunas de ellas! Muchas veces se habla de la extinción de especies o del peligro que corren muchos seres vivos de no trascender en las generaciones. Para dimensionar la situación, el Doctor mexicano en ecología animal, biogoegrafía y conservación de la naturaleza, Ceballos González advierte: “En la evolución de la vida, siempre ha habido extinciones que provocaron la desaparición de algunas especies y el afianzamiento de otras. Eso ocurre en millones de años. En las otras extinciones la tasa de extinción en vertebrados cada cien años fue de dos especies cada 10 mil. En el último siglo se perdieron mil especies de 40 mil vertebrados. Esto significa
que hay una tasa de extinción entre 50 y 150 veces más alta que en eras anteriores. Perdimos en 100 años lo que debería haberse perdido en cinco mil o 20 mil años, según el grupo de vertebrado que se tome. Esto ocurre únicamente por el hombre, ya que en las extinciones anteriores no estuvo.”
Se cree que en el nuestro planeta conviven 8.700.000 especies distintas, de las cuales solo el 15% fueron descubiertas.
Esta situación es real y alarmante, pero por suerte aún se encuentran nuevas especies desconocidas para el hombre que, si bien no superan en número a aquellas que se pierden, son importantes desde el punto de vista biológico. Así, por ejemplo, a fines del año anterior, se definió como nueva especie a un roedor de la Patagonia argentina. Este ya había sido observado en el 2005 pero se lo confundió con otro animal. Ahora fue bautizado en honor al ex presidente Néstor y a la presidenta Cristina como Tympanoctomys Kirchnerorum. Lo interesante de este ser vivo es su componente genético, dado que normalmente los animales poseen 2 pares de cromosomas, uno proveniente de la madre y otro del padre; sin embargo, este roedor nos sorprende teniendo en total 4 juegos de cromosomas. Se le ha observado aspectos adaptativos curiosos como la presencia de pelos por delante de los dientes, los cuales los utiliza para pelar los alimentos. En noviembre del 2013 también fue hallada una especie de reptil: Saproscincussaltus. Ésta habita otro continente y clima muy distinto al anterior. Mientras que el primero se encontraba en plena estepa patagónica, de clima árido y seco, esta lagartija se ubica en la Cordillera de Melville en Cape Melville, al noreste de Australia, plena selva tropical. Sus extremidades y dígitos largos son sobresalientes. Aún más exótico es el lugar donde se encontró a un único caracol de una especie nueva llamada Zos-
NUESTRAS ESPECIES
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conviven 8.700.000 especies distintas, de las cuales solo el 15% fueron descubiertas. La mayoría conocidas corresponden a animales de gran tamaño, como los mamíferos o las aves. Sin embargo, se cree que de biodiversidad en hongos solo se conocen el 7%, demostrándonos el largo desafío que tenemos por delante. El problema surge cuando día a día estas especies se extinguen por culpa de la acción del hombre y no logramos descubrirlas, aprender de ellas y menos salvarlas.
Saproscincussaltus. Nueva especie de reptil en Australia
peumtholussum, que fue hallado en una de las cavernas más profundas del mundo, a 914 metros de profundidad, en Croacia. La ausencia de luz en este lugar inhóspito explica la ausencia de ojos y su caparazón trasparente. Dentro de los caracoles que existen en el planeta este es muy lento, pudiendo tardar una semana en hacer unos pocos milímetros o centímetros. Los investigadores creen que para desplazarse aprovecha a otros animales de la cueva o a las corrientes de agua. Yendo de la profundidad de una
cueva al fondo marino, se ha localizado en Indonesia una nueva especie de tiburón ubicada taxonómicamente dentro de la familia conocida vulgarmente como “tiburones alfombra”. Este pez fue nombrado Hemiscyllium Halmaheray, y se desplaza deslizándose sobre los corales y el fondo marino usando sus aletas, como si fueran patas; de ahí su nombre de “tiburón caminante”. Los investigadores creen que esta forma de moverse puede deberse a la posibilidad de lograr así esconderse entre los corales y para cazar sus presas (pequeños peces). Se cree que en el nuestro planeta
HemiscylliumHalmahera, el “tiburón caminante”
En palabras del Doctor en Ciencias Biológicas de la Universidad Dalhousie de Canadá, Boris Worm: “La información que se obtiene cuando se descubre una nueva especie completa la librería natural, y sólo hemos empezado con los primeros diez tomos. Estamos tirando a la basura tomos enteros sin tan siquiera haberlos visto.” Lic. Karin Kliewer Bióloga
Zospeumtholussum. Obsérvese su caparazón traslúcido.
¡NUEVA SECCIÓN!
EL LADO B DE LOS FAMOSOS
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“Mientras haya salud, lo demás tiene cura” Entrevista a Vero Varano
Fuente: vimeo.com
Conduce las mañanas del canal Magazine con su programa Comenzando el día y luego nos divierte con Informadísimos junto a Carlos Monti. Es modelo, actriz y mamá full time. Verónica Varano nos recibió en su camarín del canal para contarnos aquello que la televisión no nos muestra. Conozcámosla. ¿Qué te hace sentir Plena en tu vida Vero? Estar con mi familia me hace sentir plena. Vivir no solamente los momentos gratos, sino también los almuerzos, las cenas, los té, los momentos en que estamos preparando algo, haciendo deporte, o simplemente cuando estamos comenzando a ver una película. La vida en sí, no hay un momento especial. Yo soy una persona que
disfruto mucho de la vida y siempre digo lo mismo: mientras haya salud, lo demás tiene cura. Eso me da plenitud cien por ciento. ¿En esos pequeños momentos encontrás absoluta felicidad? Es que para mí es enorme, es magnífico. Pequeño es lo otro. Pequeño es pensar que la felicidad está en vivir más, en vivir mejor económicamente. La felicidad está en otro lado.
¿Cómo te conectás con tu interior? Bueno, yo estoy estudiando profesorado de Yoga y ahora me recibo de instructora. Para estudiar Yoga entré en la teoría filosófica hindú. Tuve que remitirme a casi toda la filosofía de la historia de la humanidad. Los 10 primeros mandamientos que tienen los católicos son los mismos que la filosofía hindú: hacerle bien al otro, tratar de ser mejor persona, y de dejar todo mejor de lo que uno
EL LADO B DE LOS FAMOSOS
La imagen cambia todo el tiempo, hay que enfocarse en algo más duradero que es tu alma Desde el amor es re fácil hacerlo, muy sencillo. Tal vez no se logra lo que vos querés pero la intención, el amor, se percibe y ya la predisposición es otra. Obviamente que, a veces, uno tiene momentos difíciles en la vida, momentos de crisis, de replanteo, pero yo siempre hago todo con la mejor voluntad y la mejor buena onda. Cuando vas desde ese lugar, no errás para con el otro. Si las cosas no salieron, no es porque vos no pusiste todo. ¿Cómo hacés para manejar la exigencia que impone el medio? A mí trabajar no me cuesta nada. Yo no me engancho, hago lo mejor que puedo y si no lo hago mejor es porque no puedo. Es lo que hay, es mi capacidad. Hago todo con todo el amor del mundo y la humildad.
Y si me corrigen algo y lo puedo cambiar, genial, voy a escuchar y a tratar de modificarlo. Tu trabajo consiste en estar expuesta, en hacer televisión todos los días, campañas, desfiles, notas, eventos, etc. ¿Cómo hacés para desenchufarte de toda esa vorágine diaria? Cuando llego a mi casa tengo que hacer la comida, ordenar; soy la que maneja el hogar. Si a la noche no hay tomates para las milanesas, voy yo a comprar. Todo eso es lo que te va desconectando, claramente.
Estar con mi familia me hace sentir plena Y después, cuando tengo un momento para distenderme es cuando mis hijos no están. Me encanta estar sola, en silencio. Me gusta mucho la naturaleza, hacer deporte, andar en bicicleta, salir a correr, andar en rollers. Soy cero shopping, no me divierte nada. Si voy, es con mi hija o con mis amigas porque me da placer ver a los demás, pero no es algo que me guste el consumo. Tal vez porque estoy todo el día lookeada y cambiada. Al tener acceso a esas cosas, no me moviliza. Estoy siempre moviéndome y, si tengo un momento, me pongo a hacer yoga, que es un placer. Yoga es lo más, es la unión del cuerpo y el espíritu. Me hace muy bien, me guía, me da muchas herramientas para transitar la vida. La gente te conoce por la TV ¿Qué hay de ese personaje en tu persona? No soy muy diferente. Ni en lo físico, ni en la forma de ser. Cuando actúo sí soy un personaje pero en la conducción no. La tele es un filtro impresionante, la gente se da cuenta. Yo no estoy lookeada al cien por cien, me arreglo en diez minutos. La
Fuente: brandigg.com
lo encontró. Creo que si todos hacemos eso, desde lo más simple, a lo más complejo, el mundo cambia.
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imagen cambia todo el tiempo, hay que enfocarse en algo más duradero que es tu alma. ¿Qué hay para este 2014 Vero? (Risas) ¡Ay, no sé! Lo que la vida me depare. Hace varios años que aprendí a surfear la vida. Yo tengo la sensación de que se viene algo muy bueno con la ayuda al prójimo. Eso es lo que realmente me hace muy bien. Ayudar y hacer que el otro esté bien es un regalo enorme, cuando uno da recibe el doble desde todo punto de vista. ¡Gracias Vero!
María Belén Martínez Castro Licenciada en Comunicación Social - Periodista
¡NUEVA SECCIÓN!
LENGUAJE PUBLICITARIO
KIDS LATER
La publicidad es un lenguaje con sus propios códigos, y tiene mucho para decir ¡Aprendé a leerlas! Y disfrutar del creativo mundo publicitario.
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LENGUAJE PUBLICITARIO
La publicidad es una forma de comunicación que intenta convencer a los destinatarios de algo: de una idea, del beneficio o perjuicio o del valor de un producto o servicio. La primera publicidad que elegimos para esta nueva sección es una súper creativa de la marca de profilácticos Tulipán, que está dirigida al resultado del resultado del uso del producto. ¿Qué quiere decir esto? Que lo que se muestra, la idea que se transmite, es sobre el efecto tras el resultado de utilizar el preservativo, cuáles son las consecuencias luego de haber obtenido el efecto deseado, que en este caso es no tener hijos. Sutilmente, sobre el margen superior derecho se muestra un envoltorio de Tulipán con una insignia: “Kidslater”, que sería “niños luego” o “niños más tarde” en castellano, y en la imagen central puede verse a una pareja de jóvenes adultos, disfrutando de su tiempo libre junto a su perro. Niños tendrán pero luego, parece que dijera, luego de disfrutar… Una de las ventajas del uso de métodos anticonceptivos es la posibilidad de planificar tu futuro familiar y el poder tomar la decisión de cuándo comenzar con la paternidad o maternidad. Esa es la idea-base de este anuncio publicitario. Por eso se muestra a esta pareja disfrutando de la playa, haciendo un perfecto castillo de arena, sólido y prolijo, sin que nadie lo destruya.
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Ese momento distendido, lúdico y descontracturado lo están compartiendo con su mascota, un perro cuidado, esbelto como sus dueños, representando allí una única responsabilidad que tienen estos adultos, light si se quiere, al lado del cuidado de los hijos. ¡Son la envidia de los que tienen que
acarrear cochecitos, juguetes, bolsos, pañales, sombrilla y chicos para ir al mar! Una pareja joven que solo tiene una palita, su perro, sus caras sonrientes y sus cuerpos tallados, que están en la playa solos, eligiendo una forma divertida de relacionarse y de pasar su tiempo libre jugando con la arena.
Significado • ¿A quién va dirigido el anuncio? A los jóvenes hombres y mujeres, sin hijos, que pretenden vivir su sexualidad sin mandatos ni culpas. • ¿Qué idea trasmite? Que usando preservativo es posible elegir de qué manera aprovechar el tiempo libre y la vida. • ¿Cuáles son los valores que muestra? Que ser joven, bello, además de sin niños, es ideal y te permite elegir cómo divertirte y con quién compartir momentos de goce. • ¿Cómo apoya el aspecto visual a la trasmisión del mensaje? Otorga sensación de relax, belleza y goce, con personajes estereotipos de belleza y con una estética de “ideal”, lograda desde la gama de colores, el brillo y la luz. • ¿Qué aspectos subliminales esconde? Que cuidándote con preservativos Tulipán podés disfrutar de tu tiempo y espacio, elegir con quienes compartir cada momento, sin las presiones de los mandatos y la familia, tomando las riendas de tu vida.
Julieta Beatríz Cormace Licenciada en Comunicación Social
TINTA AL VUELO
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RINCÓN LITERARIO
KIDS
Felipito Tacatún estaba haciendo los deberes. Inclinado sobre el cuaderno y sacando un poquito la lengua, escribía enruladas “emes”, orejudas “eles” y elegantísimas “zetas”. De pronto vio algo muy raro sobre el papel. –¿Qué es esto?, se preguntó Felipito, que era un poco miope, y se puso un par de anteojos. Una de las letras que había escrito se despatarraba toda y se ponía a caminar muy oronda por el cuaderno. Felipito no lo podía creer, y sin embargo era cierto: la letra, como una araña de tinta, patinaba muy contenta por la página. Felipito se puso otro par de anteojos para mirarla mejor. Cuando la hubo mirado bien, cerró el cuaderno asustado y oyó una vocecita que decía: –¡Ay! Volvió a abrir el cuaderno valientemente y se puso otro par de anteojos y ya van tres. Pegando la nariz al papel preguntó: –¿Quién es usted señorita? Y la letra caminadora contestó: –Soy una Plapla. –¿Una Plapla?, preguntó Felipito asustadísimo, ¿qué es eso? –¿No acabo de decirte? Una Plapla soy yo. –Pero la maestra nunca me dijo que existiera una letra llamada Plapla, y mucho menos que caminara por el cuaderno. –Ahora ya lo sabes. Has escrito una Plapla.
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–¿Y qué hago con la Plapla? –Mirarla. –Sí, la estoy mirando pero... ¿y después? –Después, nada. Y la Plapla siguió patinando sobre el cuaderno mientras cantaba un vals con su voz chiquita y de tinta. Al día siguiente, Felipito corrió a mostrarle el cuaderno a la maestra, gritando entusiasmado: –¡Señorita, mire la Plapla, mire la Plapla! La maestra creyó que Felipito se había vuelto loco. Pero no. Abrió el cuaderno, y allí estaba la Plapla bailando y patinando por la página y jugando a la rayuela con los renglones. Como podrán imaginarse, la Plapla causó mucho revuelo en el colegio. Ese día nadie estudió. Todo el mundo, por riguroso turno, desde el portero hasta los nenes de primer grado, se dedicaron a contemplar a la Plapla. Tan grande fue el bochinche y la falta de estudio, que desde ese día la Plapla no figura en el Abecedario. Cada vez que un chico, por casualidad, igual que Felipito, escribe una Plapla cantante y patinadora la maestra la guarda en una cajita y cuida muy bien de que nadie se entere. Qué le vamos a hacer, así es la vida. Las letras no han sido hechas para bailar, sino para quedarse quietas una al lado de la otra, ¿no?
Luli (5 años) es vecina del barrio San Patricio, y quiso compartir un hermoso cuento de María Helena Walsh con los lectores más chicos de Viví Pleno. ¡Gracias Luli por participar! Y todos aquellos que quieran recomendarnos alguna lectura, pueden hacerlo a vipcountries@yahoo.com.ar. ¡Que lo disfruten en familia!
RINCÓN LITERARIO
Tal Vez
VIP 62
Tal vez, pintó tu boca de roja adolescencia, el mágico febrero, un día de Carnaval. Tal vez, fuera el conjuro de disfrazados duendes que tornaron, más hondos tus ojos al mirar. Quizá fue, que algún ángel, se sirvió del Rey Momo para sembrar en tu alma, la llama del amor… Y así sin percibirlo, fructificó en tu esencia su presencia intangible, casi… en una oración. Y a vos, que no tenías más que unos pocos años para que te enredara el ritmo abrazador… Ese mítico martes, cual un cuento de hadas, te convirtió en princesa para hallar tu ilusión. Y al transcurso del tiempo, fue creciendo y creciendo, Nadie podía dar crédito de que tanta pasión, se gestara una noche de un martes novelesco de bombos y comparsas, máscaras y color. Y se hizo tan enorme, tan férreo, tan magnífico, que perfumó a jazmines, la luna de arrabal. Tal vez… por eso ahora, transcurrido ya el tiempo, cuando sólo el recuerdo destella en tu mirar, agradezcas al Ángel, que permitió el encuentro que floreció de amores… en ese Carnaval. Ana María Sanchis 1° Premio Poesía Concurso Histórico Literario “Entre murgas y disfraces…recuerdos de carnaval” Club de Leones Buenos Aires Liniers. Junta de Estudios Históricos del Barrio de Liniers 09-06-2012