Septiembre 2017

AÑO 6 | Nº 73 SEPTIEMBRE 2017 DISTRIBUCIÓN GRATUITA

ando

reconectando

Descubrí de qué manera los alimentos de estación pueden beneficiarte.

Pág. 28

Sobre la ley de Érase una vez Entropía

D​iseños de cuentos y fantasía.

Lucha y sacrificio en nosotros mismos​.

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Pág. 52

Tu energía convoca las actitudes del otro

Hablemos de magnetismo​.

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SUMARIO & STAFF

SUMARIO

septiembre

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Dolor después del ejercicio El incómodo dolor muscular tardío (DOMS).

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Los duelos Esto también pasará.

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Libido y síntoma Dos caras de la misma moneda.

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ANDO RECONECTANDO

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viviplenorevista@gmail.com www.vivipleno.com.ar

staff

Descubrí de qué manera los alimentos de estación pueden beneficiarte.

Dirección Periodística

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Érase una vez…

Cómo llevar diseños de cuentos y fantasía a tu look.

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La maravillosa Un ícono primaveral que romper estructuras.

Lic. Julieta B. Cormace

Dirección Comercial Vanina N. Cormace

Diseño y Diagramación

Dos aliados para tu salud Los probióticos y los prebióticos ¡conocelos!.

Ecole! Estudio de Diseño

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Sobre la ley de Entropía Una apuesta a la lucha y el sacrificio personal.

Lic. Julieta B. Cormace

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“Siento que mi marido ya no me ama” Pensamientos para volver al amor y elegir la paz.

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Tu energía convoca las actitudes del otro Hablemos de magnetismo y de intención.

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Distribución

Edición y Redacción

colaboradores

Lic. Laura Pianta Marcone Maria Victoria Cappa Lic. Noemí De los Santos Lic. Nora del Río Lic. Natalia Rocca Oeste Models Silvia Freire Lic. Tamara Le Gorlois Lic. Ximena Maioli

• Centros Médicos de Moreno y Luján • Locales de todos los publicistas

ingresam•osPingüinos Barrios cerrados en los que onal

• El Naci • Altos del Sol • San Diego • Haras María Elena • San Patricio • Banco Provincia nia Euge a Marí s • Hara • Boca Ratón • Terravista • Haras María Victoria • Weston • Bosque Real rina Cesa La • rez • Campos de Álva • Los Puentes • Cascos de Álvarez • La Tradición • Cardenal del Monte • Las Lajas

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EDITORIAL

busco

me

Es difícil encontrar el equilibrio. Yo creo que aquellos que viven en una búsqueda interior superadora también lo padecen… porque uno intenta… y salís a la calle y te encontrás con la injusticia, con el desprecio, con el abandono, con la impunidad.

Uno intenta y en casa los ánimos se retuercen por pavadas y otro puñado de conflictos reeditados.

Uno se esfuerza y en el trabajo las presiones se vuelven complejas de manejar con soltura, y las necesidades se convierten en prioridad, y ya el humor se trastoca (cuando no el bolsillo).

El equilibrio es una búsqueda más que un destino. Algún gran sabio o pensador quizá logre practicarlo a cada paso con soltura, pero para el resto de los mortales es un estado, una forma de bucear.

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No es que septiembre y el inminente cambio de estación me haya sorprendido reflexiva, es que ese hilo invisible que une a todos los que hacemos Viví Pleno este mes nos conduce a hablar de ello. Desde la psicología, la nutrición, la actividad física y el calendario todo indica que habrá que reestablecerlo allí donde ganó la muerte, la ausencia, el descontrol, el exceso.

Volver. Volver a nacer, a creer, a confiar, a sembrar.

Primavera es reiniciarse y esa es la propuesta de esta nueva edición, donde todos los caminos conducirán a aquel equilibrio tan variante y tan necesario. Los invito a reflexionarlo juntos, con algunas ideas, casos y herramientas… ¿vamos?

Lic. Julieta B. Cormace Editora

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DEPORTE Y RECREACIÓN

DOLOR

muscular

después del ejercicio Por la Instructora Natalia Rocca

Realizar ejercicio habitualmente es una parte muy importante de un estilo de vida activo y saludable, pero es también causante de un malestar muscular incómodo conocido como dolor muscular tardío o DOMS. ¿POR QUÉ SE PRODUCE? El DOMS se produce por la rotura de las microfibras musculares sometidas a un esfuerzo determinado. Las mismas se irán componiendo a lo largo de los días con ejercicios de recuperación activa, con la rotación de la rutina de entrenamiento y con los tiempos de recuperación adecuados. Estas son las diferencias fundamentales que tienen los DOMS con las lesiones musculares.

AHORA BIEN… ¿CÓMO DIFERENCIAR EL DOMS DE UNA LESIÓN? Poniéndolo en términos sencillos digamos que existen dos grandes grupos de dolor en la actividad física: el dolor bueno y el dolor malo.

El dolor bueno es aquel que surge como parte del rendimiento atlético, es el que produce esa sensación de carga muscular que debe ir desapareciendo con el correr de las horas y que se relaciona con los beneficios del deporte.

En cambio, el dolor malo, es ese malestar que aparece, persiste, se intensifica con el trabajo y se denomina LESIÓN MUSCULAR. Estas deben ser atendidas por un profesional en la materia, informadas al entrenador a cargo de la sesión y no subestimada por el deportista de manera de poder evitar un daño peor y favorecer una pronta recuperación. ¿DE QUÉ FORMA ACTUAR EN CADA CASO? Para poder prevenir el DOMS debemos trabajar con un entrenador responsable, que utilice una rutina acorde a nuestras posibilidades y que cuide nuestros tiempos de recuperación.

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Para prevenir una lesión es muy importante evitar la sobrecarga, el sobre entrenamiento y las sesiones maratónicas posteriores a largos periodos de inactividad. Estos, entre otros muchos cuidados, son los que nos van a garantizar no generar ninguna lesión, aunque por supuesto dependerá de cada persona y actividad en particular.

Por eso, recuerden: el DOMS no es lo mismo que una lesión muscular y es muy importante poder identificar a cada uno en particular. Para ello debemos entrenar de manera consciente y a sabiendas que:

El dolor posterior al ejercicio NO te garantiza el éxito de la sesión de entrenamiento, más dolor no es mejor y además la no aparición del malestar no es relativa a la ausencia de trabajo, sino muy por el contrario, es sinónimo de un trabajo responsable y acorde a nuestras posibilidades.

Entonces la propuesta es entrenar tu disciplina deportiva preferida, disfrutar cada sesión, cuidar tu cuerpo de las lesiones manteniéndote lejos de los excesos y acondicionándolo en cada ciclo para que siempre sea valioso y placentero volver a realizar actividad física.

Creadora de

Facebook: Country Bike www.facebook.com/pages/country-bike/275211885955563 | www.ibfargentina.com

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PSICOLOGÍA

los

duelos

Por la Lic. Noemí de Los Santos, Psicóloga

Parece que nunca se irá la sensación de dolor y la tristeza se convierte en la protagonista de la vida. Aunque lo sientas imposible, esto también pasará.

La última vez hablamos de algunas características relacionadas a la etapa adolescente, haciendo mención también a su entorno. En el artículo del mes pasado nos involucramos dentro de ciertos procesos que implicaban “duelos”, que habitualmente se vinculan con la pérdida de un ser querido. Pero el concepto es mucho más abarcativo.

En el atravesar de la adolescencia habíamos presentado: el duelo por la niñez perdida, por el cuerpo y por los propios padres de ese niño que quedó atrás, y duelo por parte de los padres de ese adolescente que deben reconocer a su hijo/a en ese jovencito o jovencita que ha dejado la niñez en el pasado.

Este duelo puede entenderse como la posibilidad de elaborar determinado tipo de pérdidas, afectivas, físicas, o de cualquier cuestión que estaba relacionada con nuestra cotidianeidad y en la que nos involucramos y volcamos aspectos personales, que de un momento a otro se ausentan o se presentan de una manera muy distinta. En algunas ocasiones el sujeto no estaba preparado para afrontar determinada pérdida y puede ser vivida como traumática, otras veces ha podido preverse el cambio inminente, lo que no implica que no se atraviese con dolor y el mundo parezca por cierto tiempo carecer de valor y sentido.

La aceptación a la que invita

será el motor para emprender la nueva realidad.

Personas que han perdido su trabajo o se han jubilado, han sufrido alguna alteración física, cambiaron su lugar de residencia, manifiestan estar inmersos en sensaciones que quisieran quitar, pero lo interesante es que la aceptación a la que invita será el motor para emprender la nueva realidad y volcar allí lo que quedó flotando por momentos en lo que se creía un sin sentido.

Muchas personas, atravesando este proceso de duelo, sienten que la tristeza y el empobrecimiento de los sentimientos de sí mismos y todo lo que los rodea será algo que los acompañara por siempre, no pudiendo en ese momento aceptar que ese dolor, tristeza o enojo, son parte del camino y en la mayoría de los casos, gracias al recorrido que se realiza, puede aceptarse la realidad y ciertas cuestiones que abrirán puertas a otras posibilidades.

Noemí De Los Santos // Psicóloga UBA | Licenciada en Psicología Psicoanalista | Formación en niños y adolescentes.

Experiencia hospitalaria. Niños, Adolescentes, Adultos. | Atención en zona San Justo. Horarios personalizados.

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Solicitar turno al: 15 6358 5933

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PSICOLOGÍA

Libido y síntoma.

Dos caras de la misma moneda Por la Licenciada en Psicología, Nora del Río.

No subestimemos el poder de la mente. Su inmensa capacidad puede llevarnos a padecer.

Recorriendo historiales clínicos de mis pacientes y siempre apoyada en la patología de la vida cotidiana pude observar dos casos que se convierten en ejemplos para demostrar el poderoso vínculo de la mente con el síntoma. Llega a la consulta una paciente diciendo: “Me operé los ojos y no están del todo bien. Me lloran, me lagrimean y aun en postoperatorio prudente no veo del todo bien”. Pensaba al respecto qué estará pasando con esos ojos que parecieran no querer ver del todo por su cuenta y lloran, qué intenso vinculo el de los resultados del cuerpo y los ecos del alma...

Decía otra paciente oncológica: “Estoy tan angustiada....y para colmo me han sacado una medicación y esa quita me ha provocado dolor de huesos cada vez más intenso”, a lo que respondí: “vaya usted al oncólogo pero veamos juntas esta angustia que cala hasta los huesos y no la deja vivir... miremos juntas de qué habla el cuerpo: si de la angustia que cala hasta los huesos o del dolor por prescindencia de la medicación”.

Como estas hay muchas otras viñetas clínicas demostrativas de la importante liga que existe entre el cuerpo y la psiquis humana. Al respecto es importante señalar que la libido pesa mucho en las vicisitudes del transcurrir de la vida. Todos sabemos que es un mito el de “una mente bri-

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La libido pesa mucho

en las vicisitudes de la vida llante”, ¿verdad? Al respecto tengo una teoría: la cantidad de libido que sublimamos y ponemos al servicio de una actividad es el primer condimento para el éxito, habrá condiciones disposicionales -es re inteligente dicen-, pero la energía cerebral también tiene mucho que ver con su desarrollo y con el aporte libidinal al respecto.

Esta misma libido sobrecatectizando o energizando nuestro desempeño actúa sobre su desarrollo. La conexión entre el cuerpo y la psiquis es indivisible, poderosa y muchas veces ignorada por su desconocimiento. La energía positiva que utilicemos para cada proyecto o trayecto de la vida traerá consigo mejores resultados.

Lic. Nora del Rio Psicóloga residente del Country Banco Provincia

Trabajo con parejas, Integrante de Equipo de Adolescencia Hospital Pirovano y de abuso infanto-juvenil 15 5715 9537 | Quintana 591 3° “A” | Cap. Fed. Gaona 2550 Ramos Mejía

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AVENIDA VICTORICA

525

¡Nueva sucursal

en Moreno!

CERTIFICACIÓN

En Arana siempre están a la vanguardia. La incorporación de tecnología, el trabajo con marcas internacionales y la mejor calidad de servicio les ha permitido crecer e inaugurar su cuarta sucursal.

El oeste ahora puede disfrutar de tener un local en la creciente ciudad de moreno, sobre Avenida Victorica 525. ¡Y VIP te cuenta detalles para que no dejes de conocer esta empresa y su incansable esfuerzo!

Arana es una empresa familiar que desde hace más de 60 años que trabaja en la mejora constante, con herramientas de alta performance y la capacitación continua de su personal, logrando

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así un equipo de trabajo de alto grado de perfeccionamiento y responsabilidad.

Hoy, Parabrisas Arana cuenta con 4 sucursales en zona oeste, depósito propio y con la visión de seguir creciendo dentro del mercado. Ofrecen las mejores marcas para automóviles nacionales e importados como así también para pesados, camiones y máquinas viales.

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y mucho más

Se acerca fin de año y la agenda se empieza a llenar de eventos, despedidas, actos, fiestas de cierre, cenas… en fin ¡necesitás ayuda! Y sobre todo SOLUCIONES DE CONFIANZA. Costurera, diseñadora y artista. Sussa trabaja hace más de 30 años con arreglos y confeccionando prendas, y agradece siempre formar parte de VIP y el acompañamiento de sus clientas desde hace tanto tiempo, que le han permitido crecer y ofrecer siempre trabajos de gran calidad y estética, brindando soluciones a medida.

“Realizo todo tipo de trabajos, desde prendas de niños hasta colchonetas, fundas para sombrillas, ropa de señoras, juveniles, etc. En este momento estoy haciendo un vestuario para unas chicas que egresan del secundario y usan una vestimenta especial para la fiesta de fin de curso. ¡Aquí les dejo algunas fotos del proceso!”

Sussa también está haciendo un vestuario para la escuela de danza de Moreno Moebius ballet de Mariana Azuaga. ¿Cómo trabaja en estos casos? Ella va a la escuela, le toma las medidas a las chicas, las profesoras le pasan las fotos del vestuario y ella se encarga de comprar las telas. Prepara los trajes y va a hacer las pruebas al estudio de danza. ¡Súper práctico!

Y si estás necesitando vestidos de fiesta, camisas, trajes desde vestuarios de teatro, danzas, egresados, y también para los actos escolares ¡contá con Sussa! Trabaja con todo tipo de telas y tiene su taller en Gorriti 1232, Francisco Álvarez, que fue recientemente reformado y equipado para mayor comodidad de sus clientas.

¡seguime y mirá las últimas prendas!

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Gorriti 1232, Local 7, Francisco Álvarez.

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NOTA DE TAPA

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reconectando ESPECIALISTA CONSULTADA:

XIMENA MAIOLI, NUTRICIONISTA

Es tiempo de una reconexión que promete beneficiarnos. Te contamos de qué manera los alimentos propios de cada estación pueden convertir tu alimentación en opciones más variadas, nutritivas, y con un sabor inigualable que te harán bien de pies a cabeza.

En algún momento nos fuimos alejando. Cada vez más mediatizado está el vínculo entre los seres humanos y la naturaleza, al punto tal que para conocer la temperatura consultamos al celular o algún canal de noticias más que a nuestro propio cuerpo al aire libre. Y la alimentación no está ajena a ello. Es más, hasta cuesta pensarla fuera de las costumbres a las que hemos llegado.

La naturaleza nos provee de frutas, verduras y hortalizas en la estación y clima en que nos encontremos. La teoría la tenemos. Pero en la práctica los mercados ofrecen variedad todo el año y nosotros elegimos más por gustos y costumbres que por conexión natural. Para profundizar en la temática entrevistamos a nuestra nutricionista y 28 | VIP

escritora Ximena Maioli, quien nos orientó en este mapa tergiversado de alimentos “naturales”.

“En la evolución humana, varios aspectos se están yendo de las manos con lo que respecta al hombre y su forma de alimentarse”, advierte la especialista. “Hoy la industria alimenticia, en el afán de mejorar su oferta, pone en riesgo la salud de los consumidores”.

En realidad las estaciones del año marcan un ritmo natural que debería indicarnos algo más que cambiar nuestro guardaropa acorde a la temperatura que indica el pronóstico. Son períodos de tiempo en los que la tierra ofrece sus frutos en sintonía con las necesidades nutricionales específicas para esa etapa del año. En estos momentos podemos estar completamente seguros de que el alimento se en-

NOTA DE TAPA cuentra en su mejor momento para ser consumido, ya que tiene todas sus propiedades nutricionales, y su sabor y aroma son los ideales.

Sin embargo, vivimos en un mundo globalizado, en el que funciona una gigantesca industria alimenticia que se encarga de poner en los mercados del mundo todos los alimentos, hortalizas y frutas que podamos necesitar o estemos acostumbrados a consumir. Esto viene con un costo ciertamente, ya que como es bien sabido, los alimentos cultivados tienen

sus propios calendarios de temporada, y muchas veces estos grandes productores alteran el proceso natural para lograr proveerlos todo el año.

Estas técnicas que buscan moldear a gusto los tiempos naturales de los alimentos tienen un lado contraproducente, ya que su calidad, sabor y nutrientes se ven disminuidos notablemente, tras el uso de invernaderos y otros métodos artificiales, junto con procedimientos químicos.

Frescos ¡explotan de sabor!

BENEFICIOS DE CONSUMIR ALIMENTOS DE TEMPORADA

Conservan y mantienen sus propiedades nutricionales intactas. Se mantiene su aporte de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.

Al igual que conservan sus beneficios nutricionales también mantienen sus cualidades organoépticas, es decir: textura, apariencia y sabor mucho más intenso.

Son alimentos mucho más saludables, ya que han crecido de forma natural en los árboles o en el suelo sin necesidad de usar productos que

favorezcan su rápido desarrollo al haber sido recolectados en su momento justo de maduración.

Precios más económicos al haber crecido de forma natural.

Favorecemos la diversidad de los cultivos, así como del mantenimiento de una agricultura tradicional y local.

Al cultivar sin aditivos ni pesticidas cuidamos el medio ambiente, ya que ahorramos en emisiones de CO2.

NOTA DE TAPA

EN CONExión Las frutas y verduras de estación tienen sus características propias. Las del verano contienen mucha agua, más vitamina C, y las de la primavera aportan otras vitaminas, que tienen que ver justamente con la variedad de sus colores y el empuje de crecimiento con la que las ha beneficiado la tierra.

Sucede que cuando elegimos comer productos de cultivos de invernaderos, sus cualidades nutricionales, sabor, olor y textura no son los mismos. También influye que sea recogido antes de tiempo, ya que el grado de madurez interviene en la cantidad de azúcares y en buena parte de su contenido vitamínico y mineral.

Cuando consumimos las frutas y verduras de temporada ¡nos vemos beneficiados! Al ser las condiciones climáticas adecuadas para cada variedad, completan su calendario natural, mantienen intactas sus propiedades y se puede disfrutar verdaderamente de su aroma, sabor y textura.

La disponibilidad de alimentos de temporada en Argentina es la siguiente:

PRIMAVERA - VERANO Frutas: Ananá, ciruelas, cerezas, damascos, duraznos, frutillas, higos, melones, peras, sandías, uvas.

Verduras y hortalizas: Acelga, albahaca, apio, alcaucil, arvejas, berenjenas, cebolla, chauchas, choclo, espárragos, lechuga, pepino, perejil, morrón (ají - chiles), rabanito, remolacha, tomate, zapallito (calabacines).

otoño-invierno Frutas: Bananas, bergamotas, caquis (palo santo), limones, mandarina, manzana, membrillo, naranja, palta, pomelo.

Verduras y hortalizas: Aceitunas, acelga, apio, batata, berro, brócoli, cebolla de verdeo, coliflor, chaucha, escarola (lechuga - alface), hinojo, nabo (cayocho), puerro, rábano, radiccio, radicheta (achicoria), remolacha, repollo, repollos de Bruselas, zanahoria, zapallo (calabaza).

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DE ESTACIÓN VS. DE INVERNADERO Por un lado tenemos un producto con mayor vida útil, que es implantado en el mercado para el consumo masivo de la población, con propiedades nutricionales escasas, de un sabor y textura diferente al producto de origen; y por el otro los productos frescos que tienen una menor durabilidad, pero con propiedades nutricionales mayores, lo que beneficia a la salud humana.

Los manejos de técnicas de invernadero, cultivos en enfriamiento y congelación tienen que ser los adecuados para que el producto sea óptimo para el consumo, y así evitar posible contaminación, deterioro del producto, y que esto conlleve a los problemas de salud en los individuos que los consumen.

En palabras de la Licenciada Maioli: “El deterioro que sufren los productos alimenticios frescos envasados es el resultado de acciones bacteriológicas, oxidación, acción enzimática o crecimiento de musgos, entre otros. La técnica de Envasado en Atmósfera Modificada utiliza las propiedades de gases específicos como Nitrógeno, Argón, Anhídrido Carbónico, Oxígeno o mezclas de estos, y junto a un adecuado control de temperatura y tipo de envase, logran disminuir el deterioro de estos productos. Al aplicar la técnica de Envasado en MAP se extiende la vida del producto, reduciendo las mermas en los puntos de venta y tratando de mantener el sabor y textura del alimento fresco”.

NOTA DE TAPA

Una dieta rica y

saludable requiere

dedicación y conocimiento OTRO FACTOR FUNDAMENTAL: LA COCCIÓN

Si bien el consumo de frutas y verduras es beneficioso para la salud y el buen equilibrio nutricional, debemos tener en cuenta que existen ciertas pautas para incorporar estos alimentos y poder captar todos sus nutrientes. Veamos qué debemos tener en cuenta para que ese consumo sea el más óptimo: Una de las mejores opciones es evitar pelar las frutas, de tal forma que las comamos siempre con piel. Esto es así porque en la piel se encuentran la mayor parte de la fibra, y el mayor número de vitaminas.

Si deseamos comerlas cocidas, lo mejor es cocerlas hasta que estén en su punto, pero no dejarlas más tiempo al fuego (cuando veamos que están tiernas, retirarlas para que no pierdan más nutrientes).

Otra forma de evitar que se pierdan muchas sustancias nutritivas es cortar la fruta en porciones grandes o medianas, pero nunca demasiado pequeñas.

Si se consumen frutas o verduras cocidas lo ideal es que se pueda utilizar y consumir el líquido en el cual este siendo cocido, ejemplos en las frutas realizarlas en compotas y tomar el jugo o con los vegetales poder hacer sopas o caldos. De esta manera esteremos tomando algunas propiedades perdidas en el método de cocción.

Tratar que los vegetales no estén cocidos hasta formar una costra color marrón o negra ya que estos productos llamados reacciones de maillard son de difícil digestión y tardará nuestro organismo mucho tiempo en poder procesarlos.

Los vegetales que sean consumidos crudos, deber ser tratados de forma muy rigurosa en su limpieza, no podemos olvidar que la industria utiliza insecticidas y productos químicos para combatir plagas en la cosecha y pueden tener residuos de los mismos.

La contaminación cruzada a la hora de preparar estos alimentos es de suma impor tancia, tenemos que ser precavidos y evitar esta situación para que no se contaminen los alimentos en cuestión.

RESUMEN Y CLAVE

De manera general podemos decir que todo producto cultivado de manera eficaz, siguiendo las pautas correctas para obtener una buena cosecha no se compara con ningún alimento en este mundo. La tierra y el agua nos han brindado desde principios de la creación del ecosistema los alimentos por los cuales los seres vivos han evolucionado.

Hay una palabra que engloba todos los aspectos nombrados en este artículo: EQUILIBRIO, el mismo equilibrio que busca cada ser humano a nivel salud mental, social, espiritual, emocional y sin dejar nombrar NUTRICIONAL. Ningún alimento es malo, ninguno es bueno si se consume en cantidades desmedidas, ya sea en déficit o demasía, por lo que la alimentación es un equilibrio de nuestros hábitos, de nuestras costumbres y formas de alimentarnos, concluye nuestra Nutri. Saber qué comer, cuándo y cómo es la base de toda alimentación.

Tener conciencia de qué alimentos estamos introduciendo en nuestro cuerpo nos dará buena salud general, porque con una buena alimentación se nutre y se previenen enfermedades.

Por eso, para mejorar tu calidad de vida y optimizar los beneficios de lo que consumís, mejor ¡conectate a la vida! Nuestra tierra aún sigue siendo la proveedora de aquello que nos equilibra y beneficia.

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MODA Y ESTÉTICA

éRASE

una vez...

by OM en Boga.

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Porque la moda nos transporta, y nos cuenta también una historia, te mostramos como llevar estos diseños, agregando magia y fantasía en cada look.

Las exposiciones de moda buscan las fuentes de inspiración más diversas por lo que los castillos y princesas lejanas no son la excepción. Los cuentos de hadas inspiran y la moda se impone explícitamente en cada uno de ellos como en todos los aspectos de la vida, los zapatos de cristal, Caperucita Roja, el Gato con Botas, los trajes y vestidos de la época.

El colorado en un vestido completo, de diversas texturas, romántico y sensual.

Sin duda nos transporta al gran clásico de Caperucita Roja. La propuesta es llevarlo con make up nude, pieles naturales y glitter.

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MODA Y ESTÉTICA El romance de los cuentos de hadas nunca nos abandona por completo. Con éste espíritu la lencería de diseño y los encajes son prendas destacadas llenas de misterio. Espaldas descubiertas, sensuales y románticas marcan la tendencia.

Los míticos personajes de los cuentos como los unicornios también pisan fuerte en la moda, dando un look fresco y juvenil a cualquier outfit. Presentes en accesorios de moda, estampas y apliques. El look de fantasía se extienda a todas las áreas de la moda en coloridos accesorios, pins y lentes espejados en colores amarillos, verdes, y azules. También maquillajes a tono y cabellos en tonalidades de fantasía, predominando los rosas, violetas, azules y verdes.

Estilo angelical, el rosa es tendencia. Al comienzo de la primavera aparece en tonos más suaves, el rosa pastel o baby pink, también el rosa más apagado “rosa palo” o “dusty rose” en inglés.

Consultas facebook e instagram: OESTE MODELS oestemodels@hotmail.com

… así vivieron felices

y a la moda para siempre.

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MODA Y ESTÉTICA

la

maravillosa Por la Licenciada en Diseño de Indumentaria Laura Pianta Marcone

Un ícono primaveral que llega a la moda para romper moldes.

¡Sumate a esta tendencia!

Si hay algo que representa a la primavera son las flores. Sin embargo, este año parecen haber florecido antes de tiempo, pues desde hace unos cuantos meses que la ropa se llenó de bordados florales y especialmente de rosas. Rosas rojas, como cualquier imagen icónica de moda. El enamoramiento por el dibujo de esta flor en particular tiene sus ciclos al igual que cualquier dibujo del momento. El must es la flor bordada, pero atención, la primavera anticipa la explosión floral haciendo que se encuentre en todo, desde zapatos, abrigos, jeans, camisas, en fin: todo. Incluso en ropa y accesorios de hombre.

¿SERÁ QUE FINALMENTE SE INDEPENDIZÓ DE LA CONNOTACIÓN FEMENINA EL MOTIVO FLORAL? Ojalá, porque ¿quién dijo que la portación

de la flor como motivo ornamental es propiedad de la mujer? En períodos como el rococó y barroco, por ejemplo, es difícil encontrar una vestimenta masculina que no estubiera propiciamente adornada con motivos suntuosos. Sin embargo, en algún momento del siglo XIX ciertos patrones se volvieron prohibidos

LAURA PIANTA MARCONE 38 | VIP

para un género. Seguramente por ser sinónimos de debilidad, de delicadeza, de belleza, de fertilidad. En definitiva todo lo que el hombre no tenía que ser.

Recién en la época del flower power volvió la flor al vestuario masculino, pero más bien como una declaración de rebeldía. No era para todos, no era moda, sino un acto de valentía. Hoy, ya mucho más instalada, la venimos viendo hace algunos veranos, y ahora le toca a las rosas en todas sus variantes de dibujo: desde el estilo japonés, pasando por el boceto y el realismo. Hoy se estampan y se bordan cada vez más. Hoy casi sentimos aroma a rosas cuando miramos vidrieras. Entonces ¡podés sumarte a la tendencia tanto si sos hombre como mujer! Por algo Sandro ya sabía que eran maravillosas.

Lic. en Diseño de INDUMENTARIA

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NUTRICIÓN

dos

aliados para tu salud Por la Licenciada en nutrición, Ximena Maioli

Los probióticos y los prebióticos son componentes fundamentales que aportan grandes beneficios a los intestinos, aumentando tus defensas. ¡Aprendamos más sobre ellos y sus diferencias!

En la flora intestinal humana existen más de 400 especies de microorganismos vivos, que tienen como principal función limitar el crecimiento de microorganismos patógenos en el intestino e interactuar con substratos no absorbidos de la dieta. Sin embargo, la flora intestinal es muy vulnerable a determinadas condiciones.

Existen dos componentes, cuya función es de gran importancia para el cuidado de la flora intestinal. Los mismos son los probióticos y prebióticos, estos aportan propiedades benéficas para la salud intestinal.

Los probióticos son bacterias o levaduras que están presentes en alimentos, medicamentos o suplementos dietéticos.

Los probióticos que se utilizan con más frecuencia son los pertenecientes a las especies Lactobacillus y Bifidobacterium, siendo los primeros los que más se han empleado durante años para la conservación de alimentos mediante la fermentación, como es el caso de la leche al fermentarse para producir yogur.

Es importante que estos microorganismos puedan ser capaces de atravesar la barrera gástrica para poder multiplicarse y colonizar el intestino.

Los mecanismos de defensa de los probióticos 44 | VIP

residen simultáneamente en un efecto sobre la flora, un efecto sobre la pared y la mucosa y un efecto sobre el sistema inmunitario, e incluyen la modificación de la flora para evitar la colonización patógena, la prevención del desequilibrio de la flora intestinal, la reducción de la incidencia y duración de diarreas, el mantenimiento de la integridad de las mucosas, la producción de vitaminas como la B2, B6 y biotina, la asimilación de oligoelementos y la actividad antitumoral.

¿Quiénes pueden consumir probióticos?

La utilización de probióticos se recomienda a cualquier persona que quiera favorecer el equilibrio de la flora intestinal. Especialmente indicado en personas que han tenido o tienen un tratamiento antibiótico, en ancianos, en el embarazo, en problemas intestinales, para mejorar la intolerancia a la latosa. Se utiliza también para disminuir los efectos de la diarrea y constipación y en enfermedades inflamatorias del intestino.

HABLEMOS DE LOS PREBIÓTICOS

Los prebióticos son compuestos que el organismo no puede digerir, pero que tienen un efecto fisiológico en el intestino al estimular, de manera selectiva, el crecimiento y la actividad de las bac-

NUTRICIÓN

terias beneficiosas (bifidobacterias y lactobacilos).

Se trata de un tipo de hidratos de carbono (una “fibra especial”) presentes en algunos alimentos que, pese a que nuestro sistema digestivo no es capaz de digerir, son fermentados en el tracto gastrointestinal y utilizados como “alimento” por determinadas bacterias intestinales beneficiosas. Los prebióticos más estudiados son dos: la inulina y los fructooligosacáridos (conocidos también como FOS), y pueden aparecer de forma natural en algunos alimentos o ser añadidos por el fabricante para dotar al alimento de beneficios concretos.

Las principales fuentes de prebióticos son: miel, cerveza, cebolla, espárragos, centeno, alcachofa, plátano, azúcar de arce, avena, ajo, achicoria, remolacha, soja. La soja, por ejemplo, es una leguminosa que constituye una buena fuente de fibra soluble e insoluble, cuyos efectos sobre el tránsito digestivo, la carcinogénesis cólica, la eliminación del colesterol y la glucemia son bien conocidos.

Los alimentos como el trigo, el ajo, la cebolla, los espárragos, el puerro, la remolacha, la alcachofa y la raíz de achicoria, tienen dos compuestos, los oligosacáridos y la inulina que cuando los ingerimos son transformados por las bacterias de la flora intestinal, fermentando en el colon donde producen ácidos grasos de cadena corta. Este proceso ayuda a aliviar las diarreas producidas por infecciones intestinales y nutre las células del intestino grueso.

Resumiendo los probióticos y prebióticos, tienen la capacidad de:

• Equilibrar la microflora intestinal.

• Disminuir de la frecuencia y duración de la diarrea asociada al uso de antibióticos, infección por rotavirus, quimioterapia.

• Aliviar del síndrome de colon irritable.

• Controlar y disminuir los problemas digestivos: flatulencia, acidez de estómago, úlceras de estómago, alteraciones intestinales (estreñimiento, diarrea), aerofagia.

• Prevenir Infecciones microbianas: aftas bucales, cistitis, vaginitis, candidiasis. Intoxicaciones y Halitosis.

• Ayudar a controlar la fatiga muscular o nerviosa.

probióticos y prebioticos ¿cuál es cuál? alimentos probióticos

fuentes naturales

La levadura de cerveza, Son aquellos en los que yogurt natural, subproexisten microorganismos ductos de la soja, chucrut beneficiosos como los lacto(repollo agrio) bacilos, las bifidobacterias y las levadoras que ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico.

alimentos prebióticos

Estimula el crecimiento en el colon de las bacterias beneficiosas. A diferencia de las bacterias vivas de los probióticos, los prebióticos son solamente sustancias, sin vida, que ayudan a nutrir las bacterias beneficiosas.

fuentes naturales

Miel, berro, cebolla, ajo, espárragos, alcachofas, soja y achicorias.

¡Una buena dosis para tu salud!

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VIAJE INTERIOR

SOBRE LA LEY

de Entropía Por la Licenciada en simbología Tamara Le Gorlois

Una apuesta a la lucha y el sacrificio en nosotros mismos, dominando nuestras emociones, los vicios, miserias, la obsesión por los placeres terrenales, en pos de un estado de equilibrio, armonía y evolución.

“Si las gentes no trabajan sobre sí mismas, si no procuran pasar por una especie de Revolución Psicológica, si no modifican sus costumbres, su manera de vivir y de ser, marcharán de acuerdo con la Ley de la Entropía, involucionarán en el tiempo, y un día no habrá diferencia entre persona y persona, todos seremos terriblemente perversos”. Samael Aun Weor Por la Ley de Entropía sabemos que la Naturaleza tiende hacia un desorden involutivo, hacia el caos, la destrucción y descomposición. Esta Ley se manifiesta en la agonía ostensible de la Tierra: la entropía la lleva gradualmente a su final, a convertirse en Luna.

De la misma manera, si en una biblioteca no existiera un principio ordenador (que sería el bibliotecario) la entropía actuaría poco a poco, libro tras libro, entablando desorden tal, que no se podría encontrar absolutamente nada. Así también la Ley iguala a las personas: la prueba final es la muerte que nos reduce a todos al mismo destino.

Es una ley de carácter igualitario, pero involutiva y degenerativa, y la única forma de vencerla es con transformación, con un cambio radical mediante el sacrificio consciente en aras de una transmutación de fuerzas. Solo así podemos salir de esta tendencia al caos y del círculo vicioso en el que estamos fatalmente metidos.

Para compensar la Ley de Entropía, hay en nosotros un principio ordenador que se despierta al tomar conciencia y al dejar de actuar en forma desagradable, en esa forma inarmónica que afecta nuestra relación con nuestro diario entorno. Al activar el principio ordenador, nos disponemos al sacrificio de dominar nuestras pasiones animales, emociones negativas, deseos insanos… Así se pone en marcha un mecanismo psicológico y cósmico que transmuta el sacrificio en energía

Es una ley involutiva y degenerativa,

Y la única forma de vencerla es con transformación.

espiritual que se cristaliza en Estados Superiores del Ser, en la propia sublimación, en ser mejores…

Es una apuesta a la lucha y el sacrificio en nosotros mismos, dominando nuestras emociones desenfrenadas, los vicios, miserias, la obsesión por los placeres terrenales, en pos de un estado de equilibrio y armonía. Si se sacrifica la ira, aparecerá la mansedumbre; sacrificando la codicia, se da lugar al altruismo; sacrificando la envidia, se manifestará la filantropía... Pero no hay transformación sin sacrificio. Si uno nada cambia, nada transforma, nada sacrifica, se lo traga la Ley de la Entropía.

Es un trabajo sobre nuestros pensamientos, sentimientos y acciones. No es fácil; el trabajo es duro y contra uno mismo, lo cual lo hace muy impopular, poco o nada deseado por el común de la gente; pero vale la pena por los resultados a obtener: el despertar de la conciencia y el paso a un estado superior del Ser, a ser mejores. Despertando la Conciencia pagamos Karma, nos convertimos en Ser Consciente, en Piedra Filosofal, en Ser Iluminado…

LIC. TAMARA LE GORLOIS Autora del libro “Nuevas devociones populares” Especialista en Simbología y Patrimonio Masónico | Disertaciones presenciales y vía skype sobre Simbología y Masonería.

Consultas y reservas: tamaralegorlois@gmail.com | Facebook: Tours Masónicos y Simbología http://www.actualizacionesturismo.blogspot.com.ar/ 52 | VIP

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UN CURSO DE MILAGROS

“SIENTO QUE

mi marido ya no me ama” Por María Victoria Cappa

¡Que tema tan común! Pongamos en práctica pensamientos para volver al amor y elegir la paz.

Son muchas ¡pero muchas, muchas, eh! las mujeres que plantean este tema en cada reunión, o pedido de ayuda.

No hice una encuesta, pero podría decir que es un sentimiento bastante generalizado… “mi pareja no me ama, o por lo menos yo, no puedo sentirlo”.

Aquí se juntan varios de los temas que venimos tratando últimamente. Si es la primera nota mía te cuento que acá confluyen los temas de Neurociencia (lo que en verdad estamos capacitados para percibir, y cómo modificarlo), Hábitos (cómo estamos acostumbrados a vivir), Herencia o Genética (qué experiencias viviste vos sobre los que era el Amor), Cultura (¿a qué le decimos Amar?) y ampliar nuestro nivel de Conocimiento (muchas veces sufrimos porque ignoramos cosas).

Comencemos por el último que es bien interesante. Si yo desconozco los orígenes de la civilización humana y los roles que han cumplido durante millones y millones de años nuestros antecesores (si, millones y millones de años vivieron los hombres en las cavernas) no podemos comprender por qué nuestro marido, 54 | VIP

¿QUÉ ES UN CURSO DE MILAGROS (U.C.M.)?

Es un curso de Entrenamiento Mental, en el cual a través de 365 lecciones vamos cambiando nuestra manera de ver el mundo. Este curso sostiene que TIENE QUE HABER OTRA MANERA de vivir ya que la mayoría de nosotros no encontramos como pasar esta experiencia en Paz y Amor.

El mismo se basa en ejercicios prácticos, porque sostiene que es a través de los mismos que la vida cambiará de significado para nosotros

luego de un día de trabajo, desea simplemente ver un poco de televisión y dormir, por qué prefiere hacer un asado o participar de alguno, por qué no gusta de charlar, y por qué no se hace cargo de los hijos.

Resulta que durante muchos años generaciones y generaciones de habitantes antiguos del planeta, para sobrevivir, han dividido sus roles, dejando a la parte hembra de esa raza con la cría en la caverna y los machos salían a buscar alimentos. Algunos volvían, otros no, morían a manos de alguna fiera (parte de tu miedo de que tu marido no vuelva a casa, viene de ahí). Luego los machos comenzaron a armar grupos para cazar animales, en equipo podían llegar más lejos, cazar cosas más grandes y sentirse más seguros (de ahí enterderás por que los amigos tienen un valor inigualable). Estas cosas, entre otras, han ido moldeando el cerebro del hombre y de la mujer de muy diferente manera. Acá es en donde lo unimos con Neurociencia.

Podrás leer los muchos libros que existen hoy sobre Cerebro Femenino y Cerebro Masculino. Te los recomiendo a todos (si querés comenzar por al-

UN CURSO DE MILAGROS guno, comprá los de Louann Brizendine) También sobre Neurociencia hay grandes libros de autores argentinos. Te lo resumo en lo siguiente HOMBRES Y MUJERES SOMOS BIEN DISTINTOS. Estamos conformados de manera bien diferente desde nuestro cerebro hasta las hormonas que recorren nuestro cuerpo segundo a segundo.

Por lo tanto, no nos gustan las mismas cosas.

Esto no es una causal de divorcio, sino una REALIDAD INSOSLAYABLE. No, no nos gustan las mismas cosas, y difícilmente nos gusten si no me esmero en que el Amor por el Otro se torne prioritario en mi pareja.

Necesitamos saber que existe un solo amor, pero a los efectos prácticos, pongámoslo así; hay un amor por mí, un amor por mi pareja y un amor por LA PAREJA, que es una entidad aparte.

Acá entonces entran en juego los Hábitos (el cómo he construido yo esta pareja), Herencia o Genética (¿vengo de experiencias familiares de generaciones de problemas de pareja?), Cultura (a qué le llamamos una “linda” pareja). Tenemos un gran aliciente hoy, TODO puede modificarse. Hoy sabemos que todo parte de una idea, y esta idea como tal puede modificarse dando frutos nuevos.

El amor no es un sentimiento, es una ELECCION. Uno decide amar incondicionalmente a LA pareja por arriba de sus apetitos personales y a SU pareja por sobre su propio egoísmo. Cuando encuentra que amando sin condiciones, incluso a cada circunstancia adversa, el día comienza a tener otro color.

No hace falta que cuentes los motivos por los que crees que tu pareja no te ama. Los viví prácticamente todos. Es en base a mi propia experiencia personal que escribo este artículo, y todos los que escribo, los consejos que me atrevo a dar cuando me los solicitan o las “ideas” sobre los diversos temas. Si no me hubieran pasado y no los hubiera solucionado, no me sentiría con la autoridad suficiente para contarte cómo se hace.

Te sentís no amada por tu marido porque todavía no conocés lo que el amor ES. No es solo con tu marido que te sentís así. Muchas veces (por no decir casi siempre) nos sentimos desconformes con cada aspecto de nuestra vida. Amamos a nuestros hijos pero nos sacan canas verdes, si tenemos la suerte de que nos guste nuestro trabajo, no hay un día que no tengamos un problema con el, y así, nuestros padres, nuestros amigos, la política, el país…

Voy a darte un consejo práctico, ya que asumo que

Cuando encuentro que amando sin condiciones,

incluso a cada circunstancia adversa, el día comienza a tener otro color.

si te interesó el título de este artículo, te gustaría sentirte más amada por tu pareja.

Dice Marianne Williamson en su libro VOLVER AL AMOR (te lo sugiero, son reflexiones sobre los principios de U.C.M.) “En el momento en que abandonamos al Amor sentiremos que el Amor nos ha abandonado”. En verdad es para preguntarnos… ¿en qué momento dejé yo de amar; de esperarlo con su comida preferida, de contemplar sus gustos, de dar… si esperar recibir? ¿En qué momento comencé a juzgar y a juzgarlo alejándome así del amor sin condiciones que prometí?

“Cambia el enfoque, y lo que contemples, consecuentemente cambiará” dice U.C.M. en la lección 181 punto 2.3. ¡EXACTO! Si soy yo la que se aleja de amor, no puedo sentirlo.

Silvia Freire, escritora espiritual argentina, dice: “¡Qué alivio es darse cuenta que tengo los zapatos al revés!”.

Cuantas cosas puedo solucionar sabiendo que mi incomodidad partió de un error. Podemos corregirlo.

Para eso el Curso nos propone que ejercitemos diariamente con estas frases: “Mi corazón late en paz” repetimos el 21 de septiembre.

“Este día le pertenece al Amor. Hoy no tendré miedo de nada” repetimos el 28 de septiembre.

Sé que hoy te surgieron muchas dudas con este artículo…Primer duda: ¿y él? ¿No tiene nada que ver en este asunto? Te propongo que esta o cualquier otra pregunta sobre el tema me la hagas llegar por mensaje o por mail.

Qué estés bien.

Si querés que tratemos bajo la luz de U.C.M. algún tema en particular, esperamos tu propuesta.

María Victoria Cappa "Couch" en UCM (Un Curso de Milagros) Colaboradora y Alumna de la Escritora Silvia Freire Informes y consultas por reuniones y asesoramiento:

011 34715315 | mvcappa@gmail.com

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UN CURSO DE MILAGROS

Tu energía convoca

las actitudes del otro Por Silvia Freire, escritora, conductora

Hablemos de magnetismo, de metafísica y de intención. Busquemos juntos la energía correcta.

Ya sabrás que pienso que el otro no existe, y que es porque considero que somos nosotros los que convocamos en el otro la actitud que toma.

Siempre, el otro está respondiendo a una jugada anterior nuestra, lo que pasa es que me vienen a contar cuál fue la respuesta del otro, sin contarme la jugada previa propia. No me cuentes cuando él te tiró el jarrón por la cabeza; decime qué dijiste inmediatamente antes (o qué pensaste, o qué sentiste, o qué cara pusiste...).

Aunque no lo expresemos, lo que pensamos y sentimos llega a la otra persona. Es tu energía la que convoca esa parte en el otro.

Hace unos años atrás me encontré con una persona que, contándome su malestar en el trabajo reconocía que lo que la tenía mal era notar que en el trabajo estaban sacando de ella su sombra, su peor parte.

Ella trataba de explicarme que no podía manejar -y mucho menos revertir- esa situación. Esta mujer sin saberlo hablaba de fuerzas intangibles, energías ajenas a su voluntad. Me contaba: “Yo no sé qué me pasa, pero entro ahí y saco lo peor”. Y me lo contaba desde la ignorancia, diciendo: “No sé qué pasa, no sé cómo es, ni siquiera sé qué puedo hacer con eso”.

Yo ya sé que todo es intención. Todo lo provoca uno, todo lo puede manejar uno. Y ya lo sabía de antes, de cuando estudié metafísica. Pero digo que cualquiera que sea la palabra que utilice, estará bien si la energía intencional que pongo es la correcta.

Hace un tiempo tenía en línea a una amiga que me escuchó decirle “torpe” a mi ahijada. Con asombro, me dijo esta amiga: “Silvia, me extraña que sabiendo la influencia que tenés sobre esa chica le grabes semejante concepto”.

Entonces le pregunté a mi ahijada qué sentía cuando yo le decía torpe y la nena, riéndose, me dijo: “¡Que salgo a la madrina!”. Mirá qué limpio todo, ¿no? Bueno, tengo con esta nena miles de anécdotas donde mi propia torpeza la tiró en una zanja, le llenó la zapatilla de dulce de leche, le quemó un jogging por secarlo en una estufa… la torpeza entre nosotras es un motivo de risa, de comunión, y hasta de pertenencia, te diría.

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Dentro está lo bueno,

y yo le voy a dar la nota

Detrás del trato que yo tengo con la gente que quiero está el verdadero sentimiento que ensordece y no permite escuchar ni una palabra de lo que digo. Hay una frase espectacular que dice: “Lo que eres grita tan fuerte que no puedo escuchar lo que me dices”. Cada vez que te escuches pensar “el reventado de mi marido”, sabé que lo estás evocando. Al nombrarlo, estás invitando esa parte de él que atenderá al llamado apersonándose con su mejor traje de reventado. Si decís “la envidiosa de mi cuñada”, aparecerá la envidia sin más misterio que el de la simple convocatoria. “Este chico es la piel de Judas”, y ahí aparece.

“Lo querés, lo tenés. Pide y te será dado. Cuando hablen de mí ahí estaré”. Al margen de la religiosidad que envuelve la Biblia, la metafísica lo tiene como tratado de cabecera, son claves que el común de la gente ignora y por ignorancia tergiversan. Para dar un ejemplo rápido, sabemos que no hay que criticar, pero como no conocemos las verdaderas razones, porque el tatarabuelo lo sabía pero la abuela se olvidó, creemos que el no criticar está ligado a la moral o a lo ético, y sin embargo, el que conocía el reglamento sabía que la crítica es la energía necesaria para convocar y atraer hacia sí, por ley de magnetismo, lo peor del otro, aquello que estamos criticando. La guitarra desafinada tiene la afinación dentro de sí, pero algo hizo que la cuerda se aflojara, por ejemplo. Algo pasó, y está sonando mal. Lo mismo es con esa persona, está sonando mal; pero dentro, está lo bueno, y yo le voy a dar la nota. Si yo me conecto con su mala energía, también doy una mala nota ¿Te das cuenta? Pelearlo, “enganchándote en la suya”(a nivel del pensamiento), te está bajando a su nivel. Mi pensamiento tiene que ser: “Convoco esa parte buena, yo sé que tenés una parte buena, y la convoco. Corto esa energía y busco la nota correcta.

Y te invito a una empatía que nos beneficia a los dos, y saco de vos una buena parte.”

Espero que puedas llevar esta idea a tu vida diaria.

Con Amor…

Silvia F.

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