B O D E G A
VOLC D E
NES
C H I L E
TECTONIA PINOT NOIR 2010 D.O. BIO-BIO VALLEY
Páscoa
com que vinhos? Abril é época de Páscoa e o menu pode ser muito rico e variado, mas raramente não contempla um de nossos ingredientes prediletos: o bacalhau. Peixe de carne branca, mas estruturada e de sabor muito marcante, pode ser preparado de tantas maneiras que sugerir combinações de vinhos se torna um trabalho muito prazeiroso: há muitos vinhos que podem se encaixar, de acordo com a receita escolhida e os acompanhamentos! Veja abaixo duas deliciosas combinações:
Lagar de Cervera Albariño
Refrescante e muito aromático, Lagar de Cervera é resultado do cultivo e vinificação cuidadosos de uvas Albariño em pureza. É excelente para acompanhar os pratos com ingredientes frescos, desde as saladas com lascas até as postas ao forno com tomatinhos.
R$
99
Quinta dos Carvalhais Colheita
É um vinho complexo, rico em aromas de frutas, de violetas e de especiarias. Para os que fazem questão de um tinto para acompanhar o bacalhau, vale buscar uma receita elaborada, de preferência com postas assadas e ingredientes aromáticos.
R$
103 2
E
% 5 2 E Z I CONOM
SALAMANDRA Tempranillo Puro Tempranillo das adegas de François Lurton, o Bordalês que vem marcando seu espaço por todo o mundo do vinho. Grande campeão de vendas, é um vinho de fruta concentrada, notas mentoladas e madeira discretamente aparente. Macio e saboroso, deixa um leve sabor tostado e de chocolate na boca.
garrafas 3 e r p m Co s por apena
R$ 108 ou R$
48 cada
3
Volcanes de Chile Dono de um território que ocupa uma estreita mas muito longa faixa exatamente à borda dos Andes e do Pacífico, o Chile coleciona uma série de pequenas raridades, como a lapis-lazuli, os gigantes caranguejos centolla e a maior quantidade de vulcões do mundo: são mais de 2900, entre velhas bocas apagadas pelo tempo e montanhas cuspidoras de fogo. A mais nova iniciativa do grupo vinícola do qual faz parte a histórica Undurraga, Volcanes de Chile lança mão de solos vulcânicos espalhados por todo o país, cuidadosamente selecionados pelo geólogo Agustin Aguerrea para que possam produzir vinhos ricos, saborosos e marcados por sua origem.
Tectonia Pinot Noir
Summit 2900 Reserva Sauvignon Blanc
Rafael Urrejola é o enólogoconvidado para a produção de um Pinot elegante e delicado, produzido a partir de solos ricos em cinzas vulcânicas. O vinho se destaca entre os Pinot chilenos por seu refinamento e frescor.
O Sauvignon Blanc da enóloga Maria del Pilar é fresco, saboroso e elegante, produzido com uvas do vale de Leyda, que o marcam pela mineralidade e o frescor do subsolo granítico e da influência marítima.
R$ Descorchados
95
2012
8 9 pon tos
R$ Descorchados
47
2012
91 pon tos
4
Produtor em Destaque Summit 2900 Cabernet Sauvignon
Summit 2900 Reserva Cabernet Sauvignon
Um Cabernet leve e saboroso, de uvas selecionadas em vinhedos de solo vulcânico distribuídos pelo Vale Central. Notas mentoladas e defumadas, taninos firmes e surpreendente equilíbrio o tornam uma excelente compra.
O Reserva Cabernet da linha Summit é volumoso, de taninos macios e perfumes/sabores típicos da Cabernet no Chile (menta, fruta bem madura,) com uma pequena contribuição de fruta fresca e taninos sedosos da adição de Syrah.
R$
33
R$
47
Summit 2900 Reserva Carménère
Parinacota Syrah / Carignan
Típico Carménère, de aromas terrosos, vegetais, de cacau em pó, o Reserva Carménère é aveludado e saboroso, com a mineralidade do solo vulcânico evidente em boca.
Uma preciosidade do Vale do Maule, que vem se destacando no Chile por seus vinhedos antigos e produção de vinhos de excelente concentração e equilíbrio, como o Parinacota, de nariz exuberante e taninos sedosos.
R$
47
Descorchados
2012
91 pon tos
R$
109 5
Vinhos da Estação Com o finalzinho do verão, os dias quentes e ensolarados vão chegando ao fim, mas ainda há tempo! Antes que o vento frio do inverno venha, temos ainda alguns meses para desfrutar brancos e rosés refrescantes, à beira da piscina, na praia ou à mesa com pratos frescos e delicados. Selecionamos alguns de nossos maiores sucessos para você desfrutar o clima quente e o sol.
Domaine du Petit Soumard Blanc Fumé de Pouilly
R$
128
Os vinhos de Pouilly Fumé possuem um caráter único, um defumado originário de seu solo: uvas de solo calcário contribuem com aromas florais enquanto as de solo de sílex tornam o vinho elegante e estruturado. PONTUA ÇÃO
W. Spec ta
tor
88
Framingham S. Blanc Marlborough
R$
106
Ícone da região de Marlborough, a Sauvignon Blanc aqui é incisiva, altamente perfumada. O clima do vale permite amadurecê-la perfeitamente, com grande concentração de aromas e sem perda de acidez. Pimenta, maracujá e notas herbáceas são marcantes.
Hermanos Lurton Blanco Rueda
R$
73
Muito equilibrado e macio, com uma acidez muito refrescante e nada agressiva. A experiência de vinificação de brancos de Lurton se mostra com clareza neste vinho produzido totalmente com a variedade local, Verdejo.
6
Janeil Rosé Vin de Pays d’Oc
R$
44
Videiras de 15 a 20 anos produzem este delicioso vinho que ganhou complexidade e estrutura com a adição de uma pequena porcentagem de Grenache. Perfumado de flores e frutas frescas, perfeito para os dias quentes.
Rutini Chardonnay Mendoza
R$
74
De madeira muito bem integrada, que não oculta o frescor agradável e as frutas tropicais, o Chardonnay é saboroso, com toques amanteigados e de avelãs. Para acompanhar aves e a pupunha grelhada típica das churrascarias gaúchas.
Baroness Nadine Rupert & Rothschild - Franschhoek
R$
175
Benjamin de Rothschild produz este elegante Chardonnay em parceria com a família Rupert. Untuoso e perfumado, bem construído, é mais um exemplo de como as duas famílias fazem vinhos à moda do velho mundo em terras “novas”.
Orgânicos & Cia.
Cascaï Rosé Côtes de Provence
R$
131
A partir das videiras mais antigas da propriedade, Michel Pinot produz um Rosé aromático e fino. A Grenache compõe a maior parte do corte, com um “tempero” de Syrah e a delicadeza da Cinsault.
7
l u c a M de a hados Quebrad
Vinícola
scorc no guia De
renomados ais importantes e Um dos vinhos m a atenção Aurea chamou do Chile, Domus se poderia a qualidade que do mundo para nas áreas rnet Sauvignon obter com Cabe cepcionais Maipo. Uvas ex mais nobres do - Pascal s franceses Jean e a expertise do m vinhos Valette assegura Lacaze e Patrick idade. de altíssima qual
us
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Dom
20
07
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R$
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la
0 3 2
Au
8 200 a re
92 pon
tos
R$
175
Alba de Domus 2008
92 pon to s
R$
120 8
E
% 5 2 E Z I CONOM Tannat de Reserva Bodegas Carrau
Tannat de Reserva é resultado da longa experiência dos Carrau com uvas Tannat. Francisco Carrau domina com maestria esta variedade, normalmente difícil de vinificar: sedoso e uniforme, com taninos agradáveis e sabores concentrados de frutas negras, tabaco e toques minerais, é um belíssimo vinho do nosso vizinho Uruguai.
arrafas g 3 e r p Com s por apena
130
,50
R$
ou R$
58 cada
9
PONTUA ÇÃO
W. Spec ta
90
VINHOS EM DESTAQUE
tor
R$
Le Orme Barbera d’Asti Michele Chiarlo
88
A grande força de Chiarlo, a Barbera faz vinhos frutados, de alta acidez. Le Orme é elegante e atraente, com perfumes de groselha e especiarias e taninos muito finos. Uma surpreendente persistência e o frescor do vinho convidam a provar de novo e de novo.
R$
Vinha Grande Douro Casa Ferreirinha
98
Vinho de rara elegância, é produzido com uma seleção de uvas de diferentes propriedades da Casa Ferreirinha. Um dos melhores custo-benefício “Reserva” do Douro.
R$
Salentein Malbec Mendoza
68
A uva Malbec faz vinhos escuros, cheios de fruta e, em particular no Alto Valle de Uco, com uma cor e brilho excepcionais, como nosso Salentein. Aromas de ameixa, amora e tabaco o completam, com taninos agradáveis, acidez viva e álcool bem equilibrado no todo, sem excessos. PONTUA ÇÃO
Gambero
Rosso
2 Bicch
ieri
Rossi
Vigne Nuove Montepulciano d’Abruzzo - Valle Reale
R$
62
A linha “Vigne Nuove” (vinhas novas) é toda produzida com uvas provenientes dos vinhedos mais recentes da propriedade. O tinto é um vinho jovem e fresco, com toda a vivacidade da fruta presente, bom para qualquer momento como vinho do dia a dia. PONTUA ÇÃO
Robert Pa
90
rker
Numina Gran Corte Bodegas Salentein
R$
109
A partir da safra de 2009, Numina passou a ser elaborado de forma diferente: com a chegada de Pepe Galante, um dos expoentes da enologia argentina, o corte do vinho se tornou mais complexo, ganhando sutileza e refinamento com a adição de variedades bordalesas.
10
R$
293
por
R$
Domaine Gouges Nuits Saint Georges - Borgonha
COM
234
,40
20% desco
nto
A partir de poucos hectares de diferentes parcelas classificadas como village Nuits Saint Georges, os Gouges fazem um vinho potente e, ao mesmo tempo macio para os padrões da região. O foco é na fruta e no frescor, com uma acidez suculenta e final longo.
R$
Quinta da Leda Douro Casa Ferreirinha
219
No Alto Douro, quase na fronteira com a Espanha, a Quinta da Leda reina absoluta. Lá se produz uma das melhores uvas de Portugal e, com a ajuda de uma moderníssima vinícola, nasce este vinho. As uvas vêm dos pontos de melhor maturação, os mesmos que fornecem uvas para o Barca Velha.
R$
rutini antologia Mendoza
209
Ano após ano, Mariano di Paola elabora novos vinhos para a linha Antologia, combinando os lotes da mais alta qualidade separados em provas individuais das barricas. Cada lote será depois numerado e engarrafado e a composição e número de garrafas varia a cada um.
Château Malmaison Médoc Edmond de Rothschild
R$
157
Marcado pela fruta fresca e mineralidade ressaltada do solos do château, tem um refinamento e delicadeza que inspiraram o barão Edmond a homenagear sua esposa Nadine, que foi responsável pelos cuidados com estes que são alguns dos vinhedos mais antigos de Bordeaux. de
Champin Le Seigneur Côte Rôtie - J.M. Gerin
R$
370 por
R$
COM
296
Syrah “aromatizado” com a uva branca Viognier, conforme a tradição da região, ganha em profundidade, elegância e refinamento. Fruta viva e acidez fresca, delicadas notas de tostado e taninos macios fazem deste vinho excelente com ou sem comida.
20% desco
nto
VINHOS EM DESTAQUE
de
11
R$
Esteva Douro Casa Ferreirinha
50
BOAS COM P RAS
Um “filhote” da Casa mais icônica do Douro, Esteva é saboroso e fresco, com notas florais. Indicado por Parker pela qualidade x preço.
R$
Portillo Malbec Bodegas Salentein
33
Malbec acessível e bem feito, de taninos aveludados e aromas típicos. Verdadeiro “Best Buy” da Argentina, sempre muito bem indicado. de
59 por R$
R$
Winemaker’s Selection Tinto ou Branco
,90
39
,90
Um tesouro escondido, tanto na versão tinta quanto na branca: complexidade e equilíbrio, por um preço imbatível! hado
s
2012
t 9 0 pon
Descorc
Descorc
hado
s
9 1 pon
os
2012
Punta de Flechas Malbec Flechas de los Andes
R$
44
Punta de Flechas tem o estilo tradicional dos vinhos de Flechas de los Andes, com a leveza e frescor que o tornam acessível para o dia a dia.
tos aquitania reserva syrah Valle del Maipo
R$
55
Novidade da linha Aquitania, o Syrah é sua melhor surpresa. Pimenta preta, violeta, taninos macios e um toque defumado.
Finca San Martin Crianza Rioja - Torre de Oña
R$
77
Uma das melhores surpresas do ano: delicioso “Crianza” elaborado numa bodega “de Pago” exclusivamente com Tempranillo.
12
R$
Classique Rupert & Rothschild - Franshoek
98
R$
sangervasio rosso Toscana IGT
82
Sangervasio é um “mini” Super-Toscano: combina Sangiovese com Merlot e Cabernet de saborosa concentração e equilíbrio.
NOVIDADE
Silice Tinto ou Branco Toscana IGT
R$
44
Duas novidades da vinícola Sangervasio, ambas tipicamente toscanas: um tinto fresco à base de Sangiovese e um branco delicado de Trebbiano.
Duque de Viseu Dão Quinta dos Carvalhais
R$
57
Excelente exemplar de vinho da nova leva do Dão: complexo e saboroso, pra ser apreciado com atenção ou à mesa.
3 Fincas Empordà Crianza Castillo Perelada
R$
74
A partir de seus três vinhedos mais importantes, o Castillo Perelada produz este surpreendente Crianza, frutado e de madeira bem dosada.
Domaine Conté Gran Reserva Valle Central
R$
BOAS COM P RAS
Macio, de fruta viva e boa integração da madeira, Classique é fruto da colaboração de Michel Rolland com as famílias Rupert e Rothschild.
91
Produzido com os melhores lotes de Cabernet e Merlot provenientes de vinhedos de excelente amadurecimento. Excelente compra!
13
Paul Bur BRUT
R$
55
ESPU MAN TES
Vinho cristalino, com suaves toques amarelados e pérlage fino e persistente. Aromas florais e de cerejas muito delicados.
Paul Bur Rosé
R$
59
A versão rosé da Paul Bur é refrescante, de aromas vivos de frutas vermelhas. Excelente aperitivo e ótima opção para um fim de tarde.
Cava Brut Reserva Castillo Perelada
R$
98
Combinação clássica de uvas espanholas, Perelada Brut estagia sobre as lias durante 15 meses, ganhando cremosidade e sabor.
cava BRUT rosé Castillo Perelada
R$
98
Escolhida entre quase 300 Cavas para o casamento do príncipe Felipe de Borbón, a Cava Rosé Perelada era também a predileta do pintor Dali.
drappier carte d’or Champagne
R$
205
Champagne fresco e aromático, produzido quase exclusivamente com Pinot Noir, que lhe dá sabor de frutas vermelhas e muita cremosidade.
drappier rosé Champagne
R$
232
Produzida exclusivamente a partir da sangria de vinhos de Pinot Noir, o que lhe confere caráter, intensidade e ricos perfumes florais e frutados.
14
SUGESTÕES DE PRESENTES Todos sabem que os detalhes fazem a diferença. No mundo do vinho, cada garrafa, cada produtor e cada região enriquecem de detalhes os presentes que você irá oferecer para amigos, família e clientes. Para tornar seu presente ainda mais diferenciado, temos uma série de opções de embalagens e caixas desenhadas para atender variadas demandas, além de acessórios como taças, decanters e abridores que enriquecem a experiência com o vinho.
Vale-Presaseopnçõte es Ligue e conheça para presentear.
Kits para presentear
R$
119
kit paul bur brut com duas taças Cristalino, com aromas florais muito delicados, é um grande sucesso na França.
R$
527
kit ROTHSCHILD Château des Laurets, Château Malmaison, Château Clarke Três grandes propriedades de um dos maiores nomes do vinho. 15
E
volponi ®
% 5 2 E Z I as CONOM d e B a rr i c
Aprecie com Moderação. Venda proibida para menores de 18 anos. Se for beber não dirija. Imagens meramente ilustrativas. Consulte-nos sobre a safra à disposição e regiões de abrangência. Ofertas válidas até 30/04/2012 ou término dos estoques. © 2012 Zahil - Todos os direitos reservados.
e le c c i ó n S é t n o C Domaine
Carménère ou Cabernet Sauvignon A aguardada promoção de dois sucessos de venda no Brasil está de volta! Um Cabernet cheio de fruta e notas mentoladas, de taninos amaciados pela leve adição de Carménère e Merlot e um Carménère típico, com aromas de chocolate e pimentão, sedoso e saboroso. Escolha sua variedade predileta e aproveite este desconto especial.
arrafas g 3 e r p Com s por apena 5
96
,7
R$
ou R$
43
cada
R. Manoel Guedes, 294 - Itaim Bibi CEP 04536-070 - São Paulo - SP
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3071.2900 16