Voyage 07/08 2016

Mads

Mikkelsen – aktuell i Rogue One: A Star Wars Story

nordens bästa restauranger | klädd för glammig fest | världens bästa operahus en ännu längre volvo | weekend i göteborg | smarta klockor | 10 utvalda juveler

In the lead role: John Travolta, movie legend and aviation aficionado. Guest star: the legendary North American X-15 that smashed all speed and altitude records and opened the gateway to space. Production: Breitling, the privileged partner of aviation thanks to its reliable, accurate and innovative chronographs – such as the Transocean, a contemporary reinterpretation of a model that accompanied the boom in air transport. Welcome to a world of legends, feats and performance.

Tel 08-600 00 36

WELCOME TO OUR WORLD

TRANSOCEAN CHRONOGRAPH

NX 300h Business | Fullhybrid | 197 hk | Bl. körning: 5,2 l/100 km, CO2 121 g/km Från 389 500 kr (ord. pris 419 200 kr) | Förmånsvärde från 1 992 kr/mån* | Företagsfinansiering från 3 260 kr/mån**

Bränsledeklaration blandad körning: 5,2 l/100 km, CO 2 121 g/km. Miljöklass Euro 6. Bilen på bilden är extrautrustad. *Netto vid 50% marginalskatt. Finansieringsförslag via Lexus Financial Services: **Finansiell leasing (exkl. moms) på 36 månader, ordinarie rörlig ränta (3,95% november 2016), 20% första förhöjd leasingavgift och 50% restvärde. Sedvanlig kreditprövning genomförs. Erbjudandet gäller enbart juridisk person och kan ej kombineras med ramavtal eller andra rabatter/erbjudanden.

insikt

LEXUS-ÄGARE HAR HÖGA FÖRVÄNTNINGAR. Både på bilen och kundomhändertagandet. Med all rätt. Det är vår uppgift att leva upp till de förväntningarna. Och ska vi döma av hur många tjänstebilsförare som håller sig till Lexus bil efter bil efter bil, så måste vi göra någonting rätt. Varmt välkommen in till oss och upplev skillnaden. Skillnaden på att köra en tjänstebil, och att köra en Lexus.

VÄLKOMMEN TILL LEXUS STOCKHOLM • MALMÖ.

SVER IGES

Lexus Stockholm Norr Lexus Stockholm Söder Lexus Malmö

Ytterbyvägen 14-18, 183 30 Täby. Öppet mån-fre 10-18, lör 11-15. Tel 010-497 63 50.

Bolmensvägen 51, 120 50 Årsta. Öppet mån-fre 10-18, lör 11-15. Tel 010-497 63 50.

Djurhagegatan 17, 213 76 Malmö. Öppet mån-fre 10-18, lör 11-15. Tel 010-497 97 80.

www.lexusstockholm.se www.lexusmalmo.se

M E S T N Ö J DA B I L ÄGAR E

GÖR VARDAGEN TILL ETT ÄVENTYR

borlänge | gävle | göteborg | halmstad | haparanda | helsingborg | jönköping karlstad | kristianstad | linköping | luleå | lund | malmö | norrköping | skövde | stockholm sundsvall | uppsala | västerås | örebro | örnsköldsvik | östersund www.naturkompaniet.se

Stylist: Ulrika Eriksson

Foto: Henry Moshizi

TAG HEUER CARRERA CALIBRE HEUER 01

Chris Hemsworth works hard and chooses his roles carefully. He handles pressure by taming it, and turning it to his advantage. #DontCrackUnderPressure was coined with him in mind.

innehåll

december/januari 13

resenytt

19

watches & jewellery Smarta, lyxiga & konstnärliga

33

nordens bästa restauranger

38

bioaktuelle mads mikkelsen

44

uppdukat & paketerat

52

klädd för fest

62

weekend i göteborg

66

världens bästa operahus

72

hotell i alperna

75

inredning & design

80

arkitektfirman som satsar på kontor

66 75

85 taxfree 88

japanska bad

89

dofter – bästsäljare

91 dryck 92

volvo i en längre version

98 restaurangupplevelser

på hilma

44

38

19

52 09

GRAND PUBL IC

Royal Steel Worldtimer is the natural choice for the selective globetrotter who aims to travel in style. Featuring a secondary hour hand, this striking timepiece allows you to easily juggle two time zones when you are on the fly.

––

ROYAL STEEL WORLDTIMER ENCOMPASSING THE WOR LD

BORÅS JÄLMERS UR 033-12 10 44 ESKILSTUNA LINDEBERGS UR 016-14 48 10 GISLAVED AUGUST PETERSSON & SON 0371-100 01 GÖTEBORG JARL SANDIN 031-10 59 02 MAGNUSSONS UR 031-13 54 70 HALMSTAD MÅRTENSSONS UR & GULD 035-21 54 54 HELSINGBORG RYDBERGS UR AB 042-20 25 35 JÖNKÖPING ENGSTRÖMS URMAKERI 036-71 01 55 KRISTIANSTAD SÖDERBERGS UR 044-21 10 72 KRISTINEHAMN KLOCKMASTER KEAS UR 0550-101 05 LINKÖPING MALMBERGS UR & OPTIK 013-12 18 41 LULEÅ KLOCKSLAGET 0920-23 00 51 MALMÖ URHANDEL BERNHARD HUKE 040-23 84 50 STOCKHOLM KRONS 08-54 51 36 50 NK JUVELSALONG 08-762 84 55 LIDINGÖ URHANDEL 08-765 85 04 STJÄRNURMAKARNA STUREGALLERIAN 08-611 11 86 SÖDERS URHANDEL 08-642 20 99 WOHLIN URHANDEL 08-678 12 24 ÅKE FALK URHANDEL 08-611 37 65 SUNDBYBERG ERIKSON URHANDEL 08-28 11 34 UMEÅ STJÄRNURMAKARNA AVION SHOPPINGCENTER 090-77 05 90 VETLANDA LINDAHLS URMAKERI 0383-101 30 VISBY WISBY UR & GULD 0498-21 72 00 VÄSTERÅS NYMANS UR 1851 021-13 02 12 ÖREBRO AHLÉNS UR 019-611 31 73 NORGE: OSLO VINDEREN UR +47 22 14 90 88 STAVANGER URMAKER THV. THORBJORNSEN +47 900 70 268

W W W . S J O O SA N D ST RO M . S E

Ledare

Redaktion Ansvarig utgivare Kjell Santesson kjell@travelmedia.se Chefredaktör Yvonne Gull yvonne@travelmedia.se Formgivare Anna Beije anna@travelmedia.se Webb & traffic Josefine Sandqvist annons@travelmedia.se Försäljningschef Susanne Lundh 070-419 12 93 susanne@travelmedia.se Medarbetare i detta nummer Monika Agorelius, Kina Andersson, Gunnar Dubbe, Noms Drücker, Joline Ekman, Kristian Haagen, James Holm, Stefan Jellheden, Camilla Julner, Sabine Liewald, Josefine Sandqvist, Amalia G Stöckel Ekonomi Anneli Elmasdotter ekonomi@travelmedia.se

På omslaget Foto: Jason Bell Voyage publiceras av Travel Media Nordic AB och utkommer 6 gånger om året. Åsikter uttryckta i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar nödvändigtvis inte den ansvarige utgivarens, redaktionens eller annonsörers åsikter. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av redaktionen. Redaktionen ansvarar endast för beställt material. För beställt material köper Travel Media Nordic AB all förfoganderätt. Redaktionell text och bilder i Voyage lagras elektroniskt och blir publicerade på internet i en digital version av tidningen.

Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt.

Voyage finns på Sveriges största flygplatser, i business- och executive lounger, på centralstationer samt via prenumeration.

Välkommen till vår hemsida: www.voyage.se

Vi pack ar för ännu ett rymdäventyr, Gemensamt för oss alla som är ute och reser är att vi packar och packar upp, om och om igen. Ibland kommer vi på fiffiga lösningar som förenklar tillvaron, ibland lär vi oss aldrig. Själv packar jag alltid i sista minut, och får med mig alldeles för många par skor och alldeles för mycket kläder. Varje gång är målet att packa lite bättre och lite fiffigare nästa gång. En necessär fylld med produkter som går att checka in i handbagaget står högt på önskelistan.

I detta, årets sista nummer, av VOYAGE har vi istället för att packa väskor packat ihop några lyxiga paket. Champagne, dofter, accessoarer, smycken och en och annan klocka har hamnat häri. Bordet har dukats och vi har druckit upp de sista dropparna ur glasen. På restaurangfronten har vi valt att spana in de tre bästa restaurangerna i Norden enligt White Guide. En i Stockholm, en i Fäviken och en i Oslo. Inte bara smaksinnet får sitt utan även det rent estetiska – bilderna av maten är faktiskt riktiga konstverk.

Vår omslagsprofil Mads Mikkelsen är just nu aktuell i två helt olika filmer.

Den skruvade filmen Men & Chicken och storfilmen Rogue One: A Star Wars Story. Själv är han tacksam över möjligheten att få vara med i både independentfilm och storfilm. Enligt egen utsago är han absolut ingen diva.

Operadivorna å sin sida huserar kanske i något av de vackra operahus som vår redaktör Josefine Sandqvist tittat närmare på. Självfallet tittar vi in på de klassiska operahusen i Paris, Sydney, London och Moskva. Men vi kikar även in på två av de mer moderna operahusen, ett i Oslo och ett i den kinesiska staden Guangzhou. Själv har jag besökt operan i Göteborg – ett populärt och modernt operahus alldeles intill hamnkajen och fick med mig hem en hänförande upplevelse.

För den som vill bli snyggast på festen bjuder vi både på tips på de allra finaste juvelerna och de allra finaste klänningarna. Men vill du istället känna dig lite smartare är det kanske istället en smart klocka som är din melodi. Vår klockredaktör Kristian Haagen tittar denna gång lite närmare på tre olika alternativ. Apple Watch är en, TAG Heuers en annan. Dessutom inväntar vi nu ett svenskt märke som räknar med uppmärksamhet inom området. Istället för att utforska smarta klockor har jag denna gång tittat lite närmare under ytan på en mer traditionell klocka. Tillsammans med IWC och deras Head of Watchmaking Christian Bresser fick jag möjlighet att plocka isär och plocka ihop några av alla de delar och kugghjul i ett urverk.

Pilligt och svårt, kanske allra svårast var det dock att försöka få till den där luppen som ska förstora att fungera. Men jösses så kul! Med lite mera träning …

Tills dess återvänder jag till min packning, och ber härmed om att få önska dig en trevlig resa, en glammig fest och en eller annan fin present.

Följ oss på www.facebook.com/VoyageTM @voyagemagazine

011

Ålandsbanken Private Banking är till för dig som uppskattar både omtanke och ett personligt bemötande.

Kontakta oss om du behöver hjälp med något av följande:

• Planering av utlandsflytt • Förmögenhetsförvaltning • Generationsskiftesplanering • Självrättelse • Ägarplanering och bolagsstrukturer • Försäljning av bolag Varmt välkommen!

Välkommen till oss på Ålandsbanken Private Banking. www.alandsbanken.se/privatebanking

Stockholm: Stureplan 19, tel. 08-791 47 20, pbstockholm@alandsbanken.se Göteborg: Kungsportsavenyen 1, tel. 031-333 45 00, pbgoteborg@alandsbanken.se Malmö: Carlsgatan 3, tel. 040-600 21 00, pbmalmo@alandsbanken.se

Vi går vår egen väg

av: yvonne gull

Lyxigare smartklocka

Prisat kök Innovativt samt hög kvalitet i både design och funktionalitet är anledningen till att detta kök kammat hem flera designpriser. +Stage heter köket från Poggenpohl som bjuder på några lite

annorlunda lösningar och dessutom innehåller lägre moduler. De två priser köket tilldelats är dels German Design Award 2017 ”Special Mention” samt Plus X Awards 2016.

Då du vill att din Apple Watch ska vara lite mer exklusiv är det dags för ett armband à 419¤ från Hermès. I limiterad utgåva erbjuds nu ett armband i kalvskinn där Robert Dallets mönster Équateur tatouage är motivet. Hur limiterad utgåvan av detta armband egentligen är vill Hermès dock inte kommunicera.

Bubblande packning Champagnehuset Veuve Clicquot är experter på snygga och innovativa förpackningar. Just nu finns denna fiffiga Trunk i Systembolagets privatimport á 499 kr/750 ml, 90 kr mer än enbart flaskan som du hittar i hyllan.

För den som reser är möjligheten att hitta flaskan i Taxfree-butiken god.

Champagnen som även går under smeknamnet ”Gula Änkan” är fruktig och elegant på nosen och bjuder på en balanserad smak med fin mineralitet.

Couture och porslin Tänk frasiga klänningar med vacker brodyr i de mest exklusiva materialen och flytta över tanken till tallriken. Det är vad designern Lars Wallin gjort då han tillsammans med Fyrklövern tagit fram servisen Royal Dream. I serien finns just nu brödoch kuverttallrikar samt en skål med lock. Klänningen som matchar allra bäst ingår tyvärr inte.

013

Bruk.

Detta är Bruk, en ny färgsprakande kollektion från Kosta Boda, inspirerad av den småländska naturen och designad i symbios mellan funktion och form. Serien Bruk är framtagen för att kunna användas varje dag och är därför både stapelbar och gjord för att tåla maskindisk.

BRUK. NYHET. Vas 399:-, Karaff 399:-, Dricksglas litet 2-pack 149:-, Dricksglas stort 2-pack 199:-.

Everyday elegance. Designed in Sweden. kostaboda.se

RESENÄREN

Prisad svensk design Nyligen vann Oscar Jacobson priset som Årets designer på Habits Modegala där de belönades för sin vår- och sommarkollektion. Denna gång hade inspirationen hämtats hem från Mexico där den blodröda jorden från öknen Guadalajara möter den svala skandinaviska formspråket. Och ett nyckelplagg i kollektionen är den okuonstruerade kavajen som tar med kavajen in i vardagen på ett något mer avslappnat vis.

Mode & bilar Mercedes har nu öppnat pop up-butik i nyrenoverade Passagen som leder in till NK i centralaste Stockholm.

Här samsas de finaste bilarna

med kläder de tagit fram i samarbete med Boss. Ett samarbete som även visas upp på catwalken – filmer av detta spelas på repeat.

Grön vintillverkning

Bästa paketen Lyxiga produkter med fokus på doft är Jo Malones signum. Fina paket oavsett om du köper ett doftljus, en parfym eller en kroppspeeling.

Nyligen öppnade Jo Malone egen butik på London City Airport.

Viña San Pedro producerar bland annat det storsäljande chilenska vinet Gato Nero.

Produktionen är stor och därför känns det extra kul att miljöarbetet är i fokus. Målet är att hitta innovationer som minskar företagets koldioxidavtryck. Detta har gjorts med sådan framgång att man i år belönats med Drink Business-utmärkelse Green Award.

I miljöarbetet utvinner man bland annat biogas från de rester som blir över då vinet produceras och ser över bevattningen av odlingarna. Arbetet påbörjades 2009 och projektet som består av 365 ambitiösa hållbarhetspunkter. Målet är nu att inspirera vinbranschen.

Altaïr 2007, nr 79143, 505 kr/750 ml är ett fylligt vin med intensiv fruktighet och smak av mörka bär.

Huvuddruvan är Cabernet Sauvignon och vinet passar allra bäst till smakrika kötträtter.

Gato Negro Cabernet Sauvignon, nr 7564, 59 kr/ 750 ml. En medelfyllig storsäljare med smak av vinbär och plommon. Passar rätter av ljust kött.

015

resenären

Svenskproducerad resväska Efter en resa till Kreta där familjen Sibelius plockade fel väska från rullbandet bestämde sig Christian Sibelius för att sälja sin bondgård i Jämtland och starta Sottcay. Tre år senare lanseras väskan Sottcay Print som du kan sätta

personlig prägel på genom att välja en bild att montera i väskan. Närhelst du vill byter du bild – fiffigt och du har nu alla möjligheter att få din väska att sticka ut.

Klockmakare för en dag Det schweiziska klockföretaget IWC bjöd in till en spännande dag på Studio Frantzén. Inte bara lunch stod på agendan utan även en inblick i det komplicerade klockmakaryrket. I Christian Bressers, head of watchmaking, regi fick vi plocka isär och på nytt sätta ihop urverket. Urkul, jättesvårt och lärorikt. Tänk så mycket kunnande, innovation och historia det sitter i dessa delar! Efter att kikat in under ytan finner jag numera ingen anledning att ifrågasätta prislappen på dessa utomordentliga mästerverk.

Stilig kronograf med tydligt och stramt formspråk, 1995 Portugieser Chronograph Rattrapante, ref 3712.

Sminknördarnas paradis Det kanadensiska sminkmärket MAC startade i Toronto 1984 och har alltsedan dess varit makeupartisterna och kändisarnas favoritmärke. Looker och innovationer som väcker lust är ingredienser i den nya MAC pro-butik som nu öppnat på Biblioteksgatan i Stockholm. Just nu är det Nutcracker-kollektionen som intagit butiken med hela cirkusen i släptåg. I butiken finns åtta makeupstationer för kunder. Dessutom finns möjlighet att boka in sig i källaren för kurser och event av olika slag – självklart på temat make up.

Adress: Biblioteksgatan 7, Stockholm

016

Svenska designskidor Nu i vinter kan du svischa ner för backarna på ett par skidor designade av House of Dagmar och tillverkade av Soul. De stilrenena skidorna är tillverkade i svensk björk och finns både med och utan bindningar, pris utan bindning, 5 900 kr.

Voyag e #7/8 201 6

LÅT TYSTNADEN TALA

NYHET! MITSUBISHI OUTLANDER PLUG-IN HYBRID – NU MED PRIORITERAD ELDRIFT Utöver förfinade säkerhetssystem, nytt mediasystem och förbättrad fyrhjulsdrift är nya Outlander Plug-in Hybrid utrustad med EV Priority Mode. Ett system som låter dig välja prioriterad eldrift med en knapptryckning – och som ser till att du kan ta dig till tystnaden, i tystnad. Välkommen att uppleva en bil som låter dig upptäcka både vidderna och dess ljud, kom in och upplev nya Mitsubishi Outlander Plug-in Hybrid.

• SUPERMILJÖBIL • FÖRBÄTTRAT SÄKERHETSSYSTEM • NYTT KÖRLÄGE PÅ EL • FÖRBÄTTRAD FYRHJULSDRIFT • NYTT MEDIASYSTEM • SNABBLADDNING 25 MIN • RYMLIG SUV • LÅGT FÖRMÅNSVÄRDE •1 500 KG DRAGVIKT

PRIS FRÅN 395 500 KR Viktad förbrukning 1,7 l/100 km och 134 Wh/km, CO2 41 g/km. Alla priser är av generalagent rek. cirkapriser. Förmånsvärde 2016 netto per månad vid 50 % marginalskatt. Bilen på bild är extrautrustad.

ALLA FAMILJER ÄR OLIKA - därför är varje Willa Nordic unikt!

Vi är övertygade om att det hem som passar dig och din familj bäst ännu inte finns.

Vi tror att det ultimata boendet är det som skräddarsys efter dina egna önskemål.

Ett hem ska spegla dem som lever i det. Hur ser ditt drömboende ut?

Vi formar det så som du vill ha det.

Välkommen till Willa Nordic! www.willanordic.se

Watches & jewellery

Juvelernas

haute couture Under Haute Couture-veckan i Paris presenteras självfallet även på smycken i den högre juvelerarkonsten.

Här är mina tio favoriter.

av Kina Andersson

Majestätisk ”Dragé Majestueux Necklace” formar sig som en mjuk krage runt nacken. Och visst är halsbandet majestätiskt, liksom hela Van Cleef & Arpels kollektion ”Émeraude en Majesté”, som är en hyllning till smaragden. Kollektionen omfattar smaragder från Colombia och Zambia, samt en del antika, på totalt omkring 1 400 carat. Just det här halsbandet består av smaragder från Zambia på totalt 244.24 carat.

Tillsammans med diamanter i alla dess former, runda, fyrkantiga, asscherslipade, bagutteslipade…

Överraskning Boucherons armband i bergskristall bjuder på en överraskning: i den gula smaragdslipade beryllen ser man Vendôme-kolonnen ingraverad.

Boucheron var för övrigt den första juveleraren på Place Vendôme i Paris.

I sagornas värld Lydia Courteille bjuder alltid på ett extra wow, och ett besök i hennes butik på Rue Saint- Honoré är ett måste.

Det är som att kliva in i en sagovärld.

Jag är i gott sällskap: Karl Lagerfeldt och Madonna gillar Lydias smycken.

019

S W I S S M AT I C

Watches & jewellery

Med känsla för färg Om man träffar Lucia Silvestri, executive director och ansvarig för inköp av ädelstenar hos Bulgari, är det ingen idé att fråga om favoriter; alla stenar är lika fina.

Bulgari är också expert på cabochonslipningar som ger stenarna ett varmt, inbjudande uttryck, som i denna collier med smaragder, turmaliner, ametister och spineller ur kollektionen ”The Magnificent Inspirations”.

Kul med Hermès Fjäderlätt elegans Piaget väcker alltid uppmärksamhet, på ett elegant sätt, som samarbetet med fjäderkonstnären Nelly Saunier, vars fjädrar ofta pryder haute couture-kreationer från modehus som Givenchy och Gaultier.

Man bara måste älska dessa cuffs, ett roligt möte mellan hårt och mjukt och en färgprakt utan dess like då fjädrar och ädelstenar möts.

Hermès kollektion ”HB IV Continuum” är både kul och ovanlig. Designern Pierre Hardy, som för övrigt ses som en superstar inom accessoar-världen, beskriver hellre sin kollektion som ”Haute Bijouterie” än ”Haute Joailleire”, med anspelning på att den definieras utifrån form och design och inte materialet, som oftast definierar skapandet av juveler.

021

Watches & jewellery

För framgång och hälsa Chanels juveler charmar med att oftast berätta något om Coco Chanel själv. Hon älskade vete, som symbol för framgång och hälsa, och just vetet har inspirerat till den senaste

Skön 1700-talskänsla kollektionen som leker sig fram genom vetets odlingscykel.

Här Collier ”Moisson d’Or” med gula safirer och diamanter, som minner om skördetidens gyllene mognad.

Med hjälp av bland annat oxiderat silver, som ger svärta, och rosenslipade diamanter, en gammaldags slipning, har Diors juveldesigner Victoire de Castellane fått fram känslan av 1700-talssmycken. De baguetteslipade diamanterna ger en perfekt modern inramning.

Klädd i juveler Grönt är skönt Vackra och ovanliga ädelstenar får blomma ut i Louis Vuittons kollektion ”Blossom”, som den här fantastiska mintgröna tsavoriten på på 29.75 carat. Den kallas också Merelanitsavorit

022

efter den plats i Tanzania där den först hittades. Tsavoriten tillhör granatfamiljen, och brukar beskrivas som ”kungen en av granater”.

När Boucheron visade sin ”Cape de la lumière”, drog publiken efter andan. Den är en teknisk bedrift med sin ram av guldkedjor och diamanter formad till ett stiliserat motiv av påfågelfjädrar, och med en stor citrin som hänge. Perfekt passform utlovas.

Voyag e #7/8 201 6

ANNONS

NEW VINTAGE AÉRONAVALE COLLECTION The VINTAGE AÉRONAVALE chronograph is a time measuring instrument that marries functionality and elegance. The blue and gold colours, evoking the uniform worn by naval officers, make the VINTAGE AÉRONAVALE an exceptional timepiece · www.bellross.com

Stort eller litet sällskap?

Champagne Deutz uppskattade Brut Classic finns nu i tre storlekar på Systembolaget, demi-butelj (375 ml), helflaska (750 ml) och magnum (1500 ml).

Officiell champagne:

375 ml. Artnr 77711. Pris 199 kr.

750 ml. Artnr 7487. Pris 398 kr.

1500 ml. Artnr 7487-06. Pris 799 kr.

Finns också på Jeroboam och Mathusalem.

Alkoholhalt 12%.

Nu finns även Deutz Rosé i beställningssortimentet, 375 ml, 750 ml och 1500 ml.

Läs mer om Champagne Deutz på

www.swedishbrand.se

Alkohol är beroendeframkallande.

Watches & jewellery

Smart Watches – the Swiss Way

by Kristian Haagen

L

et’s go back in time (pun intended) to when the Swiss Franc uncapped from the euro and smart watches were making headlines all over the world.

CEOs of traditional watchmaking thought the end was near and that the crisis of the 1970-80s was back. Back then it was the invasion of cheap yet very precise quartz movements that forced the traditional mechanical watchmaking to its knees. And now it was the introduction of the smart watch that made the boardrooms tremble with fear.

Apple especially were loudmouths and Apple’s design chief, Jony Ive, even claimed that “Swiss watch makers are f*cked”, when Ive presented the Apple watch. Sure, Apple certainly has sold a lot of their smart watches, but Rolex, Patek Philippe and Omega are very much still here and still sell a lot of watches with traditional mechanical movements.

Not so long ago smart watches was a four-letter word when mentioned in the room of pretty much any CEO of a traditional Swiss watch manufacturer. But one Swiss brand is having massive success with their take on a smart watch.

The Swiss renegade TAG Heuer however does things a little differently. The sporty watch brand belongs in the top of Swiss watchmaking – the watch brand is owned by the French powerhouse LVMH – and has been a favoured watch brand for decades already. But besides from being a watch manufacturer TAG Heuer has introduced a fierce competitor to all smart watches on the market, challenging not only the lippy Ive, but the whole market of smart watches with their Connected watch. An all new smart watch that was presented to the world on the annual watch fair, Basel World, in 2016.

Unlike the Apple watch the TAG Heuer Connected actually looks like a watch and not just an electrical gadget on the wrist. It takes the form of a Carrera, a line of watches that was launched back in 1960s and on demand offers a digital display that resembles that of a traditional mechanical watch.

The TAG Heuer Connected also feels

like a watch with its integrated rubber strap that comes in a plethora of colours.

You can even buy several limited editions already and unlike Apple, who recently cancelled the production of the USD 17 000 Apple Watch, TAG Heuer has launched a luxurious 18k red gold version of their Connected watch retailing at USD 9 900.

025

Watches & jewellery

Embracing the trend, investing traditions

»We believe in the future of connected watches, so we have to go where they’re being developed«

On top of that TAG Heuer even offers owners of the Connected watch to pay additional USD 1 500 after two years and get the mechanical version of the Connected watch. That is not only clever because it supports a trend. It is also clever because it supports the traditional Swiss watch making that, – face it – has a better chance of surviving trends than an obsolete smart watch with outdated software and the constant search of uploading hubs.

Not only has TAG Heuer challenged Apple and other smart watches currently on the market. They are also moving into the back yard of Apple in Silicon Valley, cementing its smart watch alliance with Google and Intel Corp. The new TAG Heuer office, which is located on Intel’s campus in Santa Clara, California, will house about a dozen research and development employees, according to TAG Heuer Chief Executive Officer Jean-Claude Biver.

According to Bloomberg TAG Heuer even hired Intel’s Tom Foldesi to lead its smart watch program.

Biver told Bloomberg that “We want to have our finger on the pulse. In Switzerland, we’re where everything is happening in the traditional watchmaking industry. We believe in the future of connected watches, so we have to go where they’re being developed.”

Smart, not f*cked TAG Heuer obviously means business with their Connected watch and is taking the smart phone trend seriously, expecting a sale of 150 000 Connected watches in 2017, having sold all 60 000 watches produced in 2016. But TAG Heuer is at the same time targeting a younger audience with accessible entry level watches with quartz and mechanical movements promoted by models and DJs, making sure that the watch brand becomes cool again and certainly not obsolete, nor “f*cked”, as Apple’s Jony Ive predicted the Swiss watch makers would be. Instead TAG Heuer turns out to be rather, well… smart. v

026

Voyag e #7/8 201 6

EngmoDun Victoria - Världens finaste täcke

Det säger vi och med bakgrund till att EngmoDun vill erbjuda det bästa av det bästa. När man säger “Världens bästa” syftar man de unika Ejderdunen som är de lättaste finaste dunen man kan få på hela Världsmarknaden. För att få hela upplevelsen och känslan har vi varsamt förpackat Ejderdunen i det finaste Mullberry silkes tyg. Detta täcke blir då det lättaste, mjukaste och samtidigt kan isolera din värme. Upplevelsen är helt unik.

www.engmo.se

FLAGSHIP FLAGSHIP CHRONO CHRONO Ref. Ref. 6-5183.7.04.007 6-5183.7.04.007 Stainless Stainless Steel Steel Sapphire Sapphire Crystal Crystal 10 10 ATM ATM Water Water Resistant Resistant Swiss Made Swiss Made www.swissmilitary.ch www.swissmilitary.ch

w w w. s tja rn u rm a ka rn a . se w w w. s tja rn u rm a ka rn a . se

Watches & jewellery

The Swedish take on Smart Watches

Sweden is known for Volvo, IKEA and ABBA, but soon the Scandinavian country will also be on the map of countries that make smart watches.

By Kristian Haagen

Smart watches are here, there and everywhere. But soon there will also be a smart watch made in a country that is better known for everything else by micro chips and blue tooth connecting devices. All this because of Kronaby, who will present their smart watch on the 26th of January next year.

I sat down with Sarandis Kalogeropulos, who is one of the four founders of the Swedish smart watch brand Kronaby, trying to get some answers even though he could not reveal much, due to the forthcoming launch next year.

A Swedish smart watch.

Why?

– We have thought a lot about how today’s society creates technology that is a distraction and disabling rather than being an enabler. We wanted to develop a product that would make everyday life easier and less stressful.

The philosophy behind Kronaby is to put design at the

centre of watchmaking and add only relevant smart functions.

We call this methodology – Human Technology. The idea of a watch was a natural first step because of what was missing in our lives – a beautiful connected watch.

Sweden is the birthplace for innovations within both design and technology, therefore we thought it would resonate well and it is of course our home turf.

By combining world leading Swedish engineering, state-ofthe-art Scandinavian design and Swiss watchmaking tradition, we have developed the next generation premium watches.

Who is the brain behind the Kronaby smart watch?

– We are four co-founders; Thomas Sandelius, Pål Borge (CEO), Fredrik Rosén and me, Sarandis Kalogeropulos. We have been colleagues before at Sony where we first met. For us, Kronaby is a product created from passion, because we wanted to use our expertise within technology and wearable design to create magic. A very natural step for us was to create a missing piece from our own lives, and that’s where our idea of a beautiful connected watch stems from.

So what is the big idea?

– Today people use their smartphones for time keeping

and their watch like an accessory. Our idea is to connect the two to create a product containing the best of both worlds.

The Kronaby watch preserve and honours the beauty of a classic timepiece by using the best quality materials. On the inside nothing is typical about it because it is made of innovative technology. The team at Kronaby have developed a new and unique movement, that coupled with the app can be tailored to individual needs.

»Today people use their smartphones for time keeping and their watch like an accessory. Our idea is to connect the two to create a product containing the best of both worlds« What makes your watch different?

– We want to make technology work again, so that people can make able of what they need it to be. This means that the design of our watches has been a priority and only added

relevant features. The uniqueness of Kronaby it’s in the durable quality and intuitive technology powered by the Kronaby connected movement.

Kronaby might be the first brand who has developed our own connected movement.

It has been extremely important for us to be in charge of the whole process of making the Kronaby watch, from the inside intel, with the movement, and to the design. The Kronaby connected movement is designed and developed by some of the best hardware and software engineers in the world and gives us enormous possibilities for what we can do.

How has this influenced the design of the watch?

– We wanted to integrate smart technology without adding stress or over complicate things. We have created a premium timepiece that serves as a beautiful accessory, with a design that reflects our Scandinavian heritage, and at the same time is smart and can be worn a lifetime without going out of style.

What are your goals, your ambitions for the watch?

– We have ambitious goals for Kronaby and a strong belief in our product. However, our first step on this journey is to release the watch in Europe. v

029

Klockkvitter på klassiskt manér

Jaquet Droz 030

Voyag e #7/8 201 6

Watches & jewellery

D

et finns bara en handfull klocktillverkare som inte bara har det där lilla extra utan även gör något utöver detta. Tankar som ”Less is More” finns inte på kartan utan, som Yngwie Malmsteen alltid säger, ”More is More”. Det handlar om hur man presenterar tiden och hur man tar konceptet armbandsuret till en ny nivå.

Några av mina favoritexempel är Harry Winstons Opus projekt, MB&F eller HYT. Men det finns ett märke som övertrumfar alla dessa och det är Jaquet Droz.

Grundaren Pierre Jacquet Droz var både en mycket skicklig urmakare och en duktig ingenjör. Pierre anses av många ha uppfunnit speldosan. Sjungande fåglar var hans specialitet och ett ständigt återkommande tema för företaget.

Det han blev mest känd för var automaterna som även kan kallas Androider, mänskliga robotar. 1777 presenterades den skrivande pojken. Den kan ses som den första programmerbara datorn. Pierre, tillsamman med sonen Henri-Louis, skapade ytterligare två automater. Den ena ritade och den andra

spelade piano och alla tre finns nu på Musée d’Art et d’Histoire i Neuchâtel. Det som är mest fascinerande är inte att dessa automater finns kvar utan den kvalitet de representerar.

De fungerar än i dag. Det finns en lång rad med klipp på Youtube där man kan se dessa skapelser skriva, rita och spela.

När Swatch Group köpte företaget 2000 och återupptog verksamheten hade man en enormt intressant historia att förhålla sig till. Detta krävde ett stort engagemang från ägarna att vilja återskapa den forna glansen.

Det fick inte gå fel. Klockindustrin är traditionstyngd och det är något man slår vakt om. Det gör att man inte är intresserad av att producera generiska klockor.

Ett mycket bra exempel på detta är den klocka ”Bird Repeater” som man har fått mest uppmärksamhet för. Det är en minutrepeterare och när man drar i ”spaken” spelar klockan upp den exakta tiden och dessutom öppnas ägget och fågelföräldrarna matar ungen.

Men för att knyta bandet bakåt i tiden introducerade man 2015 en modern version av en speldosa i ett armbandsur. Detta är något helt unikt. Då har man även samarbetat med andra företag inom gruppen, bland andra Breguet och Blancpain.

Swatch Group har förstått företagets

historia vilket inneburit att Jacquet Droz har fått stora resurser och förtroende att vara just det extrema och intressanta företag man är i dag. Ett företag som visserligen inte säljer den största volymen klockor men som driver den tekniska utvecklingen framåt och gör att klockbranschen är den fascinerande och roliga bransch den är. v

av Gunnar Dubbe 031

fine mechanical watchmaking, from japan.

Trimatic symbolizes three Seiko inventions that ensure the highest levels of reliability and durability in its mechanical watches.

Find your Presage dealer at www.optura.se

i topp

restaurang

restauranger i Norden

N Esperanto kammade hem full pott.

yligen presenterades White Guide Nordic, där de bästa 325 restaurangerna i Danmark, Sverige, Norge, Finland och Island samt de på Färöarna och Grönland inkluderas samt ytterligare 60 restauranger i de baltiska länderna; Estland, Lettland och Litauen.

– Gastronomin i Norden fortsätter att utvecklas, och i år ser vi en restaurangboom i Norge som nu fått med 16 nya restauranger i guiden.

Finland ligger inte långt efter med 13 nya restauranger, säger Lena Ilkjaer, chefredaktör för den nordiska delen av guiden.

På de tre första platserna hittar vi två svenska restauranger, en i Stockholm och en i Fäviken och sedan en norsk i Oslo.

033

Foto: Bohman+Sjöstrand

Foto: Bohman+Sjöstrand

1

Köksmästare, Sayan Isaksson och hans team är de första att kamma hem full poäng för maten i årets utmärkelse av White Guide Nordic. Restaurangen som huserar i gamla Jarlateatern hämtar inspiration från hela världen med en förkärlek för det japanska köket. Självfallet är ingredienserna omsorgsfullt utvalda och målet är en restaurang där alla sinnen stimuleras.

Restaurangen öppnades 2005 och fick två år senare en stjärna i Guide Michelin, en stjärna som forfarande hänger med. Utmärkelserna från White Guide är flera och ett antal gånger har man blivit Sveriges bästa restaurang, denna gång är man till och med bäst i norden.

034

Här äter du en 6- eller en 10-rätters meny anpassad utifrån säsong, från 1 400 kronor för den mindre menyn. Dryckespacket med utvalda drycker både med och utan alkohol.

Dryckespaketet går även att uppgradera om så önskas.

Kungstensgatan 2, Stockholm

Foto: Bohman+Sjöstrand

Esperanto

Voyag e #7/8 201 6

Foto: Erik olsson

Foto: Erik olsson

Foto: Erik olsson

restaurang

2

Foto: Erik olsson

Fäviken Magasinet

Köksmästare, Magnus Nilsson har sedan 2008 arbetat och drivit Fäviken Magasinet.

Hans matlagningsstil där ”riktig” jämtländsk mat är det som gäller har uppmärksammats även internationellt.

Råvarorna är framförallt lokala och kommer upp på menyn utifrån säsong. Jakt och traditionella lagringsmetoder anammas, utvecklas och förfinas. Råvarorna torkas, saltas, syltas och syras. Precis som maten planeras och arbetas fram så måste även gästerna, om du nu inte råkar bo nästgårds, planera och boka in sin måltid.

Här äter du – meny utifrån säsong á 3 000 kronor som förskottsbetalas vid bokning.

Lyckas du även boka boende behöver du heller inte resa vidare efter den magnifika måltiden.

Järpen, Jämtland

035

3

Foto: petter pettersen

restaurang

036

Foto: IBandar Abdul-Jauwad

Schweigaardsgt. 15B, Oslo

Foto: Tuukka koski

Köksmästare, Esben Holmboe Bang: ”Vi öppnade Maaemo för att kunna möjliggöra vår vision om att visa hur den norska naturen kan lysa igen på tallriken.”

Framgångarna har varit många och dansken som satte Norge på tallriken har listats på Time Magazines lista 100 Most Influentials Chefs in the World.

Restaurangen fick sin första Michelinstjärna 15 månader efter att de öppnat 2011. I år utmärktes restaurangen med tre stjärnor i Guide Michelin.

Här äter du – en 20 rätters avsmakningsmeny. Norsk mat och enkla smaker tar dig med på en resa runt landet och ner i havet.

Pris 2 600 kr, därtill dryckespaket med vin eller juicer.

Foto: Tuukka koski

Maaemo

Voyag e #7/8 201 6

restaurang

10

mattrender I samband med utdelningen av White Guide Nordic presenterade Lena Ilkjaer, redaktör för White Guide de hetaste mattrenderna.

1

The future is green

– paradoxen kring kött skapar en känsla av skam, veganerna är den nya generationen och köttet blir nu en krydda iställer för en huvudingrediens. I Stockholm öppnar snart en snabbmatskedja med vegansk snabbmat.

2

Self sufficency

– att inte bara så, odla och skörda utan även ta hand om sin kompost är det som gäller. Noma i Köpenhamn stänger nu ner, flyttar ut från stan och kommer att anamma det självförsörjande konceptet.

3

Circularity

4

Research and development

– fokus på hållbarhet och 0-utsläpp, donera råvaror som inte används. Alternativt tillaga av råvaror med kort datum. Norden är ledande i denna trend.

– samarbeten med företag utanför den ordinarie restaurangsvären. På Fäviken har man inlett ett samarbete med ett laboratorium.

5 6

New Protein Sources

7

Destination eating

8

The Gastro Bar

– insekter såsom gräshoppor och gråsuggor. Svampprotein är hett likaså experimenteras det med kött framställt i laboratorium.

The death of fine dining

– många restauranger på temat har stängt ner. I dag efterfrågas restaurangupplevelser som är mer personliga och innovativa.

– att ta fisken eller skaldjuren direkt ur havet och servera dem på en restaurang på strandkanten är hett.

9

Retro-revival

– en parallell rörelse som bland annat kan innebära att hasselbackspotatisen är riktigt het igen. Exempel på restaurang som erbjuder konceptet är Finnjävel i Helsingfors.

10

Fast food

– prisvärt och av hög kvalitet är det som gäller.

Konceptet hittar vi bland annat på Teatern vid Skanstull där fler stjärnkockar är involverade och har perfekterat några få rätter.

– ”barification” är nästa trend, efter att köksmästarna varit i fokus är det nu dags för bartendern att kliva fram.

Coola och tatuerade inkluderar de gästerna som bjuds in i gemenskapen att socialisera även med andra gäster.

037

profil

Mads Mikkelsen:

Jag är ingen diva Mads Mikkelsen är dansken som gjort sig känd i Hollywood som den perfekte skurken. Nu är den 51-årige före detta proffsdansaren biotaktuell i det efterlängtade sci-fiäventyret ”Rogue One: A Star Wars Story”, där han spelar mot Benedict ”Sherlock” Cumberbatch.

Av: Monika Agorelius

Mads Mikkelsen är en av Danmarks mest kända skådespelare. Vi har genom åren sett honom i fler än 40 långfilmer och han har en bredd som få. Endast en mycket skicklig skådespelare kan porträttera trovärdiga roller i allt från Pusher, Efter bröllopet och The Hunt till Casino Royale, En kunglig affär och Hannibal – för att inte tala om förra årets galna danska komedi Men & Chicken.

– Jag har arbetat med filmmakaren Anders Thomas Jensen flera gånger genom åren och vi har samma svarta humor, så när möjligheten att spela in en unikt skruvad film som Men & Chicken kom kunde jag inte annat än tacka ja, säger Mads.

De utländska filmfansen blev förvånade över Mads roll i Men & Chicken, för dem är han mest känd i diverse skurkroller.

– I Hollywood–filmer får jag nästan alltid spela skurkroller medan jag i Europa spelar lite mer sympatiska karaktärer, sa Mads nyligen i en intervju med brittiska

038

dagstidningen Independet. Exakt vad det beror på vet jag inte, men det handlar nog om min accent. Min danska brytning låter väl väldigt ond, eller något, men det gör mig inget för det har gett mig möjligheten att få medverka i fantastiska projekt.

Mads gillar att kunna gå mellan stora och små filmprojekt. När han kommer till jobbet på en storbudget film finns ett team på 500 personer på plats och är det en independetfilm i Danmark kan filmteamet bestå av endast 20 personer. Konsten, enligt Mads, är att som skådespelare kunna leverera en trovärdig roll oavsett budget.

– Jag är ingen diva, säger han, jag gillar att jobba med bra manus och trevliga medarbetare, filmens budget spelar ingen roll.

I vinter är han aktuell i två stora Hollywoodfilmer, i maffiga roller med mycket action Marvles äventyrsfilm Doctor Strange där han spelar mot bland andra Benedict Cumberbatch, och Rogue One: A Star Wars Story. Den Voyag e #7/8 201 6

039

foto: jason bell

profil

»Jag är ingen diva, jag gillar att jobba med bra manus och trevliga medarbetare, filmens budget spelar ingen roll.« sistnämnda filmen är den omtalade filmen som varit inlindad i hemligheter och allra minst Mads eller de andra skådespelarna har all information.

– Filmbolaget är oerhört noga med inget läcker ut för tidigt, så jag får varken prata om min karaktär eller om filmens handling.

Rogue One: A Star Wars Story utspelar sig i en tid av konflikter. En grupp osannolika hjältar sig samman för att genomföra ett livsfarligt uppdrag: att stjäla ritningarna till Dödsstjärnan, Imperiets ultimata förstörelsevapen.

Det här är en av de viktigaste händelserna i Star Wars historia och för samman vanliga människor, vilka valt att utföra extraordinära handlingar, och genom detta bli del i något som är större än de själva.

Mads säger att det är roligt att spela in actionscener, men han erkänner samtidigt att det sliter på kroppen. Ändå är han säkert mer tålig, med tanke på att han är en vältränad sportfantast som var gymnast och professionell dansare i många år, fram tills han var 30 år och gjorde sin första filmroll i Danmark. Hollywooddebuten gjorde han först som 40-åring.

– Jag känner att jag inte längre orkar samma saker som förr. Sånt som hade varit helt okej när jag var yngre sliter på mig sedan jag fyllde 50. Doctor Strange var nog den mest krävande rollen jag någonsin gjort, jag skadade mig under inspelningen och det var tungt, men jag ångrar inget jag hade samtidigt väldigt roligt.

040

MADS MIKKELSEN Ålder: 51 Bor: Köpenhamn Familj: Hustrun Hanne, dottern Viola, 24 och sonen Carl 19.

Gör: Skådespelare Filmer i urval: Pusher, Efter bröllopet, The Hunt, Casino Royale, Hannibal, Valhalla Rising, Kung Arthur, Quantum of Solace, Clash of the Titans, En kunglig affär.

Aktuell: På bio i Doctor Strange och Rogue One: A Star Wars Story, båda med biopremiär den 14 december.

Tittar på: TV–serierna The Walking Dead och The Office.

Lyssnar på: Pink Floyd, The Doors och Otis Redding.

Pratar: flytande svenska utan brytning sedan han bodde i Göteborg i flera år som ung och studerade dans.

Kör: Motorcyklar. Äter: Thaimat.

Dricker: Öl, helst lager.

Klädstil: Träningsoverall. Kostym om det är fest.

Sport: Spelar bland annat tennis och handboll.

Läser: Amerikanska författaren Michael Connelly är en favorit. Älskar Astrid Lindgrens Bröderna Lejonhjärta.

Favoritprylar: Klockor. Varje man borde äga minst en riktigt snygg klocka. Det är en fin accessoar. Mads har setts bära armbandsur av märken som Mont Blanc, Patek Phillipe och JS Watch Co. Reykjavik.

profil

041

profil

»Jag söker fortfarande efter min identitet när jag pratar engelska. Jag härmar accenter, omedvetet, så om jag pratar med en amerikan får jag lite amerikansk accent och pratar jag med en brittisk person pratar jag brittisk engelska.« I framtiden blir det kanske fler dramafilmer i Europa än actionfilmer i Hollywood.

– Det är enklare att spela roller på danska därför att jag inte behöver bekymra mig om språket, det är lättare att memorera manus. Jag söker fortfarande efter min identitet när jag pratar engelska. Jag härmar accenter, omedvetet, så om jag pratar med en amerikan får jag lite amerikansk accent och pratar jag med en brittisk person pratar jag brittisk engelska. Värst är när jag pratar med någon från Australien, för plötsligt klipper jag av orden och bräker med en märklig, australiensisk accent.

Mads gillar livet som skådespelare, även om det aldrig var något han drömde om som liten.

– Jag hade nog inga särskilda planer alls när jag var liten. Men jag var duktig i alla slags sporter och framför allt i gymnastik, så jag ägnade en stor del av mitt vuxna liv åt gymnastik och sedan åt dans. Plötsligt fick jag för mig att

042

söka till dramaskola men det var ingen barndomsdröm eller liknande, jag hade aldrig tänkt på att jag skulle vilja bli skådespelare. Jag är glad att jag tog steget in i skådespelarvärlden, jag älskar det här jobbet.

Det enda som kan vara svårt är att vara hemifrån under långa perioder. Mads har varit gift i många år med Hanne, som är dansare och koreograf. När Mads arbetar utomlands under långa perioder brukar de hälsa på. Men han säger att det kan gå flera månader i stöten när han befinner sig hemma i Danmark och då ägnar han all tid åt familjen.

– Jag träffar nog min familj mer än många andra arbetande makar och pappor, säger han. Och skulle det någonsin bli ändring på det så får vi ta ett familjemöte om saken och komma överens så att situationen blir den bästa för oss allihop. v

Voyag e #7/8 201 6

WE TRAVEL THE WORLD TO MAKE OUR PRODUCTS With all the confidence that comes with our luggage

www.cavalet.se

uppdukat och inslaget, klockan är slagen, det är dags. Dags att öppna paketen, äta, överlämna de fint inslagna paketen. och sedan duka upp desserten, koka kaffe och dricka upp den sista drinken. Klockan är slagen. foto stefan jellheden Av Josefine Sandqvist och Kjell Santesson

vi dukar upp Rödvin, Torres Gran Sangre de Toro, nr 2686, 89 kr/750 ml.

Vinöppnare, privat.

Iphone, Tiger Edition, 45 500 kr från Golden Concept.

Ljusstake Liljan, 1 198 kr från Skultuna.

Drinkunderlägg, ut serien City, set om fyra, 399 kr från Orrefors.

Klocka, Serpenti, 287 000 kr från Bvlgari/ Bo Berggren Urhandel.

Tallrikar, Swedish Grace, 219 kr/st från Rörstrand.

Gafflar, Scandia, 99 kr/st från Iittala.

Knivar, Scandia, 99 kr/st från Iittala.

Tallrikar, Blue Fluted Mega, 549 kr/st från Royal Copenhagen.

Läppstift, Diorific nr 001, 405 kr från Dior.

Nagellack, La Laque Couture nr 4, 255 kr från Yves Saint Laurent.

Väska, Cocktail Gold, 5 900 kr från Bolinder Stockholm.

utställningar

045

Lyxiga gåvor Armband Pax Bangle i 18k guld med diamanter, 34 500 kr från Rare Jewelry.

Klocka, Aquanaut, 150 500 kr från Patek Philippe/Bo Berggren Urhandel.

Skjorta, 1 499 kr från Eton.

Fluga, 499 kr från Oscar Jacobson.

Cigarr handrullad Cohiba, Piramides Extra, 329 kr från Cigarrummet.

Klocka, Navitimer Aurora Blue, 95 550 kr från Breitling/Klockmaster Globen.

Smoking, 1 650 kr från Moss Bros.

Manschettknappar, The World, 598 kr från Skultuna.

Sjal, 995 kr från Eton.

Eau de Parfum, Boss Bottled Oud, 795 kr/50 ml från Hugo Boss.

Bilnyckel från Bentley.

Iphone, Lizard Edition, 29 000 kr från Golden Concept.

Klocka, Sky-Dweller, 339 350 kr från Rolex/Nymans Ur 1851.

Kikare, 6 200 kr från Swarovski.

Plånbok, Continental Wallet Embossed Crocodile, 1 900 kr från Golden Concept.

utställningar

047

utställningar

Guldiga paket Höga klackar, Pearl 100, 5 799 kr från Jimmy Choo/NK. Eau de Parfum, Gucci Guilty Intense, 890 kr/50 ml från Gucci.

Läppstift, Lip Magnet nr 302 Hollywood, 355 kr från Giorgio Armani.

Champagne, Deutz Brut Classic, nr 7487, 398 kr/750 ml.

Scarf, 749 kr från Replay.

Kuvertväska, Milla, 5 099 kr från Jimmy Choo/NK. Bilnyckel från Lexus.

Armband Pax Bangle i 18k guld med diamanter, 34 500 kr från Rare Jewelry.

Mascara, Grandiôse, 310 kr från Lancôme.

Nagellack, La Laque Couture, nr 4, nr 12 och nr 9, 255 kr från Yves Saint Laurent.

Foundation, Le Cushion Encre de Peau Foundation, 500 kr från Yves Saint Laurent.

Parfym, Tornade Blonde, 2 400/80 ml från Louboutin.

Klocka, Aquanaut, 150 500 kr från Patek Philippe/ Bo Berggren Urhandel.

049

efter allt, EFTERFEST Armband med swarovskikristaller, 4 600 kr från Bomberg.

Klocka, UTC Skydiver Black Night, 24 700 kr från Sjöö Sandström.

Iphone, Lizard Edition, 29 000 kr från Golden Concept.

Ljusstake Liljan, 1 198 kr från Skultuna.

Små chokladflaskor, Chocolate Cocktails från Anthon Berg.

Tallrikar, Blue Fluted Mega, 549 kr/st från Royal Copenhagen.

Läppstift, Diorific nr 001, 405 kr från Dior.

Rödvinsglas, Into the Woods, 499 kr/st från Målerås.

Ishink, ur serien City, 1 290 kr från Orrefors.

Whisky, Macallan Select Oak, Taxfree.

Kopp med fat, Black Fluted Mega, 669 kr från Royal Copenhagen.

Cigarr handrullad Cohiba, Piramides Extra, 329 kr från Cigarrummet.

Old Genever, By the Dutch, nr 380, 299 kr/700 ml.

Ljuslykta, design Alvar Aalto, 399 kr från Iittala.

Vinöppnare, privat.

Ljushållare Celestial, 698 kr från Skultuna.

Drinkunderlägg, från serien City, set om fyra, 399 kr från Orrefors.

Glas, City Double Old Fashioned 33 cl, set om fyra, 599 kr från Orrefors.

Servettringar, set om två, 398 kr från Skultuna.

Teskedar, Scandia, 69 kr/st från Iittala.

Iphone, Tiger Edition, 45 500 kr från Golden Concept.

Klocka, Railroad, 15 000 kr från Longines.

Väska, privat, från Louis Vuitton.

utställningar

051

skir

Dekadens utsikten är fenomenal och miljön lika så. för att passa in plockar vi fram skira spetsar, extralånga fransar och de allra lyxigaste tygerna.

Av: Noms Drücker c/o carbaproductions.es Foto: Sabine Liewald / Trunk Archive

Strålande utsikt Lång klänning med generös ringning och sandaletter från Antonio Grimaldi.

Gyllene badbalja Blus i bruten spets frĂĽn Bluemarine.

Blommig gobel채ng Kl채nning med fransar i tv책 lager och skor fr책n Antonio Grimaldi.

Kristallklart Vit kostym frĂĽn Michael Kors, body frĂĽn Intimissimi.

Rosenröda läppar Silkig blus med hög krage från Nina Ristich.

Ännu en kolonn Fotsida klänning med dekorativ bruten spets från Antonio Grimaldi, skor från Yves Saint Laurent.

Marmor 채r modellen Blus med annorlunda 채rm fr책n Nina Ristich, svarta sandaletter fr책n Blumarine.

Efter allt Top med bruten spets frĂĽn Rita Lagune, skor frĂĽn Blumarine.

Stylist: Martina Nelles HĂĽr & Make-up: Ben Mayer c/o Ballsaal Modell: Anja Leuenberger c/o Munich Models Digital Support: Romy Oberender Location: Fritzi Trawnik c/o photomania

En kväll på operan En fiffig anledning till att komma iväg på den där weekendresan som annars har en tendens att skjutas på framtiden är att boka en biljett. Denna gång var det biljetter till Göteborgsoperan som var vår anledning till att lämna Stockholm, och en upplevelse vi sent kommer att glömma.

Av yvonne gull

foto: ingmar jernberg

foto: mats backer

Hair visas till och med 29 mars 2017 på Stora scenen.

Carmen visas till och med den 23 februari 2017 på Stora scenen.

062

Voyag e #7/8 201 6

weekend

O

avsett om du är van eller ovan vid opera är en föreställning alltid en upplevelse.

Och vill du komma in i stämning är ett hett tips att du börjar lyssna in dig på musiken så snart du har biljetterna i hand. Läs på, begrunda och kom in i stämning.

Vi tog oss medelst tåg ner till Göteborg, en relativt snabb och smidig resa – trots ett par signalfel. Hotellet vi checkar in på denna gång, Clarion Hotel Post, ligger smidigt nog alldeles intill Göteborgs central och vi checkar in fem minuter efter att tåget anlänt. Den maffiga receptionsdisken skapad av Orrefors glittrar upp vår ankomst. Vi tar hissen upp till rummet, som är ett standardrum men med hörnläge och vi bjuds på en magnifik utsikt. Innan middagen hinner vi med ett dopp uppe i takpoolen, det blåser kallt och det ryker från vattenytan.

Bord på favoritrestaurangen Atelier uppe i takvåningen på Hotel Pigalle väntar. Magnifikt bra.

Vår operadag inleds med musik på hög volym och frukost i sängen. Lyxigt och smarrigt. Solen skiner och vi tar en promenad i parken Trägårdsföreningen och följer vattnet mot Feskekyrkan. Att inte gå in och inmundiga en portion skaldjur är svårt men vi har en brunch som väntar.

»Vår operadag inleds med musik på hög volym och frukost i sängen. Lyxigt och smarrigt.«

Yvonne Gull med sitt operasällskap Andreas Skölde.

Då kvällens föreställning börjar klockan sex är brunch det bästa alternativet för dagen. På Norda Bar & Grill är buffén uppdukad. Maffig och magnifik. Min absoluta favorit är böcklingröran. Mixen av buffé och val av varmrätt är nog en av anledningarna till att den brittiska tidningen Mirror i fjol utsåg detta till Europas bästa brunch med orden: ”A gothic and glamorous brunch experience.”

Tiden går fort och det är dags att bege sig mot Göteborgsoperan och föreställningen Idomeneo, en opera i tre akter av Wolfgang Amadeus Mozart. Operan som ritats av arkitekten Jan Izikowitz byggdes 1994 med inspiration från operavärlden och platsen här i Göteborgs hamn med sina fartyg, segel och höga master. De 1 301 platserna är så gott slutsålda. Varje år spelas här 270 föreställningar som besöks av omkring 250 000 personer.

Därför krävs det att logistiken fungerar. Redan innan vi går in i salongen bokar vi champagne till pausen, ett kvitto med hänvisning får vi med oss.

Föreställningen är klassisk, storslagna körer, maffiga arior och en spännande historia om kampen mellan generationer. Uruppförandet av föreställningen ägde rum 1781 i München, då var gissningsvis såväl dekor som kostym tidstypisk för den tiden. I dag är den tidstypisk för vår tid – vilket jag både gillar och ogillar.

Att det är effektfullt är dock inget att diskutera men min största behållning av musiken får jag då jag blundar och rummet fylls av musik.

Föreställningen är över tre timmar lång så pausen är välbehövlig. Det är mörkt och foajén fylls av besökare, vissa mer, vissa mindre uppklädda. Upplösningen av historien är dramatisk. Scenen blir ett hav, och applåderna dånar. Förundrade och uppfyllda kliver vi ut i Göteborgsnatten.

063

Några dagar senare kontaktar jag Lisa Iverstam, presskontakt och redaktör för Göteborgsoperan för att ställa några frågor: Vad är speciellt med Göteborgsoperan?

– Vi strävar alltid efter att ge hösta kvalitet på allt vi gör. Vår vision är att vara ett av norra Europas ledande operahus. Det vi menar med ledande är bland annat att vi strävar efter att hålla en hög, konstnärlig kvalitet, ha en stark och positiv image, locka intressanta och kompetenta medarbetare. Från gästartister får vi också ofta höra att stämningen på operan är så härlig och familjär. Det gör oss väldigt glada.

Hur arbetar ni för att attrahera nya besökare?

– Vi arbetar mycket med sociala medier. Men vi har också vår avdelning Skapa som är vår kreativa verksamhet med inriktning på deltagande och lärande. Här skapas konstnärliga projekt och scenkonst med, för och av ett brett spektrum människor: i alla åldrar, nybörjare och scenkonstälskare, långetablerade svenskar och nyanlända människor, personer med olika förmågor och förutsättningar. En stor del av verksamheten riktar sig till barn och unga. Vi ger också flera skolföreställningar varje säsong. Vi försöker också se till att vår repertoar är så varierad som möjligt så att vi kan locka både gamla och nya besökare.

Tips på hur du som ovan operabesökare får ut mesta möjliga upplevelse av din kväll?

– Ett tips är att lyssna in sig på musiken. Själv brukar jag ha den kommande operan i hörlurarna så ofta jag kan.

När jag arbetar, tar löpturer, lagar mat … Att känna till operans handling berikar också upplevelsen. Det gör inget att man vet hur det slutar. För mig handlar opera mer

064

foto: tilo stengel

foto: ingmar jernberg

weekend

om vägen dit, hur man tar sig an ett ämne, ett tema. Men framförallt om starka känslor och berörande musik.

Vilken är er största succé sedan starten?

– Publikmässigt är det Kristina från Duvemåla.

Vad har vi för höjdpunkter att se fram emot i vår om du bara får nämna tre?

Strauss Elektra blir något i hästväg. Har man inte stött på Strauss förut kan det bli en överväldigande upplevelse. Vår konstnärlige ledare, Stephen Langridge, har sagt: ”Elektra är en opera som gör det opera gör bäst – slinker förbi ditt intellekt, går rätt på känslorna, tar tag i ditt inre och vrider om. Det är som hård massage. Det gör lite ont, men efteråt känns det skönt.”

Elektra är relativt kort, 1 timme och 45 minuter.

Mozarts Trollflöjten. Jag får visst aldrig nog av Mozart! Nu får den här omåttligt populära uppsättningen, i regi av Rikard Bergqvist, äntligen nypremiär. Trollflöjten har allt: djupt allvar, komik, fantastisk scenografi och svindlande vacker, dramatisk musik. Mina barn såg den här uppsättningen 2010, då var de 6, 11 och 13 år. De satt som ljus hela kvällen!

På danssidan ser jag fram emot Iconoclasm i mars.

Två koreografer som redan är kända för GöteborgsOperans publik, Marcos Morau och Stijn Celis, kommer hit.

De kommer att utforska danssäsongens tema om vårt behov av att skapa ikoner – och krossa det vi inte längre dyrkar. Celis skapar ett stormigt verk på danssäsongens tema om ikoners uppgång och fall – Icons and iconoclasm.

Samma röda tråd löper genom Moraus kreation. Dans för mig är som poesi. Jag försöker släppa mitt rationella tänkande, gå in i verket och bara låta mig beröras. v Adress: Christina Nilssonsgata, Göteborg

Voyag e #7/8 201 6

Vi kan Alperna Efter 30 år vet vi var de bästa åken finns och vad man vill ha efter en dag på berget. Helt enkelt vad som krävs för en skidupplevelse utöver det vanliga.

Med känsla för skidresor Vi har noggrant utvalda destinationer för att mätta även de mest kräsnas behov. På våra hotell bor du bra, får personlig service och minnesvärda måltider. Allt för att du ska få njuta så mycket som möjligt av din skidresa.

langley.eu

0771 12 12 12

världens bästa

spektakulära

OPERAHUS Uppseendeväckande arkitektur, dekorationer och storslagna byggnader. Här listar vi några spektakulära operahus som världens bästa opera- och balettrepertoar har som hemmaarena.

Av Josefine Sandqvist

066

Voyag e #7/8 201 6

Foto: hufton and crow

Foto: virgile simon bertrand

Foto: Iwan Baan

världens bästa

Spektakulär arkitektur Guangzhou Opera House är ett 70 000 kvadratmeter stort operahus i Guangzhou i södra Kina. Inte bara ett av de mest spektakulära operahusen som finns utan kanske en av världens mest iögonfallande byggnader. Huset började byggas i januari 2005 och invigdes den 9 maj 2010.

Operahuset liknas ofta vid två stenar som spolats upp på land. Byggnaden är designad av den irakisk/brittiska arkitekten Zaha Hadid, som när hon levde ansågs vara en av de mest framstående kvinnliga arkitekterna i världen. Han arbetade mycket med former och kurvor och tilldelades smeknamnet ”Queen of the Curve”.

Guangzhou Opera House är södra Kinas största kulturcenter och operasalen rymmer 1 804 besökare. Interiören i större delen av byggnaden är ljus och luftig medan operasalen går i varma toner och med hundratals spotlights tända är det som att kliva in i en fantasivärld.

Adress: 1 Zhujiang West Road, Guangzhou Shi, Guangdong Sheng, Kina

067

Foto: Courtesy of Sydney Opera House Trust

Foto:jonathan tichlerl/metropolitan opera

världens bästa

Operahuset som i folkmun kallas The Met ligger vid Lincoln Square på Manhattan i New York och grundades 1883 av en grupp rika affärsmän som ville ha sin egen teater. Premiärföreställningen på Metropolitan Opera House var Gounods opera Faust där svenska Kristina Nilsson hade en av huvudrollerna.

Det blev tidigt klart att det dåvarande operahusets scener inte var tillräckliga, men det var först när The Met anslöt sig till New Yorks institution för scenkonst – Lincoln Center for the Performing Arts – som det blev aktuellt med nya lokaler. Arkitekten Wallace Harrison ritade den nya byggnaden som kännetecknas av fem gigantiska välvda fönster. Nya Metropolitan Opera House invigdes den 16 september 1966.

Här spelas varje år 200 operaföreställningar för ungefär 800 000 besökare i världens största operasal med plats för hela 3 765 åskådare.

Adress: Lincoln Center for the Performing Arts, 30 Lincoln Center Plaza, New York, USA

068

olika salar som totalt rymmer ungefär 6 000 personer. Här hålls varje år över 1 500 föreställningar som besöks av över 1,2 miljoner människor. Utöver det är byggnaden som bekant en omåttligt populär sevärdhet.

Adress: Bennelong Point, Sydney, Australien

Foto: Damir Yusupov/Bolshoi Theatre

Världens största operasal

1955 utlystes en tävling om ett nytt operahus i Sydneys hamn. Dansken Jørn Utzon skickade in sitt förslag som ratades eftersom det ansågs för svårt att bygga med dåtidens teknik, men efter att inget annat förslag tilltalade juryn blåstes nytt liv i Utzons idé. Det första spadtaget togs i mars 1959 och den 20 oktober 1973, 14 år senare, invigdes Operahuset i Sydney.

I dag är det Australiens mest kända byggnad och kanske världens mest omtalade operahus. Med det utmärkande taket som består av välvda ”skal” och den unika siluetten med Sydneys hamn i bakgrunden har byggnaden blivit näst intill en symbol för landet. 2007 utsågs det till världsarv av Unesco.

Operahuset i Sydney består av sex

Foto: Dmitriy Guryanov/Wikipedia Commons

Foto: marty sohl/metropolitan opera

Operahuset med stort O

Voyag e #7/8 201 6

Foto: Erik Berg

Foto: Erik Berg

Konstverket ”She Lies” av Monica Bonvicini ligger i vattnet intill Operahuset i Oslo.

Foto: Erik Berg

Vandra på taket Vägen till att Oslo skulle få ett eget operahus var lång. Den Norske Opera & Ballett grundades 1957 och uppträdde på Folketeateret, men år 2000 togs beslutet att staden behövde ett eget operahus intill vattnet i området Bjørvika i centrala Oslo. Det hölls en designtävling som arkitektkontoret Snøhetta vann. Byggnationen pågick mellan 2003-2007 och invigning av operahuset i Oslo ägde rum den 12 april 2008.

Med skarpa kanter och fasad av vit marmor ser operahuset ut att stiga upp ur Oslofjorden där besökarna sedan kan vandra upp på dess lutande tak. För Snøhetta var målet att skapa en ny samlingsplats – inte bara för opera- och balettbesökarna utan för hela stadens invånare.

Här finns två scener som rymmer 1 358 respektive 400 sittplatser. I den största salen hänger Nordens största ljuskrona – 7 meter bred och 8,5 ton tung.

Adress: Kirsten Flagstads Plass 1, Oslo, Norge

Rysslands skatt Bolsjojteatern grundades 1776 och har genom åren råkat ut för flera förödelser. De första föreställningarna hölls i ett privat hem och därefter på Petrovkateatern innan den brann ner.

Mellan 1819-1825 byggdes en ny teaterbyggnad – den som officiellt kom att bli Bolsjojteatern. Professorn Andrei Mikhailov vann en tävling med sin design, som dock bedömdes vara för dyr och fick anpassas av arkitekten Joseph Bové. Ännu en brand härjade 1853 och allt som återstod av teatern var brända stenväggar och pelare.

Arkitekten Alberto Cavos fick äran att rita

den nya byggnaden som stod klar redan tre år senare. Oturen tog inte slut där. Under andra världskriget träffades teatern av en bomb men trots kriget rekonstruerades byggnaden snabbt.

På senare år har det inte inträffat några större katastrofer, men mellan 2005–2011 renoverades byggnaden för att förbättra akustiken. Utöver att teatern i dag är Rysslands nationalscen för opera och balett med plats för 1 720 besökare är det även ett betydelsefullt landmärke i landet.

Adress: Theatre Square 1, Moskva, Ryssland

069

Foto: Peter Mackertich, courtesy of the Royal Opera House

070

Foto: TRISTRAM KENTON/Royal Opera House

världens bästa

Voyag e #7/8 201 6

världens bästa

Anor från 1700-talet

Foto: Peter Dazeley/Royal Opera House

Trots att Royal Opera House i Covent Garden i centrala London är en ståtlig byggnad i sig är det främst insidan som imponerar. Amfiteatern i rött och guld förkroppsligar bilden av en klassisk operasal. Operahuset består av tre delar: huvuddelen, där amfiteatern ligger, Paul Hamlyn Hall bredvid som liknar ett stort växthus, samt Linbury Studio Theatre som är konstruerad under marknivå.

De två första kulturbyggnaderna på platsen brann ner men återuppbyggdes, varav den första invigdes redan 1732.

Fram till 1846 användes komplexet som teater – en av två som fick drivas i London under tidsperioden. Det tredje huset som står på platsen än i dag är designad av Edward Middleton Barry och invigdes den 15 maj 1858. Sedan dess har stora delar av komplexet renoverats och byggts om, men exteriören är densamma. Royal Opera House har en kapacitet på 2 256 personer och här spelas varje år några av världens mest storslagna opera- och balettföreställningar.

Adress: Bow Street, Covent Garden, London, Storbritannien

071

Designhotell

Högt över havet Fem minuter från St. Moritz, i alpbyn Champfèr, ligger Giardino Mountain ett exklusivt och nyrenoverat hotell.

På en höjd av 2 128 meter över havet erbjuds här 78 rum och sviter i storlekar mellan 18 och 60 kvadratmeter – alla med finfin alputsikt.

Det som är genomgående speciellt är den vita stenen och de dekorativa element som införlivats.

Formmässigt är det den lokala konstnären Steivan Könz som inspirerar. Vi gillar både ”stenglädjen” i fasaden och den maffiga relieferna i såväl tak som på väggar i bland annat restaurangen. Hotellets naturliga samlingspunkt kring den öppna brasan är något enklare med takbjälkar, tegel, björk och starka färger på textilierna som designelement. Målet är att stämningen ska vara avslappnad samtidigt som servicen är på topp. För den som vill att resan ska vara lika lyxig som inkvarteringen går det bra att boka resan hit med hotellkedjans privata flygbolag – be dem landa i Zürich.

Adress: Via Maistra, 3, Champfèr

072

Voyag e #7/8 201 6

hotell

i Alperna

Letar du efter ett hotell som designmässig levererar är kedjan Design Hotels ett bra tips. Här hittar du fina hotell runt om i världen med design som gemensam nämnare.

Denna gång kikar vi in på två hotell i Schweiz som passar perfekt för den som vill ut i backarna, uppsöka spaavdelningen eller bara hänga på rummet.

Ett chalet En populär destination bland de rika och glamorösa folket är Gstaad.

En region med 7 000 invånare och många fina hotell i olika storlekar.

Huus som ligger 1 111 meter över havsytan erbjuder 136 rum, alla nyrenoverade och skapade av den norske arkitekten och designern Erik Nissen Johansen. Den nordiska färgskalan känns igen och de stora fönsterpartierna gör att naturen blir ett naturligt element. Tanken är att förmedla känslan av att du är på besök hemma hos en god vän.

En öppen spis och ett bibliotek med över 500 böcker är en av mötesplatserna. Spaavdelningen en annan. Runt hörnet väntar dig sedan 250 kilometer skidbackar och gott om spår för den som vill gå på tur.

Närmsta flygplats är Bern.

Adress: Schoenriedstrasse 74, Gstaad

073

Småländskt hantverk sedan 1914 Tel 0383-346 00 | Ekenässjön, Sweden | www.broderna-anderssons.se

inredning & design

2017

Inredningstrender Voyage checkade in på London Design Festival för att nosa upp inredningstrenderna 2017. Här bjuder vi på ett axplock av det bästa från festivalen där hantverk, färg, lekfullhet och eget uttryck spelar en nyckelroll.

av Camilla Julner

Hantverksromantik Att hantverk och tradition ligger högt i kurs visste vi och under besöket hos Makers House Burberrys och the New Craftsmens installation mitt i London kunde vi konstatera att, de gör det med den äran. En vacker gammal byggnad med en stor grönskande romantisk gård dekorerad med gipsskulpturer och vita blommor samt doften av rökelser. Här visade de skickliga hantverkarna The New Craftsmen alla tänkbara olika hantverk från brodöser till bokbindare och skulptörer.

Burberrys senaste modekollektion, som exceptionellt fanns till omgående leverans, är tidlöst androgyn och består av en härlig mix av pilotjackor, sidenpyjamasar och gamla uniformer. Den är inspirerad av Virginia Woolfs biografi Orlando, där könsbyte för flera hundra år sedan är ett huvudtema.

Återvunnet Det händer mycket på mattfronten, och med digitala tryck finnas det oändliga möjligheter. Det irländska hantverksföretaget Ceadogàn Rugmakers som vi hittade i Tent Superbrands håller hantverkstraditionen vid liv med egna formgivare. Denna gång har de plockat upp en kollektion från de egna arkiven och tagit fram The Maine Jellett Collection. En kollektion som spelar på vår längtan efter autenticitet i vår tid. Den irländska konstnären Mainie Jellet verkade under 1920- och 1930-talet.

075

FALUHUS -

FRÅN DRÖM TILL VERKLIGHET Genom ett flexibelt byggsystem kan vi erbjuda dig möjligheten att forma ditt personliga hus.

Baserat på dina egna preferenser eller med någon av våra modeller som utgångspunkt, arkitektritar vi ett unikt boende som skall passa just dig och din familj.

Oavsett vilket Faluhus du tar från dröm till verklighet kommer du att uppleva samma höga kvalitet, låga driftkostnader och samma stora miljötänkande.

www.faluhus.se

I

0243-21 72 00

I

info@faluhus.se

Forsgrens timmerhus har tillverkat exklusiva timmerhus sedan 1954. Hög kvalitet, låga driftkostnader, miljötänkande och hantverkartradition kombinerat med funktion och design är något som gör oss unika.

För 40 år sedan presenterade vi tekniken med värmetimmervägg. Denna unika konstruktion med en speciellt framtagen huggen timmerpanel med topp och rot ger en timmerfasad helt utan spikar och med timmerhusets traditionella utseende men med det moderna husets egenskaper.

Vi anpassar snabbt och enkelt husen efter dina önskemål. !

www.forsgrenstimmerhus.se

I

0243-21 72 00

I

info@forsgrenstimmerhus.se

inredning & design Allt ljus på Lee Designundret Lee Broom, håller till i Shoreditch, East End. Han fick mycket uppskattning för sina nya och lite mer tillgängliga kollektion Opticalit. Presentationen i hans lilla showroom genomfördes med hjälp av spegelväggar som gjorde att hans lampor bildade kluster i bästa lekfulla Art Deco-stil.

Färgexplosion Starka och dämpade färger, i senapsgult, petroleum, purpur och alla nyanser av rosa. Men också mörkt röda och blå toner är några av de starkaste kommande färgerna som ligger på paletten under 2017. Inspiration från modets värld ligger nära till hands för modedesignern Matthew Williamson när han ritar tapeter. Hans förkärlek till stora

mönster och djärva färgkombinationer står som trendsättande förebild. I synnerhet hans Mughal Garden i halsbrytande färgkombinationer, som i en personligt stylad miljö verkligen känns rätt i tiden. Och om man skulle tröttna på sin tapet är det ju ganska enkelt att sätta upp en ny. Matthew Williamson at Osborne & Little.

Fuskmaterial Material som gäller fortfarande är marmor, gärna i fusk, tack vare digitala tryck ser vi numera marmor på exempelvis lakan.

Även denna soffa i form av ett hoptryckt marmorblock är ett exempel, designad av Paul Cocksedge för Moooi.

Orientalism Kelim och de mörkröda tonerna kommer starkt, de symboliserar våra blickar bort mot andra kulturer och drömmar om en annan tillvaro.

Hantverket överraskar och framstår som något annat än vad det är. En trompe-l’oeil med dekorativ bild, som skulle kunna vara ett digitalt tryck är i själva verket en matta vävd i ull av iranska mattvävare i en innovativ vävteknik. Med en ”hög upplösning” av det fotorealistiska motivet på 1 620 000 punkter/ kvadratmeter. Mattan finns i limiterad-upplaga hos designgalleriet Mint och är designad av Veli och Amos Schonstaub.

077

inredning & design

Glasklart Färgat glas är en retrotrend som känns ny och frisk, Domas & Høgh med lampan Una, ställde ut i Tent Superbrands tillsammans med 100 % Norway.

Speltrend Tapeten med spelkort från Designers Guild får symbolisera den stora lekfulla trenden. Här hittar vi unga vuxna, vusna som inte vill bli vuxna och vuxna som borde leka och spela mer.

Geometriskt Darkroom och Bert & May har samarbetat sedan 2015 och dök här upp i en popup-butik i den heta stadsdelen Hackney.

Här fanns deras vackra klinkers Split Shift, enkelt och baserat på de allra enklaste geometriska grundformerna, något som sedan starten varit grunden hos Darkrooms formgivare.

Bauhausskolan är deras främsta inspirationskälla. Samma mönster återfinns hos Bert & Mays textilier.

078

Voyag e #7/8 201 6

S OT TCAY PRIN T

VINTAGESERIEN, REDAN EN KLASSIKER Vintageserien har fått mycket stor uppskattning och idag består den av byxor, knickers, kjol, jackor och väst. Plaggen har en skinnliknande yta som bara blir snyggare med åren. Västen ovan har rymliga frontfickor för patronerna och en stor ryggficka. Byxan är helt i stretch vilket gör den extremt välsittande och komfortabel.

Hela Vintageserien finns både i herr och damstorlek.

Chevaliers kollektion finns i välsorterade fackbutiker. www.chevalier.se

Sottcay kommer från Jämtland och det är också där vi startar vår tillverkning av resväskan Print. Print kostar 2549 SEK och du väljer själv bild. Läs mer och boka ditt exemplar på www.sottcay.com

Ross förgyller vardagen för fler - ger sig ut på nya marknader Som Sveriges enda Svanen-certifierade arkitektkontor kännetecknas Ross av sitt naturliga formspråk och sin stilrena känsla för design. Nu tar de ut svängarna ytterligare och börjar förgylla vardagen för människor i kommersiella fastigheter.

080

Voyag e #7/8 201 6

arkitektur

»Det är inte så att vi gjorde det dubbelt så bra – vi gjorde det ungefär 17 gånger bättre än det förslag som redan låg på bordet.« Pål Ross grundande tillsammans med Deirdre Ross arkitekturföretaget Ross Arkitektur & Design AB år 1996, med drömmen om att förverkliga exklusiva livsmiljöer i högsta kvalitet. Sedan dess har Ross skapat över 300 projekt över hela världen och firar i år 20-årsjubileum.

Ross innovativa arkitektur har en arkitekturhistorisk förankring som bottnar i tidlösheten, tanken är att husen ska vara lika aktuella om 50 eller 100 år, som i dag. Byggtekniken tål vårt klimat genom att inte riskera att resultera i sjuka hus för att det råkar regna under byggtiden. Resultatet är en

– I 20 års tid har vi erbjudit ett alternativ för människors boendemiljöer. Våra beställare är personer som ofta har en fot i affärsvärlden – de är nöjda med vårt sätt att förädla boenden och vill nu även att vi skapar deras arbetsmiljöer.

Därför väljer vi aktivt att utöka vårt utbud och låta marknaden veta att Ross är ett alternativ när man vill skapa livsbejakande och energigivande arbetsmiljöer. För två år sedan blev vi nominerade till Sveriges vackraste kontor – det går att skapa arbetsmiljöer på ett annorlunda sätt än vad som annars brukar vara standard. På samma sätt som det uppenbarligen går att skapa bostäder på ett annorlunda sätt, säger Pål Ross, grundare och vd för Ross Arkitektur & Design.

Under årens lopp har Ross utmanat jante och skapat fantastiska villor med personlig arkitektur – vilket de tänker fortsätta med inom både

privata fastigheter och kommersiella byggnader.

Hittills har de skapat kontorsmiljöer, en galleria och flerbostadshus.

– Projektet som kom att bli en vändpunkt för oss i vårt ställningstagande, är förädlingen av 20:e våningen på Wenner-Gren Center. När vi blev anlitade fanns det redan ett liggande förslag som var ritat såsom man brukar rita ett kontor.

Vi fick möjlighet att titta på det och fick frågan – kan ni göra något annat av det här? Vårt svar var ja, och efter 14 dagar presenterade vi ett nytt projekt. Beställarna blev nöjda och sa att det är de snyggaste och bästa förslag de någonsin sett. Ägaren till fastigheten – Fabegé, blev absolut lyckliga av att se vad som går att göra med ett kontor och kommer i framtiden använda kontoret som en referensvåning. Det är inte så att vi gjorde det dubbelt så bra – vi gjorde det ungefär

robust konstruktion som inte är beroende av en tunn plastfilm, som allt för ofta skadas redan under byggtiden, för att hålla tätt och undvika kommande fuktskador.

Villorna spänner i sin energieffektivitet från lågenergi/passiva till positiva. Värmepump, återvinningen av luftens värme, frikyla, solfångare, solceller, centraldammsugare, larm, okrossbara och självputsande fönster, ledbelysning, intelligenta el- och ljudsystem och mycket mera är ofta standard i Ross projekt.

081

arkitektur

Royal edition, Villa Andromeda.

17 gånger bättre än det förslag som redan låg på bordet, berättar Pål Ross och fortsätter: – Vi gjorde det vackrare, bättre belyst och med fler arbetsplatser. Vi tog bort 80 procent av korridorerna på kontoret. Med vårt formspråk, som är tämligen ofyrkantigt, har vi också skapat en arbetsmiljö som är dynamisk och flödesmässigt behaglig. Det vi lyckas åstadkomma för företaget är en miljö där de kan rekrytera med stöd av den unika arbetsmiljön som de erbjuder sina anställda. I Sverige är det mer eller mindre uteslutet att bara konkurrera med lönen – det som uppenbarligen finns kvar är möjligheten att konkurrera med attraktiva arbetsplatser.

Förädlar tillvaron för fler personer I år firar Ross även 20-årsjubileum. Under deras tid som arkitektbyrå har de genomfört 300 projekt och förgyllt vardagen för cirka 1 200 människor. Pål Ross menar nu att han är redo för att skapa vackra miljöer för ännu fler.

– Det jag upplever som väldigt roligt och tacksamt, är att på samma sätt som vi har förädlat livet för en familj, har vi nu förbättrat livet för mellan 20 till 30 anställda på samma gång. När man backar tillbaka bandet, så har min avsikt alltid varit att förbättra människors liv. Jag har lärt mig att göra det genom de fysiska miljöerna som jag skapar.

082

Ross skapar inte bara vackra miljöer – de bygger också hållbart med smarta funktioner i fastigheterna. När de ritade 20:e våningen på Wenner-Gren Center var ljuset en av de centrala delarna. All belysning är led, vilket skapar bra ljus utan att lamporna alstrar värme och onödig energiförbrukning. De bytte även ut tavlor mot digitala skärmar där personalen kan anpassa bilderna efter vilka kunder som kommer till kontoret.

»i slutändan spelar det ingen roll om det tog en vecka längre att bygga, eller om det kostade ett par hundra tusen mer – om resultatet blir så mycket bättre.«

Golfrunda på kontoret Företaget som beställt kontoret har stort intresse i golf. Det gjorde att Ross även lade in teman i de nya golven som kan nyttjas som puttinggreener på fredagens afterwork eller för att frigöra tankarna under en paus i jobbet. Kopplingen till golf finns då inbyggd i den fysiska miljön och stärker arbetsmiljön på ett positivt sätt.

– När man skapar projekt som ska stå i otroligt många år så spelar det i slutändan ingen roll om det tog en vecka längre att bygga, eller om det kostade ett par hundra tusen mer – om resultatet blir så mycket bättre. Vi är fortfarande Sveriges enda Svanen-certifierade arkitektbyrå och givetvis har jag med mig det tänket när jag skapar kommersiella byggnader. Det är ingen idé att köpa besprutade tomater om det ligger ekologiska bredvid. v Voyag e #7/8 201 6

STUDERA PÅ KONSTFACK

Masterprogram: CRAFT! • Konst • Design Visuell kommunikation Ansök senast 16 januari 2017

Kandidatprogram, utbilda dig till: Glaskonstnär • Keramiker • Formgivare Smyckeskonstnär • Inredningsarkitekt Textilkonstnär • Möbelformgivare Industridesigner • Illustratör • Konstnär Ansök senast 1 mars 2017

ANSÖK PÅ WW.KONSTFACK. SE/UTBILDNING

Ge bort en upplevelse i julklapp!

Musikalpaket Danspaket HAIR 15/3 + FRITT PROGRAM

MAX+ 21/4 DRÖMMEN OM SVANSJÖN 10/6

Operapaket

Barnpaket

Pris 730 kr* Ord pris 790 kr.

Pris 495 kr* Ord pris 770 kr.

Pris 995 kr* Ord pris 1300 kr.

Pris 69 kr Ord pris 88 kr.

Presentkort Läs mer om våra paket opera.se/jul * Priser gäller parkett och 1:a balkong fond.

CARMEN 29/1 TROLLFLÖJTEN 30/4

MOZART-PAKET (CD + DJURMASK)

Ge bort ett presentkort på valfritt belopp – din gåva blir en upplevelse i både salong, restaurang och OperaShop.

taxfree

Femme Av: yvonne gull

1

Vin & choklad

I år firar Bobbi Brown 25 årsjubileum med kollektionen Wine & Chocolate, en smakfull kombo helt enkelt. Ögonpaletten kommer så i två versioner en med fokus på choklad en med fokus på vin. Lägg till ett rött läppstift och looken är på plats.

2

Sommaren buteljerad

3

Skandinavisk hudvård

Escadas livfulla festliga sommardofter firar i år 25 år med doften Escada Fiesta Carioca, 590 kr/50 ml EdT. Precis som vanligt bjuder doften på en massa frukt och blommor såsom passionsfrukt, hallon, apelsinblomma samt mysk och cederträ. Ingredienser som kommer till sin rätt på en solvarm hud.

Hjortron, glaciärvatten och omega 3 är nyckelingredienserna i de ny hudvårdsprodukterna som lanseras under varumärket Eleni & Chris. Duon bakom varumärket är ett norskt mor och dotter team, Inger Ellen och Christina Nicolaisens. Inger Ellen har framgångsrikt tagit fram hårvårdsprodukter och breddar nu sortimentet. Här slår man på stora trumman och presenterar 11 produkter på en gång.

– Om jag bara fick välja en produkt att ta med mig då jag reser så är det utan tvekan vår rengöringsolja, berättar Christina Nicolaisens då hon checkat in i Stockholm.

4

Retinol 2.0

Inkapslad retinol, retinyl retinoate, är nyckelingrediensen i denna produkt som reducerar fina linjer och rynkor. Den största nyheten är att retinolet nu är åtta gånger så effektivt samtidigt som den nya formulan gör att du kan använda produkten även på dagen. Vi gillar dessutom den mobilformade förpackningen, r-Retinoate, 1 995 kr från Medik8.

5 6

Filmstjärnelooken

I kollektionen Breakfast at Tiffany´s hylla OPI Audrey Hepburn. Lacka med sex klassiska nyanser med extra glans, Infinite Shine2, 179 kr.

Massvis av fransar

Max Factors 2000 Calorie Mascara är en klassiker, nu kommer den i ny version som utlovar både volym och böjda fransar – en ekvation som inte brukar gå ihop.

Hemligheten i 2000 Calorie Curl Addict Mascara, 159 kr från Max Factor är att den har en lätt formula och en för ändamålet fiffigt böjd borste.

Cleansing Oil, 329 kr från Eleni & Chris.

85

taxfree

Homme Av: yvonne gull

1 2

Coolast i stan Hämta inspiration från John Henrics höst- och vinterkollektion.

Stockholm möter Schweiz

Swiss Clinic är ett märke startat av två svenska killar som tar hjälp från Schweiz för att utveckla sina produkter. Nu släpper de serien Penta Technology, en serie om fem produkter med fokus på att återfukta och reparera huden. Vi gillar det lätta serumet á 880 kr som innehåller gott om peptider och fem olika hyaluronsyror – skillnaden mellan dessa ska handla om deras vikt. Resultatet vet vi inget om än så länge men känslan gillar vi skarpt.

3 4

Hamam hemma

The Ritual of Hamam heter detta fina paket med två versioner duschkräm och två versioner kroppsskrubb, 325 kr från Rituals.

Fiffig aftershave

När huden ser trött och glåmig är Gorce Supteme Life Essence, 880 kr från Biotherm troligen den produkt David Beckham (varumärkets talesman) plockar fram. Produkten läker och förnyar huden och synliga resultat utlovas.

5

Lena händer

Förena nytta med nöje och smörj dina händer med en handkräm som lugnar och doftar av apelsin, ceder, ros, geranium, sandelträ och vetiver. Ny i Tranquillity-serien som firar 20 år är Tranquillity Hand Cream, 225 kr från Comfort Zone.

6

Dags för färg

Det kan synas mörkt just nu men snart så dyker den här färgklicken upp. Den korta rocken, 4 799 kr från Boss är perfekt när det inte räcker att gå ut i kavaj.

86

Voyag e #7/8 201 6

”

Vi kör MONITOR och har aldrig ångrat vårt val Vi kör MONITOR för att det är ett kraftfullt och användarvänligt affärssystem. MONITOR är ett komplett system och vi använder alla delar av systemet vilket ger oss en bra överblick över hela vår verksamhet. Eftersom varje bil består av tusentals komponenter är materialstyrningen extra viktig för att ha kontroll över komponenttillverkning och inköp. Vi har aldrig ångrat vårt val av affärssystem!

Halldora von Koenigsegg Koenigsegg Automotive AB

Vi har precis lanserat nästa generation av MONITOR affärssystem – MONITOR G5 Med MONITOR G5 introducerar vi tiotusentals nyheter, nytt gränssnitt och en helt ny teknisk plattform med stora möjligheter för ett mobilt användande. MONITOR är det bästa valet för ett tillverkande företag.

www.monitor.se

spa

Japanska bad och lång massage I över 25 år har spamärket Elemis existerat, i över 19 år har Yasuragi välkomnat spagäster. Nu strålar de två verksamheterna slutligen samman ute på Hasseludden strax söder om Stockholm. voyage har stämt möte med de två en regnig höstdag. av yvonne gull

Dyker du ner under ytan och tittar upp är färgen du ser azurblå.

Första gången jag träffade Elemis var ombord på en lyxkryssare i Även köket är japanskt och en kopp varmt te, några bitar sushi och Västindien. Jag hade bokat en behandling och skulle välja doft på en skål ramen gör att energin för ett långt besök infinner sig. Så efter massageoljan som skulle användas – å där var hon den mest magniännu några bad och en stunds vila är det behandlingsdags. Jag får fika frangipaniolja av dem alla. Sedan dess har vi under åren stött på välja bland tre olika oljor men kan inte motstå den med frangipani. varandra lite här och var i världen, nu senast ute på Yasuragi.

Två små klockor slås ihop och markerar starten på en 80 minuter Att bygga en spaanläggning som fortsätter att attrahera besökalång spamassage. Konceptet är det samma jorre år efter år är en utmaning. Det gäller att erbjuda något som är unikt men samtidigt den runt, och de senaste åren har 6,5 miljoner så bra att gästerna kommer tillbaks. Här har behandlingar genomförts varje år. BehandYasuragi lyckats. I dag, vardag som helg fylls lingen inleds med att hela kroppen torrborspaanläggningen upp av besökare som lärt stas. Varefter massagen tar vid. Systematiskt sig den japanska tvagningsritualen och som och del för del masseras rygg, ben, armar och vill stressa av en stund. Allra bäst på Yasuragi skalp doften av oljan är sagolik. Tiden går fort är, i alla fall enligt mig, att bada i de varma och nästa gång klockorna slås ihop är behandutomhuskällorna. Under åren har de dessutom lingen klar och kroppen avslappnad, huden ökat i antal och i dag hittar du här varma källor len och mjuk. i tre etage.

Avslutningsvis mina två bästa tips för den Den stora stilla inomhuspoolen är magoptimala behandlingsupplevelsen är att du väljer en lång behandling, och att du ser till att nifik, klädd med stora stenplattor som gör att förlägga den till slutet av ditt besök. Efteråt är materialet lyfts fram. Tillsammans med det det bara att återställa vätskebalansen och ge sig lilla tehuset intill poolen där det går att luta sig Massageolja från Elemis kommer i flera tappningar, den till höger är vår favorit. ut i regnet som nu inte alls ter sig lika grått. tillbaks i avskildhet är spakänslan påtaglig.

88

Voyag e #7/8 201 6

taxfree

Doft

Vissa dofter är storsäljare från dag ett, vissa försvinner obemärkt. Här bjuder vi på några försäljningssuccéer, några nya, några klassiska alla med sitt unika tilltal. Öva upp din näsa och dofta dig fram till en ny favoritdoft.

Av: yvonne gull

Partyklassiker Doften Gucci Guilty, 745 kr/50 ml EdT är en fougèr-doft som bjuder på geranium, lilja och ambra.

I doftkompositionen ingår även mandarin, persika, rosépeppar och patchouli.

Nu väljer Gucci att än en gång uppmärksamma sin storsäljare i en kampanj där känslan av passion och frihet är i fokus. Miljön är Venedig, tiden 1700-tal och känslan excentrisk.

Doften av nytvättat Den allra första doften från Clean dök upp 2003 och blev något av ett uppvaknande. En fräsch doft, skapad av entreprenören Randi Shinder, med utgångspunkt från känslan av att vara nyduschad hittade in i parfymhyllan.

Versionen Warm Cotton, 730 kr/60 ml EdP från Clean dök upp några år senare och är fortfarande en storsäljare.

Doften bjuder på citrus och verbena i toppnoten, apelsinblom och marina noter i hjärtnoten samt ambra och mysk i basnoten.

En doftklassiker – Jag har beskrivit doften som en perfekt storm, men man skulle också kunna säga att alla stjärnor stod i rätt linje för den här parfymen, sa parfymören Calice Becker då hon skulle beskriva sin megasuccée med doften J´adore för Dior.

J´adore, 945 kr/50 ml EdP från Dior lanserades 1999 är en absolut klassiker som under åren presenterats i olika koncentrationen. I den klassiska versionen bjuds vi på en blombukett i form av Ylang-Ylang, rosor från Damaskus och jasmin. Lägg till lite frukt och bär, och en gnutta mysk och voilá.

En vild efterföljare Färgstarke Johnny Depp är ansikte för Diors doft Sauvage, 735 kr/ 60 ml EdT, en doft som är en nytolkning av originaldoften från 1966. Doften är skapad av Diors egna näsa François Demachy och dess tre nyckelingredienser är bergamott, lavendel och patchouli.

Kollektionen utökas Doftkollektionen är stor och uttrycken många.

Den senaste damdoften, Boss The Scent for Her, 795 kr/50 ml EdP från HugoBoss, är flirtigt romantisk med en orientalisk tvist. Doftkompositionen öppnar upp med honung, persika och fresia.

Bjuder sedan på vita blommor och avslutat med toner av rostad kakao.

Karismatisk kryddig komposition Ingredienserna är klassiska, tolkningen av doften modern i alla fall om Donatella Versace får säga sitt: – Jag älskar hur doften tar sig an traditionella doftnoter och ingredienser och förvandlar dem till något helt modernt, och fräscht för i dag och imorgon.

I vacker flakong hittar vi storsäljaren Dylan Blue, 575 kr/50 ml EdT från Versace. I doftkompositionen hittar vi toppnoter av citrusfrukt och fikon, i hjärtnoten violblad och svartpeppar samt i basnoten mysk, tonkaböna, saffran och rökelse.

89

Pålitliga vänner Vänner man kan lita på är inte så vanliga, därför är man rädd om dem. Så är det även med knivar.

Vårdar du en bra kniv håller den hela ditt liv. Att det dessutom är klimatsmart är en extra bonus.

PCx har clips på baksidan

KUNGLIG HOVLEVERANTÖR

F1z Pris: 1376:-

LTC Pris: 690:-

PCx Pris: 1091:-

Finns i fler färger Produktinfo: F1 PCx LTC Totallängd: (mm) 210 174 140 Bladlängd: (mm) 97 73 59 Blad tjocklek: (mm) 4,5 3 2,5 Stål: Lam.VG10 Lam.CoS 3G Hårdhet: (HRC) 59 60 62 Handtag: Thermrun Grilon Aluminium

www.FALLKNIVEN.com

fri frakt vfo.se/fraktfritt på ditt första köp upp till

70% lägre pris

besök sveriges största outlet för märkeskläder herr - dam - barn - sport - jeans - skor

öppettider mån-fre 10:00-19:00 lör-sön 10:00 -18:00

butiksadress widengrensvägen 1 vingåker

shoppa online på www.vfo.se

nordens största utbud av kostymer

upp till 70% lägre pris

över 100 kända varumärken

dryck

årets sista gLas av Amalia Gonzalez Stöckel, sommelier

Årets sista månad bjuder på en skön blandning av spännande och exklusiva drycker att avnjuta själv eller ge bort, samt tips på vackra glas till säsongens härliga middagar. Gott slut!

Vackert att skåla med Vackra glas sätter bokstavligen guldkant på både dukning och dryck. Serien ”Muse” från tyska Nachtmann har ett vackert mean-

dermönster i guld och finns för champagne, rött- och vitt vin samt för vatten.

Muse, Nachtmann, 679 kr/ 2 pack från Royal Design

”En stålhand i silkesvantar”

Organisk merlot

Så lyder en beskrivning som ofta används om Glengoyne, och det går inte annat än att hålla med. Sammetslen men kraftig doft och smak av söta kryddor som vanilj, lakrits och mörk choklad, med toner av nötter och citrus. En perfekt avrundning på en härlig middag.

Glengoyne 21 YO, nr 20488, 1149 kr/ 700 ml

För den som helst konsumerar organiskt är detta sydafrikanska vin på 100 procent merlot ett givet val till julens kryddiga kötträtter. Elegant och lagom kraftigt, med fina tanniner samt doft och smak av mogna blåbär, med toner av vanilj och nymald svartpeppar.

Org de Rac Reserve Merlot 2014, nr 75302, 159 kr/750 ml

Sherry till allt Bli vinexpert på 24 timmar En ytterst trevlig bok, skriven i sympatiskt ton av brittiska Jancis Robinson, vinvärldens förmodligen främsta vinkritiker. Intressant fakta om allt som rör vin, skrivet på ett sätt som inte kräver specialkunskaper. Perfekt julklapp till den vinintresserade. Finns även som e-bok.

Vinexpert på 24 timmar, av Jancis Robinson, 125 kr från Modernista Förlag

Glöm genast alla fördomar om att sherry är sött och enbart för damer som lunchar. Sherry är ett av de mest mångfasetterade dryckerna och går att servera rakt igenom en middag. Obispo Gascon Palo Cortado är en egen sherrystil, som börjar som en oloroso men fortsätter oxideras utan flor, vilket gör den stramare än en oloroso.

Smakar och doftar juligt av nötter, citrus och torkad frukt och passar ypperligt till alla rätter med typiska julkryddor.

Obispo Gascon Palo Cortado, nr 99637, 319 kr/750 ml

Lyxig marsanne Druvan marsanne är en doldis som definitivt förtjänar mer uppmärksamhet. Denna franska läckerhet har sitt ursprung i frukt som odlats på väldränerad grusjord, vilket också gett vinet namnet ”Les Jalets” från det gamla franska ordet för grus. Förförisk doft och smak av mogna aprikoser, gula plommon och söta kryddor som vanilj och kardemumma.

Servera till fisk, skaldjur eller lätta rätter av ljust kött.

Crozes Hermitage Les Jalets 2015, nr 2819, 149 kr/750 ml

091

Volvo V90 – Sveriges

nya familjekung

En ny kung har rullat in i de svenska familjehemmen, nu rustad med riktigt premiumkänsla.

Av james holm

093

LÄS VÅRA NYHETER PÅ WWW.VOYAGE.SE

LÄS PÅ FÖLJVÅRA OSS NYHETER PÅ: WWW.VOYAGE.SE LÄS VÅRA NYHETER PÅ LÄS LÄS VÅRA VÅRA NYHETER NYHETER PÅ PÅ WWW.VOYAGE.SE WWW.VOYAGE.SE WWW.VOYAGE.SE FÖLJ OSS PÅ: @voyagemagazine

FÖLJ OSS PÅ: FÖLJ FÖLJ OSS OSS PÅ: PÅ: @voyagemagazine www.facebook.com/voyagetm @voyagemagazine @voyagemagazine @voyagemagazine www.facebook.com/voyagetm

www.facebook.com/voyagetm www.facebook.com/voyagetm www.facebook.com/voyagetm

Slipp dina glasögon med NoCut® ögonlaser!

NoCut® ögonlaser.

Endast hos Vårda Ögonklinik • Behandlar astigmatism, närsynthet och långsynthet • Anpassat för aktiva personer - ögat läker ihop helt efter behandling • Skonsammare resultat - behandlingen sker endast på ögats ytskikt • Högre precision - än traditionella lasermetoder • Oskuret öga - fritt från knivar, alkohol eller mekanisk åverkan • Toppteknik - utförs med ett av världens modernaste lasersystem - Schwind Amaris Kampanjen avser även RLE linsbytesoperation, för dig som har hunnit bli ålderssynt och vill slippa dina läsglasögon.

Kostnadsfri förundersökning - utan förbindelser. Klinik i Göteborg, Halmstad, Malmö och Stockholm! Vårda Ögonklinik - över 15 års erfarenhet av ögonlaser. Erbjudandet tillfaller under rådande “Höstkampanj”, vi reserverar oss för ev. tryckfel. Rekommenderad ålder för NoCut® 20-40år. www.Varda.se eller 010-709 99 99

Kampan j Sp

ara upp till

25% före 15 Feb

motor

V

olvo V70 har tjänat familjer både i Sverige och utomlands i snart 20 år. Bilen har varit en trogen lastbetjänt med god kvalitet och körkänsla. Men det är ungefär där det slutat. Bilen har aldrig varit en pulshöjare på något vis, väldigt lagom svensk så att säga. Nu har Torslandaföretaget kopplat nytt grepp om bilindustrin och förstått att lagom inte räcker på den stenhårda marknaden. Först ut med den nya identiteten var XC90 och nu är det dags för S90 och V90.

– Vi har stora förväntningar på Volvo V90 i Sverige. Orderingången under hösten är och har varit mycket god och vi kan se att bilen attraherar såväl privatkunden som tjänstebilsföraren. När det gäller just tjänstebilsförarna ser vi att Volvo V90 är ett högintressant val mycket tack vare de miljöbilsalternativ som finns. Plus, och de gäller för samtliga kunder, att bilen har modern intuitiv teknik, utmärkta vägegenskaper, hög säkerhet, tilltalande design och ett lättlastat

bagageutrymme, säger Annika Bjerstaf Editor och Press Manager på Volvo.

Det första som slår en när man ser Volvo V90 är dess längd, den ser låg ut. Måtten har dock endast ökat nämnvärt och då mest på längden med cirka 15 centimeter. En hel del av dessa centimetrar har på ett mycket bekvämt vis hamnat i baksätet där man nu har gott om plats för benen. Storleksökningen har också varit ett drag för att nu på allvar matcha de tyska herrgårdsvagnarna, Audi A6, BMW 5-Serien och Mercedes E-Klass.

Men för att verkligen ge dessa märken och modeller en match räcker det inte med att bara göra en större bil. För detta krävs även premiumkvalitet och körkänsla, något V70 aldrig nådde upp till. När XC90 presenterades visade Volvo vart man var på väg i just dessa områden. Modellen talade i klarspråk om att det absolut går att bygga bilar med premiumkänsla och kvalitet i Sverige. Att den dessutom var mycket trevlig att köra med,

»När det gäller just tjänstebilsförarna ser vi att Volvo V90 är ett högintressant val mycket tack vare de miljöbilsalternativ som finns«

095

motor

både komfort och dynamik har fått full pott i så gott som alla tester. V90 följer upp XC90 på samtliga av dessa punkter på ett mycket bra vis. Allt stämmer på ett sobert och nordiskt vis. Man har hittat hem till ”lagom”, fast på ett mycket smakfullt sätt och inte bara ”lagom” när det är tråkigt och inte bidrar till något mer än transport från A till B. Inredningen i V90 är en kombination av flera material och i testbilen består den av svart läder, mattlackerat eller obehandlat trä samt svarta pianolackade paneler och borstade aluminiumlister. I mitten sitter en stor Ipad-liknande pekskärm där det mesta av bilens system styrs från. Här har Volvo lagt mycket resurser vilket märks även om det tar en stund att sätta sig in i menyerna helt och hållet. Som tur är räcker det med att koppla in sin smarta telefon med kabel så dyker den upp i speglad version på skärmen. Ljudsystemet från B&W lämnar ingen oberörd och akustiken i bilen är definitivt utöver det normala. För att verkligen gå igenom alla system skulle hela detta magasin behövas.

096

Volvo precis som de flesta andra stora bilföretagen jobbar väldigt hårt med att få till autonoma eller självkörande bilar på svenska.

I V90 finns redan en funktion som gör bilen självkörande under en längre tid. I instrumentbrädan dyker då en grön ratt upp och man kan släppa ratten. Bilen tar då hand om allt och kommer meddela dig när det är dags att ta över kontrollen. Nästa år kommer Volvo rulla ut ett hundratal bilar som ska testats av privatkunder i Göteborg med funktionen Pilot Assist där bilen kör helt själv på utvalda vägsträckor.

Motoralternativet är en rad bensinoch dieselmotorer med effekter från 150 hästkrafter upp till 320 hästar. Beroende på motoralternativ kan man välja mellan fram- eller fyrhjulsdrift samt manuell-eller automatlåda. I testbilen sitter den två liter stora dieselfyran som har beteckningen D5, detta ger oss 235 hästar som gör jobbet på ett mycket avslappnat vis via automatlådan. Färden är väldigt behaglig och långfärder görs helt utan uttröttning eller tristess i Volvos nya familjetjänare. v

»Volvo precis som de flesta andra stora bilföretagen jobbar väldigt hårt med att få till autonoma eller självkörande bilar på svenska« Volvo V90 Grundpris: Från 368 000 kronor.

Motor: 2-liters turbomatad dieselfyra, 235 hk, vridmoment 480 Nm. Kraftöverföring: Motorn fram, 8-stegad automat, fyrhjulsdrift.

Acceleration: 0-100 på 7,2 sek.

Toppfart: 240 km/h.

Bensinförbrukning blandad körning enligt tillverkaren: 0,49 l/mil.

Vikt: 2400 kg.

Garantier: Nybil 3 år, vagnskada 3 år, 12 år rost.

Voyag e #7/8 201 6

EN EGEN VÄG.

NU INGÅR LASTBÅGAR! Värde fr. 2200 kr

ŠKODA Octavia Scout är en bil för dig som föredrar att välja dina egna vägar.

Något som går mycket bra tack vare fyrhjulsdriften och den höga markfrigången. Dessutom ger den vridstarka dieseln på 150 hästkrafter rejält med kraft när det behövs. Och som vanligt när det gäller ŠKODA, är bilen redan från start utrustad med sådant du får betala extra för hos andra. Så om du vill gå din egen väg, är du välkommen in för en provkörning.

ŠKODA Octavia Combi Scout TDI 150 hk 4x4 fr. 263 400 kr Lägg till Premiumpaket för 9 900 kr (Ord. pris 28 200 kr) Lägg till Drag- & Webastopaket för 9 900 kr (Ord. pris 17 800 kr)

Stockholm www.skodastockholm.se

ÖPPET: Vardagar 09.00-18.00.

Lördag - söndag 11.00-16.00.

Bränsleförbrukning blandad körning från 4,8 l / 100 km, CO2 från 125 g / km. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Miljöklass EU6. Vi reserverar oss för eventuella ändringar och avvikelser.

sista sidan

Hilma - mat, nöje & en och annan tatuering Med sitt centrala läge i Stockholm är nyöppnade restaurang Hilma en destination värd att utforska.

Ingredienser som bar och restaurang är lika självskrivna som tatueringsbåset i det tidigare bankvalvet och det centralt placerade DJ båset. Tanken är att gästen ska fyllas med intryck och få följa med på en oväntad upplevelse. text yvonne gull foto morgan norman

Då vi arbetat med inredningen här har konstnären Hilma av Klint varit en inspirationskälla. Tanken var att restaurangen skulle kännas både banbrytande och dekadent precis som hon, berättar Nadia Tolstoj, inredningsarkitekt från Tengbom som varit med på den korta och intensiva resan med att inreda lokalen då vi äter lunch tillsammans en snöig dag i november.

De udda ytorna har inneburit att en stor del av inredningen har specialtillverkats.

Samtidig som möjligheten att ta ut svängarna varit stora. Buren som inramar vad som kan användas som ett chambre separé av ett slutet sällskap är ett exempel. Gungstolar upphängda i taket en annan. De gamla flipperspelen ytterligare ett. Sexigt och busigt på samma gång. Färgskalan känner vi igen från Hilma af Klints målningar, så även de geometriska formerna.

Hilma ägs och drivs av samma företag som i somras öppnade upp Generator Hostel här på Torsgatan. Ett designervandrarhem, som ingår i en europeisk kedja, och vars koncept vi

98

hittar även i exempelvis Amsterdam, Berlin, London och Paris. Prisvärt och fräscht är det genomgående temat.

– Vi erbjuder både rum för affärsresenären och för resenären som väljer att sova i sovsal, berättar Alexander Bhatt, General Manager på Generator Stockholm då han visar mig hotellets reception som jag nog mer skulle likna vid en generös lounge.

Den del av lokalen där loungen ligger erbjuder ett kafé och ett mötesrum uppdu-

kat i styrelsesittning. Totalt finns tre olika möteslokaler i hotelldelen. Hotellet och restaurangen ligger i anslutning till varandra och hotellgästerna kan enkelt komma in i restaurangen där tempot är betydligt högre.

När det gäller mat är det social dining i form av en lyxigare version av den mat vi finner i food trucksen som i dag intagit Stockholm. Välj hur många rätter ni vill äta och dela. Gott och enkelt. På dryckesfronten har man valt att lyfta fram den franska cidern, olika sötma och olika alkoholstyrka ackompanjerar rätterna.

Smarrigt.

För dig som vill kolla av stämningen rekommenderas ett lunchbesök.

För den totala upplevelsen är det dock kvällen som gäller och vill du vara uppdaterad på vad som står på dagordningen är det de sociala-mediekanalerna som gäller. För den som vill inpränta besöket ordentligt är en session i tatueringsstudion en självklarhet. v Adress: Torsgatan 10, Stockholm

Voyag e #7/8 201 6

Pioneering Pioneering since since 1906.

1906.

Pioneering since 1906.

ForFor thethe pioneer pioneer in you. in you.

For the pioneer in you.

Inspired Inspired by the bybeginning the beginning of modern of modern Inspired by thethe beginning of modern sea travelling, sea travelling, Montblanc the Montblanc 48104810 sea travelling, the Montblanc 4810 Chronograph Chronograph Automatic Automatic embodies embodies Chronograph Automatic embodies the precision the precision of fine of Swiss fine Swiss watchwatchthe precision of fiartisanal ne Swiss watchmaking making and and artisanal refinement refinement making refistar. nement with with theand iconic theartisanal iconic exploding exploding star. with the iconic exploding star.

Discover Discover the full thestory full story at at Discover the full story at montblanc.com/pioneering. montblanc.com/pioneering. montblanc.com/pioneering.

Crafted Crafted for New for New Heights.

Heights.

Crafted for New Heights.

Drottninggatan 39 · Stockholm Drottninggatan 39 · Stockholm Drottninggatan 39 · Stockholm Tel: 08 10 07 · info@franksur.com · www.franksur.com Tel:- 08 - 101807 18 · info@franksur.com · www.franksur.com Tel: 08 - 10 07 18 · info@franksur.com · www.franksur.com

ALL-NEW JAGUAR F-PACE

ABOVE ALL, IT’S A JAGUAR.

Möt Jaguar på ett helt nytt sätt. Nu kan du njuta av den precisa körning och skönhet som Jaguar är berömt för, men med mer nytta och funktionalitet än någonsin tidigare.

Inspirerad av F-TYPE, med kraftfull och muskulös look, skapar nya F-PACE stor uppmärksamhet på vägen. Tack vare hjulupphängningar i aluminium med dubbla tvärlänkar fram och multilänkaxel bak har F-PACE dessutom samma direkta styregenskaper och alerta beteende på vägen som F-TYPE. En sportbil för vardagens alla behov.

F-PACE höjer ribban. jaguar.se

Jaguar F-PACE: Bränsleförbrukning bl körning 4,9 – 8,9 l/100 km. CO2-utsläpp 129 – 209 g/km. Miljöklass Euro6. Rek cirkapris från 423 900 kr. Fri service i 3 år utan milbegränsning. Garantier: 3 års fabriksgaranti utan milbegränsning, 3 års vagnskadegaranti, 6 års rostskyddsgaranti, 3 års lackgaranti utan milbegränsning, samt 3 års Jaguar Assistans inom Europa. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Med reservation för eventuella tryckfel och prisändringa