Roastery бар new

МИРОВАЯ КОФЕЙНАЯ КЛАССИКА ГОРЯЧИЕ КОФЕЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ ХОЛОДНЫЕ КОФЕЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ

ЛИМОНАД АЙС-ТИ СМУЗИ МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

ЧАЙ 1

КОФЕ В ЗЕРНЕ

70/150/350₴

1100/250/1000 г

Мировая кофейная классика ПОПРОБУЙ НА ОБЕЗЖИРЕННОМ МОЛОКЕ

ЭСПРЕССО / 22₴ 25-30 мл

•

ДОППИО / 40₴ 50-60 мл

•

ЭСПРЕССО МАКИАТО / 40₴ 50 мл

•

АМЕРИКАНО / 40₴ 150 мл

•

ЛАТТЕ / 35₴ 280 мл

•

КАПУЧИНО / 30₴ 150 мл

•

ФЛЭТ УАЙТ / 45₴ 150 мл

•

КАПУЧИНО КРИМ / 40₴ 150 мл

Горячие кофейные коктейли АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАФ / 65₴ 280 мл

•

ВАНИЛЬНЫЙ РАФ / 65₴ 280 мл

•

ЛАВАНДОВЫЙ РАФ / 65₴ 280 мл

•

КЕДРОВЫЙ КАПУЧИНО / 58₴ 150 мл

•

МИНДАЛЬНЫЙ ЛАТТЕ / 68₴ 340 мл

•

ЛАТТЕ КАРАМЕЛЬНЫЙ ПОП-КОРН / 65₴ 340 мл

•

ЛАТТЕ ЯБЛОКО-ИМБИРЬ / 65₴ 340 мл

2

Холодные кофейные коктейли ХОРНЕТ КЛУБНИКА / 60₴ Доппио, сок, соус клубника 200 мл

•

ШОКОЛАДНО ОРЕХОВЫЙ АФФОГАТО / 63₴ Доппио, мороженое, горячий шоколад, микс орехов 180 мл

•

КОФЕ РОСТЕРИ / 62₴

Кофейный лед, молоко, соус смородина 240 мл

•

МИНДАЛЬНЫЙ РОСТЕРИ / 62₴

Кофейный лед, миндальное молоко, соус карамель 240 мл

•

БАНАНА КРИМ / 58₴

Эспрессо, банан, мороженое, молоко, сироп банан 200 мл

•

АЙС МОККО / 64₴

Эспрессо, какао, мороженое, соус карамель 250 мл

•

КОФЕЙНЫЙ ТОНИК / 44₴ Кофейный лед, тоник 220 мл

Горячий шоколад ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД / 45₴ 150 мл

•

КАКАО

/ 40₴

340 мл

Альтернативные способы заваривания кофе ХАРИО V-60

/ 50₴ Один из способов заваривания, который не изменяет естественный вкус кофе. Напиток, приготовленный таким способом, получается прозрачным, без осадка, с тонким вкусом и умеренной крепостью. 250 мл •

КЕМЕКС / 95₴

Приготовление кофе с помощью кемекса позволяет получить напиток с особенно-нежным вкусом, глубоким ароматом и умеренной крепостью. 500 мл

•

АЭРОПРЕСС / 45₴

Самый современный способ заваривания, позволяет по-новому взглянуть на всеми любимый вкус кофе. 200 мл

•

СИФОН / 75₴

Кофейные сифоны наиболее точно отражают магическую сущность приготовления идеального кофе и превращают процесс в некое алхимическое действо. 300 мл 3

Чай Европейская коллекция Черный

АССАМ

/ 40/50₴ Классический черный чай 350/600 мл •

ЭРЛ ГРЕЙ / 40/50₴

Черный чай с содержанием масла бергамота 350/600 мл •

ЧАЙ-ИШ

/ 40/50₴ Черный чай со специями 350/600 мл •

Зеленый ГАНПАУДЕР

/ 40/50₴ Чай из цельных лепестков, плотно скрученных в шарики 350/600 мл • •

ТРУ ГРИН / 40/50₴

Классический зеленый чай 350/600 мл •

•

ЗЕЛЕНЫЙ С ЖАСМИНОМ / 40/50₴

Классический зеленый чай с лепестками жасмина 350/600 мл

Травяной и фруктовый МЕЛЛОУ

/ 440/50₴ Травяная смесь с преобладающей ноткой ромашки 350/600 мл •

МИНТИ / 40/50₴

Освежающая мятная смесь 350/600 мл

•

РОЙБОС / 40/50₴

Фито-чай из Южно Африканского кустарника Фито-чай из Южно Африканского кустарника 350/600 мл

•

ФРУКТОВЫЙ ФРЕШ / 40/50₴

Чай на основе каркаде с добавлением кусочков фруктов и ягод 350/600 мл

Элитная коллекция ТЕ ГУАНИНЬ

/ 50/60₴ Легендарный китайский улун, с пьянящим ароматом и необычйно длительным и свежим послевкусием 350/600 мл •

МОЛОЧНЫЙ УЛУН / 50/60₴

Улун с волшебным молочным ароматом и легким карамельным послевкусием 350/600 мл

•

ШУ ПУЭР СЯО ТО / 50/60₴

Выдержанный чай обладает насыщенным вкусом с оттенком ореха 350/600 мл 4

Фирменный чай ОБЛЕПИХОВЫЙ

/ 70₴ Соус облепиха, лимон, мята, имбирь, черный чай 600 мл •

МАЛИНА ИМБИРЬ / 70₴

Малина, облепиха, имбирь, черный чай 600 мл

•

МАРОККАНСКИЙ / 70₴

Лайм, мята, корица, гвоздика, бадьян, тростниковый сахар, зеленый чай 600 мл

•

ЦИТРУСОВЫЙ / 70₴

Лайм, апельсин, лимон, мята, сок, черный чай 600 мл

•

С ЯГОДАМИ ГОДЖИ / 70₴

Чай ройбос, апельсин, клюква, ягоды годжи 600 мл

Лимонад КЛАССИЧЕСКИЙ / 57₴ 350 мл

•

КЛУБНИКА-АНАНАС / 57₴ 350 мл

•

ОБЛЕПИХОВЫЙ / 57₴ 350 мл

•

КЛЮКВА-ИМБИРЬ / 57₴ 350 мл

•

МАЛИНА-ГРЕЙПФРУТ / 57₴ 350 мл

Айс-Ти МАЛИНОВЫЙ ПЕРСИК / 47₴ 250 мл

•

ПРЯНЫЙ АПЕЛЬСИН / 47₴ 250 мл

•

ГРАНАТОВЫЙ / 47₴ 250 мл

5

Смузи МИНДАЛЬНЫЙ МАНГО

/ 99₴ Манго, ваниль, миндаль, йогурт, сироп 320 мл •

ЗЕЛЕНЫЙ БАНАН / 67₴ Банан, шпинат, сироп 320 мл

•

ФРУКТОВАЯ СВЕЖЕСТЬ / 67₴ Ананас, киви, яблоко, сок, сироп 320 мл

•

ЯГОДНЫЙ БАЗИЛИК / 67₴

Вишня, смородина, сок, сироп, базилик 320 мл

Молочные коктейли ШОКОЛАД ЛАВАНДА / 55₴ 340 мл

•

КАРАМЕЛЬНЫЙ / 55₴ 340 мл

•

СМОРОДИНОВЫЙ / 55₴ 340 мл

Энергетический напиток РЕД БУЛЛ / 50₴ 340 мл

Безалкогольные напитки COК РИЧ В АССОРТИМЕНТЕ

/ 25₴

250 мл

•

КОКА-КОЛА/СПРАЙТ / 27₴ 250 мл

•

БОНАКВА ГАЗ/БЕЗ ГАЗА / 27₴ 330 мл

•

ШВЕПС ТОНИК / 35₴ 500 мл

•

БОРЖОМИ / 48₴ 330 мл

•

ПЕРЬЕ / 75₴ 330 мл

•

ЭВИАН / 65₴ 330 мл

6

Свежевыжатые соки АНАНАС / 150₴ 250 мл

•

ГРАНАТ / 150₴ 250 мл

•

АПЕЛЬСИН / 73₴ 250 мл

•

ГРЕЙПФРУТ / 80₴ 250 мл

•

ЛИМОН / 22₴ 50 мл

•

ЯБЛОКО / 51₴ 250 мл

•

МОРКОВЬ / 51₴ 250 мл

•

СЕЛЬДЕРЕЙ / 21₴ 50 мл

7

«ROASTERY» - (с англ. кофейня, обжарочный цех) Наш кофе мы обжариваем сами, непосредственно в заведении, убедиться в этом Вы можете, если пройдете к бару. Мы импортируем зеленые зерна эспрессо-смеси из Италии, где и происходит её купажирование. Так же, кроме нашей основной эспрессо-смеси, мы обжариваем и моносорта, - что позволяет нам и нашим гостям открывать мир кофе с разных сторон и подходов. В нашем заведении вы можете попробовать и итальянский эспрессо и моносорт Арабики, заваренный любым способом приготовления. Выбирая кофеварку, мы остановились на Леверной кофемашине, ведь это не только винтажный колорит, но и следование кофейным традициям Италии. Техника приготовления эспрессо при помощи левера имеет ряд преимуществ. Например, возможность предварительного заваривания кофейной «таблетки», что позволяет более «мягко» вываривать наш эспрессо. Другая особенность конструкции рычага-левера позволяет давлению во время начала экстракции (очень высокому, до 14 бар) вываривать самые «вкусные» ароматические соединения. А к концу процесса давление плавно снижается, тем самым оставляя в кофейной гуще избыточный кофеин и излишнюю горечь. И, возможно, самый главный плюс Леверной кофемашины - это работа Бариста. 100% «hand made» и харизма в каждой чашке кофе. Искренне надеемся, что наш стиль обжарки и напитки на основе кофе оставят приятное послевкусие от посещения нашего заведения.

THE ROASTERY BY ODESSA Одесса, Аркадия, Центральная аллея + 30 093 787 87 85 facebook.com/theroasterybyodessa instagram.com/theroasterybyodessa 8