DESSERTS Orientalischer käsekuchen Knuspriger Filoteig mit Nüssen und einer leckeren Käsekuchenfüllung Mango & vanille trifle Vanillecreme, Mangoragout und knusprigen Kunafateig Baklawa Gefüllte hausgemachte Baklawa MOHALABIYAH BEL zAAFARAN Milchpudding mit Safran
LIBANESISCHES barbecue CHF 95 Pro person
Eiscreme & sorbets Auswahl an Glace und Sorbet
SALATE Laban Bel khyar Feiner Joghurt mit Gurke und frischer Minze Couscous Salat Couscous mit Rosinen und Granatapfelsirup Fattoush Salatherzen mit Tomaten, Gurken, Paprika. Mariniert mit Olivenöl,
Für Informationen zu Allergenen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal
Zitronensaft und Sumac
Hähnchenspieß mariniert mit Zitronenjoghurt
MEZZE BERDE / MOKABILAT BERDE
KAFTA Rinderhackfleisch mit Petersilie und Zwiebeln
Hummus Bel Tahina Cremiges Kichererbsenpüree mit Tahini und Olivenöl Labneh Frische Joghurtcreme, Zatar und Olivenöl Mutabbal Gegrillte Aubergine, gewürzt mit Tahini Muhamara Geröstete Walnuss und Paprikadip mit Tahini und Granatapfelsirup
Lahme Shekaf (Baar) Rinderfiletspieß gewürzt mit orientalischen Gewürzen TigerGarnelen Orientalisch marinierte gegrillte Tigergarnelen Lamm Kotletts Marinierte Lammkoteletts mit Paprikapaste und Olivenöl Halloumi Gegrillter Halloumikäse mit Tomaten, Paprika, Granatapfel und Zatar
Warak inab Weinblätter gefüllt mit orientalischem Reis, Tomaten und Petersilie
SIDES
MEZZE SEKHNE / MOKABILAT SEKHNE
Orientalischer Reis
Batata Harra Würzige Kartoffeln, Koriander und Zitronensaft Musakaa Aubergineneintopf mit Tomaten und Kichererbsen Lubyeh bel zet Grüne Bohnen mit frischer Tomatensauce Falafel Kichererbsen-Favabohnen Laibchen mit Kräutern knusprig frittiert, Taratorsauce
VON UNSEREM BBQ UND SHAWARMA GRILL Shish Tawook
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