Mumbai Edition- Tokyo -Taiwan- Singapore- Los Angeles- Malaysia- Thailand -Paris
TAKE FREE
Inaugural Issue! Vol.0
I N AS S O CI AT I O N W I T H
Inaugura Issue! l
ÊJapan Comes CloserÊto Mumbai! Contents Cool Japan Festival 2014 Japanese Food Season CJF 14 Event Schedule CJF 14 Performances Taste of Tokyo Tokyo Must Do
www.wattention.com
WTT HK 01_COVER_ol.pdf 1 2/6/2014 5:09:15 PM
和
風
生
活
季
節
盂蘭盆節（七月中旬至八月中旬，依地區而定）
美
學
撰文／井戶理惠子，攝影／渡邊肇
此盤蕎麥麵佐著數種以菜 種油和醬油入味的瓜類， 並撒有分量十足的麻的種 子。相對於蕎麥性寒，
こ
麻的種子有暖和身體的 效果。 蕎麦を菜種油と醤油で軽く 味付けしたものに瓜をいく 種か和えて、麻の実をふん だんに散らした一皿。蕎麦 は身体を冷やすが、麻の実 は身体を温めるとされる。
よ を 楽
８月半ば、 地域によって７月に行うところもあり
み
お盆
し む
仲夏之際，正值日本「お盆」（盂蘭盆節）
道強烈的蔬菜，這跟西方的吸血鬼似乎有相
時節。所謂的「お盆」就像是中元節，是祖
似之處。
先回到世間探望親人的傳統習俗。準備的料
夏が極まる頃、日本はお盆ムード一色となる。お盆と は、祖先があの世から戻って来て一緒に過ごす、という 習慣である。料理は季節をあしらいながらも故人の好き だったものをそっと拵える。ここに用意された胡瓜と茄子 は、祖先の霊が家を訪れる時、あの世とこの世を行き 来する乗り物として用意されたものだ。そしてネギなどの
理除了使用當令盛產的食材外，也會配合祖 先生前的口味及喜好。圖中備有的胡瓜和茄 子是象徵祖先魂魄回家時的乘用工具。特別 要注意的是不要使用蔥等會被祖先嫌棄的味
臭いの強い野菜は祖先に嫌われるので使わない。これ は西洋のドラキュラとも同じかもしれない。
井戶理惠子 畢業於國學院大學。研究領域為日本傳統風俗及知識在現 代生活中的應用。現為多摩美術大學兼任講師。 國學院大學卒業。日本古来の知見を工学的に検証し次世代に繋 がる「技術」を模索、現代の衣食住を発展させる提案をしている。 多摩美術大学非常勤講師。
WAttention Tokyo
03
將日本文化的魅力推廣到全世界的「WAttention Tokyo」， 是東京都中小企業振興公社的推薦事業。
VOL.8
特集
渋谷
發行人
鈴木康子
主編
陳慶光
編輯／翻譯 伊集院“馬越”尚子／劉季茹／劉碩雅
SH I BU YA
特約作者
和菓子／西村理惠
美術主編
田村保壽
攝影
岡崎慶嗣／菅澤健治／渡邊肇／鳥居洋介
廣告行銷
原晶洋／岡本雅也
插畫
館野啟子
05 Tokyo Hot News
照片提供
日本觀光局／東京觀光財團／
特集1 渋谷 光陰流逝，進化不止 06
松濤美術館／COCOLULU
特別感謝
東急電鐵／日本觀光局／
Global Daily Co., Ltd.／Litian Ng／鄭稟祿
03 和風生活 季節美學
特集2 和食 蘊藏豐沛智慧的世界
14
20 WAttention行動裝置 APP，熱鬧登場
廣告及其他諮詢
23 來北海道的札幌體驗日本傳統文化
WAttention 株式會社 150-0002東京都渋谷區渋谷2-3-8-401
24 東京交通攻略
TEL：03-6418-5701／FAX：03-6418-5704
26 東京半日散歩：神宮外苑
E-mail：info-tokyo@wattention.com
27 東京特選能量景點：花園神社 28 日本元氣溫泉之旅：塩原温泉 29 我在日本，元氣です by Eric Chung 30 我的東京私房推薦 by Pace Cheng
讀者贈獎活動：
新加坡
「日本自遊易」版主Pace Cheng 的新書，共有三個中獎名額。
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日本不只是東京，東京可以更深入！
1405 Marcelina Ave., Suite 102, Torrance, CA 90501
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TEL：1-310-782-8279
2014年夏季號
發行人的話 渋谷是外國觀光客來到東京必訪的去處之
事、渋谷的時尚購物好去處，以及工藝美學與
一，其代表性地標就是站前的忠犬小八銅像
文化的潛藏魅力。放眼渋谷未來的發展潛力，
了吧！它從第二次世界大戰前就在渋谷堅守
WAttention的東京辦公室也在六月從表參道
崗位，見證了日本的快速經濟成長期以及渋
搬到渋谷。歡迎讀者來渋谷玩耍時，順道來我
谷的發展歷史。現在的渋谷是東京的交通重
們的辦公室聊聊天！
鎮，也是年輕時髦文化的領先指標。本期
WAttention雜誌就為大家介紹忠犬小八的故
WAttention 發行人 鈴木康子
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04 WAttention Tokyo
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105 台北市松山區復興北路167號7F-1
TOKYO HOT
EWS
張開流行的天線，
Tokyo Hot News 給你 東京最新潮流快訊。
高架鐵路下的時髦空間 善於利用空間的日本人當然不會放過高架鐵路下的閒 置空間。由拉花世界冠軍澤田洋史策劃的STREAMER COFFEE COMPANY，以及來自法國的精品服飾店 KILO SHOP TOKYO，正是高架鐵路下空間再利用的 最新實例。位於東急東橫線學藝大學站及祐天寺站之間 的這兩家店，離自由之丘只有電車兩站的距離，不妨下 次就來逛逛。 STREAMER COFFEE COMPANY http://streamercoffee.com/ KILO SHOP TOKYO http://www.kilo-shop.jp/
手塚治虫的漫畫世界 於日本漫畫大師手塚治虫筆下知名角色：原子小金鋼的生 日4月7日開張的手塚治虫書店，集結了怪醫黑傑克等手 塚老師的名作，以及相關的畫冊、書籍和繪本等，店內還 設有小型展示空間，整家店就是個手塚治虫的漫畫世界。 手塚治虫書店 http://www.junkudo.co.jp/mj/store/event_detail. php?fair_id=4686
鹹蛋超人怪獸的主題酒館
新的地鐵優惠車票
怪獸酒場 http://www.kaijusakaba.com/
來東京加入皇居Runners的行列 皇居周邊的人行道是跑者的天堂。位於皇居北側的 「10 over 9」是結合了運動設施「Runcube」及「鹿 屋Athlete食堂」的貼心空間，為跑者提供寄物、淋 浴、飲食等服務。特別的是包括米飯、味噌湯和三 種可自選主菜的營養均衡定食，喜愛跑步的讀者們 務必來此親身體驗與平常不一樣的練跑風情！
在東京的交通手段，除了環狀的JR山手線，你知道地 鐵的綿密路網可以帶你到東京的任何一個角落嗎？這 張新推出、可搭乘東京Metro和都營地鐵全部路線的 Tokyo Subway Ticket，一天只要800 yen就能帶你玩 遍東京，另外也有兩天及三天的選擇，詳細購買資訊請 參考以下網站。
©TSUBURAYA PRODUCTIONS
10 over 9 http://www.10over9.jp/
給內心還是少年的大人 們。從2014年3月起的一 年間，於川崎市限定期間 經營的「怪獸酒場」 ，是由 鹹蛋超人的製作公司円 谷Production及Benelic 公司所共同企劃催生而 成的酒館。所提供的料 理、店內裝潢和小道具 都充滿創意及巧思，是 鹹蛋超人迷們不可錯過 的場所。
注意：有人類出沒時， 怪獸不會出現在店內。
Tokyo Subway Ticket http://www. tokyometro.jp/tcn/ ticket/value/travel/ index.html
WAttention Tokyo
05
忠犬小八： 「這是我的故事，請聽我娓娓道來」 大家好！我叫小八，是少見的純種秋田犬。
突然過世，享年54歲。他過世後，我被送到
「年輕人天堂」相差甚遠。
1923年出生於秋田縣大館市，可能比大多數
距離渋谷 8 公里外的淺草友人家中寄養。儘
1935 年，我在 13 歲那年因病過世，終
的讀者都還要早來到這個世界。出生後第50
管如此，我無法接受上野博士已離開人間的
於可以和上野博士在天上相聚。想看我的朋
天，上野英三郎博士把我帶回家收養，從此
事實，仍每天到渋谷車站報到，等候主人歸
友，歡迎到上野的國立科學博物館，那裡珍
成為上野博士家族的成員之一。
來。在那之後，我又被轉送到小林菊五郎在
藏了我的標本。
上野博士是日本現代農業工程的先驅，
渋谷富之谷的家，小林菊五郎先生是園藝達
二次大戰爆發後金屬短缺，我的銅像因
在東京大學執教，也在農業商務省做研究。
人，曾幫忙上野家整理庭園。
此遭到拆除，被熔化後製成戰時軍需品。戰
上野家靠近公立大向小學，就在現今東急百
我的故事被刊載於朝日新聞後，受到熱
後，許多民眾表示希望重建一座新銅像，這
貨大樓的後面。
烈回響。1934 年，大家幫我在渋谷建立銅
讓我非常開心。原始的銅像是安藤照所製，
我每天都會散步到渋谷車站，目送上野
像，揭幕當天有超過 300 位民眾參加。那時
第二代銅像則由他的兒子安藤士負責打造，
博士上班。很遺憾地，他在1925年5月21日
的渋谷還不像現在那麼繁華，和現在熱鬧的
1948年舉行揭幕典禮。連海倫凱勒都曾來看
06 WAttention Tokyo
渋谷 光陰流逝，進化不止 渋谷是東京的流行指標，站前車來人往，熱鬧非凡。位於渋谷站 前廣場的忠犬小八銅像，不但是很受歡迎的會面點，其感人的故事也 為渋谷增添不少歷史韻味及傳奇色彩。
我的銅像本來放在渋谷站前廣場中央，
為各位帶來不便，真是
1964 年東京主辦奧
但1989年車站進行擴修工程，只好搬到東邊
抱歉。不過 2027 年，渋
運，渋谷成為充滿文化氣
的八公出口，面對有
谷將以嶄新的
息的街隅，高級住宅林
名的十字路口，這裡
面貌與大家相見。Shibuya Chikamichi
我，輕輕觸摸我的四肢。
立。 1968 年，著名的全
是很多日本人約會碰
向十字路口問世， Parco
面的地方。
Lounge位於109附近的地下室，占地 180 平方公尺，逛街逛累了的朋友，
和東急 HANDS 等建築也如雨後春筍般出
我靜靜佇立在
可以在此休憩。這裡有精通英語的工
現；渋谷搖身一變，成為年輕族群聚集的熱
此，觀察渋谷半世紀
門地區。109 辣妹、高筒襪等獨樹一格的時
來的變遷。最近渋谷發展迅速，新地標渋谷
我會繼續緊守崗位，守護熙來攘往的人
尚，都是在這裡誕生的。渋谷成為充滿活
Hikarie於2012年落成，是一個多功能的複
潮，充滿無限驚奇的渋谷，期待與你的再次
力，永不退流行的時尚據點。
合購物中心。現在車站周邊正在重新開發，
相遇！
作人員，隨時為你解答疑問。
WAttention Tokyo
07
地圖
2
時尚購物 非渋谷不可 沒來過人潮鼎沸的渋谷，就不算到過東京。渋谷是世界 上最瘋狂、最有活力的購物聖地，在這裡，每個人都能 找到一件屬於自己的衣服、適合自己的禮物，無論是快 速時尚品牌、電器產品、藥妝美容，應有盡有。
地圖
SHIBUYA 109 & 109 MEN’S
1
位於車站附近的SHIBUYA 109，從80年代 就開始引領東京時尚潮流。這棟 8 層樓建築 共有 100 多間精品名店進駐，有別處找不到 的新奇商品。另外，熱 衷時尚的男生也千萬別 錯過主打男裝市場的109
MEN’S，不論是上班服 或休閒服，每件單品都 巧思獨具。
H&M
地圖
3
UNIQLO
FOREVER 21
地圖
4
日本在地品牌UNIQLO
不論白天或晚上，FOREVER
致力提供低價、高品質
21永遠人滿為患，結
的百搭服飾，從T恤到
帳常常要等上半小時。
卡其褲、牛仔褲，無所
渋谷店建坪4,200平方
不有。UNIQLO建築的
公尺，展示多種快速時
外觀簡單大方，以紅
尚單品，包括女裝、男
白為主，近年在世界
裝、童裝、鞋子和內
15個國家拓點，已有
衣，完全滿足購物狂的
1,300間店鋪。
欲望。
H&M渋谷旗艦店充滿平價又時尚的衣服、飾品。來自瑞典的 H&M深受日本民眾喜愛，尤其是20到30歲的少女和輕熟女。 地圖
5
松本清
地圖
6
日本藥妝店是觀光客的最愛。 松本清是東京地區最大的連鎖 藥妝店，販售非處方藥品、化 妝品、零食、營養補充品等琳 瑯滿目的日常用品。電眼睫毛 棒、蒸氣眼罩和舒緩足部貼布 是女性人氣商品。松本清的招 牌外觀以亮黃色為主，很容易 辨識，就算看不懂日文也能輕 易找到松本清的店鋪。渋谷共 有4間松本清。
08 WAttention Tokyo
免稅購物 在很多百貨公司，外國遊客只要消費超過
1 萬元日幣，就能享有免稅價格，所以大 肆採購時，不要忘記隨身攜帶護照喔。日 本被封為電器天堂，手機、相機和個人電 腦等高單價商品，是最受歡迎的免稅品。 先進免治馬桶、電動牙刷款式推陳出新， 世界絕無僅有。
地圖
7
地圖
8
左：除了相機外，Bic Camera也賣手錶、 腳踏車等多樣商品。 右:：LABI是渋谷著 名的電器連鎖店，販 售多樣商品。聰明的 消費者常比較2家店 的價格再決定購買。 地圖
9
TSUTAYA 等朋友時，不妨到Tsutaya 書店和影音店逛逛，打發時 間。這裡可以免費試聽日本 流行音樂、自由翻閱小說雜 誌。Tsutaya渋谷店面對十字 路口，點杯星巴克，坐在2樓 俯視人潮來去，享受優閒的 午後。
WAttention Tokyo
09
深入渋谷 探索日本的 極致工藝美學與文化 很多人說渋谷是屬於年輕人的地盤，在這邊你可以看見最新潮流，嗅到青春的鼓動氣
在12層樓高的渋谷東急百貨中，從女性時
息。然而當你深入其中，會意外的發現其實許多新穎有趣的建築和值得探索的美術館座
有。同時裡面還有一間販售高級生鮮食品的超
尚、男性時尚、兒童服裝到生活雜貨應有盡
落在渋谷街頭巷弄；踏進明亮的百貨店裡，除了最新潮的時尚外，其實還陳列著許多讓
市，數間餐廳，以及一間藏書豐富的書店。對
人玩味的精緻傳統工藝品。因此無論你喜歡的是新鮮有趣的當代設計還是歷久彌新的傳
館是絕對不容錯過的，因為在這邊你可以找到
於喜愛日本工藝的訪客來說，6樓的都會生活 手工精細，價格卻非常親切的和風工藝品。而
統工藝，請前來發掘更迷人、更有魅力的渋谷面貌。
7樓的書店佔地寬敞，乍看就像是間藏書豐富 的圖書館一般，若是喜歡日本雜誌和設計感文
地圖
10
具的人絕對可以在此消磨上很長一段時間。至
渋谷東急百貨本店
於頂樓是個吹著徐徐微風的開放式廣場，就連 本地人也非常喜歡在購物的空檔休息時間來頂 樓透透氣。頂樓的氣氛相當讓人放鬆，還可以
2
俯瞰熱鬧的渋谷街景。 1
4
富士山造型冷酒杯組（2,700 yen）：美麗
的富士山設計栩栩如生，讓你不管在何處都能 回憶起美好的日本旅行。
2
珠寶盒（5,400
yen）：看似美麗藝術品的珠寶盒完整的呈 現了日本工藝的纖細。
3
南部鐵瓶（8,640
yen）：傳統的鐵製茶壺因為搭配上可愛的粉 嫩色系，最近再度人氣看漲。 1
4
大阪錫杯
（8,640 yen）：據說錫杯受歡迎的原因是因 為它可以淨化水質，讓酒嚐起來更加香醇甜
3 5
美。
5
江戶硝子玻璃杯（左：37,800 yen；
右：27,000 yen）：江戶硝子之所以如此昂 貴，因為據說只有非常經驗老道的職人才製 作得出形狀對稱的美麗成品。
6
和風酒杯組
（酒壺8,640 yen，酒杯3,240 yen）：您可以 6
在東急本店內的「設計師專區」發現許多相當 精美迷人的日本設計師商品，但是他們的價格 又非常親切，相當值得收藏。
7
扇子造型和
菓子盤（7,344 yen）：盤子上四種不同花朵 代表著日本的四季，也由此可見日本人對於季 節轉換相當敏感。
7
渋谷的四個心靈充電座 東急文化村
地圖
東急藍塔酒店能劇院
12
地圖
13
文化村（Bunkamura）是東急
藍塔酒店能劇院就位於全渋谷區
集團旗下的複合式劇院和表演
最高的高樓－藍塔（Cerulean
廳，與東急百貨本店比鄰。在
Tower）上。在這間能劇院人們可
這個複合式的設施裡面有電影
以欣賞兩大被聯合國教科文組織指
院、劇院、美術館，還有一些
定為無形文化財的表演－能劇和狂
商店和餐廳。就算沒有安排要
言。除了作為日本傳統文化的表演
到文化村看表演，它也是個非
場所之外，藍塔酒店能劇院還背負
常值得一訪的景點，許多建築
著傳承日本傳統文化的重責大任，
迷就是為了要親眼一睹這郵輪
為了完整地保留寶貴的傳統表演技
造型建築的風采而特地來訪。
藝，除了專業的能劇表演之外， 業餘的能劇表演也會在這邊舉行。
10 WAttention Tokyo
地圖
11
東急HANDS 渋谷店 微米積木模型
起始於1976年的東急HANDS目前在日本共 有28間百貨店以及21間專屬店鋪。「這邊 永遠有你要的東西」是HANDS多年來引以
1
為傲的口號以及人氣不敗的主因。在這邊 你可以找到各種意想不到的DIY相關商品， 也可以逛逛腳踏車、玩具、寢具、美妝用 品以及各式各樣的家用品和文具用品。據 說最有效率的HANDS渋谷店逛法是先搭電 梯到最頂層，然後從最高的7樓往下逐層 瀏覽，把有興趣的樓層記下來，然後回到 HANDS CAFÉ享用甜點和咖啡，充電完畢 後再回到你喜歡的樓層細細探索。在這邊 除了有能滿足您各種需求的商品外，還有 許多非常適合帶回國當伴手禮的有趣幽默 商品，是令人捨不得離開的購物天堂。 2 1
微米積木模型（商品價格各異；東京晴
紙工藝及迷你縮景模型
空塔2,700 yen）：這個4x4x5微米的積木 模型可是虜獲了各年齡層遊客的心，成為 非常受歡迎的伴手禮。積木難易度分為1~8 不同等級。
2
懷舊風迷你模型屋（4,320
yen）：想像一下這間懷舊小屋矗立在你床 頭的模樣，是不是感覺此刻自己就正走在 日本街頭呢！
3
不鏽鋼保溫杯（2,859
yen）：如果親自感受一下，你一定會被這 不鏽鋼保溫杯的超輕重量給嚇到。不過雖 然重量超輕，保溫效果可是一點也不馬虎 的。
4
食玩橡皮擦（378 yen／組）：這
些小巧可愛的玩意兒就像芭比娃娃屋會出 現的道具，但它們是真的可以使用的橡皮 擦。
5
壽司／和菓子造型磁鐵（價格不
定）：只要拿這些可愛的和風磁鐵裝飾冰
各種趣味小物
箱，廚房就會瞬間變得很日系喔！
不鏽鋼保溫杯 3
5 4
長久以來渋谷在遊客心中烙印下了燈紅酒綠的印象，隨著吵雜音樂映入眼簾的是夜店酒吧還有很多的電玩廣場。然而其實在吵雜背後，它還有更多不為 人知的魅力，巷弄間暗藏著美術館和靜謐的日式庭園等著你去探索。以下我們為大家列出了四個可以讓心靈更充實的渋谷心靈充電景點。
松濤美術館
地圖
鍋島松濤公園
14
地圖
15
建立於1981年的松濤美
隱身於寧靜住宅區內的鍋
術館，展示的範疇橫跨攝
島松濤公園在明治時代曾
影作品、畫作和木版畫，
是隸屬於鍋島家的私人品
更跨足了不同年代和範疇
茗庭園。在1932年時，
的創作。松濤美術館是出
鍋島家在這個庭園中央設
自於著名的日本當代建築
置了噴泉，並且將它捐給
設計師白井晟一之手，因
了東京都。這個庭園就像
此無論是藝術或是建築愛
是渋谷的一隅城市綠洲和
好者都不能錯過這個景
世外桃源。在櫻花盛開的
點。松濤美術館每年會固
粉紅季節，它更是一個相
定舉辦4到5次的常態展。
當受歡迎的賞櫻景點。
WAttention Tokyo
11
渋谷指標新名所 渋谷Hikarie
地圖
16
從渋谷綻放光芒於未來到全世界，綜合百貨商場、美食餐廳、表演劇場與辦
公大樓的指標名所「渋谷 Hikarie」；地下三層延伸到地面三十四層的廣闊樓 層，自涉谷車站出來馬上直達，絕對不錯過！
美麗又美味
創業148年的蝦子煎餅專賣店
よーじや 優佳雅
桂新堂
創業超過百年的蝦子煎餅專 賣店「桂新堂」，除了著名 的「蝦子煎餅系列」以外， 最讓人驚艷的就是那彷彿藝 渋谷綜合蝦子煎餅： 540 yen
術品一般的繪製煎餅了。只 在渋谷Hikarie ShinQs限定 販售的「渋谷綜合蝦子煎 餅」，包含了所有代表渋谷 的著名元素。忠犬小八與復 活島摩埃巨人石像，說真 的，實在讓人有些不忍心咬 下去呢。
渋谷蝦子煎餅： 648 yen
最中甜點套餐： 1,029 yen
抺茶卡布奇諾：751 yen
和風的優雅展現
然花抄院 室町傍瑠：1,080 yen
除了一定不能忘記的人氣 商品吸油面紙以外，你知 道「優佳雅」也有咖啡館
「然」カステラ蛋糕
與化妝品嗎？抑或是深邃
（小）：648 yen
微苦的「抹茶冰淇淋百 匯」、抑或是甜蜜紅豆的 「優佳雅特製最中」。還 有講求女性自然美的化妝 品、保養品與週邊用具， 令人遙想起京都美人的典 雅風貌，特別想試試所有 粉餅：2,160 yen
的「優佳雅」系列呢。
完全沒有想像到蜂蜜蛋糕竟然能有如此的表現。幾乎是 入口即化，丹波黑豆與京都雞蛋的完美結合，真是讓人 拍案叫絕！倘若覺得只帶伴手禮回家不過癮，位於五樓 的「茶庭 然花抄院」一定可以讓到訪的朋友感到全然的 滿足。在東京一腳踏入京都的世界，和風的美好，原來 就是如此哪。
一票難求的熱門劇場
東急THEATRE Orb 來自全日本的設計傑作 攝影：Katsuyoshi Tanaka
d47
d47設計旅遊專賣店 囊括食堂、博物館與設計旅遊 專賣店的「d47」，是一處值 得讓人細細品味的清新所在。 總共47都道府縣的日本，來 自每個不同地區的創意設計， 原來，「d47」這個名字代表
12 WAttention Tokyo d47博物館
音樂劇Bring it on 上演期間：7月9日至7月27日
的是「Design 47」。幾乎是
隱身於渋谷Hikarie裡頭的「東急THEATRE Orb」，是可以
每踏下一小步都會有驚喜哩，
容納將近兩千人的巨型劇院，自首演的百老匯經典「西城故
好像，所有東西都能說得出故
事」以來，舉凡歌舞伎、音樂劇、寶塚歌劇等國際巨星相繼
事。我的心，不知道現在到日
登台演出，許多最受歡迎的劇碼都曾在這裡熱鬧上演。下回
本哪裡去旅行了呢？
來到渋谷，千萬記得早點訂位喔！
見證渋谷全向十字路口穿梭的人潮 渋谷站前的全向十字路口，常可看到許多外國遊客驚嘆不已地在此拍下一張張的紀念照。
SPOT 2
就由在地的freelance攝影師鳥居洋介帶大家到各個十字路口的攝影場所，拍下最棒的照片。
SPOT 1
從三千里藥局旁的地下道入口，你可以將109百貨 作為構圖中心，按下快門。
從大盛堂書店前，可以同時拍到十字路口、渋谷 Hikarie、渋谷站。
SPECIAL SPOT
SPOT 3
從連接JR渋谷站和京王電鐵井之頭 線渋谷站的走道，可以拍到十字路 在渋谷EXCEL HOTEL東急住一
口的全景。
渋谷站前常可看到有人站上小孩子銅像旁的制高
晚，就能從高樓層鳥瞰渋谷街景
點，試著拍下熙來攘往的人潮。
及著名的十字路口。（本照片是從 1701號房拍攝）
渋谷逛街地圖
東急 HANDS 渋谷店
淘兒音樂城 O1O1 百貨
松濤中學
Loft
派出所 東急文化村
鍋島松濤公園
渋谷 東急百貨 本店
FOREVER 21
H&M
❸
LABI ❽
文化 村
中央 街
SHIBUYA 109 ❷
❹
UNIQLO
松濤美術館
109MEN’ S
❺
街
東急商務酒店 渋谷郵局
TSUTAYA
❻ ❾ ❶
❼ BIC CAMERA
松本清
八公銅像 渋谷 EXCEL HOTEL 東急
渋谷 Mark City
JR 渋谷站
渋谷 Hikarie
渋谷警察局
神泉站
東急藍塔酒店能劇院
WAttention Tokyo
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和食 WASHOKU
蘊藏豐沛 智慧的 世界 被 指 定 為 U N E S CO 世 界 文 化 遺 產 的 「 和 食」，可能總是讓人聯想到壽司、天婦羅、 蕎麥麵等大家熟悉的日式料理。其實多彩多 姿的和食依季節及習俗，而有多樣的變化及 特色。同時，和食不只是單純的食物，也是 慶祝各種季節和習俗的重要元素，更是深藏 於日本人的內心，隨著歷史長期發展而成的 文化。 與時俱進的和食，至今已有2 千多年的 歷史。和食注重季節性，重用當季的新鮮食 材，就算只是簡簡單單的一道菜，也蘊含著 日本的文化與歷史。注重傳統的同時也不忘 融入當代的新事物。不輕易捨棄古老的元 素，而是在切磋琢磨之中將其昇華為更精緻 的美食，正是和食特有的進化方式。 不光只是吃，更注重其背後的精神性， 從祭神、習俗、茶道到武道，都與和食密不 可分。正因為此，從裝盤到使用的器具，在 在都展現出其獨特的美學世界。 本期WAttention將為您介紹具有代表性 特徵的「節慶料理」、「季節料理」、「武士 料理」，帶領讀者體驗和食的魅力。
14 WAttention Tokyo
農林水產大臣在和食被指定為 UNESCO無形文化遺產後的評論 「和食：日本的傳統食文化」在亞塞拜然共和國首府巴庫召 開的第八次UNESCO（聯合國教科文組織）無形文化遺產保 護委員會之中，正式被指定為世界無形文化遺產。我真的非 常高興。 另外我也要藉此機會，向多年來在日本各地傳承和食文化 的熱心人士，以及為這次申請付出莫大心力的有識之士們，表 達深深的感謝之意。 和食是由我們日本人尊重自然的傳統精神蘊育而成的重要 食文化。和食成為世界無形文化遺產，不僅僅是重視和食文化 的人們的驕傲，也是更進一步保存及發揚和食文化的好機會。 從提出申請的那一天起，我們的目標就是希望讓全日本國民再 次認識和食。因此，這次的成功並不是終點，而是持續向社會 大眾傳遞和食魅力，向下一個世代傳承和食文化的重要契機。
（文章來源：農林水產省）2013年12月5日
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和食世界中的節慶料理、 在四季分明的日本，自古以來就習慣在季節變換的時分，使用當季的新鮮食材製作料理來慶祝節日及保持健康。這樣的習慣也
從風土民情衍生出的節慶料理 日本自古以來，將季節變換之際的奇數月之
地上生長的長者將自身的經驗及智慧傳遞給
加入桃花的桃酒，並享用蛤蜊來祈願女孩子健康
奇數日，例如人日、上巳、端午、七夕、重
年輕人；大家一同品嚐的食物則象徵大自然
成長。端午的飲食與風俗則源自在端午時節採藥
陽等，視為喜慶之日，在這一天會準備特別
的恩惠，滋養人們的身心，成為面對未來的
的習俗。端午當天，人們習慣用具有藥效的柏葉
的料理來祭祀。
力量。同時，家族成員們也從這些當季食材
包裹柏餅，或以竹葉包裹糯米來食用，還會泡菖
上述的這些日子，以現代的曆法來看便
中獲得足以應付氣候變化的強健生命力。節
蒲的熱水浴。此外，長出新芽時，老葉依然不會
是 1 月 7 日、 3 月 3 日、 5 月 5 日、 7 月 7 日與 9
慶與料理的結合，不但融合了先人智慧的果
掉落的柏樹，隱含家族代代延續傳承之意，從武
實，也為子孫繁盛而祈福。
士社會開始，就是祈願男孩子健康成長的象徵。
例如深受中國文化影響的上巳之日，因
不論何種習俗，都是將當季的食材融入生活
安長大成人，大人們無病無痛。在同一塊土
為桃樹據說能避邪增壽，因而在當天會品嚐
當中，可謂是日本人特有的智慧。
端午 の節供
WASHOKU
月 9 日。在這些日子，家人及親戚都會齊聚 一堂，一同品嚐當季的美食，祈願孩子們平
舊曆的五月（新曆的五月下旬至 七月上旬）是日本的梅雨季節。 陰雨連綿帶來的寒氣若累積在幼 兒體內，在醫療環境較差的古代 往往容易造成幼兒夭折，當時的 人們祈求幼兒順利成長的儀式就 成了端午的由來。雖然現在的端 午是在新曆五月五日舉行的男 孩祭典，最初端午的主角可是女 孩。當時是為了避免在田地裡種 稻的年輕女子迎神時沾染到不潔 之物，而以菰草束和菖蒲葉驅邪 的儀式。
節）的「上巳」是自中國古代流 傳下來的名稱。傳說此祭典起源
七夕
上巳
別名「桃之節句」（又稱女兒
七夕是夏季最重要的節慶之一。 夏天是亡者的靈魂從他界回到人 間與家人跟親友相會的時節，因
於平安時代（西元700年），當
此有迎火及送火的儀式，目的是
時的貴族以齊聚一堂吟詩來除去
替祖先引路、迎接及送走祖先的
厄運，座上嘉賓們也會在當天藉
靈魂。花火與七夕的祭典，以及
著將不祥之事寫在紙人形上並且
應景的夏日美食，像是素麵、西
流放入河流或是海中，來消災
瓜、毛豆、紅豆羊羹、醃醬菜也
解厄並向上天祈求身體健康。
都有與祖先及神明共享的含意。
也許是因為紙人形的關係，上巳
莊重又具溫情，正是日本傳統節
才逐漸演變為現今廣為人知的女
慶的特色。
兒節。
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、季節料理、武士料理 隨著武士社會傳承至今。
充滿對大自然感謝之意的季節料理 日本人注重的不只是喜慶之日。大自然隨季
而在立春之際，氣溫一天天地回暖，也
花樹下，賞櫻、感受著一瞬即逝的季節更
節變化時總是充滿魅力，不論是春季賞花還
意味著新的一年即將開始。許多節慶及活動
迭，同時也訴說著漫長的冬季已經過去。
是秋季賞月，將時令最美味的食材製成料理細
皆以立春之日作為基準，彷彿是個刻劃著起
不只對季節有著深厚的感情，也有許多
細品嚐，也是表達對大自然感謝的一種方式。
點的日子。迎接立春的習俗是將有驅魔效
感謝大自然恩惠的習俗。像是大家熟悉的中
例如，傳說年神會在年初來訪人間。在
果的沙丁魚頭和長有尖角的柊葉裝飾在屋
秋賞月，就是為了感謝神明及大自然賜與今
農業社會中，農民們認為該年的作物收穫，
簷邊，並面向當年度的「惠方」（吉祥的方
年的豐收，同時祈願明年也能有好的收穫。
均取決於身為稻作之神的年神，因此在祂來
位），吃著名為「惠方卷」的壽司卷。
其他像是八十八夜、中元節、七五三等季節
訪時要準備特別的料理慶祝，因而產生了日
此外，說到日本的花，相信大家都會想
習俗，也都與料理密不可分，並且也豐富了
本人在元月時各種獨特的習俗。
到最熟悉的櫻花。春季，人們總是齊聚在櫻
日本人的飲食習慣。
観月祭
正月
日本的新年從歲末掃除開始。除
與台灣相同，日本也有中秋賞月
舊布新、擺設饅頭或菓子以感謝
的風俗習慣。在農曆八月十五日
一年的辛勞並祈求有個平安順利
這天，是空氣最清新、最適合賞
的新年。同時，家家戶戶也會開
月的夜晚，在日本被稱為「十
始準備賀年卡、備齊新年擺飾用
五夜」，這晚的月亮則叫做「中
品和年節料理。年節料理是指除
秋的名月」。除了「十五夜」之
夕到大年初三間吃的食物，基本
外，在日本的部分地區還保留了
上是為了體恤女性，讓她們不用
在中秋次月的十三日賞月的獨特
在新年時站在寒冷的廚房準備料
風俗習慣，也就是所謂的「十三
理。另外也有一說是為了讓灶神
夜」，這晚的月亮則被稱為「後
和火神休息。也因此這段期間是
之名月」（後の月）或「余韻之
女性一年中最輕鬆的日子了。
月」（名残の月）。
花見
初春的天候總是乍暖又還寒，但 是隨著象徵春天的櫻花朵朵綻 放，人們的心裡也一點一點的跟
井戶理惠子
著暖了起來。日本人還特別喜歡
畢業於國學院大
欣賞夜櫻，但對於櫻花的情感古
學。研究領域為日
今之間其實藏著微妙的差異。對
本傳統風俗及知識
於古人來說，飄落的櫻花瓣象徵
在現代生活中的應
著生命的淒美結束，蘊藏著悼
用。現為多摩美術
念的喻意。而一邊品酒一邊對
大學兼任講師。
櫻花寄予深深的思慕，也是日本 人獨特又浪漫，緬懷逝者的一種 表現。
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吉祥開運的武士料理 所謂武士料理，指的是將日本人「磨練身 心，天天向上」的精神，融入於飲食習慣當 中發展而成的料理。這樣的精神是從尊敬祖 先、與眾人分享餐點、互助等日本傳統的精 神中逐漸演進而來。日本人自古對於大自然 的恩惠及力量，總是懷抱著敬畏及感謝之 情，而注重武運的武士，更是特別在乎食物 是否吉祥開運。 從所謂的「身土不二」（意謂品嚐當地當 季的食材）、料理方法，到盛盤擺設的方式 等，全都反映了向神明祈願的心意。這就是 集結了前人智慧的武士料理。 WASHOKU
特別之日、日常之日的餐飲 武士在款待他人時，最重視的便是精 神性。一般來說，武士或領主用餐 時採「七五三」的本膳料理。「七五 三」是取自一、三、五、七、九等 喜慶之數的其中三個數字。在日常 之日（ケの日），通常本膳會準備七 道菜、二膳有五道菜、三膳則是三道 菜；而在特別之日（ハレの日），則 是從本膳到五膳都準備全套的餐點。
特別之日（ハレの日）：在特別之日會準備注重季節感 的豪華料理。從使用的器具到裝盤都費盡工夫。就算是 貧窮人家，也會盡量準備最高級的料理款待來客。
日常之日（ケの日）：令人吃驚地，餐點的內容相當樸實，與特別之日相差甚大。
緋宮栞那 一般財團法人・MUSUHI財團代表理事。 致力於傳承日本文化及武士料理。除了 舉辦相關講座和演講之外，也透過擁有 百萬粉絲的facebook專頁「The Samurai Gourmet 武士の食卓」向世界傳遞訊息。 https://www.facebook.com/ thesamuraigourmet.jp
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特選日式定食餐廳
日式定食通常包含一汁三菜加米飯。也就是味噌湯、一道主菜、一道配菜、一皿醃製小菜，再加上白飯或糙米飯。 這裡就為您介紹三家品嚐日式定食的好去處！
遵循日式傳統的優雅京都料理
花山椒 由技藝非凡的頂級主廚高 田賀章為您精緻打造的華 麗京都料理，凝縮了代代 傳承的日本歷史和文化。 除了以京都當地最新鮮的 季節食材烹調出獨一無二 的懷石料理，花山椒也提 供三菜一湯的午間套餐。 這間位於Park Hotel Tokyo
25 樓的日本餐廳讓食客在 清新雅致的環境下一邊享 受美食，一邊俯瞰東京城 市全景。別忘了試試這裡 種類豐富的日本酒。 時間：午餐11:30-15:00， 晚餐17:30-22:30 地址：東京都港區東新橋1-7-1 Park Hotel Tokyo 25F 交通：JR新橋站步行7分鐘 網站：http://www.parkhoteltokyo. com/restaurant/hanasanshou.php
吃出健康，打造均衡身心
Rinato House Kitchen Rinato 是意大利文重生的意思、而 這家以 Rinato 命名的休閑餐廳不止 提供spa，還能吃到美味可口的健康 料理，目的就是為了讓食客吃出健 康、吃出猶如重生般的全新面貌。 餐廳以當地食材為主，每天製作不 同風格的料理，讓您一年 365 天都 能享用又新鮮又具有家庭風味的佳 肴。基本套餐除了養生的六穀米和 任選的三道配菜，還包括味噌湯、 醃菜、麥茶或咖啡。
融入健康飲食哲學的時尚咖啡廳
時間：午餐11:30-16:00，晚餐18:0023:00，週末及假日11:30-16:30 地址：東京都渋谷區代官山町16-2 2F 交通：東急東橫線代官山站步行3分鐘 網站：http://rinato-house.com/kitchen/
DO TABELKA 位於日本橋的DO TABELKA ，是由傳統手 工藝品及飾品店推出的獨具風格咖啡廳。店 內掛著法國著名藝術家Phillipe Weisbecker 所設計的壁毯，為整間餐廳增添了一股濃郁 的文化氣息。您可以依個人喜好選擇營養豐 富的十五穀米或是糙米飯來搭配三道菜餚和 時間：11:00-21:00 地址：東京都中央區日本橋室 町1-5-5 COREDO室町3 2F 交通：東京Metro三越前站步 行2分鐘 網站：http://do.claska.com/ shop/do_tabelka/
一碗湯。這裡不僅在下午茶時段提供傳統的 日式紅豆甜點，晚餐時段也有一系列的美酒 供您選擇。在日本橋逛街逛到累了，不妨在 這休閑的餐廳歇歇腳，盡情享受美味料理。
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來北海道的札幌 體驗日本傳統文化
在北國大地體驗日式婚禮 和風婚禮服裝 穿上自古傳承至今的日本傳 統服飾，體驗氣氛莊嚴的日 式和風婚禮。日本代表性的 婚禮服裝就是表裡皆為白 色，象徵潔白無瑕的純真的 「白無垢」，據說白色意味 著新娘嫁到婆家，就像來到 全新的染缸，準備好接受新 的家族和習慣。 除了代表性的「白無垢」， 另外還有裝飾著華麗刺繡、 色彩鮮艷的「色打掛」，以 及袖口較長、充滿特色的 「振袖」可供選擇。不妨多 試幾種，在北國大地留下難 得的回憶。
和服,茶道,日本舞體驗
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札幌慢遊－ 人力自行車 搭上環保的人力自 行車，放慢腳步， 悠閒地遊覽札幌市 區的美麗街景。
和服體驗
茶道體驗
日本舞體驗
日本傳統服飾 的和服，依用 途及穿著的季 節採用不同的 花紋及材質。 您可以選擇不 同材質的和 服，還可以為 您搭配喜歡的 髮型和妝扮。
茶道不只是單純 的品茗，從喝茶 的方式到和菓 子的吃法，每個 動作、每個步驟 都有其含意，可 以藉此了解日本 待客之道及禮節
日本舞是擁有 約四百年歷史 的日本傳統表 演藝術，看 起來雖然很困 難，但在老 師的貼心指導 下，您也可以 展現風姿綽約
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NPO Lucky Planning 以北海道札幌為據點，為外國旅客提供 茶道、和服、傳統藝能、婚禮等日本傳 統文化體驗的非營利組織。就算不會日 文，也可提供陪同翻譯（需收費）。
www.lucky-planning.com （中文可）
的舞姿。 WAttention Tokyo
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東京交通攻略
在東京的交通手段就屬電車最為便利。東京的電車路線圖雖然十分複雜，但交錯的路網也意味著，不論你想去那裡都可 以搭電車到達。隨著最近中文標示牌的增加，就算個人旅行也能安心的利用電車移動。另外各家鐵路業者也有推出各種 通票和便利實惠的票券，記得事前作好功課，擬定快樂的旅遊計劃吧！
暢遊東京不迷路 東京的主要交通路線 東京都會區的交通路網主要由 JR 東日 本、東京Metro、都營地鐵三家鐵路公司經 營的路線所構成，如果再加上東武、西武、 東急、小田急等私鐵更是令人眼花 撩亂。但是別擔心，若你是初 次來到東京，只要先把握好
JR 山手線的利用方式，就 成功了一半！ JR 山手線可 說是東京最基本的交通路 線，呈環狀的山手線一圈 共有29個車站，涵蓋東京、 秋葉原、池袋、新宿、上野、 渋谷等觀光名所，代表性的綠色車 廂，可說是初訪東京者的共同回憶吧！
車票即可。除了
定同一個系統。
從售票機購買車 票外，推薦你使
換車不擔心
用Suica搭乘電
東京眾多的交通路
除了山手線之外，東京Metro、都營地
車（詳細介紹請
線是否令你昏了頭？
鐵的綿密路網可以帶你到達東京任何一個角
看次頁），不但省去
搞不清楚從A站到B站
落。而各家私鐵的路線則是往郊區的方向延
一一購票的麻煩，而且
該坐那條路線，是否需要
伸，延線也有不少像是川越、自由之丘等觀
從 2014 年 4 月日本調漲消費稅至 8% 之後，
換車，在那換車最快最方便？
光名所，適合已到訪日本多次的人探索沒去
使用 Suica 乘車還會比從售票機購票便宜一
這時就要借助網路和 App 的幫忙！不論是
過的景點。
些些喔。
在電腦上使用Google地圖（https://maps.
車票或 Suica 到手後，通過剪票口，再
google.com/），還是手機版的「乘換案內」
購票與乘車方式
參考路線圖和站內的標示找到你要搭乘的
（ Google Play 或 App Store 搜尋「乘換案
路線是在那個月台，就能順利上車啦。規
內」，即可免費下載使用），只要輸入起站和
劃交通路線時有一點要
終站，就會告訴你最快最便宜的選擇。
注意的是，不同鐵路
看到這邊你已對東京的交通有了初步的
的車站，上面所寫
公司間的轉乘（例
認識吧。令人吃驚的準時，每隔幾分鐘就來
的數字就是所需支
如從JR轉乘東京
一班車的密集班次，乾淨整潔的車廂，這就
付的票價，再從售
Metro ）票價會比
是東京的大眾交通系統，你是否準備好踏上
票機購買該金額的
較貴，因此最好鎖
旅程了呢？
最基本的購票方式首 先就是在車站內的路線 圖上找到你要前往
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JR東日本的網站有票券、時刻表及觀光等豐富的資訊，請來日本玩的旅客們記得來看看喔。
繁體字網站：http://www.jreast.co.jp/tc/index.html
❶ Suica Suica 是 取 代 過 去 紙 票 卡 的 儲 值 式 電 子票證（類似台灣的悠遊卡）。由 JR 東日 本 發 行 的 Suica 和 由 關 東 私 鐵 組 合 發 行 的 PASMO，兩者功能相同，在東京都非常便 利實用。使用 Suica 搭車時，只要在剪票口 輕觸一下即可，而且搭乘不同路線的電車時 也會自動計算金額，省去您分別買票的麻 煩。 Suica 不僅可用於乘車，還可以在車站 內的商店、自動販賣機，以及市內多數的便 利商店消費。您可以在JR東日本各車站的多 功能售票機和售票窗口購買Suica。
Suica是JR東日本的登錄商標。
（繁體字網站：http://www.jreast.co.jp/tc/pass/suica.html）
❷ 一日周遊券 東京觀光最方便的交通手段就是電車
一天內自由無限來往東京都內的JR各車站，
了。若想在一天之內玩遍東京各地， JR 或
讓你玩遍包括東京、秋葉原、淺草、渋谷等
東京Metro都有推出便利的一日周遊券幫你
人氣觀光景點。出發前先作好功課，規劃好
省時省錢。例如 JR 的「東京都市地區通票
要去的地點和路線，相信能將一日周遊券的
（Tokunai Pass）」，只要750 yen就可以在
效果發揮到極限。
❹ JR關東地區通票 & JR東日本通票
東京都市地區通票 （Tokunai Pass） 價格：大人750 yen， 兒童 370 yen 有效期間：一天 繁體字網站：http://www.jreast. co.jp/tc/pass/tokunai_pass.html
東京地鐵一日車票（Tokyo Subway 1 Day Ticket） 今年4月新推出的海外旅客專用優惠車票，可搭乘東京Metro 和都營地下鐵。 價格：大人800 yen，兒童 400 yen 有效 期間：一天（也有二天及三天的車票） 網站：http://www. tokyometro.jp/tcn/ticket/value/travel/index.html
JR東日本通票
JR關東地區通票
價格：大人22,000 yen，兒童 11,000 yen 有效期間：五天
價格：大人8,300 yen，兒童 4,200 yen
彈 性 運 用（從 開票日起14 天 內，任意選擇5天使用） 繁體字網站：http://www.jreast. co.jp/tc/eastpass/index.html
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本的優惠通票。售價8,300 yen 的「 JR 關東 地區通票」，可在連續3天之間無限次搭乘JR
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務中心購買，千萬別錯過。
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可以在開票日起 14 天內，任選 5 天不限次數
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電車、伊豆急行、北越急行的所
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票，不管搭到成田特快的任 何一站都只要 1,500 yen ，
N'EX東京直達車票（單程） 價格：大人1,500 yen，兒童 750 yen 有效期間：一天 繁體字網站：http://www.jreast.co.jp/tc/pass/nex_oneway.html
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T O K Y O H A L F - D AY S A N P O
東京特派員
A BITE-SIZE BREAK IN TOK YO
東京半日散步
Charles Chen VOL.3
人生以Have fun為志向，2012
神宮外苑 盡享東京運動趣
年來到東京，現任職於訪日促 進媒體業。
東京有無數可以讓運動愛好者大展身手的場所和活動選擇。 除了觀看體育賽事，還能親身參與其中，揮汗留下美好回憶。
橄欖球
足球
秩父宮橄欖球場是日本橄欖
足球在日本的人氣度從
球界的聖地，同時也將是由 日本主辦的2019年世界杯
1993年J聯盟開踢後即持續 上升，在年 輕 族 群 間 的 人
橄欖球賽的比賽場地之一。
氣度直逼歷 史 更 久 的 棒 球
雖然日本國家隊的實力可能
運動。有超過50年歷史的
不如歐洲及大洋洲的傳統強 隊，但日本也分別在去年及
國立競技場，不但是1964 年東京奧運的主場地，也可
今年首次擊敗威爾斯及義大
說是日本足球的聖地。迎向
利，且勝利的場地就在秩父 宮橄欖球場。除了國家隊的
2020年東京奧運，國立競 技場即將折除重建，不竟令
比賽外，這裡也常舉行大學
人期待它的全新風貌。在這
及社會人層級的比賽。
段時間想欣賞足球比賽的讀 者們請到橫濱的日產體育場 或位於東京西部郊區的味之 素體育場。
棒球
跑步
棒球比賽的層級從業餘到職 業，從小學到大學，幾乎一 整年都可以在日本體驗棒球 的魅力。以神宮球場為主場 的東京養樂多燕子隊，雖然 去年在中央聯盟排名殿底， 但隊中強打Balentien打破 王貞治的單季全壘打紀錄， 今年也是觀 賽 時 的 注 目 焦 點。養樂多隊的球迷每當球 隊得分時，都會伴隨東京音 頭的旋律揮動雨傘，熱鬧滿 點地喝采加油。從7月21日 到9月7日間於神宮球場舉 行的21場比賽都會施放花 火，可以同時享受棒球及花 火的東京夏日風物詩。
村上春樹在『關於跑步，我 說的其實是……』書中曾提 到，他住在東京時大多沿 著神宮外苑練跑。此外， 神宮外苑也是代表日本參 加1984年洛杉磯奧運的馬 拉松跑者瀨古利彥的訓練 基地。這裡地形平坦，一 圏距離1,325公尺，且路面 上每隔100公尺設有里程標 識，廁所及自動販賣機也很 齊全。下次來到東京，不妨 留下半天的時間來神宮外苑 一帶運動運動，沖個澡再繼 續你的東京行程！（淋浴設 施：Club House http:// runnet.jp/club/house/）
更多東京運動趣
國立競技場
自行車：神宮外苑周邊的橢圓形道路在週日化身為
http://www.jpnsport.go.jp/kokuritu/
自行車專用道，也有提供租車服務和小朋友自行車
秩父宮橄欖球場
教室。
http://www.jpnsport.go.jp/chichibunomiya/ 神宮球場 http://www.jingu-stadium.com/ 東京養樂多燕子棒球隊 http://www.yakult-swallows.co.jp/ 日本足球國家代表隊 http://samuraiblue.jp/ 26 WAttention Tokyo
©Yasufumi Nishi/© JNTO
參考資訊
打擊練習場：看完棒球賽後感到技癢嗎？在神宮球場 旁就有個打擊練習場可以讓你揮棒試身手及投九宮格 測球速，除了能模擬與職棒投手的對戰，還有桌球和 投籃機等娛樂機台。 代代木競技場：位於原宿附近，造型特殊的代代木競 技場，除了體育賽事外也常舉辦演場會。
交通方式
JR中央線：信濃町站 東京Metro銀座線：外苑前站 東京Metro半藏門線：青山一丁目站
東京特選能量景點
你也感覺到能量的流動了嗎？
花園神社 位處著名夜生活區裡的歷史悠久神社
靜靜地座落在繁華的東京新宿，花園 神社不只守護著新宿，更從江戶時代 就肩負文化傳承之重責大任。 廣受娛樂表演者們崇敬的神社 如此莊嚴肅靜的花園神社，實在是很難想像 歌舞伎町就緊臨在旁。從江戶時代（1603-
1868）初期開始，花園神社一直是新宿的總 鎮座神社，守護著新宿一帶。 花園神社所供奉的是祈求生意昌隆的神 明，與日本演藝圈的關係也很深厚。該神社 除了正殿外，還有許多其他的小神社，其中
每年都有約60萬人來參與11月舉辦的「酉之市」祭典。
在通過大鳥居的右手邊有個深受演藝人士尊 崇的「藝能淺間神社」，在那能見到參拜過 的藝人們所留下的人名立碑。19世紀初期， 為了募款重建在火災中燒毀的正殿，而在神 社境內搭設臨時舞台表演各式歌舞，神社與 娛樂圈的關係正是淵源於此。 時間推移至今，在花園神社仍不時會舉 辦傳統藝能的表演。在每年11月酉之日會舉 辦名為「酉之市」的祭典活動。最特別的是 展示各式珍品怪物和表演雜耍等的「見世物 小屋」。酉之市祭典中最著名的商品莫過於 是「熊手」，古時是農耕用具的熊手據說能 帶來吉祥好運。 從江戶時代到現在，歷史悠久的花園神 社持續在東京這摩登大城市中扮演著文化傳 承的重要角色。
每週日（雨天和神社祭日除外）舉辦的古董市集。
交通資訊 地址：東京都新宿區新宿5-17-3 交通：東京Metro新宿三丁目站E2出口步行1分鐘；JR新宿站東口步行7分鐘。 網站：http://www.hanazono-jinja.or.jp/mt/top/
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溫泉作家
西村理惠（りえ） 畢業於東京大學教育學部。日本溫泉地域 學會理事。以大自然的療效為主題，在日 本各大報章雜誌撰寫溫泉報導，已有25年 以上的經驗。對台灣的溫泉也很感興趣。 BLOG：http://ameblo.jp/rierienishi/
Vol.6
日本元氣 溫泉之旅 日式泡湯風情， 用溫泉找回愉快心情 與滿滿元氣！ 與自然融為一體的混浴露天河岸溫泉，早上6到8點為女性專用時段。
新湧出的溫泉，在玄關前設有飲泉所。
在河岸邊的露天溫泉療癒身心
之一的「太古館」是在昭和年代初期完成的
塩原温泉鄉明賀屋本館
建築，以現代的拱形窗與木製的走廊醞釀出
塩原溫泉是栃木縣最具代表性的溫泉鄉。彷
古典風格的氣氛。而「太古館」也是二次大
彿沿著溪流緊緊相連著的11個細長型溫泉，
戰期間皇族們疏散的場所以及學習院女子中
於不同地點湧出黑色、綠色、透明以及白色
學的臨時教室。
等各種顏色的湧泉。明賀屋本館是距離塩原
明賀屋位於國道400 號下交流道約一公
中心地區僅數分鐘車程，座落於山麓上的老
里處，雖然位於人煙罕至的山麓，卻是個安
旅館。創業至今已有約400 年。而含有高塩
靜且可以療癒身心的元氣溫泉之旅好去處。
分且呈現混濁茶綠色的溫泉是代代傳承下來 的。維持創業當時原貌的露天河岸溫泉，需 順著88階的階梯而下才能到達。當您沉浸於 被溪流與大自然所包圍的溫泉池中時，只會 2013年10月完成的女性專用露天河岸溫泉。
聽見風聲、水聲，以及緩緩注入的溫泉聲。 不但能感受身體與溫泉和自然交融在一起般 的舒暢，更能體驗在大自然中入浴的美好。 除了含有高塩分的溫泉外，明賀屋於去 古典風格的太古館。
年1 月又有新的溫泉湧出。這次的新湧泉是 帶有點甜味、透明無色，但在浴槽裡看似黑 色的溫泉。入浴後不但通體舒暢，皮膚也會 變的滑溜。泡完湯後可以享受三元豚涮涮鍋 晚餐，而早餐的湯豆腐更是使用溫泉水而製 成，是明賀屋才有的獨特風味料理。 以溫泉水加熱的三元豚涮涮鍋，肉質柔軟好入口。
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明賀屋的住宿房型分成三種類型。其中
明賀屋本館 地址：栃木県那須塩原市塩原353 電話：0287-32-2831 交通：東北新幹線那須塩原站，轉乘公車約1小時車程。或 由野岩鐵道上三依塩原溫泉口站，搭乘公車約25分鐘至塩 釜，再換乘需事先預約的免費接泊巴士。 收費：一泊二食10,950 yen起 網站：http://www.myogaya.com
我 在日本 ， 元 氣です
vol
7
不論是就職、留學或打工，在日本打拼的台灣人，各自上演著不同的人生故事。 留日前輩在此與你分享他的心路歷程。
Eric Chung 學歷：大華技術學院工業工程管理科 經歷：昱晶能源科技設備副工程師 現職：プロトプロ設備維修工程師
Eric曾在台灣從事設備維修工作，於2013年來
女朋友來日本探班。
日後，先在熱海擔任飯店廚房與外場職務三個
時候還是要多些包容與忍耐，畢竟每個人 生活習慣不同。休假時常會去跳蚤市場挖
多月，後續輾轉到東京從事冷氣相關機台維修
寶，參加祭典，打最愛的棒球，發現當地
保養。
美食，參加交流會認識新朋友，以及到各 景點觀光。
Q
來日本的契機為何？
A
由於本身對日文與日本文化有興趣，先
前在台灣閒暇之餘，靠自學也通過了日檢二 級。因為想體驗不同的人生，及深入了解日
Q
這一年中有什麼成長或改變嗎？
A
一年當中不敢說自己日文真的變得很棒，
但聽說能力真的感覺提升很多，在工作方面
本當地生活的衝動，在三十歲時提出了申
的自我充實也去參加了PLC相關課程，取得
請，通過後先在網路上與日方飯店進行面
證書，對於人生看法也更加的正面。
試，錄取後就開始在日 本打工度假的人生。 Q
在日本打工度假的
給打工度假後輩的建議。
A
事前可以多參
考許多打工度假
自己處理，當然也不時會遇到日文被打槍
前輩們的文章，
打工度假總是給人
的冏況，還有家人、朋友們都在台灣，所
諸如找房子、
光鮮亮麗的印像，過太
以剛開始難免有點寂寞，當然也會想念台
辦簽證、日本手
爽是朋友口中最常出現
灣的美食。
辛苦與快樂之處。 A
工作現場實況。
的部份則是凡事起頭難，所有事情都要靠
Q
苦的一面，畢竟要離開原本適應的環境不是 件簡單的事，還記得剛來時很多菜單是日檢
機、找工作之類 的，可以省去很
的一句話（笑）。當然除了快樂之外也有辛 Q
住在SHARE HOUSE 的趣事，及上班外
的活動。
多時間，當然最
在日本打棒球。
重要的是要抱持
來東京選擇住在SHARE HOUSE 說真的
著一顆冒險的心和寬廣的視野，好好用心體
接面對客人，當然也曾經因日文出錯而被嚴
十分有趣，常常可以跟日本人與其他各國人
會寶貴的一年光陰，雖然每個人走的路都不
厲指正，但總告訴自己要堅持下去，努力總
交流，每天中、英、日語一直切換，大家會
盡相同，但希望大家都是收穫滿滿，不要浪
會被別人看到，就算之前曾經對你不太好的
說自己國家有趣的事情，還三不五時在客廳
費這一年寶貴的時間。
沒出現過的字，到日本第二天就開始上班直
A
人，時間久了也都會把你當朋友看待。快樂
來個各國美食PK賽，有空時大家也會一起去
的事是可以真正體驗日本生活，發現私房景
外面走走，所以住SHARE HOUSE 真的不
Q
打工度假中想要感謝的人。
點，而不像短期觀光般來去匆匆，還有在異
會無聊（笑）。PS: 因為不是一個人住，有些
A
真的很感謝相伴相隨十年的女朋友願意支
鄉遇到同是台灣同胞
持我來日本完成我的夢想，以及我的家人與
時，那種互相加油打
朋友們，當然還有打工度假這段旅程中所有
氣，他鄉遇故知的感
對我好及不好的人，謝謝你們我才有如此美
覺會十分強烈。辛苦
好的回憶。
與SHARE
HOUSE的朋友們
一起參加祭典。
來東京巨蛋為陽岱鋼加油。 WAttention Tokyo
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我的東京私房推薦 不論何時何地，東京總是暗藏驚喜。獻給熱愛東京的你，讓東京達人帶你走遍東京
1
麺処 ほん田
3
mAAch ecute 神田万世橋
2
東京都北区東十条1-22-6 http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13047541/
金子半之助 東京都中央区日本橋室町1-11-15 http://www.hannosuke.com/shop/
Pace Cheng（鄭偉） 資深旅遊出版編輯及作者，曾任香港著 名旅遊書出版社：長空出版的執行編 輯，全要負責出版社推出約40本旅遊指 南書的編輯及策劃工作，親身撰寫的旅 遊書也逾10本，包括多本日本系列，及 台北、澳洲、關島及首爾等。 另外亦有經營個人日本旅遊部落格： 「mypacetravel」及「日本自遊易 Facebook」專頁，當中的FB專頁已有逾 100,000粉絲，是全港同類型專頁之中 最多，更曾多次以博客身份到日本、台 灣及東南亞等地採訪，也曾與包括日本
東京都千代田区神田須田町1-25-4 http://www.maach-ecute.jp/
觀光公社、航空公司、鉄道會社及各地 方官方旅遊機關等合作，現時也有為不 同的雜誌及旅遊網站撰寫旅遊文章。 Facebook專頁： https://www.facebook.com/ec2japan 個人博客： http://www.mypacetravel.com
1 麺処 ほん田 其實個人對沾麵的興趣只算一般，不過那一 天正好在附近的飛鳥山公園看櫻花，而「麺 処 ほん田」在食評網也取得極高分，於是便 決定一試。這裡其實有多款拉麵及沾麵供應 的，既然第一次來就當然要試名物沾麵「濃 厚豚骨魚介特選つけ麺」，一試之下真的非
擁有百年歷史的1912階梯
4
京成巴士 http://www.keiseibus.co.jp/kousoku/nrt16.html
常之不得了，真的從來未品嘗過如此濃烈但 又香甜的MIX 湯底，還有一陣淡淡的清新幽 香，配合爽口的麵條跟那特色叉燒實在是完 美組合，果然網上的一致好評是沒有錯的啊。
2 金子半之助 如果要介紹一間性價比最高的東京天婦羅 店，我實在會二話不說，推介給大家：「金 子半之助」，唯一要考慮的是，這間真的是
3 mAAch ecute 神田万世橋
4 廉價機場巴士
超級人氣長龍店，我光顧過兩回，一次排
這個商場其實就是以前的万世橋車站的原
自從廉航在日本愈趨盛行，大家也在尋找更
了2小時，另一次排了1.5小時！這裡的菜單
址，即後來的鐵道博物館，現時則變身一個
便宜的交通工具往來機場，而成田廉價機場
很簡單，因為就只有一款料理，就是江戸前
以設計風為主的小商場，個人覺得也很有意
巴士服務也應運而生。現時有兩間公司營運
天丼了。當上菜的一刻，相信大家都會呆著
思的，因為場內將當年的車站裝潢重現出
類似的路線，往來成田機場以及東京市內的
了，因為真的很霸氣，大蝦兩隻、比手指還
來，當中部分更是真正有百年歷史的古蹟，
東京駅及銀座等地之間，與傳統機場巴士的
要長的穴子一件、還有炸墨魚餅、炸青椒以
雖然店鋪數目不多但每間也算是有特色的
最大分別，就是票價便宜了近三分之二，單
及超驚喜的炸溫泉蛋！而重點是，無論是炸
啊，例如設計風家品等也很吸引，我覺得最
程不用1,000円便可以了，而且座位其實不算
物或是吸收了醬汁的白飯都是無比之美味，
好玩就是2樓的餐廳了，可以看到外面的電車
窄，上下車也有職員幫忙搬運行李，班次也
雖然要吃到先要吃排隊之苦，但絕對是物超
路軌跟神田川的風景呢，不吃飯的話，在2樓
頻繁，唯一是市區的車站選擇較少，如住在新
所值。
那裡也有一個觀景台，同樣有優雅的景色。
宿或池袋的話，要再轉車是會比較麻煩的啦。
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Noritake 之森 夢 想的開端
至今約一世紀前，一枚餐盤開啟了Noritake的歷史。 為慶祝Noritake創建一百週年而誕生的Noritake之森， 就像是都市中的森林，提供您與文化相會的休憩空間。
Toyota Commemorative Museum of Industry and Technology
則武新町4
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Noritake 銀座店
●
yL
Noritake之森 時間：工藝中心及博物館10:00~17:00，商店10:00~18:00， 茶），17:30~22:00（ ），休週一 ●地址：愛知縣名古屋市西區則武新町3-1-36 工藝中心及博物館：500 yen ●網站：http://www.noritake.co.jp/mori/
wa Marunouchi Exit
則武新町
Sakura Dori Subway Line
Marunouchi Entrance Nagoya Expressway
Marunouchi
Sakura Dori 名古屋駅
Higashiyama Subway Line Nishikibashi Exit
近鐵名古屋線 ●
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中村區役所
Sotobori Dori
名 J 鐵 R 名 古 東 屋 海 本 道 線 本 線
名 古 屋 駅
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龜島
輪之内町
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西藪下 車輛及行人入口
Noritake之森
N
Tsu
行人專用入口
笹島
Fushimi Nishiki Dori
Hirokoji Dori
廳11:30~14:30（午 ），15:00~16:00（午 電話：052-561-7290 ●門票：入園免費，
Noritake 榮店
時間：11:00~19:30 ● 地址：東京都中央區 銀座 3-4-12 文祥堂ビ ル2F ●電話：03-3567-6121 ● 網站： http://www. noritake.co.jp/ tableware/shoplist/ ginza.html ●
大 津 通 り
久 屋 大 通 り
時間：10:00~18:00， 休第一及第三週日 ● 地址：愛知縣名古屋 市中區新榮町2-1 ●電話：052-951-0561 ● 網站： http://www. noritake.co.jp/ tableware/shoplist/ sakae.html ●
錦通り 榮駅
中區役所
広小路通り