MIT PRÄZISION ZUM GENUSS COLE & MASON

Die einen werden im Küchenalltag einer Dauerbelastung ausgesetzt, die anderen zum Protzen auf den Esstisch gestellt. Überzeugen müssen jedoch ihre inneren Werte. Obwohl es viele verschiedene Pfeffer- und Salzmühlen gibt, ist das, was in ihnen steckt, nur selten von nennenswerter Qualität.

Robuste Mahlwerke, die Körner nicht zerdrücken, sondern zermahlen: dafür ist die englische Marke Cole & Mason weltweit bekannt. Die formschönen Salz- und Pfeffermühlen geniessen unter Liebhabern Kultstatus. 1919 wurde das Unternehmen in London von Julian Cowan gegründet, der damals einen Geschenkwarenladen eröffnete. Bald konzentrierte sich Cole & Mason auf die eigene Produktion von Holzmühlen. Das Jahr 1975 bezeichnet einen Meilenstein in der Firmengeschichte: David Cowan, der Sohn des Gründers, entwickelt die weltweit erste Acryl-Pfeffermühle. Die Inspiration für diese Idee erhielt er auf einer Londoner Dinner-Party. Die AcrylMill wurde seitdem rund 15 Millionen Mal verkauft.

Nach der Jahrtausendwende wurde Cole & Mason 2006 von der Diethelm Keller Brand AG übernommen und seither vertreibt die DKB, neben weiteren Küchenprodukten von bekannten Marken, das küchenorientierte Sortiment von Cole & Mason. In Grossbritannien sind Cole & Mason Marktführer und exportieren in über 60 Länder. Alle Mühlen werden in Farnborough nach höchsten Qualitätsansprüchen entwickelt und designt. Das preisgekrönte neue Präzisionsmahlwerk von Cole & Mason wurde 2011 entwickelt und wenig später ausgezeichnet. Es verhindert ein Zerdrücken des Mahlgutes, was zu Geschmackseinbussen führen würde, und lässt sich dank verstellbarem Mahlgrad auch präzise dosieren. Die Salzmühlen sind mit einem diamantgeschliffenen Keramikmahlwerk, die Pfeffermühlen mit einem maschinengeschliffenen Mahlwerk aus gehärtetem Karbonstahl ausgestattet. Das Mahlwerk ist so widerstandsfähig und von ausdauernder Leistung, dass Cole & Mason sogar eine lebenslange Garantie darauf gewährt.

Nicht nur praktisch, sondern auch zum Verschenken schön sind die Salz- und Pfeffermühlen «Ardingly» von Cole & Mason mit voreingestellten Mahlstufen von fein bis grobkörnig, 6 für Pfeffer und 3 für Salz. Die stylische Kombination von Holz und Edelstahl gibt der klassischen Mühlensilhouette eine elegante Note. Weil praktische Geschenke immer gut ankommen, wird das würzige Duo auch in einer schicken Geschenkverpackung angeboten.

www.coleandmason.com

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1 Cole & Mason Ardingly Pfeffer/Salz-Set, in der Farbe «Dark Wood», CHF 89.–2 Cole & Mason Ardingly Salz- oder Pfeffermühle, in den Farben Karbongrau oder «Dark Wood», je CHF 49.90