Wellhotel 2018/1 by WellHotel

Titelfoto: Astoria Resort, Seefeld

Verlagspostamt A-6600 Reutte • P. b. b. • 03Z035328 M • Unzustellbare Exemplare zurück an: Huter & Klimesch GmbH, Mühler Straße 12 / 7, A-6600 Reutte

März • April • Mai 2018 • Nr. 58 • 16. Jahrgang • 4,90 Euro

Astoria Resort erstrahlt im elitären Superior-Glanz

Hotellerie Gastronomie Tourismus Wellness

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Baureportagen Planungsbüros Architekten

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Cartoon

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Gastkommentar: Naming – nomen est omen Telegramm Der persönliche Fragebogen – Hans-Jörg Lingg, Hotel Bergkristall Im Urlaub wie im Alltag – Wellness wächst weiter Andere Länder, andere Saunen – so unterschiedlich schwitzt Europa Weltweiter Prüfungstag für internationale Sommeliers Mehrwertsteuer auf Nächtigungen sinkt wieder auf 10 Prozent Bahn-Anreise nimmt Fahrt auf „A Life of Beauty“-Award für Franz Dannhauser Reisebegeisterung der Österreicher hält 2018 an Nachhaltiger Tourismus – Urlaubsreisen ohne schlechtes Gewissen Andreus Resorts forcieren Fitness- & Vitalangebote thema: Hotelbau – Trends 2018 thema: Hotelbetten & -wäsche / gesund schlafen

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Baureportage | Mooshaus Winterresort Kühtai Alpstein Architektur | Allgäuer Berghof Gunzesried-Ofterschwang Baureportage | Der Bär, Ellmau Baureportage | Hotel Astoria, Seefeld Baureportage | Spelunke, Wien Baureportage | Gumpen BAR, Haus im Ennstal Baureportage | Singer Sporthotel & SPA, Berwang Baureportage | Design Apartments Valentin, Sölden Baureportage | ALPIANA RESORT, Völlan Art Domus | Ustaria da Checco, St. Ulrich köck + bachler | Familien Natur Resort Moar Gut, Großarl Baureportage | Central Holiday Resort, Flachau Baureportage | SILENA, the soulful hotel, Mühlbach / Vals Baureportage | Spaces Hotel, St. Vigil am Kronplatz Baureportage | DAS Bramberg, Bramberg Baureportage | Gut Steinbach, Reit im Winkl Baureportage | Hotel Sendlhof, Waidring Baureportage | Stroblhof, St. Michael / Eppan Baureportage | Der Waldhof, Zell am See Geisler & Trimmel | Hotel Enzian, Sölden Baureportage | Hotel Alpenland, Obertauern Baureportage | Ramsbergerhof, Ramsau Baureportage | Sommerhof, Gosau Baureportage | Hotel & Residenz Glöckner, Mathon / Ischgl Baureportage | Hotel Schönblick, Meransen Baureportage | Aparthotel Panorama, Gais Baureportage | AlmArenA Talstation Hauser Kaibling, Haus im Ennstal Baureportage | Top Apart Gaislachkogl, Sölden Baureportage | Alpines Lifestyle Hotel Tannenhof, St. Johann architekturbüro thomas ladner | Apart Winkler, Ischgl Baureportage | Hotel Ansitz Plantitscherhof, Meran Atelier Krissmer & Partner | Vital- und Wanderhotel Taurerwirt, Kals am Großglockner Baureportage | Erlebnishotel Waltershof, St. Nikolaus

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Cartoon | Den Gästen auf die Sprünge helfen

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WellHotel

Fotos: Studio Bigert & Bergström / Andre Schönherr

[ inhalt ]

[ editorial ]

Neue Saison bringt neue touristische Highlights

Liebe Leserinnen, liebe Leser! Kurz vor Ende der Wintersaison können die Touristiker zufrieden Bilanz ziehen, aus allen Ecken des Alpenraumes werden neue Rekordzahlen an Nächtigungen gemeldet. Doch auf den Lorbeeren ausruhen wollen sich die Hoteliers keinesfalls – wie unzählige Um- und Neubauten in der Ihnen vorliegenden aktuellen Ausgabe des Fachmagazins wellhotel beweisen. Der Innovationskraft scheinen keine Grenzen gesetzt. So sorgt das Familotel Allgäuer Berghof in Ofterschwang für Freudenschreie bei seinen jungen Gästen. Die Kinder beziehen in den neuen Familiensuiten ihr eigenes Holzhäuschen, in welchem sie spielen, toben und schlafen können. Die Hoteliersfamilie Neusch und Alpstein Architektur schaffen also eine emotional nachhaltige Neuerung in der boomenden Familienhotellerie. Ebenfalls spektakulär ist der neue Skypool im Hotel Mooshaus in Kühtai. Im höchstgelegenen Infinity-Pool der Alpen (2050 Meter Seehöhe) können die Gäste im fünften Stock „schwimmtechnisch“ das Hotel auf 100 Metern Beckenlänge umrunden. Bitte beachten Sie, geehrte Leserinnen und Leser, auch die zwei beigelegten wellhotel thema-Sonderhefte. Im DIN A3-Format blicken die Tiroler Innenarchitekten köck + bachler auf die vergangenen 15 Jahre zurück und lassen uns auch über kommende, spektakuläre Projekte staunen. In der zweiten wellhotel-Spezialausgabe stellt Das König Ludwig Resort in Schwangau seine aktuellen Neuerungen vor und unterstreicht damit, warum das Haus zurecht zur absoluten Spitze der bayerischen Hotellerie gezählt wird. Nun aber genug der vielen Worte. Viel Vergnügen bei der Lektüre der 58. Ausgabe wünschen Ihnen herzlichst

www.well-hotel.at

die Herausgeber Michael Klimesch & Mathias Huter

Impressum | Herausgeber und Verleger: Mathias Huter & Michael Klimesch | Redaktionsbüro, Anzeigenannahme und Verwaltung: Ehrenberg-Verlag, Huter & Klimesch GmbH, Mühler Straße 12 / 7, A-6600 Reutte, Tel. +43 5672 65004, Fax -44, E-Mail: info@well-hotel.at | Chefredaktion: Michael Klimesch | Redaktion: Renate Linser-Sachers, Angela Jungfer | Anzeigen: Verena Krenslehner-Schmid, Reinhold Hammerle, Thomas Mott, Thomas Jusko | Grafik: Mathias Huter, André Schütter | Druck: Ferdinand Berger & Söhne GmbH. | ÖAK Auflagenkontrolle 2. Halbjahr 2017: 25.350 Exemplare Druckauflage / Ausgabe | Erscheinungsweise: viermal pro Jahr in Österreich, Südtirol, Deutschland und der Schweiz (nächste Ausgabe: 20. 6. 2018) | Grundlegende Richtung: wellhotel versteht sich als unabhängiges Fachmagazin für die Bereiche Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit sowie Wellness & Beauty 7

WellHotel

[ gastkommentar ]

Naming – nomen est omen

Foto: www.brandnamic.com

in neues Produkt und Neugeborene haben eines gemeinsam: Ihnen einen Namen zu geben, stellt eine immense Herausforderung dar. Nomen est omen, heißt es nicht umsonst, der Name ist Schicksal – und das trifft natürlich auch auf das Naming von Hotels, und Wellnesshotels im Besonderen, zu. Nicht umsonst fühlen sich Hoteliers, die vor einer Neueröffnung oder bei einer Neupositionierung einen Namen für ihr Haus suchen, oft wie frischgebackene Eltern; schließlich muss der Name perfekt zu ihrem Baby passen – ein Leben lang.

Michael Oberhofer ist teilhabender Geschäftsführer der Full-Service-Marketingagentur Brandnamic aus Brixen in Südtirol mit Filialen in München und Meran, die er mit seinen Mitinhabern Hannes Gasser, Matthias Prader und Martin Rabanser führt. Das Team von Brandnamic umfasst über 70 Mitarbeiter, die sich mit Begeisterung allen Belangen ihrer Kunden widmen. Brandnamic hat u. a. den Korrespondenzmanager entwickelt, ein Tool für professionelle Hotelmails, das die umfassende Kommunikation mit dem Gast einfacher denn je macht. Als Hotelier kennt Michael Oberhofer die Bedürfnisse von Gästen und Hoteliers gleichermaßen – diese Erfahrung fließt u. a. in die Betreuung und Beratung von Hoteliers mit ein. Neben Beratern, Projektmanagern, Advertisern und Programmierern verfügt Brandnamic auch über kreative Texter und Mediendesigner, die sämtliche Produkte konzipieren und umsetzen – Webseiten, Kataloge, Logos, Claims u. v. m.

| Dem Kind einen Namen geben | Im Zuge einer Neueröffnung oder eines Umbaus kommt es vor, dass ein Hotel oder bestimmte Hotelbereiche – etwa der Wellness- oder der Spabereich – neu benannt werden. Eine anders ausgerichtete Positionierung oder Corporate Identity machen eine Umbenennung notwendig, damit das Hotelkonzept stimmig bleibt. Damit beginnt eine intensive Zeit für alle Beteiligten; Sprachgefühl, Fantasie und Kreativität sind bei der Namensentwicklung gefragt. Diese braucht Zeit, denn es handelt sich um einen Prozess – und zündende Ideen kommen nur den wenigsten Menschen auf Knopfdruck. Es kann (und darf!) manchmal sogar Monate dauern, bis ein aussagekräftiger und prägnanter Name gefunden ist. Auch ein passender Claim gehört auf Wunsch dazu, ist aber kein Muss. Er ergänzt den Hotelnamen als eine Art Untertitel – mal sachlich, mal stimmungsvoll –, greift die Schwerpunkte des Hauses auf und informiert den Gast auf den ersten Blick darüber, was ihn erwartet: Natur, Genuss, Aktivitäten, Ruhe, Wellness, Spa usw. Bevor ein erstes Brainstorming beginnen kann, müssen Hoteliers für sich und für die mit der Namensfindung beauftragte Agentur folgende Fragen beantworten: Wie ist das Hotel positioniert? Welche Philosophie wird gelebt? Welche Schwerpunkte sollen Name und Claim widerspiegeln? Welche Assoziationen sollen sie wecken? Welche Zielgruppen sollen sie ansprechen? Darf oder soll es ein reiner Fantasiename sein oder muss er etwas bedeuten? Sollen Name und Claim international verständlich sein oder kann man einer Sprache den Vorzug geben, da die Gäste vorwiegend aus einem – etwa dem deutschen – Sprachraum kommen?

| Sag mir deinen Namen, und ich sag dir, wer du bist | Nach einer Analyse der Anforderungen und Ziele folgt ein erstes Brainstorming in der Projektgruppe. Dabei entstehen zahlreiche Vorschläge, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Der Vorteil daran: Es ergeben sich grundverschiedene Ansätze und Perspektiven, auf die man aufbauen und die man ausbauen kann. 8

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Prägnanz, Einprägsamkeit, Frische, Einzigartigkeit und eine leichte Lesbarkeit sind wichtige Kriterien, die der neue Name und der Claim erfüllen müssen. Sie müssen klar und eindeutig formuliert sein, damit der Leser nicht über den Sinn nachgrübeln muss oder es gar zu einer Fehlinterpretation kommt. Name und Claim sollen die beabsichtigte Botschaft bestmöglich vermitteln. Außerdem sollen Name und Claim bereits erste Assoziationen wecken. Der Gast hört oder liest sie und bekommt eine ungefähre Vorstellung davon, worauf der Fokus im betreffenden Hotel liegt: auf Erholung in der Natur für die ganze Familie, auf einem umfassenden Wellnessangebot für Ruhesuchende und Paare, auf Entschleunigung an einem abgeschiedenen Rückzugsort. Wichtig ist außerdem die klare Unterscheidung zum Namen und Claim von Konkurrenzbetrieben – nicht nur aus rechtlichen Gründen, sondern auch, um eine Verwechslung zu vermeiden. Wer macht schon gern versehentlich Werbung für das Hotel der Mitbewerber? Wurden all diese Kriterien berücksichtigt, geht es an die Selektion. Nur eine Handvoll Vorschläge schaffen es nach eingehender Überprüfung in die engere Auswahl. Eine fundierte Recherche rund um ähnliche Namen und Claims, den Interpretationsspielraum und die Wirkung auf die Zielgruppe führen dazu, dass sich bestimmte Vorschläge als überaus passend erweisen – und zugleich viel Potential für das Kommunikationskonzept bergen, das auf dem neuen Namen und Claim aufbaut. | Dem Namen alle Ehre machen | Bei der endgültigen Entscheidung spielt auch der Geschmack der Hoteliers eine Rolle. Wer gibt seinem Baby schon einen Namen, der ihm eigentlich gar nicht gefällt? Ist die Wahl getroffen, widmet sich die Agentur der grafischen Gestaltung. Mit verschiedenen Schriftarten und Farben lässt sich Sprache stimmungsvoll in Szene setzen, die Wirkung des Textes kann wesentlich beeinflusst und in die gewünschte Richtung gelenkt werden – etwa durch eine schnörkelige Schrift oder durch klare Linien, durch die Verwendung von warmen oder kalten Farbtönen und vieles mehr. Eine professionelle Unterstützung im Bereich Naming und Claiming erhalten Hoteliers in größeren Marketingagenturen mit eigener Copy writing-Abteilung. Erfahrene Texter wissen, was man durch Sprache bewirken kann, finden das passende Sprachregister und nutzen ihr Branchenwissen und ihre Kreativität, um den perfekten Namen und einen treffenden Claim für Hotels, aber auch für Unternehmen aus anderen Bereichen, zu finden.

[ telegramm ]

| Kleinbetriebe geben den Ton an | Österreichs Hotels sind im europäischen Vergleich mit durchschnittlich 49 Betten die kleinsten in Europa. Bei den jährlichen Übernachtungen pro Hotelunternehmen liegt nur Bulgarien (5877) hinter Österreich (6970). Darin sieht die Präsidentin der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), Michaela Reitterer, eine Stärke: „Gerade in der Hotellerie kann man die persönliche Dienstleistung und den USP gar nicht hoch genug einschätzen, vor allem im Qualitätssegment. Da sind wir eine echte Macht.“

Wer nach einem neuen Erlebnis im Urlaub sucht, wird im Hotel Bär in Serfaus fündig: Als weltweit erste Clip ’n Climb-Anlage in einem Hotel bieten die zehn Module mit jeweils etwa neun Metern Höhe sicheren Kletterspaß für Kinder ab vier Jahren.

Bezwingen der Wände zu geben. Das Hotel Bär ist das erste Hotel weltweit, welches dieses innovative Klettersystem anbietet. Clip ’n Climb ist ein neuseeländisches Produkt, der von John Targett und Tim Wethey geschaffenen Marke Sheer Adventure. Das erste Zentrum wurde 2006 in Christchurch, Neuseeland, eröffnet. 2015 wurde Sheer Adventure in Clip ’n Climb International umbenannt. www.loewebaer.com

Foto: www.loewebaer.com

Relaxen im holzbefeuerten Badefass

Die schwedische Firma Skargards Hot Tubs möchte mit einer Premiumlinie an holzbeheizten Badefässern Qutdoor-Wellness zum besonderen Erlebnis machen. Fertig montiert geliefert, können die zwei freistehenden Modelle bereits mit ein paar Handgriffen aufgestellt werden. Das Besondere an einem Badefass ist der eingebaute Holzofen. Dieser beheizt das Wasser ganz ohne Elektrizität. Der Hot Tub

zwölf neun Meter hohen Klettermodulen die Wände hinaufzukraxeln und schulen Motorik, Körpergefühl und Konzentrationsfähigkeit. Vier verschiedene Schwierigkeitsgrade stehen zur Auswahl. Durch ein vollautomatisches Sicherungssystem ist keine zusätzliche Person zum Sichern nötig. So können sich die zwei speziell ausgebildeten Kletterguides ganz darauf konzentrieren, ihre Schützlinge anzuleiten und Tipps zum

kann damit sowohl im Garten, an einem See oder mitten in den Bergen platziert werden. Kunden haben die Wahl zwischen: dem Terrass, einem Badefass zum Einbau, das den Charme eines holzbefeuerten Hot Tubs mit dem leichten Zugang eines Pools verbindet, dem Panel, einem traditionellen Hot Tub mit einem direktwirkenden Ofen in der Wanne, und dem Badefass Rojal, dem Luxusmodell

| Der beste Koch Europas 2018 | Zwei-Sterne-Koch Sebastian Frank aus Berlin wurde im Jänner beim 16. Internationalen Gastronomie-Kongress „Madrid Fusion“ zum „besten Koch Europas 2018“ gekürt. Damit ist der gebürtige Österreicher der erste Koch Deutschlands, der auf der Konferenz in Madrid ausgezeichnet wurde. Frank wurde bereits 2011 auf der „Anuga“ zum Koch des Jahres gekürt, dann folgte der erste Michelin-Stern im Hórvath, der Frank, damals noch in der Position als Küchenchef, zum jüngsten Sternekoch Deutschlands machte. Die Übernahme des Berliner Restaurants folgte 2014, der zweite Stern 2016. Im Vorjahr wurde er zum Berliner Meisterkoch gewählt. www.restaurant-horvath.de +++++++++++++++++++++++++++

Am 16. Juni startet das 4-Sterne-Superior-Hotel Bär im verkehrsberuhigten Serfaus in Tirol in die Sommersaison. Junge Gäste lockt hier das vielfältige Outdoor-Programm in die Natur, von Rafting über Abseilen und Schmugglerabenteuern bis hin zu Reiten und Canyoning. Nicht nur an Regentagen soll aber die neue Clip ’n Climb-Kletterhalle zur neuen Hauptattraktion werden. Kinder ab vier Jahren und auch Erwachsene lernen hier an

Weltweit erste Clip ’n Climb-Anlage in Hotel

Foto: www.skargards.at

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mit einem integrierten Zirkulationsofen und Platz für acht bis zehn Personen. Alle drei Modelle können mit einer Vielzahl an Zubehör individuell ausgestattet werden. Das Sprudelsystem ist beispielsweise ideal für alle, die zusätzlich ein Whirlpool-Erlebnis wünschen, und die Unterwasserbeleuchtung sorgt für extra Stimmung im Dunkeln. www.skargards.at Während der Beheizung entsteht im Hot Tub ein Unterdruck im Ofen, wodurch das Badewasser von selbst zirkuliert. Der Ofen ist smart integriert, damit das gesamte kalte Wasser vom Grund des Bads durch den Ofen zirkuliert. Auf diese Weise wird eine gleichmäßige Wassertemperatur im gesamten Badefass erreicht.

[ telegramm ]

Komfortabel nächtigen zwischen Europaletten, Bücher schmökern unter schummrigem Strohhutlicht und am Morgen mit der Feldbahn zum Frühstück: In Rövershagen bei Rostock hat Ende März 2018 Deutschlands erstes echtes Upcycling-Hotel eröffnet. Alles Paletti – das Familien- und Erlebnishotel grenzt direkt an den Freizeitpark Karls Erlebnis-Dorf und bietet auf zwei Etagen 50 Schatz-Kisten, deren liebevoll Erlebnishotel Alles Paletti: Während größere Gäste in komfortablen Doppelbetten mit Wendematratzen (Hart / Weich-Seite) zur Ruhe kommen, freuen sich kleine „Palettinis“ auf kuschelige Nächte in stylischen Hochbetten, die über Stuhlleitern erreichbar sind.

mehr freuen wir uns, jetzt ein ganzes Hotel in diesem besonderen Stil zu eröffnen und neue außergewöhnliche Übernachtungserlebnisse an der Ostseeküste zu schaffen“, sagt Robert Dahl, Inhaber von Karls Erlebnis-Dorf. Alles Paletti ist auch in Sachen Preis: Buchungen für das Upcycling-Hotel sind ab 67 Euro / zwei Personen inklusive Tageskarten für Karls Erlebnis-Dorf möglich. www.karls.de/hotel

Foto: www.karls.de/hotel

Der Kaffee fließt jetzt aus dem Zapfhahn

Dass Kaffee längst mehr ist als ein bloßer Wachmacher, zeigt spätestens dieser Trend: Nitro Cold Brew – kaltgebrühter Kaffee aus dem Zapfhahn. Entsprechend der Unternehmensphilosophie, das modernste Kaffee erlebnis zu bieten, bringt J. Hornig jetzt laut Eigendefinition den Anwärter auf das Trendgetränk des Jahres 2018 auf den Markt. Serviert wird es passend zu seiner Schaumkrone in einem Glas, im Sommer auch mit Eiswürfeln.

arrangiertes Interieur nahezu ausschließlich aus upgecycelten Materialien besteht. Mit kabellosem Internet, ausgefallenden Lichtkonzepten sowie einem Livingbereich, der eine Lese- und Kaminecke für Gäste bereithält, bietet der Neubau zugleich alle Annehmlichkeiten der heutigen Zeit. „Neue Scheunen aus Abrissmaterialien oder stylische Lampen aus alten Kaffeekannen – Karls Erlebnis-Dörfer sind mit Upcycling großgeworden. Umso

Als Basis dient Cold Brew, also kaltgebrühter Kaffee, der mit Druckluft versetzt wird. Das gibt ihm nicht nur eine samtig-weiche Crema und feinporige Textur, sondern verleiht ihm zudem noch das geschmackliche Etwas. Trinken kann man den Kaffee aus dem Zapfhahn zum Beispiel in der J. Hornig Kaffeebar in Wien und auch bei ausgewählten Gastro-Partnern. Seinen Ursprung hat Nitro Cold Brew im Land der unbegrenzten Möglichkeiten, genau-

| Weinexporte im Höhenflug | Rekordmarken trotz Mengeneinbußen: Die kleine Weinernte 2016 sorgte im Jahr 2017 wie erwartet für eine Minderung der Exportmenge von österreichischem Wein: 46,8 Millionen Liter bedeuten einen Rückgang von 3,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Aufgefangen wurde dieser Dämpfer aber durch eine Steigerung im Exportwert: Mit der Rekordsumme von 158,6 Millionen Euro konnte ein Zuwachs von 7,4 Prozent verzeichnet werden. Besonders positive Exportentwicklungen zeigen die skandinavischen Länder und die Benelux-Länder ebenso wie das Vereinigte Königreich.

Deutschlands erstes Upcycling-Hotel

| Rosige Stimmung auf ITB BERLIN 2018 | Die ITB Berlin festigt ihre Position als bedeutendste Leitmesse der globalen Reisebranche – ein Plus von rund 5 Prozent bei den Geschäftsabschlüssen auf der ITB Berlin 2018 gegenüber dem Vorjahr und allerbeste Prognosen für die kommenden Monate werden vermeldet: „Die internationale Reiseindustrie steuert dynamisch auf ein glänzendes Rekordjahr zu. Zum Abschluss der ITB Berlin präsentiert sich die weltumspannende Branche äußerst robust und optimistisch wie seit Jahren nicht mehr. Die Hochstimmung spiegelt sich auch in der Bilanz der fünftägigen Leistungsschau auf dem Berliner Messegelände wider: Die bereits seit Monaten nahezu ausgebuchte Messe hat ihre Bedeutung als zuverlässiges Konjunkturbarometer und richtungsweisender Kompass eindrucksvoll untermauert.“ Mit rund 110.000 Fachbesuchern aus dem In- und Ausland konnte die ITB Berlin eine weitere Steigerung vermelden. +++++++++++++++++++++++++++

Foto: Colin Cyruz Michel, www.goodlifecrew.at

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er in Portland, einer Stadt, die vor allem für Innovation und Genuss bekannt ist. In einer kleinen Kaffeebar ließ man erstmals Cold Brew durch Bierzapfsäulen laufen. Das Resultat war offensichtlich mehr als überzeugend. Von den USA aus hat sich dieser coole Kaffee-Trend innerhalb kürzester Zeit über den gesamten Globus verbreitet und erfreut sich in Metropolen wie London oder Sydney bereits großer Beliebtheit. www.jhornig.com Das geschmackliche Potenzial der Bohnen wird beim kalt gebrühten Kaffee zur Gänze ausgeschöpft. Der Kaffee wird für den Nitro Cold Brew sieben Stunden in kaltem Wasser angesetzt. So können sich alle Aromastoffe aus dem Kaffeemehl lösen und das Geschmackserlebnis wird sehr intensiv. Außerdem sind weniger Säuren und Bitterstoffe enthalten.

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Die beste Hoteleröffnung des Jahres weltweit: Bei den World Luxury Hotel Awards Anfang Dezember 2017 in St. Moritz konnte das Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig diese Trophäe nach Hause holen. Das innovative Familienhotel ist das jüngste „Baby“ der erfolgreichen Hoteliersfamilie Mayer, die mit der Alpenrose****S in Lermoos und dem Kinderhotel Oberjoch****S zwei weitere 5-Smiley-Kinderhotels führt. Ge-

rade erst hat das Luxusdomizil für Familien am Fuße des Dachsteinkamms in Gosau seinen ersten Geburtstag gefeiert und schon alle Erwartungen übertroffen. Bei den World Luxury Hotel Awards ging der Dachsteinkönig als Nummer 1 aus 800 Nominierungen für die beste Hoteleröffnung des Jahres hervor. Hoteldirektor Florian Mayer: „Für uns im Dachsteinkönig ist Luxus vor allem wertvolle Familien-Zeit, echte Aufmerk-

samkeit, Zufriedenheit und Respekt sowie die Freiheit, sich im Urlaub selbst zu verwirklichen.“ Inklusive sind im Dachsteinkönig 13 Stunden Kinderbetreuung (0–16 Jahre) an sieben Tage pro Woche. Es gibt einen 2000 m² großen Indoor-Spielbereich, die Badelandschaft mit In- und Outdoor-Pool, Kinderbecken und 100 Meter-Reifenwasserrutsche ist perfekt zum Abtauchen und Aufwärmen. www.dachsteinkoenig.at

Das Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig in Gosau wurde bei den World Luxury Hotel Awards – unter 800 Nominierungen – zur besten Hoteleröffnung des Jahres gekürt.

Weltpremiere für digitalen Skilehrer

Diese Innovation könnte die Zukunft des Ski-Trainings revolutionieren: Weltweit exklusiv können seit Januar 2018 in der Urlaubsregion Schladming-Dachstein Gäste einen digitalen Skilehrer namens „Carv“ testen. Über millimeterdünne Schuheinlagen werden dabei Daten wie Geschwindigkeit, Druckverteilung der Füße, Kraftaufwand, Rotation oder Ausrichtung der Ski laufend gemessen und an eine Smartphone-App via Bluetooth gesendet. Die in Echt-

Foto: www.huber-fotografie.at

zeit analysierten Werte können dem Skifahrer auch bereits während der Fahrt auf In-Ear-Kopfhörern mitgeteilt werden. Nach dem Abschwingen, am Lift oder in der Skihütte macht der digitale Skilehrer Verbesserungsvorschläge und hilft dabei, über Aufgabenstellungen neue Ziele zu erreichen und so das Können des Skifahrers zu steigern. Betrieben wird das Projekt von Next-Incubator, dem Open Innovation Lab der Energie Steiermark.

| Historischer Rekord – Salzburg feiert 3 Millionen Nächtigungen | Der Tourismus in Salzburg hat erstmals die Marke von 3 Millionen Nächtigungen überschritten. Damit kann die Tourismus Salzburg GmbH nach jahrelangen Rekordmarken auch für 2017 erfolgreich Bilanz ziehen: Die Gesamtnächtigungszahlen stiegen auf 3,043.552 (+7,6 %), die Ankünfte auf 1,758.056 (+7,9 %). Besonders bemerkenswert sind dabei der Nächtigungsrekord aus Deutschland (604.640, +8,76 % zum Vorjahr) und das Vorrücken Chinas in die Top Fünf der Herkunftsländer. Die Bettenauslastung der rund 12.200 Betten konnte auf 59,86 % (im Vorjahr waren es 57,33 %) gesteigert werden, was einer Auslastung der Zimmer von knapp 80 % entspricht. Außerdem wurden 233.742 Salzburg Cards verkauft, mit denen 1,548.850 Eintritte verzeichnet wurden. www.salzburg.info

Beste Hoteleröffnung – Dachsteinkönig

| Schusssichere Suiten im Hotel Sacher | Die umfangreichen Renovierungen im Hotel Sacher in Wien wurden vor Kurzem abgeschlossen. Das Café erstrahlt in neuem Glanz und bei den Umbauarbeiten für sieben neue Suiten kamen historische Schätze zutage. In der Bel Etage des Wiener Hotels befinden sich nun sieben neue Luxuszimmer, die Namen sind der Welt der Opern gewidmet, etwa Puccini Suite, La Bohème Suite oder Wiener Philharmoniker Suite. Alle Räumlichkeiten in der Bel Etage sind Teil der Präsidentensuite – und diese ist nach der Umgestaltung noch sicherer: Es wurden unter anderem schusssicheres Glas, einbruchsichere Türen, eine Videoanlage sowie ein eigener Hauseingang installiert. www.sacher.com +++++++++++++++++++++++++++

Foto: www.schladming-dachstein.at

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„Als erste Destination Europas haben wir schon vor Jahren die Region flächendeckend mit WLAN ausgestattet und längst kann das komplette Skigebiet in einem 360-Grad-Rundflug virtuell erkundet werden – mit VR-Brille auch in der Virtual Reality. Mit ‚Carv‘ haben wir nun ein neues höchst innovatives Projekt am Start und hoffen so zu dessen Erfolg beizutragen”, sagt Tourismuschef Mathias Schattleitner. schladming-dachstein.at/carv Der weltweit erste „digitale Skilehrer“ feierte in Schladming-Dachstein Premiere: Mittels „Carv“ können Skifahrer sehr einfach an ihrer Technik arbeiten. Der digitale Skilehrer besteht aus einer sehr dünnen Einlegesohle und einem Tracker, der am Schuhschaft befestigt und via Bluetooth an das Smartphone gekoppelt wird.

[ der persönliche fragebogen – hans-jörg lingg, www.bergkristall.de ]

Den Gast als Individuum wahrnehmen und zuhören Hans-Jörg Lingg ist der Chef im Bergkristall – mein Resort im Allgäu ****S in Oberstaufen. Und er ist ein echter Allgäuer. Einer, dem das Herz jodelt, wenn er gemeinsam mit seinen Gästen den Gipfel erstürmt. Einer, der das „Dahuim“ mit all seinen regionalen Schätzen achtet und ehrt. Der sich Zeit nimmt für die Gäste und ihre Anliegen, um Wissen und Begeisterung für die Natur mit ihnen zu teilen. Was macht, Ihrer Meinung nach, einen guten Hotelier aus?

Hans-Jörg Lingg: Ein guter Hotelier hat die „Nase im Wind“, ist daran interessiert, sein Unternehmen ständig vernünftig weiterzuentwickeln, und hat aber trotzdem genügend Zeit, sich seinem Privatleben zu widmen. Mit Führungskompetenz und Disziplin ist er Vorbild und kann sein Team gut führen. Als hervorragender Gastgeber versteht er die Anliegen des Gastes und schult auch seine Mitarbeiter zu perfekten Gastgebern.

Wie sieht Ihr normaler Arbeitstag aus?

Hans-Jörg Lingg: Vor allem Gastgeber zu sein und sich um das Wohlergehen der Gäste zu kümmern. Gut zuhören, da jeder Gast als Individuum auch eigene Vorstellungen von seinem perfekten Urlaubserlebnis mitbringt. Hinzu kommen Unternehmensplanung, Finanzen, einmal wöchentlich Gästewanderung, Ernährungsvorträge, Mitarbeitergespräche usw.

Sie setzen ganz gezielt auf Wellness. Wohin wird der Weg führen?

Hans-Jörg Lingg: Individualität ist hier ein ganz großes Thema. Nur „Wellness“ ist meiner Meinung nach out. Die Gäste möchten sich im Urlaub aktiv erholen mit einem vielfältigen Erlebnisprogramm, aber auch mit Entspannungs- und Achtsamkeitsangeboten individuell sowie ganzheitlich betreut fühlen. Immer nach dem Motto: „Ich kann, wenn ich will, ich muss aber nicht. Doch ein kleiner Stupser zum Glück tut mir ganz gut.“ Entsprechend wichtig sind uns Behandlungen mit Nachhaltigkeit und Sinn für den Gast. Nicht nur „einölen“ oder „eincremen“. Weniger ist hier oft mehr. Zu Wellness gehört auch die gesunde Ernährung, der Gast will weiterhin genießen, aber doch auf „gesundem“ Niveau.

Welche besonderen Angebote bieten Sie?

Hans-Jörg Lingg: Ein wichtiger Baustein ist die Ernährung. Wir stellen alles unter das Thema „Gesunder Genuss“: Mit 5-Gang-Wahlmenüs schlemmen und dabei nach dem „Glyx-Prinzip“ abnehmen bzw. nicht zunehmen, was ja meistens im Urlaub passiert. Außerdem Fasten nach Schroth. Nicht zuletzt fachlich begleitete Ayurveda-Wellness mit Aspekten, die darauf abzielen, Gesundheit und Wohlbefinden zu stärken.

Wie soll Ihr Hotel in zehn Jahren aussehen?

Hans-Jörg Lingg: Weiterhin ein gesund gewachsener Familienbetrieb, da unsere zwei Jungs sich mittlerweile im Hotel einbringen. Beide arbeiten in den Bereichen, wo sie ihre größte Leidenschaft und Spaß an der Arbeit entwickeln.

Ihr schönster Platz, um Urlaub zu machen (außer Ihr Hotel)?

Hans-Jörg Lingg: Das ist unser Geheimnis, den verrate ich nicht! Es gibt so viele schöne Plätze auf dieser Welt. Mir ist nur wichtig, dass ich die wenige freie Zeit mit meiner Frau beziehungsweise der Familie verbringen kann. Wir lieben die Natur, die Berge und sind bewusste Genießer.

Was würden Sie durchsetzen, wenn sie Tourismus-Minister wären?

Hans-Jörg Lingg: Ermäßigte Umsatzsteuer für das gesamte Gastgewerbe und die Hotellerie. Die Flut an neuen Vorschriften, Auflagen, Gesetzen eindämmen, diese sind großteils meilenweit von der Realität entfernt. Kost und Logis für die Mitarbeiter von der Sozialversicherung und Lohnsteuer befreien. Mehr finanzielle Mittel für Tourismuskonzepte und eine starke Tourismusentwicklung bereitstellen.

Ihr negativstes Erlebnis als Hotelier?

Hans-Jörg Lingg: Die Baukosten wurden beim ersten Umbau des Hotels weit überschritten. Diese Herausforderung war ein Prüfstein für die ganze Familie. Dank dem großartig familiären Zusammenhalt konnten wir diese Aufgabe optimal lösen und uns positiv entwickeln. Auf alles Negative folgt Positives.

Das beste Hotel der Welt aus Ihrer Sicht?

Hans-Jörg Lingg: Eine sehr schwierige Frage – gibt es das wirklich? Aus meiner Sicht kommt es immer darauf an, welches Angebot ich als Gast speziell suche und auch momentan am meisten präferiere.

Warum sind Sie Hotelier geworden?

Hans-Jörg Lingg: Meine Eltern haben den Grundstein mit ihrer Landwirtschaft und der ersten Gastronomie gelegt. Ich bin mit der Entwicklung vom kleinen Landhotel über das Wellnesshotel bis hin zum aktuellen „Resort im Allgäu“ als Hotelier mitgewachsen. Mit meiner Frau Sabine kümmere ich mich um eine stetige Weiterentwicklung unseres Hotels. Und das macht unendlich viel Spass, ich möchte nie etwas anderes machen.

Praktizieren Sie selbst Wellness? Wenn ja: Was bevorzugen Sie dabei?

Hans-Jörg Lingg: Im Alltag leider viel zu wenig. Im Urlaub hingegen sehr gerne, dann gönne ich mir eher klassische Massagen und Gesichtsbehandlungen. Wenn die Therapeuten gut geschult sind, nehme ich auch gerne das Ayurveda-Angebot in Anspruch. 16

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Text: Götz Monnerjahn | Foto: www.bergkristall.de

[ der persönliche fragebogen – hans-jörg lingg, www.bergkristall.de ]

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ]

Im Urlaub wie im Alltag – Wellness wächst weiter Wellness gehört noch lange nicht zum alten Eisen, wie die aktuelle groß angelegte Umfrage Wellnesstrends 2018 beweist. Über die Hälfte der Deutschen ist stattdessen der Ansicht, dass Wellnessreisen absolut in Mode sind. Die Auszeiten im Hotel werden länger und sind mit hohen Erwartungen verbunden. Hinzu kommen zahlreiche kleine Wellnesspausen in Day Spas und Thermen. Mit jeder Einrichtungsart werden ganz spezifische Erwartungen und Gewohnheiten verbunden. So geht es im Wellnesshotel vor allem um ganzheitliche Wellnesserlebnisse und um gemeinsame Zeit mit dem Partner. Gleichzeitig begleiten aber auch immer häufiger Kinder die Eltern in den Wellnessurlaub. Gebucht werden die Reisen zukünftig zu einem noch größeren Teil im Internet. Die Generation Y – das heißt die Gäste von morgen – kaufen auch Wellnesserlebnisse vorzugsweise online.

Die Richtung stimmt – Wellness ist gefragter denn eh und je!

ie Wellnesstrends 2018 bringen die neuesten Entwicklungen im deutschen Wellnessmarkt zutage. Grundlage sind aktuelle Umfragen unter 1439 Wellnessinteressierten Deutschen und 133 Wellnesshoteliers sowie Auswertungen des GfK TravelScope (eine Langzeitstudie zur Analyse des Reisemarktes) durch die Hotelkooperation Wellness-Hotels & Resorts, das Online-Portal für Wellnessreisen beauty24.de und die GfK, eines der größten Marktforschungsunternehmen der Welt.

frage nach Wellnessleistungen im Hotel steigt kontinuierlich. Ein Ende ist nicht in Sicht.“ Ein Viertel der Menschen, die Wellness als trendig empfinden, haben selbst noch keine Wellnessreise gemacht. Das Potenzial ist also groß, diese als Gäste zu gewinnen. Wachstum erfährt die Branche außerdem dadurch, dass immer mehr Menschen immer mehr und länger Wellnessangebote in Anspruch nehmen. 52 Prozent der Wellnessreisenden machen jährlich zwei oder mehr Wellnessurlaube. Die Tendenz dabei geht zu längeren Aufenthalten. „Das Wellnesswochenende mit zwei bis drei Übernachtungen wird zwar noch am häufigsten gebucht, längere Reisen nehmen jedoch stark zu“, sagt Roland Fricke, Geschäftsführer von beauty24: „Fünf- bis achttägige Wellnessauszeiten weisen im Vergleich zum Vorjahr ein Plus von 27 Prozent auf.“ Mehr als zwei Drittel der Befragten (67,7 Prozent) geben außerdem an, dass sie zukünftig an Wellnessurlauben interessiert sind, die länger als nur ein Wochenende dauern.

| Wellnessreisen sind Trend – und werden länger | Mehrtägige Wellnessauszeiten in Deutschland sind im vergangenen Reisejahr stark gewachsen und haben ein Umsatzplus von 12,8 Prozent erzielt. Jeder dritte Deutsche erachtet heute den Wellnessurlaub für sich selbst als attraktive Reiseart. Noch mehr Befragte (53 Prozent) finden, dass Wellnessreisen voll im Trend liegen. „Schauen wir die Marktentwicklung an, so zeigt sich, dass Wellness aber weit mehr als eine kurzfristige Mode ist“, sagt Michael Altewischer, Geschäftsführer der Wellness-Hotels & Resorts. „Seit inzwischen 20 | Wellness mit Kind und Kegel | FaJahren ist Wellness auf dem deut- milien galten lange als Exoten im schen Markt etabliert und die Nach- Wellnesshotel. Jetzt sind sie die am

Foto: istockphoto_frender 20

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stärksten wachsende Gästegruppe der befragten Hoteliers (und machen derzeit 17,5 Prozent der Gäste aus). An erster Stelle stehen immer noch die Paare, die seit Jahren gut die Hälfte der Gäste in den Hotels ausmachen. Der Wellnessurlaub ist also weiterhin vor allem Zeit zu zweit, es zeigt sich jedoch große Bewegung im Markt. Familien-Wellnesshotels erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Und das, obwohl vor zwei Jahren noch 59,1 Prozent der Gäste angaben, dass sie ein Wellnesshotel ohne Kinder bevorzugen würden. Eltern möchten heute die oftmals beruflich bedingt knappe Freizeit einfach gemeinsam mit ihren Kindern verbringen. Trotzdem sollen im Urlaub alle auf ihre Kosten kommen. Wellnesshotels, in denen die Kinder stundenweise gut betreut sind und die Erwachsenen währenddessen Zeit für sich im Spa genießen können, sind daher eine immer öfter gewählte Option. | Schönheit oder Entspannung? Alles zu seiner Zeit! | Der Wellnessgast nutzt heute vielfältige Wellnesseinrichtungen und hat für jede Art der Wellnessauszeit seine ganz eigene Motivation. In der Therme möchte man sich vor allem einen Tag frei nehmen und kurzfristig entspannen (57,6 Prozent). Die Nutzung der Pool- und Saunalandschaft steht hier im Vordergrund. Im Day Spa will der größte Anteil der Befragten (32,1 Prozent) etwas für die Schönheit tun. Die höchsten Erwartungen stellen Reisende aber an das Wellnesshotel. Gemeinsame Zeit mit dem Partner verbringen (50,4 Prozent), aber auch Anwendungen genießen (37,6 Prozent) sowie etwas für die Schönheit und die Entspannung

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tun (jeweils 35,2 Prozent) sind dort wichtige Aspekte. Entsprechend sind den Gästen bei einem Besuch im Wellnesshotel Rückzugsorte zum individuellen Entspannen (78,9 Prozent) sowie Massagen und physiotherapeutische Anwendungen (76,6 Prozent) am wichtigsten. Pools und Saunalandschaft (je 75 Prozent) sind ebenfalls gefragt. Und nicht zuletzt werden auch kosmetische Anwendungen, Fitnessangebote, Informationsveranstaltungen und Seminare sowie Private Spa-Suiten von über der Hälfte der Befragten im Wellnesshotel gewünscht. | Top-Service im Wellnesshotel gefragt | Wer Wellnessurlaub im Hotel macht, möchte ein Rundum-Sorglos-Paket. Die Ansprüche der Gäste an Wellnesshotels sind deutlich höher als an andere Wellnessanbieter oder Hotels ohne derartige Angebote. Fast alle Befragten (94 Prozent) erwarten in einem Wellnesshotel einen gehobenen Service. 74,8 Prozent wünschen sich Wellnessarrangements, in denen alle Leistungen inklusive sind. Dafür sind die Gäste auch bereit, einen höheren Preis zu zahlen. Außerdem werden Angebote, welche die Zeit im Wellnesshotel verlängern, gerne wahrgenommen. Sei es beim Early Check-in oder beim Late Check-out: Wichtig ist, dass diese die Nutzung des Wellnessbereichs einschließen. Zusätzlich bietet ein Großteil der befragten Wellnesshoteliers

(75,2 Prozent) eine Day Spa-Nutzung ihrer Anlage an. „Für einen halbtägigen Aufenthalt dort sind die meisten Gäste bereit bis zu 50 Euro zu zahlen“, sagt Daniela Briceño Schiesser von der GfK. „Die absolute Schmerzgrenze liegt bei 100 Euro.“ | Die Generation Y kommt – die Zukunft für die Buchung von Wellnessreisen liegt online | Immer mehr Wellnessreisen werden online gebucht. Aktuell liegt der Anteil bei 43 Prozent und in den nächsten Jahren ist mit einer deutlichen Zunahme dieses Wertes zu rechnen. „Der Wellnessgast von morgen bucht online und mobil“, sagt Roland Fricke und ergänzt: „Die Generation Y klebt am Smartphone, überall und jederzeit lautet dabei das Motto. Das gilt nicht nur für die Informationssuche, sondern es wird immer wichtiger, auch die passende Reise schnell und unkompliziert kaufen zu können.“ Aktuell generieren die älteren Generationen den größten Umsatz für den Wellnessmarkt. Menschen ab 65 Jahren sind in dieser Hinsicht die bedeutendste Reisegruppe für Wellnesshotels, gefolgt von den heute 50- bis 64-Jährigen. Beide Gruppen buchen Wellnessreisen zu einem Großteil offline. Die Wellnessgeneration der Zukunft ist jedoch ganz klar die sogenannte Generation Y (dazu zählen die Jahrgänge 1982 bis 1996). Diese machen heute zwar noch einen relativ kleinen Teil

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der Wellnessreisenden aus (14 Prozent), zeigen aber ein Marktwachstum von 53 Prozent. Zu fast drei Viertel bucht die Generation Y ihre Wellnessreisen online. Egal, wie alt die Reisenden sind, eines haben sie jedoch gemeinsam: Der Wellnessurlaub wird direkt beim Hotel oder beim Reiseportal des Vertrauens gebucht. 84 Prozent aller Buchungen werden auf diese Weise getätigt. Die Auswahl an Optionen für eine Wellnessauszeit ist dabei so breit wie nie. Allein im Segment der Wellnesshotels finden Jung bis Alt genauso wie Singles, Paare und Familien auf die individuellen Bedürfnisse ausgerichtete Angebote. „Um die Zukunft von Wellnessreisen brauchen wir uns keine Sorgen zu machen“, ist Michael Altewischer überzeugt. Gesundheit, die Spaß mache, gehöre im Urlaub genauso wie im täglichen Leben einfach dazu: „Wellness ist heute in allen Generationen fest verankert.“ Die Hoteliersumfrage wurde von Januar bis Februar 2018 unter 133 Wellnesshoteliers durchgeführt. Die Gästestudie zu den Wellnesstrends 2018 wurde von der GfK im Auftrag von beauty24.de und der deutschsprachigen Kooperation Wellness-Hotels & Resorts im Februar 2018 durchgeführt. Die Beobachtungen zum Reiseverhalten stammen aus dem GfK-TravelScope – 19.000 Haushalte mit ca. 38.000 Personen geben dabei regelmäßig Auskunft über ihre Urlaubsreisen ab einer Übernachtung.

Foto: Studio Bigert & Bergström

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Nicht nur die Sitten, auch die Saunaschauplätze sind von Land zu Land verschieden. Das Bild zeigt die futuristische Solar Egg Sauna in Schweden – eine öffentliche Sauna in Kiruna. Die Kreation der beiden Künstler Bigert und Bergström hat die ungewöhnliche Ei-Form. Diese soll symbolisch für Fruchtbarkeit und Wiedergeburt stehen und die Gemeinschaft kräftigen. Die Außenkleidung der Sauna gestalten goldene rostfreie Spiegel. Innen schmückt Holz die Schwitzkiste und in der Mitte steht ein herzförmiger Sauna-Ofen. Im Kokon finden 8 Personen Platz sich zu unterhalten und ordentlich zu schwitzen.

Andere Länder, andere Saunen – so unterschiedlich schwitzt Europa Die gefühlt lange Zeit bis zur warmen Jahreszeit lässt sich am besten mit regelmäßigen Saunabesuchen überbrücken: Der Kälte trotzen, sich wohlig entspannen und das Immunsystem stärken. Und warum nicht den nächsten (Kurz-)Urlaub mit Schwitzen in der Sauna kombinieren? Doch Sauna-Erlebnisse fallen in Europa ganz unterschiedlich aus und es gilt, gewisse Regeln zu beachten. Denn: Nicht in allen Ländern dürfen ungeniert die Hüllen fallen. Holidu, die Suchmaschine für Ferienhäuser, hat die wichtigsten Fakten und „heiße“ Saunaerlebnisse zusammengefasst.

n Finnland wird nackt geschwitzt. Und anders als in den meisten Ländern Europas ist nicht einmal ein Handtuch für die Bank nötig. Frauen und Männer befinden sich dabei aber in getrennten Bereichen. Viele Finnen lieben es zudem, Bier und Apfelwein in der Sauna zu trinken. Gerne werden auch mal Würstchen am offenen Feuer gegrillt. Bis 2010 war das Saunieren sogar sportliche Disziplin in Finnland. Doch nach dem tödlichen Unfall eines Finalteilnehmers wurden die „Sauna

World Championships“ eingestellt. Mit Schmerzmitteln hatte der ambitionierte Russe versucht, der Hitze von 110 Grad länger als möglich zu trotzen. | Mit dem Hut in die Sauna | Auch die Russen gehen nackt, zumindest unten herum. Auf dem Kopf wird der sogenannte Banja-Hut getragen. Männer und Frauen saunieren oft, jedoch nicht immer strikt getrennt. Damit die Blutzirkulation angeregt wird, nehmen Saunagänger oft Bir22

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kenzweige zum „Abschlagen“ der Haut mit. In der Vorstube, der Predbannik, wird ein Birkenbesen in einer Schüssel mit kochend heißem Wasser so lange eingeweicht, bis ein feines Aroma von Waldluft aufsteigt. Wer in der Stadt auf gut Glück eine erholsame Sauna oder eine Banja finden möchte, sollte vorsichtig sein: Das Schild „Sauna“ bezeichnet oft ein erotisches Lokal, das mit dem herkömmlichen Schwitzen überhaupt nichts gemein hat ...

Foto: Holidu

Foto: Sanduny

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Das Sanduny-Badehaus ist das älteste in Russland. Die Russen haben ihren kalten Wintern etwas Besonderes entgegenzusetzen – bis zu 115 Grad in der sogenannten Banja. Aufgüsse mit rund zehn Litern sind dort keine Seltenheit. Man geht nackt, zumindest unten herum. Auf dem Kopf wird Banja-Hut getragen. Männer und Frauen saunieren meistens getrennt. Damit die Blutzirkulation angeregt wird, nehmen Saunagänger oft Birkenzweige zum „Abschlagen“ der Haut mit.

Prosit! Das Beer Spa in Riga befindet sich in einem der berühmtesten Art-Déco-Gebäude der Stadt und bietet den Gästen eine komplette Bierbehandlung an – auch in der Sauna. Ein Dampfbad mit biergetränkten Birkenbesen verspricht berauschende Glückserlebnisse, ohne dass man selbst einen Tropfen des Hopfengetränks zu sich nehmen muss

Geschwitzt wird in Schweden nackt oder auch mal mit Handtuch, jedoch immer nach Geschlechtern getrennt. Bei den Schweden gilt die Sauna als Ort zur Pflege der sozialen Kontakte. Bis zu 50 Leute kommen schon mal zusammen – je mehr, desto besser. Auch Geschäfte werden in der Sauna getätigt.

| Kein Schweiß aufs Holz | Die Österreicher schwitzen im Adamskostüm. Wer sich zwischen den Saunagängen im Café-Bereich eine Melange gönnt, sollte jedoch einen Bademantel mitbringen. Das österreichische „Sauna-Magazin“ warnt zudem: Keine Selfies oder Fotos in >>> der Sauna!

In der lettischen Sauna wird auf ein Handtuch verzichtet. Besucher setzen sich nackt auf ein Holzoder Plastikbrett und gönnen sich eine Massage mit Zweigbündeln. Wer keine der üblichen Wollmützen trägt, sollte sich jedoch nicht barhäuptig zurücklehnen. Das gilt hier als Fauxpas.

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Foto: QC Terme Milano

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In Mailand – konkret in der QC Terme Milano – wird sogar in der Straßenbahn sauniert. Zwar fährt der Wagon nicht, während der Saunagänge werden jedoch Dokumentarfilme über die Straßenbahngeschichte gezeigt. Hintergrund: Die Designer möchten helfen, die im Berufsverkehr oft als stressig empfundenen Straßenbahnfahrten mit positiven Erlebnissen aufzuladen. Etikette: Freizügige Italiener? Nicht in der Sauna. Frauen und Männer schwitzen zwar zusammen, jedoch „bitte nicht ohne“. Lediglich in Südtirol vermischen sich die Saunakulturen durch zahlreiche Urlauber aus dem Ausland und man schwitzt nackt. >>>

Die Deutschen halten es wie die Nordeuropäer und gehen ebenfalls nackt in die Sauna. Doch immer mit Handtuch für die Bank, es gilt die Regel „Kein Schweiß aufs Holz“. Frauen und Männer saunieren in der Regel gemeinsam. Oft werden zusätzlich eigene Damen-Saunen angeboten. Hier bitte nicht ohne! Wenn es eines in Frankreich nicht gibt, sind es Nackte in der Sauna. Allein die Vorstellung treibt Franzosen die Schamesröte ins Gesicht. Freizügige Italiener? Nicht in der Sauna. Frauen und Männer schwitzen zwar zusammen, jedoch „bitte nicht ohne“. Lediglich in Südtirol vermischen sich die Saunakulturen durch zahlreiche Urlauber aus dem Ausland und man schwitzt nackt. Die Temperaturen sind mit 70 Grad oftmals weitaus niedriger als in der klassischen Finnischen Sauna. | Nackt saunieren – anrüchig und unpassend | Spanier empfinden das gemischte Saunieren fast schon als anrüchig und unpassend. Wenn, dann ist Saunieren nur im Bikini, Badeanzug oder in der Badehose denkbar. Spanier assoziieren das kollektive Schwitzen eher mit Kur-

aufenthalten und damit kranken Menschen. Öffentliche Saunen sind in Spanien daher kaum verbreitet, auch nur wenige Ferienunterkünfte sind mit Saunen ausgestattet. Auch im katholischen Polen erfolgt der Besuch von Saunen und Saunalandschaften üblicherweise in Badehose oder Bikini, es sei denn, eine Sauna ist ausdrücklich als textilfrei gekennzeichnet. | Not amused – Eklat in der Sauna | Zu einem Eklat in Großbritannien kam es in den 1990er-Jahren, als die deutschen Fußball-Nationalspieler nackt in ihrer Hotel-Sauna entspannten. Die Briten gerieten in helle Aufregung und empfanden dies als Provokation. Die Zeitung Sun hetzte gegen den Anblick der hüllenlosen „sausages“ der Fuß baller. Das Mannschaftshotel Mottram Hal hatte sogar erwogen, die Sauna für die deutschen Fußballgäste komplett zu sperren. Heike Müller, Sprecherin bei der Ferienhaus-Suchmaschine Holidu, rät Urlaubern: „Wer sich beim Besuch einer öffentlichen Sauna über die Etikette unsicher ist, sollte beim Anbieter direkt nachfragen. Und am 24

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besten Badehose oder Bikini in der Tasche parat haben.“ Alternativ können Urlauber natürlich sich ein Chalet, Ferienhaus oder eine Ferienwohnung mit eigener Sauna mieten und die Kleiderordnung selbst bestimmen. Überraschend: Das Land mit der höchsten Dichte an Ferienhäusern mit Sauna ist laut Holidu Lettland. 65 Prozent aller bei Holidu gelisteten Unterkünfte verfügen über eine eigene Schwitzkammer. In Finnland, Schweden, Deutschland und Österreich bieten rund ein Viertel aller Ferienunterkünfte den Gästen eine eigene Sauna. Nur wenig Angebote gibt es in Südeuropa. Doch selbst auf Mallorca werden Sauna-Fans fündig. Immerhin 90 Ferienunterkünfte verschiedener Anbieter werden gelistet, davon eine sogar mit Gartensauna (zum Ferienhaus). Die Suchmaschine Holidu vergleicht die Preise von über hundert Buchungsplattformen wie etwa booking. com, fewo-direkt.de, Novasol und zahlreiche lokale Anbieter. Mit einer Filterfunktion können Reisende gezielt nach Unterkünften mit Sauna suchen. www.holidu.at

Fotos: Eberharter

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Welches Getränk befindet sich im Aussehen, riechen, Geschmack – Markus Winkler, Carole Rohrmoser, Stefan Klettner, jeweiligen Glas? Prüfling Sarah Stefan Klettner scheint die Sache Sarah Falk, Annemarie Foidl, Suwi Zlatic und MaxiFalk vertieft in ihre Unterlagen. im Griff zu haben. milian Blumschein, der die Räume bereitstellte (v. li.).

Weltweiter Prüfungstag für internationale Sommeliers

or Kurzen war ein besonderer Tag für den Sommelierverband Österreich mit Präsidentin Annemarie Foidl. Im Hotel Post in St. Johann fanden die Zertifizierungen der A.S.I., Association de la Sommelliere Internationale, statt. Bereits 1969 wurde die A.S.I. in Reims in Frankreich gegründet. Damals wie heute ging es darum, die Sommeliers der Mitgliedsländer nach einem einheitlichen System zu prüfen, damit die Sommeliers auch in anderen Ländern ihre Berufsanerkennung bekommen. Die Zertifizierung der A.S.I. wird in allen Mitgliedsländern am gleichen Tag durchgeführt – in Öster-

reich stellten sich Stefan Klettner aus St. Veit im Pongau (Tourismusschule Bischofshofen und jetzt Student an der Weinbauschule Geisenheim) sowie Sarah Falk aus Ischgl (Sommeliere im Restaurant bei Benjamin Parth in Ischgl) dieser Herausforderung. Mit dabei war auch der Landecker Suwi Zlatic, Sommelier des Jahres 2016 und seines Zeichens der erste A.S.I. Certified Sommelier in Österreich. Die Prüfungssprachen sind Englisch, Französisch oder Spanisch. „Es ist eine extrem schwierige Prüfung“, weiß Annemarie Foidl. 79 Fragen hatten die Prüflinge

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zu beantworten, zwei sehr komplexe Weine mussten sie ausführlich beschreiben, ein Aufsatz war zu verfassen und für vorgegebene Speisen mussten sie die jeweilig passenden Weine aus Europa, Amerika und dem asiatischen Raum empfehlen. Weltweit traten rund 80 Sommeliers zur Zertifizierung an. Die Ergebnisse wurden zur Examination Komission nach Mailand gesandt, wo die Auswertung erfolgt. Neben Foidl gehörten weiters Carole Rohrmoser, Vizepräsidentin Sommelier Union Austria, und Markus Winkler, A.S.I. Certified Sommelier vom Restaurant Aurelio in Lech, der Prüfungskommission an.

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Ganze Ferienregion propagiert Achtsamkeit Das Allgäu schaltet eine Gang zurück und setzt auf Achtsamkeit: Die Region im Süden Bayerns steht für eine imposante Naturlandschaft, die wie geschaffen ist, um neue Kraft zu schöpfen sowie Körper und Geist zu stärken. Nach der abgeschlossenen Etablierung der Alpenwellness Allgäu in den Bereichen Wellness und Gesundheit geht die Destination jetzt noch einen Schritt weiter. Programme rund um Achtsamkeit, Entschleunigung und Ruhe sollen das Allgäu als ganzheitlichen Rückzugsort profilieren.

| Rückzug und Schlaf | Das Problem kennen viele: Eigentlich sehr müde, kommt man abends dennoch nicht zur Ruhe, zig Gedanken schießen durch den Kopf und an Schlaf ist nicht zu denken. Laut einem Report der Krankenkasse DAK klagt rund jeder vierte Deutsche über eine schlechte Schlafqualität. Hier wollen die Partner der Achtsamkeit Allgäu ansetzen. Von Allgäuer Hausmitteln über Präventionsprogram-

Foto: Allgäu GmbH

Mit der Achtsamkeit Allgäu will sich die bayerische Region als ganzheitlicher Rückzugsort etablieren.

mmer mehr Menschen suchen im Urlaub gezielt nach einer nachhaltigen Auszeit, um den Smartphone-Alltag und die Getriebenheit hinter sich zu lassen. Darauf zielt die Achtsamkeit Allgäu ab und bündelt entsprechend passende Angebote von 20 Partnerbetrieben und -orten, die sich in vier Themenwelten – „Rückzug und Schlaf“, „Die Elemente spüren“, „Bewegung und Rhythmus“ sowie „Dabei sein und genießen“ – gliedern.

zentration auf den Atem zu, um den eigenen Rhythmus zu spüren. Ob bei einer Sonnenaufgangswanderung, einer Yoga-Einheit am Berg oder sanften Sportprogrammen, stets | Die Elemente spüren | Direkt vor steht der Einklang von Körper, Seele der Haustür findet sich im Allgäu ein und Geist im Mittelpunkt. reicher Schatz an Naturheilmitteln. Bei speziellen Anwendungen soll | Dabei sein und genießen | In die Kraft der natürlichen Elemente unserer schnelllebigen Zeit kommt nähergebracht werden: Im würzig der Kontakt zur Natur und zu Mitwarmen Duft von Heu und Kräutern menschen oft zu kurz. Die Ferienentspannt sich der Körper, während region Allgäu möchte deshalb mit das uralte Wissen um die Heilkraft seiner bekannten Geselligkeit und des Elements Wasser die Ausgegli- Herzlichkeit dazu einladen, Geborchenheit stärkt. Auch bei wärmen- genheit und Naturnähe wieder auden Moorbädern tut sich der Gast thentisch zu spüren: „Dabei genügt es oft schon, es dem Alphirten etwas Gutes. gleichzutun, innezuhalten und die | Bewegung und Rhythmus | Akti- grasenden Kühe auf den Weiden zu vität und Ruhe gehören zusammen beobachten. Der Besuch beim Almwie Yin und Yang. Deshalb bilden abtrieb, der im Allgäu Viehscheid Angebote rund um eine sanfte Be- genannt wird, lässt erahnen, wie wegung eine weitere Säule im Kon- Brauchtum entstanden ist. Bei Liezept der Achtsamkeit Allgäu. Eine derabenden auf einem Bauernhof tragende Rolle fällt dabei der Kon- lauschen die Gäste den überlieferten Texten und Melodien, die vom harten Leben in den Bergen und der Einheit mit der Natur zeugen.“ Nicht zuletzt soll auch das Essen zu einem entschleunigten Lebensgefühl beitragen. Seit jeher achten die Allgäuer auf hohe Qualität ihrer Zutaten und schätzen das Selbstgemachte. Ein Besuch in Manufakturen, Käsereien oder Hofläden gewährt Einblicke in regionale Spezialitäten und lädt zum achtsamen Verkosten ein. www.allgaeu.de/achtsamkeit me à la Sebastian Kneipp bis hin zu Atemübungen und schlaffördernden Meditationswanderungen wird auf vielfältige Angebote gesetzt.

Mehrwertsteuer auf Nächtigungen sinkt wieder auf 10 Prozent s war der 15. März 2015: An diesem Tag gehörte der Wiener Ballhausplatz den Hoteliers und Wirten, die ihrem Ärger bezüglich der geplanten Steuerreform mit massiven Auswirkungen für die Branche lautstark Luft machten und unter anderem gegen die Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Übernachtungen demonstrierten. Fast auf den

Tag genau drei Jahre später hat der österreichische Nationalrat diese Maßnahme nun wieder rückgängig gemacht. „Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Nächtigungen von 13 auf 10 Prozent ist endlich beschlossene Sache“, ist Siegfried Egger, Obmann des Fachverbandes Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ), erleichtert. 26

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ÖVP, FPÖ und NEOS haben im Tourismusausschuss für die Novelle gestimmt, die mit 1. November 2018 in Kraft treten soll. Laut Tourismusministerin Elisabeth Köstinger schaffe man damit für 30.000 Betriebe Freiräume für Investitionen, sichere Arbeitsplätze und reduziere den bürokratischen Aufwand für unterschiedliche Steuersätze.

Bahn-Anreise nimmt Fahrt auf

ür den Tiroler Tourismus ist nachhaltige Mobilität ein wichtiges Thema. Mit dem Projekt „Tirol auf Schiene“, in dem die Deutsche Bahn (DB), die Schweizer Bundesbahnen (SBB), die Österreichischen Bundesbahnen (ÖBB), der Verkehrsverbund Tirol (VVT), das Land Tirol und die Tirol Werbung seit 2012 zusammenarbeiten, wurden zur Forcierung der Bahnanreise bereits eine Reihe von Maßnahmen umgesetzt: Neue Direktverbindungen wie der Nightjet von Hamburg nach Innsbruck, die Railjet-Direktverbindungen aus Wien in die Kitzbüheler Alpen oder der Railjet von München nach Tirol ließen die Zahl der Bahnreisenden spürbar steigen. Mit dem Angebot, dass die Gästekarte zur Fahrkarte wird, setzte die Region Kitzbüheler Alpen das Thema Vorort-Mobilität beispielgebend um: Seit Mai 2017 kann jeder Gast – fi-

nanziert über die Nächtigungsabgabe – 18 Bahnhöfe zwischen Kirchbichl, Wörgl und Hochfilzen mit seiner Gästekarte kostenlos ansteuern. Rund 60 S-Bahnen oder REX-Züge stehen zur Verfügung. Über 600 Gäste nutzen dies täglich. Ein weiterer Schwerpunkt liegt im Bereich der Kommunikation – auf den Märkten und in Tirol: Dank der Mobilitätscoaches, die mehr als 300 Unterkunftsbetriebe besucht haben, ist das Thema bei den Vermietern „angekommen“. Neben der Schaffung neuer direkter Bahnverbindungen soll bis 2021 vor allem das bestehende Bahnangebot im Bewusstsein der Gäste und Touristiker fix verankert werden – als perfekte, komfortable Anreisemöglichkeit. Mit dem tirolweiten Bahnhofshuttle soll die „letzte Meile“ – der Weg vom Bahnhof zur Unterkunft – komfortabel gelöst werden. www.bahnhofshuttle.tirol

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Admonter – berührt die Sinne

Wer das Glück hat, die Gegend rund um Admont in der Obersteiermark zu kennen, versteht sofort, warum Admonter diese Natürlichkeit in sich trägt. Holz schafft wie kein anderes Material eine Atmosphäre des Wohlfühlens und spricht alle Sinne an.

Eine neue exklusive Wohnwelt in Admont präsentiert die vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten mit den Admonter Produktgruppen Boden, Wand, Decke, Platten, Treppen, Akustikelemente und Türen.

Psssst. Was ist das? Es ist so angenehm leise, fast wie bei einem Spaziergang durch die Natur. In den eigenen vier Wänden kann man zwar nicht dem sanften Rauschen eines Baches lauschen, aber zumindest kann man die Umgebungsgeräusche auf ein Minimum reduzieren. Das ermöglichen die Admonter Akustikelemente, die durch ihr ansprechendes Design nicht nur ein optischer Hingucker sind, sondern durch ihren baubiologischen natürlichen Aufbau auch eine optimale Raumakustik versprechen. Das Design der Natur ist vollkommen. Um für ihren Schutz einzutreten ist Admonter nicht nur Träger des Österreichischen Umweltzeichens, sondern auch EDP zertifiziert. Das macht es möglich, den ökologischen Fußabdruck sämtlicher Admonter Produkte transparent zu machen. In weiterer

Folge ist es damit möglich, die ökologische Wertigkeit gesamter Objekte, in denen Admonter Naturholzprodukte zum Einsatz kamen, zu evaluieren. Um die Produkte sinnlich erlebbar zu machen, wurde in Admont eine neue, 300 m² Fläche umfassende Ausstellung errichtet. In einzigartiger Art und Weise werden dort die vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten mit den Admonter Produktgruppen Boden, Wand, Decke, Platten, Treppen, Akustikelemente und Türen in Form einer exklusiven Wohnwelt präsentiert. Interessierte sind herzlich dazu eingeladen, die neue Ausstellung zu besuchen und sich dort Ideen und Inspirationen zu holen. Alle Sinne in einem Raum vereint. Das ist Admonter. Mehr Informationen auf: www.admonter.at

Foto: www.admonter.at

as wohlige Gefühl, wenn man barfuß über einen Naturholzboden läuft und die unregelmäßigen Faserverläufe eines eher ruhigen oder eher harten Baumlebens unter den Fußsohlen spürt. Man kann es förmlich fühlen, denn das Holz ist auch nach der Verarbeitung noch ein Stück Natur und lebt weiter. Durch die wertschätzende und qualitativ hochwertige Verarbeitung ist es weich und sanft und nimmt unsere Schritte behutsam auf. Und dieser wunderbare Geruch. Als ob man inmitten eines Waldes steht. Der Waldduft kommt vor allem durch die Kombination aus Naturholzböden und den dazu passenden Naturholzplatten und Wandverkleidungen zustande. Denn Admonter lässt Holz auch die Wände hochgehen und ermöglicht es so, gesamte Raumkonzepte aus Holz umzusetzen.

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Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ www.sleeptidy.com ]

Innovation: Professionelle Matratzenreinigung, angepasst an die spezifischen Bedürfnisse von Hotels und Beherbergungsbetrieben zur Steigerung des Wohlbefindens des Gastes. Reinigung vor Ort, schnell und ohne Chemie – keine Verunreinigung der Zimmer und geringste Betriebsbeeinträchtigung.

Schlafkomfort durch Profi-Matratzenreinigung Mehr Schlafkomfort für die Hotelgäste durch professionelle Reinigung – SLEEP TIDY bietet Hochleistungsmatratzenreinigung für Hotels und Beherbergungsbetriebe mittels Spezialfahrzeug direkt vor Ort, aber außerhalb des Zimmers und Hotels. Ganz ohne Chemie!

SLEEP TIDYSpezialfahrzeug mit patentierter Matratzenreinigungsanlage.

und ein Drittel unseres Lebens verbringen wir im Bett und rund 98 Prozent aller Matratzen und Polstermöbel sind stark verschmutzt – auch das Hotelbett bietet Milben leider optimale Voraussetzungen für einen Dauerurlaub. Dabei sind gerade in der Hotellerie und in Beherbergungsbetrieben höchste Hygienestandards Gebote oberster Priorität. Auch Nicht-Allergiker können von den Auswirkungen von Milbenkot betroffen sein, da dieser durch die Schlafbewegungen aufgewirbelt wird und die Atemwege reizt. Stark belastete Matratzen führen zu schlechterem Schlaf, geröteten Augen, juckender Nase und im schlimmsten Fall sogar zu Atemnot.

Foto: www.sleeptidy.com

Die Verschmutzung von Ma- schuppen sowie Milben(-kot) und tratzen und Polstermöbeln stellt Salze (Schweiß und Urin) entfernt, ein ernsthaftes – aber vermeidba- Bakterien sowie Schimmelsporen res – Problem dar: SLEEP TIDY bie- abgetötet. Optional ist auch eine detet mittels seiner Spezialfahrzeuge zente Beduftung mit Lavendel- oder die Reinigung der Matratzen und Zirbenöl möglich, um das WohlbePolstermöbel direkt vor Ort an. Mit finden und die Zufriedenheit der einem automatisierten 4-Stufen-Gäste noch weiter zu steigern. AnReinigungsprozess werden bis zu 30 geboten werden auch individuelle Matratzen in der Stunde gereinigt. Kompositionen zum Aus- oder AufSo können auch große Häuser zügig bau von Duftmarketingkonzepten. Das Feedback zu Hygienezustänund prompt bedient werden. Verarbeitet werden können alle den ist für den Gast eine wesentligängigen Matratzen-Typen und -Di- che Entscheidungsgrundlage bei der mensionen – ob Schaumstoff, Feder- Wahl für oder gegen ein Hotel: Das SLEEP TIDY-Zertifikat gekern oder Boxspring (je nach indiviwährleistet höchste Schlafqualität duellem Aufbau). Dank innovativer Tiefenreini- und ist eine geschätzte Entscheigung werden Hausstaub und Haut- dungshilfe für den Gast. Das Webportal ermöglicht Erholungssuchenden, nach zertifizierten Hotels und Beherbergungsbetrieben zu suchen – für profunde Buchungsentscheidungen. Die Matratzen der Partnerhotels werden mit den „SLEEP TIDY-Gütesiegel-Identifikationsaufklebern“ gekennzeichnet und die Gäste können damit jederzeit online (via QR-Code) Infos zur aufrechten Zertifizierung abrufen. Das SLEEP TIDY-Reinigungsservice ist eine Investition, die sich mehrfach bezahlt macht: +10 Punkte bei der Hotelklassifizierung, Erweiterung der Kundensegmente und optimale Positionierung bei Bewertungsplattformen. Die Reinigungsprofis aus Klagenfurt: „Dürfen Ihre Gäste weniger als das Beste erwarten? Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, kontaktieren Sie uns gerne für eine persönliche Beratung.“ www.sleeptidy.com 30

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„A Life of Beauty“-Award für Franz Dannhauser

ranz Dannhauser wurde auf der Beauty Düsseldorf 2018 mit dem Award „A Life of Beauty“ ausgezeichnet. Das Auswahlgremium hob besonders sein weitsichtiges und tatkräftiges Engagement hervor. Dannhauser sei durch Fleiß und Bescheidenheit ein Vorbild im allerbesten Sinne. 1994 suchte das Unternehmen THALGO in Deutschland einen Marketingleiter. Daraus wurde schnell mehr. Als Gesellschafter und später als Geschäftsführer war Franz Dannhauser dann jedoch erst einmal damit beschäftigt, das Unternehmen aus schwierigem Fahrwasser zu führen und neu aufzustellen. Dabei bewies er ebenso viel Tatkraft wie Weitsicht und entwickelte neue Geschäftsmodelle und -felder, die den Erfolg nachhaltig sichern sollten. THALGO übernahm den Markt in Österreich in Eigenregie, die Schwestermarken Ella Baché und Couleur Caramel kamen dazu. Das Thema Medical Beauty – in der Zusammenarbeit der Kosmetiker mit Ärzten – wurde ebenfalls von

ihm schon früh angeschoben und immer weiterentwickelt. Besonders spannend war für den Geschäftsführer jedoch die Entwicklung des Geschäftsfeldes „Spa“. Bereits bei seinem Eintritt ins Unternehmen gab es im Kundenstamm einige Schönheitsfarmen, aus denen Wellnessabteilungen und schlussendlich Spas entstanden. Treiber dieser Entwicklung waren die Körperbehandlungen aus der Thalassotherapie und später gesamte Behandlungsrituale, die vom Unternehmen entwickelt wurden. Mit dem Ausscheiden aus der Geschäftsführung von THALGO beginnt für Franz Dannhauser zwar offiziell der Ruhestand, aber er selbst bleibt der Branche aktiv verbunden: Nach vielen Jahren der Tätigkeit im Vorstand des VCP (Verband Cosmetic Professional) hat er sich entschlossen, die Geschäftsstelle des VCP zu übernehmen. Denn der künftige VCP-Geschäftsführer wünscht sich mehr öffentliche Aufmerksamkeit für die Kosmetikerin: „Die professionelle Kosmetik hat mich vom

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Hat sich im besonderen Maße um die professionelle Kosmetik verdient gemacht: Franz Dannhauser, ausgezeichnet mit dem Award „A Life of Beauty“. Foto: www.beauty.de

ersten Tag an fasziniert und tut es noch. Ich bin überzeugt, dass wir hier noch viel bewegen können.“ Der Preisträger bedankte sich bei allen Mitarbeitern und vor allem bei seiner Frau für die tatkräftige Unterstützung. Seine Prämie hat er an zwei wohltätige Institutionen gespendet – über jeweils 2500 Euro durften sich das Frauen- und Kinderschutzhaus Baden-Baden und Rastatt sowie WaKA e.V. for Women and Kids in Africa freuen. www.beauty.de

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go-eCharger Ladebox macht E-Mobilität kinderleicht Hoteliers und Gastronomen steht nun ein innovatives Produkt zur Verfügung, mit dem sie ganz einfach ihren Gästen individuelle E-Mobilität ermöglichen können. Mit dem neuen go-eCharger MOBILE hat die go-e GmbH ein vielbeachtetes Produkt für die Ladung von E-Autos auf den Markt gebracht. Das Kärntner Start-up-Unternehmen ist spezialisiert auf Hightech-Produkte zum günstigen Preis- / Leistungsverhältnis, um E-Mobilität leistbar zu machen. Für Tourismusbetriebe birgt der go-eCharger die Chance, neue Gästegruppen zu gewinnen: Wer elektrisch fährt, sucht eine Gaststätte oder ein Hotel mit Lademöglichkeit. Um dabei wettbewerbsfähig zu sein, bietet der go-eCharger eine Reihe von intelligenten Funktionen.

er go-eCharger MOBILE ist die erste vollwertige mobile Wallbox auf dem Markt. Das bedeutet, dass die Box in erster Linie an der Wand angebracht ihren Dienst verrichtet. Andererseits kann der Lader mit nur einem Handgriff von der Wandhalterung abgenommen werden und somit überall problemlos zum Einsatz kommen, wo eine Steckdose in der Nähe ist. Geliefert wird der go-eCharger MOBILE mit einem 32A Drehstromstecker (CEE rot). Ist eine entsprechende Steckdose vorhanden, kann das Gerät direkt angeschlossen werden und man spart sich die teure Installation durch einen Elektriker. Eine weitere Möglichkeit ist die Ladung mit den optional erhältlichen Adaptern, welche das Laden an Schuko-, Camping- oder 16A Drehstromdosen

ermöglicht. Die Ladebox erkennt hierbei den Adapter und regelt den Ladestrom auf 16A herunter. Die Box ist vollgestopft mit smarten Funktionen, welche der Sicherheit und individuellen Anpassung dienen. Dazu zählt die WLAN-Fähigkeit, welche das Produkt zukunftssicher macht, da die Firmware ständig weiterentwickelt wird und Updates kostenlos bereitgestellt werden. Mit der zugehörigen App lassen sich jede Menge Einstellungen tätigen. Neben Grundfunktionen wie Start und Stop der Ladung kann der Zugang zur Box mit dem integrierten RFID Reader geregelt werden und in Verbindung mit dem eingebauten Stromzähler können personalisierte Verbrauchskonten erstellt werden. Für Kunden in Österreich rechnet sich der go-eCharger doppelt: In

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Verbindung mit einem Smartmeter und entsprechendem Vertrag kann das Modul an die Strombörse angebunden werden. So lädt das Fahrzeug immer dann, wenn der Strom am günstigsten ist. Auch in Sachen Sicherheitstechnik ist der kleine Funktionsriese unschlagbar: So werden bei der Steckdose alle Phasen, Neutralleiter und Erdung geprüft – eine Ladung wird nur bei einwandfreiem Anschluss freigegeben. Der Leistungsumfang lässt an größere und teurere Geräte denken – so ist es nicht überraschend, dass demnächst auch eine PRO und eine PUBLIC Version erscheinen werden. www.go-e.co

Kompakter Funktionsriese: go-eCharger MOBILE.

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ]

Reisebegeisterung der Österreicher hält 2018 an Die Urlaubslust der Österreicher ist ungebrochen: 88 Prozent planen heuer zu verreisen, mehr als jeder Dritte (37 Prozent) sogar öfter als im Vorjahr. Der Großteil fährt dabei bis zu dreimal auf Urlaub (81 Prozent) und die Hälfte (53 Prozent) verwendet dafür zwischen einer und drei Wochen. Hoch im Kurs stehen vor allem Destinationen im Inland und Europa. Das zeigen die Daten des Ruefa Reisekompass 2018, der im Rahmen der Wiener Ferienmesse präsentiert wurde.

at sich eine Änderung des Reiseverhaltens durch die weltpolitische Lage schon in den vergangenen beiden Jahren schrittweise abgezeichnet, betrifft es nun jeden zweiten Österreicher (53 Prozent). Die Mehrheit der Befragten (80 Prozent) meidet bestimmte Auslandsdestinationen – im Vorjahr waren es noch 55 Prozent. Dies ist eines der signifikanten Ergenbisse einer repräsentativen Studie von Ruefa, der größten Reisebüro-Kette Österreichs, die einmal jährlich die Österreicher nach ihren Reiseplänen und Urlaubsvorlieben befragt. Durchgeführt wurde die Studie von Marketagent.com mit 1500 Online-Interviews. „Die Österreicher sind Frühbucher – ganze 44 Prozent buchen bereits drei Monate vor Reiseantritt ihren Trip. 2018 ist das zweite Jahr in Folge, indem sich dieser Trend ganz klar abzeichnet. Einerseits wegen der besseren Verfügbarkeit von Destinationen und Terminen (47 Prozent) und andererseits, um Frühbucher-Rabatte zu nutzen (36 Prozent)“, sagt Helga Freund, Vorstandsmitglied der Verkehrsbüro Group und Ruefa Geschäftsführerin. Auffallend: Vor allem 52 Prozent der Familien planen gerne im Voraus. 28 Prozent der Befragten haben 2018 mehr Geld für Urlaube zur Verfügung, bei den Millennials (geboren zwischen 1980 bis 2000) sind es sogar 36 Prozent. Knapp die Hälfte (44 Prozent) der Millennials wollen heuer auch öfter wegfahren. „Erfreulich ist, dass sich die verbesserte finanzielle Situation, gerade bei jungen Menschen, in gesteigerten Reiseaktivitäten zeigt“, sagt Freund. | Europa liegt hoch im Kurs | Destinationen in Europa und dem näheren Ausland sind mit 83 Prozent der Nennungen nach wie vor am beliebtesten. 25 Prozent verreisen heuer in die Ferne und im eigenen Land urlauben nicht weniger als 76 Prozent der Österreicher – im Vorjahr waren es 68 Prozent.

Kroatien und Italien (33 Prozent) teilen sich heuer den ersten Platz der beliebtesten Europa-Destinationen. Deutschland (23 Prozent) klettert von Platz drei auf Platz zwei. Doch absoluter Gewinner ist Griechenland mit 16 Prozent, das drei Plätze gut macht und nun unter den Top Drei zu finden ist. Die Top-Fernreiseziele bleiben auch 2018 die USA (21 Prozent) und Thailand (18 Prozent), gefolgt von Kuba (9 Prozent) und der Dominikanische Republik (7 Prozent). Vor allem Thailand hat damit deutlich zugelegt: Im Vorjahr planten nur 11 Prozent dorthin eine Fernreise. | Städtereisen als Gewinner | Besonders gewonnen haben heuer Städtereisen. Wollten 2017 noch 49 Prozent eine Stadt besuchen, sind es heuer bereits 58 Prozent. Vor allem Familien (51 Prozent) schätzen urbane Destinationen. Im Ranking der europäischen Lieblingsstädte holt sich Amsterdam mit 18 Prozent Platz eins und gewinnt dabei neun Plätze. Deutsche Städte boomen weiterhin, mit drei Plätzen in den Top Drei: Berlin (16 Prozent) auf Platz zwei, München und Hamburg (je 13 Prozent) auf Platz drei – gemeinsam mit London und Venedig. Gefolgt von Barcelona und Prag (je 12 Prozent) und Rom (10 Prozent). Paris schafft es wieder in die Top Zehn mit 8 Prozent. Attraktive Bahnverbindungen nach und in Deutschland, Italien und Tschechien geben dem Städtetourismus hierbei zusätzlichen Aufschwung. Außerhalb Europas liegen nicht nur die Top Drei heuer alle in Amerika, die USA punktet gleich mit vier Städten unter den ersten Fünf. Dauerbrenner New York City ist als Lieblingsziel (21 Prozent) beliebter denn je. Gefolgt von Los Angeles (16 Prozent) und Miami (13 Prozent). Aber auch asiatische Städte sind immer stärker im Kommen: Hongkong liegt bereits auf Platz vier der Beliebtheitsskala (12 Prozent), Bang34

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kok gemeinsam mit Chicago und Dubai auf Platz fünf (je 10 Prozent). | Von der Idee zur Buchung – Freunde sind die wichtigste Entscheidungshilfe | Eine Urlaubsplanung ist für die Österreicher eine wohlüberlegte Sache: Durchschnittlich brauchen sie 16 Stunden von der Ideenfindung bis zur Buchung. • Auslöser für die Reiseplanung sind meist Freunde und Familie. 66 Prozent lassen sich erst durch sie zur Destinationswahl inspirieren, 60 Prozent kommen durch Online-Recherchen auf Ideen. • Bei der Buchungsentscheidung sind praktische Gründe wichtiger als die persönlichen Bedürfnisse (35 Prozent): nämlich der Preis und das Wetter (55 Prozent bzw. 41 Prozent). • Auch im dritten Schritt, dem Informationsprozess, sind Freunde mit genau einem Drittel der Nennungen eine wichtige Informationsquelle. Gefolgt von Reisekatalogen (19 Prozent) und der Beratung im Reisebüro (14 Prozent). Die Online-Recherche liegt mit 87 Prozent ungeschlagen auf Platz eins. • Die Buchung selbst dauert durchschnittlich zwei Stunden. Aber wo buchen schließlich die Österreicher? Die Reisebüros halten ihre Stellung: 21 Prozent haben ihren Urlaub dort gebucht, 35 Prozent auf Onlineplattformen. Jeder Fünfte hat seinen Urlaub im Reisebüro gebucht, vor allem die Frühbucher. Helga Freund bekräftigt: „Die Zukunft ist ein Mix aus digital und analog. Kunden werden weiter online recherchieren, neue Technologien, wie etwa Virtual Reality, sorgen für Vorab-Erlebnisse und die Experten im Reisebüro werden Know-how zu Destinationen, Reisemanagement und die Buchung dann selbst beisteuern. Damit wird vor allem dem Trend zu mehr Individualität Rechnung getragen – und dem Wunsch nach Sicherheit.“ www.verkehrsbuero.com

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Nachhaltiger Tourismus ]

Urlaubsreisen ohne schlechtes Gewissen Nachhaltiger Tourismus führt vielfach noch ein Nischendasein, doch eine Trendwende zeichnet sich ab. Ein wenig dazu beigetragen hat auch das internationale Jahr des nachhaltigen Tourismus, das im Vorjahr von den Vereinten Nationen, unter der Federführung der UN-Welttourismusorganisation (UNWTO), als Initialzündung für ein globales nachhaltiges Tourismuskonzept proklamiert worden war. Immer mehr Menschen weltweit suchen bewusst nach sozialverträglichen sowie umweltfreundlichen Reisezielen und Hotels und möchten ihr vermeintlich grünes Gewissen nicht mal eben schnell mit einer Tasse Fairtrade- Kaffee beruhigen. Doch was bedeutet nachhaltiger Tourismus oder sanftes Reisen genau? Welche Kriterien muss ein Hotelier erfüllen, um nachhaltig zu planen und zu agieren? Generell sollte nachhaltiger Tourismus ökologisch tragfähig und gerecht für alle beteiligten Menschen sein. Der nachhaltige positive Einfluss wirkt sich dann auf drei Säulen aus: Ökologie, soziale Faktoren und Ökonomie.

ittlerweile gibt es viele Bestrebungen, touristische Angebote nachhaltiger zu gestalten und dies auch Fotos: Green zu kommunizieren. Knapp 200 verPearls Unique schiedene Zertifikate und Labels Places zeichnen diese nachhaltigen Angebote heutzutage aus. Doch wie findet man diese einzigartigen grünen Hotels und Destinationen in der Fülle von touristischen Angeboten? Die Organisation Green Pearls Unique Places mit Sitz in Darmstadt hat den Trend zum nachhaltigen Tourismus bereits 2012 erkannt und bietet einen Überblick von knapp 100 Hotels weltweit, die sich dem grünen Gedanken verschrieben haben. Alle Besitzer dieser handverlesenen Hotels handeln nachhaltig, aus tiefster, innerster Überzeugung. Sie haben sich dem Erhalt und dem Schutz der Umwelt für die nachfolgenden Generationen verschrieben. Das Anforderungsprofil von Green Pearls Unique Places basiert auf den Kriterien des Global Sustainable Tourism Council (GSTC).

Folgende Faktoren sind dabei für die Bewertung von Relevanz: Management-Plan, Architektur, Umwelt, Wasserverbrauch, Hauswirtschaft, Müllmanagement, Lebensmittel, Sozialverträglichkeit, soziale Projekte, kulturelle Verpflichtungen und Kommunikation des jeweiligen Hotels. Im Mittelpunkt der nachhaltigen Bestrebungen stehen insbesondere die Menschen der Region. Ziel sollte es sein, vorrangig lokale Mitarbeiter einzustellen beziehungsweise mit Handwerkern und Zulieferern vor Ort zu arbeiten, lokale soziale Projekte zu unterstützen und sich auch kulturellen Verpflichtungen nachhaltig zu widmen. Mindestens 80 Prozent der Green Pearls Vorgaben müssen erfüllt sein, um als nachhaltiges und einzigartiges Hotel aufgenommen zu werden.

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Alle Mitgliederhotels sind über die Green Pearls Unique Places Plattform verlinkt und können direkt gebucht werden. Auch Destinationen stellen sich der Aufgabe, ihre einzigartige Flora und Fauna und auch die Einbindung der Einheimischen nachhaltiger zu betrachten. Hier sind die Verhältnisse deutlich komplexer und müssen entsprechend differenzierter betrachtet werden. Von Pionierarbeit bis hin zum Ziel klimaneutral agieren zu wollen, könnten die Herausforderungen unterschiedlicher nicht sein. Die Beispiele von Hotels auf den nachfolgenden Seiten machen deutlich, dass nachhaltiger Tourismus bereits besteht und konsequent über Jahre und Jahrzehnte hinweg verfolgt wird. Auch zeigen sie, dass Entscheider im Tourismus anfangen umzudenken, neue Wege zu gehen und mutige Entscheidungen zu treffen. Hierbei schließen sich ökonomische Wertschöpfung und soziales und ökologisches Wirtschaften nicht aus. Im Gegenteil. Im Eco-Tourismus führen eine gerechte Entlohnung sowie die sinnvolle Verteilung und Verwendung der Gewinne zu einer nachweislichen Stärkung der regionalen Wirtschaftskraft und schaffen Arbeitsplätze für Einheimische. Gleichzeitig werden kleine und lokale Anbieter nachhaltig unterstützt und Reisenden ganz neue Erlebnisse zugänglich gemacht – stets mit dem Ziel vor Augen, einzigartige und außergewöhnliche Lebenswelten und Naturräume auch für die kommenden Generationen zu schützen und aufrechtzuerhalten. www.greenpearls.com

Ein Korallenriff der nachhaltigen Art Im März 2014 initiierte der Meeresbiologe Vaidotas Kirsys das Coral Lines Projekt im Gili Lankanfushi. Dieses avancierte zum ersten Resort auf den Malediven, das mit wenig Technologie, aber sehr großem Erfolg Korallen über Taue verbunden und darauf zum Wachsen bewegt hat. Im Mai desselben Jahres schloss sich die Meeresbiologin Deborah Burn dem Team an und verbesserte und entwickelte das Projekt bis heute mit ihrer immensen fachlichen Kompetenz kontinuierlich weiter! Korallenriffe gehören zu den artenreichsten und am stärksten bedrohten Ökosystemen der Welt. Durch bewusstes Handeln kann jeder dazu beitragen, die Korallenriffe zu schützen. Das Coral Lines Projekt verfolgt vier Ziele: dem Gast ein unvergessliches Erlebnis durch die unmittelbare Begegnung mit den Korallen zu ermöglichen, einen Beitrag zur Erforschung der Korallen zu leisten sowie soziale und Umweltprojekte zu unterstützen – und zu guter Letzt hilft es der Regeneration eines kleinen Korallenriffs. Es geht ferner darum, diese Erkenntnisse zu teilen und dafür zu sorgen, dass Hoteliers, Inseln und Meeresbiologen an diesem Wissen partizipieren.

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Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Nachhaltiger Tourismus ]

Zukunftsweisend – klimaneutraler Städtetrip Das Creativhotel Luise in Erlangen besteht seit 1956 in dritter Generation und gilt als Vorreiter der grünen Hotellerie in Deutschland. Das Hotel erhielt zahlreiche Auszeichnungen und zählt zu den umweltfreundlichsten Stadthotels in Deutschland und Europa. Pro Übernachtung fallen nur 9,78 kg CO2 an, das ist nur etwa ein Drittel des durchschnittlichen Verbrauchs eines Hotels der 3-Sterne-Kategorie und entspricht der besten Klima-Effizienzklasse A. Gelebte Nachhaltigkeit beweist das Hotel auch durch das sogenannte nachwachsende Hotelzimmer. Prämiert mit dem ADAC Bayern Sonderpreis für Nachhaltigkeit 2017 und der Goldenen Palme von GEO SAISON (3. Preis in der Kategorie Verantwortung im Tourismus). Einige Zimmer wurden neu gestaltet und dabei wurden weitgehend nachwachsende Rohstoffe verwendet. So sind zum Beispiel alle Teppiche, Gardinen oder Armaturen entweder wiederverwertbar oder biologisch abbaubar. „Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb heißt nicht Verzicht, sondern einen Kreislauf zu schaffen, in dem Menschen, Prozesse, Materialien und Natur aufeinander abgestimmt sind“, erläutert Hotelchef Ben Förtsch das Kreislaufdenken und Handeln im Creativhotel Luise. Dieser führt die gelebte grüne Hoteltradition seiner Eltern konsequent weiter und ergänzt sie mit modernen Ideen der Nachhaltigkeit.

Urlauben inmitten einer authentischen Dorfgemeinschaft

Das Kasbah du Toubkal ist eine kleine authentische Unterkunft inmitten einer lokalen Berber-Gemeinschaft. Ziel seit der Eröffnung im Jahr 1995 ist es, das marokkanische Imlil Tal vor negativen Auswirkungen schneller Tourismusentwicklungen zu schützen. Gästen aus aller Welt soll die einmalige Gelegenheit gegeben werden, mehr über die Kultur und den Lebensstil der Berber zu lernen. „Kasbah du Toubkal ist kein Hotel im herkömmlichen Sinne, es ist vielmehr eine Erweiterung der Gastfreundschaft der Berber, die es betreiben.“ Eigentümer Maurice und seine Frau Hajja Arkia verwalten das Gut. Erst kürzlich wurde zusätzlich die erste Trekking Lodge in der Gegend eröffnet. Das Paar setzt auf die Beschäftigung lokaler Mitarbeiter. 95 Prozent der Mitarbeiter stammen aus Dörfern der Region und 80 Prozent aus dem Umkreis von zwei Kilometern. Die Gehälter überschreiten die gesetzlichen Normen und viele Investitionen fließen in die Weiterbildung der Mitarbeiter. Insbesondere sollen gerade Frauen motiviert werden, auch außerhalb des Haushaltes zu arbeiten und eigenes Geld zu verdienen. Eine Stiftung – finanziert durch einen Übernachtungszuschlag in Höhe von fünf Prozent – unterstützt soziale Projekte der lokalen Gemeinschaft. So hat jeder Gast nicht nur das Gefühl, sondern auch die Gewissheit sich nachhaltig an der Aufrechterhaltung der Berber-Kultur und -Tradition zu beteiligen. 38

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Nachhaltige Urlaubsländer – unmöglich? Auch Destinationen stellen sich der Herausforderung, nachhaltigen Tourismus zu praktizieren. Dennoch gilt gerade hier das Motto „Der Weg ist das Ziel“. Zwei wunderbare Beispiele, wie unterschiedlich das Thema angegangen werden kann, zeigen die ostfriesische Insel Juist und Thailand. Juist will bis 2030 klimaneutral sein und wurde von TourCert offiziell als erstes „Nachhaltiges Reiseziel“ in Niedersachsen zertifiziert sowie für sein Engagement im Umweltbereich bereits mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2015 ausgezeichnet. Keine Autos, sondern Pferdekutschen und Fahrräder, nachhaltige Müllvermeidung und -beseitigung, Leitungswasser anstatt eingeführter Glasflaschen, sogar eine „grüne“ Kinderuni, um auch die Kleinsten für Nachhaltigkeit zu interessieren. Dies sind nur einige Initiativen der engagierten Kurverwaltung und ihrer Einheimischen. Thailand hingegen ist aus ökologischer Sicht noch eher ein Entwicklungsland. Dennoch sind sich immer mehr Tourismusverantwortliche ihrer Aufgabe bewusst und wissen, dass Massentourismus nicht der Weg der Zukunft sein kann. Ein Weg in die richtige Richtung ist der sogenannte „Community based Tourism“ – von und mit Einheimischen. Ob Übernachten in Homestays, Marktbesuch mit einem lokalen Koch, Erlernen traditioneller Tänze durch eine ehemalige Tänzerin: Das Angebot ist vielfältig. Einheimische erhalten einen Großteil der Einnahmen, Reisende ideelle Erlebnisse, die nachhaltig im Gedächtnis bleiben ...

„Nachhaltiges Reiseziel“ – die ostfriesische Insel Juist.

Verstärktes Umweltbewusstsein – „Trash Heroes“ auf Koh Lipe in Thailand. 39

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Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ]

Andreus Resorts forcieren Fitness- & Vitalangebote

| Fitness- und Energy-Tower | Der neue Fitness- und Energy-Tower im ***** Andreus Resort in St. Leonhard im Passeiertal lädt auf mehr als 300 m2 Fläche und aufgeteilt

Bild: Andreus Resort

Der neue Fitness- und Energy-Tower im Andreus Resort.

em Trend zu nachhaltigeren Fitnessund Vitalangeboten in der Hotellerie verleihen die Südtiroler Andreus Resorts eine neue Dynamik.

auf vier Stockwerke zum Trainieren und Entspannen gleichermaßen ein. Der Tower beherbergt einen Kraftraum, einen Cardioraum sowie einen Meditations-Yoga-Tempel mit Panoramaausblick. Zur Ausstattung gehören neueste Geräte von Techno Gym. Der Neubau ergänzt damit perfekt das bereits vorhandene Vitalangebot mit Outdoor Sport Area (Outdoor-Fitness, Beachvolleyballfeld, 33 Meter Sportpool, Fußballfeld) und dem bestehenden Gymnastikraum. Großer Wert wird auf Nachhaltigkeit gelegt: Dank der persönlichen Beratung und wertvoller Tipps der Andreus Resorts Fitnesstrainer sowie dem Ausbau der Angebote, speziell im Personaltraining-Bereich, kann das individuelle Fitnessprogramm von den Gästen auch später im Alltag problemlos weitergeführt werden und sorgt somit für dauerhaftes Wohlbefinden und Ausgeglichenheit.

| Adults only relax zone | Im Zuge der Erweiterung des Fitnessbereichs entstand eine weitere Neuerung: Ein speziell für Erwachsene vorbehaltener Relaxbereich auf der Dachterrasse. Die adults only relax zone im fünften Stock bietet einen Ruheraum mit 360-Grad-Blick auf die Bergwelt sowie einen Infinity-Solepool auf der Dachterrasse. Eine weitere Bereicherung für den mittlerweile mehr als 7000 m2 umfassenden Wellnessbereich! | Neu in der Golf Lodge | Eine besondere Neuigkeit gibt es auch von der ***** Golf Lodge Andreus in St. Leonhard zu vermelden: Für mehr Energie und Entspannung sorgt dort seit heuer ein Panorama- Meditationstempel auf der Dachterrasse. Yoga und Meditation lassen sich so mit Bergblick genießen. Urlaub von der schönsten und entspannendsten Seite! www.andreus-resorts.it

Russlands Teamchef „Stani“ tankte Kraft in Tirol ce“ Ralph Schader, um einiges zu besprechen und auch ein wenig auszuspannen. Die beiden erlebten zusammen zahlreiche Highlights, war Schader doch sehr lange legendärer Stadionsprecher und PR-Manager des FC Tirol. Auch viele Trainingslager, für die von Tschertschessow trainierten Vereinsmannschaften (Spartak Moskau, Terek Grosny, Legia Warschau ...) wurden von ihm immer wieder bestens organisiert. Tschertschessow war oftmals auch beim grandiosen Bruno Pez-

zey Gedenkturnier dabei – dieses zelebrierte Schader 20 Jahre lang und sorgte zudem für unzählige hochkarätige Sport- und Unterhaltungsfeste. Stani Tschertschessow wird vor Beginn der Weltmeisterschaft gemeinsam mit seiner russischen Nationalmannschaft nochmals nach Österreich kommen: Zum Abschluss eines mehrtägigen Trainingslagers Ende Mai im Stubaital wartet dann am 30. Mai zur Generalprobe für die WM Österreichs Nationalteam in Innsbruck auf die Russen.

Fotos: SUE

nfang Juni 2018 wird Stani Tschertschessow vor seiner wohl größsten beruflichen Aufgabe und Herausforderung stehen! Bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2018 in Russland führt er als Teamchef sein russisches Fußball-Nationalteam zur Heim-WM. Eine große Ehre für Stani, der in Innsbrucks erfolgreichen Fußballzeiten ein absoluter Publikumsliebling war und immer noch sehr geschätzt wird. In seiner zweiten Heimat Tirol traf er sich vor Kurzem mit seinem engen Freund und Berater „The Voi-

Russlands Teamchef Stani Tschertschessow (re.) überreichte an „The Voice“ Ralph Schader den neuen WM-Ball – verknüpft mit einer speziellen Einladung zur Fußball-Weltmeisterschaft nach Russland.

Gemütliches Treffen bei Stani Tschertschessow zu Hause in Rinn bei Innsbruck (v. li.): Der Teamchef des russischen Fußball-Nationalteams mit seiner Gattin Alla, Ralph Schaders Lebenspartnerin Senta und mit seiner Tochter Martina. 40

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HOTEL TYROLERHOF **** SÖLDEN

HAID & FALKNER GMBH Bruggen 45 a 6444 Längenfeld T.+43 5253 64833 office@haidfalkner.at

WWW.HAIDFALKNER.AT

Hotellerie Hotellerie | Gastronomie | Gastronomie | Tourismus | Tourismus [ Tiroler [ Branchennews Gastwirteball ]

Bürogemeinschaft mit Fachkompetenz – fachwerk45

lle gemeinsam, ist besser als jeder alleine. Aus dieser Idee heraus entstand fachwerk45: Die perfekte Kombination aus unabhängigen Fachplanern. Schnell, flexibel und exakt nach Kundenwunsch. Wer nach dem idealen Mix aus Bau- und Planungsexperten sucht, findet mit fachwerk45 den idealen Partner für sein individuelles Bauvorhaben. Als Zentrum für Architektur und Fachplanung mit Sitz in Längenfeld im Ötztal bietet fachwerk45 mit einem perfekt eingespielten Team nicht nur eine zielgerichtete Lösungskompetenz auf allen Ebenen der modernen Planung an, sondern ist auch die optimale Plattform und Andockstelle für Experten der unterschiedlichsten Themengebiete. Hier vereinen sich Kompetenz und das Know-how von Spezialisten aus Innenarchi-

tektur, Bauleitung sowie Holzbau-, Elektro- und Haustechnikplanung unter einem Dach und es entstehen hochwertige Lösungen aus erster Hand. Das umfangreiche Netzwerk deckt somit sämtliche Aspekte und Aufgabengebiete moderner Bauvorhaben ab und ermöglicht es den Bauherren, auf eine sehr effiziente und professionelle Auftragsabwicklung zurückzugreifen – vom ersten Entwurf bis hin zum letzten Schliff. Durch die räumliche Nähe aller fachwerk45-Partner erspart man sich lange Wege und kann problemlos von einem Fachbetrieb zum anderen wechseln und flexibel Entscheidungen vor Ort treffen. Durch die daraus entstehende Preistransparenz und klare Ausschreibungen genießt man beim Profinetzwerk den besten Preis für sein Projekt. www.fachwerk45.at

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Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Haid & Falkner ]

Warum das Fenster genau an den richtigen Ort gehört Die perfekte Innenraumgestaltung muss bereits bei der eigentlichen Hochbauplanung mitgedacht und berücksichtigt werden. Das Tiroler Design- und Architekturbüro Haid & Falkner verfolgt seit vielen Jahren erfolgreich diesen Ansatz.

Lukas Haid

Thomas Falkner Kontakt: Haid & Falkner GmbH Bruggen 45 A-6444 Längenfeld tel: +43 5253 64833 mail: h.falkner@ haidfalkner.at

ochbau und Innenarchitektur gehören engstens miteinander verbunden. Erfolgt die Bauplanung ohne Absprache mit dem Innendesign, steht jeder Bauherr vor enormen Problemen bei der Einrichtung seines Hotels. Jeder Planungsschritt gehört daher in Absprache durchgeführt“, erklären die beiden geschäftsführenden Gesellschafter Thomas Falkner und Lukas Haid. Dies lässt sich mit einfachsten Beispielen sehr leicht verdeutlichen. Die Planung der Fenster bestimmt bereits die mögliche Anordnung von Tischen und Stühlen im Speisesaal. Moderne Innenarchitektur gestaltet daher von Beginn an in Abstimmung mit dem Hochbau Innenräume, die ein besonderes Wohlbefinden für die sich darin aufhaltenden Menschen erzeugen. Gleichzeitig müssen diese Räume jedoch auch im Sinne der Funktionalität für den Betreiber flexibel und veränderbar bleiben. Falkner und Haid: „Menschen treten generell in Beziehung zu ihrer Umgebung. Sie merken sofort, ob hier ein stimmiges Konzept ent-

wickelt oder etwas nachträglich in den Raum eingefügt wurde.“ Daher werden bereits zu Beginn der Planung alle wichtigen Fragen von der strukturellen Gliederung bis zur formalen Gestaltung zwischen Innenarchitektur und Hochbau abgeklärt. Dazu zählen die passenden Materialien und Baustoffe, Farb- und Lichtkonzepte, Platzierung der Möbel sowie die technischen Möglichkeiten der Räume. | Über Haid & Falkner | Das Team rund um die geschäftsführenden Gesellschafter Thomas Falkner und Lukas Haid hat sich auf zielgerichtete Architektur von Hotelbetrieben spezialisiert und sich damit längst vom Geheimtipp zur ersten Adresse etabliert. Ein auf die individuellen Bedürfnisse ihrer Kunden angepasstes Vorgehen sowie das perfekte Zusammenspiel von Hochbau und Innenraumdesign prägen die erfolgreiche Arbeitsweise des Architekturbüros Haid & Falkner im Ötztal. Zu den zahlreichen zufriedenen Kunden zählen unter anderen: das

Der richtige Ansprechpartner für maßgeschneiderte Planungen – Haid & Falkner mit modernem Büro in Längenfeld. 44

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Hotel Gotthard-Zeit****s in Obergurgl, das Hotel Walliserstube**** in Damüls, das Hotel Stefan**** in Sölden, Hotel das Schiff**** im Bregenzerwald sowie das Hotel Tyrolerhof**** in Sölden. | Neu im Team – Caroline Holzknecht | Seit Anfang des Jahres unterstützt Caroline Holzknecht das Team um Thomas Falkner und Lukas Haid im Bereich Marketing und bei vielen projektbegleitenden Arbeiten. Die online affine Ötztalerin kümmert sich ab sofort um sämtliche Marketingaufgaben online sowie offline. Caroline kennt die vielfältigen Facetten des Tourismus sehr genau. Mehr als zehn Jahre lang war sie Projektleiterin einer Online-Agentur in Innsbruck mit Schwerpunkt Tourismusmarketing. „Wir freuen uns, Caroline Holzknecht in unserem Team zu haben“, sagen die Geschäftsführer über ihr neues Teammitglied. Weitere Referenzen und Informationen auf der Website: www.haidfalkner.at

HOTEL GOTTHARD ZEIT ****s OBERGURGL

HAID & FALKNER GMBH Bruggen 45 a 6444 LÃ¤ngenfeld T.+43 5253 64833 office@haidfalkner.at

WWW.HAIDFALKNER.AT

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ www.brennpunktcoffee.eu ]

Kaffeekompetenz im coolen Ambiente Brennende Leidenschaft für Kaffee beweist Julian „Joul’s“ Schöpf schon seit über vier Jahren in seiner Kaffeesiaderei in der Innsbrucker Universitätsstraße. Nun ging er einen gewaltigen Schritt weiter. Nicht unbedingt geografisch (weil quasi nur ums Eck), umso mehr aber in Richtung Angebotsmaximierung. In der neu gegründeten Brennpunkt Coffee OG wird gemeinsam mit Kaffeetechnikspezialist Gerhard Farbmacher für Enthusiasten selbst vor Ort geröstet und „Kaffee machen“ mit professioneller Leidenschaft in Vollendung zelebriert. Kein Ort also für Banausen, die das nicht die Bohne interessiert ...

Text: Renate Linser-Sachers Fotos: Brennpunkt Coffee

enießer und Kenner hingegen sowie alle, die es noch werden wollen, finden hier in den Bögen (direkt vis-àvis der Messe Innsbruck) ihr Eldorado für Kaffeekultur. Dieser zweite Standort von Mr. Coffee Joul’s und Mr. Machine Gerhard sorgt dafür, dass wirklich jeder guten Kaffee trinken kann – in der Gastronomie, privat, im Büro oder in der Firma. 32 Kaffeemühlen – für jede hochwertige Bohne ihre eigene – sind im Einsatz, um das Optimum des Produktes herauszuholen. „Das beste Argument für ein g’scheites Equipment ist die Essenz in der Tasse“, bringt Röstmeister Schöpf das Erlebnis etwa eines vollmundigen italienischen Espressos auf den Punkt. Weil seine Kaffeespezialitäten ebenso auf den Punkt geröstet sind. Ent-

Coolness für Coffee ...

weder wunderbar original oder in unvergleichlichen Mischungen. Bei der Verkostung wird pro Kaffeesorte ein Pauschalbetrag bezahlt mit der Garantie, seinen persönlichen künftigen Lieblingskaffee zu finden. Durch dieses Procedere kann der Kaffeegenießer Qualität, Geschmack und Preis vergleichen, ohne gleich Kilos davon kaufen zu müssen. Für die Zubereitung stehen hochprofessionelle Kaffeemaschinen zur Verfügung, womit sich der Kunde selbst unter Anleitung sein Aha-Erlebnis brühen kann. Das Brennpunkt-Sortiment bietet neben Filtertechnik, Espressomaschinen und Röstkaffee weiters Rohkaffee-Kleinröstmaschinen inklusive unterstützendem Knowhow, um den favorisierten Kaffee

... und Konzerte, Feste, Seminare. 46

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perfekt herausfiltern zu können. Kaffee-Shop, Kaffee-Haus, Kaffee-Akademie, Kaffee-Rösterei und viel frequentierte Location für Veranstaltungen und Seminare. Alles unter einem Dach. Alles hipp, ganz schön unkonventionell und noch mehr kompetent. Im Brennpunkt Coffee. Wo die unterschiedlichsten Menschen aufeinandertreffen, so unterschiedlich wie ihre Geschmäcker sind. Aber jeder seinen Lieblingskaffee findet. Where else? PS: Joul’s ist samt seiner Kaffee- Leidenschaft auch mobil unterwegs. Ob bei der Bob-WM in Igls, bei Konzerten oder Events welcher Art auch immer. Buchbare Top-Qualität dort vor Ort, wo Qualität gefragt ist. www.brennpunktcoffee.eu www.kaffeesiaderei.at

Hotellerie |Hotellerie Gastronomie | Gastronomie | Tourismus|[ Tourismus Tiroler Gastwirteball [ SpaCube ]

SpaCube – Outdoorbereiche in neuer Dimension Die bayerische Schreinerei Franz Schroll aus Chieming bietet mit dem SpaCube eine neue Art zu leben – Wohnen & Wellness in einer neuen Dimension.

Fotos: www.schreiner-schroll.de

er SpaCube ist der erste seiner Art. Er stellt einen neuartigen, modular aufgebauten Wohnwürfel für den Outdoorbereich dar, der nach Kundenbedürfnissen gefertigt wird. Dieses innovative und zukunftsweisende Konzept bietet dem Bauherrn umfangreiche Nutzungsmöglichkeiten. So kann der SpaCube beispielsweise als reiner Wellnessbereich, als Feriendomizil, Chalet, Atelier oder Büro genutzt werden. Als freistehende Variante oder stilvoller Anbau – mit den modernen Verbindungselementen sowie den funktionalen Eck systemen bietet das Modulsystem eine optimale Raumnutzung. Alleinstellungsmerkmal des Produkts ist nicht nur die flexible Kombinierbarkeit der einzelnen Bauelemente, sondern auch die komplette Fertigstellung aus einer Hand – speziell im Bereich der Außensaunen oder Outdoor-Wellnessbereiche. Die zahlreichen Kombinationen von Einzelmodulen ermöglichen nicht nur die Gestaltung eines zeitgemäßen Außen-Wohlfühlangebotes, sondern auch eines zusätzlichen Wohnbereiches. Der SpaCube wird in der Werkstatt des Franz Schroll Unternehmens komplett nach den Kundenwünschen gefertigt. Mittels eines Tiefladers wird dieser zum Bestimmungsort transportiert und per Kran an den vorgesehenen Platz gehoben. Für den Bauherrn ist das Aufstellen des SpaCube eine angenehme Sache. Die Schraubfunda-

mente werden erst einen Tag vor der Montage eingedreht. Lediglich die Versorgungsleitungen (Strom & Wasser) müssen vorab vorbereitet werden. So macht das neue OutdoorKonzept Schluss mit lästigem Baulärm und zerstörten Gärten. Erfunden, konstruiert und gebaut wurde der Wohnraum-Kubus von der in Chieming ansässigen Franz Schroll GmbH in Zusammenarbeit mit dem Architekten Torsten Michelmann. Das traditionelle Schreiner- Unternehmen ist, neben dem Kerngeschäft im Innenausbau, auf innovative Wellness- und Saunaanlagen spezialisiert. Die Franz Schroll GmbH konnte sich damit bereits über die Grenzen Bayerns hinaus einen Namen schaffen. www.schreinerei-schroll.de

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Von Wellness über Wohnen bis zum Büro: Der SpaCube kann flexibel gefertigt werden und ist schnell sowie einfach am Bestimmungsort aufgestellt.

thema

Hotelbau â&#x20AC;&#x201C; Trends 2018

Fotos: Hotel Jungbrunn, Tannheim, www.jungbrunn.at / Klaus Lorke No Limit Fotodesign; Wolfgang Ehn

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Hotellerie | Gastronomie | Tourismus thema [ Hotelbau [ Tiroler –Gastwirteball Trends 2018 ]

Einzigartiges Interior Design – by friedl-living Beflügelt von der Begeisterung Schönes zu schaffen, realisieren in der Nähe von Kitzbühel Christian Friedl und sein Team von engagierten Interior-Designern und Tischlern unvergleichliche Wohnträume.

in jedes Projekt, sei es ausgefallen oder traditionell, ein ganzes Hotel oder ein einzelner Raum, verdient es, mit Leidenschaft, Kreativität aber auch Zuverlässigkeit und Perfektion verwirklicht zu werden. So lautet das Credo der Tiroler Einrichtungswerkstätte Christian Friedl. Das Ergebnis – handgefertigte Stücke, verbunden mit persönlichen Gefühlen. Mit Liebe bis ins Detail präsentiert sich der Showroom in Erpfendorf nahe den Kitzbühler Alpen im großen Rahmen. | Europaweit erste organische Sauna aus massivem Zirbenholz für das Hotel Jungbrunn – das Alpine Lifestyle Hotel im Tiroler Tannheimer Tal | Am Anfang steht immer ein Gedanke, eine Idee, eine Vorstellung. Es ist ein immer wiederkehrender Prozess, etwas Neues und Individuelles zu kreieren, visuell darzustellen und letztendlich auch real zu schaffen. Fürs Hotel Jungbrunn hat friedl-living die europaweit erste Sauna in organischer

Meisterstücke fürs Hotel Jungbrunn – organische Sauna und Grillrestaurant. Form aus massivem Zirbenholz kreiert und perfekt umgesetzt. Ebenso wurde das Grillrestaurant in Kombination aus Altholz mit modernen Elementen eingerichtet. Die Hotel-Suiten wurden von einem Planer neu konzipiert und von friedl-living im modernen Tiroler Stil realisiert. Die Möbelmanufaktur Christian Friedl hat sich selbst verpflichtet, für ihre Kunden in Bezug auf Gestaltung, Material und handwerkliche Fertigung das Beste zu geben. Die Handarbeit überzeugt spürbar. Das Team fertigt Möbel mit hohen inneren Werten, nach traditionellen Vorbildern entwickelt und nach handwerklichen

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Grundsätzen verarbeitet. Christian Friedl schafft Antiquitäten von morgen. | 1000 m² großer Showroom | Sich Zeit nehmen und auf über 1000 m2 den FriedlEinrichtungsstil in den Räumen in Erpfendorf erleben! Christian Friedl oder ein Mitarbeiter führt Interessierte durch die Ausstellung und berät gerne: „Bitte vereinbaren Sie einen Termin, damit wir uns auch wirklich ausreichend Zeit für Ihre Betreuung nehmen können. Christian Friedl wird auf jeden Fall bemüht sein, Ihnen persönlich zur Verfügung zu stehen!“ www.friedl-living.com

thema [ Hotelbau – Trends 2018 ]

Rossin gewinnt mit Sessel internationale Design Awards Der Südtiroler Polstermöbelhersteller Rossin hat mit dem Sessel Monte – Design Christian Werner – sowohl den Good Design Award 2017 als auch den diesjährigen iF Design Award gewonnen und zählt somit zu den Preisträgern dieser weltweit renommierten Design-Preise.

ie Idee zum Sessel Monte kam dem Designer Christian Werner nach einem Ausflug in die Alpen. In vielen Hütten traf er auf den klassischen Windsor-Stuhl und anlehnend an dieses Design entstand das Programm Monte. Seinen Aufbau, die dünnen Streben, die die Rückenlehne und den Sitz verbinden, übersetzte er mit Monte in einen zeitgemäßen Sessel. Die dünne gepolsterte Sitzfläche scheint inmitten der äußeren Streben zu schweben. Ein loses Rückenkissen

Nach zahlreichen Designpreisen krönt nun ein weiterer die gelebte Designpassion des italienischen Labels Rossin: Der Sessel Monte versprüht auf den ersten Blick seinen besonderen Charme.

schafft einen angenehmen Sitzkomfort und ein lässiges Aussehen. Die Proportionen lassen den Sessel breit und einladend erscheinen. Ergänzt wird der Sessel mit einem Beistelltischchen und einem gepolsterten Fußhocker. Kombiniert mit einem Polsterkissen entsteht aus dem Rahmen des höheren Tisches ein Fußhocker. Ob in privaten oder öffentlichen Räumen – Monte ist stimmig für beide Bereiche. www.rossin.it

Hotel-Holzbau mit Kärntner Expertise sorgt für Aufsehen in Kanada

Arch. Herwig Ronacher (Mitte) bei der Ottawa Wood Conference mit deren Organisatoren Tim Buhler (li.) und Peter Moonen.

rchitekt und Holzbauexperte Herwig Ronacher war vor Kurzem auf Einladung des Canadian Wood Council als Referent bei bedeutenden Holzbaukongressen in Vancouver und Ottawa unterwegs. Hotels in Holzbauweise und außergewöhnliche touristische Bauten in Holz waren dabei seine Themen bei Vorträgen im Rahmen der Ottawa Wood Conference (Ende Februar 2018) sowie beim Wood Council Congress Vancouver im November 2017. In Kanada ist die Erfahrung der Architekten Ronacher aus Hermagor in Kärnten sehr gefragt. Vor allem an der jahrzehntelangen Expertise beim Bauen mit Holz in der Hotellerie bzw. im Tourismus waren die Gastgeber interessiert. „Ka-

nada gilt international als Vorreiter für Holzarchitektur. Umso erfreulicher ist es, dass unser Wissenstransfer von Österreich nach Kanada, speziell bezogen auf Tourismusprojekte, derart positiv aufgenommen wird“, sagt Ronacher. „Using Wood where we Live and Relax – an Austrian Experience“ lautete der Titel einer seiner Vorträge. Konkret widmete er sich dabei: • Neuen Entwicklungen vom Holzskelettbau hin zum Massivholzbau • Den extrem kurzen Bauzeiten, die in der Hotellerie, dank vorgefertigter Holzbauweise, möglich sind • Speziellen Dämmungsmethoden zur Sanierung von Bauten • Der Passivhaus-Holzbauweise in Kombination mit Solararchitektur

Einen Moment … Dekorwelt Draußen bestimmt der Himmel über Grau oder Blau. Drinnen entscheidet das Team der Dekorwelt Meran über ein gutes Klima: „Wir haben im Moment so richtig Lust auf Frühling und freuen uns, wenn Sie gemütlich durch unsere Ausstellungsflächen flanieren und sich von den vielen Frühlingsboten inspirieren und leiten lassen. Gemeinsam mit Ihrer persönlichen Dekoberaterin können Sie individuell und kreativ den Frühling im und vor Ihrem Haus gestalten.“ Hoteliers erwartet ein lässiger, unschlagbar wohnlichen Look! „Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch! Ihr Dekorwelt-Team“ Tel.: +39 0473 270926 www.dekorwelt.it 50

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für energieeffiziente Schwimmbäder • Baubiologischen Innovationen – etwa der Herstellung von Lüftungskanälen aus Zirbenholz • Dem konstruktiven Holzschutz, um die Langlebigkeit von Holzbauten sicherzustellen • Dem Einsatz verschiedener Holzarten – etwa Fichte, Lärche, Zirbe oder Eiche - im Interiordesign Seit Jahrzehnten zählen Andrea und Herwig Ronacher zu den führenden Holzbau-Architekten in der österreichischen Hotellerie. Langjährige Auftraggeber sind etwa das Biohotel der daberer in St. Daniel im Gailtal oder das Mountain Resort Feuerberg auf der Gerlitzen Alpe. www.architekten-ronacher.at

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus thema [ Hotelbau [ Tiroler –Gastwirteball Trends 2018 ]

Ski-Verleih, Depot und Shop direkt im Hotel – die stressfreie und bequeme Variante für den Gast Wie wir alle – oftmals auch aus der eigenen Erfahrung – wissen, nimmt der Gast vieles auf sich, bis er den langersehnten und wohlverdienten Winterurlaub genießen kann. Die meist lange und anstrengende Anreise, Staus, quengelnde Kinder … ein Wunder, dass die meisten dann doch noch relativ gut gelaunt im Hotel an der Rezeption stehen. Und dann geht es meistens noch weiter – wer keine eigene Ausrüstung dabei hat, oder vielleicht auch nur eine Kleinigkeit vergessen hat, dem bleibt nichts anderes übrig, als den Weg ins nächste Sportgeschäft anzutreten ... Doch es gibt eine perfekte Alternative!

Foto: Ydo Sol Image

So macht Urlaub gleich noch viel mehr Spaß – ein eigenes Skidepot im Hotel in Kombination mit einem Shop und Skiverleih bedeutet eine enorme Komfortsteigerung für Hotelgäste.

mit nicht nur das lästige „Schlange stehen“ im Skiverleih des örtlichen Sportgeschäftes, sondern hat auch für alle weiteren Urlaube im selben Hotel vorgesorgt. Denn hat der Gast einmal die Ausrüstung im Hotel geliehen, stehen jederzeit alle Daten zur Verfügung und er kann künftig

Foto: Scuola 2000

ie Firma THALER bietet zur Lösung des Problems einen ganz neuen Ansatz für innovative Gastgeber. Der Trend in der Hotellerie vom einstigen Skikeller zum hochwertigen Skidepot ist ja schon seit Längerem zu verfolgen. Ein ganz neuer Ansatz, um dem Gast den Urlaub zu erleichtern, ist es, gleich einen Shop sowie einen eigenen Skiverleih im Hotel anzubieten. Da mittlerweile bis zu 70 Prozent aller Gäste ihre gesamte Ski-Ausrüstung nicht mehr kaufen, sondern nur noch mieten, rentiert es sich immer mehr für Hotels, diesen Service selbst anzubieten. Der Hotelier kann damit auch die Qualität bestimmen, die seine Gäste erhalten. Und der Gast kann nach der Anreise im Hotel ganz entspannt in den Skiverleih gehen, dort für sich und seine Familie die hochwertige Ausrüstung mieten und gleich noch die fehlenden Accessoires im dazugehörigen Shop erwerben. Nach der Nutzung wird alles fachgerecht im Trocknungsschrank des Skidepots versorgt. Der Wintersportler erspart sich da-

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seine Skier bereits bei der Hotelreservierung buchen. Die Bindungen werden dann im Vorhinein eingestellt, die gesamte Ausrüstung befindet sich bereits im Skidepot-Trocknungsschrank, wenn der Gast bei Urlaubsantritt an der Rezeption eincheckt. Komfortabler geht’s nicht! Ob der Hotelier das Angebot selbst anbietet oder gemeinsam mit einem lokalen Partner ist ihm überlassen – für den Hotelgast ist dieser Service jedenfalls ein sehr verlockendes Angebot. Er kann direkt vor Ort, sozusagen in „Hausschuhen“, alles Notwendige für den entspannten Skiurlaub erledigen. Für ein derartiges Angebot sind noch nicht einmal große Flächen notwendig, auf 50 bis 60 m² kann man bereits einen schönen Verleih mit Accessoire-Shop im Hotel errichten. Die Firma THALER berät Interessierte gerne bei der Umsetzung eines solchen Projektes und erstellt unverbindlich eine Bedarfsanalyse sowie ein Konzept mit Planung. www.thaler-systems.com

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Von der Digitalisierung bis zur Authentizität – Trends in der Architektur und im Interior Design

| Authentizität und Individualität | Einen immer größeren Stellenwert nehmen auch im Hoteldesign die Faktoren Authentizität und Ehrlichkeit ein. Dies ist ein großer Trend, der im gesamten Reisesektor stark präsent ist. Der Gast sucht immer häufiger nach unverwechselbaren, einzigartigen Erlebnissen – auch im Hotel selbst. Individualität spielt in diesem Zusammenhang eine große Rolle. Die Auswahl von Mustern, Geweben, Farben, Materialien und Haptik sowie deren Kombination stehen dabei im Zentrum. Es gilt sich nicht von gestalterischen Trends beeinflussen zu lassen, sondern eine ehrliche, ungeWenn es um Architektur und Interior Design zwungene Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. geht, ist es schwer über Trends zu sprechen, da jeder Architekt oder Designer stets etwas Einzig- | Eine Geschichte erzählen | Storytelling ist artiges schaffen möchte. Dennoch geht aus ak- auch in der Architektur und im Design ein betuellen Gesprächen mit einigen der bekanntes- deutender Aspekt, der häufiger gespielt werten und renommiertesten Fachleute auf diesem den könnte und sollte. Der Hotelier muss sich Gebiet (Arkan Zeytinoglu, Jo Littlefair, Matteo mit dem gewählten Design identifizieren könThun, Tara Bernerd, etc.) hervor, dass es gewis- nen, der definierte Wunschgast soll sich in den se Tendenzen gibt. Räumen wohlfühlen und die erzählte Geschichte fühlen können. | Digitalisierung | Ein Trend, der sich über die verschiedensten Bereiche der internationa- | Der entscheidende Unterschied | Das „Anlen Wirtschaft zieht und auch vor der Hotelle- derssein“ wird in seiner Bedeutung weiter zurie nicht haltmacht, ist die Digitalisierung. Diese nehmen. Dies geht zu einem gewissen Grad mit gilt es auch in der Gestaltung von Räumlichkei- dem Thema Authentizität einher. Ein Großteil ten in Hotels zu berücksichtigen. Der Gast möch- des Erfolges von Plattformen wie beispielsweise te heutzutage alles mit dem Handy erledigen Airbnb liegt wohl in der Andersartigkeit. Hotels können: Von der Buchung bis hin zur Gestaltung können und sollen sich durch ihr „Anderssein“ seines Aufenthalts vor Ort. von Mitbewerbern abheben und sich dadurch einen Vorteil verschaffen. Überspitzt gesagt: | Ein Raum – viele Möglichkeiten | Immer häu- Warum sollte der Gast Hotel A oder B buchen, figer verschmelzen auch Freizeit und Arbeit, welche nebeneinander stehen und über dieselbe Stichwort „Open Space“: Das sind multifunk- Lage, Aussicht sowie ähnliche Ausstattung und tionale, unkonventionelle Räume, in denen die Services verfügen? Richtig, speziell und anders verschiedensten Tätigkeiten ausgeübt werden zu sein kann hier den entscheidenden Vorteil können. Große, universell nutzbare Räume, die ausmachen. keinem bestimmten Zweck gewidmet sind, allerdings viele Möglichkeiten eröffnen, liegen hoch im Trend. Sie sind eine mögliche Antwort auf die immer variableren Gästebedürfnisse. Arbeiten an einem nicht speziell dafür vorgesehenen Arbeitsplatz, sondern an den verschiedensten Orten – im Bett, in der Lobby, an der Bar – ist angesagt. Speziell vorgesehene Arbeitszimmer verschwinden, auch die Tischflächen in den Gästezimmern werden kleiner. Stattdessen werden anderweitig nutzbare Arbeitsflächen konzipiert und vorgesehen sowie mit neuesten Technologien und Features ausgestattet: moderne Beleuchtung, USB-Anschlüsse, mobile Musikanlagen und vieles mehr. n der Konzeption von Neu- oder Umbauten von Hotels spielen die Architektur und das Interior Design eine immer bedeutendere Rolle. Häufig kann man erkennen, dass diese beiden Faktoren ein großes Potenzial aufweisen, zukünftig einen USP (unique selling point) für den Betrieb darzustellen und als solcher auch von den Gästen beziehungsweise potenziellen Gästen wahrgenommen zu werden. Selbstverständlich gilt es dieses Alleinstellungsmerkmal dann wiederum in der Kommunikation aufzugreifen und zu nutzen.

Karin Mitterrutzner MSc ist Senior Projekt Managerin beim Beratungsunternehmen Michaeler & Partner. Seit 18 Jahren unterstützt sie Kunden in der Projektentwicklung und im Projektmanagement bei Neu- und Umbauten von Hotels. Das Unternehmen ist spezialisiert auf Projektmanagement, Consulting und Tourism Development und hat in 23 Jahren bereits mehr als 300 Kunden erfolgreich begleitet und betreut.

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Mit Licht stimmungsvoll in Szene gesetzt.

Lichtsteuerung im Hotel Digitale Lichtsteuerungen halten zunehmend Einzug in die Lebens- und Arbeitswelt. Wie groß ist der Nutzen dieser Technologie? Für wen ist eine Lichtsteuerung sinnvoll? Das Lichtstudio Eisenkeil gibt Antworten auf diese Fragen.

Lichtstudio Eisenkeil GmbH: E-Mail: info@ lichtstudio.com • Hoferweg 8 A-6134 Vomp +43 5242 64348 • Gampenstr. 13 I-39020 Marling +39 0473 204000 • Grieser Platz 1 I-39100 Bozen +39 0471 051900 • St. LorenzerStraße 8/F I-39031 Bruneck +39 0474 555100

ftmals wird die reine Lichtsteuerung mit Systemen zur Hausautomatisierung verwechselt. Letztere befassen sich nicht nur mit Licht, sondern mit der gesamten Gebäudetechnik wie Zutrittskontrolle, Klima bzw. Heizung, Rollos, Alarm bis hin zur Steuerung für Multimediaanlagen. Natürlich fällt auch die Steuerung der Beleuchtung darunter. Zweck dieser Technologie ist nicht nur die einheitliche Bedienung und Automatisierung der Gewerke über eine einzige Bedieneinheit, sondern auch die Vereinfachung der Elektroinstallation. Die verschiedenen Komponenten werden lediglich über ein spezielles Datenkabel miteinander verbunden. Daraus ergibt sich eine erhebliche Einsparung des Installationsaufwandes. Zudem führt die Technik zu einer erhöhten Flexibilität: So müssen für Änderungen meist keine neuen Kabelleitungen installiert werden. | In welchem Fall macht Lichtsteuerung Sinn? | Eine durchdachte Lichtsteuerung macht in einem Gebäude, in welchem unterschiedliche

Lichtstimmungen abverlangt werden – wie beispielsweise einem Hotel – definitiv Sinn. Die unterschiedlichen Räumlichkeiten werden von mehreren Personen genutzt und verlangen zu verschiedenen Tageszeiten auch unterschiedliche Lichtintensitäten. Wird in einem Hotel Lichtsteuerung eingesetzt, so könnte man das Licht für jeden Raum zu einer jeweiligen definierten Uhrzeit vorprogrammieren und speichern. So kann für jede Minute die optimale Beleuchtung im Sinne der Atmosphäre und gleichzeitig der Energieeinsparung, gewährt werden. Möchte man außerdem Tageslicht sinnvoll in die Beleuchtung einbinden, so sollte eine Lichtsteuerung nicht fehlen. Ohne eine passende Steuerung wäre es nämlich nötig, die Intensität der Leuchten von Hand an die sich laufend variierenden Tageslichtsituationen anzupassen. Ebenso obligatorisch erscheint die Lichtsteuerung für Räume und Bereiche mit vielen Leuchten, welche sich in ihrer Lichtintensität unterscheiden. 54

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| Beispiel Hotel | Hotelräumlichkeiten haben Bedarf an verschiedenen Lichtszenen. Im Speisesaal etwa wird für das Frühstücksbüffet eine andere Lichtsituation benötigt als während des abendlichen romantischen Dinners. Solche Einstellungen werden durch die Lichtsteuerung gespeichert und können nach Belieben abgerufen werden oder aber auch in gleichbleibender zeitlicher Abfolge automatisiert werden. Keinen Sinn hingegen macht eine Lichtsteuerung in Räumen, in denen weder Tageslichtnutzung möglich ist, noch die Anwendung von unterschiedlichen Lichtszenen nötig ist. | Planung – Realisierung – Montage | Die Profis der Lichtplanungszentren Lichtstudio Eisenkeil Bozen, Bruneck und Marling sowie Vomp begleiten Bauherren vom Erstgespräch bis zur schlüsselfertigen Montage. Sie realisieren individuelle und optimale Lichtlösungen, egal für welchen Raum. Ob Privathaushalt, Hotel oder Gewerbe – jeder Ort verdient gut geplantes Licht! www.lichtstudio.com

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„Schwimmbad-Oscar“ in Silber für asiatischen Heißwasserpool

D Foto: Hotel Kranzbach GmbH / W. Ehn

er deutsche Bundesverband Schwimmbad und Wellness e.V., kurz bsw, verlieh vor Kurzem wieder die Auszeichnungen für die schönsten privat genutzten Außenpools und Schwimmhallen sowie Hotelschwimmbäder und Whirlpools. Die BWT Pool & Water Technology GmbH aus Mondsee wurde in diesem Zuge mit

dem bsw-Award in Silber in der Kategorie Hotelschwimmbäder ausgezeichnet. Den internationalen Preis erhielt BWT für den Onsen-Pool im Hotel & Wellness-Refugium Das Kranzbach in Krün bei Garmisch-Partenkirchen, das die Jury folgendermaßen charakterisierte: „Japanische Badekultur trifft bayerische Gastfreundlichkeit. Hier ist eine ganz besondere

Prämierter Onsen-Pool im Das Kranzbach.

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Beckenart realisiert worden. Nach dem Vorbild asiatischer Heißwasserpools lässt sich in diesem Onsen-Bad bei 40 Grad Celsius entspannen. Die dunk-

le Farbgebung inmitten einer grünen Landschaft sorgt für ein Erscheinungsbild schlichter Eleganz.“ www.bwt.at

Fotos: www.gartenbau-kerschdorfer.at

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Kreative Gartenplanung und -gestaltung – Gartenbau Kerschdorfer.

Trends in der Hotelgartengestaltung 2018 Persönlich und von einer individuellen Handschrift geprägt – so wie der Marketingbegriff Boutique-Hotel sind die Kunden von Gartenbau Kerschdorfer individuell und deren Häuser leben von der persönlichen Gestaltung der Architektur, Einrichtung und der Außenanlage.

Kontakt: Gartenbau Kerschdorfer GmbH Wäscherweg 6 A-6275 Stumm info@gartenbaukerschdorfer.at tel: +43 5283 2726-0 fax: +43 5283 2726-16

as Zusammenspiel zwischen kleinen Garten-Bereichen und einladenden, öffentlichen Garten-Räumen nimmt der Gast sehr gerne an. Liege- oder Sitzbereiche, die durch Bepflanzung oder Geländegestaltung eine gewisse Intimspähre erlauben, bieten Entspannung pur. Hier setzt der Gartenarchitekt Akzente mit einer Kombination aus duftenden, blühenden Stauden, Kräutern und Sträuchern. Das Spiel mit Farben und unterschiedlichen Wuchshöhen sowie immergrünen und sommergrünen Gehölzen bietet nach Wunsch dichten Sichtschutz und schafft neue Räume und Rückzugsbereiche. Je nach Sortenkombination und Blattwerk kann aber trotzdem eine lockere Atmosphäre und leichte Transparenz erzielt werden. Manchmal darf es auch speziell und aufwendig sein. Bäume mit außergewöhnlichen Blättern, mit ungewöhnlicher Rinde oder in extravaganter Form dürfen gerne als Solitäre in Szene gesetzt werden. In sich abgestimmte Blütezeiten und Farben, knallige Herbstfärbungen und üppige Pflanz- und Gräserbeete lassen sich einzigartig und individuell einsetzen. Terrassenbereiche mit attraktiven Plattenbelägen aus Natursteinen ergänzen das Gartenangebot im

Hotelgarten. Wegflächen laden zum Spazieren ein und üppige Grünflächen zum Verweilen. Der Tätigkeitsbereich der Firma Kerschdorfer reicht über Anzucht und Detailverkauf von Beet-, Balkonund Sommerpflanzen, Verkauf von Baumschulware, Floristik, Verkauf von Dekorationsmaterialien, Herstellen von Innenraumdekorationen, Verkauf von Zimmerpflanzen, Herstellen von Innenraumbegrünungen bis hin zur Gartengestaltung. Durchschnittlich ca. 50 Mitarbeiter arbeiten im Bereich der Gartengestaltung, Gärtnerei und Floristik, wobei die fachliche Qualifikation der Mitarbeiter sehr wichtig ist. Daher sind großteils einschlägig ausgebildete Facharbeiter beschäftigt. In der Garten- und Landschaftsgestaltung hat sich die Firma Kerschdorfer in den vergangenen Jahren in vielen Bereichen etabliert. Für kreative Gartenplanung, kompetente Beratung und Gartenbauleitung stehen Gartenarchitekten und Fachleute zur Verfügung. Durchgeführt und angeboten werden von der Gestaltung, Planung und Ausführung kleiner Hausgärten mit unterschiedlichen gestalterischen Schwerpunkten und Themen bis hin zu großen Parkanlagen und 56

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Hotelgartenprojekten alle Varianten der Gartengestaltung. Zum Tätigkeitsbereich gehören auch Dachbegrünungen, Gartenbepflanzungen, Heckenpflanzungen, Pflegearbeiten wie Schnittarbeiten, Jätarbeiten, Düngungen sowie das Herstellen von Rasenflächen, die Verlegung von Fertigrasen und Pflasterungsarbeiten. Individuell gestaltete und geplante Erlebnisspielanlagen mit verschiedenen Attraktionen und neuen Ideen sind projektbezogene Herausforderungen, die Gartenbau Kerschdorfer gerne annimmt, plant und ausführt. Ein weiterer Schwerpunkt ist der Teichbau. Seit bereits 35 Jahren baut und gestaltet die Firma Kerschdorfer Biotope, Gartenteiche und Schwimmteiche in allen Größen von 10 bis 10.000 m² – auch im Bereich öffentlicher Anlagen und Hotelschwimmteiche. Liebe und Leidenschaft zum Beruf, Fachkompetenz, Kundenorientierung sowie die Bereitschaft zu neuen Herausforderungen und Lösungen sind einige der Stärken. Ein großes Pflanzensortiment sowie die Liebe zu Pflanzen sind weitere Pluspunkte für die Umsetzung der gärtnerischen Gestaltung. www.gartenbau-kerschdorfer.at

thema

Hotelbetten & -wäsche / gesund schlafen

Foto: Hotel Sommerhof, Gosau / Andreas Meier Bericht dazu ab Seite 266

Matratzen vom Profi gereinigt Warum ist es wichtig, Matratzen regelmäßig zu reinigen? – Weil eine entsprechende Tiefenreinigung das Wohlbefinden steigert, die Gesundheit der Hotelgäste fördert und für einen erholsamen Schlaf sorgt! Vor allem im Urlaub tragen hygienisch gereinigte Betten zu einem gesunden, wohltuenden und sorglosen Schlaf bei – und die Gäste werden gerne wiederkommen! Der laufende Hotelbetrieb wird durch eine professionelle Matratzenreinigung von Reinmatz nicht gestört, die Zimmer können sofort wieder belegt werden und Hoteliers können guten Gewissens tiefengereinigte, Allergiker-freundliche Matratzen anbieten. Mit dem Standort Innsbruck werden Reinigungen vor Ort in Westösterreich, Oberösterreich, Bayern und Südtirol angeboten. Infos und Preise: www.reinmatz.at

Design-Wohlfühlmöbel direkt vom Hersteller

as Wohlfühlmöbel-Team von HIRSCHER und FELDMANN Wohndesign für Haus & Garten erzeugt in seiner Manufaktur in Salzburg nicht nur Metall-Design-Wellnessliegen, Stühle u. v. m., sondern auch hochwertige Ruhebetten wie zum Beispiel das Bett MONTANA oder das Kuschelbett RONDO. Viele individuelle Gestaltungsmöglichkeiten sind daher problemlos möglich – direkt vom renommierten Hersteller HIRSCHER für

das persönliche Wohlbefinden der Gäste. Die mit Liebe zum Detail hergestellten Produkte wie Betten, Liegen, Stühle, Tische oder Gartenmöbel stammen aus eigener Fertigung der Kunstschmiede sowie Tischlerei und finden sich in vielen führenden Hotels in Österreich, Deutschland, der Schweiz und Südtirol, die Wert auf hohe Qualität, Individualität und ansprechendes Design legen. Die Stoff- und Kunstlederbezüge

werden ebenfalls von der eigenen Näherei, Schneiderei und Tapeziererei hergestellt. Da der Verkauf ohne Zwischenvertrieb abgewickelt wird, kann das Salzburger Unternehmen Qualität in Handarbeit zum besten Preis anbieten. Mehr Infos oder Anfragen unter info@wohlfuehlmoebelhirscher.at bzw. direkt bei Wolfgang Amadeus Hirscher unter der Telefonnummer: +43 664 2824428.

N E U E S DIREKT VOM ERZEUGER

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Bett MONTANA

Ruhebetten TAUERN

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Gesundheitsliege MARLENGO

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Hotellerie |thema Gastronomie [ Hotelbetten | Tourismus & -wäsche [ Tiroler / gesund Gastwirteball schlafen ]

Eine Matratze – so intelligent wie unser Körper Laut einer Umfrage von Familienreisespezialist vamos stehen für 97 Prozent der Gäste gute Matratzen ganz oben auf der Wunschliste für ihren Urlaub.

08/15 statt individuell? Kann eine Dame mit 57 kg Körpergewicht und 1,68 m Größe auf einer Standard-Matratze eine ähnlich gute Schlafqualität erzielen wie ihr Partner mit 97 kg und einer Größe von 1,83 m?

Braucht also ein Hotel für jeden Gast eine andere Matratze? Oder träumen wir von einer Matratze, die wir bereits an der Rezeption für jeden Gast individuell einstellen und sogar verändern können. Wo sich die perfekte Schlafqualität für JEDEN schon beim Check-in entscheidet. Ja, wir träumen WIRKLICHKEIT!

Betten Sallaberger hat die perfekte Lösung für die Hotellerie Eine Matratze für jeden Körper, für jeden Gast, einfach über die Rezeption einstellbar – für die perfekte Nachtruhe, Entspannung, Entschleunigung und die optimale Erholung. 59

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Foto: Hotel Schwarzenstein / Klaus Peterlin

thema [ Hotelbetten & -wäsche / gesund schlafen ]

Foto: Harald Eisenberger

Foto: www.brunner-hof.de

Immer mehr Hotels legen großen Wert auf Top-Schlafqualität für ihre Gäste.

Schlafgenuss wie zu Hause Für Hotelgäste, sei es im Urlaub oder auf Geschäftsreise, ist das Hotelzimmer ein kleines Zuhause auf Zeit. Um sich richtig wohlzufühlen, spielt die Ausstattung eine wichtige Rolle – allem voran ein komfortables Bett für erholsame Nächte. In den Betten des österreichischen Objektausstatters SYMPHONIC erleben auch anspruchsvolle Gäste den perfekten Schlafgenuss.

op-Komfort etwa bieten die Boxspringbetten mit einer stimmigen Kombination aus Matratze, Topper und Unterfederung. Dank ergonomischer Schnitttechnik passen sich die SYMPHONIC-Matratzen bestmöglich an den Körper an und entlasten somit die Schulter- und Beckenzonen für einen gesunden Schlaf und einen ausgeruhten Start in den Tag. Die atmungsaktiven Topper mit erhöhter Polsterung zeichnen sich durch beispiellose Bequemlichkeit aus und die angenehme Höhe von 51 bis 66 cm ermöglicht komfortables

Aufstehen und Zubettgehen. Auch das tägliche Housekeeping wird dadurch erleichtert, ebenso wie durch optionale Rollen zum leichten Bewegen der Betten. Ob modern, klassisch oder im Landhausstil – eine Vielzahl an exklusiven oder maßangefertigten Designvarianten lässt sich in Größe und Gestaltung flexibel an die räumlichen Gegebenheiten anpassen und kreiert harmonische Einrichtungskonzepte für jedes Ambiente. Mit einer Symphonie aus klaren Linien, zeitloser Ästhetik und hervorragender Verarbeitungsquali60

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tät kreiert die Symphonic Trading GmbH einzigartige Ausstattungserlebnisse für den Hotel- und Objektbereich. Durch seine innovativen Konzeptlösungen ist das Unternehmen sowohl national als auch international renommiert. Neben erstklassigem Komfort gilt der Anspruch insbesondere smarter Funktionalität. Als Tochterunternehmen des größten Polstermöbelherstellers Österreichs, der ADA Möbelwerke Holding AG, fließen mehr als 50 Jahre Erfahrung in der Polstermöbel- und Bettenherstellung mit ein. www.symphonic.at

Mooshaus Winterresort,

KĂźhtai

www.mooshaus.at Gerber Hotelgruppe / Mooshaus Winterresort****S Familie Gerber A-6183 KĂźhtai tel: +43 5239 5207 fax: +43 5239 5207 999 mail: hotel@mooshaus.at

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Text: Renate Linser-Sachers Fotos: Mooshaus / gritsch.haslwanter / Günter Richard Wett / Kältepol / Andre Schönherr

Fakten

Sinnliches

| Erweiterung des bestehenden Hotels fast ums Doppelte | | Skypool mit 100 Meter Beckenlänge als endlos ringförmige Anlage / neuer USP | | Neu – Wellness, Empfang / Rezeption, Bar, Lounge, Buffet, Speisesäle, À-la-Carte-Restaurant, Küche, Zimmer, Erweiterung Tiefgarage | | Sportgeschäft mit Skiverleih und Skischule / Skidepot | | Planung: gritsch.haslwanter architekten, www.gritsch-haslwanter.com | | Innenarchitektur, Fertigung und Montage: Kältepol Gruppe, www.kaeltepol.at |

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| Hoch. Höher. Gerber. Das neue Mooshaus als erlebbares Indiz für Innovation, Mut und Kreativität, die – auch neben dem Endless Sky Infinity Pool als wahrliches Highlight – in der Branche für Aufsehen sorgt |

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„M“ wie Mooshaus und „M“ wie Magie, die von Beginn an verzaubert.

Wow! Das neue Mooshaus Mit einem der spektakulärsten Hotelprojekte im Alpenraum macht das Kühtai seit der Wintersaison – die hier auf schneesicheren 2020 Metern noch bis Mitte / Ende April dauert – von sich reden. Die Gerber Hotels investierten 18 Millionen Euro in den Zu- und Umbau ihres Flaggschiffs, dem 4-Sterne-Superior-Hotel Mooshaus. Neben dem 100 Meter langen und die gesamte oberste Etage umrundenden Endless Sky Infinity Pool als berauschendes Highlight überzeugen die behutsame Architektur sowie stylisch-kreative Höhenflüge im Interieur. Eine Leistungsschau par excellence aller Beteiligten.

infach nur wow! Viel mehr Worte kommen nicht über die Lippen, wenn sich die elektrische Glastüre geöffnet und der Gast das neue Mooshaus betreten hat. Präsidial schon der phänomenale Ein- und Aufgang, grenzenlos scheinend die Weiträumigkeit, die sich dann mit Rezeption und nahtlos überfließender Lobby, Bar und dem über dem Hautpeingang „schwebenden“ Restaurant Das Gerbers, in dem Asien auf die Alpen trifft, bietet. Raumhohe Glasfronten lassen die Sonnenterrasse, Schnee und Berge mit den Räumlichkeiten verschmelzen. Bequeme, weitläufig drapierte Sitzmöbel laden ebenso wie der Barbereich ein, hier einfach nur die berühmte Seele baumeln zu lassen. Das Ambiente mit allen Sinnen praktisch inhalieren, die Superior-Annehmlichkeiten in jeder Ecke, in jedem Segment des Hotels voll auszukosten zu können, das Mooshaus alt und neu mit Selbstverständlich als ein harmonisches

Ganzes zu erleben, ist das Meisterwerk der Kältepol Gruppe. Wo alles aus einer Hand – Planung, Fertigung und Montage – penibel durchdacht, praxisorientiert und mit großer Professionalität zu einem Wow!-Resultat führt. Der rote Kältepol-Faden zieht sich weiter in den stilvollen, gemütlichen Zimmern und Suiten – jetzt alle mit Balkon, in den geschmackvollen Restaurants, im bemerkenswerten Spabereich bis ganz hinauf zum sensationellen, 100 Meter langen Endless Sky Pool, der das Prädikat der Einzigartigkeit zu Recht für sich reklamiert und der für die gritsch.haslwanter architekten vor allem im technischen Bereich eine große Herausforderung darstellte. Hier in dieses hochalpine Gipfelbad ein- und abzutauchen und dann in der von Wasser umgebenen Skylounge mit Ruheflächen und Duschen zu entspannen, wird zum unvergleichlichen, beinahe schon unwirklichen Highlight der Super66

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lative. Wo einem schon wieder die Worte fehlen. | Winterurlaub aus einem Guss | Als Tiroler könne man sich nur schwer vorstellen, welchen Herausforderungen Familien im Skiurlaub oft gegenüberstehen, weist Geschäftsführer Mario Gerber darauf hin, dass im Mooshaus das familiäre Urlaubspaket möglichst einfach geschnürt wird. Es ist ja alles vor Ort: Die hauseigene Skischule, das Sportgeschäft, der Skiverleih und das supermoderne Skidepot (mit einer Einheit pro Zimmer), aus dem der Gast seine vorgewärmten und desinfizierten Skier mit der Zimmerkarte aus seinem Spind holt und nach dem Prinzip Ski in & Ski out dann auch schon direkt auf der Piste steht. | Familien welcome! | Vom Babypool bis zum Kids-Spa, von der Teens-Lounge bis zum Kinosaal bietet das neue Mooshaus auf 700 m2 Kinder-Erlebniswelt für jede Al-

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tersgruppe ein attraktives Angebot. Zum absoluten Sahnehäubchen zählt hier die Ravensburger Spielewelt Kühtai, wo der Name Programm ist. Pädagogisch durchdacht, praxiserprobt und kindgerecht von Experten konzipiert, wartet die Spielewelt mit allem auf, was Kinderherzen höherschlagen lässt. | Specials für Nicht-Hausgäste | Das kleine, feine Gourmetrestaurant „Das Gerbers – Fine Asian Cuisine“ ist öffentlich zugänglich und bereichert das gastronomische Angebot in Kühtai um eine internationale Facette. Auch die große Sonnenterrasse – wohin die Skifahrer direkt von der Piste gelangen – steht nun externen Gästen offen. Dank der Nähe zur Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck (35 km) gestaltet sich die Anreise für Einheimische alternativ auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln unkompliziert. Und wer nach einem tollen Skitag so gar nicht heim will, checkt im neuen Mooshaus ein. Höchster Gerber-Genuss auf allen Ebenen garantiert. | Heimisches Handwerk & Knowhow | Für die Renovierung sowie den Um- und Zubau des Mooshauses hatte die Gerber Hotelgruppe (drei Hotels in verschiedenen Kategorien, zwei Restaurants, Skischule, Sportgeschäft) 18 Millionen Euro in die Hand genommen. Knapp 90 Prozent der involvierten Firmen haben

ihren Sitz in Nord- und Südtirol. Familie Gerber war es wichtig, nicht nur das eigene Haus zu optimieren, sondern auch ein klares Bekenntnis zum Standort Tirol abzugeben. Dazu Geschäftsführer Mario Gerber, der als Fachgruppenobmann der Tiroler Hotellerie mit gutem Beispiel vorangehen möchte: „Regionalität im Tourismus muss den Gästen nicht nur auf dem Teller serviert, sondern sollte auch im Hinblick auf die Infrastruktur gelebt werden. Die Tirolerinnen und Tiroler, die nicht vom Tourismus leben, profitieren somit auf indirektem Weg auch vom Fremdenverkehr.“

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Und Gerber sagt weiter: „Der komplette Umbau war von der Vision getrieben, unseren Gästen künftig ein innovatives, einzigartiges Produkt zu bieten. Daher haben wir uns auch lange mit den Details beschäftigt. Natürlich wäre kleiner und weniger aufwendig zu bauen möglich gewesen, aber heutzutage geht es nicht mehr einfach darum, Betten zu verkaufen. Die verkauft jeder. Der Gast sehnt sich nach Erlebnissen.“ Und diese bekommt er zuhauf im neuen Mooshaus – vom Betreten des Hotels bis hinauf in die Endlosigkeit des Sky Pools.

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Platz nehmen und sich im KĂ¤ltepol-Design einfach nur wohlfĂźhlen. 68

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Ludwig Martha & Nadja Martha, Innenarchitekten der Firma Kältepol: „Mit der Realisierung des neuen Mooshauses konnten wir eines unserer größten, schönsten und spannendsten Projekte in unserer über 30-jährigen Firmengeschichte verwirklichen. 12.000 Arbeitsstunden wurden in die Planung, Fertigung und Montage investiert, ein Jahr alleine an der Logistik zwischen Alt- und Neubau getüftelt. Den Eröffnungstermin entgegen aller Prognosen doch noch einhalten zu können, war unserer tagtäglichen sieben- bis achtstündigen Anwesenheit vor Ort geschuldet, wo wir mit unserer Liebe zur Perfektion alle Beteiligten zu Höchstleistungen treiben mussten – und getrieben haben ... Das Großprojekt Mooshaus war nur möglich dank gegenseitiger Unterstützung der Hoteliersfamilie Gerber und uns als Kältepol Gruppe, dem einzigen Ansprechpartner für Innenarchitektur und Handwerk aus einer Hand. Ein ganz herzliches Dankeschön gilt unseren Auftraggebern für die mittlerweile mehr als zehn Jahre lange Zusammenarbeit, in der wir miteinander gewachsen sind, um Herausforderungen wie diese umsetzen zu können.“

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Das Gerbers â&#x20AC;&#x201C; geschmackvolles Interieur zum sinnlichen Gustieren.

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Geradliniger Luxus in den komfortablen Suiten und Zimmern. 72

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Alpine Wellnesswelt â&#x20AC;&#x201C; unwirkliche Emotionen im Endless Sky Pool. 73

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Extrem kurze Bauzeit als maximale Herausforderung Die gritsch.haslwanter architekten ZT GmbH in Stams in Tirol, bisher vornehmlich etabliert in den Bereichen Öffentlicher Bau und Wohnbau, haben sich bei ihrem ersten Hotelprojekt die Latte gleich im wahrsten Sinne sehr hoch gelegt.

Text: Renate Linser-Sachers Fotos: Günter Wett

alt es doch, in gerade mal fünf Monaten das 4-Sterne-Superior-Hotel Mooshaus in Kühtai fast um das Doppelte zu erweitern sowie den Spagat zu schaffen, dass Bestand und Neubau für den Gast als ein Ganzes wahrgenommen werden. Mit dem sehr speziellen Wunsch der Bauherrenfamilie Gerber, als Highlight einen Sky Pool zu planen, der mit 100 Metern Beckenlänge als endlose, ringförmige Anlage die gesamte oberste Etage umrunden sollte. Ein weiterer Wunsch der Familie Gerber war die prominente Platzierung des (öffentlich zugänglichen) Gourmetrestaurants Das Gerbers, welches nun über dem Haupteingangsbereich auf einer überhöhten

Ebene – inklusive spannendem Ausblick mitten ins Dorf – schwebend installiert ist. Generell erhält das gesamte Haus durch die Einfügung der neuen Infrastruktur eine übersichtliche interne Orientierung. Diese erleichtert funktionale Abläufe und bildet die Basis für die besondere Wohlfühlatmosphäre. Das architektonische Raumkonzept wurde klar strukturiert umgesetzt, Steinfassaden aus Luserna Gneis stellen einen starken Bezug zur Landschaft her und lassen die Ebenen mit der Umgebung verschmelzen. Gestockter Sichtbeton und Holzverkleidungen in den Loggien vermitteln ein warmes

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Ambiente bereits in den Außenbereichen der Zimmeretagen und strukturieren daneben den sechsgeschossigen Bau. „Dem Bauen im alpinen Raum schulden wir in Tirol ein Übermaß an Respekt und Sorgsamkeit. Die Bauherren haben diesen Anspruch zur Gänze mitgetragen und umgesetzt. Wir bedanken uns sehr für die konstruktive Zusammenarbeit und die Bereitschaft von Familie Gerber, mit ihrem persönlichen Einsatz für eine Neuinterpretation von Gastfreundschaft und Tradition zu stehen“, ziehen die gritsch.haslwanter architekten ihr überaus positives Resümee nach ihrer gelungenen Hotelpremiere.

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Eine besondere Attraktion im Mooshaus – die neue Ravensburger Spielewelt Kühtai lässt Kinderherzen höherschlagen.

Wintersportler-Paradies: Sportgeschäft, Skischule sowie Ski in & Ski out mit Rundumservice. 76

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Die neue Ravensburger Spielewelt – bewährte Ravensburger Spiele im Großformat erleben wellhotel: Was ist das Besondere an Sandra Schneckenburger: Wir haben im Hotel Mooshaus in Kühtai die der Ravensburger Spielewelt Kühtai? erste Ravensburger Spielewelt geschaffen, die ein ganzheitliches Spielerlebnis mit pädagogisch wertvollen Spielmodulen, Bewegungselementen und einem multifunktionalen Kreativbereich im Bergfeeling beinhaltet. So erleben die jungen Gäste beliebte Ravensburger Spiele wie „Plitsch, Platsch Pinguin“ oder tiptoi® im Großformat, toben und klettern um die Wette und können sich gemeinsam oder alleine beim Spieleverleih, in der Leselounge und an den Spiel- und Basteltischen beschäftigen. wellhotel: Für welche Altersklasse ist Sandra Schneckenburger: In der Ravensburger Spielewelt Kühtai haben die Ravensburger Spielewelt ausgerich- wir Spielemodule für Kinder im Alter von 0 bis 12 Jahren entwickelt. Für tet? die ganz kleinen Hotelgäste zwischen 0 und 3 Jahren gibt es unsere kuschelsanfte ministeps®-Raupe, die Sprache, Motorik und Kreativität fördert. Die größeren Geschwister erklimmen derweil den Kletterberg der „Plitsch, Platsch Pinguine“, versuchen das memory®, das Schiebepuzzle oder das Quiz in Form von Klappkartenspielen in der ansprechend gestalteten Bergkulissenwand zu lösen und ruhen sich etwas in der Leselounge aus. Für Eltern gibt es natürlich ausreichend Sitzgelegenheiten. Die ganze Familie kann sich ein schönes Spiel oder Buch im Spieleverleih aussuchen und den Abend gemütlich zusammen ausklingen lassen. Damit es nie langweilig wird, werden die Spiele und Bücher regelmäßig durch die neuesten Ravensburger Produkte ersetzt. wellhotel: Sie versprechen Ihren Kun- Sandra Schneckenburger: Wir bieten unseren Kunden bewährte Ravensden thematisch abgestimmte Spielewel- burger Spielmodule an, die wir individuell auf die Umgebung, die räumlichen Verhältnisse und ein passendes Thema abstimmen. Zum Beispiel ten. Wie erreichen Sie dies? wurde in der Ravensburger Spielewelt Kühtai ein XXL tiptoi®-Buch umgesetzt, bei dem Kinder spielerisch und interaktiv den Lebensraum Wald und seine Tiere und Pflanzen entdecken. Dabei ist es uns sehr wichtig, dass die eingesetzten Spielmodule die Thematik ergänzen und sich perfekt in das www.rfp-ravensburger.de jeweilige Projekt integrieren.

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Sandra Schneckenburger, Leiterin Agentur Ravensburger.

ALPSTEIN GmbH | Lindauer StraĂ&#x;e 5 | D-87509 Immenstadt tel: +49 8323 968007-0 | fax: +49 8323 968007-50 | mail: info@alpstein.de www.alpstein-architektur.de

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www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer Berghof**** | Familotel Allgäuer Alpen | Alpe Eck 2 | D-87544 Gunzesried-Ofterschwang tel: +49 8321 806-0 | fax: +49 8321 806-219 | mail: info@allgaeuer-berghof.de Text: Angela Jungfer Fotos: Allgäuer Berghof / Pro Vision Media

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ALPSTEIN GmbH | Lindauer Straße 5 | D-87509 Immenstadt tel: +49 8323 968007-0 | fax: +49 8323 968007-50 | mail: info@alpstein.de www.alpstein-architektur.de

Natur pur – das erweiterte Familotel Allgäuer Berghof bietet auf 1200 Metern Seehöhe höchsten Komfort.

Ein ganzer Berg Neuigkeiten 18 neue Familienzimmer, neues MaPa-Spa, Family-Spa mit drei großen zusätzlichen Schwimmbecken, ein Riesenrutschenbereich, eine Multifunktions-Sporthalle, eine erweiterte Kinderbetreuung, die eigene Skischule im Haus und noch viel mehr Neuerungen hat das Familotel Allgäuer Berghof in Ofterschwang nach dem bisher größten Umbau seit seinem Bestehen zu bieten.

ls absolute Trendsetter begannen bereits Anfang der 1980er Jahre Margrit und Hannes Neusch das damalige Kur- und Sporthotel konsequent auf Familien mit Kindern zu spezialisieren. Heute ist der Allgäuer Berghof eines der führenden Häuser von Familotel – der größten familienfreundlichen Hotel-Kooperationen Europas – und wird in vierter Generation von Theresa und Christian Neusch geführt. Der jüngste Bauabschnitt, der wie auch schon die vier vorherigen von Alpstei n Architektu r geplant und realisiert wurde, ist der größte der Berghof-Geschichte. Mit ihm wurde die Zielgruppe der wellnessaffinen Familien erschlossen. Ver-

deutlicht wird dies auch durch den Beitritt zur Kooperation Wellness- Hotels & Resorts im Dezember 2017. 18 Familienzimmer zwischen 50 und 90 m2 wurden in Holzbauweise errichtet, teilweise mit Galerie für bis zu acht Personen. Für Kinder entstanden eigene Kinderhäuser im Zimmer der Eltern. Die Kids dürfen ihr eigenes Holzhaus mit großen Stock- und Doppelbetten beziehen, alles belüftet und lichtdurchflutet. Das neue MaPa-Spa ist nur für die Eltern vorbehalten. Während Mama und Papa die Ruhe und Abgeschiedenheit in der Finnischen Sauna, im Dampfbad, der Infrarotkabine oder der Bio-Panoramasauna genießen, wird der Nachwuchs in der Kinder80

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betreuung bestens versorgt. Im Family-Spa wiederum kommen alle kleinen und großen Wasserratten voll auf ihre Kosten. Einen ganz besonderen Anziehungspunkt stellt nach dem Umbau der neue Infinity-Außenpool mit ganzjährig wohltemperiertem Wasser und Panoramablick über die Allgäuer Berglandschaft dar. Das Warmwasserbecken eignet sich perfekt zum Babyschwimmen. Aber auch größere Kinder und Eltern lassen sich dort bei lauschigen 36° C gerne entspannt treiben. In den komfortablen Familien-Kojen können Mama, Papa und Kinder gemütlich zusammen kuscheln und ausspannen.

Fakten: | Neues MaPa-Spa nur für Erwachsene, Family-Spa für die ganze Familie | | 18 neue Appartements und Suiten im Anbau in natürlicher Vollholzbauweise | | Multifunktions-Sporthalle zum Klettern, Toben und Spielen für Groß und Klein | | Kinderanimation in hellen neuen Räumen mit Anbindung zu den Spielplätzen | | Neue Skischule und Skiverleih | | Planung: Alpstein Architektur, Immenstadt, www.alpstein-architektur.de | Sinnliches: | Familotel mit Kinderbetreuung und Animation / traumhafte Alleinlage auf 1200 Metern Seehöhe / Berghof-Tiere / Wasserspaß – drinnen und draußen / Kursangebote von Tauchen bis Skifahren / Winterspaß für Anfänger und Weltmeister / Wellness und Beauty sowie Sport und Fitness das ganze Jahr über / Ski in & Ski out |

Das absolute Highlight für alle Auch eine Bühne für TheaterauffühActionfans ist die neue Rutschen- rungen steht bereit. Ein Niederseilwelt mit Aqua Racer – einer Rie- garten mit Slackline und weiteren senrutsche, die schwungvoll einen Actionelementen, wie etwa Boul83 Meter langen Tunnel hinabführt dergrotten und Kletterwand, lassen – und Breitwellenrutsche, auf der keine Langeweile aufkommen. Alles flotte Rutsch-Wettstreits mit Ge- wurde aus Naturmaterialien konzischwistern und Spielkameraden piert, teilweise kamen auch Tannen vom Berghof zum Einsatz. ausgetragen werden. Das planerische Thema war hier Für die Kleinsten ist im abgetrennten Nichtschwimmerbereich der Bergwald, mit Ausblicken in ganz unbeschwertes Spielen im den Wald, Säulen sind als Bäume Wasser angesagt. Der 35° C warme verkleidet, die Decke soll ein LaubGoldfischteich lädt zum vergnügten dach simulieren, die Atmosphäre Plitschen und Platschen ein. Dank des Waldes ist überall spürbar. Ankleiner Wasserrutsche und der lus- statt klassischer Liegen wurden fatigen Entchen-Rennstrecke ist hier miliengerechte Kojen eingebaut, die stets für vergnügliche Abwechs- den Kindern und den Erwachsenen lung gesorgt. Zum Ausruhen zwi- Rückzugsmöglichkeiten bieten. schendurch bieten sich gemütliche Armin Tittel von Alpstein ArchiKuschelliegen an. Wer lieber direkt tektur: „Wir wollten bewusst auf im Wasser relaxt, tut dies am besten Plastik verzichten. Edelstahl, Holz im warm sprudelnden Froschi- oder und Seile sorgen für naturnahe Happy-Zuber. Kinderanimation. Die Orientierung Ein Geschoss darunter ent- im gesamten Haus wurde kindgestand eine große Multifunktions- recht gehalten, damit niemand verSporthall e für Ballspiele, Hockey, lorengeht und sich der große und Basketball, Tischtennis und Billard. kleine Gast sofort im ganzen Hotel 81

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auskennt und heimelig fühlt.“ Die neuen lichtdurchfluteten Räumlichkeiten der Kinderbetreuung überzeugen mit einem grandiosen Ausblick auf das wunderschöne Landschaftsschutzgebiet, welches geradezu dafür geschaffen ist, dass Kinder dort herumtollen und die Natur für sich entdecken. Dank separatem Eingang mit direktem Zugang zu den Spielplätzen des Allgäuer Berghofs können sich die Kids noch schneller ins Vergnügen stürzen. Zusätzlich macht ein eigener Empfangsbereich die Anmeldung zur Betreuung jetzt noch zügiger und unkomplizierter möglich. Neu ist auch die Skischule mit großem Skiverleih direkt im Haus. Und dank der direkten Anbindung vom Hotel an das Kinderskigelände und die Piste heißt es Ski in & Ski out ohne unnötigen Stress für Eltern und Kinder. Weiteres Extra – das Skidepot, wo jede Familie speziell für sich reservierte Skiständer und Skischuhtrockner in Anspruch nehmen kann.

ALPSTEIN GmbH | Lindauer Straße 5 | D-87509 Immenstadt tel: +49 8323 968007-0 | fax: +49 8323 968007-50 | mail: info@alpstein.de www.alpstein-architektur.de

Die Kids im überschwänglichen Urlaubsglück – die Kinder beziehen in den Familienzimmern ihr eigenes Holzhaus.

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18 neue geräumige Familienzimmer zwischen 50 und 90 m2 in Holzbauweise.

Jede Menge Freizeitspaß beim Klettern, in der Sporthalle ... 84

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Einmaliges FamilienSchwimmbad konzipiert als Bergwald.

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Zurücklehnen, über der Bergwelt „schweben“ und die Wärme genießen – MaPa-Spa als Refugium für Mamas und Papas.

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Die jüngeren und älteren Kids – und natürlich auch Erwachsene – haben ihre helle Freude ...

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Endlos lange im neuen AuĂ&#x;enpool ausspannen ...

... oder doch lieber zuerst vom neuen Skiverleih direkt auf die Piste? 92

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Der BĂ¤r, Ellmau

www.hotelbaer.com Hotel der BĂ¤r Familie Windisch Kirchbichl 9 A-6352 Ellmau am Wilden Kaiser tel: +43 5358 2395 fax: +43 5358 2395-56 mail: info@hotelbaer.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.huber-fotografie.at

Fakten

Sinnliches

| Aufstockung Haus Tyrol – 13 neue individuell gestaltete Zimmer und Suiten mit Kaiserblick | | Restaurant vergrößert, neue Bar, neues Gartenrestaurant | | Neues Badehaus mit Innenpool sowie Infinity-Außenpool und Panoramaruheraum mit Show-Kamin und viel Altholz | | Bestehende Saunalandschaft saniert und erweitert um Panoramasauna, Finnische Sauna, Dampfbad, Eis-Nebel-Gang | | Neue WC Anlage für den F&B-Bereich | | Planung: Arch. Dipl. Ing. Christian Wallack, Wallack Architekten ZT-GmbH, Graz, www.wallack.at |

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| Beauty- und Lifestylehotel am Fuße des Wilden Kaisers | | Mitglied der Genießer Hotels / mit 14 Punkten von Gault Millau ausgezeichnete Küche von Haubenkoch Josef Seebacher | | Ganzjährig beheizter Pool, im Sommer große Liegewiese mit Liegestühlen, Brechlbad – traditionelles Kräuterdunstbad der Holzfäller und Bauern, zahlreiche Beauty- und Massageangebote, lichtdurchfluteter Fitnessraum | | Bären-Miniclub ab 3 Jahren / Chillraum für die Jugend |

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Alpines Flair, modern und mit Pfiff.

Der Bär ist los und dabei ganz entspannt Seit Weihnachten 2017 präsentiert sich das Lifestylehotel der Bär in Ellmau mit vielen Neuerungen und besonders lässig. Ein neues Badehaus mit Panoramaruheraum, ein ganzjährig beheizter Infinity-Pool mit 20 Metern Länge und Blick auf den Wilden Kaiser, eine neue Bar, das neue Gartenrestaurant sowie 13 neue Zimmer und Suiten sorgen für bäriges Wohlbefinden.

Der Bär – Lifestyle, Wellness und Genuss am Fuße des Wilden Kaisers.

as Hotel Der Bär der Gastgeberfamilie Windisch gehört zu den Genießerhotels – diese stehen für anspruchsvolle Individualität. Die 28 Hotel- und Restaurantbetriebe in Österreich, Italien, Deutschland und der Schweiz haben sich höchsten Qualitätsansprüchen verpflichtet und bieten Genießern unverwechselbare Urlaubserlebnisse. Beim jüngsten Umbau wur-

de eine Verbindung zwischen dem Haus Bär und dem Haus Tyrol geschaffen. Die neuen Zimmer und Suiten im aufgestockten Haus Tyrol überzeugen mit einer einheitlichen, funktionellen und puristischen Linie. Alpin-urbaner Touch mit jeglichem Komfort und einem Ambiente, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Riesenfenster sorgen für einen gewaltigen Ausblick und das Gefühl des Einswerdens mit der Natur. Ein großer und lichtdurchfluteter Indoor-Fitnessraum mit neuesten Hightech Kraft- und Ausdauer-Sportgeräten lädt zum Aktivsein. Auch das haubengekrönte Restaurant wurde erweitert, ebenso wie die Bar. Diese hat einen neuen Look erhalten durch eine Kupfertheke und wurde mit der Kaminstube verbunden. Außerdem entstand eine Cooking Station mit Buffetfläche. Gemütliche Stüberln und die tra98

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ditionelle Bauernstube sorgen für eine angenehm-private Atmosphäre. Das separate Kronenstüberl kann für gesellige Abende oder exklusive Dinners für bis zu 12 Personen reserviert werden. Das Gartenrestaurant kann auch in einen Seminarraum umgewandelt werden. Highlight ist selbstverständlich der neue bzw. erweiterte Wellnessbereich mit Badehaus und Infinity-Außenpool. Egal, ob in der klassischen Sauna, im Dampfbad, dem traditionellen Kräuterdampfbad Brechlbad oder der Panorama-Eventsauna – hier wird einem wohlig warm ums Herz und unter der Haut. Und im ganzjährig geheizten 20 Meter langen Pool kann man herrlich entspannen und die Aussicht auf den Wilder Kaiser genießen. Ebenso wie aus dem gemütlichen Panoramaruheraum mit Show-Kamin und viel Altholz.

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Chic â&#x20AC;&#x201C; vor allem aber gemĂźtlich und bequem. 100

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Alpin-urbane Anmutung â&#x20AC;&#x201C; die neuen Zimmer und Suiten Ăźberzeugen mit einer einheitlichen, puristischen Linie. 102

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Hier wird Wellness auch zum Ă¤sthetischen Genuss! 104

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Herzerwärmend – Feuer und Eis. 106

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BĂ¤riges BadevergnĂźgen! 108

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Astoria Resort, Seefeld

www.astoria-seefeld.com Astoria Resort Seefeld*****S Dkfm. Elisabeth Gürtler Geigenbühelstraße 18 A-6100 Seefeld in Tirol tel: +43 5212 22720 fax: +43 5212 2272-100 mail: hotel@astoria-seefeld.com

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Text: Renate Linser-Sachers Fotos: Astoria Resort

Fakten

Sinnliches

| Erweiterung / Renovierung in mehreren Bauschritten 2016 bis 2018 | | 21 Grand de luxe Junior Suiten und 3 Gschwandkopf Suiten | | Neugestaltung Bar, Aufenthaltsräume, Lobby-Lounge und Rezeption | | Neue Hotelzufahrt, neues Parkdeck, neue Garage | | Neue Wasserwelt mit Infinity-Sportbecken, Saunen und Relaxräumen | | Neuer Badesee mit Gartenterrassen | | Planung: Prof. hc. Karl Landauer, www.atelier-landauer.com | | Wellnesserweiterung und Zimmer (in Zusammenarbeit mit der Ingenieurgemeinschaft Gamauf & Plattner, Innsbruck) Stardesigner Pierre Yves Rochon / Interieur |

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| Mit der großzügigen Qualitätsoffensive darf das Astoria Resort Seefeld zu seinen fünf Sternen nun noch das Adelsprädikat „Superior“ hinzufügen und zählt damit – wie die Partnerhotels der Sacher-Gruppe – zu den 21 besten Hotels in Österreich | | Kultivierte Qualität und Kultur für die niveauvolle Upperclass |

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Astoria – Ruhe, Entspannung, Zu-sich-Finden!

„Schau’n Sie sich das an!“ ... mit diesem vom Wiener Kabarettisten Karl Farkas entliehenen Aufruf lädt Elisabeth Gürtler als Grande Dame der österreichischen Hotelkultur in ihr neu positioniertes Tiroler Refugium ein. Nach mehreren Bauphasen und kompromissloser Offensive in noch mehr Qualität und Angebot darf sich das Astoria Resort in Seefeld nun in die elitäre Riege der 5-Sterne-Superior-Hotels einreihen. Und gehört damit – wie die Partnerhotels der Sacher-Gruppe – zu den 21 besten Hotels Österreichs.

as alte Astoria, über 66 Jahre lang etablierte Adresse in Seefeld, ist Geschichte. Elisabeth Gürtler blickt mit leiser Wehmut zurück auf die schönsten Stunden ihrer Kindheit, die sie an diesem idyllischen Fleckchen Tiroler Erde ohne Hektik, geprägt von Ruhe und Gemütlichkeit verbracht hatte. Genau diese emotionalen Reminiszenzen finden sich auch im „Astoria neu“ wieder, in welches Elisabeth Gürtler – seit 2015 Alleininhaberin des Hotels – in den vergangenen zwei Jahren enorm investiert hatte und damit die fünf Hotel-Sterne mit einem „S“ für Superior erweitern durfte. Maximiert mit dem untrüglich sicheren Stilgefühl und der angeborenen Noblesse der Gastgeberin. Perfektioniert in kultiviertes Understatement, wo sich der höchste Ansprüche stellende Gast von Welt wohlfühlt. Gastgeberin „Die Gästeschicht ändert sich“, Elisabeth zeigt sich die Top-Hotelierin erfreut Gürtler. über den gleich nach der (Wieder-)

Eröffnung zu verzeichnenden Buchungszuwachs. Wo sich nebenbei auch wunderbare Synergien mit der Spanischen Hofreitschule in Wien ergeben, der Elisabeth Gürtler als Generaldirektorin vorsteht. Die weltberühmten Lipizzaner müssen ihre kostbare Zeit jedoch mit dem Astoria Resort in Seefeld teilen ...

Sacher Gruppe mit exquisitem Geschmack und edelsten Materialien ausstattet. Zusammen mit dem renommierten Hotel- und Spa-Planer Prof. hc. Karl Landauer, der seit 15 Jahren mit Elisabeth Gürtler Projekte entwickelt, kann das „Astoria neu“ auf die Elite der Branche verweisen. Dazu sagt Karl Landauer: „Es ist für mich immer eine ganz besondere Aufgabe, Herausforderung und Freude, mit Frau Gürtler zu arbeiten. Ich schätze ihren guten Geschmack, ihren sensiblen Sinn für Farben und Proportionen und ihre klaren Vorgaben in Sachen Design. So tragen das neue Spagebäude, die Suiten und neue Hotelhalle im Astoria unverkennbar ihre stilvolle Handschrift, wobei meiner Kreativität jedoch trotzdem genügend Freiraum gelassen wurde.“

| Edler Mix als globales Statement | Der Chic des alpinen Styles manifestiert sich im gesamten Interieur des im neuen, exklusiven Kleid erstrahlenden Astoria Resorts, wo ganz bewusst auf zu tirolerische Einflüsse verzichtet wurde. So wie es hier in Seefeld steht, könnte das 5-Sterne-Superior-Haus in seiner warmen Eleganz auch überall sonst auf der Welt stehen. Verantwortlich dafür zeichnet – in enger Symbiose mit Elisabeth Gürtler – der Interieur-Stardesigner Pierre Yves Rochon, ein Franzose | 4-Säulen-Prinzip für 5-Stermit Feingeist und Sinn für Kultur, ne-Superior | „Wir glauben im der seit 2005 auch die Hotels der Astoria ganz stark an das 4-Säu112

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len-Prinzip: Hardware – also die Optik und Gestaltung der Räume, Software – ein aufmerksames, herzliches Team, Wohlfühlen – durch Bewegung im Astoria Aktiv Alpin Spa sowie Genuss – durch die Kulinarik“, skizziert Elisabeth Gürtler ihr Verständnis von Hotellerie. Neben der in dieser Liga selbstverständlichen Hardware müssten Mitarbeiter jeden Gästewunsch von den Augen ablesen, das Hotel eine soziale Funktion ausüben können. Eine Herausforderung für den neuen, Praxis erfahrenen Direktor Dietmar Wernitznig, der mit dem so gut wie identen Team vom „Astoria alt“ nun die Umstrukturierung zum 5-Sterne-Superior-Niveau begleitet, in deren Rahmen ein neues Küchenteam 5*****S-fit gemacht wird. „Es kann nicht nur das Gebäude neu

gestaltet werden, die Erweiterung muss sich parallel dazu auch in der Dienstleistungsqualität widerspiegeln“, bringt Gürtler die gewachsenen Aufgaben für die Mitarbeiter auf den Punkt. | Wellness superior, versteht sich ... | Astoria-Fakten, die beeindrucken: 4000 m2 Erholung und Wohlbefinden in- und outdoor im Astoria Alpin Aktiv Spa mit großzügigem, miteinander verbundenen Innenund Außenpool, Duschtempel, ganzjährig beheiztem, 20 Meter langen Infinity Aktiv Außenbecken, Outdoor Solepool, erweiterter Saunawelt (Textil- und Nacktbereiche), weiteren Behandlungsräumen, exklusiver Eleganz im Private Spa samt eigener Terrasse, Außenwhirlpool, 800 m2 großem Naturbadesee

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samt Alpinstrand, Gartenterrassen in der herrlichen Parklandschaft u. v. m. Das komplette Wellnessangebot ist übrigens auch auf Day-SpaBasis nutzbar. | Tierliebendes Detail am Rande | Als ausnehmend hundefreundlich empfiehlt sich das Astoria mit eingezäunter Wiese zum freien Herumtollen, mit eigenen Hundebetten und -decken, höhenverstellbaren Futterschüsseln und eigenen Pflöcken zum Anleinen, während Frauchen und Herrchen beim Schwimmen sind. Das Zimmerschild „Erhole mich gerade“ garantiert den Vierbeinern ihre Ruhe in den eigenen vier Wänden. Ein Leben de luxe im 5-Sterne-Superior-Rahmen also auch für den geliebten Begleiter auf Pfoten ...

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Internationales Flair, Tirol nur auf kleine Aspekte reduziert.

Eine Aura der Ruhe schon im Entree, sonst wĂźrden die SchĂ¤fchen nicht verweilen ... 114

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Residieren, nicht nur einfach wohnen in 21 neuen Grand de luxe Junior Suiten und drei Suiten.

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5-Sterne-Superior-Wellness mit stimmungsgewaltigem Auftritt.

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Private Spa mit eigener Terrasse.

Luxuriรถser Spa-Empfang.

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Prachtvolles Gartenambiente mit Badesee und Pools in aktivierender, gesunder Hรถhenluft. 120

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Spelunke, Wien

www.spelunke.at Spelunke Gastronomie GmbH TaborstraĂ&#x;e 1 A-1020 Wien tel: +43 1 2124151 fax: +43 1 2124151-99 Reservierung ab 9 Personen bitte per: mail: ahoi@spelunke.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: Stefan Diesner

Fakten | Umbau von Geschäftslokal am Donaukanal in Szenekneipe mit 180 Sitzplätzen und komplett sondergefertigter Einrichtung | | Planung: Living Art, Attnang-Puchheim, www.livingart.at |

Sinnliches | Neues Wiener Szenelokal, einer Hamburger Kneipe nachempfunden, aber mit hochwertigstem Interieur und ausgefeiltem Lichtkonzept ausgestattet | | Gestaltung der Wände durch den Graffitikünstler Akira Sakurai | | Beleuchtete und dimmbare Spiegel auf den Toiletten | | Selfie-Bühnenplatz mit asymmetrischen Strahlern | | Die Fensterfronten an zwei Seiten sind auf vier Metern Höhe komplett nach oben zu öffnen, dadurch sitzt man im Sommer wie im Freien |

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Genial – über der komplett in Schwarz getauchten Bar wurde ein Bierkorb montiert, in welchem acht Kupferfässer mit jeweils 500 Liter Fassungsvermögen Platz finden und aus denen das Bier gezapft wird.

Hamburger Hafenkneipe erobert Wien In die Spelunke muss man eintauchen! Aus einem ehemaligen Geschäftslokal am Donaukanal in Wien wurde kurzerhand eine Spelunke – und zwar eine, die mit außergewöhnlichem Interieur punktet. „Hinter uns die Sintflut“ lautet zwar das Motto des Lokals mit Potenzial zum Szenetreff, das Konzept ist allerdings bestens durchdacht und die Spelunke bereits auf Wochen im Vorhinein ausgebucht.

as Planungsbüro Living Art hat schon das bekannte Klee am Hansl teich realisiert, dieses führen die Bauherren Monika Wlaschek und Werner Helnwein sehr erfolgreich. Daher war es nur logisch, dass das Team von Ing. Christian Bogner auch mit dem neuen Projekt gegenüber des Schwedenplatzes betraut wurde. Pünktlich am 20. Oktober 2018 fand die Eröffnung statt, nach eineinhalb Jahren Planungszeit. Die Spelunke wurde nach Art einer Hamburger Hafenkneipe geplant, aber mit hochwertigsten Materialien und Speisenangeboten. Das neue In-Lokal verfügt über 180 Sitzplätze. Die Atmosphäre ist hochwertig bis lässig, cool und entspannt – die Kellner sind entsprechend mit den Gästen per Du.

Alle Materialien und Möbel sind sondergefertigt, es gibt im ganzen Lokal nichts von der Stange. So wurden Betonwände eingebaut, welche vom bekannten japanischen Künstler Akira Sakurai besprayt wurden, großflächige Graffiti und Videotapeten prägen die Atmosphäre im Lokal. Lichtgestalter Alexander Magyar rückte das Ganze mit einem gekonnten Spiel von Licht und Schatten in Szene. Die Bar wurde komplett aus Holz wie ein geschlichteter Stock erbaut, sieben Kubikmeter Holz wurden alleine für die Bar verarbeitet. Über der Bar wurde ein Bierkorb montiert, in welchem acht Kupferfässer mit jeweils 500 Liter Fassungsvermögen Platz finden und aus denen das Bier gezapft wird. Die gesamte Bar ist schwarz, es wurden 124

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sogar die Zapfhähne, Wasserhähne, und die Kühlpulte schwarz gepulvert, um die Atmosphäre einer Hafenkneipe zu unterstreichen. Nusseiche, Kupfer und Schwarz prägen das neue In-Lokal. Der Fußboden ist ebenfalls sondergefertigt, die Wände wurden mit geflämmtem japanischem Schwarzholz verkleidet. Alles im Lokal ist komplett unique. Leder in drei Färbungen – in Blau, Grün und Dunkelgrün in Schlammoptik – kam zum Einsatz. Selbst die Tische, Bänke und Stühle wurden gemeinsam mit den Bauherren konzipiert, designt und sonderproduziert. Die Fensterfronten an zwei Seiten sind auf vier Metern Höhe komplett nach oben zu öffnen, im Sommer sitzen die Gäste dadurch wie im Freien.

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Alle Materialien und Mรถbel sind sondergefertigt, es gibt in der gesamten Spelunke nichts von der Stange. 126

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Gumpen BAR, Haus im Ennstal

www.hoeflehner.com Gumpen BAR Natur- und Wellnesshotel Hรถflehner****S Familie Hรถflehner Gumpenberg 2 A-8967 Haus im Ennstal tel: +43 3686 2548 mail: info@hoeflehner.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: Natur- und Wellnesshotel Höflehner / Living Art / Julian Keick

Fakten

Sinnliches

| Neubau urig-moderne Skihütte mit 90 m Fläche und 70 Sitz- und Barplätzen | | Offene Bauweise – mittels Zoomroom lässt sich bei schöner Witterung das Dach öffnen | | Sonnenterrasse mit 100 Sitzplätzen | | Planung: Living Art, Attnang-Puchheim, www.livingart.at | 2

| Erstes Mazot der Region – neues trendiges Hüttenfeeling für eine gemütliche Skipause oder stimmungsvolle Après-Ski-Abende | | Lage direkt neben der Talstation des Höfi Express 1 und nur 100 Meter vom Hotel Höflehner entfernt | | 360 Grad Bergpanorama | | Außergewöhnliche Architektur, chilliger Sound, coole und heiße Drinks sowie kulinarische Schmankerln | | Gratis Shuttle bis zur AlmArenA |

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Höflehners trendig-edle Gumpen BAR – das erste Mazot der Region Schladming-Dachstein.

Alpinlounge für gemütlichen Einkehrschwung Neben urigen Hütten können Skifans seit Dezember in das erste Mazot der Region Schladming-Dachstein einkehren. Innerhalb von nur neun Wochen Bauzeit wurde von der Hoteliersfamilie Höflehner direkt bei der Talstation Höfi Express 1 die neue Attraktion des Gumpenbergs – die Gumpen BAR errichtet. Diese besticht mit herausragender Architektur, öffenbarem Dach, atemberaubendem 360 Grad Bergpanorama, einer Sonnenterrasse, coolen Drinks und kulinarischen Schmankerln aus der Region.

s ist keine übliche Skihütte, welche die Familie Höflehner am Hauser Kaibling eröffnet hat, sondern ein Mazot – aus dem französischen übersetzt „ein kleines ländliches Haus“. Mit ihrer regionstypischen, einem Holzschober nachempfundenen Holzbauweise fügt sie sich unauffällig in die gebirgige Landschaft ein. Aus dem Inneren kann der Blick ungehindert durch Komplettverglasungen in das beeindruckende Bergpanorama schweifen. Bei Schönwetter wird der sonst wettergeschützte Innenbereich im Handumdrehen geöffnet und zur Sonnenterrasse umfunktioniert. Die Gumpen BAR verwöhnt ihre Gäste mit einer feinen Getränkeund Snackauswahl während des gesamten Skitages – vom Lunch über Jause, Kaffee bis zum Après-Ski. Auf lediglich 90 m2 finden sich 70 Sitz- und Barplätze, dazu kommt noch eine Sonnenterrasse mit 100

Plätzen. Für die Idee und Architektur der außergewöhnlichen Gumpen BAR zeichnet das Kreativteam rund um Christian Bogner vom Lokalausstatter Living Art verantwortlich. Während der kurzen Bauzeit wurde das Projekt ständig weiterentwickelt. Lerche und Nussholz modern und trendig verarbeitet prägen das neue Lokal. Und die Terrassenmöbel und Skiständer wurden in einem Design von Living Art eigens konzipiert und in Österreich produziert. Die Maskottchen der Bar – Gumpi und Gumpina – wurden von Künstlerin Lisa Martinelli gezeichnet und auf die Karten, Türen und Skiständer gebrandet und auf die Spiegel gedruckt. Die Kombination aus Rundumverglasung und Massivholz als dominierende Materialien trägt zu einer trendig-edlen Atmosphäre bei, die ihresgleichen sucht. Der Zoomroom und die offene Bauwei130

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se der Gumpen BAR bieten den Gästen die Möglichkeit, bei jeder Witterung direkt an der Piste und somit inmitten des Geschehens zu sein. Während bei Schönwetter das Dach geöffnet werden kann und man im Handumdrehen die Wintersonne genießt, erlebt man bei winterlicheren Bedingungen das Schneetreiben im wettergeschützten Innenbereich inklusive Open-Air-Feeling und knisterndem Kamin. Ein noch nie dagewesenes Hüttenerlebnis ist somit garantiert. „Als einer der Leitbetriebe der Region sehen wir es als unsere Aufgabe, bei der Weiterentwicklung der Region mitzuwirken und unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern und ihre Erwartungen zu übertreffen. Mit dem Bau der Gumpen BAR haben wir ein neuartiges, trendiges Hüttenfeeling geschaffen“, freut sich Bauherr und Hotelier Gerhard Höflehner.

www.hoeflehner.com [ Handwerker & Lieferanten ]

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Singer Sporthotel & SPA, Berwang

www.hotelsinger.at Singer Sporthotel & SPA ****S Relais & ChĂ˘teaux Familie Singer A-6622 Berwang tel: +43 5674 8181 fax: +43 5674 8181 83 mail: office@hotelsinger.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.huber-fotografie.at

Fakten

Sinnliches

| Ostseitiger Anbau, neues Restaurant Sonnenstube, neue S-Lounge, zusätzliche Sonnenterrasse vor dem Restaurant 1928, neue Lager- und Technikräume, Toilettenanlagen für neue Außenbar, neue Anlieferungswege für eine effizientere Logistik, zusätzliche Kühl- und Tiefkühlräume, erweiterter Restaurantbereich, Umbau der Gästetoiletten samt neuer Handicap-Toilette und Wickelraum, Errichtung von neuen Mitarbeiterumkleiden und -toiletten, 5 zusätzliche Zimmer im Mitarbeiterhaus, Renovierung von 8 Badezimmern, Neugestaltung von 12 Zimmern | | Planung: thurner | mair bau.studio, Mils, www.thurner-mair.at / Planung Sonnenstube: Architekturbüro Heineck, Oy-Mittelberg, www.hotel-architektur-heineck.de |

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| Genuss und Stil seit 1928 als gelebte Philosophie des Hauses / Relais- & Châteaux-Hotel (Mitglied seit über 30 Jahren) mit dementsprechender weltweit anerkannter Exklusivität | | Ski in & Drink out – neue S-Lounge mit ebenem Zugang von und zur Skipiste | | SPA-Luxus pur auf 1800 m² – eigenes SPAHaus auf drei Ebenen inmitten des 10.000 m² großen Alpen-Relax-Gartens | | Singer’s Tiroler Stube – Gaumenschmaus im Haubenrestaurant |

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Modernisierung als gelungener Balanceakt An einem traumhaften Platz im idyllischen Berwang, dem höchstgelegenen Ort der Tiroler Zugspitz Arena, liegt das Singer Sporthotel & SPA Relais- & Châteaux in perfekter Ski in & Ski out Lage auf 1336 Metern Seehöhe. Seit drei Generationen führt die Familie Singer das 4-Sterne-Superior-Hotel und hat es seit 2017 logistisch komplett modernisiert und die Infrastruktur auf den neuesten Stand gebracht. Im Herbst 2018 werden noch einige weitere neue Zimmer, ein zusätzlicher Außenpool sowie drei Suiten folgen – und damit wird ein ehrgeiziges Bauvorhaben seinen würdigen Abschluss finden.

ie Liste der Neuerungen, Umbauund Anbauarbeiten ist schier nicht endend wollend. Der erste Teil des Projektes „Singer neu 2017-2019“ konnte bereits abgeschlossen werden und die Gastgeberfamilie blickt zufrieden und optimistisch in die Zukunft: „Wir haben enorm viel in die Logistik investiert. Diese Dinge sieht der Gast zwar nicht, aber für unser Haus waren die Maßnahmen überlebenswichtig.“ Die Heizung und das Thema Anlieferung standen schon länger im Fokus der Hoteliersfamilie, ebenso wie die Renovierung vieler Zimmer.

Pläne für den Umbau wurden bereits seit 2014 geschmiedet. Den Bauherren war es wichtig, nicht zu einem Designhotel zu werden, in welchem die Übergänge zwischen alt und neu extrem sind, sondern viel mehr dem traditionellen Stil des Hauses treu zu bleiben, diesen aber leicht und modern zu interpretieren. So wurden alpenländische Holzvertäfelungen mit frechen Stoffen und Lampen kombiniert. „Wir wollten den Charakter des Hotels beibehalten und dabei trotzdem modernisieren. Dieser Balanceakt ist uns meines Erachtens sehr

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gut gelungen und auch die Reaktionen der Gäste und Einheimischen sind super“, resümiert ein zufriedener Hotelier Florian Singer. Zwölf Zimmer im Bestand wurden aktuell renoviert und präsentieren sich vornehm charmant und am Puls der Zeit. Im Herbst 2018 werden noch ein Dutzend weitere folgen. Ein ostseitiger Anbau – für den Gast fast unsichtbar, weil die Piste darüber verläuft – beinhaltet im Untergeschoss auf rund 300 m² alle technischen und praktischen Neuerungen, wie eine neue Heizungsanlage, Lagerräume, zusätzliche

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Kühl- und Tiefkühlräume sowie alle sonstigen Logistikanforderungen. Zugleich wurden auch für die Lieferanten effizientere, für die Gäste nicht wahrnehmbare Logistikwege geschaffen. Für einen Wow-Effekt bei Wintersportlern sorgt der neue Bereich für Ski in & Ski out. Bei dieser Maßnahme ging es vor allem um die Optimierung der bestehenden Ressourcen. Dank der Höherlegung um eine Etage konnte ein zusätzlicher Restaurantbereich, die Sonnenstube, geschaffen werden. „Von der

Piste zum Genuss“ lautet hier das Motto. Zudem wurde die Schirmbar zur stylischen S-Lounge umgebaut – mit direkter, ebener Verbindung zur Skipiste. Dies ermöglicht quasi ein Ski in & Drink out und macht die S-Lounge zum gemütlichen Après-Ski-Treffpunkt. Hinzu gekommen ist auch eine weitere Terrasse, wo die Gäste beim Genießen feinster Singer Kulinarik noch mehr Berwanger Bergsonne tanken können. Nach dieser ersten großen Baustufe steht nun das Feintuning am Programm –

denn für die Familie Singer gibt es keinen Stillstand. Neben weiteren Zimmern soll noch ein zusätzlicher Außenpool folgen und in den altehrwürdigen Singer Stuben werden drei Gartensuiten realisiert. Alle Bereiche des Hotels sollen bis 2019 auf dem neuesten Stand sein und Hausgästen wie Einheimischen zur Verfügung stehen. Gelebte Genusskultur mit haubengekrönter Küche und luxuriösem Wellnessvergnügen – im Singer Sporthotel & SPA befinden sich Gäste am Gipfel des Genusses.

Das Singer Sporthotel & SPA Relais- & Châteaux in Berwang – ein Hideaway mit Tradition und exklusiven Annehmlichkeiten.

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Ski in, Ski out & Drink out â&#x20AC;&#x201C; die neue S-Lounge an der Skipiste bietet mittags Ski-Lunch auf hohem Niveau und nachmittags einen relaxten AprĂ¨s-Ski.

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Runter von den Skiern und rein in die gute Stube! In der neuen Sonnenstube ist legerer Lunch auf hรถchstem Niveau im Licht der herrlichen Berwanger Bergsonne und im Angesicht der imposanten Berge angesagt. 138

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Neu gestaltet, am Puls der Zeit, charmant und in echter Zirbe.

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Behutsame Modernisierung – alpenländische Holzvertäfelungen treffen auf freche Stoffe und Lampen.

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Design Apartments Valentin, Sรถlden

www.soelden-apartment.com Design Apartments Valentin**** Dorfstraร e 174 A-6450 Sรถlden tel: +43 5254 33300 mail: info@apartments-valentin.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.rudiwyhlidal.com

Fakten

Sinnliches

| Abbruch und kompletter Neubau Apartmenthaus mit 28 Design Apartments und 90 Betten, 36 Tiefgaragenplätzen, Wellnessbereich im Dachgeschoss mit 2 Saunen, Dampfbad, Fitnessraum, 2 Ruheräumen und 2 Dachterrassen | | Ausführungsplanung und Realisierung: Totalunternehmen Porr, Kematen, www.porr.at / Planung und Lieferung der Innenausstattung: atelier3, Völs, www.atelier3.cc |

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| Luxus-Ferienwohnungen mit Top-Lage im Herzen von Sölden unmittelbar neben der Gaislachkoglbahn ins Skigebiet | | Großzügige Lobby mit Late Check out | | Jedes Apartment ausgestattet mit Flachbildfernseher, Kamin, Bose Soundsystem und Tablet zur Bedienung der Heizung, Bestellung von Frühstück, Zeitung usw. | | „Nichts muss und alles kann“-Service |

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Lifestyle zum Greifen nah am Logenplatz von Sölden.

Luxus-Ferienwohnungen löffelfertig übergeben In Toplage, gleich neben dem Hotel Valentin und nur 200 Meter von der Gaislachkoglbahn ins Skigebiet Sölden entfernt, liegt das neue Design Apartmenthaus mit insgesamt 28 Luxus-Ferienwohnungen. Errichtet und bis ins kleinste Detail nach den Wünschen des Bauherrn ausgestattet – sozusagen „löffelfertig vom Fundament bis zum Teelöffel“ – wurde es vom Totalunternehmen Porr.

asierend auf der Preisvorgabe des Bauherrn und der Einreichplanung mit einer Außenvisualisierung von Geisler & Trimmel übernahm die Firma Porr die komplette Realisierung der Valentin Design Apartments. Dazu gehörte von der Ausführungs- und Fachplanung über die gesamte Herstellung bis zur Lieferung von Bettwäsche, Besteck, Deko usw. einfach alles. Das atelier3 Joachim Riml & Partner wurde ergänzend von Porr mit der Planung und Lieferung der Innenausstattung beauftragt. Nach Abbruch der bestehenden Pension Waldheim wurde neben dem Hotel Valentin das Apartmenthaus mit Untergeschoss und 36 Tiefgaragenplätzen, Erdgeschoss mit fünf Apartments, Lobby, Empfang und Technik sowie drei Stockwerken mit Apartments und Lager errichtet. Der Wellnessbereich befindet sich im Dachgeschoss. Insgesamt sind 28 komplett aus-

gestattete, moderne Wohneinheiten auf 4-Sterne-Niveau mit Küche, ein bis drei Schlafzimmern und zwischen 42 und 96 m² Fläche entstanden. Diese bieten alle Annehmlichkeiten, die sich der anspruchsvolle Gast wünscht – und noch ein paar Extras mehr wie Kamin, Flachbildfernseher, Bose Bluetooth Lautsprecher, Tablets (Suitepads) zum Surfen, Musikstreamen, Steuern der Raumtemperatur u. v. m. Regionaltypische Baumaterialien wie Holz und Stein dominieren im gesamten Haus. Transparenz und gefühlte Großzügigkeit sind dank großer Fensterflächen mit freiem Bergblick gewährleistet. Helle und freundliche Farben laden zum Verweilen ein. Der Sauna- und Relaxbereich am Dach bietet ein Dampfbad, eine Biosauna und eine Finnische Sauna, zwei große Ruheräume mit Kamin und Ausblick auf die Ötztaler Berge, ein Wellnessbuffet, Außenterrassen mit Liegen für Frischluft146

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freunde sowie einen modern ausgestatteten Fitnessraum mit Bergblick. In der gesamten Anlage wurde ein Schließsystem mittels Key-Card eingebaut, sowohl bei den Apartmenteingangstüren, wie auch bei den Allgemeinräumen. Dazu gehören ein Skiraum mit versperrbaren Aufbewahrungsboxen, ein Lagerraum für Sportausrüstung (Mountainbikes etc.), Umkleideräume für Früh- bzw. Spätabreisende, die Wäscherei für Gäste inklusive Waschmaschine, Trockner und Bügeleisen. Der Gast kann selbst entscheiden, wie viel Service er will, frei nach dem Motto: „Alles kann und nichts muss“ – geboten werden Frühstücksservice, Skipassverkauf, Kühlschrank-Nachfüllservice, Bestellungen und Reservierungen beispielsweise bei Restaurants, Wellnessbehandlungen bei Partnerhotels, Transfer u. v. m. Valentin – das ist Premiumqualität am Logenplatz von Sölden!

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NatĂźrliche Akzente, Alpinschick und gediegen-gemĂźtliches Ambiente.

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Wohnjuwele â&#x20AC;&#x201C; 28 hochkarĂ¤tige Design-Apartments.

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Valentin â&#x20AC;&#x201C; das ist Premiumausstattung in allen Belangen.

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Panorama-Wellness â&#x20AC;&#x201C; pure Entspannung nach einem aktiven Urlaubstag in der Ă&#x2013;tztaler Bergwelt. 154

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ALPIANA RESORT, Vรถllan

www.alpiana.com ALPIANA RESORT Familie Margesin Propst Wieser Weg 30 I-39011 Vรถllan / Lana bei Meran tel: +39 0473 568 033 fax: +39 0473 568 143 mail: info@alpiana.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: ALPIANA RESORT / www.huber-fotografie.at

Fakten | Neues Restaurant ALPIANUM | | Neuer Buffetbereich mit Showküche | | 17 neu gestaltete Zimmer und Suiten – Junior Suiten Premium Deluxe, Suiten Deluxe sowie Familiensuiten | | Planung: Plan Form Plus, Tarrenz, www.plan-form.at / G22 Projects GmbH, Lana, www.g22projects.com |

Sinnliches

| Oase in den Bergen – 17.000 m² mediterrane Park- und Poolgarten-Landschaft mit Palmen, Kräuter- und Blumenbeeten, Apfelwiesen und Kastanienhainen | | ALPIANA-SPA auf 2000 m2 und 3 Etagen – 5 Pools, Sky SPA mit 360 Grad Panoramablick, Sole Pool in Herzform und Private Spa für romantische Zweisamkeit | | Terrasse mit gläserner Fassade – „Essen im Freien“ in der warmen Jahreszeit | | Kids House samt Abenteuerspielplatz und Kinderbetreuung in den Ferienzeiten | | E-Smart für Ausflüge, Tesla Destination Charger und Universalladestation | | E-Mountainbikes zum Ausleihen und geführte Touren | | Neu – erweitertes SPA-Programm mit Yoga, Qi Gong, Waldbaden etc. |

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Eine Oase in den Bergen in Südtirol voller Luxus, Genuss und Freiraum – das ALPIANA RESORT.

2018 – das Jahr des Genusses in der Oase in den Bergen In den vergangenen drei Jahren hat die Familie Margesin das zukunftsweisende Konzept für ein in allen Belangen neues ALPIANA RESORT in die Tat umgesetzt – mit Fokus auf das Gestalten außergewöhnlicher Wohn-, Wellness- und Erlebnisräume. Aktuell steht das Thema Kulinarik im Zentrum der Aufmerksamkeit. Sichtbare Zeichen dafür – das erneuerte Restaurant samt Buffetbereich mit Showküche. Zusätzlich wurden 17 Zimmer und Suiten im unverwechselbaren AlLPIANA-Design neu gestaltet.

ls eine einmalige Luxus-Oase in den Südtiroler Bergen mit alpin-mediterranem Ambiente präsentiert sich das ALPIANA RESORT in Völlan bei Meran. In traumhaft schöner Lage inmitten der Natur am Waldrand, umgeben von 17.000 m2 mediter-

raner Park- und Poolgarten-Landschaft mit Palmen, Apfelwiesen und Kastanienhainen. Seit der viel Aufsehen erregenden Rundum-Erneuerung vor drei Jahren, die den einstigen Völlanerhof in das ALPIANA RESORT verwan-

Die Gastgeberfamilie Margesin macht in ihrem Resort die Leichtigkeit des Südens in allen Facetten erlebbar. 158

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delte, wurde alljährlich konsequent weiter investiert und optimiert. Unverkennbar zieht sich das neue Design des Green Luxury, Gourmet & Spa Resorts nun auch durch die letzten Räume: Eine Rundumerneuerung des Restaurants ALPIAN UM sowie des gesamten Buffetbereichs mit Showküche und Themenbuffets bietet nun den exquisiten kulinarischen Kreationen von Chefkoch Arno l d Nussbaumer und seinem Team die ideale Bühne. Ab heuer speist es sich in noch offen erem, hellerem und einladenderem Ambiente. Romantische Ecken und Nischen und die perfekte Beleuchtung sorgen fürs Dinner-for-two-Flair. Die Zutaten für die Südtiroler und mediterranen Gerichte sowie vegetarischen und veganen Speisen werden zum Großteil von lokalen Anbietern gekauft. Zunehmend werden auch Produkte aus fairem Handel miteinbezogen. Vor allem –

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die Saison bestimmt die Speisekarte! Zusätzlich zur Gourmet-Pension wird mittags neu eine kleine Bistro- Karte angeboten, mit Südtiroler und vegetarisch-veganen Gerichten. In der jüngsten und letzten Ausbaustufe wurden zusätzlich auch 17 der insgesamt 60 Zimmer und Suiten neu gestaltet und erstrahlen nun im unverkennbaren ALPIANA- Design. Das Highlight ist ohne Frage die Sky Luxus Suite welche das „Schlafen unter Sternen“ möglich macht – mit privater Dachterrasse und Outdoorbett. Ebenfalls herausragend die rund 80 m² große Panorama Luxus Suite, welche sich für besondere private Anlässe wie Honeymoons empfiehlt – samt privater Panoramasauna und extra-

breitem Glasfronten-Ausblick sowie 20 m² großem Pergola-Balkon mit Kuschel-Cocoon zur Südseite. Das ALPIANA-Design bedeutet achtsame Gestaltung bis ins kleinste Detail mit Stil und Komfort. Traditionelles und Innovatives wurden hier so ineinander verwoben, dass daraus etwas ganz Neues und Originelles entstehen konnte. Grüner Luxus ist ein wichtiges Thema für die Gastgeber – geheizt wird fast ausschließlich mit nachhaltigen Ressourcen und für den Bau wurden vorwiegend lokale sowie natürliche Materialien verwendet. Ein klares Signal in Richtung Umweltbewusstsein setzen auch der neue E-Smart, der den Gästen für Ausflüge zur Verfügung steht,

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sowie neue Ladestationen für Elektroautos. Das „Dolce Vita“ ist zudem auch mit E-Bikes erlebbar, die zum Verleih angeboten werden. Der 2000 m² große ALPIANA-SPA auf zwei Ebenen lockt mit sechs Saunen, dem Sky SPA Mountain View, der Sky Lounge u. v. m. Berta Margesin leitet die SPA-Abteilung und freut sich darauf, ab heuer auch ein erweitertes Programm mit Yoga, Qi Gong, neuen Wohlfühlanwendungen sowie Wellness im Grünen, wie das „alpine Waldbaden“, anbieten zu können: „Mit unseren Gästen möchte ich besondere Kraftplätze im nahen Wald aufsuchen und durch achtsames Gehen, Stehen und Fühlen die Natur ganz bewusst wahrnehmen.“

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Restaurant ALPIANUM – alles hausgemacht: Südtiroler und mediterrane Gerichte sowie vegetarische und vegane Speisen im neuen, hellen und offenen Ambiente genießen. 160

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Unverkennbares ALPIANA-Design â&#x20AC;&#x201C; 17 der insgesamt 60 Zimmer und Suiten wurden neu gestaltet.

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Art Domus Architecture OHG Str. J. B. Purger 181/A8 I-39046 St. Ulrich tel: +39 0471 786000 fax: +39 0471 781284 mail: info@art-domus.com www.art-domus.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: Ustaria da Checco Fakten: | Kompletter Neubau mit Restaurant, Bar und Tiefgarage | | Familienbetrieb mit Grödner Lebensgefühl / moderne Interpretationen der Tiroler Küche mit mediterranen Akzenten / vielfältiges Weinsortiment, Aperitifs und Drinks | | Planung: Ing. Siegfried Comploj, Planungsbüro C2, St. Ulrich / Innenarchitektur: Daniele Bonato, Art Domus, St. Ulrich |

Ustaria da Checco Familie Miorandi Str. Rezia 185 I-39046 St. Ulrich Gröden tel: +39 339 1695690 mail: info@da-checco.it www.da-checco.it

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Art Domus Architecture OHG Str. J. B. Purger 181/A8 I-39046 St. Ulrich tel: +39 0471 786000 fax: +39 0471 781284 mail: info@art-domus.com www.art-domus.com

Die Zutaten fürs Genießerrestaurant – schwarzer Spritzbeton und vertikale Latten garniert mit bronzefarbener Eisenbeschichtung.

Beim „Checco“ Kulinarik und Architektur genießen Die Ustaria da Checco befindet sich im Ortskern von St. Ulrich und verfügt über eine sonnige Terrasse und geräumige Tiefgarage. Der komplette Neubau mit Bar und Restaurant wurde innerhalb eines Jahres nach den Vorstellungen des Bauherrn und den Plänen vom Büro Art Domus realisiert.

auherr Francesco Miorandi hat sich mit der neuen Ustaria einen langjährigen Traum erfüllt. Viele Jahre lang hatte er selbst ein Restaurant geführt – jetzt war es Zeit für die Realisierung seines eigenen Betriebes. Das da Checco bezhieht sich nicht nur auf den Vornamen seines Besitzers – da Checco heißt auf ladinisch so viel wie „beim Checco“ oder „zum Checco“ –, sondern ist auch ein reiner Familienbetrieb. Vater und Sohn haben die Küche zu ihrem Refugium auserkoren, die Mutter und der zweite Sohn kümmern sich um das Service. Das Gebäude mit Tiefgarage ist ein kompletter Neubau, das Restaurant verfügt über 60 Sitzplätze, Bar sowie große Terrasse – modern interpretiert und mit vielen einheimischen Materialien ausgestattet.

Der gesamte Komplex entstand innerhalb eines Jahres Bauzeit. Es wurden dabei sehr große Fensterfronten realisiert, sodass die Gasträume mit Naturlicht durchflutet werden. Die Decke wurde mit schwarzem Spritzbeton ausgeführt, was einerseits das Licht und zum anderen auch den Schall etwas abdämpft. An den Wänden wurden vertikal Latten integriert, ebenfalls um den Schall zu dämpfen. Ein größerer Teil des Lokals – besonders die Nischen, Ablagen und die Theke – wurden mit „Midas“, einer speziellen bronzefarbenen Eisenbeschichtung, überzogen. Das vermittelt nicht nur eine außergewöhnliche Optik, sondern damit lassen sich auch Fugen vermeiden. Die Hängelampen über den Tischen sind aus Lodenstoff. 166

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Die Gäste äußern sich bereits nach den ersten Besuchen begeistert über das tolle Ambiente und die gelungene Kombination zwischen traditionellen Elementen und dem modernen und schlichten, aber eleganten Stil. Und nicht zuletzt besucht man ja ein Restaurant aufgrund des guten Essens und Trinkens – und da ist man beim Checco definitiv an der richtigen Adresse. Die Speisekarte ist von der Tiroler Küche inspiriert, mit einem Fokus auf eine moderne Interpretation mit mediterranen Akzenten. Neben regionalen Gerichten werden auch zahlreiche Delikatessen vom Grill geboten. Weinliebhaber freuen sich über ein Weinsortiment aus jeder Preiskategorie – ob für den anspruchsvollen Connaisseur oder den Gelegenheitsgenießer.

Ustaria da Checco Familie Miorandi Str. Rezia 185 I-39046 St. Ulrich Grรถden tel: +39 339 1695690 mail: info@da-checco.it www.da-checco.it

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Art Domus Architecture OHG Str. J. B. Purger 181/A8 I-39046 St. Ulrich tel: +39 0471 786000 fax: +39 0471 781284 mail: info@art-domus.com www.art-domus.com

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Art Domus Architecture OHG Str. J. B. Purger 181/A8 I-39046 St. Ulrich tel: +39 0471 786000 fax: +39 0471 781284 mail: info@art-domus.com www.art-domus.com

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Ustaria da Checco Familie Miorandi Str. Rezia 185 I-39046 St. Ulrich Grรถden tel: +39 339 1695690 mail: info@da-checco.it www.da-checco.it

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KÖCK + BACHLER GMBH . INTERIOR DESIGNERS . DORFPLATZ 1 . A-6391 FIEBERBRUNN . T +43 5354 52777 . WWW.KBI.AT

Mehr Style im Moar Gut

DAS

Moar Gut der Familie Kendlbacher hat schon mit dem Zubau im Jahr 2014 stylische Maßstäbe gesetzt. Im Zuge des aktuellen Umbaus passten die Innenarchitekten von köck + bachler den Bestand an das neue Design an und sorgten dafür, dass das erfolgreiche Familien resort in Großarl nun über ein durchgängiges Design-

konzept verfügt. Bodenständige Materialien kombiniert mit coolen Möbeln sowie Beleuchtungselementen sorgen für eine außergewöhnliche Urlaubsatmosphäre für Groß und Klein. Was dem Moar Gut wirklich fehlte, war ein Top-Kinderpool für die jungen Gäste. Der neue Schwimmbadbereich verfügt über lässig-klare Linien, dazu sorgen Altholz kom-

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FAMILIEN NATUR RESORT MOAR GUT****S . FAM. KENDLBACHER . A-5611 GROSSARL . T +43 6414 318 . MOARGUT.COM

Text: Michael Klimesch Fotos: Andre Schönherr / Michael Gruber

biniert mit schwarzer Spanndecke sowie Terrastone- Oberflächen für perfektes Badevergnügen. Komfortable Ruheinseln laden die ganze Familie zum Kuscheln ein. Seit Dezember dürfen sich die Moar Gut-Gäste auch auf neue Suiten im Bestandshaus freuen. Die bestehenden Zirbenmöbel wurden mit modernen Wand- und Bodenmaterialien kombiniert. Trendige Einrichtungen und Be-

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leuchtungen setzen neue Akzente. Dazu haben sämtliche Suiten als Highlight ein Effektfeuer bekommen. Die Großzügigkeit und das weitläufige Platzangebot, wichtige Bausteine des Erfolges der Hoteliersfamilie Kendlbacher, ziehen sich nun wie ein roter Faden durch das gesamte Resort. Im Moar Gut bleibt wirklich kein Wunsch für Groß und Klein offen!

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KÃ&#x2013;CK + BACHLER GMBH . INTERIOR DESIGNERS . DORFPLATZ 1 . A-6391 FIEBERBRUNN . T +43 5354 52777 . WWW.KBI.AT

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WWW.MOARGUT.COM

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KÃ&#x2013;CK + BACHLER GMBH . INTERIOR DESIGNERS . DORFPLATZ 1 . A-6391 FIEBERBRUNN . T +43 5354 52777 . WWW.KBI.AT

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WWW.MOARGUT.COM

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Central Holiday Resort,

Flachau

www.central-flachau.com Ferienanlage Central Flachau Familie Mooslechner FlachauerstraĂ&#x;e 284 A-5542 Flachau tel: +43 6457 33540 fax: +43 6457 33540-10 mail: info@central-flachau.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.katja-mazur.at / www.algo.at

Fakten

Sinnliches

| Neuer Wellnessbereich mit Zirbensauna, Finnischer Sauna, Biosauna, Infrarotkabine, Massagebett, Solarium, Panoramaruheraum, Textilsauna für Familien | | Geplant ab Winter 2018/19: neuer Indoor-Jugendbereich auf 1000 m2, neuer Kidsclub, neuer Lobbybereich, Sky-Fernseh-Lounge, Schwimmbadvergrößerung, Tiefgarage für alle Appartements, Renovierung aller Classic und Comfort Appartements | | Planung: Innenarchitektur Christian Stranger, Altenmarkt / Zauchensee, www.innenarchitekturstranger.at |

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| Beste Lage mitten in der Salzburger Sportwelt | | Paradies für Wasserratten – 700 m² großer Naturbadeteich mit Wasserfall, Hallenbad und beheiztem Außenbecken | | Kinderbereich mit Rutschen | | Sonnige Liegewiese mit 5000 m² Fläche | | Textilsauna für Familien | | Relaxen mit Panoramablick auf das Grießenkar | | Gemütliche Grillabende im Sommer | | Outdoorspielplatz und Indoorpark über zwei Stockwerke, Kidsclub, cooler Jugendtreff, Centi’s Tier-Farm |

www.central-flachau.com [ Baureportage ]

Noch mehr Platz für Entspannung und Erholung – im Familienparadies Central Flachau im Salzburger Land.

Spaß, Action und Entspannung für Groß und Klein Die Ferienanlage Central in Flachau lässt nicht nur Kinderherzen höherschlagen, sondern erfüllt die Urlaubswünsche der ganzen Familie. „We are family“ – Zeit für die Familie, das ist hier in allen Belangen gelebte Philosophie. Der neu gestaltete Wellnessbereich passt da perfekt ins Konzept.

ie Familie Mooslechner arbeitet ständig an der Verbesserung und Erweiterung des Freizeitangebots, damit Eltern wie Kinder gleichermaßen Spaß, Action und Erholung erleben und ihre gemeinsame Zeit voll auskosten können. Neben dem großen Outdoorbereich mit Bioschwimmteich, Spielplatz, Gokartbahn, Trampolinen, Slackline, Reitplatz und vielem mehr sorgt bei schlechtem Wetter oder im Winter ein zweistöckiger Indoor-Spielplatz für Unterhaltung und gute Laune. Im Sommer werden die Kids von geschulten Kinderpädagoginnen in Centi’s Kids Club liebevoll betreut und umsorgt. Und natürlich kommen auch die Jugendlichen im Holiday Resort voll auf ihre Kosten. Im Jugendtreff Centi’s Teens Club mit Chillout Area, Air Hockey, Tischfußball u. v. m. haben die Großen die Möglichkeit, sich mit

Gleichaltrigen zurückzuziehen und so richtig Spaß zu haben. Im Zuge des jüngsten Bauprojekts stand das Thema Wellness groß im Vordergrund. Nach Belieben können es sich die Gäste beim Saunieren in Zirbensauna, Finnischer Sauna, Biosauna oder Infrarotkabine gut gehen lassen. Neue Kraft tanken und Akkus aufladen ist im Wohlfühlambiente des neu gestalteten Panoramaruheraums mit herrlichem Blick auf das Grießenkar ein Leichtes. Eine gemütliche Massageliege mit HydroJet Technologie wirkt durch gezielte Wasserkraft entspannend und gesundheitsfördernd auf den Körper. Vom Ruhebereich aus besteht direkter Zugang ins Freie, von wo aus man auch noch abends die letzten Sonnenstrahlen genießen kann. Der neue Wellnessbereich lädt täglich von 16 bis 21 Uhr zum Rela180

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xen und ist exklusiv den Erwachsenen vorbehalten – für Familien gibt es eine eigene Textilsauna im Kinderbereich, welche jederzeit nach Lust und Laune per Knopfdruck für 30 Minuten aktiviert werden kann. Aber damit nicht genug. Im Familienparadies sind schon die Weichen für den nächsten Umbau gestellt: Der Jugendbereich soll bis zur Wintersaison 2018/19 auf stolze 1000 m² ausgebaut werden – mit Kegelbahn, Trampolinlandschaft, Indoor-Fußballcourt, Dartbereich, Tischtennisbereich, Airhockeybereich, Bobbycarbahn und einem Fitnessraum. Als weitere Highlights sind ein neuer Kidsclub, ein neuer Lobbybereich, eine Sky-Fernseh-Lounge, eine Schwimmbadvergrößerung, Tiefgaragen für alle Appartements sowie die stylische Erneuerung aller Classic und Comfort Appartements geplant.

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WohlfĂźhlzeit â&#x20AC;&#x201C; neu gestalteter Panoramaruheraum mit herrlichen Ausblicken.

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Der neue Saunabereich steht exklusiv den Erwachsenen als Oase der Entspannung zur VerfĂźgung.

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Moderne und Tradition gehen im Wellnessbereich ein ganz entspanntes VerhĂ¤ltnis ein.

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Das Wellnessangebot umfasst auch einen eigenen Kinderbereich mit Rutschen.

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SILENA, the soulful hotel, Mühlbach / Vals

www.silena.com SILENA, the soulful hotel ****S Familie Mair Birchwaldweg 10 I-39037 Mühlbach / Vals tel: +39 0472 547194 fax: +39 0472 541207 mail: info@silena.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel SILENA / Matthias Ausserer

Fakten | Verwandlung vom bisherigen Moarhof in das neue 4-Sterne-Superior Hotel SILENA | | 49 Zimmer und Suiten, neue Fassade, Restaurant und Bauernstube, SILENA Spa mit Panoramasauna auf der Dachterrasse, Indoor- und Outdoor-Pool, Sein-Garten, asiatische Tee-Bibliothek und Literatur-Lounge | | Planung: noa* – network of architecture, Arch. Stefan Rier und Arch. Lukas Rungger, Bozen, www.noa.network |

Sinnliches | Natur-Designhotel mit von Feng Shui inspirierter Architektur | | Mehr als 350 Jahre alte originale Bauernstube | | Spa über zwei Etagen | | Hoteleigene Pflegelinie PURE SILENA / maßgeschneiderte Signature Behandlungen wie heiße Moorstempel- oder Granitsteinmassagen | | Ganzheitliches Wohlfühlkonzept auf 3 Ebenen: Sport und Ernährung, Literatur und Kreativität, Spiritualität und Begegnung | | Vielfältiges Aktivprogramm vom Wandern bis zur Duftmeditation | | Nahe der Liftstation zum Skiparadies Gitschberg-Jochtal gelegen |

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SILENA, the soulful hotel – ein Ort zum Abtauchen und Erleben, zum Abheben und Schweben über den Dingen auf 1354 Metern Seehöhe.

Feng Shui im Hochmoor – Südtirol trifft Südostasien Ein einmaliges Hotel für die Seele – Ende Dezember 2017 zog mit dem SILENA, the soulful hotel ein Refugium der Ruhe und Gegensätze ins Südtiroler Hochtal Vals ein. Das neue Natur-Designhotel in Mühlbach ist spezialisiert auf Erwachsene und begeistert mit einer ungewöhnlichen Fusion aus südostasiatischen Wohlfühlgeheimnissen und Südtiroler Kultur. Die Gäste erwartet ein abwechslungsreiches Programm aus Sport und Ernährung, Literatur und Kreativität sowie Spiritualität und Begegnung.

as SILENA befindet sich auf dem Südtiroler Sonnenplateau Vals in der Gemeinde Mühlbach auf 1354 Metern Seehöhe und in unmittelbarer Nähe zum bekannten Wintersportund Wandergebiet Gitschberg-Jochtal. Das imposante Gebäude des neuen Designhotels wirkt wie ein bewachsener Moorhügel. Die Fassadenelemente aus Aluminium erinnern an ortstypische Gräser und ergeben eine spektakuläre Fassade. Die ebenmäßige Lage, die organische Architektur und die Verwendung natürlicher Materialien lassen das SILENA unmittelbar mit der Landschaft verschmelzen. Die Leitung haben die jungen Geschwister Magdalena und Simon Mair inne, die den bisherigen Moar-

hof ihrer Eltern Ida und Sepp Mair Mitte 2017 übernommen haben. Der bestehende Hoteltrakt wurde umgebaut, um einen Neubau ergänzt und von der neuen unverwechselbaren Fassade umrahmt. Das Hotel beherbergt 49 geräumige Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar, eine mehr als 350 Jahre alte Bauernstube, eine Lese-Lounge mit asiatischer Tee-Bibliothek und ein Spa über zwei Etagen samt Panoramasauna auf der Dachterrasse und Infinity-Outdoor-Pool. Die von Feng Shui inspirierte Architektur sorgt für Klarheit sowie Fokus und stellt die Verbindung mit der umliegenden Landschaft des Hochmoors her. Bei der Innenraumgestaltung kombinierten Gastgebe192

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rin Magdalena Mair und die mehrfach ausgezeichneten Architekten von noa* – network of architecture in Bozen das Moor-Thema mit den Prinzipien des asiatischen Feng Shui. Das Farbkonzept spielt mit Naturtönen, Braun-, Beige-, Blau- und Grünnuancen. Organische Dekorationselemente komplettieren die Illusion der Moorlandschaft – zum Beispiel geschwungene Holzdecken oder mit Blättern bedruckte Glaswände. In Anlehnung an die Landschaft wurden vermehrt Materialien wie Holz und Stein mit Glas und kühlem Beton kombiniert. Die 49 Zimmer, Junior Suiten und Suiten in 15 Kategorien zeichnen sich durch einen großzügigen Grundriss, ein reduziertes Design

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und bodentiefe Fensterflächen aus, welche die Natur ins Innere holen. Im Zuge des Umbaus 2017 wurden 29 der 49 Zimmer komplett umgebaut und neu gestaltet. Diese SOULFUL Zimmer zeichnen sich größtenteils aus durch ein offenes Bad mit separater Toilette und Bidet, Holzoberflächen aus geräucherter Eiche und Tapeten, deren erdiges Farbspiel an die Moorlandschaft erinnert. Im SILENA wird die bodenständige Südtiroler Küche mit südostasiatischem Wissen kombiniert und in Anlehnung an die fernöstliche Esskultur in kleinen Schälchen gereicht. Die Zutaten, die Küchenchef Alex Hackhofer für seine Kreationen aussucht, kommen aus heimischer oder nachhaltiger Produktion. Gäste genießen das Frühstück und Abendessen im modernen Restaurant mit gekühltem Käseraum und einem begehbaren Weinschrank. Ein Dessertofen im Bar- und Loungebereich liefert täglich verschiedene hausgemachte Brote und Süßspeisen. Die kleine, mehr als 350 Jahre alte Bauernstube ist das Herzstück des Hotels. Hier speist man

abends an drei Tischen in uriger Atmosphäre Südtiroler Spezialitäten. Die Tee-Bibliothek mit asiatischen Sitzmöbeln lädt zum Genuss exquisiter Tees und Kräuteraufgüssen ein und ist Ort für ausgewählte Lesungen. Genügend mentales Futter bieten die rund 1000 Bücher in der angrenzenden Bibliothek mit Lese-Lounge. Das SILENA SPA präsentiert sich mit einem klaren und hochwertigen Design. Unter dem Motto „erden – loslösen – sein“ erleben Gäste hier maßgeschneiderte Signature-Behandlungen wie die heiße Moorstempel- oder Granitsteinmassage. Im Spa findet die hoteleigene Pflegelinie PURE SILENA Verwendung, die auf asiatische Kräuter wie Zitronengras und Grünen Tee und heimische Pflanzen wie Kümmel, Lindenblüte, Kamille, Kampfer und Thymian zurückgreift. Das Spa befindet sich auf zwei Etagen im Unter- und Dachgeschoss und beherbergt verschiedene Saunen und Ruheräume, einen Indoor-Pool sowie einen 18 Meter langen Outdoor-Infinity-Pool, Saftbars und Tee-Stationen.

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Das ganzheitliche Wohlfühlkonzept des Hotels basiert auf drei Säulen: Sport und Ernährung, Literatur und Kreativität, Spiritualität und Begegnung. Gästen steht dazu ein facettenreiches, kostenfreies Aktivprogramm mit beispielsweise Mountainbiken, Wandern, Laufen, Wintersportarten, Yoga, Barfuß- und Atemwanderungen sowie Klang- und Duftmeditationen zur Auswahl. Das perfekte Urlaubsangebot für Körper und Seele!

Vom Moarhof zum SILENA – die Familie Mair hat mit Herzblut ein Hotel für die Seele geschaffen.

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Soulful wohnen mit viel Freiraum und Privatheit â&#x20AC;&#x201C; vom ClassicZimmer bis zur Suite mit eigener Dachterrasse, Sauna und Kamin.

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Dachgeschoss-Spa mit Panoramasauna und Blick Ăźber Vals.

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Spaces Hotel,

St. Vigil am Kronplatz

www.spaces-hotel.com Spaces Hotel Familie Costa Str. Chi Vai 16 I-39030 St. Vigil am Kronplatz tel: +39 0474 501186 mail: freedom@spaces-hotel.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: Wolfgang Scherzer

Fakten

Sinnliches

| Hotelneubau mit 10 modernen ChaletSuiten (37 m ), Bar & Lounge, Restaurant & Pizzeria La Miara sowie großem Dolomiten-Panorama-Saal für alle erdenklichen Events | | Planung und Konzept : Andreas Gruber, Schabs; Armin Strickner, Ridnaun; Thomas Steiner, Brixen; Thomas Börgel, Münster; Rubner Objektbau, Bruneck | 2

| Hotel mit Freiraum für Individualisten, Charakterköpfe, Freestyler, Querdenker und Über-den-Rand-Maler – für abenteuerhungrige und erlebnisdurstige Aktivurlauber | | Ski in & Ski out / Hike + Bike in & Hike + Bike out | | Perfekter Saal für verschiedenste Feste, Anlässe, Seminare, Bankette (von 20 bis 180 Personen) | | Hotel to rent – Firmen etc. können das Spaces mieten | | „Feel free“-Kulinarik – z. B. Buchung ohne Frühstück möglich |

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Urlaub mit Freiraum und erfrischend anders Garantiert kein Nullachtfünfzehn-Ferienhotel ist das neue Spaces Hotel in St. Vigil am Kronplatz. Modern, stylisch und direkt an der Skipiste gelegen bietet es im Winter Ski in & Ski out, im Sommer Bike in & Bike out, Bar & Lounge, Restaurant & Pizzeria La Miara sowie jede Menge Freiraum.

Das Spaces ist ein modernes und stylisches Hotel für Individualisten – und lässt sich in keine Schublade stecken.

lles kann und nichts muss – so lautet das Motto im Spaces. Egal, ob in den eigenen vier ChaletSuite-Wänden, oder bei der gesamten Urlaubs-

gestaltung – hier findet der Gast je- se oder Events aller Art (von 20 bis de Menge Freiheit. Und kann bei 180 Personen). Bedarf auch gleich das ganze Hotel Hinter dem „Feel free“-Konzept mieten – ideal Für Firmen, Kongres- steckt Besitzerin Valeria Maria Costa mit Familie: „Bei uns entscheidest du als Gast – ganz frei – ob du fastest, dir dein Essen in deinem Wohnbereich zubereitest oder ob du dir eine feine Pizza bringen lässt oder ob du dich von uns im großzügigen Saal mit Dolomiten-Panorama verwöhnen lässt. Ganz nach dem Motto: Feel free!“ Schon seit 1962 betreibt die Familie eine kleine Hütte direkt an einer scharfen Linkskurve der Col Toron Piste, auf der Vigiler Seite des Kronplatzes. Die „Schnopskurve“ war bald darauf in aller Munde. Bis 2006 wurde diese ständig erweitert und renoviert, 2011 folgte dann die Eröffnung des Restaurants mit Pizzeria. Und 2017 der Spatenstich für das im Dezember eröffnete neue Hotel mit zehn lichtdurchfluteten ChaletSuiten und einzigartigem Blick auf den Peitler. Frech und schräg – so ist nicht nur die Architektur des Spaces, sondern auch der Charakter der Betreiber, so wie sie selbst sagen. Und daher ist das erfrischend andere Hotel ideal geeignet für Individualisten, die kein klassisches Ferien- oder Wellnesshotel suchen, sondern Freiraum für Kreativität im modernen und stylischen Ambiente schätzen. 200

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„Frech und schräg“ – so beschreibt sich die Gastgeberfamilie Costa Ploner.

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Platz und Freiheit für Feiern, Events und Anlässe aller Art – Dolomiten-Panorama inklusive! 202

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DAS Bramberg, Bramberg

www.wildkogelresorts.at DAS Bramberg Wildkogel Resorts Resortmanager Peter Just Senningerfeld 31-70 A-5733 Bramberg tel: +43 656 620404 mail: info@wildkogelresorts.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.huber-fotografie.at

Fakten | Neubau DAS Bramberg – Chalets mit bis zu 350 m² für bis zu 20 Personen und Penthouses von 80 bis 200 m² sowie Apartments mit 35 m² | | Neues Restaurant Der Waldvogel | | Planung: Michael Kajnih, Mika Projektmanagement GmbH, Bramberg, www.mika-planung.at |

Sinnliches | Die Wildkogel Resorts DAS Wildkogel und DAS Bramberg bilden ein Dorf im Dorf – gelegen im Herzen des Oberpinzgaus mit Wellness, Pools, Fitness, Massage, Kosmetik, Player‘s Lounge und Spielplätzen, Friseur, Restaurants, Bars und Shop | | Frühstück und Menüs werden auf Wunsch ins Apartment geliefert | | Top-Lage am Fuße der Wildkogel Skiarena und nahe zum Skigroßraum Kitzbühel / Skischule und Skiverleih |

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Edler Alpin-Style – DAS Bramberg samt Restaurant Der Waldvogel als trendy Zuwachs in den Wildkogel Resorts.

Zuwachs fürs Dorf im Dorf am Fuße des Wildkogels Mitten in der Ferienregion Hohe Tauern und unmittelbar an der Smaragdbahn liegen die Wildkogel Resorts, ein luxuriöses Ensemble modern-alpiner Bauten mit viel Holz, Stein und Wohlfühlatmosphäre. Hier eröffnete im Dezember 2017 DAS Bramberg – ein kompromissloses Luxus-Hideaway mit exklusiven Apartments, Penthouses und geräumigen Chalets für bis zu 20 Personen sowie dem Restaurant Der Waldvogel.

rivatsphäre de luxe und noch mehr Platz für perfekte Momente mit Familie und Freunden – DAS Bramberg präsentiert sich modern-geradlinig und typisch für die Wildkogel Resorts, die mittlerweile ein Dorf im Dorf Bramberg bilden. Wer bei seinem Winterurlaub in den Alpen keine Kompromisse eingehen will, liegt hier – eingebettet zwischen den mächtigen Hohen Tauern und den Kitzbüheler Alpen – goldrichtig. Viel massives Holz und Stein – die traditionellen Baumaterialien der Region – sorgen für ein gemütliches und bodenständiges Ambiente. Große Fenster holen die Natur in die Wohnräume. Dort bestimmen hochwertige Materialen und erdige Farben den ruhigen Gesamteindruck. Holzböden, eine offe-

ne Küche, ein dänischer Kaminofen, zwei bis vier Badezimmer und Kingsize-Boxspringbetten veredeln das Interieur in den Chalets und Penthouses. Die Chalets bieten mit bis zu 350 m² Platz für bis zu 20 Personen. Konträr wurden auch Apartments mit 35 m2 Größe für zwei Personen errichtet. Die Penthouses obenauf verfügen mit 80 bis 200 m2 über viel Platz für vier bis zwölf Personen. Damit ist DAS Bramberg ein rundum perfektes Hideaway für alle „Reisegrößen“ – beispielsweise für Urlaub mit der ganzen Familie. Wanderer, Skifahrer, Boarder und Rodler haben die Smaragdbahn in die Wildkogel-Arena unmittelbar vor der Haustüre – ebenso wie die Talabfahrt und die längste beleuchtete Rodelbahn der Welt. Von 206

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den Aktivitäten rund um den Wildkogel in der Region Nationalpark Hohe Tauern ist es nur ein „Hüpfer“ in den Wellnessbereich der Wildkogel Resorts. Innen- und Außenpool, Spa, Fitness- und Saunabereich lassen das Wohlfühlbarometer nach einem Skitag genussvoll steigen. Weitere Highlights der beiden Resorts: eine Player’s Lounge für Kinder, Shop, Restaurants und Bars. Dazu zählt auch das neue Restaurant Der Waldvogel im DAS Bramberg mit regionaler und internationaler Küche. Pinzgauer Charme und urbaner Touch zeichnen die Genießerarchitektur aus und schaffen einen Wohlfühlraum mit Natur-Elementen. Frühstück und Menüs aus dem Restaurant werden auf Wunsch auch in die Zimmer geliefert.

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DAS Bramberg bietet viel Platz fĂźr perfekte Urlaubstage mit Familie und Freunden.

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NatĂźrliche Materialien treffen auf edles Design.

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LuxuriĂśse Ausstattung veredelt zum alpinen Wohn- und WohlfĂźhlkonzept. 212

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Gut Steinbach,

Reit im Winkl

www.gutsteinbach.de Romantik Hotel & Chalets Gut Steinbach Susanne GrĂ¤fin und Klaus Graf von Moltke Steinbachweg 10 D-83242 Reit im Winkl tel: +49 8640 8070 fax: +49 8640 807100 mail: info@gutsteinbach.de

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Text: Angela Jungfer Fotos: Tiberio Sorvillo - Luca Guadagnini - Room Numbers

Fakten

Sinnliches

| 7 neue Chalets mit 150 bis 185 m (1 Chalet mit 2 Zimmern und Bädern, 6 Chalets mit 3 Zimmern und Bädern) | | Separater Wohn- und Essbereich mit Kamin / Kaminofen | | Flachbild-TV im Wohnbereich und in jedem Schlafzimmer | | Küche mit Bartresen & Weinschrank | | Möblierte Terrasse mit Garten | | Private Spa: Sauna mit Infrarot, große Dusche mit Schwallbrause und Ruheraum | | Stoffe von Pierre Frey, Möbel der BW Bielefelder Werkstätten | | Planung: Architekt Dipl.-Ing. (FH) Peter Höflinger, Reit im Winkl, www.architekt-hoeflinger.de | 2

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| WLAN und TV auf Wunsch abschaltbar („Digital Detox“) | | Regionale Küche in den Stuben, auf Wunsch Kochservice im eigenen Chalet | | Anwendungen und Massagen können direkt im eigenen Chalet gebucht werden | | Frühstück im Hotel oder mit individuellem Chalet-Service | | Mountainbike-Verleih für Ausflüge, abschließbarer Abstellraum für Winter-, Fahrrad- oder Golfausrüstung | | Skigebiet Winklmoos-Steinplatte nur 4,5 km entfernt | | 1000 m2 großer Naturweiher | | Loipen und Premiumwanderwege direkt vor der Haustüre |

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Exklusive Stoffe und Möbel sorgen für eine moderne Interpretation der alpenländischen Bautradition.

Urlaub im Chalet-Dorf auf chiemgauerisch Im August 2017 eröffnete in Reit im Winkl im Chiemgau das Chalet-Dorf Gut Steinbach mit seinen sieben Häusern, die nach dem Vorbild eines altbayerischen Weilers erbaut wurden und einen idyllischen Naturteich säumen. Die Gastgeber Susanne Gräfin und Klaus Graf von Moltke erweiterten mit dem Chalet-Dorf samt Naturweiher ihr einzigartiges Hotel-Refugium auf dem Sonnenplateau.

uf 50 Hektar eigenem Grund- und Waldbesitz haben Klaus Graf von Moltke und Susanne Gräfin von Moltke ein Refugium entstehen lassen, das seinesgleichen sucht. Das Resort umfasst ein Hotel mit 55 Zimmern, modernem Tagungsbereich, mehreren Restaurantstuben, das Restaurant Heimat, eine weitläufige Hotelterrasse mit einladenden Sitzgruppen, Pool, Spa und Beautybereich, das Forsthaus, das die Rezeption beherbergt und die Moltke Wein-Lounge mit Kamin sowie dem außergewöhnlichen „wine-by-glass“-Konzept. Außerdem seit 2016 dazugehörig – der Steinbacher Hof mit seinen drei exklusiven Luxus-Suiten, inklusive der Master Suite über zwei Etagen. Als jüngstes Highlight wurden Anfang August 2017 die sieben neuen Chalets eröffnet, wobei das Wort „Chalet“ bereits eine kleine Untertreibung ist, denn dabei handelt es sich um sieben luxuriöse Häuser mit

jeweils rund 150 bis 185 m2, auf jeweils 700 m2 Grund. „Ich habe jedes Haus so gebaut und eingerichtet, als würde ich selber einziehen …“, sagt Graf von Moltke, und führt nicht ohne Stolz durch die Häuser, die von Architekt Peter Höflinger nach original Chiemgauer Vorbildern detailgetreu so gebaut wurden, als stünden sie schon seit Jahrhunderten hier. Der Bauherr legte dabei größten Wert auf höchste Qualität, wie etwa bei der Verarbeitung von Hölzern, die vornehmlich aus dem nahen Umland stammen und nach strengen ökologisch nachhaltigen Maßstäben oft mehrfach behandelt wurden. Auch in den Rauhnächten und nach Mondkriterien geschlagenes Holz findet sich in den Chalets wieder. Mehrere regionale Handwerksbetriebe fühlten sich herausgefordert, oft lang vergessene Handwerkskünste und liebevolle Details, wie man sie heute meist nur 216

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noch in Schlössern, Burgen, alten Patrizier-Häusern und jahrhundertealten Prachthöfen vorfindet, einzubringen. Seien es die Stein- und Holzfußböden, die Fliesen, die offenen Kamine bzw. Kaminöfen mit ihren Stein-Einfassungen, Bäder und die Küchen oder das Interieur – ohne Kompromisse wurden höchste Anforderungen an die Wertigkeit gestellt, nicht ohne das Augenmerk auf den alpinen Chic und die Exklusivität zu verlieren. Farbenfroh harmonisch und teilweise auch überraschend wurden die exklusiven Stoffe aus dem Hause Pierre Frey einzeln sowie mit den hochwertigen Polstern von BW Bielefelder Werkstätten in Szene gesetzt. Christine Stamberg begleitete das Ehepaar bei der gelungenen Gratwanderung zwischen alpenländischer Tradition und moderner Interpretation dieses authentischen Stils.

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Um das Herz der Gäste noch höher schlagen zu lassen, gibt es neben dieser hochwertigen und liebevollen Ausstattung in jedem Haus ein privates Spa mit Sauna, Infrarot, großer Dusche samt Schwallbrause und Ruheraum. Die Chalets umrahmen einen mit 1000 m2 naturidentisch erbauten Wei-

her – ausschließlich aus Lehm und Ton und wie es sich für ein nachhaltiges Landgut gehört eben unter Verzicht auf Kunststoff. Jedes der sieben Häuser mit seinen unterschiedlichen Tiernamen, ist anders gestellt, dadurch lässt sich – sogar vom Bett aus – der freie Blick auf die schier endlosen Wiesen und Wäl-

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der genießen. So, als wäre man mitten in ein Märchenland eingebettet. Nach Gusto lassen sich auch WLAN und TV komplett abschalten. Auf Wunsch steht morgens ein Korb mit Frühstück im Eingangsbereich, oder man lässt sich gleich den Tisch decken und sich vom Kaffeeduft wecken ...

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FĂźrstlich eingerichtete Chalets â&#x20AC;&#x201C; nach original Chiemgauer Vorbildern detailgetreu gebaut.

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Hotel Sendlhof,

Waidring

www.hotel-sendlhof.at Hotel Sendlhof*** Familie Riedlsperger GrĂźnwaldweg 10 A-6384 Waidring in Tirol tel: +43 5353 20183 mail: info@hotel-sendlhof.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: GAS, Rupert Mühlbacher

Fakten | Hotelneubau mit 26 Doppelzimmern, 4 Suiten, 1 Turmsuite und 2 Mitarbeiterzimmern | | Tiefgarage mit 22 Stellplätzen | | À-la-carte-Restaurant, Bar und Terrasse | | Panorama-Wellnessbereich mit Zirbensauna, Biosauna, Frischluftbalkon und Ruheraum | | Planung und Bauleitung: Hotelplan Kienpointner, Waidring, www.hotelplan-kienpointner.at |

Sinnliches | Im Dezember 2017 neu eröffneter Familienbetrieb im sonnigen Zentrum von Waidring in direkter Nähe zum Ski- und Wanderparadies Steinplatte | | Komfortzimmer mit exklusiver Ausstattung | | Tiroler Hausmannskost und internationale Gerichte der Spitzenklasse werden vom Chef des Hauses mit Sorgfalt und vornehmlich regionalen Produkten zubereitet | | Hoteleigene, von Frühjahr bis Herbst bewirtschaftete und urige 150 Jahre alte Brennhütte im Wandergebiet Steinplatte |

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Charmanter Mix aus Tradition und Moderne Herzliche Gastlichkeit, gemütliches Ambiente und eine exzellente Küche – das verspricht der im Dezember 2017 eröffnete Sendlhof der Familie Riedlsperger im sonnenverwöhnten Tiroler Waidring inmitten der malerischen Kitzbühler Alpen. Das neu erbaute 3-Sterne-Hotel punktet als familiengeführtes Genusshotel mit persönlichem Service und Top-Ausgangslage für vielfältige Freizeitaktivitäten.

Haben in bester Lage in Waidring mit dem neuen Sendlhof ein Hotel mit besonderem Wohlfühlambiente geschaffen: Gerhard Kienpointner (re.) und Christoph Riedlsperger.

as Wohlgefühl unserer Gäste hat durchs ganze Haus. Ein charmanter be zum Detail“, skizziert Geschäftsoberste Priorität. Unser einzig- Mix aus natürlicher Tradition und führer Christoph Riedlsperger die artiges Verwöhnkonzept zieht sich modernen Elementen – mit viel Lie- Philosophie des Familienhotels. Exklusive Turmsuite? Großzügiges Familien-Appartement? Heimeliges Kuschelzimmer? Der Sendlhof bietet für jeden Geschmack das perfekte Urlaubszuhause. Die individuellen Rückzugsoasen bezaubern mit erlesenen Stoffen, duftenden heimischen Hölzern und stylischen Farben. Kulinarisch begeistert das 3-Sterne-Hotel mit herzhaften Schmankerln aus der Region im Genuss-Duett mit internationalen Köstlichkeiten – vom Chef des Hauses selbst zubereitet. Für entspanntes Wellnessvergnügen sorgt eine Sauna-Landschaft mit Zirbensauna, Biosauna, Ruheraum, Frischluftbalkon, Duschen und Trinkbrunnen – herrliche Pano222

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ramaausblicke auf das Fellhorn und die Steinplatte inklusive. Die naturnahe Top-Lage ermöglicht facettenreiche Freizeitaktivitäten. Die Lage im Herzen des idyllischen, sonnenverwöhnten Tiroler Dorfes Waidring im Pillerseetal könnte besser nicht sein – unweit des Direkteinstiegs in das prächtige Ski- und Wanderparadies Steinplatte gelegen mit traumhaften Pisten für alle Könnerstufen. Sommer wie Winter eröffnet sich

ein abwechslungsreiches Freizeit-Eldorado – für Aktiv-Urlauber, Naturfreunde, Erholungssuchende sowie Pärchen und Familien. Snowboarden, Langlaufen, Winterwandern, Rodeln, Golf, Nordic Walking, Radfahren, Mountainbiken u. v. m. lassen keine Langeweile aufkommen. | Die Brennhütte – bezaubernd und charmant | Ein beliebter Treffpunkt ist die zum Hotel gehören-

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de, urig-gemütliche Brennhütte im Wandergebiet Steinplatte. Ein lauschiges Plätzchen inmitten saftig grüner Almwiesen! Familie Riedlsperger verwöhnt hier mit g’schmackiger Tiroler Hausmannskost, echter Herzlichkeit und familiärem Service. Bewirtschaftet ist die 150 Jahre alte Hütte vom Frühjahr bis in den Spätherbst. Bequem erreichbar über den Naturlehrpfad – nur 30 Minuten vom Parkplatz Steinplatte entfernt.

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Kleine, feine Sauna-Landschaft mit Zirbensauna, Biosauna, Ruheraum, Frischluftbalkon, Duschen und Trinkbrunnen.

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Tradition, Moderne und Naturverbundenheit vereint – ausgewählte Stoffe, heimische Hölzer, modernes Ambiente und stimmige Farben laden im Sendlhof zum Ausspannen ein.

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Stroblhof,

St. Michael / Eppan

www.stroblhof.it Hotel**** Restaurant Weingut Stroblhof Familie Hanni Ausserer Pigenoer Weg 25 I-39057 St. Michael / Eppan tel: +39 0471 662250 fax: +39 0471 663644 mail: hotel@stroblhof.it

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Text: Angela Jungfer Fotos: Stroblhof / Alex Filz

Fakten | Neue Wellnessoase Stroblbad – Finnische Sauna, Türkisches Dampfbad, Infrarot-Tiefenwärme-Kabine, Tauchbecken, Eisbrunnen, Außenbereich mit Bio-Kräutersauna und Finnischer Panoramasauna | | Planung: Architekturbüro A Saggio, Brixen, www.asaggio.it |

Sinnliches | Weinhotel mit Geschichte und zeitlosem Charme in mediterranem Ambiente – Weinhof mit Wurzeln im 16. Jahrhundert | | Qualitätsweine aus dem eigenen Weingut auf 5 Hektar sowie wöchentliche Weindegustationen | | 18 Meter langes Hallenbad, Tennisplatz, Whirlpool-Liegen, Wellness-Anwendungen im Südtiroler Spa, glitzernder Naturpool | | Mediterran-kreative Küche – Restaurant mit Gartenterrasse |

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Wellness im neuen Stroblbad – ein Lebensstil.

Auszeit vom Alltag inmitten von Weinbergen Der Stroblhof in Eppan ist ein Weinhof mit Wurzeln im 17. Jahrhundert und wird bereits seit 1900 auch als Gastwirtschaft in Familienbesitz geführt. Stück für Stück mit viel Liebe renoviert lädt dieser besondere Ort heute wie damals Besucher zum Verweilen ein. Der im vergangenen Jahr abgeschlossene Umbau der geräumigen Zimmer und Suiten verbindet diese Tradition mit Luxus und anspruchsvollem Design. Ganz entspannt können es die Gäste auch in der aktuell neuen Saunalandschaft Stroblbad angehen.

as 4-Sterne-Hotel Stroblhof wird als Familienbetrieb geführt und liegt inmitten eigener Weinberge am Waldrand in bester Gesellschaft mit historischen Schlössern und Ansitzen. Das Restaurant mit den alten Gewölben und gemütlichen Stuben, oder die romantische Gartenterrasse mit der eindrucksvollen Glyzinien-Rebe sind Orte der Entspannung für Genießer. Im elegant-gemütlichen Ambiente, weitab vom hektischen Alltag, wird im Stroblhof gespeist. Die hervorragenden Weine vom eigenen Weingut oder aus dem gut sortierten Weinkeller begleiten einhei-

mische und mediterrane Gerichte, verfeinert mit Kräutern aus dem Hausgarten. Sanfte, warme Farben und natürliche Materialien bestimmen die Wohnräume und Bäder und unterstreichen den charmanten Charakter des Hauses. Viele liebevoll gestaltete Nischen und Plätze kommen den persönlichen Bedürfnissen der Gäste entgegen und vermitteln ein unmittelbares Gefühl von Wohlbefinden und Lebensfreude. Hier der mediterrane Vorgarten als Rückzugsort für die Benutzer der weitläufigen Wellnessanlage mit 230

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den verschiedenen Saunen und dem großzügigen Hallenbad. Dort der idyllische Badeteich mit der gemütlichen Liegewiese, beschattet von urwüchsigen Kastanienbäumen und bewacht von einer mittelalterlichen Burgruine. Die neue Wellnessoase Stroblbad ist mit ihrer beruhigenden und entspannenden Atmosphäre Balsam für die Seele. Die beeindruckende Panoramasauna mit Eisbrunnen und Tauchbecken, die Kräutersauna oder das großzügige Dampfbad verführen dazu, den Reiz der Langsamkeit im Stroblbad in vollen Zügen zu genießen.

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Der Waldhof,

Zell am See

www.derwaldhof.at Hotel Der Waldhof**** Familie Loferer SchmittenstraĂ&#x;e 47 A-5700 Zell am See tel: +43 6542 775 mail: info@derwaldhof.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: Der Waldhof / Nikolaus Faistauer

Fakten

Sinnliches

| Neubau mit drei Obergeschossen in Vollholz-Bauweise – 19 komfortable neue Doppelzimmer und Familiensuiten | | Erneuerung des Erdgeschosses mit allen Restaurants, Erweiterung der Rezeption, neue Lounge, zusätzliches Stüberl, neue zweite Küche mit Buffet und Live Cooking | | Neuer Wellnessbereich mit vielen Attraktionen | | Tiefgarage mit 18 Stellplätzen | | Planung: Atelier 3, Architekten Hartl und Heugenhauser, Saalfelden, www.atelier3.at |

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| Familienhotel in ruhiger Lage mit All-inclusive-Angeboten | | Kulinarische Vielfalt mit Themenbuffet-Abenden | | Modern ausgestattete Seminarräume | | 850 m² großer Wellnessbereich mit getrenntem Familien- und Erwachsenenbereich | | Tiefgarage mit Elektrotankstellen | | Vielfältige Freizeitangebote das ganze Jahr über für abwechslungsreichen Familienurlaub |

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Dem Alltag entfliehen und das familiäre Ambiente genießen – im erweiterten Hotel Der Waldhof in Zell am See.

Mit Herzblut für noch mehr Gemütlichkeit Mit einer groß angelegten Qualitätsoffensive hat die Familie Loferer ihr Familienhotel auf ein neues Wohlfühl-Niveau gehoben. Seit Dezember 2017 begeistern ein brandneuer, 850 m² großer Wellnessbereich ebenso wie 19 neue Zimmer und Familiensuiten im Neubau in Vollholz-Bauweise und ein erfrischend neues Erscheinungsbild im Empfangsbereich und in den Restaurants.

Die Familie Loferer hat in noch mehr Komfort und Wohlfühlambiente für Familien und Wellnessgäste investiert.

er Waldhof befindet sich in sehr ruhiger Lage in Zell am See und inmitten einer wunderschönen Berglandschaft nahe der Schmittenhöhebahn. Der Familienbetrieb setzt auf Gemütlichkeit und Unkompliziertheit. Mehr als sieben Generationen der Loferer-Dynastie haben mittlerweile ihr Herzblut in das Hotel gesteckt und bis zu drei Generationen sind mit Leib und Seele um das Wohl der Gäste bemüht – Familien mit Kindern sind ebenso Zielgruppe wie Wellnessgäste oder Seminarteilnehmer.

Baustart für das Großprojekt unter der Leitung vom Architekturbüro Atelier 3 aus Saalfelden war im März 2017, die Fertigstellung und Neueröffnung wurde am 16. Dezember 2017 gefeiert. Das Hotel hat einen Neubau mit drei Obergeschossen in Vollholz-Bauweise erhalten, in dem 19 gemütliche Zimmer und Suiten untergebracht sind. Damit sind neue Zimmerkategorien entstanden – wie die Familiensuiten mit 47 m2 (2-7 Personen) mit Schlafraum für Kinder oder die Doppelzimmer Deluxe mit 31 m2 (2-4 Personen).

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Das komplette Erdgeschoss des Waldhofs wurde renoviert und vergrößert. Die Rezeption wurde versetzt und auf drei Arbeitsplätze direkt beim Gast erweitert. Die Lobby präsentiert sich moderner und freundlicher. Die Qualitätsoffensive erstreckt sich auch auf die Kulinarik: Der Barbereich wurde um eine gemütliche Lounge vergrößert. Gleichzeitig wurde das bestehende Restaurant erweitert und präsentiert sich nun mit ca. 320 Sitzplätzen und einem großzügigen Büffet mit Live Cooking sowie zweiter Küche. Hier werden feinste Leckereien aus der Region direkt für den Gast zubereitet. Besonders wichtig war es den Bauherren, die Gemütlichkeit des Hauses zu bewahren, so wurden beispielsweise viele kleine Sitzbereiche sowie ein weiteres kleines zusätzliches Stüberl integriert. Im ersten Untergeschoss wurde der bestehende Wellnessbereich ausgebaut und bietet nun, als brandneue 850 m² große Wohlfühl oase einen getrennten Familienbereich, in dem auch Kinder gern gesehene Gäste sind, sowie einen separaten Nackt- bzw. Erwachsenen-

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bereich. Der Family.Spa punktet mit viel Liegefläche, einem Indoor Pool, der Familiensauna, Erlebnisduschen, Vitalbar und abgeschlossenem Ruheraum. Im Waldhof.Spa für Erwachsene (ab 18 Jahren) befinden sich drei Saunen – eine da-

von als Erdsauna im Außenbereich. Weiters Infrarot, Dampfbad, Erlebnisduschen mit Eisdusche, Umkleiden und Vitalbar sowie Ruheräume und Liegeflächen. Ebenfalls neu – der 50 m² große Fitnessraum, die zwei Massageräume und die

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Wellness-Rezeption. Im zweiten Untergeschoss ist eine Tiefparkgarage mit 18 Stellplätzen, davon zwei Parkplätze mit Elektrotankstellen, entstanden. Alle Gebäude sind auch unterirdisch durch einen Tunnel verbunden.

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Neues Restaurant Kitzsteinhorn sowie großzügig dimensioniertes Büffet mit Schauküche.

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Der Neubau in Vollholz-Bauweise beherbergt gemĂźtliche Zimmer und Suiten.

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Neuer, 850 m² großer Wellnessbereich mit getrennten Bereichen für Familien und Erwachsene. 240

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Fotos: Geisler & Trimmel (2) / Alexander Maria Lohmann

Wellness mitten auf der Skipiste 2090 Meter über dem Meeresspiegel in Hochsölden, mitten im Skigebiet Sölden, wird im 4-Sterne-SuperiorHotel Enzian Tiroler Tradition mit einer Symbiose aus alpinem Lifestyle und urbanem Retro-Chic neu belebt. Das Design greift Elemente der heimeligen Berghütten auf und setzt diese in einen großzügigen Rahmen für ein offenes und gleichzeitig gemütliches Lebensgefühl. Die neue Architektur wurde speziell daraufhin ausgerichtet, die einzigartige Lage mit prächtigster Aussicht voll zur Geltung zu bringen. Weite Panoramaverglasungen, schier randlos, heben

optisch die Grenze zwischen Innen und Außen auf. Wellness beschränkt sich im neuen Hotel Enzian nicht nur auf die ausgedehnten Pool- und Saunabereiche. Selbst das Skidepot ist räumlich komfortabel, bequem zu nützen und chic im Design. Die Gäste sollen sich auf allen Ebenen willkommen fühlen. Geisler & Trimmel bedankt sich bei den Partnern für die termingerechte und qualitätsvolle Umsetzung und bei den Bauherren für die vertrauensvolle Zusammenarbeit: „Wir wünschen viel Freude und Erfolg mit den neuen Räumlichkeiten!“

Hotel Enzian****S . A-6450 Sölden . Telefon: +43 5254 2252 . www.hotel-soelden-enzian.com

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Alles aus einer Hand Wenn Design und Umsetzung aus einer Hand kommen, dann gelingen auch herausfordernde, komplexe An- und Umbauten wie beim Hotel Enzian****â&#x20AC;&#x2030;S termingerecht und in sehr kurzer Zeit. Als Designer und Generalunternehmer haben wir die nĂśtige Fachkompetenz direkt im Haus. Das ermĂśglicht kurze Kommunikationswege und schnelles Agieren in der Umsetzung.

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Die Symbiose alpinem –Lifestyle Weitläufig undaus großzügig ein und urbanem Retro-Chic komfortables Ambiente inverleiht weichen, dem Enzian eine zeitlose neutralen Tönen, das als Eleganz. Rahmen Verspielte Details setzen dem für die beeindruckenden Design die Krone Panoramen dient.auf.

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Das Raumgefühl offen und behaglich – wärmende Feuerstellen, angenehme Textilien und warme Holztöne verschmelzen zur Neuinterpretation heimeliger Architektur. Architektur

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Die Symbiose aus alpinem Lifestyle und urbanem Retro-Chic verleiht dem Enzian eine zeitlose Eleganz. Verspielte Details setzen dem Design die Krone auf.

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Wellness garniert mit herrlicher Natur. Der beheizte Outdoor-Infintiy-Pool bietet ein unvergessliches Schwimmerlebnis mitten im Skigebiet auf 2090 Metern Seehรถhe.

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Edles Wohndesign im 4-Sterne-Superior Skihotel – Enzian Living ist alpinurbaner Lifestyle und eine ganz besondere Großzügigkeit in allen Zimmern und Suiten.

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Hotel Alpenland, Obertauern

www.dasalpenland.at Hotel Alpenland**** Familie Bernhofer SeekarstraĂ&#x;e 15 A-5562 Obertauern tel: +43 6456 7345 mail: info@dasalpenland.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel Alpenland / www.cfmedia.at

Fakten

Sinnliches

| Generalsanierung des gesamten Hotels – neue Lobby mit Rezeption, Restaurantbereich um Stube für 60 Personen erweitert, Küche erweitert und mit neuesten Geräten ausgestattet, Buffetbereich verdoppelt, alle Zimmer mit neuen Badezimmern und Eichenholzmöbeln ausgestattet | | Anbau mit Familienzimmern, Doppelzimmern sowie 4 Appartements, neuer Personaltrakt mit 10 Einzelzimmern | | Erweiterter Alpen’Relax-Bereich mit Hallenbad und Kleinkinderbecken, Zirben-Textilsauna, Panoramaruheraum und Roof-Top-Whirlpool | | Neuer Aufzug und Verbindungsgang zur Garage und Skiraum sowie zur Piste oder Loipe | | Planung: Ing. Karl Kocher, Planpunkt, Grödig, www.planpunkt.at |

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| Erhöhte Sonnenlage in Obertauern mit unterirdischem Verbindungsgang vom Hotel auf die Skipiste – Zentralbahn und Pernerlift befinden sich in unmittelbarer Nähe | | Die Abfahrt vom legendären EdelweissAprès-Ski führt direkt zurück ins Hotel | | Neuer Skiraum mit versperrbaren Spinden | | Neues Junior’Land mit Kinderspielraum und Jugendraum | | Hervorragende Küche mit landestypischen und internationalen Schmankerln |

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Das rundum erneuerte Hotel Alpenland befindet sich im Herzen von Obertauern, nur wenige Schritte vom traumhaften Pisten- und Schneevergnügen entfernt.

Im Wohlfühlhotel das Leben in vollen Zügen genießen „Genieße das Leben“ ist das Motto der Gastgeberfamilie Bernhofer und eine Einladung an die vielen Stammgäste und natürlich neuen Gäste, das generalsanierte und erweiterte Wohlfühlhotel Alpenland neu zu entdecken. Im Sommer 2017 wurden viele neue infrastrukturelle Höhepunkte geschaffen, während beim bewährten Team und der gelebten Gastfreundschaft alles unverändert geblieben ist.

as Wohlfühlhotel Alpenland liegt im Zentrum von Obertauern, einem der höchsten und schneereichsten Wintersportorte Österreichs. Bereits seit über 40 Jahren verwöhnt die Familie Bernhofer ihre Gäste hier unter persönlicher Führung in entspannter und familiärer Atmosphäre mit 4-Sterne-Standard. Das Haus wurde 1976 als Gasthof mit 38 Betten eröffnet. 1994 folgte dann ein großer Um- und Zubau auf 72 Betten und 4-Sterne-Niveau. Im Jahr 2006 wurde der neue Wellnessbereich Alpen’Relax angebaut – inklusive Soledampfbad, Stubensauna, Tannensauna, Infrarotkabine, Massage- und Kosmetikräumen sowie Raum der Stille. 2010 wurde der Restaurantbereich umgestaltet und ein einladender neuer Barbereich geschaffen. Im Sommer 2017 folgte am bestehenden Gebäude innen und außen eine Generalsanierung in al-

len Bereichen. Die Zimmer und Suiten wurden u. a. mit gediegenen Eichenvollholzmöbeln ausgestattet. Die Badezimmer präsentieren sich ebenfalls komplett neu. Dank eines Anbaus finden sich 44 Betten neu im Angebot. Diese teilen sich in Familiensuiten und vier komfortable Appartements auf. Die Größen reichen von 66 m2 bis 136 m2 und bieten genügend Platz für vier bis zehn Personen pro Einheit. Ein neuer Personaltrakt mit zehn Einzelzimmern ist hier ebenfalls untergebracht. Der erweiterte Restaurantbereich glänzt mit einer geräumigen Stube, welche bis zu 60 Personen Platz bietet. Der Buffetbereich wurde großzügig auf die doppelte Fläche vergrößert. Die Küche wurde ebenfalls erweitert und mit den modernsten Geräten ausgestattet. Im Empfangsbereich sorgt eine einladende neue Lobby mit an254

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sprechender Rezeption für ein entspanntes Willkommen. Neu ist auch das Junior’Land, welches sich als fixer Treffpunkt und Spielbereich für den Nachwuchs etabliert hat. Ein neuer Aufzug bringt die Gäste neuerdings auch noch drei Etagen tiefer zu einem unterirdischen Verbindungsgang, welcher in das zweistöckige Garagengebäude mit E-Auto-Ladestation bzw. in den Hightech-Skiraum samt versperrbaren Spinden mündet. Von hier trennen die Gäste nur wenige Schritte vom traumhaften Pisten- und Schneevergnügen: Zentralbahn und Pernerlift sowie Loipe befinden sich in unmittelbarer Nähe. Im erweiterten Wellnessbereich macht das Alpenland seinem Anspruch als Wohlfühlhotel ebenfalls alle Ehre. Das bestehende Wohlfühl angebot wurde sehr gelungen in den vergrößerten Alpen’Relax-Be-

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reich integriert. Zum neuen Angebot zählen Hallenbad und Kleinkinderbecken (80 m2 Wasserfläche mit Attraktionen), Zirben-Textilsauna für die ganze Familie, Panoramaruheraum Tauernfenster sowie Roof– Top–Whirlpool inklusive unvergesslichem Bergblick. „Bei der Errichtung sind wir ganz selbstverständlich auf unsere altbewährten Partner zugegan-

gen, da diese bereits wissen, wie wir ticken, welchen Stil wir verfolgen und was uns wichtig ist. Wir haben uns entschieden, bei der Ausstattung keinerlei Kompromisse einzugehen und haben hier auf höchste Qualität, Funktionalität sowie die Nachhaltigkeit der Materialien ein besonderes Augenmerk gelegt“, sagen die Bauherren Mirva und Hans Bernhofer.

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Natürlich freut sich die Gastgeberfamilie auch darüber, dass die Buchungslage hervorragend ist, ebenso wie das Feedback der Gäste: „Die Stimmung der Gäste reicht von ‚sehr gespannt auf das Neue‘ in der ersten Wochenhälfte und geht dann über in ‚äußerst entspannt‘, sobald unsere Mitarbeiter sie allesamt in den Alpenland-Urlaubsmodus geschaukelt haben.“

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Hell, modern, gerĂ¤umig und komfortabel â&#x20AC;&#x201C; die neuen Familiensuiten und Appartements.

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Das Alpenland voller WellnessvergnĂźgen. 258

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Ramsbergerhof, Ramsau

www.ramsbergerhof.at Appartements Ramsbergerhof Familie Brigitte und Andreas Kahr Nummer 70 A-8972 Ramsau am Dachstein tel: +43 3687 81967 mail: info@ramsbergerhof.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: Ramsbergerhof / Martin Baumgartner / Herbert Raffalt

Fakten

Sinnliches

| Um- und Ausbau des Stallgebäudes mit neuen Appartements | | Neuer Naturschwimmteich und neue Gartengestaltung | | Neues Chalet mit Private Spa und mit direktem Zugang zu den Skipisten und Wanderwegen oberhalb von Schladming | | Planung: Außenplanung – Zimmerei Oppeneiger, Eben im Pongau / Innenplanung – Tischlerei Inholz, Schladming, in enger Zusammenarbeit mit den Eigentümern | | Naturteich und Außengestaltung Ramsbergerhof: Firma Jasmine Zenz, Gartengestaltung, Gröbming |

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| Urlaub am 475 Jahre alten Bauernhof mit Spielplatz, Schwimmteich, Hallenbad, Streichelzoo, Ponyreiten, Wander- und Spazierwegen, Langlaufloipen und Skipisten direkt vor der Haustüre am Sonnenplateau in Ramsau | | Hausgemachte Köstlichkeiten nach Omas Rezepten, serviert in der Steirerstube – Produkte aus eigener Landwirtschaft und von Bauern aus der Umgebung | | Mithelfen beim Kühemelken oder Buttermachen |

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Die neuen Appartements präsentieren sich im gemütlichen und romantischen Landhausstil. Kleine Details und Antiquitäten erzählen die Geschichte des 475 Jahre alten Anwesens.

Urlaubsglück voller Harmonie und Ursprünglichkeit Urlaub am Bauernhof und weit weg vom Alltag – das bietet die Familie von Brigitte und Andreas Kahr am Sonnenplateau in Ramsau am Dachstein und in ihrem neuen Ski in & Ski out Chalet in Schladming. Spielplatz, Schwimmteich, Streichelzoo, Wander- und Spazierwege, Langlaufloipen und Skipisten sowie Hallenbad befinden sich vor der Haustüre des 475 Jahre alten Bauernhofes. Verwöhnt werden die Gäste mit steirischem Kulinarium, viel Charme und Herzlichkeit.

er Ramsbergerhof liegt inmitten von Wiesen am Rande eines hellen Lärchenwaldes. Für Kinder bietet der vom Verkehr geschützte Hof mit drei Spielplätzen samt Trampolin, Streichelzoo, Ponyreiten und Schaustall viel Spaß und Raum – im Sommer wie auch im Winter. Hier ist der ideale Platz, um die Seele baumeln zu lassen und den Tieren beim Grasen zuzuschauen. Ein Highlight ist das Melken der Kühe oder das Buttermachen, und natürlich das Planschen im neuen See. Das 475 Jahre alte Bauernhaus wurde von den Bauherren im Zeitraum zwischen 2001 und 2008 komplett neu restauriert. Hierbei wurde darauf geachtet, dass das „Ursprungshaus“ komplett erhalten

blieb. Das Stallgebäude wurde anschließend 2012 bis 2017 restauriert und beherbergt nun die neuen Appartements – auch hier wurde wieder das bestehende Altholz gesäubert und verwendet, zusätzlich mit natürlichen Materialien wie Naturstein, Loden, etc. ergänzt. Der Naturschwimmteich wurde 2017 neu angelegt – es handelt sich hierbei ohne Kompromisse um einen Naturteich, welcher gänzlich frei von Chlor ist. Die neun Appartements im gemütlichen und romantischen Landhausstil sind mit jeglichem Komfort und teilweise mit Kachelofen ausgestattet. Kleine Details und Antiquitäten erzählen die Geschichte des 475 Jahre alten Anwesens. 262

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Weil das kostbarstes Gut die Umwelt ist, wird mit Solarenergie und Pellets geheizt. Die hauseigene Wellnesslandschaft bietet eine Dampfsauna, eine Infrarotkabine sowie eine Wärmebank und ist mit viel Holz und Naturmaterialien ausgestattet. Auch hier bleibt der Ramsbergerhof dem traditionellen Landhausstil treu. Auf Wunsch kann eine Massage direkt im Appartement oder am Bauernhof gebucht werden. Das Hallenbad im Hotel Lärchenhof können die Gäste täglich von 8 Uhr bis 20 Uhr genießen. In der urigen, alten Bauernstube mit gemütlicher Kachelofen atmosphäre oder auf der herrlichen Sonnen-Panoramaterrasse lässt es

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sich besonders gut genießen – egal ob Frühstück, eine deftige Jause, Kaffee und Kuchen oder das Abendessen. Gekocht werden traditionelle steirische Schmankerln nach Omas Rezept. Die Produkte dafür stammen aus der eigenen Landwirtschaft oder von umliegenden Bauern. Regional schlägt Bio lautet dabei die Devise. Im Zeitraum zwischen 2015 und 2017 wurde das neue Cha-

let der Familie Kahr direkt an der Skipiste, rund 200 Meter oberhalb von Schladming errichtet. Dank der perfekten Lage ist es möglich, direkt in die 4-Berge-Schischaukel einzusteigen. Auch hier wurde darauf geachtet, dass es komplett mit natürlichen Materialien gebaut wurde – es besteht außen vorwiegend aus Altholz und Natursteinen. Innen bieten die zwei Suiten zwischen

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urigem Alpenstil und lässigem Rocky Mountains-Schick jeglichen Komfort zum Urlauben. Highlights sind die separa-

te Außensauna, der freie Blick auf Schladming und der direkte Zugang zu den Skipisten sowie Wanderwegen.

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Uriger Alpenstil trifft auf lĂ¤ssigen Rocky Mountains-Schick â&#x20AC;&#x201C; die beiden neuen Chalet-Suiten liegen direkt an der Skipiste und bieten jeglichen Komfort sowie freie Sicht auf Schladming.

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Sommerhof, Gosau

www.sommerhof.at Hotel Restaurant Bar Sommerhof**** Manuel Wallner GosauseestraĂ&#x;e 34 A-4824 Gosau tel: +43 6136 8258 fax: +43 6136 8258-50 mail: office@sommerhof.at

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Text: Angela Jungfer & Michael Jaksch Fotos: Andreas Meier, Chili-Photography und Michael Jaksch

Fakten

Sinnliches

| 22 Doppel- und Familienzimmer renoviert / Zubau von 3 Studios mit Naturholzmöbeln und Gosaukammblick / 2 neu gestaltete Suiten | | Neue Softplayanlage mit Bällebad und Klettergerüst / Sitzsackkino / neuer Chill- & Party-Raum mit Boulderwand, Playstation und Bluetooth-Soundsystem | | Neugestaltung Restaurant mit Front-Cooking-Station / Jaga-Lounge | | Planung: Planungs- und Innenarchitekturbüro Archidee, Ing. Nikolaus Griesebner, Salzburg, www.archidee.co.at / Innenplanung: Matutex GmbH, Bad Ischl, www. matutex.at |

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| 4-Sterne-Familienhotel mit mondänem Lifestyle im Salzkammergut | | Hochwertige Boxspringbetten in allen neuen Zimmern | | Kinderbetreuung, Animationsprogramm und Kinderclub / 1000 m² großer Außenspielplatz | | Urlaub für Allergiker – glutenfreie, laktosefreie sowie vegane und vegetarische Küche | | Vielfältiges Aktivprogramm das ganze Jahr über |

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Familienurlaub mit Herz im Salzkammergut – der Sommerhof sorgt mit vielen neuen Attraktionen für strahlende Kindergesichter. Da kommt keine Langeweile auf!

Maßgeschneiderte Familienangebote zum Jubiläum Der Sommerhof hat sich kurz vor seinem 60. Geburtstag im Jahr 2019 so richtig schick gemacht. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Erweiterungsarbeiten konnten im Familienhotel die Eltern und Kinder rechtzeitig zum Beginn der Wintersaison 2017/18 mit vielen stylischen und spaßigen Neuerungen empfangen werden. Individualität und Funktionalität gehen dabei eine perfekte Symbiose ein.

it Blick auf das majestätische Dachsteingebirge und inmitten der reizvollen Urlaubsregion Salzkammergut liegt das Familienhotel Sommerhof. Die wunderbare Lage im Gosauer Hochtal im UNESCO Weltkulturerbe ist nur einer der Mosaiksteine, die zu einem unvergesslichen Ferienerlebnis für die ganze Familie beitragen. Der Sommerhof bewegte schon immer die Gemüter – und dies seit seiner Gründung im Jahr 1959. Doch genauso bewegt er auch sich selbst. Die Wünsche seiner nationalen und internationalen Gäste Tag für Tag aufs Neue zu erfüllen ist eine Selbstverständlichkeit, ebenso wie höchsten Standard bei Unterkunft und in der Gastronomie zu bieten. Die Inhaber des nun in der dritten Generation familiär geführten Hauses sehen es aber auch seit jeher als Auftrag, das Haus lau-

fend weiterzuentwickeln. So werden Trends rechtzeitig erkannt und entsprechend wird darauf reagiert. Mit dem großzügigen Ausbau im Jahr 2017 hat Hotelier Manuel Wallner wieder neue Wege beschritten. Begleitet wurde er dabei vom Planungs- und Innenarchitekturbüro Archidee Griesebner aus Salzburg. Neue Highlights sind beispielsweise die 180-Grad-Panoramasuiten, welche in ihrer Ausstattung mondän, pompös und ungewöhnlich ausgeführt wurden. Die neuen Ammoniten-Studios leben von der Symbiose ausgewählter natürlicher Materialien. Man tritt ein und atmet den Duft von Naturholz. Das Auge erfreut sich nicht nur an der schönen Aussicht auf den Gosaukamm, sondern auch an Loden und warmen Farben. Ein kompletter Zimmertrakt wurde hinentwickelt 268

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zu Familienzimmern, wo Eltern und Kinder räumlich getrennt, aber doch gemeinsam wohnen. Der Sommerhof sieht sich als Familienhotel. Als Haus, wo Eltern und Kinder ihren Urlaub nicht nur gemeinsam verbringen, sondern auch gemeinsam erleben. Und genau dieser Philosophie werden die Gastgeber mit diesen Zimmern gerecht. Der neue Restaurantbereich wird dominiert von Naturholz und Samt in erdigen Farben. Hier bekommen die Gäste Appetit auf mehr. Sie fühlen sich heimelig und aufgehoben. Und es wurde hier der Beweis angetreten, dass nicht alles Alte, Traditionelle auf die Halde geworfen werden muss. Schweres Massivholzmobiliar wurde eisgestrahlt und gänzlich neu interpretiert. Ein Zubau beherbergt die neue Jaga-Lounge. Hier sitzen bis zu 36

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Gäste in einem geschmackvollen Ambiente aus Altholz, Hallstatt-Keramik und Loden. Im Gamsfrack-Sessel speist es sich besonders fein. Eine Video-Leinwand für persönliche Einspielungen ergänzt die Ausstattung. Nicht vergessen werden darf die Neugestaltung des Fun-Bereichs für kleine und nicht mehr allzu kleine Gäste. Das Untergeschoss bietet Mega-Spaß in der neuen Softplayanlage mit Bällebad

und Klettergerüst, ein Sitzsack-Kino sowie einen coolen Chill- & Party-Raum mit Boulderwand, Playstation und Bluetooth-Soundsystem. Doch mit diesen Neuerungen ist es nicht getan. Die Planungen laufen bereits weiter. Wieder primär unter der Verwendung natürlicher Materialien wie Stein, Echtholz etc. Mit dem Ziel, den Familien auch in den kommenden Jahren wieder ein erfreutes Staunen ins Gesicht zu zaubern ...

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Gemütliches Ambiente aus Altholz, Hallstatt-Keramik und Loden – die neue Jaga-Lounge präsentiert sich ebenso einladend wie der neu gestaltete Restaurantbereich samt Front-Cooking-Station.

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Die neu gestalteten Suiten, Studios und Zimmer zeichnen sich durch mondänen Livestyle aus – liebevoll ausgesuchte Dekorationsstücke und stylische Accessoires verleihen ihnen eine persönliche Note.

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Hotel & Residenz Glรถckner, Mathon / Ischgl

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****Hotel & Residenz Glรถckner Huber Hotels A-6562 Mathon / Ischgl tel: +43 5444 5167 fax: +43 5444 5167-10 mail: gloeckner@huber-hotels.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: Daniel Zangerl

Fakten

Sinnliches

| Generalumbau des ehemaligen Gasthofs Glöckner zum 4-Sterne-Hotel mit Küche und Versorgungsräumen, Restaurant mit Zirbenstube und Buffetbereich, Foyer und Rezeption, Tagesbar, Wellnessbereich (Finnische Sauna, Infrarotkabine, Dampfbad, Erlebnisdusche und Ruhestube), 16 neuen Ein- bis Dreibettzimmern, 3 Personalzimmern und einer Betreiberwohnung | | Planung: Planungsbüro Die Wohnkultur, Innsbrucker Straße 36a, A-6382 Kirchdorf i. T., www.diewohnkultur.com |

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| Familiär geführtes Haus im heimeligen Tiroler Stil | | Lage zwischen Ischgl und Galtür – in einem der besten Skigebiete Europas mit riesigem Streckennetz für Biker und traumhaften Wanderrouten | | Genussregion Österreich Genuss Wirt – hier kocht der Sohn des Hauses innovative Gerichte aus frischen Zutaten aus den Genussregionen |

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Höchste Wohnqualität im modern-ländlichen Stil.

Neues Hotel mit Charme und Tradition Im Kleinod Mathon, einem Ortsteil von Ischgl, liegen zwei Betriebe der Huber Hotels – die Residenz Glöckner und seit der aktuellen Wintersaison auch das neue 4-Sterne-Hotel Glöckner. Der ehemalige Gasthof der Familie Huber wurde einem Generalumbau unterzogen und präsentiert sich nun im heimeligen Tiroler Stil mit 16 Zimmern, Restaurant mit Zirbenstube sowie stimmigem Wellnessbereich.

as neue 4-Sterne-Haus wurde von Mai bis Mitte November 2017 errichtet. Die Bauherrenfamilie Huber setzte mit diesem großzügigen Umbau ihren kontinuierlichen Weg zu mehr Komfort und Wohlfühlatmosphäre mit Unterstützung der Kirchdorfer Planungsprofis vom Architekturbüro Die Wohnkultur fort. Hinter der ansprechenden Fassade des Hotels öffnen sich helle Räume im gemütlichen Tiroler Stil. Das beginnt im einladenden Foyer mit Rezeption und zieht sich weiter in die Tagesbar, den Frühstücksbereich

und das Restaurant samt Zirbenstube. Neu entstanden ist auch die Gastroküche inklusive Versorgungsräumen. Mario, der Sohn des Hauses, kocht hier traditionelle und internationale Spezialitäten, bevorzugt mit hochwertigen Produkten aus der Region. Hotelgäste wohnen in 16 geräumigen Ein- bis Dreibettzimmern mit 18 bis 28 m2 Fläche. Der modern-ländliche Stil und komfortable Ausstattung schaffen ein besonderes Wohnerlebnis. Schnörkelloses Design und Ausstattung im Tiroler 276

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Stil verschmelzen auch im Wellnessbereich zu einer harmonischen Einheit. Finnische Sauna, Infrarotkabine, Dampfbad, Erlebnisdusche und Ruhestube sorgen für Entspannung. Im Zuge des Neubaus wurden weiters eine Betreiberwohnung und drei Personalzimmer geschaffen. Insgesamt führt die Familie Huber unter dem gemeinsamen Namen Huber Hotels acht Urlaubsdomizile in Galtür, Ischgl / Mathon und Landeck, welche höchste Qualität, echte Gastfreundschaft und vielfältige Urlaubserlebnisse bieten.

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Ein Genuss â&#x20AC;&#x201C; neues Restaurant und Zirbenstube. 278

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Entspannungs-Erlebnis â&#x20AC;&#x201C; modernes Design trifft im Wellnessbereich auf Tiroler Stil.

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Hotel Schรถnblick, Meransen

www.geniesser-hotel.it Hotel Schรถnblick***S Familie Klaus Oberhofer Lindenstraร e Nr. 12 I-39037 Meransen tel: +39 0472 520172 fax: +39 0472 520313 mail: info@geniesser-hotel.it

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Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel Schönblick / Manuel Kottersteger (1) / Hannes Niederkofler

Fakten

Sinnliches

| Neue Wohlfühloase ALPIN JUWEL auf 300 m – mit Finnischer Aufgusssauna, Bio-Kräutersauna, Infrarotkabine, Ruheraum, Raum der Stille mit Feuerstelle, Garten mit Sky Lounge, Familienkoje als Kuschelnest, Duscherlebnisbereich samt Aroma-Nebeltunnel, Aromadusche und Kübel- / Schwalldusche, Wellness-Teestube | | Planung: Dr. Arch. Alexander Huber und Dr. Arch. Thomas Duregger, bergundtal, Bruneck, www.bergundtal.it | 2

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| Top-Lage in Meransen mit 280 Sonnentagen – Almenregion Gitschberg Jochtal ideal für sportliche Freizeit aktivitäten das ganze Jahr über | | ¾-Pension und wöchentliches Galadinner | | Gluten- und laktosefreie Speisen sowie Gerichte für Diabetiker und Allergiker auf Anfrage | | Getäfelte Bauernstube und heller Panoramaspeisesaal | | Wellnessbereich mit lebender Wand aus Moos |

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Schönste Aussichten auf Wellnessurlaub im Hotel Schönblick!

Wellness als neues Genusserlebnis

Genuss ist im Genießerhotel Schönblick in Meransen seit dem Dezember 2017 um eine bedeutende Facette reicher – um den neuen modernen und heimeligen Wellnessbereich ALPIN JUWEL.

as 3-Sterne-Superior-Hotel in Meransen am Gitschberg verbindet Tradition und Moderne. Im Spätherbst 2017 hat die Familie Oberhofer einen wichtigen Schritt in Angriff genommen: Der schon 1991 errichtete kleine Wellnessbereich wurde ausgebaut und komplett erneuert. Der Rundum-Genuss wird im Schönblick damit auf eine neue und weitere Ebene gehoben. „Wir sind sehr froh und stolz, dass wir unseren Gästen nun 360-Grad-Genuss bieten können: Natur-Genuss in der Almenregion Gitschberg Jochtal, Genuss für die Augen durch den fantastischen Ausblick, Genuss für die Sinne mit gesunden Gerich-

ten und einladenden Zimmern, Genuss für Seele und Körper im Wellnessbereich“, sagt Gastgeber Klaus Oberhofer. Errichtet wurden eine Finnische Aufgusssauna, eine Bio-Kräutersauna, eine Infrarotkabine, ein Eisbrunnen, ein großzügig dimensionierter Ruheraum, ein Raum der Stille mit Feuerstelle sowie eine Gartenanlage samt Sky Lounge. Unterstützt wurde Familie Oberhofer in der Umsetzung von den Architekten bergundtal aus Bruneck. Die neue Wohlfühloase mit einer Fläche von 300 m² besticht durch schlichte zeitlose Eleganz, edle ausgewählte Materialien und er282

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dige Farben. Für Boden und Mobiliar wurde die Asteiche gewählt, die Wände wurden mit Altholz und inspirierenden Tapeten gestaltet und in den Nassräumen schafft Schieferoptik eine stimmige Atmosphäre. Weitere Highlights sind die Familienkoje als Kuschelnest, der Duscherlebnisbereich samt Aroma-Nebeltunnel und Kübel- / Schwalldusche sowie die Wellness-Stube, in welcher sich die Saunagänger mit Tee und Früchten stärken. Zusätzliche Akzente setzt eine lebende Wand aus Moos – deren „eingeschlossener Duft“ erzeugt ein besonderes Wohlgefühl. So lässt sich Wellness mit allen Sinnen genießen ...

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Das neue ALPIN JUWEL â&#x20AC;&#x201C; edles Wellnessangebot auf 300 m2. 284

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Aparthotel Panorama, Gais

www.aparthotel-panorama.com Aparthotel Panorama Familie Hellweger GissestraĂ&#x;e 36 I-39030 Gais tel: +39 0474 504228 fax: +39 0474 504450 mail: info@aparthotel-panorama.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: Gerd Eder

Fakten | Umgestaltung des bestehenden Hotels zu einem Breakfast, Bed & More – Umbau von 36 Zimmern zu 18 Apartments | | Adaptierung der restlichen Hotelbereiche | | Planung: Architektur Karlheinz Waldhart, Silz, www.wk-arch.com |

Sinnliches | Panoramalage im Taufer Ahrntal rund fünf Kilometer von Bruneck entfernt und umgeben von einer wunderschönen Naturlandschaft | | Ferienwohnungen und Zimmer zur Auswahl | | Reichhaltiges Frühstücksbuffet | | À-la-carte-Restaurant mit Sonnenterrasse und Peitlerkofl-Blick | | Entspannungsreich – kleiner Wellnessbereich | | Bikeraum sowie Skiraum mit Schuhtrockner |

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Unbeschwert den Urlaub genießen – in den komfortablen und geräumigen Apartments.

Rückzugsort mit Pustertal-Panorama Das Südtiroler Aparthotel Panorama liegt auf 840 Metern Seehöhe am Ortsrand von Gais im Tauferer Ahrntal und ist umgeben von einer schönen Naturlandschaft. Die Familie Hellweger hat jüngst zusammen mit Innenarchitekt Karlheinz Waldhart ihr 3-Sterne-Hotel zum Breakfast, Bed & More umgestaltet.

ie bisherigen 36 Zimmer wurden zu 18 Apartments umgebaut und dabei komplett erneuert. Im Hotel gibt es noch zwölf zusätzliche Doppelzimmer. Die Hotelhalle, der Lobbybereich, der Frühstücksraum, die Frühstücksküche, der Barbereich und das bestehendes Restaurant wurden entsprechend adaptiert. Das geradlinige Erscheinungsbild der Apartments ist von Naturmaterialien wie Eiche astig und hochwertigen Holzböden geprägt. Die Küchen verfügen über einen Herd, Mikrowelle, Backrohr, Geschirrspüler, Dunstabzug und Kühl-

schrank. Eckbankbereiche mit Esstisch sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Auch die Wohnbereiche verfügen über Sitzgelegenheiten und ausziehbare Couchen. Die neuen Nasszellen sind nun alle mit WC, Bidets, Duschen mit Abfluss-Schlitzrinnen sowie mit stylischem Waschtisch ausgestattet. Auch alle Fensterelemente wurden getauscht und neue Jalousieanlagen für eine perfekte Beschattung eingebaut. Farblich wurde auf warme, erdfarbene Töne gesetzt. Im rundum erneuerten Aparthotel fühlt man sich auf Anhieb wohl, 288

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kann entspannen, die Naturlandschaft erkunden und einfach nur das Leben genießen. Dazu trägt auch der kleine Wellnessbereich mit Finnischer Sauna, Dampfsauna und Ruhezone bei. Für kulinarische Highlights sorgt neben dem umfangreichen Frühstücksbuffet das À-la-carte-Restaurant direkt im Hotel. In den warmen Jahreszeiten lässt sich bei angenehmen Temperaturen das Essen auf der Sonnenterrasse vor dem Restaurant mit Blick auf den Peitlerkofl – einen der bekanntesten Berge der Dolomiten – genießen.

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AlmArenA Talstation Hauser Kaibling, Haus i. Ennstal

wwww.hauser-kaibling.at

Hauser Kaibling Seilbahn- & Liftges.m.b.H & Co KG Erzherzog-Johann-StraĂ&#x;e 180 A-8967 Haus im Ennstal tel: +43 3686 3030 fax: +43 3686 3030-13 mail: office@hauser-kaibling.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: Hauser Kaibling

Fakten | Dreistöckiger Neubau AlmArenA – in Holzriegelbauweise mit zu öffnender Glaskuppel und Dach terrasse, Außenbar inklusive Riesenschirm | | Talstation mit neuer Busfahrer-Lounge inklusive Massagestühlen, Tablets, Gratis-Kaltgetränken und Kaffee, TV-Screens, etc. / Skidepot / Infopoint | | Planung: Architekturbüros Archidee Salzburg (Ing. Nikolaus Griesebner), M&B Schladming (Dipl.Ing. Arch. Hans Maier), Architekt Fritz Hauswirth |

Sinnliches | Besondere Kombination aus Après-Ski, Bar und Restaurant auf dem Niveau internationaler Top-Skigebiete | | Ab 8 Uhr morgens geöffnet | | Lage direkt an der Skipiste | | Buchbar für kleinere und größere Events (75 bis 1500 Personen) | | Vielfältige Speisen- und Getränkekarte mit Neuinterpretationen traditioneller Gerichte – vom Bauernkrapfen bis zum Burger | | Moderne Talstation mit 8er-Gondelbahn und Parkplatzgarantie mit über 2200 Parkplätzen |

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Eine Glaskuppel bildet das Zentrum des Neubaus – moderne und traditionelle Elmente prägen den Baustil.

Neue AlmArenA – Après-Ski auf höchstem Niveau Der steirische Skiberg Hauser Kaibling ist der im Osten gelegene Ersteinstieg in die Schladminger 4-Berge- Skischaukel mit 123 Pistenkilometern nonstop. Zusätzlich zu den schönsten Pisten und der modernen AlmArenA an der Talstation samt neuer Busfahrer-Lounge und Infopoint können sich Skigäste auf besondere Kulinarik-Erlebnisse freuen. Die neue AlmArenA bietet Platz für bis zu 1500 Gäste und überzeugt mit ausgezeichnetem Essen und chilliger Atmosphäre direkt an der Skipiste an der Talstation Hauser Kaibling.

ie Gastronomie ist ein bedeutender Faktor im Gesamtangebot eines Skiberges. Wir haben uns deshalb entschieden, diese Stärke des Hauser Kaiblings weiter auszubauen und rund 5,5 Millionen Euro in die neue AlmArenA investiert“, sagt Arthur Moser, Geschäftsführer der Hauser Kaibling Seilbahn. Zusätzlich wurde auch die 8erGondel bahn Talstation am Hauser Kaibling modernisiert und bietet nun eine neue Busfahrer-Lounge mit gemütlich warmem Ambiente sowie Massageliegen, Flat-Screens und vielem mehr. Auch ein neuer Infopoint wurde eingerichtet. Weitere Highlights für Wintersportbegeisterte: ein kompetentes Serviceteam, ein großes Skidepot für einen stressfreien Skitag sowie ein Sportfachgeschäft mit (Leih-)Ski-Equipment und Wintersport-Mode sowie eine Skischule.

Mit der Umsetzung des Bauvorhabens wurden in erster Linie heimische Unternehmen beauftragt. Der Großteil der Wertschöpfung bleibt also in der Region. Christian Steiner (Hotel Pichlmayrgut) und Christian Gappmayr (Posthotel Schladming) sind die Pächter der AlmArenA. Die erfahrenen Gastronomen wollen den frequenzstarken Lokal-Standort als neuen Hotspot etablieren. Bereits in den beiden vergangenen Wintern konnten sie vor Ort wertvolle Erfahrungen sammeln, die nun in die Neugestaltung eingeflossen sind. | Traditionell, modern und barrierefrei | Die AlmArenA wurde in Holzriegelbauweise errichtet. Ihr Baustil ist von modernen und traditionellen Elementen geprägt. Dominierende Materialien sind Altholz, Stein und Glas. Eine Glaskuppel bil292

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det das optische Zentrum. Sie kann bei Schönwetter geöffnet werden. „Auf diese Weise können unsere Gäste die Sonne genießen, ohne ihren gemütlichen Platz im Lokal verlassen zu müssen“, freut sich Christian Steiner. Während die bergseitige Außenbar inklusive Riesenschirm eine weitere Après-Ski-Fläche bietet, können Freunde des Überblicks ihren Einkehrschwung auch auf der Dachterrasse der AlmArenA genießen – mit traumhafter Aussicht auf die beiden Talabfahrten und das Bergpanorama. Geboten wird ein abwechslungsreiches Wochenprogramm mit Live-Musik, DJs, Wein-, Bier-, Fruchtsaftverkostungen und vielen weiteren Attraktionen. Ein neuer Infopoint, eine neue Busfahrer-Lounge, neue Sanitäranlagen u. v. m. runden das Top-Angebot an der 8er-Gondelbahn Tal-

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station ab. Das gesamte Gebäude ist barrierefrei. Seine drei Ebenen sind durch einen Personenaufzug verbunden. Geplant und umgesetzt wurde die AlmArenA von den Architekturbüros Archidee Salzburg (Ing. Nikolaus Griesebner), M&B Schladming (Dipl.-Ing. Arch. Hans Maier) sowie Architekt Fritz Hauswirth. | Vom Bauernkrapfen bis zum Burger | „Die Gäste kommen in der AlmArenA in den Genuss einer einzigartigen Kombination aus Après-Ski, Bar und Restaurant. Der kulinarische Teil hat hier einen besonderen Schwerpunkt – mit einer

breiten Angebotspalette, die vom Bauernkrapfen bis zum Burger reicht. Wir überraschen unsere Gäste auch mit Neuinterpretationen traditioneller Gerichte“, sagt Christian Gappmayr. Christian Steiner ergänzt: „Was in vielen anderen Lokalen als Premium gilt, definieren wir als Standard. Unser erklärtes Ziel lautet: Wir wollen Gäste in der AlmArenA mit Après- Ski auf dem Niveau internationaler Top-Skigebiete begeistern.“ Es werden ausschließlich qualitativ hochwertige Produkte verarbeitet und Getränke und Speisen genauso serviert, wie es die bei-

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den Gastgeber selber auch genießen möchten. Geöffnet ist täglich ab 8 Uhr morgens – ideal für Frühauf- steher, die bereits gestärkt durch ein köstliches Frühstück in einen perfekten Skitag starten möchten. Für kleinere Veranstaltungen stehen zwei Stüberl mit je 75 Sitzplätzen zur Verfügung. Für Großveranstaltungen bietet die Alm ArenA bis zu 1500 Personen Platz – im Innenraum alleine bis zu 300 und zusammen mit der Bar sogar bis zu 700 Besuchern. Die große Sonnenterrasse bietet Platz für 300 Gäste, während in der Schirmbar bis zu 500 Personen feiern können.

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Busfahrer-Lounge und Infopoint als erweitertes Serviceangebot bei der Talstation.

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Großes Stelldichein zur AlmArenA-Eröffnung (v. li.): Landtagsabgeordneter Karl Lackner, Bürgermeister Gerhard Schütter, ehemalige Skirennläuferin Kathrin Zettel, Pächter AlmArenA Christian Gappmayr, Architekt Fritz Hauswirth, Geschäftsführer Hauser Kaibling Seilbahnen Arthur Moser, Pächter AlmArenA Christian Steiner, Architekt Nikolaus Griesebner, Architekt Hans Maier, ORF-Skiexperte und Markenbotschafter Hauser Kaibling Thomas Sykora sowie Ex-Skirennläufer Klaus Kröll.

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Top Apart Gaislachkogl, Sรถlden

www.apartsoelden.com Top Apart Gaislachkogl**** Familie Fender Dorfstraร e 103 A-6450 Sรถlden tel: +43 664 88 504 711 fax: +43 5254 22 46 99 mail: info@apartsoelden.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.werbefoto.it

Fakten

Sinnliches

| Abriss Bestand und Neubau von 32 Ferienwohnungen in 4 verschiedenen Kategorien und Größen für 2 bis 10 Personen | | Neue Wellnesslounge mit Finnischer Sauna, Dampfbad, Infrarot-Wärmekabine und Ruheraum | | Planung: Ing. Peter Brunner, Brunner Planungs GmbH, Schwaz, www.brunner-architektur.com |

| Urlaub in einer der besten Lagen von Sölden – nur 50 Meter von der neuen Gaislachkoglbahn entfernt | | Mittendrin im Geschehen und doch abseits von Lärm und Hektik genießen die Gäste anspruchsvolles Ambiente | | Kinderspielzimmer / Fitnessraum | | Zwei Ladestationen für E-Autos | | Bikeraum und Skiraum |

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Besser geht’s nicht – direkte Lage des neuen Top Apart Gaislachkogl an der Gaislachkoglbahn, den Skiabfahrten, Wanderwegen und den Mountainbike-Trails.

Luxuriöse Apartments in Bestlage Für alle Ansprüche das passende Wohnambiente – das bietet das neue Top Apart Gaislachkogel der Familie Fender. In bevorzugter Top-Lage in Sölden und direkter Nachbarschaft zur Gondelbahn, mit internationalem Flair, gleichzeitig persönlich und leger, findet der Gast hier insgesamt 32 komfortable Ferienwohnungen in vier verschiedenen Kategorien und Größen für zwei bis zehn Personen.

ach dem Abriss des bestehenden Gebäudes und nur sieben Monaten Bauzeit präsentiert sich das Top Apart Gaislachkogl seit Dezember 2017 als alpines Luxus-Zuhause in Söldens Bestlage mit vier verschiedenen Apartment-Kategorien. Die Top Aparts für zwei bis vier Personen empfangen die Gäste mit gemütlicher Wohnatmosphäre und liebevollen Dekoelementen. Ländlicher Tiroler Stil, behagliches Wohnklima und Geräumigkeit zeichnen dieses private Urlaubsdomizil direkt an der Bahn aus. Die herrliche Aussicht auf die imposante Gipfelkulisse von Sölden und viele kleine Extras nicht zu vergessen. Komfort und Eleganz im privaten Ferienapartment für zwei bis sechs Personen finden die Gäste in den großzügigen Alpine Aparts. Holz aus Eiche, feinste Stoffe und naturnahe Materialien aus der Region sorgen für eine harmonische Gemütlichkeit. Klare Linien, großzügige, lichtdurchflutete Räume und eine dezent-luxuriöse Ausstattung erwartet die Gäste in den Premium Aparts

für acht bis zehn Personen. Modernes Alpen-Ambiente, feinstes Leder, flauschige Materialien und regionales Holz, gepaart mit eleganten Wohnaccessoires, machen diese geräumigen Apartments zum beeindruckenden Zuhause für größere Gruppen und Familien. Wenn es ein bisschen mehr sein darf, dann bieten sich die Luxury Penthouse Aparts im fünften Stock an. Denn hier findet man Platz und Freiraum auf zwei Etagen mit luxuriösem Lifestyle und Designelementen aus Leder und dunklem Stahl. Ausgewähltes Interieur und ein grandioser Ausblick auf die umliegende Bergwelt sowie zur Gaislachkoglbahn erwarten die Bewohner in dieser Apart-Kategorie. Ein Private-Spa mit Sauna und viele weitere Extras runden die Ausstattung ab. Ebenfalls entspannte Stunden verspricht die für alle Gäste gratis nutzbare neue „Small & Special“-Wellnesslounge mit großer Finnischer Sauna, Dampfbad, Infrarot-Wärmekabine und Ruheraum. Nachhaltigkeit ist der Familie 298

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Fender trotz allem Luxus ein großes Anliegen. Mit einer umweltschonenden Pelletsanlage wird das gesamte Apartmenthaus geheizt. Das Warmwasser wird mittels einer thermischen Solaranlage vorgeheizt. Die komplette Installation des Top Apart Gaislachkogl sowie die Ausstattung der Armaturen für Bad und Küche wurden von der Installationsfirma mit Fingerspitzengefühl ausgewählt und umgesetzt. Weitere Extras: barrierefreier Zugang, zwei Ladestationen für E-Autos, Fitnessraum, Kinder-Spielzimmer, gratis WLAN, gratis Parkplatz, zwei Personenlifte, Skiraum mit Schuhtrockner, Bikeraum mit Werkzeugen sowie Granderwasser im gesamten Haus. Nicht zu vergessen die Vorzüge des Weltcup-Ortes Sölden: Im Sommer starten die Gäste direkt vom Apartmenthaus in die beeindruckende Bergwelt der Ötztaler Alpen und im Winter bringt sie die benachbarte Gaislachkoglbahn in wenigen Minuten mitten ins Skigebiet – das ist Urlaub in Bestlage von Sölden.

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Luxury Penthouse Aparts â&#x20AC;&#x201C; Freiraum auf zwei Etagen mit luxuriĂśsem Lifestyle.

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Die „Small & Special“-Wellnesslounge – ein harmonischer Ort der Entspannung.

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Alpines Lifestyle Hotel Tannenhof, St. Johann

www.hotel-tannenhof.at

Alpines Lifestyle Hotel****S Tannenhof Familie Viehhauser Alpendorf 3 A-5600 St. Johann im Pongau tel: +43 6412 5231-0 fax: +43 6412 5231-61 mail: info@hotel-tannenhof.at

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Text: Angela Jungfer Fotos: Foto Atelier Wolkersdorfer

Sinnliches | Familiär geführtes Hotel in traumhafter Lage mitten im Alpendorf | | Österreichische Gourmetküche, Panoramaterrasse, verschiedene Stuben für besondere Anlässe und Feierlichkeiten, Weinkeller | | Spielbereich und Kinderbetreuung ab 3 Jahren | | Tannenhof-Baumpatenschaft als lebende Erinnerung an schöne Ferientage oder besondere Events (Liebes- oder Lebensbaum) | | Geführte Almwanderungen / hauseigener Skiverleih und Skiservice | | Wasser- und Wohlfühlwelt / Beautybereich |

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Gediegen, edel und gemütlich – neuer Lounge- und Lobbybereich im Tannenhof.

Alpines Lifestyle Hotel in alpenländischer Eleganz Das Alpine Livestyle Hotel Tannenhof inmitten des Salzburger Landes ist im Sommer wie im Winter der perfekte Ort für Familienferien. Innenarchitekt Karlheinz Waldhart sorgt im 4-Sterne-Superior-Hotel seit Jahren für das stilvolle Ambiente mit Salzburger Wohnkultur – zuletzt im neuen Loungebereich.

ie Welt gehört dem, der sie genießt – diesem Leitsatz entsprechend bietet die Familie Viehauser ihren Gästen von der ersten Minute an ein traumhaftes Urlaubserlebnis mit allen erdenklichen Bequemlichkeiten. Mit vier eigenen Kindern weiß die Hoteliersfamilie aber auch genau, was sich Eltern und Kinder vom Urlaub erwarten und haben das Hotelangebot optimal auf Familien zugeschnitten. Das passende Ambiente inklusive – alpenländische Eleganz in den unverfälschten Stuben, kombiniert mit Elementen klassischer und zeitgemäßer Architektur. Im ganzen Hotel findet man liebevoll arrangierte und geschmackvolle Details. Innenarchitekt Karl-

heinz Waldhart plant schon seit vielen Jahren für die Bauherren und den Tannenhof. 2011 ist im Keller des Tannenhofs ein Beautybereich mit drei Anwendungsräumen sowie einer Rezeption und dem Verkaufsshop entstanden. Hier wurde Holzartapfel mit schlichtem Steinboden sowie mit Gold kombiniert. Dies wirkt sehr natürlich und dabei doch sehr edel. Dieser gediegene Stil wurde nun auch beim jüngsten Umbau weitergeführt. Zuletzt wurde der Loungebereich erneuert. Dies stellte eine große Herausforderung dar, denn das Stüberl war ursprünglich das Wohnzimmer der Bauherrenschaft. Wichtig war, dass die gemütliche 306

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Atmosphäre für die Hoteliersfamilie und die Gäste erhalten bleibt. Ein offener Kamin sorgt für kuschelige Wärme an kalten Tagen, ein großes Fensterelement zur Terrasse hin öffnet neue Horizonte. Hochwertige Hochlehnerbänke und Fauteuils laden zu gemütlichen Stunden ein. Die Bar wurde in diesem Zuge ebenfalls leicht umstrukturiert. Typische Salzburger Materialien wie der Rauriser Stein oder Altholzfichte unterstreichen die Tradition und schaffen modern eingebaut den Bogen zur Neuzeit. Farbmäßig wurde eine Tapete mit leichtem Goldschimmer verarbeitet, wodurch ein gediegenes und doch gemütliches Ambiente geschaffen wurde.

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Text: Angela Jungfer Fotos: Apart Winkler / www.werbefoto.it

Setzt architektonische Akzente in Top-Lage in Ischgl – das neue Apart Winkler.

Das Apart Winkler erfindet sich neu Seit dem Start der Wintersaison 2017/18 präsentiert sich das ehemalige Garni Winkler mit einem neuen Design und unter neuem Namen als Apart Winkler in bester Lage in Ischgl. Der Neubau beherbergt drei komfortable Apartments sowie ein stylisches Café - Pub direkt im Haus.

icht nur die bevorzugte Lage direkt an der Silvretta Seilbahn, sondern auch die Annehmlichkeiten des von der Familie Winkler geführten Hauses sprechen für sich. Die vielen treuen Stammgäste wissen die Vorzüge zu schätzen und werden durch den Neubau mit jeder Menge Komfort belohnt – mit einem Personenlift zu den Apartments, dem Skiraum für die Sportausrüstung, einem Brötchenservice, Tiefgaragen-Parkplätzen und gratis WLAN. Für Planung und Bauleitung des Neubaus zeichnete das Architekturbüro Thomas Ladner aus Landeck verantwortlich. Die Innenarchitek-

tur wurde vom Büro Plan Form Plus aus Tarrenz ausgeführt. Zum Einsatz kamen ausgesuchte Naturmaterialien wie heimische Hölzer und Stein sowie edles Interieur. Die drei top ausgestatteten Apartments verfügen über alle Annehmlichkeiten einer modernen Ferienwohnung. Apartment 1 für 4 Personen befindet sich im ersten Stock mit Balkon und hat einen getrennten Wohn- und Kochbereich sowie zwei getrennte Schlafzimmer und Nasszellen. Ebenso das Apartment 2 mit Schlafzimmer und einer separaten Liege im Wohnbereich für bis zu 3 Personen. Im zweiten Stock 308

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ist das dritte Apartment untergebracht, welches ebenfalls Platz für bis zu drei Personen bietet. Ausgestattet sind alle Ferienwohnungen mit Küchenblock, Kühlschrank, Herd, Mikrowelle, Spülmaschine, Kaffeemaschine, Geschirr, Bettwäsche sowie Hand- und Badetüchern. Besonders stolz sind die Gastgeber auf das neue Café - Pub mit Terrasse. Im gemütlichen Ambiente finden die Besucher Raum für entspannte Gespräche und sorglose Momente. Gerne werden hier auch Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch serviert – extra bequem für die Gäste der Apartments ...

Apart Winkler | Familie Winkler Dorfstraße 80 | A-6561 Ischgl tel: +43 664 1626276 | mail: office@apart-winkler.at

www.apart-winkler.at Fakten:

| Kompletter Neubau – aus Garni Winkler wird Apart Winkler | | 3 komfortabel ausgestattete Apartments für bis zu 4 Personen, mit Balkon sowie 28, 30 und 40 m2 Fläche | | Urgemütliches Café - Pub mit Terrasse | | Planung: Architekturbüro Thomas Ladner, Landeck, www.bau-tirol.at | | Innenarchitektur: Plan Form Plus, Tarrenz, www.plan-form.at |

Sinnliches:

| Perfekte Lage an der Talabfahrt und der Silvretta Seilbahn / Café - Pub direkt im Haus / Brötchenservice zum Frühstück / Skiraum mit Schuhtrockner / Tiefgarage / gratis WLAN / Sommerurlaub mit der gratis Silvretta Card all inclusive |

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Mit Style und Wohlfühlatmosphäre – das neue Café und Pub im Apart Winkler.

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Apart Winkler | Familie Winkler DorfstraĂ&#x;e 80 | A-6561 Ischgl tel: +43 664 1626276 | mail: office@apart-winkler.at

www.apart-winkler.at

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Wohnfeeling pur – komfortable Apartments je nach Größe für 2 bis 4 Personen.

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Apart Winkler | Familie Winkler DorfstraĂ&#x;e 80 | A-6561 Ischgl tel: +43 664 1626276 | mail: office@apart-winkler.at

www.apart-winkler.at

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Hotel Ansitz Plantitscherhof, Meran

www.plantitscherhof.com Hotel Ansitz Plantitscherhof***** Margit und Johannes Gufler DantestraĂ&#x;e 56 I-39012 Meran tel: +39 0473 230577 fax: +39 0473 211922 mail: info@plantitscherhof.com

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.guenterstandl.de / www.lorenzmasser.com

Fakten

Sinnliches

| Neue Zimmer und Suiten – Penthaus-Suiten mit privatem Infinity-Swimmingpool und Sauna als Highlight | | Garten-Restaurant und Küche neu | | Bequemer Verbindungstunnel zwischen Haupt- und Nebenhaus, doppelstöckige Tiefgarage, begehbare Fahrradboxen, neu gestalteter Garten mit Feuerstelle | | Neuer beheizter Außenpool | | Neu gestaltetes, privates Oldtimer-Wohnzimmer | | Architektur und Bauleitung: Dr. Ing. Hansjörg Weger, Dr. Ing. Johann Röck, Dr. Ing. Ivan Stuflesser, Dr. Arch. Raimund Hofer, plan team, Bozen, www.planteam.it |

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| Erstes Oldtimerhotel Südtirols | | Malerischer Innenhof und blühende, duftende Parkanlage, beheiztes Sportschwimmbecken im Garten, Hallenbad mit Salzwasser- und Whirlpool, Dachterrasse mit Panoramablick, Golden-Spa | | Oldtimeraperitif und hauseigene Oldtimer zum Ausleihen | | Musikabende mit Tanz- und Livemusik | | 350 Sorten Whisky und Rum, 60 Gin-Sorten, edle Zigarren, 3 Weinkeller mit ca. 900 Positionen und 21.000 Weinraritäten | | Kleinstes Restaurant Südtirols: Genusstafel im Weinkeller| | Geführte Wein-, Panorama- oder Sightseeing-Touren |

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Ein Markenzeichen des Plantitscherhofs – der romantische Innenhof.

Etwas Besonderes über den Dächern von Meran Das Hotel Ansitz Plantitscherhof in Meran feierte am 23. März 2018 seine Wiederöffnung. Nicht größer, aber dafür noch luxuriöser präsentiert sich das Hotel mit neuen Penthaus-Suiten mit privatem Infinity-Swimmingpool und eigener Sauna, neuem Restaurant, Oldtimer-Wohnzimmer und vielem mehr.

or gut zehn Jahren hat die Familie Gufler damit begonnen, die Hotelstruktur des Ansitz Plantitscherhof über den Dächer von Meran zu vervollkommnen – immer den Fokus auf die Weiterentwicklung des schönen Hotels mit der romantischen Gartenidylle und das einmalige Bergpanorama gerichtet. Modernisieren, bereichern, erweitern – dabei sollten die historischen Strukturen sowie die Gemütlichkeit und Atmosphäre des Anwesens respektiert und behutsam mit Modernem kombiniert werden. Ein Wunsch, der sich erfüllt hat – das letzte große Puzzleteil konnte kürzlich hinzugefügt werden. Alles ist jetzt an seinem Platz und der Ansitz Plantitscherhof entspricht den Vorstellungen der Gastgeberfamilie Gufler von einem wunderbaren, äußerst reizvollen Urlaubsdomizil – und die beiden Kinder Madelaine und Philipp haben sich zur Freude der Eltern mit ihren Ideen und ihrem Elan eben-

falls beim Umbau miteingebracht. Der romantische Innenhof mit dem zauberhaften Garten ist seit jeher eine Leidenschaft von Gastgeberin Margit Gufler, hier lassen sich ab sofort heimelige Stunden an den neuen Feuerstellen verbringen. Damit nicht genug, hat sie die Liebe zur Natur und zum Garten ins Haus geholt und kurzerhand ein Garten-Restaurant kreiert, welches die Möglichkeit bietet, unter freiem Himmel und an großzügig geöffneten Fensterfronten zu speisen. Ein ganz besonderes Highlight ist auch die Neugestaltung und Vergrößerung der Küche. Und der neue Buffetbereich bietet viel Raum für Genuss. Dieser wird im Plantitscherhof in allen Facetten großgeschrieben. Die Gastgeber sagen dazu: „Hegen Sie genau wie wir eine Leidenschaft für gutes Essen, hervorragende Weine aus dem Weinkeller, Oldtimer, einen guten Whisky und eine würzige Zigarre am Abend – dann werden Sie sich in unserem 316

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Genießerhotel wohlfühlen!“ Intim und exklusiv logiert es sich in den beiden neuen Penthaus-Suiten mit privatem Infinity-Pool und eigener Sauna. Die neuen Wellness-Suiten verfügen ebenfalls über eine private Sauna und lassen auch sonst keine Wünsche offen. Insgesamt sind alle Zimmer im ehemaligen Stammhaus eine gelungene Ergänzung – lichtdurchflutet, mit schöner Aussicht und mit exquisiten Materialien. Der denkmalgeschützte und ehemals weiße Salon ist zum neuen Oldtimer-Wohnzimmer mit nostalgischem Flipper-Automaten umfunktioniert worden. Die neue Tiefgarage mit zwei Ebenen bietet nun Logis für alle Gäste-Autos. Großzügig dimensioniert sind nicht nur die Parkplätze, sondern auch die verschließbaren Fahrradboxen. Sportlich schwimmen lässt es sich das ganze Jahr hindurch im neuen beheizten Außenpool.

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Logieren in den exklusiven Penthaus-Suiten mit privatem Infinity-Pool und eigener Sauna.

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GenieĂ&#x;en unter freiem Himmel â&#x20AC;&#x201C; neues Garten-Restaurant.

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Erlebnishotel Waltershof, St. Nikolaus

www.waltershof.it Erlebnishotel Waltershof**** Familie Holzner Dorf 59 I-39016 St. Nikolaus im Ultental tel: +39 0473 790144 mail: info@waltershof.it

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Text: Angela Jungfer Fotos: www.fotolevel.de / www.dsmfoto.it

Fakten | Umbau in drei Abschnitten (Herbst 2016, Frühjahr & Herbst 2017 – Investition ca. 4 Millionen Euro) mit neuem Eingangsbereich und Rezeption, stylischer Bar, Fahrstuhl, Speisesaal, Buffetbereich und Erweiterung der Küche, 6 neuen Suiten und zwei „Pennhäusern“ von 40 m² bis 125 m², Saunabereich samt einzigartigem Dampfbad, Panoramasauna, Zwitscherstübele sowie Relaxzonen, Wäscherei, Kellerräume und Skistall | | Planung: in arte pobitzer & tengler architekten, Bozen, www.in-arte.it |

Sinnliches | Echt und ehrlich, schräg und erlebnisreich, traditionell und doch modern – eben ALLES, außer gewöhnlich! 37 individuell eingerichtete Zimmer, geführte Wander- und Bergtouren mit den Senior-Chefs, relaxte „Wällnässmomente“ in der Xunden Olm und den Ultner Badln, Vitalalpina Garten mit Außensauna, Ruheheustadl, Whirlpool, Tauchbecken und Barfußparcours, Spa-Behandlungen mit natürlichen Produkten, kulinarische Verführungen aus der heimischen Küche, urgemütliche Bauernstube, Vinothek und Haustaverne Spinnradl |

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Erlebnishotel Waltershof – Kreativität und Kunst durchziehen die Seele des Hauses.

Urlaube lieber ungewöhnlich Alles – nur nicht gewöhnlich – ist der Waltershof in St. Nikolaus im urigen Ultental. In drei Bauabschnitten wurde das Erlebnishotel mit einheimischen Firmen von Herbst 2016 bis Herbst 2017 in Holzbauweise umgebaut. Somit kann die Gastgeberfamilie Holzner zum heurigen 40-jährigen Hoteljubiläum mit vielen außergewöhnlichen architektonischen Leckerbissen aufwarten.

as Erlebnishotel Waltershof liegt in St. Nikolaus im Ultental bei Meran, in einem der traditionsreichsten, ursprünglichsten und seenreichsten Täler Südtirols, zwischen originalen Bauernhöfen, saftig grünen Wiesen und würzig, gesunden Wäldern. Schon Thomas Mann, Franz Kafka, Kaiserin Sisi, Peter Rossegger und Otto von Bismarck vertrauten sich den Heilkräften der Ultner Natur an und suchten Erholung und Inspiration in St. Nikolaus. Ein einmaliges Erlebnis für sich ist auch der Waltershof. Luftige Architektur, warme Farben, klare Linien, kreatives Design und heimische Düfte sind im gesamten Haus harmonisch vereint – und dies alles ist lässig locker mit einem kleinen Augenzwinkern garniert. Offenherzig und ehrlich der Umgang mit den Gästen, die hier auf 1200 Metern Seehöhe mit einem freundschaftlichen Du empfangen werden. So heimelig wie das Hotel, entsprechend „gemiatliche“ Leute sind auch die Gastgeber. Das Hotel wurde 1978 mit Herzblut von Walter und Evi Holzner erbaut. Gunter Holzner, der gleichzeitig auch als Kü-

chenchef agiert, führt das Hotel in zweiter Generation mit seiner Frau Victoria und den Kindern auf erfrischend kreative Art und Weise. Ihr mutiges Motto dazu: „Urlaube lieber ungewöhnlich.“ Hier haben es sich alle zur Aufgabe gemacht, die enge Bindung zur alpinen Natur in den Fokus zu stellen und auf verschiedensten Ebenen an die Gäste weiterzuvermitteln. Das fängt bereits beim Innenleben des in drei Baustufen neu gestalteten Hotels an. Ultner Handwerker verwirklichten aus heimischen bewährten Elementen und jahrhundertealten Hölzern die gewachsenen Ideen der Gastgeberfamilie. Kreativität und Kunst durchziehen die Seele des Hauses, die sich beispielhaft in der Atmosphäre der neuen „Swieten“ widerspiegelt: im vom Leben durchfurchten Altholz, in der schrundigen, wettergebeutelten Zirbe, in der hartnäckigen Lärche und der ruhigen, ebenmäßigen Fichte. Akzente setzen frische, markante Motive wie Gräser, Bäume, Berge und Äpfel – entworfen von Helmut Sailer, einem renommierten Künstler aus Nordtirol. 332

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Hinter den besonderen Namen wie Kuschelbude, Kuscheloase, Du und I, Omi Hansi, Swiet Schwienbach oder Mami’s und Tati’s Pennhaus verbergen sich unvergleichliche Wohnschlafräume samt kuscheligen Himmelbetten teilweise mit Samina Power-Sleeping system, offenem Kamin, Südbalkon oder Terrasse. Zusätzliche Extras je nach Ausstattung: Finnische Sauna, Infrarotkabine, Whirlpool im Freien und zwei getrennte Schlafräume samt Bädern. Die Ultner Gemütlichkeit wird auch im neuen Wellnessbereich, der Xunden Olm, verinnerlicht. Hier kann man im Pool seine Bahnen ziehen, in den Ultner Badln schwitzen, im Vitalpina Garten mit Außensauna, Whirlpool, Tauchbecken und Barfußparcours durchschnaufen oder sich nach Lust und Laune peelen, durchkneten, schniegeln und striegeln lassen. Alternativ laden der Ruheheustadl, das Tutschkammerle und die Stille Wiese zum Relaxen und süßen Nichtstun ein. Nicht zu vergessen die weiteren Neuerungen: Eingangsbereich mit Rezeption, Bar, Fahrstuhl, Speise

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saal samt Buffetbereich, Erweiterung der Küche sowie Wäscherei, Kellerräume und Skistall. Nicht zuletzt gehört auch das leibliche Wohl zu den unwiderstehlichen Waltershof-Magneten. Das vom Feinschmecker ausgezeichnete Kulinarium setzt auf heimische Qua-

lität und zieht Stammgäste wie neue Gäste gleichermaßen ins Vitalpinaund Wanderhotel. Die Vinothek mit mehr als 700 Weinen bildet dazu die vollmundige Ergänzung. Zünftig gefeiert wird einmal wöchentlich im Spinnradl. In der urigen Haustaverne überrascht Gast-

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geber Gunter die Erlebnishungrigen mit seinem berühmten, feurigen Kaiserschmarrn. Bei Musik und Tanz vergeht die Nacht wie im Fluge – dabei ist es eigentlich viel zu schade, nicht in einem Himmelbett in den wunderbaren neuen „Swieten“ zu schlafen ...

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„Do legsch di nieder“ – etwas andere „Swieten“ und „gemiatliche Kammerlen“ sorgen für unvergleichliche Wohnerlebnisse.

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Urgemütliches Wohlfühlerlebnis im außergewönlichen Design – „Wällnäss“ im Waltershof.

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[ cartoon ] Die Erweiterung der hoteleigenen Fitnessangebote liegt voll im Trend. Hier einige Vorschläge für sportliche Aktivitäten, die ganz leicht in den Tagesablauf des Gastes integriert werden können ...

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