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No te compliques. Consiente a tu familia con estos postres rápidos y que no necesitan hornearse. Les van a encantar.

Pastel De Sand A

Corta los extremos de 1 sandía y pélala con cuidado. Saca bolitas de sandía de los extremos con ayuda de una cuchara parisina, repite este procedimiento con 1 melón. Bate 3 barras de queso crema con ½ taza de azúcar, cuando esté suave agrega 2 tazas de crema para batir y remueve hasta que monte, integra 1 cucharadita de ralladura de limón. Cubre la sandía con el betún, decora con las bolitas de sandía y melón, y con ½ taza de hojas de menta. Es para cuatro porciones.

Helado De Fresa Con Crema Batida

¡Es ideal para cuatro porciones! Bate 1 barra de queso crema con 4 cucharadas de azúcar glass, integra 1 taza de crema para batir y sigue moviendo hasta que monte, añade 1 cucharadita de extracto de vainilla. Luego coloca una cama de crema en los platos y un par de bolas pequeñas de helado de fresa –necesitarás ½ litro-, esparce minimerengues –con una bolsa bastará- y termina con granada fresca.

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Minimousse De Naranja

Mousse De Chocolate Y Frambuesa

Funde 2 tazas de chocolate oscuro a baño María. Deja enfriar un poco. Bate 2 barras de queso crema, integra 2 tazas de crema para batir y remueve hasta que monte. Envuelve el chocolate en la mezcla y coloca en moldes para cupcakes con sus respectivos capacillos. La receta es para cuatro porciones. Agrega algunas frambuesas y deja enfriar durante mínimo dos horas. Decora con hojitas de menta y disfruta.

Para hacer el mousse calienta durante 15 minutos y a fuego bajo 1 taza de leche con la cáscara de 1 naranja, ½ taza de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Deja enfriar. Ahora integra 1 sobre de grenetina hidratada en ½ taza de agua. Bate 2 tazas de crema para batir, hasta que monte, y envuelve con la preparación anterior. Para hacer las bases mezcla 1½ tazas de granola con ½ taza de mantequilla derretida, cubre con esta preparación capacillos para cupcakes y aplasta con firmeza. Ahora vacía la mezcla de mousse y refrigera durante dos horas. Decora con 1 taza de frambuesas y 1 naranja cristalizada cortada en tiras delgadas. Este postre rinde para cuatro porciones.