Jolie

Nieuwe bemanning, zelfde kwaliteit

Hartje zomer 2022 namen Dorothy en Mihail Brasserie Jolie over van hun schoonbroer Philip Oszlanszky. De basisprincipes en troeven van vroeger bleven behouden. Dat betekent dat je in Brasserie Jolie probleemloos kunt reserveren in de wetenschap dat er steeds iets leuk, vers en smakelij k op tafel komt. Zowel Dorothy als Mihail volgden hotelschool en dat merk je meteen. In de keuken wil chef-kok Benoit Galle graag met zij n Frans-Belgische klassiekers verrassen. Hij transformeert die tot originele en frisse gerechten die duidelij k een eigen stempel dragen. Ze komen dan ook van ver om de ribbetjes, de vol-au-vent met tru elsmaak en de onovertro en desserts (met droogij s) te proeven. In een adem voegen we daar graag de lunch in twee gangen en het markt menu (drie gangen voor € 40 – vier gangen voor € 56) aan toe. De wij nkaart toont fl ink wat zuiderse ontdekkingen. De heerlij ke huiswij n (speciaal in Zele gebo eld) kun je per glas bestellen. We voegen er graag nog enkele lekkere kindergerechten, een prachtig zonneterras en een vlo e en snelle bediening aan toe.

www.brasseriejolie.be

HEILIG HARTPLEIN 2 • 9240 ZELE TEL.: 0477 – 743.815 • INFO@BRASSERIEJOLIE.BE