ARGENTINE • DES VIGNOBLES DU NORD AU SUD

DES VINS ÉQUITABLES DE A À Z

L’Argentine présente une grande variété de paysages et de terroirs: de la chaleur subtropicale à la fraîcheur de la Patagonie. Dès le 17ème siècle, les Espagnols et les Portugais y ont planté les premiers vignobles. Quelques siècles plus tard, les cépages français sont également entrés en scène. Les vignobles s’étendent du nord au sud sur une longueur de 1.700 km. Leur altitude varie entre 500 et 3.300 mètres. L’activité viticole se situe principalement dans le centre-ouest et le nord du pays, à proximité de la Cordillère des Andes. La province de Mendoza constitue le centre de l’industrie viticole, mais les provinces de Salta et de La Rioja produisent également d’excellents vins.

Jusqu’à il y a quelques décennies, les Argentins produisaient surtout des vins de table pour leur marché domestique. Mais depuis quelques années, en marge de leur marché domestique, les viticulteurs se concentrent également sur les vins de qualité destinés à l’exportation. Les cépages typiques sont ici le cépage blanc torrontés et le cépage rouge malbec.

Les vins argentins d’Oxfam Fair Trade proviennent de la région plus pauvre de La Rioja. Dans cette région aride, où peu de végétaux veulent pousser, les agriculteurs dépendent en grande partie de la viticulture. S’il reste peu de coopératives en Argentine, le partenaire vin d’Oxfam a opté pour cette forme d’exploitation dès 1940.

L’Argentine, pays du vin? www.winesofargentina.org Vous voulez en savoir plus?

LA RIOJANA Chilecito Famatina Valley

Buenos Aires

Vignoble de la région de La Rioja, au pied des Andes, dans la vallée de Famatina dans le nord-ouest de l’Argentine.

Notre partenaire argentin:

LA RIOJANA

vegan

LA POSADA TORRONTÉS BIO Ce vin blanc sec est un mélange de cépage torrontés donnant une touche épicée plutôt fleurie, et de sauvignon blanc avec un soupçon d’agrumes. Avec comme résultat un délicieux vin rafraîchissant à l’arôme raffiné de fruits tropicaux.

Parfait avec les salades d’été, les fruits de mer et la cuisine thaïlandaise. LA POSADA SYRAH ROSÉ BIO Vin assez complexe, avec un nez de fruits rouges frais. La bouche est ample, succulente et ronde avec une finale fraîche et raffinée.

Parfait à l’apéritif, avec un repas léger et un barbecue.

vegan

LA POSADA MALBEC BIO Arômes intenses de violettes, fruits rouges, prunes, groseilles et noisettes et un soupçon de tabac, chocolat et vanille.

Parfait avec la viande rouge grillée, les plats épicés, les légumes grillés, les pâtes, le fromage et le chocolat noir.

En construction: centre de santé avec cabinets pour médecins, psychologues, ophtalmologues et sages-femmes.

“La Riojana est une grande famille. En cas de problème, nous cherchons ensemble des solutions. Ensemble, nous pourrons encore améliorer la qualité de nos vins.”

Francisco Pozo, viticulteur à La Riojana

• Pour La Riojana, les priorités ont toujours été claires: investir dans les infrastructures de base. Son premier grand projet fut l’école professionnelle agrotechnique de Tilimuqui, qui est passée en un an de 33 à plus de 400 élèves. Le centre culturel pour les travailleurs a également été créé à l’initiative de la coopérative.

• Et comme les habitants de la communauté dépendent encore actuellement d’un médecin itinérant qui leur rend visite une fois par semaine, la coopérative a lancé le grand projet suivant: la construction d’un centre de santé avec des cabinets pour médecins, psychologues, ophtalmologues et sages-femmes. Un projet que la coopérative espère finaliser dans le courant de 2021.

• 80% des petits et moyens viticulteurs de la région de La Riojana sont membres de la coopérative.

Vous voulez en savoir plus?

www.oxfamwereldwinkels.be/lariojana (néerlandais)

ECOLOGICA TORRONTÉS BRUT VIN MOUSSEUX BIO Ce vin mousseux arbore une robe légèrement dorée. Il se distingue du cava et des vins mousseux français par ses subtils arômes floraux avec des notes d’agrumes, un trait caractéristique du cépage torrontés.

Parfait à l’apéritif, ou avec des desserts aux fruits. RAZA PINOT GRIS BIO Ce pinot gris vif et fruité révèle des arômes floraux délicats combinés avec des notes de pomme, d’ananas et d’agrumes.

Parfait à l’apéritif ou avec un curry thaï, des pâtes crémeuses, du poisson grillé et du poulet épicé. RAZA SELECTION CHARDONNAY BIO Chardonnay harmonieux aux saveurs de fruits mûrs (pêche) avec de charmantes notes de vanille grâce à son élevage en fûts de chêne français.

Parfait avec du poisson en sauce, de la volaille et des plats végétariens chauds avec une touche de fraîcheur. RAZA SELECTION MALBEC/SHIRAZ BIO Ce mélange 50/50 ample et fruité de malbec et shiraz est succulent et souple, avec une finesse épicée chaleureuse et des tannins équilibrés élégants.

Parfait avec les grillades et les plats mijotés épicés. RAZA MALBEC GRAN RESERVA BIO Au nez se déploie une palette complexe de fruits noirs, d’accents boisés (vanille) et d’épices vertes (thym, laurier, origan). Ce Gran Reserva est un vin ample et riche, avec des tannins équilibrés et une finale longue et douce.

Parfait avec des plats mijotés riches, des viandes rôties, du gibier et des fromages affinés.