Where Curitiba - Edição 142 by Where Curitiba

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Curitiba

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Feijoada! O prato mais brasileiro.

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editorial Feijoada O prato mais brasileiro Que a feijoada é um dos pratos mais conhecidos e típicos da culinária brasileira não é novidade para ninguém. Ela está para o Brasil assim como o cozido para Portugal; o cassoulet, na França; e a paella para a Espanha. No entanto, a origem do prato, associada aos africanos escravizados que vieram para o Brasil, já é contestada. Verdade ou não, o que sabemos é que a feijoada é apreciada no país inteiro, de Norte a Sul. E você? Está em Curitiba? Então aproveite o inverno para apreciar as dicas mais do que especiais para degustar esse prato tão difundido. Turismo, novidades, dicas de lugares, arquitetura, saúde, receitas e pratos. Delicie-se com esta edição! Boa leitura! E bom apetite!

Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

Curitiba

DIRETORAS Maria Izabel Ritzmann Marian Guimarães Marina Cotovicz EDITORA Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br FOTO DE CAPA Paulo Vilela COLUNISTAS » Bebel Ritzmann AÇÕES LEGAIS bebel@ncacomunicacao.com.br » Felippe Brana CIRCUITO DE CINEMA febrana@hotmail.com » Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com » Paula Martins CRIANÇA NA PLATEIA contato@criancanaplateia.com.br » Rafaela Salomon BARES&BOTECOS rafasalomon@gmail.com ARTE/DIAGRAMAÇÃO Marcelo Menezes Vianna DEPARTAMENTO COMERCIAL (41) 99227.0041 ADM/FINANCEIRO financeiro@wherecuritiba.com.br DISTRIBUIÇÃO A&D Comercial ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA? Gratuitamente nos principais hoteis, clínicas, centros comerciais, bares e restaurantes de Curitiba e região. Disponível também para compra nas bancas: » Revistaria Bacacheri [Av. Erasto Gaertner, 220. Bacacheri] (41) 3356.2850 » Banca Biblioteca Pública [R. Ébano Pereira. Esq. c/ R. Cândido (41) 98480.8999 Lopes] » Banca Espanha [Al. Dr. Carlos de Carvalho - Praça Espanha] (41) 3225.1173 » Banca Staub [R. Mal. Deodoro. Esq. c/ R. João Negrão] (41) 3233.2814 A Where Curitiba é uma publicação bimestral da MCC Comunicação e da NCA Comunicação, com distribuição dirigida. 24 de Maio, 1087 (esquina com Eng. Rebouças) Centro | Curitiba – PR | 80230-080 Tel: (41) 3018-4448 www.wherecuritiba.com.br

* Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MCC Comunicação Ltda. / NCA Comunicação.

w her ecur i t i ba

ATUALIDADES 8 lançamento 10 compras 12 business 16 novidades na praça GENTE 22 click 25 click eventos 26 ações legais :: Bebel Ritzmann 28 três dedos de prosa GASTRONOMIA 30 apetitosos e saborosos

42 paladar :: Marian Guimarães 45 +Gastronomia 46 bares & botecos :: Rafaela Salomon CAPA 36 Feijoada TURISMO 48 Rede La Dolce Vita e o melhor das Férias de Inverno

50 Medo de voar 52 Aeródromo Jorge Luiz Stocco

CULTURA 54 cultura | música 56 cinema :: Felippe Brana 58 criança na plateia :: Paula Martins 60 agenda IMÓVEIS 66 4 cozinhas que esbanjam personalidade

SAÚDE 70 Vacina contra a Gripe

ROTEIRO 74 compras e serviços 75 cultura 75 empório 76 hospedagem 78 gastronomia 89 bares

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seu público por meio de parcerias

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Júnior tem como base os princípios

oportunizam o fácil acesso dos

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usuários aos Programas,

práticas empreendedoras, que

proporcionando o

visam estimular nos participantes o

desenvolvimento de pessoas e

desenvolvimento de uma visão

famílias que se encontram em

sistêmica, acerca dos diferentes

situação de vulnerabilidade e

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lançamentos 8

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A G-Action Suplementos é uma empresa paranaense referência no desenvolvimento de suplementos alimentares inovadores com alto padrão de qualidade, que traz dois lançamentos: o programa de emagrecimento Metabolic Blend e o Wheypuccino Lacfree. O primeiro é um programa que pode ser seguido por 15 ou 30 dias, dependendo de cada pessoa e de quantos quilos quer eliminar. Uma dieta líquida composta por chá, shake, cápsulas de ação termogênica e sopa. Por ser uma dieta natural, pode ser adquirida também por vegetarianos. Já o Wheypuccino Lacfree sabor chocolate possui 13g de proteína por dose - pode ser consumido quente ou www. gactionstore.com. frio

KITS CHEFTIME Após a grande aceitação dos consumidores em São Paulo, o Pão de Açúcar está expandindo a oferta dos kits Cheftime para Curitiba. Os kits gastronômicos trazem receitas assinadas por chefs renomados e já com todos os ingredientes necessários e na quantidade correta, fresquinhos e higienizados, para o preparo das refeições, aliando sabor e praticidade para o dia a dia. As opções atendem também as restrições alimentares com opções sem glúten e low carb. Outra novidade são os lançamentos de kits para drinks - especiais para quem deseja www.paodeacucar.com. deixar as receitas de bebidas mais elaboradas

PIKLUC A empresa Likluc desenvolveu um pequeno dispositivo, de manipulação simples e baixíssimo custo, que reduz em mais de 90% a dor da picada na hora da injeção. O acessório se chama Pikluc e traz alívio para bebês e crianças que seguem o longo calendário de vacinação . Além de trazer conforto para a aplicação de vacinas, o Pikluc é indicado também para adultos e crianças que precisam tomar injeções periodicamente, como tratamento de alergias, aplicação de insulina, hormônios, etc. Nas farmácias e lojas de artigos www.likluc.com.br. infantis em todo o Brasil

compras 10 w her ecur it i ba

MAYBELLINE NY FIT ME! Pensando em proporcionar mais diversidade e opções para as consumidoras, Maybelline NY, marca número um de maquiagem no mundo, renovou completamente a linha Fit Me!. Agora, todo o portfólio de base, corretivo, pó e blush ganharam novos tons, nomes e embalagens com o objetivo dar mais praticidade e liberdade para a consumidora, tanto na hora da compra quanto no dia a dia. Entre as diversas novidades - as cores de bases com nuances que dão fit com a pele da brasileira. Além disso, todas as cores, sejam novas ou já do portfólio, ganharam ajuste no subtom, indicados pelas letras R (rosado), N (neutro) e B (bege) na frente dos novos nomes, facilitando a escolha da cor. Ao todo são 18 shades – três claras, quatro médias claras, oito médias escuras e três escuras com efeito matte. Preço sugerido: R$ 47,90 (www.maybelline.com.br).

SAADA BRASIL A Saada foi criada com o objetivo de trazer o que tem de melhor e mais moderno em tecnologia de produtos cosméticos e biocosméticos para proteger e rejuvenescer de maneira eficaz a pele. O lançamento da empresa curitibana é a linha “Ser Feliz é...” que conta com Leite de Limpeza com ação anti-inflamatória, refrescante e calmante (R$78); Hidratante Intensivo (R$76) que hidrata as células em profundidade (derme) mesmo em ambientes muito secos; e Creme Revitalizante (R$94)– Anti Sinais com extrato vegetal de placenta (www.saadabrasil.com.br).

PATINS Para quem é nostálgico e gosta de patins com uma pegada mais vintage, a Fila Skates lança o Bella White. O modelo Quad se tornou febre entre os anos 70 e 80, e continua sendo um dos preferidos para quem não abre mão de estilo e conforto. O grafismo na bota traz uma ilustração psicodélica, meio hippie, que ganha ainda mais destaque por conta dele ser branco. Preço sugerido: R$499.

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business 12

26 ANOS LIDE MULTIMÍDIA FOTO- MARINGAS MACIEL

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A Lide Multimídia – agência de notícias paranaense especializada em comunicação empresarial e relações públicas – completa 26 anos de atuação em junho. “Nesta comemoração lembramos de todos os clientes, parceiros e colaboradores que fizeram parte de uma história que nos colocou entre as principais agências de comunicação do sul do País”, comemora Moema Zuccherelli, diretora da Lide Multimídia. A agência, que é uma das mais importantes do Paraná nos diversos segmentos em que atua, baseia seu trabalho na visão integrada da comunicação aliada a realidade de mercado nos diferentes segmentos de seus clientes, em busca de entregas de valor e inovadoras. Ao longo de sua história, a Lide Multimídia sempre buscou estar à frente do mercado, e nos dias atuais esta necessidade de reinvenção é prioritária para a sustentabilidade do negócio. “Nesses 26 anos consolidamos uma forte relação com o mercado, sempre com o alcance de nossos objetivos. Agora, nossa meta é olhar para o futuro, que terá muitas novidades e desafios”, completa Moema.

TURISMOCITY A tecnologia facilita diversos processos do nosso dia a dia e não é diferente com as viagens. Existem diversas ferramentas para reservas e compra de voos e hospedagem, além de aplicativos que conectam viajantes e traçam o melhor

roteiro para a viagem escolhida. No TurismoCity www.turismocity.com.br - buscador de voos que reúne, compara e envia em primeira mão aos usuários voos disponíveis e passagens aéreas promocionais para diversos destinos - é possível monitorar e escolher o mês mais barato para viajar. Ao buscar um destino, o usuário consegue visualizar qual período do ano é melhor para viajar, em relação ao preço das passagens. Com o uso de Inteligência Artificial, a plataforma reúne os resultados de todos os voos disponíveis em um único lugar, possibilitando ao cliente comparar as ofertas e escolher a melhor opção.

MASS FUN!

Massa Fun! é o novo nome da já conhecida Massa Play - uma das maiores produtoras de eventos do sul do Brasil. A Massa Fun! realiza shows em teatros, stand ups, palestras, feiras, eventos coorporativos, grandes festivais, além de um projeto inovador: o Minha Cidade é Massa, que leva artistas nacionais em shows de graça para a população das cidades. A nova marca tem ainda uma particularidade que faz toda a diferença: a interação e o relacionamento com o meio artístico devido à força do Grupo Massa, do apresentador Ratinho.

VIAÇÃO CATARINENSE A experiência de viajar nos ônibus do Grupo JCA nos estados do Paraná e do Rio Grande do Sul torna-se mais ágil e prática a partir de agora. As

Viações Catarinense, Cometa e 1001 iniciaram o que permite que o cliente compre sua passagem pela internet e possa embarcar direto na

em diversos segmentos da cadeia produtiva https://www.novozymes.com/pt.

PROJETO AMBULATÓRIO 1 FOTO DE FLAVIA WOLF

plataforma, apresentando o bilhete eletrônico e documento de identificação. O Grupo JCA é o primeiro a implementar essa facilidade, nessa escala, em seus embarques com origem em todo o estado do Paraná e Rio Grande do Sul. No Estado de São Paulo a operação já tinha recentemente entrado em vigor.

NOVOZYMES 30 ANOS

O Espaço Holístico Assisi de Curitiba atenderá gratuitamente a partir de julho pessoas carentes que precisam de tratamento com florais alquímicos (para tratamento e cura física, espiritual ou emocional). Trata-se do Projeto Ambulatório 1 monitorado pela Escola de Alquimia de São Paulo do alquimista Joel Aleixo. O projeto já existe em São Paulo e Porto Alegre. É um trabalho social com crianças e adultos em siA Novozymes comemora seus 30 anos da inau-

tuação de risco. Segundo o alquimista e sócio-

guração da sua unidade industrial na cidade de

-proprietário do Espaço Assisi, Leonardo Bório,

Araucária, Região Metropolitana de Curitiba,

é uma oportunidade para que a comunidade

onde, além de possuir uma unidade de produção,

possa conhecer e se beneficiar dos cuidados

tem setores de vendas e soluções para clientes,

naturais da Terapia Floral Alquímica Joel Aleixo.

empregando cerca de 250 colaboradores. É cer-

A consulta terá duração de aproximadamente

tificada nos mais diversos padrões de qualidade,

45 minutos com a indicação de florais alquími-

que demonstram a responsabilidade da empre-

cos personalizados. Somente o composto floral

sa e o comprometimento com a melhor utiliza-

será cobrado. Segundo Bório, atualmente um

ção dos seus recursos. Atualmente o trabalho da

frasco de floral alquímico está sendo vendido

empresa é mundialmente reconhecido pela sua

de R$ 59,90 a R$ 64,00. Informações:

atuação em desenvolvimento de bioinovação

espacoassisi.com. As vagas são limitadas, por

voltada para aplicação industrial, contribuindo

isso é necessário fazer a inscrição antecipada e

para a produção de produtos mais sustentáveis

agendar o horário de atendimento.

http://

JUN • JUL 2019

uso do bilhete de passagem eletrônico (BPE),

business | COACHING 14 w her ecur it i ba

Eu fui TRANSFORMADA com COACHING Por isso, posso contribuir na sua TRANSFORMAÇÃO ! POR MARLI PAINK KOCZICKI*

AFINAL, O QUE É ? É uma metodologia de autoconhecimento e desenvolvimento humano construído de diversas ciências como: psicologia, neurociência, sociologia, antropologia, administração e gestão de RH, física e outras técnicas e ferramentas utilizadas pelo Coach – pessoa que conduz o processo de coaching com o propósito de ajudar o coachee – cliente que faz essa busca e quer fazer uma jornada para mudar sua vida em todos os sentidos. Temos por exemplo na medicina o clínico geral e os especialistas em várias áreas, como cardiologista, pneumologista e assim por diante. Também temos no COACHING as áreas de atuação: Executive, Business, Life, de Carreira, de Esportes, etc.

no Brasil. A estimativa é que o segmento tenha movimentado mais de R$ 50 milhões nos últimos anos, segundo a revista Exame. O mundo corporativo vem migrando cada vez mais, dos tradicionais treinamentos em sala, para desenvolver demandas individuais dos profissionais em seus programas de desenvolvimento de sucessores e carreiras nas corporações, bem como desenvolver competências coletivas ligadas à tecnologia, inovação, resiliência e liderança para resultados de processos, pessoas e organizações. A IMPORTÂNCIA DE SABER ESCOLHER UM COACH QUALIFICADO Critérios que definem esse COACH :

O mercado de Coaching movimenta mais de 2,5 bilhões de dólares no mundo, principalmente nos Estados Unidos que foi o protagonista do método. No Brasil, o mercado vem crescendo com índices elevados de profissionais que estão migrando de outas áreas para atuarem/se intitularem como COACHs. Dados da International Coach Federation (ICF) apontam que nos últimos quatros anos, o coaching cresceu mais de 300%

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A experiência profissional e carreira relacionada à pessoas As formações em Coaching ( instituições, carga horária, abordagem) Tempo e Focos de atuação como COACH Ser indicada pelos coachees pelo trabalho de qualidade e credibilidade.

3. COMPETÊNCIAS PARA SER COACH »» »» »» »»

Atuar dentro dos PRINCÍPIOS do Coaching (abordagem, metodologia e valores do negócio) Atuar conforme seu PAPEL de Coach ( desenvolver, desafiar e conduzir para resultados) Ter um CONHECIMENTOS profissionais e culturais ( ajudam em análises/possibilidades) Ter PAIXÃO pelo COACHING ( Impactar pessoas e gerar resultados)

»» »» Quando o Coachee vem, seu modelo mental está com cores sóbrias/escuras e sem direção. Quando conclui um processo de coaching - sai energizado, colorido e com direcionamentos.

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1. HISTÓRIA DE VIDA »» »» »»

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Aos 11 anos tomei minha grande decisão, sair da roça para estudar; Morei e estudei durante 7 anos em Prudentópolis/PR - sou Ucraniana; Estudei e trabalhei outros 7 anos em Irati/PR, onde fiz minhas 2 faculdades e uma especialização na área da educação. Iniciei minha vida profissional e aos 20 anos era chefe de departamento pessoal; Em Curitiba estou há 25 anos, onde desenvolvi minha carreira na área de RH, na qual atuei por 27 anos com perfil generalista, e em empresas renomadas como Batavo e multinacionais automotivas como Thyssenkrupp Módulos e Faurecia. Experiência de 13 anos com Coaching e há 5 anos empreendendo no meu negócio próprio : MARLI PAINK COACHING- TRANSFORMANDO VIDAS, como foco de atuação no Executive e Business Coaching.

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Ter o time de gestão alinhado para a missão, visão e valores da empresa. Equipe mais produtiva, com foco, engajamento e resiliência. As competências (técnicas, profissionais e comportamentais) desenvolvidas de forma individual e coletiva, alinhadas para os resultados de pessoas e da empresa. Empresa com equipes auto gerenciáveis e com cultura de coaching Superação de crenças limitantes em relação ao negócio e conquista de maior autoconfiança e automotivação para atingir as metas. Ter vivido a experiência-processo de coaching de forma personalizada, conforme suas demandas e potenciais fortalecidos. Conhecer seu perfil de atuação, dentro de ferramenta SOAR-FCU, conhecendo seu estilo de liderança e comunicação, seus potenciais e as competências a desenvolver. Aperfeiçoar sua capacidade de tomada de decisões e planejamento. Equilíbrio da vida pessoal e profissional, visão de todas áreas de sua vida e ser mais Feliz.

2. PROPÓSITO - MISSÃO - VISÃO E VALORES Meu PROPÓSITO é contribuir na transformação das pessoas, para que estas, se conhecendo mais possam ser mais Felizes e Prósperas, assim se cumprindo a minha MISSÃO. A VISÃO se consolida em ser reconhecida como a COACH que a faz diferença na vida das pessoas Os VALORES que vivo no meu negócio são: Ética Profissional, Fé-Gratidão, Credibilidade, Integridade e Felicidade Familiar

*Marli Paink COACHING www.marlipcoach.com.br (41) 99690-9977

JUN • JUL 2019

4. VANTAGENS & BENEFÍCIOS (BUSINESS E EXECUTIVE COACHING)

novidades na praça GASTRONOMIA

TURISMO&LAZER

OUTROS

COMPRAS

17.

SAÚDE&BELEZA

DENVER BURGER & GRILL

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FRIENDS & FISH

11.

COMPLEXO

O JARDINEIRO WINE BAR

16.

JOCKEY PLAZA SHOPPING

TASTY SALAD SHOP

MINISO

12.

ROCHA 243

13. 14.

BABY GYM

Z. JAPANESE BAR

15.

ROYAL ENFIELD

TROPICAL BANANA

PINK LASH

10.

GRAND HOTEL RAYON SPA BY ANNA PEGOVA

MY COOKIES

MAMÃE URSO CAFÉ

OKASHI SWEET & TEA HOUSE

1. FRIENDS & FISH

oriental. Outras opções do menu: Yakisoba (R$ 39), Udon que tem macarrão grosso com caldo à base de shitake seco e dashi (R$ 36), Massago, preparado com ovas de capelim, servido em dupla (R$ 26), enNa Mercadoteca (Paulo Gorski, 1309 tre outros. – Mossunguê).

MINISO

A petiscaria é uma marca de sucesso de Campo Largo que agora chega a Curitiba. Porções de peixe e camarão com valores acessíveis - foi esta ideia que motivou dois amigos da Região Metropolitana a criarem o Friends & Fish. Destaque do cardápio: Good Fish e Crunchy Fish - tilápias fritas e empanadas; Crispy Camarão, artesanalmente empanado em farinha crocante, com batatas especiais acompanhado com quatro tipos de molhos. As porções variam de R$ 14 a R$ 59,90. No Jockey Plaza Shopping - piso L2.

2. Z. JAPANESE BAR

O novo sushi bar e restaurante especializado na gastronomia japonesa destaca clássicos como sushi, sashimis, combinados, temakis e pratos quentes, além de sushis com peixes e frutos do mar especiais. Na frente do estabelecimento há oito cadeiras para aqueles que gostam de acompanhar de perto toda a arte envolvida nesta culinária. No comando da cozinha está o sushiman Márcio Nogueira, que acumula mais e 15 anos de trabalho com gastronomia

A rede Miniso, fast fashion de design de japonês que abre uma média de 80 lojas pelo mundo todos os meses e conhecida pela variedade de seus produtos (todos de marca própria) agora chega à capital paranaense. Com 303 m2, cerca de sete mil itens e uma média de 500 lançamentos todos os meses estão nas prateleiras. A Miniso tem uma proposta muito forte de expansão, preços competitivos e qualidade nos itens. O produto mais caro é de R$199 e o mais barato de R$4,99. Fundada em Tóquio em 2013 a marca vem expandindo globalmente desde sua criação. O Brasil é o primeiro país da América do Sul a ter lojas da Miniso. No Jockey Plaza Shopping.

4. TASTY SALAD SHOP

Essa franquia é uma opção para quem quer comer bem, mesmo com a correria do dia a dia. A sexta unidade da TASTY Salad Shop traz a alimentação saudável e descomplicada para os seus clientes. Leve, rápida e saborosa. O menu tem opções para todas as horas do dia, com saladas, bowls e proteínas, que servem como prato principal no almoço ou jantar. Wraps, sanduíches, quiches, sobremesas e sucos para lanches da manhã e da tarde fazem parte do menu. No Shopping Mueller - Praça de Alimentação. www.tastysaladshop.com.br/

JUN • JUL 2019

novidades na praça

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5. MY COOKIES Com seus deliciosos cookies, crocantes por fora e macios por dentro, a loja My Cookies iniciou suas atividades em Curitiba. Diferentes sabores estão à disposição no cardápio como doce de leite, prestígio, três chocolates, red velvet, brigadeiro e leite ninho. Cada cookie custa R$ 3,50. Também é possível provar o doce na versão com complemento, o sandubinha, composto por dois cookies com recheio cremoso no meio, que pode ser Nutella, doce de leite, ganache meio amargo, ganache de chocolaO te branco e paçoca. A sugestão custa R$ 10. quiosque fica no Shopping Estação, piso L1.

6. O JARDINEIRO WINE BAR

A loja é uma franquia da marca especializada em extensão de cílios, que conta com mais de 20 unidades pelo país, sob o comando de diversas famosas, como a atriz e cantora Dani Russo e a modelo Gracyanne Barbosa. Na capital paranaense quem assume a frente do negócio é o atual goleiro do Palmeiras - Weverton e sua esposa, Jaqueline Maoski. O método Pink Lash consiste na colocação de fios sintéticos colados individualmente em cada cílio natural, preservando, alinhando e hidratando os fios naturais das clientes. O atendimento é extremamente personalizado, onde as extensionistas realizam uma avaliação detalhada para definir o comprimento e ondulação adequados a cada uma. Lauro Wolff Valente, 92 – Portão. 99113-0021 / curitiba@pinklash.net.

8. MAMÃE URSO CAFÉ JONAS REBICKI

Um novo espaço para quem ama vinho. Com rótulos nacionais e internacionais, degustações e harmonizações, músicas e workshops, o novo Wine Bar promove uma imersão cultural no universo do vinho. Dentro do restaurante O Jardineiro, o espaço multicultural é aconchegante e tem um ambiente Na Av. Manoel de lareira para os dias mais frios. Ribas, 227 – São Francisco. www.restauranteojardineiro.com.br

7. PINK LASH

Um café especialmente elaborado para ser desfrutado pela família. A partir dessa ideia nasceu o Mamãe Urso Café - primeiro café de Curitiba totalmente pensado para mães e pais com crianças de 0 a 5 anos. O empreendimento comporta salas sensoriais e brincantes para que os pequenos fiquem à vontade ao lado dos pais. Ao todo são seis ambientes que juntos comportam até 80 pessoas. Todos os ambientes possuem pufes, mesas baixas, mesinhas infantis, e os garçons atendem nesses espaços. O cardápio é dividido para adultos e crian-

ças. Salgados, sanduíches, tortas e variadas opções de cafés atendem os pais e o Cardápio Kids contempla comidinhas como Papinhas (R$ 7); Pipoca de Sagu (R$ 5); Caldinho de Legumes (R$ 7); Omelete do Urso (R$ 12); Suquinho de Maçã (R$ 5), Suquinho de Laranja com Cenoura (R$ 5) e Chazinho Presi-

dente Epitácio Pessoa, 558 – Tarumã. 3524 1700.

9. OKASHI SWEET & TEA HOUSE

11. COMPLEXO Os curitibanos e turistas frequentadores do Mercado Municipal de Curitiba agora podem degustar as exclusividades da Okashi Sweet & Tea House. A nova opção de boa mesa é da empresária Érika Hattori, sommelier de chás que sempre gostou dessa área de doceria, atendendo a família e amigos - e agora resolveu abrir seu negócio num local muito especial. Oferece cardápio com sugestões de chás especiais quentes e frios, soft driks e uma deliciosa linha de doces e salgados artesanais.

Box 375 do

Mercado Municipal.

10. GRAND HOTEL RAYON SPA BY ANNA PEGOVA

O Complexo reúne três bares em um único espaço, com diferentes conceitos: Black Bell (tem como carro-chefe a elaboração de drinks autorais e também divertidos shots), Golden Mile (o cardápio conta com 40 opções de torneiras de chopes das mais variadas cervejarias artesanais) e Red Wine (oferece uma seleção de 70 rótulos de vinhos e espumantes internacionais). A ideia é trazer para a cidade uma ampla opção de lazer, que inclui uma área ao ar livre, em um espaço democrático, com gastronomia acessível e de ótima qualidade. O local foi cuidadosamente construído em uma estrutura metálica onde cada bar oferece bebidas e pratos exclusivos, focados em sua operação. O projeto arquitetônico foi desenvolvido em estilo industrial, tendo aparência rústica e inacabada, com cimento queimado e concreto aparente. O local também é PetFriendly. Visconde do Rio Branco, 69 – Mercês.

19 JUN • JUL 2019

de Cidreira (R$ 4), entre outras opções.

Um espaço dedicado à beleza e ao bem-estar, desenvolvido a fim de proporcionar experiências únicas para o corpo e a mente. O Rayon Spa by Anna Pegova oferece uma série de tratamentos que seguem os protocolos mundiais da renomada marca francesa, reconhecida por seus cuidados com a pele. Associando a extensa linha de produtos Anna Pegova com tecnologia e técnicas estéticas faciais e corporais exclusivas, os procedimentos do novo spa seguem a proposta de oferecer experiências sensoriais que transcedem os cuidados com a pele e o corpo. Além da famosa limpeza de pele por hidrossucção, há diversas opções de massagens, tratamentos faciais para todos os tipos de pele, tratamentos anti-age, procedimentos para as mãos e pés e exclusivos protocolos de day spa, como o Vinhoterapia, além de rituais que devolvem a firmeza Visconde de Nacar, e a luminosidade do rosto. 1424 – Centro. (41) 3532-0150 - ramal 1258.

novidades na praça 20 w her ecur it i ba

12. ROCHA 243

prontos e resfriados, além de dois caixas e três totens de autoatendimento. Para completar os diferenciais, os clientes também poderão experimentar novidades no cardápio, como novas saladas e sanduíches naturais prontos, desenvolvidos com as receitas mais pedidas pelos clientes. Atualmente a rede Tropical Banana conta com 11 lojas, sendo que nove são em Curitiba e duas em São José dos Pinhais. Jockey Plaza Shopping – Praça de Alimentação.

14. BABY GYM Um happy hour no final da tarde, feijoada aos sábados e um cardápio de boteco que dá água na boca. Tem mais: um espaço kids completo para garantir a tranquilidade dos adultos e diversão das crianças. Essa é a proposta do Rocha 243. O menu da casa contempla petiscos, com destaque para o bolinho de carne; bolinho de aipim com carne seca; iscas de tilápia, mignon, alcatra e picanha; carne de onça, saladas, sanduíches e grelhados. Aos sábados, buffett de feijoada com uma variedade de saladas e acompanhamentos a R$34,90 (por pessoa). Rocha Pombo, 243 – Juvevê.

13. TROPICAL BANANA

O Tropical Banana inaugurou sua mais nova e moderna loja no Jockey Plaza Shopping. Com 47 m2 foi construída e toda pensada para ser a loja conceito da rede. O estabelecimento já nasce dentro do novo estilo: mais clean, com mais vitrines para os produtos

Chega a Curitiba mais uma unidade da primeira rede de academias para bebês do Brasil, a Baby Gym - um centro de psicomotricidade e atividades multissensoriais para crianças entre 2 meses e 4 anos. O espaço tem como objetivo aprimorar o potencial psicológico, cognitivo e social dos alunos, por meio de atividades adequadas para cada etapa do desenvolvimento. A metodologia da Baby Gym também foca no fortalecimento do laço entre os pais e a criança. As aulas são realizadas em espaços de sociabilidade entre os alunos e os cuidadores. As atividades são em sua maioria lúdicas e podem ser facilmente repetidas em casa. A aceitação do mercado para a metodologia apresentada pela Baby Gym foi imediata e, quatro anos depois, a empresa possui dezoito unidades espalhadas no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Paraíba, Minas Gerais, São Paulo, Goiás e agora também

no Paraná. A meta é dobrar o número de franquias até o final de 2019. Cândido Xavier, 1681 - Vila Izabel. www.meubabygym.com/

15.

A marca de motocicletas de crescimento mais rápido no mundo, abre sua mais nova concessionária no Brasil, sendo a primeira no Sul do país. A capital paranaense é uma das referências em mercado no segmento e foi escolhida pela marca indiana para iniciar e dar maior suporte nas operações comerciais na região. A Royal Enfield é a marca de motocicleta mais antiga em produção contínua, criada no ano de 1901, em Redditch, na Inglaterra. Hoje, é uma divisão da Eicher Motors Limited (EICHERMOT), empresa de capital aberto e um dos principais players do mercado automotivo indiano. A estratégia de crescimento e foco internacional da marca é liderar e expandir o segmento global de motocicletas de média cilindrada (250cc a 750cc). O novo espaço vem com visão similar de uma sala de estar de um apaixonado por motocicletas, e conta com apelo visual único, interagindo General com o mostruário inovador de produtos. Mário Tourinho, 710 – Seminário. 3075-0537.

17. DENVER BURGER & GRILL

16. JOCKEY PLAZA SHOPPING

Nos primeiros cinco dias de funcionamento, o novo shopping recebeu mais de 400 mil pessoas e já está com mais de 70% das operações em funcionamento. O empreendimento possui 18 lojas âncoras e 16 megalojas, em dois pisos, com 11 elevadores e 14 escadas rolantes. Com um vasto mix de lojas e serviços, o Jockey Plaza Shopping se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público, já que é o único empreendimento em um raio de influência

O local oferece o autêntico hambúrguer artesanal, o “hambúrguer de churrasco”. O restaurante iniciou suas atividades no bairro Novo Mundo e agora inaugura a sua segunda unidade no bairro Mercês. Há razão do processo de expansão: levar a qualidade dos produtos oferecidos, preços imbatíveis e atendimento impecável para outras regiões. A carne (grelhada no carvão) deixa o hambúrguer dourado, no ponto certo, que se destaca pelas bordas crocantes, maciez e suculência. O cardápio da casa oferece inúmeras possibilidades de hambúrgueres artesanais que inclui bacon, costela, pernil, entre outros. Destaque para o Denver Burger, o clássico da casa que sai por R$ 21,90. E todas as quartas a hamburgueria traz promoção no pão com bolinho: R$ 8,90. Tem pão com bolinho recheado com queijo, com ovo, pão com boPadre linho e salada ou com bolinho tradicional. Agostinho, 649 - Mercês. http://denverburgueregrill. com.br/

21 JUN • JUL 2019

ROYAL ENFIELD

primário e tende a abastecer uma população ampla e carente de opções de compra, entretenimento e lazer na região. A praça de alimentação, com 28 operações de casual food, possui vista panorâmica para a pista de corrida do Jockey Clube, e é um atrativo a parte. Conta ainda com dois pisos de garagem coberta, com capacidade para 3500 vagas, além de estacionamento em pátio externo com capacidade para 700 carros. R. Konrad Adenauer, 370 e Victor Ferreira do Amaral, 2121 - Tarumã.

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Paulo Camargo, Presidente da Divisão Brasil da Arcos Dorados (franquia que administra a marca McDonald’s em 20 países); Francisco Neves, Superintendente do Instituto Ronald McDonald; e Viviane Senna, presidente do Instituto Ayrton Senna nos preparativos para a campanha do McDia Feliz. Realizado há mais de 30 anos no país, o evento já somou cerca de R$ 300 milhões investidos em projetos do Instituto Ronald McDonald e, mais recentemente, do Instituto Ayrton Senna.

A Rede Deville recebeu uma homenagem por ser um dos Amigos do HC – o Hospital de Clínicas da UFPR. A empresa hoteleira doa desde 2018 parte do Imposto de Renda de Pessoa Jurídica para a instituição. Na foto, Nathalia Bart Tonet, Gerente de Marketing da Rede Deville; Claudete Reggiani, Superintendente do HC; Graciela Bolzón de Muniz, Vice-Reitora da UFPR; e Pedro de Paula Filho, Presidente da Associação Amigos do HC.

O Grupo Mabu anuncia três novos nomes no quadro executivo. Viviane Rizzati dos Reis, Agadi Carvalho e Dafnis Macédon assumem as Gerências Corporativas de Alimentos e Bebidas, de Tecnologia da Informação (TI) e Eventos Sociais, respectivamente.

23 JUN • JUL 2019

Isabela Meyer é a nova gerente-geral do Hotel Quality Curitiba. Isabela vem agregar à equipe do hotel seu repertório de atuação em Eventos, A&B e Operações e Serviços.

A Paraná Clínicas inaugurou um moderno Centro de Infusão para oncologia, reumatologia e hematologia. Na foto, o presidente do Hospital Santa Cruz e da Paraná Clínicas, Hamilton Calderari Leal Jr. (ao centro), com o diretor da Paraná Clínicas, Dr. Giovanni Targa (esq.); a gerente Médica da Paraná Clínicas, Dra. Karina Grassi; o diretor geral do Hospital Santa Cruz, Claudio Enrique Lubascher; e o gerente Médico do Hospital Santa Cruz, Dr. Rafael Moraes.

CRÉDITO: BRUNA SARTURI

Reinaldo de Oliveira (gerente de Desenvolvimento da Cooperativa), Gilberto Zardo (vice-presidente), as diretoras Leila Grik e Tilene Farina e Popke Ferdinand Van Der Vinne (presidente) na inauguração da nova agência do Sicredi no Jockey Plaza Shopping.

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O Prefeito de Matinhos, Ruy Hauer Reichert, na inauguração dos murais, que homenageou a cidade pelos seus 52 anos de emancipação.

FOTO: PAULA MARTINS

O arquiteto Jayme Bernardo em noite de autógrafos do seu primeiro livro sobre arquitetura, interiores e design.

Rose Bezecry, CEO da Cativa Natureza, ladeada pelos idealizadores do Curitiba Santé Week, Reinhardt e Astrid Pfeiffer.

click eventos CÂMARA DE COMÉRCIO ASIÁTICA

25 FOTO RCHAVES

Segundo ele, um dos focos vai ser o turismo, mas “as oportunidades de intercâmbio com a Ásia são as mais variadas, inúmeras, basta arregaçarmos as mangas, identificá-las e fazer acontecer”, salientou Bahr Neto. Na sequência falou o empresário Alphonse Voigt, cofundador da empresa curitibana EBANX, que processa pagamentos para sites internacionais. Em 2018, a empresa foi responsável por transacionar 7 bilhões de reais pela internet, sendo 40% desses negócios feitos diretamente com o mercado asiático.

FOTO DIVULGAÇÃO

Chang, Tsung-Che, Cônsul Geral de Taiwan e Diretor Superintendente do escritório econômico e cultural de Taipei no Brasil, elogiou a iniciativa de instalar uma Câmara Asiática no Brasil, com O empresário Yao Peng Huang é o uma visão diferenciada. Segundo Tsung-Cheque, a Ásia não é apenas a China, que atualmente presidente da entidade. apresenta instabilidade política. “Há muito que se investir no Sul da Ásia, a Índia é um exemplo, apresenta um crescimento econômico muito grande, assim como Taiwan, que tem muito interesse em incrementar seu volume de negócios com empresários brasileiros”, explica o Cônsul.

Parte da diretoria da Câmara de Comércio Asiática reuniu-se com representantes do Governo do Paraná.

JUN • JUL 2019

O auditório ficou lotado durante o lançamento da Câmara de Comércio Asiática e posse da diretoria, no Sinduscon. Quem abriu o evento foi o Diretor Jurídico da entidade, o advogado Heroldes Bahr Neto - um dos grandes incentivadores da criação da Câmara, somado a inúmeros empresários.

ações legais

BEBEL RITZMANN

bebel@ncacomunicacao.com.br

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Desembargador Adalberto Xisto Pereira recebe a Comenda das Araucárias das mãos do presidente do TRE Gilberto Ferreira, em uma solenidade emocionante.

Durante o II Congresso Brasileiro de Direito Processual Constitucional, o professor Luiz Guilherme Marinoni assumiu a presidência da Associação Brasileira de Direito Processual Constitucional – ABDPC.

Lançamento do livro A Constituição de 1988 e a Reforma TrabalhistaInterpretações e Análises, em homenagem ao professor Carlos Roberto Ribas Santiago. Na foto o homenageado ladeado pelos professores Regina Bacellar e José Affonso Dallegrave Neto

27 JUN • JUL 2019

Foram prestigiar o evento os advogados Marcia Bader Maluf Heisler, Ivo Harry Celli Junior e Ivo Harry Celli Neto.

Noite mexicana na APEP comemora Dia do Procurador do Paraná, o evento com comida e música típicas do México, reuniu cerca de 100 pessoas entre associados e convidados na sede da entidade.

Carolina Lucena Schussel, Eroulths Cortiano Junior e Bruna Jordão

Isabela Martins Ramos e João Gualberto Ramos.

três dedos de prosa 28 w her ecur it i ba

Isadora Ribeiro A atriz esteve em Curitiba com sua peça Diário de Bordo em que interpreta três personagens: uma senhorinha, uma moça reprimida e um rapaz. Aproveitamos e tivemos 3 dedos de prosa com ela.

GASTRONOMIA Eu gosto de tudo. Gosto de comida gostosa. Vou de Coquilles Saint-jacques à feijoada. Gosto de coisa temperada. Não vou falar que gosto só de Crepe Suzette. Gosto também de um bom doce de banana, doce de abóbora, buchada, feijoada, churrasco. Eu sei cozinhar, mas jamais teria um restaurante. Não gosto de ficar muito tempo na cozinha, gosto de fazer coisas práticas. Uma massa 4 queijos, um fondue, camarão com catupiry... E muita salada! Amo salada. TURISMO Um lugar que eu fui e nunca me esqueci, que amei demais, foi Praga. O lado Tcheco. E ainda tive a sorte que quando fui lá o Tom Cruz estava gravando Missão Impossível naquela ponte. A cidade é incrível, a história, tem muitos cristais – sou apaixonada

por cristal. E a gastronomia lá é maravilhosa! Agora pra conhecer, queria muito ir na Turquia e Marrocos. Uma das histórias do meu espetáculo se passa no Marrocos, e eu não conheço. CULTURA Eu leio muito livro de teatro. O último foi do Baudelaire, Paraísos Artificiais. Ele fala que a felicidade é lúcida, que não precisamos beber ou usar coisas artificiais pra ser feliz. A felicidade é interior. E também gosto do livro do Roland Barthes “O prazer do texto”. Ele também fala sobre a vida, sobre a sabedoria e a capacidade de superação. Cinema? Amo cinema e faço cinema! Indico um filme, que ganhei o prêmio no Festival da Lapa como melhor atriz, que se chama Travessia, com Jackson Antunes. A direção é da Salete Machado, aqui do Paraná. E agora filmei dois aqui no estado, inéditos: um se chama Cavalheiros do Céu e o outro A Última Locadora.

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gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

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Buffet de Sopas

Comida di Buteco

TRIBO DAS FRUTAS

SCHNAPS BAR

São mais de 12 sabores para serem apreciados neste inverno.

O Ninho de Ossobuco foi o petisco vencedor.

O restaurante Tribo das Frutas, que tem como conceito a alimentação saudável e foco no bem-estar, traz um cardápio variado e saboroso entre sanduíches naturais, sucos e pratos com muita proteína. E, para aquecer nos dias frios, o restaurante oferece um farto Buffet de Sopas. São mais de 12 sabores entre canja, batata salsa, eslava, abóbora com gorgonzola, carne com aipim, capeletti e muito mais! Servido diariamente das 18h à meia-noite a R$ 33,90 por pessoa. Não deixe de experimentar o cardápio de sucos naturais, que traz combinações maravilhosas! Vicente Machado, 1965 (www.tribodasfrutas.com.br).

Um fato inédito marcou a premiação do Comida di Buteco 2019. Curitiba tem, pela primeira vez, um bicampeão. O boteco Schnaps comandado por Denize (conhecida como Zize), sua irmã Silmara e o esposo João conquistaram a capital paranaense mais uma vez. Eles foram os grandes vencedores com o tira-gosto “O Ninho de ossobuco”: ninho de purê de batata gratinado, recheado com ossobuco em cubos; linguiça Blumenau recheada com provolone à milanesa e ameixa preta envolta por bacon. Agora eles disputam o título de melhor boteco do Brasil na eleição nacional. O concurso ainda premiou o Schnaps em outras duas categorias. Como o melhor Petisco Perdigão - uma premiação paralela de um dos patrocinadores; e a outra foi como a melhor homenagem aos 20 anos do concurso, que motivou os concorrentes a criarem uma peça sobre o tema. O Schnaps fez a tábua em que o petisco era servido com um design que fazia alusão aos 20 anos do concurso.

ARMAZÉM SANTO ANTÔNIO

HASHTAG BOTECO FESTAS E EVENTOS GUTO TARASIUK

Comida de boteco

O Mignon Dijon com o tournedo grelhado em manteiga de ervas e servido com linguini de espinafre é um dos destaques.

Com o outono, chegam as frentes frias e também aquela vontade de saborear uma boa massa ou risoto com uma carne. O Armazém Santo Antônio tem boas pedidas em seu menu, que destaca uma cozinha caseira aliada à alta gastronomia assinada pelo chef Giuliano Hahn. Entre os cortes de carne, o Mignon é um dos favoritos dos curitibanos. No Armazém, pode-se aproveitar o Mignon Poivre Vert, com tournedo da carne grelhada em manteiga de ervas, acompanhada de risoto de cogumelos frescos e alho poró (R$ 68). Outra opção é o Mignon Dijon, com o tournedo grelhado em manteiga de ervas e servido com linguini de espinafre (R$ 65). O menu tem também o Mignon com crosta de castanha e chá lapsang souchong, com a carne grelhada com manteiga de ervas e apresentada com risoto de alcachofras e queijo brie (R$ 68). Para dividir, a Paleta de Cordeiro é ótima escolha, acompanhada de talharim artesanal na manteiga, legumes frescos refogados e molho de hortelã. Servindo duas pessoas, sai a R$ 145. Rua Solimões, 344 - São Francisco.

Agora os petiscos podem ser ofericdos em casa (www.hashtagboteco.com.br/).

O empresário e cozinheiro Alcides Tavares Araújo criou o Hashtag Boteco - Festas e Eventos - o primeiro buffet a domicilio especializado em comida de boteco. O cardápio conta com mais de 25 opções, entre elas: fritas com queijo, bolovo, choripan, carne de onça, buraco quente, pão com bolinho, calabresa frita, carne louca, sanduíche de pernil, coração acebolado, entre outros clássicos e opções vegetarianas. O cliente escolhe o pacote e quais pratos vai querer para o evento. Oferece ainda opções de espetinhos, sanduíches em metro, sanduíches na chapa e feijoada. As reservas podem ser feitas através do telefone (41) 99940-1083 - a partir de 20 convidados. O valor varia de R$ 32,80 a R$50,50 por pessoa, com uma taxa de reserva de R$200.

31 JUN • JUL 2019

Massas, risotos e carnes

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

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Aos Domingos

Cucas

RESTAURANTE PACIFIQUE

CASA POLAND

O restaurante fica na Pref. Ângelo Lopes, 2156 - Hugo Lange.

O local traz 10 sabores de cucas (www.casapoland.com).

Conhecido por sua excelência na culinária gastromundo, simbolizada por um cardápio mediterrâneo com toque asiático, o restaurante Pacifique começa a abrir também aos domingos, das 12h às 15h30, mas é diferente do buffer por quilo de segunda a sexta. Nessas ocasiões, o estabelecimento conta com um cardápio premium, além de uma modalidade diferente de consumo: o buffet livre. A ideia da casa é oferecer aos clientes uma experiência gastronômica única, aproveitando o seu ambiente tranquilo e exclusivo e a variedade de receitas e sabores. Sempre pratos diferentes e diversificados como: gnocchi feitos em casa com ragu de cordeiro desfiado; salmão grelhado com molho cremoso de espinafre, tomate secos e parmesão; mignon recheado com queijo, cebola caramelizadas, nozes e finalizado com demi-glace; mariscada com vinho com temperos mediterrâneos e muitas outras receitas surpresa, além de uma mesa de antepastos composta por queijos e nozes. Aos domingos o valor do buffet por pessoa é de R$ 65 (mulheres), R$ 75 (homens) e R$ 35 para jovens de 10 a 15 anos. Crianças até nove anos são isentas.

A cafeteria especializada em cucas está com novidades. Quem for até o estabelecimento agora encontra um cardápio especial de inverno, com três novas opções: quentão, café com doce de leite e cuca de paçoca. Esta última feita com brigadeiro de paçoca entrou como o novo sabor da estação, que até maio dava espaço para a de abacaxi com chocolate branco. O pedaço sai por R$ 8. Nas bebidas, agora podem ser degustados a caneca de quentão e o café latte doce de leite – café espresso com leite vaporizado servido na caneca média com doce de leite na borda. Ambas as opções custam R$ 8. Inaugurada há menos de dois meses, a Casa Poland do Shopping Curitiba é um verdadeiro sucesso de público. Desde a abertura, o espaço é muito procurado pelos clientes que buscam o aconchego, a tradição e o ambiente familiar em meio ao shopping. Além de dez sabores de cucas a casa conta com pães salgados, cafés especiais e chás produzidos artesanalmente.

JUN â&#x20AC;¢ JUL 2019

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

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Receita BOLO DE BATATA DOCE MODO DE FAZER: Coloque as batatas com casca numa panela com água e leve para cozinhar, quando estiverem cozidas, escorra a água. Retire a casca delicadamente com a faca e amasse grosseiramente as batatas ainda quentes deixando pequenos pedaços sem amassar. Deixe esfriar. PREPARO DA MASSA:

Festa Junina ou Julina, não importa! É época de alegria e danças, com fogueiras de São João, bolos quentinhos e muitas guloseimas para aquecer o frio do inverno. Canjica, pé de moleque, milho cozido, quentão e pamonha fazem parte do cardápio. E que tal inovar com um bolo de batata doce? A receita é de Cecília Victório, sócia fundadora da rede de franchising Bolos da Cecília. INGREDIENTES: • • • • • • •

500g de batata doce 240g de ovos (ligeiramente batidos) 50g de margarina 25g de açúcar refinado 200g de leite condensado 40g de coco ralado 10g de fermento em pó

Acrescente às batatas amassadas, os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite condensado e mexa com o fuê, sem bater, todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se na massa for encontrado pequenos pedaços de batata, deixe assim. Junte o coco ralado e mexa novamente até incorporá-lo. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente sem bater. Despeje a massa na forma já untada e enfarinhada* e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 35 minutos. Para saber o ponto certo, fure o bolo com um palito, se sair limpo, está assado. *Reserve uma forma de aproximadamente 20cm e passe margarina com pincel no fundo da forma. As laterais deverão ser untadas somente até a metade. Polvilhe com a farinha de trigo de maneira que cubra toda a parte amanteigada das formas.

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Feijoada O prato mais brasileiro *POR MARINA COTOVICZ

Que a feijoada é um dos pratos mais conhecidos e típicos da culinária brasileira não é novidade para ninguém. Já a sua origem, associada aos africanos escravizados que vieram para o Brasil - é contestada. Afinal, sendo boa parte dos africanos seguidores do islamismo, como poderiam ter incluído a carne de porco no prato, já que a religião impede? Historiadores e especialistas da culinária indicam que esse tipo de prato – que mistura vários tipos de carnes, legumes e verduras – é milenar. Remonta possivelmente à época do Império Romano. Pratos

similares na cozinha latina seriam o cozido, em Portugal; o cassoulet, na França; a paella na Espanha; e a casouela e o bollito misto, na Itália. A feijoada tem as suas especificidades e brasilidade. O feijão preto, a farinha de mandioca, a inclusão da couve e laranja nos acompanhamentos. Há quem diga que a propagação da ideia da feijoada como prato brasileiro seria para construir uma identidade nacional. Verdade ou não, o fato é que é o prato mais brasileiro que existe, consumido em todas as regiões do Brasil.

AS BENEFICENTES

Feijoada da APACN

A Associação de Apoio à Criança com Câncer já está em sua 10ª Feijoada Beneficente. Este ano o valor da camiseta alusiva para ter acesso ao evento é R$ 90 (individual) e ganha 1 caipirinha. Para casal ou grupo o valor é de R$ 75 cada. Não inclui bebidas e sobremesas. Crianças até 10 anos não pagam. Assinada pelo chef e professor de gastronomia Eudemar Cavalcanti, é uma feijoada completa, com o caldinho apimentado de feijão com crocantes de charque e cheiro verde, saladas de folhas verdes e frutas da época. Servida com todos os ingredientes separados, em réchauds. No buffet, feijão, costeli-

Amigos do HC

A tradicional Feijoada da Associação dos Amigos do HC está em sua 14ª edição e recebe anualmente cerca de 450 pessoas. “Nossa feijoada já é bastante conhecida e isso se deve ao espírito que as pessoas têm em apoiar causas sociais que defendemos na associação. Neste ano a missão é ainda mais nobre, uma vez que quem comparecer vai colaborar com nosso CENEP, o Centro de Neuropediatria”,

37 JUN • JUL 2019

Em Curitiba há várias feijoadas tradicionais e beneficentes, que ocorrem todos os anos em prol de hospitais, ongs ou entidades assistenciais. Entre as famosas estão a da APACN, e a do Amigos do HC.

nha e lombinho defumado, pé, rabo, charque, calabresa e paio, acompanhados com couve à mineira, banana à milanesa, laranja, farofa de bacon, molho de pimenta e arroz. De acordo com a voluntária e presidente da APACN, Mariza Del Claro, a cada ano a equipe organizadora procura melhorar e superar as expectativas na estruturação do evento para que todos tenham a oportunidade de contribuir com o trabalho da instituição, passando uma tarde agradável, saboreando uma deliciosa feijoada em clima de solidariedade. “Chegamos a décima edição, a qual será especial porque teremos atrações musicais, sorteio de presentes especiais que todos gostariam de ganhar, espaço kids e outras surpresas que estamos preparando para comemorar essa edição festiva”, enfatiza. Toda a arrecadação é destinada ao custeio das despesas pontuais da instituição que há 36 anos atende crianças e adolescentes de todo o Brasil, encaminhadas para Curitiba para realizarem o tratamento do cancer (29 de junho, às 12 horas, no Espaço Nova Curitiba na rua Paulo Gorski, 510 – Ecoville. Tel: 3024 7475).

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exalta o presidente da Associação dos Amigos do HC, Pedro de Paula Filho. O CENEP foi o escolhido para ser beneficiado com a arrecadação da venda dos ingressos porque neste ano completa 20 anos, faz 1500 atendimentos por mês de crianças com problemas neurológicos e é 100% SUS, podendo atender todos que necessitam. Os ingressos para a feijoada custam R$120 e incluem o buffet de feijoada, saladas, sobremesas, refrigerantes, cervejas, caipirinhas e o avental promocional. Nesta edição a feijoada será preparada pelos chefs e proprietários da Inspirar Gourmet (dia 6 de julho no Clube Curitibano/Sede Concórdia na rua Pres. Carlos Cavalcanti, 815 - São Francisco. Tel: 3091 1000). NO MEIO DA SEMANA

E quem não aguenta esperar até sábado – dia tradicional para consumer o prato? Como faz? O Quinoa 225, restaurante criado pela chef e empresária Maria Bernadete Menuci, responsável há anos pela tradicional gastronomia do Happy Burger, oferece a feijoada além do sábado, também no meio da semana. O Quinoa atende diariamente no almoço com variado buffet por quilo com temática diferente inspirada em pratos da cozinha brasileira e internacional. E na quarta-feira é dia de feijoada! Diariamente o buffet custa R$ 55 o quilo e aos sábados e feriados são duas opções – R$ 55 buffet livre e R$ 72 o quilo. Tem estacionamento gratuito, acessibilidade e espaço kids (Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 225 – Cristo Rei. Tel: 3262 9196).

Quinoa 225

Receitas TORRESMO GIGANTE Virou febre na internet o torresmo em rodela. O vídeo do petisco viralizou. Isso porque ele não é um simples torresmo, picadinho que acompanha a cervejinha ou a feijoada. Ele é O Torresmo! Para chegar ao ponto certo desse tira-gosto, o Chef Melchior Neto fez alguns testes, provou, aprovou e agora ensina o passo a passo. Para acompanhar a maravilha, a dica do Chef é servir com molho de goiabada trufado que ele também ensina como preparar.

Comida saudável e aquela que faz bem para o corpo e para a alma

• Gastronomia mediterrânea e regional • Cardápio nutritivo • Ambiente aconchegante • Buﬀet por quilo no almoço

Experimente a

deliciosa feijoada

servida às quartas e sábados

de seg à sex das 11h30 às 14h30 e aos sáb até às 15h

(41) 99995-2003

Av. Marechal Humberto De Alencar Castelo Branco, 225 - Tarumã - Curitiba - PR

TORRESMO ENROLADO CASEIRO

Ingredientes: 2k de barriga de porco com carne de costela 1 colher de chá de bicarbonato 2 limões Sal a gusto Modo de Preparo: Corte a barriga em tiras na largura de 3 dedos. Coloque numa forma com a pele para cima, polvilhe com bicarbonato, esprema os limões sobre a pele e espalhe com os dedos. Depois de passar o bicarbonato e o limão na pele, acomode as tiras enroladas na forma, prensando uma na outra. Nesse ponto, você vai perceber também que vai espumar um pouco. Feito isso, coloque no forno a 180° por 40 minutos e quando retirar vai perceber que ele permanecerá enrolado. Deixe esfriar e coloque no congelador. Frite congelado em óleo ou gordura vegetal bem quente. Além de sequinho ele vai pururucar.

FEIJOADA VEGANA

Para quem excluiu a carne do cardápio, ou para aqueles que querem reduzir o consumo de proteínas de origem animal, a Mr. Fit - primeira rede a figurar como fast food saudável no Brasil - tem em seu cardápio semanal excelentes opções. É o caso da feijoada vegana com legumes grelhados. Ingredientes: 500 g de feijão preto, já escolhido e lavado 400 g de cenoura cortada em cubos. 400 g de batata doce. 400 g tomate cortado em cubos. 40 g de alho picado (2 colher de sopa). 30 ml de azeite (2 colheres de sopa). 1 litro de água. 2 folhas de louro. 5 g sal (meia colher sopa).

Sugestão do Chef: Sirva com um molho especial de Goiabada Trufada. Para preparar, use goiabada cascão derretida em água com um fio de azeite trufado e voilá. A combinação perfeita!

Modo de Preparo: Na véspera pode-se deixar o feijão de molho de um dia para o outro trocando a água duas vezes (facilita no cozimento) de 8 a 12 horas. Na panela de pressão coloque o feijão, as folhas de louro e a água e deixe por 50 minutos, após, verifique se está macio. Do contrário aguarde por mais 15 a 25 minutos. Em uma panela elétrica coloque o azeite, o alho, a batata doce, o tomate, a cenoura e o sal. Refogue por 5 minutos e acrescente ao feijão cozido. Deixe cozinhar por 20 minutos e desligue.

AF 6197-19 Revista Where 20,2x26,6cm V2.pdf

10/06/19

18:49

10ª EDIÇÃO A feijoada beneﬁcente é um evento que arrecada recursos para manter o trabalho desenvolvido, há 35 anos, em prol das crianças em tratamento de câncer. SÁBADO

29 de junho às 12 horas

camiseta convite R$

90*

Espaço Nova Curitiba Rua Paulo Gorski, 510 Mossunguê | Curitiba Estacionamento gratuito

Pontos de Venda

Chef Eudemar Cavalcanti

Casa de Apoio e Sede Administrativa da APACN Rua Oscar Schrappe Sênior, 250 Tarumã | Curitiba 41 3024-7475 Lady & Lord Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 465 Campina do Siqueira | Curitiba Dias de venda: 17-18-19, 21-22, 24-25, 26-27-28 de junho Horário: 13 às 19 horas

Atrações

Villa de Las Novias Rua Saldanha Marinho, 3076 Batel | Curitiba Horário: 9 às 19 horas Stereo Voice Acoustic

Wesley e Henrique

*Incluso uma caipirinha. Não inclui outras bebidas e sobremesa. *Crianças até 10 anos, acompanhadas dos responsáveis, não pagam.

Contato: (41) 3024-7475 | facebook.com/APACNParana

Realização:

Apoio:

paladar MARIAN GUIMARÃES marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

SIMPLESMENTE TEMPERO E ARTE

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Instalado na tranquila rua Gutemberg, o Igor Restaurante é um espaço elegante e sofisticado, e ao mesmo tempo descontraído. Características que aparecem desde a bela louça ao surpreendente cardápio de preparos leves, criados pelo chef Igor Marquesibi que teve sua formação no Centro Europeu, passagens por Nova York, trabalhou na Itália e também com Manu Buffara. A qualidade da cozinha já aparece no couvert. Os pães de fermentação natural são perfeitos, saborosos e frescos, elaborados no próprio restaurante. As sextas-feiras há possibilidade do cliente também levar para degustar em casa. Tive a oportunidade de provar um pão de pinhão, simplesmente maravilhoso. O cardápio é outra boa surpresa. Nada de descrição de prato. Simplesmente o nome dos ingredientes, que chegam a mesa revelando sugestões muito particulares. Por exemplo, na lista das entradas lá está: carne crua, pepino, mostarda e gema, tenho certeza que vai pensar em carne de onça ou carne coisa parecida. Ledo engano. Entre os pratos principais: Tortelloni, frango e noissete, simplesmente dos deuses. Nas sobremesas: abóbora, café e pão, vichi….que maravilha! Inacreditável o que surge a sua frente. Todo cardápio está apenas em uma folha que, no final, tem quatro desenhos: um abacate, um porco, uma palmeira, e uma ostra. É a sugestão surpresa. Isso mesmo. Entre a entrada e o prato principal, o cliente escolhe um desses desenhos, e dai vem a surpresas. Um prato onde o produto principal é relacionado ao desenho. Aliás as surpresas são duas. O Igor Restaurante oferece menu completo com preço fixo, e com opção de vinhos para harmonização, ou pratos a la carte. Após a refeição eis que surge o chef Igor para saber como foi o jantar. Uma pessoa tranquila, sorriso encantador, conta um pouco de sua trajetória, do interesse pela cozinha e de fazer o que gosta. Ao seu lado a atenciosa Aline, sua noiva, que faz as honras de “maîtresse” com outras companheiras, que sabem dar toda orientação sobre o prato e o vinho com qual será harmonizado. Igor Restaurante – Rua Gutemberg, 151. das 20hs às 23hs. Reservas (41) 3014-0906.

Abre de terça a sábado,

Boa Pedida

Instalado numa bonita casa da década de 50, o restaurante Pescara é uma dessas cantinas italianas que encanta pelo seu aconchego e pela boa comida. Comandado pelo chef André Raulino, de estradas por restaurantes da Bolívia, Peru, entre outros de Curitiba. A cozinha oferece uma culinária moderna, amparada pelo frescor dos ingredientes, executada com competência pelo chef, que também fala com orgulho sobre o Menu Confiança, uma das sugestões que vem se tornando carro-chefe do Pescara. Com preço fixo para três ou cinco pratos criados na hora e, como diz na apresentação do cardápio: Confie no Chef. Como boa cantina italiana, no cardápio a la carte do Pescara o comensal encontra sugestões de carnes, massas e frutos do mar que agradam desde o início, como a entrada Carpaccio de Polvo. No item carnes destaque para Bisteca a Fiorentina que serve duas pessoas; se a opção é massas, experimente o nhoque com ragú de cordeiro, uma massa muito macia. O ragú é elaborado apenas com pernil de cordeiro uruguaio. O Pescara também oferece sugestões vegetarianas. Nas sobremesas indicações italianas: Zabaglione, Tiramisù, Panacotta e Canoli vale conferir. A carta de vinhos é enxuta mas selecionada com cuidado, contempla bons rótulos. O Pescara Cucina Italiana fica na Avenida Iguaçu,1270 – 11h30 às 15h, e das 19h às 23h. Reservas (41) 3042-8004.

abre das

JUN • JUL 2019

COM O TOQUE DO CHEF

paladar MARIAN GUIMARÃES 44

Parada Obrigatória

w her ecur it i ba

SABOR DA TRADIÇÃO ÁRABE Kafta, pasta de grão-de-bico, coalhada seca, quibe cru e também frito. Se delicie com tabule, charuto de repolho, e para arrematar o ataife - um crepe árabe recheado com nozes ou ricota, servido com calda quente. Isso mesmo. Para quem busca um prato da culinária árabe com sabores marcantes e tradicionais, o Baba Ghandour é uma boa opção em Curitiba. O cardápio traz desde lanches como esfiha, shawarma e falafel, até pratos executivos completos, frios e quentes. A ideia da casa árabe é oferecer tudo o que há de mais original da culinária libanesa. O cardápio é dividido em sete categorias: esfihas, kibe, pastas, pratos quentes, sanduíches, saladas e doces. As pastas são imperdíveis para quem busca o melhor da gastronomia árabe. São três opções especiais: hommus, pasta de grão-de-bico temperada com tahine e especiarias; babaganoush, pasta de berinjela assada e temperada com tahine e especiarias; e a coalhada, preparada com iogurte natural caseiro. No horário do almoço o cliente pode escolher também um dos pratos executivos disponíveis. O prato árabe quente é servido com uma esfiha de carne, um kibe frito, um mix de pastas, um pão assado na hora e uma opção que pode ser escolhida entre: arroz com lentilha, charuto ou arroz marroquino. A outra opção é montada com kibe cru, fatush (refrescante salada árabe), mix de pastas e pão assado na hora. No cardápio você também encontra sanduíches de Falafel, Shawarma de carne, Shawarma de frango e Kafta. Para quem gosta de salada, a casa traz a famosa Fatuch (folhas verdes, tomate, cebola, pepino, sumak e pão temperado) e o clássico tabule (salsinha, tomate, pepino, trigo e temperos especiais). Para completar, existem também várias opções de sobremesas, como o ataife servido com calda quente. Entre as bebidas, o Baba Ghandour oferece opções de drinks tradicionais e, como não poderia faltar, dá um toque brasileiro com double de caipirinha nas terças e quartas-feiras durante a noite, com os sabores maçã verde, morango e limão preparados com cachaça ou vodka. Baba Ghandou – Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1345. Abre para almoço de terça a sexta, das 11h30 às 14h30, sábado, domingo e feriado, das 12h às 16hs. Jantar de terça a sábado, das 19h às 23hs.

Dica da Marian Vinho italiano da região da Puglia, elaborado com a uva Sangiovese, apresenta aromas frutados, que lembram cerejas e morangos, com notas de especiarias. Em boca é equilibrado e levemente tânico, deixa uma sensação gostosa. Esse Corbelli Sangiovese não tem passagem por madeira. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos duros. Excelente para ter na adega, principalmente neste período de inverno. Pode ser encontrado em lojas de vinhos e produtos gourmets.

+ gastronomia

Restaurante democratiza o consumo da iguaria As trufas são uma iguaria ainda pouco conhecida no Brasil. O que todos sabem, sem exceção, é que elas são raras e caras, não é mesmo? Para quem nunca ouviu falar, pertencem à família dos cogumelos comestíveis subterrâneos que precisam ser encontradas debaixo da terra com a ajuda de cães farejadores treinados. Antigamente, eram os porcos que caçavam as trufas, mas eles as comiam! Mesmo que já possam ser encontradas em outros países, a Itália ainda é o berço das trufas e é de lá que vêm as preciosidades servidas na Tartuferia San Paolo Curitiba. “Depois que as trufas são caçadas e encontradas, elas vêm de avião e chegam para nós em um período de 48 horas”, comenta a sócia proprietária do restaurante, Gaby Schroeder. Na casa, localizada na Praça da Espanha e inaugurada há pouco mais de dois anos, as trufas são encontradas em diversas receitas, desde entradas, sanduíches, pratos principais, sobremesas e até mesmo nos drinks. Exemplos de sucesso entre os clientes do restaurante são o queijo brie empanado e servido com mel de trufas brancas, o risoto de aspargos com

grana padano em azeite de trufas brancas, o petit gateau com doce de leite e cumaru em trufas negras com sorvete de mascarpone em trufas brancas e o tartufetini - uma releitura do clássico “Dry Martini”, só que neste caso as azeitonas vêm recheadas com alho negro com trufas. Aliás, essa é uma ótima sugestão de sequência para quem ainda não conhece o restaurante! Existem diversas formas de consumir a trufa, segundo Gaby. Além de finalizar pratos em produtos como o azeite, mel, pimenta, aceto, o cliente também pode optar laminar a trufa fresca sobre o prato escolhido. Neste caso, ela é cobrada a parte, por grama e conforme a disponibilidade do produto fresco no restaurante. TRUFAS EM CASA Anexo ao restaurante há o Empório da Tartuferia, que comercializa as trufas e os produtos à base da trufa como azeites, pimentas, requeijão e molhos encontrados no menu do restaurante.

Tartuferia San Paolo Saldanha Marinho, 1582 – Batel. 3014-9796 www.tartuferiasanpaolo.com.br De terça a domingo. Opção de pratos executivos no almoço de terça a sexta-feira, das 11h30 às 17h, com preço fixo de R$ 39 ou 49. Happy Hour de terça a sexta-feira, das 17h às 20h.

JUN • JUL 2019

Trufas Italianas

bares & botecos

RAFAELA SALOMON

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46 w her ecur it i ba

1903 BATEL GASTRONOMIA

Uma casa diferenciada no Batel que une gastronomia e motocicletas, assim é o 1903 Batel Gastronomia. Engana-se quem acha que o objetivo é atrair apenas os adeptos ao estilo Custom Motorcycles e apaixonados por motos ou Harley-Davidson. Um espaço criado e pensado para atrair o público que aprecia a boa gastronomia, arte, moda e criatividade. O espaço foi idealizado por Daya Chalegre sócia-fundadora da 1903 Motorcyles (www.club1903motorcycles.com.br) e Pricila Franceschi sócia-fundadora e Chef do Bistronomia1, em parceria com os demais sócios Jorge Marcondes, Alexandre Mathieu e Amintas Borges.

SERVIÇO: 1903 Batel Gastronomia

Cada cantinho foi pensado e desenhado para que as pessoas tenham

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uma experiência surpreendente. Desde a entrada, com decoração

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que mistura vários estilos, com boutique multimarcas e a revenda de

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com suas Pizzas Napolitanas e cardápio à la carte com o melhor da gastronomia franco-italiana.

www.1903batel.com.br

PRA COMER LIMPO

AGENDA - Entre os dias 25 de julho a 11 de agosto, o Teatro José Maria Santos recebe a segunda temporada do monólogo O Caderno Rosa da Senhora H, baseada no livro O Caderno Rosa de Lori Lamby, da escritora paulista Hilda Hilst (1930-2004). A montagem da Boreal Companhia de Teatro apresenta duas personagens, a Lori Lamby, protagonista do livro, uma garota de oito anos que escreve histórias pornográficas em um diário cor-de-rosa, além da própria Hilda Hilst, que explica as motivações para escrever essa obra. - Todas as quintas-feiras e domingos no recém-inaugurado Complexo, os melhores músicos da cidade. Em pockets shows acústicos, o espaço ganha ainda mais charme. Na quinta-feira, a partir das 19h, e aos domingos, às 17h. O espaço não cobra couvert artístico e nem entrada.

O Complexo é a mais nova estrutura gastronômica nas Mercês - Rua Visconde do Rio Branco, 69. A união de três bares em um único espaço, com diferentes conceitos: Black Bell, Golden Mile e Red Wine. A ideia é trazer para a cidade uma ampla opção de lazer, que inclui uma área ao ar livre, em um espaço democrático, com gastronomia acessível, de ótima qualidade. A dica desta vez é o incrível “vinho azul” que é exclusividade da Red Wine por um ano. O bar oferece a iguaria em drinks como taça (R$ 15,00), taça cleriquot (R$ 20,00), jarra de cleriquot (R$79,00) e a garrafa (R$69,00). O cardápio ainda conta com massas e risotos a partir de R$ 15,00.

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O Libéri Gastronomia é um restaurante de comida saudável, localizado em Curitiba e comandado pelos chefs Gustavo Vieira e Lauro de Miranda. Os pratos são feitos com ingredientes selecionados, 100% livres de glúten, lácteos, ovos, corantes e conservantes, com muito sabor e preço justo. A marca propõe alimentação inclusiva e é extremamente seguro para portadores da doença celíaca, intolerantes à lactose e alérgicos a lácteos e ovos, pois segue todas as orientações da Associação dos Celíacos do Paraná (ACELPAR). Está localizado na Alameda Presidente Taunay, 991, Champagnat e abre de terça a sexta-feira, das 11h30 às 14h30 e aos sábados e domingos (exceto o último domingo do mês) das 12h às 15h. A marca também possui um menu fixo com 10 opções de pratos congelados. Informações pelo telefone (41 3408 5644) ou WhatsApp (41 99596 1578).

PRA BEBER

turismo 48 w her ecur it i ba

Rede La Dolce Vita e o melhor das Férias de Inverno O inverno começou oficialmente no dia 21 de junho. Para aproveitar o melhor da estação, os Hotéis La Dolce Vita organizaram uma programação especial Além da extensa área de lazer e ambientes climatizados, a diretoria garante que o hóspede vai se surpreender com o padrão de hospedagem La Dolce Vita. E o melhor: tudo isso pertinho de Curitiba, no La Dolce Vita de Tijucas do Sul (a 40 km da capital paranense) e o de São José dos Pinahis (30 km de Curitiba).

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JUN • JUL 2019

La Dolce Vita Hotel

turismo | ARTIGO 50 w her ecur it i ba

Medo de Voar 8 dicas para superar a aerofobia JAN VAŠEK/ STOCKSNAP POR PIXABAY

O avião é considerado um meio de transporte rápido e seguro para percorrer longas distâncias. Prova disso é que, diariamente, mais de 150 mil voos são realizados ao redor do mundo*. Entretanto, muita gente ainda teme as viagens aéreas. O medo de voar é conhecido como aerofobia, e pode desencorajar os viajantes a adotar o avião em seus percursos. Pensando nisso, o buscador de voos e diárias em hotéis momondo** elaborou di-

cas para ajudar a lidar com este medo, com o apoio da psicóloga Andréa Xavier. Confira: 1 - PLANEJAR-SE É IMPORTANTE Os primeiros passos para lidar com o medo de voar começam já no planejamento da viagem. É neste momento em que o passageiro escolhe o seu voo, e se prepara para a experiência. É aconselhável buscar voos diretos para os destinos (se disponí-

dê preferência ao corredor, olhar pela janela traz a lembrança de que está no ar”.

Para evitar desconforto durante a viagem, vista roupas e calçados confortáveis. Antes e durante o voo, adote uma alimentação leve e evite bebidas estimulantes, como bebidas alcoólicas ou café. Chás de camomila, melissa ou suco de maracujá são mais recomendados. veis para aquela rota), e obter informações sobre o tempo do percurso entre a cidade de origem e a cidade de destino. O viajante pode, assim, escolher voos mais curtos ou com menos escalas. 2 - PENSE POSITIVO À medida que a viagem se aproxima, pense no prazer que ela proporcionará. “Evite pensamentos derrotistas. Quanto mais pensar nos benefícios da viagem, mais você terá sensações agradáveis”, recomenda a psicóloga Andréa Xavier. Práticas meditativas também podem trazer benefícios ao estado emocional do viajante, e devem começar dias antes da viagem. 3 - EVITE PREOCUPAÇÕES DESNECESSÁRIAS Faça a mala com antecedência. Selecione os documentos importantes para a viagem e certifique-se de que estão com você antes de sair de casa. Chegue no aeroporto no tempo recomendado pela companhia aérea. Essas medidas simples evitam preocupações desnecessárias que podem gerar ansiedade no dia do voo. 4 - DISTRAIA-SE Leve livros para o voo, músicas, ou utilize o serviço de entretenimento de bordo das companhias aéreas. “O importante é manter a mente ocupada, evitando assim a invasão de pensamentos disfuncionais”, afirma Andréa. No entanto, para quem tem medo de voar, olhar na janela não é uma distração recomendada: “se tiver opção de escolha do lugar,

6 - VOCÊ NÃO ESTÁ SOZINHO Lembre-se que a tripulação está trabalhando para te ajudar. Fazer perguntas sobre o voo aos comissários e comentar com eles sobre o seu medo pode fazer com que você se sinta mais seguro. 7 - SE NECESSÁRIO, BUSQUE AJUDA PROFISSIONAL Às vezes, precisamos de ajuda para superar nossos medos. A aerofobia pode estar relacionada com outras fobias: como a claustrofobia (medo de lugares fechados) ou a acrofobia (medo de altura). O viajante pode procurar uma ajuda profissional quando não consegue lidar com o seu medo sozinho.“Um psicodiagnóstico bem feito é fundamental para o tratamento da aerofobia. Somente assim será possível indicar o melhor tratamento, que pode incluir medicamentos ou não. Muitas vezes, somente a psicoterapia já surte efeito, caso contrário o psicólogo poderá indicar um psiquiatra para a intervenção de tratamento medicamentoso”. 8 - COMEMORE Realizou uma viagem, enfrentando o seu medo de avião? Comemore! Quanto mais você associar este hábito a boas emoções, melhores serão as suas viagens futuras! *De acordo com o site rastreador de voos FlightRadar24. **momondo.com.br

JUN • JUL 2019

5 - LEVEZA É UMA IDEIA A SER SEGUIDA

turismo | NEGÓCIOS 52 w her ecur it i ba

Aeródromo Jorge Luiz Stocco Nova opção do Paraná para pousos e decolagens *POR MARCO ANTONIO ASSEF

Os proprietários de aviões executivos, piloto desportivos, pilotos proprietários e empresas de táxi aéreo agora tem um novo espaço para pousos, decolagens e guarda de suas aeronaves.

no Aeroparque Aldeia da Serra - é um empreendimento que vem sendo planejado desde 2010, cujas obras começaram em 2015, já tendo capacidade de operação desde 2017.

Inaugurou o aeródromo Jorge Luiz Stocco, em Palmeira (PR), na região dos Campos Gerais, a 55 km de Curitiba e a 70km de Ponta Grossa. Localizado

O Aeroparque Aldeia da Serra é fruto da parceria entre os empresários Wagner Aichner e Aliceu Cezário, dois entusiastas da aviação desde sempre,

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que se conheceram em 2014 e descobriram que tinham interesses comuns e o sonho de construir um aeródromo como alternativa para os aeroportos administrados pela Infraero em Curitiba, como Afonso Pena e Bacacheri, em vias de serem privatizados.

a construção de hangares. Já foram comercializados 37 espaços e 15 hangares estão em pleno funcionamento. Cada espaço tem 600 m2. Na primeira fase do projeto espera-se comercializar 62 áreas e no final da segunda fase serão 124 hangares.

A pista tem 1500m de comprimento e 23m de largura, suportando aeronaves de até 22 toneladas e funciona 24 horas por dia para pousos e decolagens. Não foi revelado o valor total do investimento, mas apenas o serviço de terraplanagem teve um custo de cerca de R$ 10 milhões, movimentando um milhão de metros cúbicos de terra.

Possui oficina de manutenção e posto de gasolina e querosene. Futuramente haverá transporte de helicóptero do local para outros pontos em Curitiba e Ponta Grossa.

O NOME O espaço foi chamado de Aeródromo Jorge Luiz Stocco (geralmente chama-se de aeródromo por ser de caráter privado. Os aeroportos são espaços públicos). Stocco foi um mecânico restaurador de aeronaves, bastante conhecido no meio aeronáutico, que faleceu em 2013, num acidente aéreo. A designação aeródromo é dada a uma área que possui a infraestrutura e instalações adequadas para aterrissagem e decolagem de aeronaves. Para a manutenção do aeródromo, o planejamento prevê a comercialização de espaços para

cultura | MÚSICA 54 w her ecur it i ba

Angela Soul Voz suave e presença marcante *POR SUMI COSTA

Sorriso fácil, doçura no olhar, paixão pelo que faz. Assim é a cantora paranaense Angela Soul. Conhecida dos curitibanos pelo Bar Soul, onde esteve no comando durante dois anos e ter realizado diversos eventos culturais, Angela sempre conquistou seus clientes pelo carisma que emana. Hoje, focada em sua carreira musical, lançou recentemente dois singles, “Lado B” e “Tô te esperando”, e já programa o lançamento para julho da música “Toró”. “Tem tempos que me programo para gravar um disco. Canto profissionalmente há alguns anos e componho desde pequena. Produzi algumas músicas minhas, mas nada profissional. Em um dessas madrugadas criativas, mandei uma mensagem pelo facebook para Rodrigo Vidal, produtor que admiro e que nunca achei que teria retorno”, conta ela. “Demorou, mas a resposta veio - gostei da voz, eu

topo te produzir - e foi o máximo”, lembra Angela. A escolha de repertório durou alguns meses, rendeu um período morando no Rio de Janeiro. “Foi uma troca sensacional e um aprendizado ímpar, com a gravação de três músicas de três composi-

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tores feras: Tonho Gebara, Roberta Campos e Luiz Carlinhos”, salienta.

Segundo a cantora, a influência da MPB, do tropicalismo, da bossa nova e o rock sempre estiveram e estarão presentes em sua carreira. Alguns shows

Acompanhada por grandes nomes da música brasileira, como Cezinha na bateria (Marisa Monte, Maria Gadú), Rodrigo Caneca no violão e guitarras (Marisa Monte, Roberta Sá e Maria Gadú), Rodrigo Tavares no teclado e Lancaster no baixo, além, claro, da produção de Rodrigo Vidal. Rodrigo tem em seu currículo quatro prêmios Grammy Latino de melhor disco, é produtor musical do Música Boa Ao Vivo no Multishow, e já produziu cantores como: Maria Gadú, Fala Mansa e Ivan Lins. As três músicas gravadas por Angela foram marcadas com muita energia, alto astral e arranjos marcantes. “Minha música tem muita brasilidade, assim como eu”, enfatiza Angela.

marcaram muito seus passos na profissão até hoje, entre eles o show autoral que apresentou no Teatro Paiol em 2017, e quando abriu o show de Maria Rita no Teatro Positivo e do Frejat no Jockey Club.

circuito de cinema FELIPPE BRANA

febrana@hotmail.com facebook.com/circuitodecinema

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Estreia

Atentado ao Hotel Taj Mahal Um dos dramas mais aguardados da temporada, “Atentado ao Hotel Taj Mahal” conta a história real dos ataques terroristas ocorridos em Mumbai, em 2008, pelo grupo islâmico Lashkar-e-Taiba. Foram doze ataques em toda a Índia com tiroteios, incêndios, tiros e explosões durante quatro dias, deixando um total de 164 mortos e mais de 300 feridos. Tendo os ataques como pano de fundo, “Atentado ao Hotel Taj Mahal” destaca os momentos de horror vividos pelos hóspedes do hotel Taj Mahal Palace, mantidos como reféns durante 68 horas. Desesperados, um grupo de funcionários e hóspedes tenta reverter a situação. Inspirado no documentário Surviving Mumbai e com um elenco encabeçado por Dev Patel e Armie Hammer, que vivem um funcionário do hotel e um hóspede americano, “Atentado ao Hotel Taj Mahal” promete fidelidade a esse importante fato histórico da Índia atual: a produção do filme teve acesso exclusivo às transcrições originais de ligações dos celulares Você pode ver interceptados dos terroristas reais, além da confissão em o trailer aqui: vídeo de um deles. O longa chega aos cinemas brasileiros no dia 11 de Julho.

Estreia O Rei Leão

“O Rei Leão” acompanha a vida de Simba, um jovem leão cujo destino é se tornar o rei da savana africana. Simba idolatra Mufasa, seu pai, e prepare-se para assumir o reinado, mas seu tio Scar deseja o trono para si. Quando os planos de Scar causam a morte de Mufasa, Simba deixa o reino consumido pela culpa e dor, até fazer amigos que o ensinam a mais uma vez ter prazer pela vida. Com um elenco de dubladores de peso, “O Rei Leão” conta com Donald Glover, Chiwetel Ejiofor, Seth Rogen, James Earl Jones e Beyoncé. A direção fica por conta do renomado Jon Favreau, responsável por adaptações como “Mogli: O Menino Lobo” e “Homem de Ferro”. Chega aos cinemas no dia 18 de Julho e conta com a mesma trilha sonora da animação de 1994.

Você pode ver o trailer aqui:

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Nas edições anteriores, comentei sobre a nova fase da Disney e as refilmagens em live action de alguns de seus clássicos animados como “Malévola”, “Cinderela”, “A Bela e a Fera” e, recentemente, “Dumbo” e “Aladdin”. Em julho chega aos cinemas a adaptação mais esperada de todas: “O Rei Leão”.

criança na plateia PAULA MARTINS

contato@criancanaplateia.com.br

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FOTO: DIVULGAÇÃO

Circo nas férias As férias pedem diversão e isso as crianças tem de sobra no Rhoney Espetacular, que está com a lona montada na Praça do Circo, no Parque Barigui. Entre as atrações estão mágicos, trapezistas, os palhaços Fritz e Frida, campeões absolutos de gargalhadas. A trupe também traz o gorila gigante de nove metros de altura e o inédito globo da morte que se divide em duas partes com as motos em movimento. A temporada se estende até 30 de julho com sessões de quarta à sexta-feira, às 20h; sábado às 16h, 18h e 20h30 e domingos às 10h, 16h, 18h e 20h30. Os ingressos custam a partir de 10.

Guia de Férias Onde ir com os pequenos, dicas de colônias de férias. Já está no ar o Guia de Férias do Criança na Plateia. Disponível no site www.criancanaplateia.com.br ou nas redes sociais @criancanaplateia

Princesas e Heróis Um jantar com princesas e heróis que os pequenos amam? Pode colocar na agenda, dias 15, 22 e 29 de julho e 12 e 26 de agosto. É quando o Mundo Kids Buffet promove um jantar gourmet com a presença dos mais queridos personagens. Monitores cuidam da diversão dos pequenos que podem brincar à vontade em todos os brinquedos do buffet; tem ainda, camarim de pintura e caça ao tesouro com verdadeiros piratas. Tem opção de participar somente do show, ingressos a R$ 40 para adultos e crianças a partir de quatro anos; ou o jantar gourmet completo a R$ 100 para adultos e crianças acima de 10 anos e R$ 55 para crianças de quatro a 10 anos. Informações e reservas pelo 41 99211 3656.

FOTO: DIVULGAÇÃO FOTO: DIVULGAÇÃO

No Teatro Livraria da Vila, no Pátio Batel, além da programação especial que acontece no período de férias, tem o espetáculo Plutf – O Fantasminha do Bem. Uma livre adaptação da obra de Maria Clara Machado, fala sobre Plut, um fantasminha que tem medo de gente. Até que ele fica amigo de uma criança. Indicado para crianças na primeira infância, de 0 a 5 anos. Fala sobre amizade, medos e superações. Sessões às 16h e 18h, sempre sábados e domingos, até dia 28 de julho. Ingressos no local a R$ 20 a meia entrada.

59 JUN • JUL 2019

Do livro para o teatro

agenda 60 w her ecur it i ba

De junho até 1º de setembro CRIATURAS FANTÁSTICAS

esse espaço, mas a experiência de fruição não é cerceada: instiga a interação e a descoberta, e jamais direciona e limita o olhar e a ação da criança. Entrada gratuita. No Muma – Museu Municipal de Arte (Portão Cultural) - Av. Rep. Argentina, 3.432 – Portão.

29 de junho FEIJOADA APACN

Uma exposição de arte inédita em seu formato abre em Curitiba. Criaturas Fantásticas é um projeto voltado à infância: um espaço livre, que permite que a criança seja protagonista de sua experiência cultural, por meio de dispositivos interativos (recursos lúdicos, sensoriais e participativos) e de um ateliê que abre os espaços do museu para que ela faça parte da exibição. Os ambientes foram projetados de forma que as crianças explorem os sentidos e as sensações, brincando e compartilhando dessa experiência com outras crianças. Não existem obras de arte para serem contempladas e compreendidas de maneira formal. O que existe são dispositivos que convidam à experimentação, ao convívio com o outro, à colaboração, ao toque e à reflexão. As peças que fazem parte dessa exposição têm como principal premissa a necessidade da ação do indivíduo e da participação do outro para gerar sentido. A exposição conta com mediadores para acompanhar o percurso das crianças por

A APACN - Associação de Apoio à Criança com Câncer, realiza a 10ª Feijoada Beneficente. O valor da camiseta alusiva para ter acesso ao evento será R$ 90 (individual) e ganha uma caipirinha. Para casal ou grupo o valor será de R$75 cada. Esse valor não inclui bebidas e sobremesas. A feijoada leva a assinatura do chef e professor de gastronomia Eudemar Cavalcanti, servida com todos os ingredientes separados, em réchauds. Feijão, costelinha e lombinho defumado, pé, rabo, charque, calabresa e paio, acompanhados com couve à mineira, banana à milanesa, laranja, farofa de bacon, molho de pimenta e arroz. De acordo com a voluntária e presidente da APACN, Mariza Del Claro, a cada ano a equipe organizadora procura melhorar e superar as expectativas na estruturação do evento para que todos tenham a oportunidade de contribuir com o trabalho da instituição, passando uma tarde

2 de julho e 6 de agosto II CONVERSARTE

Até outubro Curitiba recebe a segunda edição do maior encontro sobre arte, empreendedorismo, economia e suas conexões criativas. Reunindo grandes nomes e personalidades do cenário cultural brasileiro, como Andrucha Waddington, André Abujamra, Fernanda Young, Gringo Cardia, Guilherme Kastrup, Fabrício Carpinejar, Nelson Motta, Miguel Falabella, Fause Haten e Alexandre Herchcovitch. O II Conversarte promove uma série de encontros a fim de discutir os mais diversos segmentos artísticos e suas convergências. Multiplataforma, o evento ainda realiza uma série de exposições que dialogam com as temáticas de cada batepapo, com apresentação de trabalhos de artistas locais. Dia 2 de julho tem Fernanda Young e Fabricio Carpinejar e 6 de agosto é a vez de Nelson Motta, Guilherme Kastrup e Gringo Cardia. No Átrio do Pátio Batel.

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6 e 7 de julho EMPORIUM HANDMADE 61 ABR • MAI 2019

agradável, saboreando uma deliciosa feijoada em clima de solidariedade. “Chegamos a décima edição, a qual será especial porque teremos atrações musicais, sorteio de presentes especiais que todos gostariam de ganhar, espaço kids e outras surpresas que estamos preparando para comemorar essa edição festiva”, enfatiza Mariza. Toda a arrecadação será destinada ao custeio das despesas pontuais da instituição que há 36 anos atende crianças e adolescentes de todo o Brasil, encaminhadas para Curitiba para realizarem o tratamento do câncer. Com base nos dados do Serviço Social da APACN, em 2018 foram hospedadas 1.529 (711 pacientes + 777 acompanhantes + 41 doadores de medula). Às 12 horas, no Espaço Nova Curitiba (Rua Paulo Gorski, 510, Ecoville). Informações: 3024 7475 / eventos@apacn.org.br.

A feira multicultural pioneira em Curitiba chega à 17.a edição no Clube Morgenau, quebrando suas próprias marcas. Desta vez serão 150 expositores de moda, arte, design e gastronomia: 60 deles inéditos, em três pavimentos do clube. O evento também registra um crescimento nas oficinas gratuitas ou a preços simbólicos – serão 33 nesta edição. Além de incentivar o consumo mais ético com marcas autorais que valorizam o “feito à mão” e a procedência da matéria-prima, a Emporium Handmade quer ajudar na transmissão de conhecimento dos saberes artesanais, tanto dos tradicionais como o mosaico e a costura, quanto os mais contemporâneos como arte em concreto. Todas as oficinas são abertas ao público e a inscrição pode ser feita via Facebook diretamente no evento criado na página facebook.com/emporium handmade. Na Av. Senador Souza Naves, 945 - Cristo Rei, sábado e domingo, das 10h às 19h.

8 a 31 de julho CURSOS DE FÉRIAS SOLAR DO ROSÁRIO Destaques das férias de julho no Solar. Atelier de Férias Infantojuvenil: com a artista Mari Inês Piekas. Neste atelier o aluno praticará o desenho com grafite e lápis de cor. Entre os exercícios serão realizados desenhos de observação, figura humana, animais, plantas, além de estudos de hachuras, escala tonal, luz e

agenda Rosário. Rua Duque de Caxias, 4 - Centro Histórico. www.solardorosario.com.br

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18 a 27 de julho FESTIVAL DE INVERNO DO CENTRO HISTÓRICO

sombra, volume e composições livres. Curso em quatro aulas, de 15 a 18 de julho (segunda a quinta-feira). Faixa etária de 7 a 14 anos. Valor: R$195. História do Paraná: com o professor Mauricio Fabiano Mazur. O curso recria a trajetória do Paraná, desde os tempos de Brasil Colônia até os tempos atuais. Neste percurso, passa pela emancipação do estado de São Paulo até os ciclos da erva-mate e café. Aulas às segundas-feiras (dias 8, 15, 22 e 29 de julho de 2019). Horário: 14h30 às 16h. Investimento: R$190. Cromoterapia - O Poder das Cores: professora Thaís Coppio. O poder das cores e como elas são utilizadas, das roupas até a alimentação. Dia 20 de julho, sábado. Das 10h às 12h. Investimento: R$ 80. Caligrafia Artística - Intensivo de Férias: com professor Ivo Nissola. São ensinadas diversas técnicas para utilização de canetas bico de pena e nanquim, tratando de manuscrito cursivo itálico, letras sombreadas e tipo caixa alta. Aulas de 8 a 31 de julho, de segunda a sexta-feira, das 19h às 21h. Investimento: R$ 350. Jardinagem Ecológica - Mini Curso: com o professor Raul Matias Cezar. Uma aula intensiva que trata desde o manejo do solo até cuidados com o jardim. Dia 13 de julho, sábado, das 9h às 17h. Investimento: R$ 140. No Solar do

O evento já faz parte do calendário oficial da cidade. A iniciativa da Rede Empresarial da região está na sétima edição e propõe unir o frio a uma cultura da estação recheada de música, gastronomia e muito encanto. A edição de 2019 tem como tema Gastronomia, Música & Arte. As atividades – quase todas gratuitas ocorrem no Centro Histórico em espaços públicos e nas empresas associadas.

Um grande destaque deste ano é o Cine Passeio, o cinema de rua em um prédio histórico recentemente inaugurado. Ele será palco da festa de abertura do Festival e de outras atrações. Destaque também será a gastronomia. Neste ano o SENAC, parceiro do Festival de Inverno, irá elaborar um menu especial composto por prato principal, acompanhamento e sobremesa oficial para o evento. Nos dias 19 e 20 tem a Feira Gastronômica

“Curitiba Sabores”, em parceria com a Abrasel. www.centrohistoricodecuritiba. com.br

27 de julho ARRAIÁ NO MON

A temporada das festas continua, com direito a quadrilhas, forró e muito arrasta pé. Encerrando as festividades com chave de ouro, o Arraiá no MON, em sua terceira edição, traz shows musicais, operações gastronômicas com muito pinhão, quentão, doces e pratos regionais, dezenas de torneiras de chopes artesanal, drinks especiais, recreação para as crianças e diversas atrações. O Arraiá no MON surgiu como forma de encerrar as atividades juninas e julinas na cidade, com a ideia de reunir amigos, famílias, crianças e pets em uma festa repleta de brincadeiras, música e pratos típicos em um dia ao ar livre, junto de um dos cartões postais mais apreciados de Curitiba. Nos gramados do Museu Oscar Niemeyer (Mal. Hermes, 999 - Centro Cívico). facebook.com/ events/443877013010522/

Cursos de férias Julho / 2019

História do Urbanismo em Curitiba A Moda vista pelo Movimento Impressionista História dos Museus Roma Clássica Mitos Gregos e Aplicações Existenciais Mulheres que Mudaram e Influenciaram a História do séc. XX e XXI Férias com Psicanálise e Cinema História da Arte para Crianças Meditação Workshop - Cromoterapia: O Poder das Cores Workshop - Mindfulness: Os Primeiros Passos

Conﬁra nosso site e redes sociais para conferir as novidades de Agosto R. Duque de Caxias, 04 São Francisco , Curitiba - PR tel: 41 3225 6232 www.solardorosario.com.br

agenda 64

2 a 4 de agosto

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MS TRADE SHOW CURITIBA

vale é “fritar” os pneus ou literalmente “soltar” fogo pelo motor. Na Usina 5 (Rua Constantino Bordignon, 5 – Prado Velho). www.omotorshow.com.br

3 a 10 de agosto SUBTROPIKAL

Curitiba transforma-se mais uma vez na capital dos amantes do mundo motor. Neste período a cidade recebe o MS Trade Show - nova versão do Motor Show, que há oito anos traz o melhor parque de diversões a motor do Brasil. Pelo segundo ano consecutivo a nova versão do evento contempla não só exposição e novidades de automóveis, mas também feira de negócios. A edição 2019, que acontece no Usina 5, ainda traz novidades gastronômicas e culturais para toda a família. São 16 atrações diferenciadas: desde o segmento de customização, performance, restyling e acessórios para automóveis clássicos e históricos até gastronomia e música. A exposição de carros customizados é um da das principais atrações. O público vai encontrar hot rods, street rods, muscle cars, air cooleds, e ainda alguns queridinhos como Fuscas, Opalas e outros modelos que fizeram parte da história da indústria automobilística brasileira. O MS Trade Show vai ter a Extreme Trophy Brasil - uma pista especialmente montada para que os jeeps e gaiolas mais insanas possam demonstrar toda a sua potência para superar os obstáculos. Já nas atrações exclusivas do evento - Burnout Contest & Flame Thrower Contest, o que

Um mix de atividades sensoriais, de reflexão e descoberta que convida o público a criar sua própria experiência: isto é o Subtropikal. O evento, considerado um dos maiores festivais de criatividade do Brasil, chega em sua 4ª edição em Curitiba com uma programação imperdível. A programação do Subtropikal 2019 é composta por workshops, masterclasses, bate-papos e pitches, totalizando mais de 50 atividades, muitas delas gratuitas, com foco na criatividade. As atividades serão comandadas por grandes nomes do mercado criativo nacional, entre eles Andrea Greca, Guilherme Piletti, Franklin Costa, Carol Soares, Ana Penso e Maria Teresa Fornea. Muitos deles apresentam atividades em Curitiba pela primeira vez. O propósito do festival, que acontece desde 2016 em Curitiba, e que em 2018 teve sua primeira edição em Florianópolis, é atuar como plataforma para conectar pessoas e movimentos, criando espaços de vazão para ondas urbanas. Para completar a programação, contará com uma grande festa de encerramento, que será realizada do dia 10 de agosto (sábado), na Usina 5. No Cine Passeio (Rua Riachuelo, 410). www.subtropikal.com.br

10 de agosto

65 JUN • JUL 2019

ALMIR SATER E BANDA Com dez álbuns solos na discografia e centenas de shows lotados por todas as regiões do país, o músico de 51 anos tem um jeito todo especial de conduzir a carreira. Almir Sater participou de sucessos como O Rei do Gado e se tornou um verdadeiro fenômeno da música popular brasileira. Com a aparição na novela “Pantanal”, em 1990, o país inteiro se rendeu ao maior violeiro do Brasil. O cantor ganhou dois prêmios Sharp, com as canções Moura e Tocando em Frente, gravada por Maria Bethânia. No Teatro Guaíra, às 21h. Ingressos de R$ 140 a R$ 380, dependendo do setor.

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A combinação mais gostosa que existe: Cinemark Mania e Outback. *Saiba mais em www.cinemark.com.br/cinemark-mania/regulamento. A apresentação do cartão Cinemark Mania válido assegura ao seu portador o direito a consumir, na compra de um aperitivo ou prato principal, 1 (uma) Bloomin’Onion® ou Kookaburra Wings®, que não poderá ser trocada por outro produto ou ter o seu valor utilizado como crédito para fins de desconto. A cortesia deve ser consumida no próprio restaurante. Não cumulativa com outras promoções, sendo somente admitida a utilização de 1 (um) cartão por mesa. Válida em qualquer restaurante Outback do Brasil, de 2ª a 5ª-feira (exceto feriados). Venda proibida. Promoção válida até 30 de novembro de 2019.

Processado por arizona.flow em Thu Apr 18 09:13:48 2019

imóveis 66 w her ecur it i ba

4 cozinhas que esbanjam personalidade Projetos de escritórios curitibanos reforçam o aspecto de acolhimento e facilidade no preparo das refeições

Com a proposta cada vez mais forte de integrar espaços na arquitetura e décor, os ambientes foram se ressignificando, a ponto de a cozinha se tornar um ótimo lugar para receber família e amigos, não apenas servir o preparo das refeições. Sinônimo de bem-estar, cada cozinha é projetada pensando na sua função para os moradores, levando em consideração suas necessidades e desejos. Existe uma variedade de mobiliário e itens que podem adicionar estilo e facilidade ao ambiente. As coifas se consolidaram nos projetos contemporâ-

neos como objetos que aliam estilo e praticidade, assim como as bancadas, voltadas para preparar os pratos e também para consumi-los de forma mais dinâmica. Caso a cozinha seja planejada, a otimização do espaço é ainda maior, facilitando a vida na hora de exibir o chef interior, além de adicionar estilo e beleza. Confira a seguir quatro projetos de cozinhas de escritórios curitibanos que lançam mão do conceito contemporâneo para criar um ambiente único e acolhedor.

Para reforçar o aspecto da cozinha como estrela da casa, Taciana Nakalski iluminou o ambiente com as pastilhas no lindo tom rose gold. A arquiteta priorizou enriquecer os detalhes e explorar tendências no ambiente. A arquiteta realizou a reforma do projeto de interiores da residência de 500 m2 para favorecer a integração dos ambientes.

FRESH & COOL

CRÉDITO: EDUARDO MACARIOS

Com salas de estar e jantar integradas à cozinha, os arquitetos Ana Carolina Boscardin e Edgard Corsi, do Studio Boscardin.Corsi, realizaram a delimitação do ambiente gastronômico por meio da instalação de uma bancada de refeições rápidas. Para valorizá-la, as banquetas Masters, de Phillippe Starck, foram posicionadas de forma descentralizada. A forma orgânica das peças equilibra a estética neutra e racional da bancada. Outro destaque fica para o frontão em granito.

JUN • JUL 2019

BRILHO E GLAMOUR

FOTO: LUCAS FERREIRA

imóveis

INSPIRAÇÃO AMERICANA

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Assinado pelo BE. Studio Arquitetura e Design, o projeto se destaca pela otimização de espaços no pequeno imóvel. O apartamento foi projetado para um jovem casal formado por um engenheiro civil, que gosta de surfar, e por uma secretária executiva, que adora cozinhar: ambos amam receber convidados em casa para confraternizar. Elaborado a partir de um mix de conceitos, a inspiração surgiu das casas americanas, mesclando elementos dos estilos navy e nórdico para deixar a cozinha aconchegante.

FOTO: ABORI RIBEIRO

AMADEIRADO

69 JUN • JUL 2019 FOTO: RODRIGO RAMIREZ

Com layout voltado para o centro da casa e vista para um belo jardim, a cozinha é o coração da residência de 440 m2. A arquiteta Andréa Benthien optou pelo porcelanato que imita madeira para agregar aconchego a um dos ambientes preferidos do proprietário. Embora esteja localizada no centro da residência, a coifa dupla permite a utilização da cozinha sem medo, enquanto o uso das pastilhas de inox confere um ar de modernidade ao projeto.

Saúde 70 w her ecur it i ba

Vacina contra a Gripe Por que é importante vacinar? *POR ERIKA LEMES

O inverno chegou e, com ele, o frio e a época das gripes e resfriados. Por isso é importante ir ao médico e é imprescindível estar vacinado para evitar contrair gripe e se prevenir de maiores complicações provenientes dessas doenças transmitidas por vírus. É importante enfatizar que a vacina não apresen-

ta risco nenhum de saúde para quem a toma. O coordenador médico da Docway, maior aplicativo de chamadas médicas do Brasill, Dr. Aier Adriano Costa, explica que podem existir efeitos colaterais, como dor no braço ou inflamação onde a vacina foi aplicada, porém, o medicamento é feito com pedaços específicos do vírus influenza morto, chamadas de antígenos, ou seja, não desencadeia doenças. A única contraindicação é para quem tem alergia a ovo, porque o preparo da vacina utiliza ovos de galinha, e pessoas alérgicas podem ter reações. “A vacina da gripe tem como função estimular o sistema imune a produzir anticorpos, que têm como função proteger o organismo da invasão. Ela contém apenas algumas partes específicas dos vírus da Influenza, chamadas de antígenos, que são capazes de estimular o sistema imunológico a produzir anticorpos”, afirma o médico. Toda e qualquer pessoa acima de 6 meses de idade pode e deve receber a vacina contra gripe. Porém, existem grupos de pessoas que apresentam maior risco de complicações com contato com o vírus da gripe, como idosos acima de 60 anos, crianças entre 6 meses e 5 anos de idade, gestantes, indígenas, presos, portadores de doenças crônicas e transplantados. O objetivo principal destas campanhas é reduzir cada vez mais a incidência de complicações dos quadros de gripe e, consequentemente, reduzir o

DADOS MUNDIAIS Segundo estima da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais de 1,2 bilhão de pessoas tem risco elevado de contrair a gripe e suas complicações. Desse total, 385 milhões são idosos acima de 65

anos, 700 milhões de crianças e adultos com doenças crônicas e outros 140 milhões de crianças. Estudos demostraram que a vacina, no caso da gripe, pode reduzir em até 75% a mortalidade global. Quanto aos idosos que residem em lares especiais, a imunização pode diminuir em até 60% o risco de pneumonia e 68% o risco de internação. Vale lembrar que em 95% dos casos a gripe é causada por vírus, e apenas 5% por bactéria. Em determinado casos a infecção por vírus pode acabar facilitando a infecção por bactéria, já que há uma redução das defesas. Segundo Dr. Aier Adriano Costa, a vacina não causa gripe nos pacientes imunizados, mas leva de quatro a oito semanas para ter eficácia plena, por isso, a pessoa que tomou a vacina pode chegar a ficar doente nesse período.

71 JUN • JUL 2019

número de óbitos. As vacinas são consideradas como um dos grandes avanços da medicina, salvando vidas todos os dias há mais de 200 anos. Doenças como a poliomielite, ou paralisia infantil, foram erradicadas em muitos países e muito em breve poderão sumir por completo. “A varíola, por exemplo, já está extinta do planeta há muitos anos, o sarampo e a meningite surgem em surtos controláveis quando existem políticas públicas e de cobertura vacinal a toda população”, confirma o doutor.

Curitiba

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ROTEIROS

ANO 17 | # 142 | JUN • JUL 2019

compras e serviços cultura GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS 75 Solar do Rosário

empório PRODUTOS NATURAIS 75 Ugami Mercado Natural

hospedagem ANTONINA 76 Hotel Camboa Antonina PARANÁGUA 76 Hotel Camboa Paranáguá SÃO JOSÉ DOS PINHAIS 77 La Dolce Vita Park Hotel TIJUCAS DO SUL 77 Hotel La Dolce Vita

gastronomia ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 78 Tribo das Frutas 78 Vida Leve

79 Velho Oriente LANCHES 80 Happy Burger PIZZARIA 80 Anos 30 81

Armazém Dom Carmino

82 Avenida Paulista Pizza Bar 82 Domino’s Pizza 83 QUI Forneria CARNES E CHURRASCARIA 83 Happy Burguer CONTEMPORÂNEA 84 Terrazza 40 84 Kahlua 85 Restaurante Quinoa 225 86 Tartuferia Sao Paolo RESTAURANTE JAPONÊS 86 Tatibana Japanese Cuisine DELIVERY 87 Armazém Dom Carmino 88 Avenida Paulista Pizza Bar 89 Domino’s

73 JUN • JUL 2019

74 SHOPPINGS- CURITIBA/PR

ÁRABE

compras e serviços

SHOPPINGS – CURITIBA/PR

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CIDADE Av. Mal. Floriano Peixoto, 4984 - Hauer T. (41) 3017-3000 www.shoppingcidade.net

CRYSTAL - BATEL Comendador Araujo, 731 - Batel T. (41) 3883-3000 www.shoppingcrystal.com.br

CURITIBA Rua Brigadeiro Franco, 2300 - Centro T. (41) 3026-1000 www.shoppingcuritiba.com.br

ESTAÇÃO Av. Sete de Setembro, 2775 - Centro T. (41) 3094-5300 www.shoppingestacao.com.br

JARDIM DAS AMÉRICAS Av. Nossa Sra. de Lourdes, 63 - Jardim das Americas T. (41) 3366-5885 jardimdasamericas.com.br

MUELLER Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico T. (41) 3074-1000 www.shoppingmueller.com.br

NOVO BATEL Alameda Dom Pedro II, 255 - Batel T. (41) 3222-4484 shoppingnovobatel.com.br

PALLADIUM Av. Presidente Kennedy, 4121 – Portão T. (41) 3212 3500 www.palladiumcuritiba.com.br/

PARK SHOPPING BARIGUI Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza – 600 – Mossunguê T. (41) 3317-6150 www.parkshoppingbarigui.com.br

PÁTIO BATEL Avenida do Batel, 1.868 - Batel T. (41) 3069-8301 www.patiobatel.com.br

POLLOSHOP Rua Camões, 601 – Alto da XV Rua Pe. Agostinho, 2885 – Bigorrilho www.polloshop.com.br

VENTURA SHOPPING R. Itacolomi, 292 – Portão T. (41) 3025-7000 venturashopping.com.br

cultura

GALERIAS DE ARTE

empório

PRODUTOS NATURAIS 75 JUN • JUL 2019

SOLAR DO ROSÁRIO R. Duque de Caxias, 4 - Centro Histórico T. (41) 3225 6232 www.solardorosario.com.br A Galeria de Arte possui exposições permanentes de mais de 100 artistas, principalmente paranaenses como Poty, Rogério Dias, Calderari entre outros. Possui também cursos e oficinas de arte, musica, pintura, fotografia, ilustração, idiomas, paisagismo, decoração, jardinagem, história. Livraria especializada em livros de arte. Atendimento: Galeria - 10h/20h de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados. e 10h30/14h aos domingos. Livraria - 10h30/19h30 de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados e 10h30/14h aos domingos. Aceita cartões de crédito. Estacionamento conveniado.

UGAMI MERCADO NATURAL Av. Senador Souza Naves, 274 – Alto da XV (41) 3359-1819/ 98811-5298 contato@ugami.com.br www.ugami.com.br Aplicativo: Apple Store/Play Store: Ugami O Ugami Mercado Natural se tornou referência em alimentação Vegana na cidade de Curitiba. Além disso, dispõe de uma vasta seleção de produtos ecológicos e sustentáveis para o seu dia a dia. Como por exemplo, cosméticos, desodorantes, cuidados com a pele e cabelo, produtos de limpeza da casa e diversos produtos para reduzir a geração de resíduos no planeta. No Ugami é possível encontrar um corredor exclusivo para alimentos sem glúten. Produtos orgânicos, diet, LowCarb e uma ampla seleção de produtos a granel de excelente qualidade. Tudo isso focando em uma alimentação inclusiva e democrática que não cobra mais do que o valor real do produto. Atendimento: 9:30h/19h de seg. a sex.; 10h/16h aos sábados. Estacionamento Próprio. Baixe o nosso App na App Store/Google Play e faça pedidos online

hospedagem

ANTONINA

PARANAGUÁ

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HOTEL CAMBOA ANTONINA

HOTEL CAMBOA PARANAGUÁ

Rua Valle Porto, 208 - Centro Histórico Antonina - Paraná T. (41) 3432-3267 (41) 98776-1100 http://www.hotelcamboa.com.br/

Rua João Estevão - Centro Histórico Paranaguá - Paraná T. (41) 3420-5200 T. (41) 98776-1098 http://www.hotelcamboa.com.br/

Antonina é uma cidade histórica do Paraná, situada aos pés da Serra do Mar em uma das áreas mais preservadas do bioma da Mata Atlântica. Há várias opções de lazer com passeios de barco pela baía e pelas ilhas de pescadores com exuberante vegetação, manguezais, rios e cachoeiras. O Hotel Camboa está instalado em antiga edificação colonial do século 17, e é um cenário belíssimo para casamentos e também versátil para exposições, congressos e eventos. A infraestrutura conta com piscinas, sauna seca e úmida, salas de tv, academia e bar dentro da piscina. Oferece 38 confortáveis apartamentos totalmente reformados, com TV a cabo, secador de cabelos, internet, frigobar, telefone, ar condicionado e varanda. Com pacotes diferenciados para Natal e Reveillon e tarifas especiais para o período de férias escolares.

O hotel está em uma excelente localização no Centro Histórico de Paranaguá, perto do Terminal de Embarque Náutico de onde partem os barcos com destino às ilhas e aos municípios litorâneos próximos. Conta com uma grande área de lazer com piscina externa, piscinas internas aquecidas, espaço do bebê, espaço kids, playground, academia, bar e restaurante. Possui 95 apartamentos nos estilos single, duplo, twin e triplo com ar condicionado, tv a cabo, frigobar, telefone, internet, cofre, banheiro privativo e secador de cabelo. Oferece ainda room service e lavanderia. Com pacotes diferenciados para Natal e Reveillon e tarifas especiais para o período de férias escolares.

SÃO JOSÉ DOS PINHAIS

TIJUCAS DO SUL 77 JUN • JUL 2019

LA DOLCE VITA PARK HOTEL

HOTEL LA DOLCE VITA

Rodovia BR 376 - Km 623 | São José dos Pinhais - Paraná www.hotelladolcevita.com.br reservaspark@hotelladolcevita.com.br

Estrada Velha de Joinville, s/nº | BR 376 | Km 633 | Tijucas do Sul – Paraná www.hotelladolcevita.com.br reservaspark@hotelladolcevita.com.br

O hotel está apenas a 30 km de Curitiba - próximo ao aeroporto de São José dos Pinhais. O local é aconchegante e tranquilo para relaxar, fugir do agito da cidade, passar um final de semana com os familiares ou realizar eventos. São 31 acomodações divididas em apartamentos, chalés e suítes. Nos mais de 15 mil m2 há várias opções de lazer como: piscina externa com deck e piscina com hidro, redário, casa de boneca, piscina de bolinhas, sala de jogos, quadra poliesportiva, campo de futebol suíço, spa com piscina térmica, sauna, academia de ginástica e muito mais.

Nos 238 mil m2 há várias opções para a família aproveitar os bons momentos juntos, seja para descansar ou praticar algum esporte. E tudo isso em um cenário de tirar o fôlego. O La Dolce Vita é o único hotel do Paraná que integra o Roteiros de Charme e possui 33 acomodações confortáveis e requintadas, divididas em quatro categorias: chalés, apartamentos standard e superior e superior com hidromassagem. Na área de lazer há diversas opções como: piscina térmica coberta com hidrojatos e cascata, sauna seca e úmida, playground e sala de jogos com piscina de bolinhas, tênis de mesa, pebolim, mesa de sinuca, karaokê e jogos interativos. Além de bar com mesas para carteado e deck externo, quadra poliesportiva, cancha de areia, tanques e lago para pesca esportiva, pedalinhos, barcos a remo e caiaques para passeios no lago.

gastronomia

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

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RESTAURANTE TRIBO DAS FRUTAS Vicente Machado, 1965 - Batel T. (41) 3023-7060 contato@tribodasfrutas.com.br www.tribodasfrutas.com.br Inaugurado em 2013, o Restaurante Tribo das Frutas chegou ao mercado com o objetivo de inovar, oferecendo comidas saudáveis com muito sabor. No cardápio há variados sucos naturais, açaís, smoothies, omeletes, saladas, dentre outros pratos para quem sabe que saúde e alimentação devem caminhar lado a lado. Outro destaque do Tribo é o buffet de sopas permanente, servido no inverno e verão, afinal, quem é curitibano já sabe que o “friozinho” não tem data pra chegar. Almoço, a La carte, Buffet de Sopas. Atendimento: De Segunda a domingo das 11:30 às 00:00h. Ambiente: Charmoso, acolhedor e descontraído. Aceita todos os cartões.

VIDA LEVE Av. Água Verde, 198 – Água Verde T. (41) 3013 4323 Augusto Severo, 381 – Alto da Glória T. (41) 3022 4313 Capitão Souza Franco, 606 – Bigorrilho T. (41) 3023 4313 www.lojavidaleve.com.br A Vida Leve surgiu com o objetivo de melhorar a saúde através da alimentação. Com mais de 24 mil clientes atendidos, em treze anos de trabalhos, oferece soluções para quem deseja aliar sabor nas alimentações, mas de forma saudável. Disponibiliza práticos pratos prontos e kits congelados, para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer emagrecer. Combos para dietas: low carb, de baixo índice glicêmico, do metabilismo acelerado, hiperprotéica, dietas líquidas, detox, vegetarina ou pratos gourmet com baixas calorias. Atendimento: 9h/19h de seg. a sex.; 9h/13h aos sáb.

ÁRABE 79 JUN • JUL 2019

VELHO ORIENTE Av. Água Verde, 1551 - Água Verde T. (41) 3343-2007 www.velhooriente.com.br Especializado na cozinha libanesa, nos jantares, atende nos sistemas de rodízio (R$ 63,90 por pessoa), servindo em torno de 17 pratos tradicionais, ou à la carte, com destaque para os kebabs, falafel, pizza libanesa, quibes e esfihas. Sábados e Domingos no almoço serve a mesa gastronômica com quibe cru, labne, homus, shanclish, kafta de cordeiro, fatuche ao molho de romãs, etc, e sobremesas inclusas (R$ 70,00 por pessoa). Trabalha com “rolha livre”. Ambiente: Com arquitetura moderna, quem entra no salão do restaurante reconhece imediatamente as referências de sua origem. Possui Espaço Kids e Estacionamento Gratuito. Capacidade para 100 pessoas. Atendimento: 18h/00h de ter. a sex.; 11h30/15h30 no almoço e 18h/00h no jantar aos sáb., 11h30/15h30 aos dom. Delivery após as 18h de seg a sex.; 11h30/15h30 nos almoços de Sab. e dom.

A tradição da alimentação simples e saudável da cultura árabe

41 3343-2007 /velhooriente /VelhoOrienteCuritiba Av. Água Verde, 1551 - Água Verde

gastronomia

LANCHES/HAMBÚRGUERES

PIZZARIA

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HAPPY BURGER AND RESTAURANT Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburger.com.br Instagram: @happyburgersandrestaurant Massas caseiras com molhos especiais, carnes grelhadas, sanduíches abertos clássicos e totallmente artesanais. Peixes, saladas, porções, sorvetes e sobremesas. Aberto todos os dias com uma seleção de pratos à la carte. Destaque para o buffet de sopas no inverno. Ambiente: aconchegante e familiar, com ambiente interno. Deck externo e sala reservada para grupos. Atendimento: Segunda a Sexta das 14h30/0h. Sábados e Domingos das 11:30 até 1h. Aceita cartões Visa, Mastercard, Diners e Tickets eletrônicos. Estacionamento próprio gratuito. Espaço Kids Coberto. Pet Friendly. Acessibilidade para deficientes físicos.

ANOS 30 Av.Iguaçu, 3645 – Seminário T. 41. 3342 8666 contato@anos30.com.br Instagram: @merceariaanos30 facebook.com/anos30 www.anos30.com.br São mais de 70 sabores de pizzas entre doces e salgadas em um rodízio super completo, incluindo também mini churros, mini sonhos, brigadeiros gourmet e agora também pizzas geladas, como a pizza de Capuccino, Torta de Limão entre outras. Anos 30 se destaca por trabalhar com os melhores ingredientes disponíveis no mercado, nacionais e importados. Um dos únicos rodízios de pizza em Curitiba a trabalhar com o legítimo Catupiry, sem contar a linha de pizzas com chocolates Premium. Tudo elaborado com a supervisão de uma nutricionista, além do rodízio, tem opção de cardápio à la carte. Ambiente: A pizzaria conta com um ambiente temático no período dos anos 30, o ambiente tem um vasto acervo de quadros, anúncios da época e objetos que tornam o ambiente único e acolhedor. Atendimento: 18h30/23h30 todos os dias da semana (inclusive nos feriados).

PIZZARIA 81 JUN • JUL 2019

ARMAZÉM DOM CARMINO Rua Jacarezinho, 21, Mercês T. (41) 3015 9993 Whatsapp – (41) 9 9867-1144 Instagram: @domcarminopizzaria www.facebook.com/ ArmazemDomCarminoPizzaria www.domcarmino.com.br Quem ama pizza vai se deliciar com as opções do Armazém Dom Carmino. São 56 receitas salgadas e nove sabores doces. Destaque para as novidades Mignon ao Molho Mostarda, Aspargos e Carne Seca. As pizzas são servidas a la carte, nos tamanhos broto, média ou grande. O restaurante tem ainda quatro opções de saladas criadas pela chef Dayse Paparoto, vencedora do programa Masterchef Profissionais. E uma carta de drinks criada pelo renomado bartender Zulú. O casarão que abriga a pizzaria conta com ambientes modernos e aconchegantes. Atendimento todos os dias, das 18h30 às 23h30. Aceita cartões de crédito e débito, TR, Sodexo e Alelo.

gastronomia

PIZZARIA

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AVENIDA PAULISTA PIZZA BAR

DOMINO’S PIZZA

Rua Emiliano Perneta, 680 - Centro T. (41) 3322 4508 contatopr@restauranteavenidapaulista. com.br www.avenidapaulistapizzabar.com.br Instagram: @avpaulistapr

Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 - Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 1562 Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br

Pizzas premiadas (Veja Comer e Beber 20182019) com centro fino e bordas bolhudas e crocantes no melhor tempero italopaulistano. Massas de longa fermentação abertas manualmente e assadas no forno a lenha. Almoço de segunda a sexta inspirado na culinária italiana - oferece pratos à la carte e um buffet de antepastos, além de produtos de forneria como assagios, pães de calabresa e crostines. Adega especializada com 150 títulos de vinhos das melhores regiões viníferas do Novo e Velho Mundos. Ambiente: Despojado e aconchegante com música ao vivo todas as noites. Atendimento: almoço 11h30/14h30 de seg. a sex.; jantar todos os dias 18h30/0h; 18h30/01h sex. e sábados. Delivery até às 23h45.

Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 terças e domingos; 11h30/23h30 segundas, quartas e quintas. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.

PIZZARIA

CARNES E CHURRASCARIA 83 JUN • JUL 2019

QUI FORNERIA Alameda D. Pedro II, Shopping NOVO BATEL - Batel T. (41) 3322 45086 www.quisimangiabene.com.br Instagram: @quiforneria Para comer com as mãos, como na Itália! No almoço, lanche da tarde ou jantar, o Qüi é uma fornecia descomplicada. Saem do forno de barro pizzas, piadinas e pachettos - todos preparados com massa super leve, de longa fermentação e com farinhas italianas. Para acompanhar, chopps artesanais e vinhos italianos selecionados, além de refrigerantes orgânicos. Ambiente: O restaurante possui mezanino e um agradável deck externo com ombrelones. Espaço moderno e informal, assinado por designers e embalado por uma trilha musical selecionada. Atendimento: 12h/00h de ter. a qui. e dom.; 12h/01h sex. e sáb.

gastronomia

CONTEMPORÂNEA

84 w her ecur it i ba

TERRAZZA 40 - RESTAURANTE PANORÂMICO R. Pe. Anchieta, 1287 Cobertura Bigorrilho T. (41) 3014 0141 www.terrazza40.com Um local único na capital paranaense, da cobertura do edifício é possível ter uma vista privilegiada de toda a cidade e seus pontos turísticos. O cardápio é composto por receitas da gastronomia Italiana e Uruguaia. Sendo o menu Italiano de pratos indivíduais, combinações de massas de produção própria, cogumêlos, carnes vermelhas e peixes, já o menu Uruguaio conta com uma seleção de cortes para duas pessoas e diversas opções de acompanhamento. Atendimento: Com capacidade para 100 pessoas (aberto almoço e jantar) de segunda a domingo 12h/16h; Segunda a sábado 19h/00h30 e domingo 19h/23h30.

RESTAURANTE KAHLUA Rua João Antônio Xavier, 303 Água Verde. T. (41)3082-8299 www.facebook.com/kahlua.cwb/ O restaurante Kahlua, com unidade única no bairro Água Verde, cultuado pelos amantes da boa cozinha curitibana, vem agora também com a pretensão de oferecer a melhor pizza de Curitiba. Para a nova proposta o diferencial é a qualidade de todos os ingredientes utilizados na montagem das pizzas. Não importa se os ingredientes são nacionais ou importados, a preocupação é de que seja o melhor. O molho é feito com tomates italianos sem pele, acrescentados das melhores especiarias. Os presuntos curados são legítimos italianos Serrano e Parma. Alguns ingredientes são inusitados como alho negro, alcachofra e legumes marinados em temperos especiais. E, por fim, a massa, de preparo artesanal, com maturação longa e natural, é feita com farinhas de grãos especiais italianos. O resultado é uma massa fina com bordas airadas - leve e crocante. Atendimento: seg a sab 18h/23h e Dom 18h/23h somente delivery.

CONTEMPORÂNEA 85 JUN • JUL 2019

RESTAURANTE QUINOA 225 Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 225 – Tarumã. T. (41) 99995-2003 quinoa225.negocio.site O Quinoa foi criado com muito estudo e atenção aos detalhes para oferecer diariamente um cardápio nutritivo e muito saudável. Com cozinha variada, traz diferentes opções no buffet por quilo no almoço com foco na culinária mundial, regional e saudável. Na sexta é dia de gastronomia mediterrânea (mas tem moqueca baiana e peixe à moda portuguesa também!). Nas quartas e sábados a famosa feijoada. Ambiente: Espaço amplo, moderno, arejado, acolhedor e bastante arborizado. Estacionamento gratuito. Atendimento: 11h30/14h30 de seg. a sex.; e 11h30/15h aos sáb.

gastronomia

CONTEMPORÂNEA

RESTAURANTE JAPONÊS

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TARTUFERIA SAO PAOLO R. Saldanha Marinho, 1582 – Batel T. (41) 3014 9796 www.tartuferiasaopaolo.com.br O restaurante tem como foco a culinária italiana, com especialidade em uma das iguarias mais prestigiadas: as Trufas. Todos os pratos são feitos à base de algum produto com trufas italianas: brancas ou negras. As trufas frescas, quando em época de caçada na Itália, são vendidas por peso, laminadas no prato do cliente na quantidade desejada e cobradas à parte.. Destaques do menu: Queijo brie empanado e servido com mel de trufas brancas, Risoto de aspargos com grana padano em azeite de trufas brancas, Petit gateau com doce de leite e cumaru em trufas negras com sorvete de mascarpone em trufas brancas e Tartufetini - uma releitura do clássico “Dry Martini”. De terça a sexta há opção de almoço executivo com preço fixo de R$ 39 ou 49. Ambiente: Conta com um espaço reservado no piso superior para eventos e confrarias Anexo ao restaurante há o Empório da Tartuferia, que comercializa os produtos à base da trufa como azeites, pimentas, requeijão e molhos encontrados no menu do restaurante. E, quando disponíveis, as trufas frescas também podem ser compradas inteiras. Atendimento: 11h30 às 23h de ter a sáb e 12h às 16h aos dom.

TATIBANA JAPANESE CUISINE Rua Pasteur, 106 – Batel. T. (41) 3016 2262 www.tatibana.com.br A Casa está há 15 anos trazendo o melhor da gastronomia oriental. Foi pioneira na gastronomia japonesa com buffet no almoço e rodízio no jantar, além do cardápio à la carte: extenso, variado e diferenciado. A novidade do restaurante é o Omakase: uma sequência de pratos que vem à mesa definidos pelo Chef Cristiano Felde. Segundo o Chef, o Omakase é uma tendência que vem chegando para substituir aos poucos o rodízio. A sequência é composta de 7 pratos e só é servida nas terças-feiras. Nas sextas e sábados somente sob reserva. Outro forte do Tatibana é o delivery, que também funciona todos os dias no almoço e jantar. O local trabalha com embalagens especiais que garantem que o produto chegue ao domicílio do cliente como é servido em seu salão. Ambiente: decoração asiática e aconchegante. Estacionamento conveniado em frente. Atendimento: Almoço buffet livre 11h30/14h30 de seg. à sex. 12h30/15h30 sáb., dom. e feriados. 18h30/23h30 jantar rodízio todos os dias.

DELIVERY 87 JUN • JUL 2019

ARMAZÉM DOM CARMINO Rua Jacarezinho, 21, Mercês T. (41) 3015-9993 Whatsapp – (41) 9 9867-1144 Instagram @domcarminopizzaria www.facebook.com/ ArmazemDomCarminoPizzaria www.domcarmino.com.br As saborosas pizzas do Dom Carmino também podem ser apreciadas no aconchego de casa. O Armazém Dom Carmino oferta 56 opções salgadas e nove sabores doces. Destaque para as novidades Mignon ao Molho Mostarda, Aspargos e Carne Seca. O restaurante tem ainda quatro opções de saladas criadas pela chef Dayse Paparoto, vencedora do programa Masterchef Profissionais. E uma carta de drinks criada pelo renomado bartender Zulú. O casarão que abriga a pizzaria conta com ambientes modernos e aconchegantes. Atendimento: todos os dias, das 18h30 às 23h30. Aceita cartões de crédito e débito, TR, Sodexo e Alelo.

gastronomia DELIVERY 88 w her ecur it i ba

AVENIDA PAULISTA PIZZA BAR Rua Emiliano Perneta, 680 - Centro T. (41) 3322 1441 contatopr@restauranteavenidapaulista. com.br www.avenidapaulistapizzabar.com.br Instagram: avpaulistapr App: Ubereats, Ifood, Rappy Pizzas premiadas (Veja Comer e Beber 20182019) com centro fino e bordas bolhudas e crocantes no melhor tempero ítalopaulistano. Massas de longa fermentação assadas no forno a lenha. Pastas artesanais, grelhados e saladas também podem ser pedidos. Carta de vinhos e cervejas a preços especiais para o delivery. Atendimento: 19h/23h45 todos os dias.

DELIVERY 89 JUN • JUL 2019

DOMINO’S PIZZA Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 - Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, , 1562 - Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 segundas, terças, quartas, quintas e domingos. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.

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ANO 17 | # 142 | JUN • JUL 2019

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Where Curitiba - Edição 142

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Feijoada! O prato mais brasileiro