Revista Where Curitiba Edição 141 by Where Curitiba

M CC CO MU NI CA ÇÃ O LT DA . 9 771 676 32 000 6

ISS 1676-3203

A NO 17 9 5 # 14 0 FEV-MA R 2 019 R$ 9,8 0

Curitiba

Capa

Presentes

Gastronomia

Daj Resort - luxo e sofisticação no interior do Paraná

Dicas para o Dia das Mães

Receitas, dicas, cardápios, novidades

Eo melhor roteiro da cidade!

editorial Mês de Maio Esta edição está como o mês de maio deve ser: com muitas delícias e gostosuras. Afinal, é quando comemoramos uma das datas mais importantes do calendário: o Dia das Mães. Uma edição com muitas dicas de presentes, receitas, viagens e novidades para homenagear aquela que consideramos uma das pessoas mais importantes de nossas vidas: nossa mãe. Inspire-se na cozinha, faça viagens incríveis e passeie ao lado de quem você ama. Dicas por aqui é o que não faltam! Aproveite!

Curitiba

DIRETORAS Maria Izabel Ritzmann Marian Guimarães Marina Cotovicz EDITORA Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br FOTO DE CAPA GMVozd COLUNISTAS » Bebel Ritzmann AÇÕES LEGAIS bebel@ncacomunicacao.com.br » Felippe Brana CIRCUITO DE CINEMA febrana@hotmail.com » Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com » Paula Martins CRIANÇA NA PLATEIA contato@criancanaplateia.com.br » Rafaela Salomon BARES&BOTECOS rafasalomon@gmail.com ARTE/DIAGRAMAÇÃO Marcelo Menezes Vianna

MÃE...

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ADM/FINANCEIRO financeiro@wherecuritiba.com.br

As desse nome bendito:

DISTRIBUIÇÃO A&D Comercial

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ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA? Gratuitamente nos principais hoteis, clínicas, centros comerciais, bares e restaurantes de Curitiba e região. Disponível também para compra nas bancas: » Revistaria Bacacheri [Av. Erasto Gaertner, 220. Bacacheri] (41) 3356.2850 » Banca Biblioteca Pública [R. Ébano Pereira. Esq. c/ R. Cândido Lopes] (41) 98480.8999 » Banca Espanha [Al. Dr. Carlos de Carvalho - Praça Espanha] (41) 3225.1173 » Banca Staub [R. Mal. Deodoro. Esq. c/ R. João Negrão] (41) 3233.2814

E nelas cabe o infinito E palavra tão pequena Confessam mesmo os ateus És do tamanho do céu E apenas menor do que Deus! Mario Quintana

Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

A Where Curitiba é uma publicação bimestral da MCC Comunicação e da NCA Comunicação, com distribuição dirigida. 24 de Maio, 1087 (esquina com Eng. Rebouças) Centro | Curitiba – PR | 80230-080 Tel: (41) 3018-4448 www.wherecuritiba.com.br

* Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MCC Comunicação Ltda. / NCA Comunicação.

www.pedronossol.com.br

MELHOR PIZZARIA DE CURITIBA 2018-2019

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ATUALIDADES 8 lançamento 10 business 14 compras 18 novidades na praça

GENTE 22 click 24 click eventos 28 três dedos de prosa

GASTRONOMIA 30 apetitosos e saborosos 36 paladar :: Marian Guimarães 39 +Gastronomia 40 bares & botecos :: Rafaela Salomon CAPA 42 Rota do Chocolate TURISMO 46 5 dicas para ganhar dinheiro viajando

48 4 aplicativos para aprender outros idiomas

BICHO DO PARANÁ 50 Celero CULTURA 52 cultura 54 cinema :: Felippe Brana 56 criança na plateia :: Paula Martins 58 agenda SAÚDE 62 A Síndrome do X Frágil 64 ações legais :: Bebel Ritzmann

ROTEIRO 68 compras e serviços 69 cultura 69 hospedagem 72 gastronomia 81 bares

lançamentos 8

WEWI NO TERRA MADRE

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Agora é possível encontrar refrigerante orgânico em uma das 16 lojas da rede Terra Madre Orgânicos e Saudáveis - empório especializado em produtos para alimentação equilibrada. Os refrigerantes naturais da marca Wewi tem sabor mais suave e menos doce, uma vez que não conta com açúcar refinado em sua composição. É livre de conservantes e zero sódio e está disponível nos sabores tradicionais Laranja, Cola e Guaraná. R$ 7,90 (255 ml) e R$ 8,30 (355 ml) www. terramadresaudaveis.com.br.

CUVÉE TERRAZZA As espumantes Cuvée Terrazza fazem parte do projeto do Sky Curitiba (que abriga o restaurante Terrazza 40 e a Confeitaria Curitibana) de ter rótulos próprios que representam as diversas regiões do Brasil e principalmente o Paraná. O primeiro parceiro é a Vinícola RH, que fica na cidade de Mariópolis. A espumante Cuvée Terrazza Extra-Brut é bem jovem e tem boa acidez. O segundo rótulo Cuvée Terrazza Vintage é uma Blanc-de-Blanc produzida somente com uvas Chardonnay da Safra 2013. O espumante ficou 60 meses em contato com as leveduras até ser feito o degorgement. É um vinho com grande frescor e acidez em boca, mesclado com notas de castanhas e amêndoas. Para os clientes que pretendem levá-la para casa, ela vem em caixas individuais de madeira e são vendidas somente no local por R$ 124. www.skycuritiba.com.

PASTA DE AMENDOIM Pensando em melhorar a praticidade de consumo do produto A Tia Sônia lança a pasta de amendoim em sachê em embalagem de 70g. O tamanho é ideal para levar na bolsa ou mochila e, por ser prático, dá para consumir em qualquer momento do dia. Vai pasta de amendoim, açúcar de coco, akospread, óleo de coco e sal do Himalaia. Preço sugerido: R$6,77.

business 10

BUFFET PLAY HOUSE – TOP OF MIND

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Segundo o gerente de vendas da construtora, hoje o consumidor consegue entender e planejar a compra de um imóvel próprio gastando muito menos do que imaginava, e conseguindo diluir as parcelas dentro do seu gasto mensal. www.piemonte.com.br

VINÍCOLA VENTISQUERO

O Buffet Play House é o mais lembrado dentre todos os buffets de Curitiba. Esta constatação foi feita pelo Instituto Brasileiro de Pesquisa de Opinião Pública (INBRAP), que institui o Prêmio Top of Mind Brazil, conferindo anualmente o título às empresas que fazem a diferença em seu segmento. Para a proprietária do Buffet, Samantha Maciel Giazzon, “receber o Top of Mind Brazil é um grande reconhecimento pelo nosso trabalho! Nossa proposta de personalização de eventos e festas infantis exige bastante criatividade e esforço da nossa equipe, que busca a excelência todos os dias. Então o Top of Mind mostra que estamos no caminho certo”.

Uma das vinícolas chilenas mais consumidas no Brasil, a Viña Ventisquero conquistou o título de ‘Melhor Produtor Chileno’ de vinhos no Berline Wein Trophy - um dos concursos internacionais mais importantes do mundo, que conta com o apoio da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE). O reconhecimento é um dos mais almejados no evento alemão, o que confirma a solidez e alta qualidade dos vinhos Ventisquero e reforça a importância do trabalho da vinícola, pautado pelo respeito e preservação do meio ambiente www.ventisquero.com.

REDE ZAPATA BRASIL: 12 ANOS

INCORPORADORA PIEMONTE O Reserva Bonvini, empreendimento recém lançado da Incorporadora Piemonte, atingiu a marca de 100% das unidades vendidas. Localizado no Bairro do Santa Cândida, possui uma ampla área verde preservada, grandes araucárias protagonizando a ambientação, traz o conforto e bem estar além de gramados e praças. Além das vendas positivas, a Incorporadora Piemonte realizou a entrega do primeiro empreendimento na cidade de Ponta Grossa, o Reserva Ecoville - um conjunto de dois condomínios horizontais, que ao todo somam 342 unidades, num terreno de 187 mil m². O financiamento direto com a construtora, o valor do metro quadrado oferecido e a baixa de juros é um grande diferencial para o aquecimento nas vendas dos imóveis na planta”, pontua Campos Filho.

O Zapata Brasil possui a maior rede gastronômica mexicana no Paraná, com um restaurante/bar e seis franquias. Desde 2011 a rede está em expansão com o lançamento das La Taquerías, franquias espalhadas em Shopping Centers e Vilas Gastronômicas da capital paranaense - um novo formato com foco no consumo rápido dos pratos da gastronomia mexicana. O CEO da rede, Márcio Brasil, planejou todo o empreendimento para chegar ao sucesso que

NOVO APLICATIVO - LAVÔ

OPS! ALUGUEI Seja para deixar um imóvel para alugar, ou procurar um imóvel para morar, na era da economia colaborativa e das facilidades digitais, é preciso agilidade e tecnologia sem perder a segurança que um processo imobiliário requer. Esse é o objetivo da Ops! Aluguei - plataforma que chega ao mercado de Curitiba mesclando as facilidades da tecnologia com a segurança de uma imobiliária – tendo como retaguarda a solidez da Apolar Imóveis, que completa 50 anos em 2019. www.opsaluguei.com.br

INAUGURAÇÃO JOCKEY PLAZA SHOPPING O maior shopping center da capital paranaense confirmou a data de inauguração: dia 5 de junho. Com mais de 200 mil metros quadrados de área construída, tem projeto assinado pelos premiados arquitetos Arthur Casas e Manoel Doria, e contará com mais de 350 operações em funcionamento, como Tok&Stok, Centauro, Cinépolis, Casas Bahia, Kalunga, Pernambucanas, Renner, Riachuelo, C&A, Toni Toys, Livrarias Curitiba, Tommy Hilfiguer, Richards, Ellus, TVZ, Capodarte, Expert Beauty Center, entre outras marcas inéditas em Curitiba. Na praça de alimentação, mais de 30 opções disponíveis. O empreendimento conta ainda com um boulevard de restaurantes com vista panorâmica para o hipódromo do JockeyClub do Paraná. As obras no entorno, que custaram mais de 60 milhões, estarão finalizadas até o final de maio. O Jockey Plaza Shopping vai gerar mais de 6.200 empregos diretos, é administrado pelo Grupo Tacla Shopping e conta também como sócios as empresas GRCA Participações, Paysage e Casteval.Bu.

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é hoje. Trouxe a ideia após fazer viagens para os Estados Unidos e México. Com o crescimento do mercado gastronômico em Curitiba, se tornou referência no ramo, possui franquias espalhadas pela cidade e pretende manter a expansão para o Sul e Sudeste do Brasil.

Para aqueles que não conseguem encaixar na agenda uma ida ao lava-car, chega a Curitiba o Lavô um aplicativo de lava-car on demand que promete mudar a rotina de quem dirige e não pode ficar sem carro. Curitiba é a terceira cidade a receber o Lavô, depois de Brasília e Goiânia, onde mais de 7 mil parceiros já estão cadastrados para lavar carros na casa ou no trabalho do cliente. O app permite o agendamento da data, hora e local para a lavagem do carro, e o serviço é realizado onde veículo estiver, sem custo extra. Tudo é pago pelo aplicativo, assim como nos demais, e se engana quem pensa que o valor pago pelo conforto é alto: os preços são compatíveis com os de mercado (em torno de 60 reais a lavagem com cera). Traz também respeito ao meio ambiente: o processo de lavagem a seco não usa água e só utiliza produtos biodegradáveis. A empresa destaca ainda a remuneração de seus parceiros. “Somos o aplicativo que mais oferece oportunidades de ganho no mercado. Além de o parceiro ficar com 75% do valor de cada lavagem que realiza, ele ainda pode lucrar com gorjetas e bônus por lavagem” diz o CEO da Lavô, Ricardo Pereira (na foto com Sidnei Pechibilski (dir.), da franquia de Curitiba).

business | COACHING 12 w her ecur it i ba

Comprei 7 empresas e fechei todas

Um case de insucesso até fazer um Business Coaching POR MARLI PAINK KOCZICKI*

Desde muito cedo ouvimos conversas dos mais experientes, sejam nossos pais, professores, gestores, amigos, enfim, pessoas do nosso convívio. Nesta caminhada vamos executando nossas crenças, desenvolvendo nosso mindset e modelo de mundo que seja o melhor e mais adequado para nossa vida, e aqui, principalmente para o mundo dos negócios. Definir uma formação superior é um desafio para que a carreira seja construída no tripé: Realização, Competências/Habilidades e Rentabilidade. E claro, se essa composição não estiver alinhada com seus propósitos, gerando realização em sua vida profissional e pessoal, algo precisa ser revisto. Essa era a situação que vivia meu Coachee. Um case que merece reflexão e você caro leitor, pode estar vivendo este momento em sua vida. Um executivo de uma grande multinacional me procurou para iniciar um processo de Coaching porque tinha uma carreira brilhante dentro das empresas, saindo de analista, supervisor, gerente de área e gerente corporativo. Sempre tendo times de trabalho, se relacionando com gerentes e direto-

Então, um profissional muito comprometido, que trabalhava em média 12 horas por dia, e seu próximo passo era se tornar Diretor da área. Porém, se sua vida pessoal já era comprometida com essa jornada, mudando de posição a tendência era aumentar a carga de trabalho e viagens. Era casado e tinha uma filha de 3 anos. Ele sempre teve um plano B, que era fazer investimentos financeiros como: Comprar empresa falidas, estruturar, recuperar e vendê-las. Ao buscar um Processo de Coaching as demandas eram: • • •

Se tornar Diretor nesta ou em outra empresa; Empreender em Negócios Próprios; Buscar novas possibilidades de Negócios.

Após 6 meses de trabalho juntos, identificamos crenças limitantes e padrões de funcionamento, e os resultados atingidos desse Coachee foram: Decidiu avaliar o próximo passo dentro da empresa, e após várias frentes confirmou que a empresa não criaria a posição diretor, e isso ficou claro que essa possibilidade não fazia parte de suas escolhas. Isso já permitiu seu olhar para seu empreender, mas que precisava desenvolver outras competências.

Desenvolver o mindset para identificar que um negócio não existe sem um propósito maior e que, a consequência deste, é o retorno financeiro. Constatou que falhava nas análises que precisam ser mais profundas como: escolher um sócio, no direcionamento de investimentos, no formato da gestão, na saúde financeira e o que aquele negócio tinha a ver comigo. Se perguntar: Por que eu preciso de um sócio? Percebeu que seu networking e suas conexões eram limitados e focados só na área de sua atuação, limitando suas possibilidades e articulações nos negócios. Focou nesse desenvolvimento e na vida social. Criou um Planejamento (GPS) para um, cinco e dez anos, contemplando todas as áreas da vida. Definiu ações de desenvovimento de novas competências para tecnologias e negócios. Decidiu seu próximo passo: Ser empresário em seus negócios com propósitos, produtos e serviços ligados com sua área de atuação e plataformas tecnológicas. Com visão estratégica global, por isso investindo na qualificação, inclusive no exterior. O futuro dos negócios é COMPARTILHAR! Você está pronto ou a caminho dessa nova jornada? Como está suas CONEXÕES?

O autoconhecimento em saber o que eu quero efetivamente da minha vida, pensando em todas áreas, tendo equilíbrio entre a vida pessoal e profissional. Perceber que o modelo padrão de empreender estava falido, pois, comprar empresas sem a devida análise e delegar a gestão de algo que não conhecia, aplicar dinheiro e ter perdas de capital. Quanto vale uma descoberta como esta? Para este coachee alguns mil reais perdidos.

*Marli Paink COACHING www.marlipcoach.com.br (41) 99690-9977

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res e se superando em seus resultados/indicadores além da média. Dizia: tiro leite de pedra”. Vale mencionar que seu perfil era Dominante (SOAR), ou seja, focado para resultados, movido a desafios e mudanças.

compras | DIA DAS MÃES 14 w her ecur it i ba

O segundo domingo de maio é sem dúvidas um dia muito especial. É também uma das datas que mais agita o comércio, afinal, quem não quer presentear a mamãe com algo interessante e útil, além de dar muito amor e carinho? Confira nossas dicas!

CATIVA NATUREZA A linha Biomas do Sul é formulada com extrato orgânico da Araucária, extraído com manejo sustentável. É rico em vitaminas (A, B1 e B3) e minerais, possui alto poder antioxidante e auxilia na proteção da pele contra radiação UV. Espuma Facial R$42,90; Creme Facial R$48,90; Gel 3 em 1 R$50,90; Loção Corporal R$62,90; Creme Pés R$36,90 e Creme Mãos R$36,90 na Cativa Natureza www.cativanatureza.com.br.

MMARTAN Kit lavado + aromatizador England. R$ 98 na MMartan*.

HERING Camisa feminina. R$59,90 na Hering**.

LUIZA BARCELOS Bota Preta Padronagem. Salto 9,5 cm, feita em camurça. R$ 559 na Luiza Barcelos do ParkShopping Barigui.

L’OCCITANE AU BRÉSIL A marca franco-brasileira relança Dama da Noite com novidades na fragrância e no grafismo. Composta por Deo Colônia (R$ 135), Creme Desodorante Corporal (R$89) e Creme de Mãos (R$ 29,90), a linha chega para a campanha de Dia das Mães. A nova fragrância floral oriental conta com notas de mandarina, dama da noite e baunilha. Na L’Occitane au Brésil.

PANVEL Difusor de aromas "Casa orquídea". O aroma mescla notas frescas de orquídea combinado com toque de lavanda e lírio do vale. R$ 42,99 na Panvel*.

UFROG Feitos em Neoprene Air, ideal para atividades como stand up paddle, hidroginástica, corridas e treinamento na areia, pilates, yoga, slackline, entre outros. R$119,90 (www.ufrog.com.br).

LUZ DA LUA Mule Verniz PU preto. R$ 279,90 na Luz da Lua*.

*LOJAS DO PALLADIUM SHOPPING CENTER. VALORES VÁLIDOS ATÉ O DIA 12 DE MAIO OU ENQUANTO DURAREM OS ESTOQUES. **VALIDADE DAS OFERTAS DE 02 A 12 DE MAIO NAS LOJAS DO VENTURA SHOPPING.

FOREO Massageador de Limpeza Facial Foreo Luna 2. Promove a limpeza facial e antienvelhecimento, além de diminuir as imperfeições da pele. Na Drogaria Iguatemi.

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YOUCOM Blusa em tecido em retilínea, cor amarelo ocre. Composição 100% viscose. R$ 89,90 na YouCom*.

LAUF Bermuda com compressão para atividades físicas. Não deixa marca de suor, ajuda na circulação e tem proteção UV. R$ 259 na Lauf do ParkshoppingBarigui.

SUMATRA Calça feminina. R$99,90 na Sumatra**.

D’GRIFF Blusa decote V. de R$ 59,90 por R$ 29,90 na D’Griff**.

SEPHORA La Panthère Eau de Parfum, da Cartier. R$ 620, 50ml na www.sephora.com.br.

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RELIC A marca de Minas Gerais oferece somente produtos feitos à mão. R$ 580 na www.relic.com.br.

TIFFANY Anel da coleção Paper Flower, em platina com diamantes. Preço sob consulta na Tiffany&Co. do Pátio Batel.

VITRINE INOVA Batizado como Fila Logo Black MindBlower, o patins possui botas com estrutura interna macia e confortável com tecido de camurça na parte exterior. Disponível nos tamanhos 35 ao 43. R$ 529 na www. vitrineinova.com.br.

DOURAL Conjunto para cozinha com nove peças Victorinox. R$499 na www.doural.com.br.

*LOJAS DO PALLADIUM SHOPPING CENTER. VALORES VÁLIDOS ATÉ O DIA 12 DE MAIO OU ENQUANTO DURAREM OS ESTOQUES. **VALIDADE DAS OFERTAS DE 02 A 12 DE MAIO NAS LOJAS DO VENTURA SHOPPING.

novidades na praça GASTRONOMIA

TURISMO&LAZER

SAÚDE&BELEZA

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CATIVA NATUREZA

MCDONALD’S

10.

RISE BOOTCAMP

CENTRO DE MEDICINA CLINIPAM

ESPAÇO HOLÍTICO ASSISI

OUTROS

COMPRAS

11.

SPA EXPRESS

CEVACINE

ESTAÇÃO 918

DOGGE HOT DOG

VIVAVINHO

RECONCERT

1. CATIVA NATUREZA

O local é destinado a terapias holísticas, cursos e produtos terapêuticos. Sob o comando de Michelli e Leonardo Borio, a casa que abriga o Espaço Assisi foi completamente reformada para oferecer atendimento de alquimia e florais alquímicos, thetahealing, cursos de yoga e meditação, além de Av. Manoel

Ribas, 229 - São Francisco. 3057 3399.

3. ESTAÇÃO 918

A Cativa Natureza expenda e abre quiosque com todos os produtos da marca no ParkShopping Barigui. A Cativa Natureza desenvolve e oferece cosméticos certificados e rastreados, 100% naturais, orgânicos e veganos. Fundada no início de 2008, é a primeira rede de lojas do Brasil a comercializar cosméticos com insumos orgânicos rastreados. Opções de linhas de maquiagem e produtos para corpo, cabelo e banho. Piso L2 do ParkShopping Barigui (cativanatureza.com.br).

2. ESPAÇO HOLÍTICO ASSISI

Novo espaço gastronômico integrado ao complexo Lounge Batel. O destaque do empreendimento fica por conta do bar que oferece rótulos da cervejaria Eisenbahn, que terá todas suas linhas comerciais e sazonais disponíveis no empreendimento. Além dos rótulos de cervejas artesanais, o Estação 918 traz um cardápio especial composto por coquetéis com base de cerveja, assinado pelo premiado mixologista Igor Bispo. Uma curiosidade fica por conta de um inusitado moedor de caldo de cana, que venderá drinks com o famoso item, além da bebida in natura. No menu, sanduíches diferenciados com os cachorros-quentes inspirados na Alemanha, preparados com linguiças artesanais e pão típico a R$ 10 (linguiça de 90g) e R$ 15 (linguiça de 180g).

Coronel Dulcídio, 918 (www.facebook.

com/estacao918).

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uma loja de produtos terapêuticos.

4. VIVAVINHO

Já a iluminação ficou a cargo da LPL Professional Lighting, uma das maiores empresas de iluminação do país, que atende performances em estádios, teatros e outros eventos de grande porte. Rua Constantino Bordignon, 5 – Prado Velho (Facebook.com/ReConcert).

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6. CENTRO DE MEDICINA CLINIPAM A marca conceitual abre sua primeira loja de vinhos na capital paranaense. E não é uma loja comum, a começar pelo local escolhido: o Hotel Pestana Curitiba. É a primeira deste segmento localizada dentro de um hotel, bem no lobby de entrada. Com um design futurista, onde os vinhos ficam à mostra como se estivessem em árvores inspiradas em araucárias, a Vivavinho traz um novo conceito também na apresentação dos seus rótulos, pois ao contrário da maioria das adegas, eles não vão ficar organizados por países ou regiões: são separados por estilos, cada um representado por uma cor. Os estilos reúnem intensidade e harmonizações. Assim, fica mais simples escolher o sabor que deseja experimentar ou a melhor combinação para um prato especial (www.vivavinho.com.br).

5. RECONCERT

Os beneficiários da Clinipam ganham mais qualidade, conforto e praticidade na realização de exames de rotina e, também, nos de alta complexidade. O espaço de 7 mil m2 começa as suas atividades com a capacidade de realizar 100 mil exames ao mês. O Centro de Medicina Diagnóstica teve seus investimentos em infraestrutura feitos com recursos próprios, possui 4 andares de atendimento e 3 de estacionamento. Conta com 36 salas de exams, mais de 10 espaços de coleta, 10 guichês de atendimento e um ambiente bem confortável para exames de curvas, além de duas salas para coleta infantil preparadas exclusivamente para atender esse público.

7. MCDONALD’S

A ReConcert, nova casa de shows que aposta no conceito da redução e sustentabilidade, está localizada dentro da Usina 5 - antigo complexo industrial que recebe os principais eventos multiculturais da cidade. A ReConcert conta com o melhor sistema de som da América Latina, assinado pela GabiSom Audio Equipment, que atua em grandes festivais como o Rock In Rio e Lollapalooza.

Novo restaurante localizado no Batel. O local traz várias novidades que têm como objetivo proporcionar ainda mais comodidade e interatividade aos seus consumidores. Com esta inauguração, a rede chega a 49 unidades no Paraná, sendo a vigésima sexta em

Curitiba. O restaurante traz design inovador, além de menu board digital e totens de autoatendimento, que possibilitam a customização dos itens de sanduíches já consagrados no cardápio. A estrutura, com cerca de 280m2, possui espaço para 70 pessoas sentadas, estacionamento no subsolo com 20 vagas e Drive-Thru. Buenos Aires, 205 – Batel.

ao sugo, salsicha ou linguiça, maionese de alho e muito bacon frito. Shopping Palladium – Piso L1. (www.facebook.com/doggehotdog).

10. RISE BOOTCAMP

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8. CEVACINE

Com 13 anos de experiência no mercado curitibano, o centro de vacinação Cevacine inaugura unidade nova. Com infraestrutura moderna, confortável e equipamentos de última geração, o novo centro conta com recepção, duas salas de vacinação, espaço kids, fraldário com espaço de amamentação e estacionamento. Atende os mais variados públicos, com vacinas para crianças, adolescentes, adultos, idosos, viajantes e a vacinação ocupacional, direcionada a profissionais que atuam em qualquer setor. Monsenhor Ivo Zanlorenzi, 3640 – Ecoville (www.cevacine.com).

O Grupo CrossFit Barigui, comandado pelos jovens empresários Mauricio Cervenka, Gustavo Thomaz e Bruno Razera, amplia os investimentos e inaugura a segunda unidade da Rise BootCamp. Com perfil diferenciado das academias tradicionais, a Rise BootCamp trabalha com o conceito de boutique gym, onde o aluno tem à disposição o treinamento especializado e individualizado, vestiários de alto padrão, toalhas inclusas, entre outros diferenciais. Al. Dom Pedro II, 441 esquina com a Al. Alferes Angelo Sampaio.

11. SPA EXPRESS

9. DOGGE HOT DOG

A Dogge Hot Dog traz o tradicional cachorro quente acompanhado de molhos e maioneses especiais, além de opções com linguiça de pernil, salsicha tradicional ou salsicha Frankfurt. São sete opções salgadas, com sanduíches de 20 centímetros, a um preço único de R$ 12,90. Um dos mais procurados é o Bacon Lovers. O sanduíche leva pão, molho

Comodidade, conforto, segurança e tratamentos estéticos de alto padrão. Esse é o pacote oferecido pelo Spa Express - a franquia de beleza que oferece tratamentos corporais e faciais com atendimento em domicílio. Curitiba é a primeira cidade da Região Sul a contar com uma unidade da marca, criada em 2011. São mais de 25 tratamentos estéticos, com duração média de 60 minutos. Entre os serviços oferecidos estão massagens relaxants, massagem para o tratamento de gordura localizada e celulite, drenagem linfática corporal e facial, limpeza de pele, detox corporal, reflexologia, entre outros. 99554-1799/ Instagram: @spaexpress_curitiba.

click 22 w her ecur it i ba

O presidente do Colégio Brasileiro de Executivos de Saúde (CBEXs-PR) e CEO do Hospital Santa Cruz, Claudio Enrique Lubascher, recebeu profissionais no primeiro debate do ano sobre “Como agregar valor ao sistema de saúde”. Na foto, William Marandola, Celso Boaventura, Marcia Makdisse, Rafael Moraes e Claudio Enrique.

ANTONIO MORE

Marcus Araújo, Alexandre Frankel e Leonardo Pissetti no Roadshow da Associação dos Dirigentes de Empresas do Mercado Imobiliário do Paraná.

Odiretor de vendas da Rede Mabu, Luciano Motta e o chef Leandro Gambarotto Souza na “Pré-Feijoadíssima” do Mabu - uma prévia do tradicional almoço para os participantes do Festival de Curitiba.

NILTON RUSSO DIOGO SAAVEDRA

A Câmara Municipal de Curitiba prestou homenagem com a entrega dos prêmio Consagração Pública, marcando os 326 anos da capital paranaense. Entre as empresas homenageadas estava a Pitlak - Bakery Solutions, que há 15 anos inova em tecnologia e produtos para o mercado de panificação. Na foto, o diretor-presidente da empresa Marcio Pitlak.

O presidente da ADVB-PR, Jaime Eduardo Martins; a economista Regina Arns; a presidente da BPW Curitiba, Birgit Keller Marsili; a vicepresidente da BPW Curitiba, Alison Mazza Lubascher; e o vice-presidente da ADVBPR, Claudio Stringari no primeiro Business Connect do ano promovido pela BPW Curitiba e ADVB-PR.

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A Paraná Clínicas assumiu os planos de assistência médica da Rede Condor. A parceria foi fechada entre os presidentes das empresas, Hamilton Leal Jr. e Pedro Joanir Zonta. Na foto os presidentes ladeados pelo diretor administrativo da Rede Condor, Wanclei Said e o diretor geral da Paraná Clínicas, Dr. Giovanni Targa.

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DESFILE GIANNI COCCHIERI Luxo, sofisticação e looks exclusivos foram os destaques do primeiro Chá para Todos do ano. Conhecido como um dos eventos mais frequentados do Clube Curitibano, o encontro contou com a presença de 200 pessoas e abriu a temporada de desfiles com a elegante Gianni Cocchieri. A grife tem características italianas e é reconhecida pela qualidade dos tecidos e design exclusivo.

Skarleth Spindler; a gerente executiva da grife, Vânia Cocchieri; a segunda vice-presidente do Clube Terezinha Pereira Abagge; e Helena Coelho.

GUSTAVO GARRETT

click eventos

A gerente executiva da grife, Vânia Cocchieri e a segunda vice-presidente do Clube, Terezinha Pereira Abagge, ladeadas pelas modelos Skarleth Spindler e Helena Coelho.

LANÇAMENTO A.YOSHII O Maison Heritage Ecoville, primeiro lançamento da A.Yoshii na capital paranaense, foi palco de mais uma edição do brunch. Mais de 150 convidados conheceram a área comum, apartamento e detalhes do empreendimento de luxo, que tem entrega marcada para julho de 2019. É um empreendimento de alto padrão com sala de reuniões, espaço zen, sala de massagem, fitness, playground, piscinas coberta e externa, spa, salão de festas, espaço gourmet entre outros diferenciais.

GERSON LIMA

ABR • MAI 2019

GERSON LIMA

Anita Yoshii e Marina Marini.

GERSON LIMA

Leonardo Yoshii, Beth Piccoli Pelizzer e Matheus Pelizzer.

Claudia e Manoel Baggio.

click eventos 26

PRÊMIO PANORAMA DO TURISMO FOTO VALTERCI SANTOS

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O grupo de vencedores da edição 2018.

Em solenidade realizada em Curitiba, dentro da programação do 25º Salão Paranaense de Turismo, foi entregue o Top Tur | Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano aos destaques do segmento no Paraná em 2018. Em sua sétima edição, a honraria homenageou nove áreas da cadeia produtiva e também a personalidade do ano.

O anúncio dos vencedores, no auditório do Expo Unimed, foi prestigiado por algumas das principais lideranças do setor, entre elas os presidentes: João Jacob Mehl, presidente da Paraná Turismo; Tatiana Turra, Instituto Municipal do Turismo ; Antonio Azevedo, Abav-PR ; Jilcy Rink, Abrasel-PR ; Jean Feder, Abrajet-PR ; Fábio Skraba, Abeoc-PR ; Orlando Kubo, ABIH-PR ; entre outros. Por categoria, conquistaram o prêmio: Meio de Hospedagem: Camila Silva – Four Ponts by Sheraton Hotel – Curitiba; Estabelecimento Gastronômico: Paulo Ricardo Souza – Churrascaria do Gaúcho – Foz do Iguaçu; Agência de Turismo Receptivo: Bibiana Antoniacomi – Special Paraná – Curitiba; Agência de Turismo Emissivo: Addonai Arruda Filho – Serra Verde Express – Curitiba; Operadora: Danielle Meirelles – FRT – Foz do Iguaçu; Empresa de Eventos: André Müller – Giga Eventos – Curitiba; Espaço de Eventos: Loreni Cristofolli – Expo Unimed Curitiba – Curitiba; Guia de Turismo: Ana Paula Cruz – Curitiba; Divulgação Turística: Michelly Correia – Plug RPC – Curitiba; Personalidade do Ano: in memoriam, Antonio Claret de Rezende – Diplomacia & Turismo – Curitiba. A editora da Where Curitiba e coordenadora de comunicação do Grupo Inspirar, Marina Cotovicz, em nome da presidência do Grupo, entrega o troféu na categoria Estabelecimento Gastronômico para o Secretário de Turismo de Foz do Iguaçu, Gilmar Piolla - representando Paulo Souza.

**O prêmio tem materialização em uma exclusiva escultura assinada pelo artista curitibano Luiz Gagliastri.

CONGRESSO INTERNACIONAL/INSPIRAR DE FISIOTERAPIA PÉLVICA

Veja algumas fotos: Os presidentes do Grupo Inspirar, dr.Esperidião Elias Aquim e dr.Marcelo Marcio Xavier, homenageados pela presidente do Congresso, dr.aMaura Seleme; e a diretora do evento, Claudia Mueller.

Sibele Knaut, na abertura do Congresso, em discurso em nome da presidente do Crefito 8, Patrícia Bassafa Branco.

Os presidente do Grupo Inspirar, na abertura do Congresso, ao lado de Maura Seleme.

O Secretário de Saúde do Paraná, dr.Carlos Alberto Gebrim Preto, ladeado por Claudia Mueller e Maura Seleme.

27 ABR • MAI 2019

O 7º Congresso Internacional/Inspirar de Fisioterapia PélvicaUroginecologia Funcional, que aconteceu no primeiro fim de semana de maio, em Curitiba, reuniu em torno de 300 congressistas com o intuito de trazer discussões, novidades e debates a respeito da fisioterapia pélvica entre fisioterapeutas, médicos e profissionais da saúde. Foram quatro dias intensos de troca de conhecimentos, com palestrantes de referência no Brasil e exterior.

três dedos de prosa 28 w her ecur it i ba

DANIEL Os fãs do Daniel puderam conferir em Curitiba a turnê que traz uma releitura de João Paulo & Daniel até os sucessos mais recentes, com novos arranjos em canções já consagradas. “Na verdade eu nunca deixei de cantar as nossas músicas, mas todas as vezes que canto certas canções a lembrança dele está em minha mente, é inevitável e hoje eu já sei lidar com a saudade, com a falta que ele faz”, diz o cantor. O show, realizado pela Massa Play, teve ingressos esgotados - um público cativo de Daniel, que ele não deixa de agradecer: eu me apresento em Curitiba mais de uma vez por ano e sempre recebo esse carinho do público da cidade e região. É muito especial para mim ter esse respaldo das pessoas que me acompanham e saibam que o amor é recíproco, pois eu simplesmente adoro cantar aí”enaltece o artista. Aproveitamos para ter 3 dedos de prosa com Daniel. GASTRONOMIA Eu não sei cozinhar, mas gosto de tudo! Comida caseira, italiana, japonesa, enfim, aqui não tem tempo ruim. Normalmente comemos em casa e adoro aquele arroz, feijão, salada, bife e ovo.

TURISMO Eu já estive em restaurantes deliciosos, já até fiz academia em Curitiba, mas certamente tem bastante coisa que não conheço ainda. Preciso conversar com meus amigos curitibanos para me indicarem qual será o próximo roteiro a conhecer. CULTURA Curto demais cinema e teatro, inclusive restauramos o cinema de Brotas e hoje ele está totalmente ativo. Vou pouco ao teatro por causa da agenda e ultimamente tenho visto peças infantis (risos). Mas sempre que tenho oportunidade fico encantado com musicais, adoro assistir. Sobre livros, recentemente eu ganhei um livro infantil muito interessante chamado Esquadrão dos Anjos – que fala para crianças sobre o transplante de medula óssea, já que a leucemia é uma doença infantil muito comum e o transplante gera muita insegurança. Indico por contar de forma leve a dificuldade que é para a criança enfrentar esse problema. E o livro ainda tem caráter filantrópico: toda a renda dele é revertida para pesquisas sobre o câncer.

ABR â&#x20AC;¢ MAI 2019

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

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Nova Experiência Gastronômica

Alimentação Saudável OAKBERRY AÇAÍ BOWLS

BEST BULL STEAK HOUSE

A nova operaçãp está no Shopping São José - loja 244

A franquia atende no Pátio Batel, Quiosque 403 – L4

A Best Bull Steak House abriu as portas no Shopping São José, com um conceito inovador em gastronomia, aliado a um ambiente amplo e descontraído. Formatada para se tornar uma franquia, tem um layout que remete às famosas steak houses dos Estados Unidos e da Austrália, mas com um toque local. O cardápio destaca diversas opções de carnes (Short Rib, Prime Rib, T-Bone), além de deliciosos hambúrgueres e variados petiscos. O rodízio, com várias opções de comidas de boteco sai por R$ 39,90, de segunda a quinta-feira. Outra grande atração é o Farwest Steak Broach, servido em um espeto, em pé, sobre uma pedra de mármore, com 1,2kg de um corte especial que serve até quatro pessoas.

A rede de alimentação saudável focada em açaí nasceu para suprir uma demanda pouco atendida e explorada: o fast food de alimentação saudável. Por meio de sua fórmula exclusiva, com um produto de qualidade, natural, sem adição de corantes, agrotóxicos e zero gordura trans e colesterol, a OAKBERRY oferece aos clientes três tamanhos de copo e até 15 toppings à vontade, como banana, granola, coco, semente de chia, leite em pó e mel orgânico, entre outros. A marca nasceu em 2016 e conta com unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Rio Grande Sul, Paraná, Orlando, Miami e Austrália somando mais de 100 operações.

SUSHI STREET

LOOP FOOD GUTO TARASIUK

Abacate, a fruta da vez

A operação fica na Pres. Taunay, 444 –Batel

A rede tem loja na Comendador Araújo, 143 e na Vila Urbana.

O Street 444 – All in One, coletivo que preza pela excelência da gastronomia e aposta na essência do universo rock n’roll, está com novidades para os amantes da gastronomia japonesa. O Sushi Street contou com a consultoria do Chef Caju, que criou os principais menus de restaurantes orientais da capital paranaense, e aposta em um amplo cardápio, reunindo as principais opções dessa gastronomia e suas influências, com valores que vão de R$12 a R$200. Entre as novidades, destaque para o Carpaccio de Polvo (R$74), com 10 fatias de polvo com azeite trufado, sal do himalaia e amêndoas laminadas; o Hot Filadélfia (R$24), com oito unidades de rolinhos de arroz, alga nori salmão e cream cheese, empanados na farinha panko ao molho tarê; Bolinho de Salmão (R$18) com seis unidades de bolinhos de salmão, recheados com cream cheese; Combinado Salmão (18 peças – R$64), entre outros.

O hype da pitaya já ficou para trás. A fruta de todas as estações, que virou protagonista mundo afora, é o abacate. Apreciado sobretudo pelos amantes de comida saudável, este alimento recebeu o status que merece: saboroso, nutritivo e plural. A rede curitibana Loop Food, especializada em alimentação saudável, introduziu a fruta no cardápio. No menu de sanduíches do Loop o “Sr. Avocado” é um tributo aos fãs do abacate. O guacamole é a estrela da receita, que leva ainda cebola roxa, cubos de tomate, fatias de queijo prato, maionese artesanal e tiras de frango grelhado, servidos no pão artesanal ou integral. No delicioso “Gouda”, a fruta também desempenha papel especial. Neste caso, o guacamole faz companhia para o mignon na mostarda, queijo gouda, rúcula hidropônica, cebola roxa e maionese pesto artesanal, no pão tradicional de iogurte ou integral. O abacate também é destaque na Avocado Salad, preparada com alface americana, alface crespa roxa, tiras de frango grelhado, tiras de abacate, cubos de tomate, cebola roxa picada, croutons e molho mexicano Loop.

31 ABR • MAI 2019

Cardápio Chef Caju

+gastronomia

Pão de Mel

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Duas receitas irresistíveis! Um pão de mel fofinho, com recheio cremoso e coberto com chocolate – quem não gosta? Para quem é apaixonado por essa delícia, aqui seguem 2 receitas da Harald (marcas Melken, Inovare e Top).

PÃO DE MEL FOFINHO

• • • • • •

1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento químico em pó 1/2 colher (sopa) de canela em pó 1/2 colher (café) de sal 1/2 colher (café) de noz-moscada 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% Melken

COBERTURA E DECORAÇÃO: • • •

800 g de Cobertura Fracionada ao Leite Top picada 1 xícara (chá) de damascos secos cortados em tiras 1 xícara (chá) de nozes em pedaços

MATERIAL: •

INGREDIENTES: RECHEIO: • • •

400 g de Inovare ao Leite picado 1 xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de glucose

MASSA: • • • • • •

1 ovo 250 ml de leite xícara (chá) de açúcar 3/4 de xícara (chá) de mel 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)

45 forminhas para pão de mel de 5 cm diâmetro

PREPARO: Recheio: derreta o Inovare junto com o creme de leite e a glucose em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo. Leve para a geladeira por 2 horas para adquirir consistência. Depois, passe-o para uma manga de confeitar. Massa: misture o ovo com o leite, o açúcar, o mel e a manteiga em uma tigela grande. Em outra tigela, misture os demais ingredientes secos e peneire-os aos poucos sobre a mistura de ovos, mexendo bem após cada adição, até obter uma massa líquida e homogênea. Leve-a para a geladeira por 15 minutos. Enquanto isso, ligue o forno na temperatura média (180 °C). Unte e enfarinhe as forminhas de pão de mel e pingue a massa dentro das forminhas, preenchendo cerca de metade da sua capacidade (18 g de massa

Calda:

• •

Tempo de Preparo: 2 horas e 30 minutos Rendimento: 45 unidades

Dica: Substitua as nozes por outras oleaginosas de sua preferência, como avelã ou castanha-do-pará.

PÃO DE MEL LICOROSO

INGREDIENTES: MASSA: • • • • •

• •

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% Melken (50 g) 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (130 g) 2 colheres (chá) de fermento químico em pó (5 g) 1 colher (chá) de cada uma dessas especiarias: canela em pó, cravo em pó, gengibre em pó e noz-moscada 1 xícara (chá) de leite (200 ml) 1/2 xícara (chá) de mel (145 g)

• •

1/2 xícara (chá) de açúcar (80 g) 1/2 xícara (chá) de licor de cereja (100 ml)

BANHO: •

500 g de Cobertura Fracionada Blend Top

FINALIZAÇÃO: •

100 g de Cobertura Fracionada Branca Top

MATERIAL: Forma retangular de 20 cm x 30 cm Cone de papel-manteiga

PREPARO: Massa: em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó. Acrescente o açúcar mascavo, o fermento, as especiarias, e o leite e o mel alternados. Misture bem até obter uma massa homogênea. Passe-a para a forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180 °C) por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo e seco. Espere esfriar e corte a massa em quadradinhos de 5 x 5 cm. Calda: em uma panela, ferva ¼ de xícara (chá) de água (50 ml) com o açúcar até obter uma calda. Desligue o fogo e acrescente o licor. Banho: pique e derreta o Top Blend. Com a ajuda de um garfo, mergulhe os pães de mel na cobertura e dê leves batidas para retirar o excesso. Coloque sobre papel-manteiga e leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até que a cobertura esteja seca. Faça 4 furos na parte inferior do pão de mel e, com uma seringa, injete cerca de 4 ml de calda. Feche os furos com um pouco de cobertura derretida. Finalização: pique e derreta o Top Branco. Coloque-o em um cone de papel-manteiga e faça riscos sobre os pães de mel. Leve-os à geladeira para secar. Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: 24 unidades Dica: Para vender os pães de mel, embrulhe em saquinhos de celofane e amarre com uma fita.

33 ABR • MAI 2019

por forminha). Coloque-as dentro de uma assadeira grande e asse por 15 a 20 minutos. Desenforme os pãezinhos ainda mornos e deixe-os esfriar sobre uma grade. Corte-os pela metade e recheie cada um com a ganache feita com o Inovare. Finalização: derreta e banhe os pães de mel na cobertura Top ao Leite. Passe-os para uma placa coberta com papel-manteiga e coloque sobre cada pão de mel um pedaço de damasco ou noz. Leve a placa para a geladeira por 10 minutos para que a cobertura seque. Descole-os do papel-manteiga e guarde-os em ambiente seco e fresco.

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

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Receita PANQUECA PROTEICA THAIZ CARDOSO / MF PRESS GLOBAL

MODO DE PREPARO Bater todos os ingredientes no liquidificador, em seguida usar uma frigideira untada com óleo para assar as panquecas. Doure dos dois lados o ponto certo. Para virar a panqueca, observe quando não saem mais furinhos na massa. Veja também como fazer a calda de caramelo com xilitol: INGREDIENTES • • A youtuber Renata Spallicci e o chef Toledo ensinaram a fazer uma deliciosa panqueca proteica em vídeo publicado no canal da coach, fisiculturista e empresária no YouTube. Confira:

100g de xilitol 100ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO Deixar o xilitol derreter até começar a virar um caramel. Em seguida acrescentar o creme de leite fresco. Ir misturando até que forme uma calda bem cremosa.

INGREDIENTES • • • • •

2 ovos 2 scoop de whey qualquer sabor 1 colher de sobremesa de fermento 2 colheres de sopa de farinha de aveia. 50ml de leite de amêndoas

Passo a passo da receita da panqueca proteica

paladar MARIAN GUIMARÃES marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

A COMIDA BRASILEIRA

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Seja para almoço ou jantar, hoje, sempre procuramos em um restaurante segurança e certeza. Certeza de que o ambiente é bom e não teremos surpresas, nem no serviço e nem na cozinha. É assim que eu me sinto quando vou ao Mukeka Cozinha Brasileira - restaurante comandado pelo chef Ivan Lopes. Instalado em uma casa muito bonita, o restaurante tem capacidade para 120 lugares distribuídos em três ambientes: um pequeno lounge, salão principal e deck. A música ambiente é calma, brasileira, o que permite conversar tranquilamente. A decoração é alegre, apresentado o rústico e o moderno em perfeita harmonia. Mas se pensa que pelo nome “mukeka”, ali só vai encontrar “moqueca”, aquele ensopado brasileiro, típico das culinárias baiana e potiguar, não. Ela está no cardápio, mas não é a clássica. “É uma moqueca mista com peixe e camarão”, explica o chef Ivan. O cardápio é formado por entradas com sugestões para beliscar e compartilhar, como o croquete de pirarucu servido com maionese de tucupi, ou ainda o levíssimo carpaccio de pirarucu, com crosta de Battarga e croutons, entre outros. No almoço executivo (de terça a sábado),os pratos surpreendem. A sugestão mais concorrida é o PF Mukeka: um delicioso picadinho de mignon, ovo frito, arroz, batata palha e farofa. Se o cliente quiser feijão, é só pedir. Nos pratos principais, alguns trazem indicação se serve duas pessoas e o tempo de preparo, como o Tambaqui na Brasa, servido com vinagrete de feijão-fradinho, mandioca frita e arroz branco. Leva aproximadamente 40 minutos. Tudo é muito. A costela assada com o purê de mandioca rústica, algas marinhas e molho do assado; o camarão com chuchu, quiabo, quinoa vermelha e pesto de taioba; o polvo na manteiga de cachaça, com palmito pupunha assado, banana da terra, quiabo e vinagrete de tomate-cereja são inesquecíveis, entre tantos outros. Na quarta-feira e sábado tem a feijoada. No item bebidas, além de cervejas artesanais e vinhos, destaque para as caipirinhas, entre elas a Noel Rosa – limão e mexerica, e Tom Jobim – abacaxi e uva. As sobremesas seguem a mesma linha. Pode ter nome italiano, como a Tiramissu, mas é feita de cupuaçu e cacau em pó. E mais, Mukeka não pode encerrar a refeição sem o tradicional café coado. Recomendo. Mukeka Cozinha Brasileira – Rua Machado de Assis, 417. Abre de terça a sábado para almoço e jantar; domingo almoço. Capacidade para 120 lugares. Tem espaço para crianças.

Boa Pedida

37 ABR • MAI 2019

REQUINTE À MESA DO HAI YO DIVULGAÇÃO E MARIAN GUIMARÃES

Se formos julgar um restaurante como fazemos com uma apreciada obra de literatura, ou como o trabalho de um artista muito respeitado, podemos ter sensação de receio, principalmente se é a primeira vez. Mas o que vi e senti quando fui conhecer o cardápio do Hai Yo, restaurante oriental localizado no Grand Hotel Rayon, foi uma sensação maravilhosa. Portanto, é uma boa pedida. Quase sempre, cada prato que chega à mesa, o chef Kazuo Harada vem fazer a apresentação. Expõe de maneira encantadora. Uma certa eletricidade, ao mesmo tempo algo profundamente sereno. Kazuo Harada, que esparrama simpatia, já conquistou inclusive uma estrela no Guia Michelin por três anos consecutivos (em 2015, 2016 e 2017) por seu trabalho no Mee - restaurante do Copacabana Palace. Ele trouxe para Curitiba pratos que o acompanham em sua carreira, como o Miso Steak Foie Gras (contra filé de Wagyu, foie gras, quiabo, cebolinha, beringela e molho miso picante), o Hong Kong Prawns (camarão com nozes caramelizadas) e o Crispy Sichuan Confit Duck With Pancakes (pato crocante a sichuan com panquecas chinesas). Além dos pratos quentes e do sushi bar, o restaurante conta com dois menus degustação: o HAI YO (que propõe uma viagem por alguns países da Ásia e é composto por três entradas frias e sete pratos quentes) e o Omakase Itame (japonês, composto por três entradas e uma sequência de 11 nigiris). O HAI YO é o segundo restaurante do Grand Hotel Rayon - o Garbo, comandado pelo chef Claude Bezerra, aposta na gastronomia internacional contemporânea. “Com mais esta opção de boa gastronomia, buscamos - além de proporcionar o melhor para nossos hóspedes - trazer o curitibano para o hotel e fazer com que ele vivencie aqui momentos especiais”, afirma Marilis Borcath Faggiani, diretora executiva do Rayon. O HAI YO funciona de segunda a sábado, apenas para o jantar - das 19h às 23h30. - Rua Visconde de Nacar, 1424.

Grand Hotel Rayon

paladar MARIAN GUIMARÃES 38

Parada Obrigatória

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MAIS DO QUE UMA EXPERIÊNCIA Quase sempre recebo informação de novos restaurantes através de assessorias, ou amigos que descobriram alguns e me indicam. Sempre vou. Muitas vezes no lançamento, outras vezes no anonimato. Um dia me falaram d´O Locavorista. O nome me deixou intrigada. Pensei comigo: “Cruzes que nome!”. Mas gostei já na chegada. O nome “O Locavorista” emplaca na fachada. Já voltei algumas vezes e recomendo. É parada obrigatória. Tem exposição de artistas locais, produtores da região, uma abertura para a economia local. Os idealizadores de “O Locavoristo” são Paulo Celes, Renato Bedorei, Luiz Mileck e Soon Hee Han. A casa oferece sugestões para todas as refeições, do café da manhã ao happy hour. Mas não fica só nisso. Lá tem de tudo. Do artesanato a gastronomia, desde que seja produto e arte local. Logo na entrada um café e pãezinhos de queijo. Seguindo por extenso corredor, de ambos os lados, pequenos nicho com uma série de objetos à venda. Bonitas peças de decoração, para vestuário, lenços, bijuterias, essências, aromatizador de ambientes, vinhos, pães de fermentação natural, cervejas artesanais, chocolates Cuore di Cacao, e por aí afora. A cozinha é simples, com perfeita harmonia entre a comida e o que propõe o empreendimento. Sugestões como o prato que leva o nome de Litorina, um filé de peixe grelhado servido com cuscuz de banana da terra, quiabo tostado com ligeira acidez das ovas falsas e bearnaise de erva-mate. Uma homenagem emblemática do vagão que percorre nossa estrada de ferro Curitiba-Paranaguá, criada para escoar a grande produção de erva-mate de Curitiba para o porto no nosso litoral. Ou ainda o Ravióli de abóbora com molho ragu, delicada massa finalizada com queijo curado e produzido no Paraná, e muito mais. Entre as sobremesas, experimente o Pudim Bêbado, clássica sobremesa curitibana, cuja calda de caramelo é feita com cachaça de Morretes, agradável surpresa. A carta de bebidas é atrativa, principalmente os sucos. O Locavorista abre diariamente de segunda a sexta-feira das 9hs às 21hs, sábado e domingo das 10hs às 21hs. Fone (41) 3121-1720

Dica da Marian QUINTA DO CACHÃO Vinho de cor rubi intense. Sofisticado vinho tinto português de paladar seco, equilibrado, corpo médio e final persistente - é ideal para acompanhar carnes grelhadas, queijos macios, pizzas ou até mesmo um risoto de presunto parma com queijo brie. De sabor encorpado, possui um delicioso aroma de frutas secas e notas de chocolate e tostado, que vai surpreender. Um vinho cujo charme vai sendo descoberto aos poucos. Quinta do Cachão é da Caves Messias, elaborado no Douro. A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família.

+ gastronomia

Um pedacinho de Las Vegas em Curitiba mesas e elaborados pratos. Todas as carnes são de bois da raça Angus e Wagyu. O carro-chefe é o Tomahawk - um suculento filé da costela com manteiga de ervas e vegetais da época (R$ 141,15) que serve até duas pessoas. Outro muito pedido é o Flank Steak, um corte semelhante à fraldinha servido com molho de mostarda Dijon e trio de batatas gratinadas (R$ 62,20 também para duas pessoas).

Um misto de churrascaria com alta culinária, lounge bar e drinks autorais. Som, decoração contemporânea e jogo de luzes. É o que se encontra na OX Steakhouse - que traz um jeito diferente de servir carne assada. A inspiração veio das steakhouses dos Estados Unidos, onde o churrasco é servido em um ambiente diferenciado e mais aconchegante. Não há rodízio e nem pressa para servir. O objetivo é fazer com que o cliente fique à vontade. O chef e mestre churrasqueiro Vinícius Felizardo comanda a cozinha. No bar de drinks, a consultoria do premiado bartender curitibano Diego Bastos com o atual comando do Daniel Krause. A ambientação ficou a cargo do arquiteto Guilherme Bez. O resultado? Uma casa dividida em três ambientes com diversos tamanhos de mesas, um deck agitado, parte interna à meia luz com sofás e uma picape de dj, e a área dos fundos com uma imensa araucária e um telão de 14 metros. Tudo isso regado a ótimos drinks e deliciosa gastronomia. O menu primoroso traz opções de entradas, sobre-

Há ainda a tradicional costelinha suína ao molho barbecue artesanal com fritas e cinnamon apple na porção para compartilhar (R$ 65,65) ou individual (R$ 39,75). Do porco também vem algumas das opções de happy hour e de entrada, como a porção de dadinhos de panceta em baixa temperatura com compota de abacaxi (R$ 35,25). Para quem prefere o mar, polvo confitado com cebolas, alho dourado e chips de bacon (R$ 53,90). São 18 opções de pratos principais. Para acompanhar, carta de vinhos ou 21 opções de drinks autorais e releituras, como o Gin Ox Tonic que leva gin, água aromatizada de flor de laranjeira, tintura de pêssego, cumaru e laranja, ou o curioso Charcoal Purity #2 (R$ 31) com whisky, infusão de trufas, carvão vegetal ativado e creme de maracujá. Tem que ir e conhecer. Experiência unica!

OX Steakhouse Al. Dom Pedro II, 390 - Batel. Horários de atendimento: terça a quinta, das 18h à 0h. Sexta e sábado, das 18h à 1h. Almoço aos sábados e domingos, das 12h às 16h. Informações e reservas pelo (41) 3039-4577.

FEV • MAR 2019

OX Steakhouse

bares & botecos

RAFAELA SALOMON

rafasalomon@gmail.com

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COMPLEXO Aberto desde o início de abril o Complexo é a mais nova estrutura nas Mercês. A união de 3 bares, ideia de amigos empreendedores, reúne em um único espaço três operações com diferentes conceitos: Black Bell, Golden Mile e Red Wine. O objetivo é trazer para a cidade uma ampla opção de lazer, que inclui uma área ao ar livre, em um espaço democrático, com gastronomia acessível, de ótima qualidade. Uma ideia que promove o bem-estar dos clientes e sua interação com a cidade, a arte e a gastronomia.

Com conceito inovador em Curitiba, o local foi cuidadosamente construído em uma estrutura metálica onde cada bar oferece bebidas e pratos exclusivos, focado em sua operação. O Golden Mile, por exemplo, oferece uma variedade de 40 torneiras com chopes artesanais. Já o Black Bell oferece drinks variados e uma cozinha bem focada em hambúrgueres, e um sanduíche de linguiça, inspirado no choripan argentino, além de porções. E o Red Wine é o espaço especializado em vinhos e em sua cozinha uma variedade de deliciosos risotos, massas e doces. O Complexo fica na Rua Visconde do Rio Branco, 69, nas Mercês.

SERVIÇO: Horário de funcionamento: Terça a quinta: 18h às 24h Sexta é sábado: 17h às 02h Domingo: 15h às 22h

PRA COMER

AGENDA - O Roupa Nova vem a Curitiba com a turnê “Novas do Roupa”, que traz novas canções e os clássicos da carreira nas vozes de Cleberson, Feghali, Kiko, Nando, Paulinho e Serginho. Com realização da Prime, o sexteto desembarca na cidade nos dias 17 e 18 de maio para duas apresentações no Teatro Positivo - Grande Auditório (R: Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300) às 21h15. www.diskingressos.com.br. - O aclamado Demônios da Garoa vem para Curitiba no dia 26 de maio. Com realização da Nin9 eventos, o show acontecerá no salão de eventos principal do Clube 3 Marias. Os ingressos para o show Demônios da Garoa estão disponíveis a partir de R$ 50,00. Há um lote Promocional - R$ 200,00 (inteira - compra um e ganha outro e reverte 100% em consumo). Mas vale a pena garantir, pois os ingressos são limitados.

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Em abril começou com promoção no +55 Bar e a GastroNight e o chef da casa Matheus Henrique, apresentou os pratos mais pedidos da história da casa. “Selecionamos os pratos mais pedidos desde o início do +55 Bar que vão desde a petiscaria até o jantar principal”, explica. Os pratos foram apresentados devido ao sucesso que já fizeram na casa e a ideia, segundo o chef, foi que os sabores voltassem a fazer sucesso novamente. Na foto a “Health Salad” – um mix de folhas com castanha caramelizada e falafel com molho paulista. A GastroNight acontece toda terça-feira no +55 Bar com um preço fixo que dá direito a uma opção de entrada, prato principal e sobremesa. Para reservas ou mais informações, os contatos do +55 Bar são: (41) 3322-0900 | WhatsApp (41) 9247 3322.

PRA BEBER E PRESENTEAR

A Bodebrown lança edições limitadas de duas cervejas sazonais produzidas em ocasiões especiais do ano. São elas: a Cacau Wee, que leva cacau proveniente da Bahia, e a Speckulaas, inspirada num biscoito belga. As duas já estão disponíveis na loja da fábrica e no site www.bodebrown.com.br. Há uma promoção de lançamento para o e-commerce: tanto a Cacau Wee como a Speckulaas, em garrafas de 750 ml, custam R$ 59, com frete grátis para Sul e Sudeste. A Speckulaas remonta a tradição das bolachas natalinas da Bélgica, "Speculoos", tradicionalmente servida em países europeus no Dia de São Nicolau (6 de dezembro). O nome faz referência também ao termo em latim "spekulatius" (especiarias). No estilo Belgian Dubel, leva açúcar mascavo, trigo e especiarias como noz moscada, canela e cardamomo.

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Excelência em Hospedagem Norte Pioneiro ganha um verdadeiro oásis com o Daj Resort MARINA COTOVICZ

MARINA COTOVICZ/DIVULGAÇÃO

Ribeirão Claro, na divisa do Paraná com São Paulo, promete ser o destino de quem procura lazer, sofisticação, exclusividade e muito conforto. Isso porque a cidade acaba de ganhar um luxuoso resort, construído e pensando com as melhores referên-

cias do Brasil e do mundo. Na língua Hmong, grupo asiático do Sul da China, ao Norte do Vietnã e do Laos, Daj significa amarelo. Como o sol é constante da região e ilumina a locali-

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dade do inicio ao final do dia, o resort recebeu esse título. Seus espaços foram todos batizados com o nome “amarelo” em diversas línguas. LAZER

Em uma área de quase 500 mil metros quadrados o Daj oferece muitas opções de lazer para adultos e crianças. Destaque para as piscinas. São três opções: a kids, de 120 m2 com chuveirinhos na lateral; a piscina com bar molhado e borda infinita onde se pode aproveitar do nascer ao pôr-do-sol com drinks

exclusivos preparados pelos barmen do resort; e a piscina térmica com 216 m2, considerada uma das maiores do Brasil em área coberta. Ela está localizada em um charmoso espaço com um amplo teto desenhado pelo arquiteto curitibano Wilson Pinto.

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Suas luzes coloridas transformam o ambiente e é possível ficar horas lá, que também tem opção de academia e sauna. Aliás, nesse complexo também fica o o Jaune Spa L’Occitane com terapias tradicionais e os autênticos movimentos realizados com as mãos, associados aos ingredientes e texturas sensoriais que os produtos da consagrada marca francesa proporcionam. São banhos e massagens para todos os gostos. Um serviço cobrado a parte, mas que sim, vale muito a pena usufruir.

bebê. Os quartos possuem sofá-cama e camas box, closet, mobília completa, cofre eletrônico, smart TV 55” com canais Sky, frigobar, ar-condicionado, conexão sem fio rápida e bluetooth receiver. As paredes das suítes contam com um mimo especial que são os quadros pintados pelo próprio arquiteto Wilson Pinto, que também é artista plástico premiado em Paris. A decoração, o requinte, os mimos que as camareiras deixam ao preparar a cama para a hora de dormir... cada detalhe foi e é pensado no prazer e carinho com o hóspede. Campo de futebol, quadra de tênis, espaço kids, sala de cinema, salão de jogos, bicicletas, brinquedos lúdicos como pipas e betes ombro complementam as opções de lazer. Na marina há ainda oportunidade de prática de esportes náuticos individuais ou em grupo pela represa dos Chavantes, com suas águas limpas e claras e paredões que mais parecem cânions. A represa é considerada por muitos um dos lugares mais bonitos do Paraná. Aproveite para alugar equipamentos como caiaque, botes, canoagem e stand up paddle e curta essa natureza ímpar. ACOMODAÇÕES GASTRONOMIA Os quartos é um deslumbre a parte. São 32 acomodações luxuosas que vão de 90 a 110 m2, com mini-cascata e ofurô exclusivos na opção Brilliant. Há opções de quartos para casal, três adultos ou família com casal e dois filhos. Crianças de até 11 anos ganham cortesia na mesma acomodação dos pais. O resort disponibiliza kit infantil com berço, enxoval e mini banheira além da disponibilidade de copa do

A oferta gastronômica reúne elementos e diversidade da culinária local, nacional e internacional, tudo com muita criatividade e sabor, sob o comando do chef Valter Borsai. No café da manhã os hóspedes são surpreendidos com uma rica mesa de cereais e tortinhas doces. As demais opções: tapioca, frutas, ovos, geleias caseiras, coalhadas e pães são indivi-

duais, levadas à mesa. No almoço e jantar pratos à la carte com carnes nobres grelhadas, frutos do mar, massas e uma seleção de sobremesas finas. Tudo pode ser harmonizado com os vinhos da adega são 63 rótulos diferentes entre brancos, tintos, espumantes e champagnes selecionados pelo sommelier Maurilio Oliveira. O café da manhã e o almoço estão inclusos na diária. Em meio à natureza, entre a represa de Chavantes

Serviço DAJ Resort & Marina Rodovia Bernardino Teodoro Ribeiro, km 0,3, Ribeirão Claro/PR A 390 km de Curitiba, 200 km de Londrina, 158 Km de Bauru/SP. Informações: (43) 3371-3900 https://dajresortemarina.com.br/

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e as montanhas de Ribeirão Claro, o local é uma excelente opção para quem quer trocar o agito por um feriado com a família em harmonia com a natureza. Daj Resort: guarde bem esse nome, ele ainda vai arrebatar diversos prêmio no segmento de hotelaria e lazer!

turismo 46 w her ecur it i ba

5 dicas para ganhar dinheiro viajando É possível monetizar as viagens por meio do compartilhamento de bagagem, intercâmbio de trabalho e até do aluguel de imóveis aliada. Listamos 5 dicas. Confira abaixo. 1. INTERCÂMBIO DE TRABALHO

Quem não gosta de viajar? Só em 2017, os brasileiros foram responsáveis por mais de 9 milhões de viagens internacionais e a previsão é que esse número cresça 3% ao ano até 2022, de acordo com dados da Euromonitor. Porém, em muitos casos, o orçamento dedicado a viagem pode pesar no bolso e até fazer com que o turista desista do descanso. Mas hoje já existem diversas maneiras de ganhar dinheiro viajando - principalmente utilizando a tecnologia como

Neste tipo de intercâmbio - e existem diversos programas - é possível “trocar” trabalho por hospedagem. Os tipos de trabalho também são bastante variados: em estações de esqui, hotéis, resorts, restaurantes e até casas de família para cuidar de crianças. Estudar e trabalhar também é uma opção em países que permitem que estudantes estrangeiros trabalhem. É o caso do Canadá, Irlanda, Austrália e Nova Zelândia, aonde é possível frequentar uma escola de idiomas, por exemplo, e trabalhar nas horas vagas. 2. ALUGUEL DE IMÓVEL Se você tem uma casa ou apartamento próprio, pode alugar e gerar renda enquanto estiver fora. Para isto, você pode usar plataformas como o AirBnb, que garantem a segurança do processo e aumentam as chances de você conseguir inquilinos - para longas ou curtas temporadas.

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3. COMPARTILHAMENTO DE BAGAGENS

4. FOTOGRAFIA

É uma maneira se-

Para quem fotografa bem e conta com pelo menos uma câmera semi-profissional, as opções são variadas: é possível comercializar as fotos da viagem em bancos de imagem online ou diretamente para livros, revistas e portais. Além disso, você pode ganhar dinheiro fotografando as pessoas do destino: ensaios, eventos ou estabelecimentos comerciais podem render uma graninha.

gura de obter uma renda extra e custear algumas despesas da viagem, como o

passeios

transporte.

e Um

exemplo no Brasil é o Grabr (

https://

grabr.io/pt) app disponível em mais de 120 países que conecta viajantes a compradores e possui mais

5. SEJA UM NÔMADE DIGITAL

de um milhão de usuários cadastrados em sua plataforma. O aplicativo conta com um programa de “recompensas”, que permite ao viajante monetizar suas viagens: ao trazer produtos dentro do espaço livre de suas bagagens, o viajante recebe uma recompensa, que é calculada pelo app com base no preço do produto e pode ser diretamente negociada com a outra parte, o comprador.

O nômade digital é um profissional que só precisa de um notebook e uma boa conexão de internet para exercer seu trabalho de qualquer lugar do mundo. Funciona para designers, escritores, programadores e tradutores, por exemplo. E outras profissões estão se modernizando e aprendendo que é possível adaptar o escritório e ganhar mais com colaboradores motivados.

turismo | CULTURA 48 w her ecur it i ba

4 aplicativos para aprender outros idiomas trânsito, dentro do ônibus ou táxi, antes de dormir ou até no fim de semana para aprender outro idioma, por exemplo”. Para quem quer conhecer, aprender ou praticar uma língua estrangeira, a professora sugere quatro aplicativos gratuitos e disponíveis para Android, Windows Phone e IOS. Pesquisa aponta que os brasileiros passam em média quatro horas e 48 minutos do dia no celular. Os dados são da empresa de estatísticas Statista, que afirma que a média do Brasil é a mais alta do mundo.A professora do Centro Universitário Internacional Uninter e especialista em Marketing Digital, Maria Carolina Avis, conta que o tempo de uso do celular mais que dobrou em quatro anos. “Mas o que fazemos no celular? Nem tudo é tempo perdido, é possível estudar e aproveitar momentos em

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Duolingo, além de apresentar a maior diO versidade de idiomas disponíveis, tem layouts coloridos, interação, atividades de simples entendimento, é muito divertido e as atividades são separadas por metas diárias. O LinguaLeo é um aplicativo interativo que ajuda o aluno a aprender com jogos. Também tem tradução de palavras, dicas de gramática e aumento de níveis. O WLingua oferece uma prova de nivelamento para analisar seu conhecimento em inglês. Além disso, o grande diferencial é que é possível escolher se quer ouvir os áudios na versão inglês norte-americano ou britânico. Porém, nem todas as atividades são gratuitas. No Busuu o usuário aprende corrigindo as atividades de outros alunos para ganhar pontos que podem ser trocados por recompensas. O aplicativo está disponível em 12 línguas.

ABR â&#x20AC;¢ MAI 2019

Bicho do Paraná 50 w her ecur it i ba

Celero A startup de Curitiba foi avaliada recentemente em R$ 10 milhões A Celero foi fundada em 2016 em Curitiba tendo como foco o ambiente corporativo e a proposta de facilitar a rotina financeira das empresas, potencializando o desenvolvimento dos clientes. O grande diferencial da Celero é a utilização da tecnologia em sua prestação de serviços, o que permitiu a criação de ferramentas automatizadas que economizam o tempo que as empresas gastariam em inserções manuais no preenchimento de informações em outros sistemas. Segundo dados internos, em média, as empresas que não utilizam a plataforma gastam 75h/mês fazendo a gestão financeira. Com a ajuda da Celero essas horas caem para 10h/mês. A proposta da startup nasceu dentro da universidade, durante o curso de administração de empresas, quando um dos sócios teve a ideia de modificar a

forma de gerir as finanças, simplificando os processos de pequenas e médias empresas. A Celero foi avaliada recentemente em R$ 10 milhões pela Harvard Business School Alumni Angels of Brazil (HBSAAB) - instituição global que também fez um investimento na empresa. Além disso, a Celero está sendo acelerada pelas duas maiores instituições de apoio ao empreendedorismo no Brasil, a Endeavor e o Sebrae, desde março de 2018. Outro momento importante foi quando eles venceram o Prêmio Nacional Ozires Silva, na categoria Micro e Pequeno Porte com o projeto Terceirização Financeira e o Empreendedorismo Responsável. Buscando sempre inovar, a empresa acaba de lançar um modelo de negócio para dar a oportunidade para quem quer fazer a diferença, assim como eles. A Celero Spot é a chance de ter a sua própria startup, mas com o apoio de quem já tem o conhecimento e já deu certo. CELERO SPOT

Pedro Chaves, João Tosin e João Augusto Betenheuzer – sócios da Celero.

De acordo com um dos proprietários da Celero, João Tosin, a ideia é oferecer uma oportunidade para os empreendedores brasileiros de fazerem parte também de uma transformação financeira digital. “Queremos trazer junto conosco pessoas que queiram empreender, mas acima de tudo, que também almejem fazer parte da transformação digital financeira através de uma plataforma de inovação. Isso ainda com a vantagem de ter o lucro visionado em uma escala exponencial de crescimento”, explica o empreendedor.

A proposta da startup nasceu dentro da universidade, durante o curso de administração de empresas, quando um dos sócios teve a ideia de modificar a forma de gerir as finanças. A Celero SPOT funciona exatamente como um braço da Celero. Ou seja, os interessados terão a sua própria empresa, que oferece os serviços da Celero, mas sem ter o custo operacional do desenvolvimento do trabalho oferecido.

se desenvolver, vamos ajudar mais empresas a fazer melhores negócios, vamos evitar que empresas quebrem, e com isso vamos estar contribuindo para o desenvolvimento do nosso país”, afirma Costa. “Estamos oferecendo a chance de um negócio com significado, que vai ajudar centenas de empresas rumo à transformação financeira digital e apoiado em um sistema de economia colaborativa”, comenta Tosin. O discurso do empreendedor é embasado em

Na prática o proprietário desta empresa tem um modelo de renda colaborativo. Ele recebe uma porcentagem todos os meses em cima de cada cliente conquistado. Diferente de quando existe apenas uma parceria comercial, o empreendedor que tiver uma Celero SPOT tem participação no ganho de cada cliente enquanto durar o contrato. Além disso, ele também tem ganho extra a partir de metas e desempenho. Segundo o idealizador da startup, é possível ter o retorno do investimento com apenas três clientes conquistados.

números coletados pela própria Celero. Em dois anos de funcionamento, a Celero ajudou mais de 250 pequenas e médias empresas a não fecharem suas portas por falta de conhecimento de gestão financeira. O discurso do empresário ainda tem conexão com diversas pesquisas, como o novo Índice de Transformação Digital (DT Index II). Encomendado pela Dell Technologies em parceria com a Intel e feito pela Vanson Bourne com 4.600 líderes de negócios de empresas de médio e grande porte em 42 paí-

Para Allan Costa, empreendedor, investidor, co-fundador da plataforma de inovação AAA e um dos embaixadores do projeto, a Celero SPOT pode ser considerada como a melhor oportunidade de 2019. “Primeiro porque permite que qualquer empreendedor que queira empreender com propósito em uma startup possa fazer isso de imediato, de uma maneira muito simples, passando a fazer parte de um grupo que cresce exponencialmente. Segundo porque o investimento é muito baixo. Esse empreendedor deve nos ajudar a levar essa solução para cidades e empresas pequenas que não teriam acesso de outra forma. Terceiro porque ao final do dia, todos os empreendedores que vierem conosco se tornando parceiros, vão estar ajudando a realizar um belíssimo propósito. Vamos ajudar mais empresas a

ses, ele revela que os programas de transformação digital de muitas empresas estão na fase inicial. 78% dos líderes de negócios admitem que a transformação digital deve ser mais difundida em suas organizações. No Brasil, o número é ainda maior: 82%. Mais da metade das empresas (51%) acredita que terá dificuldades para atender às demandas dinâmicas dos clientes dentro de cinco anos. E quase uma em cada três (30%) ainda tem receio de que sua organização possa ficar para trás. Até o final do primeiro semestre a meta é ter em média 50 Celeros SPOT pelo Brasil.

Saiba mais: www.celerospot.com.br

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A Celero SPOT funciona exatamente como um braço da Celero. Ou seja, os interessados terão a sua própria empresa, que oferece os serviços da Celero, mas sem ter o custo operacional do desenvolvimento do trabalho oferecido. “As pessoas que optarem por ter uma Celero SPOT terão exclusividade de comercialização dos serviços da Celero em sua região. Através deles os contratos serão fechados, mas o background é todo da Celero, que segue tendo o domínio do serviço oferecido”, conta Tosin.

cultura | LIVROS AT 52

DIÁRIO DE UM DETETIVE

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Desde desvendar roubos de dentaduras até investigar desvio de dinheiro envolvendo o prefeito da cidade. O livro traz histórias de um detetive sem noção, que está resolvendo os casos mais absurdos sempre regado às mais variadas bebidas e personagens com suas loucas particularidades. A obra é do autor Guilherme Bianchini, escritor de contos, historinhas e diálogos de humor, além de roteiros audiovisuais. “O leitor vai encontrar na obra um dos melhores detetives de todos os tempos que expõe de maneira absurda, suas dificuldades, medos e prazeres num diário escrito exclusivamente com sua máquina de escrever Remigton”, explica. Destinado ao público jovem adulto, o preço sugerido é de R$ 30. Chiado Books.

IMERSÃO Amanda é uma endocrinologista bem-sucedida que se preparava para ter filhos aos 37 anos quando foi traída pelo marido. Depois de tentar terapia e tratamento com antidepressivos, ela ainda não conseguiu dar a volta por cima. Decidida a tentar qualquer coisa para melhorar sua autoestima, ela parte para um seminário intensivo em um pequeno castelo na Escócia. É neste cenário bucólico que conhecerá Mike, um terapeuta que utiliza técnicas inovadoras e de alto impacto que mudarão o modo de se relacionar consigo. Seis dias de imersão que transformarão para sempre a vida de Amanda e de qualquer pessoa que se deixar de envolver por essa história – uma proposta inovadora de processo terapêutico com uma narrativa literária de Diogo Lara como pano de fundo. Editora HarperCollins.

Dar a volta ao mundo é o sonho de muita gente. A Thaiane sonha apenas em dar uma volta de bicicleta. Com a ajuda da APACN, o sonho da Thaiane está perto de se realizar. Seja um Salva-Sonhos. Acesse SalvaSonhos.org e ajude também a realizar o nosso: poder atender todas as crianças que precisam.

#S a l v a S o n h o s

circuito de cinema FELIPPE BRANA

febrana@hotmail.com facebook.com/circuitodecinema

Estreia:

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ROCKETMAN Depois de “Bohemian Rhapsody” - considerada a maior cinebiografia musical da história com uma bilheteria mundial estimada em mais de US$ 800 milhões que retratou a vida de Freddy Mercury, uma nova cinebiografia musical chega aos cinemas para apresentar a vida de outro astro. “Rocketman” contará o início da carreira de Elton John, desde sua fase como criança prodígio até se tornar um fenômeno musical nos anos 60. O longa destacará ainda seu envolvimento com drogas, a descoberta da sua homossexualidade e a criação de seus exóticos figurinos. O jovem ator Taron Egerton dará vida ao astro e cantará alguns dos seus grandes sucessos, como Your Song e Tiny Dancer, sem dublagem. “Rocketman” ainda conta com Jamie Bell e Richard Madden no elenco e estreia dia 30 de Maio no Brasil. Veja o trailer aqui: bit.ly/2WUPQCJ

ALADDIN Na edição passada, comentei sobre a nova fase da Disney e as refilmagens em live action de seus clássicos animados. Após filmes como “Malévola”, “Cinderela”, “A Bela e a Fera” e, recentemente, “Dumbo”, chega aos cinemas a aguardada adaptação de “Aladdin”. Você certamente já conhece a história do menino pobre que se apaixona por uma princesa. Na trama, Aladdin descobre uma lâmpada mágica, com um gênio (Will Smith), que pode lhe conceder desejos. Com a ajuda do gênio, o jovem se passará por príncipe para conquistar a moça por quem se apaixonou e também a confiança de seu pai. Dirigido por Guy Ritchie, o longa chega aos cinemas no dia 23 de Maio repleto de expectativa: a animação “Aladdin” venceu o Oscar de Melhor Trilha Sonora e Canção, em 1993, além de ter arrecadado US$ 504 milhões em todo o mundo. Resta saber se um visionário diretor como Guy Ritchie fará jus a uma história tão mágica quanto esta.

Para ver em casa NAMORADOS PARA SEMPRE

Dessa forma, o longa se divide em duas fases: o momento em que Cindy e Dean se conhecem e começam a namorar, e cinco anos depois do casamento, quando o término parece iminente. “Namorados Para Sempre” é triste e melancólico ao falar sobre o fim de um amor em meio a mágoa, ressentimento e, principalmente, o medo que temos de aceitar um término e seguir em frente. Com uma direção extremamente delicada – contrastando com um cruel e realista roteiro – é um filme imperdível para quem busca um pouco mais de realidade em um bom romance.

GAROTA EXEMPLAR Uma das melhores adaptações literárias para o cinema dos últimos anos, “Garota Exemplar” conta a história de Amy, que desaparece na manhã do aniversário de cinco anos do seu casamento com Nick Dunne. Enquanto as buscas por Amy acontecem, Nick torna-se o principal suspeito de seu desaparecimento e, de acordo com as evidências, morte. Com um comportamento inapropriado e mentindo para todos à sua volta, ele conta com a ajuda da irmã policial para descobrir o que de fato aconteceu com Amy e provar a sua duvidosa inocência. Dirigido por David Fincher, diretor de filmes como “Seven” e “Clube da Luta”, e com roteiro adaptado pela própria autora Gillian Flynn, “Garota Exemplar” é um perturbador retrato não só de um casamento em crise como também um estudo fantástico da mente humana e tudo o que somos capazes de fazer: vingança, mentiras e um grau de sociopatia que poucas vezes me surpreendeu em um livro ou filme. “Garota Exemplar” está disponível no Netflix!

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“Namorados Para Sempre” foi um dos filmes mais bonitos que vi nos últimos anos. O longa de Derek Cianfrance, lançado em 2011 e disponível no Netflix, conta a história de amor de Cindy (Michelle Williams) e Dean (Ryan Gosling), um casal que, em crise no casamento, relembra os momentos felizes que passaram juntos.

criança na plateia PAULA MARTINS

contato@criancanaplateia.com.br

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Plateia gratuita Tem teatro de graça no Portão Cultural no domingo de Dia das Mães! Jardim – Um Solo Poético é apresentado pela atriz Fabiana Ferreira e comove a plateia pela delicadeza do cenário, interpretação, texto. Teve cinco indicações ao Troféu Gralha Azul ano passado, o que aponta ser um espetáculo super de qualidade. A produção é da Tecer Teatro. É às 17h. Outras sessões acontecem nos sábados e domingos que antecedem dia 12 de maio. O Portão Cultural fica na Av. República Argentina, 3430.

Roteiro No www.criancanaplateia.com. br e nas nossas redes sociais @criancanaplateia no Instagram e no Facebook tem um roteiro de onde curtir o Dia das Mães! É acessar e se programar!

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Dicas de passeios Dia das Mães Temos dois lugares muito cativos para curtir o domingo de Dia das Mães. O Parque Vila dos Animais, uma fazendinha linda para passar o dia perto dos animais da fazenda. Tem passeio a cavalo, passeio de trator, muito espaço ao livre, dá para alimentar os animais na mão, restaurante com almoço e café da fazenda. Abre dia 12 de maio, às 11h. Outro lugar delícia, é o Nova Polska, restaurante polonês em Campo Magro. Entre as diversões que os pequenos podem curtir de montão, estão passeio de carroça, bondinho, pônei, chalana e pedalinho. Tem também playground com 15 brinquedos! Uma área com redes e espreguiçadeiras são um convite a parar no tempo. A casa que abriga o restaurante é um charme, tem 70 anos e é típica polonesa Então, para onde se olha é possível viajar no tempo com seus objetos. Abre às 10h. Nos dois lugares quem tem cartão criança na plateia tem benefícios especiais!

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Os Saltimbancos volta em cartaz no Teatro Lala em suas sessões para curtir com as mamães! Dias 12 de 19 de maio, às 17h. A direção é de João Luis Fiani e segue à risca o musical de Chico Buarque. Todo cantado ao vivo, os quatro animais que se juntam contra seus patrões encantam crianças de todas as idades: jumento, cachorro, galinha e gata dão um show no palco. Os ingressos custam R$ 20 a meia entrada. Com cartão criança na plateia adulto paga valor meia entrada também. Teatro Lala – Rua Treze de Maio, 629.

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Clássico para mamães

agenda AT 58

11 de abril a 28 de julho

RAIZ - AIWEIWEI

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Um dos principais nomes da cena contemporânea mundial, Ai Weiwei deixou seu país de origem em 2015 e se destaca no cenário internacional pelo interesse que demonstra pelas questões sociais e humanas, como a crise global de refugiados e a luta pela liberdade de expressão. AI WEIWEI RAIZ é a primeira exibição do artista plástico Ai Weiwei no Brasil e também a maior já realizada por ele. No Museu Oscar Niemeyer - www. museuoscarniemeyer.com.br.

10 e 11 de maio IVENS MACHADO: MESTRE DE OBRAS A exposição de Ivens Machado apresenta desenhos, esculturas, fotografias e vídeos relacionados a diferentes períodos da trajetória do artista, procurando criar um diálogo entre as várias vertentes. Com grande intensidade artística, de forma abrangente e expressiva, a mostra exibe sua obra em Curitiba e trabalhos poucas vezes expostos no Brasil. No Museu Oscar Niemeyer www.museuoscarniemeyer. com.br.

02 de maio a 28 de julho

FESTIVAL COOLRITIBA Com realização da Seven Entretenimento, Kappamaki e Live Nation e apresentado pelos Cartões Elo, o festival será realizado durante dois dias e traz grandes nomes da cena artística brasileira, como Criolo, Jorge Ben Jor, Natiruts, Los Hermanos e muitos outros. Na Pedreira Paulo Leminski. Mais informações podem ser consultadas em coolritiba.art.br e os ingressos estão disponíveis no site eventim.com.br.

14 de maio MARKETING OLFATIVO: QUAL O CHEIRO DA SUA MARCA?

16 de maio e 19 de maio OFICINA DA HISTÓRIAS EM QUADRINHOS ABSTRATAS Um ramo diferente das histórias em quadrinhos é apresentado no curso do professor Ed Sarro, cartunista e ilustrador. As histórias abstratas buscam uma narrativa sensorial e expressionista, explorando de maneira inventiva os recursos técnicos e gráficos desta arte. Serão duas turmas: uma nas quintasfeiras (a partir do dia 16), das 17h30 às 19h30, outra aos domingos (início dia 19), das 10h às 12h. Serão seis aulas por turma. Investimento: R$ 220. No Solar do Rosário www.solardorosario.com.br.

16 de maio

16 a 19 de maio

1º CURITIBA JAZZ SESSIONS

FEIRA CUTE CUTE Consolidando-se como uma referência no segmento de feiras direcionadas a mamães e crianças de 0 a 8 anos, a

Curitiba vai imergir no fascinante mundo do jazz. O evento, que terá várias edições ao longo do ano, trará para cidade os nomes nacionais e internacionais que contribuíram para o fortalecimento do gênero e, principalmente, para sua difusão em todo mundo. Para sua estreia, o Curitiba Jazz Sessions vai receber um encontro musical inédito entre o premiadíssimo bandolinista

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O uso de ações sensoriais aliadas ao marketing é tema deste curso. A aromaterapeuta Janice Zanatta detalha a relação entre fragrâncias e questões afetivas, criando novas relações de uma marca com seus clientes. São quatro aulas que acontecem às terças-feiras, das 17h30 às 19h. Investimento: R$ 190. No Solar do Rosário - www.solardorosario.com.br.

Feira Cute Cute chega à quarta edição. Uma ampla gama de expositores vai ocupar o grande salão do Buffet Du Batel. Serão quatro dias dedicados a apresentar tendências e novidades em vestuário, decoração, acessórios, produtos de beleza e cuidados para mães e bebês, itens na primeira infância como enxoval e também colares de âmbar e roupas multiuso. Como já é tradição da primeira feira boutique de Curitiba, os visitantes serão recebidos com espaços especiais: brinquedoteca monitorada; sala de amamentação; fraldário; área gourmet; oficinas, e também vão usufruir de ampla programação cultural pensada para ser aproveitada em família. Uma das novidades é que o ingresso é 100% beneficente. Leite em pó, leite longa vida, fralda descartável, lenço umedecido ou itens de higiene pessoal para crianças dão direito a um ingresso. No Buffet Du Batel – Alameda Dom Pedro, II, 238 www. feiracutecute.com.br.

agenda AT 66

brasileiro Hamilton de Holanda e o astro

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internacional Joshua Redman - uma das estrelas do jazz com uma carreira de quase três décadas de sucesso. Ingressos a R$ 80 (primeiro lote), na Na Ópera de Arame -

www.eventbrite.com.br.

17 a 26 de maio

FEIARTE Acontece em Curitiba a 40ª edição da Feiarte – Feira Internacional de Artesanato. Com mais de 20 anos de história, é uma das principais do segmento na Região Sul do país. Este ano receberá mais de 180 expositores de 15 países (Índia, Marrocos, Japão, Rússia, Tailândia, Uruguai, África do Sul, Senegal, Argentina, Colômbia, Himalaia, Nepal, Cabo Verde, Turquia e República Tcheca) e de vários estados brasileiros. O evento contará ainda com mais de 10 oficinas de artesanato, um espaço inédito do Museu Egípcio Itinerante, apresentações de danças típicas e a participação especial de índios da tribo Pataxó. Outro destaque é a praça de alimentação que entre restaurantes, lanchonetes e estandes, terá 15 opções de comidas típicas de diversos locais. A feira conta também com Espaço Kids. Os ingressos custam R$12 (inteira). No Expo

CINEMARK MANIA O PROGRAMA DE VANTAGENS MAIS DIVERTIDO DO BRASIL.

Apresente seu cartão Cinemark Mania em qualquer restaurante Outback do Brasil e ganhe um aperitivo* na compra de um prato principal.

A combinação mais gostosa que existe: Cinemark Mania e Outback. *Saiba mais em www.cinemark.com.br/cinemark-mania/regulamento. A apresentação do cartão Cinemark Mania válido assegura ao seu portador o direito a consumir, na compra de um aperitivo ou prato principal, 1 (uma) Bloomin’Onion® ou Kookaburra Wings®, que não poderá ser trocada por outro produto ou ter o seu valor utilizado como crédito para fins de desconto. A cortesia deve ser consumida no próprio restaurante. Não cumulativa com outras promoções, sendo somente admitida a utilização de 1 (um) cartão por mesa. Válida em qualquer restaurante Outback do Brasil, de 2ª a 5ª-feira (exceto feriados). Venda proibida. Promoção válida até 30 de novembro de 2019.

Renaul Barigui – Parque Barigui feiartepr.com.br.

31 de maio BRUNO E MARRONE

www.

Mais um show de realização da RW7 e Massa Play. A dupla de Goiânia Bruno & Marrone já tem mais de 30 anos de carreira e os shows são marcados por muita emoção e grandes sucessos. No Teatro Positivo diskingressos.com.br.

Saúde 62 w her ecur it i ba

Que não seja apenas mais um dia no calendário nacional O autista possui sentimentos, não é um ser excluído, apenas possui diferenças e dificuldades SABRINA MUGGIATI**

No dia 02 de abril comemorou-se o Dia da Conscientização do Autismo. Até poucos anos, o autismo era tratado como uma doença misteriosa. Os preconceitos sofridos pelo autista eram e ainda são muitos, principalmente pelo comportamento, inerente dessa condição. Convivo com esse diagnóstico e essa situação desde que meu filho tinha 5 anos, hoje ele está com 14. É saber que seu filho vive num mundo paralelo quase que intransponível e que possui um quadro comportamental bem específico, de poucos relacionamentos e falhas na comunicação. Com o passar do tempo, já diagnosticado como autista, percebemos que ele não se desenvolvia de acordo, sendo bem diferente de outras crianças com o mesmo diagnóstico. Em busca de um definição clínica mais precisa, rodamos médicos e exames. Até que o diagnóstico final veio: além de autista, ele era X Frágil.

A Síndrome do X Frágil é uma condição de origem genética causada pela mutação de um gene específico localizado no cromossomo X. A ausência de uma proteína no cromossomo, acaba afetando o desenvolvimento do sistema nervoso central, ocasionando déficit intelectual, problemas de desenvolvimento motor, comportamentais e emocionais, além de algumas características físicas. Como a Síndrome do X Frágil apresenta muitos sintomas e sinais diferenciados, acaba dificultando a definição do quadro clínico de pessoas acometidas por ela. Por essa razão, muitos são diagnosticados com Autismo, TDAH (Transtorno do Déficit de Atenção / Hiperatividade), Síndrome de Asperger entre outros. Hoje sabemos que em torno de 30 a 40% dos pacientes com X Frágil também são autistas. Nesses casos, normalmente são pessoas com quadro clí-

63 ABR • MAI 2019

nico mais acentuado. Com tudo isso, e com a avalanche de informações, criamos o Projeto Eu Digo X – do Instituto Lico Kaesemodel, com o objetivo de orientar as famílias que possuem casos semelhantes, estudar mais a respeito e principalmente conscientizar a classe médica e as famílias da importância de um diagnóstico precoce. Atualmente estima-se que 70 milhões de pessoas em todo mundo sejam autistas. São pessoas que veem a vida com uma outra cor, mas não necessariamente não enxerguem a vida. São pessoas que possuem a dificuldade de expressar sentimentos, mas nem por isso não possuam sentimentos. São pessoas que possuem sim interesses, vontades, gostos. Ser autista não é ser excluído. É ser uma pessoa como outra qualquer, com algumas limitações. Tanto o Autismo como a Síndrome do X Frágil são consideradas deficiências, e como tais, possuem direitos e obrigações previstas na Convenção Internacional sobre os direitos da Pessoa com Deficiência. Como são condições que não possuem cura, a família tem papel fundamental no desenvolvimento da pessoa com Autismo e X Frágil. Esperamos de fato que esse dia 02 de abril seja um marco. Uma data para que o respeito junto a esses pacientes seja de fato colocado em prática, afinal de contas, são direitos irrevogáveis.

** Sabrina Muggiati é mãe do Jorge, hoje com 14 anos, diagnosticado com Autismo e Síndrome do X Frágil. Idealizadora do Projeto Eu Digo X, do Instituto Lico Kaesemodel @EuDigoX facebook.com/eudigox/

ações legais

BEBEL RITZMANN

bebel@ncacomunicacao.com.br

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Steeve Dias é o novo presidente da Comissão de Direito Internacional da OAB Paraná, na foto com a vicepresidente Marilena Winter.

Edgar Guimarães, presidente do IPDA e Cassio Telles, presidente da OAB Paraná, por meio da Comissão de Gestão Pública e Controle da Administração, presidida por Francisco Zardo Guedes, iniciam estudos que visam criar medidas que contribuam para o aprimoramento e atualização da legislação administrativa do Estado.

O Lançamento do livro Curso do Processo Civil Coletivo, dos autores Sérgio Arenhart e Gustavo Osna foi muito prestigiado. Na foto Sérgio Arenhart e William Pugliese.

Minha admiração por esses dois advogados que são exemplo de vida e trabalho, Luiz Marlo e Adriana Bezerra.

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Novo presidente do IAP – Instituto dos Advogados do Paraná, Tarcísio Kroetz, tomou posse em jantar no Graciosa Country Club.

O presidente do IAP Tarcísio Kroetz recebe o abraço do presidente da APEP, Eroulths Cortiano Junior.

Cássio Telles Presidente da OAB Paraná, Tarcísio Kroetz -Presidente do IAP e Fabiano Baracat – Presidente da CAAPR.

Curitiba

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ROTEIROS

ANO 17 | # 140 | FEV • MAR 2019

compras e serviços cultura GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS 69 Solar do Rosário

hospedagem SANTA CATARINA 69 Pedra da Ilha ANTONINA 70 Hotel Camboa Antonina PARANÁGUA 70 Hotel Camboa Paranáguá SÃO JOSÉ DOS PINHAIS

73 Mustang Sally LANCHES 74 Happy Burger PIZZARIA 74 75 76 76 77

Anos 30 Armazém Dom Carmino Avenida Paulista Pizza Bar Domino’s Pizza QUI Forneria

CARNES E CHURRASCARIA 77 Happy Burguer CONTEMPORÂNEA 78 Terrazza 40 78 Kahlua RESTAURANTE JAPONÊS

71 La Dolce Vita Park Hotel

79 Tatibana Japanese Cuisine

TIJUCAS DO SUL

DELIVERY 80 Armazém Dom Carmino 80 Avenida Paulista Pizza Bar 81 Domino’s

71 Hotel La Dolce Vita

gastronomia

bares

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 72 Tribo das Frutas 73 Vida Leve

HAPPY HOUR 81

Mustang Sally

67 ABR • MAI 2019

SHOPPINGS- CURITIBA/PR

AMERICANA

compras e serviços

SHOPPINGS – CURITIBA/PR

68 w her ecur it i ba

CIDADE Av. Mal. Floriano Peixoto, 4984 - Hauer T. (41) 3017-3000 www.shoppingcidade.net

CRYSTAL - BATEL Comendador Araujo, 731 - Batel T. (41) 3883-3000 www.shoppingcrystal.com.br

CURITIBA Rua Brigadeiro Franco, 2300 - Centro T. (41) 3026-1000 www.shoppingcuritiba.com.br

ESTAÇÃO Av. Sete de Setembro, 2775 - Centro T. (41) 3094-5300 www.shoppingestacao.com.br

JARDIM DAS AMÉRICAS Av. Nossa Sra. de Lourdes, 63 - Jardim das Americas T. (41) 3366-5885 jardimdasamericas.com.br

MUELLER Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico T. (41) 3074-1000 www.shoppingmueller.com.br

NOVO BATEL Alameda Dom Pedro II, 255 - Batel T. (41) 3222-4484 shoppingnovobatel.com.br

PALLADIUM Av. Presidente Kennedy, 4121 – Portão T. (41) 3212 3500 www.palladiumcuritiba.com.br/

PARK SHOPPING BARIGUI Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza – 600 – Mossunguê T. (41) 3317-6150 www.parkshoppingbarigui.com.br

PÁTIO BATEL Avenida do Batel, 1.868 - Batel T. (41) 3069-8301 www.patiobatel.com.br

POLLOSHOP Rua Camões, 601 – Alto da XV Rua Pe. Agostinho, 2885 – Bigorrilho www.polloshop.com.br

VENTURA SHOPPING R. Itacolomi, 292 – Portão T. (41) 3025-7000 venturashopping.com.br

cultura

GALERIAS DE ARTE

hospedagem

SANTA CATARINA 69 ABR • MAI 2019

SOLAR DO ROSÁRIO R. Duque de Caxias, 4 - Centro Histórico T. (41) 3225 6232 www.solardorosario.com.br A Galeria de Arte possui exposições permanentes de mais de 100 artistas, principalmente paranaenses como Poty, Rogério Dias, Calderari entre outros. Possui também cursos e oficinas de arte, musica, pintura, fotografia, ilustração, idiomas, paisagismo, decoração, jardinagem, história. Livraria especializada em livros de arte. Atendimento: Galeria - 10h/20h de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados. e 10h30/14h aos domingos. Livraria - 10h30/19h30 de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados e 10h30/14h aos domingos. Aceita cartões de crédito. Estacionamento conveniado.

PEDRA DA ILHA T. (47) 3345 0542 T. (47) 9 9652 3797 www.pedradailha.com.br A pousada está localizada na Praia Alegre, em Penha, de frente para o mar. Faz divisa com o Balneário Piçarras e está a 5 Km do Parque Beto Carrero. Acomodações: Oferece diversos apartamentos, suítes temáticas, duplex, presidencial, frente para o mar e opções com hidromassagem na sacada. Lazer: Possui 2 piscinas externas e uma térmica. Cinco quiosques, jacuzzi, sauna úmida e seca, salão de jogos, bar, salão de café climatizado, sala de ginástica, serviço completo de camareira, disponibilidade de cadeiras, guarda sóis e toalhas para uso externo e atendimento na praia.

hospedagem

ANTONINA

PARANAGUÁ

70 w her ecur it i ba

HOTEL CAMBOA ANTONINA

HOTEL CAMBOA PARANAGUÁ

Rua Valle Porto, 208 - Centro Histórico Antonina - Paraná T. (41) 3432-3267 (41) 98776-1100 http://www.hotelcamboa.com.br/

Rua João Estevão - Centro Histórico Paranaguá - Paraná T. (41) 3420-5200 T. (41) 98776-1098 http://www.hotelcamboa.com.br/

Antonina é uma cidade histórica do Paraná, situada aos pés da Serra do Mar em uma das áreas mais preservadas do bioma da Mata Atlântica. Há várias opções de lazer com passeios de barco pela baía e pelas ilhas de pescadores com exuberante vegetação, manguezais, rios e cachoeiras. O Hotel Camboa está instalado em antiga edificação colonial do século 17, e é um cenário belíssimo para casamentos e também versátil para exposições, congressos e eventos. A infraestrutura conta com piscinas, sauna seca e úmida, salas de tv, academia e bar dentro da piscina. Oferece 38 confortáveis apartamentos totalmente reformados, com TV a cabo, secador de cabelos, internet, frigobar, telefone, ar condicionado e varanda. Com pacotes diferenciados para Natal e Reveillon e tarifas especiais para o período de férias escolares.

O hotel está em uma excelente localização no Centro Histórico de Paranaguá, perto do Terminal de Embarque Náutico de onde partem os barcos com destino às ilhas e aos municípios litorâneos próximos. Conta com uma grande área de lazer com piscina externa, piscinas internas aquecidas, espaço do bebê, espaço kids, playground, academia, bar e restaurante. Possui 95 apartamentos nos estilos single, duplo, twin e triplo com ar condicionado, tv a cabo, frigobar, telefone, internet, cofre, banheiro privativo e secador de cabelo. Oferece ainda room service e lavanderia. Com pacotes diferenciados para Natal e Reveillon e tarifas especiais para o período de férias escolares.

SÃO JOSÉ DOS PINHAIS

TIJUCAS DO SUL 71 ABR • MAI 2019

LA DOLCE VITA PARK HOTEL

HOTEL LA DOLCE VITA

Rodovia BR 376 - Km 623 | São José dos Pinhais - Paraná www.hotelladolcevita.com.br reservaspark@hotelladolcevita.com.br

Estrada Velha de Joinville, s/nº | BR 376 | Km 633 | Tijucas do Sul – Paraná www.hotelladolcevita.com.br reservaspark@hotelladolcevita.com.br

O hotel está apenas a 30 km de Curitiba - próximo ao aeroporto de São José dos Pinhais. O local é aconchegante e tranquilo para relaxar, fugir do agito da cidade, passar um final de semana com os familiares ou realizar eventos. São 31 acomodações divididas em apartamentos, chalés e suítes. Nos mais de 15 mil m2 há várias opções de lazer como: piscina externa com deck e piscina com hidro, redário, casa de boneca, piscina de bolinhas, sala de jogos, quadra poliesportiva, campo de futebol suíço, spa com piscina térmica, sauna, academia de ginástica e muito mais.

Nos 238 mil m2 há várias opções para a família aproveitar os bons momentos juntos, seja para descansar ou praticar algum esporte. E tudo isso em um cenário de tirar o fôlego. O La Dolce Vita é o único hotel do Paraná que integra o Roteiros de Charme e possui 33 acomodações confortáveis e requintadas, divididas em quatro categorias: chalés, apartamentos standard e superior e superior com hidromassagem. Na área de lazer há diversas opções como: piscina térmica coberta com hidrojatos e cascata, sauna seca e úmida, playground e sala de jogos com piscina de bolinhas, tênis de mesa, pebolim, mesa de sinuca, karaokê e jogos interativos. Além de bar com mesas para carteado e deck externo, quadra poliesportiva, cancha de areia, tanques e lago para pesca esportiva, pedalinhos, barcos a remo e caiaques para passeios no lago.

gastronomia

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 72 w her ecur it i ba

RESTAURANTE TRIBO DAS FRUTAS Vicente Machado, 1965 - Batel T. (41) 3023-7060 contato@tribodasfrutas.com.br www.tribodasfrutas.com.br Inaugurado em 2013, o Restaurante Tribo das Frutas chegou ao mercado com o objetivo de inovar, oferecendo comidas saudáveis com muito sabor. No cardápio há variados sucos naturais, açaís, smoothies, omeletes, saladas, dentre outros pratos para quem sabe que saúde e alimentação devem caminhar lado a lado. Outro destaque do Tribo é o buffet de sopas permanente, servido no inverno e verão, afinal, quem é curitibano já sabe que o “friozinho” não tem data pra chegar. Aos sábados e domingos, o restaurante oferece buffet de café da manhã e, diariamente, almoço à la carte e por quilo. Atendimento: De Segunda a sexta-feira das 11:30 ás 00:00h. Sáb e dom das 6:30 ás 00:00h. Ambiente: Charmoso, acolhedor e descontraído. Aceita todos os cartões.

gastronomia

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

AMERICANA 73 ABR • MAI 2019

VIDA LEVE

MUSTANG SALLY

Av. Água Verde, 198 – Água Verde T. (41) 3013 4323 Augusto Severo, 381 – Alto da Glória T. (41) 3022 4313 Capitão Souza Franco, 606 – Bigorrilho T. (41) 3023 4313 www.lojavidalevecom.br

R. Coronel Dulcídio, 517 - Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - Espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br

A Vida Leve surgiu com o objetivo de melhorar a saúde através da alimentação. Com mais de 24 mil clientes atendidos, em treze anos de trabalhos, oferece soluções para quem deseja aliar sabor nas alimentações, mas de forma saudável. Disponibiliza práticos pratos prontos e kits congelados, para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer emagrecer. Combos para dietas: low carb, de baixo índice glicêmico, do metabilismo acelerado, hiperprotéica, dietas líquidas, detox, vegetarina ou pratos gourmet com baixas calorias. Atendimento: 9h/19h de seg. a sex.; 9h/13h aos sáb.

Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATEL Diariamente a partir das 18h. Indicamos o estacionamento do Shop. Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUELLER diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron.

gastronomia

LANCHES/HAMBÚRGUERES

PIZZARIA

74 w her ecur it i ba

HAPPY BURGER AND RESTAURANT Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburger.com.br Instagram: @happyburgersandrestaurant Massas caseiras com molhos especiais, carnes grelhadas, sanduíches abertos clássicos e totallmente artesanais. Peixes, saladas, porções, sorvetes e sobremesas. Aberto todos os dias com uma seleção de pratos à la carte. Destaque para o buffet de sopas no inverno. Ambiente: aconchegante e familiar, com ambiente interno. Deck externo e sala reservada para grupos. Atendimento: Segunda a Sexta das 14h30/0h. Sábados e Domingos das 11:30 até 1h. Aceita cartões Visa, Mastercard, Diners e Tickets eletrônicos. Estacionamento próprio gratuito. Espaço Kids Coberto. Pet Friendly. Acessibilidade para deficientes físicos.

ANOS 30 Av.Iguaçu, 3645 – Seminário T. 41. 3342 8666 contato@anos30.com.br Instagram: @merceariaanos30 facebook.com/anos30 www.anos30.com.br São mais de 70 sabores de pizzas entre doces e salgadas em um rodízio super completo, incluindo também mini churros, mini sonhos, brigadeiros gourmet e agora também pizzas geladas, como a pizza de Capuccino, Torta de Limão entre outras. Anos 30 se destaca por trabalhar com os melhores ingredientes disponíveis no mercado, nacionais e importados. Um dos únicos rodízios de pizza em Curitiba a trabalhar com o legítimo Catupiry, sem contar a linha de pizzas com chocolates Premium. Tudo elaborado com a supervisão de uma nutricionista, além do rodízio, tem opção de cardápio à la carte. Ambiente: A pizzaria conta com um ambiente temático no período dos anos 30, o ambiente tem um vasto acervo de quadros, anúncios da época e objetos que tornam o ambiente único e acolhedor. Atendimento: 18h30/23h30 todos os dias da semana (inclusive nos feriados).

PIZZARIA 75 ABR • MAI 2019

ARMAZÉM DOM CARMINO Rua Jacarezinho, 21, Mercês T. (41) 3015 9993 Whatsapp – (41) 9 9867-1144 Instagram: @domcarminopizzaria www.facebook.com/ ArmazemDomCarminoPizzaria www.domcarmino.com.br Quem ama pizza vai se deliciar com as opções do Armazém Dom Carmino. São 56 receitas salgadas e nove sabores doces. Destaque para as novidades Mignon ao Molho Mostarda, Aspargos e Carne Seca. As pizzas são servidas a la carte, nos tamanhos broto, média ou grande. O restaurante tem ainda quatro opções de saladas criadas pela chef Dayse Paparoto, vencedora do programa Masterchef Profissionais. E uma carta de drinks criada pelo renomado bartender Zulú. O casarão que abriga a pizzaria conta com ambientes modernos e aconchegantes. Atendimento todos os dias, das 18h30 às 23h30. Aceita cartões de crédito e débito, TR, Sodexo e Alelo.

gastronomia

PIZZARIA

76 w her ecur it i ba

AVENIDA PAULISTA PIZZA BAR

DOMINO’S PIZZA

Rua Emiliano Perneta, 680 - Centro T. (41) 3322 4508 contatopr@restauranteavenidapaulista. com.br www.avenidapaulistapizzabar.com.br Instagram: @avpaulistapr

Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 - Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 1562 Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br

Pizzas premiadas (Veja Comer e Beber 20182019) com centro fino e bordas bolhudas e crocantes no melhor tempero italopaulistano. Massas de longa fermentação abertas manualmente e assadas no forno a lenha. Almoço de segunda a sexta inspirado na culinária italiana - oferece pratos à la carte e um buffet de antepastos, além de produtos de forneria como assagios, pães de calabresa e crostines. Adega especializada com 150 títulos de vinhos das melhores regiões viníferas do Novo e Velho Mundos. Ambiente: Despojado e aconchegante com música ao vivo todas as noites. Atendimento: almoço 11h30/14h30 de seg. a sex.; jantar todos os dias 18h30/0h; 18h30/01h sex. e sábados. Delivery até às 23h45.

Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 terças e domingos; 11h30/23h30 segundas, quartas e quintas. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.

PIZZARIA

CARNES E CHURRASCARIA 77 ABR • MAI 2019

QUI FORNERIA Alameda D. Pedro II, Shopping NOVO BATEL - Batel T. (41) 3322 45086 www.quisimangiabene.com.br Instagram: @quiforneria Para comer com as mãos, como na Itália! No almoço, lanche da tarde ou jantar, o Qüi é uma fornecia descomplicada. Saem do forno de barro pizzas, piadinas e pachettos - todos preparados com massa super leve, de longa fermentação e com farinhas italianas. Para acompanhar, chopps artesanais e vinhos italianos selecionados, além de refrigerantes orgânicos. Ambiente: O restaurante possui mezanino e um agradável deck externo com ombrelones. Espaço moderno e informal, assinado por designers e embalado por uma trilha musical selecionada. Atendimento: 12h/00h de ter. a qui. e dom.; 12h/01h sex. e sáb.

gastronomia

CONTEMPORÂNEA

78 w her ecur it i ba

TERRAZZA 40 - RESTAURANTE PANORÂMICO R. Pe. Anchieta, 1287 Cobertura Bigorrilho T. (41) 3014 0141 www.terrazza40.com Um local único na capital paranaense, da cobertura do edifício é possível ter uma vista privilegiada de toda a cidade e seus pontos turísticos. O cardápio é composto por receitas da gastronomia Italiana e Uruguaia. Sendo o menu Italiano de pratos indivíduais, combinações de massas de produção própria, cogumêlos, carnes vermelhas e peixes, já o menu Uruguaio conta com uma seleção de cortes para duas pessoas e diversas opções de acompanhamento. Atendimento: Com capacidade para 100 pessoas (aberto almoço e jantar) de segunda a domingo 12h/16h; Segunda a sábado 19h/00h30 e domingo 19h/23h30.

RESTAURANTE KAHLUA Rua João Antônio Xavier, 303 Água Verde. T. (41)3082-8299 www.facebook.com/kahlua.cwb/ O restaurante Kahlua, com unidade única no bairro Água Verde, cultuado pelos amantes da boa cozinha curitibana, vem agora também com a pretensão de oferecer a melhor pizza de Curitiba. Para a nova proposta o diferencial é a qualidade de todos os ingredientes utilizados na montagem das pizzas. Não importa se os ingredientes são nacionais ou importados, a preocupação é de que seja o melhor. O molho é feito com tomates italianos sem pele, acrescentados das melhores especiarias. Os presuntos curados são legítimos italianos Serrano e Parma. Alguns ingredientes são inusitados como alho negro, alcachofra e legumes marinados em temperos especiais. E, por fim, a massa, de preparo artesanal, com maturação longa e natural, é feita com farinhas de grãos especiais italianos. O resultado é uma massa fina com bordas airadas - leve e crocante. Atendimento: seg a sab 18h/23h e Dom 18h/23h somente delivery.

RESTAURANTE JAPONÊS 79 ABR • MAI 2019

TATIBANA JAPANESE CUISINE Rua Pasteur, 106 – Batel. T. (41) 3016 2262 www.tatibana.com.br A Casa está há 15 anos trazendo o melhor da gastronomia oriental. Foi pioneira na gastronomia japonesa com buffet no almoço e rodízio no jantar, além do cardápio à la carte: extenso, variado e diferenciado. A novidade do restaurante é o Omakase: uma sequência de pratos que vem à mesa definidos pelo Chef Cristiano Felde. Segundo o Chef, o Omakase é uma tendência que vem chegando para substituir aos poucos o rodízio. A sequência é composta de 7 pratos e só é servida nas terçasfeiras. Nas sextas e sábados somente sob reserva. Outro forte do Tatibana é o delivery, que também funciona todos os dias no almoço e jantar. O local trabalha com embalagens especiais que garantem que o produto chegue ao domicílio do cliente como é servido em seu salão. Ambiente: decoração asiática e aconchegante. Estacionamento conveniado em frente. Atendimento: Almoço buffet livre 11h30/14h30 de seg. à sex. 12h30/15h30 sáb., dom. e feriados. 18h30/23h30 jantar rodízio todos os dias.

gastronomia DELIVERY

DELIVERY

80 w her ecur it i ba

ARMAZÉM DOM CARMINO Rua Jacarezinho, 21, Mercês T. (41) 3015-9993 Whatsapp – (41) 9 9867-1144 Instagram @domcarminopizzaria www.facebook.com/ ArmazemDomCarminoPizzaria www.domcarmino.com.br As saborosas pizzas do Dom Carmino também podem ser apreciadas no aconchego de casa. O Armazém Dom Carmino oferta 56 opções salgadas e nove sabores doces. Destaque para as novidades Mignon ao Molho Mostarda, Aspargos e Carne Seca. O restaurante tem ainda quatro opções de saladas criadas pela chef Dayse Paparoto, vencedora do programa Masterchef Profissionais. E uma carta de drinks criada pelo renomado bartender Zulú. O casarão que abriga a pizzaria conta com ambientes modernos e aconchegantes. Atendimento todos os dias, das 18h30 às 23h30. Aceita cartões de crédito e débito, TR, Sodexo e Alelo.

AVENIDA PAULISTA PIZZA BAR Rua Emiliano Perneta, 680 - Centro T. (41) 3322 1441 contatopr@restauranteavenidapaulista. com.br www.avenidapaulistapizzabar.com.br Instagram: avpaulistapr App: Ubereats, Ifood, Rappy Pizzas premiadas (Veja Comer e Beber 20182019) com centro fino e bordas bolhudas e crocantes no melhor tempero ítalopaulistano. Massas de longa fermentação assadas no forno a lenha. Pastas artesanais, grelhados e saladas também podem ser pedidos. Carta de vinhos e cervejas a preços especiais para o delivery. Atendimento: 19h/23h45 todos os dias.

bares DELIVERY

HAPPY HOUR 81 ABR • MAI 2019

DOMINO’S PIZZA

MUSTANG SALLY

Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 segundas, terças, quartas, quintas e domingos. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.

WHERE CURITIBA

ANO 17 | # 141 | MAI 2019

MCC COMUNICAÇÃO LTDA