Where Curitiba - Edição 146

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Curitiba

9 7 7 1 6 7 6 3 2 0 0 0 6 5 9 ISS 1676-3203 ANO 22 #146 OUT-NOV 2022 R$ 12.90 MAC COMUNICAÇÃO Capa Diversão, lazer e muitas atrações no Jurema Águas Quentes. Turismo Gastronomia rural e natureza nos arredores de Curitiba. Novidades Confira os estabelecimentos recém-inaugurados em CWB. E o melhor roteiro da cidade!
@ r e f u g i o d P O R T O B E L O - S A R E S O R T P A R A D I S Í A C O
o e s t a l e i r o
A N T A
C A T A R I N A
O L O
C A L I Z A D O E M

editorial

Curitiba

Retomada

Após pandemia, em um período turbulento em que as pessoas tinham medo de pegar um papel, de encostar umas nas outras, retomamos com os abraços, beijos e confraternizações. E é nesse período de retomada que trazemos novamente a revista

Where Curitiba impressa.

Nesses dois anos pandêmicos triplicamos nossos acessos no site, continuamos divulgando as novidades em nossas redes sociais, mas sentíamos que faltava algo.

Quem adora “cheirar papel” pode até ler num kindle, mas nada vai substituir o prazer de pegar uma revista, um jornal ou um bom livro, e manuseá-los na cabeceira da cama, na biblioteca, ou, no meu caso – adoro ler tomando banho de sol.

O turista também. Pode ter google maps, pode ter aplicativos que indicam lugares, mas ele sempre vai na recepção do hotel pegar aquela dica, aquele flyer no balcão, ou o melhor: pegar a sua Where Curitiba.

Porque diversão, lazer, gastronomia e os melhor lugares e serviços estão aqui.

Que bom que voltamos!

DIRETORAS

Marian Guimarães

Marina Cotovicz

EDITORA

Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br

COLUNISTAS

» Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com

» Paula Martins CORRE COMIGO @paulamartinsjor

» Rafaela Salomon DINDI @dindi_curitiba

CONVIDADO DA EDIÇÃO

» Juliano Maia MINHAGULA @minhagulacuritiba

DIREÇÃO DE ARTE

Diogo Cotovicz

DEPARTAMENTO COMERCIAL Maritsa Fantinato (41) 9 9971 2924

ADM/FINANCEIRO

Carmelinda zulszeski financeiro@wherecuritiba.com.br

Marina cotovicz

Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA?

Distribuída gratuitamente para mailing dirigido, bares, restaurantes e nos principais hotéis da cidade.

A Where Curitiba é uma publicação da MAC Comunicação. www.wherecuritiba.com.br @wherecuritiba

* Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MAC Comunicação.

GASTRONOMIA 26 apetitosos e saborosos 36 paladar :: Marian Guimarães 38 minhagula :: Juliano Maia CAPA 40 Jurema Águas Quentes TuRISMO 46 turismo rural BICHO DO PARANÁ 54 Grupo Inspirar ATuAlIDADES 08 lançamentos 10 compras 12 business 14 novidades na praça GENTE 18 click 20 click eventos 22 três dedos de prosa where curitiba
ROTEIRO 80 compras e serviços 81 resorts 82 gastronomia WHERE IMóVEIS 58 notas SAÚDES E BEM-ESTAR 64 cirurgias plásticas CulTuRA 66 agenda 70 corre comigo :: Paula Martins 72 arte em murais 74 dindi :: Rafa Salomon 76 literatura

lançamentos

ESPAGUETE DE PUPUNHA

Pioneira no Brasil no segmento de alimentos embalados a vácuo e cozidos a vapor, a Vapza reforça seu portfólio com o lançamento do espaguete de pupunha. Tem apenas o palmitopupunha como ingrediente, e não contém qualquer conservante ou aditivo. É livre de glúten, vegano e plant-based, já vem cozido e pode ser preparado em poucos minutos. Disponível no varejo em embalagem de 300 gramas.

pupunha como ingrediente, e não contém qualquer

BRUT ROSÉ LOVIN WINE

A Lovin Wine, marca brasileira de vinhos em lata premium, lança mais um novo sabor: o Brut Rosé. Com uma porcentagem de 11,5% de álcool, e sem conter glúten, o Brut Rose contém variedades Chardonnay e Pinot Noir, além de aroma de frutas, como a framboesa (www.lovinwine.com.br).

PETTITz

O tradicional molho de pimenta TABASCO® e a Dori Alimentos fecham parceria e anunciam ao mercado brasileiro uma nova versão de petisco. Criado como um snack diferenciado, a união das marcas nasce por meio de Pettiz. O amendoim torrado é feito com pimenta, sal e vinagre. Em embalagens de 40g, 90g, 110g, e 320g.

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compras

SExSHOP DA MULHER

A loja foca em cursos, lingeries e produtos para melhorar o desempenho sexual e evidenciar ainda mais a sensualidade. Christ R$269,90; Vibrador casal a partir de R$ 469,90; Snack R$439,90 e Dawn R$299,90. R. comendador Araújo, 143, lj 17 –centro (galeria anexa à Rua 24 Horas)

(41) 9 8822 6023 (Whats).

HARMONY

Loja virtual de moda feminina com produtos de qualidade e preço acessível. Jaqueta em poliuretano com bolsos e fechamento com zíper R$ 229,90; Blusa com ombro vazado nude em viscose R$ 89,90; Calça flare em poliéster e elastano com bolsos grandes frontais e faixa larga com elástico na cintura. R$ 99,90 ou tamanho plus R$ 119,90.

(41) 9 8799 4851 (contato e catálogo) @loja.harmony

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PIETRA NOBILE

Desde 1990 a Pietra Nobile traz uma grande variedade de pedras especiais. De minerais raros a objetos decorativos e joias com pedras brasileiras, a loja oferece qualidade e informação especializada sobre a geodiversidade. 9h30/18h30 de segunda a sexta; 9h30/14h aos sábados e domingos. Praça Garibaldi, 39 – centro Histórico (41) 3223 2501

MB AT HOME

O espaço é focado em decoração. Oferece peças decorativas, perfumarias, cristais, artesanato brasileiro, quadros, velas, cestarias, painéis ripados, almofadas e mantas. 10h/12h30 e 13h30/18h de segunda a sexta; 10h/14h aos sábados. Estacionamento próprio. Rua Alberto Bolinger, 493 - Alto da Glória (41) 9 9995 2003 (Whats) @mb.at.home

11 OUT • NOV 2022

SELOS BICENTENÁRIO DA INDEPENDÊNCIA

Em continuidade às celebrações dos 200 anos da emancipação brasileira, os Correios lançaram a emissão comemorativa Bicentenário da Independência – Personalidades. Os selos retratam figuras históricas que protagonizaram movimentos importantes para a independência do país: o médico baiano e entusiasta nacionalista Cipriano Barata; o líder da Revolução Pernambucana de 1817 Frei Caneca; o militar que lutou contra os monarquistas, Pedro Pedroso; e a heroína da Pátria, Maria Quitéria. Com tiragem de 12 mil blocos, esta emissão está à venda na loja virtual dos Correios e nas principais

AG7 E GOÖCA

A AG7, incorporadora de wellness building, firma parceria com a Goöca, marca curitibana de doces sem açúcar, veganos, proteicos, sem glúten e sem lactose, com o propósito de levar aos moradores do bairro Ecoville novas opções de produtos saudáveis e de qualidade. A Goöca agora tem um ponto de venda todas as sextas-feiras, das 13h30 às 17h30h, no stand do AGE360, localizado na rua Paulo Gorski, 903. Nas quartas já acontece no local a feira de produtos orgânicos da Fazenda Margarida.

business
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TROCA DE FIGURINHAS DA COPA

fornecedora a manter seus colaboradores ativos. Parte do recurso também vai para ações sociais como compra de cobertores e distribuição de cestas básicas. Ao adquirir um fardo (12 garrafas de 500ml), com valor acessível, de custo comercial, você consome água e ajuda entidades. [41 9 9156 9990] [www.aguasolidaria.com.br]

O Jockey Plaza Shopping está com ponto de troca de figurinhas da Copa montado pela Smolka Distribuidora - licenciada oficial Panini. O espaço conta com decoração temática, pufs e mesas para receber os colecionadores que desejam fazer trocas das figurinhas do álbum 2022. Localizado no piso L2, o espaço fica em frente à popup store da Panini, que possui a licença internacional da FIFA para fabricação e comercialização dos álbuns.

DEDICA PREMIADO

ÁGUA SOLIDÁRIA

O programa DEDICA – Defesa dos Direitos da Criança e do Adolescente – foi o vencedor do Prêmio Prioridade Absoluta 2022, oferecido pelo Conselho Nacional de Justiça (CNJ), na categoria “Empresa e Sociedade Civil Organizada – Eixo Protetivo”. O programa completa seis anos de atuação junto à Associação dos Amigos do Hospital das Clínicas. E agora, ao completar mais um ano de parceria, a Associação lança a campanha “No passo da proteção”, que tem como objetivo principal, mostrar por meio de materiais educativos que existe um caminho que vai no sentido contrário da violência. [dedica.org.br]

O projeto Água Solidária tem como objetivo fazer um repasse para a Santa Casa de Curitiba e auxiliar a empresa

OUT • NOV 2022 13
14 where curitiba novidades na praça GASTRONOMIA TURISMO&LAzER SAÚDE&BELEzA COMPRAS OUTROS 04. DARK SUGAR 01. HAGI TORRONERIA E CHOCOLATERIA 02. VI CAFÉ E RESTAURANTE 09. AMISTAD PILATES 06. GOL 11. CASA VALLI 10. HAVAIANAS 08. THE WAFFLE KING 03. ALL NATURAL 05. MUSTANG SALLY 07. RITUAIS CASA DE CAFÉ

01. HAGI TORRONERIA E CHOCOLATERIA

Especializada em torrones desde 2017 e com fábrica em Curitiba, a loja produz o tradicional doce italiano em um processo artesanal de cozimento lento e usando os melhores ingredientes. Os seus chocolates também são fabricados artesanalmente, com cacau nativo vindo diretamente da Floresta Amazônica. Na loja, os clientes também podem provar cafés e bebidas à base de chocolate.

ParkShoppingBarigui.

O Vi Café e Restaurante é um novo espaço sofisticado, com mais de 200m2�e capacidade para 60 pessoas. O cardápio é diverso, com os clássicos cafés, cappuccinos e frapês, e sempre disponível uma variedade de salgados e lanches. Durante o almoço serve pratos executivos com valores a partir de R$ 20. O local é muito aconchegante com música ambiente clássica e o espaço para os vinhos possui uma mini adega, com opção para desfrutar taça de vinho ou adquirir garrafas. Para deixar tudo ainda mais agradável, há opção de sobremesas da Doce Castelo Doceria, com uma variedade de tortas, brownies e bolos. De segunda a sexta das 8h às 19h.

comendador Araújo, 143, loja 16 - centro.

do casal Camila zonta e Alexandre Albini, com apoio dos franqueadores da marca Thálassa e Kauê Drabik. A marca, que já possui duas unidades nos bairros Bigorrilho e Batel, chega para ofertar opção de comida saudável na região. O espaço segue a mesma ideia das outras unidades, com um ambiente super instagramável, uma decoração autêntica e divertida.

Augusto Stresser, 1620 –Juvevê.

04. DARK SUGAR

CAFÉ E RESTAURANTE

03. ALL NATURAL JUVEVÊ

A nova unidade do restaurante All Natural está sob responsabilidade

Depois do Mueller e Palladium, agora é a vez do PKB receber uma unidade da Dark Sugar. Apaixonados por gastronomia e por pâtisserie, a cozinha e receitas é de família com deliciosas opções de brownies, muffins, cookies, éclaires, além de bebidas geladas e quentinhas que fazem parte do cardápio da confeitaria.

02. VI
ParkShoppingBarigui. 15 OUT • NOV 2022

novidades na praça

05. MUSTANG SALLY CABRAL

se que haja um crescimento anual de 2,8% em relação ao ano passado, segundo a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Com o aumento do interesse do brasileiro por viagens, foi inaugurado no shopping Estação um quiosque de venda de passagens da Gol Linhas Aéreas. No local, é possível conversar com os atendentes, pesquisar valores, programar viagens e fechar as compras de passagens.

diversas opções de cafés selecionados diretamente com os produtores e torrados semanalmente para garantir a qualidade de aroma e sabor, além da parceria com a Origem Padariaresponsável pelo cardápio de lanches, doces e snacks da casa. Também tem opção de almoço executivo. Disponível de terça a sexta, das 11h às 15h, traz um preparo diferente para cada dia. A porção é individual e contempla salada, prato do dia e brigadeiro. O combo custa R$ 44,90 e é fixo para cada dia da semana.

Moysés Marcondes, 609 – Juvevê

Com 19 anos de história e muita criatividade, a casa Tex-Mex de Curitiba abre a quarta unidade diner com capacidade para 120 pessoas. O Mustang Sally Cabral tem deck exclusivo, música ao vivo e cardápio completo, com todas as novidades do menu renovado da marca - das entradas (destaque para a Pork Ribs) à sobremesa, passando por novos pratos, sanduíches, burgers, Sizzling Sweet Brownie, entre outras delícias. Agora, um novo refúgio tex-mex na zona Norte de Curitiba.

Avenida Munhoz da Rocha, 1049 – cabral. (41) 3501-2855.

06.

QUIOSQUE GOL

O turismo no Brasil está em ritmo de retomada: estima-

07. RITUAIS CASA DE CAFÉ

www.rituaiscasadecafe. com.br 08.

THE WAFFLE KING

É a primeira cafeteria lojaconceito da 3 Corações em Curitiba. Oferta

Esta é a segunda unidade curitibana da franquia The Waffle King: primeira rede de fast food de waffle da América Latina. Oferece opções doces e salgadas, com receitas diretamente da Bélgica, onde

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Shopping Estação (l1).

a iguaria foi criada. A massa, que pode ser o waffle de Liège, feita com açúcar em pérola que caramelizam o waffle quando assado; e o waffle de Bruxelas, com massa preparada com fermento biológico, manteiga e açúcar, pode receber complementos como doce de leite, geleia de morango, marshmallow, sorvete, chocolate, entre outros. Entre as sugestões do cardápio, banana e creme de avelã (R$22,90) e sorvete e geleia de morango (R$22,90).

A marca oferece ainda waffles salgados, com opções como calabresa, frango, pepperoni e quatro queijos, a partir de R$24,90. Para completar o menu, milkshakes, chocolate quente e opções de cafés.

Jockey Plaza Shopping.

de alunos nos horários marcados para resultados mais rápidos e atendimento bem personalizado. A equipe de profissionais é formada por fisioterapeutas com vasta experiência no Pilates Clínico. O estúdio também oferta atendimentos de osteopatia e massoterapia.

Av. Iguaçu, 3750, sala 01 – Seminário.

(41) 99169-6336

@amistadpilatesbemestar

10. HAVAIANAS

os projetos do instituto). A loja oferece também produtos como cangas, toalhas, mochilas, mini bags, porta fone de ouvido e chaveiros. Além disso, há pingentes para personalizar as sandálias, com símbolos como olho grego, pets, frutas, bandeira do Brasil e letras do alfabeto.

Shopping curitiba (l2).

11. CASA VALLI

09. AMISTAD PILATES

A prática do Pilates não muda só corpo, mas também a mente, a atitude e o humor das pessoas. A Amistad é um estúdio moderno com quantidade reduzida

A unidade conta com o mix completo de sandálias da marca, com opções femininas, masculinas e infantis, além de rasteirinhas, alpargatas e acessórios. O público encontra na nova loja coleções especiais como Disney, Marvel, Harry Potter, One Piece e Pride. Tem também a coleção Quebrada Cria - uma parceria entre a Havaianas e o Instituto Gerando Falcões, com estampas desenvolvidas por artistas de diferentes favelas (parte do lucro das vendas irá para

A partir de uma curadoria minuciosa, a Casa Valli conquista o mercado nacional no segmento de home decor. Com sede em Caxias do Sul, a loja estreia em Curitiba oferecendo uma seleta gama de produtos premium para cama, mesa, banho, decoração, tapeçaria e utilidades para o lar. É um espaço com uma proposta inovadora de consumo, onde é possível experimentar produtos e serviços de forma multissensorial, com atendimento exclusivo.

Sete de Setembro, 2451 (Sala 1901) – Rebouças.

17 OUT • NOV 2022

click

click

A atleta Alessandra Marchioro, Campeã Sul-americana de natação, é a mais nova patrocinada do Grupo Inspirar. Na foto, a medalhista ladeada pelos presidentes da Faculdade Inspirar, Dr. Marcelo Xavier e Dr. Esperidião Aquim, com o CMO do Grupo Inspirar, Alexandre Rosa, e o pai de Alessandra, Sr. Hilton Marchioro

Heloisa Garrett, presidente do LIDE Paraná, e o palestrante Walter Longo. O publicitário esteve em Curitiba para mentoring na Casa LIDE.

João Caetano Magalhães, diretor da Redirection International - consultoria especializada em assessoria de Fusões & Aquisições. A empresa de Curitiba agora anuncia a inauguração do escritório em Londres (a empresa já tem representações em São Paulo e em Nova Iorque).

R UBENS N EMIT z J R
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O embaixador do Restaurant Week Curitiba, Daniel Monteiro; o chef Delio Canabrava; e o realizador do evento, Fernando Reis, na abertura do Restaurant Week Curitiba.

O casal de empresários, Simone e Diogo Oliveira, foram os anfitriões do coquetel de inauguração da Movepar Curitiba - nova loja de móveis planejados de alto padrão da capital paranaense.

Amanda Medeiros, gerente de marketing da Invescon, Marina Cotovicz, Mary Schaffer, Thabata Martin e Reinaldo Bessa – jornalistas convidados para o almoço de inauguração do espaço da consultoria imobiliária.

CRISTIANO
ALBANO
VALTERCI SANTOS MARCELO ELIAS
19 OUT • NOV 2022

click eventos

PRÊMIO QuEIJOS DO PARANÁ

Segundo maior produtor brasileiro de leite, o Paraná terá a maior premiação de derivados lácteos do Brasil: o Prêmio Queijos do Paraná. Lançado no Mercado Municipal de Curitiba, em um evento de degustação para autoridades e convidados, o concurso tem o objetivo de divulgar a qualidade e valorizar os derivados produzidos no Estado. Idealizado e promovido pelo Sistema FAEP/SENAR-PR, Sebrae/PR, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) e SindileitePR, o prêmio é voltado tanto para queijeiros artesanais quanto para a indústria. O concurso será realizado em 19 categorias: 12 voltadas a variedades produzidas a partir de leite de vaca; duas de leite de

O vice-governador do Paraná, Darci Piana, e o diretor-presidente do IDR-Paraná, Natalino Avance de Souza.

cabra; duas de leite de ovelha; duas de leite de búfala; e uma categoria para criações (como queijos aromatizados ou condimentados). As inscrições podem ser feitas até 1º de março de 2023. A avaliação e premiação estão marcadas para 1º de junho de 2023.

DIA D VET

O Navegador e palestrante, Amyr Klink, com o CEO da Deepzo - martech que atende a conta da DrogaVET e organizadora do evento - Thiago Balero Joaquim.

Um dos principais eventos do segmento veterinário - o Dia D Vet, promovido pela rede de farmácias de manipulação veterinária DrogaVET – retomou o formato presencial no último mês. Dirigido principalmente a médicos veterinários, reuniu um público de mais de 300 pessoas e contou como mestres de cerimônia com os influenciadores digitais Camila Tami e Ivan Quintães e seus cães: Bono (pentacampeão de surf dog), Cacau, Bali e Moqueca. O evento trouxe também o navegador e empresário Amyr Klink, que deu início à programação palestrando sobre como o planejamento pode auxiliar na superação de desafios.

DIVULGAçãO/SISTEMA FAEP
RS CREATIVE IMAGES 20 where curitiba

GRANADO 150 ANOS

A diretora de marketing e vendas da Granado, Sissi Freeman; e a diretora presidente do Museu Oscar Niemeyer, Juliana Almeida Vosnika, no lançamento da exposição ‘A história da botica mais tradicional do Brasil´, no Museu Oscar Niemeyer. Na exposição é possível conhecer a origem da marca com seus rótulos, embalagens e impressos de diferentes épocas. O visitante é convidado a fazer uma viagem no tempo por meio de produtos icônicos, registros de clientes ilustres, condecorações nacionais e internacionais. Vai até dia 6 de novembro no MON.

FIGHT MuSIC SHOW

Uma noite de gala uniu o esporte e o entretenimento na Arena da Baixada, no último mês. Após uma intensa troca de provocações, Popó e Pelé Landy ficaram frente a frente no embate principal do FMS 2. De maneira inapelável, o boxeador baiano nocauteou o precursor do vale-tudo curitibano ainda no 1º round e levou milhares de fãs à loucura. Também no movimentado card, Cris Cyborg estreou com vitória em grande luta contra Simone Silva. O evento reuniu cerca de 7 mil pessoas no estádio do Athletico Paranaense.

EzEQUIEL PRESTES DIVULGAçãO FMS 21 OUT • NOV 2022

três dedos de prosa

E o 3 Dedos de Prosa desta edição tinha que ser com nosso prefeito, Rafael Greca, que ama tanto Curitiba e é a sabedoria em pessoa! Uma conversa rápida, mas cheia de dicas e conteúdo!

RAFAEL GRECA

gastronomia

Aprecio toda a “comida de verdade”. Alimentos puros, não processados. Do caldinho de feijão a um cordeiro assado servido com farofa e molho de menta. De ovos fritos a risoto de camarões salpicados de queijo parmesão. Uma vez em Brasília, a jornalista Delis Ortiz, da TV Globo, me pediu que cozinhasse diante das câmeras quando fui deputado federal e era ministro do presidente Fernando Henrique Cardoso. Fiz minha especialidade: omelete verde e amarelo salpicado de salsinha. Numa casa como a que vivi, com a família de minha mãe, rodeado de tias, por óbvio, fui criado longe da cozinha. Só sempre fui bom de garfo. Adoro o Ile de France, que mantém um clássico da culinária curitibana. Gosto do Bar do Victor de Santa Felicidade, onde

a Silmara nos enche de mimos. É impecável a churrascaria Badida, bem como a Batel Grill, onde o Cristiano se desdobra em atenções. Compro pães na padaria América, na Trajano Reis com Carlos Cavalcanti, ao lado da Igreja Luterana, como faziam meus pais e meus avós. O padeiro Bruda Engelhardt nos ensinou o gosto alemão de Curitiba, nas broas que ainda assa seu neto Eduardo. Adoro comida japonesa. Gosto do Kenji Sushi Bar, nas Mercês, onde a proprietária, alemãzinha da família Hey, honra seu marido japonês vestida de gueixa. Acho impecável o Armazém do Pepino, na Rua Henrique Itiberê da Cunha, no limite do Bom Retiro com o Pilarzinho. As conservas eslavas me recordam delícias da minha mãe. Insuperável, mas que só tem lá em casa, é o suflê de goiabada com creme azedo, receita que aprendi da cosmopolita nossa amiga Glorinha Trussardi Severiano Ribeiro.

RAFAEL GRECA
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23 OUT • NOV 2022

turismo

Roma. Onde Margarita e eu já fomos mais de 40 vezes, é sempre eterna e inesquecível. “Temos Amor a Roma, para nós Roma é Amor”. Gosto de ficar no Hotel Minerva, de fronte ao Elefantinho de Bernini, no Bairro do Pantheon. Roma é resumo do mundo.

Margarita e eu adoramos a Índia, que conhecemos em profundidade. É o país onde camelos e elefantes são táxis. “Sadhus, homens santos, anteveem o futuro e conhecem os mistérios da existência”. Monumentos ali recordam palavras de Sherazade pronunciadas em ambientes perfumados de almíscar, lamparinas bruxuleantes, lembranças das 1001 Noites. O Rio Ganges é fronteira entre a vida real e a eternidade. A cordilheira do Himalaia é umbral do céu infinito.

No Brasil, amamos a natureza, do Rio de janeiro à Amazônia, da ensolarada Bahia ao nosso Paraná, seja a sombra das araucárias, onde piam as curucacas, seja junto às Cataratas do Iguaçu, umas das sete maravilhas do mundo. A vida selvagem, as onças do Pantanal e as nossas matas são memória e fascínio. Ainda não fui, mas apreciaria já ter ido para a China, colosso amarelo, berço da sabedoria, do Win Yang, terra dos mestres Confúcio e Lao Tsé, pátria da seda, do macarrão e da porcelana. Horizonte da grande muralha ainda a ser transposto.

cultura

Sou leitor inveterado. Estou terminando de editar o livro Movimento Paranista, do professor Teixeira Leite, crítico de arte nacional a quem pedi que documentasse a saga de João Turin e seus companheiros.

Em paralelo, estou lendo as Memórias de Fernanda Montenegro e a biografia de Leonardo Da Vinci. Os clássicos estão sempre comigo, elevam nossas almas em tempos rasos como os que atravessamos. Temos sempre a companhia, Margarita e eu, da Divina Comédia, de Dante Alighieri, da História Universal da Infâmia, de Jorge Luiz Borges, das poesias de Fernando Pessoa e dos versos épicos de Camões em os Lusíadas. Destaco um livro editado na Catalunha do Ivo Forneza Rebés, primo da Margarita, escritor e editor, que nos presenteou com o exemplar número 30 de sua obra “Los Asuntos Del Agua” que tem apenas 75 exemplares para o mundo todo. Um luxo e uma realidade.

Quando podemos, aproveitamos filmes na Netflix. Nesta temporada, indicamos a produção britânica “Anatomia de um escândalo”. Nós somos nós mesmos e nossa imaginação. Isso multiplica os prazeres da vida.

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gastronomia

Happy Mineirin HAPPY BURGER Happy Hour BAR KORÉ

O Happy Burger, que atua há 25 anos no mercado gastronômico e é famoso por oferecer big sanduíches e porções super generosas, está com novidade no cardápio. O sanduíche Mineirin traz a fusão do “ô trem bão” com “nussa senhora, que bom” em um pão crocante e grelhado com burguer de panceta suíno, molho chipotle, rúcula, alface, tomate e cubos de abacaxi agridoce com queijo e geleia de pimenta caseira. Acompanha batatas rústicas. Um sabor diferente e delicioso! A casa também está servindo buffet de sopas e sobremesas todos os dias a partir das 19h, e claro, continua com seu cardápio super variado de carnes, massas, porções e sanduíches. Possui excelente estrutura, composta por ambientes fechados, decks, espaços abertos e arborizados.

Av. Mal. Humberto de Alencar Castelo Branco, 251 - Cristo Rei www.happyburger.com.br

O Bar Koré, que fica dentro do Qoya Hotel Curitiba, tem happy hour com música ao vivo e double drink toda quinta-feira. O double drink vai das 18h às 21h e a música segue até 22h com uma atração diferente a cada semana. Entram na promoção de double taça de espumante, cerveja Pina Viva (Pale Ale), cerveja Juice Jill (Ipa), gin tônica, mojito, Red Label, caipiroska, caipisake e os drinks autorais Caipirinha (com redução de rapadura e ervadoce, cachaça branca e limão taiti) e Francis The Mule (Bourbon, bitter de laranja, orgeat de amêndoas e blend de limão com gengibre brûlé). Para beliscar, o menu de aperitivos e petiscos da casa. Os drinks de assinatura foram desenvolvidos especialmente para o Koré pelo bartender Lukas Siqueira, da Eat Kitchen Lab.

Av. Sete de Setembro, 4.211 – Batel.

APETITOSOS & SABOROSOS
(41) 3340 4070
O pão crocante e grelhado com burguer de panceta suíno, abacaxi agridoce e geleia de pimenta faz sucesso. O happy hour do Koré/Qoya Hotel tem música ao vivo e double drink às quintas. GABRIEL RAMOS
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Panquecas OREO MUSTANG SALLY Cardápio Renovado ÓPERA ARTE

Seguindo cheia de energia que acompanha o aniversário de 19 anos do Mustang Sally, a casa Tex-Mex de Curitiba segue com novidades! O cardápio renovado tem prato inédito no Lunch Menu, novas entradas, pratos para compartilhar, burgers, sanduíches e sobremesas. Destaque para a nova entradas Fish Strips com tiras de tilápia empanadas. Chegando ao horário de almoço experimente o Bife de Chorizo servido com batatas rústicas, arroz e salada. Agora, para os apaixonados por panquecas, as novidades são de Strawberry (com calda de morango), Oreo (com calda de chocolate e pedacinhos de mini Oreo) e a Peanut de Doce de Leite (com doce de leite e farofa de doce de amendoim). Todos os sabores vêm com duas panquecas.

Mustang Sally Batel, Cabral, Shopping Mueller e Palladium. mustangsally.com.br

Localizado no charmoso cartão postal de Curitiba, na Ópera de Arame, o restaurante está com cardápio renovado. Risotos, massas e carnes em preparos para todos os gostosno almoço e em noites especiais de jantar. Destaque para o Medalhão de Mignon ao Molho Marchand du Vin, que leva vinho tinto e creme de leite; e a Saltimbocca, um preparo de peito de frango com presunto Parma e risoto de beterraba. Para compartilhar, vale experimentar a Parmegiana de Frango e a Lasagna à Bolognesa. Além dos novos pratos, o Ópera Arte também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches para momentos mais leves ao longo do dia.

R. João Gava, 920 - Abranches. @opera_arte

27 OUT • NOV 2022
Panqueca Oreo com deliciosa calda de chocolate e cobertura com pedacinhos de mini Oreo. Mignon ao Molho Marchand du Vin, com vinho tinto e creme de leite. G
UILHERME K IENTAKA

gastronomia

Tilápia com Crosta Funcioal

Gastronomia Árabe MEzMIz

Um prato leve, cheio de sabor e com excelentes benefícios nutricionais. A tilápia é grelhada e servida com uma crocante crosta composta por um mix de castanhas. Acompanhada de tomates confitados no azeite e manjericão fresco, vem também com um purê de batata doce, transformando a refeição em um sabor único, com textura cremosa. O prato está no menu do restaurante Tribo das Frutas que também serve outras delícias de refeições saudáveis, além de sucos naturais, smoothies, omeletes, saladas e hambúrgueres. No almoço há opção de buffet por quilo de segunda a sexta e no inverno, no jantar, um dos melhores buffets de cremes e sopas de Curitiba. Aos sábados tem feijoada com música ao vivo.

R. Vicente Machado, 1965 - Batel. www.tribodasfrutas.com.br

O restaurante Mezmiz, do grupo Velho Oriente, é all-day. Ou seja, um restaurante que oferece atividade durante o dia inteiro, com opções que combinam com todos os períodos da fome. No Mezmiz os clientes podem ter a melhor experiência gastronômica das 11h às 23h. Isso significa que é possível curtir um delicioso almoço com pratos à la carte ou uma variedade incrível de pratos executivos. Aproveitar uma tarde agradável com café e doces árabes, e também pode encerrar o dia com um happy hour ou um jantar especial. Entre as opções do menu estão as carnes grelhadas, esfihas abertas e fechadas, quibes fritos e assado, kebab’s, arroz com lentilhas ou aletrias, pizza libanesa e a sopa tradicional Chich barak (pequenos capelettis de carne assados no molho quente de coalhada). Opções veganas também, afinal, a receita do falafel do Mezmiz é inigualável.

APETITOSOS & SABOROSOS
TRIBO DAS FRUTAS
R. Brasílio Itiberê, 4412 - Água Verde. T. (41) 3343 2007
O
peixe
grelhado vem em uma crosta composta por um mix de castanhas. Entre as opções do menu estão as famosas esfihas abertas e fechadas e quibes fritos e assados.
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somos a Lovin’ Wine, uma startup de vinhos em lata premium que busca simplificar o vinho e o amor. Temos vinhos frisantes, espumantes e secos, criados para você beber direto na lata, na taça, com ou sem gelo, em drinks ou puro.

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Diferentes Receitas TORTAS DO MUNDO Novo Cardápio EURO BISTRÔ

A confeitaria Tortas do Mundo, agora localizada no Alto da xV, proporciona aos seus clientes uma viagem de sabores ao redor do mundo. Lá é possível provar na mesma tarde um doce típico da Espanha e outro da Austrália tomando um cafezinho brasileiro, e vivenciar uma mescla divertida de cultura e histórias. Toda semana são preparadas vinte receitas originais de doces e salgados de diferentes países do mundo. E a cada semana o cardápio muda. Ao longo dos sete anos de existência, a confeitaria acumula mais de 60 receitas em seu repertório, e lançará, até o final do ano, uma receita nova por mês. Assim, a cada ida à confeitaria, o cliente tem a oportunidade de ter uma nova experiência.

www.tortasdomundo.com.br

O restaurante lança um novo cardápio, que marca a abertura da cozinha para outros países, apresentando mais conexões com a Europa. O chef consultor André Raulino foi o responsável por essa renovação, que promove uma fusão de nações nos pratos e uma modernização de técnicas e receitas, com referências brasileiras e valorização de produtos locais, priorizando ingredientes leves, frescos e da estação. Destaque para o Carpaccio de Magret de Pato - entrada preparada com técnica francesa e mediterrânea que leva pato finamente laminado e curado no tucupi, servido com emulsão de agrião, jambu e finalizado com sal Maldon defumado. Outra boa pedida é o Polvo Grelhado com alho laminado e páprica defumada, servido com purê de couve-flor assada e farofa de cebola caramelizada.

www.eurobistro.com.br

APETITOSOS & SABOROSOS gastronomia
A cada semana, 20 opções diferentes de receitas ao redor do mundo. Polvo Grelhado com alho laminado e páprica defumada faz parte do novo menu. AGÊNCIA SHINE/ ALESSANDRA MORO
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gastronomia

Brunch nos Fins de Semana ÍCARO - CASUAL GREEK FOOD

Cardápio Temático CHELSEA

O restaurante, especializado na culinária mediterrânea, em especial a gastronomia grega, está com novidades em seu cardápio. Além de suas elogiadas operações de almoço e jantar, agora a casa passa a oferecer nos finais de semana o Brunch, tradicional refeição britânica que une opções do café da manhã e almoço. No cardápio do Brunch, que fica disponível das 9h às 11h30, pratos individuais ou para duas pessoas. Entre eles estão o Pégaso (R$79,90 – para 2 pessoas), que conta com dois cafés ou sucos, duas torradas com cogumelos ou bacon e duas fatias de bolo. Há também o Café da Manhã Grego, disponível em duas versões. Uma delas conta com ovos mexidos, pepino, tomate cereja, azeitona preta, presunto parma cru e pão de fermentação natural com manteiga na chapa (R$69,90). Destaque também para o Toast de cogumelos com ovo pochê e molho holandês (R$26,90).

Al. Dom Pedro, 669, no Shopping Springfield.

O mundo da bruxaria invadiu o Chelsea novamente. Este ano, o cardápio do Outubro Bruxo inspirado em Harry Potter está ainda mais completo. No cardápio temático, com opções não alcoólicas, tem Cerveja Amanteigada - receita do jeito que a Hermione gosta. Outra opção para quem quer ver a mágica acontecer é a Magic Lemonade. Para pedir junto com os amigos, as poções com água de Gilly tem três combinações: Polissuco, Felix Felicis e Amortentia. E tem ainda o Elixir Maçã do Amor, uma bebida doce e cheia de magia. Já quem não abre mão dos famosos milk-shakes do Chelsea, o Chocolate Frog Shake traz o sapo direto do mundo bruxo para o shake do Chelsea (ainda bem que ele é de chocolate). Para comer, os bruxos de Hogwarts podem pedir o Caldeirão Furado. Com um passe de mágica, o fogo irá revelar a delícia do cheddar com bacon na porção de fritas servida no caldeirão flamejante.

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R. Marechal Hermes, 113 – Centro Cívico.
Panquecas, toasts, sucos, iogurte e muito mais no brunch do Ícaro. O Chocolate Frog Shake e o Caldeirão Furado com fritas e cheddar estão no menu temático. LUCAS FERMIN GUTO SOUzA

gastronomia

É do time do pão quentinho e crocante para começar o dia com bastante energia? Então a dica é fazer o Pão 7 Queijos, o queridinho das manhãs de sábado na Pousada Alto da Boa Vista (Campos do Jordão). O chef Bernard faz a alegria dos hóspedes com esse pão recheado com sete queijos.

INGREDIENTES

MASSA

• 50g de fermento

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1kg de farinha de trigo

• 2 copos de água morna

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1/2 copo de óleo

• 1 colher (chá) de sal

RECHEIO

• 150g de fatias de queijo provolone

• 150g de queijo gorgonzola fatiado

• 150 de queijo dourado ou frescal

• 350g de cream cheese

• 350g de queijo catupiry

• 800g de muçarela ralada

• 150g de parmesão ralado

• 1 gema de ovo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture o fermento e o açúcar e deixe agir, quando o fermento estiver ativo adicione a água e um pouco da farinha. Deixe descansar de 5 a 10 minutos. Em outra tigela misture o sal, óleo e a manteiga derretida e reserve. Na mistura de fermento adicione metade da farinha e misture, em seguida adicione a mistura de óleo, sal e manteiga. Aos poucos vá incorporando a farinha nessa mistura e reserve um pouco de farinha para a hora da sova. Com as mãos misture bem a massa até desgrudar da tigela, nesse ponto é hora de transferir para a bancada e iniciar a sova. Sove a massa de 3 a 5 minutos, depois disso forre ela com um pano e deixe descansar por 2 horas.

MONTAGEM

Com um rolo abra a massa, em uma mesa ou balcão de pedra aquecido (com álcool e fogo) até que fique do tamanho da forma. Comece o recheio do queijo mais duro para o mais mole seguindo a ordem: provolone, gorgonzola, dourado, cream cheese, catupiry e muçarela. Feche bem a massa e dobre as pontas para não correr risco do queijo vazar. Com o pão fechado, vire para que o fundo com os queijos mais duros fique por cima e coloque na forma. Bata a gema do ovo e pincele sobre o pão. Finalize jogando por cima do pão o queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos.

2 pães grandes ou 4 pequenos.

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Rendimento:
Receita PãO 7 QUEIJOS POR CHEF BERNARD CONTIPELLI APETITOSOS & SABOROSOS

Receita GUACAMOLE

A receita é da consultora em nutrição Roberta Lara, em parceria com a Korin Alimentos A guacamole é uma iguaria típica do México, e vem se tornando um acompanhamento requisitado de petiscos nos encontros em família e amigos, e também no plano alimentar da rotina. Isso porque a combinação de ingredientes da receita promove não só uma experiência de consumo deliciosa, mas também grandes propriedades para o corpo devido à alta densidade de nutrientes do seu ingrediente principal: o abacate ou avocado.

MODO DE PREPARO

Amasse o abacate até formar uma pasta. Pique todos os ingredientes bem e misture com o abacate amassado. Coloque em um refratário e tempere com azeite, sal, limão e pimenta.

35 OUT • NOV 2022 INGREDIENTES • 1 abacate grande ou 3 avocados • 1 cebola • 3 tomates • Salsinha fresca • Pimenta (opcional) • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • Sal a gosto • Suco de 1 limão

Bom Apetite

IGUARIAS DA COzINHA LIBANESA

Confortável, descontraído. Com esses adjetivos defino o recém-inaugurado Baba Culinária Árabe. Você pode degustar delícias do Líbano no almoço, lanche ou jantar. Cá entre nós, quibe, esfiha, coalhada, falafel, shawarma, fatuch, babaghanoush, quibe frito de batata e por aí afora é bom a qualquer hora.

O cardápio não é extenso, mas oferece uma culinária amparada pelo frescor dos ingredientes e especiarias vindas do Líbano, executados com a competência da matriarca Asma Handour Ghandour, com auxílio da filha Yousra - também exímia cozinheira. Já a filha Maha administra o pequeno e aconchegante salão que se estende com agradável deck frontal. Maha não está no fogão, mas conhece e explica com muita propriedade cada um dos pratos servidos.

A esfiha de zaatar; o arroz marroquino com especiarias, carne moída e amêndoas; o falafel vegano, servido com molho de gergelim e especiarias dando o toque final já ganhou público cativo. O que dizer da salada? Realçada com tempero de sumac e os detalhes de pequeninos pedaços de pão frito trazendo deliciosa crocância tornam este prato inconfundível. A cada dia da semana a casa também oferece no almoço um prato quente que não consta no cardápio, semelhante ao que chamamos de executivo. Para esta sugestão o preço é diferenciado. Poderá até ser o arroz marroquino e charuto, ambos excelentes.

De sobremesa, o inesperado se torna o esperado. Destaque para o Ninho de Pistache, feito com aquele macarrãozinho “cabelo de anjo”, especiarias e pistache, e uma calda maravilhosa: segredo guardado a sete chaves. Já vale a visita! Imperdíveis também são os doces de amêndoas, damasco, entre outros que se ajustam bem para acompanhar chás sejam frios ou quentes, suco, cerveja ou refrigerantes. Nada de bebidas alcoólicas.

R. Augusto Stellfeld, 873. Abre de segunda a sábado, das 12h às 21h30.

paladar MARIAN GUIMARãES marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br
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R ODRIGO O LIVEIRA / A LE x ANDRE C ARNIERI

Boa pedida

SE AINDA NãO FOI, VÁ

O restaurante Quintal do Porco, da empreendedora Clemilda Thomé, é, sem sombra de dúvida um dos - senão o melhor - restaurantes que oferece carne suína em Curitiba. A empreendedora reconhece a versatilidade da carne de porco. Quando se dá importância à criatividade, as surpresas vencem. Para comandar as panelas do “quintal” a responsabilidade foi para os conceituados chefs Eva Santos e Dudu Poerner.

Pratos incríveis foram surgindo, como o Stinco Suíno elaborado pelo chef Dudu Poerner. Preparado em baixa temperatura, durante muitas horas, depois é cozido a vácuo no tempero em que ficou marinado horas antes. É servido com o molho do assado, uma gremolata de ervas frescas e um risoto de grana padano. Bom demais.

Prato que também tem encantado a clientela pela criatividade e sabor é o Acarajé de Porco. Isso mesmo. Uma releitura do tradicional acarajé baiano, na versão porco. Tão especial em sabor, a receita é autoral da chef Eva Santos.

Com bom atendimento, o Quintal do Porco, instalado em imóvel histórico no bairro Mercês, tem decoração charmosa e aconchegante. Vai se encantar com o teto coberto por galhos de louro, abrigando entre eles panelas, escumadeiras, chaleiras, bules, bacias, pratos entre outros utensílios de cozinha.

Av. Manoel Ribas, 540 – Mercês.

Abre de terça a sábado para o jantar (17h30/23h30) e de sexta à domingo também para almoço. Estacionamento próprio. Reservas: (41) 9 9570 0539 (Whatsapp).

Dica da Marian

CAROLINA RESERVA

Vinho chileno que celebra a virtude de inspirar. Pertence à vinícola Santa Carolina. Elaborado 100% com a uva Cabernet Sauvignon, possui cor rubi bastante intensa. Seu aroma lembra frutas vermelhas maduras e ligeiro toque adocicado. De corpo médio, boa estrutura, apresenta taninos sedosos e maduros. Acidez gostosa. Final muito bom. Graduação alcoólica de 12,5%. Harmoniza bem com queijos e carnes de caça. Um vinho para ter na adega.

37 OUT • NOV 2022

minhagula

Lugar para sair a 2 ÓPERA ARTE

O charmoso restaurante da Ópera de Arame é perfeito para os casais apaixonados ou aquele date para impressionar. A começar pelo próprio ambiente, no mais belo cartão postal da cidade! Velas, lareira, o paredão de pedra com a mata visível das mesas do salão tornam o Ópera Arte um lugar perfeito para uma conversa olho no olho ou ao pé do ouvido, acompanhada de um bom vinho e pratos da culinária contemporânea com toques brasileiros R. João Gava, 920. Abranches. @Opera_Arte

JULIANO MAIA @minhagulacuritiba
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Lugar para jantar MERCATU JUVEVÊ PIzzARIA

Que, aliás, vai muito além da pizza! A Mercatu Juvevê é uma opção sem erro para as frias noites curitibanas, com um cardápio bem italiano que tem as redondas (obviamente); sopas, como a

de cappeletti; e massas saborosas. Entre essas últimas, destaco o Nhoque da Fortuna que faz parte do cardápio fixo do restaurante, e não apenas no dia 29 de cada mês. Para acompanhar a Mercatu Juvevê oferece vinhos da Vinícola Castorani, do ex-piloto de Fórmula 1 Jiarno Trulli.

Lugar para virar a noite

RW CLUB

Após dois anos fechada por causa da pandemia, a RW reabriu as portas neste ano com o que há de melhor e mais moderno das principais pistas de dança do mundo. O ambiente elegante, porém informal e descontraído, nos convida a esquecer dos problemas do mundo por, pelo menos, uma longa e boa noite de diversão ao som dos melhores dj’s de house music. A RW Club abre as portas aos sábados e, em festas especiais, nas sextas-feiras, no Grand Mercure Rayon.

R. Visconde de Nácar, 1424, Centro. @rw_club

Lugar para beber

PEPITAS DRINKS, VINOS Y TAPAS

O bar espanhol no fundo do beco da Saldanha Marinho nos remete às ruas de Madrid, convidativo para uma roda de amigos regada a drinks e tapas sem hora pra acabar. São 13 opções de coquetéis clássicos e autorais e 12 de vinhos do Velho e do Novo Mundo. Entre os meus preferidos, estão as sangrias de vinho tinto ou branco, os Negronis nas versões tradicional e Sbagliato.

R. Saldanha Marinho, 1220 (fundos), Centro. @pepitatapasbar

39 OUT • NOV 2022

Fim de ano no Jurema

Quentes

capa JUREMA ÁGUAS QUENTES
Águas
Complexo hoteleiro está com uma programação especial para as festividades de Natal e virada do ano ANDRESSA FABRI DIVULGAçãO 40 where curitiba

Com a proximidade do fim de ano, as buscas por viagens para celebrar o Natal e Ano Novo aumentam exponencialmente. Por conta das férias e confraternizações, o período é um dos mais requisitados por quem procura uma pausa na rotina.

No Paraná, o Jurema Águas Quentes, um complexo hoteleiro localizado em Iretama, é um dos destinos que já se prepara para receber os turistas e conta com uma programação especial para dezembro. Entre os destaques estão as ceias, visita do Papai Noel e show da

virada, além de atividades na natureza e das próprias atrações dos resorts, como as piscinas de águas naturalmente quentes que emergem da fonte a 42ºC.

O complexo possui 3,4 milhões de m2 e tem dois hotéis na mesma propriedade: o Lagos de Jurema Termas Resort e o Jardins de Jurema Convention & Termas Resort.

Conceituado como um family resort, o Lagos conta com piscinas, bares, restaurantes, atividades para todas as idades e 184 opções de hospedagens em estilo contemporâneo. Já o Jardins é ideal para quem busca por acomodações de alto luxo. Dividido em quatro prédios, o espaço conta com 152 apartamentos, áreas de lazer e fitness, piscinas e um centro de convenções. Ambos incluem quatro refeições no pacote de reserva.

Para o Natal e Ano-Novo, os visitantes dos dois resorts poderão aproveitar atividades em meio à natureza, como caminhadas, visita ao mirante, à cascata e às garças de Jurema.

41 OUT • NOV 2022

Nos dias das datas festivas, além dos atrativos próprios do hotel, os adultos contarão com aulas de hidroginástica, beach tennis, luau, banho de lama, balada, show especial de Natal e Ano-Novo, ceia natalina e queima de fogos na virada do ano. As ceias incluem bebidas para a degustação, como espumante, vinho, chopp, água, refrigerante e whisky. Os hóspedes do Jardins poderão desfrutar ainda de um torneio de minigolfe, footsnooker, do banho de lama negra e da chegada do Papai Noel.

No Lagos, as atrações incluem aula de ritmos, missa especial de Natal, sunset com DJ, tarde de pagode, happy hour e show de mágica. Para quem gosta de aproveitar as festividades da data em família, o Jurema Águas Quentes permite que duas crianças de até 12 anos fiquem em um mesmo quarto com os pais, de forma gratuita. O complexo também possui programação diferenciada para os pequenos, variando conforme a faixa etária. Há atividades para crianças de quatro a seis anos, de sete a 11 anos e

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para os adolescentes acima de 12 anos. A programação é supervisionada pela equipe de recreação dos resorts, que garante a segurança dos pequenos e permite que os adultos possam aproveitar as demais atividades dos hotéis.

Entre as atividades para as crianças estão uma visita à casa das ovelhinhas, atividades aquáticas, passeios pela floresta em alusão a histórias clássicas infantis, cinema, noite do pijama, pescaria kids, caça ao baú e baladinha kids. De acordo com o diretorpresidente de Jurema Águas Quentes, Wagner Novoli, a programação de fim de ano foi elaborada pensando na estrutura dos resorts e nas demandas dos hóspedes. “Queremos proporcionar que os visitantes possam desfrutar das comemorações de Natal e Ano Novo de uma forma especial, com várias atividades disponíveis para tornar a experiência memorável. Ao mesmo tempo, pensamos em algumas atrações que fazem parte da tradição das celebrações, como as ceias, as festas de véspera, a visita do Papai Noel, uma missa alusiva ao Natal e a queima de fogos”, destaca Novoli.

43 OUT • NOV 2022

Além das festas de fim de ano

Para além da programação de Natal e AnoNovo, o Jurema Águas Quentes também conta com atrações imperdíveis todos os dias. O complexo conta com 19 piscinas, contato com a natureza e muita diversão. E ainda, oferece uma completa experiência termal, que traz para suas piscinas, torneiras e chuveiros os benefícios das águas naturalmente quentes emergentes a 42°C, provenientes do Aquífero Guarani. Com alta concentração de enxofre as águas são classificadas como minerais hipertermais e possuem propriedades embelezadoras e relaxantes, que colaboram para a diminuição da tensão, além de sua ação desintoxicante e hidratante. As águas termais são oferecidas em outras experiências como no Circuito do Relaxamento, com piscina de hidromassagem e banho de ofurô, além do Caminho dos Sentidos, um leito de água rasa e termal, com piso de pedras naturais de tamanhos variados,

cujo objetivo é promover massagem nos pés a partir de experiência sensorial. De segunda a quinta-feira, Jurema ainda oferece gratuitamente atividades em meio à natureza aos hóspedes, como passeio a cavalo, charrete, pedalinho, arborismo, tirolesa e carrinho de passeio. Aos finais de semana, as atrações também são oferecidas, mas com custos adicionais.

Gastronomia

Na gastronomia, Jurema também tem alguns destaques. O complexo oferece café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar. As quatro refeições estão inclusas no pacote de hospedagem. O restaurante Gardênia tem um cardápio com diversas receitas, incluindo também opções para quem possui restrições alimentares. Para quem gosta de apreciar drinks variados, cervejas, vinhos e petiscos, Jurema também conta com áreas abertas possuindo bares, bares molhados, o

‘Sports Bar’, além de uma adega e o Espaço Bambu (um lounge bar para descontração).

promover o bem-estar e o relaxamento. O Empório do Chá do resort Lagos de Jurema é outra opção para quem gosta de momentos agradáveis em família ou com amigos, com diversas opções de ervas frescas para o preparo das bebidas. Jurema Águas Quentes ainda oferece, aos hóspedes, banhos, massagens e terapias focadas no relaxamento. Além do banho de lama negra e do Caminho dos Sentidos, o complexo oferece mais de 35 serviços no SPA Jurema, que incluem o Dilúvio de Lama Negra Termal com Chocolate, Spa Dilúvio Vinhoterapia, Ritual da Cleópatra, Ritual da Deusa Jurema (fangoterapia), drenagem linfática facial, limpeza de pele facial e a Massagem com Turmalinas Negras Aquecidas.

Relaxamento

Aos que desejam momentos de descanso e tranquilidade, o resort Jardins de Jurema possui redário em meio à natureza, ideal para o descanso, ofurôs em águas termais, hidromassagem e saunas para

JUREMA ÁGUAS QUENTES BR 487, Km 237,5 Iretama-PR juremaaguasquentes.com.br 0800 44 3131 Whatsapp no (44) 9 9146 2507.

Restaurantes de campo, viagens de carro

46 where curitiba turismo TURISMO RURAL
O movimento pós-pandemia que vem crescendo MARINA COTOVICz

O turismo entrou com força em sua viagem de retomada no Brasil. As operadoras fizeram 7,4 milhões de embarques totais de viajantes em 2021 o que significa 14,2% mais que em 2019, segundo dados da Braztoa, que reúne as empresas do setor no país.

Em receita, porém, o setor ainda está atrás do desempenho verificado antes da Covid. O faturamento das empresas em 2021 alcançou R$ 7,1 bilhões. Isso equivale a uma alta de mais de 77% em relação ao ano anterior, mas ainda está 44% abaixo de 2019.

A previsão é bater 60% de crescimento em 2022, recuperando o patamar préCovid, de R$ 15,1 bilhões.

Ainda que muitos já viajaram e outros estão ansiosos pra despachar as malas e pegar um voo, há os que ainda não estão confortáveis com o movimento dos aeroportos. E aí temos um outro crescimento: das viagens de carro, mais próximas do destino de origem.

Somado a isso, um movimento vem acontecendo: dos que desejam fazer um “bate e volta” em regiões vizinhas, e buscam restaurantes de campo, com mais espaços ao ar livre para passar o dia, na contrapartida dos restaurantes lotados da capital nos fins de semana. Para essa turma, que está adepta de “mais natureza e menos aglomeração”, separamos algumas dicas:

47 OUT • NOV 2022

Parque Vila Velha A BORDO DO AuTOMÓVEl

O Parque Estadual de Vila Velha, em Ponta Grossa/PR, localizado a 90km de Curitiba, oferece uma experiência diferente aos seus visitantes: o driving Experience.

O passeio permite ao visitante conhecer o Parque com seu próprio veículo, observando as belezas naturais e históricas de uma forma diferente. O trajeto tem 22 km de extensão.

“Sabendo do carinho que o povo brasileiro tem com seus veículos, criamos esse produto para atender aqueles que não gostam de abandoná-los por nenhum momento e ainda fazer registros incríveis num dos cartões postais mais belos do turismo paranaense. O Driving Experience é um programa que reúne comboios de até vinte veículos para uma imersão dentro do Parque Vila Velha, ou seja, o visitante pode conhecer o Parque com o seu próprio veículo, acompanhado de um guia que proporcionará maior conforto e conhecimento sobre nossas atrações”,

conta o Gestor do Parque, Leandro Ribas. O passeio tem início às 10h, com a saída dos veículos do estacionamento partindo para a Lagoa Dourada e Furnas, onde ficam os atrativos de aventura como Tirolesa e Arvorismo. Às 12h30 podem desfrutar de uma experiência gastronômica ímpar no Restaurante Girassol, com vários pratos típicos da culinária regional. O passeio é retomado às 13h45min, com a saída do comboio do estacionamento rumo aos milenares Arenitos. Todos os visitantes que optarem pela Driving Experience deverão realizar o passeio completo pela trilha, que tem cerca de 3km e possui alguns degraus. Às 15h30, o passeio tem fim com a chegada ao estacionamento, mas os visitantes ainda podem aproveitar a estrutura do Centro de Visitantes até o fim do dia.

São 20 vagas disponíveis por dia, e a cobrança do Driving Experience é realizada por veículo, em que está incluso o ingresso do motorista ou motociclista (R$ 98,00). Os demais ocupantes do veículo devem adquirir seus ingressos na bilheteria.

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www.parquevilavelha.com.br @parquevilavelha VALTERCI SANTOS

Chácara das Vaquinhas

EVENTOS, cOSTElA DE fOGO DE cHÃO E REcREAçÃO

Localizada em São José dos Pinhais, oferece um espaço incrível para confraternizações, festas, aniversários, casamentos e eventos no geral, inclusive corporativos.

aos domingos, a um preço único, que acompanha buffet de guarnições, incluindo menu kids, saladas e soft drinks, além de café da tarde. O visitante pode tanto escolher o espaço coberto do restaurante, quanto ao ar livre, nas mesas dispostas embaixo das árvores, proporcionando uma experiência única.

Está a 20 minutos de Curitiba e possui churrasqueiras, campo de futebol, quadra de vôlei, capela, entre outros atrativos. Capacidade para 200 pessoas. No instagram da chácara tem a programação de Day Use com costela de fogo de chão – geralmente

Oferece ainda recreação para as crianças com brincadeiras lúdicas, caça ao tesouro, dança das cadeiras, oficinas de pintura, dentre outras atividades.

Crianças de 4 a 11 anos: R$ 90 (recreação inclusa). Adultos: R$ 135 (pix antecipado)/ R$ 160. Nos valores estão inclusos o day use, o almoço com costela de fogo de chão com vasto buffet incluindo opções kids, café da tarde com soft drinks o dia todo e estacionamento.

Rua Vila Nova, 500, Bairro cachoeira/São José Dos Pinhais.

49 OUT • NOV 2022

Estância Engenho Velho

AlMOçO, cAfé cOlONIAl E PASSEIOS DE PôNEI

O local também oferece por valor único almoço com passeio a cavalo e café colonial.

O local é um espaço rústico adaptado de um antigo casarão onde funcionava um engenho de produção de erva-mate e beneficiamento de cereais, com rios, represas e cascata. Também faz eventos sociais e corporativos.

Almoço e café colonial R$ 64,90 aos sábados e R$ 69,90 aos domingos.

O espaço tem pôneis que agradam os pequenos, pedalinho, redes para descanso, playground e muita área verde para curtir momentos únicos em meio à natureza.

Rod. BR-277, KM-63 (sentido Paranaguá/curitiba). Borda do campo, São José dos Pinhais/PR.

500

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(41) 3398-2662 / (41) 9
2332

Portal do Itupava

cAMPING, lAzER E GASTRONOMIA

Localizado em Quatro Barras, distante a 20 minutos do Centro de Curitiba, o Portal do Itupava é o ambiente perfeito para quem deseja ter uma experiência de imersão na natureza, onde o ar puro das montanhas promove uma relaxante desconexão do ritmo diário da vida.

Kawakami, o café da serra inclui quiches, panquecas, sopas, além de bolos e tortas. Aos sábados e domingos no Itupava Café, aberto das 10h30 às 17h30. Há opção de Camping e Picnic, mediante reserva.

Aos sábados e domingos o Restaurante Rural Galpão na Brasa apresenta o que há de melhor na culinária rural pé de serra. Destaque para a costela bovina e também para o tradicional barreado. Para os acompanhantes vegetarianos, o buffet oferece os deliciosos vegetais grelhados, fondue no cabotiá, entre outros.

Depois do almoço e da sobremesa, uma pausa para um cafezinho em um dos mirantes e decks da propriedade é a dica. A vista para a serra paranaense é deslumbrante.

Para quem prefere, há também o Café da Serra, servido pela manhã e à tarde em ambiente interno e externo. Com a assinatura da talentosa chef Sayuri

Camping: R$ 45,00 por pessoa. Crianças até 5 anos pagam 50%. Café da Serra (Buffet): R$ 50,00 por pessoa. É possível também degustar itens individuais do menu. Crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 11 anos pagam 50%. Picnics para no mínimo 2 pessoas R$ 150 somente com agendamento. Almoço à la carte sábados e feriados: valores e menu consultar pelo WhatsApp. Almoço Pé de Serra aos domingos: R$ 78,00. Crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 11 anos pagam 50%.

Borda do campo. Quatro Barras/PR. Whatsapp (41) 9 8865 2399 www.portaldoitupava.com.br

51 OUT • NOV 2022

Restaurante Rural Jackson Assados

cARNE DE QuAlIDADE DE TERçA A DOMINGO

Que tal dar um break time durante a semana e almoçar num restaurante rural para saborear um Prime Rib? O Restaurante Rural Jackson Assados é referência no preparo do Prime Rib, a parte premium da costela do porco Moura.

parte do almoço servido durante a semana no Restaurante Rural Jackson Assados, que fica em Quatro Barras (PR), a apenas 26 km de Curitiba. O cardápio também oferece opções variadas de carnes bovinas à la carte: Orelha de Elefante, Filé de Igreja e acompanhamentos, além da deliciosa Carne de Onça, que é moída e preparada na hora do pedido. É o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.

O Porco Moura, uma raça de descendência ibérica, criada no Sul do Brasil, onde a alimentação natural proporciona uma carne macia e suculenta - comparada ao bovino angus marmorizado - também faz

Horários de terça a quinta das 11h30 às 14h30; sextas das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h; sábados das 11h30 às 16h e 19h às 23h; domingos e feriados das 11h30 às 17h.

Rua do contorno Albano Boutin, 877Jardim das Acácias. Quatro Barras /PR.

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Whatsapp (41) 9 9963 9236

Pousada Parque São Luiz do Purunã

PERNOITE Ou DAy uSE

A Pousada Parque São Luiz do Purunã garante uma viagem de desconexão, ao mesmo tempo em que proporciona momentos repletos de diversão em família. Em meio à natureza exuberante dos Campos Gerais, e distante a apenas 46 km de Curitiba, possui uma estrutura aconchegante.

Os aconchegantes chalés e apartamentos possuem lareira e decoração rústica minimalista. Uma combinação perfeita que harmoniza com o silêncio e a autenticidade do lugar.

Day Use - para aqueles que não vão pernoitar, a opção é o Day Use, onde é possível desfrutar de um dia na pousada (R$ 89,00 adultos e R$ 44,00 crianças de 5 a 12 anos). Incluso: almoço com sobremesa, passeios de jardineira, uso de piscinas naturais, bicicletas, rede-terapia. Os passeios a cavalo, acompanhados de um guia, custam R$ 50 e duram 45 minutos.

As cores e sabores da gastronomia mineira dão o tom no almoço servido no Restaurante Panela Velha. Depois da deliciosa sobremesa, nada melhor do que ir para o bosque praticar a “rede-terapia”, um momento sublime de descanso e calmaria ao ar livre.

Trilhas seguras para caminhadas, pesca esportiva, mountain bike e passeios a cavalo, são algumas das atividades preferidas pelos hóspedes.

Rodovia do café, BR-376, km 553,5. Balsa Nova/Paraná. fone/Whatsapp (41) 9 9127 1682 www.pousadaparque.com.br

53 OUT • NOV 2022

Grupo Inspirar tem muitas

em

54 where curitiba bicho do Paraná INSPIRAR
conquistas
2022 Nota máxima no MEC, reconhecimento de novos cursos e prêmio em franchising fazem parte dos 25 anos da empresa que nasceu em Curitiba

A Faculdade Inspirar é uma rede de franquias de cursos de pós-graduação e extensão presente em todas as regiões brasileiras, em 40 cidades, além de uma sede em Portugal e outra prestes a abrir na Holanda.

Criada pelos presidentes Dr. Esperidião

Elias Aquim e Dr. Marcelo Marcio xavier, é hoje uma das mais importantes instituições de ensino do Brasil focada na educação continuada, principalmente na área da Saúde. Oferta todas as modalidades de ensino: MBA e Pós-Graduação, Extensão, Formação, Mestrado, Doutorado, Graduação e Técnico.

A Faculdade nasceu do Instituto do Pulmão fundado em Curitiba, em 1995, pelo Dr. Esperidião, com o intuito de ser uma clínica de fisioterapia e um centro de estudos. A missão era de atender o paciente, ao passo que ele era educado para lidar com sua enfermidade. No mesmo ano, o Instituto do Pulmão ganhou um novo sócio, Dr. Marcelo, e a partir

Na Inspirar Curitiba o campus tem 12 mil m2 e conta com área de convivência, bistrô, auditório, loja de conveniência, estacionamento e vestiários. Tem captação de água da chuva, poços artesianos e painéis de energia solar. Conta também com a nova franquia do Grupo, a Escola de Gastronomia Inspirar Gourmet.

55 OUT • NOV 2022

Os presidentes do Grupo Inspirar, Dr.Marcelo Xavier e Dr.Esperidião Aquim

daí surgiu o Inspirar Centro de Estudos, Pesquisa e Extensão em Fisioterapia. É daí que nasce a Faculdade Inspirar, e por isso está em sua veia a grande referência na área de pós-graduação em fisioterapia, e seu nome ter nascido

justamente dessa ideia: do ato de respirar (inspirar e expirar).

Com 25 anos de existência, este ano, de 2022, está sendo muito especial para o Grupo, pois tiveram do MEC:

RECOn HECIMEntO nOtA MáxIMA COM O Cu RSO dE AdMInIStRAçãO PRESEnCIAL;

RECOn HECIMEntO dE dIREItO;

RECOn HECIMEntO dE AdMInIStRAçãO E Ad;

nOtA MáxIMA dE GEStãO HOSPItALAR E Ad;

AutORIz AçãO PARA O nOVO Cu RSO dE FISIOtERAPIA PRESEnCIAL

Neste 2022 o Grupo ainda foi consagrado pela sétima vez como franquia 5 estrelas da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN) através de uma pesquisa conduzida pela Serasa Experian, além do Selo em Execelência em Franchising pela Associação Brasileira de Franchising – ABF. De todos os franqueados da Inspirar, 70% têm mais de uma unidade e 100% recomendam a franquia.

Diante dessas conquistas e da grandiosidade do Grupo, a marca prepara-se para uma repaginação de logomarca e posicionamento, com novo branding, mas mantendo o seu DNA: de levar educação de qualidade para todo o Brasil, e para o mundo!

A Faculdade Inspirar é Bicho do Paraná.

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curitiba
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imóveis

Laguna - conquistas inéditas

A Construtora Laguna fecha o primeiro semestre de 2022 com números recordes. O VGV (valor geral de vendas) bruto superou a marca de R$100 milhões, número inédito na história da construtora, já que o ano todo de 2021 teve um VGV de R$190 milhões. Hoje são poucas unidades disponíveis em empreendimentos como PINAH, MAI Terraces e ALMÁA.

Pelo terceiro ano seguido (2020, 2021 e 2022) a empresa vem superando suas expectativas e realizando um trabalho consistente de vendas. 2021 foi especial para a Laguna. Além de celebrar 25 anos de atuação, o PINAH, lançado no final de 2020, teve 90% das unidades comercializadas em poucos meses. Além disso, a construtora recebeu o prêmio inédito para uma empresa brasileira, com o LLUM Batel - considerado o edifício mais sustentável do mundo e vencedor do LEED Homes Awards 2021. O ano teve, ainda, dois lançamentos. O BIOOS, empreendimento voltado para a saúde e bem-estar, com residências para o público 60+, e o VAz Batel.

No início deste ano foi a vez do AMPIO, um imóvel-arte com arquitetura guiada pelo

LLUM Batel - considerado o edifício mais sustentável do mundo.

sol e uma série de exclusividades para os moradores. 2022 ainda reserva lançamentos importantes para a construtora. O Galeria Laguna, localizada na Avenida do Batel, que deverá ser o edifício mais sustentável do mundo, e, no último trimestre, a Laguna lança o KAÁ, que apresenta um novo conceito sobre o morar. Serão residências jardim e amplos terraços.

58 where curitiba NOTÍCIAS DO SETOR
DANIEL
CASTELLANO

André Bertoluci na Artefacto 2022

Criar sob uma nova perspectiva, que entrelaça o próprio DNA com um novo approach. Em sua oitava participação na mostra Artefacto 2022 em Curitiba, André Bertoluci, na interpretação à temática “Natureza Modernista”, transforma a casa em um refúgio de aconchego com conceito clean e contemporâneo, conectado ao meio natural. O ambiente é integrado, orgânico e emoldurado por uma paleta com pontos de cor, indo na contramão do ton sur ton das nuances mais neutras. Presentes no living, ponto

de partida do projeto, tons de verde fazem a conexão com a natureza, permeiam os diversos elementos do décor: do mobiliário Artefacto com os sofás capitonados e poltronas em veludo para evocar ares de hotel, ao tapete da Botteh, feito de fibras naturais pet friendly e sem uso de produtos de origem animal. O toque final fica por conta das belas obras de arte, da galeria de Sérgio Gonçalves, como o duo de abstratos do artista Ryan Hyrz e os pendentes de luz trançados em vime, da Duo Light que chegam até 1,60 cm de diâmetro (andrebertoluci.com. br). Mostra Artefacto (R. Comendador Araújo, 672).

DIEGO MELLO OUT • NOV 2022

Reserva Barigui é palco do Archaton Sul

No último mês o Reserva Barigui foi cenário de um dos mais importantes concursos de arquitetura da atualidade, o Archaton Sul. Organizado pelo time da Archademy - aceleradora de escritórios de arquitetura - o tema “Uma Morada para Jaime Lerner no Reserva Barigui” foi um grande sucesso entre os participantes. O vencedor ganha uma viagem imersiva para a Miami Art Basel 2022. Segundo o fundador da Archademy, Raphael Tristão, todos os arquitetos tiveram o desafio de projetar um apartamento do Reserva Barigui tendo como cliente o próprio Lerner. “O desafio teve o apoio do escritório Jaime Lerner Arquitetura,

que forneceu materiais sobre o perfil do homenageado”, conta. A iniciativa reuniu 50 escritórios de arquitetura, mas somente os dez finalistas e o projeto vencedor do desafio de 2022 foram apresentados no evento realizado na Mostra de Decorados do Reserva Barigui. As vencedoras do Archaton Sul foram Cristiana Breyer e Desiree Bordingnon, sócias do Submerso Lab. “Nós achamos que nem chegaríamos até a etapa final, mas, de certa forma, tínhamos esperança porque nos dedicamos muito a esse desafio e conseguimos colocar a cara do Jaime Lerner no projeto e interpretar a relação dele com a cidade”, enfatizam.

Projeto do escritório Submerso Lab, vencedor do Archaton Sul.

60 where curitiba

Piemonte entrega Retrofit do Hotel Qoya

Modernização. Esse é o conceito da Construtora Piemonte, que reforça sua ampliação e consolidação no mercado, com a entrega de uma obra desafiadora, o retrofit do atual Hotel QOYA (Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel). A modernização do QOYA (antes sob a bandeira Four Points by Sheraton) foi executada em 07 meses, sendo que a primeira fase do retrofit contemplou

a demolição, readequação estrutural, acabamentos e decoração de toda a área de lobby, bar, restaurante, centro de eventos e pavimentos de quartos, incluindo a moderna e deslumbrante suíte presidencial. Neste retrofit o foco foi a adequação da construção às exigências atuais, a ampliação da vida útil do edifício e a modernização de todas as instalações.

61 OUT • NOV 2022
MARCELO STAMMER
Novo lobby do hotel.

Estruturar Imóveis Comerciais

No ano em que celebra a conquista de mais de 250 empreendimentos comerciais viabilizados, a Estruturar Imóveis Comerciais, empresa reconhecida no sul do Brasil pela expertise de 14 anos no desenvolvimento e gestão de contratos comerciais de Built to Suit (BTS), estreia nova fase e posicionamento de marca. A partir de agora, além dos contratos BTS, que tratam de construções sob medida, a Estruturar passa a oferecer também os serviços de administração, venda e locação de imóveis comerciais, tornando-se uma das mais qualificadas

no segmento de empreendimentos comerciais nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. De acordo com Sergio zimmermann, diretor executivo da Estruturar Imóveis Comerciais, a expansão segue o aquecimento do mercado imobiliário e se consolida como uma oportunidade ainda mais vantajosa para quem procura ampliar o patrimônio e obter retorno financeiro com conhecimento estratégico na negociação de imóveis para fins comerciais. www.estruturar.com.br

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Luis Napoleão, CEO Invescon e o sócio Thiago Spezia, ao lado da maquete do Varanda Barigui.

Espaço Invescon

A Invescon, incorporadora e empresa especializada em investimentos e consultoria imobiliária, inaugurou no início deste mês o Espaço Invescon - estratégico endereço que concentra um teaser do apartamento decorado do residencial Varanda Barigui, a maquete do empreendimento, além de ser um ambiente idealizado para a realização de negócios. O Varanda Barigui tem torre única de 25 pavimentos e dois apartamentos por andar, todos face norte, com unidades de 2 ou 3 suítes de 133m 2 e 166m 2, além de duas coberturas com 260m 2, com destaque para amplas janelas, living integrado, varanda com 12m 2 e depósito privativo. O Espaço Invescon está localizado na Rua Renato z iliotto, 71, esquina com a Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 455, no Ecoville. www.invescon.com.br

63 OUT • NOV 2022
@ MARCELOELIASFOTO @ MARCELOELIASFOTO
Sergio zimmermann, diretor executivo da Estruturar Imóveis Comerciais.

Cirurgias Plásticas

Quais as mais procuradas do momento?

É crescente o número de pessoas que estão optando por fazer cirurgias estéticas para corrigir o que consideram imperfeições físicas e melhorar a autoestima.

Segundo dados da Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica Estética – ISAPS, o Brasil ocupa o segundo lugar entre os países que mais realizam cirurgias plásticas no mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos. Somente no Brasil são 1.929.359 procedimentos por ano. A Alemanha ocupa o terceiro lugar no ranking mundial. “É preciso compreender que a cirurgia plástica faz uma intermediação benéfica e impactante na relação entre o corpo e a mente do paciente”, afirma o Dr. Lucas Andrade (www. drlucasandrade.com.br).

O cirurgião plástico, que possui um consultório na capital paranaense e atende pessoas de todo o país, revela quais as cirurgias plásticas mais procuradas do momento:

Mommy Makeover

Durante a gravidez o corpo feminino é submetido a um estresse muito grande, assim como no parto, o período de amamentação também acarreta em danos aos tecidos que muitas vezes não podem ser reparados apenas com exercícios e dietas. A Mommy Makeover é a proposta de cirurgia plástica indicada para mulheres após a gestação. Seios caídos, barriga irregular ou flácida e o excesso de pele podem ser diminuídos e restaurados, assim como as estrias e cicatrizes da cesariana. O procedimento inclui também a lipoaspiração para a restauração de contorno pós-gestação.

64 where curitiba saúde e bem-estar CIRURGIAS

Cirurgias faciais

Entre as cirurgias mais procuradas, destacam-se também as faciais (lifting de face, bichectomias, plástica ocular, lifting de pescoço, cirurgias nas orelhas) e cirurgias no nariz (rinoplastia primária, revisional ou étnica).

Cirurgias masculinas

Os homens também buscam os procedimentos para a correção de mamas (ginecomastias), procedimentos faciais, rinoplastias, lipoaspiração, implantes de panturrilhas, Botox® semestrais e preenchimentos em pequenas áreas.

Rinomodelação

New Nose inaugura em Curitiba com foco na harmonização do nariz

Nunca se falou tanto em rejuvenescimento e em como usar técnicas minimamente invasivas a favor da beleza e do bem-estar como agora. Podemos arriscar dizer que os últimos anos foram marcados por tratamentos e técnicas mais modernas que melhoram, e muito, a autoestima das pessoas. A harmonização facial foi um dos procedimentos que ganharam o gosto dos brasileiros.

Aprofundando-se nessa técnica e para absorver uma demanda específica, um grupo de profissionais especializados em harmonização orofacial, com mais de 20 anos de experiência no atendimento clínico, criou um protocolo diferenciado e uma nova experiência no mercado. E assim nasce a New Nose - uma estética especializada em rinomodelação, também chamada de bioplastia nasal (@newnoseoficial).

A técnica de preenchimento de nariz visa corrigir imperfeições do contorno nasal ou mesmo retoques em narizes já operados

onde o paciente ainda tem alguma queixa. A principal indicação é quando a insatisfação do paciente está relacionada a problemas de formato do nariz. A primeira unidade abre suas portas em Curitiba, cidade escolhida para sede e início deste projeto - uma rede de estética que pretende trazer o melhor serviço de rinomodelação a um custo acessível. Afinal, o nariz é parte essencial para a harmonia e equilíbrio do rosto.

À frente do empreendimento estão Dr. Jan Paulo de Oliveira e Dr. Ibrahim Jamil, que juntos criaram um protocolo único para atender a necessidade de quem busca melhorar a autoestima e a qualidade de vida. “A função do profissional é proporcionar para o paciente a melhor solução dentro do aspecto mais natural possível e, assim, trazer de volta a autoestima”, diz Dr. Jan Paulo de Oliveira. “O nariz é parte principal da face, ele muda toda a estética do rosto. Isso porque está localizado no eixo central do rosto e possui um caráter tridimensional”, complementa.

65 OUT • NOV 2022
DANI SOMMER, RAFA SALOMON E SUMI COSTA

agenda

O Lollapalooza Brasil, marcado para os dias 24, 25 e 26 de março de 2023, no Autódromo de Interlagos, em São Paulo, abriu a venda de ingressos e celebra a sua décima edição. Estão disponíveis as modalidades de entradas: o Lolla Pass, ingresso que dá acesso aos três dias de evento; o Lolla Lounge by Vivo (Pass), ingresso que dá acesso à área VIP do LollaBR nos três dias de evento e garante uma experiência premium, com open bar e food, after party, translado de ida e volta, entre outros benefícios; e o Lolla Comfort by next (Pass), ingresso que dá acesso aos três dias de evento e a uma área que estreou em 2022 e foi um grande sucesso, garantindo um espaço em que o conforto vem em primeiro lugar, com área de descanso, lockers e food trucks exclusivos, banheiros de água corrente, entre outras facilidades. No LollaBR 2023, o público pode esperar por mais de 75 atrações, entre representantes nacionais e artistas internacionais inéditos no Brasil. Estes serão responsáveis pelas mais de 80 horas de programação musical ao longo dos três dias de festa. Além dos shows, os Lolla lovers terão surpresas espalhadas pelos 600 mil m2 do local.

Autódromo de Interlagos. www.lollapaloozabr.com.br | Lolla Pass: a partir de R$ 1.060,00 / Lolla Comfort Pass: a partir de R$ 1.908,00 / Lolla Lounge Pass: a partir de R$ 3.860,00.

23 de setembro

LANçAMENTO CURITIBA COUNTRY FESTIVAL

Consolidando a ideia de ser um festival que abrange todo os gêneros musicais, o 14º Curitiba Country Festival trará novamente grandes nomes do sertanejo e também de outros segmentos no lineup, além de grande infraestrutura, com o objetivo de proporcionar uma verdadeira experiência musical de alta qualidade. Na programação de lançamento da edição de 2022 do festival, shows do projeto “Irmãos” com Alexandre Pires e Seu Jorge, a dupla Maiara & Maraisa e o DJ brasileiro EME. O Curitiba Country Festival é uma realização da Opus Entretenimento, em parceria com AME e Like Entretenimento. Pedreira Paulo Leminski (R.João Gava, 920). www.uhuu.com

1º de outubro

QUEEN CELEBRATION IN CONCERT

Um espetáculo digno dos grandes musicais do mundo, capaz de despertar as mais fortes emoções e sentimentos a partir de uma musicalidade única e particular. Performances eletrizantes,

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outubro INGRESSOS LOLLAPALOOzA BRASIL

figurinos impecáveis e a mistura do rock com o erudito arrancam suspiros e, claro, lágrimas. No palco, o talentoso cantor André Abreu dá vida ao imortal Freddie Mercury em um resgate histórico desta que é uma das maiores bandas britânicas de todos os tempos. O público é convidado a reviver momentos inesquecíveis da banda, já que espetáculo, com uma hora e meia de duração, resgata trechos marcantes de turnês e shows memoráveis, dentre eles, Queen Live at Wembley Stadium, de 1986. Teatro Positivo (R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 - Campo Comprido). queencelebration.com.br

8 e 9 de outubro

CLASSIC FEST

8 de outubro SHOW 30 ANOS CHARLIE BROWN JR.

O Classic Fest – festa anual do carro clássico - vai trazer uma experiência com muitas atrações, shows e exposições. Na programação musical as bandas Queen Immortal, Raphia e Checkup, e os músicos Rod Reno e Lucian Satan. Carros antigos com mais de 30 anos de fabricação ficarão expostos no evento que contará ainda com lojas voltadas ao tema, sejam de veículos, vestuários ou de souvenirs e miniaturas para colecionadores.

Bosque São Cristovão (R. Margarida Ângela Zardo Miranda, 85 - Santa Felicidade). www.classicfest.com.br

Uma das bandas mais emblemáticas da história da música nacional, Charlie Brown Jr. completa 30 anos em 2022. Para celebrar, Marcão Britto e Thiago Castanho, dois dos fundadores da banda, lançaram o projeto “Charlie Brown Jr. 30 Anos”, que está rodando o Brasil e vai desembarcar em Curitiba para única apresentação. Ópera de Arame (R.João Gava, 920). www.bilheto.com.br

8 e 9 de outubro

25ª SHINOBI SPIRIT

O maior festival de cultura pop do Paraná está de volta. Com mais de 10 anos de história, o evento aposta na livre divulgação e popularização do universo da cultura

67 OUT • NOV 2022

pop em Curitiba, por meio de ações e atividades que oferecem uma experiência inédita ao público, com palestras, games, debates especiais, campeonatos, RPG e a presença de convidados nacionais e internacionais, como dubladores, atores, humoristas, youtubers e influenciadores. Entre as atrações: o player profissional Gabriel Kami Bohm, um dos maiores nomes do E-Sports. Kami fez parte da primeira equipe profissional do Brasil, já tendo representado o país em campeonatos mundiais de League of Legends. O jornalista Ivan Mizanzuk também teve sua presença anunciada. Ivan ficou conhecido nacionalmente pelo seu trabalho investigativo no podcast “Projeto Humanos – O Caso Evandro”, que posteriormente se tornou um documentário pela Globoplay, sendo um dos mais assistidos da plataforma. O dublador oficial de um dos mais icônicos personagens da Marvel, o Capitão América, também estará no evento. Duda Espinoza tem em seu currículo, além do herói, figuras conhecidas, como Ricardo Watterson, em “O Incrível Mundo de Gumball”, Nom Nom, em “Ursos sem Curso”, entre outros.

Espaço Torres Kennedy (Avenida Presidente Kennedy, 2377 – Água Verde). www.sscwb.com.br

shows musicais inéditos para Curitiba. O evento tem programação intensa e muitas novidades. A banda mineira Lamparina toca pela primeira vez em Curitiba. DiMelo, ícone do samba-funk-soul brasileiro dos anos 70, retorna aos palcos do sul, e a banda curitibana Cidrais faz seu aguardado show de lançamento do primeiro álbum. Diversas outras atividades focadas em encontros e conexões offline acontecem espalhadas pela cidadepalestras, workshops e debates.

Ópera de Arame (R. João Gava, 920). bit.ly/festasubtropikal22

de outubro

MATROGROSSO&MATHIAS + TRIO PARADA DURA

11 a 15 de outubro

FESTIVAL SUBTROPIKAL

Os fãs de música sertaneja poderão desfrutar dos sucessos de Matogrosso & Mathias e Trio Parada Dura - artistas que marcaram época na década de 80 e estão entre os mais importantes da história do segmento. Matogrosso & Mathias irão interpretar clássicos imortais da música sertaneja celebrando o seu último lançamento, o “zona Rural” - projeto histórico que celebra a carreira da dupla. Já o repertório do Trio Parada Dura conta com clássicos como “As andorinhas”, “Bobeou a gente pimba, “Fuscão preto” e “Telefone mudo”.

O Festival de Criatividade Subtropikal está de volta e, nesta retomada, traz

Teatro Positivo (R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 - Campo Comprido).

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www.diskingressos.com.br

19 de outubro / 9 e 23 de novembro

WORKSHOPS LEIS DE INCENTIVO

A InvestResponsa - negócio social de fomento ao investimento social privado - abriu inscrições para uma série de workshops presenciais gratuitos sobre três das leis de renúncia fiscal que permitem repasse de 1 até 4% do valor devido de impostos que seriam pagos pelas empresas para destiná-los a projetos sociais. A cada encontro, um tema será discutido. Os workshops são voltados para áreas de ESG e Responsabilidade Social de empresas interessadas em saber como utilizar os mecanismos governamentais e para organizações da sociedade civil que buscam diversificar a captação. A mediação será feita por representantes dos conselhos gestores dos recursos. No dia 19 de outubro a oficina será sobre o Fundo para a Infância e Adolescência, 9 de novembro o tema é a Lei de Incentivo à Cultura. A Lei de Incentivo ao Esporte estará na pauta da última oficina, no dia 23 de novembro.

Worktiba Barigui, Alameda Ecológica Burle Marx - Santo Inácio. http://tiny.cc/9dmzuz

25 de outubro

IMAGINE DRAGONS

22 e 23 de outubro

FICAR BEM +

Nos dois dias de eventos, marcas renomadas e reconhecidas do público vão apresentar as novidades e tendências de bem-estar, saúde, esporte e novidades. Na área de expositores haverá um lounge exclusivo para a comercialização de produtos e serviços. A experiência gastronômica também terá vez em uma parceria com o Clube do Onde Vamos Fit, da jornalista Anna Bruna Garau Abud. Entrada gratuita. Shopping Crystal (R. Comendador Araújo, 731 – Batel).

www.ficarbemmais.com.br

A banda norte americana desembarca em Curitiba para apresentar a turnê Mercury World Tour. Celebrando o álbum duplo Mercury - Acts 1 e 2, um disco épico de 32 faixas que explora temas como amor, fé, perdas e questões existenciais, o show na capital paranaense será a estreia da nova turnê em solo brasileiro. Depois de Curitiba, a banda se apresentará em São Paulo e Rio de Janeiro. O sucessos “Bones” e “Wrecked” se juntam aos grandes êxitos “Demons”, “Whatever it Takes”, “Radioactive” e “Thunder” para um show que promete ser épico. Ingressos de R$ 275 (pista meiaentrada) a R$ 890 (pista premium inteira).

Pedreira Paulo Leminski (R. João Gava, 920). www.eventim.com.br

6 de novembro

STAND-UP BRUNA LOUISE

Bruna Louise é um dos principais destaques da comédia stand-up no Brasil. Suas piadas audaciosas com fortes doses de acidez a fizeram conquistar um grande número de seguidores nas redes sociais. Em seu novo show, segue o seu propósito de fazer a plateia gargalhar, mas também empoderando e combatendo os preconceitos, julgamentos e escolhas que tentam fazer por ela. Duração: 70 minutos. Menores de 14 anos somente acompanhados dos pais ou responsável legal. Horário: 18h. Teatro Positivo. (R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 - Campo Comprido). www.diskingressos.com.br

69 OUT • NOV 2022

PAULA MARTINS corre comigo

Estreia de coluna!! Eu sou a Paula Martins e entre trabalho, filhos, família (e tudo o mais do dia a dia) o que mais amo fazer é correr! Iniciei há 10 anos, porém, somente há cinco anos assumi a corrida de rua como minha fonte de energia, saúde e bem-estar . E vai ser incrível trazer aqui na Where Curitiba dicas para quem já pratica ou quer iniciar nesse esporte. Claro que não falaremos somente de corrida, porque temos muito assunto sobre vida saudável, não é mesmo? Então vem e corre comigo!

Verão chegando

Chegou a época de academias lotadas e todos correndo literalmente contra os quilos adquiridos no inverno que está se despedindo. Vamos combinar que devemos buscar não o corpo perfeito e sim bem-estar e saúde ? Logo, isso é o ano todo! Tudo bem você se deliciar com seu docinho, seu vinho. A premissa é o equilíbrio e assim nada de atitudes drásticas e imediatistas nem mesmo quando o verão está se aproximando! Faça boas escolhas alimentares como regra e deixe o resto no campo das exceções!

Com qual tênis eu vou?

Sempre gostei muito da linha Hovr Sonic da Underarmour , mas com os treinos para a Maratona de Porto Alegre que corri em junho escolhi um que é inédito no mercado: Grafeno Olimpykus , o primeiro tênis de placa de grafeno do mundo e produzido 100% no Brasil. Esse é um material extremamente leve e de resposta rápida na propulsão. O número 37, por exemplo, pesa somente 215gr. Ele não absorve água, o que também reduz o peso em dias de chuva ou com suor excessivo dos famosos longões. Tem duas opções de cores: cinza com preto e colorido com tons laranja. Custa em média R$ 699. Saiba mais em www.olympikus.com.br

Na cozinha

Cuidar da alimentação é ainda mais importante quando praticamos atividade física - qualquer que seja ela. Sabia que o que comemos vai implicar nos resultados e até mesmo na recuperação e cuidado com o corpo? Dica para iniciar o dia: shot anti-inflamatório ! Faça assim que acordar e beba em jejum.

- 200ml de água quente

- 1 colher sopa de cavalinha ou chá verde Deixe a infusão acontecer com recipiente fechado com um pano. Coe. Acrescente uma colher chá de canela, uma pitada de pimenta do reino e suco de meio limão.

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JORNALISTA E MARATONISTA Minha rotina de treinos aqui @paulamartinsjor

Dica de Profissional

Rosa Naimara *

“Quando pensamos em colocar uma atividade física em nossa vida, o primeiro objetivo deve ser em manter constância. Não se preocupe com velocidade, volume e/ou performance, muito pelo contrário, busque o conforto, e não a exaustão. Saia de casa para caminhar ou correr e volte para casa com o gostinho de quero mais. Não tenha pressa e respeite o seu corpo. Caso você já tenha uma boa rotina de caminhadas, comece alternando trotes com caminhada ou então procure variar terreno e altimetria com percursos desafiadores: essa variação de intensidade fortalecerá seus músculos e sistema cardiorrespiratório. Não existe um cálculo exato, mas, na média, não aumente mais de 10% de volume de uma semana para a outra. Por exemplo, se em uma semana você acumulou 10 km de caminhada ou corrida, faça no máximo 11 km na próxima semana”.

Mente sã, corpo são

Meditar é um bom caminho para auxiliar no equilíbrio. Mas não espere um momento de absoluto silêncio ou ficar uma hora parado esforçando-se para se concentrar. Sabia que 15 minutos no dia são suficientes.

1 > Sente-se de preferência no chão, sem encosto

> Feche os olhos

> Puxe o ar pelo nariz contando até três

> Prenda o ar contando até três

> Solte o ar contando até seis

Faça esse ciclo repetidamente. Respeite os pensamentos que chegarão, agradeça e deixe eles irem tal como vieram. Ore. Agradeça seus antepassados e se conecte com os seus e com o alto. Abra os olhos e sinta a leveza. É um processo. Eu faço a prática guiada às 6h em @tadashikadomoto

Calendário de Corridas

MARATONA DE CURITIBA 2022

É organizada pela Global Vita - uma das melhores e maiores organizadoras de corrida de rua sob o comando de Arthur Trau e assessoria esportiva do grande maratonista Tadeu Natálio.

Quando: 20 de novembro em Curitiba/PR Distâncias: 5K 10K 21k e 42K

Quanto: a partir de R$ 89 varia de acordo com o kit e a distância escolhida

Inscrições: www.ticketsports.com.br

Informações: @globalvita

THE HARDEST RUN 2022

É organizada pela Thome & Santos e é a famosa corrida pela vida em prol da ampliação do Centro Cirúrgico do Hospital Erastinho.

Quando: 12 de outubro em Curitiba/PR Distâncias: 5K 10K e caminhada 3 k

Quanto: R$ 120 Inscrições: www.thehardestrun.com.br

Informações: @thehardestrun

71 OUT • NOV 2022
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*Rosa Naimara é maratonista. Formada emEducaçãoFísica,atuanopreparode corredores e triatletas (@maxxyma)

cultura

Eduardo Kobra

Artista inaugura mural em fachada da ONU, em Nova York

O conhecido muralista brasileiro Eduardo Kobra, 47 anos, finalizou seu novo mural, de 24 metros de comprimento por 14 metros de altura (336 m�), em uma das fachadas da Organização das Nações Unidas, em Nova York. O mural, ainda sem nome definido, está situado na E 42nd St & 1St Ave.

A obra surge em um período importante, já que de 20 a 26 de setembro teve na ONU a Semana de Alto Nível da 77.ª Assembleia Geral, a primeira totalmente presencial desde o início da epidemia do Covid-19. Sob o tema “Um Momento Divisor De Águas: Soluções Transformadoras Para Desafios Interligados”, representantes de 193 países, a maioria líderes mundiais, discutiram questões como a reconstrução pós-Covid, Guerra na Ucrânia, desenvolvimento sustentável e direitos humanos.

“Após receber o convite, pesquisei o tema da Assembleia Geral e vi que convergia para os assuntos que cada vez mais fazem parte do meu trabalho, especialmente a sustentabilidade. Pensei em um mural onde um pai entrega a Terra à filha. Desta forma, busco contribuir para a reflexão sobre qual é o planeta que queremos entregar às próximas gerações”, diz o artista, que para realizar a obra contou com o apoio cultural da The House of Arts - plataforma de negócios contemporâneos que conecta todas as formas de manifestações culturais e autoexpressões em arte e moda, mesclando criadores, pintores, designers, visionários e empreendedores.

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BEN LAU/DIVULGAçãO

Trajetória do artista

O novo mural, na ONU, segue a linha de temáticas utilizadas pelo artista ao longo de sua trajetória como paz, tolerância, diversidade, segurança, desenvolvimento sustentável, refugiados e direitos humanos.

Ele é um expoente da neo-vanguarda paulistana. Começou como pichador, tornou-se grafiteiro e hoje se define como muralista. Seu talento brota por volta de 1987, no bairro do Campo Limpo com o graffiti, e se espalha pela cidade e pelo mundo.

Hoje, Kobra tem 3.000 murais, em cerca de 35 países e em diversas cidades e estados brasileiros, como “Etnias – Todos Somos Um”, no Rio de Janeiro; “Oscar Niemeyer”, em São Paulo; “The Times They Are A-Changin” (sobre Bob Dylan), em Minneapolis; “Let me be Myself” (sobre Anne Frank), em Amsterdã; “A Bailarina” (Maya Plisetskaia), em Moscou.

Dois desses murais entraram no Guinness Word Record como o “maior mural do mundo”. Primeiro “Etnias – Todos Somos Um”, no Rio de Janeiro, com cerca de 3.000m2 e, depois, o “Mural do Chocolate”, localizado na rodovia Castelo Branco, em Itapevi, em São Paulo, com 5.742 m2

73 OUT • NOV 2022

RAFA SALOMON coluna da dindi

Dia 17 de julho de 2020, minha vida mudou.

Hoje sei que para muito melhor. Em meio ao olho do furacão na pandemia, veio ao mundo o Filippo, às 7h53, com 50 cm e 4.65 quilos. Filho da minha irmã, único neto e sobrinho. E meu afilhado (minha irmã sempre disse que eu seria a madrinha!!)

Logo eu, que sempre tive medo de segurar bebês, sempre errei os tamanhos das roupas que comprava de presente (uma turma pode confirmar essa informação), nunca troquei fralda, seria a madrinha! E foi acontecendo, todo dia aprendia um pouquinho (ainda bem que minha irmã confiou em mim), segurar, ajudar no banho... As funções e responsabilidade iam aumentando de acordo com meu crescimento como “tia”!!

E é uma delícia. Com erros (sim, vários) e acertos. Já progredimos bem, Filippo recentemente completou 2 anos e temos muitas histórias e dicas para dar! Afinal, a mãe que lute para educar, porque eu sempre serei a melhor Dindi para o Filippo!!!

Dica 1: um bom celular

Não basta ser madrinha/padrinho de primeira viagem, tem que fazer muitas fotos!

Sim, parece brincadeira, mas faz parte do “pacote” madrinha/padrinho pagar muitos micos e encher o celular de fotos e vídeos. Tudo é novo (e lindo!). O primeiro colinho, roupinha fofa, bebê sorrindo, chorando, no banho.... é muitaaa foto! E por isso minha primeira dica é a escolha de um celular incrível com capacidade para todas as fotos fofas dos pequenos. Hoje, cerca de 75% do portfólio da TIM (modelos disponíveis para venda em todos os canais e já disponível para todos os bairros da capital paranaense) é de aparelhos 5G e na operadora é possível escolher entre 14 modelos que suportam a nova tecnologia 5G Standalone: Samsung: Galaxy z Flip 3, Galaxy Fold 3, Galaxy S22, Galaxy S22 Plus, Galaxy S22 Ultra, Galaxy A73 5G, Galaxy S21, Galaxy S21 Plus e Galaxy S21 Ultra. Motorola: Moto G200, Edge 20, Edge 30, Edge 30 Pro, Moto G82. E, particularmente, sou do time Samsung e amo.

74 where curitiba @dindi_curitiba

Caldeirão Bruxo

@OCALDEIRAOBRUxO

Madrinha/ padrinho que se preze, descobre todos os lugares mais legais para alegrar seus “pimpolhos”. A dica é para quem é fã do Harry Potter: uma hamburgueria temática e bem legal pertinho de Curitiba. O Caldeirão Bruxo (@ocaldeiraobruxo) fica em Colombo e possui toda uma temática inspirada no filme, tudo com trilha sonora e iluminação especial. O local atende apenas com reserva e serve deliciosos hamburgueres, fritas, drinks e sobremesas batizados com nomes que remetem ao mundo de Howgarts. Há espaços com adereços para fotos e quem queira ir fantasiado é super bem-vindo. Não há Espaço Kids. Reservas pelo telefone (41) 99861-1096. A casa funciona de quarta a domingo das 19h às 22h, com chegada até 21h10.

Monet À Beira d’Água

@MONETABEIRADAGUA

Liga dos Heróis Pizzaria

@LIGADOSHEROISPIzzARIA

Uma viagem ao imaginário de Monet em um museu imersivo com 400m2, que chega em outubro no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. A exposição propõe uma viagem sensorial ao imaginário do artista seguindo um roteiro de paisagens pintadas pelo artista às margens de mares, rios e lagos. Imperdível! Ingressos a partir de R$ 30,00 aqui:

Essa não é uma dica novinha, mas uma dica de rodízio de pizza ideal para levar os pequenos que estão na fase dos heróis. Sim, essa fase é bem real na vida dos pequenos!! A pizzaria fica em Curitiba, na Padre Germano Meyer e o rodízio de pizzas funciona de terça a quinta (exceto feriados e véspera de feriados) por R$ 54,90; e de sexta a domingo e feriados R$ 64,90 por pessoa. Crianças de 0 a 4 anos não pagam e de 5 a 10 anos pagam 50%. O restaurante conta com Espaço Kids pago à parte (R$ 10,00) e crianças pequenas possuem espaço kids separado dos maiores. Importante dizer que a casa funciona mediante reserva de mesa (41) 991931888. A parte bacana é que os sabores são bem variados e deliciosos (verdade, verdadeira!) e que os garçons recebem as famílias e servem as pizzas fantasiados de heróis. É um programa bem divertido. Não deixe de experimentar a pizza de açaí. No espaço há ainda uma lojinha com diversos produtos à venda!

@ORIGENSFOTOGRAFIA 75 OUT • NOV 2022

cultura

Conversas Acerca do Vinho

“Feito sobre e para vinhateiros, consumidores, profissionais, especialistas e entusiastas”. É assim que Gabriela Monteleone, reconhecida sommelière brasileira, define seu novo livro. A obra reúne e traduz os produtores e vinhos presentes nos encontros do “Tão Longe, Tão Perto”. O projeto, realizado em parceria com o empreendedor Ariel Kogan, visa aproximar os produtores de vinho e os consumidores finais. A iniciativa consiste em uma curadoria de vinhos brasileiros que prioriza produtos feitos de forma artesanal e pautados em práticas sustentáveis. O projeto é nutrido pelo desejo de difundir o trabalho de vinhateiros artesanais de todo o país.

Meu Primeiro Livro de Confeitaria

O dia 12 de outubro é um momento muito esperado pelas crianças porque a data também pode ser considerada sinônimo de ganhar presentes. Em meio a tantas opções disponíveis, é possível presentear com livros interativos. Para as crianças que adoram se aventurar na cozinha, a dica é o “Meu Primeiro Livro de Confeitaria”.

Com ele os pequenos cozinheiros poderão dar os seus primeiros passos na confeitaria com as tradicionais receitas selecionadas e desenvolvidas pela reconhecida culinarista argentina Pía Fendrik. O título é indicado para crianças acima de 8 anos. Editora Catapulta (www. catapultalivros.com.br).

App Universo

A primeira rede social para amantes da literatura acaba de ser lançada no Brasil. O aplicativo Universo foi desenvolvido para conectar toda a cadeia do mercado literário e está disponível para Android e iOS. A nova social reading traz títulos com insights dos escritores, bem como permite a publicação de textos e seu compartilhamento durante todo o processo de criação por qualquer usuário. A plataforma digital de inovação literária permite contar uma história através de fotografias, histórias em quadrinhos, receitas culinárias com histórias de famílias ou uma novela com capítulos revelados semanalmente, por exemplo. O app pode ser usado para ser algo íntimo, como um diário, ou compartilhado.

76 where curitiba
Curitiba ROTEIROS OS MELHORES LUGARES E SERVIçOS ESTãO AQUI!

compras e serviços

SEXSHOP

Sexshop da Mulher

DE VIAGEM

Via Mondo Turismo

hospedagem

RESORT

Jurema Águas Quentes

gastronomia

AlIMENTAÇÃO SAuDÁVEl

Tribo das Frutas AMERICANA

Mustang Sally

Mezmiz Cozinha Libanesa

O Jardineiro CAFÉ

Vi Café e Restaurante

CONTEMPORÂNEA

Grés Gastronomia & Empório

Koré - Qoya Hotel

Koré - Suryaa Lifestyle Hotel

Ópera Arte

FRuTOS DO MAR

Restaurantes Grupo Victor

ITAlIANA

Di Paolo JAPONESA

Aizu Japanese Cuisine

lANCHES/HAMBÚRGERES

Happy Burger and Restaurant

PIZZARIA

Domino’s Pizza

Mercatu Juvevê Pizzaria

79 OUT • NOV 2022 ANO 22 | # 146 | OUT • NOV 2022
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AGÊNCIA
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ÁRABE 83
BRASIlEIRA 84
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SEXSHOP DA MULHER

Comendador Araújo, 143 (Lj 17)Executive Center Everest (Anexo a Rua 24Horas)

T. (41) 3077 6023

T. (41) 9 8822 6023 (WhatsApp) www.sexshopdamulher.com

@sexshopdamulher

A SexShop da Mulher está em uma excelente localização, no Executive Center Everestuma galeria anexa a um dos principais pontos turísticos de Curitiba: a Rua 24 Horas. No mercado curitibano há quase 20 anos, coloca-se como instrumento à disposição de outras mulheres, para melhorar o seu desempenho sexual, evidenciar ainda mais sua sensualidade através de cursos relacionados aos casais e autoestima pessoal - massagem tântrica, pompoarismos, etc. A Sexshop da mulher preocupa-se desde a decoração do ambiente do casal, até a saúde sexual da mulher. Produtos nacionais e importados, equipe de consultoras femininas, ambiente seguro e elegante onde a cliente vai poder fazer um tour na sexshop sozinha ou acompanhada. Atendimento: 9h/19h de segunda a sexta e 10h/14h aos sábados.

AGÊNCIA DE VIAGEM

VIA MONDO TURISMO

R. Silveira Peixoto, 86 (Sala 201) – Água Verde

T. (41) 3027 6767

T. (41) 9 9926 0341

T. (41) 9 9967 1115

T. (41) 9 9973 4124

@viamondoturismoficial

Há 18 anos no mercado, atua no ramo de venda de pacotes de viagem, venda de passagens aéreas, hotéis, roteiros personalizados nacionais e internacionais, sempre com total assistência e segurança, com suporte 100% aos clientes - antes, durante e após a viagem. Trabalha com pacotes individualizados, personalizados, de acordo com a necessidade de cada um, proporcionando experiências diferentes e incríveis, tanto para viagens corporativas, quanto de lazer ou turismo. Aceitam milhas como parte de pagamento (consultar regras). A empresa também compra e vende milhas (consultar regras). Atendimento: 8h/18h todos os dias. Plantão à noite e finais de semana.

compras e serviços 80 where curitiba SEXSHOP

hospedagem

JUREMA ÁGUAS

em 1968, o Termas de Jurema cresceu. Após diversas mudanças e investimentos, em 2018 consolidou-se como o maior destino turístico termal do Sul do Brasil, passando a se chamar Jurema Águas Quentes. Para quem busca dias de tranquilidade em meio à natureza, mas sem abrir mão da diversão, o Lagos de Jurema Termas Resort é a opção perfeita. Conta com piscinas, bares, restaurantes e atividades para todas as idades. Ao todo, são 184 opções de acomodações decoradas em estilo contemporâneo em um clima para toda a família. Já os que buscam por uma hospedagem de alto padrão, tem o luxuoso Jardins de Jurema Convention & Termas Resort. Dividido em quatro prédios, conta com 152 apartamentos, área de lazer e fitness, piscinas e um sofisticado Centro de Convenções. Atendimento: reservas 8h/23h de seg. a sex.; 8h/22h aos sáb.; 10h/13h dom. e feriados.; 14h/19h no fixo.

81 OUT • NOV 2022 RESORT
QUENTES BR 487, Km 237,5 Iretama-PR T. (44) 9 9146 2507 T. (44) 3518 3100 T. 0800 443131 (Toll Free) juremaaguasquentes.com.br Fundado

gastronomia

ALIMENTAÇÃO

TRIBO DAS FRUTAS

- Batel

O local oferece no menu um mix de alimentos saudáveis. Sucos naturais com sabores únicos, açaí, cupuaçu, smoothies, omeletes, saladas, carnes grelhadas, hambúrgueres e drinks fazem parte do cardápio à la carte. No almoço há opção de buffet por quilo de segunda a sexta e no inverno, no jantar, um dos melhores buffets de cremes e sopas de Curitiba. Aos sábados tem feijoada com música ao vivo. Ambiente: Despojado e aconchegante. Um que de “praia” em meio à cidade. Atendimento: 11h30/23h todos os dias.

R. Vicente Machado, 1965
T. (41) 3023 7060 www.tribodasfrutas.com.br @tribodasfrutasgastronomia
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SAUDÁVEL

AMERICANA

MUSTANG SALLY

R. Coronel Dulcídio, 517 - Batel

T. (41) 3018 8118

Shop. Palladium - Espaço Boulevard (L3)

T. (41) 3212 3772

Shop. Mueller - Praça de Alimentação (G1)

T. (41) 3077 3772

Av. Munhoz da Rocha, 1049 - Cabral

T. (41) 3501 2855

O melhor da culinária americana e mexicana em um só território. A casa oferece um amplo cardápio com suculentos burgers artesanais, generosas porções para compartilhar, nachos, tacos, quesadillas, burritos, mignons e steaks, além de dezenas de drinks autorais, soft drinks, milk shakes, brownies e deliciosas sobremesas. Ambiente: Com clima descontraído, o ambiente é inspirado nos diners americanos, com sofás e mesas tipo vagão. Atendimento: São quatro unidades. Batel: 17h/23h de seg. a quin., 17h/0h às sextas e 12h/0h aos sáb. (estacionamento no Shopping Novo Batel). Palladium: 11h/22h diariamente. Mueller: 11h/22h diariamente. Cabral: 17h/23h de seg. a sábado.

ÁRABE

MEZMIZ COZINHA LIBANESA

Mezmiz quer dizer “comer, beber e conversar”. Cozinha árabe afetiva que tem o propósito de oferecer Saudabilidade, Sustentabilidade e Felicidade. Dentre os pratos mais pedidos estão o Homus com Falafel, Kebabs, Fatuche com molho de romã, Pizzas libanesas, Grelhados, e é claro: Quibes e Esfihas! O cardápio à la carte é servido durante o dia inteiro e conta, ainda, com as opções de pratos executivos para o almoço que variam de R$ 37,50 a R$ 55,00. À tarde, cafés especiais que vão desde o cappucino clássico até versões autorais como expresso tônica com romã, cappuccino com tahine de cacau e o espresso com coalhada e água de flor de laranjeira. Ambiente: Inspirado no Líbano moderno e em Beirute como cidade cosmopolita. Sustentabilidade como foco. Espaço aconchegante com opção de “grab and go” e loja de produtos selecionados por uma curadoria especializada. Atendimento: traz a o conceito de “all day”. 11h/23h de segunda a sábado; 11h/16h aos domingos. Delivery nos mesmos horários do restaurante.

83 OUT • NOV 2022
R. Brasílio Itiberê, 4412 - Água Verde. T. (41) 3343 2007 T. (41) 9 9209 4936 www.mezmiz.com.br @mezmiz_br

gastronomia

O JARDINEIRO

Av. Manoel Ribas,

O Jardineiro é o espaço onde a culinária brasileira e a boa música se encontram. Com mais de 90 itens entre pratos à la carte, porções, sanduíches, pizzas, sobremesas e drinks, é o lugar perfeito para viver momentos felizes com a família e amigos. Conta com mais de 60 sabores de pizzas e comidas de boteco (destaque para o bolinho de feijoada, irresistível!). De terça a sexta, o cardápio do almoço traz sempre pratos regionais da gastronomia brasileira. Todas as noites de quinta as melhores músicas da Bossa Nova e MPB, além de open wine. Aos sábados o destaque da casa é a feijoada, que vem acompanhada do melhor samba da cidade. Para fechar o final de semana, aos domingos é servido o barreado (prato típico paranaense), além das carnes grelhadas que são um show à parte. Ambiente: O restaurante possui um salão interno e deck externo confortável, ideal para todos os momentos. Conta com área kids e estacionamento próprio gratuito. Atendimento: 11h45/23h de ter. a sexta; 12h/23h sáb. e domingos.

CAFÉ

VI CAFÉ E RESTAURANTE

Comendador Araújo, 143 (Lj 16)Executive Center Everest (Anexo a Rua 24Horas) T. (41) 9 9183 5785

@vicafecwb

O Vi Café e Restaurante traz um cardápio diverso, com os clássicos cafés, cappuccinos e frapês e uma variedade de salgados e lanches para acompanhar. Durante o almoço serve pratos executivos com valores a partir de R$ 20. Possui uma mini adega, com opção para desfrutar de uma ótima taça de vinho ou adquirir um dos rótulos para levar. As garrafas estão disponíveis a partir de R$60. Há também deliciosas opções de sobremesas da Doce Castelo Doceria, com tortas, brownies e bolos. Ambiente: Espaço sofisticado e aconchegante, com música ambiente clássica. Capacidade para 60 pessoas. Atendimento: 8h/19h de segunda a sexta.

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BRASILEIRA
227 - Mercês. T. (41) 3092 4419 www.ojardineirorestaurante.com.br @restauranteojardineiro

GRÉS GASTRONOMIA & EMPÓRIO

R. Saldanha Marinho, 1582 - Batel T. (41) 3402 6270

gresgastronomia.com.br

O restaurante valoriza fornecedores locais, a sustentabilidade e o aproveitamento dos ingredientes. No menu, as criações surpreendem com opções que vão do café da manhã ao jantar exalando sabor, aroma e criatividade. Os clientes podem aproveitar o menu “dia” ou o menu “noite”, que é servido a partir das 18h. O brunch do Grés traz opções a la carte. Os pratos do almoço executivo (11h30/17h de ter. a sexta) são diferentes a cada semana. No jantar há sugestões para beliscar, além dos pratos principais, inclusive com opções vegetarianas. Ambiente: Tem uma loja anexa com itens para quem ama cozinhar e servir bem; sala privativa com wi-fi, oferecendo toda a tranquilidade para reuniões de trabalho, além de espaço para eventos com capacidade para até 30 pessoas no 2o andar. O restaurante é Pet Friendly. Atendimento: 9h30/23h de ter. a sábado; 9h30/16h aos dom.

KORÉ - QOYA HOTEL

Av. Sete de Setembro, 4211 - Batel T. (41) 3340 4000 www.hcchotels.com.br

@qoyahotelcuritiba

O restaurante fica dentro do hotel Qoya e é aberto ao público. Oferece produtos frescos e de qualidade, unindo o regionalismo à sofisticação, onde a ideia é desacelerar, apreciando os sabores e aromas sem pressa. O menu é seleto, pois o chef trabalha com as mudanças sazonais e aproveita os melhores insumos de cada estação. Entre os destaques: Polvo a la plancha (com arroz bomba cremoso, creme de pimentões, crisp de batata, acelga e presunto parma); o vegano Cenouras e Aspargos confitados (com creme de castanhas e couve-flor laqueada); e Sorbet de frutas vermelhas (com calda de manjericão). No cardápio do almoço e jantar há opções de entradas, pratos principais e sobremesas sem glúten, sem lactose, vegetarianos e veganos. De segunda a sexta oferece também o Almoço Koré com sugestões de entrada, prato principal e sobremesa a um valor único por pessoa. Ambiente: aconchegante e moderno. Atendimento: 12h/15h e 18h/23h todos os dias.

85 OUT • NOV 2022 CONTEMPORÂNEA

CONTEMPORÂNEA

KORÉ - SURYAA LIFESTYLE HOTEL

R. Jaguariaíva, 344 - Alphaville Graciosa, Pinhais/PR T. (41) 3097 9900 www.hcchotels.com.br @koresuryaa

O Koré fica dentro do luxuoso hotel Suryaa e é aberto ao público. Aposta na cozinha de produto, aproveitando o máximo de sabor, qualidade e frescor dos ingredientes, o que resulta na mudança de cardápio a cada estação. Destaque para os Camarões na Cachaça (salteados na manteiga de ervas com limão assado e cachaça de Morretes); Ratatouille (legumes orgânicos laminados e assados, servidos ao demi glace vegano, especiarias e castanhas); Caril de peixe branco (peixe ao molho de legumes, garam masala, leite de coco e erva cidreira); Costela Suína (com batatas tostadas, brócolis ao missô e tomates confit); e Rasmalai (sobremesa com ricota, tâmaras e calda de leite perfumada). A carta de vinhos é caprichada, com opções de espumantes, vinhos brancos, tintos e rosés. Aos sábados Festival de Frutos do Mar e Brunch aos domingos. Ambiente: Intimista e contemporâneo, com vista para o campo de golf do Alphaville. Atendimento: 12h/15h e 19h/23h todos os dias.

ÓPERA ARTE

R. João Gava, 920 - Abranches T. (41) 9 9999 2091 operaarte.com.br @opera_arte

Localizado no charmoso cartão postal de Curitiba, na Ópera de Arame, o restaurante tem um cardápio variado com opções individuais e para compartilhar de risotos, massas e carnes em preparos para todos os gostos. Entre os destaques do menu Medalhão de Mignon ao Molho Marchand du Vin (que leva vinho tinto e creme de leite); Saltimbocca (peito de frango com presunto Parma e risoto de beterraba); e Filé de peixe Saint Peter (servido na crosta de multigrãos acompanhado de purê de abóbora) além de sanduíches e porções. Ambiente: Instagramável, rende muitas fotos! Com vista para a Pedreira, à noite tem um show de luzes com decoração intimista e de dia música ao vivo. Atendimento: 10h/18h de terça a domingo. Jantar depende do dia e é mediante reserva (verificar programação no instagram).

gastronomia 86 where curitiba

FRUTOS DO MAR ITALIANA

RESTAURANTES GRUPO VICTOR BAR DO VICTOR

R. Lívio Moreira, 284 - São Lourenço PETISCARIA DO VICTOR

R. Manoel Ribas, 6996 – Santa Felicidade PRAçA DO VICTOR

R. Saldanha Marinho, 1650 – Bigorrilho restaurantesvictor.com.br @restaurantesvictor

Grupo gastronômico com mais de 50 anos de tradição no preparo de frutos do mar. Em 1969, o fundador, Victor Schiochet, abriu as portas do primeiro Bar do Victor, onde oferecia petiscos com frutos do mar. Entre eles está o famoso bolinho de bacalhau, preparado até os dias de hoje com os mesmos ingredientes. Hoje, as embarcações são comandadas pelo Restaurateur Francisco Urban. Alguns dos pratos mais pedidos: Casquinha de Siri, Moqueca Capixaba, Camarões de Portugal, Linguado com Legumes e a sobremesa Cheesecake com calda de frutas vermelhas. Pensou em frutos do mar em Curitiba, pensou Victor! Ambiente: Tradicional no Bar do Victor, rústico e aconchegante na Petiscaria do Victor e contemporâneo na Praça do Victor. Atendimento: 11h30/15h e 18h/23h de ter. a sex.; 11h30/16h sáb. e dom. e 19h/23h aos sábados.

DI PAOLO CURITIBA

R. Av. Prefeito Omar Sabbag, 461Jardim Botânico (41) 9 9229 1107 www.dipaolo.com.br

Referência nacional, o Di Paolo oferece o melhor da culinária típica italiana da Serra Gaúcha em massas, galeto e acompanhamentos, além de completa carta de vinhos nacionais e importados. No Di Paolo Curitiba, o tradicional galeto al primo canto ganha ares de prato nobre. A iguaria, assada na brasa de carvão, que a deixa crocante por fora e suculenta por dentro, acumula prêmios e reconhecimentos. Na Sequência do restaurante estão presentes 3 variações de saladas, 6 deliciosas versões de massas e 9 tipos de molhos, além de sopa de capeletti, queijo à dore e polenta. Ambiente: Aconchegante, inspirado no melhor da Serra Gaúcha. Com estacionamento próprio. Atendimento: 11h30/15h30 e 18h/23h de seg. a sexta; 11h30/23h aos sáb. e 11h30/22h aos domingos.

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AIZU JAPANESE CUISINE

R. Dr. Carlos de Carvalho, 2420Bigorrilho

T. (41) 3043 0420 (41) 9 9960 8887 www.aizurestaurante.com.br

@aizu_restaurante

Uma das grandes referências gastronômicas de Curitiba, o Aizu mudou no início 2022 para um novo endereço. O espaço é mais amplo, mas mantém o clima intimista da casa original e oferece novidades como salas reservadas para eventos, bar de drinks e adega. A linha gastronômica da casa preserva as raízes do Aizu, que promovem uma saborosa fusão da comida tradicional japonesa com toques contemporâneos. Entre os principais alicerces da sua cozinha estão uma atenção cuidadosa aos detalhes, técnica apurada e ingredientes nobres, muitos deles exclusivos em Curitiba. O serviço é à la carte ou menu Omakase, a versão japonesa do menu degustação confiance. Ambiente: Intimista, possui salas para eventos e estacionamento próprio. Atendimento: 19h/23h30 de seg. a quinta; 19h/00h30 sex. e sábado.

HAPPY BURGER AND RESTAURANT

Av. Mal. Humberto de A. Castelo Branco, 251 - Cristo Rei

T. (41) 3262 9196 www.happyburger.com.br @happyburger.cwb

A casa oferece um cardápio completo com ótimas e saborosas opções para atender toda a família. Deliciosas massas caseiras com molhos especiais, carnes grelhadas, saladas e pratos executivos são destaques a qualquer horário do dia ou da noite. Destaque para os sanduíches abertos e tradicionais que fazem do Happy uma opção deliciosa para refeições com a família e amigos. Durante o inverno, apresenta um delicioso buffet de sopas e sobremesas. Ambiente: Aconchegante e familiar nos ambientes internos, decks externos e salão exclusivo para reserva de grupos. Conta com espaço kids coberto. Pet friendly e local com acessibilidade. Atendimento: 11h30/23h40 todos os dias. Estacionamento próprio gratuito.

gastronomia
JAPONESA LANCHES/HAMBúRGUERES

PIZZARIA

DOMINO’S PIZZA

Av. do Batel, 1280 - Batel

T. (41) 3343 9000

Al. Augusto Stresser, 973 - Juvevê

T. (41) 3153 0900

Av. República Argentina, 1602 - Portão

T. (41) 3153 0300

R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 1562Ecoville

T. (41) 3373 0900

dominos.com.br @dominospizzabrasil

A maior pizzaria do mundo está pertinho de cada cliente. Da tradicional calabresa ao sabor de frango com requeijão - são mais de 20 opções no cardápio! A marca também tem sanduíches, sobremesas, bebidas e outras opções no menu. Rapidez e agilidade na entrega. Ambiente: Moderno e no conceito small, focada mais no delivery. Atendimento: 11h30/23h de seg. a quinta e domingo; e 11h30/23h30 sex. e sáb. na loja do Batel; 17h/23h de seg. a quinta e domingo, e 17h/23h30 sex. e sáb. nas demais unidades.

MERCATU JUVEVÊ PIZZARIA

R. Alberto Bolliger, 288 - Juvevê

T. (41) 3353 4848 T. (41) 9 9233 6558 mercatujuvevedelivery.com.br @mercatujuveve

Uma das mais tradicionais pizzarias de Curitiba, a Mercatu Pizzaria Juvevê está completando 15 anos com uma renovação completa do cardápio, que inclui novas opções de pizzas em sabores especiais, festivais gastronômicos e massas. Entre as redondas, a Especial de Pupunha leva o palmito em grandes cortes, presunto Parma, tomates cereja e queijo catupiry. Já entre as massas, o Fettuccine e o Nhoque da Fortuna fazem parte do cardápio fixo e são servidos com três opções de molhos: bolonhesa, sugo e quatro queijos, de terça a domingo. Ambiente: Aconchegante e familiar. Atendimento: 18h/23h todos os dias. O atendimento personalizado está disponível no salão, à la carte, ou através do delivery próprio.

89 OUT • NOV 2022

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