Where Curitiba - Edição 124 by Where Curitiba

ANO 16 # 124 MAI-JUN 2016 R$ 9,80 M CC CO M U N I C A Ç Ã O LT DA .

ISS 1676-3203

9 771 676 32 000 6

where curitiba

ANO 16 | # 124 | MAIO • JUNHO 2016

WHERE Gastronomia • Turismo • Cultura

MCC COMUNICAÇÃO Ltda

Junho Chegou!

Pertinho de Curitiba

+Gastronomia

E com ele as Festas de São João, o pinhão, o milho e o quentão.

Cinco lugares charmosos pra curtir o frio.

Receitas, harmonização e lançamentos de cardápio.

Eo melhor roteiro da cidade!

Se no preparo de molhos, massas e empadões, você descobrir que falta champignon, use palmito. A receita continua uma delícia e o preparo fica prático. Assim como o gás natural da Compagas, um ingrediente que dá uma pitada a mais de comodidade e segurança para cozinhar. Com a Compagas, o gás natural nunca acaba, pois o fornecimento é contínuo, além de proporcionar uma chama mais limpa que não escurece as panelas. Quem gosta de cozinhar, gosta de experimentar ingredientes. Aproveite e descubra como o gás natural pode melhorar suas receitas. Compagas. Mais gás para o Paraná.

editorial DIRETORA/EDITORA Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br

CONSELHO EDITORIAL » Gislayne Muraro » Luiz Benite » Marcos Bonoski » Mauro Lissoni » Ney Emilio Braga Alves

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O frio chegou! Tudo bem que não veio ainda aqueeeele frio, mas o ventinho de inverno já começou. E a previsão é para cair ainda mais a temperatura. Pensando nisso, a Where Curitiba preparou uma edição voltada para todo o charme e delícias do inverno. Na Matéria de Capa, uma produção com foco no milho, bolo de fubá, pinhão, quentão e as tradições juninas. Já em Turismo você pode conferir dicas de 5 lugares incríveis, pertinho de Curitiba, para passar o fim de semana - com direito a passeios de charrete, comidas de fazenda e lareira acesa. Programe-se e divirta-se!

Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

COLUNISTAS » Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com » Felippe Brana CIRCUITO DE CINEMA febrana@hotmail.com » Paula Martins CRIANÇA NA PLATEIA contato@criancanaplateia.com.br » Luigi Poniwass #PARTIU BALADA poniwass@hotmail.com DIREÇÃO DE ARTE Diogo Cotovicz arte@wherecuritiba.com.br DEPARTAMENTO COMERCIAL » Ana Roza anaroza@wherecuritiba.com.br (41) 9227.0041 » Edi Cordeiro edi@wherecuritiba.com.br (41) 9623.4516 DEPARTAMENTO FINANCEIRO financeiro@wherecuritiba.com.br (41) 3091.9136 CTP. IMPRESSÃO E ACABAMENTO Maxigrafica DISTRIBUIÇÃO A&D Comercial / Sem CO2 ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA? Gratuitamente nos principais hoteis, clínicas, centros comerciais, bares e restaurantes de Curitiba e região. Disponível também para compra nas bancas: » Revistaria Bacacheri [Av. Erasto Gaertner, 220. Bacacheri] (41) 3356.2850 » Banca Biblioteca Pública [R. Ébano Pereira. Esq. c/ R. Cândido (41) 8480.8999 Lopes] » Banca Espanha [Al. Dr. Carlos de Carvalho - Praça Espanha] (41) 3225.1173 » Banca Leia Bem [Shopping Mueller - Av. Cândido de Abreu, (41) 3324.4865 127 - Centro Cí] » Banca Staub [R. Mal. Deodoro. Esq. c/ R. João Negrão] (41) 3233.2814 A Where Curitiba é uma publicação bimestral da MCC Comunicação Ltda. e do Grupo Massa, com distribuição dirigida. Rua João Tschannerl, 830 | Mercês | Curitiba – PR | 80820-010 Tel: (41) 3091.9136 www.wherecuritiba.com.br * Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MCC Comunicação Ltda. / Grupo Massa.

Venha conhecer o melhor

HAMBÚRGUER DE ENTRECÔTE

da cidade.

Prime burguer preparado com saborosa carne de Entrecôte bovino, pão crocante e caseiro, salada caesar, queijo cheddar e uma deliciosa e leve maionese de pesto à parte. Acompanha fritas.

CABRAL R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 | BATEL R. Benjamin Lins, 851 JARDIM BOTÂNICO Av. Pref. Omar Sabbag, 365 | ÁGUA VERDE R. Silveira Neto, 40 KHARINA.COM.BR

falecom@kharina.com.br

kharinabra

8 where curitiba

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Atualidades compras lançamentos

Capa 28 Viva São João

novidades na praça

TURISMO 34 Roteiro de Inverno

Gente

click

click eventos três dedos de prosa :: Victor&Leo

24 business

Gastronomia paladar :: Marian Guimarães

44 apetitosos e saborosos 50 fala chef :: Rubens Mangrich 52

Na Taça

Cultura 54 agenda 56 # partiu balada :: Luigi Poniwass

58 cinema :: Felippe Brana 60 crianรงa na plateia :: Paula Martins

62 Teatro Santander 64 literatura

72 73 74 75

Roteiro cultura compras e serviรงos hospedagem gastronomia

bares e baladas

delivery

compras PAPEL DE PAREDE 10 where curitiba

O papel de parede pode deixar a decoração mais luxuosa, contemporânea ou lúdica. Tudo depende do tipo a escolher. É prático e traz resultados surpreendentes. De fácil aplicação, não deixa odor característico das pinturas e vem com uma gama enorme de cores e possibilidades. Várias opções: nacionais e importadas. STUDIO DO PISO (41) 3011-1112 [SAC] (41) 3222-0077 [Água Verde] www.studiodopiso.com.br

Jogos americanos de papel A grife curitibana Mesa Moderna trabalha com jogos americanos feitos de papel couché. As peças recebem uma película protetora, o que dá mais resistência a elas e permite que sejam utilizadas várias vezes. Os preços dos conjuntos com 6 unidades variam de R$ 35 a R$ 49. Também há kits com 8 unidades. Os produtos são vendidos no site www.mesamoderna.com.br

LEV FRUTA A Lev Fruta, empresa especializada em delivery de alimentos frescos e saborosos, atende empresas e domicílios, levando até o cliente frutas, sanduíches e sucos naturais. É qualidade de vida através de hábitos saudáveis. Tudo isso no conforto de sua casa ou na comodidade do seu trabalho. Preços especiais para pacotes mensais. Viva em harmonia, viva com saúde, viva mais com Lev Fruta. LEV FRUTA (41) 8862-0371 facebook.com/levfruta

Aproveite tudo que a KF tem a oferecer. 11 MAi•JUN 2016

Conheça todas as empresas do grupo KF Eventos

KF Carnes

KF Grill

R. Angela Ganz, 90 41 3343.6370 www.kfeventos.com.br

R. Guaianazes, 15 41 3342.4581 www.kfcarnes.com.br

R. Major Heitor Guimarães, 946 41 3016.4581 www.kfgrill.com.br

lançamentos

Sucos Snack e Kids

where curitiba

Chegam às gôndolas do país duas novas versões do Suco Campo Largo: o Kids com inusitado mix de frutas e o Deu Fome Simmm!, um suco snack com a proposta de servir como uma opção saudável e prática de lanche líquido. O Suco Kids vem nos sabores Mix do Campo (maçã, abacaxi, cenoura, abóbora) e Mix da Terra (maçã, morango, uva, beterraba e cenoura) - ambos ricos em vitaminas, fontes de ferro e zinco. Já o Suco Snack possui 116 calorias – similar a uma barra de cereal – e é composto por banana, abacaxi, maçã, pera, uva, leite de coco e limão. Não contém lactose, glúten ou açúcares, nem corantes ou conservantes.

Hershey’s Creamy Cookies’n’Creme A Hershey atende aos pedidos dos fãs da marca e anuncia o lançamento da versão cremosa do seu exclusivo sabor Cookies’n’Creme. Desde o lançamento de Hershey’s Creamy ao leite no ano passado, os consumidores estão ansiosos pela chegada da versão cremosa do chocolate branco com pedaços de biscoito, um dos campeões de audiência da Hershey no Brasil. Pode ser consumido puro, acompanhando pães, torradas, bolachas e frutas, ou na criação de deliciosas receitas. Preço sugerido: R$ 6,29 para a embalagem de 130g e R$ 13,29 (300g).

Bisnaguinha Scooby-Doo! A Wickbold apresenta uma proposta inédita no mercado. É a versão reduzida da saborosa Bisnaguinha Scooby-Doo!. A embalagem de 150g traz praticidade ao consumidor e atende a uma crescente demanda por embalagens que tenham menor quantidade de produto, o que facilita a experimentação e respeita os diferentes momentos de consumo. Com textura macia, a bisnaguinha apresenta um paladar levemente adocicado e combina com qualquer recheio, seja ele doce ou salgado.

13 MAi•JUN 2016

Grano Alimentos A Grano Alimentos lança cinco novos produtos com uma variedade de vegetais supercongelados, que permitem o preparo dos mais diversos pratos, de forma prática e versátil. São eles: Mix Clássico - contém cenoura em cubos, ervilha, couve-flor, brócolis e vagem; Mix da Fazenda - é composto de rodelas de cenoura, moranga, vagem e milho; Mix do Chef vem com milho, pimentão verde, broto de feijão, tomate cereja, feijão vermelho e cebola; Mix Premium - contém brócolis, cenoura em rodelas, pimentão amarelo, pimentão vermelho e cogumelo champignon; e Mix Salada - combinação de grão de bico, tomate cereja e cebola. Os produtos, que chegam ao público neste mês, são comercializados em embalagens de 300g e variam de R$ 5,40 a R$ 5,90 (o pacote de 300g).

Rio Lichia A Beba Rio, marca de bebidas naturais, traz em seu portfólio o Rio Lichia, bebida refrescante com sabor muito próximo ao de um suco. Para os amantes da fruta, a novidade chega como uma opção saborosa e saudável para complementar a dieta, já que é misturada com o chá verde - erva rica em antioxidantes. Disponível em pontos de venda de todo país. Preço sugerido: R$ 4,00 (lata); R$ 6,50 (litro).

novidades na praça gastronomia

turismo&lazer

SAÚDE&BELEZA

COMPRAS

03.

11.

deltaexpresso

14 where curitiba

12.

pixel

07.

neoville

08.

jpl burgers

06.

alergoshop

Outros

bem integral

05.

09.

ramada plaza

osteria donna lena

10.

01.

camarão express

marbô bakery

04.

power soft air

02.

prime espetinhos

02.

Prime Espetinhos e Carnes Nobres A loja de assados trouxe para o dia a dia todo sabor, praticidade e suculência dos espetinhos. O cardápio oferece mais de 22 opções de espetinhos nas versões carne, frango, suíno e queijo,

04.

POWER AIRSOFT

03.

DELTAEXPRESSO

A rede de cafeterias Deltaexpresso inaugura sua terceira loja em Curitiba (sendo a primeira loja de rua). A marca segue o conceito coffee convenience store, que une espaços dedicados ao café dispostos em um só lugar. Além de ser coffee shop e loja de conveniência, também oferece máquinas e acessórios destinados ao preparo e consumo de café. O cardápio de expressos conta com mais de 40 variações, além de outras bebidas como os cappuccinos de limão

15 MAi•JUN 2016

Instalada na histórica Residência Belotti, a Marbô Bakery lança oficialmente a sua marca. Inspirada no estilo de padarias californianas e europeias, a casa desenvolve, pelas mãos do chef empreendedor Marcos Bortolozo, receitas com produtos selecionados, preparação artesanal e orgânica, buscando a gastronomia regional de origem. Com o propósito de uma cozinha saudável e funcional, a Marbô oferece opções de pratos para brunch, almoço, coffe break e jantar. Diariamente são produzidos deliciosos pães orgânicos, com fermentação natural e sem conservantes. Dr. Faivre, 621 - Centro. (41) 3121-1547

Rua Visconde do Rio Branco, 1488, lj 03 – Centro. www.deltaexpresso.com.br

priscilla fiedler

Marbô Bakery

e tangerina. Outro grande diferencial da marca são as receitas exclusivas de salgados e doces. Os bolos de xícara também fazem sucesso.

que podem ser consumidos individualmente como um lanche rápido ou com acompanhamentos para uma refeição completa. Salada, arroz e fritas são algumas guarnições oferecidas. No cardápio os preços variam de R$ 4,90 (valor do espetinho de Pão Bolinha com Mussarela) a R$ 25,90 (valor do Combo 3, que traz três espetinhos tradicionais e um de queijo e bebida não alcoólica). Praça de Alimentação do Shopping Jardim das Américas. www.primeespetinhos.com.br

KAUANA BECHTLOFF

01.

Adultos, jovens e crianças podem se divertir no campo Power Airsoft do Shopping Estação, o segundo do país instalado dentro de um shopping. O airsoft é um esporte de simulação em que os participantes reproduzem combates utilizando réplicas não letais de armas militares. Assim como no paintball, os fãs do esporte simulam batalhas com réplicas de pistolas elétricas e fuzis, com a diferença de que no airsoft a munição não possui tinta, é feita somente de PVC. O local oferece duas opções para a diversão: estande e campo. A primeira funciona como um tiro ao alvo. A segunda tem obstáculos e permite aos participantes imitar táticas militares de defesa e ataque. . Sete de Setembro, 2775 Rebouças. (41) 2101-8800

novidades na praça

05.

Ramada Plaza Curitiba Rayon 16 where curitiba

O tradicional hotel Rayon de Curitiba reabre suas portas com a bandeira Ramada Plaza, pertencente ao maior grupo hoteleiro do mundo, Wyndham Hotel Group, e representada no Brasil pela Vert Hotéis. O novo Rayon traz o conceito uper midscale - full service, ou seja, serviços completos de eventos e gastronomia. Entre as unidades estão 45 apartamentos na categoria super luxo, com 30m2, que oferecem cama king size, ducha de alta pressão, televisores de 32”, janelas acústicas, estação de trabalho e cofre digital. O empreendimento oferece dois restaurantes com capacidade para até 130 pessoas, room service, bar, estacionamento e um espaço para eventos com capacidade para até 780 pessoas, distribuídos em sete salas. Visconde de Nacar, 1484 – Centro. www.verthoteis.com.br

06.

ALERGOSHOP A Alergoshop, que há 23 anos entendeu as necessidades dos alérgicos no Brasil, inaugura

sua primeira loja em Curitiba. Oferece produtos para cuidados com a casa, como capas antiácaro para colchões e travesseiros, acaricida para limpeza de tapetes e carpetes, lava roupa, purificadores de ar, etc. Na linha de cuidados pessoais é possível encontrar variedades de cosméticos e maquiagens livres de substâncias nocivas. Há ainda esmaltes, repelentes, roupas com proteção UV e coletor menstrual de silicone. República Argentina, 390, loja 2 - Água Verde. (41) 3244-6496

quartel foi doada ao Estado. O investimento total na operação, que inclui a construção da unidade, foi superior a R$ 1 milhão. Pedro Gusso, 2001 – Neoville.

08.

JPL BURGERS

07.

Neoville Center Mall

Dentro do espaço está o quartel do 23º Batalhão da Polícia Militar e um centro comercial. O Neoville Center Mall foi inaugurado com 90% dos espaços locados e um estacionamento subterrâneo com capacidade para 158 vagas. No local há panificadora, empório de frutas e verduras, farmácia, pet shop, lotérica, salão de beleza, agência de turismo, entre outros. O empreendimento é da incorporadora Canet Junior Desenvolvimento Imobiliário S/A, e a área destinada ao

A hamburgueria JPL Burgers chega a sua terceira unidade com a abertura no Distrito 1340. O espaço é um complexo que mistura barbearia, estúdio de tatuagem, lojas e serviços para customização de motocicletas. Com esta proposta, o casamento com os hambúrgueres especiais do JPL, muitos deles inspirados na cultura roqueira e automobilística norte-americana, proporciona uma união mais que feliz. O cardápio traz uma seleção de sanduíches e petiscos já consagrados, entre algumas novidades, como o Mad Circus - com hambúrguer grelhado de carne bovina de 200 gramas, bacon, tomate, relish de pepino, queijo mussarela e maionese. Major Heitor Guimarães, 1130 – Seminário. www.jplburgers.com.br

09.

osteria donna lena

10.

camarão express O primeiro restaurante

Praça de Alimentação do Shopping Curitiba. www. camaraoexpressoficial.com.br

11.

bem integral alimentos naturaiS

O novo espaço preza pelo conceito sustentável. Da escolha do mobiliário, passando pela curadoria dos produtos até a oferta de alguns serviços agregados, (como coleta de pilhas para descarte e venda de potes de vidro para poupar embalagens plásticas) - tudo converge para a sustentabilidade. O novo empório e café traz cereais, grãos, óleos, temperos, pães de fermentação natural e geleias. Entre os produtos regionais, destaque para bala de banana de Antonina, erva mate da Lapa e laticínios orgânicos produzidos na Região Metropolitana. No café, são servidos sucos orgânicos, salgados integrais, bolos caseiros e, é claro, um bom café passado na hora na prensa francesa - método de preparo com base na infusão do grão. Produtos vegetarianos, veganos, sem açúcar, sem lactose e sem glúten também têm espaço, incluindo opções para celíacose. Dep. Joaquim José Pedrosa, 468 Cabral. (41) 3018-6018

12.

pixel Após 5 anos de sucesso na cidade catarinense de Joinville, o Bar Pixel abre as portas de sua unidade em Curitiba. A casa possui um clima amigável, serviço atencioso e uma programação diversificada que vai do rock ao pop, do reggaeton ao funk. Visconde do Rio Branco, 69 - Mercês.

17 MAi•JUN 2016

Nascida em família de imigrantes italianos e vendo desde criança a avó Maria Helena cozinhar, a empresária Camila Accorsi Ditzel sempre teve interesse em gastronomia. Foi assim que surgiu a ideia da Osteria Donna Lena: uma homenagem à avó. O cardápio fixo da casa foi assinado pelo chef italiano Enzo Ambrosetti e traz um pedaço da Itália para Curitiba. Isso quer dizer que é possível experimentar o melhor do país europeu, a preço justo, com pratos fartos e aquele molho incrível! Entre as variedades estão carnes vermelhas, brancas e de caça, entradas mediterrâneas, massas frescas e de grano duro, crustáceos e sobremesas típicas. São 47 lugares em um ambiente aconchegante, divididos no espaço interno e deck. Recife, 220 - Cabral. www.osteriadonnalena.com.br

Camarão Express do Paraná acaba de inaugurar. Esta é a 14ª loja da marca, que teve origem em Santa Catarina. O local serve frutos do mar, especialmente o camarão, no estilo fast food com pratos que garantem o sabor, qualidade e preço justo. Os preferidos do público são o Camarão à Milanesa e o Camarão à Parmegiana. O cardápio oferece porções individuais ou para até quatro pessoas, pratos especiais como massas e risotos, e saladas. Preços a partir de R$24,90.

click As arquitetas Calina Mussi e Claudia Romano, que a convite da G Baraldi e da Roca, foram conhecer o showroom da marca e o parque fabril em Campo Largo.

MARCELO ELIAS

GERSON LIMA

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A médica Tatiana Fazecas, o chef Celso Freire e a diretora médica do Frischmann Aisengart, Myrna Campagnoli, no Ciclo de Eventos Científicos do Laboratório.

PRISCILLA FIEDLER

Após duas gestões de Ronie Pires, a ADVB-PR será presidida por Eduardo Jaime Martins durante o biênio 2016/2017. Na foto, Eduardo com os expresidentes da ADVB-PR Norman de Paula Arruda, Jair Capristo, Leonardo Petrelli, Rodrigo Florenzano, Itaci Cardoso, Cristiane Mocellin e Ronie Pires

As empresárias Luciana Lupion e Maria Christina Kastrup com o designer português Valentim Quaresma (que assinou a primeira coleção da Beryl Rouge) e o chef Flavio Frenkel, da Anis Gastronomia, responsável pelo coquetel de inauguração da marca.

Milagros Ochoa, representante do escritório comercial do Peru no Brasil, com Adonai Arruda Filho, diretor da BWT Operadora durante o Salão Paranaense de Turismo.

Christian Tänzler do “Visit Berlin” e Florian Wiesinger do “Viena Agora ou Nunca” promovendo as duas cidades europeias em Curitiba.

click eventos prêmio panorama do turismo ivo limA

Jonas Maciel, da Azul, recebeu a honraria de Francisco Noronha, presidente da Amopar, na categoria Companhia Aérea Nacional.

ricardo souza

A diretora da Where Curitiba, Marina Cotovicz, conquistou o prêmio na Categoria Divulgação Turística.

A diretora da Where Curitiba, Marina Cotovicz, recebe a homenagem das mãos de Júlio Cézar Rodrigues, diretor do Instituto Panorama do Turismo.

Tatiana Turra, do CCVB (categoria Ente Turístico) recebe o prêmio das mãos de Rosa Maria Corbari Maccali, diretora da Câmara Empresarial de Turismo da Fecomércio-PR.

Adonai Arruda Filho ganhou seu terceiro troféu (categoria Transportadora Turística Terrestre) de Gilmar Piolla, superintendente de Comunicação Social da Itaipu Binacional.

19 MAi•JUN 2016

Em prestigiada cerimônia no auditório do Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, foram anunciados os vencedores do Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano 2015. A honraria, em sua quarta edição, distinguiu destaques de 17 categorias da cadeia produtiva do setor turístico paranaense, e prestou homenagem especial ao presidente da Itaipu Binacional, Jorge Samek. Foram 5 indicados por categoria (indicação vinda do próprio trade turístico) e depois, na segunda etapa, votação livre pela internet.

click eventos JAC MOTORS CAROL SALVETTI

20 where curitiba

A marca recebeu cerca de 200 convidados para apresentar o seu mais novo SUV: o T5 da Jac Motors.

Eder Pontes, diretor comercial de Curitiba; a supervisora de marketing Carlene Lioggi; e o gerente regional Sul da Jac, Dimitrius Comiotto - durante o lançamento na concessionária da Mário Tourinho. O jornalista Luiz Augusto Juk confere o novo SUV.

celso freire O chef Celso Freire preparou um café da manhã especial para imprensa e convidados do setor imobiliário, hospitalar e hoteleiro para apresentar uma novidade. Além do Espaço Celso Freire de Gastronomia, o chef agora oferece também serviços de orientação personalizada para projetos e montagens de cozinhas. As necessidades de um hospital, um empreendimento imobiliário e um hotel são diferentes, e Celso tem o know-how para orientar a montagem da cozinha de forma a otimizar a utilização do espaço. O projeto tem como parceiras a Krasinox Cozinhas Profissionais e a Narcel Equipamentos para Gastronomia.

TENHO FOCO NO QUE QUERO! LUTO E CONQUISTO O QUE DESEJO! Ieda Machado - Atleta Midway

21 MAi•JUN 2016

MIDWAY Sistema avançado de estética corporal

midwaylabsusa.com SUPLEMENTOS MIDWAY À VENDA NA REDE NISSEI.

três dedos de prosa

VICTOR & LEO

where curitiba

A dupla Victor e Leo esteve em Curitiba, num show de produção da Massa Play, e lotou a Ópera de Arame com a turnê do DVD “Irmãos”. Claro que a Where Curitiba aproveitou para bater um papo com eles. Confira:

VICTOR & LEO gastronomia

turismo

cultura-lazer

Leo: Eu gosto de sair.

Leo: Vamos fazer uma turnê

Leo: Eu tenho lido O

E aprecio diversas

na Europa agora, e vamos

Vendedor de Sonhos, de

gastronomias: japonesa,

conhecer países novos,

Augusto Cury. Um livro que

italiana... Sou bom de garfo.

cultura nova. Vai ser incrível.

eu indico, ensina muito. Eu

Vamos passar por Bélgica,

gosto de livros de auto-ajuda.

Victor: Eu cozinho um pouco, mas não tenho muito tempo pra isso então sempre acabo comendo algo que alguém preparou. Mas não abro mão de um frango caipira e pato: meus pratos prediletos.

Portugal, Suíça e Inglaterra, quatro países que não conhecemos. Será um prazer. E um lugar que tenho vontade de conhecer é a África adoro bichos, adoro animais.

Victor: Li recentemente um sobre a vida de Santos Dumont chamado Asas da Liberdade, do Paul Hoffman, que indico pra todo mundo. E um livro que o Léo me deu, muito

Victor: Tenho vontade de

simples, muito direto, é a auto-

conhecer a Itália e suas

biografia do Andre Agassi.

diferentes regiões.

Achei fantástica. Agora estou lendo O Cão dos Baskervilles, do Conan Doyle, que é uma novela do Sherlock Holmes.

MAi•JUN 2016

business

24 where curitiba

NOVA MARCA IJO Na contramão da crise, o Instituto de Joelho e Ombro, de Curitiba, está anunciando uma série de novidades. Em pleno “Ano Olímpico”, o IJO, que acaba de completar 17 anos de atuação, celebra a nova sede, mais ampla e equipada, e a nova logo, que foi modernizada pelo designer Eduardo Ballão. A nova imagem institucional tem características minimalistas e transmite toda a solidez dos serviços de medicina esportiva e fisioterapia oferecidos pelo Instituto. O IJO, comandado pelo ortopedista Lucio Ernlund, oferece há 17 anos atendimento multidisciplinar na área de ortopedia, com especialidade em joelho e ombro, e serviços de fisioterapia.

UNICRED A primeira agência da cooperativa de crédito no Paraná traz juros menores, menos tarifas e participação nos lucros. A Unicred, uma das maiores instituições do gênero no país, presente em oito estados e com mais de 215 mil associados, abre a unidade paranaense subordinada à Unicred Central de Santa Catarina, e gerida

pela Unicred União. No sistema, 45 cooperativas singulares de base são vinculadas a cinco centrais, que por sua vez se remetem à confederação nacional. No plano de negócios aprovado pelo Banco Central, a Unicred foi autorizada a abrir agências em Curitiba e região metropolitana, no litoral e em Ponta Grossa. Porém, nos dois primeiros anos pretende concentrar os esforços na capital, com a implantação de cinco unidades e captação de 4 mil cooperados. Paranaguá, São José dos Pinhais e Ponta Grossa vem na sequência.

Conceito em Design A agência curitibana Conceito em Design, liderada pelas designers Maria Amélia Ozorio e Katiane Alarcon, fechou 2015 com a conquista do primeiro lugar no prêmio Troféu Pesquisa Eficiência SuperHiper, promovido pela Associação Brasileira de Supermercados. O concurso elege os melhores anúncios publicitários veiculados na revista SuperHiper, sob a ótica dos supermercaditas. E 2016 já iniciou com grandes trabalhos. A agência desenvolveu as embalagens dos ovos de Páscoa da Arcor, das licenças de Patati Patatá, Princesinha Sofia Disney, Fadas Disney, Rapunzel Disney, Superman, entre outros. [www.conceitoemdesign.com.br]

Família Fardo a um click Família Fardo Vinícola, localizada em Quatro Barras, na Região Metropolitana de Curitiba, agora disponibiliza todos os rótulos e produtos da sua loja física também na loja virtual. A estratégia visa atender a uma alta demanda identificada pela vinícola, principalmente no último semestre. Os clientes poderão acessar a página, escolher os produtos e posteriormente recebê-los em casa. O processo de pagamento também é simples e rápido. [familiafardo.com.br]

Jeunesse Brasil O Instantly Ageless, creme antiaging atualmente considerado no mercado de beleza como um dos produtos mais revolucionários dos últimos tempos, já virou febre no Brasil. Ele ficou conhecido no mundo por ser um poderoso creme suavizador de linhas de expressão que trabalha rapidamente e eficientemente para dar um semblante jovem em instantes, penetrando imediatamente na pele, reduzindo os sinais de envelhecimento aparentes em apenas dois e três minutos, com efeito duradouro por até oito horas. A Jeunesse entra no mercado brasileiro com o Ageless e outros produtos da marca na área de estética, nutrição e bem-estar. A escolha de vir para o Brasil, entre outros motivos, vem do fato do país ser o quarto maior mercado de vendas diretas no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, Japão e China.

MAi•JUN 2016

business Marina Cotovicz divulgação

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AHK Paraná Um elo entre as empresas paranaenses e alemãs A Câmara de Comércio e Indústria Brasil Alemanha Paraná (AHK Paraná), entidade dirigida pelo Conselheiro de Administração e Cônsul Honorário da Alemanha em Curitiba, Andreas F. H. Hoffrichter, reuniu seus conselheiros e imprensa para apresentar a nova diretoria da entidade e explicar efetivamente suas ações e objetivos, além de dar um panorama geral do que as empresas instaladas no Paraná estão fazendo para combater a “crise”.

Andreas Hoffrichter – Diretor da Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha; Daniel Korioth, Presidente Regional Diesel Systems da Robert Bosch; e Hans Schorer, Sócio-administrador da Thermacqua (Conselheiro honorário).

Estimular a economia de mercado por meio da promoção do intercâmbio de investimentos, comércio e serviços entre a Alemanha e o Brasil, além de promover a cooperação regional e global entre os blocos econômicos estão entre os objetivos da entidade. Também desenvolve uma série de atividades, como cursos de qualificação e desenvolvimento profissional, organização de congressos, rodadas de negócios, seminários, intermediação de viagens de delegações empresariais, reuniões com grupos de trabalho e auxílio sobre importação e exportação. Hoje são aproximadamente 200 associados que englobam as mais importantes empresas dos setores automotivo, de energia, gráfica, maquinário, entre outros. Nos últimos anos, as empresas de origem alemã investiram mais de R$ 1,7 bilhão no Paraná. Já em âmbito nacional, são 1400 empresas alemãs, responsáveis por 10% da produção industrial do Brasil e por gerarem aproximadamente 250 mil vagas de trabalho.

Dificuldades Com um panorama atual desfavorável ao crescimento econômico, Daniel Korioth, Presidente Regional Diesel Systems da Robert Bosch, explica que sua empresa está “hibernando” e investindo em pessoas. “Nós caímos uma década com a crise e vai mais uma década para voltar ao patamar que tínhamos antes. Tudo o que ganhamos, reinvestimos na empresa e hoje estamos focando no capital humano”. Para ele, dois fatores são negativos para o crescimento no Paraná: a falta de previsibilidade, pois “aqui as regras do jogo mudam constantemente”, e os altos custos laborais – “somos 30% mais caros que São Paulo”, enfatiza. Max Forte, Presidente da Brose do Brasil, complementa e diz que os interesses de longo prazo é que tem que prevalecer, mas enfatiza: “não adianta também só reclamarmos da crise, pois as empresas que são inovadoras crescem mesmo em períodos adversos”. Nesse gancho, Hans Schorer, Sócioadministrador da Thermacqua, é enfático: “não adianta trazer metalúrgica pra cá. Precisamos trazer empresas que vendam inteligência, serviços de altíssimo valor

agregado”, e cita como exemplo o Spa Lapinha, do também conselheiro da AHK, Dieter Brepohl. “Não adianta vender o que já se tem. Precisamos olhar o que tem de melhor no resto do mundo e fazer uma adequação à realidade brasileira, inovar. É isso que o empresariado tem que entender”, conclui Hans.

Futuro O Presidente da Câmara, Andreas Hoffrichter, visitou 25 empresas de pequeno e médio porte e concluiu pelo que observou: - Todas as empresas acham que o país vai sair mais forte da crise do que entrou, mas as melhorias só vão acontecer a partir de 2017. -Essas empresas só estão observando um indicador no momento - o fluxo de caixa, para não ter que emprestar dinheiro e ficar à mercê de juros. -Por fim, as empresas estão segurando investimentos em maquinários e estão investindo em qualificação de funcionários: pessoas fundamentais na retomada de crescimento.

Dieter Brepohl, Presidente Lapinha Clínica SPA e Max Forte, Presidente da Brose do Brasil.

27 MAi•JUN 2016

Fundada em 1973, a AHK Paraná integra uma rede composta por mais de 130 escritórios em 90 países que trabalham em prol do fomento profissional de seus associados e no estimulo ao networking entre diferentes organizações. Com foco no desenvolvimento do Paraná, a AHK Curitiba está entre as cinco melhores e mais completas câmaras bilaterais do Brasil e agrupa empresas de capital ou know how alemão, e companhias brasileiras instaladas no estado com interesses na Alemanha.

capa viva são joão MariNA COTOVICZ

28 where curitiba

Junho chegou! E com eles as Festas de São João, o milho, o pinhão, o amendoim, o couro, o xadrez e o charme do Inverno O mês junino é assim: festivo. Pinhão, quentão, bolo de fubá, paçoca e doces de amendoim estão entre os deliciosos quitutes. Roupa xadrez (que há tempos passou do status “caipira” para o “cool”), bota, couro, jeans e muita festa pra comemorar os três santos populares: São João, Santo Antônio e São Pedro. E esse editorial está assim: gostoso, charmoso e alegre, como todo mês de junho deve ser!

O fubá é uma palavra herdada dos africanos para designar farinha (o pó batido pela moagem fina do milho cru). Os responsáveis pela utilização intensa do milho na culinária foram os portugueses, mas quem deu origem ao delicioso e caseiro bolo de fubá foi a África.

29 MAi•JUN 2016

30 where curitiba

O quentão está para a Festa Junina como a caipirinha para o verão brasileiro. A mistura aquecida de vinho, gengibre, açúcar e especiarias como cravo e canela, ganha outras versões, como as feitas com cachaça ao invés do vinho.

O xadrez, o jeans e o couro não mudam: entra ano e sai ano e eles estão lá, firmes e fortes nos looks de inverno e na moda junina, que passou de caipira para um “country chic”.

31 MAi•JUN 2016

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O amendoim certamente é sinônimo de Festa Junina. Os campeões do ranking, a paçoca prensada e o pé de moleque, são consumidos por 57% e 48% dos adultos, respectivamente (dados da ABICAB – Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados).

33 MAi•JUN 2016

Créditos: FOTO: Mariana Quintana • Styling: Allan Ponciano • Produção de Moda: Stephanie Cleto • Beleza: Herbe Bueno • Modelos: Raul Angonese, Marcela Lopes, Wanessa Bilk, Jubela Maria, Daniel Arcega, Ali Nasser, Amanda Carvalho e Thauany Pauluk (Forum Model Mgt) • Lojas: Osklen, Mixed, VR, Pampili do Pátio Batel, Hering Kids, Shopping Mueller • Locação: Bar Quermesse

turismo roteiro de inverno marina cotovicz

34 where curitiba

lugares para 5 curtir o frio Pertinho de Curitiba, escolhemos cinco lugares que carregam todo o charme do inverno

Tão bom quanto curtir o frio em casa, debaixo do edredom, é poder conhecer lugares charmosos com boa comida, muita cultura e belas paisagens. Melhor ainda se isso puder ser feito num final de semana, sem a necessidade de grandes planejamentos. Assim, separamos cinco destinos, pertinho de Curitiba, para curtir essa época o máximo possível: sem perder muito tempo na estrada.

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ribeiRÃO DAS FLORES O lugar é uma delícia. Distante a 84 km de Curitiba, na divisa de Castro com Rio Branco do Sul, o Ribeirão traz um mundo fantástico para as crianças com Gruta do Índio, Castelo na Montanha, piscinas temáticas e brincadeiras. Nessa época do ano ganha um charme a mais, propício pra cavalgadas, pra degustar a costela de fogo de chão ou saborear uma das cinco (isso mesmo, cinco!) refeições diárias oferecidas na fazenda – muitas delas feitas no típico fogão à lenha. Bondinho, cama elástica, parquinho, fazendinha, salão de jogos, ofurô e passeio de charrete são algumas das atrações que agradam adultos e crianças. Os chalés e apartamentos são simples, bem no estilo “campeiro” de ser, e acomodam de 2 a 6 pessoas. www.pousadaribeiraodasflores.com.br Casal a partir de R$ 800,00 o fim de semana (com entrada na sexta e saída no domingo, todas as 5 refeições inclusas).

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Hotel Fazenda Cainã A pousada Cainã está localizada em Balsa Nova, a 52 km de Curitiba. Romântica, tem chalés charmosos e aconchegantes, alguns com hidromassagem, cama super king size, TV 50’’, e decoração no melhor estilo “country chic”. Com opções diversas de hospedagem, que acomodam de 2 a 5 pessoas. Cavalgar e caminhar nas trilhas ecológicas deixam os visitantes encantados. O restaurante Parador das Tropas é aberto ao público e serve comidas típicas da culinária do Sul, tendo como especialidade a ovelha e a costela em fogo de chão, acompanhadas por um delicioso feijão, arroz carreteiro e deliciosas sobremesas caipiras. www.hotelfazendacaina.com.br Casal a partir de R$ 690 a diária (4 refeições inclusas - café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar).

37 MAi•JUN 2016

vovó naná O hotel fazenda fica próximo à cidade da Lapa, a aproximadamente uma hora de viagem de Curitiba. O local dispõe de hospedagem em chalés e apartamentos, estrutura de lazer com piscina, salão de jogos, videokê, lago para pesca, trilhas no bosque, passeios a cavalo e charrete, playground e cancha de futebol e vôlei. Disponibiliza também para grupos e com reserva antecipada passeios em van até a cidade histórica da Lapa e Gruta do Monge. O restaurante traz aquele cheirinho que lembra a deliciosa cozinha da vovó. No inverno a lareira é acesa para tornar o ambiente ainda mais aconchegante. Os chalés acomodam de 2 a 8 pessoas. www.hotelvovonana.com.br Casal a partir de R$ 350,00 a diária (apto) e R$ 395,00 (chalé) - com 4 refeições inclusas.

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estância betânia Localizada pertinho de Curitiba, em Colombo, a Estância oferece uma estrutura completa de lazer, com sauna seca e úmida, piscina aquecida, lago para pesca, minigolfe, salas de jogos, brinquedos, leitura e TV, e equipe de recreação todo fim de semana, feriados e férias. Fora a hospedagem, tem a opção do Day Use: pacote para curtir um dia com a família que inclui almoço, café da roça, e uso de toda a estrutura de lazer do hotel, além de participação na programação dos monitores com atividades de recreação para crianças a partir de 5 anos. www.estanciabetania.com Casal a partir de R$ 435 a diária (4 refeições inclusas) e Day Use R$ 150 por pessoa no fim de semana (R$ 75 criança de 6 a 12 anos); R$ 110 de segunda a sexta (R$ 65 criança de 6 a 12 anos).

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Itáytyba Ecoturismo Itáytyba é um verdadeiro complexo de ecoturismo e turismo rural, com uma infraestrutura que oferece diversas opções de lazer, gastronomia e atividades culturais. Localizado na cidade de Tibagi, fica a 230 km de Curitiba, e tem chalés que acomodam até 6 pessoas, com sala e mini cozinha. Além do Centro Gastronômico de Lazer com piscina coberta e aquecida, sauna úmida, brinquedoteca, salas de jogos, TV, ginástica e leitura, destaque para a Sala Temática do Recanto Paleontológico com um acervo que mostra ao visitante preciosas informações sobre os dinossauros, fósseis, cristais, minerais e rochas, oriundos de diferentes regiões, além de réplicas de ossos de dinossauros. As atividades podem se estender pra fora do hotel, com ida aos Caminhos de Arenitos e Cachoeiras de Itáytyba, percorrendo trilhas ecológicas até chegar ao famoso Mirante do Canyon Guartelá. www.itaytyba.com.br Casal a partir de R$ 670 a diária (3 refeições inclusas).

MAi•JUN 2016

paladar Marian Guimarães marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

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Dica da Marian nieto senetiner malbec DOC É um dos poucos vinhos argentinos que possuem o selo DOC (Denominação de Origem Controlada). A certificação DOC é dada por um conselho de especialistas aos vinhos provenientes de uma zona com terroir particular e que foi elaborado segundo normas rígidas de qualidade. Elaborado com 100% Malbec (vinhas com 45 anos, em média), em Luján de Cuyo, em Mendoza. Possui aroma de frutas maduras como ameixa e figo, com notas de baunilha e tabaco. É um vinho com muita personalidade, encorpado e elegante, com taninos bem estruturados. Deixa uma impressão muito agradável na boca.

Bom Apetite sotaque italiano Instalado num bonito casarão em frente às Ruínas de São Francisco, o ambiente do La Scuderia é agradável, elegante e charmoso. Uma das salas possui interessante piso de vidro que lhe dá uma sensação de receio ao caminhar, mas segundo o proprietário Walter Petruzielo, é garantido, “não quebra”. Nas paredes posters da escuderia Ferrari. Mesas bem posicionadas, iluminação discreta e música gostosa que permite uma conversa tranquilamente. O serviço é amável e eficiente. Capacidade para 60 pessoas. No cardápio um desfile de pratos da culinária italiana. Destaque para Saltimbocca alla Romana, um delicioso lombo de vitelo com presunto cru e purê de batata trufado. O filé de peixe grelhado, sem molho nem enfeites e muito suculento, é guarnecido com legumes cozidos e bem temperados. Muito bom! O chef Armando Fuoco, responsável pela cozinha, sabe dar “aquele” toque do finalmente. A carta de vinhos não é extensa, mas oferece bons rótulos. Aqui o cliente também pode trazer seu vinho porque não se cobra a rolha. E mais: sabe o couvert (aquela cesta de pães, com torradas, etc, que muitas vezes o garçom leva à mesa sem você pedir, mas depois vem na conta)? Então, é cortesia da casa. Jaime Reis, 216.

Segunda a sábado para almoço e jantar.

Parada obrigatória TÃO ANTIGA QUANTO ROMA Bom mesmo é pizza. Com refrigerante, chope, suco ou vinho, massa fina ou não, a pizza é aquele prato que agrada todas as tribos. Invenções é o que não faltam. Na Avenida Paulista Pizzeria o destaque fica para a Pizza de Rosas. Isso mesmo. É uma receita inusitada que leva pétalas da flor em sua composição. Muito apetitosa, é feita com farofa doce crocante, pétalas de rosas glaceadas e

Mas tem outras que merecem destaque como a de Alcachofra que enche os olhos e o paladar dos vegetarianos. Delicada como seu ingrediente principal, inclui em sua receita corações de alcachofrinhas cobertos por mozarela de búfala, tomates tipo italiano picadinhos, manjericão e azeitonas pretas.

Boa pedida delícias das arábias Cafta e grão-de-bico, falafel, quibe cru e também frito, berinjela com temperos, abobrinha recheada, tabule, charuto de repolho e para

No cardápio cerca de trinta sabores de pizzas, desde a tradicional

arrematar um doce com

Portuguesa a Quatro Queijos, Marguerita e por aí afora, assadas no

amêndoas? Regime? Nem

forno a lenha e bem à frente do cliente.

pensar. Afinal, você está num restaurante árabe.

Saindo das pizzas há mais sugestões da casa, como massas, saladas,

Com mais de 40 anos de

grelhados, sobremesas, além de uma boa adega com diversos

atendimento ininterruptos,

rótulos de vinhos importados. Seu ambiente alegre e descontraído é

o Oriente Árabe é sinônimo

complementado com música ao vivo, sem couvert artístico.

de boa gastronomia. A

É bom lembrar que também possui serviço de delivery diariamente pelo telefone (41) 3322-1441 ou site www.avenidapaulistapizzeria. com.br e, no almoço, oferece pratos à la carte e buffet de saladas com preço fechado. Emiliano Perneta, 680 - Centro. Degunda a sexta-feira no almoço, das 11h30/14h30. Domingo a quinta-feira, das 18h30/00h e sextas e sábados das 18h30/01h.

cozinha surpreende com as delícias do mundo árabe. No cardápio, petiscos como faláfel, esfihas, quibes, o tradicional sanduíche Beirute, couscous marroquino, diversos combos. No rodízio árabe, com preço fixo, o cliente vai experimentar cerca de 20 pratos típicos, entre eles, a saborosa carne de carneiro. Há preços promocionais para casais nos jantares de terças e quartasfeiras Nas noites de sábado a casa ainda celebra a cultura árabe e apresenta bailarinas de danças do ventre que interagem com clientes e proporcionam uma noite diferente e agradável. Kellers, 95 - São Francisco.

Terça a sábado 11h/23h. Aos domingos apenas para o almoço. (41) 3224-2061

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chocolate - chega à mesa acompanhada por sorvete de creme.

gastronomia APETITOSOS & SABOROSOS Gorgonzola Burger

Happy Aniversário

Glúten Free

mustang sally

MC donald’s

Nova delícia no restaurante de culinária tex-mex.

A unidade Batel da Rede volta a ofertar a festa de aniversário.

Várias opções no cardápio do bar 100% livre de glúten.

Após ampliar a rede de lojas, o Mustang Sally inova e expande a linha de hambúrgueres. Seguindo a tradição culinária norte-americana, o Mustang criou um novo prato: um suculento hambúrguer de fraldinha de 180g, com cebola frita, shitake e suave molho de queijo gorgonzola sobre folhas de rúcula. O Gorgonzola Burger é servido em um pão macio e fresquinho – com o já clássico selo de qualidade Mustang Sally, acompanhado das deliciosas onion rings. Com 12 anos de atividades, o restaurante é uma mistura do caliente México com a eletricidade americana. A culinária Tex-Mex é encontrada nos três restaurante da rede.

A unidade Batel da rede MC Donald´s volta a oferecer o Happy Aniversário. Com salão exclusivo e reservado por 2h30, os convidados são recepcionados e levados até o local da festa. O kit custa R$ 220,00 e é composto por um de bolo de 2 kg, duas caixas de brigadeiros, decoração, convites personalizados, pratos, garfos e adesivos de identificação. O consumo do dia de sanduíches, acompanhamentos, bebidas e sobremesas, dos pais e crianças, é pago ao final do evento. Há opção também de contratar uma das quatro empresas de recreação credenciadas: de mágicos a palhaços, passando por profissionais que desenvolvem atividades recreativas, lúdicas e artísticas.

Com uma proposta inovadora, o Fita Crepe apresenta um cardápio simples e autêntico, com pratos 100% sem glúten. O menu inclui porções e petiscos, sanduíches, pratos individuais como batata suíça, crepes e escondidinhos e carnes com acompanhamentos, para agradar todos os paladares, celíacos ou não. Segundo o chef Luis Fernando Saporiti, o desafio é deixar o sabor o mais próximo possível do alimento com glúten, imperceptível ao paladar comum. No gastrobar os celíacos encontram várias opções de pratos com total segurança pois a cozinha é 100% livre de glúten, não existindo possibilidade de contaminação. O happy hour do Fita Crepe acontece todos os dias da semana, com programação musical variada, a partir das 17h.

fita crepe

44 where curitiba

mustangsally.com.br

www.fitacrepebar.com.br

MAi•JUN 2016

gastronomia APETITOSOS & SABOROSOS Jantares harmonizados 46

Pantucci Trattoria

Barreado Altman Gastronomia

Confraria do Orgânico Mercadoteca

where curitiba A casa realiza jantares com sequência de 5 pratos. www.pantuccitrattoria.com.br

A Altman Gastronomia entrega o prato típico em casa.

A Feira da Mercadoteca acontece às quartas-feiras, das 14h às 19h.

A Pantucci Trattoria inicia uma série de jantares harmonizados. É a oportunidade de degustar os deliciosos e novos pratos do cardápio da trattoria, elaborados pelo chef Fernando Tulio. No primeiro jantar, o menu contará com couvert, entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. A harmonização ficará a cargo do sommelier Fábio Cardoso. Segundo a proprietária da Pantucci Trattoria, Vanessa Lorenzatto, a ideia dos jantares harmonizados é oferecer aos clientes da casa uma oportunidade de conhecerem mais pratos, além de experimentarem novos vinhos. Na primeira edição, a sequência completa de pratos e vinhos harmonizados teve o valor de R$ 109,90 por pessoa.

Prato típico do litoral paranaense, mas que nem todo mundo costuma fazer em casa - o barreado é uma das novidades da Altman Gastronomia. Queridinho entre os clientes do serviço de catering da empresa, agora vem em novo formato: o Barreado em Casa é entregue congelado, em porções de meio ou um quilo (R$ 27,00 e R$ 49,00, respectivamente). Tudo, é claro, como manda a receita tradicional, feito em panela de barro e com muitas horas de cozimento. As entregas são feitas em Curitiba toda quarta-feira e não é cobrada taxa de entrega. Pode ser descongelado no fogão ou micro-ondas, acrescentando 1/4 de copo de água. A sugestão da Altman é servir com arroz branco e batata palha.

Agora, todas as quartas, acontece a Feira da Mercadoteca. Em uma parceria firmada com a Confraria do Orgânico, o projeto ancorado na agricultura familiar e na comercialização de produtos certificados e totalmente livres de produtos químicos, vai oferecer o que há de melhor para o consumidor. Segundo uma das idealizadoras da Confraria do Orgânico, Raquel Rodrigues, a iniciativa busca uma vida mais saudável para as pessoas, o meio ambiente e os agricultores, que neste caso ficam livres da manipulação de qualquer agente nocivo. “Seguimos a linha da agroecologia, onde não há lugar para transgênicos e nenhuma forma de produto químico. Além disso, nossas vendas garantem o sustento de agricultores familiares”, conta ela.

(41) 3205-3883.

(41) 8412-8290.

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Fiesta Chicken Quesadilla 48

hard rock cafe CURITIBA

Receita drink premiado

where curitiba

*Este foi o grande vencedor do Concurso de Drinks Rio Hotel by Bourbon. O coquetel do Paulo Roberto Reway, do Bourbon Dom Ricardo Aeroporto Curitiba Business Hotel, fará parte do menu de todas as unidades da nova marca.

O prato está entre a sopções do menu Taste of Mexico.

O Hard Rock Cafe traz o menu Taste of Mexico, que pode ser conferido até dia 31 de maio, com pequenas variações entre as unidades das Américas, Europa, Oriente Médio, África e Ásia. No Hard Rock Cafe Curitiba, representante exclusivo do Brasil, os clássicos da culinária mexicana, famosa por seus sabores intensos, podem ser apreciados em nove opções, entre aperitivos, entradas e drinks, incluindo uma sugestão vegetariana. Destaque para o Fiesta Chicken Quesadilla - frango picado com molho chipotle, abacaxi grelhado, queijo tipo Cotija e queijo fresco, servido com molho picante, sour cream e guacamole. www.hardrock.com/curitiba

INGREDIENTES

1 carambola 8 folhas de manjericão 1 colher (sopa) de açúcar 8 pedras de gelo 60ml de vodka

MODO DE PREPARO

Antes de tudo gele a taça de coquetel e reserve. Em uma coqueteleira coloque as 4 estrelas de carambola, o manjericão, o açúcar e macere bem. Adicione o gelo, vodka e bata bem. Use um passador e sirva o coquetel na taça previamente gelada. Decore com uma estrela de carambola.

MAi•JUN 2016

where curitiba

fala chef

RUBENS MANGRICH

Marina Cotovicz

O Chef Churrasqueiro da Jardins Grill Rubens está há nove anos no segmento da gastronomia, e há 9 na Jardins Grill. Ou seja, toda a sua trajetória aconteceu dentro da casa que o ensinou a manipular carnes na “colônia”, para então começar como passador (que corta a carne no salão para servir aos clientes).

Depois foi pro açougue (aonde se prepara os

Para Elair Antonio de Oliveira, gerente da

cortes que vão pra churrasqueira) e, por fim,

casa, a trajetória de Rubens não é exceção:

assumiu como assador. “Eu gosto muito de

boa parte da equipe está desde o começo do

mexer com carne. É fundamental que tenha

restaurante. Ele mesmo está como gerente

qualidade, seja macia e com boa gordura.

desde quando a casa abriu. “A nossa cultura é

O segredo pra ser um bom assador é ter

dar valor aos que já estão aqui dentro, buscar

dedicação e vontade, porque o calor é forte!”,

o melhor deles, ver o que gostam de fazer.

diz Rubens.

São 55 funcionários e capacidade pra 380

E o que mais os clientes solicitam? “Agora o pessoal pede muito as carnes nobres de Red Angus, Black Angus, os cortes especiais. É o

pessoas. Só assim conseguimos atender bem e transmitir excelente serviço para nossos clientes”, enfatiza.

que mais sai. Mas a minha preferência é por carneiro. Aqui servimos diversos cortes de carneiro como paleta, costelinha, mignon e carré”, diz.

Jardins Grill Lamenha Lins, 712 – Centro. (41) 3232-4717

MAi•JUN 2016

Rubens Mangrich de Camargo

na taça MariNA COTOVICZ

52 where curitiba

Porto & Douro Wine Dinner 2016 Uma noite de vinhos memoráveis. Assim podemos descrever o jantar harmonizado realizado no restaurante Durski pela Essência do Vinho e pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.

A surpresa começou já no início: o coquetel

Com o Filet mignon com molho funghi

de entrada foi elaborado com um porto

e purê de batatas vieram o Douro Duas

branco servido com gelo, limão e hortelã; e

Quintas, o Douro Pintas 2013, o Quinta do

um porto rosè servido com gelo e rodela de

Portal Grande Reserva e o Quinta da Touriga

laranja. Uma deliciosa e refrescante variação

Chã. O primeiro é elegante e aveludado

da Portônica - famosa bebida em Portugal,

com final longo. O Pintas certamente é para

à base de vinho do Porto, limão, hortelã e

ser harmonizado com carnes nobres. Tem

água tônica.

taninos maduros e final elegante. Um dos vinhos mais pontuados de Portugal, tem na

Na sequência os vinhos Douro Planalto e

origem do nome algo interessante: é o nome

Douro Meruge Branco foram harmonizados

do cachorro da família produtora. O Quinta

com o Tagliarini com camarão. O primeiro

do Portal 2010 leva toda a expressão da

com notável frescura e leveza, pode

casa portuguesa de mesmo nome no melhor

muito bem ser degustado sozinho, nem

conceito de “Boutique Winery”, de extrema

pede comida. O segundo, extremamente

qualidade. Já o Touriga Chã é considerado

harmonioso e equilibrado.

um dos melhores tintos de Portugal.

Excelente estrutura, agradável equilíbrio

melhores do Douro. O Porto Vintage é

entre a fruta madura e o carvalho (onde

fruto de um dos mais antigos vinhedos

estagiou por quinze meses). Volumoso,

plantados com vinhas separadas por casta.

longo e persistente.

A produção é bastante limitada e sempre

A finalização espetacular trouxe os vinhos que ainda não estão à venda no e Graham´s Single Harvest Porto Tawny degustados com a sobremesa Mil folhas de banoffee. A Quinta do Vesúvio produz, ano após ano, vinhos que estão entre os

Vinhos Porto Quinta Santa Eufemia Fine White Importador: Angeloni. Preço médio: R$ 49,90. Porto Craft Pink Importador: La Pastina. Preço médio: R$ 98. Douro Planalto Reserva Branco 2014 Importador: Zahil. Preço médio: R$ 149. Douro Meruge Branco 2013 Importador: Adega Alentejana. Preço médio: R$ 290. Douro Duas Quintas Reserva Tinto 2013 Importador: Franco Suissa. Preço médio: R$ 270. Douro Pintas 2013 Importador: Adega Alentejana. Preço médio: R$ 410. Douro Quinta do Portal Grande Reserva Tinto 2010 Importador: Allwine. Preço médio: R$ 4280. Douro Quinta da Touriga Chã Tinto 2010 Importador: Épice. Preço médio: R$ 560. Quinta de Vesúvio Porto Vintage 2013 Importador: Mistral (ainda não está à venda no Brasil. A garrafa de 40 euros deve chegar ao valor de mil reais no país). Graham´s Single harvest Porto Tawny 1972 Importador: Mistral (ainda não está à venda no Brasil. A garrafa de 270 euros deve chegar ao valor de 6 mil reais no país).

E o grand finale veio com o Graham´s Tawny 1972: um vinho premiadíssimo e soberbamente complexo. Com garrafas numeradas individualmente e mais de 40 anos de maturação em cascos de carvalho. Para degustar até a última gota!.

53 MAi•JUN 2016

Brasil: Quinta de Vesúvio Porto Vintage

disputada pelos enófilos de todo o mundo.

agenda 13 a 22 de maio

4 de junho

37ª Feiart

NATIRUTS

Maio e junho Exposição escola de dança CESAR BOND

where curitiba

A Feiarte tem como objetivo de unir a um evento de artesanato internacional a comemorações culturais de um país. A cada ano, uma cultura é homenageada, e seus produtos artesanais e gastronômicos ganham um grande destaque na feira. A 37ª edição escolheu como tema a Imigração Italiana no Paraná, que com a parceria da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria do Paraná (Italocam) promoverá uma homenagem à Itália. Além disso, é esperada a participação de mais de 25 países e 20 estados brasileiros. ExpoRenault Barigui. www.artesanatodiretriz.com.br

17 de junho djavan A Natiruts, uma das mais aclamadas bandas do reggae brasileiro, desembarca em Curitiba para apresentar a nova turnê do DVD recém lançado “Natiruts Reggae Brasil”. Os músicos, que tem uma legião de fãs na cidade, trazem na bagagem um repertório recheado de hits nacionais, acompanhada de um novo elemento: a arte urbana que compõe o cenário. Neste trabalho, a banda decidiu contar a história do reggae nacional. O set list é bastante fiel ao do show original, gravado em Salvador, que contou com a participação de grandes nomes do reggae e da música pop como Gilberto Gil, Ivete Sangalo, Toni Garrido (Cidade Negra), Marceleza (Maskavo), Edu Ribeiro, entre outros. Teatro Positivo. (41) 3315-0808

11 e 12 de junho A Escola de Dança Teatro Guaíra comemora 60 anos de criação. Para marcar a data acontece uma exposição que reúne programas de espetáculos, troféus recebidos pelos alunos, participações com o Balé Teatro Guaíra e Orquestra Sinfônica do Paraná, cartazes, figurinos e um vídeo institucional da Escola. Saguão do Teatro Guaira. www.teatroguaira.pr.gov.br

Terceira etapa da Copa de Arrancada. Os melhores carros preparados disputam força e velocidade na pista de 402 metros. Autódromo Internacional de Curitiba – Pinhais/PR. (41) 3014-7373

coPA FOrça livre de arrancada

Djavan está de volta à estrada, depois de dois anos, com a turnê de lançamento de “Vidas pra contar”. Além de canções do novo disco, aclamado pela imprensa especializada, o repertório do espetáculo inclui também sucessos do artista alagoano, que completou 40 anos de carreira em 2015, quando também foi agraciado com o Grammy Latino de excelência musical, em homenagem ao conjunto de sua obra. Teatro Guaíra. (41) 3315-0808

19 de junho a 31 de julho casa cor pr

A “celebração” será o tom da Casa Cor a nível nacional, neste ano em que a marca, que inovou

Até 30 de junho

CINEMARK.

VIVA UMA EXPERIÊNCIA QUE VOCÊ NUNCA IMAGINOU.

MOSTRA CASA BLACK A

Black Home Design realiza a primeira edição da Mostra Casa

Black. Em um espaço de 600 m2, são apresentados 11 ambientes assinados por profissionais de arquitetura, decoração, design e paisagismo, reunindo projetos conceituais, criativos e inovadores. A mostra curitibana aponta ideias em lifestyle e propostas que vão de encontro com as atuais tendências do décor, além de expor peças exclusivas assinadas por grandes nomes nacionais do design como Pedro Mendes, Bruno Faucz e Manoel Ribas, Fabricio Roncca. 4824 - Santa Felicidade. blackhd.com.br

55 MAi•JUN 2016

o mercado de decoração no Brasil, comemora 30 anos. O tema representa um convite aos profissionais arquitetos, designers e paisagistas a pensarem A Casa como espaço de celebração da vida. O espaço de 6.000 m2 (na sede histórica do antigo jornal do Grupo Paulo Pimentel) abrigará cerca de 50 ambientes, e mais uma vez vai oferecer aos visitantes experiências vivas de morar que inspiram, emocionam e transformam o morar bem. João Tschannerl. 880 - Vista Alegre. www.casacor.com.br

#partiu balada LUIGI PONIWASS luigi poniwass

poniwass@hotmail.com

56 where curitiba

Cicerone Distrito 1340

Está de passagem pela cidade (ou é daqui mesmo) e gosta de motocicletas e do espírito da vida em duas rodas? Então você precisa conhecer o Distrito 1340, na Rua Major Heitor Guimarães, 1130 – o “1340” do nome é uma referência ao motor mais famoso da Harley Davidson. O espaço parece um shopping para motociclistas e inclui oficina, customização e lava motos, barbearia, loja de roupas e acessórios, espaço kids, estúdio de tatuagem, bar com lounge e uma filial da JPL Burgers. Funciona de terça a domingo, das 11 às 23 horas.

Fique de olho

(41) 3089-9191

www.distrito1340.com.br

LUIGI PONIWASS

TERÇA: Toda terça, às 21 horas, é dia de matar a saudade do Rei do Rock na Phoenix American Mex (BR-116, 6.000). O curitibano Rogério Cordoni (foto) – considerado o nono melhor tributo a Elvis Presley na América Latina – apresenta o show Elvis & Big Band em grande estilo: já chega caracterizado, a bordo de um Cadillac dos anos 50 ou 60. A entrada custa R$ 20.

QUARTA: As quartas-feiras do Sheridan’s Irish Pub são dedicadas ao blues e ao jazz, na Chicago Blues Night. Os shows começam às 21h30, a entrada feminina é free até as 21 horas e R$ 8 após, e a masculina é R$ 15. (41) 3343-7779

SEXTA: No dia 3 de junho, sextafeira, a partir das 21 horas, o John Bull Pub (Rua Mateus Leme, 2.204) recebe a banda canadense de hardcore Comeback Kid. O quinteto apresenta o show de lançamento do álbum Die Knowing, lançado em 2014, com canções como “Wake the Dead” e “Do Yourself a Favor”. A abertura fica por conta das bandas Lost in Hate e The Last Station. (41) 3252-0706

Check-in A loja da Torta

Um lugar pequeno, aconchegante, super bem decorado, ideal para um café ou lanche rápido. Assim é A Loja da Torta, na Rua Mauá, 28, no Alto da XV. Embora ofereça quiches e outras refeições rápidas, a especialidade da casa – que tem capacidade para 12 pessoas – são os bolos e tortas, simples ou com cobertura. Experimentei um bolo bem bom, de banana com Nutella. No dia em que estive lá, havia uma promoção em que uma fatia de torta, outra de bolo e um suco saíam por R$ 20. www.facebook.com/alojadatorta (41) 3022-0608

jennifer almeida

Curti

Jessica Liz e Larissa Felipe tiram selfie no +55.

Álbum de fotos Citra Bar, +55

Wesley carvalho

Na quarta, 13 de abril, os grupos À Vontade e PraCima agitaram o Citra Bar com muito pagode. Na sexta, 15 de abril, foi a vez de a banda Freela fazer um tributo a Nando Reis, também no Citra. E no domingo, 17 de abril, a banda Bigode Groove comandou a festa no +55 com o melhor do samba rock.

wesley carvalho

O encerramento das atividades do Zea Maïs, na Rua Barão do Rio Branco. Na minha opinião, era um dos melhores restaurantes de cozinha contemporânea da cidade, que sempre inovava no cardápio caprichado assinado pela chef Joy Perine.

Dayane Lucas, também no Citra.

Adriane Telezinski, no Citra.

Não curti

57 MAi•JUN 2016

O veranico que fez a nossa alegria entre o fim de março e a metade de abril. Estava melhor que o verão – deu para pegar praia, remar no Passaúna e curtir os parques e barzinhos com espaços ao ar livre. Vida longa ao El Niño!

circuito de cinema FELIPPE BRANA febrana@hotmail.com facebook.com/circuitodecinema

Estreia

where curitiba

Como Eu Era Antes de Você Para comemorar o dia dos namorados, chega aos cinemas o romance “Como Eu Era Antes de Você”! O longa é uma adaptação cinematográfica do bestseller homônimo de JojoMoyes e conta a história de WillTraynor (Sam Claflin), um jovem rico e aventureiro que sofre um acidente e fica tetraplégico. Dois anos depois, Will está em depressão e contrata a cuidadora Louisa Clark (Emilia Clarke), uma simples e divertida garota do interior da Inglaterra disposta a mostrar a Will como ainda há motivos o bastante para viver. Dirigido por Thea Sharrock, “Como Eu Era Antes de Você” teve o roteiro adaptado pela própria Jojo Moyes, em parceria com os roteiristas do longa “A Culpa É Das Estrelas”. Então prepare-se para muitas lágrimas! Estreia dia 16 de junho.

Para Ver em Casa pecados íntimos “Pecados Íntimos” se passa nos subúrbios dos EUA e conta a história de Sarah (Kate Winslet), uma esposa entediada e presa à rotina de levar a filha ao parque e cuidar da casa. Em um desses passeios Sarah conhece Brad (Patrick Wilson), um homem desempregado vivendo um casamento em crise. O que começa com uma simples amizade logo torna-se um tórrido caso extraconjugal. Entra em cena ainda Ronnie (Jackie Earle Haley), um ex-presidiário que volta à cidade após cumprir sua pena. Ronnie é pedófilo e foi preso por exibir-se para uma criança. “Pecados Íntimos” é uma adaptação do livro “Criancinhas”, de Tom Perrota. A forma como o filme desenvolve seus temas - preconceito, pedofilia, traição, pornografia - em contraste com a tranquilidade daquele subúrbio claustrofóbico, é como o autor expõe a sua crítica social ao que há de mais podre no estilo de vida americano. Não há mocinhos e vilões em “Pecados Íntimos” - há pessoas normais, vivendo suas próprias escolhas e fugindo de todas as formas de qualquer responsabilidade que a vida impõe.

Bastidores 5º olhar de cinema Junho é um mês especial para curitibanos apaixonados por cinema! Entre os dias 8 e 16 a cidade recebe o 5º Olhar de Cinema – Festival Internacional de Curitiba. Cerca de 100 filmes independentes de todo o mundo poderão ser vistos no Espaço Itaú de Cinema (no Shopping Crystal) e no Shopping Novo Batel com ingressos a R$ 8,00 (inteira). O Circuito de Cinema não poderia ficar de fora desse super evento, então acompanhe nossa fanpage no facebook em facebook.com/ CircuitoDeCinema. Entre os dias 1 e 8 de junho vamos sugerir longas imperdíveis que você poderá assistir no 5º Olhar de Cinema – Festival Internacional de Curitiba. Ah, e para saber um pouco mais sobre o festival, além da agenda completa de filmes em cartaz, acesse olhardecinema.com.br.

criança na plateia PAULA MARTINS

Villa-Lobos é Tu-Hu

divulgação

where curitiba

Fábulas sempre mexem com o imaginário e transmitem ensinamentos. E essa é a ideia da Cia AnalgesicAdalgisA que volta em cartaz com o espetáculo “A Busca de Tu-Hu”. Esta peça é alusiva ao maestro e compositor Villa-Lobos e as grandes viagens que a música proporciona às pessoas, em especial às crianças. Tu-Hu era o apelido de Villa-Lobos e ele quer criar a música mais bonita que já existiu. Para isso, terá de passear pelas músicas que já existem. Em cena, tem atores, tem bonecos gigantes manipulados. Dias 14 e 15 de maio, no Teatro de Bonecos Dr. Botica. São três horários em cada dia, às 13h, 15h e 17h e os ingressos custam R$ 7,50. (Shopping Estação).

A Rosa de O Pequeno Príncipe A encantadora peça de teatro O Pequeno Príncipe – A Versão da Rosa, que estreou durante o Festival de Curitiba deste ano, volta em nova temporada desta vez no Teatro José Maria Santos. A reestreia acontece dia 21 de maio e segue até dia 05 de junho, sempre sábado e domingo, às 16h. Este espetáculo é assinado pela Pequena Mari Produções, aqui da capital paranaense, e é um monólogo bem moderno. Quem conhece este clássico da literatura mundial, sabe que a Rosa aparece e é adorada pelo pequeno ser do Asteróide B612. Mas quando ele não volta mais ao planeta, não é contado o que acontece com a Rosa. Eis que isso poderá ser descoberto neste espetáculo. Dirigido a crianças a partir de 5 anos. Os ingressos custam R$ 15 a meia entrada e já podem ser comprados no site do Disk Ingressos. A criança que tiver cartão Criança na Plateia paga meia para um adulto acompanhante. (Rua Treze de Maio, 655)

paula martins

O Pequeno Príncipe Segue em cartaz o espetáculo O Pequeno Príncipe, no Teatro Regina Vogue. Quem já conferiu, quer ir de novo. Então você ainda não colocou sua criança nesta plateia, tem até dia 26 de junho para curtir. Em uma linda produção de Mauricyo Vogue encenada por um elenco de peso, a história é contada pelo Antoine Saint-Exupéry que ganha vida pelo ator Jeff Franco. É a partir dele que tudo acontece e os conhecidos personagens vão surgindo. O Pequeno Príncipe, a Raposa, A Rosa, a Serpente, o Beberrão, o Geógrafo, o Reizinho Mandão, o Vaidoso. Todos saem de livros gigantes que estão no cenário, fazendo parecer que as crianças estão lendo a história só que ali, ao vivo, aos seus olhos. Está lindíssimo. É sempre sábados e domingos, às 16h. Os ingressos custam R$ 20 a meia entrada.

NOVIDADE Sabia que sua criança pode ser uma Criança na Plateia de carteirinha? Um cartão que oferece descontos em ingressos para peças de teatro, shows, e também produtos voltados aos espectadores de 0 a 12 anos. Acesse www.criancanaplateia.com.br para saber mais e entrar para esse clube pelo incentivo à valorização da cultura infantil!

matias dalla stela

contato@criancanaplateia.com.br

cultura TEATRO Marina Cotovicz

We Will Rock You

where curitiba

O espetáculo teve participação do Queen em todo o processo de produção

O Teatro Santander, com capacidade total para 1,8 mil espectadores, foi inaugurado em São Paulo em grande estilo: com o musical “We Will Rock You” que deve ficar em cartaz pelo menos até julho. Feito em parceria com Brian May e Roger Taylor, membros do Queen, o espetáculo é assinado pelo autor inglês Ben Elton. O musical já passou por 17 países e foi visto por mais de 15 milhões de pessoas.

O Teatro Concebido para ser um espaço cultural multiuso, pode abrigar desde grandes shows e concertos, até desfiles de moda e eventos corporativos, uma vez que suas poltronas são rebatíveis sobre um sistema retrátil, assim, é possível nivelar plateia, elevador e caixa cênica, se necessário. O investimento total foi de R$ 100 milhões.

São 24 músicas da banda inglesa, inseridas em uma história que retrata um grupo de jovens que luta contra uma grande corporação que deseja acabar com a individualidade de cada um. Todos assistem os mesmos filmes e fazem as mesmas coisas. A esperança está num pequeno grupo que pode fazer renascer o verdadeiro rock´n roll. Tanto os atores quanto a banda, que toca ao vivo, foram escolhidos em conjunto com os membros do Queen.

TEATRO SANTANDER - COMPLEXO JK

Itaim Bibi/SP. (11) 4003-1022 Ingressos de R$ 40 a R$ 300.

MAi•JUN 2016

cultura LIVROS

64 where curitiba

Vegano? Por que não? No livro a blogueira americana Kristy Turner ensina que não só é possível se alimentar bem sem carne, sem ovos e sem laticínios, como também é gostoso e prazeroso. Com comentários divertidos e incentivadores, a autora apresenta 125 receitas que agradam ao paladar de todos, desde quem quer diminuir o consumo de carne ou quem é alérgico a ovos ou lactose, até quem segue a tendência mundial de eliminar de vez da dieta os produtos de origem animal. Editora Alaúde.

Por todo o infinito

O Parto da Bezerra

A psicóloga e escritora paulistana Maria Lucia Moyses Ruiz lança a coleção Dezequílibrios, que aborda distúrbios contemporâneos, a partir da narrativa de histórias e personagens ficcionais. Composto de dez livros independentes entre si, Dezequílibrios estreia com o lançamento de “Por todo o infinito”. Esse primeiro livro da série aborda a personalidade limítrofe ou borderline. A narrativa se inicia com a personagem Adriana, que acorda num hospital numa situação de confusão mental. Dra. Renata é convocada pelo chefe do departamento psiquiátrico para cuidar do caso. A trama retrocede, alinhavando o tempo presente – contado, muitas vezes, em primeira pessoa – e o passado. Ficções Editora.

A união em família e o dia a dia de qualquer vida inspiram os textos de Denise Remor, autora de “O Parto da Bezerra” que conta a história verdadeira da noite do Natal de 2006 da família da autora. Estavam todos à mesa, contando casos e rindo muito, quando de repente o telefone toca: era a caseira do sítio dizendo que a vaca estava parindo e que precisava de ajuda. Com ilustrações de Márcio Cavalheiro e Marcelo Fogaça, é um texto que encanta crianças e famílias em busca de uma história divertida de amor, um certo suspense, união e solidariedade.

CD Era isso desde o início

Aparecida Apressada ‘Aparecida Apressada’ conta a história envolvente de um protagonista que está cada vez mais presente na vida das famílias: o acúmulo de compromissos. Com objetivos de auxiliar as crianças e os pais na busca por uma rotina menos intensa e mais relaxante, com menos resistência e mais colaboração, a obra ensina como rever rotinas e metas, para que os filhos cresçam saudáveis dentro de suas possibilidades. Aborda o tema de forma divertida e reflexiva. Sinopsys Editora.

ABRA SUA CASA PARA A ARTE!!! Trabalhamos com mais de 100 artistas plásticos.

Atividades Culturais: Oﬁcinas, workshops, seminários, palestras e cursos.

65 MAi•JUN 2016

No estilo pop acústico alternativo, os irmãos Flávia e Paulo Plombon lançam seu álbum de estreia intitulado “Era isso desde o início”. Os músicos trazem uma nova proposta de sonoridade musical, unindo o ukulele e o baixo acústico como base harmônica das composições, além de incorporar timbres diversificados aliados a uma combinação de arranjos com instrumentos de sopro, percussão, teclas, aplicativos de celulares e até mesmo uma percussão corporal com batuques na garganta. Essa mescla sonora associada ao encaixe perfeito das vozes, masculina e feminina, resulta em um álbum que dá gosto de ouvir.

66 where curitiba

roteiros

A casa de carnes mais tradicional de Cu

Cortes premium, qualidade no atendimento e tudo aliado a uma tecnolog

KF Carnes & GRILL Grande variedade de cortes nobres de carnes e massas no sistema de rodízio. além da churrascaria, a marca conta com uma conceituada casa de carnes de alto padrão para churrascos em domicílio e eventos. ROTEIRO pág. 78

ANO 16 | # 124 | MAIO • JUNHO 2016

cultura GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS

do Rosário

72 Happy Burguer

CLÍNICA E SPA 69 Vitaclin

72 Tribo das Frutas

pizzaria 74 Avenida Paulista Pizzeria

74 Kharina Casual Food

CURITIBA

75 Mustang Sally

foz do iguaçu 69 Golden Park Internacional

SANTA CATARINA 70 Pousada Pedra da Ilha

FRUTOS DO MAR 80

ÁRABE 76 Oriente Árabe BRASILEIRA 77 Arrumadinho Café Bar

Mar & Sol

INTERNACIONAL 81

Catanzaro

Chalet Suisse

82 Restaurante Origens 82 Ticiano

74 Domino’s Pizza

hospedagem

Terrazza 40 Restaurante Panorâmico

VEGANA

AMERICANA

69 Nacional Inn

72 Kharina Casual Food

73 Naturamente, Veggie!

compras e serviços

CONTEMPORÂNEA

ITALIANA 83

Montecristo

84 Scavollo

JAPONESA

84 Taisho Cuisine 84 Yokohama

MEXICANA 85 Zapata Mexican Bar

PORTUGUESA 86 Camponesa do Minho

77 Chácara Evíssima

gastronomia doces e confeitarias 70 Lancaster GELADOS 70 Paleteria CAFÉ 71 Café e Livraria Solar do Rosário

71 Bella Gula

CREPE La Basque

78 Mukeka Cozinha

CARNES E

bares e baladas

CHURRASCARIA

HAPPY HOUR

Brasileira

78 Happy Burguer 80 Jardins Grill 78 KF Grill 79 Kharina Casual Food 80 Scavollo Grill

86 Arrumadinho Café Bar 86 Mustang Sally

delivery 87 Avenida Paulista 87 Domino’s 87 Leve a vida Light

67 MAi•JUN 2016

68 Solar do Rosário 68 Zilda Fraletti 68 Livraria e Café Solar

lanches

cultura GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS

68 where curitiba

SOLAR DO ROSÁRIO R. Duque de Caxias, 4 Centro Histórico T. (41) 3225 6232 www.solardorosario.com.br A Galeria de Arte possui exposições permanentes de mais de 100 artistas, principalmente paranaenses como Poty, Rogério Dias, Calderari entre outros. Possui também cursos e oficinas de arte, musica, pintura, fotografia, ilustração, idiomas, paisagismo, decoração, jardinagem, história. Livraria especializada em livros de arte. Atendimento: Galeria - 10h/20h de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados. e 10h30/14h aos domingos. Livraria 10h30/19h30 de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados e 10h30/14h aos domingos. Aceita cartões de crédito. Estacionamento conveniado.

Zilda Fraletti Av. batel, 1750. Lj 12 - Batel T. (41) 3026 5999 www.zildafraletti.com Primeira Galeria de Arte Contemporânea de Curitiba, atua no mundo das artes visuais há 31 anos. Ao longo destes anos tem realizado grande número de exposições de artistas locais, nacionais e estrangeiros, cursos de história da arte contemporânea e workshops. Representa artistas nacionais e internacionais já consagrados, e incentiva artistas emergentes com trajetórias consistentes. Desde o inicio, leva a arte além do espaço da galeria, promovendo uma maior interação entre artistas, colecionadores e amantes da arte. Tem tido participação nas Bienais de Curitiba e acompanhado seus artistas em exposições fora do Brasil. A galeria possui em seu acervo pinturas, gravuras, desenhos, fotografias, esculturas, vídeos. Atendimento: 9h30/18h30 de segunda à sexta e 10h/14h aos sábados.

Livraria e Café Solar do Rosário R Duque de Caxias, 04 – Centro Histórico T. (41) 3222 3260 www.solardorosario.com O espaço fica no Solar do Rosário - local de arte e cultura que desde 1992 trabalha em prol da Cultura no Paraná. A Livraria é especializada em livros de arte, música, cinema, teatro, literatura, arquitetura, gastronomia e outros títulos para adultos e crianças - sempre direcionados ao público interessado em títulos inéditos e exclusivos. Juntamente com o acervo literário pode-se encontrar posters, artigos únicos e especiais, peças da Coleção de Museus e os livros, agendas, catálogos e álbuns publicados pela Editora Solar do Rosário. No Café, diversas opções gastronômicas que podem ser acompanhadas com excelentes espressos. Ambiente: Oferece uma privilegiada varanda voltada para o calçadão do Centro Histórico. Atendimento: 11h/19h30 de segunda a sexta; 10h/13h aos sábados e 10h/14h aos domingos.

compras e serviços

hospedagem

clínica e spa

CURITIBA

foz do iguaçu 69 MAi•JUN 2016

vitaclin estética & bem-estar

NACIONAL INN CURITIBA

Av. Sete de Setembro, 5881 Batel T. (41) 3026.2626 www.vitaclin.com.br/estetica/ curitiba/

Rua Lourenço Pinto, 458 – Centro. Curitiba - PR T. (41) 3322.4242 www.nacionalinncuritiba.com.br reservas@nacionalinncuritiba. com.br

Há mais de 20 anos a Clínica Vitaclin disponibiliza o que existe de mais avançado em equipamentos para tratamentos estéticos. Com aparelhos próprios, oferece as soluções no combate da Celulite, Gordura localizada, Flacidez, Rejuvenescimento Facial, Manchas, Rugas, Preenchimentos e muito mais. Somos referência no Sul do pais com novidades dos EUA e Europa como Vectus Laser e o Cooltech, e outros destaques como Power Shape 6 em 1, Vela Shape II e Kaviz Avatar. Oferece também o mais moderno Spa Urbano de Curitiba, O Bambu Urban Spa, um oásis em meio ao caos da capital. Atendimento: 8h/22h de segunda a sexta e 8h/18h aos sábados. Com estacionamento gratuito.

Com localização no centro de Curitiba, o hotel Nacional Inn possui fácil acesso aos pontos turísticos da capital paranaense. Está a menos de 15 quilômetros do Aeroporto Internacional de Curitiba. Possui estrutura para eventos com 12 ambientes e capacidade para 750 pessoas. Oferece acomodações confortáveis e modernas. Possui áreas de lazer com piscina na cobertura com uma linda vista panorâmica, além de sauna e espaço fitness. Possui ainda restaurante, room service, estacionamento e internet Wi-Fi.

golden pArk internacional foz do iguaçu R. Almirante Barroso, 2006 Centro. Foz do Iguaçu - PR T. (45) 3521.4100 www.goldenparkinternacionalfoz. com.br reservas@goldenparkinternacio nal.com.br Localizado no Centro de Foz do Iguaçu, o hotel possui fácil acesso aos pontos turísticos. Está a menos de 15 quilômetros do Aeroporto e apenas nove quilômetros do Paraguai. Possui Centro de Convenções com 12 salas e capacidade total para 3.500 pessoas. Oferece dois restaurantes sendo que um deles está no 18º andar, com uma linda vista da cidade e o melhor das cozinhas contemporânea e internacional. Room service 24 horas, sala de internet e serviço de lavanderia. Lazer: estrutura completa com academia, piscina, sauna, salão de jogos e playground.

hospedagem SANTA CATARINA

gastronomia doces E confeitarias

GELADOS

70 where curitiba

PEDRA DA ILHA T. (47) 3345.0542 T. (47) 9652.3797 www.pedradailha.com.br A pousada está localizada na Praia Alegre, em Penha, de frente para o mar. Faz divisa com o Balneário Piçarras e está a 5 Km do Parque Beto Carrero. Acomodações: Oferece diversos apartamentos, suítes temáticas, duplex, presidencial, frente para o mar e opções com hidromassagem na sacada. Lazer: Possui 2 piscinas externas e uma térmica. Cinco quiosques, jacuzzi, sauna úmida e seca, salão de jogos, bar, salão de café climatizado, sala de ginástica, serviço completo de camareira, disponibilidade de cadeiras, guarda sóis e toalhas para uso externo e atendimento na praia.

LANCASTER

paleteria

Praça Zacarias, 68 - Centro T. (41) 3202 4200 www.grupolancaster.com.br/ confeitaria

R. Ângelo Sampaio, 1723 Batel T. (41) 3082 3525 Av. Munhoz da Rocha, 870 Cabral T. (41) 3402.4100 Av. Silva Jardim, 608 Rebouças T. (41) 3046.0407 Av. Manoel Ribas, 5913 Santa Felicidade T. (41) 3076.7337 Av. Comendador Franco, 4387 - Jardim das Américas T. (41) 3365 5457 R. Fernando Amaro, 32 Morretes, PR T. (41) 3462 2777 www.paleteria.com.br

A Lancaster Confeitaria foi inaugurada na década de 70 e suas deliciosas e tradicionais receitas perduram até hoje. O cardápio possui cafés e chás especiais, doces, salgados, tortas, sorvetes, pratos executivos e sobremesas que, além de deliciosas, são de encher os olhos. Atualmente, a Lancaster Confeitaria dispõe de uma loja na Praça Zacarias e aceita encomendas. Nesse espaço, além dos tradicionais doces, salgados e sorvetes, é servido almoço a La Carte de segunda a sábado, das 11h às 18h. Todos os dias, nas duas unidades, é possível saborear um bom sorvete italiano e uma grande variedade de salgados, tortas, doces, cafés e chás especiais. Vale a pena conferir. Atendimento: 08h/19h de segunda a sábado.

A marca é pioneira quando o assunto é paleta no Brasil – foi dela, por exemplo, a criação da campeã de vendas “Morango com Leite Condensado”. De produção artesanal, com frutas verdadeiramente naturais, sem conservantes ou qualquer processo industrial. No cardápio variam mais de 50 sabores, entre Damasco, Amarula, Paçoca, Brigadeiro, Pistache....

cafés

crepe

71 MAi•JUN 2016

café e livraria solar do rosário

bella gulA tortaria e cafeteria

R Duque de Caxias, 04 – Centro Histórico T. (41) 3222 3260 www.solardorosario.com

Shoping Mueller - Av Cândido de Abreu, 127. Piso L1 – Centro Cívico T. (41) 3026 5330 www.bellagula.com.br

Venha provar o melhor café da cidade, num ambiente encantador. As opções gastronômicas são variadas: quiches, empadas, pão de queijo, tarteletes, muffins, trufa, entre outros, que podem ser acompanhados com excelentes cafés espressos. Destaque para o delicioso espresso descafeinado, que atende ao público carente por esse produto. Música clássica completa o ‘cardápio’ do local. Ambiente: Oferece uma privilegiada varanda voltada para o calçadão do Centro Histórico. Fica no Solar do Rosário - local de arte e cultura que desde 1992 trabalha em prol da Cultura no Paraná. Atendimento: 11h/19h30 de segunda a sexta; 10h/13h aos sábados; 10h/14h aos domingos.

A Bella Gula, maior rede de tortaria e café do sul do Brasil, inaugurou sua primeira loja em 1993 em Porto Alegre/RS e conta atualmente com 33 lojas. As lojas oferecem um mix de gastronomia, confeitaria e cafeteria, com diversas opções de tortas (doces e salgadas), todas preparadas artesanalmente com produtos de primeira linha. Além disso, as lojas oferecem salgados, sanduíches e deliciosos cafés. E como festas e ocasiões especiais merecem sobremesas igualmente especiais, a Bella Gula também faz tortas inteiras (doces e salgadas) para encomenda, que variam de R$59,90 e R$89,90, e média de 2kg cada.

LA BASQUE CURITIBA Av Cândido Hartmann, 380. Lj 01 – Mercês T. (41) 3077 5878 www.labasquecuritiba.com.br A La Basque, famosa por seus sorvetes Premium, com mais de 32 sabores, serve também deliciosos crepes franceses. A massa, feita com farinha de trigo, leite e ovos mantém o sabor leve do crepe tradicional. Há opção de massa integral, sem glúten e sem lactose. Destaque para o Queijoso (Queijo Muçarela, Catupiry e Provolone), Italian (Tomate seco, Queijo Muçarela, Rúcula e Molho Bechamel), Nutella com Banana ou Morango e Goiabada com Catupiry. Sucos naturais e detox, sanduíches, cafés especiais e sobremesas completam o cardápio. Ambiente: Espaço agradável e climatizado, com mesas na varanda para curtir o verão. Atendimento: 11h20h de domingo a quarta; 11h/21h de quinta a sábado e 13h30/19h30 nos feriados.

gastronomia lanches 72 where curitiba

HAPPY BURGUER Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 - Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburguer.com.br Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: Seg. a qui. 11h30/01h. Sex. e sáb. até 01h30. Aceitamos cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos.

KHARINA CASUAL FOOD R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 - Cabral T. (41) 3352 8661 R. Benjamin Lins, 785 - Batel T. (41) 3024 1253 R. Prefeito Omar Sabbag, 365 - Jardim Botânico T. (41) 3029 1449 R. Silveira Neto, 40 - Água Verde T. (41) 3024 1138 www.kharina.com.br Dois hambúrgures grelhados de 110g cada, cebola crispy, queijo cheddar e suiço, bacon crocante, pão artesanal, maionese de alho e batatas fritas. O melhor jeito de matar a sua fome. Sanduíches tradicionais, especiais e no prato. Saladas, almoço executivo, milkshake, sucos e sorvetes. Ambiente: Alegre e descontraído. Eventos sob consulta. Atendimento: 11h/2h domingo a quinta e 11h/6h sextas e sábados. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo.

tribo das frutas Av. Vicente Machado, 1965 – Batel T. (41) 3023 7060 A casa traz para o inverno um delicioso buffet de sopas. São mais de 15 opções entre elas: Carne Seca, Creme de Abóbora com Gorgonzola e Caldo Verde. Oferece ainda saladas, sanduíches, açaí na tigela, sucos e smoothies com grande variedade de sabores. Produtos feitos com frutas frescas e sem conservantes. Entre os pratos à la carte, destaque para o salmão grelhado com risoto de cogumelos shitake e paris. Oferece também buffet durante o almoço, de segunda a sexta. Ambiente: Aconchegante, com capacidade para 140 pessoas. Atendimento: 11h30/0h todos os dias. Aceita cartões de crédito, débito e ticket restaurante.

VEGANA 73 MAi•JUN 2016

NATURALMENTE, VEGGIE! T. (41) 9219 0021 facebook.com/NaturalmenteVeggie A empresa especializada na culinária vegana oferece comida congelada feita com ingredientes sempre frescos e selecionados, alguns tirados da própria horta caseira. Todos os pratos vêm com descrição dos ingredientes utilizados para fazê-los. A Naturalmente, Veggie! não utiliza nada que não seja 100% vegan, assim, a comida é sem lactose e também com baixo teor de gordura, quase 0%, pois não utiliza nenhum produto de origem animal. Além de veganos, é indicada para pessoas com intolerância à lactose e para as que buscam uma alimentação sem gordura.

gastronomia AMERICANA

pizzaria 74 where curitiba

Avenida paulista pizzeria R. Emiliano Perneta, 680 Centro T. (41) 3322 1441 www.avenidapaulistapizzeria. com Diariamente são preparadas as premiadas pizzas gourmet com o sabor do forno a lenha. Destaque para as pizzas Carcioffi i Parma e Amalfitana a base de carpaccio de beringelas ao alecrim, mozarela de búfala, presunto parma. O almoço tem o sabor da Toscana em sua mesa de saladas e antepastos. São servidas pastas artesanais lisas e recheadas preparadas na própria casa. A atmosfera remete às vilas italianas com elementos rústicos mas sofisticados. Piano ao vivo todas as noites. Atendimento: Almoço – 11h30/14h30 segunda a sexta, Jantar - 18h30/0h de domingo a quinta e 18h30/1h sextas e sábados. Cartões: Master, Redeshop, Visa, Electron, Amex, Dinners. Vales Refeições, Tickets, VR e Sodexo aceitos somente no almoço. Delivery: diariamente das 18h até 0h. F: 41 3322 1441.

domino’s pizza Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, , 1562 - Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 terças e domingos; 11h30/23h30 segundas, quartas e quintas. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.

KHARINA CASUAL FOOD R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 - Cabral T. (41) 3352 8661 R. Benjamin Lins, 785 - Batel T. (41) 3024 1253 R. Prefeito Omar Sabbag, 365 - Jardim Botânico T. (41) 3029 1449 R. Silveira Neto, 40 - Água Verde T. (41) 3024 1138 www.kharina.com.br Queijo cheddar, bacon tostado, cebola crispy e maionese especial Kharina como acompanhamento. Satisfação em cada mordida. Sanduíches tradicionais, especiais e no prato. Saladas, almoço executivo, milkshake, sucos e sorvetes. Ambiente: Alegre e descontraído. Eventos sob consulta. Atendimento: 11h/2h domingo a quinta e 11h/6h sextas e sábados. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo.

www.pedronossol.com.br za

MUSTANG SALLY R. Coronel Dulcídio, 517 Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - Espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATEL Diariamente a partir das 18h. Indicamos o estacionamento do Shop. Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUELLER diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron.

Rua Emiliano Perneta, 680 Reservas: (41) 3322-4508 Delivery: (41) 3322-1441 www.avenidapaulistapizzeria.com.br /avenida paulista pizza @av paulista pizzeria

iev ale

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Piz

gastronomia ÁRABE

BRASILEIRA

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oriente ÁRABE R. Kellers, 95 - São Francisco T. (41) 3224 2061 / 3324 5421 www.orientearabe.com.br facebook.com/orientearabe O tradicional restaurante árabe de Curitiba, em funcionamento ininterrupto desde 1969, atende seus clientes e amigos com a mesma presteza e qualidade oferecida há mais de 45 anos. A diversidade das receitas do cardápio pode ser conferida de uma só vez durante o rodízio. Ao aderir a ele, a clientela prova vinte sugestões, incluindo o charuto de folha de uva, o quibe cru, a cafta e a cesta de pães com homus, babaganuche e coalhada seca. Além da sequência, a casa prepara pratos à la carte e atende delivery. Aos sábados, pode-se conferir a Noite Árabe, com apresentações de dança do ventre, em pequenos blocos, simultâneas ao jantar.. Atendimento: de terça a sábado das 11h/23h. Domingos das 11h/15h.

ARRUMADINHO CAFÉ BAR R. Marechal Deodoro, 839/847 - Centro T. (41) 3323 7356 Tv. Jesuino Marcondes, 165 Centro T. (41) 3019 6913 www.arrumadinho.com.br Há mais de 10 anos o Arrumadinho proporciona aos seus clientes um ambiente agradável e descontraído, seja para um almoço ou happy hour. O local oferece um chopp em caldereta gelada de 500ml, 350ml ou de 220ml com um generoso colarinho de creme de cevada, que já lhe rendeu diversos prêmios. Nas quartas e sábados o sucesso vem com a Feijoada. No cardápio do almoço tem ainda saladas, massas e grelhados. Para o happy hour, pastel, escondidinho, bolinho de mandioca, entre outros. Ambiente: Clima aconchegante com excelente serviço nas duas casas. Atendimento: 11h30/15h de segunda a sexta e 11h30/16h aos sábados.

CHÁCARA EVÍSSIMA R. Irmã Jacobina, 600 - São Miguel. Almirante Tamandaré T. (41) 3657 3083 / 3699 1100 www.chacaraevissima.com.br Há 16 anos a Chácara Evíssima une ar puro da natureza com o melhor da comida da fazenda, tudo feito artesanalmente e fresquinho. O almoço é servido de terça a domingo em fogão rústico e em panelas de ferro, sendo que aos fins de semana e feriados são elaborados cardápios especiais, sempre com a rusticidade de uma chácara, onde o carro chefe do buffet é o Pernil à Pururuca: tudo à vontade e acompanha um belíssimo buffet de sobremesas. Aos sábados à tarde oferece um delicioso e completo café colonial. Ambiente: Propriedade com lagos, bosques e trilhas junto à natureza. Parquinho, passeios de pônei e tanques para pesca fazem parte do lazer. Espaço exclusivo para eventos de até 350 pessoas. Atendimento: 11h30/14h de terça a sexta; 12h/15h sábados e domingos. Café colonial das 15h30/21h aos sábados.

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MUKEKA COZINHA BRASILEIRA R. Machado de Assis, 417 Juvevê T. (41) 3156 3028 mukekarestaurante.com.br Inspirado na vasta diversidade cultural e geográfica que caracterizam o nosso país e que se reflete numa rica gastronomia, o Mukeka propõe entre aperitivos, pratos principais, sobremesas e até o cafezinho coado na hora, uma viagem gastronômica pelo Brasil em um ambiente alegre, acolhedor e amigável. Ambiente: Duas áreas externas (deck), ambiente interno climatizado misturando o rústico e o moderno, perfeito pra encontro a dois, grupos de amigos ou encontros familiares. Atendimento: Almoço Executivo de segunda a sexta das 11h30/14h30; Sábados e domingos das 12h/16h; Terça a sábado das 19h/23h. Aceita todos os cartões.

gastronomia CARNES E CHURRASCARIA

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HAPPY BURGUER

jardins grill

KF GRILL

Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 - Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburguer.com.br

R. Lamenha Lins, 712 - Batel T. (41) 3232 4717 / T. (41) 3225 1090 www.jardinsgrill.com.br

R. Major Heitor Guimarães, 946 – Batel T. (41) 3016 4581 T. (41) 9227 3132 - WhatsApp www.kfgrill.com.br

Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: Segunda a quinta 11h30/01h30. Sextas e sábados até 02h. Aceitamos cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos.

Carnes, massas e grelhados no rodízio. Saladas e risotos no buffet. Sushibar exclusivo com sashimi à vontade. Feijoada aos sábados. Excelente custo/ benefício, aliado à qualidade de produtos e serviços. Ambiente: Climatizado. Capacidade para 380 lugares. Possui espaço para as crianças. Atendimento: 11h45/14h45 de terça a sexta no almoço e 19h/23h no jantar. 11h45/16h aos sábados e domingos no almoço e 19h/23h30h no jantar. Cartões: Todos de débitos e créditos, Sodex e Visa Vale. Pacotes especiais para reservas. Possui estacionamento.

A KF Grill serve uma grande variedade de cortes de carnes bovina, suína, ovina e de aves, além de massas – tudo no sistema de Rodízio. Oferece também Buffet de saladas, pratos quentes e sobremesas. Conta com sushibar e carrinho de massas doces que são considerados por muitos como atrativos da casa. Ambiente: Comporta 350 pessoas confortavelmente, há também um espaço ideal para reuniões, confraternizações e eventos em geral, equipado com sistema de multimídia, além de Espaço Kids para as crianças. Atendimento: Almoço 11h30/14h30 de terça a sexta; 11h30/15h30 aos sábados e 11h30/16h domingos e feriados. Jantar 19h/23h de terça a sábado.

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KHARINA CASUAL FOOD R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 - Cabral T. (41) 3352 8661 R. Benjamin Lins, 785 - Batel T. (41) 3024 1253 R. Prefeito Omar Sabbag, 365 - Jardim Botânico T. (41) 3029 1449 R. Silveira Neto, 40 - Água Verde T. (41) 3024 1138 www.kharina.com.br Escolha o seu corte de carne, sempre da melhor qualidade, e acrescente uma de nossas massas. Uma refeição completa e do jeito que você merece. Sanduíches tradicionais, especiais e no prato. Saladas, almoço executivo, milkshake, sucos e sorvetes. Ambiente: Alegre e descontraído. Eventos sob consulta. Atendimento: 11h/2h de domingo a quinta e 11h/6h sextas e sábados. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo.

gastronomia CARNES E CHURRASCARIA

CONtemporânea

FRUTOS DO MAR

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Scavollo grill R. Emiliano Perneta, 952 Batel. T. (41) 3323 8000 Neste restaurante só entra carne da nobre da raça Angus. Os tipos de cortes são uma mescla entre brasileiros, argentinos e americanos e os pratos são à la carte. Destaques: T-Bone Steak, Bife de Chorizo e Prime Rib. As sugestões da casa, para acompanhamentos e entradas, são o Arroz Biro-Biro, Maionese, Palmito Pupunha assado e Provoleta grelhada. Almoço executivo de terça a sexta. Ambiente: Capacidade para 70 pessoas em um espaço aconchegante. Na cozinha, a churrasqueira argentina parrilla garante que a carne seja assada apenas na brasa e não em fogo alto. Atendimento: almoço de terça a sábado 11h30/15h e domingos 11h30/16h. Jantar de terça a sábado 19h/23h.

terrazza 40 restaurante panorâmico R. Pe. Anchieta, 1287 Cobertura - Bigorrilho T. (41) 3014 0141 www.terrazza40.com.br Um local único na capital paranaense, da cobertura do edifício é possível ter uma vista privilegiada de toda a cidade e seus pontos turísticos. O cardápio é composto por receitas da gastronomia Italiana e Uruguaia. Sendo o menu Italiano de pratos indivíduais, combinações de massas de produção própria, cogumêlos, carnes vermelhas e peixes, já o menu Uruguaio conta com uma seleção de cortes para duas pessoas e diversas opções de acompanhamento. Atendimento: Com capacidade para 100 pessoas (aberto almoço e jantar) de segunda a domingo 12h/16h; Segunda a sábado 19h/00h30 e domingo 19h/23h30.

MAR E SOL R. Gutemberg, 151 - Batel T. (41) 3408 0201 ILHA DO MEL - Farol das Conchas (Praça Felipe Valentim) T. (41) 3426 8021 O restaurante, já tradicional e presente na famosa Ilha do Mel desde 1991, agora também pode atender o público curitibano com sua casa no Batel. Especializado em frutos do mar, traz pratos e petiscos fresquinhos, preparados com deliciosos temperos. Um dos carros chefes da casa é a moqueca. Destaque também para a Lula recheada , para o Linguado com alcaparras, e o ao molho de camarão. No cardápio há ainda algumas opções de carnes e sobremesas, como a famosa Maracolate. Destaque também para uma variada carta de vinhos. Ambiente aconchegante, com capacidade para 70 pessoas no Batel e 150 na Ilha do Mel. Atendimento: 18h/23h de terça a sexta; 11h/23h aos sábados e 11h/16h aos domingos (Batel). Todos os dias 10h/22h (Ilha do Mel).

internacional 81 MAi•JUN 2016

cATANZARO RISTORANTE Four Points By Sheraton Curitiba Av. Sete de Setembro, 4211 Batel T. (41) 3340 4000 O restaurante oferece diariamente café da manhã, almoço e jantar. No café, mais de 72 itens; no almoço e jantar, opções a la carte. Aos sábados, um grupo de samba de raiz embala a deliciosa feijoada e aos domingos, ao som de MPB, ocorre o Brunch, com pratos de café da manhã, pratos quentes e mesa de sobremesas, a partir das 12h30 com estacionamento cortesia. Ambiente: Aconchegante e sofisticado, com decoração contemporânea. Atendimento: Todos os dias das 06h/23h.

gastronomia internacional 82 where curitiba

chalet suisse R. Francisco Dallalibera, 1248 - Santa Felicidade T. (41) 3364 7889 www.chaletsuisse.com.br É possível provar pratos da clássica culinária franco-suíça num dos restaurantes mais românticos de Curitiba. Em 32 anos de sucesso gastronômico alguns pratos marcaram época e fizeram história. Entre eles as fondues, o Filet Mignon Café Paris, camarões ao champagne, escargots, canard à l´orange, cordeiro ao curry e steak tartar. Ambiente: Aconchegante e charmoso, luz de vela, aquecido por lareiras no inverno. 130 lugares nos salões principais e 60 no salão privativo para eventos. Adega climatizada com 150 rótulos. Estacionamento próprio. Cartões de crédito e débito. Atendimento: 19h30/23h00 de terça a sábado e 12h/15h00 aos domingos.

RESTAURANTE ORIGENS - Radisson Hotel Curitiba Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel T. (41) 3351 2222 O Restaurante Origens traz o conceito Fusion, que combina as técnicas da gastronomia com os ingredientes locais. Outra prática bem-sucedida é uma cozinha interativa que fica no próprio salão do restaurante, e o cliente tem toda a liberdade de solicitar seus pedidos diretamente ao cozinheiro. Serve diariamente café da manhã, almoço, jantar e happy hour. De segunda a quinta, a partir das 19h, tem o Festival Gastronômico, com um tema diferente a cada noite e aos sábados Feijoada, a partir das 13h00. Ambiente: Moderno e despojado. Atendimento: Todos os dias, das 6h/23h.

RESTAURANTE TICIANO - Quality Hotel Curitiba Al. Dom Pedro II, 740 - Batel T. (41) 2103 4000 Seguindo a linha Comfort food, o Ticiano traz pratos simples, saborosos, que remetem à lembrança e “conforto de casa”. Oferece diariamente café da manhã, almoço, jantar e happy hour. Todas as segundas, a partir das 19h, tem buffet com antepastos e saladas, opções de massas e molhos servidos com carnes grelhadas. Às terças tem a Noite do Crepe: são 23 sabores com diversos molhos, entre doces e salgados, em sistema de rodízio. Ambiente: Aconchegante, com estacionamento gratuito. Atendimento: Todos os dias, das 6h/23h.

italiana 83 MAi•JUN 2016

Montecristo R. Silveira Peixoto, 765 - Batel T. (41) 3042 4212 www.montecristorestaurante. com.br A casa é especializada em carnes e massas, com foco nas culinárias argentina e italiana. Sofisticado, o restaurante oferece uma ótima relação custo/benefício com pratos e entradas generosas que servem duas pessoas. São 12 tipos de carnes argentinas, algumas com cortes exclusivos, diversas entradas, 15 guarnições (como arroz biro-biro, farofa tropeira e batata rústica) e variadas massas com molhos Alfredo, Funghi, Pomodore, Quatro Queijos, entre outros. Ambiente: Ambiente amplo, com opção de área externa/deck e Espaço Kids. Atendimento: 11h30/15h e 19h/23h de segunda a sábado; 12h/16h aos domingos.

gastronomia italiana

JaponEsa

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SCAVOLLO

taisho

R. Emiliano Perneta, 924 – Batel T. (41) 3225 2244 www.scavollo.com.br

TAISHO I Av. Iguaçu, 1836 Água Verde T. (41) 3244 6659 TAISHO II Av. Iguaçu, 1848 Água Verde T. (41) 3244 1129 TAISHO BATEL Av. Com. Araújo, 1066 - Batel T. (41) 3029 0100 www.taisho.com.br

Reconhecido pelo cardápio variado de massas, carnes e frutos do mar, um dos diferenciais do Scavollo é que a cozinha produz, diariamente, as massas, molhos e as sobremesas. Ambiente: Moderno, aconchegante e climatizado com música ao vivo. Adega com design moderno e carta de vinhos com mais de 250 rótulos de diversos países. Conta com salões para eventos e oferece recursos multimídia. Atendimento: 19h/23h30 de domingo a quinta e 19h/00h sextas, sábados e feriados. Possui rede Wi-Fi. Aceita todos os tipos de cartões e tíquetes. Estacionamento próprio com manobrista. Delivery: 41 32230033 Diariamente das 19h/23h30.

Rodízio de sushi, sashimi e pratos quentes (yakissoba, yakimeshi, shitake mushi, gyoza, salmão grelhado, anchova grelhada, misshoshiru, teppan yaki de mignon, picanha, salmão, anchova, frango e kakiague) e à la carte. Ambiente: Totalmente revitalizado. Climatizado com som ambiente, com capacidade até 90 lugares. Eventos com disponibilidade do sushiman no local. Atendimento: Taisho I (11h30/14h30 e 19h/0h de segunda a sábado e 12h/15h e 19h/23h aos domingos); Taisho II (19h/0h de segunda a segunda, 11h30/15h aos sábados e 12h/15h aos domingos). Estacionamento com manobrista. Delivery: (41) 3244 6659.

yokohama Av. Sete de Setembro, 4838 – Batel T. (41) 3042 8228 O tradicional restaurante de culinária japonesa tem como especialidade os combinados de sushi, sashimi e os teppanyakis. Destaque para o Salmão à moda da casa (carpaccio de salmão com molho de maçã verde). De segunda a sexta buffet por quilo, e aos sábado o cardápio é à la carte com muito sushi, sashimi e pratos quentes. Ambiente: Localizado próximo à Praça do Japão, a decoração do espaço remete à cultura oriental. Atendimento: 11h30/14h30 e 18h/23h de segunda a sábado. Happy Hour das 18h/20h com 30% de desconto nas caipirinhas e em toda e caipirinhas (pede 1 e leva 2). Possui estacionamento.

mexicana 85 MAi•JUN 2016

zapata mexican bar R. José Saboia Cortes, 383 Centro Cívico T. (41) 3352 9097 Av. Silva Jardim, 3959 - Batel T. (41) 3095 2097 www.zapatamexicanbar.com.br O Zapata teve seu nome inspirado no revolucionário mexicano Emiliano Zapata. Ambiente ideal para seu almoço, happy hour ou jantar. No almoço é servida uma deliciosa sequência de pratos mexicanos e à noite o serviço é à la carte. Nos finais de semana no Centro Cívico, a casa é animada pelos incríveis Mariachis. No Batel as noites latinas com Salsa, Merengue e Cumbia colocam todos para dançar. Atendimento: 11h30/2h de segunda a segunda. Cartões de crédito e débito. Estacionamento gratuito (Centro Cívico) e Vallet (Batel). Delivery: Não. Eventos sob consulta. Conheça também o ZAPATA LA TAQUERÍA nos shoppings Mueller, Estação e Pátio Batel.

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camponesa do minho

ARRUMADINHO CAFÉ BAR

R. Padre Anchieta, 978 Mercês T. (41) 3336 1312 www.camponesadominho.com.br facebook.com/RestauranteCamponesa-do-Minho108430072574251/?fref=ts

R. Marechal Deodoro, 839/847 - Centro T. (41) 3323 7356 Tv. Jesuino Marcondes, 165 Centro T. (41) 3019 6913 www.arrumadinho.com.br

O tradicional restaurante com mais de 36 anos de experiência serve pratos diferenciados e deliciosamente preparados com ingredientes lusitanos. Traz como especialidade o bacalhau. Os pratos são servidos com o Bacalhau Gadus Morua, de carne branca e sem fibras, pescado em águas frias. Destaque para o Bacalhau à Gomes de Sá, o Polvo à Gabriela, o Bacalhau na Brasa e o Margarida da Praça. Ambiente: Em um ambiente único e aconchegante, lembra uma verdadeira casa portuguesa. Atendimento: 11h30/14h de terça a sexta; 18h/23h de terça a sábado e 11h30/15h aos sábados e domingos.

Há mais de 10 anos o Arrumadinho proporciona aos seus clientes um ambiente agradável e descontraído, seja para um almoço ou happy hour. O local oferece um chopp em caldereta gelada de 500ml, 350ml ou de 220ml com um generoso colarinho de creme de cevada, que já lhe rendeu diversos prêmios. Nas quartas e sábados o sucesso vem com a Feijoada. No cardápio do almoço tem ainda saladas, massas e grelhados. Para o happy hour, pastel, escondidinho, bolinho de mandioca, entre outros. Ambiente: Clima aconchegante com excelente serviço nas duas casas. Atendimento: 11h30/15h de segunda a sexta e 11h30/16h aos sábados.

delivery delivery 87 MAi•JUN 2016

AveNida paulista pizzeria R. Emiliano Perneta, 680 Centro T. (41) 3322 1441 www.avenidapaulistapizzeria. com Diariamente são preparadas as premiadas pizzas gourmet com o sabor do forno a lenha. Destaque para as pizzas Carcioffi i Parma e Amalfitana a base de carpaccio de beringelas ao alecrim, mozarela de búfala, presunto parma. Além das pizzas oferecemos pastas artesanais lisas e recheadas preparados na própria casa com carnes e molhos especiais. Sobremesas exclusivas. Carta de vinhos promocionais para nosso delivery. Atendimento: Todos os dias das 18h até 0h. Fone: 41 3322.1441. Cartões: Master, Redeshop, Visa, Electron, Amex, Dinners. *Fazendo seu pedido pela loja virtual você passa a participar de nossas cortesias.

domino’s pizza

LEVE A VIDA LIGHT

Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, , 1562 - Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br

T. (41) 9888 8815 leveavidalight.com.br

Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 segundas, terças, quartas, quintas e domingos. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.

A Leve a Vida Light desenvolve e comercializa alimentação saudável. Com produtos selecionados, seus pratos são elaborados sem aditivos químicos, com cardápio balanceado aliado à praticidade dos congelados. As porções oferecidas atendem às necessidades de uma refeição individual e as mesmas podem ser adquiridas separadamente ou em kits para 5 ou 7 dias. Opção também de Cardápio Personalizado, onde o cliente solicita o preparo de uma dieta específica conforme a sua necessidade: emagrecimento, ganho de massa muscular, alimentação mais equilibrada, restrições alimentares, etc. Opções de pratos com carnes, massas, frutos do mar, peixes, sopas e lanches.

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A Associação Viver Mais foi fundada em 2004 pela irmã Adelina Barros, missionária que iniciou projetos nas mais diversas vertentes em Curitiba. Buscando atender um vasto publico, a Associação deu início a um programa de esportes que trazia, em seu cerne, uma escolinha de basquete no Bairro Alto que tornou-se referência. Esse projeto obteve reconhecimento e culminou na formação de várias crianças e jovens, que aprenderam, não apenas a técnica, mas a importância do esporte. Em 2015, a AVM resolveu ir mais longe e aliou-se a três pessoas compassivas, ícones do basquetebol brasileiro. Rolando Ferreira Junior, primeiro jogador brasileiro na NBA e campeão panamericano em 1987, Dalila Bulcão de Melo, campeã mundial em 1994 e Joicenara Batista, campeã panamericana em 1991, se uniram à AVM para formar o Instituto RDJ. Juntamente com o professor Adair Rocha, esses três atletas doam-se ao desenvolvimento do basquetebol paranaense e, portanto, brasileiro. O Instituto RDJ é o primeiro a abraçar as três modalidades do basquetebol: convencional, cadeirante e para surdos. Essa iniciativa busca integrar todos os atletas de maneira a elevar o nível do esporte como um todo, gerando uma situação de onde possam emergir, não apenas atletas de alto nível, muitos vindos de situações de risco, mas pessoas conscientes e amantes do esporte. Ainda nesse ano, demos nosso apoio à equipe vice-campeã paranaense de basquete para cadeirantes Fênix. Além disso, desenvolvemos treinamentos na Escola Central para Surdos e em dois centros de treinamento de basquetebol convencional. Em 2016, o Instituto planeja crescer ainda mais, alcançar mais adeptos e tornar-se uma referência não apenas no Paraná, mas em todo o Brasil.

Para podermos nos tornar um fator de mudança social, como sonhamos, necessitamos do apoio da comunidade e do setor privado.

CONTATOS: 9640-6249 associacaovivermais@hotmail.com https://www.facebook.com/institutoRDJ

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