ANO 16 # 125 JUL-AGO 2016 R$ 9,80 M CC CO M U N I C A Ç Ã O LT DA .
ISS 1676-3203
9 771 676 32 000 6
where curitiba
ANO 16 | # 125 | JULHO • AGOSTO 2016
Gastronomia • Turismo • Cultura
MCC COMUNICAÇÃO Ltda
Sopas & Feijoadas
Sul de Minas
Edição Dupla
12 lugares para curtir um delicioso roteiro de inverno.
Aventure-se na Rota do Café Especial e no Circuito das Águas.
Where Curitiba + edição anual da Where Imóveis.
Eo melhor roteiro da cidade!
WWW.SHOPPINGSAOJOSE.COM.BR
L A NCHE, ALMOÇO, J A NTAR E HAPPY HOUR. AS MELHORES OPÇÕES DE GASTRONOMIA ESTÃO NO SHOPPING SÃO JOSÉ. SEJA BEM-VINDO.
Rua Izabel A Redentora, 1434 – Centro – São José dos Pinhais – Tel.: 41 3035-1500
editorial DIRETORA/EDITORA Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br CONSELHO EDITORIAL » Gislayne Muraro » Luiz Benite » Marcos Bonoski » Mauro Lissoni » Ney Emilio Braga Alves
Edição Especial: 2 em 1 Essa Where Curitiba está linda! Está super especial. Isso porque é uma edição dupla: vem junto com a nossa edição anual da Where Imóveis. Gostaram? Nós amamos fazê-la. E é a primeira vez que experimentamos esse formato, de duas revistas em uma só. Isso significa que você, leitor, tem tudo em dobro: duas vezes mais informações, mais dicas, mais tendências. Pois além de matérias deliciosas de Gastronomia, Cultura e Turismo, você pode apreciar as novidades do setor de Decoração e ficar por dentro do Mercado Imobiliário. Ah, essa edição terá também distribuição ampliada: estaremos na Feira da Ademi-PR que acontece de 24 a 28 de agosto no ExpoRenault Barigui. Apareça!
Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br
COLUNISTAS » Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com » Felippe Brana CIRCUITO DE CINEMA febrana@hotmail.com » Paula Martins CRIANÇA NA PLATEIA contato@criancanaplateia.com.br » Luigi Poniwass #PARTIU BALADA poniwass@hotmail.com DIREÇÃO DE ARTE Diogo Cotovicz arte@wherecuritiba.com.br DEPARTAMENTO COMERCIAL » Ana Roza anaroza@wherecuritiba.com.br (41) 9227.0041 DEPARTAMENTO FINANCEIRO » Carmen Zulszeski financeiro@wherecuritiba.com.br (41) 3091.9136 CTP. IMPRESSÃO E ACABAMENTO Maxigráfica DISTRIBUIÇÃO A&D Comercial | London Logística ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA? Gratuitamente nos principais hoteis, clínicas, centros comerciais, bares e restaurantes de Curitiba e região. Disponível também para compra nas bancas: » Revistaria Bacacheri [Av. Erasto Gaertner, 220. Bacacheri] (41) 3356.2850 » Banca Biblioteca Pública [R. Ébano Pereira. Esq. c/ R. Cândido (41) 8480.8999 Lopes] » Banca Espanha [Al. Dr. Carlos de Carvalho - Praça Espanha] (41) 3225.1173 » Banca Leia Bem [Shopping Mueller - Av. Cândido de Abreu, (41) 3324.4865 127 - Centro Cí] » Banca Staub [R. Mal. Deodoro. Esq. c/ R. João Negrão] (41) 3233.2814
A Where Curitiba é uma publicação bimestral da MCC Comunicação Ltda. e do Grupo Massa, com distribuição dirigida. Rua João Tschannerl, 830 | Mercês | Curitiba – PR | 80820-010 Tel: (41) 3091.9136 www.wherecuritiba.com.br * Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MCC Comunicação Ltda. / Grupo Massa.
4 where curitiba
06 08 10 14 16 20
Atualidades lançamentos compras novidades na praça
Gente click click eventos três dedos de prosa :: Thiago Lacerda
22 business
Capa 24 Sopas & Feijoadas Gastronomia 30 fala chef :: João Lellis 32 paladar :: Marian Guimarães
34 apetitosos e saborosos 38 sabor paranaense turismo 40 Rota do café
Cultura 48 agenda 52 # partiu balada :: Luigi Poniwass
54 cinema :: Felippe Brana 56 crianรงa na plateia :: Paula Martins
58 literatura
64 65 66 67 78
Roteiro cultura compras e serviรงos hospedagem gastronomia delivery
Quer mais lançamentos? Acesse:
massanews.com/where-curitiba
lançamentos PALETAS A Los Paleteros apresenta novos sabores de paletas para o outono/inverno. Entre elas a de Pão de Mel, que é a primeira paleta da rede coberta com chocolate e tem recheio cremoso de doce de leite, e a de Cheesecake Morango, com sabor do creme de queijo misturado com pedacinhos crocantes da base de biscoito, e recheio de calda de morango. Preço: R$ 8,50 e R$ 10 respectivamente.
6 where curitiba
APPLE THINS
PIC ME Sucesso no eixo Rio-São Paulo, os snacks Pic Me acabam de chegar a Curitiba. A venda nas Drogarias Iguatemi, o squeeze de frutas é 100% natural, sem conservantes e sem açúcar. Podem ser consumidos com ou sem refrigeração e estão disponíveis nos sabores pêra, uva e maçã, pêssego e maçã, morango, framboesa e maçã, banana e maçã e manga e maçã.
Produzida na Bélgica, a marca Jules Destrooper traz um novo produto ao Brasil, o Apple Thins - um biscoito refinado, doce e crocante feito com uma seleção de pedaços de maçã da Normandia. Todos os produtos Jules Destrooper, presentes no varejo brasileiro em diversas redes de supermercados e delicatessens, são produzidos a partir de ingredientes naturais selecionados sem adição de aromatizantes e corantes. Preço sugerido: R$19,90.
Linha Corte Fácil Alegra A Alegra Foods, marca paranaense de carnes nobres suínas, apresenta a linha Corte Fácil - lançamento que irá facilitar o manuseio das peças e tornar mais rápido e simples o preparo do corte. O produto está presente no varejo e em restaurantes de Curitiba. A nova linha é formada por seis tipos de cortes gourmet, sendo eles lombo corte inglês, lombo fatiado, filé mignon, picanha fatiada, costela ripa e copa lombo em fatias.
Faça uma Maravilha de Viagem. A energia de Foz do Iguaçu espera por você.
Waldemar Niclevicz Alpinista brasileiro
Visite o Refúgio Bioló Bela Visgico plante uta e ma semente de árvore nativa. USINA DE ITAIPU
MARCO DAS 3 FRONTEIRAS
MACUCO SAFARI
PARQUE DAS AVES
REFÚGIO BELA VISTA
Quer curtir a natureza e ainda se divertir muito? Então, Foz do Iguaçu é o destino ideal para você e sua família. Um destino completo para lazer, eventos, ecoaventura e compras. Além de uma rede hoteleira, que se destaca pela qualidade e excelente relação custo-benefício, com todo o conforto que você merece. Na fronteira de três países. Nos limites da emoção. Venha viver momentos inesquecíveis. E renovar suas energias.
destinodomundo.com.br
compras
8
BATONS UNA
where curitiba
A Natura UNA apresenta uma nova linguagem de comunicação e portfólio revitalizado. São mais de 100 novos produtos para a beleza da pele, boca e olhos. Destaque para os tons do Batom Intensific FPS 15: das 19 cores, 15 são novas que vão do nude ao rouge. Desenvolvido com manteigas especiais, tem alta cobertura, hidratação por 24 horas, além de restaurar os lábios com apenas uma hora de uso. Preço sugerido: R$ 39,90 cada.
Bio-Oil O óleo multifuncional Bio-Oil lança a versão 200 ml, completando o portfólio que já conta com os frascos de 60 e 125 ml. A demanda pelo tamanho maior foi dos próprios consumidores que terão a opção de grande rendimento para o tratamento de estrias, cicatrizes, tons de pele desiguais, sinais de idade e desidratação. Embalagens: 60, 125 e 400 ml (R$34,90; R$57,90 e R$79,90 respectivamente).
KIT MATERNIDADE O kit maternidade é puro luxo. Útil e prático é uma opção para presentear as mamães. Ele conta com produtos antialérgicos e dermatologicamente testados da Granado, ricos em ingredientes naturais. O interessante é que dá para montar e personalizar o kit. Há versões com flores, sapatinhos, bichos de pelúcia, toalhas e mantas com bordado e outros itens. Da Agapanthus Floricultura (www.agapanthus.com.br). A partir de R$ 45.
A VENDA E O CONSUMO DE BEBIDA ALCOÓLICA SÃO PROIBIDOS PARA MENORES.
CURITIBA | R. BUENOS AIRES, 50 - BATEL | +55 41 3044.0144 | HARDROCK.COM/CURITIBA
/HRCURITIBA
/HRCCURITIBA
Quer mais novidades? Acesse: massanews.com/where-curitiba
novidades na praça gastronomia
where curitiba
barbearia vip
13.
youcom
08.
cobasi
COMPRAS
Outros
panelinhas do brasil
a tal da maçã
09.
SAÚDE&BELEZA
11.
12.
10
turismo&lazer
04.
das coisas feitas por aí
05.
anna pegova
10.
carmela pizzeria
01.
coco bambu
06.
lume spa
07.
berlin bär
02.
petland
03.
teatro casa da árvore
01.
COCO BAMBU
03. O Coco Bambu inaugura a primeira unidade no sul do Brasil. A casa traz para Curitiba o estilo marcante da rede cearense que é referência em frutos do mar. O novo espaço tem capacidade para mais de 570 lugares e traz um cardápio variado com mais de 200 opções entre petiscos, saladas, sobremesas e pratos principais. Conhecido como um restaurante casual, o Coco Bambu tem como atrativo o custo-benefício de seus pratos, que servem em média quatro pessoas na faixa de R$120. Shopping Crystal - Piso L3. (41) 3308-4901.
02.
PETLAND Em dois anos de operação no Brasil, a rede americana de franquia para pet shop pretende ter 40 unidades em operação no Paraná até 2020. A terceira loja da marca em Curitiba tem 200m2, com uma área exclusiva para o cliente interagir com os pets. Atualmente conta com 21 lojas, entre abertas e em construção,
Teatro Casa da Árvore
04.
DAS COISAS FEITAS POR AÍ Uma loja bem projetada, num centro de compras charmoso, onde a roupa possa ser valorizada e consumida por um público bem informado. Este é um desejo comum entre os empreendedores autorais e virou realidade para o coletivo Das Coisas Feitas por Aí. A loja reúne as marcas autorais curitibanas Rêve (moda feminina), Feito a Mãe (infantil), Tatiana Jegher e Zavvadinack, ambas de acessórios, e ainda parceiras que irão permanecer por tempo determinado nas araras. O grupo incentiva o consumo local, a ética no trato da mão de obra, a sustentabilidade e as ações de cunho colaborativo. Pátio Batel – piso L3.
05. O Teatro Casa da Árvore é o novo espaço de entretenimento do Shopping São José. O ambiente foi projetado especialmente para oferecer a melhor experiência de diversão e cultura às crianças, com programações que envolvem música, teatro e atividades lúdicas, todos os sábados e domingos. A programação é variada como maquiagem facial, escultura de balões, pintura de desenhos, show musical infantil, entre outras. As atrações do final de semana são abertas ao público e gratuitas, com vagas limitadas. As senhas podem ser retiradas no próprio espaço, a partir das 14h. Piso L2 www. shoppingsaojose.com.br
ANNA PEGOVA Anna Pegova inaugura sua terceira unidade em Curitiba. Com amplo espaço interno e atendimento personalizado, são cinco salas individuais de tratamentos e esteticistas qualificadas que diagnosticam e tratam a pele. Criada em Paris em 1947 e presente em Curitiba há mais de 40 anos, a Anna Pegova oferece aparelhos modernos e tratamentos exclusivos da marca francesa como a conhecida Limpeza de Pele por Hidrossucção, além de tratamentos corporais, faciais e avançadas técnicas de preservação da beleza e saúde da pele. Gonçalves Dias, 119 – Batel. (41) 3156-6262.
11 JUL•AGO 2016
nos estados de São Paulo, Bahia, Espírito Santo e Paraná. A Petland está apostando no modelo de conversão de bandeira, utilizado por outras redes de franquia, para atrair o interesse de novos empreendedores. Estados Unidos, 2055 – Boa Vista. www.petlandbr.com.br
novidades na praça
LUME SPA URBANO 12 where curitiba
A nova sede da Lume traz o conceito de SpaUrbano. Há 12 anos no mercado, a Lume traz tecnologia e serviços no formato Day Spa, com uma competente equipe clínica composta por médicos e especialistas nas áreas de fisioterapia e estética corporal e facial. Também atende ao público masculino (Lume for man), com procedimentos de depilação a laser, limpeza de pele, botox, rejuvenescimento, acupuntura, banho de ervas aromáticas, terapia, massagens anti-stress, entre outros. Av. Iguaçu, 1649 – Água Verde. www.esteticalume.com.br.
salsichas especiais são algumas das iguarias que vão rechear os sanduíches e petiscos da nova atração gastronômica de Curitiba. Inspirado nas lanchonetes alemãs, o Berlin Bär inaugura com uma proposta inovadora: oferecer lanches rápidos e de qualidade, utilizando apenas ingredientes da gastronomia germânica. Esse é o mais novo projeto do Schwarzwald Bar do Alemão, um dos mais tradicionais da cidade. A referência à chamada “street food” se comprova pela forma como os sanduíches são servidos: em embalagens práticas e que podem ser consumidas no próprio bar, na rua ou em outros ambientes. O Submarino, feito com chope e Steinhäger, tem uma canequinha especial e é atração no Berlin Bär. Dr. Claudino dos Santos Largo da Ordem. (41) 3223-2585
ultrapassam 20 mil itens nos setores de ração, acessórios nacionais e importados exclusivos Cobasi, produtos para aves, peixes, roedores, farmácia veterinária, piscina e jardinagem. Além dos produtos, a loja oferece serviços de veterinária e banho e tosa em parceria com a marca S.Pet. Somam-se ainda a comodidade do estacionamento com 108 vagas e o amplo horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 9h às 22h; domingos e feriados, das 9h às 20h. General Mario Tourinho, 2.425 – Seminário. (41) 3040-0210.
09.
Barbearia VIP diego pisante
06.
08.
cobasi
07. lívia mattos/central press
berlin bär
Hambúrguer de Eisbein, cachorro quente germânico e
A Cobasi, pioneira no conceito de shoppings para animais no Brasil, inaugura sua primeira loja em Curitiba. Com uma área total de 4.600 m2, a loja tem um mix de produtos que
A Barbearia, sucesso há 18 anos em Florianópolis, inaugura em Curitiba com espaço e serviços exclusivos para o público masculino. A nova loja oferece um conceito de barbearia com atendimento integral de profissionais especializados. No espaço os clientes encontram diversificados serviços, da barba à podologia, em
pizzas gourmet, opções de massas diferentes e pizzas doces. A novidade fica por conta das Pizzas no Tacho, uma exclusividade da Carmela. Única em Curitiba, a pizza no tacho traz cinco sabores e os valores variam de R$ 59 a R$ 72,70.. Santa Catarina, 180 – Água Verde. www. carmelapizzeria.com.br
11.
Panelinhas do Brasil
10.
Carmela Pizzeria
O bairro Água Verde ganhou uma novidade gastronômica, a Carmela Pizzeria. A primeira unidade da marca nasceu da sociedade dos empresários Marcelo Eduardo Araújo e Cristiano Iglesias, que quiseram trazer um pouco mais da verdadeira pizza italiana para Curitiba. No cardápio são mais de 34 opções de pizzas, com massas leves e recheios apetitosos. Pizzas tradicionais,
Especializada em receitas tipicamente brasileiras, o Panelinhas do Brasil inaugura sua primeira unidade em Curitiba e trigésima terceira franquia da rede no Brasil. A marca tornou-se famosa por sua culinária com sabor caseiro. Em seus restaurantes as deliciosas receitas são servidas em charmosas panelinhas de cerâmica que ajudam a manter a temperatura ideal dos ingredientes. O restaurante traz um cardápio com variadas receitas que remetem ao paladar de diversas regiões do país. Opções como a Galinhada com Pequi, de Goiás; o Bobó de Camarão, da Bahia; o
Baião de Dois, do Ceará; e o Picadinho, de São Paulo são algumas das delícias servidas no melhor estilo ‘comfort food’. ParkShopping Barigui.
12.
A TAL DA MAÇÃ A Tal da Maçã une a tradição dos doces brasileiros à famosa caramel apple americana. No ambiente descontraído da Mercadoteca, a banquinha d’A Tal da Maçã traz receitas brasileiras como o brigadeiro, a cuca de banana e o beijinho à uma nova expressão gastronômica, com preparação artesanal. Uma versão americana da maçã do amor, as caramel apples preparadas pela A Tal da Maçã são importadas, banhadas em um delicado caramelo artesanal e então cobertas com outras camadas de ingredientes, de acordo com cada opção do cardápio. Paulo Gorski, 1309 –Mossunguê.
13.
YOUCOM Prestes a completar três anos, a Youcom tem 48 lojas espalhadas por diversos estados e abre sua primeira loja no Paraná. Na loja em Curitiba a Youcom complementa um mix com outras marcas para o público jovem, como Back Wash, Blood Stream, Damyller, entre outras. Shopping Palladium. www.youcom. com.br
13 JUL•AGO 2016
integral de profissionais especializados. No espaço os clientes encontram diversificados serviços, da barba à podologia, em um ambiente climatizado com bar free e televisores individuais; cervejas especiais, futebol na TV, revistas masculinas, jogos de vídeo game de última geração e espaço kids. A Barbearia VIP é a única do Brasil com banheira de hidromassagem para os pacotes de estética e dia do noivo. Av Cândido Hartmann, 1266 – Mercês. (41) 3501-7769.
click
14 where curitiba
Lening Abdala/Alexandre Carnieri.
GERSON LIMA
Wolfgang Schlögel (arquiteto responsável pelo espaço Compagas na Casa Cor- PR); Patricia Alberti, diretora de marketing da Compagas; e Fernando Ghignone, diretor presidente da empresa, no coquetel que a Compagas realizou em seu espaço, na mostra de decoração.
A coach Maria Almeida Garcia, que ministrou palestra na Feira de Empreendedorismo da Unicesumar, em Curitiba. F22 Studio Fotográfico
O diretor de relações corporativas da FAE, Paulo Roberto Araújo Cruz; o presidente do Grupo Educacional Bom Jesus, Frei João Mannes; e o gerente regional do Colégio Bom Jesus, Jorge Henrique Bloch Martins, na cerimônia dos 120 anos do Colégio.
O LIDE Paraná, Grupo de Líderes Empresariais, realizou um almoço-debate com a presidente do Conselho de Administração do Magazine Luiza, Luiza Helena Trajano. A empresária foi recebida por Fabrício de Macedo, presidente do LIDE PR. Sérgio Maeoka, presidente e fundador da Farmácias Nissei, comemorou os 30 anos da empresa com um jantar onde recebeu os gerentes das suas 230 lojas. Na foto, Maeoka com o neto Akira.
click eventos SHOW JERRY ADRIANI – PROVOPAR 16
Rogério Machado
7ª Feijoada Beneficente APACN daniel castellano
where curitiba
O jantar dançante em comemoração aos 36 anos do PROVOPAR, com Jerry Adriani, foi muito prestigiado. O show beneficente aconteceu no Buffet du Batel e arrecadou fundos para a entidade. O evento foi realizado pelo Provopar, Ruy Barrozo e Gui Darin, e contou com o apoio da Rede Massa, Massa FM, Massa News e Where Curitiba. João Luiz Fiani - Secretário Estadual de Cultura; Fernanda Richa - Secretária da Família e Desenvolvimento Social; o cantor Jerry Adriani; e Carlise Kwiatkowski - Presidente do Provopar.
Marcio Darin, Fernanda Richa, Carlise Kwiatkowski, Gislayne Muraro e Ruy Barrozo.
A sétima edição do evento que a cada ano conta com mais participantes trouxe uma oportunidade de ajudar e ao mesmo tempo garantir uma agradável e descontraída tarde de sábado, ao som de boa música e embalados pelo clima de solidariedade. De acordo com a voluntária e presidente Mariza Del Claro, as feijoadas promovidas crescem a cada ano e em 2016 não foi diferente. Os recursos financeiros com a venda dos ingressos/camisetas são direcionados para custeio das despesas pontuais, garantindo a qualidade dos atendimentos e hospedagens das crianças com câncer e seus acompanhantes, que chegam diariamente na instituição, de todos os cantos do país. O evento aconteceu no Buffet Nova Curitiba e contou com o apoio da Where Curitiba e Massanews.
Equipe Where Curitiba e MassaNews com a presidente da APACN, Mariza Del Claro.
click eventos Festival de Turismo das Cataratas CAROL SALVETTI
18 where curitiba
Um grande público acompanhou a abertura oficial do 11º Festival de Turismo das Cataratas. A solenidade foi realizada no Rafain Palace Hotel & Convention e contou com a presença de autoridades e representantes de diversos segmentos do turismo. O idealizador e organizador do Festival, Paulo Angeli, destacou o envolvimento da região com o evento. O diretor-geral brasileiro da Itaipu Binacional, Jorge Samek, salientou que o Festival é uma boa forma de acompanhar os encaminhamentos do turismo. Durante a abertura foi entregue ainda o tradicional Troféu Cataratas “Centenário Paranaense do Turismo”, promovido pela Associação dos Jornalistas de Turismo do Paraná (ABRAJET-PR) em parceria com a Paraná Turismo.
O presidente do Sistema Fecomércio-PR, Darci Piana, um dos homenageados com o Troféu Cataratas.
O diretor executivo de Programas Operacionais e Relações Institucionais da Organização Mundial do Turismo (OMT), Márcio Favilla, recebe homenagem das mãos de Piolla.
O diretor-geral brasileiro da Itaipu Binacional, Jorge Samek, e o superintendente de comunicação da Itaipu, Gilmar Piolla, durante a feira.
três dedos de prosa
20
THIAGO LACERDA
where curitiba
Quando o ator Thiago Lacerda esteve em Curitiba para apresentar as peças “Macbeth” e “Medida por Medida”, ambas de Shakespeare, aproveitamos e batemos um papo no Café do Solar:
THIAGO LACERDA gastronomia
turismo
cultura
Adoro cozinhar e cozinho
Tem muitos lugares que
Guimarães Rosa é meu livro
bem, mas não é sempre.
não fui e ainda quero
de cabeceira. Machado de
Gosto de boas opções
conhecer, por exemplo, os
Assis também. E cinema
fora de casa. Gosto da
países Escandinavos, Nova
acho um entretenimento
gastronomia brasileira, e
Zelândia, Austrália. E quero
imperdível, com meus filhos
a italiana é maravilhosa, é
voltar sempre pra Itália,
inclusive, é um programa
prática, simples. São minhas
França, Espanha, Portugal...
delicioso de fazer com as
preferidas.
Amo também o interior do
crianças. Teatro sempre.
Brasil. As minhas viagens, em sua maioria, são pra dentro do Brasil.
21
JUL•AGO 2016
business
22 where curitiba
Shopping São José - novo posicionamento
Ordem Rosacruz - 60 anos
Lançamento GrowUp
Uma escola mística cujo propósito é auxiliar no desenvolvimento humano, a Ordem Rosacruz – AMORC é uma filosofia de vida que reúne pessoas de todas as crenças em seu quadro de membros, cultivando a fraternidade entre as pessoas. Em maio comemorou 60 anos de atividade no Brasil e em países onde o português é o idioma oficial (www.amorc.org.br).
O Shopping São José completou em abril um ano do seu reposicionamento de marca. A partir de um criterioso e completo estudo de branding que durou oito meses, o empreendimento tem se dedicado à missão de aproximar o público das melhores experiências gastronômicas, de entretenimento e moda, a fim de cumprir seu papel de anfitrião. O shopping encerrou 2015 com um crescimento acumulado de 9% em vendas, 3% a mais que a média nacional de 6% de crescimento. Aliado às inúmeras alternativas de compra, o empreendimento também é pioneiro em oferecer opções de entretenimento. Em 2015, realizou o primeiro evento de Food Trucks da cidade, trouxe o projeto CineMaterna para a região, entre outros.
Via Serviços Integrados
O Colégio SEB Dom Bosco lançou o programa GrowUp. Trazendo o conceito de sala de aula invertida, o programa traz aulas gamificadas e dinâmicas que facilitam o ensino híbrido e uma aprendizagem mais ativa. Com o GrowUp o aluno é o agente e exerce um papel ativo, deixando de ser mero receptor de informações, e passa a construir conhecimento e desenvolver habilidades a partir deste conceito. O GrowUp é dividido em 6 pilares: estruturar, investigar, criar, experimentar, interagir e compartilhar.
O Brasil possui mais de 14,3 milhões de terceirizados, que representam 32,5% do total de trabalhadores com carteira assinada. É neste cenário - e em um mercado com faturamento anual de R$ 536 milhões - que a Via Serviços Integrados completa 15 anos de atuação. Figurando entre as cinco maiores empresas prestadoras de serviços do Paraná, a Via aposta em um crescimento de 25% para 2016. A expansão para estados vizinhos, como Santa Catarina, e o lançamento de um inovador sistema de gestão integrado para o setor também estão nos planos da empresa. Em 2015, apesar da retração no mercado, a Via registrou 15% de crescimento [www. viaservicosintegrados.com.br]
Go Inn Curitiba pet friendly No hotel Go Inn Curitiba, administrado pela rede Atlantica Hotels, os bichinhos de estimação de pequeno porte, como cachorros, gatos e coelhos, são bem-vindos. Este é o primeiro hotel pet friendly de categoria budget da capital paranaense e tem sido muito procurado por isso. Nele, o cliente pode hospedar-se com tranquilidade na companhia de seu bichinho de estimação, mediante uma taxa extra de R$ 70. Para permitir o acesso do animal, um dos requisitos é que ele tenha porte de no máximo 50 centímetros e a circulação com os pets nas áreas comuns seja somente no colo do dono. [41 3304-0200]
capa Delícias de inverno MariNA COTOVICZ
24 where curitiba
Sopas e Feijoadas 12 lugares para curtir esse delicioso roteiro gastronômico Inverno combina com gastronomia quente, e até “pesada”. Nessa época fria, as sopas ganham destaque em muitos restaurantes. Além de saborosas, elas são nutritivas e saudáveis. Já a feijoada nunca sai de moda, mas é uma época em que certamente a procura é ainda maior. Assim, separamos 12 lugares para os apreciadores de sopas e feijoadas curtirem. Delicie-se!
divulgação
Feijoadas
Catanzaro Ristorante - Four Points by Sheraton Além da feijoada tradicional, no Catanzaro, restaurante do hotel Four Points, o chef Osvaldo Santos apresenta uma opção inusitada, preparada com pinhão. Nela, o fruto típico do Paraná é acrescido a um suculento refogado de carne seca, costelinha defumada, mix de miúdos, paio, calabresa e, claro, o feijão já cozido. Ela fica no cardápio durante todo inverno, quando é época de colher os pinhões. Para quem preferir, também tem a feijoada tradicional e um cassoulet – uma espécie de feijoada feita com feijão branco. De entrada, uma mesa de aperitivo serve caldinho de feijão e a primeira caipirinha é por conta da casa. O buffet de sobremesas variado com inúmeras sugestões e um pudim de milho de dar água na boca completam o cardápio. Todos os sábados, a partir das 12h30. R$ 55 por Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel. (41) 3340-4000 pessoa.
fabiano guma
BAR BARONEZA
Origens - Radisson Hotel No restaurante Origens, do hotel Radisson, o chef José Carlos Abranches preparou uma novidade: a feijoada vegana. No saboroso tempero do feijão são acrescidos legumes, tofu, carne de soja e, para acompanhar, um ‘bacon’ vegano feito de PTS (proteína de soja) e farofa. A feijoada tradicional também está disponível no buffet que tem uma extensa mesa de saladas e acompanhamentos. Caldinho de feijão não pode ficar de fora das entradas – que pode vir acompanhado por bacon, torresmo, cebolinha e cheiro verde. Nas sobremesas, uma mesa com variadas opções, incluindo o brasileiríssimo arroz doce, canjica e pudim de leite. Todos os sábados, Sete de a partir das 13h. R$ 56 por pessoa. Setembro, 5190 – Batel.
(41) 3351-2222
(41) 3352-9327
patrícia amâncio
Carrão, 279 – Juvevê.
HAPPY BURGER A feijoada do Happy é deliciosa e a vantagem é que o restaurante oferece o prato, além do tradicional sábado, também às quartas. E às quartas ainda, além da opção buffet livre, tem feijoada por quilo. Já nos sábados de sol a dica é comer lá fora, no deck e “estender” a cervejinha pro meio da tarde. Das 12h às 16h. R$ 39,90 por pessoa aos sábados, com sobremesa inclusa e R$ 28 às quartas, sem sobremesa. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 251 - Cristo Rei.
(41) 3262-9196
25 JUL•AGO 2016
O bar oferece um extenso buffet de feijoada elaborada com um misto de ingredientes com carnes, defumados e feijão servidos em cumbucas separadas. Acompanhamentos como arroz, mandioca, torresmo, laranja, couve, caldinho de feijão, banana à milanesa, vinagrete e farofa fazem parte do buffet. Deliciosas sobremesas também estão inclusas. A partir do meio-dia músicos convidados apresentam sucessos do samba acompanhados de pandeiro e violão. Aos sábados, a partir das 12h. Conselheiro R$34,90 por pessoa.
PUINA’S - DONA CACILDA O local é o Puina´s, tradicional bar noturno, mas a feijoada, de tão famosa, tem nome próprio: Feijoada Dona Cacilda. São mais de 30 guarnições e mesa de caldinho, é uma boa opção para quem gosta de animação, pois tem música ao vivo de samba e MPB e gente animada. Ah, tem até leitão à pururuca no cardápio.Aos sábados. R$ 39,90 por pessoa.
26 where curitiba
Toaldo Tulio, 1136 - Santa Felicidade.
(41)
3022-1968
Sopas Tribo das Frutas O restaurante deu uma super incrementada no seu tradicional buffet de sopas e cremes e oferece diversas opções: 19 no total! Desde as tradicionais como a Eslava, a de Feijão, Batata Salsa e Canja, até as mais elaboiradas como a sopa de Batata com Queijo Gorgonzola, Caldo Verde, além de Arroz Doce e Canjica. Tudo isso servido com diversos acompanhamentos tanto doces quanto salgados. À noite, todos os dias. Vicente Machado, R$29,90 por pessoa. 1965 - Batel.
(41) 3023-7060
ARMAZÉM URBANO A sopa de ostras é a novidade do Armazen para seu festival de sopas. O buffet tem quatro opções salgadas e uma doce. O cardápio muda a cada semana, trazendo novas sugestões. A sopa de ostras é preparada com caldo de ostras, alho poró, tomates e cebolas. As ostras, inclusive, são uma das atrações do charmoso restaurante, servidas sempre aos sábados, fresquíssimas. Além dessa, o buffet tem Caldo de mandioquinha com carne seca, Caldinho de feijão com costelinha de porco e Sopa de pinhão com bacon. Como acompanhamentos, três tipos de torradas, bacon crocante e queijo. A versão doce é uma Canjica branca com um toque de licor de laranja. De segunda a sábado, das 19 às 23 horas. R$ 49 por pessoa. Dr. Manoel Pedro, 673 - Cabral.
(41) 3053-3010
BAR QUERMESSE
Pioli, 479 – Bom Retiro.
(41) 3026-6676
OSTERIA DONNA LENA A Osteria promete uma experiência inesquecível para os dias frios com uma sequência caprichada de Sopas Italianas. Ao todo são cinco opções deliciosas, uma verdadeira viagem gastronômica pela Itália: Capeletti in brodo da Nonna, Zuppa Alla Scoglio (especial de frutos do mar), Sopa de Lentilha com Linguiça Italiana, Pasta Faggioli, que é uma sopa de feijão com Pancetta, e Straciatta Alla Romana - caldo de frango com ovos. Servida Recife, 220, diariamente. R$ 60 por pessoa. Cabral.
(41) 3022-5392
Restaurante Alecrim Business Curitiba
-
Deville
No tradicional Buffet de Sopas do restaurante, são quatro opções, além de pães, antepastos e temperos diversos. O restaurante Alecrim, que fica no lobby do hotel, oferece ainda boa variedade de vinhos para acompanhar o prato mais pedido do inverno. Às terças, quartas e Comendador quintas, das 19 às 23h. Araújo, 99 – Centro.
SCAVOLLO O tradicional restaurante italiano prepara, além dos pratos tradicionais, um cardápio especial de inverno. Oferece no sistema à la carte deliciosas opções como a sopa Minestrone, a Vegetariana, a Cappelletti in Brodo, Cremadi Asparagi e a Cipolla. Há ainda a opção de pedir para que a sopa venha dentro do pão (como na foto). Todos os dias Emiliano no jantar. Entre R$ 27 e R$ 32 cada. Perneta, 924 – Batel.
(41) 3225-2244
(41) 3883-4777
27 JUL•AGO 2016
O Festival de Caldos e Sopas da casa conta com seis variações em média, servidos no buffet de fogão a lenha. Destaque para a Canja, Quirerinha com Costelinha e Cebola e Caldo de Feijão. Além dos pratos e bebidas especiais para o inverno, o ambiente do bar é climatizado. Na área interna, a casa possui um fogão a lenha e nos espaços externos também conta com aquecimento. De terça-feira a Carlos domingo, para o jantar. R$26 por pessoa.
Petiscaria do Victor
28 where curitiba
A Peticaria do Victor traz as sopas com preço fixo, por unidade. Destaque para a tradicional canja, para a de abóbora com camarão, e os já famosos Caldos de Feijão, a Eslava, a Sopa de Peixe com espinafre e ervilhas, além de receitas mais elaboradas, como a de Shitake com Camarões. Para os vegetarianos, as opções quentes são a de Cebola, Creme de Palmito e Creme de Aspargos. De terça-feira a sábado, das 18h30 às 23h30.R$ 29 (sopas); R$ 26 (canja) e R$ Manoel Ribas, 6995 – Santa 8 (caldinho de feijão). Felicidade.
Receita
(41) 3273-4444
- Sopa cremosa de brócolis e cheddar
*Do livro Vegano? Por que não?, da blogueira americana Kristy Turner. Ingredientes: - 500g de brócolis grande com os talos; - Azeite para borrifar; - Sal e pimenta-do-reino a gosto; -1 -
1/2
1/2
xícara (255 g) de grão-de-bico cozido;
xícara (35 g) de levedura nutricional;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão; - 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; - 1 colher (chá) de missô branco; -
1/2 a
1 colher (chá) de fumaça líquida;
- 1 colher (chá) de alho em pó; -
1/2 colher
-
1/4 de
(chá) de páprica defumada;
colher (chá) de cúrcuma;
- 2 xícaras (500 ml) de caldo de legumes; - 2 xícaras (500 ml) de água.
Modo de Preparo: Pré aqueça o forno a 200 °C. Forre uma assadeira com papel-manteiga ou tapete de silicone. Separe os buquês do brócolis e corte os talos em fatias finas. Espalhe em uma assadeira. Borrife levemente com azeite e salpique com sal e pimenta-do-reino. Misture bem. Asse por 20 minutos, virando uma vez para garantir o cozimento por igual. No liquidificador, junte o grão-de-bico, a levedura, o suco de limão, o extrato de tomate, o missô, a fumaça líquida, o alho em pó, a páprica, o cúrcuma e o caldo de legumes e bata para homogeneizar. Acrescente os brócolis cozidos e pulse para misturar a maior parte (deixe alguns pedaços de brócolis). Transfira essa mistura para uma panela grande e acrescente a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por volta de 2 minutos. Tampe e cozinhe por mais 8 minutos, sempre mexendo. Retire do fogo e sirva quente. As sobras podem ficar na geladeira, em recipiente hermético, por 3 ou 4 dias. Rende 4 a 5 porções | Preparo: 15 minutos | Cozimento: 30 minutos
Aproveite tudo que a KF tem a oferecer.
Conheรงa todas as empresas do grupo KF Eventos
KF Carnes
KF Grill
R. Angela Ganz, 90 41 3343.6370 www.kfeventos.com.br
R. Guaianazes, 15 41 3342.4581 www.kfcarnes.com.br
R. Major Heitor Guimarรฃes, 946 41 3016.4581 www.kfgrill.com.br
30
where curitiba
fala chef
joão lellis
thabata martin
A receita de sucesso de sua trattoria Dono de um carisma invejável, João Lellis fez sua história na gastronomia. Proprietário de dois badalados restaurantes, com localizações ímpares, Jardins, em São Paulo e Batel, em Curitiba, o empresário, natural de Bom Jesus da Lapa (Bahia), construiu sua trajetória do zero, sem medo de errar.
Começou como lavador de pratos, depois
fartas. O atendimento precisa ser impecável
aprendeu os ofícios de barman, copeiro,
e a presença do dono é quase sempre
garçom e cozinheiro. Ganhou o salão como
indispensável”, comenta.
gerente e, daí pra frente, conquistou o coração dos clientes. O instinto empreendedor e o atrevimento – particulares a um profissional de marketing, como gosta de dizer – o conduziram ao patamar de figura respeitável. Nos últimos
Presente de aniversário Além da comida, que é protagonista, a música ao vivo e o estacionamento gratuito - com serviço de manobrista - também ajudam a potencializar a experiência genuína proporcionada pela Lellis Trattoria.
35 anos, seu sobrenome tornou-se sinônimo
O empresário comemora o aniversário dos
de gastronomia italiana e sua especialidade
restaurantes – 35 anos em São Paulo, e 17 em
é a difícil tarefa de harmonização de dois
Curitiba.
ingredientes delicados: tradição e inovação. Segundo o empresário, a receita de sucesso da Lellis Trattoria é simples. “Montei um cardápio repleto de pratos carros-chefe e estou sempre de olho nas escolhas dos clientes para valorizar o que tem mais saída. Também não abro mão de trabalhar com ingredientes selecionados e servir porções
LELLIS TRATTORIA Curitiba: Rua Gonçalves Dias, 51. Batel (41) 3242-9320
São Paulo: Rua Bela Cintra, 1849. Jardins
(11) 3064-2727
www.lellis.com.br
31 JUL•AGO 2016
João Lellis
paladar Marian Guimarães marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br
32 where curitiba
Dica da Marian Portal do Fidalgo De bela cor amarelo palha e com reflexos esverdeados, este vinho português é elaborado 100% com a uva Alvarinho. Vinho jovem, bastante mineral, apresenta notas cítricas característica da casta Alvarinho. Na boca, um bom corpo, refrescante e delicado. De acordo com as lendas da região, este foi o vinho branco que o Rei D.João I brindou com o Duque de Lencastre quando em 1386, na Ponte do Mouro, firmou o contrato de casamento com sua filha Da.Filipa. Combina muito bem com peixes, mexilhões, risotos, e uma boa tábua de queijos.
Bom Apetite Sabor e qualidade no Armazém Santo Antônio Descontraído e aconchegante. Esta é a melhor definição para o Armazém Santo Antônio, localizado num bonito casarão no Mercês. O cardápio da casa é melhor ainda. As panelas são comandadas pelo chef Giuliano Hahn. Com um caráter moderno Giuliano consegue satisfazer nosso desejo por um ovo frito, como o Virado à Paulista, prato simples e caseiro. Isso mesmo. São cubos de alcatra ao molho röti, arroz, tijolinhos de abóbora, farofa de banana e ovo estrelado. Como entrada uma boa sugestão para os dias frios é a sopa de cebola, ou ainda a Frigideira de Bacalhau que são lascas de bacalhau salteadas no azeite, batatas ao murro, alho e salsinhas, e torradas. Uma boa pedida que serve duas pessoas. Em minha última visita escolhi a Moqueca de Peixe, prato que serve a duas pessoas numa quantidade bastante generosa. De sobremesa optei pelo Crème Brûlée com chá Oolong, que não conhecia. Muito leve, gostosa, interessante, mas ainda prefiro a tradicional. Outra sobremesa, das mais solicitadas na casa, é a Bavairose de banana, cremosa e perfumada, uma delícia. Solimões, 344. Abre de terça a sábado para jantar. Sábado, domingo e feriados também com almoço. F: (41) 5077-5505.
Recanto Cataratas Thermas Resort Tupiniquim Brasileiro
carlos poly
Parada obrigatória Quando seu destino for Foz do Iguaçu, mesmo que não fique hospedado no hotel Recanto Cataratas Thermas Resort - não deixe de fazer uma das refeições (almoço ou jantar) em seu restaurante comandado pelo simpático chef Tyales Veiga. O chef, que também é sommelier, vem de longa estrada internacional. Seu estilo de cozinha principalmente Espanha. No cardápio, entre inúmeras sugestões, está o imperdível filé de frango grelhado ao molho de rapadura, acompanhado de arroz com fitas de coco, e com manga estilo à Julienne (a manga vem em quadradinhos mínimos).
Boa pedida Num cantinho das Mercês Restaurante requintado, calmo, em um local não conhecido como “área gastronômica”. Assim é o
O prato chega à mesa exalando aroma intenso de brasilidade. Melhor
Ernesto Ristorante no bairro
ainda quando você dá a primeira garfada e sente o sabor delicioso do
Mercês. Decoração discreta,
que vem pela frente. Já batizei o prato como “Tupiniquim brasileiro”. O
agradável, seu proprietário
filé de frango temperado com ervas finas e aquele molho de rapadura,
também é o comandante
não tem adjetivo que defina tamanha delícia. Só mesmo degustando.
das panelas: chef Dudu Sperandio. O cardápio agrada
O cardápio do restaurante não é extenso, mas oferece boas sugestões
das entradas aos pratos
de entradas: saladas e caldos; assim como massas, carnes, peixes de
substanciais, preparados
água doce, entre outros. A carta de vinhos agrada. Contempla bons
com notável simplicidade e
rótulos com preços competitivos.
grande atenção nos detalhes, como o bacalhau cremoso
Avenida Costa e Silva, 3.500. O restaurante é aberto diariamente para almoço e jantar. (45) 2102-3000.
com tapenade de azeitonas pretas, que consta entre as opções de entrada. Boa sugestão é o mignon grelhado com molho de trufas negras (foto), feito com perfeição. É servido com delicioso risoto de funghi porcini com trufas brancas. Um dos meus preferidos. Não rejeite sobremesa. Dê preferência ao brownie de chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate e mel trufado. Bom demais. A carta de vinhos apresenta bons rótulos com preços convidativos. Myltho Anselmo da Silva, 1483 - Mercês. Abre de terça a sábado para jantar a partir das 19h30. Sábado com almoço.
33 JUL•AGO 2016
reflete as viagens e experiências vividas em diversas cidades e países,
Quer mais gastronomia? Acesse:
massanews.com/where-curitiba
gastronomia APETITOSOS & SABOROSOS Almoço aos domingos
Delivery
Risotos em Casa
ZAF eventos
BUFFET comendador
A casa vai abrir a cada 15 dias para o almoço de domingo.
O cardápio completo de delivery do restaurante disponível no site..
Para facilitar o preparo, o kit acompanha a receita com o passo a passo.
Os sócios proprietários do espaço, Zauri Junior e Felipe Leite, pensaram em cada detalhe para agradar desde os pais, crianças, tios e até avós presentes no chamado “Almoço em Família”. Diferente de um restaurante, a preocupação foi proporcionar uma experiência agradável unindo o know how de eventos da casa, somados a interação do espaço exclusivamente preparado com decoração, música ao vivo, boa gastronomia e recreação infantil. O buffet é completo (R$ 59 por pessoa) e oferece: 15 pratos frios e 20 pratos quentes, além de deliciosas sobremesas. No cardápio estão culinárias variadas, e as especialidades da casa como: cuscuz marroquino, mignon ao molho gorgonzola, salmão ao molho de limão siciliano, carneiro ao pesto de hortelã e nhoque de batata salsa. Jacarezinho,1.232 - Mercês.
O restaurante lança o serviço de entrega de refeições durante o horário de almoço. O delivery da casa funciona das 11h às 14h, de segunda a sexta (exceto feriados), disponibilizando para entrega os tradicionais pratos já servidos pelo restaurante, assim como opções de refeições preparadas especialmente por uma nutricionista funcional. O delivery ainda leva um toque sustentável: ciclistas fazem a entrega a curtas distâncias e a embalagem das refeições é 100% reciclável. Além dos tradicionais pratos já servidos pelo restaurante e que estão disponíveis para entrega – como o peixe à romana (R$ 32), o cardápio árabe (R$ 29), a feijoada (R$ 32) e o frango à caçadora (R$ 28), o Buffet Comendador preparou diversas opções vegetarianas, FIT e livres de glúten e lactose (entre R$ 26 e R$ 32). www.buffetcomendador.com.br
Apreciadores de boa gastronomia acabam de ganhar um novo aliado das panelas: o Sabor BABA que traz um novo conceito para o preparo de risotos em casa. A proposta, criada pela jornalista Waléria Pereira e o chef de cozinha Raphael Pires, é promover uma nova experiência aliada à qualidade e praticidade. Com sabores como Linguiça com Brócolis, Frango com Tomate e Sálvia Cogumelos, Pinhão com Bacon, Camarão, Carne Seca com Abóbora e Mignon com Cogumelos, o kit leva ainda caldo de legumes artesanal, vinho branco e outros. Todos os ingredientes são crus e frescos. O custo é de R$ 40, R$ 50 e R$ 60. Como não se trata de um sistema de delivery convencional, as encomendas são feitas semanalmente até quinta-feira ao meio-dia. As entregas são
sabor baba
34 where curitiba
realizadas às sextas-feiras, no período da tarde, da 14h às 18h.
Venha conhecer o melhor
HAMBÚRGUER DE ENTRECÔTE
da cidade.
Prime burguer preparado com saborosa carne de Entrecôte bovino, pão crocante e caseiro, salada caesar, queijo cheddar e uma deliciosa e leve maionese de pesto à parte. Acompanha fritas.
CABRAL R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 | BATEL R. Benjamin Lins, 851 JARDIM BOTÂNICO Av. Pref. Omar Sabbag, 365 | ÁGUA VERDE R. Silveira Neto, 40 KHARINA.COM.BR
falecom@kharina.com.br
kharinabra
kharinabra
gastronomia APETITOSOS & SABOROSOS Receita 36
Risoto de chocolate branco com morangos
where curitiba
* Receita do Arroz Tio João.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
RISOTO - 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal; - 1 fava de baunilha aberta ou 1 colher (chá) de essência de baunilha; - 1 xícara de Arroz; - 4 colheres (sopa) de vinho branco seco; - 2 colheres (sopa) de açúcar; - 800 ml de leite; - 100 g de chocolate branco picado; MOLHO - 1 bandeja de morangos picados (300 g); - 1 embalagen de polpa congelada de frutas vermelhas (200 g); - 5 colheres (sopa) de açúcar;
Molho: leve ao fogo médio os morangos, a polpa de frutas vermelhas e o açúcar. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até formar um molho consistente. Deixe esfriar.
DECORAÇÃO - Morangos; - Folhas de hortelã.
Risoto: aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em uma frigideira funda ou risoteira. Junte a baunilha e o arroz e mexa por 1 minuto. Adicione o vinho aos poucos, mexendo continuamente, até que evapore. Abaixe o fogo para médio, misture o açúcar e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, como pede a técnica básica. Cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até o arroz ficar “al dente” (cozido, mas ainda firme). Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco, a manteiga restante e misture bem. Montagem: espalhe o molho sobre pratos de sobremesa. Modele o risoto com o auxílio de uma colher e coloque-o sobre o molho. Decore com os morangos e as folhas de hortelã.
Quer mais receitas? Acesse:
massanews.com/where-curitiba
sabor paranaense Receita do quadro Sabor Paranaense, do programa Negócios da Terra, que vai ao ar todos os sábados, às 8h (Rede Massa - Canal 4/SBT).
38 where curitiba
Virado de Feijão Lapeano com torresmo
*Receita do Adhmar Dittrich, do restaurante O Casarão, na Lapa. Veja também o vídeo: http://negociosdaterra.com.br/ receita-virado-lapeano/
Ingredientes: • 1 kg de feijão cozido, sem o caldo; • 1/2 kg de farinha de milho; • 1 cebola grande; • 3 dentes de alho; • 200g de calabresa ou linguiça colonial; • 1 kg de toucinho, já limpo; • Bacon (a gosto).
Preparo: Primeiro prepare o torresmo. Corte o toucinho em tiras e leve ao fogo baixo por uma hora. Deixe descansar por aproximadamente meia hora, até esfriar o óleo. Reserve. Para o virado, frite o alho e a cebola junto com o excesso de banha de porco retirada da panela do torresmo. Adicione a linguiça, o feijão cozido e sem caldo e, por cima, a farinha de milho. Não misture ainda. Volte ao torresmo. Ligue o fogo bem forte para pururucar. Depois do torresmo, prepare o virado. Coloque cerca de duas conchas da banha sobre a farinha e daí misture bem. Agora é só montar o prato. O virado vai bem com couve, calabresa, ovos e o torresmo. Bom apetite!
Quer mais turismo? Acesse:
massanews.com/where-curitiba
turismo rota do café marina cotovicz
marina cotovicz/divulgação
40 where curitiba
Rota do Café Especial e Circuito das Águas O Sul de Minas aposta em “experiências” para seduzir turistas
Nunca a palavra “experiência” esteve tão em alta entre pessoas e empresas. Isso não no sentido de tempo de trabalho ou acúmulo do mesmo, mas sim de como você passa esse tempo, de como você o vivencia. Assim, principalmente em “períodos de crise” ou escassez de clientes, as marcas e empresas tem procurado oferecer algo a mais, algo diferenciado, exclusivo e único. É aí que entra o quesito “experiência” que pode ser emocional, sensorial. Nesse sentido, Carmo de Minas, no sul de Minas Gerais (distante 350 km da cidade de São Paulo), tem acertado em cheio: a região sabe muito bem como proporcionar uma fantástica experiência ao turista.
rota do café especial O Brasil é o maior produtor de café do
41
É responsável por mais de 30% de toda a produção mundial.
of Excellence, com a maior pontuação da história: 95,85 de 100! Para ter uma ideia
Mesmo em um cenário econômico desafiador,
do que isso significa, a partir de 80 pontos
o consumo do café no Brasil mostrou
o café já é considerado especial. Nenhuma
acréscimo de 0,86% em 2015, frente ao ano
fazenda no mundo, nenhum grão do mundo,
anterior, representando 20,5 milhões de sacas
conseguiu chegar à marca de 95! A saca de
produzidas. A relação per capita também
60kg, produzida na lavoura centenária, foi
passou de 4,90 kg por habitante/ano para
vendida a 6,5 mil dólares!
6,12 kg e a expectativa de 51% das indústrias da ABIC (Associação Brasileira da Indústria
Apenas 10% da produção em todo o mundo
de Café) é que o volume de vendas continue
pode ser considerada especial: é aí que
aumentando nesse ano.
separamos quem gosta da cafeína para
Minas Gerais é um verdadeiro pólo cafeeiro: tem 130 fazendas das 2 mil espalhadas pelo
“acordar” dos que tem no café um verdadeiro prazer gastronômico.
Brasil. E é na nessa região que tem uma
E é pensando nesse segundo grupo que a
cidade chamada Carmo de Minas: produtora
Rota do Café foi elaborada. Ela leva o visitante
do grão bourbon amarelo, da espécie arábica.
pelas lavouras cafeeiras e dá uma verdadeira
É lá também que tem o melhor grão de café
aula sobre a cadeia produtiva: desde o plantio
do mundo.
até a xícara.
Sim, o café
Assim que se chega às fazendas, o visitante é
produzido
recebido com uma grande simpatia e fartura.
na fazenda
É possível conhecer o ciclo completo do café,
Sertão (uma das maiores da região e a sede da fazenda funciona inclusive como um museu)
ter a experiência de fazer uma colheita do grão (feita manualmente) e provar o fruto direto do pé: delicioso e adocicado. É possível também visitar o terreiro, onde uma máquina lava todos os grãos e já faz uma pré-seleção de cada tipo, e participar de uma degustação de diversos tipos da bebida na Carmo Coffees (exportadora dos grãos e pioneira na promoção e divulgação dos cafés especiais
ganhou
dessa região). O processo é todo guiado,
em 2005
com direito a um delicioso café com quitutes
o Cup
mineiros no final (R$ 800,00 para grupo de até 14 pessoas ou R$ 80 individual).
JUL•AGO 2016
mundo, e o segundo maior consumidor.
Passeio de balão
Tipo exportação
Se tiver sorte de pegar um tempo limpo e
Essa região fornece grãos para a Nespresso,
42
sem vento, o passeio de balão é uma atração
que compra os cafés por meio das traders
where curitiba
à parte para quem quer incrementar a viagem
- empresas responsáveis por selecionar os
pelos caminhos do café.
grãos de acordo com os padrões da empresa
Em São Lourenço há três balões para passageiros realizarem voos panorâmicos. Para embarcar, basta ter disposição, acordar bem cedinho e deixar o medo em terra. Durante o passeio, que tem aproximadamente uma hora de duração, é possível ver do alto
celso silvério
pés de café, banana e eucalipto plantados
suíça. As traders recebem das fazendas produtoras amostras de cada lote já ensacado. São realizados testes de medição de teor de umidade, análise sensorial e visual. No caso do bourbon amarelo só os grãos grandes, amarelinhos e sem manchas são selecionados, o que significa 2% da produção local.
em terrenos montanhosos. Para quem busca
Quando aprovadas, as sacas são enviadas de
experiências únicas, vale investir os R$ 400
navio até a Europa, onde passam por nova
cobrados por cada passageiro - um cesto leva,
análise na chegada, uma vez que os grãos
em média, oito pessoas.
podem ter a umidade e os odores alterados durante o trajeto. De cada saca é retirada uma amostra para ser torrada e degustada. Após completar a saga, os grãos que compõem o blend passam pela torrefação e moagem e são, finalmente, embalados em uma cápsula de alumínio, hermeticamente fechada, que preserva por um ano os mesmos aromas e sabores de um café recém-moído.
O começo Como tudo na vida, alguém
43
teve que ser o pioneiro para
JUL•AGO 2016
transformar a região em produtora de cafés especiais. Jacques Pereira Carneiro, diretor da CarmoCoffees, que hoje exporta grande parte dos grãos produzidos em Carmo de Minas, foi um dos pioneiros. Há mais de 10 anos ele percebeu a alta qualidade do Terroir brasileiro na região, que
plantado da mesma forma. Mas hoje essa mudança de pensamento trouxe uma nova realidade para a região.
poderia garantir uma nova perspectiva no
Desde 2011, o programa Nespresso AAA
plantio, atraindo empresas exigentes, como a
Sustainable Quality, que soma ações de
Nespresso, que o convidou a participar dessa
qualidade, sustentabilidade e produtividade
imersão. Quando decidiu investir, certamente
nas fazendas em Carmo de Minas, oferece
não foi fácil convencer os produtores, que
formação necessária para os fazendeiros que
há anos plantavam de um jeito, e agora
buscam aperfeiçoar sua produtividade. O
teriam que mudar: produzir menos, com mais
produtor recebe instrução para aprimorar sua
qualidade, e ganhar mais. O primeiro embate
lavoura e melhorar a qualidade do seu café.
e o mais difícil Jacques conta que foi com
O resultado disso? De 30% a 40% a mais no
seu pai. Afinal, há quatro gerações o café era
valor de venda da saca.
Circuito das Águas Esse pedaço do sul de Minas há anos também
44
é conhecido pelas fontes hidrominerais. O
where curitiba
Circuito das Águas integra 10 municípios, sendo São Lourenço e Caxambu as cidades pólo. Além do poder medicinal de suas águas, do clima e das opções de passeios,
As fontes de água provêm da Serra da Mantiqueira, que, preservando boa parte da Mata Atlântica de Minas, privilegia esses municípios com belíssimas paisagens. A ação humana também contribuiu para compor esses bonitos cenários, com a construção de belas praças, parques e fontes.
essas cidades são famosas por serem muito
São Lourenço (pertinho de Carmo de Minas)
acolhedoras e agradáveis. Elas constituem
é considerada uma das principais estâncias
destinos certos para os turistas em busca
hidrominerais do país, reconhecida pelo valor
de alternativas para melhorar ou manter a
medicinal de suas águas cristalinas e é lá que
saúde e para aqueles que almejam livrar-
fica uma das grandes atrações do Circuito: o
se do estresse e desejam tranqüilidade e
Parque das Águas, que recebe em média 512
relaxamento.
mil turistas por ano. Ele concentra nove fontes de águas minerais, entre elas a Fonte Oriente, onde se origina a água pura, cristalina e naturalmente gasosa. Isso mesmo: uma fonte natural gaseificada! Além do sabor agradável, sua água é indicada para distúrbios renais, digestivos e certos tipos de intoxicação. A água é engarrafada desde 1890. O Parque reúne diversas atrações naturais como o Balneário em estilo clássico que oferece banhos e massagens terapêuticas. Esse Centro Hidroterápico é repleto de terapias, com técnicas do termalismo clássico e moderno. Dispõem de banhos em ofurôs ou banheiras (entre R$ 25 e R$ 45) com água sulfurosa, massagens
relaxantes e terapêuticas, sauna seca e a vapor, ducha escocesa, reflexologia, shiatsu,
46
pedras quentes, entre outros
where curitiba
tratamentos. Hoje, a atividade turística permeia a região. Quase todas as cidades do Circuito das Águas oferecem infraestrutura turística. Em geral, os atrativos, além das águas, constituemse de casarões históricos, parques, termas e praças. E vale a pena, durante a visita explorar as delícias da culinária, o artesanato e os recantos que
direto da fábrica), outlet, entre outros. Há
compõem a beleza paisagística dos arredores.
também o passeio de trem (R$ 10) e a possibilidade de passeio de avião (R$ 70 por
Em São Lourenço dá para passear de
pessoa), que leva até 3 pessoas e sobrevoa a
charrete na região. O passeio custa 40 reais
região por 10 minutos.
por pessoa e passa por diversos pontos turísticos como cinema, shopping, teleférico, laticínio (para comprar os produtos deliciosos
*A jornalista viajou a convite da Nespresso.
Serviço: Rota do café
www.rotadocafeespecial.com.br
CarmoCoffees Balão
www.carmocoffees.com.br
flatbalonismo.com.br / contato@flatbalonismo.com.br Charrete Ademir
Circuito das Águas
(35 98872 4183)
www.visiteminasgerais.com.br/mg/circuito-das-aguas
Parque das Águas
www.nestle.com.br/portalnestle/parquedasaguas
Dicas: Hotel Carmen Palace (São Lourenço)
Hospedagem www.carmenpalacehotel.com.br
Gastronomia Empório Gastronômico www.egastronomico.com.br Unique Cafés www.uniquecafes.com.br
Quer mais eventos? Acesse:
agenda 23 de julho AMADO BATISTA 48
massanews.com/where-curitiba
sertanejo. A apresentação conta também com faixas do disco Anahí, gravado por elas em 1998, com músicas como Galopeira, Merceditas e Meu primeiro amor. Conselheiro Laurindo, 280 Centro. (41) 2118-5001.
where curitiba
09 de agosto
palestra augusto kury
Reconhecido como um dos grandes nomes da música romântica brasileira, Amado Batista vem à capital paranaense para apresentar o show baseado no novo CD e DVD “Amado Batista – 40 Anos”. O artista goiano irá mostrar um repertório voltado para os grandes sucessos que consagraram a sua carreira. Às 23 horas. Spazio Van. (41) 3315-0808.
28 a 31 de julho arnaldo black
Tetê Espíndola e Alzira E
O bombardeio de informações na era digital e o aumento das atividades intelectuais têm gerado uma sociedade ansiosa, inquieta e sem foco, que sofre por antecipação, ocasionando a Síndrome do Pensamento Acelerado. Para debater o assunto, o psiquiatra, pesquisador e escritor, Augusto Cury, que alcançou o reconhecimento nacional e internacional com livros publicados em mais de 60 países, estará em Curitiba para apresentar a palestra “Ansiedade: como enfrentar o mal do século – A Síndrome do Pensamento Acelerado (SPA)”. Cury estuda o cérebro humano há mais de 30 anos, e abordará principalmente a dificuldade das pessoas em gerir suas próprias Espaço emoções. Às 19h30. Torres. (41) 3315-0808
20 de agosto show titãs
A CAIXA Cultural Curitiba apresenta o show das irmãs Tetê Espíndola e Alzira E. No encontro, a dupla de cantoras, compositoras e instrumentistas revisitam seus repertórios solo, além de incluírem no programa o cancioneiro genuinamente
Uma das mais icônicas bandas do rock brasileiro, os Titãs apresentam em Curitiba o novo show do DVD “Nheengatu Ao Vivo”. A apresentação representa uma reinvenção dos músicos, que conseguem equilibrar a experiência de 33 anos de carreira com o vigor e a ousadia de uma banda iniciante. No repertório os fãs poderão acompanhar as músicas novas e os grandes sucessos como “Epitáfio” e “Sonífera Ilha”. Às 21 horas. Teatro Positivo. (41) 3315-0808.
15 a 24 de julho cantoritiba
O Festival Internacional de Corais de Curitiba reunirá, em diversos palcos, grupos de canto coral de vários estilos musicais e de todas as regiões do país, envolvendo profissionais e amadores em competições, mostras não competitivas e oficinas de canto e regência. Os corais se apresentarão em locais como a Ópera de Arame, o Memorial de Curitiba e o Teatro Paiol. Uma das novidades da edição é a categoria “voto popular”, na qual o público terá a oportunidade de avaliar as apresentações, além dos critérios diferenciados de avaliação, que levarão em conta para a classificação o nível de performance de cada grupo (iniciante, avançado e expert). Ingressos a R$ 40. www. cantoritiba.com.br
Até 31 de julho SABORES DO LITORAL
São 40 estabelecimentos, entre restaurantes, hotéis e pousadas, dos sete municípios da região - além da Ilha do Mel - que oferecem descontos nos pratos participantes do festival e nas tarifas de hospedagem, variando de 20% a 30%. A novidade da edição deste ano é que Guaraqueçaba participará pela primeira vez do evento, com a adesão da pousada Bambuza. Guaratuba e Ilha do Mel reúnem o maior número de participantes. A primeira com seis hotéis e nove restaurantes e a Ilha com seis pousadas e seis restaurantes. “O Sabores do Litoral é um evento que entrou para o calendário de turismo da região e que esperamos movimentar os municípios em um período que normalmente não é destinado à visitação turística”, afirma o diretor superintendente da Ecovia, Evandro Vianna. Segundo ele, a ideia é que, no período do festival, aumente a circulação de turistas e de moradores das cidades próximas aos municípios, possibilitando o conhecimento da história e da cultura de cada local. Entre os pratos principais que serão oferecidos pelos restaurantes durante o Sabores do Litoral predominam os preparados com peixe e frutos do mar, produtos abundantes na região. O tradicional Barreado, prato típico do litoral cuja receita vem dos antepassados da região de Paranaguá, também fará parte do cardápio do evento. Realizado pela primeira vez em 2011, o Sabores do Litoral nasceu da necessidade de movimentar a região do litoral no período de baixa temporada para incentivar o turismo e a gastronomia local. O evento é uma promoção da concessionária Ecovia Caminho do Mar, da Agência de Desenvolvimento do Turismo Sustentável do Litoral do Paraná (ADETUR) e do Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação (SEHA). saboresdolitoral.com.br.
49 JUL•AGO 2016
Até dia 31 de julho o litoral paranaense está em festa. Isso porque, além do período das férias escolares, acontece a 6ª. edição do festival Sabores do Litoral, que começou dia 24 de junho.
agenda Até 21 de agosto MAR DE BOLINHAS 50 where curitiba No mês das férias, o Shopping São José convida as crianças a mergulharem em um Mar de Bolinhas. A atração, inédita na cidade, irá invadir a entrada principal do empreendimento para garantir muita diversão aos pequenos. Voltada para crianças de 1 a 12 anos, a atração de milhares de bolinhas estará aberta de segunda-feira a sábado das 10h às 22h e aos domingos e feriados das 11h às 20h. Os ingressos poderão ser adquiridos na hora pelo valor de R$20 para 30 minutos e, a partir de 30 minutos, R$5 a cada 15 minutos. Para menores de 4 anos é obrigatório um adulto acompanhante, do qual não será cobrado o ingresso. Rua Izabel A Redentora, 1434. Centro. São José dos Pinhais-PR.
13 de agosto Cezar Menotti & Fabiano César Menotti & Fabiano viveram em Ponte Nova até a adolescência e mudaram-se para Belo Horizonte onde começaram a ganhar espaço tocando em bares frequentados por universitários. Hoje a dupla, um dos maiores sucessos da música brasileira, coleciona recordes de público e de vendas. Em 2009 a recebeu o Grammy Latino na categoria melhor álbum de música romântica com o CD “Com você”. Do começo da carreira até hoje já venderam quase 1 milhão de cópias. A dupla agora faz turnê do CD “Os Menotti No Som”, álbum de estúdio com 13 faixas inéditas. No palco apresentarão sucessos da carreira com canções já conhecidas do novo álbum como “Gordinha”, “Cachorro de Rua” e “Colo de Algodão”. Teatro Positivo (Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300). (41) 3317-3107
27 de agosto ANITTA Ao contrário das turnês anteriores, esta trará shows que minimizam o cenário e colocam em primeiro plano as coreografias e arranjos inéditos das músicas de Bang - terceiro álbum da carreira de Anitta. O repertório será composto por hits como “Deixa ele sofrer”, “Bang”, “Show das Poderosas”, “Na Batida” e “Ritmo Perfeito”, fazendo um mix entre canções consagradas da carreira da artista e produções novas que já conquistaram o público. Ainda entram na lista “Essa mina é louca”, “Cravo e Canela”, “Gosto assim”, “Sim” e “Pode chegar”, gravadas com participações especiais que também se apresentarão ao lado da cantora no show de lançamento Live Curitiba (Rua Itajubá, 143). (41) 3315-0808 da turnê.
MADEPISOS PREMIUM. UM NOVO MOTIVO PARA VOCÊ REALIZAR SEU PROJETO DECORATIVO COM A GENTE. Que a Madepisos é líder em vendas no Paraná todo mundo já sabe, a novidade agora é a sua mais nova loja. Um showroom com linhas Premium, especializado em atender arquitetos e decoradores com ideias, inspirações e tendências para qualquer projeto esbanjar elegância e sofisticação. Madepisos Premium. Mais qualidade e sofisticação nos seus projetos.
M A D E P I S OS. A LÍDER EM VENDAS. A SUA LOJA PREMIUM EM CURITIBA. FORNECEDOR PARANÁ 2016
/Madepisos @madepisos madepisos.com.br
Via Veneto, 1675 | Santa Felicidade | T. (41) 3022-5656 arq@madepisos.com.br
Bom Retiro | São Bráz | Torres | Kennedy | S. Felicidade
#partiu balada LUIGI PONIWASS
divulgação
poniwass@hotmail.com
52 where curitiba
Fique de olho TERÇA: Até o fim de julho, toda terça, a partir das 19 horas, é dia de curtir o melhor do rock clássico ao vivo no Mustang Sally Palladium (Boulevard de Restaurantes). E o melhor: sem nenhum custo adicional. Além disso, até as 20 horas, todas as unidades Mustang Sally oferecem bebidas em dobro e descontos especiais no happy hour. (41) 3212-3772
QUINTA: Um dos programas mais tradicionais da boemia curitibana é a Noite Árabe do Bagdad Café. A cada semana, o bar promove uma autêntica festa das mil e uma noites, com oito bailarinas e dois bailarinos apresentando as diversas modalidades da dança árabe – sem falar na música e nas delícias da culinária típica. E ainda tem double drink de caipirinhas e a terceira cerveja de cortesia das 19 às 22h30. (41) 3336-2421
DOMINGO: Gosta de pegar uma baladinha e chacoalhar o esqueleto sem frescura no domingão? Ou melhor, COM Frescura! Este é o nome da festa que bomba todo domingo, a partir das 15 horas, no Bar do Simão (foto). A cada semana, quatro DJs se revezam na pista, enquanto outros dois animam a galera no Jardim – espécie de fumódromo ampliado – com as tracks mais “bafônicas”. A entrada custa R$ 16, e ainda tem killer drinks liberados das 15h30 às 17 horas. (41) 3206-4705
Cicerone
Fire Fox Gourmet Filial “gourmet” de um barzinho tradicional do Largo da Ordem, serve pratos com carnes exóticas como rã e coelho e também buffet de comida mineira, feijoada ou leitão à pururuca no almoço, e pratos e petiscos no happy hour. Mas o que impressiona mesmo é a paisagem: situado na Rua José Brenny, 33, no alto das colinas do São Lourenço, o local tem uma vista panorâmica da cidade, com belas araucárias ao redor. Ideal para conhecer um dos mais belos skylines da cidade. (41) 3501-5702
Check-in
Inverno no Citra Bar O Citra Bar aproveitou a chegada da estação mais fria do ano para lançar dois novos pratos no cardápio: as batatas suíças e as panquecas. As batatas vêm nos sabores carne seca com muçarela (R$ 47,50), queijo e presunto (R$ 35,50), frango com catupiry (R$ 43,70) e mignon com cheddar (R$ 59,60). Já as panquecas são servidas nas versões Mexicana (calabresa, cebola, pimentões e muçarela ao molho apimentado – R$ 24,50), frango com catupiry (R$ 22,50), mignon com cheddar (R$ 28,50) e pizza (R$ 24,50). Às quartas tem promoção de panquecas até as 20 horas: os preços vão de R$ 19,70 a R$ 22,90. Itupava, 1163.
(41) 3328-7668
Picture in Box/Jennyfer França
Curti
As amigas Diandra Mansano e Brunna Bassil fazem selfie no +55.
Álbum de fotos
+55, Arraiás Taco/Sheridan’s e Santa Marta No sábado, 4 de junho, rolou a festa Winter Sunset no +55, com a dupla Elekfantz e dos DJs Berbush, Du Hauer e Compend. No domingo, 26 de junho, teve até quadrilha (ao som de rock) e casamento caipira irlandês no Arraiá do Taco e do Sheridan’s. No mesmo dia e na mesma rua, só que tendo sertanejo como trilha sonora, teve o Arraiá do Santa Marta.
Fabio Malewschik
Kauana Bechtloff
O encerramento das atividades do Wonka Bar, depois de 11 anos. Era um dos bares de maior personalidade em Curitiba, o único capaz de receber de shows de jazz a recitais de poesia. Não resistiu à nova boemia da Trajano, que prefere beber na rua a entrar num bar.
Elediane Soares de caipira chic no Santa Marta. Viviane Pickler e João Paulo Vellutini foram os noivos do casamento caipira do Sheridan’s.
Não curti
53 JUL•AGO 2016
A ideia do bar Claymore Highway, filial “estradeira” do famoso Bar do Paulo, no Água Verde. Fica na Linha Verde, 17.253, no Capão Raso, tem boas bandas de rock na programação e dá para entrar de moto na casa! (41) 3402-4443
circuito de cinema FELIPPE BRANA febrana@hotmail.com facebook.com/circuitodecinema
54
Estreia
where curitiba
O Bebê de Bridget Jones Uma das personagens mais queridas e divertidas do cinema está de volta: vem aí “O Bebê de Bridget Jones”! O terceiro longa da franquia traz o casal Bridget Jones (Renée Zellweger) e Mark Darcy (Colin Firth) seguindo em frente logo após um divórcio. Mantendo um bom relacionamento com o ex, Bridget começa um novo romance com Jack Qwant (Patrick Dempsey). Tudo vai bem até receber a notícia que está grávida, e não fazer a menor ideia de quem é o pai. Vale lembrar que o roteiro de “O Bebê de Bridget Jones” não é uma adaptação do novo livro da autora Helen Fielding, “Bridget Jones – Louca Pelo Garoto”, que causou uma grande insatisfação nos fãs ao apresentar Bridget com 50 anos e viúva de Mark, namorando um homem 20 anos mais novo. A comédia chega aos cinemas no dia 29 de setembro e você pode ver o trailer (e Bridget paquerando o cantor Ed Sheeran!) através do QR Code
Para Ver em Casa Toda Forma de Amor Essencialmente, “Toda Forma de Amor” é uma história sobre o quanto a solidão pode ser subestimada. Oliver é um desenhista de 37 anos que acredita estar predestinado a passar o resto da vida sozinho, até conhecer Anna, uma atriz que não cria raízes, físicas e emocionais, como forma de autoproteção. Através de flashbacks conhecemos Hal, o pai de Oliver. Hal saiu do armário poucos meses após a morte da esposa Georgia, e, aos 75 anos, quer viver intensamente tudo que não viveu até então. Quanto a Oliver e Anna, fica fácil perceber aquilo que eu sempre procurei em um romance: o gostinho de realidade que faz você se identificar com os personagens e, principalmente, fugir do eterno ‘garoto conhece garota” para trazer perguntas ‘como funciona o amor?’ ou ‘como fazê-lo dar certo?’, sem nunca trazer uma resposta pronta e fácil. Cabe a você (e toda a sua bagagem emocional) definir o que é o amor e o que esperar dele.
Bastidores Jacob Tremblay “O Quarto de Jack” foi um dos dramas mais comentados da temporada de premiações esse ano, e lançou o pequeno Jacob Tremblay ao status de queridinho de Hollywood. Entre os próximos lançamentos do ator mirim, dois deles merecem destaque. O primeiro é “The Book Of Henry”, novo longa do diretor Colin Trevorrow (Jurassic World), que conta a história de Henry e Peter, dois irmãos criados pela mãe solteira (Naomi Watts). Quando Henry escreve um livro de resgate para salvar sua vizinha do maus tratos de um pai abusivo, a família se une para colocar o plano em prática. O segundo longa é “Extraordinário”. Nele, Jacob vive August Pullman, uma criança que nasceu com uma síndrome genética, o que causou uma grande deformidade facial. Auggie está prestes a frequentar uma escola regular pela primeira vez, e terá de enfrentar o preconceito dos colegas e tentar ser um garoto normal. Com Julia Roberts no papel da mãe, será dirigido por Stephen Chbosky (As Vantagens de Ser Invisível). Com um talento incontestável para um garotinho de 9 anos, ainda ouviremos muito o nome de Jacob Tremblay.
VERIFIQUE A CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA DO FILME.
NÃO PERCA NA CINEMARK
a partir de 7 de JULHO nOs cinemas
*Promoção não cumulativa com outras promoções. Válida apenas para o flme Carrossel 2, enquanto durarem os estoques, para compras realizadas nas bilheterias dos cinemas.
17810119_AN_CARROSSEL_202x133_REV_WHERE_CURITIBA.indd 1
6/21/16 9:53 AM Processado por arizona.flow em Tue Jun 21 12:42:12 2016
BLACK YELLOW MAGENTA CYAN
criança na plateia PAULA MARTINS contato@criancanaplateia.com.br
56 where curitiba
Shoppings Como sempre, todos capricham na programação. O destaque vai para a Aerolândia, no Shopping Estação. A criança se sente piloto de avião por 20 minutos. Eles entram na cabine de um avião de verdade da Embraer, modelo Brazilian de 20 metros de comprimento. Dentro as experiências são únicas. Fica até dia 31 de julho e custa de R$ 15 a R$ 20 para brincar. No Pátio Batel, o que espera a criançada é o Parque da Dory. Já o Shopping Jardim das Américas promove sua tradicional Pizzaria Maluca onde os pequenos de 4 a 12 anos colocam a mão na massa e preparam suas pizzas com o Chef Tantan e sua ajudante Lelé. A inscrição é uma caixa de leite. No Shopping São José a criançada pode mergulhar de cabeça na atração porque é o Mar de Bolinhas. Trinta minutos de diversão por R$ 20 e crianças de todas as idades podem participar.
Colônias 1 – Casa Labirinto oferece três opções de colônia de férias. Tem oficina junina, robótica e a tradicional descolônia. 2 – No Espaço Nav as crianças tem diversão garantida em um espaço colorido e super lúdico. De 4 a 29 de julho vão rolar várias oficinas para crianças de 4 a 10 anos. O investimento é de R$ 70 por dia com tudo incluído. Tem preços especiais para pacotes. Fica dentro do Shopping Crystal. Informações pelo 41 3222 4794. 3 – No Meu Quintal é um espaço novo. Fica em Campo Largo e tem a proposta do brincar livre e um contanto intenso com a natureza. Oferece colônia de 11 a 29 de julho para crianças de 3 a 10 anos. O investimento é de R$ 40 meio período a R$ 70 a diária com alimentação incluída. Informações pelo 41 9902 2806. 4 – Se você não entra em férias junto com sua criança, a opção pra lá de ótima é o Mamaworking. É um coworking para mães e pais continuarem trabalhando, só que pertinho dos seus filhotes. Durante as férias de julho, acontecem várias oficinas para os pequenos. É para crianças a partir de 0 ano. Informações pelo 41 3362 8612 ou em www.mamaworking.com.br
Teatro - Se a pedida é teatro, fica a dica para conferir o espetáculo João e o Pé de Feijão que está novamente em cartaz no Teatro Livraria da Vila, no Pátio Batel. A adaptação é da Contarte e está lindíssima. Tem sessões sempre sábados e domingos, às 16h. - Já está circulando a nova edição do anuário Viver Kids. Não deixe de garantir um exemplar porque é o melhor guia de tudo relacionado à criança em Curitiba. Nós estamos lá também!
NOVIDADE Você já conhece o Clube Criança na Plateia? Um cartão feito no nome da criança que concede descontos o ano todo em diversos lugares em Curitiba. Descontos para adultos em teatros, espaços de lazer, restaurantes com área kids, lojas de roupas e muito mais. Acesse www. criancanaplateia.com.br e peça já o seu. Transforme sua criança em uma criança na plateia oficial!
divulgação
Julho é férias, então tem uma seleção de colônias de férias e de muita diversão para curtir com os pequenos. Vamos a elas!
cultura LIVROS
58 where curitiba
Aliados & Assassinos
Onde está Elizabeth?
O pintor debaixo do lava-louças
Muitos conhecem o autor britânico Justin Somper por conta de sua famosa série Vampiratas. Agora outra série do autor chega ao Brasil Aliados e Assassinos. O primeiro volume, O preço do sangue, mostra que após a misteriosa morte do irmão, Jared se torna o Príncipe de Toda Achenfield. Aos 16 anos, no entanto, não acredita estar preparado para governar e enfrentar as intrigas da corte. Quem teria interesse em mergulhar o Principado no caos? O Capitão da Guarda, a Cozinheira, o Lenhador, o Guarda-Costas, o Sacerdote ou o Carrasco? Agora, Jared precisa cuidar que o Preço do Sangue seja pago, e mergulha numa investigação que pode colocar em risco não apenas a sua vida, mas a de todos os seus amigos e familiares. Editora Galera.
O livro faz jus ao gênero thriller psicológico. Escrito por Emma Healey, teve os direitos de adaptação comprados e se tornará minissérie, além de ser ideal para quem gostou de Garota Exemplar. Maud precisa resolver um mistério, mas está ficando esquecida. Aos 80 anos, compra pêssegos mesmo que ainda tenha muitos na despensa e escreve infinitos bilhetes para recordar das coisas. Às vezes, ela sequer reconhece a própria casa e a filha Helen. Em meio a tantas informações perdidas, ela guarda a certeza de que Elizabeth está desaparecida: é o que diz a anotação em seu bolso. Editora Record.
Esta história mistura fatos reais com a mais pura fantasia do escritor e artista Afonso Cruz. O protagonista deste relato permeado de metáforas foi inspirado na vida dos avós do autor que, esconderam um pintor judeu eslovaco que fugia do nazismo, embaixo da pia de sua casa. Ao acompanhar a trajetória de Jozef Sors, Afonso Cruz constrói habilmente um novo romance de formação, investindo com fé e sensibilidade no poder transformador da literatura e possibilitando outros olhares sobre as relações entre o coletivo e o individual em meio ao ambiente de conflito e perseguição que marcou o século XX, com suas duas guerras mundiais. Editora Peirópolis.
cultura LIVROS
60 where curitiba
A Autoprodução Musical O músico, compositor, escritor e produtor Téo Ruiz lança sua obra - um estudo sobre a reconfiguração da indústria da música após os anos 90, a revolução digital e o papel dos agentes, em especial do compositor e cantautor (quem compõe e interpreta suas próprias canções), na reestruturação do mercado da produção na música. O livro é o resultado da dissertação de mestrado em Etnomusicologia, concluída por Téo na Universidad de Valladolid, na Espanha, em 2010. O trabalho apresenta um panorama realista da indústria musical brasileira e do reposicionamento de todos os agentes envolvidos, sujeito às transformações tecnológicas e menos dependentes de grandes empresas que centralizam todas as etapas de produção. Editora Iluminuras.
A Instrumentalina
Trajetórias
A premiada escritora portuguesa Lídia Jorge conduz o leitor habilmente por esta narrativa em primeira pessoa que trata da delicada relação entre um tio e sua sobrinha, a partir de um encontro ocorrido muitos anos mais tarde, à beira do Lago Ontário, nos Estados Unidos. A personalidade irreverente e rebelde do mais velho arrebata a atenção da criança observadora e carente de afeto que crescia na década de 60 ao sul de Portugal. As lembranças dos seus encontros num campo de margaridas, tendo por fundo uma bicicleta como único veículo de libertação. O texto foi editado pela primeira vez pelas Publicações Dom Quixote, em 1992, e foi traduzido para vários idiomas. Editora Peirópolis.
O percurso artístico de 25 anos de José Antonio de Lima é rememorado nesse livro, que narra sua trajetória iniciada “oficialmente” em 1986, quando teve uma obra selecionada para participar do 43° Salão Paranaense. Em capa dura e grande formato, reúne ao longo de 250 páginas entrevistas concedidas pelo artista, textos críticos e reportagens publicadas em jornais brasileiros, catálogos e livros lançados pelo autor. Traz ainda textos e imagens que resumem as cinco grandes fases do trabalho de José Antonio de Lima. Estão lá os “Totens”, “Casulos”, “Ferramentas e Armas”, “Catedrais” e “Tramas”. Solar do Rosário.
62 where curitiba
roteiros
A casa de carnes mais tradicional de Cu
Cortes premium, qualidade no atendimento e tudo aliado a uma tecnolog
KF Carnes & GRILL Grande variedade de cortes nobres de carnes e massas no sistema de rodízio. além da churrascaria, a marca conta com uma conceituada casa de carnes de alto padrão para churrascos em domicílio e eventos. ROTEIRO pág. 72
ANO 16 | # 125 | JULHO • AGOSTO 2016
cultura
gastronomia
GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS
CAFÉ do Rosário
VEGANA 67 Naturalmente Veggie
do Rosário
compras e serviços
67 Drive In Burguer 68 Happy Burguer 68 Kharina Casual Food
hospedagem CURITIBA 66 Nacional Inn foz do iguaçu 66 Golden Park Internacional
FRUTOS DO MAR 73
AMERICANA 69 Kharina Casual Food 70 Mustang Sally ÁRABE 70 Oriente Árabe BRASILEIRA 70 Arrumadinho Café Bar 71 Mukeka Cozinha Brasileira
SANTA CATARINA
CARNES E CHURRASCARIA
66 Pousada Pedra da Ilha 72 72 72 73
Happy Burguer Jardins Grill KF Grill Kharina Casual Food
Mar & Sol
INTERNACIONAL 74
Catanzaro
74
Restaurante Origens
74
Ticiano
pizzaria 68 Domino’s Pizza
Terrazza 40 Restaurante Panorâmico
lanches
CLÍNICA E SPA 65 Vitaclin 65 Kali Terapias e Massagem
73
ITALIANA 75
Scavollo
JAPONESA
76
Taisho Cuisine
76 Yokohama
PORTUGUESA 76 Camponesa do Minho
bares e baladas HAPPY HOUR 78 Arrumadinho Café Bar 78 Mustang Sally
delivery 78 Domino’s 79 Leve a vida Light
63 JUL•AGO 2016
64 Solar do Rosário 64 Zilda Fraletti 64 Livraria e Café Solar
67 Café e Livraria Solar
CONTEMPORÂNEA
cultura GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS
64 where curitiba
SOLAR DO ROSÁRIO R. Duque de Caxias, 4 Centro Histórico T. (41) 3225 6232 www.solardorosario.com.br A Galeria de Arte possui exposições permanentes de mais de 100 artistas, principalmente paranaenses como Poty, Rogério Dias, Calderari entre outros. Possui também cursos e oficinas de arte, musica, pintura, fotografia, ilustração, idiomas, paisagismo, decoração, jardinagem, história. Livraria especializada em livros de arte. Atendimento: Galeria - 10h/20h de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados. e 10h30/14h aos domingos. Livraria - 10h30/19h30 de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados e 10h30/14h aos domingos. Aceita cartões de crédito. Estacionamento conveniado.
Zilda Fraletti Av. batel, 1750. Lj 12 - Batel T. (41) 3026 5999 www.zildafraletti.com Primeira Galeria de Arte Contemporânea de Curitiba, atua no mundo das artes visuais há 31 anos. Ao longo destes anos tem realizado grande número de exposições de artistas locais, nacionais e estrangeiros, cursos de história da arte contemporânea e workshops. Representa artistas nacionais e internacionais já consagrados, e incentiva artistas emergentes com trajetórias consistentes. Desde o inicio, leva a arte além do espaço da galeria, promovendo uma maior interação entre artistas, colecionadores e amantes da arte. Tem tido participação nas Bienais de Curitiba e acompanhado seus artistas em exposições fora do Brasil. A galeria possui em seu acervo pinturas, gravuras, desenhos, fotografias, esculturas, vídeos. Atendimento: 9h30/18h30 de segunda à sexta e 10h/14h aos sábados.
Livraria e Café Solar do Rosário R Duque de Caxias, 04 – Centro Histórico T. (41) 3222 3260 www.solardorosario.com O espaço fica no Solar do Rosário - local de arte e cultura que desde 1992 trabalha em prol da Cultura no Paraná. A Livraria é especializada em livros de arte, música, cinema, teatro, literatura, arquitetura, gastronomia e outros títulos para adultos e crianças - sempre direcionados ao público interessado em títulos inéditos e exclusivos. Juntamente com o acervo literário pode-se encontrar posters, artigos únicos e especiais, peças da Coleção de Museus e os livros, agendas, catálogos e álbuns publicados pela Editora Solar do Rosário. No Café, diversas opções gastronômicas que podem ser acompanhadas com excelentes espressos. Ambiente: Oferece uma privilegiada varanda voltada para o calçadão do Centro Histórico. Atendimento: 11h/19h30 de segunda a sexta; 10h/13h aos sábados e 10h/14h aos domingos.
compras e serviços clínica e spa 65 JUL•AGO 2016
vitaclin estética & bem-estar
KALI TERAPIAS MASSAGEM
Av. Sete de Setembro, 5881 Batel T. (41) 3026.2626 www.vitaclin.com.br/estetica/ curitiba/
Barão do Serro Azul,134 sl 202 T. (41) 3089-4222 / 9218-2487 / 9731-9549 www.kaliterapias.com.br
Há mais de 20 anos a Clínica Vitaclin disponibiliza o que existe de mais avançado em equipamentos para tratamentos estéticos. Com aparelhos próprios, oferece as soluções no combate da Celulite, Gordura localizada, Flacidez, Rejuvenescimento Facial, Manchas, Rugas, Preenchimentos e muito mais. Somos referência no Sul do pais com novidades dos EUA e Europa como Vectus Laser e o Cooltech, e outros destaques como Power Shape 6 em 1, Vela Shape II e Kaviz Avatar. Oferece também o mais moderno Spa Urbano de Curitiba, O Bambu Urban Spa, um oásis em meio ao caos da capital. Atendimento: 8h/22h de segunda a sexta e 8h/18h aos sábados. Com estacionamento gratuito.
O espaço oferece o que há de melhor quando se trata de conforto, aconchego e bem estar. Profissionais competentes em Massoterapia e Fisioterapia, que através da massagem, proporcionam uma experiência memorável de relaxamento e renovação, auxiliando no alívio de dores e tensões corporais. Exclusivas sessões de massagens para o combate a celulite, gordura localizada, flacidez e envelhecimento precoce. Massagens: Relaxante, Terapêutica, Ayurvédica, Drenagem Linfática, Massagem Tântrica Lingam, Massagem Yoni e Vivência Tântricas para casais, que buscam redescobrir e renovar sua relação amorosa e desfrutar dessa experiência juntos. Atendimento: 8h/22h de seg a sexta. 8h/18h aos sáb. Ambiente aquecido.
hospedagem CURITIBA
foz do iguaçu
SANTA CATARINA
66 where curitiba
NACIONAL INN CURITIBA Rua Lourenço Pinto, 458 – Centro. Curitiba - PR T. (41) 3322.4242 www.nacionalinncuritiba.com.br reservas@nacionalinncuritiba. com.br Com localização no centro de Curitiba, o hotel Nacional Inn possui fácil acesso aos pontos turísticos da capital paranaense. Está a menos de 15 quilômetros do Aeroporto Internacional de Curitiba. Possui estrutura para eventos com 12 ambientes e capacidade para 750 pessoas. Oferece acomodações confortáveis e modernas. Possui áreas de lazer com piscina na cobertura com uma linda vista panorâmica, além de sauna e espaço fitness. Possui ainda restaurante, room service, estacionamento e internet Wi-Fi.
golden pArk internacional foz do iguaçu R. Almirante Barroso, 2006 Centro. Foz do Iguaçu - PR T. (45) 3521.4100 www.goldenparkinternacionalfoz. com.br reservas@goldenparkinternacio nal.com.br Localizado no Centro de Foz do Iguaçu, o hotel possui fácil acesso aos pontos turísticos. Está a menos de 15 quilômetros do Aeroporto e apenas nove quilômetros do Paraguai. Possui Centro de Convenções com 12 salas e capacidade total para 3.500 pessoas. Oferece dois restaurantes sendo que um deles está no 18º andar, com uma linda vista da cidade e o melhor das cozinhas contemporânea e internacional. Room service 24 horas, sala de internet e serviço de lavanderia. Lazer: estrutura completa com academia, piscina, sauna, salão de jogos e playground.
PEDRA DA ILHA T. (47) 3345.0542 T. (47) 9652.3797 www.pedradailha.com.br A pousada está localizada na Praia Alegre, em Penha, de frente para o mar. Faz divisa com o Balneário Piçarras e está a 5 Km do Parque Beto Carrero. Acomodações: Oferece diversos apartamentos, suítes temáticas, duplex, presidencial, frente para o mar e opções com hidromassagem na sacada. Lazer: Possui 2 piscinas externas e uma térmica. Cinco quiosques, jacuzzi, sauna úmida e seca, salão de jogos, bar, salão de café climatizado, sala de ginástica, serviço completo de camareira, disponibilidade de cadeiras, guarda sóis e toalhas para uso externo e atendimento na praia.
gastronomia cafés
VEGANA
lanches 67 JUL•AGO 2016
café e livraria solar do rosário
NATURALMENTE, VEGGIE!
R Duque de Caxias, 04 – Centro Histórico T. (41) 3222 3260 www.solardorosario.com
T. (41) 9219 0021 facebook.com/NaturalmenteVeggie
Venha provar o melhor café da cidade, num ambiente encantador. As opções gastronômicas são variadas: quiches, empadas, pão de queijo, tarteletes, muffins, trufa, entre outros, que podem ser acompanhados com excelentes cafés espressos. Destaque para o delicioso espresso descafeinado, que atende ao público carente por esse produto. Música clássica completa o ‘cardápio’ do local. Ambiente: Oferece uma privilegiada varanda voltada para o calçadão do Centro Histórico. Fica no Solar do Rosário - local de arte e cultura que desde 1992 trabalha em prol da Cultura no Paraná. Atendimento: 11h/19h30 de segunda a sexta; 10h/13h aos sábados; 10h/14h aos domingos.
A empresa especializada na culinária vegana oferece comida congelada feita com ingredientes sempre frescos e selecionados, alguns tirados da própria horta caseira. Todos os pratos vêm com descrição dos ingredientes utilizados para fazê-los. A Naturalmente, Veggie! não utiliza nada que não seja 100% vegan, assim, a comida é sem lactose e também com baixo teor de gordura, quase 0%, pois não utiliza nenhum produto de origem animal. Além de veganos, é indicada para pessoas com intolerância à lactose e para as que buscam uma alimentação sem gordura.
DRIVE IN BURGER R. Luiz Parigot de Souza, 248 – Portão. T. (41) 3329 9966 www.driveinburger.com.br Inaugurado em 1978, o Drive In Burger é referência no quesito comer bem. O estabelecimento foi totalmente renovado e ampliou sua capacidade para mais de 250 lugares. No cardápio, diversos tipos de sanduíches, pratos executivos, porções, almoço kids, saladas e sobremesas. O menu de bebidas é extenso com sucos, vinhos, cafés e chopes. Ambiente: Para comodidade de seus clientes conta com estacionamento grátis, um atrativo espaço kids, wifi e ambiente climatizado. Aceita a maioria dos cartões e não cobra taxa de serviço de 10%. Atendimento: 11h/23h todos os dias.
gastronomia lanches
pizzaria
68 where curitiba
HAPPY BURGUER Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 - Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburguer.com.br Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: Seg. a qui. 11h30/01h. Sex. e sáb. até 01h30. Aceitamos cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos.
KHARINA CASUAL FOOD R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 - Cabral T. (41) 3352 8661 R. Benjamin Lins, 785 - Batel T. (41) 3024 1253 R. Prefeito Omar Sabbag, 365 - Jardim Botânico T. (41) 3029 1449 R. Silveira Neto, 40 - Água Verde T. (41) 3024 1138 www.kharina.com.br Dois hambúrgures grelhados de 110g cada, cebola crispy, queijo cheddar e suiço, bacon crocante, pão artesanal, maionese de alho e batatas fritas. O melhor jeito de matar a sua fome. Sanduíches tradicionais, especiais e no prato. Saladas, almoço executivo, milkshake, sucos e sorvetes. Ambiente: Alegre e descontraído. Eventos sob consulta. Atendimento: 11h/2h domingo a quinta e 11h/6h sextas e sábados. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo.
domino’s pizza Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, , 1562 - Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 terças e domingos; 11h30/23h30 segundas, quartas e quintas. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.
AMERICANA
69 JUL•AGO 2016
KHARINA CASUAL FOOD R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 - Cabral T. (41) 3352 8661 R. Benjamin Lins, 785 - Batel T. (41) 3024 1253 R. Prefeito Omar Sabbag, 365 - Jardim Botânico T. (41) 3029 1449 R. Silveira Neto, 40 - Água Verde T. (41) 3024 1138 www.kharina.com.br Queijo cheddar, bacon tostado, cebola crispy e maionese especial Kharina como acompanhamento. Satisfação em cada mordida. Sanduíches tradicionais, especiais e no prato. Saladas, almoço executivo, milkshake, sucos e sorvetes. Ambiente: Alegre e descontraído. Eventos sob consulta. Atendimento: 11h/2h domingo a quinta e 11h/6h sextas e sábados. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo.
gastronomia AMERICANA
ÁRABE
BRASILEIRA
70 where curitiba
MUSTANG SALLY
oriente ÁRABE
R. Coronel Dulcídio, 517 Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - Espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br
R. Kellers, 95 - São Francisco T. (41) 3224 2061 / 3324 5421 www.orientearabe.com.br facebook.com/orientearabe
Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATEL Diariamente a partir das 18h. Indicamos o estacionamento do Shop. Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUELLER diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron.
O tradicional restaurante árabe de Curitiba, em funcionamento ininterrupto desde 1969, atende seus clientes e amigos com a mesma presteza e qualidade oferecida há mais de 45 anos. A diversidade das receitas do cardápio pode ser conferida de uma só vez durante o rodízio. Ao aderir a ele, a clientela prova vinte sugestões, incluindo o charuto de folha de uva, o quibe cru, a cafta e a cesta de pães com homus, babaganuche e coalhada seca. Além da sequência, a casa prepara pratos à la carte e atende delivery. Aos sábados, pode-se conferir a Noite Árabe, com apresentações de dança do ventre, em pequenos blocos, simultâneas ao jantar.. Atendimento: de terça a sábado das 11h/23h. Domingos das 11h/15h.
ARRUMADINHO CAFÉ BAR R. Marechal Deodoro, 839/847 - Centro T. (41) 3323 7356 Tv. Jesuino Marcondes, 165 Centro T. (41) 3019 6913 www.arrumadinho.com.br Há mais de 10 anos o Arrumadinho proporciona aos seus clientes um ambiente agradável e descontraído, seja para um almoço ou happy hour. O local oferece um chopp em caldereta gelada de 500ml, 350ml ou de 220ml com um generoso colarinho de creme de cevada, que já lhe rendeu diversos prêmios. Nas quartas e sábados o sucesso vem com a Feijoada. No cardápio do almoço tem ainda saladas, massas e grelhados. Para o happy hour, pastel, escondidinho, bolinho de mandioca, entre outros. Ambiente: Clima aconchegante com excelente serviço nas duas casas. Atendimento: 11h30/15h de segunda a sexta e 11h30/16h aos sábados.
71 JUL•AGO 2016
MUKEKA COZINHA BRASILEIRA R. Machado de Assis, 417 Juvevê T. (41) 3156 3028 mukekarestaurante.com.br Inspirado na vasta diversidade cultural e geográfica que caracterizam o nosso país e que se reflete numa rica gastronomia, o Mukeka propõe entre aperitivos, pratos principais, sobremesas e até o cafezinho coado na hora, uma viagem gastronômica pelo Brasil em um ambiente alegre, acolhedor e amigável. Ambiente: Duas áreas externas (deck), ambiente interno climatizado misturando o rústico e o moderno, perfeito pra encontro a dois, grupos de amigos ou encontros familiares. Atendimento: Almoço Executivo de segunda a sexta das 11h30/14h30; Sábados e domingos das 12h/16h; Terça a sábado das 19h/23h. Aceita todos os cartões.
gastronomia CARNES E CHURRASCARIA
72 where curitiba
HAPPY BURGUER
jardins grill
KF GRILL
Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 - Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburguer.com.br
R. Lamenha Lins, 712 - Batel T. (41) 3232 4717 / T. (41) 3225 1090 www.jardinsgrill.com.br
R. Major Heitor Guimarães, 946 – Batel T. (41) 3016 4581 T. (41) 9227 3132 - WhatsApp www.kfgrill.com.br
Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: Segunda a quinta 11h30/01h30. Sextas e sábados até 02h. Aceitamos cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos.
Carnes, massas e grelhados no rodízio. Saladas e risotos no buffet. Sushibar exclusivo com sashimi à vontade. Feijoada aos sábados. Excelente custo/ benefício, aliado à qualidade de produtos e serviços. Ambiente: Climatizado. Capacidade para 380 lugares. Possui espaço para as crianças. Atendimento: 11h45/14h45 de terça a sexta no almoço e 19h/23h no jantar. 11h45/16h aos sábados e domingos no almoço e 19h/23h30h no jantar. Cartões: Todos de débitos e créditos, Sodex e Visa Vale. Pacotes especiais para reservas. Possui estacionamento.
A KF Grill serve uma grande variedade de cortes de carnes bovina, suína, ovina e de aves, além de massas – tudo no sistema de Rodízio. Oferece também Buffet de saladas, pratos quentes e sobremesas. Conta com sushibar e carrinho de massas doces que são considerados por muitos como atrativos da casa. Ambiente: Comporta 350 pessoas confortavelmente, há também um espaço ideal para reuniões, confraternizações e eventos em geral, equipado com sistema de multimídia, além de Espaço Kids para as crianças. Atendimento: Almoço 11h30/14h30 de terça a sexta; 11h30/15h30 aos sábados e 11h30/16h domingos e feriados. Jantar 19h/23h de terça a sábado.
CONtemporânea
FRUTOS DO MAR 73 JUL•AGO 2016
KHARINA CASUAL FOOD R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13 - Cabral T. (41) 3352 8661 R. Benjamin Lins, 785 - Batel T. (41) 3024 1253 R. Prefeito Omar Sabbag, 365 - Jardim Botânico T. (41) 3029 1449 R. Silveira Neto, 40 - Água Verde T. (41) 3024 1138 www.kharina.com.br Escolha o seu corte de carne, sempre da melhor qualidade, e acrescente uma de nossas massas. Uma refeição completa e do jeito que você merece. Sanduíches tradicionais, especiais e no prato. Saladas, almoço executivo, milkshake, sucos e sorvetes. Ambiente: Alegre e descontraído. Eventos sob consulta. Atendimento: 11h/2h de domingo a quinta e 11h/6h sextas e sábados. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo.
terrazza 40 restaurante panorâmico R. Pe. Anchieta, 1287 Cobertura - Bigorrilho T. (41) 3014 0141 www.terrazza40.com.br Um local único na capital paranaense, da cobertura do edifício é possível ter uma vista privilegiada de toda a cidade e seus pontos turísticos. O cardápio é composto por receitas da gastronomia Italiana e Uruguaia. Sendo o menu Italiano de pratos indivíduais, combinações de massas de produção própria, cogumêlos, carnes vermelhas e peixes, já o menu Uruguaio conta com uma seleção de cortes para duas pessoas e diversas opções de acompanhamento. Atendimento: Com capacidade para 100 pessoas (aberto almoço e jantar) de segunda a domingo 12h/16h; Segunda a sábado 19h/00h30 e domingo 19h/23h30.
MAR E SOL R. Gutemberg, 151 - Batel T. (41) 3408 0201 ILHA DO MEL - Farol das Conchas (Praça Felipe Valentim) T. (41) 3426 8021 O restaurante, já tradicional e presente na famosa Ilha do Mel desde 1991, agora também pode atender o público curitibano com sua casa no Batel. Especializado em frutos do mar, traz pratos e petiscos fresquinhos, preparados com deliciosos temperos. Um dos carros chefes da casa é a moqueca. Destaque também para a Lula recheada , para o Linguado com alcaparras, e o ao molho de camarão. No cardápio há ainda algumas opções de carnes e sobremesas, como a famosa Maracolate. Destaque também para uma variada carta de vinhos. Ambiente aconchegante, com capacidade para 70 pessoas no Batel e 150 na Ilha do Mel. Atendimento: 18h/23h de terça a sexta; 11h/23h aos sábados e 11h/16h aos domingos (Batel). Todos os dias 10h/22h (Ilha do Mel).
gastronomia internacional
74 where curitiba
cATANZARO RISTORANTE Four Points By Sheraton Curitiba Av. Sete de Setembro, 4211 Batel T. (41) 3340 4000 O restaurante oferece diariamente café da manhã, almoço e jantar. No café, mais de 72 itens; no almoço e jantar, opções a la carte. Aos sábados, um grupo de samba de raiz embala a deliciosa feijoada e aos domingos, ao som de MPB, ocorre o Brunch, com pratos de café da manhã, pratos quentes e mesa de sobremesas, a partir das 12h30 com estacionamento cortesia. Ambiente: Aconchegante e sofisticado, com decoração contemporânea. Atendimento: Todos os dias das 06h/23h.
RESTAURANTE ORIGENS - Radisson Hotel Curitiba Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel T. (41) 3351 2222 O Restaurante Origens traz o conceito Fusion, que combina as técnicas da gastronomia com os ingredientes locais. Outra prática bem-sucedida é uma cozinha interativa que fica no próprio salão do restaurante, e o cliente tem toda a liberdade de solicitar seus pedidos diretamente ao cozinheiro. Serve diariamente café da manhã, almoço, jantar e happy hour. De segunda a quinta, a partir das 19h, tem o Festival Gastronômico, com um tema diferente a cada noite e aos sábados Feijoada, a partir das 13h00. Ambiente: Moderno e despojado. Atendimento: Todos os dias, das 6h/23h.
RESTAURANTE TICIANO - Quality Hotel Curitiba Al. Dom Pedro II, 740 - Batel T. (41) 2103 4000 Seguindo a linha Comfort food, o Ticiano traz pratos simples, saborosos, que remetem à lembrança e “conforto de casa”. Oferece diariamente café da manhã, almoço, jantar e happy hour. Todas as segundas, a partir das 19h, tem buffet com antepastos e saladas, opções de massas e molhos servidos com carnes grelhadas. Às terças tem a Noite do Crepe: são 23 sabores com diversos molhos, entre doces e salgados, em sistema de rodízio. Ambiente: Aconchegante, com estacionamento gratuito. Atendimento: Todos os dias, das 6h/23h.
italiana
75 JUL•AGO 2016
SCAVOLLO R. Emiliano Perneta, 924 – Batel T. (41) 3225 2244 www.scavollo.com.br Reconhecido pelo cardápio variado de massas, carnes e frutos do mar, um dos diferenciais do Scavollo é que a cozinha produz, diariamente, as massas, molhos e as sobremesas. Ambiente: Moderno, aconchegante e climatizado com música ao vivo. Adega com design moderno e carta de vinhos com mais de 250 rótulos de diversos países. Conta com salões para eventos e oferece recursos multimídia. Atendimento: 19h/23h30 de domingo a quinta e 19h/00h sextas, sábados e feriados. Possui rede Wi-Fi. Aceita todos os tipos de cartões e tíquetes. Estacionamento próprio com manobrista. Delivery: 41 32230033 Diariamente das 19h/23h30.
gastronomia portuguesa
JaponEsa 76 where curitiba
taisho TAISHO I Av. Iguaçu, 1836 Água Verde T. (41) 3244 6659 TAISHO II Av. Iguaçu, 1848 Água Verde T. (41) 3244 1129 TAISHO BATEL Av. Com. Araújo, 1066 - Batel T. (41) 3029 0100 www.taisho.com.br Rodízio de sushi, sashimi e pratos quentes (yakissoba, yakimeshi, shitake mushi, gyoza, salmão grelhado, anchova grelhada, misshoshiru, teppan yaki de mignon, picanha, salmão, anchova, frango e kakiague) e à la carte. Ambiente: Totalmente revitalizado. Climatizado com som ambiente, com capacidade até 90 lugares. Eventos com disponibilidade do sushiman no local. Atendimento: Taisho I (11h30/14h30 e 19h/0h de segunda a sábado e 12h/15h e 19h/23h aos domingos); Taisho II (19h/0h de segunda a segunda, 11h30/15h aos sábados e 12h/15h aos domingos). Estacionamento com manobrista. Delivery: (41) 3244 6659.
yokohama Av. Sete de Setembro, 4838 – Batel T. (41) 3042 8228 O tradicional restaurante de culinária japonesa tem como especialidade os combinados de sushi, sashimi e os teppanyakis. Destaque para o Salmão à moda da casa (carpaccio de salmão com molho de maçã verde). De segunda a sexta buffet por quilo, e aos sábado o cardápio é à la carte com muito sushi, sashimi e pratos quentes. Ambiente: Localizado próximo à Praça do Japão, a decoração do espaço remete à cultura oriental. Atendimento: 11h30/14h30 e 18h/23h de segunda a sábado. Happy Hour das 18h/20h com 30% de desconto nas caipirinhas e em toda e caipirinhas (pede 1 e leva 2). Possui estacionamento.
camponesa do minho R. Padre Anchieta, 978 Mercês T. (41) 3336 1312 www.camponesadominho.com.br facebook.com/RestauranteCamponesa-do-Minho108430072574251/?fref=ts O tradicional restaurante com mais de 36 anos de experiência serve pratos diferenciados e deliciosamente preparados com ingredientes lusitanos. Traz como especialidade o bacalhau. Os pratos são servidos com o Bacalhau Gadus Morua, de carne branca e sem fibras, pescado em águas frias. Destaque para o Bacalhau à Gomes de Sá, o Polvo à Gabriela, o Bacalhau na Brasa e o Margarida da Praça. Ambiente: Em um ambiente único e aconchegante, lembra uma verdadeira casa portuguesa. Atendimento: 11h30/14h de terça a sexta; 18h/23h de terça a sábado e 11h30/15h aos sábados e domingos.
77 JUL•AGO 2016
TODA HORA É HORA DE HAPPY HOUR NO HAPPY BURGER EXPERIMENTE
NOSSA DELICIOSA
Venha saborear nossos pratos, petiscos e buffet, em um espaço super agradável, perfeito para momentos descontraídos.
www.happyburger.com.br (41)3262-9196 Retire no caixa seu cartão HappyBurger Lyoness e ganhe mais benefícios na hora de pagar!
delivery
bares
delivery
HAPPY HOUR 78 where curitiba
ARRUMADINHO CAFÉ BAR R. Marechal Deodoro, 839/847 - Centro T. (41) 3323 7356 Tv. Jesuino Marcondes, 165 Centro T. (41) 3019 6913 www.arrumadinho.com.br Há mais de 10 anos o Arrumadinho proporciona aos seus clientes um ambiente agradável e descontraído, seja para um almoço ou happy hour. O local oferece um chopp em caldereta gelada de 500ml, 350ml ou de 220ml com um generoso colarinho de creme de cevada, que já lhe rendeu diversos prêmios. Nas quartas e sábados o sucesso vem com a Feijoada. No cardápio do almoço tem ainda saladas, massas e grelhados. Para o happy hour, pastel, escondidinho, bolinho de mandioca, entre outros. Ambiente: Clima aconchegante com excelente serviço nas duas casas. Atendimento: 11h30/15h de segunda a sexta e 11h30/16h aos sábados.
MUSTANG SALLY R. Coronel Dulcídio, 517 Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - Espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATEL Diariamente a partir das 18h. Indicamos o estacionamento do Shop. Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUELLER diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron.
domino’s pizza Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, , 1562 - Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 segundas, terças, quartas, quintas e domingos. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.
79 JUL•AGO 2016
LEVE A VIDA LIGHT T. (41) 9888 8815 leveavidalight.com.br A Leve a Vida Light desenvolve e comercializa alimentação saudável. Com produtos selecionados, seus pratos são elaborados sem aditivos químicos, com cardápio balanceado aliado à praticidade dos congelados. As porções oferecidas atendem às necessidades de uma refeição individual e as mesmas podem ser adquiridas separadamente ou em kits para 5 ou 7 dias. Opção também de Cardápio Personalizado, onde o cliente solicita o preparo de uma dieta específica conforme a sua necessidade: emagrecimento, ganho de massa muscular, alimentação mais equilibrada, restrições alimentares, etc. Opções de pratos com carnes, massas, frutos do mar, peixes, sopas e lanches.