ANO 16 # 131 JUL-AGO 2017 R$ 9,80 M CC CO M U N I C A Ç Ã O LT DA .
ISS 1676-3203
9 771 676 32 000 6
Gastronomia • Turismo • Cultura
Delícias de Inverno Temporada de fondue e dos queijos marcantes
Anúncio_IMCETUR.pdf anuncio_revista_where_massa_fm_20,2x26,6cm_arquiTurismo Where Imóveis vo_de_producao.pdf Rio Quente Resorts: 24h de lazer em meio ao Cerrado. As Sakuras no Japão.
Um especial sobre Arquitetura, Construção e Decoração
Eo melhor roteiro da cidade!
EM BREVE. Você não vai acreditar como viveu sem ele até hoje. facebook.com/desencana.com.vc
editorial DIRETORA/EDITORA Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br
Temperatura Baixa e Animação Alta Pensando que atualmente muito mais do que anunciar as marcas querem EXPERIÊNCIAS, a Where começou a promover eventos para justamente se aproximar ainda mais do seu público e agregar valor aos apoiadores e patrocinadores. A primeira experiência deu certo. Fizemos o Arraiá da Where Curitiba em parceria com o Chef Cristiano Machado e foi um sucesso. Ingressos esgotados na Chácara Mangala Ekos, em Campo Magro. O evento foi tão animado que já marcamos outro. Prepare e bloqueie a agenda: dia 12 de agosto acontece a Primeira Feijoada da Where Curitiba, com a mesma parceria e mesmo local (em time que está ganhando não se mexe). E como a temperatura é baixa, mas a animação é alta, inspire-se e delicie-se com a matéria de capa sobre Fondue. Se mesmo assim quiser fugir do frio, sugerimos o Rio Quente Resorts - o mega empreendimento de Goiás com parque aquático de águas quentes. Fizemos uma matéria especial sobre lá. Divirta-se!
Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br
COLUNISTAS » Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com » Felippe Brana CIRCUITO DE CINEMA febrana@hotmail.com » Paula Martins CRIANÇA NA PLATEIA contato@criancanaplateia.com.br DIREÇÃO DE ARTE Diogo Cotovicz arte@wherecuritiba.com.br DEPARTAMENTO COMERCIAL » Valdir dos Santos valdir@wherecuritiba.com.br (41) 9227.0042 GERENTE ADM/FINANCEIRO » Carmen Zulszeski financeiro@wherecuritiba.com.br (41) 3091.9136 DISTRIBUIÇÃO A&D Comercial | London Distribuição ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA? Gratuitamente nos principais hoteis, clínicas, centros comerciais, bares e restaurantes de Curitiba e região. Disponível também para compra nas bancas: » Revistaria Bacacheri [Av. Erasto Gaertner, 220. Bacacheri] (41) 3356.2850 » Banca Biblioteca Pública [R. Ébano Pereira. Esq. c/ R. Cândido (41) 8480.8999 Lopes] » Banca Espanha [Al. Dr. Carlos de Carvalho - Praça Espanha] (41) 3225.1173 » Banca Leia Bem [Shopping Mueller - Av. Cândido de Abreu, (41) 3324.4865 127 - Centro Cí] » Banca Staub [R. Mal. Deodoro. Esq. c/ R. João Negrão] (41) 3233.2814 A Where Curitiba é uma publicação bimestral da MCC Comunicação Ltda. e do Grupo Massa, com distribuição dirigida. Rua João Tschannerl, 830 | Mercês | Curitiba – PR | 80820-010 Tel: (41) 3091.9136 www.wherecuritiba.com.br
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where curitiba
Atualidades 08 lançamentos 10 novidades na praça 16 18 20 22
Gente click click eventos
Capa 24 fondue Gastronomia 32 paladar :: Marian Guimarães 34 apetitosos e saborosos 38 sabores do Sul
48 50 51
Cultura agenda cinema :: Felippe Brana criança na plateia :: Paula Martins
52 literatura
três dedos de prosa business
turismo 40 Sakuras japonesas 44 Rio Quente Resorts
55 WHERE IMÓVEIS 64
Roteiro
Quer mais lançamentos? Acesse:
massanews.com/where-curitiba
lançamentos
8
Muitas novidades, a maioria apresentada em São Paulo na APAS Show 2017, começam a chegar agora nas gôndolas dos supermercados.
where curitiba
Confira algumas delícias:
RESERVA 51 A cachaça especial envelhecida em barril de carvalho americano tem edição limitada (R$ 200,00). São numeradas, com a opção de personalização de nome no rótulo. Venda exclusiva pelo site.
DADINHO A marca com sabor de infância amplia seu portfólio e traz bombons Dadinho, pasta cremosa, wafer e mini Dadinhos no pote.
Feijão Tropeiro Seleção Fruto de um rigoroso processo de qualidade, a Castrolanda apresenta ao mercado curitibano o Tropeiro Seleção – linha premium que garante aos consumidores um feijão de alta qualidade, com grãos maiores e mais macios, atestado pelo selo de aprovação da Fundação ABC.
Crock Roll Paçoca
9
GELEIA A Superbom lança sua linha de geleias 100% fruta e sem adição de açúcar. O produto é livre de conservantes, corantes e aromatizantes. Disponível nos sabores morango com chia, frutas vermelhas com chia, uva, goiaba, damasco e amora.
TAPIOCA DE ESPINAFRE A Uni Alimentos traz a Tapioca de Espinafre em porções individuais. Rico em nutrientes, ferro, fósforo, cálcio e vitaminas A e Complexo B, o espinafre é um ótimo aliado à tapioca, com baixa caloria e alto valor nutricional.
PIZZA SEM GLÚTEN A indústria italiana de alimentos sem glúten Schär traz como destaque a linha de pratos prontos congelados sem glúten, composta por Pizza Margherita, Pizza Salame e Lasanha à Bolonhesa, consolidando a relevância desta categoria no Brasil. A Pizza Margherita é também sem lactose.
JUL•AGO 2017
O novo produto da Peccin S/A é um delicioso rolinho crocante de wafer com recheio cremoso de paçoca, inédito e exclusivo na categoria. A linha de rolinhos de wafer crocantes e recheados Crock Roll já é conhecida nos recheios chocolate e chocolate branco.
Quer mais novidades? Acesse: massanews.com/where-curitiba
novidades na praça gastronomia
turismo&lazer
SAÚDE&BELEZA
10.
10
09.
where curitiba
LES TERROIRS DU MONDE
04.
16.
BOLO DA MADRE
URBAN ARTS
09.
11.
MAYBELLINE NEW YORK
03.
THE CAKERY
BOYS CONCEPT
02.
05.
PARIS 6
17.
SAMBA, PASTEL & BIRITA
INTERCITY HOTELS
06.
HENDRIX BREW HOUSE
14.
ESTADO PURO
BLUEFIT
REDFACE
12.
08.
Outros
01.
MAYBELLINE NEW YORK
07.
ROCK&RIBS
COMPRAS
SORMETIER
13.
COOLDOWN e-SPORTS
15.
FREN’S
01.
REDFACE brewpub
02.
BLUEFIT A Rede Bluefit inicia o funcionamento de duas novas unidades em Curitiba. Uma no Shopping Mueller e outra
03.
THE CAKERY
Apaixonada pelo mundo da confeitaria, a publicitária Cassiana Kalache Sebben não poderia comemorar os quase três anos da The Cakery de melhor forma: seu ateliê de doces ganha loja física no coração do Champagnat, que amplia o cardápio e, claro, o número de atendimentos. O foco do ateliê são os bolos grande paixão da proprietária - desde naked cakes até bolos
decorados com barrinhas de chocolate artesanal, de churros, com macarons ou temáticos. Além das produções da casa, a The Cakery passa a ser um dos pontos de venda da Cookietiba Cookies Artesanais. Bruno Filgueira, 1702 - Champagnat. (41) 3019-5379
04.
BOLO DA MADRE
A rede de franquias inaugura a sua primeira loja em Curitiba. A Bolo da Madre resgata a memória afetiva e traz mais de 30 sabores das “receitas da casa de vó”. Entre os sabores estão fubá com calda de goiabada, milho, laranja com geleia de amora, ninho, cenoura, banana e aveia, entre outros. Os preços variam de R$18 a R$55 e também há possibilidade de comprar o bolo por pedaço. Av. Manoel Ribas, 6437. Lj 3 - Sta Felicidade. www.bolodamadre.com.br
05.
PARIS 6 Conhecido nacionalmente e internacionalmente, atraindo pessoas de todos
11 JUL•AGO 2017
O espaço nasceu da intenção de disponibilizar ao público curitibano uma verdadeira experiência cervejeira. As cervejas podem ser consumidas no bar ou levadas para casa. O destaque é o sistema automatizado de consumo de chope, importado da Califórnia (EUA), que conta com 10 torneiras e no qual o cliente pode se servir sozinho. Acima de cada torneira, há uma tela de LCD com um texto que detalha as principais características do chope disponível. As torneiras são acionadas através de um cartão fornecido pela casa, que deve ser colocado em frente à tela. O cliente poderá controlar o quanto está colocando de chope no copo ou na jarra e o quanto vai gastar. O cardápio tem várias opções de hambúrgueres e porções. Itupava, 1266 – Alto da XV.
no Batel, que funciona 24 horas durante a semana, e nos finais de semana e feriados das 10h às 16h. Já na unidade localizada no shopping, é das 6h às 23h nos dias úteis, e nos fins de semana e feriados das 10h às 16h. A exemplo da primeira unidade da Bluefit em Curitiba, ambas tem planos mensais no valor de R$ 79,90 com tudo incluso. Além da musculação, os alunos contam com a grade de aulas que inclui Jump, Alongamento, Glúteo, Abdome, Funcional, Combat, Jam, Pilates e Zumba. As aulas de Jiu-Jitsu e Muay-Thai também estão disponíveis sem acréscimo na mensalidade. Av. Sete de Setembro, 4682. www.bluefitacademia.com.br
novidades na praça
12 where curitiba
os cantos do mundo, o novo empreendimento traz para a capital paranaense toda sua beleza e gastronomia de excelência. O Paris 6 oferece cardápio e ambiente para todos os públicos e horários: começa com o café da manhã, servido no sistema de buffet, com destaque para mini croque monsieur, croissants e ovos mexidos. O almoço é executivo e depois segue o movimento do jantar com preparos como Steak tartare “Fafá de Belém” (Tartare de filé mignon cru finalizado com Dijon, acompanhado de fritas e salada); Medaillons Sauce Bourguignonne a “Dalton Vigh” (Medalhões ao molho de vinho tinto, cebolas, bacon, e risotto de cogumelos); e Entrecôte Grille Aux Frites a “Ronnie Von” (Corte nobre de filé mignon acompanhado de batatas rústicas e molho bernaise). Shopping Crystal. www.paris6.com.br
06.
HENDRIX BREW HOUSE
Com ares de castelo, o Hendrix só trabalha com cervejas artesanais ao som de muito rock e blues. A casa abre de
terça a sexta-feira, a partir das 18h, e no sábado a partir das 13h. Para os fãs de cerveja, o bar oferece seis torneiras e 50 rótulos em garrafa criteriosamente selecionados. No cardápio, destaque para o pão com bolinho e o burguer vegetariano. No sábado também serve costela assada. Alberto Bolliger, 721 Juvevê. (41) 3040-5743
07.
ESTADO PURO
O prestigiado chef Paco Roncero (duas estrelas Michelin) e o NH Hotel Group abriram a unidade brasileira do restaurante Estado Puro, localizado dentro do complexo The Five East Batel, onde também está o hotel NH Curitiba The Five. Com uma reinterpretação da cozinha espanhola mais tradicional até a alta gastronomia, o restaurante atualiza e refresca o conceito mais popular da culinária espanhola, as tapas. Tapas com croquetes de Jamon, polvo galego com batatas servidas com molho Picón Canario ou mini-burguer de vitela com maionese de mostarda são algumas das criações fiéis do conceito
de “renovação criativa”, que faz parte da identidade do restaurante. Nunes Machado, 68 - Centro. www.nhhotelgroup.com
08.
Boys Concept A nova loja de roupas infantis é exclusiva para meninos de 0 a 16 anos. É revenda autorizada das marcas Lacoste, Calvin Klein Jeans, Tommy Hilfiger, Levi´s e Reserva Mini. A Boys Concept nasceu da ideia de ter um espaço diferenciado somente para meninos, algo quase exclusivo no Mercado, uma vez que é mais comum ter esse tipo de loja focada nas meninas. Assim, os garotos agora também ganham uma opção diferente com produtos de qualidade. Carlos de Carvalho, 603. Lj. 6. www.boysconcept.com.br
09.
MAYBELLINE NEW YORK A marca de maquiagem número 1 do mundo está expandindo seus negócios na capital paranaense e inaugura mais dois quiosques exclusivos, desta vez nos shoppings Palladium e Estação. O modelo de quiosques de Maybelline foi desenvolvido em 2011, no Rio de Janeiro, e já conta com 152 unidades em 18 estados. É a 2ª maior franquia de maquiagem do Brasil. Shoppings Palladium e Estação.
10.
Delicatessen Les Terroirs du Monde
11.
Rock&Ribs
Steakhouse com DNA brasileiro. É assim que dá
12.
Samba, Pastel & Birita
O novo bar/pastelaria é um lugar para encontrar os amigos, ouvir boa música, tomar caipirinha de jambu e saborear um pastel super recheado. Aliás, os recheios trazem toques regionais e temperos únicos como o Elza Soares com farofa de pinhão, bacon, carne moída e catupiry. Ou o Adoniran Barbosa com presunto, queijo, tomate e orégano. A caipirinha de jambu, planta típica do Pará, é o drink carro chefe da casa. São Francisco, 50, loja 7. (41) 3151 6010.
13.
Cooldown E-Sports n’ Burgers 13 JUL•AGO 2017
A pequena e aconchegante loja comercializa guloseimas alimentícias, no geral aquelas de origem gourmet, mas sem deixar de agregar os produtos regionais. A busca pelos produtos passa por uma cuidadosa curadoria. São vinhos, geleias, enlatados, espumantes, entre várias delícias. Além dos produtos nas prateleiras, o local tem um espaço externo onde é possível degustar as iguarias, inclusive fazer reserva para receber amigos. Prudente de Moraes, 1069 – Centro. 3044-6682.
para definir a nova casa que traz carnes nobres e petiscos típicos da culinária americana. O estilo, pratos e decoração são inspirados no rock. Além de carnes, hambúrgueres, massas e saladas, o cardápio traz as quesadillas mexicanas. A rede está presente em 11 estados, com 36 franquias, e a unidade em Curitiba é para fortalecer e expandir a marca no Sul. Na capital parananese são 230m2 de salão, com Espaço Kids e vallet. Fernando Simas, 71 – Batel. www.rockeribs.com.br
Curitiba recebe a única casa de experiência completa em E-Sports do Brasil. É um mix de arena e hamburgueria temática, com a mais alta tecnologia. A Cooldown E-Sports n’ Burgers vem com o melhor espírito gamer: a temática passa pela decoração até o cardápio, trazendo elementos importantes para a composição dos pratos. Uma das apostas é o sanduíche inspirado no personagem Roshan, do jogo Dota, que tem uma crosta de pimentas e chips representando sua carapaça de pedra e pode vir em um combo com o drink Aegis, que é o item que ele “dropa” quando morre. A casa tem capacidade para 100 pessoas. Possui uma arena com 12 computadores, seis em cada cabine, todos montados com alta tecnologia, além de duas cabines privativas. A casa também fará a transmissão de torneios externos, da mesma forma que ocorre com os esportes tradicionais em bares esportivos. Silva Jardim, 1145 - Rebouças. www.cooldown.com.br.
novidades na praça
14.
Sormetier 14 where curitiba
A Los Paleteros inaugurou sua nova franquia: uma sorveteria no modelo de multimarcas, que busca oferecer aos clientes os melhores sorvetes do mercado, além de receitas geladas com ingredientes selecionados, como sobremesas em taças, brownie, milk-shakes e açaí na tigela. Atualmente disponibiliza produtos das marcas Bentih, Poëse, Frooty e Los Paleteros, mas constantemente trará novidades para a capital. A Sormetier possui loja também em Balneário Camboriú. Shopping Estação, piso L2. (41) 3083 7656.
15.
Fren’s
A terceira e maior loja da rede inaugurou no Tarumã. O espaço comporta cerca de 130 pessoas, possui dois espaços kids - um playground
externo e um espaço interno com cama elástica, televisão e brinquedos para entreter as crianças. Funciona até 5h de quinta a sábado, para atender o público que não abre mão de uma boquinha durante a madrugada. Além dos hambúrgueres, o cardápio traz cachorro-quente, dadinhos de tapioca, pão com bolinho, entre outras delícias. Victor Ferreira do Amaral, 183 – Tarumã. 3122-7700.
16.
Urban Arts
“Arte é para todos”. É com esse propósito que a Urban Arts, galeria queridinha entre os descolados, abre suas portas em Curitiba. A primeira unidade no Paraná conta com um gigantesco acervo de 40 mil artes autorais, criadas por mais de quatro mil artistas independentes do mundo todo, de diversos estilos (fotógrafos, pintores, designers, ilustradores). Al. Carlos de Carvalho, 949 – Batel. (41) 3319 0013.
17.
Intercity Hotels Situado no Cabral, ao lado
do Centro Cívico e com fácil acesso a pontos turísticos emblemáticos da cidade, o Intercity Curitiba têm atraído atenção de viajantes tanto de lazer quanto executivos. A nova unidade é composta por 196 quartos, 4 salas de eventos, restaurante, além de um completo Fitness Center. Constantino Marochi, 591 – Cabral.
18.
Restaurante do Recanto
O Recanto Inspiração, tradicional reduto de festas de casamento e debutantes, agora oferece almoço colonial todos os domingos. Típica comida italiana e churrasco feito na brasa, com amplo buffet de saladas, pratos quentes e sobremesas inclusos no valor individual. Além da excelente comida servida, o turista ainda pode desfrutar de toda a infraestrutura de lazer do espaço. A chácara também é famosa entre os clientes que procuram day use. A casa abre todos os domingos, das 11h30 às 15h, para almoço. O valor é R$ 40 por pessoa. Célia Terezinha Bassa, 1550. Caminho do Vinho - São José dos Pinhais. (41) 988882828.
Foto meramente ilustrativa
Deliciosamente Irresistível
R. Luiz Parigot de Souza, 248 - Portão Curitiba / Paraná www.driveinburger.com.br
click O bartender Rogério Rabbit Coelho venceu o Campeonato Brasileiro de Coquetelaria, realizado em São Paulo. Ele apresentou o drink Guaira-Kaá, criado pro Armazém Santo Antônio.
16 where curitiba KRAW PENAS
LARISSA RIBAS
DANIEL CASTELLANO
O palestrante Allan Costa com o empresário e consultor Arthur Igreja no lançamento do livro de Allan: 60 Dias em Harvard – Diário de um AMP.
Marcelo Vosnika, sócioproprietário da Moageira Irati e presidente da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), realizou bate-papo na La Panoteca com o tema “A importância da farinha de trigo no processo de produção do pão paranaense”.
O casal Flávia Itiberê e Rafael Silveira; a diretora-presidente do Museu Oscar Niemeyer, Juliana Vosnika; e um dos patronos do MON, Iurant Cvintal; na noite de abertura da exposição “Circonjecturas”, de Rafael.
O Shopping São José inaugurou um mural histórico assinado pelo artista local Roney Erthal. A obra exclusiva denominada “Do Ouro ao Shopping” compõe o piso L2, e presta homenagem à cidade de São José dos Pinhais. Na foto, a gerente de marketing, Talita Dallmann; o prefeito de São José, Toninho Fenelon e sua esposa (à esquerda) Sônia Arruda; o artista Erthal; o presidente da Câmara Municipal de Vereadores, Assis Pereira; e o superintendente do Shopping, José Alcir Gruber.
click eventos I Arraiá Where Curitiba 18 where curitiba
O primeiro Arraiá da Revista Where Curitiba em parceria com o Bistrô D’Chef by Cristiano Machado, realizado no Dia de São João, foi um sucesso. Pescaria, brincadeiras, boca do palhaço, argola e muita música animaram os convidados que degustaram quitutes juninos, pinhão, milho, paçoca, maria mole, doce de abóbora, canjica, arroz doce, cachorro quente e muitas outras delícias. Ano que vem tem mais. E a Where já anuncia a data do seu próximo evento, também na Chácara Mangala Ekos em Campo Magro: dia 12 de agosto uma deliciosa feijoada. Não percam! Confira alguns clicks:
Aproveitando o clima junino a Where mostrou no evento o lançamento da Peccin: o Crock Roll Paçoca - rolinho crocante de wafer com recheio cremoso de paçoca.
três dedos de prosa
MARCOS&BELUTTI
&
MARCOS BELUTTI
20 where curitiba
gastronomia
comer na sua casa, o Belutti
meu filho, que vai estar um
fica com a tarefa de assar
pouquinho maior e vai poder
Marcos: Sou um grande
a carne e eu com o arroz e
aproveitar comigo e com
amante da culinária. Gosto
feijão. (risos)
minha esposa. Ah, e saltar de paraquedas lá, porque no dia
de cozinhar, mas minha maior paixão é comer. De todas as culinárias, talvez no topo da minha lista esteja a gastronomia japonesa.
turismo Marcos: Já visitamos muitos desses lugares que amamos
gastronomia italiana, de uma
e que inclusive voltaremos
boa massa.
em breve a passeio é Nova
em casa. Me dou melhor na cozinha que na churrasqueira. Belutti: Eu me dou melhor na churrasqueira. Faço churrasco praticamente toda a semana, pra receber os amigos, tocar uma viola, tomar
e não consegui saltar. Mas quero voltar lá e cumprir essa promessa.
lugares, inclusive juntos. Um
Belutti: Eu gosto da
Marcos: E eu até cozinho
que me programei, choveu
cultura
Iorque. A gente adora Nova
Belutti: Eu gosto muito de ir
Iorque. Inclusive tocaremos
a shows e assistir peças de
esse ano lá, no Brazilian Day.
teatro. Minha esposa é atriz,
Belutti: Nova Iorque é um lugar incrível mesmo. Mas tem um lugar que eu quero visitar e já programei para voltar em 2020, que é Dubai.
então gostamos muito de ir ao teatro prestigiar os amigos, se atualizar e também levar o nosso pequeno para ver peças infantis, que é muito legal.
É maravilhoso! Além de ter
Marcos: A gente sempre
como se fosse um parque da
que pode faz isso.. assistir
Disney, o DreamWorks, estão
peças de teatro de comédia,
mudando tudo por conta de
monólogos.. Gosto muito de
Marcos: Portanto, se você
uma exposição que ocorrerá
cinema também. Na leitura
convidar o Marcos&Belutti pra
em 2020. Quero voltar lá, com
costumo ler a Bíblia.
uma cervejinha. Tenho muito prazer em receber os amigos e preparar uma carne pra galera.
21
JUL•AGO 2017
business
22
CULTURA INGLESA
where curitiba
A escola de inglês completa 75 anos de olhos voltados ao futuro. Entre as cinco unidades na capital e Região Metropolitana – as quais têm passado por uma repaginação estrutural desde o último ano - se consolidam os planos de expansão. Em relação a 2016, houve aumento de dez vezes na procura pelo programa de intercâmbio promovido pela escola, período em que as matrículas também foram alavancadas em 8%, com um número não atingido desde 2013. Além disso, desde fevereiro, a Cultura Inglesa configura como centro independente de exames IELTS (International English Language Testing System) credenciado pelo British Council, sendo o único da categoria no Sul do país.
Racco Shop Para comemorar seus 30 anos, a Racco – multinacional fundada em 1987 no Paraná, lança no mercado da Racco Shop: o primeiro aplicativo que permite a compra dos produtos existentes no catálogo via app. A plataforma traz mais de 300 produtos da marca Racco, divididos nas categorias de tratamento, perfumaria, maquiagem, alimentos e nutri cosméticos. O app Racco Shop está disponível para download em Android e iOS. [www. raccoshop.com]
Vimax Art. Hair Beauty
Um dos mais importantes centros de beleza de Curitiba e São Paulo, o Vimax Art. Hair Beauty, acaba de ser indicado novamente pela revista Estilo como um dos mais importantes do Brasil. A edição da publicação mostrou a preferência do público e da mídia especializada por este que já possui quase 30 anos de atuação em sua sede no bairro Batel, em Curitiba, e que desde 2010 está presente também em São Paulo, na Vila Olímpia – ambos os empreendimentos sob o comando do hair stylist Viktor I. [Rua Gonçalves Dias, 532 – Batel]
Espaço Thá Grupo Positivo Com capacidade para 300 pessoas, o Centro de Eventos do Espaço Thá passa a ser administrado pela EFEX - Feiras, Eventos
e Exposições - do Grupo Positivo. O local, situado no Batel, é amplo, multiuso, e tem como foco principal os eventos corporativos e sociais. O espaço pode receber casamentos, festas de aniversários e formaturas, além dos encontros empresariais e convenções, com uma sala de treinamento, de 45 m2, que tem capacidade para 50 pessoas.
Inês Não Morreu A frase “Agora é tarde, Inês é morta” é dita para expressar a inutilidade de certas ações ou a indicação de que não adianta mais tomar alguma atitude a respeito de algo. Para auxiliar as pessoas, as advogadas Gislaine Cunha Vasconcelos de Mello e Ana Paula Costa de Azevedo apresentam o projeto “Inês Não Morreu” nas redes sociais (blog, Facebook e Youtube). Os canais na internet têm por objetivo auxiliar o público a resolver situações que acreditam ser insolúveis. Elas assinalam que o conteúdo apontará caminhos para a solução de problemas de uma maneira mais assertiva. O “Inês Não Morreu” conta com a participação de profissionais multidisciplinares que atuam nas áreas do direito, saúde, mercado financeiro, gestão, marketing, qualidade de vida, entre outras.
capa GASTRONOMIA DE INVERNO
24
Fondue e Queijos
where curitiba
Delícias para a época mais fria do ano MARINA COTOVICZ
SXC.HU
Os dias frios do inverno chegaram com tudo. E é nessa época de baixas temperaturas que o consumo de queijos especiais e pratos à base dos mesmos se torna irresistível.
O Fondue
Gruyère
O fondue (que na tradução mais literal
Ideal para fondue, é feito exclusivamente com
significa fundida) é um prato de origem
leite de vaca cru (não-pasteurizado), recebe
suíça, originalmente feito à base de queijo
fermento em sua formulação, o que resulta
aquecido sobre um rechaud. As pessoas se
nos famosos “furinhos”. Seu aroma é frutado
servem diretamente, geralmente mergulhando
e o sabor adocicado, ficando mais picante
um pedaço de pão no queijo derretido, que
com o passar do tempo. O ideal é guardá-lo
normalmente são os queijos que possuem mais
em um lugar fresco, enrolado em um tecido
“buracos” como o Gruyère, o Emental e o Estepe.
umedecido com água salgada ou embalar
A partir do fondue de queijo surgiram variações como o de carne com diversos tipos de molhos e o de frutas com chocolate derretido.
Queijos de Inverno A grande variedade de queijos existentes agrada aos mais diversos paladares – do mais picante ao mais suave. Em forma de fondue ou acompanhado de um bom vinho o queijo é sempre uma ótima pedida. Preparamos uma relação desses queijos assim como dicas valiosas apresentadas pela marca Faixa Azul:
duas vezes em papel-alumínio e colocá-lo na geladeira para maior duração depois de aberto.
25 JUL•AGO 2017
O fondue, por exemplo, é uma da iguarias que boa parte dos restaurantes acabam oferececendo de forma sazonal, só nesta época, salvo as casas especializadas em gastronomia suíça, que costumam ter fondue o ano inteiro.
Emmental
Gouda
É outro queijo suíço de excelência ideal para
Este queijo holandês tem textura flexível,
fazer fondue. As peças costumam ter grandes
com aroma amanteigado, leve sabor frutado
26
proporções, chegando até a 100 kg cada. Para
e de nozes. Na tábua de queijos, deve ser
where curitiba
produzir apenas uma, são necessários cerca
o primeiro a ser degustado, pelo seu sabor
de mil litros de leite. Sua massa fica semidura,
suave e cremoso. Depois de aberto e cortado,
com sabor intenso e frutado. Em comparação
guarde-o em saco plástico individual.
ao gruyère, tem dimensão maior, orifícios irregulares, textura mais elástica, aroma menos pronunciado, sabor mais adocicado e menos picante.
Brie Este queijo francês apreciado desde o século 8 surgiu na região de Île-de-France, bem próxima a Paris. É um dos queijos brancos moles de sabor mais acentuado. Seu interior é cremoso e a crosta branca. Fica delicioso degustá-lo puro com uma geleia de amora, damasco ou mel por cima.
Parmesão Um dos queijos mais amados dos brasileiros, o parmesão é italiano, consumido em Parma já no século 13. Elaborado com leite de vaca,
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faz parte dos queijos de massa dura. De cor levemente amarelada, tem crosta dura, lisa e
where curitiba
não pegajosa. A massa não possui olhaduras (os famosos furinhos), é granulosa e seu aroma é agradável e bem desenvolvido. Se for servido sozinho, o parmesão precisa estar em temperatura ambiente para aproveitar melhor seu potencial. Ao compor uma tábua de queijos, corte-o em lascas ou fatias, mas mantenha a casca e só a retire na hora de degustar (assim é preservado por mais tempo). E deixe para experimentar o parmesão por último: seu sabor concentrado pode mascarar queijos mais sutis.
Gorgonzola Esse queijo azul italiano é originário de Gorgonzola, nos arredores de Milão. Por ter aroma e sabor intensos está naquele patamar que ou você ama ou você odeia. A sua massa é cremosa e assim como em todos os queijos azuis, no processo de maturação, são injetados fungos, que fazem com que tenha veias verde-azuladas que lhe dão um sabor forte e especial. É atualmente o terceiro queijo mais consumido da Itália, e sua diferença para o Roquefort é que o último é feito de leite de ovelha enquanto o gorgonzola de leite de vaca. Os italianos gostam de saborear o gorgonzola de duas formas: com aipo ou com mel –apreciado geralmente depois do jantar, como uma sobremesa.
RECEITA FONDUE DE QUEIJO
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A adega Cave do Douro, localizada no
where curitiba
resort Royal Palm Plaza, em Campinas, apresenta a receita preparada pelo chef Daniel Valay. O menu degustação do local apresenta entre as opções o especial Savoyarde (fondue de queijos emmental e gruyère derretidos no vinho branco servido com presunto cru, salame, lombo Canadense, copa, cebolinhas com pepinos em conserva, mostardas e baguette).
Ingredientes para 02 pessoas:
Modo de preparo: Na panela de fondue, aqueça o vinho branco com o alho fatiado e acrescente os dois queijos mexendo até derreter. Dissolva o amido de milho com um pouco de vinho branco e junte os queijos para que a textura fique homogênea e cremosa. Finalize com um pouco de noz moscada ralada, pimenta do Reino branca e o Kirsh.
Montagem:
- 150 grs. de queijo Emmental ralado
Coloque a panela de fondue diretamente
- 150 grs. de queijo Gruyère ralado
no centro da mesa junto com a cesta
- 100 ml de vinho branco seco
de pães cortados em cubos. Pode
- 1 dente de alho fatiado - Kirsh - Noz moscada e pimenta do reino branco - 1 colher a chá de amido de milho - Baguette em cubos
Roteiro Onde comer fondue em Curitiba?
Chateau de Gazon R Pasteur, 134 – Batel. (41) 3027-4407 www.chateaugazon.com.br
Fritz R Prof. Brandão, 135 - Alto da Rua XV. (41) 3155-0080 www.fritzcervejariaartesanal.com.br
acompanhar de frios fatiados como presunto cru, copa e lombo Canadense.
paladar Marian Guimarães
LUIS H. ROCHA
marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br
32 where curitiba
Bom Apetite Delicado, versátil e saboroso O charmoso Terra Madre Ristorante, que hoje tem na cozinha o chef italiano Simone Brunelli, há algum tempo colocou no almoço
Dica da Marian
de domingo pratos para serem degustados em duas pessoas.
EMÍLIA ROSÉ
novidade vem se juntar às demais sugestões, servidas exclusivamente
Vinho de cor rosada, de leve intensidade, límpido e brilhante, elaborado com 100% de uva Malbec - assim é o Emília Rosé um dos vinhos destaques da vinícola argentina Nieto Senetiner, região de Mendoza. Seu aroma lembra frutas como cereja, tem pouca acidez e é levemente adocicado. Harmoniza muito bem com frutos do mar, risotos com molhos suaves, saladas, além de fazer parceria perfeita com aperitivos leves. É um vinho cujo charme se descobre aos poucos. Teor alcoólico 10%.
Agradou. Entre esses pratos para dois está o leitão assado em baixa temperatura com risoto de cogumelos da estação (R$ 98). A no último dia da semana, somente das 12h às 15h. A influência italiana dá os tons e sabores, resgatando tradições e aliando-as à criatividade. Receitas com carnes, peixes e massas são alguns dos detalhes que agregam aos pratos no domingo, como o Galletto Marinato. O Galletto Marinato é feito com tomilho, alecrim e batatas nouvelle ao forno, acompanhado de Fettuccine ao Gorgonzola e nozes (R$ 98). Já o Bocconcini di Vitello apresenta pedacinhos de vitelo com massa fresca. A carne é macia, cheia de sucos, cercada de cogumelos da estação, ervas e demi-glace (R$ 118). Na linha de frutos do mar, a boa escolha fica com o Pesce Del Giorno. Incrivelmente delicioso, o peixe é cozido à moda mediterrânea com capotinada de verduras e nhoque de batata com frutos do mar (R$ 118). Completando as sugestões para dois, há o Pappardelle all’uovo con pato confettato, uma massa fresca com pato confitado (R$ 108). É bom lembrar que o Terra Madre Ristorante é anexo a loja de vinhos Vino!, o que facilita ainda mais a escolha da bebida de Baco. Des. Otávio do Amaral, 515.
(41) 3335-6070
ANA JABLONSKI
Parada obrigatória Hambúrguer também é um grande prato O hambúrguer é uma espécie de símbolo da culinária dos Estados Unidos e ganhou, de vez, adeptos no Brasil. Alguns estabelecimentos são, inclusive, especializados na
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guloseima. Assim é a Hamburgueria Le Pinguê - um espaço
JUL•AGO 2017
bem localizado que reúne boa comida, ambiente agradável, conforto e variedade em opções de lanches para todos os gostos e bolsos, além de um lugar destinado ao público infantil. Um dos diferenciais desta hamburgueria é que toda semana é lançada uma novidade no cardápio, que fica disponível por 15 dias. Uma espécie de edição limitada que
Boa pedida
permite ao cliente experiências únicas. O menu principal é
MUITO MAIS QUE PÃO
composto de 12 pratos, entre lanches e acompanhamentos. Os molhos e a maionese são preparados na casa e na hora. O sanduíche Le Pinguê, feito com pão de mandioca, hambúrguer, queijo derretido, molho de tomate italiano e chimichurri argentino já caiu no gosto dos curitibanos. Também faz sucesso o hambúrguer de costela e o de salmão. Outra vantagem é a versatilidade dos lanches: todas as opções podem ser trocadas por sua versão vegetariana, com hambúrguer de shitake. Há ainda as deliciosos Milk Shakes nas versões ovomaltine e doce de leite com nozes. E mais, de segunda a quinta-feira, tem a promoção chope em dobro, no período da noite.
DIVULGAÇÃO
Rua Chile, 1651. Segunda-feira a sexta-feira, das 11h/16h e 17h30/23h30; Sábados, domingos e feriados até a meia-noite.
Sempre digo que Curitiba é uma cidade generosa para todas as áreas. Faça a coisa certa e o sucesso é bem provável. Regina Cazella sabe disso. Sua padaria, Requinte, é uma das mais bem sucedidas da capital paranaense. Atendendo “tribos” jovens, modernas, tradicionais e por aí afora, muito mais que pão (imensa variedade) na Requinte você encontra doces, salgados, petiscos, sanduíches, tortas, bolos, bolacha e também almoço e jantar. Isso mesmo, de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h30 e das 18h às 20h30, na unidade do Cabral. No cardápio, massas com molhos diversos, acompanhadas de uma mini-salada, a partir de R$ 25. O tempo de espera? No máximo 15 minutos. Fui lá e confirmo a rapidez. Uma das delícias que provei foi spaghetti com molho funghi (R$ 31). O molho, uma combinação de cogumelos Paris e Shitake, preparados na manteiga, fundo de champignon, acrescido do molho bechamel. Muito saboroso. São cinco opções de massas, sendo uma integral, e sete opções de molhos. O ambiente é muito gostoso e aconchegante. Se a temperatura declina você tem companhia da lareira acesa. Rua Recife, 34 - Cabral. Almoço de segunda a sexta-feira das 11h às 14h30; jantar das 18h às 20h30.
gastronomia APETITOSOS & SABOROSOS Alfajor
Lunch Menu
MARIA ALFAJOR
HARD ROCK CAfÉ
Deliciosas Novidades PRESTINARIA
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LEX KOZLIK
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Os alfajores artesanais podem ser personalizados, e adquiridos em grandes ou pequenas quantidades.
A partir das 12h o local traz opções diferenciadas para o almoço executivo.
A casa ampliou seu espaço e mudou o cardápio.
A empresa surgiu de um “plano B” da Priscila Martins que começou a fazer alfajor para pagar a faculdade. A ideia deu tão certo que a empresa tomou corpo, cresceu e conquistou o paladar de muita gente. Os alfajores artesanais da Maria Alfajor tanto podem ser encontrados em algumas panificadoras e delicatessens, como o cliente pode encomendar poucas unidades, para degustar em casa mesmo, ou em grandes quantidades, para arrasar em uma mesa de doces. Ou ainda, oferecer de lembrança em festas de casamento, aniversários e até empresariais, uma vez que é possível personalizar cada alfajor, tanto com desenho no próprio doce quanto na embalagem. R$ 4,00 cada. (41) 99925 5310. @mariaalfajor facebook/marialfajor
De terça a sexta-feira o Hard Rock Cafe Curitiba traz seu almoço executivo. O menu é composto por seis sugestões de pratos, que custam a partir de R$ 19,90, e cada um reserva um mimo ao cliente. São duas opções de grelhados (carne branca e vermelha), uma massa, a costelinha suína - que se destaca com um dos pratos mais pedidos, uma opção de hambúrguer (criada exclusivamente para o Lunch Menu) e outra de salada. Para acompanhar a refeição, o cardápio de bebidas do Lunch Menu traz valores diferenciados: refrigerante (R$ 5), chá (R$5) e água com e sem gás (R$5,75). R. Buenos Aires, 50 - Batel.
Aberta há 18 anos, a casa de pães funciona de segunda a sextafeira, das 7h às 20h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 20h. Sanduíches, salgados, saladas, doces e sobremesas fazem parte do cardápio. Agora a padaria oferece brunch e almoço no sistema de buffet, e ampliou seu espaço para atender esse público do almoço. Combos no café da manhã e cafés especiais com microtorrefação ‘Café do Moço’ estão entre as novidades. Os pães artesanais são feitos com farinha francesa sem aditivos químicos, livre de pesticidas e agrotóxicos. R. Euclides da Cunha, 699 C Bigorrilho.
gastronomia APETITOSOS & SABOROSOS Novo Cardápio
Aniversário
MON CAfÉ
NAYME
Almoço Executivo VIN BISTRO
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DIVULGAÇÃO
PRISCILLA FIEDLER
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Sanduíches e panquecas estão entre as novas opções do café do MON.
A casa apresenta alta gastronomia árabe com ingredientes exclusivos.
Sob nova direção, a casa traz muitas novidades no cardápio.
Um cardápio inteiramente artesanal, com ingredientes produzidos do norte ao sul do Paraná. Essa é a nova proposta do MON Café, que agora é comandado pelo chef Flávio Frenkel, do Anis Gastronomia. Os destaques são os sanduíches especiais, dez opções no total, como o de Pastrami com queijo Appenzeller derretido com aioli, e tomilho no pão sourdough integral tostado. Para quem não abre mão de um prato quente, o cardápio oferece diversas opções de panquecas. Não deixe de experimentar o suco de uva Tercí com alecrim e o bolo Red Velvet de sobremesa. Mal. Hermes, 999 - Centro Cívico.
Com um ano de casa, o Nayme já conquistou o paladar dos curitibanos com a sua cozinha árabe e libanesa. A proposta de oferecer a autêntica gastronomia deu certo e o estabelecimento apresenta um variado menu com pratos tradicionais e até receitas de família. Entre os destaques: Petit Burj, acompanhado de coalhada, hommus, babbaghanouj e tabule servido em uma folha de endívia; Trio de kibes compostos por mini quibes de michui, de abóbora e um mini quibe ninho recheado com tâmaras e amêndoas; Charutinho de folha de uva, servido com coalhada, romã e snoubar; Mini kaftas na rama de canela, acompanhadas de arroz com lentilha (mjadra) e a deliciosa sobremesa Mini ataifs recheados de nozes, amêndoas e castanhas, servidos com nata e regados com a calda de água de flor de laranjeira e rosas. Vicente Machado, 1482 - Batel.
Almoço gostoso, com tranquilidade, em um ambiente aconchegante e preço honesto. Quando assumiu a sociedade e a cozinha do VIN Bistro, a chef Cláudia Krauspenhar sonhava em proporcionar essa experiência aos clientes – e conseguiu. Servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, o cardápio tem duas composições: entrada, prato principal e café, por R$39,90; ou entrada, prato principal e sobremesa por R$42,90. As sugestões variam a cada dia e tem desde Picadinho acompanhado de farofa de cenoura, arroz, tartar de banana e ovo frito; passando por Tilápa grelhada ao molho de limão e cuscuz de legumes; Gnocchi de batata com tiras de mignon com cogumelos ao molho gorgonzola, entre muitas outras delícias. Fernando Simas, 260 - Batel.
gastronomia APETITOSOS & SABOROSOS Receita Coxinha com massa de batata doce * Receita da Chef Ana Spengler (Smart Temperos).
37 JUL•AGO 2017
INGREDIENTES - 2 xícaras de purê de batata doce (batata cozida e amassada); - 1/2 xícara de parmesão ralado; - 2 colheres (sopa) de amido de milho; - 1 gema; - 1 clara; - 100g de farinha de rosca; - 350g de peito de frango cozido e desfiado; - 150g de iogurte natural; - Tempero zero sódio - frango Smart; - Sal; - Tempero com sal rosa e alho Smart.
MODO DE PREPARO - MASSA Misturar a batata doce com a gema, o amido, o parmesão e temperar com o tempero com sal rosa e alho. MODO DE PREPARO - RECHEIO Temperar o frango com o tempero zero sódio - Frango e com sal rosa a gosto. Misturar com o iogurte.
MONTAGEM DA TAÇA Moldar as coxinhas no tamanho desejado e passar na clara de ovo e depois na farinha de rosca. Fritar imersas em óleo quente ou assar no forno.
Rendimento: 6 a 8 coxinhas.
Quer mais receitas? Acesse:
massanews.com/where-curitiba
sabores do sul Receita do quadro Sabores do Sul, do programa Negócios da Terra, que vai ao ar para todo o Paraná (segunda a sexta às 5h50 e sábados às 8h), Santa Catarina (segunda a sexta às 5h50 e sábados às 8h30) e Rio Grande do Sul (segunda a sábado às 7h).
38 where curitiba
Risoto de Cordeiro com Pinhão
* Receita do Chef Ulisses Viganó Junior, do Espaço Carmela.
Ingredientes: -
500 gr de arroz Arbóreo ou Carnaroli; 200 gr de pinhão cozido e fatiado; 300 gr de bananinha de cordeiro; 50 gr de uva passa preta hidratada com vinho branco; 1 cebola média cortada; 1 talo de alho poró picado; 150 ml de vinho sauvignon branco; 1 colher (chá) de alecrim fresco e picado; 1 colher (chá) de tomilho fresco e picado; 1 colher (chá) de estragão; 1 colher de manjerona; 1 colher (chá) de hortelã picado; 2 paus de canela; 2 colheres de sopa de manteiga; 150 gr de parmesão ralado grosso; 1 litro de caldo de legumes; Salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto.
Preparo: Primeiro tempere a carne com sal e as ervas, misture bem. Em uma panela coloque manteiga e em seguida a carne, deixe dourar. Acrescente o alho e a cebola. Depois, adicione o arroz e o restante do vinho. Mexa até evaporar. Coloque o caldo de legumes, mexa mais um pouco até engrossar o caldo. Acrescente o parmesão, o pinhão e a uva passa. Finalize com cebolinha e cheiro verde. Bom apetite!
turismo JAPÃO
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Sakura
where curitiba
O Despertar das Cerejeiras do Japão LUCIA CASILLO MALUCELLI
Quando soube que iria para o Japão na época da floração das cerejeiras não conseguia entender o porque de tanta algazarra em todos os lugares que eu lia ou procurava informações. Claro que as cerejeiras são lindas, as que temos em Curitiba são maravilhosas, mas no meu entendimento era difícil compreender tanto frisson....
Foi somente quando chegamos lá, e com muita sorte, na época exata da floração, que consegui entender um pouco da importância desse evento que acontece no país inteiro!
O que vemos nos meses de abril e maio é o país inteiro, de norte a sul, sendo colorido com o rosa (branco também). Algumas para cima, outras para baixo, como se estivessem chorando. Os parques, praças, ruas, estradas... tudo é florido! É muito mais bonito do que se consegue registrar em fotos. As pessoas fazem festas, se encontram, piqueniques, muita comida, bebida, conversas, crianças,
E as cerejeiras iluminadas? Um espetáculo à parte! Visitamos alguns parques à noite onde as cerejeiras são iluminadas e a festa com barracas de comida continua. É lindo. É cinematográfico. É uma experiência que vale a pena ser vivida! A contemplação das flores invade as cidades modernas trazendo consigo uma filosofia milenar. A comida muda, os ingredientes mudam, tudo pela sazonalidade da estação. São tantos ingredientes diferentes! E claro, nós comemos a rosa da cerejeira que vem em alguns pratos como adorno, sorvete de cereja, torta de cereja, doces incríveis de cereja, marshmallow recheado de cereja, café com leite de cereja (o leite é rosa). A perfeição do
41 JUL•AGO 2017
A floração das cerejeiras não é só o desabrochar de lindas flores, tem um significado muito maior. É o fim do duro inverno, o frio rigoroso que esconde dentro das casas o povo mais cordial e educado que eu já conheci (isso é assunto para outro texto).
idosos, grupos enormes de adolescentes, famílias inteiras juntas.
preparo, o cuidado, o respeito pelo alimento e o respeito para quem está sendo servido.
42 where curitiba
Em 14 dias, mais de 1000 km de viagem, vimos a floração de norte a sul. Em duas semanas elas se desfazem, suas pétalas voam e forram o chão no mais lindo tapete que existe, que somente a natureza consegue criar, um espetáculo que não pode ser reproduzido. Há mais de 1000 anos a tradição existe, podemos ver nas antigas obras de arte, nas pinturas de paredes, roupas, tapetes, quadros, vasos, leques, manuscritos. No Museu Nacional de Tokyo, onde fomos exatamente no dia da Festa da Floração no parque Ueno, tínhamos que encontrar as obras de arte que representavam as árvores floridas. Um livreto especial mostrava, em praticamente todas as salas, algum objeto ou obra de arte com as cerejeiras em flor, independente da época que havia sido criado. O trem bala, dependendo do trecho quem que se viaja, tem diferentes nomes. Um dos trechos que pegamos até nosso destino final, Fukuoka, chama-se “Sakura” que é cerejeira em japonês. A floração traz consigo outra tradição, as pessoas passeiam pelo país em suas roupas tradicionais, yukatas, quimonos, homens e mulheres, são tantos, que parece que estamos dentro de um filme. Eu, que havia conhecido o Japão há 17 anos, posso garantir que voltar nessa época do ano foi como conhecer um outro Japão!
EXPERIÊNCIAS : : Em duas viagens ao Japão, posso dizer que existem algumas experiências que merecem ser vividas! - Comer Bentô (frio) na estação ou dentro do trem; - Tomar café da manhã no mercado de peixes de Tokyo; - Refeição kaiseki (alta gastronomia japonesa); - Comer nas barracas de rua, nas feiras, superando o cheiro e o não saber o que está comendo; - Nas chapas de tepan, comer a panqueca japonesa fininha (Monjayaky) e a grossa (Okonomyaki - parece um omelete com panqueca cheia de recheios); - Tomar Sake (frio e quente); - Contemplar os jardins, bonsais e lanternas centenárias...
turismo GOIÁS
44 where curitiba
8 Hotéis e 24h de Lazer Em meio ao Cerrado, Rio Quente Resorts faz do cenário brasileiro um destino imperdível MARINA COTOVICZ
DIVULGAÇÃO
Na minha infância era de praxe: sempre ouvia sobre a viagem que meus avós maternos faziam todos os anos pras águas quentes de Caldas Novas. Achava legal, mas aquilo me soava como um passeio pra terceira idade, de uma forma pejorativa inclusive. Eu, adolescente, pensava “um passeio interessante para se fazer na velhice”.
Instalado a 27 km do aeroporto de Caldas
mais de 50 anos de inovação no setor de
Novas e 170 km de Goiânia (geralmente com
turismo, ia se tornar um empreendimento
opções de voos mais em conta), o complexo
para todas as idades e gostos? Para o mais
de Goiás está em uma área total de 497 mil
agitado e radical, até o mais pacato cidadão,
m2 em meio à paisagem do Cerrado. São 18
que deseja somente “sombra e água fresca”,
nascentes que brotam no local, com uma
aliás, fresca não - quente, muito quente! Daí
temperatura média de 32° C.
a enorme procura pelo destino também nas férias de julho.
PARQUE DAS FONTES O Parque das Fontes concentra oito piscinas de águas quentes correntes naturais renovadas a cada 20 minutos, e funciona 24 horas por dia – um atrativo à parte no clima quente de Goiás. Aliás, depois das 17h, horário que fecha o Hot Park, as pessoas costumam ir para esse espaço do complexo e ficam até tarde da noite, curtindo as águas termais. HOT PARK Os clientes do resort contam com o benefício do acesso gratuito ao Hot Park, eleito um dos três melhores parques de diversão e aquático do Brasil e da América do Sul pelo TripAdvisor. As principais atrações, das 21 existentes, são a Praia do Cerrado (com 25 mil m2 de areia branca e fina, coqueiros e águas quentes que formam nove tipos de ondas, podendo atingir até 1,2 metro), os diversos toboáguas como o Xpirado (32 metros de altura e 146 de comprimento) e a Mega Tirolesa, com 1,1 km de extensão e velocidade de 80 km por hora. Tem ainda o Half Pipe, inspirado nas pistas de skate, o Acqua River e o Acqua Race. Se a preferência for relaxar, a indicação é o Lazy
JUL•AGO 2017
Quem diria que o Rio Quente Resorts, com
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River - uma descida lenta por 238 metros feita em uma boia individual. Para o público infantil, o Clubinho da Criança ocupa 3.400 m2 e conta
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com piscinas, escorregador, rio lento (para
where curitiba
bebês e crianças pequenas), balanço, tina de água, jorrantes e mini- toboáguas. No parque há também o Bird Land - projeto que abriga, hoje, 300 animais recolhidos de cativeiros pelo IBAMA, machucados ou com algum problema físico para tratamento e recuperação. Nesse espaço as aves convivem soltas em um ambiente que reproduz seu habitat natural. Aquelas que têm condições são reintegradas à natureza. EKO AVENTURA PARK Inaugurado em 2016, o Eko Aventura Park está a apenas cinco minutos do Hot Park. Também é de acesso gratuito para os hóspedes do complexo, e oferece atrações para os adeptos de esportes de aventura como quadriciclo, rafting, duck, tirolesas, airsoft, arco e flecha e guerra d’agua. Caminhadas ao ar livre e atividades esportivas como slackline, beach tennis, vôlei, futevôlei, badminton, futebol e boto ball complementam a programação. O Eko Aventura também oferece uma completa estrutura com restaurante, bar aquático, piscina, lojas de conveniência e chalés para hospedagem. NÚMEROS Juntos, o Rio Quente Resorts e o Hot Park atraem anualmente 1,5 milhão de pessoas. Para garantir a melhor experiência a estes visitantes, o complexo conta com oito hotéis, que somam uma oferta de mais de mil apartamentos. São eles: o Hotel Pousada, primeiro meio de hospedagem a ser aberto no Rio Quente, e que está totalmente revitalizado;
o Hotel Turismo e seu centro de convenções para 750 pessoas, ambos reformados; o Rio Quente Suíte & Flat III, que recebeu o prêmio Traveller’s Choice do TripAdvisor como um
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do Sul; o Rio Quente Cristal Resort, primeiro hotel de perfil premium no complexo dedicado ao timeshare (sistema de férias por tempo compartilhado) que ganhou uma nova torre em 2016 e a ampliação da sua área de lazer; além do Giardino Suítes, do Rio Quente Suíte & Flat I, que passou por uma reforma no ano passado, do Eko Aventura e do Vacation Villa. Ampliando a oferta de conforto e bem-estar, o Manacá Spa, que abriu suas portas em julho de 2015, oferece ao cliente uma experiência que desperta seus cinco sentidos. A proposta é de que ele possa tocar, cheirar, ouvir, ver e saborear o melhor do Cerrado. Fundamental em todo o complexo, o contato com a natureza também está presente nas quatro salas de massagens do spa. GASTRONOMIA Buscando garantir a qualidade e variedade da gastronomia, o Rio Quente possui sua própria Central de produção e distribuição de alimentos, capaz de atender as unidades hoteleiras e os 8 restaurantes, 6 bares molhados, pizzaria, lanchonete, a Bello Gelatto, com um delicioso sorvete artesanal produzido no próprio resort, o Stella Artois Lounge e o Clube Chopp Brahma. RIO QUENTE RESORTS www.rioquenteresorts.com.br (64) 3512-8040 | (64) 3453-7757 HOT PARK : : Diariamente das 9h30 às 17h (exceto quintas-feiras). Os ingressos para visitantes (sem hospedagem) têm valores a partir de R$ 110 para www.hotpark.com adultos e R$ 90 para crianças. EKO AVENTURA PARK : : Visitantes sem hospedagem entrada R$35 (atrações à parte). www.ekoaventurapark.com.br
JUL•AGO 2017
dos 10 melhores hotéis para família na América
Quer mais eventos? Acesse:
agenda Até 23 de julho
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Festival de Inverno do Centro Histórico
massanews.com/where-curitiba
11, 12 e 13 de agosto Minha Mãe é uma Peça
26 de agosto LUAN SANTANA
where curitiba Termômetros com temperaturas baixas e programação em alta. Pelo quinto ano consecutivo a capital mais fria do Brasil vai receber o Festival de Inverno do Centro Histórico. Neste ano a programação está recheada de gastronomia, cultura, serviços e bem-estar. Estão confirmados os Circuitos da Cerveja, o Dia do Chá e o Dia do Mate - erva tradicional dos paranaenses. www.centrohistorico.com.br
3 e 4 de agosto O RAPPA
Certamente o show vai ficar pra história pois a banda anunciou que irá fazer uma pausa na carreira “sem previsão de volta”. O grupo vem com a nova turnê #ORappanoBrennand. Live Curitiba. (41) 3315-0808
Após bater o recorde como filme brasileiro de maior bilheteria da história, Paulo Gustavo volta a Curitiba já com sessão extra. Sim, os mais de 2 mil ingressos iniciais, mais a segunda sessão do Guaíra, foram vendidos em questão de horas. Valores a partir de R$40 (meia). Teatro Guaíra. diskingresso.com.br
Até 6 de agosto Exposição “A vastidão dos mapas” A exposição “A vastidão dos mapas - Arte contemporânea em diálogo com mapas da Coleção Santander Brasil”, traz um conjunto de mapas originais dos séculos XVI ao XVIII do núcleo de cartografia da Coleção Santander Brasil, num diálogo instigante com obras contemporâneas que se relacionam com questões como o mapeamento do espaço, das fronteiras, dos deslocamentos e fluxos territoriais, econômicos, culturais e subjetivos. A mescla de mapas históricos com os realizados por artistas contemporâneos mostra ao público obras do significativo acervo da Coleção. Museu Oscar Niemeyer. museuoscarniemeyer.org.br
Um dos principais nomes do sertanejo da atualidade desembarca em Curitiba para um show inédito. Luan Santana, o artista que mais vezes atingiu o topo da parada Hot 100 Airplay da Billboard Brasil, apresenta a turnê do novo DVD 1977. Os ingressos disponíveis custam de R$180 a R$480. Teatro Positivo. (41) 3315-0808
Até 10 de setembro SALÃO PARANAENSE A 66ª edição do Salão Paranaense, um dos eventos mais importantes de artes visuais do país, traz 25 artistas que foram selecionados por uma comissão curatorial. São 85 obras como vídeos, instalações, fotografias, pinturas, desenhos e objetos. Criado em 1944, o Salão Paranaense é realizado pelo Museu de Arte Contemporânea (MAC-PR) desde a década de 70. Neste ano, a edição será realizada no MON, com um número expressivo de inscrições. Ao todo, foram 823 propostas enviadas por artistas de 22 estados. Visitação: terça a domingo, das 10h às 18h. R$ 16 e R$ 8 (meia-entrada). Quartas com entrada franca. Museu Oscar Niemeyer. (41) 3350-4400
Até 5 de agosto
14 de julho
NÓS TRANSMITIMOS CALOR 2017
FERNANDO & SOROCABA
21 de julho CONRADO & ALEKSANDRO
A campanha Nós Transmitimos Calor do Grupo Massa tem como objetivo contribuir para que os paranaenses com vulnerabilidade social não passem frio neste inverno. A população pode participar doando peças de roupas, agasalhos e cobertores, além de peças miúdas como: roupas íntimas e meias. É importante que as roupas estejam em bom estado! A ação arrecadará agasalhos em diversos postos de coleta em todo o Paraná, nas mais de 500 agências dos Correios, nas Escolas e Igrejas Adventistas e emissoras da Rede Massa e Massa FM de todo o estado, nos plantões e lojas da MRV (em Curitiba, Ponta Grossa, Londrina e Maringá), e em Curitiba conta com a colaboração do Instituto dos Óculos também como posto de coleta. Relação dos locais de coleta www.redemassa.com.br
Em julho a Rodeo completa 18 anos de casa e comemora o mês com atrações nacionais. Dia 21 tem Conrado & Aleksandro. Rodeo Country Bar, Linha Verde (BR 116), 4100 – Bacacheri. (41) 3352-1500.
22 de julho ARRAIÁ DO SÍTIO DO ALEMÃO A festa mais aguardada do Sítio traz no palco Jeann & Julio e a banda gauchesca Tchê Garotos. Tem decoração temática, mesa de doces free, fogueira, quentão e pipoca, cadeia das tequileiras e tequileiros malucos e Dj convidado. Rodovia do Xisto - Km 161 – Araucária. (41) 3643-5439.
49 JUL•AGO 2017
A dupla se apresenta e promote muita animação em show que deve começar perto da meia-noite. Victoria Villa – Victor Ferreira do Amaral, 2291. (41) 3365 5050.
circuito de cinema FELIPPE BRANA febrana@hotmail.com facebook.com/circuitodecinema
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Estreia
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FALA COMIGO Não dá para negar que o primeiro longa do diretor Felipe Sholl vai de encontro à nova fase do cinema brasileiro, com foco em dramas familiares ou sociais, como os recentes sucessos Aquarius, Que Horas Ela Volta? e O Som Ao Redor. Em Fala Comigo, conhecemos Diogo (Tom Karabachian), um jovem de 17 anos que tem como fetiche ligar para as pacientes da sua mãe, a psicóloga Clarice (Denise Fraga), e se masturbar ouvindo a voz delas. Em uma dessas ligações o jovem conhece Ângela (Karine Teles), uma mulher depressiva e recém divorciada de 43 anos, com quem acaba dando início a uma complexa e curiosa relação. Enquanto Diogo vê a situação com a empolgação adolescente da descoberta do sexo e do primeiro amor, Ângela vê no jovem uma forma de superar a separação e seguir em frente. O longa foi o grande vencedor da 18ª edição do Festival do Rio, que aconteceu no ano passado, premiado como melhor filme de ficção e melhor atriz, para Karine Teles. Fala Comigo chega aos cinemas brasileiros no dia 13 de julho. Veja o trailer aqui:
Para Ver em Casa LUGARES ESCUROS Lugares Escuros foi lançado dois anos atrás sem o burburinho esperado para a segunda adaptação aos cinemas de um livro da escritora Gillian Flynn, logo após o sucesso de Garota Exemplar. Nesse suspense, somos apresentados a Libby Day (Charlize Theron), uma jovem que, no passado, viu a mãe e as irmãs serem assassinadas pelo irmão mais velho. Vinte anos depois, ela vive das doações que recebeu na infância, até o dinheiro acabar. É nesse momento que Libby conhece Lyle (Nicholas Hoult), líder de um grupo que investiga crimes não resolvidos. Em troca de dinheiro, a jovem revive sua tragédia pessoal e enfrenta os traumas do passado, o que inclui visitar o irmão (Corey Stoll) na cadeia. Com uma adaptação acima da média, Lugares Comuns foge um pouco da sua obra original para apresentar um suspense mais comercial e menos voltado ao estudo de personagem sobre quem Libby Day se tornou hoje, a proposta do livro. O longa conta ainda com um elenco de peso, tendo como destaques Chloë Grace Moretz e Christina Hendricks em uma história repleta de reviravoltas e um final impressionante. Ah, Lugares Comuns está disponível no Netflix!
Vem aí O REI DO SHOW Um dos filmes mais aguardados da temporada pré-Oscar 2018, O Rei do Show teve seu trailer divulgado dias atrás. O musical conta a história de P.T. Barnum (Hugh Jackman), o visionário criador de um museu de curiosidades e inventor do “Maior Espetáculo da Terra”, o primeiro circo itinerante da história, onde apresentavam-se freaks, animais exóticos e várias outras atrações, em 1834. Além de Jackman, o elenco ainda conta com Michelle Williams, Zac Efron, Zendaya e Rebecca Ferguson. As canções foram compostas por Justin Paul e Benji Pasek, vencedores do Oscar 2017 com a música “City of Stars”, do longa La La Land. A expectativa em torno de O Rei do Show é enorme e o longa chega aos cinemas no dia 28 de dezembro.
criança na plateia PAULA MARTINS contato@criancanaplateia.com.br
As férias chegam e Curitiba tem atrações a escolher para colocar Criança na Plateia. A equipe da Contarte tomou conta de vários pontos da cidade. Na Livraria da Vila promovem diversas oficinas criativas. Dia 16 de julho tem Capa de Heróis das 15h às 16h; no dia 21 Pintura com as Mãos; no dia 22 Oficina de Escudo e diversas outras até o final do mês, tudo de graça. No Shopping Água Verde apresentam um circuito de espetáculos de teatro – aliás um melhor do que o outro e todos de graça. No dia 22 de julho tem O Gato de Botas e no dia 29, Pinóquio. Sempre às 17h.
Colônia de Férias Para quem procura colônia de férias, indicamos a Colônia de Férias Aventuras dos Animais. Essa acontece no Centro de Educação Infantil Espaço Livre e é voltada a crianças de até seis anos de idade. As atividades serão relacionadas aos animais e também ao folclore brasileiro por meio de oficinas como: música, capoeira, contação de histórias, modelagem, culinária, construção de brinquedos e instrumentos, brincadeiras livres e cineminha. Tudo é apresentado de forma lúdica: a criança brinca aprendendo e aprende brincando. O investimento é de R$ 300 por semana no turno da tarde ou R$ 500 a semana integral. Rua Coronel José Gomes do Amaral, 178. Mais informações pelo 41 3205 1692 ou em www.redeprimeirospassos.com.br
Circo da China Em agosto chega à capital paranaense a nova turnê do Circo Imperial da China. O espetáculo Guardiões dos Unicórnios foi concebido exclusivamente para a temporada no Brasil e traz todas as acrobacias, malabarismos, riqueza e cenário e figurino inseridos no mundo mágico dos unicórnios. Serão três dias de apresentações, ao todo seis sessões, em uma mega estrutura no ParkShoppingBarigui. Os ingressos variam entre R$ 90 a meia entrada e R$ 300 a inteira conforme o setor. Quem tem cartão Criança na Plateia tem 50% de desconto na compra de até dois ingressos. Estão à venda pelo Disk Ingressos.
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Atividades gratuitas nas férias
cultura Fru-fruta O livro de receitas do blog de mesmo nome, da Pati Bianco, traz 50 receitas inéditas para alérgicos a ovos e laticínios. Ou seja, elas não levam ovo, leite, manteiga ou mel, e muitas também não contém glúten ou açúcar. São opções para café da manhã, deliciosas sobremesas e lanchinhos versáteis. De bolos e tortas a brigadeiro, passando por panquecas, waffle, brownie, barrinhas, sorvetes, entre outros. Editora Alaúde.
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Dicionário Ilustrado de Sentimentos O Dicionário de Sentimentos é um projeto de incentivo à leitura, de Fernanda Salgueiro. Com ilustrações de André Mendes, apresenta uma lista de 39 emoções explicadas sob o ponto de vista infantil. Segundo Fernanda, a obra é o resultado de sua convivência com crianças durante as oficinas que ministra em escolas, bibliotecas, ONGs e hospitais. O livro também traz a possibilidade do pequeno leitor mostrar os seus sentimentos por meio de desenhos, frases e opiniões, participando também da história. Edição do autor.
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cultura Batalha final na Costa Oceânica
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O volume 3 da batalha final por Minecraft se aproxima, e Gameknight precisa achar a arma secreta que o protegerá das forças de Herobrine. Numa corrida contra o tempo, ele deve guiar NPCs de toda Minecraft para a orla do oceano, seguindo uma misteriosa dica que poderá fazer a diferença entre a vitória e a destruição do mundo. Editora Galera Junior.
Anabela vai ao resgate Anabela é uma fadinha muito ocupada na Vila Mágica. Ela consegue consertar qualquer coisa! Mas será que a fadinha tão ocupada consegue resolver o problema de todos a tempo? O livro acompanha uma varinha mágica destacável para que os pequenos possam ajudar a fada em sua missão. Editor CMS.
SÃO 20 ANOS DEDICADOS ÀS PRINCIPAIS HISTÓRIAS DO CINEMA DENTRO E FORA DA TELA. EMOCIONAR É NOSSO GÊNERO.
WHERE IMOVEIS
I
Ano 11 | Edição Anual 2017 MCC Comunicação Ltda.
Edição 10
Gerson Lima
KAUANA BECHTLOFF
CLICK Ç WHERE
A dupla Daniel Casagrande e Luiz Maganhoto com a sócia-proprietária da Construtora e Coworking Plano Forte, Carla Boabaid, na festa de inauguração da Casa Cor PR.
AMARILDO HENNING
O gerente da Level, Renzo Valadares; o gerente da Fiandre, Aldo Gibelli; a gerente da Kinta Home Décor, Karine Lima e o arquiteto Vinícius Miguel na apresentação sobre a marca de revestimentos italiana Fiandre.
NAIDERON JR.
O sócio fundador da Casteval Construção e Incorporação, Osvaldir Benato; e o reitor da Universidade Positivo, José Pio Martins, que assinaram termo de cooperação técnica que vai envolver os alunos dos cursos de Arquitetura e Urbanismo e de Engenharia Civil da Instituição.
O sócio fundador da VCG Empreendimentos, Guilherme Vialle; o sócio diretor da VCCon Engenharia, Clayton de Freitas; e o diretor administrativo-financeiro do Grupo Koios, que abriga a VCG e a VCCOn, João Fernando Piovesan; na entrega das chaves aos proprietários do Le Soleil, no Ecoville.
Silvia Fernandes, gerente de incorporações da Cyrela; entre o chef Celso Freire e sua filha Gabriela Freire, que comandaram o jantar de entrega do residencial Dom Batel.
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BUSINESS Ç
Thá e GT Invest O Grupo Thá e a GT Invest se uniram em um projeto que promete movimentar o mercado de luxo curitibano. Em um ano em que as previsões de crescimento se voltam para os empreendimentos de nicho, as duas marcas anunciam o lançamento do Rio Rhône, um empreendimento de alto padrão, com características únicas e que retoma uma tradição do Grupo Thá: Rios Collection, uma série de empreendimentos de arquitetura marcante e com diferenciais que podem ser vistos em conhecidas avenidas da cidade. O empreendimento, localizado no Batel, conta com 19 apartamentos distribuídos em 22 andares, com unidades a partir de 295m².
Decoração à distância Um espaço e muitas dúvidas sobre decoração, principalmente nos mais reduzidos. Como aproveitar cada cantinho? Que tamanho de
R$
sinal
199,
a partir de
Ref. unidade 102, bloco 17
o maior lançamento de
são josé dos pinhais
sofá comprar? E a mesa, para quantos lugares? Nestes casos, a solução pode ser contratar um serviço “express”, com preço diferenciado, mais rápido, à distância e com a possibilidade de pagar no cartão de crédito. De acordo com a arquiteta Larissa Lóh, que oferece o serviço “Lóhve”, em seu site, os preços podem ser de 25% a 40% menores que um projeto tradicional. O cliente fotografa o ambiente sob vários ângulos, depois, faz um esboço especificando todas as medidas do espaço, completando com ideias, desejos e mobiliário que quer manter, adicionar ou trocar. Em 15 dias úteis, após conversa com cliente, ele recebe o projeto totalmente personalizado. [www.larissaloh.com]
Expansão Ademilar Na contramão da crise, a Ademilar vem apresentando crescimento em vendas e expansão da área de atuação. No primeiro quadrimestre de 2017, a administradora registrou crescimento de 20% nos créditos comercializados, em comparação ao mesmo período do ano passado, e também consolida sua presença nos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo. As cidades de Florianópolis, Irati, São José dos Campos e Curitiba ganharam novas unidades de negócios. [www.ademilar.com.br]
BÔNUS
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Este material tem caráter meramente ilustrativo por se tratar de bem a ser construído. O mobiliário e os equipamentosnão fazem parte do contrato de compra e venda. Os materiais e cores representados poderão sofrer pequenasalterações sem prévio aviso em função da disponibilidade dos mesmos no mercado. Contrato padrão e demaiscondições estão disponíveis em nosso plantão de vendas. As condições ora indicadas poderão sofrer alterações semprévia comunicação ou anuência dos interessados, para adequação ao mercado. Valor de mensal apresentado serefere ao imóvel de 2 dormitórios à unidade 102, bloco 17, do empreendimento Reserva Casa Blanca . Tabela01/2017. Plano composto de ato no valor de R$ 199,00 2 mensais no valor de R$ 932,50 e 34 mensais no valor de R$344,00 , e saldo de financiamento no valor de R$ 123.840,00 que poderá ser financiada pela Caixa Econômica Federal,ambas corrigidas pelo INCC. Consulte tabela de juros de cada instituição. Preço para compra à vista R$ 137.600,00.Condição comercial válida até 31/07/17. Esta oferta não é cumulativa com outras promoções. RI: R.07/61.514
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MORAR, TRABALHAR E SE DIVERTIR EM UM ÚNICO ESPAÇO Galerias de passagens voltam a ser as “meninas dos olhos” dos curitibanos e ressaltam o conceito “Mixed Use”
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Quem não se lembra de fazer um lanche em um café ou confeitaria das antigas galerias no centro de Curitiba? Era programa familiar frequentar esses espaços também para comprar um presente ou cortar o cabelo. Algumas delas existem até hoje, porém com muitas mudanças. Nada é tão curitibano, como as galerias comerciais, ou como são mais conhecidas, galerias de passagem, afinal as pessoas podem entre outras facilidades, cortar caminho de uma quadra por dentro dessas galerias. As mesmas possuem uma infraestrutura e segurança que chamam atenção dos transeuntes. Um conceito antigo europeu, que surgiu em Curitiba no final da década de 50. Uma das mais antigas e conhecidas galerias de passagem da cidade é a Galeria Tijucas, na Boca Maldita, inaugurada em 1958 é até hoje um dos locais mais movimentados e tradicionais de Curitiba reunindo muitas gerações. Um dos segredos de sucesso dessas galerias é o conceito Mixed Used, afinal é quase um condomínio. Uma “minicidade” dentro da cidade, isso porque, geralmente ligam torres de edifícios comerciais e residenciais e ainda criam em seu interior uma variedade de lojas, restaurantes, farmácias e tudo mais que o comércio pode gerar de facilidades para a população. Não podemos esquecer que a região central da cidade é onde estão a maioria das galerias de passagem, que pelos registros contam com 18 empreendimentos desse tipo. Isso sem contar, por exemplo, o Shopping Omar, que acaba sendo um shopping também de passagem com um mix um pouco maior de comércios. Outros nomes como Galeria Ritz, Galeria Minerva, Galeria Osório, Galeria Schaffer, entre outras fazem parte da lembrança de
muitos curitibanos. E foi justamente por acreditar neste modelo de comércio local e também relembrar o charme dessa época, que a Galeria Guimarães & Cia foi lançada em 2016. “Localizada entre a Rua Amintas de Barros e, do outro, a icônica XV de Novembro, os principais diferenciais da Galeria são exatamente sua posição no Centro da cidade junto com a iluminação e amplitude das lojas, bem como seu formato moderno de gestão”, afirma Sabrina Iglesias, Diretora Comercial da Guimarães & Cia.
O HUB Home Urban Business, com 450 unidades residenciais e 148 unidades comerciais, atualmente está com 91% e 18% da área locada/vendida, respectivamente. A rápida ocupação reforça a preferência pelo conceito “Mixed Use” pelo curitibano, ou seja ter em um único espaço vários empreendimentos que atendam às necessidades da vida atual do local. Sabrina Rispoli Iglesias acredita que a ocupação dos imóveis comerciais e residenciais, reforça a preferência pelo conceito “Mixed Use” e também pela revitalização do centro da cidade, que traz o conceito internacional de qualidade de vida e otimização do tempo livre. “Quanto mais tempo perdemos nos deslocando, menos tempo temos para aproveitar a vida e acredito que esse ponto é muito decisivo na hora das pessoas escolhem espaços comerciais em pontos estratégicos como o nosso”, comenta Sabrina que traz como referência o Ferry Building, em São Francisco (EUA). “As galerias existem há muitos anos, mas saíram de moda por causa dos shoppings e agora estão voltando com muita força, afinal o “vintage” voltou a ser moda e privilegiar a tradição das cidades virou tendência novamente”.
A Galeria Guimarães &Cia reúne elementos mais modernos, afinal é recente, com o que há de mais charmoso e tradicional nessas galerias comerciais. A ideia de reunir um mix variado de lojas no nível da rua, garantindo acessibilidade, segurança, a modernidade do wifi, não deixou a Galeria esquecer de enfatizar a tradição cultural da cidade. E isso vem atrelado ao nome, que é uma forte referência aos descendentes do Visconde de Nácar, proprietários do antigo engenho de erva-mate, importante ciclo econômico do Paraná, que existia naquele local no século XIX. Atualmente, o espaço está com 25% dos contratos de locação assinados, sendo uma delas em funcionamento e outras três em obras. Vale ressaltar que a Galeria Guimarães & Cia tem Wi-Fi gratuita para clientes, vigilância 24 horas, estacionamento conveniado, ponto de carga e descarga para lojistas e horário diferenciado. São 18 lojas, para locação e venda, com metragens de 45 a 750 metros quadrados.
Galeria Guimarães & Cia A Galeria está em funcionamento, e aberta ao público de segunda a sexta-feira das 8h às 20h e aos sábados das 8h às 18h. XV de Novembro, 1155 : : Amintas de Barros, 240. (Estacionamento pela Rua XV) (41) 3049-1212 | 99133-3672
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DECORAÇÃO Ç Texto: Marina Cotovicz Fotos: Daniel Sorrentino
CASACOR Paraná
2017
Diferentes revestimentos estão entre as principais tendências da decoração
A mostra paranaense da Casa Cor chega à sua 24ª edição e este ano o tema é “Foco no Essencial”, com 42 ambientes e participação de 62 profissionais no imóvel histórico do Jockey Club do Paraná. Todo ano a mostra se destaca por apresentar as tendências do mundo da decoração, e sempre algum ponto em especial acaba se destacando. Essa edição sem dúvidas a maior tendência é o revestimento de teto e parede, nos mais variados materiais, seja em madeira, aço, cerâmica, entre outros. Ou seja, é difícil encontrar a parede simples, apenas pintada: pelo menos um painel, um tecido, um quadro de ponta a ponta aparece em praticamente todos os ambientes da Casa Cor. Alguns exemplos do que vimos:
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ESPAÇO ZEN Um ambiente de conceito rústico sofisticado - proposta em alta na decoração - define o espaço projetado pela designer de interiores Katleen Luizaga de Bernert. Materiais naturais são valorizados no projeto, com tramas e cores neutras, sendo um dos highlights a aplicação do padrão madeirado no revestimento das paredes.
Hall de Circulação e Toilette Social Os 15 m2 de Suzane Simon e Jane Rocha são dedicados a demonstrar as possibilidades de sofisticação e luxo, e a instigar os visitantes a pensar na acessibilidade para idosos e portadores de necessidades especiais. Imagens projetadas no chão que integram com o som, bancada suspensa, esculturas e texturas nas paredes trazem emoção ao “Banheiro dos Sentidos”. Destaque para o revestimento 3D de fibra de bananeira acartonado que traz a ideia do braile, e para o acabamento em dourado.
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DECORAÇÃO Ç
Sala da Lareira e TV O ambiente confortável, charmoso e cheio de personalidade da arquiteta Alessandra Gandolfi traz um painel ripado de madeira em toda a extensão do forro, que cria grande impacto visual. As caixas de som ficam ocultas atrás das ripas, assim como cabos e fios. O hall de entrada relembra o ripado do teto, com efeito de luz indireta, criando uma composição com o revestimento cerâmico 3D. Como fundo para esse cenário, painéis em laca perolizada.
Cozinha Living Bar Integração de espaços é um conceito que veio para ficar na arquitetura. Em sua automatizada cozinha, o arquiteto Carlos Navero a integra à área social. O projeto, de 70 m2, traz uma composição em que predomina o preto e o branco, e destacam-se materiais como mármore, couro e madeira, com a aplicação no revestimento interno das paredes com desenho muito natural, sem repetição na chapa.
Casa Cor PR 2017 Local: Jockey Club do Paraná Endereço: Av. Vitor Ferreira do Amaral, 2291. Tarumã. Período: até 16 de julho Ingresso: R$ 46 (inteira)
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roteiros
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HAPPY BURGER: SOPAS - PRATOS EXECUTIVOS - SANDUÍCHES - PRATOS ESPECIAIS - PORÇÕES - MASSAS ARTESANAIS - SOBREMESAS - DRINKS. ROTEIRO pág. 74
ANO 16 | # 131 | JUL • AGO 2017
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compras e serviços
gastronomia
75 Spring 76 Terrazza 40 -
CLÍNICA E SPA
lanches
76 Volta ao Mundo
66 Vitaclin SEXSHOP 66 Sexshop da Mulher
69 Drive In Burguer 69 Happy Burger 69 Madero 70 Mustang Sally
GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS
ALEMÃ 70 Cantinho do Eisbein
CURITIBA 68 Nacional Inn
resorts
SANTA CATARINA
68 Pedra da Ilha
COZINHA ORIENTAL 78 Marú Cozinha Oriental 78 San Sushi 78 Taisho Cuisine
COMIDA CASEIRA 70 Manjhericão
do Rosário
hospedagem
MASSAS 77 Bom Strudell
AMERICANA
cultura 67 Solar do Rosário 67 Livraria e Café Solar
Restaurante Panorâmico
BRASILEIRA 71 71
Adele Gastronomia Fogão a Lenha
pizzaria 72 Domino’s Pizza CARNES E CHURRASCARIA 74 Carneiro Prime 74 Happy Burguer CONTEMPORÂNEA 74 Full Jazz
bares e baladas HAPPY HOUR 80 Mustang Sally 80 Simples Assim ALEMÃO 80 Bar do Alemão
delivery 81
Domino’s
compras e serviços clínica e spa
SEXSHOP
66 where curitiba
vitaclin estética & bem-estar Av. Sete de Setembro, 5881 Batel T. (41) 3026 2626 Whatsapp (41) 9 9249 9295 www.vitaclin.com.br/estetica/ curitiba/ Há mais de 20 anos a Clínica Vitaclin disponibiliza o que existe de mais avançado em equipamentos para tratamentos estéticos. Com aparelhos próprios, oferece as soluções no combate da Celulite, Gordura localizada, Flacidez, Rejuvenescimento Facial, Manchas, Rugas, Preenchimentos e muito mais. Somos referência no Sul do pais com novidades dos EUA e Europa como Vectus Laser e o Cooltech, e outros destaques como Power Shape 6 em 1, Vela Shape II e Kaviz Avatar. Oferece também o mais moderno Spa Urbano de Curitiba, O Bambu Urban Spa, um oásis em meio ao caos da capital. Atendimento: 8h/22h de segunda a sexta e 8h/18h aos sábados. Estacionamento exclusivo com manobrista (Rua Belo Horizonte, 384 - Batel).
SEXSHOP DA MULHER Visconde do Rio Branco, 1630 (Lj 12) - Centro T. (41) 3077 6023 WhatsApp T. (41) 9 9208 6023 www.sexshopdamulher.com Localizado na Galeria Glaser, logo atrás da Rua 24 Horas, o Sexshop da Mulher oferece uma enorme variedade de produtos adultos para os diferentes perfis de público, mas com foco nos desejos femininos. São acessórios nacionais e importados, lingeries em vários tamanhos (do P ao GG), cosméticos afrodisíacos e uma infinidade de acessórios de pompoarismo. Além disso, a loja promove palestras sensuais, aromaterapia sensual, além de contar com uma sala no 2º piso para que clientes promovam seus Chás de Lingerie no local. Com atendimento feminino especializado, conta também com loja online e entregas em domicílio realizadas por motogirls. Atendimento: 9h/19h de segunda a sexta; 9h/13h aos sábados. Aceitam todos os cartões.
cultura GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS
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SOLAR DO ROSÁRIO R. Duque de Caxias, 4 Centro Histórico T. (41) 3225 6232 www.solardorosario.com.br A Galeria de Arte possui exposições permanentes de mais de 100 artistas, principalmente paranaenses como Poty, Rogério Dias, Calderari entre outros. Possui também cursos e oficinas de arte, musica, pintura, fotografia, ilustração, idiomas, paisagismo, decoração, jardinagem, história. Livraria especializada em livros de arte. Atendimento: Galeria - 10h/20h de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados. e 10h30/14h aos domingos. Livraria - 10h30/19h30 de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados e 10h30/14h aos domingos. Aceita cartões de crédito. Estacionamento conveniado.
Livraria e Café Solar do Rosário R Duque de Caxias, 04 – Centro Histórico T. (41) 3222 3260 www.solardorosario.com O espaço fica no Solar do Rosário - local de arte e cultura que desde 1992 trabalha em prol da Cultura no Paraná. A Livraria é especializada em livros de arte, música, cinema, teatro, literatura, arquitetura, gastronomia e outros títulos para adultos e crianças - sempre direcionados ao público interessado em títulos inéditos e exclusivos. Juntamente com o acervo literário pode-se encontrar posters, artigos únicos e especiais, peças da Coleção de Museus e os livros, agendas, catálogos e álbuns publicados pela Editora Solar do Rosário. No Café, diversas opções gastronômicas que podem ser acompanhadas com excelentes espressos. Ambiente: Oferece uma privilegiada varanda voltada para o calçadão do Centro Histórico. Atendimento: 11h/19h30 de segunda a sexta; 10h/13h aos sábados e 10h/14h aos domingos.
hospedagem CURITIBA
resorts SANTA CATARINA
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NACIONAL INN CURITIBA Rua Lourenço Pinto, 458 – Centro. Curitiba - PR T. (41) 3322 4242 www.nacionalinncuritiba.com.br reservas@nacionalinncuritiba. com.br Com localização no centro de Curitiba, o hotel Nacional Inn possui fácil acesso aos pontos turísticos da capital paranaense. Está a menos de 15 quilômetros do Aeroporto Internacional de Curitiba. Possui estrutura para eventos com 12 ambientes e capacidade para 750 pessoas. Oferece acomodações confortáveis e modernas. Possui áreas de lazer com piscina na cobertura com uma linda vista panorâmica, além de sauna e espaço fitness. Possui ainda restaurante, room service, estacionamento e internet Wi-Fi.
PEDRA DA ILHA T. (47) 3345 0542 T. (47) 9 9652 3797 www.pedradailha.com.br A pousada está localizada na Praia Alegre, em Penha, de frente para o mar. Faz divisa com o Balneário Piçarras e está a 5 Km do Parque Beto Carrero. Acomodações: Oferece diversos apartamentos, suítes temáticas, duplex, presidencial, frente para o mar e opções com hidromassagem na sacada. Lazer: Possui 2 piscinas externas e uma térmica. Cinco quiosques, jacuzzi, sauna úmida e seca, salão de jogos, bar, salão de café climatizado, sala de ginástica, serviço completo de camareira, disponibilidade de cadeiras, guarda sóis e toalhas para uso externo e atendimento na praia.
gastronomia
DRIVE IN BURGER
HAPPY BURGER
MADERO
R. Luiz Parigot de Souza, 248 – Portão. T. (41) 3329 9966 www.driveinburger.com.br
Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 - Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburger.com.br
www.restaurantemadero.com.br
Inaugurado em 1978, o Drive In Burger é referência no quesito comer bem. O estabelecimento foi totalmente renovado e ampliou sua capacidade para mais de 250 lugares. No cardápio, diversos tipos de sanduíches, pratos executivos, porções, almoço kids, saladas e sobremesas. O menu de bebidas é extenso com sucos, vinhos, cafés e chopes. Ambiente: Para comodidade de seus clientes conta com estacionamento grátis, um atrativo espaço kids, wifi e ambiente climatizado. Aceita a maioria dos cartões e não cobra taxa de serviço de 10%. Atendimento: 11h/23h todos os dias.
Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: Segunda a quinta 11h30/01h; Sexta e sábado até 01h30; Domingo 11h30/0h30. Aceita cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos.
O Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, famosa por fazer “O Melhor Hambúrguer do Mundo” com a assinatura do chef Junior Durski. O carro chefe é o premiado Cheeseburger Madero, feito com uma combinação das melhores carnes, pão crocante assado na hora, alface americana, tomates frescos, cebola grelhada, queijo cheddar, uma saborosa maionese artesanal, acompanhado de batatas fritas. O Madero também aposta em opções para vegetarianos e para as pessoas que apresentam restrições alimentares como intolerância à lactose ou ovos. São seis opções de saladas, entre elas a Madero Veggie, para vegetarianos, e a Madero Fit, com frango grelhado. Há também os Sandwiches Gourmet, como o Sandwich de Queijo Coalho com rúcula, tomate seco e maionese artesanal. As sobremesas são assinadas pela pâtissier Laysa Durski, como o Petit Gâteau de Doce de Leite e o Brownie de Chocolate. Confira no site a unidade mais próxima de você.
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RODRIGO FONSECA
lanches/HAMBÚRGUERES
gastronomia AMERICANA
ALEMÃ
CASEIRA
CANTINHO DO EISBEIN
MANJHeRICÃO
70 where curitiba
MUSTANG SALLY R. Coronel Dulcídio, 517 Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - Espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATEL Diariamente a partir das 18h. Indicamos o estacionamento do Shop. Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUELLER diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron.
Av. dos Estados, 863 - Água Verde. T. (41) 3329 5155 www.cantinhodoeisbein.com.br Egon Taruhn, dono de um dos maiores restaurantes de comida alemã de Curitiba, sonha em conhecer a Terra Natal de seus avós. Enquanto o sonho não vira realidade, o empresário e sua família vão colhendo elogios dos fiéis frequentadores do cantinho do Eisbein. Muitos deles já visitaram a Alemanha e afirmam que o Eisbein (Joelho de Porco) preparado no restaurante não fica atrás do prato servido tradicionalmente pelos alemães. Não é só com a qualidade da comida que o Cantinho do Eisbein conquistou os clientes. A simpatia do dono é um detalhe a parte, pois não se importa se o dia esta lindo ou chuvoso, ou se a noite esta cheia de estrelas ou coberta de nuvens, o sorriso pronto e a mão esticada para recepcionar quem chega pela primeira vez ou está voltando pela enésima vez, estão sempre lá. E desta forma, desde 1986, que Egon Taruhn cativa os clientes, já ao abrir a porta de seu restaurante.
Av. Iguaçu, 1352 - Rebouças. T. (41) 3045 1327 @restaurantemanjhericao33 Apesar de também servir vários pratos à la carte, o restaurante Manjhericão, aberto desde 1990, é conhecido em Curitiba pela qualidade e variedade de seu bufê de sopas. A modestos preços, o cliente pode saborear receitas como Capeletti in brodo, frutos do mar, aipim, feijão, creme de aspargos e pinhão com carne. O bufê tem dez tipos de sopa, mas diariamente a casa muda as variedades disponíveis. Para acompanhar, há queijos, patês e pães. Aos fins de semana são servidos o barreado e a feijoada especial da casa. O restaurante é um dos mais tradicionais de Curitiba e possui ambiente espaçoso e equipe atenciosa pronta para receber você e a sua família com toda a cordialidade. Atendimento: segunda a sábado, das 11h/14h30 e 18h30/23h. Domingos das 11h/15h.
BRASILEIRA 71 JUL•AGO 2017
ADELE GASTRONOMIA Al. Dom Pedro II, 628 – Batel T. (41) 3244 0199 facebook.com/adelegastronomia Com referências na culinária brasileira e mediterrânea, o Adele Gastronomia & Café une receitas de família ao preparo da alta gastronomia. Um bufê por quilo que sugere composições de pratos, afim de que o cliente tenha uma experiência gastronômica completa. Diariamente são oferecidos pelo menos quatro opções de pratos principais e uma sugestão para cada prato como acompanhamento. Entre as opções estão a Moqueca de frutos do mar com arroz de leite de coco e amêndoas; Barreado com risoto de banana e vinagrete de caju; Bisteca suína assada com molho agridoce e batata doce assada com crosta de especiaria e Frango empanado com creme de milho e tomates fritos com alho e alecrim. Aos sábados, o Adele oferece um cardápio ainda mais especial, como Bacalhau confitado com batatas ao murro; Mignon grelhado com molho de pimenta verde, além da tradicional feijoada. Atendimento: segunda a sábado das 11h30/15h. Pet Friendly. Acesso para cadeirantes. Desconto de 10% para quem for de bicicleta. Estacionamento conveniado.
FOGÃO A LENHA RESTAURANTE E PIZZARIA Av. Nossa Sra. Aparecida, 946 - Seminário T. (41) 3016 5959 www.fogaoalenharestaurante. com.br Não há quem resista a uma comidinha mineira, preparada no fogão a lenha, com tempero e carinho especiais. Inaugurado em 2008, o Fogão a Lenha Restaurante e Pizzaria serve no almoço uma grande variedade de pratos da culinária mineira. Rabada com polenta, vaca atolada, arroz carreteiro, frango com quiabo, feijão tropeiro, e claro, a deliciosa feijoada. Impossível resistir a tantas delícias. No jantar, uma explosão de sabores, pizzas A La Carte, rodízio de pizzas, buffet de massas, e no inverno o Festival de Sopas, que é sensacional. A noite também funcionando o Espaço PizzaKids, uma divertida oficina onde as próprias crianças preparam suas pizzas. No Fogão a Lenha as receitas brilham, assim como o atendimento que é super especial. Atendimento: Segunda a sábado das 11h/14h30 e 18h30/23h30. Estacionamento gratuito.
gastronomia ITALIANA
PIZZARIA
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MANGIARE FELICE
domino’s pizza
Francisco Rocha, 560 - Batel. T. (41) 3244 7446 Rocha Pombo, 397 - Juvevê. T. (41) 3252 8866 Augusto Severo, 961 - Centro Cívico. T. (41) 3353 2048 www.mangiarefelice.com.br
Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, , 1562 - Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br
O Mangiare Felice foi fundado em maio de 1995, com cinco sócios vindos todos do ramo de restaurante, onde adquiriram técnicas e artes gastronômicas. O Mangiare Felice possui uma grande variedade de massas, carnes e frutos do mar. Destaque para o Polpetone com Nhoque aos Quatro Queijos e o Filet de Linguado à Belle Meniere. Deliciosos! Conta com uma adega com vinhos delicadamente selecionados para acompanhar pratos e sobremesas. Mas não é apenas na cozinha que a casa possui tantos diferenciais. Os restaurantes contam com estacionamentos próprios, manobrista e um serviço exclusivo para hotéis e empresas em que o transfer do Mangiare Felice busca os seus clientes.
Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 terças e domingos; 11h30/23h30 segundas, quartas e quintas. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.
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JUL•AGO 2017
gastronomia CONtemporânea LENING ABDALA
CARNES E CHURRASCARIA 74 where curitiba
CARNEIRO PRIME
HAPPY BURGER
Senador Saraiva, 214 - São Francisco. T. (41) 3225 2779
Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 - Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburger.com.br
O Carneiro Prime oferece uma grande variedade de carnes com cortes exclusivos, com qualidade e sabor. Se deseja saborear pratos diferentes e deliciosos, esse é o lugar: carré de cordeiro, angus, entrecote, ripa de costelinha, paleta grelhada, carneiro atolado e galeto na brasa são algumas das especialidades. Destaque para a porção de lambari frito, ideal para petiscar com um chopp gelado. Outra boa pedida é o filet do brasileiríssimo Pirarucu. Imperdível! Atendimento: Terça a sexta, das 11h/15h e 17h/22h. Sábados e domingos das 11h/16h.
Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: Segunda a quinta 11h30/01h30. Sextas e sábados até 02h. Aceitamos cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos.
FULL JAZZ SLAVIERO BAR R. Silveira Peixoto, 1297. A 2 quadras do Castelo do Batel. T. (41) 3312 7030 www.fulljazzbar.com.br Harmonização perfeita entre gastronomia e boa música. Esta é a descrição perfeita do Full Jazz Slaviero Bar. Ambiente agradável e aconchegante, com decoração temática e localizado no meio do Batel, o bairro mais nobre e sofisticado de Curitiba. Com a cozinha sob o comando do recém contratado Chef Executivo Lucas Vicenzzo, uma das maiores revelações da gastronomia no Brasil, o cardápio está sendo contemplado com novos pratos que remetem às origens do jazz e apreciados por grandes nomes da música. Além de atender a todos os hóspedes do hotel, também disponibiliza os seus serviços para clientes externos, servindo café da manhã, almoço, happy hour, jantar de Segunda à Sábado. Nas quintas, sextas e sábados, a música ao vivo é a principal atração das noites, sempre com a apresentação de bandas e músicos de jazz, blues, bossa nova e afins.
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SPRING RESTAURANTE R. Euzébio da Mota, 647 Juvevê T. (41) 3359 4603 T. (41) 3359 4637 www.restaurantespring.com.br Comida caseira saudável, c/ ingredientes e temperos leves. Buffet por quilo c/ mais de 20 tipos de saladas e pratos quentes. Nas segundas, carnes grelhadas. Terças c/ frutos do mar. Quarta c/ feijoada light (costelinha, charque e calabresa). Às sextas vitelo ou pernil de cordeiro. Aos sábados, feijoada completa, salmão e bacalhau. Destaque p/ o suco de couve c/ limão e as sobremesas (sagu c/ creme cassata, torta bem casado). Ambiente: Rústico e contemporâneo, para 92 (Batel) e 116 (Juvevê) pessoas. Atendimento: 11h30/15h seg. a sex., 11h30/15h30 aos sáb. Cartões de crédito, débito e tickets eletrônicos. Eventos sob consulta. Almoço aos domingos no Spring Juvevê, 11h30/15h30.
TODA HORA É HORA DE HAPPY HOUR NO HAPPY BURGER EXPERIMENTE
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Venha saborear nossos pratos, petiscos e buffet, em um espaço super agradável, perfeito para momentos descontraídos.
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gastronomia CONtemporânea
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terrazza 40 restaurante panorâmico R. Pe. Anchieta, 1287 Cobertura - Bigorrilho T. (41) 3014 0141 www.terrazza40.com Um local único na capital paranaense, da cobertura do edifício é possível ter uma vista privilegiada de toda a cidade e seus pontos turísticos. O cardápio é composto por receitas da gastronomia Italiana e Uruguaia. Sendo o menu Italiano de pratos indivíduais, combinações de massas de produção própria, cogumêlos, carnes vermelhas e peixes, já o menu Uruguaio conta com uma seleção de cortes para duas pessoas e diversas opções de acompanhamento. Atendimento: Com capacidade para 100 pessoas (aberto almoço e jantar) de segunda a domingo 12h/16h; Segunda a sábado 19h/00h30 e domingo 19h/23h30.
VOLTA AO MUNDO MASSAS CRIATIVAS Av. N. Sra. da Luz, 2055 Jardim Social T. (41) 3521 6509 www.voltaaomundogastronomia. com.br Criatividade em explorar novos sabores e combinar recheios pouco comuns com formatos tradicionais. A Volta ao Mundo Massas Criativas tem cardápio elaborado pelo proprietário e chef Roberto Mello Pereira Filho. Suas criações são fruto dos experimentos e releituras feitos por ele na gastronomia de diferentes países, principalmente no sudeste asiático e em Bologna, na Itália, onde estudou gastronomia. Ambiente: aconchegante salão com 20 lugares e uma loja com produtos artesanais como massas secas, recheadas, carnes, molhos, sobremesas, entre outros. Além dos produtos de fabricação própria, são comercializadas cervejas artesanais de cervejarias locais, vinhos e temperos. Atendimento: 10h/19h30 de segunda a sábado e 10h/14h aos domingos.
MASSAS
77 JUL•AGO 2017
BOM STRUDELL Al. Júlia da Costa, 1796 Bigorrilho T. (41) 3335 8288 Desde 1986, o restaurante Bom Strudell serve uma saborosa comida caseira. Aos sábados, o destaque fica com a tradicional feijoada, leitão a pururuca, frango assado, além das elogiadas massas artesanais. Aos domingos, bacaclhau, camarão na moranga e peixa a Romana são sucesso juntamente com as massas e do amplo buffet de saladas. Não deixe de experimentar a maionese, um dos sucessos da casa. Durante a noite, o buffet de sopas disputa a preferência juntamente com as massas e os inigualáveis molhos caseiros. As massas são de fabricação própria e harmonizam perfeitamente com o cardápio à La carte, que conta com mignon e diversos acompanhamentos. Atendimento: 11h30/14h30 de terça a sexta; 11h30/15h aos sábados e domingos; 18h30/23h de terça a domingo. Aceita a maioria dos cartões, possui internet wi-fi e delivery.
gastronomia COZINHA ORIENTAL 78 where curitiba
MARU
SAN SUSHI
taisho
MARU CENTRO Al. Dr. Carlos de Carvalho, 74 - Centro. T. (41) 3082 9966 MARU PORTÃO Prof. Doracy Cezzarino, 177 Portão T. (41) 3093 4080
Al. Carlos de Carvalho, 1787 - Batel T. (41) 3027 4141 www.sansushi.com.br
TAISHO I Av. Iguaçu, 1836 Rebouças T. (41) 3244 6659 TAISHO II Av. Iguaçu, 1848 Rebouças T. (41) 3244 1129 TAISHO BATEL Av. Comendador Araújo, 1066 - Batel T. (41) 3029 0100 www.taisho.com.br
Com o famoso buffet pela variedade e pelo sabor inigualável que reúne os melhores pratos de culinária japonesa, coreana e chinesa, o almoço é servido nas 2 unidades do MARU Asian Cuisine. O jantar é servido somente na unidade do Portão no sistema de rodízio e à la carte. O rodízio conta com mais de 70 pratos entre frios e quentes e o cardápio à la carte possui as culinárias asiáticas. Maru na língua coreana se refere a um dos cômodos onde a família se reúne para comer e conversar. A decoração do restaurante se apropria deste conceito com um ambiente aconchegante e convidativo. O local possui rede WiFi, som ambiente e estacionamento gratuito (unidade portão). Atendimento: de segunda a sábado. Centro (11h30/14h45). Portão (11h30/14h45 e 19h/23h)
Após se tornar referência na praia de Itapema, no litoral Catarinense, o San Sushi chega a Curitiba para surpreender. Com ambientes aconchegantes e modernos, o local serve sushis, sashimis (kani, peixe branco, polvo, salmão e atum), temakis, hossomakis, niguiris, combinados e vários outros pratos que caracterizam a culinária oriental. Há também opções de pratos quentes como teppanyakis, yakissobas (carne, frango, camarão e frutos do mar). A casa funciona no sistema de rodízio, buffet livre e buffet por quilo. A sequência no San Sushi é uma experiência única, com entradas especiais levadas ao cliente. Promoções semanais na fanpage do estabelecimento. Atendimento: sábados e domingos 12h/15h30 e 19h/00h.
O grupo Taisho conquistou o destaque como um dos maiores representantes da gastronomia japonesa em Curitiba. Em todas suas 3 unidades é servido o rodízio de comida oriental e também à la carte de pratos frios e quentes. Todas unidades possuem as facilidades de acesso e as comodidades necessárias para tornar o seu almoço ou jantar uma ocasião especial. Você pode também fazer seus pedidos através do delivery pelo fone 3244.6659 ou através do site de compras on line www.taishodelivery.com.br
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JUL•AGO 2017
bares HAPPY HOUR
ALEMÃO
80 where curitiba
MUSTANG SALLY
SIMPLES ASSIM
R. Coronel Dulcídio, 517 Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - Espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br
R. Alf. Ângelo Sampaio, 1671 - Batel. T. (41) 3016 6610 www.simplesassimboteco.com.br
Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATEL Diariamente a partir das 18h. Indicamos o estacionamento do Shop. Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUELLER diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron.
Ambiente descontraído, familiar e aconchegante com atendimento diferenciado, boa comida e cerveja gelada. Simples Assim. Nascida do desejo de proporcionar uma noite perfeita, a casa conta com Cervejas Artesanais e Importadas, Cachaças Especiais e Drinks Originais. O menu de comidas, com criações exclusivas, leva a assinatura do Chef e Beer Sommelier Gui De Rosso. Além de releituras de clássicos, se destacam pratos que tem como base cerveja, dando uma mistura inesquecível de sabores com criatividade para sua noite. Entre os destaques, estão a famosa Batata Frita 4 Queijos Flambada, o premiado Bolinho de Barreado S.A e o exclusivo Delirius Burguer, delicioso hambúrguer de Cupim com Pinhão. De quinta a sábado, o Simples Assim conta com música ao vivo, deixando a noite ainda mais incrível! Atendimento: terça a quinta 18h/0h30; Sextas e sábados 18h/1h30. Informações: simplesassimboteco@gmail.com
SCHWARZWALD BAR DO ALEMÃO R. Dr. Claudino dos Santos, 63 - Largo da Ordem T. (41) 3225 3536 www.bardoalemaocuritiba.com.br Com decoração rústica, o bar é fiel às suas origens, recriando a atmosfera das tabernas mais tradicionais da Alemanha – assim como a cozinha que prepara ao gosto do brasileiro os pratos da culinária germânica tradicional, como o Eisbein e o Kasseler. Os aperitivos servidos também merecem destaque, como a Bockwurst, Bratwurst, e a famosa carne-de-onça, prato típico da cidade. O Submarino é a criação mais famosa da casa –uma caneca de chopp que conta com uma dose de Steinhäger numa canequinha estrategicamente mergulhada no chopp. O cliente ainda pode “roubar honestamente” as canequinhas e iniciar sua coleção. Além disso, conta com um espaço destinado a cervejas especiais e artesanais, todas de origem da escola alemã, para os apreciadores e curiosos de cervejas.
delivery delivery
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domino’s pizza Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, , 1562 - Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 segundas, terças, quartas, quintas e domingos. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.
VISTA ALEGRE
SANTA FELICIDADE
BOM RETIRO
CASCATINHA
SÃO
FRANCI SANTO INÁCIO
MERCÊS
BIGORRILHO MOSSUNGUÊ
CAMPINA DO SIQUEIRA
BATEL
SEMINÁRIO
ÁGUA VERDE CAMPO COMPRIDO SANTA QUITÉRIA
VILA IZABEL
BACACHERI
AHÚ
CABRAL
CENTRO CÍVICO
JUVEVÊ ALTO DA GLÓRIA
HUGO LANGE
O
ISCO
JARDIM SOCIAL
ALTO DA RUA XV
TARUMÃ
CENTRO CRISTO REI
CAPÃ DA IMBU
REBOUÇAS
JARDIM BOTÂNICO
JARDIM DAS AMÉRICAS PRADO VELHO
PAROLIN