Where Curitiba - Edição 136

M CC CO M UN ICA Ç Ã O LT DA .

9 771 676 32 000 6

ISS 1676-3203

A NO 17 9 5 # 13 6 JU N-JUL 2018 R$ 9,80

ISTOCKPHOTO/YINGKO

Curitiba

Dia da Pizza

Where Auto

Turismo

Mamma Mia! A criação italiana é uma paixão nacional brasileira.

Lançamentos e tendências da Indústria Automotiva.

O passeio técnico em Itaipu agora é aberto a todos.

Eo melhor roteiro da cidade!

No início dos anos 70, quando Itaipu foi planejada, imaginava-se um salto na produção de energia e desenvolvimento do Brasil e do Paraguai. Mas nunca se imaginou que fosse possível produzir tanto.

De 1984, quando a produção teve início, até hoje, a energia acumulada por Itaipu é a maior de toda a história.

Pra você ter uma ideia, a soma seria capaz de iluminar por 40 dias o planeta inteiro. E sabe o que é melhor?

Com energia limpa e renovável. Energia que ajuda o Brasil e o Paraguai no caminho da sustentabilidade.

E a crescer sem medo.

A maior geradora de energia limpa e renovável do planeta.

editorial

Curitiba

Tudo acaba em Pizza Neste exato momento que escrevo esse editorial, o Brasil acaba de ganhar da Sérvia por 2 a 0. Comento isso porque além da empolgação natural pela vitória brasileira, a pizza – tema desta edição - mais precisamente a expressão “tudo acaba em pizza”, tão usada dentro do meio político, na verdade teve sua origem em um outro cenário. esse mesmo, do futebol.

Na década de 60 o Palmeiras, tradicional time italiano de São Paulo, passava por uma crise e os cartolas do clube se reuniram para um conversa que durou mais de 14 horas. Depois dessa longa conversa, todos estavam com fome e então, pediram 18 pizzas. O jornalista Milton Peruzzi, que acompanhava o caso, escreveu no dia seguinte uma matéria com o título: “Crise do Palmeiras termina em pizza“. Pronto! O termo se popularizou e deu origem à expressão: “Acabar em pizza”. Hoje, utilizada pra tudo, principalmente para caracterizar escândalos políticos que nunca são punidos no Brasil.

A nossa capa traz justamente ela, a pizza, e não à toa, pois dia 10 de julho é o Dia da Pizza. A data comemorativa foi instituída em 1985, pelo secretário de turismo Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso que acontecia em São Paulo, que elegia as 10 melhores receitas de mussarela e margherita. empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de encerramento, 10 de julho, como data oficial da comemoração.

Assim, nossa matéria de capa está daquele jeito: deliciosa! Com curiosidades, gostosuras e muito, mas muito queijo mesmo.

Boa leitura e bom apetite!

Marina Cotovicz Diretora de redação redacao@wherecuritiba.com.br

DiREtoRAS Maria Izabel Ritzmann Marian Guimarães Marina Cotovicz EDitoRA Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br CoLuNiStAS » Bebel Ritzmann AÇÕeS LeGAIS bebel@ncacomunicacao.com.br » Felippe Brana CIRCUITO De CINeMA febrana@hotmail.com » Marian Guimarães PALADAR marian.izabel@gmail.com » Paula Martins CRIANÇA NA PLATeIA contato@criancanaplateia.com.br DiREção DE ARtE Diogo Cotovicz arte@wherecuritiba.com.br DEPARtAMENto CoMERCiAL (41) 99227.0041 ADM/FiNANCEiRo financeiro@wherecuritiba.com.br DiStRiBuição A&D Comercial oNDE ENCoNtRAR A WHERE CuRitiBA? Gratuitamente nos principais hoteis, clínicas, centros comerciais, bares e restaurantes de Curitiba e região. Disponível também para compra nas bancas: » Revistaria Bacacheri [Av. erasto Gaertner, 220. Bacacheri] (41) 3356.2850 » Banca Biblioteca Pública [R. Ébano Pereira. esq. c/ R. Cândido (41) 98480.8999 Lopes] » Banca Espanha [Al. Dr. Carlos de Carvalho - Praça espanha] (41) 3225.1173 » Banca Leia Bem [Shopping Mueller - Av. Cândido de Abreu, (41) 3324.4865 127 - Centro Cívico] » Banca Staub [R. Mal. Deodoro. esq. c/ R. João Negrão] (41) 3233.2814 A Where Curitiba é uma publicação bimestral da MCC Comunicação e da NCA Comunicação, com distribuição dirigida.

24 de Maio, 1087 (esquina com Eng. Rebouças) Centro | Curitiba – PR | 80230-080 tel: (41) 3018-4448 www.wherecuritiba.com.br

* Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MCC Comunicação Ltda. / NCA Comunicação.

APAIXO NE-SE EM 360º Torre Panorâmica.

Do alto dos seus 110 metros, uma visão privilegiada de alguns dos pontos turísticos que fazem de Curitiba uma cidade apaixonante.

w her ecur i t i ba

Atualidades 08 lançamentos 09 compras 10 business 12 novidades na praça Gente 18 click 20 click eventos 24 três dedos de prosa

Capa 26 pizzas GASTRONOMIA 32 apetitosos e saborosos 36 fala chef 40 paladar :: Marian Guimarães turismo 44 Itaipu

WHERE AUTO 48 giro rápido

BICHO DO PARANÁ 52 Carob House

WHERE IMóVEIS 56 iluminação

Cultura 64 ações legais :: Bebel Ritzmann 66 agenda

68 cinema :: Felippe Brana 70 criança na plateia :: Paula Martins 72 literatura ROTEIRO 78 compras e serviços 79 cultura 79 hospedagem 80 resorts 81 gastronomia 92 bares 93 delivery

lançamentos 8

MÜSLI De AÇAÍ - BANANA

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Consumido de Norte a Sul, o açaí é o queridinho dos praticantes de atividade física, por ser uma ótima fonte de energia. Pensando nisso, a Kellogg’s reforça a brasilidade de seus produtos.

Feito com preparado de açaí desidratado, o novo sabor também é fortificado com cinco vitaminas e dois minerais. O Müsli Açaí com sabor Banana agrega o portfolio que já tem Müsli de Coco e Mel, Maçã e Passas e Gotas sabor Chocolate.

CLUB SOCIAL CROSTINI A linha Club Social Crostini acaba de lançar mais uma novidade: a versão integral do produto em dois sabores – ervas & Cereais e Alho & ervas de Provence. A versão integral surgiu a partir do sucesso que Club Social Crostini fez logo no início.

SOAP2GO Pensando na praticidade do dia a dia, a Océane lança o sabonete Soap2Go: um sabonete em folhas que pode ser carregado na bolsa e utilizado em qualquer lugar. A pequena embalagem vem com 30 folhas de sabonete, é fácil de carregar e não derrama na bolsa. Ao contato com a água, a folha é dissolvida, formando uma espuma como a de qualquer outro sabonete. Ao todo são três fragrâncias: limão, lavanda e jasmim. O Soap2Go (R$14,80) pode ser encontrado na Drogaria Iguatemi.

compras ROLeX OSYTeR PeRPeTUAL

MAQUIAGeM - NATURA A Aquarela, maior linha da maquiagem da Natura, é relançada e chega com nova fragrância e novas fórmulas. Serão mais de 100 deles lançados até o final do ano, com diversidade em cores e acabamentos. Dentre as novas fórmulas destacam-se os novos Quartetos de Sombra +4 Color (R$53,90) com uma pigmentação mais intensa, além de possuírem diferentes acabamentos no mesmo produto: matte, metalizado e cintilante.

BOLSA eLYANe FIUzA Bolsa personalizada em couro e tafetá. O cliente pode escrever o nome ou apelido.

Da elyane Fiuza Luxury Bags.

R$ 680. F. 41. 99946 3222.

9 JUN•JUL 2018

A Rolex, empresa da indústria relojoeira suíça, e a loja Bergerson do Pátio Batel, apresentam os novos modelos da Rolex: Osyter Perpetual GMT-Master II, Osyter Perpetual DeepSea, Osyter Perpetual Datejust 36, e o Osyter Perpetual Datejust 31.

business 10

SYM Imóveis

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Lançada com o objetivo de ser o principal elo entre as incorporadoras e seus clientes, a SYM Imóveis, imobiliária idealizada pelo economista Cristiano Viana, exsuperintendente comercial da Tecnisa em Curitiba, fez sua estreia com dois grandes contratos. Daqui em diante, as estratégias de trabalho da própria Tecnisa e da Monarca, contarão com a assessoria do empresário, que soma 22 anos de experiência no mercado imobiliário. A SYM adotou um novo formato de trabalho para Curitiba: ela será a house de seus clientes incorporadores. Neste contexto, os corretores da imobiliária serão uma das principais fontes de informação sobre os produtos em carteira. “Eles serão o rosto e a voz dos nossos clientes”, adianta o empresário. Segundo Viana, existem alguns fatores que levam as incorporadoras a atribuírem a inteligência comercial à outra empresa. “A título de exemplo, nem sempre as incorporadoras possuem empreendimentos suficientes em carteira para fidelizar uma equipe própria”, pondera.

AGRONOMIA UNIBRASIL O UniBrasil Centro Universitário lança um novo curso no vestibular de inverno 2018: Agronomia. Serão ofertadas 200 vagas

em duas turmas (manhã e noite), com abordagens clássicas da profissão e também com foco em administração rural, economia, empreendedorismo e novas tecnologias.

STARTUP CURITIBANA

Oferecer testes de visão rápidos e precisos por meio de um equipamento portátil que pode ser levado para áreas remotas. Esse é o objetivo do Adam Robo, idealizado pelo empreendedor Juliano Santos, fundador da startup curitibana Prevention, que aposta nos conceitos mais avançados de inteligência artificial em um equipamento leve, simples e com custo acessível. O Adam Robo consegue identificar necessidades oftalmológicas urgentes colaborando com a prevenção da cegueira evitável. O teste dura cerca de 5 minutos e tem precisão para detectar diversos problemas de visão usuais como miopia, hipermetropia, vista cansada, astigmatismo e daltonismo. A primeira versão do Adam Robo é fabricada e comercializada em Curitiba, onde já foi testada em Mutirões da Cidadania da prefeitura que oferecem exames gratuitos para a população. O produto pode ser comprado ou alugado. F: (41) 3262-2180 [www.adamrobo.com.br]

Cativa Natureza

11 JUN•JUL 2018

A marca paranaense de cosméticos orgânicos e veganos, Cativa Natureza, completou 10 anos. A Cativa é a primeira rede de lojas no Brasil a comercializar cosméticos com insumos orgânicos rastreados. Todo o processo de produção, extração e processamento de matériasprimas são certificados por renomados institutos nacionais e internacionais. Além disso, todos os cosméticos da marca não são de origem animal ou testados em animais - isso torna a Cativa uma marca vegana. Sua loja matriz está situada no Mercado Municipal de Curitiba.

SICREDI CURITIBA Curitiba ganhou mais uma agência do Sicredi - instituição financeira cooperativa com mais de 3,7 milhões de associados e atuação em 21 estados brasileiros. O quarto ponto de atendimento da Sicredi Campos Gerais PR/SP está situado na Avenida Presidente Kennedy, no bairro Água Verde.

Além destas unidades, o Sicredi possui outros pontos de atendimento na capital, operados pelas cooperativas Sicredi Credenoreg, Credjuris, Medicred e Sicredi Sincocred.

novidades na praça gastronomia

12

turismo&lazer

SAÚDE&BELEZA

08.

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11.

VÓ MARIA DURSKI

CÃO VÉIO

02.

PUNCH, DRINK & CO

THE BLACK BEEF

SWADISHT

10.

10 PASTÉIS

01.

ROBERTA SCHWANKE GASTRONOMIE

13.

BEE.O

09.

QÜI SI MANGIA BENNE

12.

PACIFIQUE

17.

A SANDUICHERIA

16.

03.

Outros

COMPRAS

07.

TIKI TAKA

14.

PORKS

05.

FUNICULI

06.

FIGURATE

04.

JERONIMO BURGER

01.

Roberta Schwanke Gastronomie

Otelo Queirolo, 223 (sala (41) 7) - Bigorrilho.

99673-2634

Punch, Drink&Co

Os drinks autorais tem lugar de destaque no cardápio do Punch, Drink & Co. O bar, inaugurado no Fresh Live Market, tem uma carta que apresenta coquetéis originais e também releituras de clássicos. As receitas foram desenvolvidas a quatro mãos pelo bartender da casa, Cris Almorim, e por Rafael Oliveira, que prestou consultoria para a implantação da casa. O local oferece também os Punches - drinks servidos em jarra é uma boa pedida para dividir.

completar a segmentação da marca. O primeiro, conhecido como Traditional, oferece um sofisticado menu inspirado na tradicional cozinha indiana. O segundo, batizado de Express, tem um cardápio bem diferente, baseado na famosa comida de rua da Índia cosmopolita.

Assim como o Express, o Swadisht Taste, também tem seu cardápio baseado na comida de rua indiana. Possui pratos bem temperados, em porções saborosas e práticas para o consumo.

Porém, diferencia-se pela apresentação e estrutura dos serviços, oferecendo refeições ao mesmo tempo rápidas e sofisticadas - um meio termo entre os outros dois formatos da marca.

Al. Dom Pedro II, 602 - Batel. www.swadisht.com.br

04.

JERONIMO BURGER

Al. Carlos de Carvalho, 1652 - Batel.

03.

Swadisht Taste O tradicional e premiado restaurante Swadisht Indian Cuisine lança o Swadisht Taste, presente no Eat’s On - o mais novo polo gastronômico da cidade.

Taste é o terceiro formato do Swadisht e chega para

A rede de hamburguerias do Grupo Durski, inaugurada em 2017 – abre nova unidade no Aeroporto Afonso Pena

13 JUN•JUL 2018

Um espaço gastronômico mais intimista, que abre apenas um dia da semana e oferece um cardápio com as melhores criações da chef. É assim o espaço Roberta Schwanke Gastronomie.Patisserie - a mais recente conquista da chef Roberta, que iniciou sua carreira no mundo da confeitaria há alguns anos. O lugar tem capacidade para até 18 pessoas e abre às quartasfeiras, das 14h às 20h. No cardápio estão algumas das receitas de Roberta que fazem mais sucesso nos eventos, além de algumas criações exclusivas para este novo espaço. Entre doces e salgados, destaque para o Escondidinho de carne seca com requeijão; o Misto Quente feito com pão caseiro e chutney de tomates; e o delicioso Mini Bolo Vulcão de Churros. O chocolate quente também é delicioso e tem a opção de comprar a caneca presenteável: é só acrescentar leite na mistura.

02.

novidades na praça

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com novidade. O DNA, que já é tecnológico, agora é reforçado com o lançamento do seu aplicativo, o primeiro restaurante do Grupo a ter essa ferramenta. A rede de hamburguerias tem foco nos millenials consumidores que exigem qualidade, preços acessíveis, ambiente contemporâneo, p e r s o n a l i z a ç ã o , conveniência, agilidade e tecnologia.

Pensando nisso, o Jeronimo traz formas diferenciadas para se fazer o pedido: totem de autoatendimento e aplicativo exclusivo, além de atendimento no caixa tradicional. Pelo app o cliente faz o pedido e o pagamento pelo smartphone, programa a hora de entrega, e escolhe se quer comer no local ou levar. O cardápio é enxuto, mas com diferenciais – como a oferta de burger vegetariano, saladas, chopp e vinho em taça.

Aeroporto Afonso Pena 2º andar.

05.

Funiculi

Depois de duas unidades do Funiculi Pizzaria (uma nas

Mercês e outra na cervejaria Bodebrown, no Hauer), o chef Dudu Sperandio abre em Curitiba o Funiculi Pizza e Gastronomia no Centro Cívico. A proposta é servir as consagradas pizzas italianas individuais que vêm lotando as outras unidades, mas também acrescentar novidades como as pizzas de oito pedaços. No cardápio estão opções como Parma & Grana (molho de tomate, mussarela, tomate, presunto parma, rúcula e grana padano), Genovese (molho de tomate, mussarela, presunto cozido, funghi trifolati, pinoli e pesto) e Trufas Negras (molho de tomate, mussarela e pasta de trufas negras). Os preços variam de R$ 43 a R$ 67 (pizza de oito pedaços) e de R$ 29 a R$ 47 (individual).

Soma-se a tudo isso o Funiculí Express, serviço especial de delivery.

Mateus Leme, 1098 Centro Cívico.

(41) 3253-0030

06.

Figurate É o primeiro bar e focacceria de Curitiba especializado em sanduíches de focaccia inspirados no street food italiano. O chef Henrique Campos trouxe a ideia após vivência na Itália. De volta ao Brasil, juntou-se aos amigos e sócios Guilherme Felipe, também chef de cozinha e João Vitor Bataglin,

empreendedor, para abrirem o primeiro bar e focacceria de Curitiba especializado em sanduíches de focaccia. A massa é artesanal feita com fermentação natural e com deliciosos recheios. Chopp artesanal, vinho, drinks e bebidas não alcoólicas fazem parte do cardápio.

Itupava, 1299 (Loja 1).

(41) 99938-9576

07.

TIKi TAKA

O Tiki Taka Gastrobar tem um nome que já explica seu conceito. Tiki Taka vem do espanhol tiqui-taca. É um sistema de jogo no futebol caracterizado por passes curtos e movimentação, trabalhando a bola por várias áreas do campo, um estilo associado ao time do Barcelona. E é nesse clima, com toda uma ambientação voltada ao esporte, que os empresários Rodrigo Benato, Valdirene Carvalho e o chef Wagner Ferro - há mais de 10 anos comandando o restaurante Puinas, em Santa Felicidade - abriram

09.

Qüi Si Mangia Benne

Vó Maria Durski

O restaurant traz o melhor estilo express com apenas um prato no cardápio: lombo de porco à parmegiana.

Uma receita da família Durski que recebe farinha de pão temperada com salsinha e queijo parmesão, muçarela, molho de tomates e manjericão. Funciona com sistema de autoatendimento, por meio de totens com navegação intuitiva.

Shopping Mueller (Praça de Alimentação).

10 pastéis PEDRO NOSSOL

Petit Carneiro, 394 Água Verde.

08.

10.

Os fãs de pizzas individuais e da culinária italiana ganharam um novo point em Curitiba. O Qüi Si Mangia Bene (“Aqui Se Come Bem”, em italiano), ou apenas Qüi – um empreendimento do grupo Avenida Paulista, chegou ao Batel com uma proposta informal e busca atrair o público jovem. Do forno saem pizzas no melhor estilo Napolitano: massa de fermentação longa com centro fino e bordas bolhudas e crocantes e com cobertura equilibrada, sem exageros, prontas para serem consumidas com as mãos.

A casa também aposta nas piadinas – sanduíche preferido dos italianos –, uma massa fina, leve e crocante com folhas e outros recheios. O Qüi trabalha com pizzas individuais de 25 cm, que custam a partir de R$ 24,00. Já as piadinas custam de R$ 15 a R$ 22,00. No cardápio também há entradinhas e chopes especiais. O ambiente tem capacidade para 60 pessoas, dividido em dois andares.

Al. Dom Pedro II, 255 Batel - Shopping Novo Batel.

A rede de franquias 10 Pastéis reinaugurou sua loja do Batel. O horário de funcionamento passa a ser de domingo a terça, das 11h às 23h, e de quarta a sábado, das 11h às 00h. O intuito é servir desde almoço, lanches e happy hour. Com 150 m2, R$ 450 mil de investimento, geração de 11 novos postos de trabalho e capacidade de atendimento de 82 pessoas simultaneamente, a loja traz como diferencial o rodízio de pastéis, além do serviço de porções e soda italiana.

Deputado Antônio Baby, 159 - Batel.

11.

CÃO VÉIO

O chef Herinque Fogaça é o sócio da marca Cão Véio, que abriu filial curitibana.

O jurado do programa MasterChef assina as receitas dos hambúrgueres artesanais e sanduíches.

O mais vendido da casa é o Mastim,

15 JUN•JUL 2018

as portas do Tiki Taka para receber os fãs do futebol e da boa gastronomia. O cardápio do local é amplo: brusquetas, carpaccios, tartars, temakis, sushis, risotos, carnes, peixes, massas, petiscos, sanduíches e aos sábados tem buffet de feijoada. Agrada a gregos e troianos, ou melhor, agrada todas as torcidas.

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Alferes Ângelo Sampaio, 1744 - Batel.

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12.

PACIFIQUE

O italiano Alberto Enrico Grimme, que passou a vida percorrendo e conhecendo a gastronomia de diversos países, apresenta todas as receitas reunidas nesta jornada em seu novo restaurante, o Pacifique.

A experiência, somada ao amor pela cozinha, fez com que ele convidasse o chef paraense Herculano da Costa (com passagens pelo C La Vie, Terra Madre e Porcini Trattoria) para uma imersão no universo da gastronomia mundial. Juntos estudaram receitas e cozinharam diariamente em casa por três meses, misturando ingredientes exóticos com possibilidades locais.

O resultado é um enorme livro contendo mais de 100

receitas dos quatro cantos do globo, todas com ficha técnica e modo de preparo específico, que somam o mix do Pacifique. No restaurante o cliente pode conferir um cardápio mediterrâneo com toque asiático, em um lugar físico maravilhoso. O serviço do Pacifique é feito no formato de buffet por quilo, mas mais parece um “à la carte compartilhado”, visto que as iguarias são servidas em panelas e sendo recolocadas à medida que vão sendo consumidas. De segunda a sexta-feira, das 12h às 14h30.

verduras, importados e bebidas.

Os deliciosos sabores podem ser conferidos no espaço do café, com lanches especiais confeccionados com ingredientes que prezam qualidade e saúde, ou na parte do bistrô que oferece um cardápio diversificado: do almoço ao jantar, passando pelo happy hour.

Aberto diariamente das 7h30 às 21h30.

Pref. Ângelo Lopes, 2156 - Hugo Lange.

(41) 3095 0347.

14.

Av. Batel, 1665. www.beeo.com.br

Porks – Porco & Chope JONAS BODRUK

preparado com cupim assado lentamente e finalizado na manteiga de garrafa com vinagrete de agrião, cebola rocha e tomate.

13.

BEE.O

Uma mistura de empório, café e restaurante. Assim é o Bee.On, que oferece a opção de alimentos frescos, orgânicos e cuidadosamente selecionados – boa parte deles de fornecedores locais ou próximos, trabalhando o conceito de quilômetro zero. No empório há frutas,

O pub abre sua segunda operação em Curitiba (e quarta do Brasil). No cardápio a carne suína é destaque: Costelinha Barbecue, Linguicinha Artesanal, Torresmo de Tiras, Porks Bacon Burger (além de uma opção vegetariana).

Qualquer item ao preço fixo de R$10. A nova unidade tem 13 torneiras de chope, com rótulos de cervejarias locais e nacionais, com valores a partir de R$8.

Vicente Machado, 642 - Batel

15.

Rialto Villa Gastronômica

Av. Manoel Ribas, 5824 – Santa Felicidade.

serve hambúrgueres que pesam 160 gramas, feitos com carne Angus, moída no dia e grelhados em fogo alto. Os pães são receita da rede e feitos diariamente no restaurante. Destaque para os sanduíches Black Beef, montado em pão australiano com hambúrguer bovino, cheddar e cebola caramelizada (R$ 21); e o Jam Burger com hambúrguer bovino, creme de parmesão, queijo brie e geleia de pimenta (R$ 24).

Carlos de Carvalho, 1069 – Centro.

(41) 3618-0007

17.

A Sanduicheria

16.

The Black Beef

A hamburgueria abre sua 10ª unidade no Brasil. The Black Beef nasceu em Maceió e tem como um dos sócios o ator global Caio Castro. A primeira franquia a abrir no Sul é em Curitiba, dos empresários Guilherme Emiliano e Livia Kotovicz. Criada pelo chef Deco Sadigursky, a franquia

Com nove opções de sanduíches, autoatendimento e focada no público das praças de alimentação dos shoppings centers, A Sanduicheria novo empreendimento do Grupo Madero - traz nove opções de sanduíches com pão baguete e molho do chef. A Sanduicheria do Junior Durski traz o produto com preço atrativo: R$ 10,90. No cardápio estão disponíveis bebidas como chopp, refrigerantes, água, chás natural e de limão, além de lemonade; e as sobremesas brownie e brigadeiro. Todas as opções podem ser consumidas no local ou levadas para viagem.

Shopping Mueller

17 JUN•JUL 2018

Ao entrar, a sensação é como se estivesse em Veneza: as casinhas coloridas, uma ponte que leva de um extremo a outro do ambiente e, claro, a réplica de uma enorme gôndola igualzinha àquelas que flutuam no Grande Canal da cidade italiana. Foi essa a ideia que os sócios e irmãos Flávia Schneider e Mateus Tulio tiveram ao criar a Rialto Villa Gastronômica um centro gastronômico no coração de Santa Felicidade - que abriga restaurantes, bares e lojas do ramo da gastronomia. São 17 no total: Tropical Banana, Amaroni Gelateria, Totopos (comida mexicana), Choppino (quiosque de chope), Hamburgueria Paradoja, Empório D’Santa (empório e suvenir), Chen N John’s Coffee (cafeteria), Kakaw Bomboniere (chocolates artesanais), Korean House (comida coreana), Empório e Cachaçaria Curitiba (destilados e cervejas artesanais), Farina Pizzaria, Macellaio (comida brasileira), Brascola Trattoria, Orto di Venezia (sopas e saladas) e Obaloia Espaço de

Brincar. No mezanino, os empresários aproveitaram o espaço para criar o Museu de Antiguidades, que abriga utensílios que contam a história dos precursores de Santa Felicidade. Outro diferencial da Rialto é o Espaço Kids - um lugar onde os pais podem brincar junto com seus filhos ou deixar as crianças e curtir uma refeição com tranquilidade.

Periodicamente o local apresentará atrações musicais e culturais, tudo voltado para família. De domingo a quinta-feira, das 10h às 22h, e sextas e sábados, das 10h às 23h.

click

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Fundado em Vila Velha, Espírito Santo, com atuação em todo o Sudeste brasileiro, o escritório Kuster & De Angeli expande sua estrutura física para a capital paranaense.

Na foto, Wilson Krause Filho, sócio do escritório, com a esposa, Bárbara Krause, no jantar da inauguração da unidade Paraná.

VALTERCI SANTOS

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DIVULGAÇÃO

Luiz Fernando Pedrucci foi a Estrela ADVB do último mês. O presidente da marca no Brasil contou sobre sua carreira, trajetória e os 20 anos da Renault.

A marca Columbia Sportswear Company inaugurou a sua primeira branded store no Brasil, no ParkShoppingBarigüi. Na ocasião o Diretor de fotografia e apresentador Lawrence Wahba fez uma palestra. Na foto Lawrence com Renato Ramalho.

A Olimpíada Nacional de História do Brasil, criada pela UNICAMP, está em sua 10.a edição e esse ano contará com a presença de três alunos do 9.o ano da Escola Pedro Apóstolo. Guiados pelo professor Angelo, André, Maria Clara e Fernando foram selecionados em uma prova na escola para compor o time “Os Supremos”. São mais de 13 mil equipes competindo e há três anos Curitiba não tinha uma equipe finalista.

A restauranteur Vaneska Berçani, do Restaurante Velho Oriente, visitou a maior feira do setor de restaurantes do mundo - a National Restaurant Association Show, em Chicago, Illinois.

click eventos 20 w her ecur it i ba

Lançamento Tratamento em Foco O Hospital Erasto Gaertner (HEG) criou o projeto Tratamento em Foco, com o objetivo de orientar pacientes em tratamento sobre o passo a passo de cuidados após a alta hospitalar nas mais diversas especialidades. São vídeos tutoriais com informações relevantes sobre prevenção, diagnóstico e pesquisa. O Tratamento em Foco foi viabilizado pelo projeto “Padrinhos” do Disk Ingressos, que incentiva seus clientes a doarem em prol do HEG. Adriano Lago, superintendente do Hospital Erasto Gaertner; Carla Martins, coordenadora geral do HEG; Naila Longas Garcia, diretora comercial da Disk Ingressos; Anderson Straub, gerente de Marketing do HEG; e Willian Itikawa, coordenador técnico do hospital.

Naila Longas Garcia, diretora comercial do Disk Ingressos; Michela Oliveira, gerente de marketing da empresa; e Marina Cotovicz, diretora da Where Curitiba.

click eventos 21 Studio Daniel Assal

A Casa Cor Paraná promoveu uma noite em comemoração ao lançamento do seu anuário 2018, que destaca o talento, a beleza e ousadia da edição comemorativa dos 25 anos da mostra no Estado. Para celebrar uma novidade: cinco capas diferentes, com os trabalhos de Eduardo Mourão, Carla Grudtner, Moacir Schmitt Jr e Sálvio Moraes Jr, Alessandra Gandolfi e Yara Mendes.

Marina Nessi (centro), diretora da Casa Cor Paraná, ladeada pelos arquitetos participantes da Casa Cor PR e responsáveis pelas capas comemorativas do anuário, Eduardo Mourão, Carla Grudtner, Yara Mendes e Alessandra Gandolfi.

JUN•JUL 2018

Anuário 2018

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TREM DA LAPA A Governadora do Paraná Cida Borghetti foi à Lapa participar da abertura da 26º Congresso da ADJORI-PR (Associação dos Jornais do Interior do Paraná). Na oportunidade fez o passeio no Trem da Lapa. A Governadora se disse encantada com o trabalho que está sendo desenvolvido pela memória ferroviária e turismo férreo na histórica cidade. A bordo do Trem da Lapa, ouviu do Diretor de Turismo Márcio Assad toda a trajetória do pioneirismo da cidade no turismo férreo no Brasil, e as novas perspectivas desta fase de consolidação do passeio turístico.

click eventos 23

A Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios de Curitiba (CMEG), realizou cerimônia de posse do biênio 2018/2020. Na ocasião a empresária Cybelle Basso Xavier passou o cargo para Luciana Burko Maciel. “Depois de oito anos fazendo parte da Câmara saio com a sensação de dever cumprido. Foram inúmeras rodadas de negócios, reuniões e negócios criados, tudo graças ao esforço e dedicação de toda a equipe”, disse a ex-presidente Cybelle. Em seu discurso de posse Luciana agradeceu a confiança depositada e destacou a intenção de estreitar laços com entidades que realizam trabalhos em prol das mulheres.

A ex-presidente Cybelle Basso Xavier; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; a vice-presidente da CMEG Curitiba, Karla Eliane Ulrich Schneider; e a nova presidente Luciana Burko Maciel.

JUN•JUL 2018

Posse Câmara da Mulher Empreendedora

três dedos de prosa RICARDO TOZZI

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O ator Ricardo Tozzi também esteve no Festival de Curitiba para apresentar a peça “Os Guardas do Taj”. Aproveitamos e tivemos um bate-papo para o 3 Dedos de Prosa. Confira:

RICARdo TOZZi gastronomia

cultura

Eu tento ir pra cozinha, mas sou meio ruim.

E eu adoro comer, salgados, doces. Mas os doces são meus favoritos. Não gosto de algo muito exótico, tipo carne de jacaré. Gosto de pratos mais tradicionais, qualquer um.

Acabei de ler o segundo romance da Fernanda Torres. O primeiro “Fim” é muito bom, mas esse é melhor ainda. Cinema eu amo. Se fosse menos frio... sempre tem que ir de moletom. E não suporto aquele barulho de pipoca no cinema. Gente, vão pra ver o filme, parem de comer pipoca hahaha.

Então Netflix atualmente está me ganhando muito. Eu durmo vendo séries. Já vi todas essas atuais. Adorei This is Us. A minha favorita é Downton Abbey, mas agora estou assistindo uma que estou super apegado: Vampire Paris.

turismo Portugal passei uma temporada agora e gostaria de voltar lá e ficar mais um tempo.

Foi muito legal, o país tem uma energia muito gostosa. E Itália quero voltar. Tenho origem italiana, fui muito pra lá quando era criança. Então acho que tem essa coisa meio nostálgica. Eu não conheço muito a Ásia, quero explorar mais.

25

JUN•JUL 2018

capa 26

PIZZA

w her ecur it i ba

Tudo acaba em Pizza!

No Brasil, mais de um milhão de pizzas são consumidas diariamente MARINA COTOVICZ

O Dia da Pizza é comemorado dia 10 de julho. A data foi instituída em 1985 pelo secretário de turismo Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso que acontecia em São Paulo, e que elegia as 10 melhores receitas de mussarela e margherita.

27 a verdadeira e legítima pizza. Aliás, na Itália, dificilmente outros sabores aparecem. Talvez uma Marinara – com molho de tomate fresco, um pouco de alho, manjericão e azeite: nada mais.

Mas com ou sem dia especial, o fato é que a iguaria foi incorporada ao cardápio do brasileiro: muitos não ficam sem um pedaço de pizza, pelo menos uma vez por semana. Segundo a Associação Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo, no Brasil são comercializadas mais de um milhão de pizzas diariamente!

E criatividade é o que não falta: veganas, com frutos do mar, doces, com sorvete, com nachos...

O cardápio é infinito, agradando a gregos e troianos. Confira:

A legítima Se comentar com um italiano os sabores que tem no Brasil, certamente eles vão dizer que isso não é pizza.

Nascida na Itália, somente a tradicional Margherita, com tomate e queijo é considerada

Aonde

provar

deliciosas

pizzas

margheritas: Funiculí (foto de abertura), Scavollo e Qüi Si Mangia Benne.

Modinhas Há um tempo, um dos sabores que mais se vendia nas pizzarias de bairros em Curitiba era a de frango com catupiry.

A bola da vez agora é a pizza de rúcula com tomate seco – muito apreciada nas pizzarias curitibanas.

Aonde provar pizza de rúcula com tomate seco: Abaré (foto), Baggio, Armazém Dom Carmino e Baviera.

JUN•JUL 2018

Empolgado com o sucesso do evento, o secretário escolheu a data de encerramento, 10 de julho, como data oficial da comemoração.

As Requintadas

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Quer caprichar no pedido e não sabe como? É só escolher os sabores que tem mozzarella de búfala ou presunto parma – versões das pizzas que costumam agradar os paladares mais exigentes nas melhores pizzarias de Curitiba.

Aonde provar: Piola, Mercearia Bresser (foto) e Avenida Paulista.

presunto e queijo) e o Chocobread de sobremesa (foto): uma massa recheada de chocolate e cobertura de creme de baunilha com granulado.

As Diferentonas

Delivery Várias são as pizzarias que entregam em casa. Mas vale citar a Domino’s: a maior rede de entregas de pizzas do mundo, com 13.000 lojas em 83 países.

No Brasil, há 8 anos consecutivos leva o selo de excelência em franchising da ABF. Fundada nos Estados Unidos em 1960, o sucesso da marca devese aos cinco pilares que norteiam o seu posicionamento: sabor, preço, velocidade, delivery e promoção.

O que pedir na Dominos: indicamos o sabor La Bianca (mussarela de búfala, requeijão, parmesão ralado e manjericão), a Havaiana (abacaxi com

Que tal uma pizza no tacho? A novidade traz a pizza finalizada e servida num tacho de cobre, daqueles tradicionais.

Tem vegetariana com legumes, com carreteiro de carne seca, com frutos do mar, entre outros sabores.

Aonde provar a pizza no tacho: Carmela Pizzaria.

Outra pizza muito diferente de tudo o que você já provou é a de Pétalas de Rosas. Sobre um disco de massa fina, vem com sorvete de creme, farofa crocante e

pétalas de rosas. Diferente e deliciosa.

Aonde provar a pizza de pétalas de rosas: Avenida Paulista.

29 JUN•JUL 2018

O sistema de rodízio, tão brasileiro, também chegou nas pizzas. E neles tem de tudo: de pizza de barreado; abobrinha gratinada; pernil, barbecue

e Jack Daniel’s (foto); passando por pizza de abacaxi com gorgonzola, banana ao rum e trufas com cereja.

Aonde provar: Mercearia Anos 30 (foto), Mercatu, Marchionale.

FERNANDO ZEQUINAo

Rodízio

LIvRe De GLÚTeN

30

Curitiba já tem pizzarias 100% seguras para celíacos – problema cada vez mais comum entre a população. e não só os intolerantes ao glúten, mas à lactose também. Já é

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PARA AS CRIANÇAS Muitas pizzarias inovam e colocam as crianças para fazer a própria pizza. Brincando, acabam comendo, se divertindo, e dão uma “folga” para os pais ficarem tranquilos nas suas mesas. Nelas, os pizzaiolos são os pequenos, assessorados por monitoras que orientam na produção das pizzas.

Aonde encontrar essa opção: Boca de Forno, Carollinha Kids e Fogão a Lenha.

possível encontrar lugares que oferecem alternativas para os que tem restrições alimentares, sem perder o sabor!

Aonde encontrar: Balloon Rouge (foto), Rigani.

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

32 w her ecur it i ba

Feijoada

Tour gastronômico

Hotel Rayon

CuritiPão

Requinte e sofisticação na feijoada do Garbo – restaurante do hotel Rayon.

Inscrições antecipadas pelo e-mail curitidoce@gmail.com.

O Garbo, restaurante do Grand Hotel Rayon, sob o comando do chef Claude Bezerra, está com seu tradicional buffet de feijoada aos sábados. Logo na entrada o cliente é recepcionado com uma caipirinha de limão com cachaça - cortesia do restaurante, além de aperitivos, linguicinha, torresmo e caldinho de feijão. No buffet os caldeirões trazem as carnes separadas, como costelinha defumada, paio, calabresa, charque, lombinho, entre outros.

Há também a opção de feijoada vegana, feita com temperos frescos e complementada por legumes e proteína de soja. A mesa de sobremesas é outro destaque, com cocada cremosa, quindim, manjar de coco e pudim.

Todos os sábados, das 12h às 15h, R$ 65 + 10% de taxa de serviço por pessoa. Visconde de Nacar, 1424 – Centro.

Francês, italiano, ciabatta, pães doces, pães especiais ou fermentação natural. É impossível eleger apenas um pãozinho preferido, é preciso experimentar. Pensando nisso, o tour Curitidoce – passeio gastronômicos de doces – criou dois roteiros inéditos que irá levar os participantes para conhecer e degustar os pães das melhores padarias da cidade nos dias 16 de junho e 21 de julho. Nos roteiros estão padarias tradicionais que fazem parte da história de Curitiba, ao lado de novos ateliês de pães que vêm se destacando. No cardápio, pães salgados, doces, recheados, funcionais e seus acompanhamentos. Alguns estabelecimentos que estão nos roteiros: Maçã Padaria Artesanal; Fabiano Marcolini Alimentari; Padaria América; Sphair Gourmande; Aquarius Gastronomia; Kurtos Kalacs; Lucca Cafés Especiais; Empório Kaminski e Provence Boulangerie. O valor da inscrição é R$ 75 e o passeio é feito de van.

Novidades no almoço

33

MARTA CAVALCANTI

SCHNAPS

O Arroz Marroquino está entre as delícias do cardápio da hora do almoço. [www.velhooriente.com.br]

Cesta comestível com costela de boi, manjericão à milanesa e enrolado de goiabada e queijo.

A restauranteur Vaneska Berçani, do Velho Oriente, inova no almoço do restaurante e cria opções de combos diários, para entrega no balcão, delivery ou aplicativo Ifood, por no máximo R$ 24,50. São três opções de marmita por dia e um chá orgânico de cortesia para os clientes que quiserem um almoço diferente de terça à sexta-feira. Tem Michui de frango grelhado com Coucous de legumes e Salada fatuche; Espetos de Kafta com Charutos de Parreira e Baba Ganoush; Arroz Marroquino com lascas de peito de frango e amêndoas, Coalhada ou Homus e Pão Árabe torrado, entre outras delícias.

Uma grande família fez do boteco Schnaps o melhor de Curitiba. Zize, sua irmã Silmara e o esposo João provaram que família que trabalha unida prospera sim! O Schnaps foi o grande vencedor do concurso Comida di Buteco em Curitiba. Com o tira-gosto “Bomdepetiscar” (cesta comestível com costela de boi, enrolado de queijo com tomate e manjericão à milanesa e enrolado de goiabada e queijo), criado por Zize, eles agora disputam o título de melhor boteco do Brasil na eleição nacional. A premiação ainda coroou o Bar do Edmundo como vice-campeão (com o Crocobeach espetinho de camarão com queijo coalho, abacaxi e pimenta biquinho) e o Dom Rodrigo no terceiro lugar (com o Sole D´Italia - disco de lombo especial chapeado coberto com rúcula, vinagrete, molho de gorgonzola e queijos mussarela e parmesão acompanhado de barquetes de pasta de berinjela).

JUN•JUL 2018

Velho Oriente

Campeão - Comida di Buteco

gastronomia

APETITOSOS & SABOROSOS

34 w her ecur it i ba

Receita FONDUE NA CESTINHA * Receita da Tirolez.

INGREDIENTES -

1 rolo de massa de pastel (250 g); 1 colher (sopa) de Manteiga com sal (13 g); 1 lingüiça defumada fina cortada em 4 e em fatias de 0,5 cm (120 g); 1 embalagem de Fondue Tirolez (250 g); 1 tomate sem sementes em cubos (200 g); 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (12 g); Sal; Pimenta do reino; Noz-moscada.

MODO DE PREPARO Abra o rolo de pastel e, com o auxílio de um cortador redondo (7,5 cm de diâmetro), corte discos de massa. Vire forminhas de petit gateau (3,5 cm base X 6 cm de altura) com a base para cima e apóie sobre cada uma 1 disquinho de massa, apertando suavemente de modo a formar cestinhas.

Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por 7 minutos, ou até que fiquem assadas, mas sem dourar. Enquanto isso derreta a manteiga e doure a lingüiça até ela ficar crocante. Reserve.

Misture o conteúdo de embalagem de fondue com o tomate, a lingüiça e o cheiro-verde e tempere com pimenta do reino e noz-moscada a gosto.

gastronomia FALA CHEF

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Paixão pelo pão Curitiba é pioneira no Brasil no conceito cosmopolita de unir cafés especiais e pão de fermentação natural no mesmo espaço RODRIGO BROWNE

RB Comunicação/Divulgação

Alimento essencial na mesa de todo o mundo, o pão ganha um novo espaço em Curitiba e aposta na qualidade da farinha para se tornar um produto mais saboroso no dia-a-dia dos seus consumidores.

37 Eduardo Freire conta que existe uma

o padeiro curitibano Eduardo Freire -

tendência na alta gastronomia internacional,

economista

em

principalmente na Europa e nos Estados

gestão de projetos – deixou um confortável

Unidos, em associar pão e café. “É claro que

emprego numa grande empresa para se

estamos falando de produtos distintos como

dedicar à fabricação de pães de fermentação

cafés especiais e os pães de fermentação

natural. Deu certo. Em parceria com a

natural, que são feitos com farinha, água e

cafeteria Lucca Cafés Especiais ele abriu

sal, sem fermento biológico”, explica. Aqui

há poucos meses uma padaria em Curitiba

no Brasil essa ideia começa a acontecer em

onde prepara um dos melhores pães do

Curitiba. “Não existe no país nenhum local

país. Sendo pioneiro no Brasil no conceito

que faça essa associação de maneira tão

cosmopolita de associar cafés especiais aos

completa como a Lucca”, destaca.

com

pós-graduação

pães de fermentação natural.

A formação de Eduardo Freire aconteceu A proposta da barista Georgia Franco

num dos berços mundiais da nova panificação

de Souza que há 15 anos abriu a cafeteria

de fermentação natural: São Francisco, na

Lucca Cafés Especiais em Curitiba – e

Califórnia. Durante quase um ano ele foi

hoje conta com uma carta fixa com mais

aluno de panificação artesanal com um dos

de trinta microlotes de cafés especiais de

principais padeiros da atualidade, Michael

todo o Brasil - se encaixou perfeitamente

Suas, do San Francisco Baking Institute.

com a ideia de Eduardo Freire em oferecer

“Após concluir o curso continuei trabalhando

para um consumidor exigente um pão

com Michael por mais alguns meses antes de

com farinha selecionada num processo

retornar ao Brasil. E com a ‘mão na massa’

de fermentação natural – Sourdough, que

ele me passou várias dicas que a gente não

destaca o sabor final. “Não tem mistério

aprende durante as aulas”.

café e pão sempre combinaram. A parceria com a Lucca aconteceu naturalmente, pois,

Na volta, antes de se estabelecer em

a característica que a Georgia trabalha com

Curitiba, passou mais dois meses em São

o café é muito parecida com a maneira

Paulo para trabalhar com a padeira Papoula

como eu trato o pão. Há uma convergência

Almeida, da Padoca do Maní, que ganhou

no cuidado para a escolha da matéria prima

o prêmio de Melhor Padaria de São Paulo.

e o respeito à ‘Lei Divina’ de ter o melhor

Depois desse “estágio final” ele resolveu

produto na mesa. Para isso é preciso ter

abrir seu próprio negócio e foi convidado

atenção com todo o processo e não abrir

pela Lucca Cafés Especiais para produzir

mão dessa convicção”, considera o padeiro.

seus pães dentro da loja de cafés.

JUN•JUL 2018

Com o lema “O futuro do pão é o passado”

38 w her ecur it i ba

Na Lucca Cafés Especiais, Eduardo Freire faz fornadas diárias com seis tipos de pães: Italiano (com farinha branca), Country (Farinha de integral e centeio e farinha branca), Integral (farinha integral), Linhaça e gergelim (farinha integral, linhaça e gergelim), Azeitonas (com farinha branca e azeitonas) e a baguete. Todos passam pelo processo de fermentação longa (24 horas) e alta hidratação. “Quanto mais água mais leve e gostoso ele vai ficar”, ensina. Seus pães variam de 78 até 100% de hidratação.

O resultado são pães rústicos, produzidos somente com farinha, água e sal, com “uma cara grande, mais escuros e com casca grossa que ressalta o gosto por dentro” produzidos da forma como Eduardo aprendeu em São Francisco, mas com seu toque pessoal.

Em Curitiba os pães, já conquistaram uma clientela grande, que cresce a cada dia. Muito dos consumidores são estrangeiros que estão morando no Paraná e reconhecem o pão feito na Lucca Cafés Especiais como um dos melhores do Brasil.

O renomado chef Celso Freire – tio de Eduardo

– assina embaixo. E, impressionado com a qualidade do pão, desenvolveu um cardápio especial para a Lucca Cafés Especiais com receitas exclusivas de tartines, sanduíches ou em acompanhamento de pratos como sopas, ovos Benedict e saladas. Mas para quem preferir levar o pão para casa, Eduardo avisa que seu pão de fermentação natural sai quentinho do forno todas as manhãs.

“Mas antes de ir embora, tome um café”, convida. A combinação será perfeita.

gastronomia

REFEIÇÕES SAUDÁVEIS

Na contramão da crise que assola o país e atinge diretamente o comércio em geral, a Vida Leve – Refeições Saudáveis empresa curitibana abre mais uma loja na cidade. Atualmente são quatro lojas e uma fábrica, assim cada vez mais gerando emprego e aquecendo a economia do país.

A nova loja está localizada no tradicional bairro de Santa Felicidade, oportunizando aos moradores acesso fácil a refeições saudáveis para o dia a dia. “Realmente enfrentamos um momento muito difícil no país, é preciso se adequar a esse mercado e ser arrojado. Optamos por uma nova loja, com local apropriado para atender principalmente a região de Santa Felicidade. A nova loja é ampla, moderna, possui estacionamento próprio.

O projeto foi todo desenvolvido pelos arquitetos Daniel Casagrande e Luiz Maganhoto” explica Ricardo Imbiriba, diretor da Vida Leve.

A fim de garantir o sucesso do objetivo de seus clientes, a Vida Leve disponibiliza os profissionais para acompanhamento integral. “Como desejamos personalizar tanto nossos cardápios quanto nosso atendimento, esta proximidade é fundamental”, frisa Elaine, destacando que a segmentação é muito importante. “Temos inclusive dietas específicas para homens e mulheres, uma vez que o metabolismo é diferente entre os gêneros”, diz. Entre os pacotes ofertados pela Vida Leve estão dietas Low Carb, Metabolismo Acelerado, Detox, entre outras com os objetivos de emagrecimento, melhora da saúde, aumento da disposição para o trabalho e prática de atividades físicas.

A empresa está há 13 anos no mercado paranaense, tem como objetivo detectar a melhor estratégia para cada um de seus clientes. Para isso, conta com uma equipe de nutricionistas e permanente investimento em pesquisas, equipamentos, aprimoramento de técnicas exclusivas e uso de ingredientes saudáveis, funcionais, fit e temperos naturais.

“Atualmente, temos um cardápio com mais de 300 opções de pratos que, mesmo após o descongelamento, mantêm o sabor, propriedades nutricionais, aparência e consistência. Isso é essencial para garantir o prazer de saborear uma boa refeição”, explica Elaine Schopping Imbiriba, nutricionista da Vida Leve. A Vida Leve ainda flexibiliza a aquisição dos pratos, que podem ser individuais ou em kits para família. “Para as crianças já na fase de mastigação, produzimos conforme a faixa etária que se encontra”, comenta a nutricionista, acrescentando que a ideia é oferecer alimentos de qualidade para a família toda. Diferenciais como a ausência de conservantes, corantes ou amaciantes, além do uso de ingredientes pouco calóricos e rigorosos padrões de higiene e controle fazem da Vida Leve uma referência em alimentação saudável no Paraná.

UNIDADE SANTA FELICIDADE Via Vêneto, 1675.

(41) 3013-2209 UNIDADE ÁGUA VERDE Av. Água Verde, 198.

(41) 3013-4323 UNIDADE BIGORRILHO Cap. Souza Franco, 606.

(41) 3023-4313 UNIDADE ALTO DA GLÓRIA Augusto Severo, 381.

(41) 3022-4313 Abel Scuissiato, 96.

FÁBRICA www.vidaleve.net

39 JUN•JUL 2018

Vida Leve inaugura nova loja em Santa Felicidade

paladar marian guimarães marian.izabel@gmail.com marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

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Bom Apetite Volta ao Mundo Massas Criativas A criatividade em explorar novos sabores e combinar recheios pouco comuns com formatos tradicionais da pasta italiana, tornam o Volta ao Mundo Massas Criativas um lugar especial em Curitiba. Com duas unidades (Alto da XV e Pátio Batel), a marca está cheia de novidades, principalmente na casa no Alto da XV, que funciona de terça a domingo no almoço, e de quinta a sábado no jantar, das 18h30 às 22h30, com cardápio elaborado pelo proprietário e chef Roberto Mello Pereira Filho. Suas criações são fruto dos experimentos e releituras feitos por ele na gastronomia de diferentes países, principalmente no sudeste asiático e em Bologna, Itália, onde estudou gastronomia.

O menu especial conta com opções de entrada, prato principal e sobremesa. No cardápio, Spring Roll Vietnamita, tortellini ao brodo, bruschettas, burrata de búfala, salada de casarecce fria e cestas de pães artesanais acompanhados de caponata, creme de azeitona preta e manteiga de limão siciliano são as opções de entrada, individuais ou para dividir.

Entre as massas destaque para o Caramelle e duo de bacon - caramelle recheado com costela e cream chese ao molho de aipim, com geleia de bacon e bacon caramelizado.

Outra boa pedida é Strozzapreti be veggie - massa sem ovos feito manualmente servido com abobrinha frita em azeite e pesto de manjericão vegano. Para adoçar a experiência gastronômica, um horizonte de baunilha - panna cotta de baunilha e terra de cacau servidos com redução de aceto balsâmico, chocolate e licor de cereja; Brownie e sal - brownie de chocolate com castanha de caju servido com sorvete de creme e calda de caramelo salgado e as mini-tortinhas nos sabores de strogonoff de nozes, nutella, limão e banoffi.

A casa também oferece uma boa carta de drinks, assinada pelo bartender Dirceu Rosa, que vão dos tradicionais como o Aperol Spritz aos mais criativos como o Alabama. Conta com uma pequena loja com produtos de fabricação própria da marca, além de cervejas artesanais, vinhos e temperos, tudo isso também no Mercado Gastronômico do Shopping Pátio Batel. Aceita todos os tipos de cartão.

Av. Nossa Senhora da Luz, 2055 – Alto da XV.

Av. Batel, 1868 - Batel.

41 JUN•JUL 2018

Boa pedida ADMIRÁveL GLOBALIzAÇÃO O local é estiloso, bem montado, e seu ambiente acolhedor na medida certa. Assim é o restaurante Bobardi que, desde que abriu, o cliente pode levar seu vinho e não se cobra a rolha, mesmo a casa oferecendo excelente carta, e também vinho em taça.

O restaurante, que abre diariamente para jantar, e sábados e domingos também com almoço, sempre tem novidades. Isso mesmo. Lançou no almoço (sábado e domingo) cardápio em tamanho duplo e já caiu no gosto da clientela. Respeitando sua identidade gastronômicae priorizando ingredientes frescos e naturais, o chef Dyogo Prado desenvolveu quatro novos pratos para o almoço do fim de semana, que pode ser compartilhado. “Apresentamos versões mais contemporâneas de pratos clássicos e tradicionais, buscando proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica”, explica o chef. entre as novidades, com sabor único e marcante, está a Paleta de Cordeiro – R$180, e o Bucatini Bobardí – R$120.

De origem italiana, o chef criou o delicioso Frango a Cacciatore – R$104 (coxa e sobrecoxa desossada, cozida em tradicional molho à base de vinho branco, cogumelos e tomates, servida com polenta). É um prato que combina perfeitamente com o almoço do fim de semana. Quem optar por peixe poderá pedir a Moqueca de Peixe e Camarão, versão do Bobardí para o tradicional prato brasileiro, que vem estalando de quente na cumbuca de cobre. Outra gostosura da casa é o carrinho de drinques onde o bartender pode criar seu drink, na sua frente, com as bebidas que você escolheu. Se não conhece o Bobardi, cá entre nós, a bonita casa cinza e preta localizada no Cabral, vale uma visita.

Av. Munhoz da Rocha, 757 - Cabral.

Dica da Marian PORTAL DO FIDALGO excelente vinho branco, de aspecto límpido e cor citrina. Apresenta aroma elegante e muito rico, com notas citrinas devido a mistura com flores e frutos tropicais.

Boa acidez, é o tipo de vinho que não enjoa. No paladar é frutado, mineral e fresco.

Além de ótimo como aperitivo, combina com peixes, mariscos e pratos festivos como uma paella.

Teor alcoólico 12.5%. A casta Alvarinho é apontada como a mais fina e nobre casta branca portuguesa, que é cultivada na pequena sub-região de Monção e Melgaço. esta sub-região pertence a uma das maiores e mais antigas regiões demarcadas da europa, a Região dos vinhos verdes.

As uvas são selecionadas na vinha e transportadas em caixas de 20kg. Portal do Fidalgo chega ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

paladar

MARIAN GUIMARÃeS

Parada obrigatória 42

SINTONIA COM A COMIDA FRANCeSA

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O aconchegante Sel et Sucre Bistrô está completando dez anos e agora abre para jantar às quintas-feiras. em seu cardápio entram receitas autorais inspiradas na experiência do cliente associada à trajetória da chef Kika Marder, que tem formação nas mais tradicionais escolas francesas, e do chef Jean vriesman que veio completar a enxuta equipe. Os novos pratos conectam as raízes da culinária francesa à gastronomia brasileira, como o delicioso tortellini com recheio cremoso de parmegiano reggiano em veloutê de cogumelos frescos e o tagliatelle de frutos do mar ao molho champagne. O ravióli com recheio cremoso de grana padano e chutney de figos frescos na manteiga de amêndoas é a opção vegetariana. Leve, cheio de sabor. É demais!

Kika manteve o tradicional filet mignon grelhado como opção de prato principal, mas agora o cliente pode escolher como acompanhamento o lingüini artesanal na manteiga de alecrim ou o risoto de queijo brie e optar por um dos três molhos artesanais da chef: roquefort, manteiga de ervas ou coulis de tomates. Para o menu “especialidade”, a chef investiu em receitas mais leves para atender à clientela fit do bistrô, entre elas a pescada amarela sobre migas de castanha ao molho de maracujá, batata-doce e endívia glaceada, e o atum selado com tartar de abacate levemente picante, vegetais crocantes e azeite de limão. O delicioso polvo grelhado em azeite de especiarias, com sauté de cogumelos e tomates com batatinhas coradas ao alecrim, continua no cardápio. Recomendo, é uma boa pedida. Outras sugestões são o ravióli cremoso de sálvia, camarão grelhado e alhoporó; e filet mignon ao molho escuro de queijo roquefort, folhado de cogumelos frescos e legumes da estação. Completa as opções de especialidades o Arroz de Pato, receita que a chef escolheu para ser o “Prato da Boa Lembrança” e custa R$ 115 por pessoa. No item sobremesa o macarron gigante, agora de frutas vermelhas, e a éclair de chocolate com ganache de doce de leite são imperdíveis.

Alameda Presidente taunay, 396 - Batel.

(41) 3077-6647. Almoço de terça a sexta-feira das 12hs às 15h; Sábados e domingos das 12 às 16h. Jantar somente nas quintas das 19hs às 22h. Recomenda-se fazer reservas.

turismo 44

FOZ DO IGUAรงU

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Por dentro de Itaipu Circuito Especial permite conhecer o interior da usina DIOGO COTOVICZ

Passeio que antes era restrito agora é aberto a todos os interessados em conhecer as instalações da maior geradora de energia limpa e renovável do planeta.

45 agora a usina oferece o Circuito Especial

de maior usina hidrelétrica do planeta para a

(R$ 82 por pessoa), um passeio por dentro

chinesa Três Gargantas. Mas em matéria de

das instalações da usina. Com exceção

geração de energia, Itaipu continua sendo

da Sala de Despacho de Carga, que por

recordista. São 20 unidades geradoras com

questões de segurança continua com visitas

potência instalada de 14 mil megawats

bloqueadas, é possível conhecer os demais

(MW).

unidades

espaços. Na Sala de Controle Central,

geradoras seria capaz de suprir o consumo

por exemplo, compreendemos como dois

elétrico de 2,5 milhões de residências! Mas

países, Brasil e Paraguai, trabalham juntos

para entender toda essa grandiosidade,

no comando operacional da usina. Já nas

somente estando lá dentro. Antes restrito,

“Catedrais de Concreto”, sentir o ruído da

Apenas

uma

dessas

JUN•JUL 2018

Em 2012 a Itaipu Binacional perdeu o título

água e observar o funcionamento do rotor de uma das unidades geradoras é uma experiência fantástica.

46

Mas o Complexo Turístico Itaipu oferece diversas outras opções de passeio:

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POLO ASTRONÔMICO O Polo Astronômico Casimiro Montenegro Filho reúne planetário, observatório e plataforma de observações a olho nu - um dos poucos do gênero no mundo. (R$ 26) ECO MUSEU Acervo histórico da região, dos seus povos e da construção da usina. Destaque

para uma grande maquete de 76 m2 que reproduz toda a região trinacional. (R$ 14) REFÚGIO BIOLÓGICO Uma caminhada de 2 Km pela unidade de conservação local em meio à floresta nativa onde vivem mais de 50 espécies como jaguatiricas, quatis, jacarés, aves e serpentes. (R$ 26) KATTAMARAM Contemplar o pôr do sol na imensidão do lago de Itaipu a bordo do requintado barco Kattamaram é um passeio relaxante e inesquecível. (R$ 80)

Uma saborosa refeição no restaurante Porto Kattamaram é a dica para antes ou depois do passeio de barco.

DIvULGAÇÃO/ITAIPU BINACIONAL

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ITAIPU EM NÚMEROS • Concreto utilizado na construção (12,7 milhões de m3) equivale a 210 Maracanãs; • Ferro utilizado permitiria a construção de 380 Torres Eiffel; • Altura da barragem principal (196 m) equivale á altura de um prédio de 65 andares; • Volume de escavações de terra e rocha é 8,5 vezes superior ao do Eurotúnel.

CoMPLEXo tuRíStiCo itAiPu Av. Tancredo Neves, 6702.

Foz do Iguaçu/PR. Ingressos: www.turismoitaipu.com.br

JUN•JUL 2018

CANAL DA PIRACeMA Construído para permitir a conectividade entre as populações de peixes migratórios que foram separadas pela construção da

barragem, o canal atua como um corredor de biodiversidade. Dourados, Pintados, Jaús, Cascudos, Cascudos, Barbados e Curimbatás percorrem os seus 10 Km de extensão para superar os 120 metros de desnível entre o rio Paraná e o reservatório de água.

auto

GIRO RÁPIDO

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Lançamento A Servopa Automóveis aposta muito sucesso nas vendas da nova Tiguan. Em sua segunda geração, o super SUV chega à loja em três versões de acabamento, conectividade e opções de motorização que entregam alto desempenho, baixo consumo de combustível e máximo prazer em dirigir. O Tiguan Allspace pode ser abastecido com gasolina, etanol ou a mistura dos dois combustíveis em qualquer proporção. É mais comprido, mais largo e mais baixo. Com ampla modularidade dos bancos, é capaz de atender famílias de vários tamanhos (com 5 ou 7 lugares). A partir de R$ 124.990,00.

Novidades Tenneco

Van Elétrica Com demanda recorde, a van 100% elétrica Nissan e-Nv200 foi atualizada e começou a ser entregue aos compradores em diversos mercados globais. Produzida na fábrica da Nissan em Barcelona, o modelo vai mais longe com uma única carga graças a uma nova bateria de 40kWh, combinando agora características dessa van com as do veículo elétrico mais vendido do mundo, o Nissan LeAF. A van já tem mais de 4.600 encomendas desde que as vendas começaram, em janeiro. A nova bateria permite aos motoristas percorrerem até 301 km com uma única carga. Isto representa um aumento de mais de 60% em comparação com a geração anterior.

49 JUN•JUL 2018

Atenta às necessidades do mercado de reposição, a tenneco lança 65 novas aplicações para as linhas de terminais axiais, buchas, bandejas e coxins, da Monroe Axios, na Autopar 2018, que aconteceu no ultimo mês em Pinhais (PR). Como parte de uma nova estratégia voltada ao setor de autopeças, a multinacional americana lançará mais de mil aplicações só neste ano. Ao todo, seis montadoras são contempladas com as novidades apresentadas no evento, incluindo veículos importantes da frota brasileira como o Fiat Argo e Cronos, Ford Ka e Fiesta, Chevrolet Cruze e Captiva, Honda Civic e Fit, Kia Soul e volkswagen Up e virtus.

Indústria Automotiva – 7 tendências 50 w her ecur it i ba

Sete tendências na indústria automotiva vão mudar drasticamente o carro em si e a sua produção, entre hoje e o ano de 2030, de acordo com o novo relatório da Oliver Wyman intitulado como “estrutura da Indústria Automotiva do Futuro – FAST 2030”. O relatório identifica as tendências que impactam fabricantes e fornecedores globais como: o veículo conectado, veículos autônomos, e-mobilidade, indústria digital, novos canais de distribuição pay-per-use, mudança na estrutura do cliente e a interface homem-máquina. Mostra ainda que a China ganhará terreno no segmento premium. A América do Norte, europa, Japão e Coreia perderão 10 pontos percentuais de sua participação na criação de valor para os mercados emergentes até 2030. O estudo prevê que a europa continuará a

dominar

o

segmento

denominado “premium” ainda em 2030, mantendo 50% do total da criação de valor, mas a participação da China neste segmento subirá de 13% para 20% no mesmo período. Já os fornecedores enfrentarão desafios reais: as novas tecnologias, assim como regulamentações mais rígidas a respeito da emissão de CO2, estão criando um grande mercado para carros elétricos e carros sem motoristas também.

entretanto, os fornecedores precisarão redesenhar e expandir sua linha de produtos já existente – à medida em que mais e mais sistemas dinâmicos de controle de veículo e energia, orientados por softwares, serão necessários no futuro. A Oliver Wyman é uma empresa líder mundial em consultoria de gestão.

Com escritórios em mais de 50 cidades em 26 países. [www.oliverwyman.com]

bicho do paraná CAROB HOUSe

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Carob House A marca paranaense que abriu uma nova categoria de alimentos saudáveis

MARINA COTOvICz

DIvULGAÇÃO

Trajetória A empresa foi fundada há 20 anos pelo casal Carmine Giunti e Eloisa Helena Orlandi. Eles trouxeram a alfarroba para o Brasil e a utilizam como principal matériaprima na receita de seus produtos, em substituição ao cacau. O fruto vem de uma árvore do mediterrâneo e apresenta em

sua composição altos teores de vitaminas, minerais, fibras, carboidratos, proteínas e polifenóis. Esse legado da Carob House, de disseminar a alfarroba para a saúde de todos, foi recebido do próprio Carmine, que milagrosamente foi curado de uma leucemia quando diagnosticado com apenas mais 10 dias de vida. Depois disso, já se passaram 20 anos.

Quem vê o sucesso da marca não imagina a dificuldade que o casal passou pra fazer da alfarroba uma opção saudável para os brasileiros.

Após vencer a doença, muitos obstáculos ainda viriam - a maioria dos empresários teria desistido lá no início. Mas foi com muita persistência (e muita fé também) que persistiram.

Aliás, conversar com a CEO da empresa, Eloisa, é uma inspiração de

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A Carob House é uma marca paranaense que trouxe a alfarroba para o Brasil e para o dia-a-dia das pessoas. A empresa oferece e desenvolve linhas de produtos para todos os consumidores, a fim de oferecer alta qualidade e sabor, pensando sempre em uma alimentação mais saudável. Os produtos não tem adição de açúcares, glúten, leite, soja e quaisquer ingredientes de origem animal.

vida, de fé, força e esperança. Não tem como não sair motivado de uma conversa com ela, tanto é que está sempre sendo convidada para palestras e “bate-papos” sobre empreendedorismo e motivação.

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A alfarroba É um alimento saudável e de alto valor nutricional. A vitamina B1 participa no funcionamento do sistema nervoso, muscular, coração e na saúde mental. A vitamina A contida na alfarroba contribui na vitalidade da pele e saúde da visão. O cálcio é fundamental para o fortalecimento dos ossos e dentes. Um dos principais benefícios da alfarroba é de não possuir qualquer agente alergênico ou estimulante, tais como a cafeína e a teobromina. Devido à presença dos polifenóis, é reconhecida

pelo seu potencial efeito antioxidante, no combate aos radicais livres e das doenças crônico-degenerativas. Além de possuir um baixo conteúdo calórico, alta quantidade de fibras naturais e baixo índice glicêmico. O efeito benéfico das fibras regulariza a atividade intestinal, reduz o colesterol ruim (LDL) e controla a taxa de glicose sanguínea.

Reposicionamento de marca Nova fase, nova logomarca. “Foram desenvolvidas para a marca ilustrações das folhas da árvore e das vagens de alfarroba para as embalagens de alguns produtos.

As ilustrações foram incorporadas à comunicação por traduzirem e reforçarem o DNA da empresa: somos alfarroba”,

Patrocínio Esporte Abrir novos caminhos e oportunidades no esporte do país do futebol não é uma tarefa fácil. Mas foi esse desafio de levar o vôlei feminino paranaense, após 14 anos de volta à elite, que fez a Carob House ser a patrocinadora master do Curitiba Vôlei Carob House/CMP na Superliga B. A busca por uma oportunidade que carregasse o DNA da empresa fez com que a Eloisa conhecesse em São Paulo a atleta e ex-tenista Gisele Miró, idealizadora

do time de vôlei. E foi assim, de um encontro casual que surgiu uma amizade e uma oportunidade da Carob House apoiar o esporte. “Foi um grande desafio. Curitiba tem uma identidade muito forte com o vôlei feminino que fez tanto sucesso na época do Rexona. Essa responsabilidade foi o que nos motivou a entrar nesta jornada e juntos dividirmos a responsabilidade deste projeto”, conta Eloisa.

Após muito treino, muita dedicação das atletas e equipe técnica, no dia 9 de abril, em Londrina (PR), na casa do adversário e com o Ginásio Moringão lotado com mais de 4 mil torcedores, o Curitiba Vôlei Carob House / CMP venceu o Londrina na final da Superliga B. Emoção para a Carob House, o patrocinador máster do time.

Novidades A linha de produtos da marca é extensa.

Tem alfarroba em pó, em drágeas, com creme de avelã, tabletes, com damasco e o carro-chefe: as barrinhas com coco e com banana. Muitas novidades estão por vir e novos produtos a serem lançados, como o alfarroba com biscoito de arroz integral que já está nas prateleiras dos mercados.

Um opção de lanche ou sobremesa saborosa e saudável!

Carob House Alimentos S.A Facebook: CarobHouse Instagram: @carob_house Twitter: @CarobHouse www.carobhouse.com

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diz o diretor de marketing, Fábio Keniti Natsumeda. E não apenas a logomarca foi remodelada para esse novo momento da empresa, mas novos executivos estão sendo incorporados e também planejados lançamentos de produtos. “A Carob House necessitava atualizar sua marca para se aproximar ainda mais de seus clientes e ganhar novos consumidores, já que muitos ainda não conhecem a alfarroba”, afirma a CEO da empresa, Eloisa.

imóveis DECORAÇÃO

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Iluminação O charme da funcionalidade que faz toda a diferença nos ambientes MARINA COTOVICZ

DIVULGAÇÃO

A Casa Cor Paraná celebrou 25 anos com muito estilo na mostra que aconteceu no ultimo mês. Com 42 ambientes pautados no tema “Casa Viva”, os visitantes puderam conferir muitas novidades, entre elas as luminárias e a tecnologia de última geração no que diz respeito aos ambientes.

nos pontos de luz marcaram armários, louças e luminárias trazendo luxo e ao mesmo tempo aconchego. Confira:

Galeria Gourmet Compagas Um ambiente sofisticado, aconchegante e funcional, voltado para as atividades da boa mesa e para a convivência social.

Assim a Galeria Gourmet Compagas, assinada pelo arquiteto Ivan Wodzinsky, explorou o conforto e o design para quem aprecia a praticidade nos momentos de cozinhar e de servir, sem deixar de lado o charme e a beleza. Uma mistura harmoniosa de materiais permeia todo o ambiente. A iluminação suave e indireta, a forte presença da madeira, os tecidos e a tapeçaria utilizada, além das obras da artista plástica Marilene Ropelato, traduzem o clima sofisticado e acolhedor.

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Diversos profissionais trabalharam muito na iluminação, fazendo dela, por muitas vezes, o grande destaque nos projetos. Dourado, prateado e bronze

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MARCELO STAMMER

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Contemporaneidade com marcenaria minimalista, em que as plantas aliam-se aos efeitos de iluminação para garantir um espaço acolhedor e instigante. Este é o Café assinado pelos arquitetos Gisela Miró e Rafael Carvalho - um projeto funcional de 80m2 que contempla ambiente interno, varanda e deck, imprimindo sofisticação com paleta de cores trabalhada com a composição clássica de preto e branco. Esbanjando personalidade, os destaques ficam por conta da marcenaria desenhada pelos profissionais, que conta com perfis de LED embutidos; uma exuberante bancada em laca bordô; uso de papel de parede no teto; e chapa de MDF Quantum desenhada pela estilista Glória Coelho.

MARCELO STAMMER

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Café

MARCELO STAMMER

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Quarto de Gêmeas de luz que pendem do teto, como um jardim invertido, tendo como pano de fundo a cortina em uma cor mais neutra, para que as flores se destacassem. A cor predominante é o lilás, combinado com alguns tecidos coloridos da Donatelli para deixar o ambiente mais lúdico.

MARCELO STAMMER

Valorizar a ligação existente entre as irmãs e, ao mesmo tempo, respeitar a individualidade de cada uma: foi com essa missão que as arquitetas Mariana Stockler e Carolina Posanske projetaram o Quarto de Gêmeas. Um dos grandes destaques são as flores com pontos

Sala de Jantar 60 w her ecur it i ba

Janaina Macedo tem a característica de trazer ambientes luxuosos, sempre com elementos nobres em suas composições; e a Sala de Jantar não seria diferente. O contraste entre o antigo e o contemporâneo, em um espaço minimalista, preserva as características originais da casa, como o piso de madeira e o forro espelhado, valorizando também os janelões em cerejeira com cristais bisotados.

No dining, o tampo da mesa de madeira de Pequiá, proveniente de manejo sustentável, traz uma técnica ancestral japonesa - a de carbonização. Conhecida pelo nome de Shou Sugi Ban, a queima da madeira aumenta a proteção contra os efeitos da umidade e insetos, além de apresentar forte apelo estético.

O maxi lustre é uma releitura do clássico candelabro, com 1,15 metros de diâmetro, em metal dourado.

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DANIEL KATZ

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Varanda do Casal A Varanda do Casal dos profissionais André Panatto e Symon Hilgemberg contempla uma composição contemporânea em um conceito “rústico chic que engloba mobiliário, tecnologia e estilo. Elementos naturais são colocados em foco, reforçando o tema “Casa Viva”. A palha de bananeira no teto e os tecidos das paredes deixam o cenário com frescor. O uso de corda náutica é tendência que dialoga com o Spa de cromoterapia e com a luminária italiana de mesa. Intimista e aconchegante promove um verdadeiro refúgio no lar.

Toilette Masculino

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dourados presentes nos metais, o oposto do que se espera para um ambiente masculino. Os grandes destaques são: o jardim suspenso de ponta cabeça, ousando na proposta de trazer a natureza para um ambiente até então frio, e a iluminação projetada na parede, que invade o ambiente através de uma tela tensionada.

NENAD RADOVANOVIC

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Assinado pelas designers Camila Rocha e Monica Pajewski, o ambiente contempla elegância e funcionalidade em um espaço de apenas 7m2. Com uma proposta inspirada no estilo minimalista, explora a sutileza de formas orgânicas e elementos naturais.

A paleta de cores é serena, com predomínio do branco e elementos

Tendência da Iluminação na Feira de Milão iluminação decorativa se apresenta como uma peça de arte, aliando a funcionalidade e elegância. São peças que dão um toque especial à decoração dos ambientes. “Também foi possível observar o uso da iluminação linear, principalmente nos mobiliários planejados”, afirma.

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A Feira de Milão, na Itália - um dos maiores eventos do segmento de decoração e design - mostrou muitas tendências. A arquiteta Eliza Schuchovski, do escritório SCK Arquitetura, visitou a feira, e falou que a Iluminação foi um dos grandes destaques. Segundo a arquiteta, a

ações legais BEBEL RITZMANN bebel@ncacomunicacao.com.br

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A advogada Lucia Beloni Dias assumiu o cargo de Corregedora- Geral do Departamento Penitenciário do Estado do Paraná - Depen, em sessão solene no início de junho.

Daneila Ballão Ernlund, Cesar Ziliotto , Ricardo Calderon e Sandro Kozikoski estavam da abertura do XIII Simpósio Nacional de Direito Constitucional que aconteceu no Teatro Guaíra.

O presidente da APEP Eroulths Cortiano Jr. recebeu na sede da entidade associados de todo o Paraná para comemorar o Dia do Procurador, na foto com procurador Roberto Linhares da Costa.

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No dia do Meio Ambiente a OAP-PR celebra com a revitalização dos Jardinetes Erailto Thile e Ervin Ofner. Na foto, Alexandre Salomão, Alaim Stefanello, Marilena Winter e Jose Augusto Araújo de Noronha.

Hélio Gomes Coelho Júnior, presidente do IAP, comemora os 101 anos do Instituto ladeado por Herique Gaede e Cleverson Teixeira.

O casal Luiz Fernando Queiroz com a esposa Elin Talarek de Queiroz foram prestigiar o Instituto dos Advogados do Paraná em jantar comemorativo aos seus 101 anos de História, no Graciosa Coutry Club.

agenda 66

mês de julho

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CIRCO TIHANY SPeCTACULAR

capacidade para receber até 1765 pessoas na plateia. O show tem duas horas e 20 minutos de duração, artistas de mais de 20 nacionalidades e contempla atrações como um Rolls Royce impecável, uma moto Harley Davidson e um helicóptero. www.circotihany.com.br.

7 a 15 de julho SUBTROPIKAL

O circo retorna ao país com a turnê do espetáculo “AbraKdabra”.

O terceiro maior circo do mundo e o maior da América Latina vem com a turnê mais longa do Tihany no Brasil, prevista para durar até 2023. Com mais de 60 anos de atividades e 100 milhões de espectadores, já realizou apresentações em cerca de 600 cidades espalhadas por 50 países no mundo. Fundado em 1954 na cidade de Jacareí (SP) pelo imigrante húngaro Franz Czeisler, conhecido como Tihany, sempre aliou a arte tradicional à tecnologia, conquistando públicos de todas as idades e de diferentes classes sociais. O ilusionista Richard Massone, herdeiro artístico de Franz Czeislere, foi contratado há mais de 30 anos para ser backup do mágico Tihany, com quem aprendeu truques, magias e ilusionismo.

Na atualidade, é um dos poucos espetáculos que une técnicas circenses, music hall e atos impressionantes de mágica, dignos dos melhores cassinos do mundo. As apresentações de Abrakdabra são realizadas em um terreno de 14 mil metros quadrados, que contam com quatro tendas climatizadas, com

Um convite para os habitantes explorarem, curtirem e refletirem sobre a cidade: isto é o que promove o festival Subtropikal.

Após edição de sucesso em 2017, o festival de criatividade urbana ganha uma nova edição no mês de julho. O evento, que no ano passado movimentou mais de 5 mil pessoas em torno de atividades criativas, aposta em um formato semelhante ao de 2017 e ocupa um imóvel inédito, durante toda a semana. Oficinas, apresentações, intervenções artísticas e o circuito de debates conhecido como ReFLITA acontecem no Palacete zacarias de Paula Xavier - imóvel que data do ciclo do mate e está localizado no coração de Curitiba.

Na maior parte da programação o acesso é gratuito Marechal Floriano, 720 – Centro.

Na maior parte da programação o acesso é gratuito. www.subtropikal.com.br.

Até 29 de julho PISTA De PATINAÇÃO A pista de patinação no gelo comemora 14 anos garantindo a diversão de crianças e adultos, e ganha nesta edição personagens e pequenos monstrinhos temáticos.

Funciona todos os dias, de segunda a sexta, das 11h às 23h; sábados, das 10h às 23h; e domingos, das 12h às 21h. O circuito de 30

minutos custa R$ 43 e uma hora R$ 68. O percurso do Big Ice Car - trenó, exclusivo para crianças entre dois e cinco anos - tem duração de cinco minutos e custa R$ 20.

ParkShopping Barigui.

SHOW CHICO BUARQUe A turnê Caravanas, vista por mais de 90 mil pessoas, segue na estrada e chega a Curitiba. O álbum Caravanas foi apontado por muitos como um dos melhores do ano. Além disso, o show mostra um Chico dialogando com seu tempo de forma aguda, como em alguns dos períodos mais marcantes de sua carreira. e aqui a expressão “seu tempo” tem sentido duplo. Por um lado, trata do momento de tensão política e social

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2, 3 e 4 de agosto

que o Brasil e o mundo atravessam. Por outro, “seu tempo” diz respeito ao tempo que o artista procura afirmar no palco, acima de qualquer cronologia. Ingressos entre R$ 300 e R$ 490. teatro Guaíra. www.diskingressos.com.br

circuito de cinema felippe brana

febrana@hotmail.com facebook.com/circuitodecinema

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Estreia Mamma Mia: Lá Vamos Nós de Novo!

“Aos Teus Olhos”, novo longa da diretora Carolina Jabor, chega aos cinemas como grande vencedor do Festival do Rio 2017, premiado nas categorias Melhor Roteiro, Ator, Ator Coadjuvante e Filme.

O longa, baseado na peça “O Príncipe de Arquimedes”, conta a história de Rubens (Daniel de Oliveira), um professor de natação infantil acusado de beijar um aluno na boca, após uma aula. A acusação viraliza nas redes sociais e grupos de WhatsApp. Isso basta para que pais, alunos e professores iniciem um julgamento sobre Rubens, que procura uma forma de provar sua inocência. A dúvida se Rubens beijou ou não a criança é marcada pelas falhas de caráter e conduta que o personagem apresenta ao longo do filme. A ambiguidade na qual Daniel de Oliveira constrói Rubens faz com que torcemos por ele, ao mesmo tempo em que tememos do que ele é capaz.

“Aos Teus Olhos” aborda temas como pedofilia, homofobia e machismo de uma forma impecável, incômoda e sem nunca ter uma resposta fácil. O longa estreia dia 12 de abril e você pode ver o trailer aqui:

Estreia Vidas à Deriva Chega aos cinemas brasileiros no dia 09 de agosto o novo filme de Shailene Woodley e Sam Clafin, Vidas à Deriva. Baseado em fatos reais, o longa apresenta o casal Tami Oldham (Woodley) e Richard Sharp (Claflin) velejando pelo Taiti, quando são atingidos pelo maior furacão da história do Oceano Pacífico. Após o acidente, Tami acorda e encontra o noivo à beira da morte. Desesperada, sem ter como se comunicar e com o barco danificado, a jovem precisa encontrar uma forma de consertar o barco e assim salvar sua vida e a de Richard. Dirigido pelo aclamado diretor Baltasar Kormákur, veja o trailer de Vidas à Deriva:

Para ver em casa O PLANO PERFEITO

Bastidores ME CHAME PELO SEU NOME Me Chame Pelo Seu Nome foi um dos filmes mais badalados de todos os festivais da temporada 2017/2018.

Vencedor do Oscar de melhor roteiro adaptado, o longa conta a história de Elio (Timothée Chalamet), um jovem de 17 anos de férias na casa de campo da família na Riviera italiana. Quando o pai convida o acadêmico Oliver (Armie Hammer) para passar alguns dias com a família, Elio se apaixona por Oliver e precisa lidar com os dramas da descoberta do primeiro amor. Com todo o sucesso de Me Chame Pelo Seu Nome, não é surpresa a confirmação de que uma continuação está sendo desenvolvida pelo diretor Luca Guadagino ao lado de André Aciman, autor do livro que deu origem ao filme. Segundo o diretor, sua continuação se passará cinco ou seis anos depois do término do primeiro filme e será rodado na Costa Leste dos EUA e não mais na Europa. A ideia é que Elio e Oliver se reencontrem por acaso em uma viagem, mas não foram divulgados outros detalhes do roteiro. A intenção de Guadagino é fazer de Me Chame Pelo Seu Nome o que Richard Linklater fez com a sua trilogia Antes do Amanhecer: a possibilidade de reencontrarmos seus personagens ao longo de suas vidas e apresentar como o amor que nasceu entre eles os marcou para sempre.

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Em tempos de La Casa de Papel, você já viu O Plano Perfeito? Também disponível no Netflix, o longa de Spike Lee gira em torno de um grupo de assaltantes que invadem um movimentado banco de Nova York e dão inicio a um dos melhores assaltos que já vi no cinema.

Em plena luz do dia, Dalton Russell (Clive Owen) invade um banco e faz os vários reféns vestirem o mesmo macacão cinza e capuz que toda a gangue usa, fazendo com que a polícia não saiba quem é refém e bandido. Enquanto isso, o detetive Keith Frazier (Denzel Washington) inicia o trabalho de negociação. Em meio ao caos, Madeline White (Jodie Foster), é contratada pelo dono do banco (Christopher Plummer) para garantir que alguns segredos de seus ricos clientes permaneçam bem longe da imprensa. Sim, há um plano super elaborado, explosões e tiroteio em Um Plano Perfeito. Mas, mais do que isso, Spike Lee usa a crítica social para fazê-lo pensar sobre preconceito e discriminação em uma Nova York cada vez mais globalizada. Você certamente irá se divertir e surpreender com cada detalhe do plano de Dalton Russell, mas ao fim do filme verá que Spike Lee o fez refletir muito mais que todos os outros filmes de ação que viu nos últimos tempos.

crianca na plateia paula martins

contato@criancanaplateia.com.br

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Rocks e Boleros Tino é um gato filhote que vive querendo descobrir o que acontece do lado de fora da Vila Animália. E toda sua aventura em busca de respostas é o que conduz o espetáculo “Tino Felino - Que Bicho É Esse? II”, espetáculo idealizado pelo compositor Claudio Teixeira, dirigido por Levi Brandão. Durante os questionamentos do pequeno felino, surgem sons inusitados tocados pela banda. Instrumentos como o banjo e o trompete, somados à guitarra, baixo e bateria, provocam o encontro da plateia infantil com resultados sonoros pouco convencionais na atualidade. Máscaras e bonecos instigam a imaginação das crianças, que se deslocam fantasticamente para a Vila Animália, aproximando-se do cotidiano de seus habitantes. A nova montagem é assinada pela Parabolé Educação e Cultura e será apresentada no MON dias 28 e 29 de julho, às 16h.

Ingressos a R$ 10 a meia entrada.

Museu Oscar Niemeyer [Mal. Hermes, 999 - Centro Cívico]

71 JUN•JUL 2018

Das telas para o palco O Teatro EBANX Regina Vogue recebe o espetáculo Bob Zoom, personagem que as crianças da primeira infância adoram ver nas telinhas. O musical que é licenciado, será apresentado dias 28 e 29 de julho. Os ingressos já estão à venda pelo Disk Ingressos a partir de R$ 35 a meia entrada. Quem tem cartão criança na plateia compra ingresso valor de meia para o adulto.

Colônia de Férias A Casa Poppins, que muitos já conhecem pelo atendimento no contraturno e eventos culturais no Clube da Urca, amplia sua sede e passa a atender também dentro da AABB. A programação inicia com colônia de férias. De 2 a 27 de julho, crianças de quatro a 10 anos podem participar das atividades que incluem jogos, artes e oficinas temáticas. O horário de funcionamento é de segunda à sexta-feira das 8h às 12h ou das 14h às 18h, há também opção de atendimento em período integral. O investimento é a partir de R$ 50 para não sócios. Associados tem preço diferenciado. Informações pelo 41 3019 2129.

cultura 72 w her ecur it i ba

Uma estranha em casa Lançado em 2017, “O casal que mora ao lado” foi o primeiro thriller de Shari Lapena e logo se tornou um best-seller internacional. Com uma narrativa dinâmica e cheia de reviravoltas, ela mantém o leitor grudado nas páginas de sua nova obra. A história gira em torno do casal Karen e Tom Krupp, que vivem uma vida bem normal e feliz, até o dia em que o marido chega em casa e encontra os preparativos do jantar pela metade, a porta destrancada e descobre Karen internada num hospital após um acidente. Quando um corpo é descoberto nas proximidades de onde ela bateu o carro, a polícia começa a desconfiar de que Karen possa ter algo a ver com o assassinato. editora Record.

O menino que não experimentava É o segundo livro do médico Tiago Gayer de Alencar, em parceria com a ilustradora Daphne Lambros. envolve o tema da alimentação saudável para crianças, explorando de forma lúdica e divertida o assunto. A obra busca uma interação agradável do leitor mirim e traz atividades no final, buscando estimular os pequenos leitores a desenvolver o hábito da leitura e a alimentação saudável. edição do autor.

História de amor Traz a história de dois objetos que se apaixonam. Os sentimentos de dor, amor e perda são tratados de forma poética, levando o leitor a uma reflexão, visto que a história é contada única e exclusivamente por imagens. Da autora Regina Rennó e ilustrações de Suzete Armani. editora Lê Ltda.

cultura Ônibus Museu e Ônibus Palco O projeto “Artes e Patrimônio - Ônibus da Cultura” já está nas ruas de Curitiba, levando arte e informação de forma gratuita para todos os cantos da cidade. Realizado pelo Solar do Rosário, por meio da Lei Rouanet, conta com dois ônibus que foram reformados para se transformarem em unidades culturais itinerantes.

O Ônibus Museu possui painéis, fotografias, réplicas de obras de arte, tablets e televisores com conteúdo de museus curitibanos e do mundo. Já o Ônibus Palco é um palco equipado para apresentações de música, teatro, dança e circo, com estrutura de som e luz completos. Com o objetivo de democratizar o acesso à cultura para toda a população, os ônibus vão fazer paradas em escolas públicas municipais, CMEIs (Centro Municipal de Educação Infantil), escolas de educação especial, parques, praças e Ruas da Cidadania.

De acordo com a coordenadora do projeto e Diretora do Solar do Rosário, Lucia Casillo Malucelli, a programação prevê dois anos de duração. O ônibus palco terá mais de 380 apresentações teatrais em locais públicos nos finais de semana, espetáculos teatrais em escolas e eventos comunitários durante a semana, concertos musicais didáticos, contações de histórias e shows de danças e grupos folclóricos. Já o ônibus Museu deve levar cultura a 48 mil crianças das escolas públicas municipais.

Estrutura O veículo Museu conta com monitores para ajudar o público na interpretação das obras e descobertas de novos significados, propondo atividades interativas. Fotos novas e antigas mostram a evolução urbana, enquanto tablets retratam a história da cidade, do bairro e permitem passear pela história da cidade. É possível também visitar virtualmente os museus locais e os principais do mundo, por meio de óculos de realidade virtual. Na parte externa há uma tenda com atividades de leitura, jogos, desenhos e uma caixa de areia onde o conceito de arqueologia é trabalhado pelas crianças por meio de escavações com objetos feitos numa impressora 3D. Já o Ônibus Palco apresenta diversas expressões artísticas, como música, teatro, dança e circo, sempre buscando a interação com o público. Artistas das comunidades e de grupos locais, alunos de faculdades de artes e companhias étnicas fazem parte do elenco rotativo.

A Prefeitura Municipal de Curitiba é uma das apoiadoras do projeto. Por meio de um convênio com a Fundação Cultural de Curitiba, cedeu os dois ônibus em comodato durante a realização do mesmo.

A PUC também é parceira: professores e alunos do curso de Tecnologia em Jogos Digitais criou a programação da parte interativa do Ônibus Museu. O Patrocínio Master é do Instituto Joel Malucelli.

Conta ainda com incentivo através da Lei Rouanet das empresas Blount, Greca Asfaltos e Fertipar. A realização é do Solar do Rosário e do Ministério da Cultura.

73 JUN•JUL 2018

Projeto leva arte e informação para bairros de Curitiba

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Ex-aluno da Escola de Dança Teatro Guaíra é indicado ao “Oscar” mundial da dança Premiação aconteceu em Moscou, no Bolshoi Theatre O bailarino Daniel Camargo, 26 anos, foi um dos indicados ao Prix Benois de la Danse, considerado o prêmio mais importante da dança no mundo. Camargo foi aluno da Escola de Dança Teatro Guaíra entre 2001 e 2005. Sua carreira internacional começou em 2004, quando ele viajou para Nova York com a EDTG para participar do Youth America Grand Prix e ganhou uma bolsa de estudos. Hoje ele é o dançarino principal do Dutch National Ballet, em Amsterdam.

Natural de São Paulo, Daniel veio para Curitiba aos 9 anos, após uma de suas irmãs, também bailarinas, ter sido selecionada para dançar no Guaíra. De uma família simples, a mãe criou sozinha os três filhos, ele apostou desde cedo na dança como caminho para um futuro melhor. Camargo iniciou seus estudos em 2001 como aluno ouvinte e, em 2002, foi aprovado no teste seletivo. “A Escola me deu um alicerce para que eu conquistasse o que conquistei. Éramos um grupo muito unido, jovem, mas dedicado. Passávamos o dia todo na escola, com alegria. Era um clima de família”.

O jovem já se apresentou em mais de 17 países. Em duas dessas ocasiões, em Tóquio e Amsterdam, sua performance chamou a atenção dos jurados do Prix Benois de la Danse. “Hoje vejo que escolas como o Guaíra são fundamentais. Assim como aconteceu comigo, é preciso continuar acreditando nas crianças de hoje”, diz. Daniel completou sua formação na John Cranko School em Stuttgart, na Alemanha, e, ao longo da carreira, recebeu diversos prêmios, como o European Most Promising Award e o German Future Award.

Políticas públicas para a cultura Para Patrícia Otto, diretora da escola e uma das professoras de Daniel na EDTG, a indicação dele ao Prix Benois mostra como o Guaíra conseguiu atingir um nível internacional de formação de bailarinos. “Sabemos como a sólida formação em dança oferecida pela escola é fundamental para o desenvolvimento de jovens artistas e o quanto é importante e necessária na formação do cidadão”. A EDTG é um dos quatro corpos estáveis do Guaíra, ao lado do balé, orquestra e G2 Cia. de Dança. Para Mônica Rischbieter, diretora-presidente do Centro Cultural Teatro Guaíra, histórias como a de Daniel reforçam a importância das políticas públicas no campo artístico.

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Escola de Dança Teatro Guaíra A EDTG foi fundada em 1956 com o objetivo de formar os futuros bailarinos do Balé Teatro Guaíra. É uma instituição pública, mantida pelo Governo do Estado do Paraná, e oferece os seguintes cursos: infantil, juvenil, Formação do Artista Bailarino e Curso Técnico em Dança. Em 2017, a escola apresentou no Guairão o espetáculo “A Bela e a Fera”, com a participação de 230 alunos. O público estimado para o ano foi de 35 mil espectadores em todas as atividades propostas.

JUN•JUL 2018

O Prix Benois acontece nos dias 5 e 6 de junho em Moscou, no Bolshoi Theatre. Além de Camargo, outros cinco brasileiros são indicados: Deborah Colker, Amanda Gomes, Jorge Du Peixe, Berna Ceppas e Gringo Cardia.

Curitiba

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roteiros

ANO 17 | # 136 | JUN • JUL 2018

compras e serviços SEXSHOP 78 Sexshop da Mulher

cultura GALERIAS DE ARTE E LIVRARIAS 79 Solar do Rosário

hospedagem CURITIBA 80 Nacional Inn

resorts SANTA CATARINA 80 Pedra da Ilha

gastronomia ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 81

Vida Leve

ITALIANA 84 Mangiare Felice pizzaria 84 Domino’s Pizza CARNES E CHURRASCARIA 86 Carneiro Prime 86 Happy Burguer CONTEMPORÂNEA 87 Gralha Azul Restaurante Campestre 88 Terrazza 40 Restaurante Panorâmico

88 Volta ao Mundo MASSAS 89 Bom Strudell COZINHA ORIENTAL 90 Kinkan 90 Marú Cozinha Oriental 91 Taisho Cuisine

bares e baladas HAPPY HOUR 92 Mustang Sally

lanches 81

Happy Burger

AMERICANA 82 Mustang Sally

delivery 93 Domino’s

77 JUN•JUL 2018

CLÍNICA E SPA 78 Vitaclin

ALEMÃ 83 Fritz Cervejaria Artesanal

compras e serviços

clínica e spa

sexshop

78 w her ecur it i ba

vitaclin estética & bemestar Av. Sete de Setembro, 5881 - Batel T. (41) 3026 2626 (41) 9 9249 9295 (WhatsApp) www.vitaclin.com.br/estetica/curitiba/ Há mais de 20 anos a Clínica Vitaclin disponibiliza o que existe de mais avançado em equipamentos para tratamentos estéticos. Com aparelhos próprios, oferece as soluções no combate da Celulite, Gordura localizada, Flacidez, Rejuvenescimento Facial, Manchas, Rugas, Preenchimentos e muito mais. Somos referência no Sul do pais com novidades dos EUA e Europa como Vectus Laser e o Cooltech, e outros destaques como Power Shape 6 em 1, Vela Shape II e Kaviz Avatar. Oferece também o mais moderno Spa Urbano de Curitiba, O Bambu Urban Spa, um oásis em meio ao caos da capital.

Atendimento: 8h/22h de segunda a sexta e 8h/18h aos sábados. Estacionamento exclusivo com manobrista (Rua Belo Horizonte, 384 - Batel).

SEXSHOP DA MULHER Comendador Araújo, 143 (Lj 17) Executive Center Everest (Anexo a Rua 24Horas) T. (41) 3077 6023 T. (41) 9 9208 6023 (WhatsApp) www.sexshopdamulher.com Localizado em frente ao Madero da Comendador Araújo, pertinho da Rua 24 Horas, o Sexshop da Mulher oferece uma enorme variedade de produtos adultos para os diferentes perfis de público, mas com foco nos desejos femininos. São acessórios nacionais e importados, lingeries em vários tamanhos (do P ao GG), cosméticos afrodisíacos e uma infinidade de acessórios de pompoarismo. Além disso, a loja promove palestras sensuais, aromaterapia sensual, além de contar com uma sala no 2º piso para que clientes promovam seus Chás de Lingerie no local. Com atendimento feminino especializado, conta também com loja online e entregas em domicílio realizadas por motogirls. Atendimento: 9h/19h de segunda a sexta; 9h/13h aos sábados. Aceitam todos os cartões.

cultura

galerias de arte 79 JUN•JUL 2018

SOLAR DO ROSÁRIO R. Duque de Caxias, 4 - Centro Histórico T. (41) 3225 6232 www.solardorosario.com.br A Galeria de Arte possui exposições permanentes de mais de 100 artistas, principalmente paranaenses como Poty, Rogério Dias, Calderari entre outros. Possui também cursos e oficinas de arte, musica, pintura, fotografia, ilustração, idiomas, paisagismo, decoração, jardinagem, história.

Livraria especializada em livros de arte.

Atendimento: Galeria - 10h/20h de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados. e 10h30/14h aos domingos. Livraria - 10h30/19h30 de segunda a sexta, 10h/13h aos sábados e 10h30/14h aos domingos. Aceita cartões de crédito.

Estacionamento conveniado.

hospedagem

curitiba

resorts

santa catarina

80 w her ecur it i ba

NACIONAL INN CURITIBA Rua Lourenço Pinto, 458 – Centro.

T. (41) 3322 4242 www.nacionalinncuritiba.com.br reservas@nacionalinncuritiba.com.br Com localização no centro de Curitiba, o hotel Nacional Inn possui fácil acesso aos pontos turísticos da capital paranaense. Está a menos de 15 quilômetros do Aeroporto Internacional de Curitiba. Possui estrutura para eventos com 12 ambientes e capacidade para 750 pessoas. Oferece acomodações confortáveis e modernas. Possui áreas de lazer com piscina na cobertura com uma linda vista panorâmica, além de sauna e espaço fitness. Possui ainda restaurante, room service, estacionamento e internet Wi-Fi.

PEDRA DA ILHA T. (47) 3345 0542 T. (47) 9 9652 3797 www.pedradailha.com.br A pousada está localizada na Praia Alegre, em Penha, de frente para o mar.

Faz divisa com o Balneário Piçarras e está a 5 Km do Parque Beto Carrero.

Acomodações: Oferece diversos apartamentos, suítes temáticas, duplex, presidencial, frente para o mar e opções com hidromassagem na sacada.

Lazer: Possui 2 piscinas externas e uma térmica. Cinco quiosques, jacuzzi, sauna úmida e seca, salão de jogos, bar, salão de café climatizado, sala de ginástica, serviço completo de camareira, disponibilidade de cadeiras, guarda sóis e toalhas para uso externo e atendimento na praia.

gastronomia

alimentação saudável

lanches/hambúrgueres 81 JUN•JUL 2018

VIDA LEVE Av. Água Verde, 198 – Água Verde T. (41) 3013 4323 Augusto Severo, 381 – Alto da Glória T. (41) 3022 4313 Capitão Souza Franco, 606 – Bigorrilho T. (41) 3023 4313 www.lojavidalevecom.br A Vida Leve surgiu com o objetivo de melhorar a saúde através da alimentação. Com mais de 24 mil clientes atendidos, em treze anos de trabalhos, oferece soluções para quem deseja aliar sabor nas alimentações, mas de forma saudável. Disponibiliza práticos pratos prontos e kits congelados, para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer emagrecer. Combos para dietas: low carb, de baixo índice glicêmico, do metabilismo acelerado, hiperprotéica, dietas líquidas, detox, vegetarina ou pratos gourmet com baixas calorias. Atendimento: 9h/19h de seg. a sex.; 9h/13h aos sáb.

HAPPY BURGER Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburger.com.br Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: Segunda a quinta 11h30/01h; Sexta e sábado até 01h30; Domingo 11h30/0h30. Aceita cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos.

gastronomia

AMERiCANA 82 w her ecur it i ba

MuStANG SALLY R. Coronel Dulcídio, 517 - Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATeL Diariamente a partir das 18h.

Indicamos o estacionamento do Shop.

Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUeLLeR diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, visa e visa electron.

alemã 83 JUN•JUL 2018

FRITZ CERVEJARIA ARTESANAL R. Professor Brandão, 135 - Alto da XV. T. (41) 3155 0080 www.fritzcervejaria.com.br facebook.com/FritzCervejariaArtesanalCuritiba O Fritz - Cervejaria Artesanal é um gastrobar especializado em comida alemã.

Responsável por aquele que é considerado o melhor Eisbein (Joelho de Porco) de Curitiba, a casa produz seu próprio chopp artesanal, que sai geladinho das torneiras nas variações Pilsen Klar, Dunkel, Natur, Koelsch, Weiss e IPA. Caipirinhas, licores, coquetéis e vinhos completam o cardápio de bebidas. Entre os pratos, além do famoso Eisben, destacam-se as tradicionais salsichas alemãs, chucrutes, picanhas, além das generosas porções de mini pastéis, pães de alho, batatas e outros. O local possui uma loja de souvenirs onde é possível comprar cervejas, copos, growlers e mostardas da marca Fritz. Atendimento: 17h/00h de segunda a quinta; 17h/01h sextas; 12h/01h aos sábados; 12h/00h aos domingos.

gastronomia

italiana

pizzaria

MANGIARE FELICE

domino’s pizza

84 w her ecur it i ba

Francisco Rocha, 560 - Batel.

T. (41) 3244 7446 Rocha Pombo, 397 - Juvevê.

T. (41) 3252 8866 Augusto Severo, 961 - Centro Cívico.

T. (41) 3353 2048 www.mangiarefelice.com.br Com mais de duas décadas de tradição, o Mangiare Felice tornou-se referência em Curitiba quando o assunto é culinária italiana.

Com um ambiente agradável e acolhedor, possui cardápio variado, com massas de confecção própria regadas por molhos com ingredientes frescos e feitos na hora.

O menu também oferece assados, carnes, frutos do mar, peixes, risotos e saladas, todos servidos em porções sempre fartas. Entre as sugestões do Chef estão os tradicionais Filét à Oswaldo Aranha, Spaghetti ao Frutos do Mar, o Conchiglione à Camaresca e a saborosa Perna de Cabrito. Atendimento: Terça a sexta-feira das 11h30/15h e 18h30/0h30 (nas sextas o jantar se estende até a 1h). Sábados e domingos das 11h30/17hs e 18h30/0h. Delivery para Curitiba e região. F: (41) 3252 8866.

Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 - Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro Viriato Parigot de Souza, 1562 Ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno.

Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 terças e domingos; 11h30/23h30 segundas, quartas e quintas.

Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo.

Consulte nossa área de entrega.

85

JUN•JUL 2018

gastronomia

carnes e churrascaria 86 w her ecur it i ba

CARNEIRO PRIME Senador Saraiva, 214 - São Francisco.

T. (41) 3225 2779 O Carneiro Prime oferece uma grande variedade de carnes com cortes exclusivos, com qualidade e sabor.

Se deseja saborear pratos diferentes e deliciosos, esse é o lugar: carré de cordeiro, angus, entrecote, ripa de costelinha, paleta grelhada, carneiro atolado e galeto na brasa são algumas das especialidades. Destaque para a porção de lambari frito, ideal para petiscar com um chopp gelado. Outra boa pedida é o filet do brasileiríssimo Pirarucu. Imperdível!

Atendimento: Terça a sexta, das 11h/15h e 17h/22h. Sábados e domingos das 11h/16h.

HAPPY BURGER Av. Mal. Humberto de A. C. Branco, 251 Alto da XV T. (41) 3262 9196 T. (41) 3262 9296 www.happyburger.com.br Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Saboroso buffet no almoço de segunda a sábado e diversas opções de sopas. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto.

Atendimento: Segunda a quinta 11h30/01h30. Sextas e sábados até 02h.

Aceitamos cartões fidelidade Happy Burger Lyoness, Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos.

Estacionamento próprio e para deficientes físicos.

CoNtEMPoRâNEA 87 JUN•JUL 2018

ViNíCoLA ARAuCÁRiA / REStAuRANtE GRALHA AZuL R. Nicolau Braholca, 4054 - Colônia Malhada. São José dos Pinhais.

T. (41) 3254 5259 T. (41) 98531 1991 / 99173 5742 / 99601 0134 www.vinicolaaraucaria.com.br entre um vinhedo de variedades finas europeias, uma vinícola, lago, cachoeira e bosques de pinheiros, o Gralha Azul Restaurante Campestre integra um roteiro enoturístico imperdível a 40 quilômetros de Curitiba. Cordeiro, galinha caipira, costela e pato, além de prato vegetariano, sobremesas (bolo molhado de chocolate ou tortinha de queijo colonial servida com calda de amoras negras) e dois pratos infantis compõem o cardápio do chef Danilo Nakamura Takigawa. Tudo harmonizado com os vinhos finos premiados da vinícola Araucária: espumantes da linha Poty Lazzarotto, tintos e branco da linha Angustifólia e tintos da linha Gralha Azul. Com amplo espaço panorâmico para 160 pessoas, o restaurante está aberto às sextas-feiras, sábados, domingos e feriados para almoço (11h30 às 16 horas). Aceita reservas para outros dias. Se preferir, agende uma visita guiada na vinícola anexa.

gastronomia

contemporânea 88 w her ecur it i ba

terrazza 40 - restaurante panorâmico R. Pe. Anchieta, 1287 Cobertura Bigorrilho T. (41) 3014 0141 www.terrazza40.com Um local único na capital paranaense, da cobertura do edifício é possível ter uma vista privilegiada de toda a cidade e seus pontos turísticos.

O cardápio é composto por receitas da gastronomia Italiana e Uruguaia. Sendo o menu Italiano de pratos indivíduais, combinações de massas de produção própria, cogumêlos, carnes vermelhas e peixes, já o menu Uruguaio conta com uma seleção de cortes para duas pessoas e diversas opções de acompanhamento.

Atendimento: Com capacidade para 100 pessoas (aberto almoço e jantar) de segunda a domingo 12h/16h; Segunda a sábado 19h/00h30 e domingo 19h/23h30.

VOLTA AO MUNDO MASSAS CRIATIVAS Av. N. Sra. da Luz, 2055 - Jardim Social T. (41) 3521 6509 www.voltaaomundogastronomia.com.br Criatividade em explorar novos sabores e combinar recheios pouco comuns com formatos tradicionais. O Volta ao Mundo Massas Criativas tem cardápio elaborado pelo proprietário e chef Roberto Mello Pereira Filho.

Suas criações são fruto dos experimentos e releituras feitos por ele na gastronomia de diferentes países, principalmente no sudeste asiático e em Bologna, na Itália, onde estudou gastronomia. Ambiente: aconchegante, o salão dispõe de 22 lugares internos e 26 no deck, e uma pequena loja com produtos de fabricação própria, além de cervejas artesanais, vinhos e temperos. Além dos produtos de fabricação própria, são comercializadas cervejas artesanais de cervejarias locais, vinhos e temperos.

Atendimento: 10h/20h de terça a sábado.

Almoço de terça a sábado, das 11h30/14h. Aos domingos das 10h/15h.

MASSAS 89 JUN•JUL 2018

BoM StRuDELL Al. Júlia da Costa, 1796 - Bigorrilho T. (41) 3335 8288 Desde 1986, o restaurante Bom Strudell serve uma saborosa comida caseira.

Aos sábados, o destaque fica com a tradicional feijoada, leitão a pururuca, frango assado, além das elogiadas massas artesanais. Aos domingos, bacaclhau, camarão na moranga e peixa a Romana são sucesso juntamente com as massas e do amplo buffet de saladas. Não deixe de experimentar a maionese, um dos sucessos da casa. Durante a noite, o buffet de sopas disputa a preferência juntamente com as massas e os inigualáveis molhos caseiros.

As massas são de fabricação própria e harmonizam perfeitamente com o cardápio à La carte, que conta com mignon e diversos acompanhamentos. Atendimento: 11h30/14h30 de terça a sexta; 11h30/15h aos sábados e domingos; 18h30/23h de terça a domingo. Aceita a maioria dos cartões, possui internet wi-fi e delivery.

gastronomia

cozinha oriental 90 w her ecur it i ba

KINKAN SWEET & CO Av. Vicente Machado, 975 - Batel.

T. (41) 3039 9430 www.kinkan.com.br facebook.com/kinkan.sweet A Kinkan Sweet & Co trouxe para Curitiba a sofisticação das mais finas confeitarias do Japão. O cardápio é inspirado na pâtisserie europeia, com um toque oriental. Os doces primam pela beleza, seguindo a relação que os japoneses fazem entre comida, sabor e belas apresentações, com um toque suave, leve e com menos açúcar, proporcionando uma experiência única. Receitas populares no Japão, como o Choux Cream (massa choux com creme de baunilha) fazem tanto sucesso quanto o Cruffin, um croissant recheado de doce de leite, chocolate ou nutella e os famosos Éclairs de Baunilha e Pistache entre outros sabores. Entre os salgados, os carros-chefes são as tartines, como o Croque Monsieur, Tomate, Abobrinha ou de Almôndegas. Para acompanhar, uma seleção de sucos de frutas, cafés, chás e sodas italianas. Atendimento: terça a sábado das 11h30/19h30 e domingo, das 12h/18h, inclusive feriados. Estacionamento próprio e conveniado com Unipark (Após Banco Itaú, do outro lado da rua).

MARU Prof. Doracy Cezzarino, 177 - Portão T. (41) 3093 4080 Com o famoso buffet pela variedade e pelo sabor inigualável que reúne os melhores pratos de culinária japonesa, coreana e chinesa, o almoço é servido nas 2 unidades do MARU Asian Cuisine.

O jantar é servido somente na unidade do Portão no sistema de rodízio e à la carte. O rodízio conta com mais de 70 pratos entre frios e quentes e o cardápio à la carte possui as culinárias asiáticas.

Maru na língua coreana se refere a um dos cômodos onde a família se reúne para comer e conversar. A decoração do restaurante se apropria deste conceito com um ambiente aconchegante e convidativo. O local possui rede WiFi, som ambiente e estacionamento gratuito (unidade portão). Atendimento: de segunda a sábado. Portão (11h30/14h45 e 19h/23h).

91 JUN•JUL 2018

taisho TAISHO YAKINIKU Av. Iguaçu, 1336 - Água Verde.

T. (41) 3082 6650 TAISHO SUSHI Av. Iguaçu, 1848 - Água Verde.

T. (41) 3244 1129 TAISHO BATEL Av. Comendador Araújo, 1066 - Batel T. (41) 3029 0100 www.taisho.com.br Em seus mais de 15 anos o Grupo Taisho tornou-se referência em gastronomia japonesa em Curitiba. As unidades Taisho Sushi e Taisho Batel contam com os serviços tradicionais de rodízio e opções à lá carte. Já o Taisho Yakiniku traz para a cidade a experiência do Japanese BBQ. O churrasco japonês, servido em formato de buffet livre e com grelhas nas mesas, adiciona ao menu oriental a carne vermelha grelhada. Todas as unidades são planejadas com acessibilidade e comodidade para transformar refeições em momentos especiais. Para os que buscam conforto sem sair de casa, o serviço de delivery atende pedidos via telefone, ifood ou online no site.

bares

HAPPY HouR 92 w her ecur it i ba

MuStANG SALLY R. Coronel Dulcídio, 517 - Batel T. (41) 3018 8118 Shopping Palladium - espaço Boulevard (Piso L3) T. (41) 3012 3772 Shopping Mueller - Praça de Alimentação (Piso G1) T. (41) 3077 3772 www.mustangsally.com.br Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: BATeL Diariamente a partir das 18h.

Indicamos o estacionamento do Shop.

Novo Batel. | PALLADIUM 11h/23h segunda a sexta; 10h/23h sábados; 11h/22h domingos. | MUeLLeR diariamente das 11h30/22h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, visa e visa electron.

delivery DELiVERY 93 JUN•JUL 2018

DoMiNo’S PiZZA Av. do Batel, 1280 - Batel T. (41) 3343 9000 Al. Augusto Stresser, 973 - Juvevê T. (41) 3153 0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. (41) 3153 0300 R. Pedro viriato Parigot de Souza, , 1562 - ecoville T. (41) 3373 0900 www.dominos.com.br especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, fina), recheios e tamanhos variados.

Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate).

O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 11h30/0h30 sextas e sábados; 11h30/23h30 segundas, terças, quartas, quintas e domingos. Cartões crédito, débito, TR, vR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.