n Côtes du Rhône-Villages

Daarnaast kan AOP Côtes du Rhône gelden voor gedeclasseerde wijnen van hogere appellations. De gebieden met het alleenrecht op de benaming Côtes du Rhône beslaan zo’n 31.000 ha. In deze gebieden wordt het grootste volume AOP-wijn van de Rhônestreek geproduceerd, gemiddeld zo’n 1,3 miljoen hl. Het gaat vooral om rode wijn. Er komen grofweg vijf bodemtypes voor: kleihoudende bodems met keien, kleihoudende kalksteen met kiezels, kiezelafzettingen van de rivier, lössrijke bodems en zandhoudende bodems. De arme kiezelgronden zijn meer geschikt voor de productie van bewaarwijnen, terwijl de lichte zandbodems vooral lichte rode, witte en rosé wijnen voortbrengen.

De cépages principaux voor rode en rosé wijnen zijn grenache noir, mourvèdre en syrah. Rode en rosé wijnen moeten uit minstens twee van deze drie hoofdrassen zijn samengesteld (waarbij grenache verplicht is), met uitzondering van de wijnen ten noorden van Montélimar; daarvoor is slechts één hoofdras verplicht. Voor rood en rosé geldt dat de wijn voor minstens 60 procent uit een of meer hoofdrassen moet zijn samengesteld. Witte Côtes du Rhône moet voor het merendeel zijn gemaakt van bourboulenc, clairette, grenache blanc, marsanne, roussanne en/of viognier.

In stijl en kwaliteit variëren Côtes du Rhônewijnen behoorlijk: • Rode wijnen lopen uiteen van solide, kruidige bewaarwijnen van behoorlijke kwaliteit tot snel drinkbare, fruitige en met macération carbonique geproduceerde basiswijnen. • Witte wijnen variëren van enigszins oxidatieve stijlen tot frisse, kruidige stijlen, van basiskwaliteit tot het middensegment. • Rosé wijnen vertonen door overeenkomsten in productiewijze een consistenter beeld: van licht kruidige, vrij stevige wijnen op basis van grenache tot zeer moderne, koel vergiste exemplaren van basiskwaliteit. De rode wijnen kunnen ongeveer één jaar bewaard worden, de meest robuuste uit goede jaren vier à vijf jaar. Het bewaarpotentieel is afhankelijk van de stijl en de kwaliteit. Wit en rosé worden meestal jong gedronken.

n Côtes du Rhône-Villages Ook Côtes du Rhône-Villages is een appellation générique. Het gebied van Côtes du RhôneVillages ligt aan beide oevers van de Rhône in het zuidelijke Rhônegebied: • op de oostoever in een ruime driehoek tussen Orange, Bollène en Nyons; • op de westoever in een strook langs de rivier, die ongeveer loopt van Bourg St.-Andéol tot aan

Lirac.

De AOP telt 8.286 ha in productie, verdeeld over 95 gemeenten (communes) binnen de departementen Drôme, Vaucluse, Gard en Ardèche. Bepaalde gemeenten hebben het recht om de dorps- of gemeentenaam achter de appellationsnaam te vermelden. Er zijn voor deze gemeenten wat strengere eisen gesteld aan het maximale rendement. Onder de appellation Côtes du Rhône-Villages mag rood, wit en rosé worden geproduceerd. Bij Côtes du Rhône-Villages ligt de nadruk nog meer op rood dan bij Côtes du Rhône: ruim 95 procent van de productie is rood.