Noord-Rhône

De volgende 21 dorpen of gemeenten mogen hun naam voeren in combinatie met de naam Côtes du Rhône-Villages: • in het departement Ardèche: Saint-Andéol. • in het departement Gard op de westelijke oever van de Rhône: Chusclan, Laudun, Saint-Gervais en Signargues; • in het departement Vaucluse: Sablet, Séguret, Roaix, Rochegude, Puyméras, Plan de Dieu,

Massif d’Uchaux, Gadagne, Sainte-Cécile en Vaison-la-Romaine; • in het département Drôme: Visan, Valréas, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Roussetles-Vignes en Suze-la-Rousse. Niet alle 21 dénominations géographiques complémentaires produceren onder hun naam wit, rosé en rood. Chusclan bijvoorbeeld produceert alleen rosé en rood; de namen Signargues, Puyméras, Plan de Dieu, Massif d’Uchaux en Gadagne zijn gereserveerd voor rood. Vinsobres was jarenlang bekend als een van de villages van de Côtes du Rhône, maar is in 2005 een zelfstandige AOP geworden, een zogenaamde cru. Hetzelfde geldt voor Rasteau (AOP sinds 2010) en Cairanne (AOP sinds 2016). GeografischvormthetgebiedvanCôtesduRhône-Villagesééngeheel,ookalstroomtderivier dwars door dit gebied. De bodemstructuren vertonen hier ongeveer dezelfde variatie als binnen AOP Côtes du Rhône. Wel liggen de criteria voor bodemkwaliteit wat hoger. De kiezel- en kleihoudende kalksteenbodems leveren hier de stevigste wijnen. Lichtere wijnen komen van drogere en meer zandhoudende bodems.

Voor rode en rosé Côtes du Rhône-Villages is grenache noir het enige hoofdras. Mourvèdre en syrah zijn complementair. De wijnen moeten voor het merendeel uit grenache zijn samengesteld en ten minste één van de twee complementaire rassen bevatten. Voor witte Côtes du Rhône-Villages gelden qua druivensamenstelling nagenoeg dezelfde eisen als voor witte Côtes du Rhône.

De variatie in stijlen binnen deze appellation is vergelijkbaar met die binnen de Côtes du Rhône, maar door de strengere eisen zijn in het algemeen de kwaliteit en de prijs van deze wijnen hoger. Topkwaliteit Côtes du Rhône-Villages kan zich zonder meer meten met de kwaliteit van hogere appellations. De beste wijnen hebben in goede jaren een bewaarpotentieel tot zeven jaar.

Noord-Rhône

Tot de noordelijke Rhône behoren de volgende acht appellations: • Côte Rôtie; • Château-Grillet; • Condrieu; • Saint-Joseph; • Crozes-Hermitage; • Hermitage; • Cornas; • Saint-Péray.